内容量：1000g 原産国：中国 原材料：サフラワー 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
サフラワー（べにばな（紅花）) キク科の一年草 原産地：西南アジア、エチオピア 生産地：イラン、パキスタン、インド、中国、エジプト、ヨーロッパ、北アメリカ、オーストラリア、トルコ、カナダ、メキシコ、日本（山形県） 部位：花 草丈1メートルほどになるキク科の一年草で、5〜6月にアザミによく似た桧赤色の花を咲かせます。
種子は白から灰色の梢円形で、広く世界に分布しており、日本にも5世紀には渡来しました。
花は着色料・染料として、種子は主に食用油の原料として、また若芽も食用として、古くから利用されてきた植物です。
原産地の一つである古代エジプトではミイラをサフラワーで染めた布でくるんでいたといわれ、 また日本でも1500年前の藤ノ森古墳の石室からサフラワーの痕跡が発見されています。
被葬者に花粉の痕跡がある事から、納棺するとき、被葬者に花びらをふりまいていたらしいと考えられています。
花は鮮やかな桧赤色ですが、この花からサフロール黄とカルタミンなどの色素成分が得られます。
これらのサフラワー色素は広く食品用の色素として利用されています。
また、日本ではサフラワー色素を酸化させて得られる赤色色素を、化粧品のベニとして使ってきましたが、現在でも化粧品の色素として利用されています。
色素をとるには、乾燥花を一昼夜、水に漬けておくとサフロール黄の色素が溶け出してきます。
これを十分に溶出除去したのち灰汁に漬ければ、カルタミンが得られます。
お茶としてベニバナ茶は血液の流れを良くし、鎮静作用があるため女性にすすめられるハーブティーですが、 子宮興奮作用があるといわれていますので、妊娠中は利用をお控えください。

内容量：1000g 原産国：パキスタン 原材料：ローズレッドペタル 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
ローズレッドペタル　（rose red petal） 産地：パキスタン産 品種：ローザセンチュフォリ 部位：花 ローズの起源は、6000年前のバビロニア時代にさかのぼるといわれます。
品種改良の歴史も中世以前に始まったとされ、現在に至るまで、膨大な数の品種が生まれています。
ハーブティーに用いられるローズは、原種に近いオールドローズと呼ばれる品種で、園芸用のモダンローズは適しません。
このうち花を用いるのは、ガリカローズ、ケンティフォーリア、ダマスクローズなどです。
このほかに、花ではなくローズヒップをお茶にするものもあります。
一般的なガリカ種の中で、特に赤い花を用いるものです ピンクの花を使うローズピンク、紫の花を使うローズパープルもありますが、風味や効能に大きな違いはありません。
それぞれのバッズ（つぼみ）を使うお茶もあります。
ローズレッドのお茶は、甘く上品な香りが優雅に漂います。
あっさりしたクセのない昧で、あと味もさっぱりしています。
神経に働きかける作用が強く、気分転換したいときや悩み事があるときに飲むと、リラックスできます。
神経性の腹痛や下痢を抑えるのにも有効です。
ホルモンの分泌を調整する効果もすぐれているので、生理不順や更年期障害の症状もやわらげます。
ローズレッドは、のどの痛みを抑えるのにも強い効果を発揮します。
のどの痛み止めとしてローズレッドのチンキ（アルコールでエキスを抽出したもの）が、1930年代まで医薬品として処方されていたほどです。
ハーブティーとして飲んでも効きますが、痛みが激しいときには、濃いめにいれたものでうがいをするとよいでしょう。
ローズレッドの花を、入浴剤として使うのもおすすめ。
すぐれた美肌効果があるうえに、美しい花びらを浮かべたバスタブで華やかな香りに包まれて、リラックス効果も抜群です。

内容量：500g 原産国：インド 原材料：フェネグリークリーフ 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
カスリメティ 別名「フェヌグリークリーフ」「メティ（リーフ）」「メッチ（リーフ）」「シャンバリーレ」 カスリメティはマメ亜科の一年草であるフェヌグリークの葉です。
フェヌグリークは地中海原産で中近東、アフリカ、インドで栽培されていた植物で、その語源は古ラテン語でギリシャの馬草を意味しています。
語源の通り、牧草として利用されるほか、もやしとして使われることも。
アフガニスタンでは種が甘い御粥の材料になったり、イエメンやイスラエルでは種が調味料の材料になったりと中東からインドにかけて広く使われている素材です。
カスリメティは主にインドやイランなどで使われる成長した葉を乾燥させたもので、トマトベースのカレーやほうれん草のカレーによく使われています。
他にも、ジャガイモ料理や豆料理にも使われ火を通すと漂うほんのりと甘い香りが特徴的です。
少々苦みがありますので、お好みで調整してお使いください。

内容量：1000g 原材料：フェネグリークシード粉末(コロハ・ダナメティー） 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
フェネグリーク　（Fenugreek ダナメティー・メティー・メティーシード・日本名：南蛮大根・コロハ） 産地：インド 30〜60cmになるマメ科植物（ころは） 春先に種子を蒔くと、3〜4ヶ月で完熟します。
花も豆の莢もエンドウマメに似ています。
完熟したら根ごと引き抜き、乾燥脱穀し、莢から種子を取り出し、選別し再度乾燥します。
莢一個には見かけも手触りも小石のような黄褐色の種子が10〜20粒はいっています。
砕くと焦げた砂糖とメープルの様な苦味が感じられ、セロリの様な甘い芳香も感じられます。
種子を軽く炒ってから粉末にすると甘いカラメルの様な匂いも強くなります。
苦い甘みがあり、きつめなので控えめに使用します。
漢方では滋養・粘滑健胃・駆風剤として使用されています。
一番使用されるのはインド料理で、カレーパウダー等の大量生産のものや家庭で作るものにも使用します。
パンチブロン等ミックススパイスにも使用します。
野菜カレーや豆カレーのようにスパイシーな料理に広く使われます。
その他、ピクルス・チャツネ・ハルア（インド・ギリシャ・その他中東諸国で作られるお菓子）等にも使われています。
店長から 非常にカレーらしいカレーの匂いを感じさせてくれるスパイスです。
スターターとしてホールを使用するのもよいですし、パウダーを入れて香りを整えるのにも良いと思います。
ほとんどのカレーパウダーに使用され、OHTSUYAカレーパウダーにも入っています。
用途 カレー全般（特に野菜・豆カレーに）・ピクルス・チャツネ・ハルア等に

内容量：500g 原材料：フェネグリークシード粉末(コロハ・ダナメティー） 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
フェネグリーク　（Fenugreek ダナメティー・メティー・メティーシード・日本名：南蛮大根・コロハ） 産地：インド 30〜60cmになるマメ科植物（ころは） 春先に種子を蒔くと、3〜4ヶ月で完熟します。
花も豆の莢もエンドウマメに似ています。
完熟したら根ごと引き抜き、乾燥脱穀し、莢から種子を取り出し、選別し再度乾燥します。
莢一個には見かけも手触りも小石のような黄褐色の種子が10〜20粒はいっています。
砕くと焦げた砂糖とメープルの様な苦味が感じられ、セロリの様な甘い芳香も感じられます。
種子を軽く炒ってから粉末にすると甘いカラメルの様な匂いも強くなります。
苦い甘みがあり、きつめなので控えめに使用します。
漢方では滋養・粘滑健胃・駆風剤として使用されています。
一番使用されるのはインド料理で、カレーパウダー等の大量生産のものや家庭で作るものにも使用します。
パンチブロン等ミックススパイスにも使用します。
野菜カレーや豆カレーのようにスパイシーな料理に広く使われます。
その他、ピクルス・チャツネ・ハルア（インド・ギリシャ・その他中東諸国で作られるお菓子）等にも使われています。
店長から 非常にカレーらしいカレーの匂いを感じさせてくれるスパイスです。
スターターとしてホールを使用するのもよいですし、パウダーを入れて香りを整えるのにも良いと思います。
ほとんどのカレーパウダーに使用され、OHTSUYAカレーパウダーにも入っています。
用途 カレー全般（特に野菜・豆カレーに）・ピクルス・チャツネ・ハルア等に

製造会社：理研ビタミン株式会社 原材料：調味料(アミノ酸等)、砂糖、食塩、風味原料(かつおエキス、こんぶエキス)、たん白加水分解物 形態：袋入り 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。

※この商品は既に 【よもぎ蒸し椅子】と【マント】【座燻用黄土陶器+置台】を持っている方用の【座燻用材料】です。
【黄土陶器+置台+10回分座燻用材料】12,000円 ※【座燻】は一回すると煙のにおいがマントにしみこみます。
できれば【座燻】専用マントの使用をお勧めします。
座燻専用マント【座燻服】【綿100％】9,300円 材料は一つ一つ手作業で、無農薬栽培・防虫剤など使っておりません。
※よもぎ蒸しで一番大事なのは材料です。
当店のよもぎ蒸し材料は、海と山に囲まれた素晴らしい環境で、代々よもぎ研究、関連事業をしている優しい人々が作っています。
★ 注　意　事　項 ★ 1、直接皮膚の上での使用は禁止です。
2、座燻の時、お尻とよもぎとの間は十分距離を保つようにしてください。
3、座燻が終わったらすぐ捨てずに、お水につけて処分してください。
4、よもぎ蒸しと同様、妊婦に使用は禁止です。
5、商品保管は直射日光、湿気がある場所を避けて、風通しがよい場所に保管してください。
※ 商品特徴として煙が出ます。
換気が良い場所で窓を開けて使用してください。
私は（店長）春から秋ごろまでは、夜、家の玄関で（マンションに住んでいた時はベランダで）座燻をやっています。
ほんわり温かく、全身が煙に包まれて浄化される感じ?、子宮に間接的にお灸する感じです。
自分で自分のケアができて、何よりも癒されます。
当店では基本【ご注文確認メール】【発送のご連絡】以外の【メールマガ】【お得情報】などご連絡は一切しません。
でも、お客様からのお問合せ、商品に関してアフターサービスは誠心誠意対応します。
当店の商品にご縁を頂いてるお客様と、よもぎ蒸しで気軽にお付き合いしましょう♥よもぎ蒸し本場・韓国の座浴用品、椅子、材料だけを専門的に作る本社の商品のみを輸入し、安心・安全をお客様にお届けします。
よもぎ蒸し専門業者ならではの品質を誇ります。
とにかく材料がいい！！！日本でも韓国でも最高級品質を誇る！

長期不在、転居等でお受け取りいただけない場合、再送はいたしかねます。
魚肉の臭みを消し、胃にやさしいローリエやローズマリー、パセリと魚肉両方に合うタイム、特有な香りのセロリシードの5種パック。
カレーなど、肉・野菜や魚介の煮込み時に、4〜5人分に1包の割合で、食材のもつ旨味と円やかな食感を味合わせてくれます。
※お礼の品・配送に関するお問い合わせは （ハーブ・フローラル電話：0799-50-1057）までお願いします。
製品仕様 名称 煮込み料理はブーケガルニにお任せ（2g×5包）×3パック【メール便】 内容量 ブーケガルニ（2g×5包）×3パック 原材料 ローズマリー、ローリエ、パセリ、タイム、セロリシード 消費期限 製造から1年3カ月（裏面に記載） 発送方法 常温 注意事項 ※配送指定：不可※クリックポスト（日本郵便）でお届けします。
※賞味期限と保存方法は裏面のラベルに記載しています。
販売者 ハーブ・フローラル0799-50-1057

長期不在、転居等でお受け取りいただけない場合、再送はいたしかねます。
天然塩にドライハーブとスパイスを15種類混ぜた調味料です。
普通の塩・コショウと同じように使いますが、肉や魚の臭みを取り、素材のもつ旨味を活かして、不思議なほど、まろやかな味わいに仕上がります。
※お礼の品・配送に関するお問い合わせは （ハーブ・フローラル電話：0799-50-1057）までお願いします。
製品仕様 名称 オリジナルハーブソルト（70g×3パック）【メール便】 内容量 ハーブソルト70g×3パック 原材料 天然塩、タイム、オレガノ、ローズマリー、バジル、マジョラム、パセリ、ミント、セージ、ローリエ、トウガラシ、セロリ・フェンネル・ディル・コリアンダーシード、ブラック・ホワイトペッパー 消費期限 製造から1年6カ月（裏面に記載） 発送方法 常温 注意事項 ※配送指定：不可※クリックポスト（日本郵便）でお届けします。
※賞味期限と保存方法は裏面のラベルに記載しています。
販売者 ハーブ・フローラル0799-50-1057

長期不在、転居等でお受け取りいただけない場合、再送はいたしかねます。
料理の味を引き立てて、減塩にもなるハーブソルトと、パンやクッキーなど多用途で重宝するハーブミックスの2種セットです。
※お礼の品・配送に関するお問い合わせは （ハーブ・フローラル電話：0799-50-1057）までお願いします。
製品仕様 名称 淡路島ハーブのキッチン2種セット【メール便】 内容量 ハーブ・フローラルオリジナルハーブソルト70g×2パックキッチンハーブ8種のハーブミックス15g×1パック 原材料 ・ハーブソルト 天然塩、タイム、オレガノ、ローズマリー、バジル、マジョラム、パセリ、ミント、セージ、ローリエ、トウガラシ、セロリ・フェンネル・ディル・コリアンダーシード、ブラック・ホワイトペッパー ・ハーブミックス ローズマリー、タイム、マジョラム、バジル、オレガノ、セージ、ミント、パセリ 消費期限 製造から1年3カ月（裏面に記載） 発送方法 常温 注意事項 ※配送指定：不可※クリックポスト（日本郵便）でお届けします。
※賞味期限と保存方法は裏面のラベルに記載しています。
販売者 ハーブ・フローラル0799-50-1057

長期不在、転居等でお受け取りいただけない場合、再送はいたしかねます。
料理の味を引き立てて、減塩にもなるハーブソルトと、パンやクッキーなど多用途で重宝するハーブミックス、肉野菜料理の煮込みでマイルドに仕上げてくれるブーケガルニの3種セットです。
※お礼の品・配送に関するお問い合わせは （ハーブ・フローラル電話：0799-50-1057）までお願いします。
製品仕様 名称 淡路島ハーブのキッチン3種セット【メール便】 内容量 ハーブ・フローラルのオリジナルハーブソルト70gキッチンハーブ8種のハーブミックス15g煮込み料理はブーケガルニにお任せ2g×5包 原材料 ・ハーブソルト 天然塩、タイム、オレガノ、ローズマリー、バジル、マジョラム、パセリ、ミント、セージ、ローリエ、トウガラシ、セロリ・フェンネル・ディル・コリアンダーシード、ブラック・ホワイトペッパー ・ハーブミックス ローズマリー、タイム、マジョラム、バジル、オレガノ、セージ、ミント、パセリ ・ブーケガルニ ローリエ、ローズマリー、パセリ、タイム、セロリシード 消費期限 製造から1年3カ月（裏面に記載） 発送方法 常温 注意事項 ※配送指定：不可※クリックポスト（日本郵便）でお届けします。
※賞味期限と保存方法は裏面のラベルに記載しています。
販売者 ハーブ・フローラル0799-50-1057

長期不在、転居等でお受け取りいただけない場合、再送はいたしかねます。
スパゲティーやハンバーグ、サラダ、パン、ピザ、ケーキ、クッキーなど多くの料理に、ハーブの風味と彩りを加えてくれるほか、オイルやウ゛ィネガーに漬け込み、さわやかなドレッシングに活かしたり、塩に混ぜ、ハーブソルトを作ったり、用途の多いハーブブレンドです。
※お礼の品・配送に関するお問い合わせは （ハーブ・フローラル電話：0799-50-1057）までお願いします。
製品仕様 名称 キッチンハーブ8種のハーブミックス（15g×3パック）【メール便】 内容量 ハーブミックス15g×3パック 原材料 ローズマリー、タイム、マジョラム、バジル、オレガノ、セージ、ミント、パセリ 消費期限 製造から1年3カ月（裏面に記載） 発送方法 常温 注意事項 ※配送指定：不可※クリックポスト（日本郵便）でお届けします。
※賞味期限と保存方法は裏面のラベルに記載しています。
販売者 ハーブ・フローラル0799-50-1057

内容量：500g 原産国：フランス 原材料：ラベンダー 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
ラベンダーフラワー　（labender） 原産地：フランス・地中海地方 シソ科の多年草 産地：フランス産 部位：花 香りの庭の女王とも呼ばれる非常に人気の高いハーブの一つです。
ハーブティーにしたときにも独特の香りが強く漂います。
お茶にすると華やかな紫色がなくなるので、カップに花をいくつか浮かべるのも良いでしょう。
香りが強いので気になる場合はブレンドティーまたは薄めのティーとして飲まれると飲みやすくなります。
ポプリ等に使用し、天然のラベンダーの香りを家の芳香剤に使用するのも良いでしょう。
石鹸やロウソクなどの材料としても定番のアイテムです。

内容量：1000g 原産国：フランス 原材料：ラベンダー 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
ラベンダーフラワー　（labender） 原産地：フランス・地中海地方 シソ科の多年草 産地：フランス産 部位：花 香りの庭の女王とも呼ばれる非常に人気の高いハーブの一つです。
ハーブティーにしたときにも独特の香りが強く漂います。
お茶にすると華やかな紫色がなくなるので、カップに花をいくつか浮かべるのも良いでしょう。
香りが強いので気になる場合はブレンドティーまたは薄めのティーとして飲まれると飲みやすくなります。
ポプリ等に使用し、天然のラベンダーの香りを家の芳香剤に使用するのも良いでしょう。
石鹸やロウソクなどの材料としても定番のアイテムです。

内容量：1000g 原産国：フランス 原材料：ラベンダー 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
ラベンダーフラワー　（labender） 原産地：フランス・地中海地方 シソ科の多年草 産地：フランス産 部位：花 香りの庭の女王とも呼ばれる非常に人気の高いハーブの一つです。
ハーブティーにしたときにも独特の香りが強く漂います。
お茶にすると華やかな紫色がなくなるので、カップに花をいくつか浮かべるのも良いでしょう。
香りが強いので気になる場合はブレンドティーまたは薄めのティーとして飲まれると飲みやすくなります。
ポプリ等に使用し、天然のラベンダーの香りを家の芳香剤に使用するのも良いでしょう。
石鹸やロウソクなどの材料としても定番のアイテムです。

【食品表示】 ●名称:ルイボスティー●原材料名:アスパラサス・リネアリス(マメ科の針葉樹)●等級:スーパーグレード●内容量:200g●賞味期限:枠外記載 ●保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避け冷暗所に保存 ●取扱上の注意:開封後はお早めにお飲みください。
●原産国:南アフリカ ●輸入元:日本ルイボスティー本社 ●製造販売元:(有)アフリカンスクエアー 　※食品送料は通常送料と異なります。
ページ下部の表をご参照ください。
【ルイボスティーの茶葉タイプが新発売です】南アフリカ最南端、セダルバーグ山脈に生息するマメ科の針葉樹の葉を醗酵させてつくるルイボスティー。
各種ミネラルをバランスよく含み、ノンカフェインで、農薬を使わず栽培されています。
ほのかな甘い香り、飲み口もくせがなく爽やか。
最上級の「スーパーグレード」認定を受けています。
バラ茶なのでリーズナブルにお好みの量を調整してお使いいただけます。

商品詳細 名称:有機ハーブ・スパイスミックス調味料 原材料名:岩塩、有機ペッパー、有機オニオン、有機ガーリック、有機タイム、有機セロリ、有機オレガノ 内容量: 113g×3 保存方法: 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵（10℃以下）で保存してください。
原産国名: アメリカ合衆国 サイズ φ50×H123(mm) 使用上の注意 開封後はお早めにお召し上がりください。
湿気により固まることがありますが、品質には問題ありません。
虫害を避けるため、使用後は必ず蓋を回して閉じてください。
開栓後要冷蔵オーガニック クレイジーソルト113g※USDA(米国農務省)認証のオーガニック食品です。
クレイジーソルトの特徴 どんなお料理にもひと振りでたちまち一流シェフの味に変えてしまう万能調味料です。
肉料理、魚料理、卵料理、サラダのほか、バーベキューなどのアウトドアクッキングでも大活躍！

商品情報 サイズ： 200g 色柄： スーパーグレード 素材： アスパラサス リネアリス(マメ科の針葉樹) 仕入国： 南アフリカ 【注意事項】 【食品表示】●名称:ルイボスティー●原材料名:アスパラサス・リネアリス(マメ科の針葉樹)●等級:スーパーグレード●内容量:200g●賞味期限:枠外記載●保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避け冷暗所に保存●取扱上の注意:開封後はお早めにお飲みください。
●原産国:南アフリカ●輸入元:日本ルイボスティー本社●製造販売元:(有)アフリカンスクエアー　※食品送料は通常送料と異なります。
ページ下部の表をご参照ください。
ルイボスティーの茶葉タイプが新発売です。
南アフリカ最南端、セダルバーグ山脈に生息するマメ科の針葉樹の葉を醗酵させてつくるルイボスティー。
各種ミネラルをバランスよく含み、ノンカフェインで、農薬を使わず栽培されています。
ほのかな甘い香り、飲み口もくせがなく爽やか。
最上級の「スーパーグレード」認定を受けています。
バラ茶なのでリーズナブルにお好みの量を調整してお使いいただけます。

内容量：500 原産国：フランス 原材料：タラゴン 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
タラゴン・エストラゴン　TARRAGON キク科の多年生草本 部位：葉 エストラゴンはフランスでは「食通の好むハーブ」と呼ばれ、欧米各地で広く用いられているハーブです。
葉の形状は異なりますが、日本の「よもぎ」の近縁種でもあります。
ギリシア時代から薬草として知られていたましたが、スパイスとしての歴史は比較的新しく中世以降で、日本には大正4年ごろ渡来しました。
エストラゴンの栽培品種には大別して、地中海地域原産のフランス種エストラゴンとシベリア原産のロシア種エスドラゴンの2種類があります。
このうち、スパイスとして評価が高いのはフランス種であり、商業的に栽培されているのもフランス種です。
ただし、同じフランス種エストラゴンでも、フランス産とドイツ産とでは、性状も香味特徴もかなり異なります。
なお、エストラゴンはフランス名で、英名の「タラゴン」はこの言葉がなまったものです。
エストラゴンは、甘くやわらかな香味が身上。
評価の高いフランス種は香りが高く、アニスに似た甘い芳香と、わずかにセロリーに似た芳香を持ちます。
このアニス様の芳香成分はメチルビシャコールで、その量は開花直前にピークに達します。
エスドラゴンは年に数回収穫されるが、この成分が多く含まれるほど甘い感じがするので開花直前に摘んだ葉がもっとも香味評価が高くなります。
一方、ロシア種エストラゴンはアニス様の芳香がなく、全般に香味か弱いのが特徴です。
また、精油が古くなると比重、屈折率の値が大きく変化するため、品質評価は匂いおよび香味によって行われます。
よく使われるのはピクルスやマリネでフランスではエスカルゴや鶏肉料理に、臭い消しの目的で用いられます。
この場合、あまり顕著な効果は望めませんがガーニッシュ（飾り薬味）として用いれば広く使えます。
またフランスでは瓶入りのエストラゴンビネガーが市販されており、家庭でもよく作られています。
白ワインのビネガーにエスドラゴンを漬け込むだけでよく、2〜3ヵ月でエストラゴンの香味を十分に味わえます。
このエストラゴンビネガーを用いて、サラダドレッシング、マヨネーズ、あるいはフレンチマスタードなどを作ると一味変わった美味しさを味わえます。
バター、クリームなどを使ったピューレ、クリームスープなどの基本材料にもなっています。
食欲増進剤、また、消化不良、胸やけ、腸内異常発酵、痛風、リューマチ、鎮痛などの治療に用いたりします。
エストラゴンとはフランス語で「小さな竜」の意でもとをたどればアラビア語のタルクーンに由来しているとされます。
この語源には二つの説があり、一つはエストラゴンが毒を持つ虫類にかまれた傷を治すところからつけられたという説。
もう一つはこの植物の根が、蛇がとぐろを巻いているように見えるからとする説です。
「医学の父」と呼ばれるギリシアのヒポクラテスは、へびや狂犬など毒をもつ生き物に噛まれたり、刺されたりした傷を治す薬草としてエストラゴンを盛んに使ったという事から、第一の説はかなり古くからあったようです。

産地：南アフリカ ■原材料：ハニーブッシュ ■賞味期限：300 ■形態：袋入り ●原料品のため夾雑物がある場合がございます状況によって産地が変る場合がございますご了承ください。
■保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
また、アレルギーや体質に合わない場合は使用を中止し、医師に相談してください。
ハニーブッシュは南アフリカ共和国のみ採れるハーブティーです。
ハチミツのような香りから「ハニーブッシュ」と名付けられました。
約300年前から原住民に親しまれています。
お茶で手軽にお飲み頂ける事から、近年注目されています。
ほのかな香りと癖のない味です。
タンニンの量が少ないため、苦み・渋みがほとんどありません。
癖がないハーブのお茶です。

内容量：1000g 原産国：南アフリカ 原材料：ルイボス 規格：スーペリア 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
ルイボス アフリカ大陸の南端にある南アフリカ共和国、その中でも山脈に囲まれたセダルバーグ地方一帯のみで自生するのがルイボスです。
1mから1.5mほどの高さになる植物で、まるで針葉樹の様な葉を持ち、セダルバーグの冬の平均気温が0℃、夏の平均気温が40℃以上、降雨量も少ないという非常に限られた気候でのみ育つことができ、ほかの土地でも栽培が試みられましたが成功例がありません。
ルイボスの葉を発酵させ天日で乾燥させたルイボスティーは古くより南アフリカの先住民の間で健康茶として親しまれ、ヨーロッパ人が発見して以来100年以上輸出されています。
透き通った赤色でほのかに甘みのある味と特有の香りを持ち、多数のポリフェノールを含みノンカフェインであるため美容食品や健康食品として人気のある飲み物です。

内容量：500g 原産国：南アフリカ 原材料：ルイボス 規格：スーペリア 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
ルイボス アフリカ大陸の南端にある南アフリカ共和国、その中でも山脈に囲まれたセダルバーグ地方一帯のみで自生するのがルイボスです。
1mから1.5mほどの高さになる植物で、まるで針葉樹の様な葉を持ち、セダルバーグの冬の平均気温が0℃、夏の平均気温が40℃以上、降雨量も少ないという非常に限られた気候でのみ育つことができ、ほかの土地でも栽培が試みられましたが成功例がありません。
ルイボスの葉を発酵させ天日で乾燥させたルイボスティーは古くより南アフリカの先住民の間で健康茶として親しまれ、ヨーロッパ人が発見して以来100年以上輸出されています。
透き通った赤色でほのかに甘みのある味と特有の香りを持ち、多数のポリフェノールを含みノンカフェインであるため美容食品や健康食品として人気のある飲み物です。

KURUMAYA-herbにご来店いただきありがとうございます。
KURUMAYA-herbは長野県信濃町斑尾山中腹に位置するハーブ農家です。
その昔は水車小屋があり米つき屋をしておりましたので屋号が車屋(KURUMAYA)と申します。
冬は豪雪地帯になり夏?秋の間オープンガーデンにしております。
斑尾山から流れる雪解け水と湧き水をハーブの栽培に利用し、栽培期間農薬不使用無化肥で育てております。
肥料は自家栽培の米糠　籾殻　藁　山林の落ち葉　木灰を使い大自然の恵みをふんだんに取り入れ自然のままに育てたハーブは安心してお使いいただけます。
ディルは魚料理との相性が良く、カルパッチョ　ムニエル　マリネ　スープなど幅広いお料理にご利用いただけます。
またポテトとの相性も良いです。
商品は2024年秋に収穫した茎付きのディルをラップに包み冷凍にしたものになります。
KURUMAYA-herbにご来店いただきありがとうございます。
KURUMAYA-herbは長野県信濃町斑尾山中腹に位置するハーブ農家です。
その昔は水車小屋があり米つき屋をしておりましたので屋号が車屋(KURUMAYA)と申します。
冬は豪雪地帯になり夏?秋の間オープンガーデンにしております。
斑尾山から流れる雪解け水と湧き水をハーブの栽培に利用し、栽培期間農薬不使用無化肥で育てております。
肥料は自家栽培の米糠　籾殻　藁　山林の落ち葉　木灰を使い大自然の恵みをふんだんに取り入れ自然のままに育てたハーブは安心してお使いいただけます。
ディルは魚料理との相性が良く、カルパッチョ　ムニエル　マリネ　スープなど幅広いお料理にご利用いただけます。
またポテトとの相性も良いです。
商品は2024年秋に収穫した茎付きのディルをラップに包み冷凍にしたものになります。

内容量：200g 原材料：アンズ・漂白剤（亜硫酸塩） 原産国：トルコ 形態：袋入り 賞味期限：180日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
アンズの原産地は中国東部で、その起源は紀元前3000年ほど前に遡ります。
中国では杏子の実を食べるよりも、その種子から杏仁を作るためにあんずを育てるということが多かったようです。
スナック・製菓・製パン用としてだけでなく広範囲に使用できます。
酸味が少なく柔らかめなアプリコットです。

内容量：500g 原産国：アルバニア・ブルガリア 原材料：ラズベリーリーフ 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
ラズベリーリーフ　（LRASPBERRY LEAVES） バラ科の落葉低木 原産地：ヨーロッパ 産地：アルバニア 部位：葉 ラズベリーのきれいな赤い実は、酸味を含んだ爽やかな甘みで、ヨーロッパでは古くから親しまれてきました。
中世には栽培も始められ、多くの品種が登場しています。
和名はヨーロッパキイチゴで、日本で自生するキイチゴなどとは別種です。
葉を使ったラズベリーのお茶は、やわらかな甘みが感じられる香りで、すっきりとした味わいが楽しめます。
出産が近くなった時期にラズベリーのお茶を定期的に飲むと、子宮と骨盤の筋肉を強くして、妊婦の負担を軽くしてくれます。
子宮に働きかける作用が強いので、妊娠期でなくても、生理痛の緩和に強い効果があります。
下痢を抑え、のどの痛みや口内炎の症状もやわらげます。
甘酸っぱいイメージがありますが、果実にはビタミンCはさほど含まれていません。
そのかわり、貴重なミネラルであるカリウムとカルシウムが多量に含まれています。
そのまま食べてもとてもおいしく、ジャムやお菓子などにも利用しやすいヘルシー食材です。

産地：南アフリカ ■原材料：ハニーブッシュ ■賞味期限：300 ■形態：袋入り ●原料品のため夾雑物がある場合がございます状況によって産地が変る場合がございますご了承ください。
■保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
また、アレルギーや体質に合わない場合は使用を中止し、医師に相談してください。
ハニーブッシュは南アフリカ共和国のみ採れるハーブティーです。
ハチミツのような香りから「ハニーブッシュ」と名付けられました。
約300年前から原住民に親しまれています。
お茶で手軽にお飲み頂ける事から、近年注目されています。
ほのかな香りと癖のない味です。
タンニンの量が少ないため、苦み・渋みがほとんどありません。
癖がないハーブのお茶です。

原産国：フランス 原材料：パッションフラワー 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
パッションフラワー　別名「トケイソウ」 パッションフラワーはトケイソウ科トケイソウ属の多年草で、中央アメリカや熱帯アメリカが原産です。
パッションフラワーはトケイソウの別名通り、時計に似た特徴的な花を咲かせ、三つに分かれた雌しべが長針、短針、秒針のように見え、その魅力的な姿から世界中で観葉植物として栽培されています。
16世紀にイエズス会の宣教師たちは、この花をフランシスコ会の創始者であるイタリアの聖人、アッシジの聖フランチェスコが夢にみた「十字架上の花」であると信じ、花の子房を柱に、三つに分裂した雌しべを釘に副冠を茨の冠に見立て、passion（受難）の花と名付けました。
　passionには情熱の意味もありますが、この花の名前は受難の意味でつけられたそうです。
同じトケイソウ科の植物で、クダモノトケイソウの実はパッションフルーツと呼ばれています。
パッションフラワーを利用したハーブティーは甘い香りにクセのない味と、僅かな渋みが特徴で、精神を和らげ痛みを抑える効果があるといわれています。

原産国：フランス 原材料：パッションフラワー 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
パッションフラワー　別名「トケイソウ」 パッションフラワーはトケイソウ科トケイソウ属の多年草で、中央アメリカや熱帯アメリカが原産です。
パッションフラワーはトケイソウの別名通り、時計に似た特徴的な花を咲かせ、三つに分かれた雌しべが長針、短針、秒針のように見え、その魅力的な姿から世界中で観葉植物として栽培されています。
16世紀にイエズス会の宣教師たちは、この花をフランシスコ会の創始者であるイタリアの聖人、アッシジの聖フランチェスコが夢にみた「十字架上の花」であると信じ、花の子房を柱に、三つに分裂した雌しべを釘に副冠を茨の冠に見立て、passion（受難）の花と名付けました。
　passionには情熱の意味もありますが、この花の名前は受難の意味でつけられたそうです。
同じトケイソウ科の植物で、クダモノトケイソウの実はパッションフルーツと呼ばれています。
パッションフラワーを利用したハーブティーは甘い香りにクセのない味と、僅かな渋みが特徴で、精神を和らげ痛みを抑える効果があるといわれています。

内容量：1000 原産国：フランス 原材料：タラゴン 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
タラゴン・エストラゴン　TARRAGON キク科の多年生草本 部位：葉 エストラゴンはフランスでは「食通の好むハーブ」と呼ばれ、欧米各地で広く用いられているハーブです。
葉の形状は異なりますが、日本の「よもぎ」の近縁種でもあります。
ギリシア時代から薬草として知られていたましたが、スパイスとしての歴史は比較的新しく中世以降で、日本には大正4年ごろ渡来しました。
エストラゴンの栽培品種には大別して、地中海地域原産のフランス種エストラゴンとシベリア原産のロシア種エスドラゴンの2種類があります。
このうち、スパイスとして評価が高いのはフランス種であり、商業的に栽培されているのもフランス種です。
ただし、同じフランス種エストラゴンでも、フランス産とドイツ産とでは、性状も香味特徴もかなり異なります。
なお、エストラゴンはフランス名で、英名の「タラゴン」はこの言葉がなまったものです。
エストラゴンは、甘くやわらかな香味が身上。
評価の高いフランス種は香りが高く、アニスに似た甘い芳香と、わずかにセロリーに似た芳香を持ちます。
このアニス様の芳香成分はメチルビシャコールで、その量は開花直前にピークに達します。
エスドラゴンは年に数回収穫されるが、この成分が多く含まれるほど甘い感じがするので開花直前に摘んだ葉がもっとも香味評価が高くなります。
一方、ロシア種エストラゴンはアニス様の芳香がなく、全般に香味か弱いのが特徴です。
また、精油が古くなると比重、屈折率の値が大きく変化するため、品質評価は匂いおよび香味によって行われます。
よく使われるのはピクルスやマリネでフランスではエスカルゴや鶏肉料理に、臭い消しの目的で用いられます。
この場合、あまり顕著な効果は望めませんがガーニッシュ（飾り薬味）として用いれば広く使えます。
またフランスでは瓶入りのエストラゴンビネガーが市販されており、家庭でもよく作られています。
白ワインのビネガーにエスドラゴンを漬け込むだけでよく、2〜3ヵ月でエストラゴンの香味を十分に味わえます。
このエストラゴンビネガーを用いて、サラダドレッシング、マヨネーズ、あるいはフレンチマスタードなどを作ると一味変わった美味しさを味わえます。
バター、クリームなどを使ったピューレ、クリームスープなどの基本材料にもなっています。
食欲増進剤、また、消化不良、胸やけ、腸内異常発酵、痛風、リューマチ、鎮痛などの治療に用いたりします。
エストラゴンとはフランス語で「小さな竜」の意でもとをたどればアラビア語のタルクーンに由来しているとされます。
この語源には二つの説があり、一つはエストラゴンが毒を持つ虫類にかまれた傷を治すところからつけられたという説。
もう一つはこの植物の根が、蛇がとぐろを巻いているように見えるからとする説です。
「医学の父」と呼ばれるギリシアのヒポクラテスは、へびや狂犬など毒をもつ生き物に噛まれたり、刺されたりした傷を治す薬草としてエストラゴンを盛んに使ったという事から、第一の説はかなり古くからあったようです。

「月桂樹」「ローリエ」　　と呼ばれる爽やかな香りが引き立つハーブです。
肉や魚などを使用した煮込み料理のマスキングに役立ちます。

「月桂樹」「ローリエ」　　と呼ばれる爽やかな香りが引き立つハーブです。
肉や魚などを使用した煮込み料理のマスキングに役立ちます。