 よく一緒に購入されている商品 海の精 国産 有機 旨しぼり醤油 1L 4本7,880円※沖縄への配送不可。
自動キャンセルとなります。
原材料には、厳選された国内産水稲もち米、米こうじ、本格米焼酎のみを使用。
創業当時から今に受け継がれる昔ながらの製法で、手間隙かけてじっくりと醸造した本みりんです。
もち米だけで作られる自然な甘みと豊富なうま味は格別で、料理をよりいっそうおいしく仕上げます。
原材料名：もち米（国内産）、米こうじ（国内産米）、しょうちゅう 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。
※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
発売元、製造元、輸入元又は販売元：九重味淋株式会社 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。
ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード 九重味醂 九重櫻 500ml 料理用本みりん 本味醂 500ml 本みりん お徳用 料理みりん 業務用 送料無料 みりん もち米から作られた味醂 米こうじ使用のみりん 料理人推奨の調味料 自然な甘みの本味醂 甘味料としてのみりん 煮物に最適なみりん 焼き料理用の本みりん 料亭品質の味醂 みりんで料理を一層美味しく 本味醂で味付け 九重櫻の特徴 みりんを使ったレシピ みりんの選び方 大容量みりんの利点 料理のプロが選ぶみりん 日本の伝統調味料 料理みりんの用途 みりんに含まれる成分 お酒を含むみりん 料理の風味を深めるみりん オーガニック食材としてのみりん 500mlのみりんでコストパフォーマンス プロの料理人が使用するみりん 料理の照りと甘味を出すみりん お料理のコツとしてのみりん 家庭で使いやすいみりん 無添加の安全なみりん 高品質なみりんの選び方 伝統的な味醂の役割 みりんを使った家庭料理 みりんと健康 料理で使うみりんのメリット みりんの保存方法 料理教室で教えるみりんの使い方 みりんを使ったプロの技 クッキングショーでのみりん活用法 みりんで料理の味を調整 みりんの品質にこだわる 日本料理に欠かせないみりん 料理で使うアルコール成分としてのみりん みりんを使ったデザートレシピ みりんとは何か 九重櫻みりんの味わい 料理に役立つみりんの知識 類似商品はこちら 九重味醂 九重櫻 500ml 6本 料理用 7,680円 九重味醂 九重櫻 500ml 2本 料理用 3,480円 九重味醂 九重櫻 500ml 1本 料理用 2,280円 九重味醂 九重櫻 1.8L 3本 料理用 み9,680円 九重味醂 九重櫻 1.8L 6本 料理用 み17,880円 九重味醂 九重櫻 1.8L 2本 料理用 み6,980円 九重味醂 九重櫻 1.8L 1本 料理用 み4,180円 九重味醂 純三河本みりん 500ml 3本 4,680円 九重味醂 純三河本みりん 500ml 1本 2,380円新着商品はこちら2026/1/10 越前隊 山うに柚子赤 中辛 パウチ 120g2,180円2026/1/10 越前隊 山うに柚子赤 辛口 パウチ 120g2,180円2026/1/10 越前隊 山うに柚子赤 中辛 パウチ 120g3,580円
4,480 ～
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 よく一緒に購入されている商品 海の精 国産 有機 旨しぼり醤油 1L 3本6,198円 ※沖縄への配送不可。
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九重味醂 九重櫻 1.8L は、伝統ある製法で仕込まれた上質な本みりんです。
もち米・米こうじ・しょうちゅうを原料に、時間をかけて丁寧に醸造。
自然な甘みと深い旨みが料理にコクと照りを与え、煮物、照り焼き、和え物など、 幅広い和食に欠かせない調味料です。
九重味醂の代表銘柄「九重櫻」は、料理の仕上がりを格段に高める伝統の本みりん として、プロの料理人から家庭の食卓まで広く愛されています。
1.8Lの大容量タイプなので、業務用にもご家庭のまとめ買いにもおすすめです。
原材料名：もち米、米こうじ、しょうちゅう 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。
※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
発売元、製造元、輸入元又は販売元：九重味淋株式会社 商品区分：食品 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。
ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード 九重味醂 九重櫻 1.8L 料理用本みりん 本味醂 一升瓶 1800ml みりん 料亭品質のみりん 料理人推奨の調味料 自然な甘みのみりん 日本の伝統調味料 本格的な味醂 焼き料理に最適なみりん 煮物に使う本みりん 九重櫻の甘味 送料無料 本みりん 調理に欠かせない味醂 一升瓶での大容量みりん 高品質な料理みりん 料理の風味を引き立てるみりん プロの厨房用みりん 九重味醂の特徴 甘味と照りを出すみりん 本みりんを使ったレシピ 本味醂で味付け 家庭料理にもプロの味 一升瓶みりんの保管方法 瓶入りみりんの利点 伝統的なみりんブランド 九重櫻みりんのレビュー 素材を活かす高級みりん 調理法に合わせたみりん使用 日本料理には欠かせないみりん お酒代わりの調味料としてのみりん ギフトに最適な本みりん お歳暮やお中元にみりん 料理研究家推薦のみりん 本みりんの食文化への影響 料理のプロが認めるみりん みりんを使った煮込み料理 クッキングスクールでのみりん使用法 家庭でもプロの味を目指す みりんを使用した料理コンテスト 日本産調味料としてのみりん 本みりんの製造プロセス 高級料理店で使われるみりん 一升瓶で経済的な調味料 本みりんの健康効果 アルコール含有の調味料としてのみりん 料理写真に映える一升瓶のみりん 料理教室で推奨されるみりん 高品質なみりんの選び方 煮魚や照り焼きに使うみりん 類似商品はこちら 九重味醂 九重櫻 1.8L 1本 料理用 み4,180円 九重味醂 九重櫻 1.8L 6本 料理用 み17,880円 九重味醂 九重櫻 1.8L 3本 料理用 み9,680円 九重味醂 九重櫻 500ml 1本 料理用 2,280円 九重味醂 九重櫻 500ml 2本 料理用 3,480円 九重味醂 九重櫻 500ml 6本 料理用 7,680円 九重味醂 九重櫻 500ml 3本 料理用 4,480円 九重味醂 純三河本みりん 500ml 1本 2,380円 九重味醂 純三河本みりん 500ml 2本 3,480円
6,980 ～
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 ※沖縄への配送不可。
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原材料には、厳選された国内産水稲もち米、米こうじ、本格米焼酎のみを使用。
創業当時から今に受け継がれる昔ながらの製法で、手間隙かけてじっくりと醸造した本みりんです。
もち米だけで作られる自然な甘みと豊富なうま味は格別で、料理をよりいっそうおいしく仕上げます。
原材料名：もち米（国内産）、米こうじ（国内産米）、しょうちゅう 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。
※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
発売元、製造元、輸入元又は販売元：九重味淋株式会社 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。
ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード 九重味醂 九重櫻 500ml 料理用本みりん 本味醂 500ml 本みりん お徳用 料理みりん 業務用 送料無料 みりん もち米から作られた味醂 米こうじ使用のみりん 料理人推奨の調味料 自然な甘みの本味醂 甘味料としてのみりん 煮物に最適なみりん 焼き料理用の本みりん 料亭品質の味醂 みりんで料理を一層美味しく 本味醂で味付け 九重櫻の特徴 みりんを使ったレシピ みりんの選び方 大容量みりんの利点 料理のプロが選ぶみりん 日本の伝統調味料 料理みりんの用途 みりんに含まれる成分 お酒を含むみりん 料理の風味を深めるみりん オーガニック食材としてのみりん 500mlのみりんでコストパフォーマンス プロの料理人が使用するみりん 料理の照りと甘味を出すみりん お料理のコツとしてのみりん 家庭で使いやすいみりん 無添加の安全なみりん 高品質なみりんの選び方 伝統的な味醂の役割 みりんを使った家庭料理 みりんと健康 料理で使うみりんのメリット みりんの保存方法 料理教室で教えるみりんの使い方 みりんを使ったプロの技 クッキングショーでのみりん活用法 みりんで料理の味を調整 みりんの品質にこだわる 日本料理に欠かせないみりん 料理で使うアルコール成分としてのみりん みりんを使ったデザートレシピ みりんとは何か 九重櫻みりんの味わい 料理に役立つみりんの知識 類似商品はこちら 九重味醂 九重櫻 500ml 3本 料理用 4,480円 九重味醂 九重櫻 500ml 2本 料理用 3,480円 九重味醂 九重櫻 500ml 1本 料理用 2,280円 九重味醂 九重櫻 1.8L 6本 料理用 み17,880円 九重味醂 九重櫻 1.8L 3本 料理用 み9,680円 九重味醂 九重櫻 1.8L 2本 料理用 み6,980円 九重味醂 九重櫻 1.8L 1本 料理用 み4,180円 九重味醂 純三河本みりん 500ml 6本 8,180円 九重味醂 純三河本みりん 500ml 1本 2,380円新着商品はこちら2026/1/10 越前隊 山うに柚子赤 中辛 パウチ 120g2,180円2026/1/10 越前隊 山うに柚子赤 辛口 パウチ 120g2,180円2026/1/10 越前隊 山うに柚子赤 中辛 パウチ 120g3,580円
7,680 ～
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 よく一緒に購入されている商品 アルチェネロ 有機野菜ブイヨン パウダータイ3,452円 ※沖縄への配送不可。
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九重味醂 九重櫻 1.8L は、伝統ある製法で仕込まれた上質な本みりんです。
もち米・米こうじ・しょうちゅうを原料に、時間をかけて丁寧に醸造。
自然な甘みと深い旨みが料理にコクと照りを与え、煮物、照り焼き、和え物など、 幅広い和食に欠かせない調味料です。
九重味醂の代表銘柄「九重櫻」は、料理の仕上がりを格段に高める伝統の本みりん として、プロの料理人から家庭の食卓まで広く愛されています。
1.8Lの大容量タイプなので、業務用にもご家庭のまとめ買いにもおすすめです。
原材料名：もち米、米こうじ、しょうちゅう 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。
※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
発売元、製造元、輸入元又は販売元：九重味淋株式会社 商品区分：食品 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。
ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード 九重味醂 九重櫻 1.8L 料理用本みりん 本味醂 一升瓶 1800ml みりん 料亭品質のみりん 料理人推奨の調味料 自然な甘みのみりん 日本の伝統調味料 本格的な味醂 焼き料理に最適なみりん 煮物に使う本みりん 九重櫻の甘味 送料無料 本みりん 調理に欠かせない味醂 一升瓶での大容量みりん 高品質な料理みりん 料理の風味を引き立てるみりん プロの厨房用みりん 九重味醂の特徴 甘味と照りを出すみりん 本みりんを使ったレシピ 本味醂で味付け 家庭料理にもプロの味 一升瓶みりんの保管方法 瓶入りみりんの利点 伝統的なみりんブランド 九重櫻みりんのレビュー 素材を活かす高級みりん 調理法に合わせたみりん使用 日本料理には欠かせないみりん お酒代わりの調味料としてのみりん ギフトに最適な本みりん お歳暮やお中元にみりん 料理研究家推薦のみりん 本みりんの食文化への影響 料理のプロが認めるみりん みりんを使った煮込み料理 クッキングスクールでのみりん使用法 家庭でもプロの味を目指す みりんを使用した料理コンテスト 日本産調味料としてのみりん 本みりんの製造プロセス 高級料理店で使われるみりん 一升瓶で経済的な調味料 本みりんの健康効果 アルコール含有の調味料としてのみりん 料理写真に映える一升瓶のみりん 料理教室で推奨されるみりん 高品質なみりんの選び方 煮魚や照り焼きに使うみりん 類似商品はこちら 九重味醂 九重櫻 1.8L 1本 料理用 み4,180円 九重味醂 九重櫻 1.8L 6本 料理用 み17,880円 九重味醂 九重櫻 1.8L 2本 料理用 み6,980円 九重味醂 九重櫻 500ml 3本 料理用 4,480円 九重味醂 九重櫻 500ml 1本 料理用 2,280円 九重味醂 九重櫻 500ml 6本 料理用 7,680円 九重味醂 九重櫻 500ml 2本 料理用 3,480円 九重味醂 純三河本みりん 500ml 1本 2,380円 九重味醂 純三河本みりん 500ml 3本 4,680円
9,680 ～
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 ※沖縄への配送不可。
自動キャンセルとなります。
九重味醂 九重櫻 1.8L は、伝統ある製法で仕込まれた上質な本みりんです。
もち米・米こうじ・しょうちゅうを原料に、時間をかけて丁寧に醸造。
自然な甘みと深い旨みが料理にコクと照りを与え、煮物、照り焼き、和え物など、 幅広い和食に欠かせない調味料です。
九重味醂の代表銘柄「九重櫻」は、料理の仕上がりを格段に高める伝統の本みりん として、プロの料理人から家庭の食卓まで広く愛されています。
1.8Lの大容量タイプなので、業務用にもご家庭のまとめ買いにもおすすめです。
原材料名：もち米、米こうじ、しょうちゅう 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。
※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
発売元、製造元、輸入元又は販売元：九重味淋株式会社 商品区分：食品 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。
ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード 九重味醂 九重櫻 1.8L 料理用本みりん 本味醂 一升瓶 1800ml みりん 料亭品質のみりん 料理人推奨の調味料 自然な甘みのみりん 日本の伝統調味料 本格的な味醂 焼き料理に最適なみりん 煮物に使う本みりん 九重櫻の甘味 送料無料 本みりん 調理に欠かせない味醂 一升瓶での大容量みりん 高品質な料理みりん 料理の風味を引き立てるみりん プロの厨房用みりん 九重味醂の特徴 甘味と照りを出すみりん 本みりんを使ったレシピ 本味醂で味付け 家庭料理にもプロの味 一升瓶みりんの保管方法 瓶入りみりんの利点 伝統的なみりんブランド 九重櫻みりんのレビュー 素材を活かす高級みりん 調理法に合わせたみりん使用 日本料理には欠かせないみりん お酒代わりの調味料としてのみりん ギフトに最適な本みりん お歳暮やお中元にみりん 料理研究家推薦のみりん 本みりんの食文化への影響 料理のプロが認めるみりん みりんを使った煮込み料理 クッキングスクールでのみりん使用法 家庭でもプロの味を目指す みりんを使用した料理コンテスト 日本産調味料としてのみりん 本みりんの製造プロセス 高級料理店で使われるみりん 一升瓶で経済的な調味料 本みりんの健康効果 アルコール含有の調味料としてのみりん 料理写真に映える一升瓶のみりん 料理教室で推奨されるみりん 高品質なみりんの選び方 煮魚や照り焼きに使うみりん 類似商品はこちら 九重味醂 九重櫻 1.8L 1本 料理用 み4,180円 九重味醂 九重櫻 1.8L 3本 料理用 み9,680円 九重味醂 九重櫻 1.8L 2本 料理用 み6,980円 九重味醂 九重櫻 500ml 6本 料理用 7,680円 九重味醂 九重櫻 500ml 1本 料理用 2,280円 九重味醂 九重櫻 500ml 3本 料理用 4,480円 九重味醂 九重櫻 500ml 2本 料理用 3,480円 九重味醂 純三河本みりん 500ml 1本 2,380円 九重味醂 純三河本みりん 500ml 6本 8,180円新着商品はこちら2026/1/10 越前隊 山うに柚子赤 中辛 パウチ 120g2,180円2026/1/10 越前隊 山うに柚子赤 辛口 パウチ 120g2,180円2026/1/10 越前隊 山うに柚子赤 中辛 パウチ 120g3,580円
17,880 ～
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 ギフト対応「三州三河みりん」はここが違います。
【1】500年も甘いお酒として醸造され、飲み親しまれたみりん。
伝統的な醸造方法を受け継いだ三河本場のみりんは、キレのよい上品な甘さと濃醇な味わいにあります。
【2】純もち米だから「米一升、みりん一升」の本格みりんは、米のうま味たっぷり。
同じ米から、醸造用糖類や醸造用アルコールを加えて3倍4倍に増量されたものにはない、自然なおいしさがあります。
【3】長期熟成だから 三河の風土、1年を越える季節の移り変わりの中で育まれる深い味わい。
2，3か月で造られる製品や海外の安価な米を求めて仕込み、半製品を輸入して、さらに2次加工される一般的な本みりんにはない、味のまとまりがあります。
【4】焼酎仕込み、自家精米 原料の米を厳選し、自社精米工場で精米して仕込みます。
もち米と共に使う焼酎も同じく、自社蔵で仕込み、蒸留したものを使います。
無味無臭のアルコールではなく、みりん原料に適した香り豊かな本格焼酎やもち米を吟味しています。
【5】生詰めだからもち米のおいしさを引き出す米麹（こめこうじ）は、びんの中でもゆっくり働いています。
加熱殺菌処理された製品にはない、味のふくらみがあり、コクがあります。
みりんの効果 みりんの自然でまろやかな甘みとうまみが素材の持ち味を引き出し、いつもの料理がワンランク上の仕上がりになります。
（1）コク・うまみを引き出す。
アルコール分の働きかけで素材の中までしっかりと味がしみ込むため、素材のうまみが生きてきます。
（2）煮崩れを防ぐ。
アルコールが素材の中に味を浸透させる働きかけをし、身を引き締め、煮崩れが起こるのを防止します。
（3）照り・つやを引き出す。
みりんを加熱すると、含まれる糖分とうま味成分が結合し、照り・つやが増し、料理がつややかに仕上がります。
（4）臭みを消す。
アルコールが、だし汁や魚・肉の生臭さを消してくれます。
加熱することでアルコール臭は飛び、風味を整える効果があります。
（5）上品でまろやかな甘み。
みりんの何種類もの甘み・うまみ成分が、料理をよりいっそう上品に、深みのある味わいに仕上げます。
※季節のラッピングはコチラ！！ ※母の日・父の日・お中元・お歳暮等々におすすめ！！
7,500 ～
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 「三州三河みりん」はここが違います。
【1】500年も甘いお酒として醸造され、飲み親しまれたみりん。
伝統的な醸造方法を受け継いだ三河本場のみりんは、キレのよい上品な甘さと濃醇な味わいにあります。
【2】純もち米だから100年を超えるみりん造り専業の蔵元です。
有機本格仕込み。
全ての原料米が自然環境の循環を考慮した有機自然農法で栽培されてます。
自然の生態系の中で育てられたお米、これが全ての原材料です。
だから、お米の旨みと甘みが違います。
本製品は、【日本オーガニック＆ナチュラルフーズ協会（JONA）】より『有機加工酒類』の認定を受けています。
｢本格みりん｣は酒税法の適用を受け、JAS法の規定外のため｢有機JASマーク｣は付きませんが、原材料から製造・出荷まで厳しい有機基準をクリアしています。
有機原料の国産米を厳選し、認証を受けた自社精米工場で精米して仕込みます。
もち米と共に使う焼酎も同じく、自社蔵で蒸留したものを使います。
無味無臭のアルコールではなく、みりん原料に適した香り豊かな本格焼酎やもち米を吟味します。
仕込原料は国産限定の有機栽培もち米と有機米麹・有機焼酎だけです。
最高のみりんは最善の原料選びから生まれます。
びん詰めでの加熱殺菌処理はしていません。
美味しさを引き出す｢米こうじ｣は、びんの中でもゆっくりと働いています。
だから、さらに濃醇で深い味わいに仕上がりました。
自然食志向のお客様におすすめです。
屋内常温保管、開栓後は冷暗所に保管し、速やかにお使い下さい。
濃厚で伸びがあるため、一般的な本みりんやみりん風調味料より控えめの量でお試し下さいますようお薦めします。
スィーツ作りやカクテルベースとしてもおススメです。
1,980 ～
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 「三州三河みりん」はここが違います。
【1】500年も甘いお酒として醸造され、飲み親しまれたみりん。
伝統的な醸造方法を受け継いだ三河本場のみりんは、キレのよい上品な甘さと濃醇な味わいにあります。
【2】純もち米だから「米一升、みりん一升」の本格みりんは、米のうま味たっぷり。
同じ米から、醸造用糖類や醸造用アルコールを加えて3倍4倍に増量されたものにはない、自然なおいしさがあります。
【3】長期熟成だから 三河の風土、1年を越える季節の移り変わりの中で育まれる深い味わい。
2，3か月で造られる製品や海外の安価な米を求めて仕込み、半製品を輸入して、さらに2次加工される一般的な本みりんにはない、味のまとまりがあります。
【4】焼酎仕込み、自家精米 原料の米を厳選し、自社精米工場で精米して仕込みます。
もち米と共に使う焼酎も同じく、自社蔵で仕込み、蒸留したものを使います。
無味無臭のアルコールではなく、みりん原料に適した香り豊かな本格焼酎やもち米を吟味しています。
【5】生詰めだからもち米のおいしさを引き出す米麹（こめこうじ）は、びんの中でもゆっくり働いています。
加熱殺菌処理された製品にはない、味のふくらみがあり、コクがあります。
みりんの効果 みりんの自然でまろやかな甘みとうまみが素材の持ち味を引き出し、いつもの料理がワンランク上の仕上がりになります。
（1）コク・うまみを引き出す。
アルコール分の働きかけで素材の中までしっかりと味がしみ込むため、素材のうまみが生きてきます。
（2）煮崩れを防ぐ。
アルコールが素材の中に味を浸透させる働きかけをし、身を引き締め、煮崩れが起こるのを防止します。
（3）照り・つやを引き出す。
みりんを加熱すると、含まれる糖分とうま味成分が結合し、照り・つやが増し、料理がつややかに仕上がります。
（4）臭みを消す。
アルコールが、だし汁や魚・肉の生臭さを消してくれます。
加熱することでアルコール臭は飛び、風味を整える効果があります。
（5）上品でまろやかな甘み。
みりんの何種類もの甘み・うまみ成分が、料理をよりいっそう上品に、深みのある味わいに仕上げます。
1,898 ～
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 ギフト対応「三州三河みりん」はここが違います。
【1】500年も甘いお酒として醸造され、飲み親しまれたみりん。
伝統的な醸造方法を受け継いだ三河本場のみりんは、キレのよい上品な甘さと濃醇な味わいにあります。
【2】純もち米だから「米一升、みりん一升」の本格みりんは、米のうま味たっぷり。
同じ米から、醸造用糖類や醸造用アルコールを加えて3倍4倍に増量されたものにはない、自然なおいしさがあります。
【3】長期熟成だから 三河の風土、1年を越える季節の移り変わりの中で育まれる深い味わい。
2，3か月で造られる製品や海外の安価な米を求めて仕込み、半製品を輸入して、さらに2次加工される一般的な本みりんにはない、味のまとまりがあります。
【4】焼酎仕込み、自家精米 原料の米を厳選し、自社精米工場で精米して仕込みます。
もち米と共に使う焼酎も同じく、自社蔵で仕込み、蒸留したものを使います。
無味無臭のアルコールではなく、みりん原料に適した香り豊かな本格焼酎やもち米を吟味しています。
【5】生詰めだからもち米のおいしさを引き出す米麹（こめこうじ）は、びんの中でもゆっくり働いています。
加熱殺菌処理された製品にはない、味のふくらみがあり、コクがあります。
みりんの効果 みりんの自然でまろやかな甘みとうまみが素材の持ち味を引き出し、いつもの料理がワンランク上の仕上がりになります。
（1）コク・うまみを引き出す。
アルコール分の働きかけで素材の中までしっかりと味がしみ込むため、素材のうまみが生きてきます。
（2）煮崩れを防ぐ。
アルコールが素材の中に味を浸透させる働きかけをし、身を引き締め、煮崩れが起こるのを防止します。
（3）照り・つやを引き出す。
みりんを加熱すると、含まれる糖分とうま味成分が結合し、照り・つやが増し、料理がつややかに仕上がります。
（4）臭みを消す。
アルコールが、だし汁や魚・肉の生臭さを消してくれます。
加熱することでアルコール臭は飛び、風味を整える効果があります。
（5）上品でまろやかな甘み。
みりんの何種類もの甘み・うまみ成分が、料理をよりいっそう上品に、深みのある味わいに仕上げます。
※ラッピング専用予約商品はコチラ！！※ (予め包装済み&日時指定可能)
4,990 ～
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 ▼在庫について 商品は実店舗にて同時販売しています。
ご注文のタイミングによっては欠品している場合がございます。
楽天市場からの注文確認メールの後、別途お送りするメールにて正式な受注とさせていただきます。
▼ギフト包装について ギフト包装はこちらからご注文ください。
フィルムラッピングから箱入りギフト包装までお選びいただけます。
ボトルの形状によってはギフト対応できない場合がございます。
ご不明の点等ございましたら、お気軽にお問い合せください。
▼クール便について 夏季の配送はクール便をおすすめします。
ご注文画面の配送方法にて「クール便（ヤマト運輸）」をお選びください。
国産米100％使用 全工程を蔵元で行う直醸造みりん 名瀑「養老の滝」で知られる伝説の地、岐阜県養老町の玉泉堂酒造。
蔵の地下から涌き出でる養老山系の伏流水を仕込水に、杜氏の技の冴え、凛として響きわたるこだわりの酒を送り出しています。
「玉泉白瀧 純米 本味醂」は、原料に国産米だけを使用し、精米から調整までの全工程を蔵元で行う直醸造みりんです。
商品名玉泉白瀧 純米 本味醂 容量1800ml 生産者玉泉堂酒造（岐阜県） 原材料もち米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール・糖類（国内製造） アルコール度数13.5度以上14.5度未満 エキス分40度以上 その他箱なし 関連商品▼玉泉堂酒造のお酒 ▼調味料
1,330 ～
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 本物の「本みりん」を造り続けて来た福光屋(ふくみつや)が、満を持して世に送り出した本格派の高級みりんです。
素材、製法にこだわった本物の熟成みりん 国産のもち米のみを原料にした蒸米と、国産米のみで仕込んだ米麹に、自家製の本格米焼酎を使用してじっくりと仕込んだ「本みりん」 を、さらに3年間熟成させ芳醇な香りと奥行きのある甘みをゆっくり引き出しました。
汁物、煮物、焼物など、あらゆるお料理にお使いいただけます。
また、清酒や焼酎と割っても 美味しくお召し上がりいただけます。
・ビンの口などにできる白い結晶は、醸造中にできる糖類ですので、安心してお使いください。
・直射日光・高温を避けて保存してください。
・開封後はお早めにお召し上がりください。
■本物のみりんは飲んでも美味しい 米麹ともち米、米焼酎を原料に造られる本みりんは、素材由来のなめらかな甘みと旨味を併せ持つ甘美な伝統的な飲み物。
この「三年熟成 福みりん」も調味料としてはもちろん、そのまま飲んでも純米蔵仕込みならではの奥深い味わいが楽しめます。
おすすめのレシピは、古くは「柳陰（やなぎかげ）」と呼ばれ、江戸時代に夏の涼をとる意味合いで飲まれていたという焼酎と本みりんのカクテル。
滋養強壮が期待でき、焼酎を日本酒に代えても美味しく飲むことができます。
また、炭酸で割ればみりんのハイボールに。
■みりんの効果 ・マスキング効果（生臭さや嫌な臭いを消す） ・材料の煮くずれを防ぐ ・てり、つやを良くし旨味を付与する ・上品な甘味を加える ■「みりん」について 「みりん」と一口に言っても、世の中には大別して「本みりん（酒類）」「みりん風調味料（アルコール1％未満）」「醗酵調味料（アルコールはあるが不可飲処置されたもの）」の3つがあります。
さらに「本みりん」も「レギュラータイプ」と「純もち米タイプ」の2種に分けることができます。
これほど種類があることは一般にあまり知られていません。
本来の「みりん」とは当然、酒類の「本みりん」のことで、本当のみりんだから本みりんなのです。
※アルコールを含んでいますので、成人確認出来ない場合は、発送できませんので、ご注意下さい！ 内容量・アルコール度 720ml・13?14度 保存方法 直射日光・高温を避けて保管し、開封後はお早めにお使いください。
生産地・蔵元名 石川県金沢・福光屋 原材料 もち米（国産）、米麹（国産米）、米焼酎（自家製） 原料米 国産100％ 日本酒度・酸度・アミノ酸度 -177 0.3 1.9 味わいのタイプ 素材の旨味を引き出す熟成みりん その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、 2本の場合は別途205円(税込)、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、無料となります。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。
3,080 ～
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PCレイアウトで
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