返礼品説明 「自家焙煎珈琲 豆と麦」は、奄美大島の恵み豊かな山と海に囲まれた場所で焙煎をしています。
そんな「豆と麦」で、特に人気の高いコーヒーをご用意しました。
＜グアテマラ（中深煎り）＞ フルボディの赤ワインのような豊かなコクと幾層にも重なる複雑な香りが品質の良さを表しています。
＜ブレンドNo.5（コクと甘み）＞ 深煎りの香ばしさとコクを持つコロンビア深煎りをベースに、甘さを持つブラジルをブレンド。
酸味が少なく、コクと甘みを楽しめます。
毎日飲んでも飽きのこない味わいです。
＜ブレンドNo.2（モカ）＞ 香りの良いエチオピアモカをベースに使用。
とても甘くフルーティーな香りが立ちのぼります。
口当たりが軽く、爽やか。
エレガントなコーヒータイムにしてくれます。
★★ ギフト用のご用意もございます ★★ ＜選べる＞【ギフト用】【自家焙煎】豆と麦 グアテマラ・ブレンドNo.5・ブレンドNo.2（豆 or 粉）200g×3袋 名称 ＜選べる＞【自家焙煎】豆と麦 グアテマラ・ブレンドNo.5・ブレンドNo.2（豆 or 粉）200g?600g 内容量 下記よりお好みの『豆の挽き方』『内容量』『豆の種類』をお選びください。
▼豆の挽き方 豆 粉 ▼内容量 100g×3袋【お試し3種セット】 200g×1袋 200g×2袋 200g×3袋 ▼豆の種類 【1種】グアテマラ（中深煎り） 【1種】ブレンドNo.5（コクと甘み） 【1種】ブレンドNo.2（モカ） 【3種セット】グアテマラ・ブレンドNo.5・ブレンドNo.2 原材料名 コーヒー豆（原産国は裏面に表示） 配送方法 常温 保存方法 湿気の少ない冷暗所で保存 消費目処または賞味期限 ＜豆＞焙煎後2ヶ月 ＜粉＞焙煎後30日間 注意事項 ※1週間以上不在にする場合は、必ず奄美市ふるさと納税サポート室（050-3096-7520）までご連絡いただきますようお願い申し上げます。
※ご不在日・お受取不可日の事前連絡がなく、寄附者様都合によりお受取いただけない場合の再発送はいたしかねます。
※寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
※天候の影響で発送が遅れる場合がございます。
地場産品に該当する理由 奄美市で製造・加工された返礼品 （告示第5条第3号に該当） 事業者 自家焙煎珈琲　豆と麦 他の返礼品はこちら ※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています 特定原材料8品目 卵 乳成分 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに くるみ 特定原材料に準ずるもの20品目 さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 使用するアレルギー物質確認状況（28品目中） 特定原材料8品目および特定原材料に準ずる20品目は使用していません。
・ふるさと納税のよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
・天候の影響で発送が遅れる場合があります。
【必ずお読みください】 ・1週間以上不在にする場合は、必ず奄美市ふるさと納税サポート室（050-3096-7520）までご連絡いただきますようお願い申し上げます。
＜選べる＞【自家焙煎】豆と麦 グアテマラ・ブレンドNo.5・ブレンドNo.2（豆 or 粉）200g?600g

ブラジルで最高品質のNo2のセミウォッシュドです。
ナチュラルが90％以上を占めるブラジルのコーヒーとしては、珍しいタイプです。
ナチュラルで精製した一般的なブラジルは品質のバラつきが大きく、焼き上がりもチャフに焦げが入りやすいなどのクセがありますが、この豆はとても綺麗に焼けます。
酸味が抑えられており、飲み口も軽めなので飽きが来ないタイプです。
穏やかなコーヒーですが、ワインを思わせる香りもあるところがいいですね。
ドリップコーヒー用の焙煎は香りが引き立つような焙煎にしています。
焙煎に用いるジェットロースターは、一回に焙煎できる量がたった450gしかありません。
（※一般的な自家焙煎店は3〜10kg） このため、ご注文ごとに一つ一つ、ハゼ音を聞きながらロースターが丁寧に焙煎しています。
一回に焙煎する豆の量が少ないため、豆あたりの焙煎熱量が非常に大きく、コーヒー独特の芳香となる糖質のカラメル化を促しています。
また、高い焙煎温度で問題となる燻煙臭は、熱風により早期に除去します。
これにより、コーヒーの芳香を存分に楽しむことができます。
■ミディアムロースト 名前はミディアムですが、浅い焙煎になります。
1ハゼの終わり頃で、糖質のカラメル化がそれほど進んでいません。
コーヒー特有の芳香はやや不足がちですが、すっきりとキレのいい酸味が楽しめます。
■ハイロースト 名前はハイローストですが、やや浅めの焙煎になります。
1ハゼと2ハゼの中間頃で、糖質のカラメル化が進んで褐色になっています。
コーヒー特有の芳香があり、また酸味も鮮やかに出るので、良質な豆では上品な仕上がりになります。
■シティロースト CaffeCuoreで標準とする焙煎度です。
2ハゼに入る寸前の豆で、わずかなハゼ音の変化を耳を澄ませてとらえています。
糖質のカラメル化が全体に行き渡り、もっとも芳香が豊かになる焙煎度です。
酸味も甘みを伴い、コクや苦味とのバランスにも優れます。
■フルシティロースト やや深入りの焙煎度です。
しっかり2ハゼに入っており、コーヒーオイルが表面に滲んでいます。
酸味はかなり抑えられており、コクと苦みが中心のテイストです。
お砂糖やミルクとの相性がよく、欧州などでも好まれています。
甘いスイーツともよく合います。
■フレンチロースト 深煎りの焙煎度です。
2ハゼのピーク付近の豆で、コーヒーオイルが表面にはっきりと現れています。
酸味はほとんど感じられず、強い苦みとコクが特徴です。
苦く香ばしいコーヒーがお好きな方にお勧めです。
また、カフェオレや、ストレートのアイスコーヒーにも向いています。
■アイスコーヒーロースト アイスコーヒー用の深煎りの焙煎度です。
2ハゼのピーク付近の豆で、コーヒーオイルが厚く表面にでています。
酸味はなく、氷に負けない強い苦みとコクが特徴です。
アイスコーヒーとミルクを1：1にした「アイスカフェオレ」もおすすめです。
内容量 生豆時380g（※焙煎度により約15〜20%ほど減少します） 賞味期限 3ヶ月 保存方法 冷暗所で保存 原材料 コーヒー豆 商品説明 レギュラーコーヒー

アラビカ コーヒー生豆 Guatemala SHB グアテマラ SHB 500g 中米有数のコーヒー生産国であるグアテマラは、国土の7割が山岳地帯で栽培されるコーヒー豆の多くが山脈の斜面で栽培されています。
豊富な雨量と火山灰の肥沃な土壌に恵まれ、水捌けが良く、山から吹く冷たい風と谷からの暖かな風によりコーヒー栽培に適した土地で栽培、収穫されます。
スィートな酸味と甘み ミィディアムストロングロースト（中深煎り）が最適です。
〔規格〕 最上級標高ランク産地であるSHB規格。
標高ランクは全7ランクに分かれています。
※本商品は「焙煎前」の「生豆」です。
◆製品詳細 ・品名：グアテマラ SHB ・原産国：グアテマラ ・内容量：500g ・販売者：クラシカルコーヒーロースター株式会社

アラビカ コーヒー生豆 Guatemala SHB グアテマラ SHB 200g 中米有数のコーヒー生産国であるグアテマラは、国土の7割が山岳地帯で栽培されるコーヒー豆の多くが山脈の斜面で栽培されています。
豊富な雨量と火山灰の肥沃な土壌に恵まれ、水捌けが良く、山から吹く冷たい風と谷からの暖かな風によりコーヒー栽培に適した土地で栽培、収穫されます。
スィートな酸味と甘み ミィディアムストロングロースト（中深煎り）が最適です。
〔規格〕 最上級標高ランク産地であるSHB規格。
標高ランクは全7ランクに分かれています。
※本商品は「焙煎前」の「生豆」です。
◆製品詳細 ・品名：グアテマラ SHB ・原産国：グアテマラ ・内容量：200g ・販売者：クラシカルコーヒーロースター株式会社

オトモニコーヒーでは、様々な国の人々が作るコーヒー豆を取り扱っています。
ほぼ毎日焼き上がるコーヒー豆達は現在大きく3つのカテゴリーに分類してご案内しています。
L =ライトロースト/ ロースターが生豆の買い付けなどで行うカッピング(味覚評価)に近いロースト。
フレッシュさや甘さなどコーヒーの果実感を楽しめます。
M=ミディアムロースト/ それぞれの豆の持ち味を活かしつつローストから成る芳ばしさを持つバランスの良い味わいを楽しめます。
D=ダークロースト/ コーヒーの代表的な味わいのイメージであるロースト感を主軸に甘みや個性も感じられるクリアで濁りのないビターさが楽しめます。
このコーヒー定期便で様々な焙煎度の個性豊かなコーヒーを飲んでいただければコーヒーってこんなに違いがあったんだ!?と感じていただけると思います。
■えらべる定期便内容量 【豆】1袋（250g）×3回（3ヶ月分）約1日1回お一人様分　 【豆】2袋（500g）×3回（3ヶ月分）約1日1回お二人様分　 【粉】1袋（250g）×3回（3ヶ月分）約1日1回お一人様分　 【粉】2袋（500g）×3回（3ヶ月分）約1日1回お二人様分　 1ヶ月に1種類ずつ　Light Roast(浅煎り) Medium(中煎り) Dark(深煎り)が届きます。
(順不問) ■賞味期限：焙煎日から3ヶ月 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けてください。
　開封後はできるだけ早く使用してください。
OTOMONI COFFEE 商品説明 名称 【1ヶ月ごとの定期便】OTOMONI COFFEE店主お勧め豆をお届け！ 内容量 【豆】1袋（250g）×3回（3ヶ月分） 【豆】2袋（500g）×3回（3ヶ月分） 【粉】1袋（250g）×3回（3ヶ月分） 【粉】2袋（500g）×3回（3ヶ月分） 製造者 OTOMONI COFFEE ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2週間を目途に、返礼品とは別にお送りいたします。

商品説明品名バリューブレンド (ストロングブレンド)　 200gX2袋 原材料名コーヒー豆 生豆生産国コロンビア 　ブラジル　インドネシア内容量400g一杯あたりの水・粉の使用基準量160ml に対して約10g〜約14g 賞味期限粉の場合　 4カ月　豆の場合　6カ月*鮮度が重要なので3週間〜1ヶ月以内での消費が好ましいです。
保存方法高温多湿を避けてください。
光を通さない密閉された缶などに入れて、常温で保存ください。
製造者株式会社　旭　珈　琲　〒550-0015大阪市西区南堀江3丁目12番21号 Tel：06-6531-2221酸味をおさえ、苦味とコクを重視したブレンドです。
濃い目に抽出するとアイスコーヒーとしてもOK!エスプレッソなどオールマイティに使用できます☆苦味・・・★★★ 酸味・・・★ 甘み・・・★ コーヒーの良さは"後味の良さ”で決まります。
このことは、コーヒーを半分ぐらい飲んでから違いがよく分かります。
その為にもこだわりの良品質の豆を使用しています。
焙煎によって、コーヒーの命ともいえる風味と香りが生まれ、焙煎職人は豆の状態や気候条件などから焙煎釜の温度を決め焙煎していきます。
旭珈琲では、焙煎歴40年の極めて技術の高い焙煎師が焙煎しております。
世界各国の産地から厳選した生豆を仕入れるため、仕入れ業者様と強いパートナーシップを結び、綿密な連携を保ち仕入れチャネルを持っております。
最高レベルでの品質維持確保のため、常に安定供給される豆を使用し、その中で極めて品質の高いコーヒーを選んでおります。
さらに、旭珈琲で社内でカップテストを実施して、品質の確保改善に努めております。
現在1989年設置の遠赤外線30kg焙煎機と1973年設置の20kg焙煎機の2機を使用。
20kg焙煎機は、バーナの炎がドラムに接する高さを考え半熱風式を採用し500gでもサンプル焙煎の出来るFUJI ROYALの逸品です。
良品質の豆を芯からゆっくりと膨らませ、各良品質の豆の持味を引き出します。
旭珈琲では生豆鑑定マスターをはじめ、各階級のコーヒーインストラクターの資格を持つ従業員が在籍しております。
1人でも多くのコーヒーファンを増やしたいという気持ちですのでお気軽にお問い合わせください。
1カップを通じて、お客様に感動とストーリーを与えられるように旭珈琲のチャレンジは続いていきます。

商品説明品名バリューアイスコーヒー(エスプレッソブレンド)　 200gX2袋 原材料名コーヒー豆 生豆生産国コロンビア 　ブラジル　インドネシア内容量400g一杯あたりの水・粉の使用基準量160ml に対して約10g〜約14g 賞味期限粉の場合　 4カ月　豆の場合　6カ月*鮮度が重要なので3週間〜1ヶ月以内での消費が好ましいです。
保存方法高温多湿を避けてください。
光を通さない密閉された缶などに入れて、常温で保存ください。
製造者株式会社　旭　珈　琲　〒550-0015大阪市西区南堀江3丁目12番21号 Tel：06-6531-2221苦味とコクを重視したアイスコーヒーです。
エスプレッソコーヒー、カフェラテ、カフェオレ、ストロングブレンドコーヒーとしてもOK!苦味・・・★★★★　　酸味・・・★　　甘み・・・★ コーヒーの良さは"後味の良さ”で決まります。
このことは、コーヒーを半分ぐらい飲んでから違いがよく分かります。
その為にもこだわりの良品質の豆を使用しています。
焙煎によって、コーヒーの命ともいえる風味と香りが生まれ、焙煎職人は豆の状態や気候条件などから焙煎釜の温度を決め焙煎していきます。
旭珈琲では、焙煎歴40年の極めて技術の高い焙煎師が焙煎しております。
世界各国の産地から厳選した生豆を仕入れるため、仕入れ業者様と強いパートナーシップを結び、綿密な連携を保ち仕入れチャネルを持っております。
最高レベルでの品質維持確保のため、常に安定供給される豆を使用し、その中で極めて品質の高いコーヒーを選んでおります。
さらに、旭珈琲で社内でカップテストを実施して、品質の確保改善に努めております。
現在1989年設置の遠赤外線30kg焙煎機と1973年設置の20kg焙煎機の2機を使用。
20kg焙煎機は、バーナの炎がドラムに接する高さを考え半熱風式を採用し500gでもサンプル焙煎の出来るFUJI ROYALの逸品です。
良品質の豆を芯からゆっくりと膨らませ、各良品質の豆の持味を引き出します。
旭珈琲では生豆鑑定マスターをはじめ、各階級のコーヒーインストラクターの資格を持つ従業員が在籍しております。
1人でも多くのコーヒーファンを増やしたいという気持ちですのでお気軽にお問い合わせください。
1カップを通じて、お客様に感動とストーリーを与えられるように旭珈琲のチャレンジは続いていきます。

200g、300g、400g、1kgは メール便（DM便）で 全国送料無料でお届けします ※2kg入りの商品は『ゆうパック』で発送いたします。
※2kg入りの商品の荷姿はダンボール、コーヒー袋は アロマシールつきクラフト袋（500g×4袋）で発送いたします。
※メール便2通に分けて発送いたします。
2セットご注文の際は4通に分けての発送となります。
※2kgの商品はゆうパックで発送いたします。
『ゆうパック』は代引決済、同梱、日時指定が可能です。
内容：コーヒー豆 200g入り・・・200g×1（20杯分）・メール便 300g入り・・・150g×2（30杯分）・メール便 400g入り・・・200g×2（40杯分）・メール便 1kg入り・・・250g×2（100杯分）・メール便 2kg入り・・・500g×4（200杯分）・ゆうぱっく（宅配便）   賞味期限：6ヶ月 保存方法：密封容器に入れ、冷凍庫または冷暗所で保管してください。
原材料：コーヒー豆原産国は以下の通り 品名 原産国 品名 原産国 キリマンジャロ タンザニア マンデリン・シボルガ インドネシア グァテマラSHB グァテマラ モカ・クイーン エチオピア コロンビアスプレモ コロンビア ウエウエテナンゴ グァテマラ サントス ブラジル ペルー・モンターニャベロニカ ペルー マンデリン インドネシア カフェ・ルシアーナ ブラジル ベリーダークモカ エチオピア アマレロ・アルコイリス ブラジル クリスタルマウンテン キューバ バリ神山 インドネシア 品名 使用しているコーヒー豆の主な原産国 アイスコーヒー インドネシア、グァテマラ、コロンビア、タンザニア アメリカンブレンド ブラジル、ホンジュラス、グァテマラ オリジナルブレンド コロンビア、インドネシア、タンザニア、グァテマラ、エチオピア 大正ブレンド インドネシア、グァテマラ、コロンビア たかくらブレンド ブラジル、コロンビア・タンザニア、グァテマラ クラシックブレンド ブラジル、タンザニア、グァテマラ、インドネシア マイルドブレンド ブラジル、コロンビア、ホンジュラス モカブレンド エチオピア、コロンビア、ブラジル モカジャバ エチオピア、インドネシア ★豆の挽き方について★ ドリップ、（ドリップ式コーヒーメーカー）の方には「中挽き」をおすすめしていますが、 「メリタ式」のドリッパーまたはコーヒーメーカーは細挽きが適している場合もあります。
器具に添付された説明書をご確認の上、ご注文下さい。
市販のコーヒー粉はドリップでもサイフォンでも使えるように 細挽き（ファイングラインド）になっています。
市販のコーヒー粉ぐらいの挽き方がお好みの方は、 「細挽き」または「中細挽き」をお選びください。
※器具に付属したメジャーカップが小さい場合 （すりきりで6g程度のもの）は、「細挽き」の方が適しています。
一般的なカリタや三洋の器具のメジャーカップはすりきり一杯で10gです。
　 当店は半熱風式と こまめな焙煎にこだわっています　　 直火焙煎にこだわる焙煎店が多く見受けられます。
実際「直火」を店名に掲げる店が多いですね。
直火は難しく技術が必要とか、 豆の個性が一番引き出せる云々・・・ はたしてそうでしょうか？ 焙煎機はその構造で3つに分かれます。
前述の『直火式』、当店の使う『半熱風式』、 大手メーカーが使う『熱風式』です。
こまめな焙煎が可能な小型の焙煎機の多くは 直式か半熱風であるため、自家焙煎店のほとんどが この2つの方式の焙煎機のいずれかを使っています。
ではここで、焙煎方式の違いによる味の差を イメージしやすいように、 各方式の焙煎方法を簡単に説明すると、 こんな感じです。
1）直火式・・・コンロの上に網を置いて生豆を煎る。
2）半熱風式・・・コンロでフライパンを使って生豆を煎りながら、 　　上からドライヤー（熱風）で加熱もする。
3）熱風式・・・コンロは使わず、ドライヤーだけで加熱する。
直火式は火が豆に直接当たるので、香味が強くなります。
ただし豆の外側から加熱するため、豆の中心まで火を通す間に どうしても豆の外側の方がよく焼けて、全体的に苦味が先行しやすくなります。
熱風式は、火に全く当たらないので、“焦げる”感じは薄れ、 香味には欠けますが、直火と比べるとマイルドな感じになります。
半熱風式は、豆に直接火は当たりませんが、 鉄板越しに火が当たり豆の外側は焦げるため、香ばしさが引き立ちます。
その一方、熱風でも加熱もするので、外側を焦がしすぎることなく 中心まで火を通すことができます。
そのため、外はこんがり、中はふっくらとした コーヒー豆を作ることができるのです。
焙煎する量が多くなると、 10キロ〜30キロ釜の大型焙煎機を導入し、 一度にたくさん焙煎できるようにするのが一般的です。
しかし当店は、鮮度にこだわり 少量の焙煎を心がけているので 2台ある焙煎機はどちらも5キロの半熱風釜です。
この“釜”を交互に使って、 常に、こまめな焙煎を心がけています。
コーヒーの味を最大限に引き出し 鮮度の高い豆をお届けする、 これが当店のモットーです。
当店独自の焙煎方法で焙煎されたコーヒーの数々。
半熱風焙煎機ならではのまろやかな味わいを 是非お試しください。
　 　豆の挽き方はこちらを参考にどうぞ♪

●産地：ブラジル　産地：コロンビア ●産地：グァテマラ ●評価：甘味　評価：香り　評価：ボディ ●用途：ストレート ●価格帯：501円〜1000円

●産地：ブラジル　産地：コロンビア ●産地：グァテマラ ●評価：甘味　評価：香り　評価：ボディ ●用途：ストレート ●価格帯：1001円〜3000円

夜中に何度も目が覚める... 年齢とともに気になり始めた、身体の不調や眠りの浅さ。
体調の揺らぎを感じる40代後半。
そろそろカフェイン控えた方が… それで探し始めたのがカフェインレスコーヒー。
とれないダルさ 日中なんとなくダルイ。
疲れが取れない… コーヒーを飲んでごまかしてたけど、これが逆効果。
コーヒーって覚醒させるものじゃなく、ほっと安らぐためのアイテム。
だからこれからの私には、カフェインレスコーヒーなのかも。
コーヒーを我慢するのは嫌 夜寝られなくなるのが怖くて…お昼過ぎからコーヒーを控えてた。
だけど本当は・・・ 午後のコーヒータイムは一息つける大切な時間。
コーヒーを我慢するのは嫌。
だからカフェインレスという選択肢。
“美味しいもの”がない カフェインレスコーヒーに変えだしてから知った。
なんだか物足りない…　一杯の満足感がない… 良さそうなのをいろいろ試してみるんだけど「しょうがないのかな？」 いつの間にかカフェインレスは美味しくない、そんなイメージがついていた。
やっと出会えた ー美味しいのがいいー カフェインレスだからって美味しさを諦めたくない。
そう思いながらいろんな店のを試してきた。
いつも決め手になるのは【レビュー】 だって飲んだことないんだから、他の人の意見を聞かないと分からないじゃない？ レビューを見る レビューに共感！ レビューにあったのは、私と同じような悩みを持つ女性たちの声。
「胃が痛くならない！」「今までで一番おいしい」「これなら続けられる」 そのリアルな感想が、 「私も試してみようかな」背中をおしてくれたの。
香りがもう、違う 袋を開けた瞬間に広がる香り。
淹れた時に湯気と共に立ち上る香ばしさ。
これまでのカフェインレスと違う。
これがカフェインレス？ ひと口目から衝撃。
香り、コク、余韻… 「本当にカフェインレス？」と疑いたくなるほど。
“普通のコーヒーより美味しい” レビューの内容に、納得。
もう他を探さなくていい 最初は不調・眠りの浅さが気になって飲みだしたカフェインレス。
でも今は、もうこれ以外は飲めない。
私のお気に入り、見つけちゃった。
毎日の習慣として、安心して続けられるのが嬉しいな。
小さなラクが、積み重なる ?コーヒー飲んだから寝られないかな… 　って心配しなくていい。
?ダルさ、更年期の不調をカフェインで 　ごまかさなくていい。
?カフェインレスはこの程度って 　妥協しなくていい。
?いつでも、どれだけでも、 　気兼ねなくコーヒーが飲める。
?家族・夫も気に入ってくれるから 　別々に用意しなくてもいい。
?友人にも勧めたい。
お気に入りの 　コーヒーがいつも近くにある。
夫婦で同じ一杯を 夫は普通のコーヒー。
私はカフェインレス。
別々に淹れるのは正直面倒だった。
夫も「このコーヒーおいしい！」って気に入ってくれたから、ついでに淹れられる。
同じものを楽しみながら言葉を交わせる時間。
思いがけない小さな幸せもついてきたな。
なぜ、他と違うのか 一番の理由は、『鮮度』にあり。
コーヒー豆は鮮度が命。
だからTHE BEANSでは注文を受けてからしか焙煎しない。
焼きたてを当日中に出荷。
だから他では味わえない香り、味わいのカフェインレスになるのです。
最高品質 原材料はグァテマラ産のオーガニックのコーヒー豆。
甘みのある完熟チェリーだけを収穫し、有機栽培にこだわった製法。
原材料のコーヒー豆がまず、美味しい。
身体に優しく、安心出来る カフェインの除去方法は安心のウォータープロセス。
化学薬品を一切使わず風味を損ないにくいのが特徴。
もちろんカフェイン除去率は99％で 自然のままの美味しさを楽しめます。
あなたのスタイルに合わせて ホールのままでも、粉にしても。
あなたのコーヒー抽出スタイルに合わせて仕立てます。
粉の場合、細かさによってコーヒーの“濃さ”が変わります。
お好みの粗さを見つけてください。
【粉の粗さ】※注文時に選択 #1：極細挽き(エスプレッソマシン) #2：極細挽き(エスプレッソマシン) #3：細挽き(直火式エスプレッソ) #4：細挽き(アイスコーヒー用) #5：中細引き(サイフォン、ペーパー) #6：中挽き(ペーパー、コーヒーメーカー) #7：中粗挽き(ペーパー、SDF、ネル) #8：粗挽き(フレンチプレス) #9：極粗挽き(フレンチプレス) 豆のまま（whole） 焼き方(焙煎の度合)を選べる 　　　　?? 酸味と苦味バランスを選べる コーヒーの酸味はお好きですか？苦味は？ 焼き方によって、コーヒーの酸味と苦味は変わります。
THE BEANSでは、カフェインレスコーヒーをあなたの好みに合わせて焙煎します。
お好みの焙煎度合をお選びください。
例） ?6番ロースト → 苦みとコクが出てくる。
　しっかりとしたコーヒー感。
?4番ロースト → フルーティーな酸味が 　少々。
香ばしさも出てマイルドに。
【焙煎度合】※注文時に選択 1．シナモンロースト： 　　酸味が強い(極浅煎り) 2．ミディアムロースト： 　　酸味がメイン(浅煎り) 3．ハイロースト： 　　マイルドに酸味を感じる(中浅煎り) 4．シティロースト： 　　少しの酸味と少しの苦味(中煎り) 5．フルシティロースト： 　　酸味なし、香ばしい(中深煎り) 6．フレンチロースト： 　　苦味が強い(深煎り) 7．イタリアンロースト： 　　苦味が際立つ(極深煎り) 商品詳細 原産国：グァテマラ カフェイン除去方法：ウオータープロセス カフェイン除去率：99％ 精選方法：ウォッシュド 焙煎度合：お選びください 挽き方：お選びください 賞味期限：焙煎日より1ヵ月 焙煎前重量：100g / 200g / 300g 内容量：珈琲豆は焙煎により10％?15％水分量が目減りします。
表記は焙煎前の重量ですのでご注意ください。
300gが一番人気 毎日の習慣だからやっぱりお得な大袋が便利。
100g、200g、300g、と3つのバリエーションをご用意していますが、300gが一番お買い得。
お好みの挽き方・焙煎度合が見つかりましたら、ぜひ300gをご活用ください。
上質な時間を、あなたへ ただのコーヒーじゃない。
身体に寄り添う優しい一杯。
落ち着いた夜を過ごすために。
明日も元気でいるために。
カフェインレスコーヒーは、あなたの毎日に寄り添います。

■賞味期限：1年 ※美味しく召し上がれる期間は二ヶ月となっております。
商品ラベルには二ヶ月の賞味期限が表記されておりますので、予めご了承下さいませ 保存方法：高温多湿を避けて、涼しいところに保管して下さい 使用上の注意：開封後出来るだけ早く御使用下さい。
■発送日につきまして ご入金確認後、通常3営業日以内での発送予定です。
■発送の注意点 ※交通機関の不具合や悪天候などその他の不可抗力が生じた場合、商品の到着日時が前後することがあります。
あらかじめご了承願います。
※こちらの商品は日本郵便の追跡可能メール便での発送となり、基本は郵便受けへのお届けとなります。
お届けが完了しているメール便の商品につきましては紛失、盗難等がございましても、商品の再発送、返金等の対応は致しかねます。
ご自宅の郵便受け等に到着の商品はお早めにお受け取り下さい。
■豆のままご注文のお客様へ ※「豆のまま」でご注文の場合、専用のビニール袋を使用いたします。
同梱のアルミストックバッグに詰替えて保存ください。
同梱のアルミストックバッグには商品ラベルが付きませんのでご希望のお客様は備考欄にご記入ください。
ラベルを貼り付けてお送りします。
※2025年10月1日 価格を改定いたしました。
商品名 グアテマラ フロレンシア ブルボン 生産国 グアテマラ エリア アマティトラン 農園名 フロレンシア農園 生産者 ファン・ラモン・フローレス 標高 1570m 品種 ブルボン 生産処理 フリーウォッシュド ミディアムハイロースト（※評価は★5点満点中） 酸味 ★★★ 甘み ★★★★ 苦み ★★★ コク ★★★★ 香り ★★★★

■賞味期限：1年 ※美味しく召し上がれる期間は二ヶ月となっております。
商品ラベルには二ヶ月の賞味期限が表記されておりますので、予めご了承下さいませ 保存方法：高温多湿を避けて、涼しいところに保管して下さい 使用上の注意：開封後出来るだけ早く御使用下さい。
■発送日につきまして ご入金確認後、通常3営業日以内での発送予定です。
■発送の注意点 ※交通機関の不具合や悪天候などその他の不可抗力が生じた場合、商品の到着日時が前後することがあります。
あらかじめご了承願います。
※こちらの商品は日本郵便の追跡可能メール便での発送となり、基本は郵便受けへのお届けとなります。
お届けが完了しているメール便の商品につきましては紛失、盗難等がございましても、商品の再発送、返金等の対応は致しかねます。
ご自宅の郵便受け等に到着の商品はお早めにお受け取り下さい。
■豆のままご注文のお客様へ ※「豆のまま」でご注文の場合、専用のビニール袋を使用いたします。
同梱のアルミストックバッグに詰替えて保存ください。
同梱のアルミストックバッグには商品ラベルが付きませんのでご希望のお客様は備考欄にご記入ください。
ラベルを貼り付けてお送りします。
※2025年10月1日 価格を改定いたしました。
商品名 グアテマラ フロレンシア ブルボン 生産国 グアテマラ エリア アマティトラン 農園名 フロレンシア農園 生産者 ファン・ラモン・フローレス 標高 1570m 品種 ブルボン 生産処理 フリーウォッシュド ミディアムハイロースト（※評価は★5点満点中） 酸味 ★★★ 甘み ★★★★ 苦み ★★★ コク ★★★★ 香り ★★★★

■賞味期限：1年 ※美味しく召し上がれる期間は二ヶ月となっております。
商品ラベルには二ヶ月の賞味期限が表記されておりますので、予めご了承下さいませ 保存方法：高温多湿を避けて、涼しいところに保管して下さい 使用上の注意：開封後出来るだけ早く御使用下さい。
■発送日につきまして ご入金確認後、通常3営業日以内での発送予定です。
■発送の注意点 ※交通機関の不具合や悪天候などその他の不可抗力が生じた場合、商品の到着日時が前後することがあります。
あらかじめご了承願います。
※こちらの商品は日本郵便の追跡可能メール便での発送となり、基本は郵便受けへのお届けとなります。
お届けが完了しているメール便の商品につきましては紛失、盗難等がございましても、商品の再発送、返金等の対応は致しかねます。
ご自宅の郵便受け等に到着の商品はお早めにお受け取り下さい。
■豆のままご注文のお客様へ ※「豆のまま」でご注文の場合、専用のビニール袋を使用いたします。
同梱のアルミストックバッグに詰替えて保存ください。
同梱のアルミストックバッグには商品ラベルが付きませんのでご希望のお客様は備考欄にご記入ください。
ラベルを貼り付けてお送りします。
※2025年10月1日 価格を改定いたしました。
商品名 グアテマラ フロレンシア ブルボン 生産国 グアテマラ エリア アマティトラン 農園名 フロレンシア農園 生産者 ファン・ラモン・フローレス 標高 1570m 品種 ブルボン 生産処理 フリーウォッシュド ミディアムハイロースト（※評価は★5点満点中） 酸味 ★★★ 甘み ★★★★ 苦み ★★★ コク ★★★★ 香り ★★★★

珈琲鑑定士が集めたコロンビア・ガテマラ・ブラジル・ホンジュラスコーヒーを500gずつお届けします。
単品でお楽しみいただくもよし、お好きな比率でブレンドされるもよし。
コロンビアの円熟したコク・ガテマラの酸味・飲みやすいブラジル・爽やかな香りのホンジュラスコーヒーいろいろお楽しみください。
■生産者の声 1973年に創業のコーヒー会社です。
真面目に日々コーヒーを焙煎しております。
鮮度の良いコーヒーを皆様にお届けすることが我々の務めと考えております。
ぜひ一度ご賞味いただけましたら幸いです。
【地場産品基準】 (3) 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
地域事業所内においてブレンドから焙煎、パッケージまでの全ての工程を行っております。
【注意事項】 ※高温多湿を避け冷暗所に保存してください。
※開封後はなるべく早めにお飲みください。
※掲載画像はイメージです。
【配送について】 入金確認から3週間から1ヶ月程度でお届けします。
※お届け日の指定はできません。
※離島へのお届けはできません。
※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
■名称：4産地のストレートコーヒーセット2kg (粉) ■内容量 - コロンビア産(500g)×1袋 - ガテマラ産(500g)×1袋 - ブラジル産(500g)×1袋 - ホンジュラス産(500g)×1袋 合計2kg ■賞味期限：製造日より6ヶ月 ■加工地：大阪府守口市 ■提供事業者：株式会社ゴールド珈琲

珈琲鑑定士が集めたコロンビア・ガテマラ・ブラジル・ホンジュラスコーヒーを500gずつお届けします。
単品でお楽しみいただくもよし、お好きな比率でブレンドされるもよし。
コロンビアの円熟したコク・ガテマラの酸味・飲みやすいブラジル・爽やかな香りのホンジュラスコーヒーいろいろお楽しみください。
■生産者の声 1973年に創業のコーヒー会社です。
真面目に日々コーヒーを焙煎しております。
鮮度の良いコーヒーを皆様にお届けすることが我々の務めと考えております。
ぜひ一度ご賞味いただけましたら幸いです。
【地場産品基準】 (3) 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
地域事業所内においてブレンドから焙煎、パッケージまでの全ての工程を行っております。
【注意事項】 ※高温多湿を避け冷暗所に保存してください。
※開封後はなるべく早めにお飲みください。
※掲載画像はイメージです。
【配送について】 入金確認から3週間から1ヶ月程度でお届けします。
※お届け日の指定はできません。
※離島へのお届けはできません。
※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
■名称：4産地のストレートコーヒーセット2kg (豆) ■内容量 - コロンビア産(500g)×1袋 - ガテマラ産(500g)×1袋 - ブラジル産(500g)×1袋 - ホンジュラス産(500g)×1袋 合計2kg ■賞味期限：製造日より6ヶ月 ■原材料名：コーヒー ■加工地：大阪府守口市 ■提供事業者：株式会社ゴールド珈琲

名称 【毎月定期便】コーヒー豆　グァテマラ ウエウエテナンゴファンシー200g×2(全3回/6回/12回) 保存方法 冷蔵 提供元 YOSANO　ROASTER　KYOTO　（WELD　ONE） 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 毎月発送の定期便です。
クリーンなセラミック遠赤外線焙煎なので、冷めても美味しくいただけます。
商品は、コーヒー豆のお届けとなります。
「YOSANO ROASTER KYOTO」では、自社製の遠赤外線焙煎機でこだわりの焙煎を行い、コーヒー豆の魅力を最大限に引き出してお届けします。
YOSANO ROASTER KYOTOの焙煎機は多くのコーヒーショップでも導入いただいている自慢の逸品です。
職人自ら制作した焙煎機で遠赤焙煎した至極の一杯をぜひご賞味ください。
甘味:★★★☆☆ 酸味:★★★★☆ 苦味:★★★☆☆ ■お礼品の内容について 1回目?3回目/1回目?6回目/1回目?12回目 ・グァテマラ ウエウエテナンゴファンシー 遠赤外線焙煎[200g×2] 　　加工地:京都府与謝野町 　　賞味期限:製造日から3ヶ月 ■原材料・成分 コーヒー豆(グァテマラ産) ■注意事項/その他 ※粉ではなく、豆の状態でお届けします。
※画像はイメージです。
■定期便に関するご注意 ※寄付申し込み後に発送時期の変更はできません。
※寄付先自治体や提供事業者の事情や天候、交通事情その他の事情等により、お礼品の調達および発送に支障が生じた場合には、お届けが遅れることがあります。
あらかじめご了承ください。
※提供元の都合により、年末年始等の長期休業期間を避けて配送することがあります。
※発送される曜日は、回ごとに変わる場合があります。
発送時期 3回(id: 4063190) 【1回目】毎月10日までのお支払いで当月下旬より順次発送【2回目以降】前回の1ヵ月後より順次発送 12回(id: 4063191) 【1回目】毎月10日までのお支払いで当月下旬より順次発送【2回目以降】前回の1ヵ月後より順次発送 6回(id: 4063192) 【1回目】毎月10日までのお支払いで当月下旬より順次発送【2回目以降】前回の1ヵ月後より順次発送 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
離島

名称 【ヨサノロースター】 コーヒー豆　グァテマラ ウエウエテナンゴファンシー　200g×2　遠赤外線焙煎 保存方法 冷蔵 発送時期 お申し込み後1?2週間程度で順次発送予定 提供元 YOSANO　ROASTER　KYOTO　（WELD　ONE） 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 クリーンなセラミック遠赤外線焙煎なので、冷めても美味しくいただけます。
商品は、コーヒー豆のお届けとなります。
「YOSANO ROASTER KYOTO」では、自社製の遠赤外線焙煎機でこだわりの焙煎を行い、コーヒー豆の魅力を最大限に引き出してお届けします。
YOSANO ROASTER KYOTOの焙煎機は多くのコーヒーショップでも導入いただいている自慢の逸品です。
職人自ら制作した焙煎機で遠赤焙煎した至極の一杯をぜひご賞味ください。
甘味:★★★☆☆ 酸味:★★★★☆ 苦味:★★★☆☆ ■お礼品の内容について ・グァテマラ ウエウエテナンゴファンシー 遠赤外線焙煎[200g×2] 　　加工地:京都府与謝野町 　　賞味期限:製造日から3ヶ月 ■原材料・成分 コーヒー豆(グァテマラ産) ■注意事項/その他 ※粉ではなく、豆の状態でお届けします。
※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
離島

クラウドファンディング型ふるさと納税「ふるさと納税3.0」による寄附は対象事業の事業者から返礼品が貰え、ふるさと納税として税控除の対象となります（従来のふるさと納税と同様です）。
・2025年5月1日より、本返礼品をお選びいただいた場合、お選びいただいた寄附の使い道によらず、返礼品提供事業者が実施する事業の原資に充てさせていただきます。
・事業の詳細やふるさと納税3.0についてはあわら市のHPからご確認いただけます。
■たや珈琲のこだわりを、ご自宅で 店舗を持たず【コーヒー豆・粉・ドリップタイプ】に特化してお届けする《たや珈琲》。
風光明媚で、500年の歴史を誇る吉崎御坊と、国定公園に指定された北潟湖の畔にて、焙煎士であり、希少なサイフォン抽出技術を極めた”サイフォニスト”田谷明美が、豆の選定から焙煎、ブレンド、仕上げまでを一貫して手がけています。
大量生産では決して生まれない、繊細な香りと奥行きのある味わい。
一杯に込められた技術と情熱を、ぜひご自宅でゆっくりとご堪能ください。
《 お好みに合わせて選べる3タイプ 》 すべてのブレンドは【豆】【粉】【ドリップ】からお選びいただけます。
抽出方法やシーンに合わせて、お気に入りの一杯をお楽しみください。
◎深煎りヨーロピアンブレンド 【使用豆】 マンデリンG1、ブラジルNO,2 17/18、コロンビアスプレモ、グアテマラSHB、ホンジュラス 【味わい】 苦味★★★★★・酸味★★・香り★★★★ しっかりとした苦味とコク、すっきりとした後味が魅力。
深煎り好きにこそ味わっていただきたい、力強くもまろやかな味わいです。
■豆選びから焙煎・ブレンドまで -- 一切の妥協なき品質 世界各国の産地に自ら足を運び、信頼できる農園から届く最高品質の生豆のみを厳選。
豆ごとの個性や状態を見極め、小ロットでの自家焙煎を行います。
焙煎は、異なる豆を一緒に焙煎する「混合焙煎」ではなく、それぞれの豆を丁寧に仕上げる「単品焙煎」を採用。
手間と時間のかかる工程ですが、豆本来の香り・甘み・酸味・コクを最大限に引き出すための、職人としてのこだわりです。
まるでウイスキーのブレンダーのように、豆それぞれの個性を読み解き、香味のバランスを緻密にデザイン。
こうして生まれる一杯には、深い余韻と奥行き、そして唯一無二のストーリーが宿ります。
■焙煎後も、香りと鮮度を守り抜く 焙煎を終えた豆は、約8時間かけてじっくりと熟成させ、最も香りが引き立つ瞬間に急速冷却。
挽きたての香味をそのまま閉じ込めた状態でお届けします。
この工程すべてに、熟練の技術と繊細な感覚、そして「本当においしいコーヒーを届けたい」という強い想いが込められています。
■次なる挑戦へ -- ”究極の一杯”を目指して たや珈琲では、将来的に福井県あわら市でのコーヒー栽培にも挑戦する構想を描いています。
「豆づくりから抽出まで」--そのすべての工程を自らの手で完結させる。
そんな”究極の一杯”の実現を目指して、歩みを進めています。
一杯のコーヒーに込められるすべてに責任を持ちたい。
その強い想いを胸に、今日も真摯に焙煎と向き合っています。
■一杯から始まる、特別な時間を まろやかで奥深く、香り高い。
口に含んだ瞬間、ふっと心がほどけるようなやさしい余韻。
たや珈琲の一杯が、あなたの日常にほっとしたひとときを届けられますように。
ぜひ、ご自宅でお楽しみください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
■名称 【定期便6回】深煎りヨーロピアンブレンド ■内容 【豆・粉】深煎りヨーロピアンブレンド（150g×3袋）×6回 ■原材料 コーヒー生豆 （マンデリン、サントス、コロンビア） ■アレルギー なし ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
■賞味期限 焙煎日より1ヶ月 冷凍保存がおすすめです（冷凍で3か月保存可能） ■配送方法 常温 ■事業者 一般社団法人いいとこやざ・吉崎御坊プロジェクト　たや珈琲 連絡先　：080-4102-3765 営業時間：10:00-16:00 定休日　：不定休皆様から寄せられた寄付は、以下の項目の中で指定いただいた事業に活用いたします。
1：あわら市にお任せ（使途指定なし） 2：子育て支援・教育・保健福祉の充実 3：産業振興・DX・地域活性化の推進 4：環境保全・安全安心快適な地域構築 5：文化・芸術・スポーツの振興

クラウドファンディング型ふるさと納税「ふるさと納税3.0」による寄附は対象事業の事業者から返礼品が貰え、ふるさと納税として税控除の対象となります（従来のふるさと納税と同様です）。
・2025年5月1日より、本返礼品をお選びいただいた場合、お選びいただいた寄附の使い道によらず、返礼品提供事業者が実施する事業の原資に充てさせていただきます。
・事業の詳細やふるさと納税3.0についてはあわら市のHPからご確認いただけます。
■たや珈琲のこだわりを、ご自宅で 店舗を持たず【コーヒー豆・粉・ドリップタイプ】に特化してお届けする《たや珈琲》。
風光明媚で、500年の歴史を誇る吉崎御坊と、国定公園に指定された北潟湖の畔にて、焙煎士であり、希少なサイフォン抽出技術を極めた”サイフォニスト”田谷明美が、豆の選定から焙煎、ブレンド、仕上げまでを一貫して手がけています。
大量生産では決して生まれない、繊細な香りと奥行きのある味わい。
一杯に込められた技術と情熱を、ぜひご自宅でゆっくりとご堪能ください。
《 お好みに合わせて選べる3タイプ 》 すべてのブレンドは【豆】【粉】【ドリップ】からお選びいただけます。
抽出方法やシーンに合わせて、お気に入りの一杯をお楽しみください。
◎Taya オリジナルブレンド ?れんげ薫る珈琲ブレンド? 【使用豆】 ブラジルNO,2 17/18、コロンビアスプレモ、グアテマラSHB、ホンジュラス、エチオピアシダモ 【味わい】 苦味★★★・酸味★★・香り★★★★ 香り豊かな中煎りブレンド。
優しい香味と親しみやすさで、日々の定番にぴったりの一杯です。
■豆選びから焙煎・ブレンドまで -- 一切の妥協なき品質 世界各国の産地に自ら足を運び、信頼できる農園から届く最高品質の生豆のみを厳選。
豆ごとの個性や状態を見極め、小ロットでの自家焙煎を行います。
焙煎は、異なる豆を一緒に焙煎する「混合焙煎」ではなく、それぞれの豆を丁寧に仕上げる「単品焙煎」を採用。
手間と時間のかかる工程ですが、豆本来の香り・甘み・酸味・コクを最大限に引き出すための、職人としてのこだわりです。
まるでウイスキーのブレンダーのように、豆それぞれの個性を読み解き、香味のバランスを緻密にデザイン。
こうして生まれる一杯には、深い余韻と奥行き、そして唯一無二のストーリーが宿ります。
■焙煎後も、香りと鮮度を守り抜く 焙煎を終えた豆は、約8時間かけてじっくりと熟成させ、最も香りが引き立つ瞬間に急速冷却。
挽きたての香味をそのまま閉じ込めた状態でお届けします。
この工程すべてに、熟練の技術と繊細な感覚、そして「本当においしいコーヒーを届けたい」という強い想いが込められています。
■次なる挑戦へ -- ”究極の一杯”を目指して たや珈琲では、将来的に福井県あわら市でのコーヒー栽培にも挑戦する構想を描いています。
「豆づくりから抽出まで」--そのすべての工程を自らの手で完結させる。
そんな”究極の一杯”の実現を目指して、歩みを進めています。
一杯のコーヒーに込められるすべてに責任を持ちたい。
その強い想いを胸に、今日も真摯に焙煎と向き合っています。
■一杯から始まる、特別な時間を まろやかで奥深く、香り高い。
口に含んだ瞬間、ふっと心がほどけるようなやさしい余韻。
たや珈琲の一杯が、あなたの日常にほっとしたひとときを届けられますように。
ぜひ、ご自宅でお楽しみください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
■名称 【定期便6回】れんげ薫る珈琲ブレンド ■内容 【豆・粉】れんげ薫るブレンド珈琲（150g×3袋）×6回 ■原材料 コーヒー生豆 （ブラジル、コロンビア、ガテマラ、ホンジュラス、モカ） ■アレルギー なし ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
■賞味期限 焙煎日より1ヶ月 冷凍保存がおすすめです（冷凍で3か月保存可能） ■配送方法 常温 ■事業者 一般社団法人いいとこやざ・吉崎御坊プロジェクト　たや珈琲 連絡先　：080-4102-3765 営業時間：10:00-16:00 定休日　：不定休皆様から寄せられた寄付は、以下の項目の中で指定いただいた事業に活用いたします。
1：あわら市にお任せ（使途指定なし） 2：子育て支援・教育・保健福祉の充実 3：産業振興・DX・地域活性化の推進 4：環境保全・安全安心快適な地域構築 5：文化・芸術・スポーツの振興

商品詳細 グアテマラ産の豆をベースに中南米産の豆をブレンドし、しっかりとしたコクのヨーロピアンタイプに仕上げた深煎りブレンドです。
内容量 200g 賞味期限 製造より6ヶ月 生豆生産国 グアテマラ・コロンビア他 挽き方 中挽き サイズ W100×D60×H180mm 風味 アラビアの真珠                                                

商品詳細 グアテマラ産の豆をベースに中南米産の豆をブレンドし、しっかりとしたコクのヨーロピアンタイプに仕上げた深煎りブレンドです。
内容量 200g 賞味期限 製造より6ヶ月 生豆生産国 グアテマラ・コロンビア他 サイズ W100×D60×H180mm 風味                                                          

商品詳細 イノダコーヒの新定番ブレンド。
ブラジルのコーヒーをベースに、軽めのテイストに仕上げました。
ブラジルの広大な大地の「瑠璃色のそら」をイメージしたブレンドで、優しい口当たりとフルーティーな香りが感じられます。
内容量 200g 賞味期限 製造より6ヶ月 生豆生産国 ブラジル・グアテマラ他 挽き方 中挽き サイズ W100×D60×H180mm 風味                                                          

商品詳細 イノダコーヒの新定番ブレンド。
ブラジルのコーヒーをベースに、軽めのテイストに仕上げました。
ブラジルの広大な大地の「瑠璃色のそら」をイメージしたブレンドで、優しい口当たりとフルーティーな香りが感じられます。
内容量 200g 賞味期限 製造より6ヶ月 生豆生産国 ブラジル・グアテマラ他 サイズ W100×D60×H180mm 風味                                                          

商品説明 商品名 山本珈琲 ヨーロピアン ブレンド レギュラーコーヒー(粉) 1kg×2袋セット 名称 レギュラーコーヒー（粉） 原材料名 コーヒー豆 （生豆生産国名: コロンビア、ブラジル、他） 内容量(1袋) 1kg 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
使用上の注意 開封後はなるべく早めに ご賞味ください。
挽き方 中細挽き 製造者 山本珈琲株式会社 大阪府大阪市西区南堀江2-7-9 商品説明 老舗珈琲専門店『山本珈琲館』 大人気のレギュラーコーヒー(粉) 大容量1kgパックが2袋セットです！ 【製法へのこだわり】 ・熱風焙煎製法・ 気温や湿度に影響されることなく、 熱風のやわらかな熱源で焙煎することにより、 珈琲豆本来の持ち味を生かし、 ムラなく芯まで煎り上げるため、 コーヒーの風味を最大限に出すことができます。
【素材へのこだわり】 ・珈琲鑑定士厳選生豆使用・ ブラジルで資格を取得した珈琲鑑定士が 原料コーヒーの受入検査を行い、 合格したものだけを使用していますので、 高品質のコーヒーが出来上がります。
【味へのこだわり】 ・深煎仕上職人の味・ 厳選されたコーヒー豆それぞれの特徴や 味わいを生かすことが出来るのは、 熟練した焙煎職人が丹精込めて煎り上げるからです。
深煎に仕上げることで、 苦みとコクそして、 こうばしい香りがバランス良く、 珈琲専門店ならではの こだわりの美味しさを作り上げました。
ご購入におけるご確認事項 ※賞味期限の日数が短い等による返品・交換は受けかねます。
何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
※賞味期限に不安があるお客様は必ずお問い合わせください。
※予告なくパッケージデザイン、内容が変更となる場合がございます。
※当サイトの内容、テキスト、画像等の無断転載・無断使用を固く禁じます。

商品説明 商品名 山本珈琲 ヨーロピアン ブレンド レギュラーコーヒー(粉) 1kg 名称 レギュラーコーヒー（粉） 原材料名 コーヒー豆 （生豆生産国名: コロンビア、ブラジル、他） 内容量 1kg 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
使用上の注意 開封後はなるべく早めに ご賞味ください。
挽き方 中細挽き 製造者 山本珈琲株式会社 大阪府大阪市西区南堀江2-7-9 商品説明 老舗珈琲専門店『山本珈琲館』 大人気のレギュラーコーヒー(粉) 大容量1kgパックです！ 【製法へのこだわり】 ・熱風焙煎製法・ 気温や湿度に影響されることなく、 熱風のやわらかな熱源で焙煎することにより、 珈琲豆本来の持ち味を生かし、 ムラなく芯まで煎り上げるため、 コーヒーの風味を最大限に出すことができます。
【素材へのこだわり】 ・珈琲鑑定士厳選生豆使用・ ブラジルで資格を取得した珈琲鑑定士が 原料コーヒーの受入検査を行い、 合格したものだけを使用していますので、 高品質のコーヒーが出来上がります。
【味へのこだわり】 ・深煎仕上職人の味・ 厳選されたコーヒー豆それぞれの特徴や 味わいを生かすことが出来るのは、 熟練した焙煎職人が丹精込めて煎り上げるからです。
深煎に仕上げることで、 苦みとコクそして、 こうばしい香りがバランス良く、 珈琲専門店ならではの こだわりの美味しさを作り上げました。
ご購入におけるご確認事項 ※賞味期限の日数が短い等による返品・交換は受けかねます。
何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
※賞味期限に不安があるお客様は必ずお問い合わせください。
※予告なくパッケージデザイン、内容が変更となる場合がございます。
※当サイトの内容、テキスト、画像等の無断転載・無断使用を固く禁じます。

コーヒー豆の味わいについて。
いつものコーヒータイムを、少し特別なものにしてみませんか。
インドネシア・スマトラ島の「マンデリン トゥルーブルー」は、そんな贅沢なひとときを演出してくれる一杯です。
このコーヒーは、スマトラ島北部のリントン・ニフタ地区で収穫された豆を使用しています。
この地域は、肥沃な火山性土壌と高地特有の気候に恵まれ、コーヒー栽培に最適な環境が整っています。
そのため、深いコクと独特の風味を持つマンデリンが生まれるのです。
「トゥルーブルー」という名前は、生豆の美しい青緑色と、近隣のトバ湖の澄んだ青さにちなんで名付けられました。
この豆は、スマトラ式と呼ばれる独特の精製方法で処理され、スパイシーでハーブのようなエキゾチックな香味が特徴です。
焙煎度合いはフルシティロースト（中深煎り）で、弱めの火力でじっくりと焙煎することで、豆本来の風味を最大限に引き出しています。
その結果、キリッとした心地よい苦味と上品な甘み、そしてクリアな後味が楽しめます。
さらに、完熟したトロピカルフルーツを思わせるフレーバーに加え、ハーブやグレープフルーツの爽やかさも感じられます。
ホットでもアイスでも、その豊かな風味を存分に楽しめるのが「マンデリン トゥルーブルー」の魅力です。
特に、甘くて濃厚なチョコレート系のお菓子との相性は抜群で、ビターなコーヒーが甘さを引き立てます。
また、アイスコーヒーとして楽しむ際には、スパイシーなカレーやこってりとした中華料理、お肉料理のお口直しにもぴったりです。
「トゥルーブルー」は、その名の通り「忠実」や「信頼」を意味します。
これは、生産者と私たちの間に築かれた信頼関係を象徴しています。
希少なスペシャルティコーヒーであるこの豆は、丁寧に育てられ、厳選された逸品です。
【焙煎度合い別の特徴】 1．浅煎り〜中浅煎り 浅煎りのマンデリン トゥルーブルーは、爽やかな酸味とフルーティーなフレーバーが際立ちます。
・柑橘系の果実や熟したトロピカルフルーツを思わせるフレッシュで明るい風味。
軽やかなボディとともに、スマトラ特有のスパイシーなニュアンスがほんのり感じられます。
・香りの特徴 ジャスミンやレモングラスを思わせるフローラルで爽やかな香り。
ナチュラルな豆の甘みが引き立ち、繊細な後味が楽しめます。
2．中煎り 中煎りにすることで、酸味とコクのバランスが取れた、万人受けしやすい仕上がりになります。
・味わいの特徴 ほのかな酸味に加えて、ナッツやカカオを思わせるコクが強調されます。
軽すぎず重すぎないバランスの取れた風味が魅力。
甘みも際立ち、キャラメルやミルクチョコレートのような印象も楽しめます。
・香りの特徴 ナッツ系の芳ばしい香りに、ほのかなスパイスのアクセント。
鼻に抜ける香ばしさがコーヒーらしさを感じさせてくれます。
3．中深煎り〜深煎り 深煎りのマンデリン トゥルーブルーは、コクと苦味が強調され、より重厚感のある味わいに変化します。
・味わいの特徴 チョコレートや黒糖のような甘みと深みが印象的。
酸味は控えめになり、代わりにスモーキーさや香ばしい苦味が強くなります。
後味にはダークチョコレートやスパイスの複雑さが残ります。
・香りの特徴 燻製のような芳醇な香りと、カカオや黒糖の甘い香りが漂います。
深煎り特有の力強いアロマは、心地よい余韻を長く楽しめます。
名称：ドリップバッグ　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0029　広島県広島市中区三川町4-19 製造者：The fin.株式会社　 内容量：12g×7個 名称：レギュラーコーヒー　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0029　広島県広島市中区三川町4-19 製造者：The fin.株式会社　宮田光明　 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量） Fin.Coffeeroastersのオーダーメイドコーヒー お客様好みに焙煎するフルオーダー珈琲をお試しください。
Fin.Coffeeroasters(フィンコーヒーロースターズ)は広島県の、香りにこだわったコンセプトショップである【The fin.】の自家焙煎珈琲販売ブランドです。
セミーオーダー珈琲は多彩なラインナップのなかからお客様のお好みを伺い、「豆の種類」「焙煎度合い」を調整することで、理想のコーヒーを一緒にお探しするメニューです。
ご注文後に焙煎するため鮮度が抜群です。
豆の状態をお選びいただけます。
ミル(グラインダー)をお持ちのお客様は豆のままをお選び下さい★推奨★ 日数の経過とともにコーヒー豆の熟成が進み（エイジング）、味わいの変化もお楽しみいただけます。
また、ご使用の抽出器具に応じて豆をお挽きすることもできます（3種類より選択できます）。
ハンドドリップ（ペーパー、ネル）、水出し、フレンチプレス、エアロプレスなど、使用する器具によって適切な豆の挽き方が異なります。
ご利用の器具に応じた挽き方を選択いただけます。
よりお手軽に本格的なコーヒーをお楽しみいただける「ドリップバッグ」もご選択いただけます。
ご自宅や職場のお供に、小分けにしてプチギフトにするなど、用途の幅広い商品です。
生豆の品質と焙煎クオリティ、鮮度管理により、いつまでも残る上質なコーヒーアロマとその余韻をお楽しみ下さい。
質の高いコーヒーの「香り」とその「余韻」に包まれる、「極上の一区切り」をご体験いただければと思います。
店主　宮田光明この豆の特徴いつものコーヒータイムを、少し特別なものにしてみませんか。
インドネシア・スマトラ島の「マンデリン トゥルーブルー」は、そんな贅沢なひとときを演出してくれる一杯です。
このコーヒーは、スマトラ島北部のリントン・ニフタ地区で収穫された豆を使用しています。
この地域は、肥沃な火山性土壌と高地特有の気候に恵まれ、コーヒー栽培に最適な環境が整っています。
そのため、深いコクと独特の風味を持つマンデリンが生まれるのです。
「トゥルーブルー」という名前は、生豆の美しい青緑色と、近隣のトバ湖の澄んだ青さにちなんで名付けられました。
この豆は、スマトラ式と呼ばれる独特の精製方法で処理され、スパイシーでハーブのようなエキゾチックな香味が特徴です。
焙煎度合いはフルシティロースト（中深煎り）で、弱めの火力でじっくりと焙煎することで、豆本来の風味を最大限に引き出しています。
その結果、キリッとした心地よい苦味と上品な甘み、そしてクリアな後味が楽しめます。
さらに、完熟したトロピカルフルーツを思わせるフレーバーに加え、ハーブやグレープフルーツの爽やかさも感じられます。
ホットでもアイスでも、その豊かな風味を存分に楽しめるのが「マンデリン トゥルーブルー」の魅力です。
特に、甘くて濃厚なチョコレート系のお菓子との相性は抜群で、ビターなコーヒーが甘さを引き立てます。
また、アイスコーヒーとして楽しむ際には、スパイシーなカレーやこってりとした中華料理、お肉料理のお口直しにもぴったりです。
「トゥルーブルー」は、その名の通り「忠実」や「信頼」を意味します。
これは、生産者と私たちの間に築かれた信頼関係を象徴しています。
希少なスペシャルティコーヒーであるこの豆は、丁寧に育てられ、厳選された逸品です。
【焙煎度合い別の特徴】 1．浅煎り〜中浅煎り 浅煎りのマンデリン トゥルーブルーは、爽やかな酸味とフルーティーなフレーバーが際立ちます。
・柑橘系の果実や熟したトロピカルフルーツを思わせるフレッシュで明るい風味。
軽やかなボディとともに、スマトラ特有のスパイシーなニュアンスがほんのり感じられます。
・香りの特徴 ジャスミンやレモングラスを思わせるフローラルで爽やかな香り。
ナチュラルな豆の甘みが引き立ち、繊細な後味が楽しめます。
2．中煎り 中煎りにすることで、酸味とコクのバランスが取れた、万人受けしやすい仕上がりになります。
・味わいの特徴 ほのかな酸味に加えて、ナッツやカカオを思わせるコクが強調されます。
軽すぎず重すぎないバランスの取れた風味が魅力。
甘みも際立ち、キャラメルやミルクチョコレートのような印象も楽しめます。
・香りの特徴 ナッツ系の芳ばしい香りに、ほのかなスパイスのアクセント。
鼻に抜ける香ばしさがコーヒーらしさを感じさせてくれます。
3．中深煎り〜深煎り 深煎りのマンデリン トゥルーブルーは、コクと苦味が強調され、より重厚感のある味わいに変化します。
・味わいの特徴 チョコレートや黒糖のような甘みと深みが印象的。
酸味は控えめになり、代わりにスモーキーさや香ばしい苦味が強くなります。
後味にはダークチョコレートやスパイスの複雑さが残ります。
・香りの特徴 燻製のような芳醇な香りと、カカオや黒糖の甘い香りが漂います。
深煎り特有の力強いアロマは、心地よい余韻を長く楽しめます。
名称：ドリップバッグ　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0029　広島県広島市中区三川町4-19 製造者：The fin.株式会社　 内容量：12g×7個 名称：レギュラーコーヒー　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0029　広島県広島市中区三川町4-19 製造者：The fin.株式会社　宮田光明　 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量） ギフト用ボックスをご用意しております。
ギフトボックスをご希望の場合こちらを別途ご注文くださいませ。

コーヒー豆の味わいについて。
【ほろ苦くて、甘い。
】そんな表現がぴったりと来る、ちょっと深めに焙煎された3番目のオリジナルブレンドはまさに「ビターアンドスイート」。
冷めても奥深い味わいがある、ゆっくりとお召し上がりいただきたい冷めても美味しいブレンドです。
ほろ苦さと、リッチでふくよかなコクを表現するため、あくまでも「ちょっと深め」を意識して焼き上げました。
優しい甘みを加えるため、ブレンドの中心は【深めに焼いても甘みがしっかりと残るもの】をメインに据え、【香りにも優しくて甘い】テイストの豆を 採用しています。
あくまでもやや深煎りの豆で統一しつつ、ほろ苦さと甘みが同居するようなバランスで3種類の豆を選抜しました。
選抜された豆3種類は以下のような意味合いで選びました。
・ブラジル（フルシティロースト）・・・メインに使用したのはあと味、香りともに甘みのあるブルボン種、アマレロ（イエローブルボン）の豆を分量多めで配合しました。
・コスタリカ（フルシティロースト）・・・別なアプローチからの甘さを重層的に表現するため、ハニー製法のコスタリカを選択しました。
・インドネシア（フルシティロースト）　・・・甘みと力強さ、コクの同居をバランス良く整えるため、インドネシアの定番豆をやや深めに焼いてブレンドしました。
あくまでもほろ苦いテイストで、重過ぎないテイストを大事にした上で、甘みを加えた優しいブレンドです。
【産地】ブラジル　コスタリカ　インドネシア　 【製法】ウォッシュド　ナチュラル（豆により異なる）　　 【推奨焙煎】　中深煎り（フルシティロースト）　プレミックス　 【おすすめの飲み方】　 ・じっくりと読書などしながら、味の変化も楽しみつつお召しあがりください。
・しっかりとミルクを加えた優しいテイストのカフェオレにも良く合います。
　 名称：ドリップバッグ　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0029　広島県広島市中区三川町4-19 製造者：The fin.株式会社　 内容量：12g×7個 名称：レギュラーコーヒー　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0029　広島県広島市中区三川町4-19 製造者：The fin.株式会社　宮田光明　 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量） Fin.Coffeeroastersのオーダーメイドコーヒー お客様好みに焙煎するフルオーダー珈琲をお試しください。
Fin.Coffeeroasters(フィンコーヒーロースターズ)は広島県の、香りにこだわったコンセプトショップである【The fin.】の自家焙煎珈琲販売ブランドです。
セミーオーダー珈琲は多彩なラインナップのなかからお客様のお好みを伺い、「豆の種類」「焙煎度合い」を調整することで、理想のコーヒーを一緒にお探しするメニューです。
ご注文後に焙煎するため鮮度が抜群です。
豆の状態をお選びいただけます。
ミル(グラインダー)をお持ちのお客様は豆のままをお選び下さい★推奨★ 日数の経過とともにコーヒー豆の熟成が進み（エイジング）、味わいの変化もお楽しみいただけます。
また、ご使用の抽出器具に応じて豆をお挽きすることもできます（3種類より選択できます）。
ハンドドリップ（ペーパー、ネル）、水出し、フレンチプレス、エアロプレスなど、使用する器具によって適切な豆の挽き方が異なります。
ご利用の器具に応じた挽き方を選択いただけます。
よりお手軽に本格的なコーヒーをお楽しみいただける「ドリップバッグ」もご選択いただけます。
ご自宅や職場のお供に、小分けにしてプチギフトにするなど、用途の幅広い商品です。
生豆の品質と焙煎クオリティ、鮮度管理により、いつまでも残る上質なコーヒーアロマとその余韻をお楽しみ下さい。
質の高いコーヒーの「香り」とその「余韻」に包まれる、「極上の一区切り」をご体験いただければと思います。
店主　宮田光明この豆の特徴【ほろ苦くて、甘い。
】そんな表現がぴったりと来る、ちょっと深めに焙煎された3番目のオリジナルブレンドはまさに「ビターアンドスイート」。
冷めても奥深い味わいがある、ゆっくりとお召し上がりいただきたい冷めても美味しいブレンドです。
ほろ苦さと、リッチでふくよかなコクを表現するため、あくまでも「ちょっと深め」を意識して焼き上げました。
優しい甘みを加えるため、ブレンドの中心は【深めに焼いても甘みがしっかりと残るもの】をメインに据え、【香りにも優しくて甘い】テイストの豆を 採用しています。
あくまでもやや深煎りの豆で統一しつつ、ほろ苦さと甘みが同居するようなバランスで3種類の豆を選抜しました。
選抜された豆3種類は以下のような意味合いで選びました。
・ブラジル（フルシティロースト）・・・メインに使用したのはあと味、香りともに甘みのあるブルボン種、アマレロ（イエローブルボン）の豆を分量多めで配合しました。
・コスタリカ（フルシティロースト）・・・別なアプローチからの甘さを重層的に表現するため、ハニー製法のコスタリカを選択しました。
・インドネシア（フルシティロースト）　・・・甘みと力強さ、コクの同居をバランス良く整えるため、インドネシアの定番豆をやや深めに焼いてブレンドしました。
あくまでもほろ苦いテイストで、重過ぎないテイストを大事にした上で、甘みを加えた優しいブレンドです。
【産地】ブラジル　コスタリカ　インドネシア　 【製法】ウォッシュド　ナチュラル（豆により異なる）　　 【推奨焙煎】　中深煎り（フルシティロースト）　プレミックス　 【おすすめの飲み方】　 ・じっくりと読書などしながら、味の変化も楽しみつつお召しあがりください。
・しっかりとミルクを加えた優しいテイストのカフェオレにも良く合います。
　 名称：ドリップバッグ　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0029　広島県広島市中区三川町4-19 製造者：The fin.株式会社　 内容量：12g×7個 名称：レギュラーコーヒー　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0029　広島県広島市中区三川町4-19 製造者：The fin.株式会社　宮田光明　 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量）

コーヒー豆の味わいについて。
ハニー製法によるあと味の甘みが特徴的なコーヒーです。
近年はコンテスト入賞豆を多数輩出しているコーヒーの名産国としての地位を確立しつつあるコスタリカらしい、 非常にバランスよく口当たりの良いコーヒーが出来上がりました。
名称にある【FSHB】は【ファンシー　ストリクトリー　ハード　ビーン】という、もっとも硬い豆の中でも一握りの最高規格ということを示しています。
コスタリカの 豆の品質基準に【豆の硬さ】があります。
寒暖の差がきちんとあり、管理する中でしっかりと豆が締まって硬くなっていることで品質を見ています。
ハニー製法は、果実であるコーヒーの特性を活かし、本来であれば果肉を全て取り除いて精製するところを、わざと果肉を残して発酵させることにより、果実の甘みを コーヒー豆に浸透させてから精製する、特殊な精製手法です。
コーヒー豆の生産に誇りを持って取り組んでいるからこそできるワザと言えます。
また、ジャガープロジェクトという基金にも寄与しており、売上の一部が野生のジャガーを守るために使われます。
中南米密林の王者と言われるジャガーですが、近年は 生息地の森林伐採などの影響もあり、絶滅の危機に瀕していると言われています。
【産地】コスタリカ　 【地区、農園】トレスリオスおよびタラス（ボルカフェ社おり生産指導を受けた地域の小規模農家）　 【標高】1400mから1700m　 【製法】スマトラ式（ベルベッティ＆チョコラティな味わいを醸し出す）　 【推奨焙煎】　中煎り（シティロースト）　中深煎り（フルシティロースト）　 【おすすめの飲み方】　 ・中煎り（シティロースト）　適度なコクとフルーティなテイストで非常に飲みやすいコーヒーとなります。
後味の甘みも含めてクオリティの高い一杯です。
　 ・中深煎り（フルシティロースト）　コクが増し、ほろにがいチョコレートテイストとベルベッティで口当たりのより喉越し。
余韻としての甘みが加わります。
水出しコーヒー が秀逸な出来上がりとなります。
サングリアのような芳醇な香りとなめらかな飲み口で非常にリッチな味わいです。
ワイングラスでゆったりとしたひとときを。
　 名称：ドリップバッグ　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0029　広島県広島市中区三川町4-19 製造者：The fin.株式会社　 内容量：12g×7個 名称：レギュラーコーヒー　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0029　広島県広島市中区三川町4-19 製造者：The fin.株式会社　宮田光明　 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量） Fin.Coffeeroastersのオーダーメイドコーヒー お客様好みに焙煎するフルオーダー珈琲をお試しください。
Fin.Coffeeroasters(フィンコーヒーロースターズ)は広島県の、香りにこだわったコンセプトショップである【The fin.】の自家焙煎珈琲販売ブランドです。
セミーオーダー珈琲は多彩なラインナップのなかからお客様のお好みを伺い、「豆の種類」「焙煎度合い」を調整することで、理想のコーヒーを一緒にお探しするメニューです。
ご注文後に焙煎するため鮮度が抜群です。
豆の状態をお選びいただけます。
ミル(グラインダー)をお持ちのお客様は豆のままをお選び下さい★推奨★ 日数の経過とともにコーヒー豆の熟成が進み（エイジング）、味わいの変化もお楽しみいただけます。
また、ご使用の抽出器具に応じて豆をお挽きすることもできます（3種類より選択できます）。
ハンドドリップ（ペーパー、ネル）、水出し、フレンチプレス、エアロプレスなど、使用する器具によって適切な豆の挽き方が異なります。
ご利用の器具に応じた挽き方を選択いただけます。
よりお手軽に本格的なコーヒーをお楽しみいただける「ドリップバッグ」もご選択いただけます。
ご自宅や職場のお供に、小分けにしてプチギフトにするなど、用途の幅広い商品です。
生豆の品質と焙煎クオリティ、鮮度管理により、いつまでも残る上質なコーヒーアロマとその余韻をお楽しみ下さい。
質の高いコーヒーの「香り」とその「余韻」に包まれる、「極上の一区切り」をご体験いただければと思います。
店主　宮田光明この豆の特徴ハニー製法によるあと味の甘みが特徴的なコーヒーです。
近年はコンテスト入賞豆を多数輩出しているコーヒーの名産国としての地位を確立しつつあるコスタリカらしい、 非常にバランスよく口当たりの良いコーヒーが出来上がりました。
名称にある【FSHB】は【ファンシー　ストリクトリー　ハード　ビーン】という、もっとも硬い豆の中でも一握りの最高規格ということを示しています。
コスタリカの 豆の品質基準に【豆の硬さ】があります。
寒暖の差がきちんとあり、管理する中でしっかりと豆が締まって硬くなっていることで品質を見ています。
ハニー製法は、果実であるコーヒーの特性を活かし、本来であれば果肉を全て取り除いて精製するところを、わざと果肉を残して発酵させることにより、果実の甘みを コーヒー豆に浸透させてから精製する、特殊な精製手法です。
コーヒー豆の生産に誇りを持って取り組んでいるからこそできるワザと言えます。
また、ジャガープロジェクトという基金にも寄与しており、売上の一部が野生のジャガーを守るために使われます。
中南米密林の王者と言われるジャガーですが、近年は 生息地の森林伐採などの影響もあり、絶滅の危機に瀕していると言われています。
【産地】コスタリカ　 【地区、農園】トレスリオスおよびタラス（ボルカフェ社おり生産指導を受けた地域の小規模農家）　 【標高】1400mから1700m　 【製法】スマトラ式（ベルベッティ＆チョコラティな味わいを醸し出す）　 【推奨焙煎】　中煎り（シティロースト）　中深煎り（フルシティロースト）　 【おすすめの飲み方】　 ・中煎り（シティロースト）　適度なコクとフルーティなテイストで非常に飲みやすいコーヒーとなります。
後味の甘みも含めてクオリティの高い一杯です。
　 ・中深煎り（フルシティロースト）　コクが増し、ほろにがいチョコレートテイストとベルベッティで口当たりのより喉越し。
余韻としての甘みが加わります。
水出しコーヒーが秀逸な出来上がりとなります。
サングリアのような芳醇な香りとなめらかな飲み口で非常にリッチな味わいです。
ワイングラスでゆったりとしたひとときを。
名称：ドリップバッグ　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0029　広島県広島市中区三川町4-19 製造者：The fin.株式会社　 内容量：12g×7個 名称：レギュラーコーヒー　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0029　広島県広島市中区三川町4-19 製造者：The fin.株式会社　宮田光明　 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量）

コーヒー豆の味わいについて。
ケニアのクラシックブランドとして根強い人気のある【トマトレッド】。
アフリカ豆特有のフルーティさを含有しており、深く焙煎すれば完熟した果実、とりわけ ベリー系の完熟感、熟成感が強くなり、それはまるでフルボディの赤ワインのような、妖艶な魅力を放ちます。
ケニアの中でも古くから珈琲の栽培が行われているキアンブ地区。
トマトレッドはそんなキアンブやニアリなどケニア山近郊の農園より生まれるクラシックブランド です。
この地域はケニアの中でもとりわけ高品質な珈琲豆が栽培される地域として有名な、ケニアのトップ銘柄を生み出す地域です。
キクユは肥沃な赤土として有名で、この土地でとれるレッドマウンテンはこの赤い大地の 恵みをいっぱいに、その実に詰め込んでいます。
もちろん、丁寧に完熟した実だけをハンドピックした直後に精製、そしてより完璧な乾燥状態を得るため、ドライテーブルで 天日乾燥させます。
ラズベリーや赤ワインを思わせる濃厚なコクと質感のある珈琲です。
【産地】ケニア　　 【地区、農園】キアンブ　ニアリなど　 【標高】1800m　　　　 【製法】ウォッシュド・天日乾燥(テーブルドライ）　 【推奨焙煎】　中煎り（シティロースト）　中深煎り（フルシティロースト）　 【おすすめの飲み方】　 ・中煎り（シティロースト）フルーティなテイストと重厚で質の高いコクをお楽しみいただけます。
　 ・中深煎り（フルシティロースト）　フルボディの赤ワイン、ブラックベリーなど完熟、熟成感たっぷりのリッチで華やかなコーヒータイムを演出するコーヒーです。
水出し コーヒーはまさに赤ワインのような仕上がりとなり、アイスコーヒーもしっかりとした飲み口をリッチな果実味が融合した、素晴らしいしあがりとなります。
　 名称：ドリップバッグ　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0029　広島県広島市中区三川町4-19 製造者：The fin.株式会社　 内容量：12g×7個 名称：レギュラーコーヒー　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0029　広島県広島市中区三川町4-19 製造者：The fin.株式会社　宮田光明　 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量） Fin.Coffeeroastersのオーダーメイドコーヒー お客様好みに焙煎するフルオーダー珈琲をお試しください。
Fin.Coffeeroasters(フィンコーヒーロースターズ)は広島県の、香りにこだわったコンセプトショップである【The fin.】の自家焙煎珈琲販売ブランドです。
セミーオーダー珈琲は多彩なラインナップのなかからお客様のお好みを伺い、「豆の種類」「焙煎度合い」を調整することで、理想のコーヒーを一緒にお探しするメニューです。
ご注文後に焙煎するため鮮度が抜群です。
豆の状態をお選びいただけます。
ミル(グラインダー)をお持ちのお客様は豆のままをお選び下さい★推奨★ 日数の経過とともにコーヒー豆の熟成が進み（エイジング）、味わいの変化もお楽しみいただけます。
また、ご使用の抽出器具に応じて豆をお挽きすることもできます（3種類より選択できます）。
ハンドドリップ（ペーパー、ネル）、水出し、フレンチプレス、エアロプレスなど、使用する器具によって適切な豆の挽き方が異なります。
ご利用の器具に応じた挽き方を選択いただけます。
よりお手軽に本格的なコーヒーをお楽しみいただける「ドリップバッグ」もご選択いただけます。
ご自宅や職場のお供に、小分けにしてプチギフトにするなど、用途の幅広い商品です。
生豆の品質と焙煎クオリティ、鮮度管理により、いつまでも残る上質なコーヒーアロマとその余韻をお楽しみ下さい。
質の高いコーヒーの「香り」とその「余韻」に包まれる、「極上の一区切り」をご体験いただければと思います。
店主　宮田光明この豆の特徴ケニアのクラシックブランドとして根強い人気のある【トマトレッド】。
アフリカ豆特有のフルーティさを含有しており、深く焙煎すれば完熟した果実、とりわけ ベリー系の完熟感、熟成感が強くなり、それはまるでフルボディの赤ワイのような、妖艶な魅力を放ちます。
ケニアの中でも古くから珈琲の栽培が行われているキアンブ地区。
トマトレッドはそんなキアンブやニアリなどケニア山近郊の農園より生まれるクラシックブランド です。
この地域はケニアの中でもとりわけ高品質な珈琲豆が栽培される地域として有名な、ケニアのトップ銘柄を生み出す地域です。
キクユは肥沃な赤土として有名で、この土地でとれるレッドマウンテンはこの赤い大地の 恵みをいっぱいに、その実に詰め込んでいます。
もちろん、丁寧に完熟した実だけをハンドピックした直後に精製、そしてより完璧な乾燥状態を得るため、ドライテーブルで 天日乾燥させます。
ラズベリーや赤ワインを思わせる濃厚なコクと質感のある珈琲です。
【産地】ケニア　　 【地区、農園】キアンブ　ニアリなど　 【標高】1800m　　　　 【製法】ウォッシュド・天日乾燥(テーブルドライ）　 【推奨焙煎】　中煎り（シティロースト）　中深煎り（フルシティロースト）　 【おすすめの飲み方】　 ・中煎り（シティロースト）フルーティなテイストと重厚で質の高いコクをお楽しみいただけます。
　 ・中深煎り（フルシティロースト）　フルボディの赤ワイン、ブラックベリーなど完熟、熟成感たっぷりのリッチで華やかなコーヒータイムを演出するコーヒーです。
水出し コーヒーはまさに赤ワインのような仕上がりとなり、アイスコーヒーもしっかりとした飲み口をリッチな果実味が融合した、素晴らしいしあがりとなります。
　 名称：ドリップバッグ　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0029　広島県広島市中区三川町4-19 製造者：The fin.株式会社　 内容量：12g×7個 名称：レギュラーコーヒー　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0029　広島県広島市中区三川町4-19 製造者：The fin.株式会社　宮田光明　 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量）

コーヒー豆の味わいについて。
ケニアのクラシックブランドとして根強い人気のある【トマトレッド】。
アフリカ豆特有のフルーティさを含有しており、深く焙煎すれば完熟した果実、とりわけ ベリー系の完熟感、熟成感が強くなり、それはまるでフルボディの赤ワインのような、妖艶な魅力を放ちます。
ケニアの中でも古くから珈琲の栽培が行われているキアンブ地区。
トマトレッドはそんなキアンブやニアリなどケニア山近郊の農園より生まれるクラシックブランド です。
この地域はケニアの中でもとりわけ高品質な珈琲豆が栽培される地域として有名な、ケニアのトップ銘柄を生み出す地域です。
キクユは肥沃な赤土として有名で、この土地でとれるレッドマウンテンはこの赤い大地の 恵みをいっぱいに、その実に詰め込んでいます。
もちろん、丁寧に完熟した実だけをハンドピックした直後に精製、そしてより完璧な乾燥状態を得るため、ドライテーブルで 天日乾燥させます。
ラズベリーや赤ワインを思わせる濃厚なコクと質感のある珈琲です。
【産地】ケニア　　 【地区、農園】キアンブ　ニアリなど　 【標高】1800m　　　　 【製法】ウォッシュド・天日乾燥(テーブルドライ）　 【推奨焙煎】　中煎り（シティロースト）　中深煎り（フルシティロースト）　 【おすすめの飲み方】　 ・中煎り（シティロースト）フルーティなテイストと重厚で質の高いコクをお楽しみいただけます。
　 ・中深煎り（フルシティロースト）　フルボディの赤ワイン、ブラックベリーなど完熟、熟成感たっぷりのリッチで華やかなコーヒータイムを演出するコーヒーです。
水出し コーヒーはまさに赤ワインのような仕上がりとなり、アイスコーヒーもしっかりとした飲み口をリッチな果実味が融合した、素晴らしいしあがりとなります。
　 名称：ドリップバッグ　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0029　広島県広島市中区三川町4-19 製造者：The fin.株式会社　 内容量：12g×7個 名称：レギュラーコーヒー　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0029　広島県広島市中区三川町4-19 製造者：The fin.株式会社　宮田光明　 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量） Fin.Coffeeroastersのオーダーメイドコーヒー お客様好みに焙煎するフルオーダー珈琲をお試しください。
Fin.Coffeeroasters(フィンコーヒーロースターズ)は広島県の、香りにこだわったコンセプトショップである【The fin.】の自家焙煎珈琲販売ブランドです。
セミーオーダー珈琲は多彩なラインナップのなかからお客様のお好みを伺い、「豆の種類」「焙煎度合い」を調整することで、理想のコーヒーを一緒にお探しするメニューです。
ご注文後に焙煎するため鮮度が抜群です。
豆の状態をお選びいただけます。
ミル(グラインダー)をお持ちのお客様は豆のままをお選び下さい★推奨★ 日数の経過とともにコーヒー豆の熟成が進み（エイジング）、味わいの変化もお楽しみいただけます。
また、ご使用の抽出器具に応じて豆をお挽きすることもできます（3種類より選択できます）。
ハンドドリップ（ペーパー、ネル）、水出し、フレンチプレス、エアロプレスなど、使用する器具によって適切な豆の挽き方が異なります。
ご利用の器具に応じた挽き方を選択いただけます。
よりお手軽に本格的なコーヒーをお楽しみいただける「ドリップバッグ」もご選択いただけます。
ご自宅や職場のお供に、小分けにしてプチギフトにするなど、用途の幅広い商品です。
生豆の品質と焙煎クオリティ、鮮度管理により、いつまでも残る上質なコーヒーアロマとその余韻をお楽しみ下さい。
質の高いコーヒーの「香り」とその「余韻」に包まれる、「極上の一区切り」をご体験いただければと思います。
店主　宮田光明この豆の特徴ケニアのクラシックブランドとして根強い人気のある【トマトレッド】。
アフリカ豆特有のフルーティさを含有しており、深く焙煎すれば完熟した果実、とりわけ ベリー系の完熟感、熟成感が強くなり、それはまるでフルボディの赤ワイのような、妖艶な魅力を放ちます。
ケニアの中でも古くから珈琲の栽培が行われているキアンブ地区。
トマトレッドはそんなキアンブやニアリなどケニア山近郊の農園より生まれるクラシックブランド です。
この地域はケニアの中でもとりわけ高品質な珈琲豆が栽培される地域として有名な、ケニアのトップ銘柄を生み出す地域です。
キクユは肥沃な赤土として有名で、この土地でとれるレッドマウンテンはこの赤い大地の 恵みをいっぱいに、その実に詰め込んでいます。
もちろん、丁寧に完熟した実だけをハンドピックした直後に精製、そしてより完璧な乾燥状態を得るため、ドライテーブルで 天日乾燥させます。
ラズベリーや赤ワインを思わせる濃厚なコクと質感のある珈琲です。
【産地】ケニア　　 【地区、農園】キアンブ　ニアリなど　 【標高】1800m　　　　 【製法】ウォッシュド・天日乾燥(テーブルドライ）　 【推奨焙煎】　中煎り（シティロースト）　中深煎り（フルシティロースト）　 【おすすめの飲み方】　 ・中煎り（シティロースト）フルーティなテイストと重厚で質の高いコクをお楽しみいただけます。
　 ・中深煎り（フルシティロースト）　フルボディの赤ワイン、ブラックベリーなど完熟、熟成感たっぷりのリッチで華やかなコーヒータイムを演出するコーヒーです。
水出し コーヒーはまさに赤ワインのような仕上がりとなり、アイスコーヒーもしっかりとした飲み口をリッチな果実味が融合した、素晴らしいしあがりとなります。
　 名称：ドリップバッグ　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0029　広島県広島市中区三川町4-19 製造者：The fin.株式会社　 内容量：12g×7個 名称：レギュラーコーヒー　 原材料：コーヒー豆　 保存方法：冷暗所にて密閉保存　 賞味期限：商品到着後1ヶ月以内（お早めにお召し上がり下さい）　 住所：〒730-0029　広島県広島市中区三川町4-19 製造者：The fin.株式会社　宮田光明　 内容量：80g×2袋（100gの生豆を焙煎後の正味量）