《外寸》 410mm 《重量》 280g 《板厚》 背:3.2 《材質》 モリブデン鋼、ナイロン66 《刃渡り》 27cm
■柄の特徴。
耐熱温度170℃。
食器洗浄器・高温乾燥機での使用が可能です。
　表面は滑りにくいように特殊加工してあります。
　耐酸性に優れ防カビ性の効果もあります。
今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗がいっさいありません。
■片刃 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜

【製品特徴】
■心材には高硬度のステンレス刃物鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました【製品仕様】
■材質：・刃体：ステンレス複合材　・刃材：ハイカーボンステンレス刃物鋼　・合せ材：ステンレススチール　・刃付け形状：両刃付け・柄：積層強化木
■本体サイズ・全長：302×刃幅40×柄の高さ17mm・刃渡り：180mm
■質量：149g
■生産国：日本

堺寛光 上作 出刃（片刃） 12cm 17530 AZT2901 JANコード 4974158175308
■サイズ(cm):12
■メーカー品番:17530
■全長(mm):240
■重量(g):150
■背厚(mm):5.5
■材質：刃身:白鋼二号、柄部:水牛柄
■堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号
■料理人がもっとも好む鋼です。
■職人でも焼入れが難しく、 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ、切れ味の良い庖丁です。
【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

【

サイズ（刃渡り）:150 mm 材質：刀身＝日本鋼/ハンドル＝18-8ステンレス鋼 生産国：日本
■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。

商品情報商品名：神田上作 薄刃 210mm 寸法：-メーカー：カンダお届け数(合計)：1材質・素材：白二鋼　本露研　水牛桂柄メーカー品番：129022JANコード：4949362129225規格：規格210mm配送料について配送料金は、「小物送料」と記載のある商品総額が15,000円未満の場合、別途送料として800円（税別）頂戴いたします。
北海道1,500円（税別）、沖縄2,000円（税別）頂戴いたします。
東京都島しょ部、離島については、ご注文後に改めて送料をお見積り致します。
予めご了承下さい。
ご注文前にあらかじめ配送料金を確認されたい場合は、ご購入希望点数、配送先ご住所をご明記頂き、上部「［?］お問い合わせ」フォームよりご連絡下さいますようお願い致します。
【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

商品の仕様
■衛生的で美しくをコンセプトにしたサビに強い包丁です。
日本の伝統的な色合いをベースにして一本ごとに職人が色付けしています。
■材質:VG10 サビに強い
■柄:ABS樹脂

ご注意！
■商品の納期について ご注文を受けてより職人が一丁ずつ手造りするため、発送まで1ヶ月程お時間がかかる場合がございます。
ご注文の数量が多い場合は1ヶ月以上のお時間をいただく場合もございます。
日付指定はお受けできません。
予めご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。
■代金引換不可 代金引換はご利用できません。
ご注文時にはその他のお支払い方法をお選びくださいますようお願いいたします。
■ご注文後のキャンセル不可 受注生産のため、「受け取り拒否」「商品発送後のキャンセル」「ご注文間違い」など、お客様のご都合による（商品の破損・汚損以外）キャンセルや、返品・交換に関しましてはお断りをさせていただいております。
≪ 製品仕様 ≫ 商品名 金次郎 菜切り包丁165mm （桐箱入り） サイズ 刃渡り165mm 材質・仕様 刃身：ステンレス・安来鋼白紙2号・槌目 柄：栗八角水牛柄 刃付：両刃 　

規格サイズ(cm)：堺孝行 筋引 用 27 材質：朴

商品の仕様
■全長(mm)：275
■質量(g)：140
■背厚(mm)：2
■メーカー品番：No.183M
■品質と切れ味の証。
ミソノ・スウェーデン鋼庖丁。

 メーカー 遠藤商事(Endo Shoji) 商品カテゴリ 調理器具＞包丁・ナイフ・はさみ 発送目安 1〜2週間以内に発送予定 お支払方法 銀行振込・クレジットカード 送料 送料無料 特記事項  その他 
■サイズ(cm):24
■全長(mm):374
■質量(g):210
■背厚(mm):2.5
■
■エコクリーンTKG-PRO(プロ):業務用料理庖丁水だけで嫌な油汚れ等が簡単に落ち、耐食性・耐酸性にも優れ、抗菌・抗カビ効果でメンテナンス性抜群で衛生的。
刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。
ハンドルは、握りやすく手にフィットし、使い易さを取り入れた庖丁です。
■材質:刀身モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工):ハンドル18-8ステンレス、フロスティー仕上〈フロスティー仕上の特長〉
■光沢のある、独特なサテン仕上ハンドル一旦、鏡面のようなミラー仕上をしたあと、高圧でガラス粉を吹きつけ、表面に細かい凸凹をつける事により独特な光沢のあるサテン仕上になります。
指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いたイメージの演出をかもし出してくれます。

お店みたいなカッティングが家で簡単手軽に完成です。
切り口をキレイな波型にスライスできます。
じゃがいもをカットし揚げれば、なみなみフライドポテトに。
チーズや豆腐、ジャガイモなどを波型に切るとつかみやすくオススメです。
サイズ 2個セット サイズについての説明 F 14.510cm 素材 ステンレス 色 ブラック 備考
■サイズ詳細等の測り方はスタッフ間で統一、徹底はしておりますが、実寸は商品によって若干の誤差(1cm?3cm )がある場合がございますので、予めご了承ください。
■製造ロットにより、細部形状の違いや、同色でも色味に多少の誤差が生じます。
■パッケージは改良のため予告なく仕様を変更する場合があります。
■商品の色は、撮影時の光や、お客様のモニターの色具合などにより、実際の商品と異なる場合がございます。
あらかじめ、ご了承ください。
■生地の特性上、やや匂いが強く感じられるものもございます。
数日のご使用や陰干しなどで気になる匂いはほとんど感じられなくなります。
■同じ商品でも生産時期により形やサイズ、カラーに多少の誤差が生じる場合もございます。
■他店舗でも在庫を共有して販売をしている為、受注後欠品となる場合もございます。
予め、ご了承お願い申し上げます。
■出荷前に全て検品を行っておりますが、万が一商品に不具合があった場合は、お問い合わせフォームまたはメールよりご連絡頂けます様お願い申し上げます。
速やかに対応致しますのでご安心ください。

サイズ：23x11.5cm。
厚：1.8mm。
サイズ22.5x11cm以内の包丁が適用します。
素材：PUレザー、超耐久性、防水、軽量化、洗いやすい。
ボタンが付き、包丁がケースから抜けることを防止できて、より安心安全。
BBQなど場合持ち運びに便利で、安全性も高くなってます。
家庭用、レストランに適用。

■本商品は有料でお名前入れができます。
お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。
【商品情報】
■発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ。
■正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。
【商品仕様】
■全長：301mm
■刃渡り：180mm
■重量：125g
■材質：刀・ステンレス正広オリジナル材、MBS-26/ハンドル・積層強化木、抗菌剤入
■パッケージサイズ(mm)：83×348×23【キーワード|正広/家庭用/包丁/切りやすい/プロ仕様/料理/肉用/野菜/おうち時間】関連商品正広MSC MS-500 三徳型 ＃11031 JAN:4978857...正広MSC MS-400 三徳型 ＃11041 JAN:4978857...左利き用 家庭用 包丁 三徳包丁 正広MSC MS-400 ＃1104...5,920円5,590円5,590円正広MSC MS-3000 三徳型 ＃11001 JAN:497885...正広作ネオステンレス 口金三徳型 #10501 JAN:4978857...正広作MV-本焼 三徳 175mm 140g 14823万能 三徳 文...8,630円12,690円10,320円マサヒロ#10687 正広作 ステンレス 万能厚口包丁 150mm J...マサヒロ#10692 正広作 ステンレス・丸柄 剣型包丁 180mm ...マサヒロ#10971 正広別作(牛)鋼 三徳型包丁 170mm JAN...5,920円5,920円5,920円

藤次郎 藤寅作 MVモリブデン鋼 柳刃 FU-1058 27cm [ATU6001]JANコード：4960375410582FU-105827cm【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

サビに強い・欠けにくい、プロの厳しい要求に応えます！ 【製品特長】
■刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナ ジウム鋼を採用し、切れ味に持続性にも優れます。
サビに強い・欠けにくい等プロの厳しい要求に応えます。
■ハンドルはエラストマー樹脂製で抗菌加工が施されており、衛生管理に最適です。
■食材別に使用でき衛生管理（HACCP対応)ができます。
■現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、最適のハンドルです。
■熱湯殺菌（100℃・20分）にも対応できます。
」
■インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。
■商品サイズ：全長370mm（刃渡り240mm）
■背厚：2.5mm
■本体重量：140g
■耐熱温度：115℃
■カラー：グリーン
■材質 刃身：モリブデンバナジウム鋼 ハンドルエラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合)
■刃付： 両刃（右利き・左利き兼用）

商品の仕様
■全長(mm)：235
■質量(g)：80
■カラー：黒
■背厚(mm)：1.5
■メーカー品番：51501
■スタンダード抗菌 プラ柄ツバ付シリーズ
■

【商品情報】
■ステンレス研削研磨加工に適度な屈曲弾性を持った研磨性に富む荒砥の砥石。
【商品仕様】
■本体サイズ：110x98x110(mm)
■本体重量：880g
■粒度：80
■生産国：日本【キーワード】砥石/包丁/切れ味/切れない/研ぐ/家庭/料理/鎌関連商品ナニワ研磨 スーパージスク ジスク 4型 WA #100 ステン用...ナニワ研磨 スーパージスク ジスク 4型 AC #80 鉄工用...ナニワ研磨 スーパージスク ジスク 4型 GC #80 石工用...360円360円360円ナニワ研磨 スーパージスク ジスク 4型 AC #100 鉄工用...ナニワ研磨 スーパージスク ジスク 4型 GC #36 石工用...ナニワ研磨 スーパージスク ジスク 4型 GC #60 石工用...360円360円360円ナニワ研磨 スーパージスク ジスク 4型 GC #100 石工用...ナニワ研磨 スーパージスク ジスク 4型 GC #120 石工用...ナニワ研磨 A-6 ナニワカット 金属用 A46R...360円360円370円

永年にわたり独自の技術を結集し、特に一丁一丁丹念に作り上げた中華庖丁の最高峰「オーダーメイドスペシャルOMS」は、本来の優れた切れ味と耐久性を一層、発揮する逸品です。

 メーカー リバティーコーポレーション 商品カテゴリ 調理器具＞包丁・ナイフ・はさみ 発送目安 3日〜4日以内に発送予定（土日祝除） お支払方法 銀行振込・クレジットカード 送料 送料 小型(60) 特記事項  その他 

藤次郎0256-93-4195【商品説明】サビに強い・欠けにくい、プロの厳しい要求に応えます！【商品特長】
■ハンドルはエラストマー樹脂製で抗菌加工が施されており、衛生管理に最適です。
■握りやすくて滑りにくい、かつ耐久性抜群のハンドルです。
刀身には医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼を使用しサビに強い・欠けにくい等プロの厳しい要求に応えます。
■食材の切り離れが良いディンプル加工が施されています。
【製品仕様】
■商品サイズ：全長300mm（刃渡り165mm）
■本体重量：135g
■カラー：ブラック
■材質刃身：モリブデンバナジウム鋼ハンドルエラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合)
■刃付：両刃（右利き・左利き兼用）4960375012922類似商品はこちら藤寅作 FU-300 薄刃 165mm3,357円藤寅作 F-266BK 牛刀サーモン210mm7,232円藤寅作 F-293BK 三徳サーモン170mm6,367円藤寅作 F-268BK 牛刀サーモン270mm10,433円藤寅作 F-291BK サーモンペティ150m5,242円藤寅作 F-290BK サーモンペティ120m4,550円4960375012618 藤次郎 TOJIR3,308円マサヒロ 正広 13035 正広作 口金付 薄9,168円マサヒロ 正広 13735 正広作MV口金 薄10,104円マサヒロ 正広 10682 正広作 ステン薄刃10,813円FU-636 藤次郎 藤寅作オールステン出刃119,650円藤寅作 F-939 さけ切 300mm46,050円

匂いや汚れがつきにくいステンレス製製造国：中国商品サイズ（約）：幅28×奥行き4.2×高さ2.2cm材質：ハイカーボンステンレス鋼、ステンレス鋼【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】北海道、東北、九州は送料を頂きます。
沖縄、離島は配送不可。

 メーカー 藤寅工業 商品カテゴリ 調理器具＞包丁・ナイフ・はさみ 発送目安 1日〜2日以内に発送予定（土日祝除） お支払方法 銀行振込・クレジットカード 送料 送料無料 特記事項  その他 0
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商品概要
■商品名:堺孝行 本焼(水焼) 蛸引包丁 33cm
■刃渡:330mm
■銘:堺孝行本焼
■柄:水牛
■安来の白二鋼を使用し、耐摩耗性に優れ、波紋も鮮やかな和包丁です。

区分サイズ刃渡寸法：27cmハンドルPOM樹脂刃材スウェーデンボーラーウッデホルム特殊鋼持ち手左利き用
■錆びに強く不純物が極めて少ないボーラーウッデホルム特殊鋼を直輸入し、日本人向きに加工しました。
■鋭い切れ味の持続性に優れています。
■名入れ無料サービス（3文字まで・ローマ字可）
■本刃付け、鞘が含まれるセット商品です。
■銘：Grand Chef TAKAYUKI
■通常のスライサーに比べて刃の幅が細身で厚みも薄く、肉などを薄く切りおろすためのしなやかさがあります。
■職人による手仕上げの本刃付けを施しています。
■本刃付けをしていない包丁でも十分に切れますが、さらに鋭利に仕上げています。
■刃付をすることで刃が薄くなるため、硬いものを切るなど、使用方法によっては刃が欠ける場合がございます。
■持ち運びに便利な朴製のサヤは黒丹ピン付きですので、包丁の脱落を防ぐことができます。
■サヤの木目や色味には個体差がございます。
指定や交換はお受け出来かねますので予めご了承ください。
■サヤに名入れは出来ません。
■サヤは右利き、左利き兼用です。
【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 青木刃物製作所　洋包丁 グランドシェフ 青木刃物製作所 原産地：日本 名入れを希望する：10084 4582226410666 筋引 庖丁 大阪 堺市 ホウチョウ 片刃 ナイフ 名前 プレゼント 父の日 母の日 ネーム 本研ぎ 職人 はつけ 刃付 切味 鋭い 切れる 手仕事 hand fine finish カバー ケース AOKI 鞘 移動 携帯 堺 孝行 薄口】
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商品の仕様
■サイズ：幅×奥行×高さ(mm)210×75×16
■メーカー品番：#400
■型くずれが少なく、刃物の水平、角度出し、裏押し作業に最適です。
■セラミックス、ステンレス、ハガネなど幅広い用途にご使用いただけます。
■ドレッシング砥石付

サイズ（刃渡り）:240 mm 材質：刀身＝日本鋼・打刃物/ハンドル＝18-8ステンレス鋼 生産国：日本
■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。

サイズ（刃渡り): 300 mm 材質：刀身＝モリブデン・バナジウム鋼/ハンドル＝抗菌剤入り黒積層強化木鋼 生産国：日本
■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■ハンドル 耐腐触性に優れた黒積層強化木。
■ツバ 一体口金付きで衛生的。
■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■デポット加工 デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。