著者：周 富徳出版社：NHK出版サイズ：ムックISBN-10：414187504XISBN-13：9784141875048■通常24時間以内に出荷可能です。
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞誰にも教えたくなかった!大人気店のレシピがこの一冊に!!東京(大久保・吉祥寺)、沖縄(北谷)の大人気ベトナム料理店「ベトナムちゃん」の美味しさをお届け。
ベトナムに暮らし、ベトナム料理を食べ尽くし、ベトナム人シェフによるベトナム料理店は大盛況、その美味しさの秘密を初公開!!＜収録内容＞サラダ(お手軽ベトナムサラダチキンサラダ ほか)アラカルト(ベトナムちゃんヌックマム唐揚げサイゴン風(南部)ベトナムちゃん特製揚げ春巻き ほか)おもてなし(お家のたこ焼き器で作るバインコットバインミーのためのレモングラスポークと家庭でできる!お手軽・簡単バインミー ほか)ご飯類・麺類(野菜多すぎ!!屋台焼きそばおかゆとジンジャーヌックマムだれ ほか)デザート・ドリンク(ベトナムちゃんの素朴なお豆のチェー蒸しバナナケーキとココナッツミルクソース ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2845577Kaneko Shin Yame / Cho / ”Vietnam Chan” Kaneko Shin Yame No Recipe Note Otonage Betonamu Ryori Ten Owner Jikidenメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2023/03JAN：9784065308974「ベトナムちゃん」金子真已のレシピノート 大人気べトナム料理店オーナー直伝[本/雑誌] / 金子真已/著2023/03発売

◆◆◆全体的に使用感があります。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 ウ−ウェン 出版社名 講談社 発売日 2005年11月7日 ISBN 9784062715928

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞アラブの国の料理上手なお母さんたち直伝の家庭料理と、お菓子工房で教わったスイーツレシピ。
スープや前菜から、野菜&豆料理、肉料理、ごはん類、軽食、さらにお菓子まで、シンプルな材料で、ささっと作れるレシピを中心にご紹介します。
＜収録内容＞1 スープ&前菜など2 野菜&豆料理3 肉料理4 米料理5 軽食6 お菓子&飲みもの＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2752766Komatsu Aki / Cho / Hajimete No Arab Gohan Tegaru Ni Tsukureru Exotic Recipe 62 (Tabi No Gohan BOOK)メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2022/06JAN：9784802211680はじめてのアラブごはん 手軽に作れるエキゾチックレシピ62[本/雑誌] (旅のごはんBOOK) / 小松あき/著2022/06発売

本場の韓国料理を自宅で楽しむ！YouTubeでも話題の韓国料理研究家ヨンジョン先生が提案する「新しい挑戦」「新しい環境」「新しいスタイル」の韓国料理レシピ集です。
定価 : 1540円JANコード : 9784278038262商品番号 : 978-4278038262本書は本格的な韓国料理レシピを、日本で手に入れられる食材を使い、丁寧にわかりやすく紹介しています。
・居酒屋風メニュー・簡単おかず・カフェ風メニュー・人気店のメニューの4パートでレシピを紹介♪ドラマや映画で話題のレシピも載ってます！韓国料理と聞いてパッと出てくるキムチ、チヂミ、チゲ等はもちろん、そんな調理法が！？と思わせてくれる食欲そそる料理がいっぱい収録！缶詰活用レシピ、キムチアレンジレシピ、ラーメンアレンジレシピ、万能調味料の作り方なんかも載っています♪■18.2 x 0.9 x 25.7cm■112ページ備考お取り寄せにお時間を要する場合がございます。
ご注文後のキャンセルはお受けする事が出来ませんので予めご了承くださいませ。
ご利用のモニタにより、実際の商品と写真の色合いが若干異なる場合があります。
居酒屋 簡単 カフェ キムチ チジミ チゲ 缶詰活用　キムチアレンジ　ラーメン アレンジ 万能調味料 韓国 料理　レシピ 本場

著者：ジョン キョンファ出版社：柴田書店サイズ：単行本ISBN-10：4388057517ISBN-13：9784388057511■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：ジョン キョンファ出版社：晶文社サイズ：単行本ISBN-10：4794961510ISBN-13：9784794961518■通常24時間以内に出荷可能です。
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台湾の朝ごはんが恋しくて　おいしい朝食スポット20と、簡単ウマい！思い出再現レシピ 構成: レシピ/旅行ガイド ページ数: 192p 作者: 台湾大好き編集部 出版社: 誠文堂新光社 言語: 日本語 発売国: JAPAN 発売日: 2018年1月5日 [商品案内] 朝、なに食べよう? 台湾にいると毎日うれしい悩みがつきない! という想いをした人も多いのではないでしょうか。
バリエーション豊かでおいしくて、台湾らしさのギュギュッと詰まった台湾の朝ごはん。
たとえば、薄いクレープのようなものに玉子焼きを巻き込んだ「蛋餅」、 ホロホロおぼろ豆腐のような「鹹豆漿」、 アツアツふっかふかの生地が夢心地な「包子」など ザ・台湾!なイメージのメニューから 早朝からおじいちゃん、おばあちゃんたちがゆっくりと食べる もちもち、やわやわ、優しさ最上級のお粥「清粥」や お粥とともに食べる野菜たっぷりで薄味のヘルシーな小皿料理「小菜」たち おじさん大好きなパワフル系朝ごはんの麺食や、 パンものなら 若者たちが作り出すイマドキ台湾スタイルなアイデア満載のサンドイッチの数々から、 長年続く昔ながらのシンプルな愛されサンドイッチ、 素朴なハンバーガーに鉄板焼きの麺まで! さまざまなテイストの朝ごはんの店をより抜き20店舗レポート。
そして訪ねたお店の方に作り方を聞いたり 実際作っている現場を見せてもらったりしたコツやポイントを押さえつつ 台湾大好き編集部で試行錯誤。
お店の味を完全再現するというよりは、 いかに日本でより簡単に、よりその味と雰囲気に近づけるかを目指した ユルくてウマいレシピたちです。
台湾のあの朝ごはんを、日本でも食べられたらなぁ……。
そんな恋しさが募り募ってできあがった 朝ごはんのお店紹介と“思い出しレシピ”の本です! 台北っ子たちのいつもごはん―清粥小菜 朝からニンニクなパワフル麺！―屏東任家涼麺 朝3時半仕込みのピュア豆乳―新鮮豆漿店 中秋節の、あの味を毎日―〓（こう）司院 愛あふれる癒しのおかゆ―何家油飯 きらきら光る木漏れ日とスープ―葉家肉粥 忙しい朝のバーガー＆サンド―可米元氣漢堡 サンドイッチ一筋40年―阿香三明治 父のパンと祖父の紅茶―豐盛號 もちサク蛋餅の誘惑―喜多士豆漿店〔ほか〕　

クックパッドのおうちで絶品韓国ごはん 構成: ムック本 ページ数: 80p 出版社: 宝島社 言語: 日本語 発売国: JAPAN 発売日: 2023年7月11日 [商品案内] 韓流ドラマを見ていると、ついつい食べたくなる韓国グルメ。
「基本的なレシピは知っているけど、どうしても同じような味つけになってしまう」「韓国旅行や新大久保、韓国料理屋さんで食べたあの味を家でも食べたい！」そんな人に向けて、ちょっとしたコツで本場のオモニの味を再現できる厳選レシピを紹介します。
いつもの食卓で旅気分が味わえたり、屋台や居酒屋気分が楽しめるエンタメレシピも盛り込みます！　

■ISBN:9784391155891★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】エスニックつまみとごはん　できるだけうちにある調味料で作る!　エダジュン/著ふりがなえすにつくつまみとごはんできるだけうちにあるちようみりようでつくる発売日202106出版社主婦と生活社ISBN9784391155891大きさ88P　26cm著者名エダジュン/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 いつだって食べたい!人気の屋台飯(チャー・ジョー?揚げ春巻き(ベトナム)フォー・ガー?鶏肉のフォー(ベトナム) ほか)2 ご飯とビールが止まらない!食堂のおかずと小菜(プー・パット・ポンカリー?かにのカレー卵炒め(タイ)肉骨茶?骨付き豚肉の薬膳スープ(マレーシア シンガポール) ほか)3 おいしく小腹を満たしてくれる!麺とご飯もの(ラクサ?ココナッツミルクカレー麺(シンガポール マレーシア)肉だんご入り汁そば?クイティアオセンレック・ナーム・ルークチンムゥサップ(タイ) ほか)4 スパイスでつながる!アジアンカレー(ダルカレー?豆カレー(インド)キーマカレー?ひき肉カレー(インド) ほか)5 体も心もほっこり!スープと鍋料理(トム・ヤム・クン・ナムサイ?トムヤムクン(タイ)カイン・チュア?魚のサワースープ(ベトナム) ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2742543Abekumiko / Cho / Ethnic Ryori. Yatai Meshi Mo Spice Curry Moメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2022/05JAN：9784415331140エスニック料理。
屋台飯もスパイスカレーも[本/雑誌] / アベクミコ/著2022/05発売

■タイトルヨミ：キムチノシキハルモニガツタエルカンコクカテイリヨウリノシンズイ■著者：カンスニ／著 チョウミリャン／訳■著者ヨミ：カンスニチヨウミリヤン■出版社：亜紀書房 アジア料理■ジャンル：生活 家庭料理 アジア料理■シリーズ名：0■コメント：■発売日：2013/11/1→中古はこちら商品情報商品名キムチの四季　ハルモニが伝える韓国家庭料理の真髄　カンスニ/著　チョウミリャン/訳フリガナキムチ　ノ　シキ　ハルモニ　ガ　ツタエル　カンコク　カテイ　リヨウリ　ノ　シンズイ著者名カンスニ/著　チョウミリャン/訳出版年月201311出版社亜紀書房大きさ345P　20cm

＜p＞身近になったタイ料理。
常夏の国の料理は、パパッと簡単に作れるので、おうちごはんにぴったり。
本書は、ガパオライスやパッタイ、ヤムウンセン（春雨サラダ）、ソムタムといったタイの定番料理から、バンコクで人気の軽やかでおいしい料理やスイーツまで紹介します。
タイはお米や野菜、魚介に恵まれた国。
スパイス使いも絶妙で、野菜や魚介を自由自在にたっぷり使ったヘルシーメニューは、日本人の口にも合うものが多いです。
蒸し暑い日本の夏にも、食欲をそそられる方は多いのではないでしょうか。
近くのスーパーマーケットでも手に入るタイカレーやトムヤムクンなどのペースト、ココナッツミルク、ナンプラーがあれば、さらに簡単。
短時間で作れて、豪華に見えるので、ちょっとしたおもてなし料理にも最適です。
タイカレーを数種とヤムウンセンやソムタムでもあれば、ホームパーティでも喜ばれこと間違いなしです。
わが家の定番メニューにタイ料理をぜひ加えてみてください！ 【PHP研究所】＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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著者：西尾 了一出版社：旭屋出版サイズ：単行本ISBN-10：4751114360ISBN-13：9784751114360■通常24時間以内に出荷可能です。
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■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。
最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。
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■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
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■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞餃子のレシピ29。
包み方のバリエーション。
たれのレシピ。
餃子といっしょに食べたいおかず。
なつかしくて、新しい。
気になるあの人の餃子。
＜収録内容＞吉田勝彦「ジーテン」店主?基本の焼き餃子と水餃子笠原将弘「賛否両論」店主?子どもと食べたい餃子按田優子 料理家/「按田餃子」店主?旅する餃子岩倉久恵 ソムリエ/「カフェブリュ」女将?日本ワインに合う餃子冷水希三子 料理家?ハーブとスパイスが効いた餃子福田里香 お菓子研究家?「餃子もラップフードです」谷昇「ル・マンジュ・トゥー」オーナーシェフ?レストランで出したいネオ餃子餃子のたれ餃子といっしょに＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2006406Shibata Shoten / Hen / Ano Hito No Ochi Gyozaメディア：本/雑誌重量：241g発売日：2016/09JAN：9784388062386あの人のおうち餃子[本/雑誌] / 柴田書店/編2016/09発売

■ISBN:9784579213818★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルヨヨナムのベトナム料理　植松良枝/著ふりがなよよなむのべとなむりようり発売日202010出版社文化学園文化出版局ISBN9784579213818大きさ87P　26cm著者名植松良枝/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞若きベトナム人シェフが探求する「おいしい本当のベトナム料理」。
北部・中部・南部のレシピ70。
味の決め手、基本のスープやタレの作り方がしっかりわかる。
マナー、お酒、お茶の飲み方など、食にまつわるコラムも充実。
現地の人が通うベトナムのおいしい料理店を、地図付きで紹介。
＜収録内容＞基本のベースと下ごしらえ麺料理アラカルト料理おやつ酒の肴カインと鍋ゴーイソーイおかゆデザート知っておくと一味違う!ベトナムの料理用語＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1011457Fua Mu Dokku Na Mu / Cho Guen My Ho a / Cho Odaka Yasushi / Cho / Oishi Vietnam Ryoriメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2011/08JAN：9784839602482おいしいベトナム料理[本/雑誌] (単行本・ムック) / ファム・ドゥック・ナム/著 グエン・マイ・ホア/著 小高泰/著2011/08発売

著者ロイチョウドゥーリジョイ(著) ロイチョウドゥーリ邦子(著)出版社農山漁村文化協会発売日1996年09月ISBN9784540960307キーワードいんどかていりようりにゆうもんあーゆるヴえーだでた インドカテイリヨウリニユウモンアーユルヴエーダデタ ろいちようどう−り じよい R ロイチヨウドウ−リ ジヨイ R9784540960307

米粉で作る 韓国餅のおやつ 構成: レシピ ページ数: 80p 作者: 野原由美 出版社: グラフィック社 言語: 日本語 発売国: JAPAN 発売日: 2024年2月8日 [商品案内] 韓国餅は、韓国の人たちにとって伝統的なソウルフードでありながら、今もなお日常的に食される身近な存在。
韓国ファンなら、ドラマや映画のワンシーンでもきっと見たことがあるはずです。
本書では、本場の味を米粉と蒸し器で手軽に作れるレシピを紹介します。
貴重な韓国餅レシピの決定版です。
【目次】 1章　こねる餅　（インジョルミ 、クルムトックなど） 2章　蒸す餅（ソルギ、パッシルトックなど） 3章　焼く餅（ファジョン、プクミなど） 4章　丸める餅（キョンダン、ソンピョンなど） 食事の餅（トッポギ、ムルトック 、チョレイントック など）、飾り餅、薬果、韓国おすすめお餅スポットなど。
（寄稿）韓国の餅によせて　八田靖史（コリアン・フード・コラムニスト）　

◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 那須正則 出版社名 新潮社 発売日 2013年10月30日 ISBN 9784103348313

評判店の味づくりと技法 旭屋出版編集部 旭屋出版ニンキ ノ チュウゴク リョウリ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ 発行年月：2019年06月 予約締切日：2019年04月11日 ページ数：207p サイズ：単行本 ISBN：9784751113820 中国菜　エスサワダ／Chinese酒場　炎技／中国料理　六徳恒河沙／中国菜　SHINーPEI／中国菜　香山／中国料理　翠園／AUBE／清粥小菜　明／中国菜　大鵬／香港海鮮酒家　Lei　UMun〔ほか〕 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞野菜をたくさん買ってきてナムルを作り、ある日のランチはご飯と混ぜてピビムパプに、ある日のお弁当はのりとご飯で巻いてキムパプに。
午後はカフェでマフィンとアイスクリームラテを。
夜はヤンニョムチキンとビールでチメク。
食べ足りなかったらラーミョンも!そんな、韓国のおいしい日常をご紹介します。
＜収録内容＞1章 やっぱり食べたい定番料理2章 この料理×あのお酒で乾杯!3章 オモニの味を作ってみる4章 やみつき軽食天国5章 いつでもサクッと食べたい麺料理6章 みんな大好きカフェ風スイーツ＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2691049Shigenobu Hatsue / Cho / Ochi Kan Shoku (Khan Shi Ku) Hajimetenanoni Genchi Ajiメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2021/12JAN：9784074498178おうち韓食(ハンシク) はじめてなのに現地味[本/雑誌] / 重信初江/著2021/12発売

食いしんぼう編集者も夢中になった ウー・ウェン 女子栄養大学出版部イトシイオカズ ウー・ウェン 発行年月：2020年01月20日 予約締切日：2019年12月12日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784789547529 ウーウェン 料理研究家。
中国・北京出身。
シンプルで作りやすく、四季を通して医食同源を基にした食べ方や料理を提案している。
日々の料理が健康を支えることを実践し、伝える。
クッキングサロンも開いており、人気を博している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） これだけは、一回作ってみて！（トマトと豚肉とはるさめの煮物／きゅうりとひき肉のいため物　ほか）／間違いない！中国の家庭おかず（キャベツの回鍋肉／生トマトとエビのチリソースいため　ほか）／ひと手間かけるだけのことはある（風干しなすの揚げ煮／イカとわけぎの塩こしょうシンプルいため　ほか）／くせになる味わい（ねぎと高菜漬けのいため物／大豆もやしと漬物のピリ辛いため　ほか）／絶品小麦粉料理　ギョーザ・肉まん（水ギョーザ／豚肉とエビと小松菜のギョーザ　ほか） ウー・ウェンさんの料理は、本当にシンプルで作りやすく、なんといってもおいしい！それに医食同源に基づいていて季節ごとに体に合った料理です。
月刊誌『栄養と料理』やMOOK「別冊栄養と料理」に登場した料理のうち、料理編集者たちが何度も何度も飽きずに作り続ける料理を集めました。
料理編集者が愛してやまない料理を皆さんもぜひ一回作ってみてください！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック

菰田欣也【著】販売会社/発売会社：柴田書店発売年月日：2014/04/03JAN：9784388061846

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞インドの西ベンガル州からバングラデシュにかけた地域の郷土料理であるベンガル料理をこよなく愛するユザーンが、その作り手として絶大な信頼を寄せる石濱匡雄と再びタッグを組んで送り出す2冊目のベンガル料理レシピ集。
＜収録内容＞ダール野菜魚肉米・小麦スナック、サラダ＜アーティスト／キャスト＞石濱匡雄(演奏者)　ユザーン(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2750363Ishihama Tadashi Tsuyoshi / Cho Yuzan / Kanshu / Bengaru Ryori Ga Tabetaiメディア：本/雑誌重量：277g発売日：2022/06JAN：9784909242082ベンガル料理が食べたい[本/雑誌] / 石濱匡雄/著 ユザーン/監修2022/06発売

著者人長良次(著)出版社三才ブックス発売日2021年06月ISBN9784866732619ページ数128Pキーワード料理 クッキング じたくでつくるほんかくちゆうかれしぴしせん ジタクデツクルホンカクチユウカレシピシセン ひとおさ よしつぐ ヒトオサ ヨシツグ9784866732619内容紹介食のウェブマガジン「メシ通」で年間ランキング1位に輝いた人気シェフ、人長良次氏による四川料理のレシピ本が登場！本書では、本格的ながらも家庭のキッチンで作れる方法を紹介。
また人長シェフのポイントを明確に押さえたレシピに脳も舌もシビれます！！★本書で紹介する料理★「麻」の章：川麻婆豆腐/四川火?/水煮牛肉/沸騰魚/黒炒? 「辣」の章：辣子鶏/千?大?仁/口水?/雲白肉/麻婆春雨 「熱菜」の章：回鍋肉/青椒肉絲/宮保鶏丁/韭菜炒蛋/魚香茄子/干?四季豆 「小吃」の章：什?炒?/?子/??/酸辣湯麺/肉味噌?冬面/担担面、、、作っておきたいストック食材：肉味噌・ラー油など※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次01 「麻」の章（四川麻婆豆腐?人長良次の四川麻婆豆腐/四川火〓?やみつきになるシビれと辛さ 四川火鍋 ほか）/02 「辣」の章（辣子鶏?掘り起こす箸が止まらない ラーズーチー/干〓大〓仁?大海老のチリソース炒め ほか）/03 「熱菜」の章（回鍋肉?四川式ホイコーローと日本式ホイコーロー/青椒肉絲?シャキシャキ野菜のチンジャオロース ほか）/04 「小吃」の章（什〓炒〓?自宅の火力でつくれる本格チャーハン/〓子?ひき肉と白菜の旨味を堪能するための焼き餃子 ほか）/05 これだけは知っておきたい「調理の基本」（中華料理?基本の切り方（ピェン・スー・モォ・ソン・クァイ・ディン）/おいしさのひみつ「チャン」のやり方）

＜p＞【電子版のご注意事項】＜br /＞ ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。
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＜br /＞ ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。
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＜br /＞ 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。
＜/p＞ ＜p＞八芳園の名シェフが中国料理ならではのワザを家庭用にアレンジ。
＜br /＞ いつものおうち中華がフライパンひとつで高級料理店の味に!＜/p＞ ＜p＞一流レストラン八芳園の中国料理長を長年務める、中国料理の巨匠がプロの味を伝授!＜br /＞ 家庭ではなかなか再現しにくい中華のワザを、＜br /＞ 料理初心者でも真似できるよう、家庭用にアレンジ。
＜/p＞ ＜p＞大人気の王道中華から、アレンジ料理、つまみ、ご飯のお供が、＜br /＞ おうちのコンロで、いつものフライパンで再現できます!＜/p＞ ＜p＞冷ごはんで世界一おいしくできる炒飯から、＜br /＞ おもてなしに使いたいスイーツまで全50レシピ。
＜/p＞ ＜p＞・パート1＜br /＞ いつもの料理を黒田流に〜定番の家庭料理〜＜/p＞ ＜p＞・パート2＜br /＞ 作りおきでいろいろできる〜アレンジ料理〜＜/p＞ ＜p＞・パート3＜br /＞ パパっとできる〜副菜〜＜/p＞ ＜p＞・パート4＜br /＞ 家族が喜ぶ〜人気の中国料理〜＜/p＞ ＜p＞黒田 弘（くろだひろし）：1968年生まれ。
＜br /＞ 東京のチャイニーズレストランで修業後、中国・北京に渡り、公邸の晩餐会、国賓料理の技術を習得。
＜br /＞ 帰国後、「トゥーランドット游仙境」(パンパシフィック横浜ベイホテル東急、現在は横浜ベイホテル東急)などで腕を磨き、2000年に大型リゾートホテルの中国料理の総料理長に就任。
＜br /＞ 2009年には「龍須麺」で1分間に16折65,536本の記録をつくり、「世界一細い麺」でギネス認定。
＜br /＞ 2012年より「八芳園」(東京都港区)の中国料理総料理長として活躍中。
＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 ナムリ、加来紗緒里 出版社名 武田ランダムハウスジャパン 発売日 2011年02月 ISBN 9784270006320

著者ペギー・キュウ(著)出版社KADOKAWA発売日2020年07月ISBN9784048968096ページ数111Pキーワード料理 クッキング ぺぎーさんのおいしいたいわんれしぴにほん ペギーサンノオイシイタイワンレシピニホン ぺぎ− きゆう ペギ− キユウ9784048968096内容紹介台湾と日本で、堪能な日本語で教えてくれる料理教室が大人気のペギーさん。
初めての著書である本書は、日本の食材と調味料でつくる本場の味の台湾レシピ集。
アジアで一番人気の旅行先、台湾での感激をおうちで再現できます。
どれも本格派も納得のお味ですが、アイディアいっぱいのレシピで、作るのは簡単。
ルーロー飯、ジーロー飯、ねぎ餅、具だくさん粥、豆乳スープにスパイス煮卵、ピーナッツシャーベット……。
屋台グルメからスィーツまで、たっぷり85品。
コラムでは、お土産に買ってきた台湾調味料の使い方も紹介しており、これ一冊で大満足の台湾おうちレシピ決定版です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1章 夜市の大人気B級グルメ/2章 台湾式朝ごはんと身体に優しいスープ/3章 ご飯がすすむ食堂のおかずと小皿/4章 台湾の調味料を上手に使い切る/5章 旨味ぎっしり！台湾式鍋料理/6章 甜品?ほっこり癒やしの台湾スイーツ

中山時子販売会社/発売会社：小学館発売年月日：1997/07/20JAN：9784096808627

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