類似返礼品はこちら＜先行予約＞北野農園　泉州水なす漬3種3個セッ5,000円＜先行予約＞北野農園　泉州水なすぬか漬6個10,000円＜先行予約＞北野農園　泉州水なすぬか漬3個5,000円＜先行予約＞北野農園　泉州水なすぬか漬10個15,000円＜先行予約＞北野農園　泉州水なすぬか漬3個＋丸10,000円＜先行予約＞北野農園　泉州水なすぬか漬3個＋丸10,000円＜先行予約＞北野農園　泉州水なすぬか漬2個＋生5,000円＜先行予約＞北野農園　泉州水なす4種10個セッ15,000円＜先行予約＞北野農園　泉州水なすぬか漬5個＋丸15,000円・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 2026年3月下旬頃から順次発送！ 北野農園の泉州水なすは全国メディアでも多数取り扱いいただき、 大阪泉州だけでなく全国の皆様に親しまれております。
『北野農園』は、土曜夕方の国民的人気番組にも出演！ たくさんの「うまい！」をいただきました！ 北野農園は大阪府貝塚市で先祖代々農業を営み、水なす栽培に関しては祖父の代から今で3代目、65年の歴史ある味をお届け致します。
★朝どり新鮮な泉州水なすの漬物3種を詰合せにした商品です★ 水なす農家から直送！ 【水なすぬか漬】で使用している米ぬかはお米マイスターさんが厳選したこだわりの安心安全な国産ぬかを使用し、風味付けで熟成ぬかを混ぜ発酵を促すことによりぬか漬の風味が倍増する事により昔ながらのおばあちゃんの味を再現しております為、味に厳しい地元の方達からも大絶賛いただいている北野農園ならではの味です。
早朝より収穫した水なすを午前のうちに一つ一つ丁寧にぬか漬けにして、その日のうちに出荷しております。
【水なす丸漬け塩味】は、こんぶだしのきいたおだしで漬けており、老若男女全ての方に食べていただけるお味です！ 【水なす丸漬け酸味】は、酸味のきいたおだしで漬けており疲れた身体にはピッタリです！ どちらも水なすを丸ごと1個を液漬けにした贅沢な一品です。
ギフトにもおすすめ。
北野農園でも、人気の高いセットですので、大切なあの方への贈答品としても喜ばれること間違いなしです。
提供：泉州水なすの北野農園 ※画像はイメージです。
※パッケージデザインは変更となる場合がありますのでご了承ください。
〔関連ワード〕 泉州水なす 水なす 貝塚市水なす 泉州水ナス 水ナス 貝塚市水ナス 内容量・サイズ等 泉州水なすぬか漬×2個 泉州水なす丸漬酸味×2個 泉州水なす丸漬塩味×2個 ☆水なすの食べ頃チラシをいっしょにお届けします！ 【水なすぬか漬】 水なす、漬け原材料（米ぬか、食塩、こんぶ）/硫酸第一鉄 【水なす丸漬酸味】 水なす、漬け原材料［還元水あめ、食塩、りんご酢、蛋白加水分解物、酵母エキス、魚醤］/調味料（アミノ酸）、ミョウバン、酸化防止剤（V.C）、酸味料（一部に大豆・りんごを含む） 【水なす丸漬塩味】 水なす、漬け原材料［食塩、還元水あめ、蛋白加水分解物、酵母エキス］／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、環状オリゴ糖、ミョウバン 賞味期限 製造日より1週間（要冷蔵） ※保存方法：冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。
配送方法 冷蔵 発送期日 2026年3月下旬頃から順次発送　※水なすの育成具合・天候の影響等により出荷時期が変更となる場合があります。
在庫状況によっては発送にお時間頂戴する場合がございます。
アレルギー 大豆、りんご ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 水なすぬか漬け 水なす塩漬け 原材料名 【水なすぬか漬】 水なす、漬け原材料（米ぬか、食塩、こんぶ）/硫酸第一鉄 【水なす丸漬（さっぱり酸味）】 水なす、漬け原材料［還元水あめ、食塩、りんご酢、蛋白加水分解物、酵母エキス、魚醤］/調味料（アミノ酸）、ミョウバン、酸化防止剤（V.C）、酸味料（一部に大豆・りんごを含む） 【水なす丸漬（あっさり塩味）】 水なす、漬け原材料［食塩、還元水あめ、蛋白加水分解物、酵母エキス］／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、環状オリゴ糖、ミョウバン 原料原産地 大阪府貝塚市（水なす） 賞味期限 製造日より1週間 保存方法 冷蔵保存 製造者 北野農園　北野公美 大阪府貝塚市海塚47?1 事業者情報 事業者名 JTBふるぽコールセンター 連絡先 050-3146-6616 営業時間 10：00?17：00 定休日 1/1?1/3 新着返礼品はこちら2026/1/7明治 エッセル スーパーカップ クッキーバニラ7,000円2026/1/7明治 エッセル スーパーカップ クッキーバニラ8,000円2026/1/7明治 プリン＆チョコアイス パフェ 185ml12,000円ショップトップ > カテゴリトップ > 水なす 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）教育と子育てのまち貝塚 （2）笑顔あふれる福祉のまち貝塚 （3）医療の充実に取り組むまち貝塚 （4）スポーツ振興のまち貝塚 （5）自然や環境にやさしいまち貝塚 （6）歴史、文化の薫りただようまち貝塚 （7）安全、安心のまち貝塚 （8）公共交通に関する事業 （9）市長におまかせ

類似返礼品はこちら＜先行予約＞北野農園　泉州水なすぬか漬3個＋丸10,000円＜先行予約＞北野農園　泉州水なすぬか漬5個＋丸15,000円＜先行予約＞北野農園　泉州水なす丸漬酸味2個＋5,000円＜先行予約＞北野農園　泉州水なすぬか漬3個＋丸10,000円＜先行予約＞北野農園　泉州水なすぬか漬10個15,000円＜先行予約＞北野農園　泉州水なすぬか漬6個10,000円＜先行予約＞北野農園　泉州水なすぬか漬3個5,000円＜先行予約＞北野農園　泉州水なす丸漬塩味2個＋5,000円＜先行予約＞北野農園　泉州水なすぬか漬2個＋生5,000円・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
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寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 2026年3月下旬頃から順次発送！ 北野農園の泉州水なすは全国メディアでも多数取り扱いいただき、 大阪泉州だけでなく全国の皆様に親しまれております。
『北野農園』は、土曜夕方の国民的人気番組にも出演！ たくさんの「うまい！」をいただきました！ 北野農園は大阪府貝塚市で先祖代々農業を営み、水なす栽培に関しては祖父の代から今で3代目、65年の歴史ある味をお届け致します。
★朝どり新鮮な泉州水なす漬物を2種詰合せにした商品です★ 水なす農家から直送！ 【水なすぬか漬】で使用している米ぬかはお米マイスターさんが厳選したこだわりの安心安全な国産ぬかを使用し、風味付けで熟成ぬかを混ぜ発酵を促すことによりぬか漬の風味が倍増する事により昔ながらのおばあちゃんの味を再現しております為、味に厳しい地元の方達からも大絶賛いただいている北野農園ならではの味です。
早朝より収穫した水なすを午前のうちに一つ一つ丁寧にぬか漬けにして、その日のうちに出荷しております。
【水なす丸漬け酸味】は、酸味のきいたおだしで漬けており疲れた身体にはピッタリです！ 水なすを丸ごと1個を液漬けにした贅沢な一品です。
ギフトにもおすすめ。
北野農園でも、人気の高いセットですので、大切なあの方への贈答品としても喜ばれること間違いなしです。
提供：泉州水なすの北野農園 ※画像はイメージです。
※パッケージデザインは変更となる場合がありますのでご了承ください。
〔関連ワード〕 泉州水なす 水なす 貝塚市水なす 泉州水ナス 水ナス 貝塚市水ナス 内容量・サイズ等 泉州水なすぬか漬×5個 泉州水なす丸漬酸味×5個 ☆水なすの食べ頃チラシをいっしょにお届けします！ 【水なすぬか漬】 水なす、漬け原材料（米ぬか、食塩、こんぶ）/硫酸第一鉄 【水なす丸漬酸味】 水なす、漬け原材料［還元水あめ、食塩、りんご酢、蛋白加水分解物、酵母エキス、魚醤］/調味料（アミノ酸）、ミョウバン、酸化防止剤（V.C）、酸味料（一部に大豆・りんごを含む） 賞味期限 製造日より1週間（要冷蔵） ※保存方法：冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。
配送方法 冷蔵 発送期日 2026年3月下旬頃から順次発送　※水なすの育成具合・天候の影響等により出荷時期が変更となる場合があります。
在庫状況によっては発送にお時間頂戴する場合がございます。
アレルギー 大豆、りんご ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 水なすぬか漬け 水なす塩漬け 原材料名 【水なすぬか漬】 水なす、漬け原材料（米ぬか、食塩、こんぶ）/硫酸第一鉄 【水なす丸漬（さっぱり酸味）】 水なす、漬け原材料［還元水あめ、食塩、りんご酢、蛋白加水分解物、酵母エキス、魚醤］/調味料（アミノ酸）、ミョウバン、酸化防止剤（V.C）、酸味料（一部に大豆・りんごを含む） 原料原産地 大阪府貝塚市（水なす） 賞味期限 製造日より1週間 保存方法 冷蔵保存 製造者 北野農園　北野公美 大阪府貝塚市海塚47?1 事業者情報 事業者名 JTBふるぽコールセンター 連絡先 050-3146-6616 営業時間 10：00?17：00 定休日 1/1?1/3 新着返礼品はこちら2026/1/7明治 エッセル スーパーカップ クッキーバニラ7,000円2026/1/7明治 エッセル スーパーカップ クッキーバニラ8,000円2026/1/7明治 プリン＆チョコアイス パフェ 185ml12,000円ショップトップ > カテゴリトップ > 水なす 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）教育と子育てのまち貝塚 （2）笑顔あふれる福祉のまち貝塚 （3）医療の充実に取り組むまち貝塚 （4）スポーツ振興のまち貝塚 （5）自然や環境にやさしいまち貝塚 （6）歴史、文化の薫りただようまち貝塚 （7）安全、安心のまち貝塚 （8）公共交通に関する事業 （9）市長におまかせ

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・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 2026年3月下旬頃から順次発送！ 北野農園の泉州水なすは全国メディアでも多数取り扱いいただき、 大阪泉州だけでなく全国の皆様に親しまれております。
北野農園は大阪府貝塚市で先祖代々農業を営み、水なす栽培に関しては祖父の代から今で3代目、65年の歴史ある味をお届け致します。
★朝どり新鮮な泉州水なすを漬物と生水なすの4種詰合せにした商品です★ 水なす農家から直送！ 【水なすぬか漬】で使用している米ぬかはお米マイスターさんが厳選したこだわりの安心安全な国産ぬかを使用し、風味付けで熟成ぬかを混ぜ発酵を促すことによりぬか漬の風味が倍増する事により昔ながらのおばあちゃんの味を再現しております為、味に厳しい地元の方達からも大絶賛いただいている北野農園ならではの味です。
早朝より収穫した水なすを午前のうちに一つ一つ丁寧にぬか漬けにして、その日のうちに出荷しております。
【水なす丸漬け塩味】は、こんぶだしのきいたおだしで漬けており、老若男女全ての方に食べていただけるお味です！ 【水なす丸漬け酸味】は、酸味のきいたおだしで漬けており疲れた身体にはピッタリです！ どちらも水なすを丸ごと1個を液漬けにした贅沢な一品です。
【生水なす】 朝どりの新鮮で瑞々しい水なすはそのまま生でお召し上がりいただくのがおススメです。
塩をかけていただくだけでも、かつおぶしをかけて醤油でお刺身でも、生ハムで巻いていただいても、お漬物にしていただいても、もちろん煮びたしや天ぷらマーボー茄子にしていただいても最高です！…がやはり生でお召し上がりいただくのがおススメ！！ ギフトにもおすすめ。
北野農園でも、人気の高いセットですので、大切なあの方への贈答品としても喜ばれること間違いなしです。
提供：泉州水なすの北野農園 ※画像はイメージです。
※パッケージデザインは変更となる場合がありますのでご了承ください。
〔関連ワード〕 泉州水なす 水なす 貝塚市水なす 泉州水ナス 水ナス 貝塚市水ナス 内容量・サイズ等 泉州水なすぬか漬×3個 泉州水なす丸漬塩味×3個 泉州水なす丸漬酸味×2個 生水なす×2個 ☆水なすの食べ頃チラシをいっしょにお届けします！ 【水なすぬか漬】 水なす、漬け原材料（米ぬか、食塩、こんぶ）/硫酸第一鉄 【水なす丸漬塩味】 水なす、漬け原材料［食塩、還元水あめ、蛋白加水分解物、酵母エキス］／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、環状オリゴ糖、ミョウバン 【水なす丸漬酸味】 水なす、漬け原材料［還元水あめ、食塩、りんご酢、蛋白加水分解物、酵母エキス、魚醤］/調味料（アミノ酸）、ミョウバン、酸化防止剤（V.C）、酸味料（一部に大豆・りんごを含む） 賞味期限 製造日より1週間（要冷蔵） ※保存方法：冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。
配送方法 冷蔵 発送期日 2026年3月下旬頃から順次発送　※水なすの育成具合・天候の影響等により出荷時期が変更となる場合があります。
在庫状況によっては発送にお時間頂戴する場合がございます。
アレルギー 大豆、りんご ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
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名称 水なすぬか漬け 水なす塩漬け 水なす 原材料名 【水なすぬか漬】 水なす、漬け原材料（米ぬか、食塩、こんぶ）/硫酸第一鉄 【水なす丸漬塩味】 水なす、漬け原材料［食塩、還元水あめ、蛋白加水分解物、酵母エキス］／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、環状オリゴ糖、ミョウバン 【水なす丸漬酸味】 水なす、漬け原材料［還元水あめ、食塩、りんご酢、蛋白加水分解物、酵母エキス、魚醤］/調味料（アミノ酸）、ミョウバン、酸化防止剤（V.C）、酸味料（一部に大豆・りんごを含む） 【生水なす】 水なす（大阪府産） 原料原産地 大阪府貝塚市 賞味期限 製造日より1週間 保存方法 冷蔵保存 製造者 北野農園　北野公美 大阪府貝塚市海塚47?1 事業者情報 事業者名 JTBふるぽコールセンター 連絡先 050-3146-6616 営業時間 10：00?17：00 定休日 1/1?1/3 新着返礼品はこちら2026/1/7明治 エッセル スーパーカップ クッキーバニラ7,000円2026/1/7明治 エッセル スーパーカップ クッキーバニラ8,000円2026/1/7明治 プリン＆チョコアイス パフェ 185ml12,000円ショップトップ > カテゴリトップ > 水なす 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）教育と子育てのまち貝塚 （2）笑顔あふれる福祉のまち貝塚 （3）医療の充実に取り組むまち貝塚 （4）スポーツ振興のまち貝塚 （5）自然や環境にやさしいまち貝塚 （6）歴史、文化の薫りただようまち貝塚 （7）安全、安心のまち貝塚 （8）公共交通に関する事業 （9）市長におまかせ

よく一緒に購入されている商品1,180円1,450円1,598円2,000円2,980円 ご注意）メール便に対応しておりません。
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ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったぬか床。
漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。
ご自宅でもカンタンにプロの『ぬか漬け』が楽しめます。
内 容 ぬか床容器＋熟成ぬか1.6kg＋説明書 賞味期限 11ヶ月※ 開封後、管理して頂ければずっとお使い頂けます。
保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 使用方法 ぬか漬け作りにご使用下さい。
原材料 米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、道南産昆布（北海道産）、唐辛子（島根県産）、柿の皮（和歌山県産）、紀州みかんの皮（和歌山県産）、きな粉（佐賀県産）、しょうが（高知県産）、ぬか床タッパー容器（国産） 容器のサイズ 長さ24cm、幅17cm、高さ9cm 製造者 有限会社 樽の味 〒644-0003 和歌山県御坊市島661 栄養成分表示 1袋800gあたり［推定値］ エネルギー 1176kcal、たんぱく質 40.0g、脂質 55.2g、炭水化物 128.8g、食塩相当量 39.2g 漬けもん屋のぬか床よくある質問 （Q1）毎日かき混ぜなくてもいいのですか？ （A1）冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。
5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。
ただし、常温（特に気温が温かい時期）で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。
嫌気性菌の発酵が進みすぎてしまうからです。
（Q2）ぬか床は本当に経済的ですか？ （A2）はい。
経済的です。
普通の漬物だとだいたい100g150円くらいが相場です。
無添加の漬物となると100g300円くらいはします。
それにくらべてこのぬか床で漬物を作る場合、野菜にもよりますが、平均100g50円以下のコストで無添加の漬物を作ることができます。
昔から嫁入り道具の一つとして親しまれてきたぬか床は家計節約術として最適であるということも理由です。
（Q3）容器の大きさはどれくらいですか？ （A3）長さ約24cm、幅約17cm、高さ約9cmです。
一般的な冷蔵庫であれば収まりやすいちょうど良いサイズです。
野菜の個体差にもよりますがきゅうりなら一度に5〜6本は入ります。
（Q4）ぬか床がゆるくなってきた場合は？ （A4）ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。
そのような場合はキッチンペーパーをぬか床に埋め込んで水分を吸い取るという方法が効果的です。
また弊社の足し糠「うま味の素」を入れるのも良いです。
（Q5）ぬか床からアルコール臭がするのですが。
（A5）嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。
塩を小さじ2杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消えます。
一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。
（Q6）どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか？ （A6）胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。
また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。
例えば干ししいたけやごぼう（アク抜き必要）、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。
（Q7）味が薄くなってきた場合は？ （A7）お塩や漬物専用調味料をご使用ください。
昆布はうま味を、唐辛子は辛味を、みかんの皮は風味を良くしてくれます。
漬けもん屋のぬか床稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。
和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。
また公的検査機関にてゲルマニウム半導体検査を行なっており、放射性物質は不検出（最低下限値は1.5ベクレル以下です。
（Q2）常温で管理しても良いのですか？ （A2）涼しい時期であれば良いですが、夏場は乳酸菌の発酵速度が早く、嫌気性乳酸菌が発酵しすぎる可能性も高くなります。
目安としては朝一回、夜一回は必ず底からかき混ぜてください。
気温が35度を超える猛暑なら昼にも一回かき混ぜておいたほうが良いです。
管理の面を考えるとなるべくなら冷蔵庫での管理をおすすめします。
冷蔵庫で漬け込むと発酵をある程度抑えつつ熟成させることができるからです。
（Q3）ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか？ （A3）はい、その通りです。
植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。
乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。
（Q4）ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに？ （A4）これは米糠の油です。
ぬか床には油が含まれています。
油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。
保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしばあるくらいです。
（Q5）農薬についてはどうですか？ （A5）弊社がぬか床を分析センターに提出し行った残留農薬検査では通常の米栽培で使用される農薬250項目のうち検出されたのは1項目のみ「フサライド」という成分が0.02ppmだけです。
またこのフサライドの残留基準値（この基準値までなら残っていても人間の安全性に問題はないという日本食品化学研究振興財団が定めている基準）が1.00ppmですので、50分の1程度しか入っておりません。
これは十分減農薬と呼べる程の水準であると弊社は考えております。
（Q6）漬物は好きですが塩分が気になります。
（A6）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。
米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。
カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。
（Q7）酸味が強くなってきたときは？ （A7）ぬか漬けの酸味が強くなってきた時は備長炭を入れてください。
酸味が抑えられます。
【1・漬物屋ノウハウの集大成】 長年ぬか漬けをつくってきた漬物屋「樽の味」が研究に研究を重ねて完成させたぬか床です。
漬物屋ならではの調味料の調合率、熟成の期間、温度管理等、 ありとあらゆる知識と技術を駆使して仕上げました。
漬物屋にしか出せない絶妙なうま味と塩味、そして熟成発酵によるまろやかさと酸味。
まさに漬物屋ノウハウの集大成です。
【2・100%国産原料、しかも無添加】 原料の糠は和歌山県産のお米キヌヒカリからとれる糠だけを使います。
そして調味料は兵庫県赤穂の塩、北海道の道南産昆布、和歌山県干し柿の里の柿の皮、国産の唐辛子、和歌山県紀州みかんの皮、そして国産のきな粉です。
100％国産の原料です。
それら自然の材料を一切の加工もなくそのまま使いますので完全に無添加のぬか床ができます。
【3・180日以上熟成発酵】 漬け込み期間はなんと、180日以上です！ この熟成期間にぬか1kgに対し、2億2千万個以上（食品微生物センター調べ）の植物性乳酸菌によって発酵する ことで、ぬか漬けならではのうま味と酸味が生まれます。
さらにこのぬか床の種糠（一番最初のぬか床）になっているのは 漬物屋創業前から30年も使用してきたものを継ぎ足しながら利用しているのです。
【4・漬物づくり＝ぬか床づくり】 米ぬか、そして厳選した自然の材料と漬物に使う大根と一緒に漬け込んで仕上げます。
ここがミソです。
本当に漬物をつくる過程の中でぬか床が生まれます。
当然大根の中の甘味やうま味成分もぬかに入り込んでいるので、言わばこの時点で捨て漬けが完了しているようなものです。
これが捨て漬けを必要としない理由であり、 一回目から美味しく漬かる秘訣でもあるのです。
【5・誰でもカンタンに漬かる】 ご家庭でぬか漬けを作ろうとすると本来はすごく手間がかかるものなのです。
「野菜の捨て漬け」 といってクズ野菜等を使って試し漬けをして、ぬか床を慣れさせなければなりません。
しかしながら「漬けもん屋のぬか床」には捨て漬けは必要ありません。
誰でもカンタンに一回目から 美味しく漬けることができるのです。
ぬか漬けは一年中楽しめます。
台所、キッチンが年中必要とされるようにぬか漬けも一年中楽しめます。
その理由は旬のお野菜ほどお求めやすく、そして一番美味しく漬かるからです。
料理の際に余った野菜等を漬けておくだけでいいのでとっても合理的です。
春野菜のオススメお漬物は 春キャベツのぬか漬け アスパラガスのぬか漬け セロリのぬか漬けです。
夏野菜のオススメお漬物は きゅうりのぬか漬け なすのぬか漬け ゴーヤのぬか漬けです。
秋野菜のオススメお漬物は たまねぎのぬか漬け にんじんのぬか漬け みょうがのぬか漬けです。
冬野菜のオススメお漬物は かぶのぬか漬け はくさいのぬか漬け 大根のぬか漬けです。
いかがでしょうか。
ぬか漬けにしては意外な野菜も多いと思いますが、美味しく漬かります。
ぬか床は古くから日本の食文化として代々受け継がれ、地域によってどぶ漬け、どぼ漬け、床漬け、ぬかみそ漬け、とも呼ばれ親しまれてきました。
また、ぬか床の利用が経済的に優れていることから、昔から家計節約術を兼ねた嫁入り道具として母から娘に伝えられるという風習もあります。
近年では植物性乳酸菌を生きたまま直接摂取できる健康食品としても非常に注目されています。
このようにぬか床は日本を代表する立派な食文化でもあります。
その他、漬けもん屋のぬか床のよくある質問はこちら 他商品と同梱OK！同梱時も送料無料！ 配送業者指定不可商品 お住まいの地域により、代引きや時間指定ができないこともあります。
予めご了承ください。
おトク情報満載！樽の味トップへ 漬け物 テレビで紹介 野菜 お歳暮 お中元 お新香 人気 おすすめ 美味しい 手づくり 手作り つけもの おばあちゃん 無添加 国産 産地直送 産直 田舎 昔ながら 発酵 乳酸菌 乳酸発酵 ラクトバチルス ラブレ ペントサセウス エンテロコッカス リューコノストック ペディオコッカス R1 nk細胞 ナチュラルキラー細胞 腸内環境 腸内 ビフィズス菌 ヘルパーT細胞 酵母 ギャバ GABA 米糠 イノシトール 入れ物 ▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂

よく一緒に購入されている商品1,280円1,080円4,780円580円6,980円 ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず秘伝の調合で仕上げた追い足し用の米糠。
漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。
お使いのぬか床の水分が多くなってきた時や、ぬかの量が減ってきた時に使えるドライタイプの補充用米糠です。
内 容 うまみの素200g×5袋 賞味期限 12ヶ月 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 使用方法 お使いのぬか床の水分が多くなってきた時や、ぬかの量が減ってきた時にお使いください。
うまみの素の原材料 米ぬか(和歌山県産、徳島県産、新潟県産、その他西日本）、大根（和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、道南産昆布（北海道産）、紀州みかんの皮（和歌山県産）、唐辛子（国産）、きな粉（佐賀県産） 製造者 有限会社 樽の味和歌山県御坊市島661 栄養成分表示 200g(1袋)あたり［推定値］ エネルギー 708.0kcal、たんぱく質 28.4g、脂質 29.6g、炭水化物 82.2g、食塩相当量 27.2g 漬けもん屋のぬか床・よくある質問 （Q1）毎日かき混ぜなくてもいいのですか？ （A1）冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。
5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。
ただし、常温（特に気温が温かい時期）で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。
嫌気性の乳酸菌、酵母菌の発酵が進みすぎてしまうからです。
（Q2）ぬか床は本当に経済的ですか？ （A2）はい。
経済的です。
普通の漬物だとだいたい100g150円くらいが相場です。
無添加の漬物となると100g300円くらいはします。
それにくらべてこのぬか床で漬物を作る場合、野菜にもよりますが、平均100g50円以下のコストで無添加の漬物を作ることができます。
昔から嫁入り道具の一つとして親しまれてきたぬか床は家計節約術として最適であるということも理由です。
（Q4）ぬか床がゆるくなってきた場合は？ （A4）ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。
そのような場合はキッチンペーパーやスポンジで水分を吸い取るか、布巾でぬか床をつつみこみ水分を絞り出してください。
（Q5）ぬか床からアルコール臭がするのですが。
（A5）嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。
塩を小さじ3杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消え、元のぬか床に戻ります。
一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。
（Q6）どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか？ （A6）胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。
また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。
例えば干ししいたけやごぼう（アク抜き必要）、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。
（Q7）漬物は好きですが塩分が気になります。
（A7）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。
米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。
カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。
漬けもん屋のぬか床・稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。
和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。
また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。
（Q2）米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか？ （A2）個人差はありますが本当です。
まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。
このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。
さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。
これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。
それからギャバ(GABA）です。
これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。
血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。
（Q3）ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか？ （A3）はい、その通りです。
植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。
乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。
（Q4）植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか？ （A4）これも個人差はありますが本当です。
現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果まであると言われています。
（Q5）ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに？ （A5）これは米糠の油です。
ぬか床には油が含まれています。
油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。
保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしば。
但し、ぬか床には塩分も含まれていますので、塩分に弱い方はお気をつけください。
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[商品説明・注意事項]■北海道・沖縄・離島は、配送不可です。
■メーカー直送のため他の商品との同梱はできません。
※当店通常商品とご一緒にご注文頂いた際は、別途送料が加算される場合もございます。
■メーカー直送のため代金引換でのお支払いはできません。
※システム上、注文時に「代金引換」を選ぶことができますが、ご選択されないようにお願いいたします。
■ご注文後のキャンセル・変更・返品はお受けできません。
■ギフト(のし)・領収書の発行はできません。
■「宅配BOX希望」や「配達前のTEL希望」などの備考欄への入力は送り状へ記載ができません。
■出荷時(梱包)に万全なチェックを行っておりますが、特に缶製品などは現状配送状況では多少の凹みは避けられません。
製品には問題ありませんので、予めご了承くださいませ。
■商品リニューアル時期などはパッケージ・内容等予告なく変更される場合があります。
■メーカー直送になりますので、発送が翌営業日以降になります。
また在庫や入荷状況により、お届けまでに多少のお時間を頂く場合もございます。
予めご了承くださいませ。
原材料 水なす 栄養成分 内容 カテゴリ:一般食品、惣菜、漬物 サイズ:1本×4袋 賞味期間 (メーカー製造日より)10日間 名称 水なすぬか漬け 保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。
備考 製造者:彩茄大阪府岸和田市摩湯町343 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー

[商品説明・注意事項]■北海道・沖縄・離島は、配送不可です。
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※当店通常商品とご一緒にご注文頂いた際は、別途送料が加算される場合もございます。
■メーカー直送のため代金引換でのお支払いはできません。
※システム上、注文時に「代金引換」を選ぶことができますが、ご選択されないようにお願いいたします。
■ご注文後のキャンセル・変更・返品はお受けできません。
■ギフト(のし)・領収書の発行はできません。
■「宅配BOX希望」や「配達前のTEL希望」などの備考欄への入力は送り状へ記載ができません。
■出荷時(梱包)に万全なチェックを行っておりますが、特に缶製品などは現状配送状況では多少の凹みは避けられません。
製品には問題ありませんので、予めご了承くださいませ。
■商品リニューアル時期などはパッケージ・内容等予告なく変更される場合があります。
■メーカー直送になりますので、発送が翌営業日以降になります。
また在庫や入荷状況により、お届けまでに多少のお時間を頂く場合もございます。
予めご了承くださいませ。
原材料 水なす 栄養成分 内容 カテゴリ:一般食品、惣菜、漬物 サイズ:1本×4袋 賞味期間 (メーカー製造日より)2週間 名称 水なすぬか漬け 贈答用 保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。
備考 製造者:彩茄大阪府岸和田市摩湯町343 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー

よく一緒に購入されている商品1,000円1,180円3,980円1,280円1,598円 ギフト対応 ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくった傑作。
漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。
ご自宅でもカンタンにプロの『ぬか漬け』が楽しめます。
日本製ホーローぬか漬け器がセットになっていてぬか床に手を入れなくてもかき混ぜできるキットです。
内 容 ホーローぬか漬け器＋熟成ぬか1.6kg＋説明書 賞味期限 12ヶ月※ 開封後かき混ぜて手入れをすれば、ずっとお使いいただけます 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 使用方法 ぬか漬け作りにご使用下さい。
容器のサイズ 長さ27cm、幅16.1cm、高さ14.8cm 原材料 米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、昆布（北海道産）、唐辛子（国産）、柿の皮（和歌山県産）、紀州みかんの皮（和歌山県産）、きな粉（佐賀県産）、しょうが（高知県産）、ホーローぬか漬け器（日本製） 栄養成分表示 1袋800gあたり［推定値］ エネルギー 1176.0kcal、たんぱく質 40.0g、脂質 55.2g、炭水化物 128.8g、食塩相当量 39.2g 漬けもん屋のぬか床・よくある質問 （Q1）毎日かき混ぜなくてもいいのですか？ （A1）冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。
5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。
ただし、常温（特に気温が温かい時期）で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。
嫌気性の乳酸菌、酵母菌の発酵が進みすぎてしまうからです。
（Q2）ぬか床は本当に経済的ですか？ （A2）はい。
経済的です。
普通の漬物だとだいたい100g150円くらいが相場です。
無添加の漬物となると100g300円くらいはします。
それにくらべてこのぬか床で漬物を作る場合、野菜にもよりますが、平均100g50円以下のコストで無添加の漬物を作ることができます。
昔から嫁入り道具の一つとして親しまれてきたぬか床は家計節約術として最適であるということも理由です。
（Q3）容器の大きさはどれくらいですか？ （A3）長さ27cm、幅14.8cm、高さ16.1cmです。
一般的な冷蔵庫であれば収まりやすいちょうど良いサイズです。
野菜の個体差にもよりますがきゅうりなら一度に4〜5本は入ります。
（Q4）ぬか床がゆるくなってきた場合は？ （A4）ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。
そのような場合はキッチンペーパーやスポンジで水分を吸い取るか、布巾でぬか床をつつみこみ水分を絞り出してください。
（Q5）ぬか床からアルコール臭がするのですが。
（A5）嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。
塩を小さじ3杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消え、元のぬか床に戻ります。
一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。
（Q6）どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか？ （A6）胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。
また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。
例えば干ししいたけやごぼう（アク抜き必要）、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。
（Q7）漬物は好きですが塩分が気になります。
（A7）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。
米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。
カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。
漬けもん屋のぬか床・稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。
和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。
また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。
（Q2）米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか？ （A2）個人差はありますが本当です。
まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。
このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。
さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。
これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。
それからギャバ(GABA）です。
これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。
血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。
（Q3）ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか？ （A3）はい、その通りです。
植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。
乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。
（Q4）植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか？ （A4）これも個人差はありますが本当です。
現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果まであると言われています。
（Q5）ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに？ （A5）これは米糠の油です。
ぬか床には油が含まれています。
油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。
保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしば。
但し、ぬか床には塩分も含まれていますので、塩分に弱い方はお気をつけください。
（Q6）農薬についてはどうですか？ （A6）弊社がぬか床を分析センターに提出し行った残留農薬検査では通常の米栽培で使用される農薬250項目のうち検出されたのは1項目のみ「フサライド」という成分が0.02ppmだけです。
またこのフサライドの残留基準値（この基準値までなら残っていても人間の安全性に問題はないという日本食品化学研究振興財団が定めている基準）が1.00ppmですので、50分の1程度しか入っておりません。
これは十分減農薬と呼べる程の水準であると弊社は考えております。
漬けもん屋のぬか床は捨て漬け不要の熟成ぬか床！植物性乳酸菌2億2千万個で乳酸発酵させてつくったぬか床だから一回目からカンタンに美味しいぬか漬けができます。
そしてスマートキットは手を入れずにぬか床をかき混ぜることができます。
これで手が汚れたり、匂いがつく心配も最小限に抑えることができます！ 漬けもん屋のぬか床スマートキット！ 【1・誰でもカンタンに漬かる】 ご家庭でぬか漬けを作ろうとすると本来はすごく手間がかかるものなのです。
「野菜の捨て漬け」 といってクズ野菜等を使って試し漬けをして、ぬか床を慣れさせなければなりません。
しかしながら「漬けもん屋のぬか床」には捨て漬けは必要ありません。
誰でもカンタンに一回目から 美味しく漬けることができるのです。
【2・漬物屋ノウハウの集大成】 長年ぬか漬けをつくってきた漬物屋「樽の味」が研究に研究を重ねて完成させたぬか床です。
漬物屋ならではの調味料の調合率、熟成の期間、温度管理等、 ありとあらゆる知識と技術を駆使して仕上げました。
漬物屋にしか出せない絶妙なうま味と塩味、そして熟成発酵によるまろやかさと酸味。
まさに漬物屋ノウハウの集大成です。
【3・自然の材料をそのままに】 原料の糠は和歌山県産のお米キヌヒカリからとれる糠だけを使います。
そして調味料は兵庫県赤穂の塩、北海道の道南産昆布、和歌山県干し柿の里の柿の皮、国産の唐辛子、和歌山県紀州みかんの皮、そして佐賀県産のきな粉です。
100％国産の原料です。
それら自然の材料を一切の加工もなくそのまま使いますので完全に無添加のぬか床ができます。
【4・漬物づくり＝ぬか床づくり】 米ぬか、そして厳選した自然の材料と漬物に使う大根と一緒に漬け込んで仕上げます。
ここがミソです。
本当に漬物をつくる過程の中でぬか床が生まれます。
当然大根の中の甘味やうま味成分もぬかに入り込んでいるので、言わばこの時点で捨て漬けが完了しているようなものです。
これが捨て漬けを必要としない理由であり、 一回目から美味しく漬かる秘訣でもあるのです。
【5・180日以上熟成発酵】 漬け込み期間はなんと、180日以上です！ この熟成期間にぬか1kgに対し、2億2千万個以上（食品微生物センター調べ）の植物性乳酸菌によって発酵することで、 ぬか漬けならではのうま味と酸味が生まれます。
さらにこのぬか床の種糠（一番最初のぬか床）になっているのは 漬物屋創業前から30年も使用してきたものを継ぎ足しながら利用しているのです。
【6・手を入れずかき混ぜ可能】 冬場のぬか床のかき混ぜ、冷蔵庫から出した後のぬか床は本当につめた〜いですよね。
ホーローぬか楽は手を直接ぬか床に入れずに横に付いてあるハンドルを回すだけでかき混ぜることができます。
また、ぬか床の塩分によって手が荒れてしまう方でもこれさえあれば安心です。
野菜を入れた状態でも野菜を傷つけずに混ぜることができますのでとても便利です。
【7・手を入れず漬け込みも可能】 左の図の用に専用の押し器（水抜きにも使えます）が付いているので、野菜をぬか床表面に乗せた後にハンドルを1〜2回、回転させた後に押し器で表面をならしてしまえば、手をぬか床に触れなくても野菜を漬け込むことができます。
また取り出す時にもハンドル操作で野菜を掘り起こすことができるので、 【8・信頼の日本製ホーロー容器】 ホーローとは鉄の表面にガラス質を高温で焼き付け融着させたもので、 金属の強さとガラスの耐食性を合わせもち、耐久性・耐酸性・耐磨耗性・保温性・耐食性・耐熱性などに優れ、美しい色合いと光沢をもちます。
また傷や汚れ、臭いが付きにくいなど衛生的にも優れています。
古くから実績のあるおすすめの素材です。
もちろん日本製ですので丈夫で長持ちします。
容器の大きさは高さ14.8cm、幅16.1cm、奥行き27cmで冷蔵庫にも収まります。
美しい乳白色の光沢と清潔感はキッチンインテリアにもマッチし、ぬか漬け作りをいっそう楽しいものにしてくれます。
ぬか漬けは一年中楽しめます。
台所、キッチンが年中必要とされるようにぬか漬けも一年中楽しめます。
その理由は旬のお野菜ほどお求めやすく、そして一番美味しく漬かるからです。
料理の際に余った野菜等を漬けておくだけでいいのでとっても合理的です。
春野菜のオススメお漬物は 春キャベツのぬか漬け アスパラガスのぬか漬け セロリのぬか漬けです。
夏野菜のオススメお漬物は きゅうりのぬか漬け なすのぬか漬け ゴーヤのぬか漬けです。
秋野菜のオススメお漬物は たまねぎのぬか漬け にんじんのぬか漬け 白瓜のぬか漬けです。
冬野菜のオススメお漬物は かぶのぬか漬け はくさいのぬか漬け 大根のぬか漬けです。
いかがでしょうか。
ぬか漬けにしては意外な野菜も多いと思いますが、美味しく漬かります。
ぬか床は古くから日本の食文化として代々受け継がれ、地域によってどぶ漬け、どぼ漬け、床漬け、ぬかみそ漬け、とも呼ばれ親しまれてきました。
また、ぬか床の利用が経済的に優れていることから、昔から家計節約術を兼ねた嫁入り道具として母から娘に伝えられるという風習もあります。
近年では植物性乳酸菌を生きたまま直接摂取できる健康食品としても非常に注目されています。
このようにぬか床は日本を代表する立派な食文化でもあります。
その他、漬けもん屋のぬか床のよくある質問はこちら お中元 中元 お中元ギフト 御中元 御中元ギフト 贈り物 食べ物 ギフト お取り寄せ 詰め合わせ 食品 グルメ おくりもの 樽の味

商品番号 026232322131-2 商品名 ぬか漬け器「ぬか楽アルファ」とぬか床のセット 送料込 出品者 株式会社ソニック 商品説明 ぬか楽アルファは、ハンドルかき混ぜ式の機能を持ったぬか漬け容器です。
　ぬか床のかき混ぜ・漬け込み・水抜きなど、毎日の大変な作業が手軽で簡単にできるので、手に付くぬかの匂いや、冷たさ、手荒れ、ネイルの汚れなど気にせずに、よりおいしいぬか漬けづくりが楽しめます。
　軽量でコンパクトな容器は、発酵を安定させるのに活用したい冷蔵庫への出し入れも容易で、気軽にぬか漬けを楽しみたい方におすすめの商品です。
届いてすぐに漬け始められる米麹の旨みが活きた熟成ぬか床1．3kgと、補充用のぬか500gがセットです。
賞味期限 熟成ぬか床（1.3kg）：製造から1年補充ぬか（500g）：製造から1年 配送 常温 梱包サイズ 80サイズ お届けまでの目安 ご注文から3〜5営業日程度で発送 配送料 商品代金に送料込（沖縄別途1,370円） 【ご注意】ご注文前にご確認ください。
≪ご発送につきまして≫ NAGANOマルシェの商品は、各生産者様からの直送となります。
複数の商品を同時にご購入頂いた場合は、生産者様ごとに別々の発送となります。
≪コンビニ・銀行など前払い決済につきまして≫ ご入金確認後の発送手続きの開始となりますこと、ご了承くださいお早めのお支払いをお願い申し上げます

商品番号 026232322131-3 商品名 ハンドルかき混ぜ式ぬか漬け器「ぬか楽アルファ」 送料込 出品者 株式会社ソニック 商品説明 ぬか楽アルファは、ハンドルかき混ぜ式の機能を持ったぬか漬け容器です。
　ぬか床のかき混ぜ・漬け込み・水抜きなど、毎日の大変な作業が手軽で簡単にできるので、手に付くぬかの匂いや、冷たさ、手荒れ、ネイルの汚れなど気にせずに、よりおいしいぬか漬けづくりが楽しめます。
　軽量でコンパクトな容器は、発酵を安定させるのに活用したい冷蔵庫への出し入れも容易で、気軽にぬか漬けを楽しみたい方におすすめの商品です。
賞味期限 - 配送 常温 梱包サイズ 80サイズ お届けまでの目安 ご注文から3〜5営業日程度で発送 配送料 商品代金に送料込（沖縄別途1,370円） 【ご注意】ご注文前にご確認ください。
≪ご発送につきまして≫ NAGANOマルシェの商品は、各生産者様からの直送となります。
複数の商品を同時にご購入頂いた場合は、生産者様ごとに別々の発送となります。
≪コンビニ・銀行など前払い決済につきまして≫ ご入金確認後の発送手続きの開始となりますこと、ご了承くださいお早めのお支払いをお願い申し上げます

　 熟成済み、漬けるだけ！天日塩使用！ 乳酸菌と酵母が生きている！美味しく漬かるんです！ 商品内容 ・ぬか漬けの漬け方（説明書付き） ・熟成済ねりぬか 1.8kg ・補充ぬか（椎茸ぬか） 500g ぬか漬けとは 植物性乳酸菌と酵母の発酵により漬かる発酵食品です。
ぬか漬けの豊かな風味やうま味は、ぬかに含まれる乳酸菌、酵母などの微生物による発酵のためです。
旬の野菜をぬか漬けで、おいしくお楽しみください。
自然発酵による熟成済み ●乳酸菌と酵母が生きています！ ●時間と手間をかけて熟成させました！ ●本格的なぬか漬けに漬かります！ ※画像はイメージです ぬか漬けの漬け方 1.練りぬかを、容器に開けて、ほぐしながら良くまぜる。
※「椎茸ぬか」は補充用です。
後で使いますので取りよけておきます。
2.野菜をつけ込む。
※野菜の出し入れ時に上下かきまぜる。
3.7−8回ほど漬けたら、好みにより塩を足す。
4.水がたまってゆるくなったら、スポンジ等で吸い取ります。
※添付の「椎茸ぬか」は、ぬか床に水がたまってゆるくなったときに、またぬか床が減ってきたときに適量を補充してください。
■名称 ぬか床 ■原材料名 ・熟成ぬか床 米ぬか（国産）、食塩／調味料（アミノ酸等）、酒精、焼ミョウバン ・補充ぬか（味付け椎茸ぬか） 米ぬか、食塩、貝粉、米麹、椎茸粉 ■内容量 ・熟成ぬか床 1.8kg ・補充ぬか（味付け椎茸ぬか） 500g ■総内容量 2.3kg ■賞味期限 製造日より6ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
　 　　■栄養成分表示 （100gあたり） 　　・熟成ぬか床 エネルギー：217kcal、たんぱく質：8.3g、脂質：10.9g、炭水化物：21.4g、食塩相当量：8.9g ・補充ぬか（味付け椎茸ぬか） エネルギー：351kcal、たんぱく質：13.3g、脂質：16.4g、炭水化物：37.6g、食塩相当量：9.4g 　 ■保存方法 ・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
・開封後は御客様の御手入れにより、長期間ご利用になれます。
■使用方法 容器内にご使用方法とQ＆Aのしおりが入っています。
■製造者 株式会社伊勢惣 埼玉工場 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメのぬか床はこちらから ▶ 伊勢惣のその他の商品はこちらから 類似商品はこちら伊勢惣 仕上りぬか床 タル詰め 2.3kg 1,165円伊勢惣 味付 椎茸ぬか 500g × 2袋 ／516円伊勢惣 味付 椎茸ぬか 500g263円伊勢惣 味付 椎茸ぬか 500g × 4袋 ／967円金沢大地 わたしのぬか床 補充用たしぬか 24994円伊勢惣 みやここうじ 500g × 3袋 ／ 2,810円伊勢惣 みやここうじ 800g × 3袋 ／ 4,741円金沢大地 わたしのぬか床 補充用たしぬか 24616円伊勢惣 みやここうじ 800g1,659円

JANコード:4954797002616 原材料 食塩(国内製造)、米麹、唐辛子、味噌、醸造酢、エビ調味料粉末、生姜粉末、魚醤粉末/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、酸味料、甘味料(ステビア、スクラロース)、紅麹色素、香辛料抽出物、(一部にえび、乳成分、大豆を含む) 栄養成分 (約25gあたり)エネルギー16kcal/たんぱく質1.0g、脂質0.2g、炭水化物 2.5g、食塩相当量、3.1g 内容 カテゴリ:調味料、漬物の素サイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 漬物の素 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
備考 販売者:株式会社コーセーフーズ岐阜県揖斐郡大野町加納339-1 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 類似商品はこちらコーセーフーズ おうちdeかんたんキムチ用チュ12,333円桃屋 キムチの素 190g瓶×12本入｜ 送料3,754円桃屋 キムチの素 190g瓶×12本入×｜ 送6,708円桃屋 キムチの素 620gPET×12個入｜ 8,445円エバラ食品 キムチ漬けの素 300ml×12本3,754円桃屋 キムチの素 お徳用 450g瓶×6個入｜3,780円桃屋 キムチの素 620gPET×12個入×｜16,092円エバラ食品 キムチ漬けの素 300ml×12本6,708円桃屋 キムチの素 お徳用 450g瓶×6個入×6,760円新着商品はこちら2026/1/14井上食品 ちょこっとおやつツマミ まぐろジャー3,661円2026/1/14井上食品 Craft やわらかヤキエイヒレ 38,640円2026/1/14共立食品 ミックスナッツ たまり醤油味 70g2,516円ショップトップ > カテゴリトップ > 一般食品 > 調味料類似商品はこちらコーセーフーズ おうちdeかんたんキムチ用チュ12,333円桃屋 キムチの素 190g瓶×12本入｜ 送料3,754円桃屋 キムチの素 190g瓶×12本入×｜ 送6,708円新着商品はこちら2026/1/14井上食品 ちょこっとおやつツマミ まぐろジャー3,661円2026/1/14井上食品 Craft やわらかヤキエイヒレ 38,640円2026/1/14共立食品 ミックスナッツ たまり醤油味 70g2,516円ショップトップ > カテゴリトップ > 一般食品 > 調味料

JANコード:4954797002616 原材料 食塩(国内製造)、米麹、唐辛子、味噌、醸造酢、エビ調味料粉末、生姜粉末、魚醤粉末/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、酸味料、甘味料(ステビア、スクラロース)、紅麹色素、香辛料抽出物、(一部にえび、乳成分、大豆を含む) 栄養成分 (約25gあたり)エネルギー16kcal/たんぱく質1.0g、脂質0.2g、炭水化物 2.5g、食塩相当量、3.1g 内容 カテゴリ:調味料、漬物の素サイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 漬物の素 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
備考 販売者:株式会社コーセーフーズ岐阜県揖斐郡大野町加納339-1 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 類似商品はこちらコーセーフーズ おうちdeかんたんキムチ用チュ6,566円桃屋 キムチの素 190g瓶×12本入×｜ 送6,708円桃屋 キムチの素 190g瓶×12本入｜ 送料3,754円桃屋 キムチの素 620gPET×12個入×｜16,092円エバラ食品 キムチ漬けの素 300ml×12本6,708円桃屋 キムチの素 お徳用 450g瓶×6個入×6,760円桃屋 キムチの素 620gPET×12個入｜ 8,445円エバラ食品 キムチ漬けの素 300ml×12本3,754円桃屋 キムチの素 お徳用 450g瓶×6個入｜3,780円新着商品はこちら2026/1/14井上食品 ちょこっとおやつツマミ まぐろジャー3,661円2026/1/14井上食品 Craft やわらかヤキエイヒレ 38,640円2026/1/14共立食品 ミックスナッツ たまり醤油味 70g2,516円類似商品はこちらコーセーフーズ おうちdeかんたんキムチ用チュ6,566円桃屋 キムチの素 190g瓶×12本入×｜ 送6,708円桃屋 キムチの素 190g瓶×12本入｜ 送料3,754円新着商品はこちら2026/1/14井上食品 ちょこっとおやつツマミ まぐろジャー3,661円2026/1/14井上食品 Craft やわらかヤキエイヒレ 38,640円2026/1/14共立食品 ミックスナッツ たまり醤油味 70g2,516円

JANコード:4901190202938 原材料 米ぬか(国内製造)、食塩、昆布、ミョウバン 栄養成分 (100gあたり)エネルギー361kcal、たんぱく質12.2g、脂質16.3g、炭水化物41.3g、食塩相当量17.5g 内容 カテゴリ:一般食品、漬物の素、漬け物サイズ:370?555(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 ぬか漬の素 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
備考 販売者:旭フレッシュ株式会社高知県高知市春野町弘岡中1402 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー

JANコード:4901190202938 原材料 米ぬか(国内製造)、食塩、昆布、ミョウバン 栄養成分 (100gあたり)エネルギー361kcal、たんぱく質12.2g、脂質16.3g、炭水化物41.3g、食塩相当量17.5g 内容 カテゴリ:一般食品、漬物の素、漬け物サイズ:370?555(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 ぬか漬の素 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
備考 販売者:旭フレッシュ株式会社高知県高知市春野町弘岡中1402 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
商品説明 名称 ひさみのへしこ【至福】 (片身2枚入) 1個 3個セット 内容量 鯖へしこ(片身2枚入) ◎内容量をお選びください ◆1個 ◆3個セット 原材料 鯖(ノルウェー産)、米糠、食塩、唐辛子 アレルギー さば 賞味期限 3ヶ月 配送方法 冷蔵 保存方法 要冷蔵　10℃以下で保存 詳細 HISAMIに伝わる70年の伝統的な浅漬けへしこ。
時間を惜しまず、脂ののった鯖だけを厳選してじっくり米糠に漬け込み、熟成させて旨みを最大限に引き出しています。
塩分控えめで浅く漬け込んだ、優しいまろやかな味わいが特徴です。
程よい塩っけがクセになり、ご飯のお供として大人気 一つ一つ手作業で漬け込み、従来のへしこに比べて、それほど塩辛くないこだわりの「浅漬けへしこ」に仕上げました。
■ひさみのへしこ【至福】 - へしこの概念が変わる、へしこの浅漬け。
ご飯のお供やお酒のあてにピッタリの程よく塩分が効いたへしこは、お子様からお年寄りまで召し上がっていただいております。
焼き魚やおにぎりの具にしたり、パスタと合わせたりと様々なアレンジ料理が楽しめます。
加工業者：株式会社SEACRAFT 【注意事項】 ・画像はイメージです。
・本お礼品は、冷蔵製品です。
・真空状態でお日持ち2?3カ月ほどです。
真空袋を開封すると1週間ほどのお日持ちとなります。
・お早めの召し上がり、または小分けに切っていただき冷凍保存してください。
冷凍保存では、5カ月ほどとなります。
・召し上がる際に、解凍していただき、焼いて召し上がってください。
・ひさみのへしこは浅漬けですので、必ずグリル機またはフライパンで2?3分ほど、焼いて召し上がってください。
提供元 HISAMI KYOTO 〒627-0201 京都府京丹後市丹後町間人1830 【地場産品に該当する理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの＜告示第5条第3号に該当＞＼魅力的なお礼品ぞくぞく／ 寄附金の使い道について (1) 指定しない (2) にぎわいのふるさと応援事業 (3) 環境のふるさと応援事業 (4) 健康と福祉のふるさと応援事業 (5) 未来を拓く子どもを育むふるさと応援事業 (6) 市民協働と生涯学習のふるさと応援事業 (7) 安心のふるさと応援事業 (8) コミュニティビジネス応援事業 (9) 京丹後市韓哲・まちづくり夢基金事業 (10) 京丹後市文化財保存活用基金事業 受領証明証及びワンストップ特例申請書について ■税額控除申請に必要な書類送付について ・『必要（ワンストップ特例申請用）』『必要（確定申告用）』を選択された場合 →ご入金確認後1〜2週間程度で【注文者住所】宛へ書類を発送いたします。
・『不要（ワンストップオンライン）』『不要（電子データにて確定申告）』を選択された場合 →当市より書類の送付を行いません。
■ワンストップ特例申請書の送付先 〒847-8555 佐賀県唐津市鏡4337番地1 京都府京丹後市ふるさと納税　ワンストップ受付センター ※本人確認書類と併せて同封の返信用封筒で翌年1月10日までにご提出ください。
※記入方法など、詳しくはこちらをご覧ください。
↓ https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop.html

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
商品説明 名称 ひさみのへしこ【本仕込み】 (片身) 1枚 2枚 内容量 鯖へしこ ◎内容量をお選びください ◆片身1枚入 ◆片身2枚入 原材料 鯖(ノルウェー産)、米糠、食塩、唐辛子 アレルギー 鯖 賞味期限 4ヶ月 配送方法 冷蔵 保存方法 要冷蔵 10℃以下で保存 詳細 HISAMIに伝わる70年の伝統的な浅漬けへしこ。
脂ののった特大サイズの鯖を塩漬けにし、 1ヶ月半かけ糠漬けにしました。
程よい塩っけがクセになり、ご飯のお供として大人気。
パスタやアヒージョなど幅広いお料理にアレンジが可能です。
日本酒やビールなどお酒のおつまみにもおすすめ。
※画像はイメージです。
提供元 HISAMI KYOTO 〒627-0201 京都府京丹後市丹後町間人1830 【地場産品に該当する理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの＜告示第5条第3号に該当＞＼魅力的なお礼品ぞくぞく／ 寄附金の使い道について (1) 指定しない (2) にぎわいのふるさと応援事業 (3) 環境のふるさと応援事業 (4) 健康と福祉のふるさと応援事業 (5) 未来を拓く子どもを育むふるさと応援事業 (6) 市民協働と生涯学習のふるさと応援事業 (7) 安心のふるさと応援事業 (8) コミュニティビジネス応援事業 (9) 京丹後市韓哲・まちづくり夢基金事業 (10) 京丹後市文化財保存活用基金事業 受領証明証及びワンストップ特例申請書について ■税額控除申請に必要な書類送付について ・『必要（ワンストップ特例申請用）』『必要（確定申告用）』を選択された場合 →ご入金確認後1〜2週間程度で【注文者住所】宛へ書類を発送いたします。
・『不要（ワンストップオンライン）』『不要（電子データにて確定申告）』を選択された場合 →当市より書類の送付を行いません。
■ワンストップ特例申請書の送付先 〒847-8555 佐賀県唐津市鏡4337番地1 京都府京丹後市ふるさと納税　ワンストップ受付センター ※本人確認書類と併せて同封の返信用封筒で翌年1月10日までにご提出ください。
※記入方法など、詳しくはこちらをご覧ください。
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商品説明 名称 旨米3種セット（旨米鮭 (2切入)、旨米鰆(2切入)、旨米鯖（2切入）） 内容量 旨米鮭 (2切入)、旨米鰆(2切入)、旨米鯖（2切入) 原材料 旨米鮭：鮭(チリ産)、米糠、無糖ヨーグルト、砂糖、塩、白ワイン、米糠、ナンプラー、一味唐辛子、だし昆布、削り節粉、陳皮パウダー（一部に乳・さばを含む） 旨米鯖：鯖(ノルウェー産)、米糠、無糖ヨーグルト、砂糖、塩、白ワイン、米糠、ナンプラー、一味唐辛子、だし昆布、削り節粉、陳皮パウダー（一部に乳・さばを含む） 旨米鰆：鰆(京都産)、米糠、無糖ヨーグルト、砂糖、塩、白ワイン、米糠、ナンプラー、一味唐辛子、だし昆布、削り節粉、陳皮パウダー（一部に乳・さばを含む） アレルギー 鮭、鰆、鯖、乳成分 賞味期限 製造日から1年 配送方法 冷凍 保存方法 ー18℃以下で保存 詳細 HISAMIオリジナル糠床【旨米床-umaidoko】 米ぬかに麹、白ワイン、ヨーグルトなど4種類の発酵食品をブレンドした糠床に漬け込み、これまでにはないフルーティーな香りと麹の甘さが際立った糠漬け商品です。
熟成発酵させた事で、身がふっくら、旨味が増し、香ばしい香りが食欲を掻き立ててくれます。
食べ方は、焼き魚やムニエルとしても召し上がれ、和洋問わず様々なお料理にアレンジができ、 これまでのへしことは一味違う旨米鮭-umaisake、旨米鰆-umaisawara、旨米鯖-umaisabaをご堪能ください。
※画像はイメージです。
提供元 HISAMI KYOTO 〒627-0201 京都府京丹後市丹後町間人1830 【地場産品に該当する理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの＜告示第5条第3号に該当＞＼魅力的なお礼品ぞくぞく／ 寄附金の使い道について (1) 指定しない (2) にぎわいのふるさと応援事業 (3) 環境のふるさと応援事業 (4) 健康と福祉のふるさと応援事業 (5) 未来を拓く子どもを育むふるさと応援事業 (6) 市民協働と生涯学習のふるさと応援事業 (7) 安心のふるさと応援事業 (8) コミュニティビジネス応援事業 (9) 京丹後市韓哲・まちづくり夢基金事業 (10) 京丹後市文化財保存活用基金事業 受領証明証及びワンストップ特例申請書について ■税額控除申請に必要な書類送付について ・『必要（ワンストップ特例申請用）』『必要（確定申告用）』を選択された場合 →ご入金確認後1〜2週間程度で【注文者住所】宛へ書類を発送いたします。
・『不要（ワンストップオンライン）』『不要（電子データにて確定申告）』を選択された場合 →当市より書類の送付を行いません。
■ワンストップ特例申請書の送付先 〒847-8555 佐賀県唐津市鏡4337番地1 京都府京丹後市ふるさと納税　ワンストップ受付センター ※本人確認書類と併せて同封の返信用封筒で翌年1月10日までにご提出ください。
※記入方法など、詳しくはこちらをご覧ください。
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JANコード:4901190202938 原材料 米ぬか(国内製造)、食塩、昆布、ミョウバン 栄養成分 (100gあたり)エネルギー361kcal、たんぱく質12.2g、脂質16.3g、炭水化物41.3g、食塩相当量17.5g 内容 カテゴリ:一般食品、漬物の素、漬け物サイズ:370?555(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 ぬか漬の素 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
備考 販売者:旭フレッシュ株式会社高知県高知市春野町弘岡中1402 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー

ショップトップ > カテゴリトップ > 店内カテゴリ一覧 > 食品 > 漬け物・梅干し・キムチ > 漬け物 > ぬか漬●商品特徴この袋に野菜を入れて漬けこむだけのぬか床です。
チャック付きの袋タイプですので冷蔵庫でも臭いもれなく使えます。
乳酸菌と酵母が生きている「生」タイプ。
ぬか漬けは乳酸発酵により美味しく漬かるお漬物です。
●原材料米ぬか(米(国産))、食塩、三温糖/調味料(アミノ酸等)、酒精、ミョウバン、(一部に小麦・大豆を含む)●保存方法直射日光、高温多湿を避け保存してください。
●備考袋を開けたときに多少アルコール臭を感じる場合があります。
その場合は1日1回かき混ぜることで次第に臭いが取れてきます。
品質上の問題はありません。
お買い上げ後夏期や長期保存の場合は冷蔵庫保存をお勧めします。
袋やチャック部分に劣化が見られましたら別の容器に移してご使用ください。
●アレルゲン 小麦 大豆 ●原産国または製造国日本●複数購入の際のご注意商品を複数ご購入いただいた場合、配送時にまとめて一つに梱包されることがございます。
個別の梱包をご希望の場合は、1点でのご購入にてお願いいたします。
よく一緒に購入されている商品一正蒲鉾うなる美味しさうな次郎長持ちパック2枚2,961円千代の一番 万能和風だし50包入 400g1,920円新着商品はこちら真誠 高たんぱくきなこ栄養機能食品 80g×51,870円真誠 高たんぱくきなこ栄養機能食品 80g×13,042円真誠 朝食×腸活きな粉 アサイーブレンド 702,916円真誠 朝食×腸活きな粉 アサイーブレンド 701,851円真誠 朝食×腸活きな粉 アサイーブレンド 70356円真誠 高たんぱくきなこ栄養機能食品 80g×614,366円真誠 高たんぱくきなこ栄養機能食品 80g360円 セコマ 北海道とよとみ生乳100%プレーンヨ1,272円類似商品はこちら伊勢惣 仕上りぬかみそ 1kg1,208円伊勢惣 仕上りぬかみそ 1kg×10個5,578円伊勢惣 仕上りぬかみそ 1kg×5個3,098円伊勢惣 麹屋が作った熟成ぬか床 800g×3個2,268円伊勢惣 麹屋が作った熟成ぬか床 800g×5個3,198円伊勢惣 みやここうじ 1kg1,314円伊勢惣 麹屋が作った熟成ぬか床 800g609円伊勢惣 みやここうじ 1kg×10袋13,049円ショップトップ > カテゴリトップ > 店内カテゴリ一覧 > 食品 > 漬け物・梅干し・キムチ > 漬け物 > ぬか漬よく一緒に購入されている商品一正蒲鉾うなる美味しさうな次郎長持ちパック2枚2,961円千代の一番 万能和風だし50包入 400g1,920円新着商品はこちら2026/1/13真誠 高たんぱくきなこ栄養機能食品 80g×51,870円2026/1/13真誠 高たんぱくきなこ栄養機能食品 80g×13,042円2026/1/13真誠 朝食×腸活きな粉 アサイーブレンド 702,916円2026/1/13真誠 朝食×腸活きな粉 アサイーブレンド 701,851円2026/1/13真誠 朝食×腸活きな粉 アサイーブレンド 70356円2026/1/13真誠 高たんぱくきなこ栄養機能食品 80g×614,366円2026/1/13真誠 高たんぱくきなこ栄養機能食品 80g360円2026/1/13 セコマ 北海道とよとみ生乳100%プレーンヨ1,272円類似商品はこちら伊勢惣 仕上りぬかみそ 1kg1,208円伊勢惣 仕上りぬかみそ 1kg×10個5,578円伊勢惣 仕上りぬかみそ 1kg×5個3,098円伊勢惣 麹屋が作った熟成ぬか床 800g×3個2,268円伊勢惣 麹屋が作った熟成ぬか床 800g×5個3,198円伊勢惣 みやここうじ 1kg1,314円伊勢惣 麹屋が作った熟成ぬか床 800g609円伊勢惣 みやここうじ 1kg×10袋13,049円

JANコード:4954797002616 原材料 食塩(国内製造)、米麹、唐辛子、味噌、醸造酢、エビ調味料粉末、生姜粉末、魚醤粉末/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、酸味料、甘味料(ステビア、スクラロース)、紅麹色素、香辛料抽出物、(一部にえび、乳成分、大豆を含む) 栄養成分 (約25gあたり)エネルギー16kcal/たんぱく質1.0g、脂質0.2g、炭水化物 2.5g、食塩相当量、3.1g 内容 カテゴリ:調味料、漬物の素サイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 漬物の素 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
備考 販売者:株式会社コーセーフーズ岐阜県揖斐郡大野町加納339-1 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー

　 粉末こんぶ食塩入り 一夜漬の素 水を加えるだけでOK！一夜でおいしく漬かります 《使用方法》 本品1袋（450g）に450cc（2カップ4分の1）の水を加え、よく混ぜてぬか床を作ってください。
材料の野菜を洗ってよく水を切り、食塩を軽くまぶして漬け込んでください。
（ニンジン、カブ等は皮をむき、ナスは縦に半分に切って漬けてください。
） ※野菜を漬ける時には、必ず食塩を軽くまぶしてください。
上に重しをすれば一層早く漬かります。
漬かりあがる時間の目安 春、秋：約24時間 夏：約12時間 冬：2-3日 漬かりあがった野菜を水で洗い、適当な大きさに切りお召しあがりください。
※ご使用回数が増えますと、野菜から出るアクの為、漬けあがりの味が落ちたり苦味が生じることがあります。
その場合には、新しく漬床を交換してください。
ひとくちメモ 毎日1回、必ずぬか床をよく混ぜてください。
ぬか床は涼しい所においてください。
（夏場、ふた付きのプラスチック容器等で漬け冷蔵庫に入れておくと、多少漬かりあがりに時間がかかりますが、ぬか床が長持ちします。
） 漬かりあがった野菜が水っぽくなれば、ぬか床に食塩を適量加え、よくかき混ぜてください。
ぬか床に水が浮きあがって来れば、フキン、スポンジ等で水を吸い取ってください。
ぬか床が軟らかくなれば、ぬか床が固くなるまで「一夜漬の素」を加え、よくかき混ぜてください。
（「生ぬか」「いりぬか」を加える場合は、加える「ぬか」に対して15-20％の食塩も同時に加え、よくかき混ぜてください。
） 漬物容器は味付のりのビン、インスタントコーヒー等の広口ビンでも漬けられます。
■名称 一夜漬の素 ■原材料名 米ぬか（国内製造）、食塩、卵殻、唐辛子、昆布/甘味料（甘草）、みょうばん ■内容量 450g × 6袋 ■賞味期限 製造日より1年半 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■保存方法 直射日光、高温度を避け、常温で保存してください。
■販売者 丸島醤油株式会社 ■製造所 株式会社高橋商店 ■関連キーワード マルシマ 一夜漬けの素 粉末こんぶ 食塩 水だけ 簡単 お手軽 自家製 手作り ぬか漬け 漬物 漬け物 お漬け物 つけもの ニンジン カブ ナス きゅうり キャベツ 大根 この商品のお買い得なセットはこちらから 丸島醤油のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら丸美屋フーズ 特ふり わさび風味 250g ×2,580円カタギ食品 有機いりごま白 70g × 2袋 582円ビオカ 有機エクストラバージンオリーブオイル 1,178円類似商品はこちら丸島醤油 一夜漬の素 450g × 3袋 ／ 648円丸島醤油 一夜漬の素 パック 900g × 63,542円丸島醤油 一夜漬の素 450g220円丸島醤油 一夜漬の素 パック 900g × 31,892円丸島醤油 一夜漬の素 パック 900g641円つゆの素 210g × 4袋［丸島醤油］ ／ 2,408円つゆの素 210g × 2袋［丸島醤油］ ／ 1,286円丸島醤油 こんぶだしの素 8g×16パック ×2,791円丸島醤油 こんぶだしの素 8g×16パック ×1,434円

※只今、注文が込み合っております。
ご注文を確認後に木樽から ぬか床 を蔵出しご用意を致します。
家族数人で育ているのでご理解の程宜しくお願いします。
商品名称 熟成ぬか床セット1kg 内容 熟成ぬか1.2kg＋酸味調整煎りぬか100g(2袋)＋天然塩25g+旨味セットミニ5g+タッパー容器＋説明書 賞味期限 6ヶ月※　開封後かき混ぜて手入れをすれば、ずっとお使いいただけます。
（ぬかの補充はいずれ必要になります。
） 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さいしばらく使用しないときは冷蔵庫で保管して下さい 調理方法 ぬか漬け作りにご使用下さい 原材料 米ぬか(北海道・宮城産減農薬）天然塩（瀬戸内）、にんにく（青森産・有機栽培）、生姜（高知産・有機栽培）、日高昆布（北海道産）鷹の爪（宮崎産・有機栽培）、椎茸（埼玉産・原木栽培） 製造・販売者 (有)明友商事　埼玉県熊谷市上之2156-5 送料無料 ぬか床 ぬか ぬかどこ ぬか床無添加 ぬか床冷蔵庫 ぬか床容器 ぬか床づくり 漬け床 ぬか床セット ぬか床 ぬか漬け ぬか漬けセット 糠床 無農薬 有機栽培 発酵食品 ケース ぬか床 ランキング入賞　ぬか床 ランキング入賞 ぬか床 ランキング入賞 ぬか床 ランキング入賞 ぬか床当社のぬか床は自然な環境で発酵させている為ぬか漬け本来の風味と酸味を楽しめますが酸味の苦手な方は酸味調整煎りぬかを使用ください。
毎日かき混ぜなくても大丈夫！！野菜を入れるだけで美味しいぬか漬けが出来る ぬか床

JANコード:4954797002616 原材料 食塩(国内製造)、米麹、唐辛子、味噌、醸造酢、エビ調味料粉末、生姜粉末、魚醤粉末/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、酸味料、甘味料(ステビア、スクラロース)、紅麹色素、香辛料抽出物、(一部にえび、乳成分、大豆を含む) 栄養成分 (約25gあたり)エネルギー16kcal/たんぱく質1.0g、脂質0.2g、炭水化物 2.5g、食塩相当量、3.1g 内容 カテゴリ:調味料、漬物の素サイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 漬物の素 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
備考 販売者:株式会社コーセーフーズ岐阜県揖斐郡大野町加納339-1 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー

JANコード:4954797002616 原材料 食塩(国内製造)、米麹、唐辛子、味噌、醸造酢、エビ調味料粉末、生姜粉末、魚醤粉末/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、酸味料、甘味料(ステビア、スクラロース)、紅麹色素、香辛料抽出物、(一部にえび、乳成分、大豆を含む) 栄養成分 (約25gあたり)エネルギー16kcal/たんぱく質1.0g、脂質0.2g、炭水化物 2.5g、食塩相当量、3.1g 内容 カテゴリ:調味料、漬物の素サイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 漬物の素 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
備考 販売者:株式会社コーセーフーズ岐阜県揖斐郡大野町加納339-1 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
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【ご注文について】お客様のご都合による商品のキャンセル・交換・返品は一切承っておりません。
ご注文の際はサイズやカラー等を慎重にお選びの上、ご注文願います。
【納期について】ご注文（ご入金）確認後の出荷予定：1〜2週間前後でのお届け※商品によっては一時的な欠品・取り寄せ等の理由により、上記出荷予定より更に時間がかかる場合がございます。
また、当該商品は他店舗でも在庫を共有しておりますので、在庫更新のタイミングにより在庫切れの場合、やむを得ずキャンセルさせて頂く可能性があります。
【送料について】こちらは『送料無料』 が適用されます。
（但し、沖縄・離島及び離島以外の一部地域につきましては配送不可とさせていただきます。
ご注文頂いてもキャンセルとなります。
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（送料は自動計算されず出荷は保留扱いとなります）【ご注意】大型家具等の大きな商品は、お届け時の搬入経路のご確認をお願い致します。
商品の搬入が出来ない等トラブル時の補償や対応は一切承ることが出来ません。
また、商品によっては配送時間帯指定ができないものや、［午前］・［午後］といった、おおまかな時間帯しか指定できないもの、18時以降の配送が出来ないものもございます。
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ご注文確定後にお届け先を変更される場合（お届け先のお間違いも含みます）や、商品出荷後にお届け先を変更される場合、配送業者所定の転送料がかかります。
商品名に組立設置という記載がない商品の組立てや設置のサービス等は行っておりません。
商品は製造メーカーより直送となります。
配送業者はご指定不可。
置き配は破損・汚損・紛失・盗難などの恐れがあるため、原則としてお断りしております。
置き配による破損・汚損・紛失・盗難については保証ができかねますので、あらかじめご承知おきください。
国産ぬか漬 白菜百日漬じっくり乳酸発酵させた昔ながらの白菜漬です。
●ぬかは昔より、多くの栄養素(食物繊維・ビタミン・ミネラル他)を含んでおり、様々な料理のかくし味に使用されてきた日本の健康素材です。
●国産の白菜を、ぬか床で約100日以上漬け込み、じっくり乳酸発酵させた昔ながらのお漬物です。
乳酸発酵させたまろやかな酸味が昔懐かしい味わいです。
●しっかりと漬け込むことで白菜の水分が充分にぬけ、漬物らしいシャキシャキとした歯応えが楽しめます。
●昔ながらの伝統的な製法で造った本格志向のぬか漬です。
●国産原料、国内製造●クセになる酸っぱさ！【栄養成分表示】(100g当り、推定値)　熱量53kcal、たんぱく質2.4g、脂質0.1g、炭水化物10.6g、食塩相当量3.1g●賞味期限：製造日より常温90日●原産国（最終加工地）：日本　最終加工地：滋賀県●アレルギー表示：大豆>──【サイズ・容量、規格】──●内容量：200g×10袋●原材料：白菜(国産)、漬け原材料(米ぬか、食塩、みりん、一味唐辛子)/調味料(アミノ酸等)(一部に大豆を含む)●広告文責：株式会社プロヴィジョン（tel:092-985-3973）

202009 商品名 無農薬 有機栽培 有機JAS認定　きぼうのぬか床500g×1個【米麹入り】 商品説明 【カラダの中から美しく。
きぼうシリーズ】米ぬかは無農薬の有機栽培米のみを使用しており、その他の昆布や唐辛子などの原材料も、すべてこだわった国産のものだけを使用しています。
自然の恵みがたっぷり詰まった無添加で安心・安全な「きぼうのぬか床」は、水を加えるだけで本格的なぬか床をお楽しみいただけます。
原材料 有機米（国産）、食塩、昆布（国産）、有機唐辛子（国産） 製造所 マルカワみそ 株式会社 福井県越前市杉崎町12−62 賞味期限 別途パッケージに記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存して下さい。

202009 商品名 無農薬 有機栽培 有機JAS認定　きぼうのぬか床500g×1個【米麹入り】 商品説明 【カラダの中から美しく。
きぼうシリーズ】米ぬかは無農薬の有機栽培米のみを使用しており、その他の昆布や唐辛子などの原材料も、すべてこだわった国産のものだけを使用しています。
自然の恵みがたっぷり詰まった無添加で安心・安全な「きぼうのぬか床」は、水を加えるだけで本格的なぬか床をお楽しみいただけます。
原材料 有機米（国産）、食塩、昆布（国産）、有機唐辛子（国産） 製造所 マルカワみそ 株式会社 福井県越前市杉崎町12−62 賞味期限 別途パッケージに記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存して下さい。