商品の特徴 EBM(江部松) モリブデンジII 外輪鍋 21cm 蓋無 OD225×BD180 No.8689900 IH・ガス兼用鍋 ●本体には耐久性に優れたモリブデン(SUS316)を採用。
さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。
●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。
もちろん全ての熱源に対応します。
●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。
あらゆる熱源に対応。
●酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗。
業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。
モリブデンジIIは耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。
板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Molybdenum II Sauce Pot 21cm ●商品ブランドシリーズ:モリブデンジII ●品名情報分解1 物:外輪鍋 ●外寸:OD225×BD180/ ●重量:0.9kg ●材質:SUS316(18%クローム・14%ニッケル・3%モリブデン)/ ●電磁調理器:200V JANコード：4548170070844
14,930 ～
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 商品の特徴 EBM(江部松) モリブデンジII 外輪鍋 39cm 蓋無 OD410×BD360 No.8690500 IH・ガス兼用鍋 ●本体には耐久性に優れたモリブデン(SUS316)を採用。
さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。
●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。
もちろん全ての熱源に対応します。
●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。
あらゆる熱源に対応。
●酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗。
業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。
モリブデンジIIは耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。
板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Molybdenum II Sauce Pot 39cm ●商品ブランドシリーズ:モリブデンジII ●品名情報分解1 物:外輪鍋 ●外寸:OD410×BD360/ ●重量:4.1kg ●材質:SUS316(18%クローム・14%ニッケル・3%モリブデン)/ ●電磁調理器:200V JANコード：4548170059610
29,749 ～
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 商品の特徴 レヴォル レヴォリューション2 シャローココット (蓋無) 28cm 649866 ●鋳物鍋の約半分程度の軽さで持ち運びが簡単。
磁器製は錆の心配がなく、積み重ねて収納可能。
製品仕様 ●型番:649866 ●英語商品名:Revol Revolution2 Shallow Cocotte (without Lid) 28cm 649866 ●商品ブランドシリーズ:レヴォリューション2 ●品名情報分解1 物:ココット ●品名情報分解3サイズ:28cm ●外寸:φ280×H135/ ●容量:3.6L ●材質:耐熱磁器/ ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ ●レンジ:○ ●洗浄機:○ JANコード：3198246499669
61,040 ～
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【特長・仕様】※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。
熟練された技術を持つ人にピッタリです。
サイズ(),全長(),質量(g)),背厚()18,335,190,5.0
22,458 ～
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商品の特徴 de Buyer(デバイヤー) アフィニティ シチューパン (蓋付) 3742-24cm ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現 ●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。
(ステンレス鋳物) ●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。
焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:3742-24 ●英語商品名:De buyer AFFINITY Stew Pan (with Lid) 3742-24cm ●商品ブランドシリーズ:アフィニティ ●品名情報分解1 物:シチューパン ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:外径:255/底径:200 ●内寸:φ240/深さ：130 ●重量:2.4kg ●容量:5.4L ●板厚み:2.3 ●材質:ステンレス/アルミニウム ●電磁調理器:200V JANコード：3011243742241
44,940 ～
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商品の特徴 ストウブ ピコ・ココット ラウンド 24cm ブラック 40500-241 ●鋳鉄製で熱源を選びません。
シーズニング(慣らし)も不要です。
●独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。
表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。
使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
●鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。
この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。
無水調理も可能です。
●底厚：10mm 製品仕様 ●型番:40500-241 ●英語商品名:Staub Pico Cocotte Round 24cm Black 40500-241 ●商品ブランドシリーズ:ストウブ ●品名情報分解1 物:ピコ・ココット ●品名情報分解2 色:ブラック ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:底径:175/D240×W300×H153 ●内寸:φ220×H105/ ●重量:4.4kg ●容量:3.8L ●板厚み:底板:10.0 ●材質:鋳鉄/ ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ JANコード：3272341024251
29,739 ～
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 商品の特徴 18-10(ステンレス) ロイヤル シチューパン XWD-210 21cm ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:XWD-210 ●英語商品名:Stainless-Steel Royal Stew Pan XWD-210 21cm ●商品ブランドシリーズ:ロイヤル ●品名情報分解1 物:シチューパン ●品名情報分解3サイズ:21cm ●外寸:φ225/底径:155 ●内寸:φ210/深さ：125 ●重量:1.8kg ●容量:4.2L ●板厚み:1.5 ●材質:18-10ステンレス(304L)/特殊カーボンスチールチタン&ニオブ入 ●電磁調理器:200V JANコード：4992972217776
14,850 ～
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 商品の特徴 ストウブ ピコ・ココット オーバル 17cm ブラック 40509-482 ●鋳鉄製で熱源を選びません。
シーズニング(慣らし)も不要です。
●独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。
表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。
使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
●鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。
この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。
無水調理も可能です。
●底厚：10mm ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:40509-482 ●英語商品名:Staub Pico Cocotte Oval 17cm Black 40509-482 ●商品ブランドシリーズ:ストウブ ●品名情報分解1 物:ピコ・ココット ●品名情報分解2 色:ブラック ●品名情報分解3サイズ:17cm ●外寸:底径:146×106/ ●内寸:175×135×H75/ ●重量:1.9kg ●容量:1L ●板厚み:底板:10.0 ●材質:鋳鉄/ ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ JANコード：3272341017253
19,790 ～
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 商品の特徴 キングアルマイト 外輪鍋 (目盛付) 24cm ●アルマイト加工により耐蝕性、耐久性にすぐれ、手入れもカンタン。
●キングアルマイトシリーズは従来のアルマイト加工と違いアルミ生地に直接アルマイト皮膜を施すだけではなく研磨仕上げを施し、更にアルマイト加工をしているため、見た目も滑らかで鍋の表面を保護します。
●アルミニウムは空気中にさらすと、表面に薄い酸化皮膜をつくります。
この皮膜はアルミニウムの表面を保護し、表面を硬くし、腐食を防ぐ働きをします。
この皮膜を人工的に厚くしたものがアルマイトです。
製品仕様 ●英語商品名:King Alumite Sauce Pot (with scale) 24cm ●商品ブランドシリーズ:NAKAO(中尾) ●品名情報分解1 物:外輪鍋 ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:φ257/ ●内寸:φ240/深さ：80 ●重量:1.3kg ●容量:3.6L ●板厚み:3 ●材質:アルミ/アルマイト加工 JANコード：4571335108915
10,599 ～
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【特長・仕様】※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。
熟練された技術を持つ人にピッタリです。
サイズ(),全長(),質量(g)),背厚()18,335,190,5.0
22,458 ～
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商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロシェフ IH 外輪鍋 42cm ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。
業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。
本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。
内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。
板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
●洗浄は中性洗剤をお使いください。
アルカリ性洗剤は腐蝕の原因になります。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Aluminum pro chef IH Sauce Pot 42cm ●商品ブランドシリーズ:アルミ プロシェフ ●品名情報分解1 物:外輪鍋 ●品名情報分解3サイズ:42cm ●外寸:φ445/ ●内寸:φ420/深さ：140 ●重量:4.4kg ●容量:20L ●板厚み:3.6 ●材質:アルミ/ ●電磁調理器:200V JANコード：4548170218949
19,880 ～
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 商品の特徴 de Buyer(デバイヤー) アフィニティ ソースパン (蓋無) 3706-18cm ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現 ●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。
(ステンレス鋳物) ●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。
焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:3706-18 ●英語商品名:De buyer AFFINITY Sauce Pan (without Lid) 3706-18cm ●商品ブランドシリーズ:アフィニティ ●品名情報分解1 物:ソースパン ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:外径:193/底径:150 ●内寸:φ180/深さ：100 ●重量:1.2kg ●容量:2.5L ●板厚み:2.3 ●材質:ステンレス/アルミニウム ●電磁調理器:200V JANコード：3011243706182
25,300 ～
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 商品の特徴 de Buyer(デバイヤー) アフィニティ シチューパン (蓋付) 3742-20cm ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現 ●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。
(ステンレス鋳物) ●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。
焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:3742-20 ●英語商品名:De buyer AFFINITY Stew Pan (with Lid) 3742-20cm ●商品ブランドシリーズ:アフィニティ ●品名情報分解1 物:シチューパン ●品名情報分解3サイズ:20cm ●外寸:外径:215/底径:165 ●内寸:φ200/深さ：110 ●重量:1.7kg ●容量:3.4L ●板厚み:2.3 ●材質:ステンレス/アルミニウム ●電磁調理器:200V JANコード：3011243742203
36,569 ～
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 商品の特徴 アポーリア プチディッシュ S (85×65) パイナップル 110008521 ●直火でのご使用は出来ません ●フランス・ブルターニュ発。
高品質で鉛やカドミウムを含まない天然素材のみで製造した体に優しいオーブンウェア 製品仕様 ●型番:110008521 ●英語商品名:APPOLIA Petit Dish S (85×65) Pineapple 110008521 ●商品ブランドシリーズ:アポーリア ●品名情報分解1 物:皿 ●品名情報分解2 色:パイナップル ●品名情報分解3サイズ:S ●外寸:85×65×H30/ ●内寸:60×60×H25/ ●重量:110g ●容量:80ml ●材質:陶器/ ●オーブン:○ ●レンジ:○ ●洗浄機:○ JANコード：3700193724956
1,210 ～
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商品の特徴 PADERNO(パデルノ) ソテーパン (蓋無) 1113-20cm 電磁 ●人間工学的に作られた空洞ハンドル ●(ステンレス、アルミ、ステンレス)のサンドイッチ式三層底 ●電磁・ガス・電気・ハロゲンすべての熱源に対応です。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:1113-20 ●英語商品名:Paderno Saute Pan (without Lid) 1113-20cm (Electromagnetic) ●商品ブランドシリーズ:パデルノ ●品名情報分解1 物:ソテーパン ●品名情報分解3サイズ:20cm ●外寸:φ218/底径:150 ●内寸:φ200/深さ：75 ●重量:1.1kg ●容量:2.2L ●材質:18-10ステンレス/アルミニウム ●電磁調理器:200V JANコード：8014808001239
22,269 ～
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商品の特徴 アポーリア プチディッシュ M (130×100) ベージュ 110012519 ●直火でのご使用は出来ません ●フランス・ブルターニュ発。
高品質で鉛やカドミウムを含まない天然素材のみで製造した体に優しいオーブンウェア 製品仕様 ●型番:110012519 ●英語商品名:APPOLIA Petit Dish M (130×100) Beige 110012519 ●商品ブランドシリーズ:アポーリア ●品名情報分解1 物:皿 ●品名情報分解2 色:ベージュ ●品名情報分解3サイズ:M ●外寸:130×100×H40/ ●内寸:95×95×H35/ ●重量:260g ●容量:300ml ●材質:陶器/ ●オーブン:○ ●レンジ:○ ●洗浄機:○ JANコード：3700193727964
1,730 ～
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 商品の特徴 ストウブ ピコ・ココット ラウンド 30cm ブラック 40509-863 ●鋳鉄製で熱源を選びません。
シーズニング(慣らし)も不要です。
●独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。
表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。
使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
●鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。
この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。
無水調理も可能です。
●底厚：10mm 製品仕様 ●型番:40509-863 ●英語商品名:Staub Pico Cocotte Round 30cm Black 40509-863 ●商品ブランドシリーズ:ストウブ ●品名情報分解1 物:ピコ・ココット ●品名情報分解2 色:ブラック ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:底径:257/D310×W310×H190 ●内寸:φ300×H125/ ●重量:7.7kg ●容量:7.7L ●板厚み:底板:10.0 ●材質:鋳鉄/ ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ JANコード：3272341030252
42,670 ～
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商品の特徴 キングアルマイト 外輪鍋 (目盛付) 36cm ●アルマイト加工により耐蝕性、耐久性にすぐれ、手入れもカンタン。
●キングアルマイトシリーズは従来のアルマイト加工と違いアルミ生地に直接アルマイト皮膜を施すだけではなく研磨仕上げを施し、更にアルマイト加工をしているため、見た目も滑らかで鍋の表面を保護します。
●アルミニウムは空気中にさらすと、表面に薄い酸化皮膜をつくります。
この皮膜はアルミニウムの表面を保護し、表面を硬くし、腐食を防ぐ働きをします。
この皮膜を人工的に厚くしたものがアルマイトです。
製品仕様 ●英語商品名:King Alumite Sauce Pot (with scale) 36cm ●商品ブランドシリーズ:NAKAO(中尾) ●品名情報分解1 物:外輪鍋 ●品名情報分解3サイズ:36cm ●外寸:φ380/ ●内寸:φ360/深さ：120 ●重量:3kg ●容量:12L ●板厚み:3 ●材質:アルミ/アルマイト加工 JANコード：4571335108953
19,690 ～
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【特長・仕様】※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。
熟練された技術を持つ人にピッタリです。
サイズ(),全長(),質量(g)),背厚()21,370,240,5.2
25,675 ～
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商品の特徴 PADERNO(パデルノ) ソテーパン (蓋無) 1113-18cm 電磁 ●人間工学的に作られた空洞ハンドル ●(ステンレス、アルミ、ステンレス)のサンドイッチ式三層底 ●電磁・ガス・電気・ハロゲンすべての熱源に対応です。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:1113-18 ●英語商品名:Paderno Saute Pan (without Lid) 1113-18cm (Electromagnetic) ●商品ブランドシリーズ:パデルノ ●品名情報分解1 物:ソテーパン ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:φ198/底径:150 ●内寸:φ180/深さ：70 ●重量:1kg ●容量:1.7L ●材質:18-10ステンレス/アルミニウム ●電磁調理器:200V JANコード：8014808001222
20,069 ～
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 商品の特徴 ストウブ ピコ・ココット ラウンド 16cm チェリー 40511-488 ●鋳鉄製で熱源を選びません。
シーズニング(慣らし)も不要です。
●独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。
表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。
使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
●鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。
この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。
無水調理も可能です。
●底厚：10mm 製品仕様 ●型番:40511-488 ●英語商品名:Staub Pico Cocotte Round 16cm Cherry 40511-488 ●商品ブランドシリーズ:ストウブ ●品名情報分解1 物:ピコ・ココット ●品名情報分解2 色:チェリー ●品名情報分解3サイズ:16cm ●外寸:底径:125/ ●内寸:φ150×H85/ ●重量:2.3kg ●容量:1.4L ●板厚み:底板:10.0 ●材質:鋳鉄/ ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ JANコード：3272340020896
18,299 ～
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 商品の特徴 ストウブ ピコ・ココット オーバル 29cm ブラック 40509-315 ●鋳鉄製で熱源を選びません。
シーズニング(慣らし)も不要です。
●独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。
表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。
使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
●鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。
この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。
無水調理も可能です。
●底厚：10mm ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:40509-315 ●英語商品名:Staub Pico Cocotte Oval 29cm Black 40509-315 ●商品ブランドシリーズ:ストウブ ●品名情報分解1 物:ピコ・ココット ●品名情報分解2 色:ブラック ●品名情報分解3サイズ:29cm ●外寸:底径:230×166/ ●内寸:280×220×H105/ ●重量:5.7kg ●容量:4.3L ●板厚み:底板:10.0 ●材質:鋳鉄/ ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ JANコード：3272341029256
32,719 ～
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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