「料理に深みを、この一本で。
」 清酒に近い成分で、照り・コク・香りが決まる。
商品説明 商品名 九重味醂 発酵調味料 九味三昧 清酒タイプ キュービーテナー 20L 内容量 20L×1個 総容量 20000ml 原材料 アルコール（国内製造）、米発酵調味料、水あめ、食塩、醸造酢 原産国 日本 アルコール度数 16度 賞味期限 製造より390日 商品コメント 清酒とほぼ同じ成分の清酒タイプ発酵調味料。
甘味はなく、発酵由来の豊かな香りと風味が特長。
塩分を含み酒類に該当せず、惣菜や加工食品に最適です。
■関連商品 ・ みりん 商品一覧はこちら ・ 九重味醂 商品一覧はこちら

「発酵のうまみ、料理に深み。
」みりんと同じ調理効果と豊かな風味、照り・ツヤ・香りを引き出し、プロの味をご家庭に。
商品説明 商品名 九重味醂 発酵調味料 九味三昧 キュービーテナー 20L 内容量 20L×1個 総容量 20000ml 原材料 水あめ（国内製造）、米発酵調味料、アルコール、食塩 原産国 日本 アルコール度数 10度 賞味期限 製造より390日 商品コメント 素材の旨みを引き立て生臭さを抑える「九味三昧」。
照り・ツヤ・コクを与え、業務用にも最適。
安定供給＆高コスパ！ ■関連商品 ・ みりん 商品一覧はこちら ・ 九重味醂 商品一覧はこちら

「香りが違う、味が深まる。
」粕取り焼酎を使った豊かな香りと、すっきりした甘み。
そばつゆ・会席料理に最適。
商品説明 商品名 九重味醂 本みりん 白九重 キュービーテナー 20L 内容量 20L×1個 総容量 20000ml 原材料 もち米（国内産、タイ産、その他）、米こうじ（国内産米、タイ産米、その他）、しょうちゅう（国内製造）、醸造アルコール（国内製造、ベトナム製造）、糖類（国内製造） 原産国 日本 アルコール度数 13.5-14.5度 賞味期限 製造より540日 商品コメント 本格焼酎の香りと濃厚な甘みが特徴の本みりん。
だしの風味を引き立て、醤油の角をやわらげる上品な味わいで和食に最適！ ■関連商品 ・ みりん 商品一覧はこちら ・ 九重味醂 商品一覧はこちら

商品説明 商品名 味奉行 みりん風調味料 1800ml 内容量 1800ml×6本 商品コメント アルコール分を1％未満に抑えてあるため、煮切る必要がありません。
あらゆる調理品に深みとテリを与えます。
開栓後は冷蔵庫で保存しなるべく早めにお使いください。
原材料 水あめ（国内製造）、米焼酎、発酵調味料（米、米麹、食塩）、醸造酢、たんぱく加水分解物（小麦粉を含む）、砂糖、酸味料 賞味期限 製造より365日 ■合同酒精 関連商品 ・ 本みりん富貴 1800ml×6本 ・ 本みりん富貴 徳用 1800ml×6本

「発酵のうまみ、料理に深み。
」みりんと同じ調理効果と豊かな風味、照り・ツヤ・香りを引き出し、プロの味をご家庭に。
商品説明 商品名 九重味醂 発酵調味料 九味三昧 手付ペットボトル 1800ml 内容量 1800ml×6本 総容量 10800ml 原材料 水あめ（国内製造）、米発酵調味料、アルコール、食塩 原産国 日本 アルコール度数 10度 賞味期限 製造より390日 商品コメント 素材の旨みを引き立て生臭さを抑える「九味三昧」。
照り・ツヤ・コクを与え、業務用にも最適。
安定供給＆高コスパ！ ■関連商品 ・ みりん 商品一覧はこちら ・ 九重味醂 商品一覧はこちら

「関東風の味を、手軽に本格。
」濃口しょうゆベースの4倍濃縮タイプ。
そばのつけ汁にぴったり！つけ・かけ・天つゆもこれ一本。
商品説明 商品名 九重味醂 関東風つゆ 4倍濃縮 丸手付ポリ 1800ml 内容量 1800ml×6本 総容量 10800ml 原材料 しょうゆ（国内製造）、糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、食塩、エキス（かつお節、昆布）、節（さば、そうだがつお）、みりん、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（一部に小麦・さば・大豆を含む） 原産国 日本 賞味期限 製造より360日 商品コメント 濃口しょうゆをベースにした4倍濃縮タイプ。
かつお・昆布・さば・そうだがつおのだしが効いた、関東風そばにぴったりの万能つゆです。
■関連商品 ・ 調味料 商品一覧はこちら ・ 九重味醂 商品一覧はこちら

水あめ不使用の拘り本格本みりんです。
商品説明 商品名 本みりん 純三河本みりん 500ml 内容量 500ml×6本 原材料 もち米[ココノエモチ（愛知県三河産)]、 米こうじ[あいちのかおり（愛知県三河産）]、しょうちゅう[本格米焼酎] 原産国 日本 加工地 愛知県 アルコール度数 13.5から14.5 商品コメント もち米には、愛知県三河産ココノエモチ、米こうじには愛知県三河産あいちのかおり、しょうちゅうには愛知県三河産うるち米を使用し、伝統的な醸造方法でじっくりと丁寧に仕込みました。
米しょうちゅうの芳醇な香りともち米の上品な甘味が素材を活かすとともに、だしの風味や他の調味料のよさを引き出します。
賞味期限 540日

商品説明 商品名 甘強本みりん ペット 300ml 内容量 300ml×12本 原材料 もち米・米麹・醸造アルコール・焼酎乙類・糖類 原産国 日本 加工地 愛知県 商品コメント 原料米は国産米を使用。
上品な香りを持ち、マスキング効果に優れています。
照りを出し、味に深みを出す力が強い本みりんです。
アルコール度 14.0% 賞味期限 製造から540日

香り立つ、甘み広がる。
本みりん九重櫻で、いつもの料理がごちそうに。
商品説明 商品名 九重味醂 本みりん 九重櫻 キュービーテナー 20L 内容量 20L×1個 総容量 20000ml 原材料 もち米（国内産）、米こうじ（国内産米）、しょうちゅう（国内製造） 原産国 日本 アルコール度数 13.5-14.5度 賞味期限 製造より540日 商品コメント 厳選された本みりん「九重櫻」は、国産のもち米・米こうじ・本格米焼酎にこだわって造られています。
もち米由来のやさしい甘みと芳醇な香り、豊富な旨味成分が、料理を格別な味わいに仕上げます。
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「肉も魚も、プロの仕上がり。
」焼酎の香りが臭みを消し、煮崩れしにくい。
兜煮や煮豚にも最適。
商品説明 商品名 九重味醂 純国産 本みりん キュービーテナー 20L 内容量 20L×1個 総容量 20000ml 原材料 もち米（国内産）、米こうじ（国内産米）、しょうちゅう（国内製造）、糖類（国内製造） 原産国 日本 アルコール度数 13.5-14.5度 賞味期限 製造より540日 商品コメント 国内産原料100％使用の本格本みりん。
焼酎仕込みで生臭みを抑え、上品な甘みと照り・つやを料理にプラス。
肉や魚の煮込みに最適。
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水あめ不使用の拘り本格本みりんです。
商品説明 商品名 本みりん 九重櫻 300ml 内容量 300ml×12本 原材料 もち米、米こうじ、しょうちゅう 原産国 日本 加工地 愛知県 アルコール度数 13.5から14.5 商品コメント 創業当時からの伝統技術を用いて醸造された当社の看板商品です。
水あめを使わずに、厳選された国内産のもち米、米こうじ、本格米焼酎のみを使用し、もち米由来の自然な甘みと芳醇な香り、豊富な旨味成分は、料理を格別な味に仕上げます。
料亭や料理人にも選ばれる本みりんです。
賞味期限 製造から540日

テリ、ツヤ、香りなど料理に独特の 効果を発揮し上品な風味に仕上がります。
商品説明 名称 板さんの本みりん 1.8Lペット セット内容 1800ml×6本 原材料 もち米、米こうじ、糖類、醸造アルコール 加工地 日本 アルコール度数 13.5％ 賞味期限 製造より540日 商品コメント 板さんの本みりんは、繊細な味わいを大切にする日本料理には欠かせない伝統的な調味料です。

「肉も魚も、プロの仕上がり。
」焼酎の香りが臭みを消し、煮崩れしにくい。
兜煮や煮豚にも最適。
商品説明 商品名 九重味醂 純国産 本みりん ペットボトル 300ml 内容量 300ml×12本 総容量 3600ml 原材料 もち米（国内産）、米こうじ（国内産米）、しょうちゅう（国内製造）、糖類（国内製造） 原産国 日本 アルコール度数 13.5-14.5度 賞味期限 製造より540日 商品コメント 国内産原料100％使用の本格本みりん。
焼酎仕込みで生臭みを抑え、上品な甘みと照り・つやを料理にプラス。
肉や魚の煮込みに最適。
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「肉も魚も、プロの仕上がり。
」焼酎の香りが臭みを消し、煮崩れしにくい。
兜煮や煮豚にも最適。
商品説明 商品名 九重味醂 純国産 本みりん ペットボトル 500ml 内容量 500ml×12本 総容量 6000ml 原材料 もち米（国内産）、米こうじ（国内産米）、しょうちゅう（国内製造）、糖類（国内製造） 原産国 日本 アルコール度数 13.5-14.5度 賞味期限 製造より540日 商品コメント 国内産原料100％使用の本格本みりん。
焼酎仕込みで生臭みを抑え、上品な甘みと照り・つやを料理にプラス。
肉や魚の煮込みに最適。
■関連商品 ・ みりん 商品一覧はこちら ・ 九重味醂 商品一覧はこちら

「甘さに品格。
九重のみりん、香り立つ。
」 もち米100％、本格派の証。
商品説明 商品名 九重味醂 本みりん 九重 ペットボトル 500ml 内容量 500ml×12本 総容量 6000ml 原材料 もち米（国内産、タイ産、その他）、米こうじ（国内産米、タイ産米、その他）、醸造アルコール（国内製造、ベトナム製造）、糖類（国内製造） 原産国 日本 アルコール度数 13.5-14.5度 賞味期限 製造より540日 商品コメント 伝統の技が光る「本みりん九重」。
上品な甘みと香り、照り・煮くずれ防止など多彩な効果でプロも選ぶ一本。
豊富なサイズ展開も魅力！ ■関連商品 ・ みりん 商品一覧はこちら ・ 九重味醂 商品一覧はこちら

「贅沢仕込み、でも気軽に使える。
」タイ産もち米の甘みと芳醇な香り。
毎日の煮物やお惣菜に本格みりんの旨みをプラス。
商品説明 商品名 九重味醂 お米だけでつくった 本みりん びん 300ml 内容量 300ml×12本 総容量 3600ml 原材料 もち米（タイ産）、米こうじ（タイ産米）、米しょうちゅう（ベトナム製造、国内製造） 原産国 日本 アルコール度数 13.5-14.5度 賞味期限 製造より540日 商品コメント もち米・米こうじ・米しょうちゅうだけで仕込んだ本格派。
タイ産のもち米使用で、やさしい甘みと豊かな旨み。
毎日のお料理に贅沢な味わいを。
■関連商品 ・ みりん 商品一覧はこちら ・ 九重味醂 商品一覧はこちら

養命酒の原酒造りに用いてきた本みりん 商品説明 商品名 家醸本みりん 500ml 内容量 500ml×12本 商品コメント 養命酒の原酒造りに用いてきた本みりんです。
400年の伝統技術を守り、こだわるのは信州産のお米と中央アルプスの伏流水。
自然に恵まれた環境で、もち米の旨みをぐっと引き出しました。
素材の味を活かす、上品な味わいが特長です。
原材料 もち米（信州産）、米こうじ（信州産米）、醸造アルコール 原産国 日本 加工地 日本 アルコール度数 14.0%

商品説明 商品名 本みりん富貴 徳用 1800ml 内容量 1800ml×6本 商品コメント 標準品・本みりん富貴の甘味や旨味成分はそのままにアルコール分のみを控えた経済品です。
使い方は標準品と変わらず、様々な調理品の旨味を引き出し、テリ・ツヤを与えます。
原材料 もち米（ベトナム産）、米麹（ベトナム産米）、醸造アルコール、糖類 アルコール度数 12.5% 賞味期限 製造より540日 ■合同酒精 関連商品 ・ 本みりん富貴 1800ml×6本 ・ 味奉行 みりん風調味料 1800ml×6本

本みりん「九重」の姉妹品。
素材を引き立てるまろやかな甘みと、プロに選ばれる味・色・香りのバランスが特長です。
商品説明 商品名 本みりん 八重九重 キュービーテナー 20L 内容量 20L×1個 総容量 20000ml 原材料 もち米（タイ産、ベトナム産、その他）、米こうじ（タイ産米、ベトナム産米、その他）、醸造アルコール（国内製造、ベトナム製造）、糖類（国内製造） 原産国 日本 アルコール度数 13.5-14.5度 賞味期限 製造より540日 商品コメント 九重味淋の技で仕上げた本みりん「八重九重」。
上品な甘みと照り、煮くずれ防止などの効果で、プロも認める万能調味料です。
■関連商品 ・ みりん 商品一覧はこちら ・ 九重味醂 商品一覧はこちら

「甘さに品格。
九重のみりん、香り立つ。
」 もち米100％、本格派の証。
商品説明 商品名 九重味醂 本みりん 九重 ペットボトル 1000ml 内容量 1000ml×12本 総容量 12000ml 原材料 もち米（国内産、タイ産、その他）、米こうじ（国内産米、タイ産米、その他）、醸造アルコール（国内製造、ベトナム製造）、糖類（国内製造） 原産国 日本 アルコール度数 13.5-14.5度 賞味期限 製造より540日 商品コメント 伝統の技が光る「本みりん九重」。
上品な甘みと香り、照り・煮くずれ防止など多彩な効果でプロも選ぶ一本。
豊富なサイズ展開も魅力！ ■関連商品 ・ みりん 商品一覧はこちら ・ 九重味醂 商品一覧はこちら

商品説明 商品名 甘強本みりん ペット 500ml 内容量 500ml×12本 原材料 もち米・米麹・醸造アルコール・焼酎乙類・糖類 原産国 日本 加工地 愛知県 商品コメント 原料米は国産米を使用。
上品な香りを持ち、マスキング効果に優れています。
照りを出し、味に深みを出す力が強い本みりんです。
アルコール度 14.0% 賞味期限 製造から540日

養命酒の原酒造りに用いてきた本みりん 商品説明 商品名 養命酒製造 家醸本みりん 18L 内容量 18L×1個 商品コメント 養命酒の原酒造りに用いてきた本みりんです。
400年の伝統技術を守り、こだわるのは信州産のお米と中央アルプスの伏流水。
自然に恵まれた環境で、もち米の旨みをぐっと引き出しました。
素材の味を活かす、上品な味わいが特長です。
原材料 もち米（信州産）、米こうじ（信州産米）、醸造アルコール 原産国 日本 加工地 日本 アルコール度数 14.0%

養命酒の原酒造りに用いてきた本みりん 商品説明 商品名 養命酒製造 家醸本みりん 1.8L 内容量 1800ml×6本 商品コメント 養命酒の原酒造りに用いてきた本みりんです。
400年の伝統技術を守り、こだわるのは信州産のお米と中央アルプスの伏流水。
自然に恵まれた環境で、もち米の旨みをぐっと引き出しました。
素材の味を活かす、上品な味わいが特長です。
原材料 もち米（信州産）、米こうじ（信州産米）、醸造アルコール 原産国 日本 加工地 日本 アルコール度数 14.0%

「甘さに品格。
九重のみりん、香り立つ。
」 もち米100％、本格派の証。
商品説明 商品名 九重味醂 本みりん 九重 キュービーテナー 20L 内容量 20L×1個 総容量 20000ml 原材料 もち米（国内産、タイ産、その他）、米こうじ（国内産米、タイ産米、その他）、醸造アルコール（国内製造、ベトナム製造）、糖類（国内製造） 原産国 日本 アルコール度数 13.5-14.5度 賞味期限 製造より540日 商品コメント 伝統の技が光る「本みりん九重」。
上品な甘みと香り、照り・煮くずれ防止など多彩な効果でプロも選ぶ一本。
豊富なサイズ展開も魅力！ ■関連商品 ・ みりん 商品一覧はこちら ・ 九重味醂 商品一覧はこちら

複雑な香りと円熟した甘味、コクが特長です。
商品説明 商品名 福光屋 熟成 純米本味醂 福みりん 十年熟成 720ml 内容量 720ml×1本 原材料 もち米（国産）、米麹（国産米）、米焼酎（自家製） 原産国 日本 アルコール度数 13度以上14度未満 賞味期限 製造から360日 商品コメント 国産のもち米を原料にした蒸米と国産米のみで仕込んだ米麹、当蔵で醸造した本格米焼酎を使用。
香りのよい甘味と旨味をゆっくり引き出しました。
糖類、添加物一切不使用の本物の味わい。
蔵人が手間と時間をかけて醸したこだわりの本みりんを10年間熟成させました。
◎日本ヴィーガン協会認証取得 ■福光屋　商品一覧はこちら

本みりん「九重」の姉妹品。
素材を引き立てるまろやかな甘みと、プロに選ばれる味・色・香りのバランスが特長です。
商品説明 商品名 九重味醂 本みりん 八重九重 びん 1800ml 内容量 1800ml×6本 総容量 10800ml 原材料 もち米（タイ産、ベトナム産、その他）、米こうじ（タイ産米、ベトナム産米、その他）、醸造アルコール（国内製造、ベトナム製造）、糖類（国内製造） 原産国 日本 アルコール度数 13.5-14.5度 賞味期限 製造より540日 商品コメント 九重味淋の技で仕上げた本みりん「八重九重」。
上品な甘みと照り、煮くずれ防止などの効果で、プロも認める万能調味料です。
■関連商品 ・ みりん 商品一覧はこちら ・ 九重味醂 商品一覧はこちら

本みりん「九重」の姉妹品。
素材を引き立てるまろやかな甘みと、プロに選ばれる味・色・香りのバランスが特長です。
商品説明 商品名 九重味醂 本みりん 八重九重 手付ペットボトル 1800ml 内容量 1800ml×6本 総容量 10800ml 原材料 もち米（タイ産、ベトナム産、その他）、米こうじ（タイ産米、ベトナム産米、その他）、醸造アルコール（国内製造、ベトナム製造）、糖類（国内製造） 原産国 日本 アルコール度数 13.5-14.5度 賞味期限 製造より540日 商品コメント 九重味淋の技で仕上げた本みりん「八重九重」。
上品な甘みと照り、煮くずれ防止などの効果で、プロも認める万能調味料です。
■関連商品 ・ みりん 商品一覧はこちら ・ 九重味醂 商品一覧はこちら

「香りが違う、味が深まる。
」粕取り焼酎を使った豊かな香りと、すっきりした甘み。
そばつゆ・会席料理に最適。
商品説明 商品名 九重味醂 本みりん 白九重 びん 1800ml 内容量 1800ml×6本 総容量 10800ml 原材料 もち米（国内産、タイ産、その他）、米こうじ（国内産米、タイ産米、その他）、しょうちゅう（国内製造）、醸造アルコール（国内製造、ベトナム製造）、糖類（国内製造） 原産国 日本 アルコール度数 13.5-14.5度 賞味期限 製造より540日 商品コメント 本格焼酎の香りと濃厚な甘みが特徴の本みりん。
だしの風味を引き立て、醤油の角をやわらげる上品な味わいで和食に最適！ ■関連商品 ・ みりん 商品一覧はこちら ・ 九重味醂 商品一覧はこちら

商品説明 商品名 甘強本みりん ペット 1000ml 内容量 1000ml×12本 原材料 もち米・米麹・醸造アルコール・焼酎乙類・糖類 原産国 日本 加工地 愛知県 商品コメント 原料米は国産米を使用。
上品な香りを持ち、マスキング効果に優れています。
照りを出し、味に深みを出す力が強い本みりんです。
アルコール度 14.0% 賞味期限 製造から540日

プロにお薦めしたい逸品です。
商品説明 商品名 本みりん 九重 1800ml 内容量 1.8L×6本 原材料 もち米、米こうじ、醸造アルコール、糖類 原産国 日本 加工地 愛知県 アルコール度数 13.5から14.5% 商品コメント 創業以来の伝統を受け継ぐ当社の「職人の技」を充分に反映させ、味・色・香りのバランスにすぐれた本みりんです。
20Lキュービテナーから300mlペット容器までの豊富な品揃え。
味に厳しいプロの方から一般のご家庭まで、幅広いご要望にお応えします。
賞味期限 製造から540日

プロにお薦めしたい逸品です。
商品説明 商品名 本みりん 九重 1800ml 内容量 1.8L×6本 原材料 もち米、米こうじ、醸造アルコール、糖類 原産国 日本 加工地 愛知県 アルコール度数 13.5から14.5% 商品コメント 創業以来の伝統を受け継ぐ当社の「職人の技」を充分に反映させ、味・色・香りのバランスにすぐれた本みりんです。
20Lキュービテナーから300mlペット容器までの豊富な品揃え。
味に厳しいプロの方から一般のご家庭まで、幅広いご要望にお応えします。
賞味期限 製造から540日