【商品説明】 産地：インド 別名・和名：ワサビノキ、モリンガ オレイフェラ モリンガは、奇跡の木（ミラクルツリー）、薬箱の木、母親の友、と様々な異名を持つ植物です。
その理由は、とにかく豊富な栄養素。
世の中に存在する植物の中でもトップクラスのタンパク質・抗酸化物質・ビタミン類を含み、旧約聖書やアーユルヴェーダにも登場する文字通りのスーパーフードなのです。
血圧やコレステロール値の改善、アンチエイジング、消化機能の改善など、その効果は枚挙に暇がありません。
当店では、モリンガの中でも最も豊富に栄養素を含む葉の部分を乾燥粉砕した形状で販売いたします。
■使用例： ・パセリやバジルのように様々な料理にお使いいただけます。
【関連商品】 ■サイズ違い商品 → モリンガ（カット）【50g】 → モリンガ（カット）【100g】 → モリンガ（カット）【200g】 → モリンガ（カット）【500g】 → モリンガ（カット）【1000g】 ■関連特集 → スーパーフード特集　

【商品説明】 産地：インド 別名・和名：胡廬巴（ころは）、フェヌグリークリーフ フェヌグリーク/フェネグリークは種子にあたり、その葉の部分（メティ）を乾燥させたハーブ。
フェヌグリークリーフと言われる他、インド名ではカスリメティとも。
フェヌグリーク/フェネグリークに似た濃厚で甘く強い香りが特徴。
インドでは、トマトベースのカレーや、ほうれん草のカレーによく使われており、日本でも人気のあるバターチキンカレーにも欠かせないアイテムです。
また、豆やじゃがいもを始め、野菜との相性はぴったりです。
タンパク質やミネラル、ビタミン類を多く含んでおり、栄養価も高い為、ベジタリアンの多いインドではタンパク源として、フレッシュの葉そのものを野菜の様に摂るそうです。
苦味があり、香りもきつめなので使用量に注意。
こってりした料理に使うと、味が引き締まります。
料理の仕上げにパウダーならひとつまみ、カットタイプならよく揉むようにして加えると、甘い香りが引き立つのでオススメ！ ■使用例： ・インドカレー、野菜や豆のシチュー等 ・ほうれん草のカレーに → 仕上げに少量加えて下さい。
本格的なインドカレー作りには欠かせません！ ・じゃがいものサブジに → インド風炒めもの「サブジ」の風味付けに。
【関連商品】 ■サイズ違い商品 → カスリメティ（パウダー）【50g】 → カスリメティ（パウダー）【100g】 → カスリメティ（パウダー）【300g】 → カスリメティ（パウダー）【500g】 → カスリメティ（パウダー）【1000g】 ■カットタイプ → カスリメティ（カット）【30g】 → カスリメティ（カット）【100g】 → カスリメティ（カット）【200g】 → カスリメティ（カット）【500g】

別名ヒメウイキョウと言われ、石器時代の遺跡からも発見されている歴史の古いハーブです。
種はスパイスとして良く使われおり、キャベツを煮た時のゆで汁に入れるとキャベツ特有の臭みを消してくれます。
ドイツ料理に欠かせない、ザワークラウトや、ハンガリー料理などのビーフシチュー、グーラッシュなどにも使われています。
また、脂っこい料理に加えると消化を助けてくれます。
パンやケーキに混ぜて、プチプチと食感を楽しめるのと、種のさわやかな香りとほのかな苦味も味わえます。
原産国：オランダ 使用部位 ティースプーン目安 抽出目安

産地：メキシコ チアシード　Chia seed 〜 チアシード（チア種子）は、シソ科サルビア属ミントの一種。
チアシードは種子表面の水溶性繊維が水分を含むと約10倍に膨張します。
テレビで放映され、ドリンクにチアシードを入れ、ダイエットフードとして欧米を始め国内でも大人気です。
間食を抑えたりと新しい食物繊維ダイエットサポート食品として注目されています。
香りも特にありませんので、飲み物や料理の味を変えることなく利用できます。
〜 〜チアシードはアステカおよびアメリカインディアンを含む多くの古代の文化が、エネルギーと耐久力アップのために食品として長い間チアシードを使用しました。
チアシードは、胃の中で約10倍に増大し、そのために、減量をしようとする人を支援する可能性を持っています。
ニューヨークタイムズ健康コラムニスト、 Jane E. Brody,氏によれば、太り過ぎの人にも最適と言えます。
According to New York Times health columnist Jane E. Brody, overweight patients with type II diabetes as well as those with low blood sugar can be helped by this food. 〜

商品説明名称ウイキョウの果実 内容量500g原料原産国中国 保存方法直射日光・高温多湿を避け保管して下さい。
賞味期限個別に袋に記載製造者株式会社紀伊国屋漢薬局群馬県甘楽郡甘楽町上野170-1 広告文責有限会社マルヱ薬局東京都北区中里2-1-2フェンネル（小茴香）100%です。
辛いエスニック料理を食べた後に、お砂糖とあえた茴香を食べれば消化を助けてくれます。

商品説明名称ウイキョウの果実 内容量500g原料原産国中国 保存方法直射日光・高温多湿を避け保管して下さい。
賞味期限個別に袋に記載製造者株式会社紀伊国屋漢薬局群馬県甘楽郡甘楽町上野170-1 広告文責有限会社マルヱ薬局東京都北区中里2-1-2フェンネル（小茴香）100%です。
辛いエスニック料理を食べた後に、お砂糖とあえた茴香を食べれば消化を助けてくれます。