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柴田書店MOOK 柴田書店 柴田書店ソバウドンニセンニジュウサン シバタショテン 発行年月：2023年08月29日 予約締切日：2023年07月25日 ページ数：200p サイズ：ムックその他 ISBN：9784388809226 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

日本で楽しむスリランカ料理店・ティールーム アールイーカレートコウチャハスリランカ 発行年月：2022年11月25日 予約締切日：2022年10月01日 ページ数：144p サイズ：ムックその他 ISBN：9784905502203 スリランカってどんな国？／スリランカカレー＆料理の特徴は？／セイロンティーの魅力／一挙解説！スリランカ料理用語／日本で楽しむスリランカ料理店・ティーショップ／スパイスが彩る豊かな食文化／スリランカ流、紅茶の楽しみ方／めくるめくスパイスの世界ースリランカ料理のスパイスについて／食べ比べ！ワタラッパン／きて・みて・たべて！！スリランカ〔ほか〕 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

相馬夕輝 ディアンドデパートメントツズク オ タベル ショクドウ ソウマ,ユウキ 発行年月：2024年01月 予約締切日：2024年01月13日 サイズ：単行本 ISBN：9784903097732 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞出汁(昆布)?和食のうま味と香りを生むもの1出汁(鰹)?和食のうま味と香りを生むもの2酢?最古の発酵食品に秘められたチカラ薬味?風味・香味でおいしさを豊かに彩るもの日本茶?薬から嗜好品へ大根?どんな味にも染まる名脇役豆腐?白くやわらかい万能食品蒟蒻?日本から世界へ!魅力的な伝統加工食品秋刀魚と鰯?日本人に親しまれた大衆魚のヒミツおにぎり?最も身近でシンプルな日本の味寿司?鮨。
sushi・寿司の世界天麩羅?油で調理する贅沢で華やかな料理佃煮?大阪から江戸へ牛鍋とすき焼き?近代化の黎明はハイカラ料理から＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2540225Nagao Noriko / Cho / Washoku No Chikara Ni Miserarete Dento Bimi Shoku No Sekaiメディア：本/雑誌重量：464g発売日：2020/10JAN：9784899852056和食の力に魅せられて 伝統美味食の世界[本/雑誌] / 長尾典子/著2020/10発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞ラーメンは地球を救えるのか?うま味はサステナブルなのか?SDGsからバーチャルリアリティまで、究極の味を求める2XXX年ラーメンの旅。
＜収録内容＞1 ヴィーガン、人造肉、昆虫、変わる食材 地球を救うラーメンとは?(コオロギと大豆で地球を救う?食糧危機まで秒読み開始 ほか)2 人類はラーメンさえ食べていればいい 完全栄養食品としてのラーメン(ラーメンは完全栄養食品か?ラーメンで全栄養は難しい ほか)3 未来のチャーシューは通電済み アンドロイドは電気チャーシューの夢を見るか(低温調理が起こしたチャーシュー革命ピンク色のチャーシューの作り方 ほか)4舌を操るテクノロジー 科学が生み出す、まぼろしラーメン(電気で味覚を変える?味とは何なのか? ほか)〆 プロが考える100年後のラーメン(新横浜ラーメン博物館の考える100年後のラーメン創業100年の製麺メーカーが考える未来のラーメン ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2689329Kawaguchi Tomo Yorozu / Cho / ”Shigoku” No Ramen Wo Kagaku Suruメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2021/12JAN：9784862556226「至極」のラーメンを科学する[本/雑誌] / 川口友万/著2021/12発売

著者：角川クロスメディア(角川グループパブリッシング)出版社：角川クロスメディア(角川グループパブリッシング)サイズ：ムックISBN-10：4047217832ISBN-13：9784047217836■こちらの商品もオススメです ● 東京下町おさんぽマップ 東京下町・ぶらり散歩 / ブルーガイド / 実業之日本社 [ムック] ● 燃ゆるとき / 高杉 良 / 角川書店 [文庫] ● カナヘイのゆるっと暮らし 古民家・子育て・ときどきダイオウイカ / カナヘイ / 玄光社 [ムック] ● 上野・谷根千カフェ 和洋と新旧が交錯するノスタルジックなスペースに憩う / グラフィス / グラフィス [ムック] ● スヌーピーののんきが一番 1 / チャールズ・M. シュルツ, Charles M. Schulz, 谷川 俊太郎 / 講談社 [文庫] ● 建築map京都 / ギャラリー・間 / TOTO出版 [単行本] ● 不思議の町根津 ひっそりした都市空間 / 森 まゆみ / 筑摩書房 [文庫] ● 鴎外の坂 / 森 まゆみ / 新潮社 [文庫] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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死ぬまでに食べたい50店！ 東京カレンダーMOOKS 東京カレンダートウキョウ カレンダー クラブ 発行年月：2013年09月 ページ数：95p サイズ：ムックその他 ISBN：9784906931262 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2725235Shibata Shoten / cafe-sweets 211 (Shibata Shoten MOOK)メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2022/04JAN：9784388809110cafe-sweets 211[本/雑誌] (柴田書店MOOK) / 柴田書店2022/04発売

1960年代〜1970年代 「財界さっぽろ」編集部 財界さっぽろリアルタイム ホッカイドウ ノ ゴジュウネン ススキノ フウゾクヘン ザイカイ サッポロ ヘンシュウブ 発行年月：2013年02月 ページ数：215p サイズ：単行本 ISBN：9784879335081 1960年代（不振ビル立直しの第一人者・久末鉄男　ススキノの夜を創る男／客層の固さでノシた（げんじ）、明るいムードで月商1千万も（円山）　長者番付けに躍り出た“ススキノ・マダム”／つぎつぎと話題の店をつくる吉野湧三氏　ススキノ歓楽街の演出家／「クラブ松前」木と石を活かした豪華さ…松前城の本丸そっくり／杉野（アカネ）・吉野（月世界）・金子（ラテン）氏の“夜の戦い”　ススキノ制覇を狙う三大勢力　ほか）／1970年代（防衛費1億円の対「銀の目」作戦／「オデオン興業」がまた二館　札幌六館“裸”の競演／ススキノタレントのショールートを探る／クラブの保証で自宅に赤紙　金田正一（元巨人軍投手）ススキノで大失投／独創的企画で快進撃の菊地日出男さん（ドリーム・サービス社長）　ススキノのヤング・パワー　ほか） 「ススキノは奇妙なまちだ。
いろんな人種がうごめいている。
無名の金持ち敗残者が、背中合わせで生きているまちでもある。
だから、くらい秘部もある。
びっくりする話もある」ー本書は、北海道の政治・経済・社会・風俗を50年間にわたり取材し続けてきた「財界さっぽろ」の記事から読み解く「ススキノの近現代史」である。
本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

著者：飛鳥出版出版社：飛鳥出版サイズ：単行本ISBN-10：4900000396ISBN-13：9784900000391■こちらの商品もオススメです ● ダイニングガイド グルメのメニューブック 2000年版 / 飛鳥出版 / 飛鳥出版 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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全国のみなさまこれが令和の新常識です！ 永谷晶久 大空出版スゴイ サイタマ ウドン オウコク センゲン ナガタニ,アキヒサ 発行年月：2019年11月 予約締切日：2019年11月22日 サイズ：単行本 ISBN：9784903175911 永谷晶久（ナガタニアキヒサ） 1981年千葉県松戸市生まれ。
小学校6年生から埼玉県入間市に住む。
入間市役所主催イベントにボランティアスタッフとして参加するなかで「町おこし」に目覚め、埼玉に根づくうどん文化で地元を盛り上げるべく、活動を始める。
「埼玉を日本一の『うどん県』にする会」会長、「東大うどん部」（東京大学うどん部）名誉顧問、熊谷市で開催の「全国ご当地うどんサミット」スペシャルサポーター。
某メーカー総務部勤務（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 元AKB48松井咲子が最高な一杯に出合った！！／3人のレジェンドから学ぶ埼玉うどん基礎講座／“埼玉を日本一の「うどん県」にする会”とは？／埼玉県が誇る25種類のうどんがコレだ！／「鳩ヶ谷ソース焼きうどん」誕生ストーリー／うどんだけじゃない！名店の隠れた逸品／埼玉うどんスピンオフ企画　県内人気の讃岐うどん店＆埼玉うどんを県外で食べる！／“埼玉うどん”を盛り上げるキーマンに直撃インタビュー！！／小麦農家に聞く　全国6位の小麦生産県が実はピンチに！？／『山田うどん』のココがスゴイ！／各地のうどんの特徴を総まとめ　全国うどんチャート／“駅チカ”店舗がひと目で分かる！　埼玉うどんMAP 地元が誇る25種類44店。
スピンオフ＋4。
本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

著者：ぴあ中部支局出版社：ぴあ中部支局サイズ：ムックISBN-10：4835614704ISBN-13：9784835614700■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：グルメぴあ出版社：グルメぴあサイズ：ムックISBN-10：4892158461ISBN-13：9784892158469■通常24時間以内に出荷可能です。
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最旬版 クリエテmook　あまから手帖 クリエテ関西オオサカ キタ ヒャクセン 発行年月：2020年02月22日 予約締切日：2020年02月21日 ページ数：234p サイズ：ムックその他 ISBN：9784906632473 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

酒井康行 大福書林キッサトインテリアツーノース サカイヤスユキ 発行年月：2020年10月24日 予約締切日：2020年10月08日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784908465130 酒井康行（サカイヤスユキ） 1987年、北海道函館市生まれの会社員。
札幌市在住（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） パーラーサトウーダンスホールの帰りは喫茶店／喫茶かとれあーここは、昔からみんなの居場所／カフェ・レスト田園ー手入れは楽な方がいいでしょ／喫茶エルバーなにかの始まりの、夜明けのような時代だったね／喫茶休養林ー木はいいよぉ、艶が出てくるんだから／ドリームーこれ、モデルは私／珈琲舘滴ーその時決めたの　もう絶対、何ひとつ手放さない／珈琲館バロンーきっと、私たちも少しは誰かのお役に立ってんだね／喫茶コロンビアーうちは2時間いようと5時間いようと、いっこうにかまわないよ／ルビアンー41年経ってもわからないですよ、コーヒーは／貞廣ー骨董品だらけかといって、金目のものは何もありませんが／コーヒーとケーキの店かざぐるまーお客さんが風で、私がかざぐるま／喫茶シルクーテントが骨組みだけになったってお店は続けられる／喫茶リリーー休まないってことは他のことを知らないんです／喫茶コバルトー友人の誘いに、ひとくちのってやったって感じですよ／のらくろ喫茶店ーのらくろ喫茶店っていう本があるでしょ　その作品が発表される前に店を始めたんです／純喫茶わらびー鬼のようなことを言うかもしれないけどこの人から仕事を取ったらダメになると思ったの 北海道で愛される街角の喫茶店。
本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

喫茶店・洋食店 33の物語 BMC 西岡潔 大福書林キッサトインテリアウェスト ビルマニアカフェ ニシオカキヨシ 発行年月：2016年10月10日 予約締切日：2016年10月09日 ページ数：200p サイズ：単行本 ISBN：9784908465031 西岡潔（ニシオカキヨシ） 1976年大阪府生まれ。
写真家。
日々「場と間」をテーマに、日本各地を飛び回りながら作品制作にあたっている。
奈良県東吉野村に住まいを移し、東京と奈良の2拠点で土地と深く関わって制作を続けている。
空間探索ユニット「fernich」にも所属（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 大阪（喫茶バイパス／純喫茶スワン京橋店　ほか）／京都（六曜社珈琲店／ティールーム扉　ほか）／和歌山（純喫茶浜／カフェぼへみあん　ほか）／兵庫（セリナ／手柄ポート　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

著者：双葉社出版社：双葉社サイズ：ムックISBN-10：4575451878ISBN-13：9784575451870■通常24時間以内に出荷可能です。
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞肉バカが通い詰める究極の17軒。
＜収録内容＞第1章 和牛の至福はここに在り。
究極の名店5軒(和牛の肉質、脂、旨み...すべてにおいて別格の焼肉?炭火焼肉なかはら焼肉を至高の料理へと昇華させる店主のずば抜けた感性?よろにくおよそ“究極の焼肉”というものがここに君臨する?焼肉くにもと本店 ほか)第2章 その真髄はタレにあり。
?魅惑の焼肉6軒(焼肉業界を牽引する先駆者にして最大最高の功労者?焼肉ジャンボ篠崎本店日本近代焼肉革命の風雲児は今も肉の荒野を駆け抜ける?焼肉スタミナ苑既存の枠組にとらわれない若き匠の舞台に酔いしれる?Cossott’e sp ほか)第3章 贅沢極まれり。
ステーキとすき焼きの白眉3軒(熟練の技を眺めながらヒレとロースを食べ比べる悦楽?西洋料理島なぜこの空間にこの肉が存在するのか?そのギャップもまた味?平濃厚な牛肉の旨み、割下の甘み、卵のまろやかさ...完全無欠のマリアージュ?吉澤 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2121948Koike Katsu Shin / Cho / Niku Baka. No Meat No Life. Wo Jissen Suru Otoko Ga Kataru Wagyu No Shifukuメディア：本/雑誌重量：257g発売日：2017/07JAN：9784087816341肉バカ。
No Meat No Life.を実践する男が語る和牛の至福[本/雑誌] / 小池克臣/著2017/07発売

著者：グルメぴあ出版社：グルメぴあサイズ：ムックISBN-10：4892159956ISBN-13：9784892159954■通常24時間以内に出荷可能です。
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毎日新聞社　社会部 佐々木　悟郎 ブックマン社イタダキマス マイニチシンブンシャシャカイブ ササキゴロウ 発行年月：2019年04月22日 予約締切日：2019年03月22日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784893089168 佐々木悟郎（ササキゴロウ） 1956年生まれ。
1978年、愛知県立芸術大学デザイン科卒業。
81年、アートセンター・カレッジ・オブ・デザイン卒業。
83年、NACC展ADC部門特選。
2000年、講談社出版文化賞さし絵賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） うな重×将棋会館「勝負メシ魂の対局演出」／ジャムトースト×築地「河岸の風感じていたい」／豚骨ラーメン×新国立競技場「濃厚スープ五輪と共に」／母恋めし×JR室蘭線「栄えた鉄の街母の思い」／がんもどき×未来食堂「善意つなぐ『まかない』」／クリスマスチキン×子供の家「お馬に乗ったサンタさん」／年越しそば×下町「涙もすすった青春時代」／焼きハゼの雑煮×石巻・長面浦「古里の暮らしわんの中に」／炉端焼き×宮城・閖上「朝市の匂い天まで届け」／甘辛炒め×闘将・星野さんの定宿「勝負師支えた元気の源」〔ほか〕 東日本大震災、築地移転、沖縄問題、パンダ誕生、スターの死…平成を象徴する出来事にはいつも「食」と「人」のドラマがあった。
本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

柴田書店 柴田書店カフェスイーツニヒャクジュウナナゴウ シバタショテン 発行年月：2023年04月05日 予約締切日：2023年03月14日 ページ数：136p サイズ：ムックその他 ISBN：9784388809196 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

柴田書店 柴田書店カフェスイーツニヒャクジュウナナゴウ シバタショテン 発行年月：2023年04月05日 予約締切日：2023年03月14日 ページ数：136p サイズ：ムックその他 ISBN：9784388809196 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド