■□寄附金額改定のお知らせ■□ ふるさと納税制度に関するルール改正に伴いまして、2023年11月より寄附金額の引き上げをさせていただいております。
今後もふるさと納税制度の趣旨に則り、ルールを遵守した適正な事業運営を行って参りますので、変わらぬご支援をいただきますようどうぞよろしくお願い申し上げます。
■□■□■□■□■□■□■□■ 鹿肉が本来持っている滋味深い旨味 野生獣がジビエとして食卓に上るまで、様々な工程を経なければなりません。
山に分け入り、獣道を探し、足跡を拾う。
痕跡を観察し、その姿形を想像しながら罠をかける。
毎日の見回りののち、罠にかかった獣を捕獲し、命を奪う。
命を奪ってからは速やかに解体し、枝肉にして熟成。
観察しながら、適切な時期に部位に分ける。
食材として美味しいジビエにするためには、獣の命と誠実に向き合わなければなりません。
妥協の無い仕事で昇華された獣の命、山のめぐみを是非一度、ご賞味ください。
鹿肉お試しセット 内容量 鹿肉ロース　約200g、鹿肉モモ　約300g、鹿肉ミンチ　約300g 産地 京都府舞鶴市 賞味期限 製造から　1年 事業者 寒山拾得 その他 冷凍庫で保存、解凍後はお早めにお召し上がりください。
地場産品類型 類型該当理由 1 舞鶴市内で狩猟・精肉されたジビエ肉であるため ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄付者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の 再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
・この商品はふるさと納税の返礼品です。
スマートフォンでは「購入手続きへ」と表記されておりますが、寄付申込みとなり ますのでご了承ください。
季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品

商品説明 ジビエの宝庫！石川県白山市で捕れた天然のジビエ熊肉・鹿肉・猪肉の鍋セットです。
お鍋用としておススメのスライス肉です。
＜ジビエ肉の精肉加工について＞ ジビエは正しく精肉加工する必要がある野獣肉です。
当店では、石川県で1番始めにジビエ加工として食肉処理業の認可を得た、ジビエの精肉加工のプロ『白山ふもと会（当店も理事を努めています）』よりジビエ肉を仕入れ、当店が食肉販売資格を持つホテルのため、ホテルの調理場で、プロの料理人がスライスしたジビエのみを販売しています。
徹底した衛生環境と、ジビエを日々ホテルのお客様にご提供しているプロだからお届けできる高い品質が自慢です。
名称 ジビエ三種食べ比べ味噌鍋セット 内容量 熊肉 70g／鹿肉 70g／猪鍋 70g／味噌鍋スープ 720ml 原材料 【味噌鍋スープ】豆みそ（有機・無添加）、米こうじ味噌（自家製・有機・無添加）、こいくち醤油（無添加）、本みりん（無添加）、昆布、さば煮干、かつおぶし、そうだかつおぶし、さばぶし、干しえび、 乾しいたけ、食塩、　（一部に小麦、えび、さば、大豆、しいたけを含む） 保存方法 -18℃以下で保存してください 配送方法 クール便（冷凍） 加熱調理の必要性 肉は加熱して召し上がってください。
鍋スープは解凍してそのままご使用頂けます。
製造者 ■精肉加工／一般社団法人 白山ふもと会(石川県白山市東二口卯117-1)■一部精肉加工・タレ製造／一里野高原ホテル（白山・お山のめぐみmarche-はくさんおやまのめぐみまるしぇ-／石川県白山市尾添チ70-4） ＊＊＊＊＊ 様々なシーンでご利用いただけます！ ＊＊＊＊＊ ■大切な方へのギフト、プレゼントとして プレゼント・お土産・手土産・プチギフト・お見舞・ご挨拶・引越しの挨拶・誕生日・誕生日プレゼント・バースデー・記念品・贈答品・結婚記念日・出産祝い・結婚祝い・内祝い・退院祝い・退職祝い ■季節のイベントの贈り物に クリスマスプレゼント・お中元・お歳暮・お年賀・バレンタイン・ホワイトデー・卒業祝い・入学祝い・母の日・父の日・お彼岸・敬老の日・ハロウィン・お墓参り・お供え・お盆・夏ギフト・冬ギフト

商品説明 ジビエの宝庫！石川県白山市で捕れた天然の鹿肉！ ロース・肩ロースのスライス肉で、焼肉用・BBQ用としておススメです！ 鹿肉は脂身が少ない赤身が特徴で、ヘルシーで鉄分も豊富なため女性にも人気のジビエ肉です。
日本三名山のひとつである「白山」の麓、白山国立公園すぐ隣という大自然の中で、すくすくと木の実などを食べて育った鹿。
力強い貴重な山のオーガニックミートを是非ご自宅でお楽しみください。
キャンプのBBQ用のお肉としても珍しいので人気です！ ＜ジビエ肉の精肉加工について＞ ジビエは正しく精肉加工する必要がある野獣肉です。
当店では、石川県で1番始めにジビエ加工として食肉処理業の認可を得た、ジビエの精肉加工のプロ『白山ふもと会（当店も理事を努めています）』よりジビエ肉を仕入れ、当店が食肉販売資格を持つホテルのため、ホテルの調理場で、プロの料理人がスライスしたジビエのみを販売しています。
徹底した衛生環境と、ジビエを日々ホテルのお客様にご提供しているプロだからお届けできる高い品質が自慢です。
名称 鹿肉（ロース・肩ロース）／焼肉タレ（醤油ベース）／焼肉タレ（味噌ベース） 内容量 鹿肉 200g／醤油タレ 80g／味噌タレ 80g 原材料 【醤油タレ】こいくちしょうゆ（本醸造）、酒、本みりん、ココナッツシュガー、しょうが、にんにく（一部に大豆・小麦を含む） 【味噌タレ】糀みそ、酒、本みりん、ココナッツシュガー、卵黄、たまねぎ、バナナ、りんご、にんじん、にんにく、ごま（一部に卵、小麦、ごま、大豆、バナナ、りんごを含む） 保存方法 -18℃以下で保存してください 配送方法 クール便（冷凍） 加熱調理の必要性 肉は加熱して召し上がってください。
タレは解凍してそのままご使用頂けます。
製造者 ■精肉加工／一般社団法人 白山ふもと会(石川県白山市東二口卯117-1)■一部精肉加工・タレ製造／一里野高原ホテル（白山・お山のめぐみmarche-はくさんおやまのめぐみまるしぇ-／石川県白山市尾添チ70-4） ＊＊＊＊＊ 様々なシーンでご利用いただけます！ ＊＊＊＊＊ ■大切な方へのギフト、プレゼントとして ギフト プレゼント お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 誕生日プレゼント バースデー 記念品 贈答品 結婚記念日 出産祝い 結婚祝い 内祝い 退院祝い 退職祝い 内祝い お返し 快気内祝い 還暦 祝還暦 華甲 古希 喜寿 傘寿 米寿 入学祝 就職祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念日 引出物 出産祝い 新築祝い 昇進祝い 御供 お供え物 開店祝い 開業祝い 贈答品 ■季節のイベントの贈り物に クリスマスプレゼント お中元 お歳暮 お年賀 バレンタイン ホワイトデー 卒業祝い 入学祝い 母の日 父の日 お彼岸 敬老の日 ハロウィン お墓参り お供え お盆 夏ギフト 冬ギフト ふるさと納税でも大人気の商品です！（こちらはふるさと納税申し込みページではありません）

価格で選ぶ 1,000円以下 1,500円以下 2,000円 3,000円 4,000円 5,000円 10,000円 15,000円 20,000円 ▼手順を動画で説明しております。
ぜひご覧ください▼ 【内容】天然鹿肉ロースト（200g）・ゴマソース（150g）×各1【アレルゲン】小麦【賞味期間】製造日より冷凍保存で約360日【箱サイズ】約230×150×90mm※商品のデザイン・内容等が変更になる場合がございます。
ご了承ください。
当店は 冠婚葬祭ギフト」 パーソナルギフト」の専門店です。
ご覧頂いたお品物のほかにも多数よい品を取り揃えておりますので、ぜひご覧ください。
しきたり美人 トップページはコチラ のし・包装・手提げ袋・挨拶カード無料でお付けしています(一部除外品有) この様なご用途に最適です祝事内祝お祝い 御祝 内祝 内祝い 贈答品 贈答用 品 品物 記念日 誕生日 プレゼント 誕生日プレゼント 七五三 初節句 入園祝い 入学祝い 成人式祝い 卒業祝い 就職祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 昇進祝い 退職祝い 父の日 母の日 敬老の日 敬老会 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念日 内祝い ご祝儀 御祝儀 お返し 御返し お祝い返し お祝いお礼 返礼品 御礼 御返し快気快気祝い 快気内祝い 全快祝い 退院祝い 完治祝い お見舞いの品 お見舞い お見舞御礼 お見舞い返し お見舞いお礼 御見舞御礼新築引越開店地鎮祭 上棟式 新築祝い 上棟祝い 上棟内祝い 新築内祝い 引越し 引越し祝い 引っ越し祝い 引越しご挨拶 引越し内祝い 近所 挨拶ギフト 開店祝い 開店内祝い 開業祝い 開業内祝い 開院ご挨拶 移転祝い 挨拶回り 粗品 手土産結婚出産結婚式 結婚祝い 引き出物 引出物 披露宴 二次会 二次会景品 プチギフト ミニギフト 両親 結婚内祝い ウェディングギフト ブライダルギフト 結婚引き出物 結婚引出物 出産祝い 出産内祝い 命名内祝い お食い初め弔事弔事 葬儀 香典返し お香典返し 志 会葬御礼 忌明け 法要 法要引き出物 法要引き物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引き物 法事引出物 四十九日 49日 七七日忌明け志 満中陰志 粗供養 祖供養 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 お盆 初盆 新盆 お供え 供物 お供え物 御仏前 会葬礼状 法事案内状季節の挨拶ご挨拶 ごあいさつ 御挨拶 挨拶回り 手土産 帰省土産 お中元 御中元 暑中見舞い 暑中御見舞い 残暑見舞い お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 年末年始 寒中見舞い 新年 年始ご挨拶 クリスマス 転勤 異動 転職 送別 送別会 転勤挨拶 退職お礼 定年退職記念品 差し入れプチギフト記念品 景品 粗品 贈答品 お土産 ギフト ギフトセット 菓子折り 詰め合わせ お返し お礼の品 ちょっとしたお礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 お餞別 感謝 話題 人気 有名 老舗 チョイスギフト グルメギフト メモリアルギフト 忘年会 新年会 周年記念 祝賀会 謝恩会 卒業記念品 二次会 パーティー ゴルフコンペ コンペ景品 賞品 招待状 のし無料 メッセージカード無料 ラッピング無料 手提げ袋無料 大量注文ドイツでは最上として扱われる鹿肉の特徴は、鉄分を多く含み高タンパクで低脂肪。
正しく下処理されたお肉は、柔らかくクセが少ないので食べやすいです。
じっくりローストすることでその味わいが深まります。

☆ ここがポイント ☆ 鹿肉はとってもヘルシー!高たんぱく低脂肪、ミネラルや鉄分が多く含まれているので女性に最適なヘルシーなお肉です。
ステーキやロースト、臭みが気になるなら煮込み料理とどんなメニューでもとっても美味しく食べられるのも魅力！貧血や高血圧の予防にも効果的です。
おススメの食べ方 ステーキ・焼肉・BBQ 商品詳細 エゾ鹿肉 タン (舌) 1本100g前後 (スライス) 原産地：北海道(稚内市)　加工地：北海道（稚内市） 販売者：狩人の匠　北海道稚内市大字声問村字サラキトオマナイ原野1814番-1 マニュアルに基づいた安心・安全なお肉 「狩人の匠」のシカ肉は、専属ハンターが捕獲して所定時間内に工場へ持ち込んだエゾシカを衛生管理責任者のもと、「エゾシカ肉衛生マニュアル」に基づき処理し、お客様に安心で安全な食用肉のご提供に努めています。
水質検査をはじめ、調理器具の拭き取り検査及び、部位ごとの肉片を検査機関に送り、大腸菌群、大腸菌、黄色ブドウ糖菌、O-157・111・26、サルモネラ菌、一般生細菌の検査、放射能測定を定期的に行っており、食に対する安全を最優先にしております。
賞味期限 パッケージに記載。
冷凍(-18℃以下)で1年程度、解凍後は冷蔵庫で保存1日。
※解凍後は、品質劣化する恐れがありますので再冷凍はしないでください。
※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
お召し上がり方 この商品は加熱していません。
肉の中心部まで焼いてお召し上がりください。
※ただし過度な焼き過ぎは肉質が堅くなる原因となるのでご注意ください。
配送形態 冷凍商品（クール冷凍）/ 同梱 ◯※【同梱】他の冷凍品・常温品と一緒に同梱包して発送ができます。
※日時指定ご指定可能です。
※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。

☆ ここがポイント ☆ 鹿肉はとってもヘルシー!高たんぱく低脂肪、ミネラルや鉄分が多く含まれているので女性に最適なヘルシーなお肉です。
ステーキやロースト、臭みが気になるなら煮込み料理とどんなメニューでもとっても美味しく食べられるのも魅力！貧血や高血圧の予防にも効果的です。
おススメの食べ方 ステーキ・焼肉・BBQ 商品詳細 エゾ鹿肉 タン (舌) 1本100g前後 (ブロック) 原産地：北海道(稚内市)　加工地：北海道（稚内市） 販売者：狩人の匠　北海道稚内市大字声問村字サラキトオマナイ原野1814番-1 マニュアルに基づいた安心・安全なお肉 「狩人の匠」のシカ肉は、専属ハンターが捕獲して所定時間内に工場へ持ち込んだエゾシカを衛生管理責任者のもと、「エゾシカ肉衛生マニュアル」に基づき処理し、お客様に安心で安全な食用肉のご提供に努めています。
水質検査をはじめ、調理器具の拭き取り検査及び、部位ごとの肉片を検査機関に送り、大腸菌群、大腸菌、黄色ブドウ糖菌、O-157・111・26、サルモネラ菌、一般生細菌の検査、放射能測定を定期的に行っており、食に対する安全を最優先にしております。
賞味期限 パッケージに記載。
冷凍(-18℃以下)で1年程度、解凍後は冷蔵庫で保存1日。
※解凍後は、品質劣化する恐れがありますので再冷凍はしないでください。
※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
お召し上がり方 この商品は加熱していません。
肉の中心部まで焼いてお召し上がりください。
※ただし過度な焼き過ぎは肉質が堅くなる原因となるのでご注意ください。
配送形態 冷凍商品（クール冷凍）/ 同梱 ◯※【同梱】他の冷凍品・常温品と一緒に同梱包して発送ができます。
※日時指定ご指定可能です。
※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。

商品概要 名称 鹿肉 モモ肉スライス 原産国 日本国 産地名 宮崎県 内容量 200g 消費期限 商品到着後30日 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 株式会社マツダコーポレーション （まつだ屋ジビエ） 宮崎県延岡市松原町4-8931-2 備考 冷凍でお届け致します『まつだ屋ジビエ』の特徴は？ ・主な狩猟場は「祖母・傾・大崩ユネスコエコパーク」の大自然です ・お肉は、猟犬ブリーダーでもあるプロの猟師が最新設備で精肉しています ・食のトレーサビリティがとれた安心安全な商品です ・環境省「認定鳥獣捕獲等従事者」として生体保護の狩猟を行っています ・害獣駆除した獲物は肉質確認し、食肉に適さないものは製品にしません ・鹿(キュウシュウジカ)は罠狩猟でクセがなく「繊細な味わい」です ・猪は犬一頭による「止め猟」で、狩猟ストレスのない甘くおいしい肉です ・狩猟により傷んだ部位は食肉加工しておりません ・臭みの原因になる「血抜き」を完璧に行っているため肉の赤みは少なめです

商品概要 名称 鹿肉 モモ肉スライス 原産国 日本国 産地名 宮崎県 内容量 500g 消費期限 商品到着後30日 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 株式会社マツダコーポレーション （まつだ屋ジビエ） 宮崎県延岡市松原町4-8931-2 備考 冷凍でお届け致します『まつだ屋ジビエ』の特徴は？ ・主な狩猟場は「祖母・傾・大崩ユネスコエコパーク」の大自然です ・お肉は、猟犬ブリーダーでもあるプロの猟師が最新設備で精肉しています ・食のトレーサビリティがとれた安心安全な商品です ・環境省「認定鳥獣捕獲等従事者」として生体保護の狩猟を行っています ・害獣駆除した獲物は肉質確認し、食肉に適さないものは製品にしません ・鹿(キュウシュウジカ)は罠狩猟でクセがなく「繊細な味わい」です ・猪は犬一頭による「止め猟」で、狩猟ストレスのない甘くおいしい肉です ・狩猟により傷んだ部位は食肉加工しておりません ・臭みの原因になる「血抜き」を完璧に行っているため肉の赤みは少なめです

【商品特徴】丹波篠山 おゝみやの国産の天然鹿肉、モモスライスのセットです。
肉類の中でも、最も栄養価が高いとも言われるしか肉 。
低脂肪・高たんぱく・鉄分も豊富で脂質の摂取を気にする方、鉄分補給を必要とされる方に最適なヘルシーミートと言えます。
クセも少なくさっぱりした鹿肉を焼肉で、豊潤な赤身の旨味が味わえる鹿肉モモスライスセットです。
商品説明メーカー所在地 原材料 鹿肉(国産) 【レモン塩】食塩(国内製造)、レモン/トレハロース 【花椒塩】食塩(国内製造)、花椒 【ハーブソルト】食塩(国内製造)、オニオン、こしょう、ガーリック、バジル、オレガノ、マジョラム サイズ 235×210×85(mm) 原産国 日本 内容量 鹿肉400g、レモン塩 0.5g×1袋、花椒塩 1g×1、ハーブソルト 1g×1 アレルギー表示 なし 温度帯 冷凍 メーカー名 株式会社おゝみや兵庫県丹波篠山市乾新町40

雲仙牧場鹿 鹿丼 主要成分 鹿肉・ごぼう 配送方法 冷凍商品のため クール便配送限定 栄養成分表示 （1包装当り） エネルギー 180kcal 炭水化物 10.4g たんぱく質 10.4g 食塩相当量 2.4g 脂質 10.8g 内容量 1パック　150g 原材料名 鹿肉（長崎県産）、ごぼう（国産）、醤油、砂糖、みりん、料理酒、しょうが、風味調味料（鰹節粉末、昆布エキス）/調味料（アミノ酸等）（一部に小麦・大豆を含む） お召し上がり方 冷凍したままの状態で沸騰したお湯に内袋のまま入れて、7分程度あたためるだけで美味しく召し上がれます。
メーカー 株式会社ディアー・カンパニー 区分 日本製/加工食品 広告文責 株式会社ディアー・カンパニー TEL：0957-86-3669 柔らか、さっぱり、驚きの鹿丼！ 牛丼や豚丼とは一味違う、さっぱりとした中に旨味たっぷり別格の味わい。
鹿肉とごぼうを特製のタレで煮込み高たんぱく・低カロリー・食物繊維たっぷりの身体にうれしい商品です。
湯煎であたためるだけで簡単に美味しく召し上がっていただけます。
卵とじにしても美味しくいただけます。
牧場飼育だから安心です 雲仙牧場鹿は、高たんぱく・低カロリー・低脂肪。
ヘルシーで美味しいお肉です。
和食・洋食・中華などにも合う素晴らしい食材です。
ご家庭でも楽しめる食品となっています。
色んな料理法でお楽しみ下さい。
冷凍商品 税込15,000円以上 で送料無料 ご自宅で簡単に美味しく本格ジビエ料理をお楽しみください。
冷凍から湯せんで7分。
お汁たっぷりの鹿丼が出来上がります。
牛丼や豚丼とは一味違う、さっぱりとした中に旨味たっぷり別格の味わい。
鹿肉とごぼうを特製のタレで煮込み高たんぱく・低カロリー・食物繊維たっぷりの身体にうれしい商品です。
本格ジビエ料理で小さいお子様やお年寄りにも人気です。
卵とじにしても美味しくお召上がりいただけます。
鹿肉の濃厚な旨味、鹿脂のさっぱりとした甘さを一度に味わえます。
ご飯の上にたっぷりのお汁と共に載せてお召上がりください。
忙しい日に急いで作るメニューとして、和食としての鹿肉を簡単便利に食卓へ。
加工品なので毎日のお料理にも簡単に取り入れることができます。
あなたのアイデアで雲仙牧場鹿レシピを作ってください。
お子様にも大人気です。
忙しい日に急いで作るメニューとして、本格ジビエを簡単便利に食卓へ。
. そのほかの加工品はこちら 最近ジビエ料理を食べてみたい方増えていますね。
肉に旨味があって、とても美味しくお酒にもよく合います。
しかし野生の鹿の場合は個体差があるので、もちろん美味しいお肉も沢山ありますが、場合によっては固い、臭いが気になるものもあります。
その点、牧場飼育の鹿なら個体差が殆どなく、柔らかくて臭いも気にならず、寄生虫の問題も心配ありません、鹿本来の旨味・香りを味わうことができます。
美味しい鹿肉を食べて鹿肉を好きになってほしい。
そんな思いで美味しくご家庭でも簡単に食べられる鹿肉のご提供をしています。
【おススメポイントその1　品種改良】 漢方薬の原料を採取するために、長崎大学薬学部と鹿の品種改良を行い、角や肉が良質な鹿を育てています。
日本にいる野生の鹿とは異なる品種を長い時間をかけて少しずつ改良しています。
【おススメポイントその2　大自然に放牧】 広大な大自然に放牧し、鹿は自由に走り回っています。
アニマルウェルフェアを大切にし、生きている間は幸せであるよう飼育しています。
また成長を促進するための成長ホルモン剤や予防目的の抗生物質など薬剤の投与は一切行っていません。
自然放牧のため、時々骨折する鹿もいますが、自然治癒し、また元気に生活しています。
【おススメポイントその3　有機・無農薬牧草】 鹿の餌である牧草は100％自社の牧草地で有機・無農薬で栽培したものです。
ほぼ毎朝、切りたての新鮮な牧草を与えています。
雨天や冬には、夏場に作った乾燥ロール草を与えています。
【おススメポイントその4　肉質の研究】 鹿肉の有効性を知ってほしいと思い、長崎活水女子大学と雲仙牧場鹿肉の共同研究をしました。
鉄分・ビタミンが魚や他の肉よりも多く含まれていることがわかりました。
中でもヘム鉄が多いことがわかりました。
ヘム鉄は体内での吸収が高く、赤血球やヘモグロビンや筋肉のミオグロビンなどのタンパク質に結合しており酸素の運搬や筋肉の働きに不可欠な役割を果たしています。
鉄不足による貧血の予防や改善に効果的です。
また筋繊維は野生の鹿と比較すると細かく、肉が柔らかいことがわかりました。
【おススメポイントその5　脂肪酸の研究】 脂肪酸の研究では、鹿肉に含まれる不飽和脂肪酸と飽和脂肪酸の比率を調べ、雲仙牧場鹿肉には動物に多い飽和脂肪酸と植物に多い不飽和脂肪酸がバランスよく存在していることがわかりました。
この結果、雲仙牧場鹿には体にいい脂が多く含まれており、さっぱりとした臭みの無い脂ということがわかりました。
雲仙牧場鹿に多く含まれているオレイン酸はオメガ9系脂肪酸で悪玉コレステロールを下げる効果があります。
パルミトレイン酸はオメガ7系脂肪酸でインスリンの働きを促し糖尿病予防に効果があります。
血中中性脂肪を下げ、血管を丈夫にする効果や炎症を抑える効果もあります。
リノール酸はオメガ6系脂肪酸で皮膚の健康維持や貧血の予防、LDLコレステロールを下げる効果があります。
【おススメポイントその6　牧場隣接工場で処理】 牧場に隣接している処理場にて短時間衛生的に処理するため、鮮度が保たれます。
獣医師が立ち合い、肉・内臓を確認し健康で安全なもののみ製品化しています。
【おススメポイントその7　牧場直送】 餌の生産から鹿の飼育・商品の加工・販売まで自社一貫して行っています。
そのため高品質な商品をリーズナブルな価格にてお届けすることができます。
数量限定商品もありますが、牧場直産なのでご注文の翌日営業日には発送可能です。
日本で唯一の鹿生産牧場がお届けする最高級鹿肉を是非お楽しみください！

商品詳細 【商品内容】 北海道産・えぞ鹿肉使用 鹿肉大和煮 原材料：えぞ鹿肉、還元水飴、醤油、砂糖、みりん、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、乳成分を含む) 内容量：70g 保存方法：直射日光を避け常温で保存してください。
※缶のまま直火にかけたり、電子レンジなどでの加熱はしないでください。
※切り口で手を傷つけないようにご注意ください。
※開缶後は賞味期限にかかわらず、すぐにお召上がりください。
♪Q＆Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送エゾ鹿はニホンジカの亜種で、その中でも体格が大きい鹿です。
えぞ鹿のお肉は食べやすいだけでなく、高タンパク、低脂肪、更には鉄分が豊富という事で各分野で注目されています！ 鹿肉と言えば野性味あふれるジビエ料理を想像します。
そこでジビエ料理について説明します。
ジビエとはハンターが狩猟によって捕獲した鳥獣を調理したものをさします。
主にフランス料理として出されることが多く、近年ではハンターが狩猟した鳥獣もそうですが、珍しいお肉で、さらに供給が余り安定しない鳥獣のお肉もジビエ料理の素材として流通しています。
【鹿肉】 鹿肉は別名もみじ(紅葉)肉とも呼ばれ、馬肉や牛肉の赤身に近い味です。
癖も少なくジビエ入門としてもオススメです。
北海道ではエゾ鹿のお肉を使ったハンバーグやカレー、から揚げといったご当地グルメが販売されています。
供給元としては、狩猟により捕獲されたエゾ鹿だけでなく、一定期間飼育されたエゾ鹿の2通りがあるようです。
エゾ鹿肉が注目されている理由としては、北海道のご当地グルメとして有名になった事もそうですし、エゾ鹿肉の栄養素の高さにもあります。
牛肉と比べるとタンパク質は2倍あり、低脂肪で更に鉄分が豚肉の10倍もあります。
そして驚くことに青魚が多く持つことで有名なDHAまであるので、鹿肉はお肉の優等生と言われる程です。
ご当地グルメの品目として、有名なエゾ鹿バーガーを始め、カレーやソーセージ、おにぎりの具としても食べられています。
エゾ鹿肉は北海道内のお肉屋さんで扱われていたり、地域によってはスーパーでも購入する事が出来るポピュラーなお肉です。
鹿肉はジビエ系のお肉としては質感が柔らかく、臭いも穏やかと言われるので、食べやすく人気のあるお肉です。
ジビエ料理に興味のある方は鹿肉から食べてみると良いかもしれませんね！ エゾシカは明治時代には一時大雪などの被害から、絶滅寸前までその数を減らしました。
しかし今では北海道各地に生息地を広げ、、生息数を増やしています。
現在はその数が増え、一般道に飛出す事もあり、道路にはエゾ鹿の飛び出し注意の道路標識が設置されています。
先にもご紹介しましたが、北海道では蝦夷鹿のお肉はスーパーに売っている程ポピュラーな調理素材でもあり、北海道のジビエ料理として認知されているお肉です。
道内ではエゾシカ肉を使った「北海道ジビエ　エゾシカ肉料理コンクール」などが開催されていたり、ホテルやレストランでエゾ鹿肉を使用した料理が提供されていたりしています。
醤油味での味付け アイヌ民族にとっては主食と言っても過言ではないえぞ鹿肉です。
また、食せない部位でも生活の道具として加工したりしていた様です。
そんな北海道ならではのエゾ鹿肉を醤油味で煮込み、大和煮に造り上げました。
鹿肉は鹿刺しやもみじ鍋が有名ですが、大和煮での調理もエゾ鹿肉を大変美味しく召し上がる事が出来ます。
一般家庭では余り見かけない調理方法ですが、缶詰では主流の大和煮です。
高タンパク、低脂肪、そして鉄分豊富なエゾ鹿肉は非常に優れているお肉だと評価されています。
北海道産の蝦夷鹿肉をどうぞ召し上がってください！

商品情報 WM　鹿ロース肉カット＆鹿内もも肉スライス 名称 鹿肉 内容量 鹿ロース肉400g 鹿内もも肉スライス200g 賞味期限 製造日から1年 配送方法 冷凍便でお届けします。
提供元 ノヴィルフロンティア株式会社　セントラルキッチン ※画像はイメージです。
地場産品基準： ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
[1]環境・土地の保全及び循環型社会の構築等に関する事業 [2]子育て支援及び青少年健全育成等に関する事業 [3]教育環境整備等に関する事業 [4]防災・防犯対策及び救急・消防等の充実に関する事業 [5]村長にお任せ

商品情報 WM　鹿内もも肉スライス 名称 鹿肉 内容量 鹿内もも肉スライス200g 賞味期限 製造日から1年 配送方法 冷凍便でお届けします。
提供元 ノヴィルフロンティア株式会社　セントラルキッチン ※画像はイメージです。
地場産品基準： ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
[1]環境・土地の保全及び循環型社会の構築等に関する事業 [2]子育て支援及び青少年健全育成等に関する事業 [3]教育環境整備等に関する事業 [4]防災・防犯対策及び救急・消防等の充実に関する事業 [5]村長にお任せ

商品情報 WM　鹿ロース肉カット 名称 鹿肉 内容量 鹿ロース肉カット400g 消費期限 製造日から1年 配送方法 冷凍便でお届けします。
提供元 ノヴィルフロンティア株式会社　セントラルキッチン ※画像はイメージです。
地場産品基準： ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
[1]環境・土地の保全及び循環型社会の構築等に関する事業 [2]子育て支援及び青少年健全育成等に関する事業 [3]教育環境整備等に関する事業 [4]防災・防犯対策及び救急・消防等の充実に関する事業 [5]村長にお任せ

【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。
トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。
当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。
1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。
一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。
【この商品について】北海道産の蝦夷鹿肉になります。
冬の時期はフレッシュでのお届けもございます。
 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。
ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。
 【対象　※以下のような方にご利用いただいております】年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方  【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、ブッラータ、モッツァレラ【量り売り商品】表示価格は、商品規格サイズの最小グラム数で計算した価格になります。
当店で商品を計量後、最終的な金額をご連絡させていただきます。

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名称 鹿肉ラグーソース4Pセット 保存方法 冷凍 発送時期 2026年4月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 猪鹿工房おおとよ 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 ●プレーン 高知県大豊町の天然鹿肉と香味野菜をじっくり煮込んだ猪鹿工房おおとよの特製ラグーソース。
大葉と茗荷の香りが広がる、和のエッセンスを加えた唯一無二の味。
ごはん、パスタ、パンなどに合わせてお楽しみください。
●カレー味 鹿肉と香味野菜を赤ワインでじっくり煮込み旨味を凝縮した鹿肉ラグーソースをベースに、複数のスパイスを重ねた香り高いプレミアムラグーカレー。
深いコクとエキゾチックな香りが食欲をそそります。
■お礼品の内容について ・ラグーソース[200g×4P] 　　製造地:大豊町 　　賞味期限:製造日から180日 ■原材料・成分 ●プレーン:鹿肉(高知県産)、ホールトマト、玉葱、赤ワイン、鹿出汁、人参、食用オリーブ油、茗荷、にんにく、食塩、黒胡椒、大葉 ●カレー味:鹿肉(高知県産)、ホールトマト、玉葱、赤ワイン、鹿出汁、人参、食用オリーブ油、茗荷、カレーパウダー(香辛料、食塩)、にんにく、食塩、黒胡椒、カレースパイスミックス、大葉 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
※時期や在庫状況に応じた詰め合わせで提供。
種類はお選びいただけません。
　例1)プレーン2P、カレー味2P 　例2)プレーン4P 　例3)カレー味4P 　例4)プレーン1P、カレー味3P。
カレー味1P、プレーン3P ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
離島

名称 鹿パテドカンパーニュ4個セット 保存方法 冷凍 発送時期 2026年4月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 猪鹿工房おおとよ 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 高知県大豊町で捕獲された野生の鹿肉を贅沢に使用し、昔ながらのフランス伝統製法で仕上げた「鹿パテ・ド・カンパーニュ」です。
粗挽きの鹿肉に、豚脂と鹿レバーを加え、玉ねぎや卵、香辛料などを丁寧に練り込み、網脂で包んでじっくりと加熱殺菌し仕上げました。
旨味とコクのある鹿肉に、レバーの濃厚さと香ばしい香りが重なり、ワインやパンと相性抜群。
食卓の前菜としてはもちろん、バゲットにのせて軽食にも、特別な日の一皿としてもご活用いただけます。
解凍しそのままスライスしてお召し上がりいたる手軽さも魅力。
自然の恵みと職人の技が織りなす逸品を、ぜひご家庭でお楽しみください。
※解凍後は冷蔵保存しなるべく早めに召し上がりください。
※保存料、着色料など食品添加物を使用していませんので色がベージュ色になる事がありますが品質に問題はありません。
■お礼品の内容について ・鹿パテドカンパーニュ4個セット ※1個一人前サイズが4個入っています。
　　製造地:大豊町 　　賞味期限:製造日から200日 ■原材料・成分 鹿肉(高知県産)、豚脂、鹿レバー、卵、玉葱、食塩、香辛料、大蒜 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
撮影時の小物は付属しません。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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離島

名称 鹿バーガーパティ4個入り 保存方法 冷凍 発送時期 2026年4月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 猪鹿工房おおとよ 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 高知県産の鹿肉を使用した、旨みたっぷりの鹿バーガーパティです。
シンプルな味付けで素材の良さを活かし、鹿肉本来の香ばしさとコクをしっかり感じられる一品に仕上げました。
バンズで挟むだけで本格ジビエバーガーが手軽に楽しめるため、ご家庭でもアウトドアでも大活躍。
豚脂のほどよいジューシーさが鹿肉の赤身を引き立て、クセのない味わいで老若男女問わずご好評いただいております。
生で1個150gのボリュームあるティが4個入り、冷凍保存で長期保存も可能。
加熱調理が必要な商品ですので、中心部までしっかり火を通してからお召し上がりください。
「猪鹿工房おおとよ」が丁寧に仕上げた、高知の自然の恵みを感じる逸品。
普段のお食事にはもちろん、キャンプやBBQ、贈り物にもおすすめです。
※本商品は加熱処理されていません。
必ず十分に加熱してからお召し上がりください。
■お礼品の内容について ・鹿バーガーパティ[1個150g×4個] 　　製造地:大豊町 　　賞味期限:製造日から365日 ■原材料・成分 鹿肉(高知県産)、豚脂、食塩、香辛料 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
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商品説明名称エゾシカ肉 産地名北海道産 内容量 商品ページにて記載消費期限 別途商品ラベルに記載保存方法 冷凍(-18°)以下で保存または商品ラベルにて記載加工業者株式会社NNF 自社工場北海道野付郡別海町別海125-1 配送状態冷蔵または冷凍でお届け致します。
また、精肉などのナマ物は真空状態にてお送りいたします。

【キャンプで！焚火で！グツグツ美味しい！】 メスティンやスキレット・シェラカップなどに移してグツグツさせて食べるのがおすすめです。
ご自宅では器に移してから電子レンジで温めてお召し上がりいただけます。
新鮮な状態のまま熟成庫で1〜3ヶ月ほどしっかりと熟成させた鹿肉は、「旨味成分グルタミン酸」が大幅にアップ！その差は、熟成していない鹿肉に比べなんと「18倍」にも！！ 鮮度と熟成にこだわった、旨味たっぷりの北海道のエゾ鹿肉をご堪能ください。
【ジビエの達人 大井健司シェフ監修】 イタリア・日本の星付きレストランで修行し、世界中の様々な食文化に向き合い、知識と技術を習得してきた大井健司シェフが監修。
熟成鹿肉の美味しさを最大限に引き出し、大井シェフだからこそできる味に仕上げました。
缶詰1【バクテー】 バクテー（肉骨茶）は、シンガポールで愛されている肉料理。
ほろほろになるまで煮込んだ鹿肉に、タマネギやキノコを入れました。
スパイスが効いた濃厚スープと一緒に味わってください。
ごはんを浸して食べたり、ビールやハイボールに合う料理です。
缶詰2【カチャトーラ】 イタリアの猟師が作る郷土料理のカチャトーラ。
トマトベースのコクのあるスープに、野菜やキノコ・熟成鹿肉を加えた赤ワインに合う料理。
溶けるチーズを加えたり、ごはんを加えてリゾットにして食べるのがおすすめです。
※白い凝固物は旨味成分を含む脂ですので、脂が透明になるまで温めてお召し上がりください。
※缶のまま電子レンジで温めないでください。
※画像はイメージです。
※本返礼品はゆうパケットパフ（置き配を含む非対面）でのお届けをいたします。
配送 ご入金確認後、14営業日以内に発送いたします。
内容量 熟成エゾ鹿のバクテー1缶（200g） 熟成エゾ鹿肉のカチャトーラ1缶（200g） ※1缶200gで約1.5〜2人前 原材料 【バクテー】鹿肉（北海道産）、玉ねぎ、大根、しめじ、舞茸、にんにく、生姜、乾燥スープ（コンソメ）、サラダ油、塩、その他香辛料/調味料（アミノ酸等）・調味料・カラメル色素 【カチャトーラ】鹿肉（北海道産）、カットトマト、玉ねぎ、ジャガイモ、白ワイン、パプリカ、しめじ、舞茸、醤油、サラダ油、乾燥スープ（チキンコンソメ）、ニンニク、塩、酢、その他香辛料/調味料（アミノ酸等）・香辛料抽出物・酸化防止剤（ローズマリー抽出物）・ターメリック色素 原産地 北海道北見市 加工地 ー アレルギー 【バクテー】一部に大豆・小麦・牛肉・乳成分を含む 【カチャトーラ】一部に鶏肉・大豆・小麦を含む 消費・賞味期限 賞味期限：製造日より3年間 保存方法 直射日光を避け日陰で保存 発送方法 常温 地場産品類型 2 北見市内で原材料の主要な部分が生産されたもの 類型該当理由 区域内に生息するエゾシカの肉を主要な原材料として、重量の半分以上の割合を使用して製造した缶詰である 提供元 ROKUBO ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
多くの方にご支持をいただいている返礼品は↑こちら↑

まつだ屋ジビエ 商品概要 名称 ペット用＿鹿スネ（ボーン）　大サイズ＿1本 原産国 日本国 産地名 宮崎県 内容量 大サイズ＿1本 消費期限 製造後約60日?90日（季節によって変動します） 保存方法 冷蔵（20 ℃以下）で、保存して下さい。
加工業者 株式会社マツダコーポレーション （まつだ屋ジビエ） 宮崎県延岡市松原町4-8931-2 備考 レターパック（常温）でお届け致します『まつだ屋ジビエ』の特徴は？ ・主な狩猟場は「祖母・傾・大崩ユネスコエコパーク」の大自然です ・お肉は、猟犬ブリーダーでもあるプロの猟師が最新設備で精肉しています ・食のトレーサビリティがとれた安心安全な商品です ・環境省「認定鳥獣捕獲等従事者」として生体保護の狩猟を行っています ・害獣駆除した獲物は肉質確認し、食肉に適さないものは製品にしません ・鹿(キュウシュウジカ)は罠狩猟でクセがなく「繊細な味わい」です ・猪は犬一頭による「止め猟」で、狩猟ストレスのない甘くおいしい肉です ・狩猟により傷んだ部位は食肉加工しておりません ・臭みの原因になる「血抜き」を完璧に行っているため肉の赤みは少なめです

☆ ここがポイント ☆ 鹿肉はとってもヘルシー!高たんぱく低脂肪、ミネラルや鉄分が多く含まれているので女性に最適なヘルシーなお肉です。
ステーキやロースト、臭みが気になるなら煮込み料理とどんなメニューでもとっても美味しく食べられるのも魅力！貧血や高血圧の予防にも効果的です。
おススメの食べ方 カレー・煮込み料理 商品詳細 エゾ鹿肉 外モモ肉 1kg (スライス) 原産地：北海道(稚内市)　加工地：北海道（稚内市） 販売者：狩人の匠　北海道稚内市大字声問村字サラキトオマナイ原野1814番-1 マニュアルに基づいた安心・安全なお肉 「狩人の匠」のシカ肉は、専属ハンターが捕獲して所定時間内に工場へ持ち込んだエゾシカを衛生管理責任者のもと、「エゾシカ肉衛生マニュアル」に基づき処理し、お客様に安心で安全な食用肉のご提供に努めています。
水質検査をはじめ、調理器具の拭き取り検査及び、部位ごとの肉片を検査機関に送り、大腸菌群、大腸菌、黄色ブドウ糖菌、O-157・111・26、サルモネラ菌、一般生細菌の検査、放射能測定を定期的に行っており、食に対する安全を最優先にしております。
賞味期限 パッケージに記載。
冷凍(-18℃以下)で1年程度、解凍後は冷蔵庫で保存1日。
※解凍後は、品質劣化する恐れがありますので再冷凍はしないでください。
※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
お召し上がり方 この商品は加熱していません。
肉の中心部まで焼いてお召し上がりください。
※ただし過度な焼き過ぎは肉質が堅くなる原因となるのでご注意ください。
配送形態 冷凍商品（クール冷凍）/ 同梱 ◯※【同梱】他の冷凍品・常温品と一緒に同梱包して発送ができます。
※日時指定ご指定可能です。
※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。

北海道の貴重な資源であるエゾシカ。
「エゾの杜株式会社」では、30年以上の経験を持つベテランハンターが、作物や山林に被害を与えるエゾシカを捕獲しています。
捕獲から2時間以内にエゾシカ肉処理施設認証制度や北海道HACCP自主衛生管理認証制度の認証を受けた高度な衛生管理の処理施設へ運び、更に吟味して食肉として加工した安全安心なジビエを提供しています。
肉牛と変わらない餌を主食として育っている十勝地区のエゾシカ。
そのため、1年を通して柔らかく、狩猟期には適度に脂の乗った肉質となっています。
鹿肉は他の食肉と比べ脂肪が少ないヘルシー食材です。
味付きと味無しをご用意しました。
たっぷり1,300g以上、4人前以上の焼肉セットです。
＜エゾ鹿肉　味付け＞ ロース300g、モモ400g　※各々約100gタレの量も含みます。
＜エゾ鹿肉　味無し＞ ロース、肩ロース、ヒレ、モモ、ウデバラの中から3種類お届けします。
　（各200g） ※在庫状況によるおまかせとなります。
部位の指定をお伺うことは出来ません。
同じ種類が2つになることはございません。
【エゾ鹿肉　焼肉セット】 （原材料名） 　　エゾ鹿肉（北海道十勝産） （内容量） 　　合計1300g （賞味期限） 　　製造日より半年 【販売者】 　　エゾの杜株式会社 　　北海道中川郡池田町 　　冷凍でのお届けとなります ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

北海道の貴重な資源であるエゾシカ。
「エゾの杜株式会社」では、30年以上の経験を持つベテランハンターが、作物や山林に被害を与えるエゾシカを捕獲しています。
捕獲から2時間以内にエゾシカ肉処理施設認証制度や北海道HACCP自主衛生管理認証制度の認証を受けた高度な衛生管理の処理施設へ運び、更に吟味して食肉として加工した安全安心なジビエを提供しています。
肉牛と変わらない餌を主食として育っている十勝地区のエゾシカ。
そのため、1年を通して柔らかく、狩猟期には適度に脂の乗った肉質となっています。
鹿肉は他の食肉と比べ脂肪が少ないヘルシー食材です。
味付きと味無しをご用意しました。
たっぷり1,300g以上、4人前以上の焼肉セットです。
＜エゾ鹿肉　味付け＞ ロース300g、モモ400g　※各々約100gタレの量も含みます。
＜エゾ鹿肉　味無し＞ ロース、肩ロース、ヒレ、モモ、ウデバラの中から3種類お届けします。
　（各200g） ※在庫状況によるおまかせとなります。
部位の指定をお伺うことは出来ません。
同じ種類が2つになることはございません。
【エゾ鹿肉　焼肉セット】 （原材料名） 　　エゾ鹿肉（北海道十勝産） （内容量） 　　合計1300g （賞味期限） 　　製造日より半年 【販売者】 　　エゾの杜株式会社 　　北海道中川郡池田町 　　冷凍でのお届けとなります ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。