【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。
トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。
当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。
1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。
一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。
【この商品について】ブルーチーズ(青かびチーズ)の一つです。
 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。
ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。
 【対象　※以下のような方にご利用いただいております】年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方  【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、ブッラータ、モッツァレラ

あのタレッジョで有名なアルノルディ社が手がける世界三大ブルーチーズの1つのゴルゴンゾーラチーズです。
ヴェルデ（イタリア語：verde＝緑）は、通常のゴルゴンゾーラピカンテ（イタリア語：piccante＝辛い）と比べると青カビの量が多く、より深い味わいとなっています。
【原材料名】生乳、食塩 【内容量】約1.5kg 【賞味期限】商品に記載(約2週間前後) 【保存方法】10℃以下冷蔵保存 【原産国名】イタリア 【発送方法】冷蔵発送 この商品は、1.5gジャストの価格にて表示しております。
カットは手作業のため、1.5g前後となります。
価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを 予めご了承ください。
ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、 確認メールにてご連絡致します。
 　

あのタレッジョで有名なアルノルディ社が手がける世界三大ブルーチーズの1つのゴルゴンゾーラチーズです。
ドルチェ（イタリア語：dolce＝甘い）は、青カビが比較的少なくクリーミーでマイルドな口当たりです。
【原材料名】生乳、食塩 【内容量】約1.5kg 【賞味期限】商品に記載(約2週間前後) 【保存方法】10℃以下冷蔵保存 【原産国名】イタリア 【発送方法】冷蔵発送 この商品は、1.5gジャストの価格にて表示しております。
カットは手作業のため、1.5g前後となります。
価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを 予めご了承ください。
ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、 確認メールにてご連絡致します。
 　

あのタレッジョで有名なアルノルディ社が手がける世界三大ブルーチーズの1つのゴルゴンゾーラチーズです。
ドルチェ（イタリア語：dolce＝甘い）は、青カビが比較的少なくクリーミーでマイルドな口当たりです。
【原材料名】生乳、食塩 【内容量】約1.5kg 【賞味期限】商品に記載(約2週間前後) 【保存方法】10℃以下冷蔵保存 【原産国名】イタリア 【発送方法】冷蔵発送 この商品は、1.5gジャストの価格にて表示しております。
カットは手作業のため、1.5g前後となります。
価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを 予めご了承ください。
ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、 確認メールにてご連絡致します。
 　

あのタレッジョで有名なアルノルディ社が手がける世界三大ブルーチーズの1つのゴルゴンゾーラチーズです。
ドルチェ（イタリア語：dolce＝甘い）は、青カビが比較的少なくクリーミーでマイルドな口当たりです。
【原材料名】生乳、食塩 【内容量】約1.5kg 【賞味期限】商品に記載(約2週間前後) 【保存方法】10℃以下冷蔵保存 【原産国名】イタリア 【発送方法】冷蔵発送 この商品は、1.5gジャストの価格にて表示しております。
カットは手作業のため、1.5g前後となります。
価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを 予めご了承ください。
ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、 確認メールにてご連絡致します。
 　

あのタレッジョで有名なアルノルディ社が手がける世界三大ブルーチーズの1つのゴルゴンゾーラチーズです。
ドルチェ（イタリア語：dolce＝甘い）は、青カビが比較的少なくクリーミーでマイルドな口当たりです。
【原材料名】生乳、食塩 【内容量】約1.5kg 【賞味期限】商品に記載(約2週間前後) 【保存方法】10℃以下冷蔵保存 【原産国名】イタリア 【発送方法】冷蔵発送 この商品は、1.5gジャストの価格にて表示しております。
カットは手作業のため、1.5g前後となります。
価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを 予めご了承ください。
ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、 確認メールにてご連絡致します。
 　

商品情報商品名くろまつないブルーチーズ200gアレルギー成分乳原材料生乳(北海道黒松内町産)、食塩 賞味期限製造より75日 保存方法冷蔵（10℃以下） 発送温度帯通年　冷蔵便同梱について■常温商品・冷蔵商品との同梱が可能です。
■冷凍の商品を同時にご注文いただく場合は、別途送料が必要です。
　※こちらの商品 ＋ 常温の商品 ＝ 同梱OK　※こちらの商品 ＋ 冷蔵の商品 ＝ 同梱OK　※こちらの商品 ＋ 冷凍商品 ＝ 同梱不可、冷凍便の送料が別途必要　トワ・ヴェール 黒松内 ブルーチーズ 送料無料 北海道 おつまみ ワイン 詰め合わせ ギフト 贈り物 プレゼント 乳製品 バレンタイン 約2カ月熟成させ、青カビ特有の風味を抑え、塩分も控えめにて食べやすく仕上げた商品です。
北海道黒松内町産の品質の安定している酪農家の搾りたて生乳を使用しています。
ご家庭で熟成を楽しみながら召し上がれます。
2013年・2014年の2年続けて、日本航空（JAL）国際線の日本発便のファーストクラスに提供する機内食の「国産チーズ」に選ばれました。
第8回　ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト　青カビ部門　金賞受賞 2

ギフト対応 商品詳細名称カマンブルー(140g)内容量(g)140g原材料名生乳（長野県産）、食塩、（一部に乳成分を含む）原産国日本原産地長野賞味期限熟成状態に応じて、出荷日を含め15日以上のものをお届けいたします。
保存方法要冷蔵(10℃以下)配送温度帯冷蔵製造者株式会社アトリエ・ド・フロマージュアレルギー乳栄養成分表示100g当り/熱量365kcal、たんぱく質21.6g、脂質30.4g、炭水化物1.2g、食塩相当量1.3g2016年モンドセレクション金賞受賞。
青カビ熟成のブルーチーズは主に脂肪を分解することで特有の旨さを生み出します。
一方、白カビ熟成のカマンベールはその風味をタンパク質分解によって作り出す要素が強いのです。
この性格の違うチーズをひとつにしたのがこのカマンブルーです。
白カビが覆われたチーズを切ってみると、中に青カビの綺麗な筋が通っています。
ふたつのチーズを合わせることで不思議なおいしさが生まれました。

ギフト対応 商品詳細名称ブルーチーズ(100g)(税込・送料別)【冷蔵発送】内容量(g)100原材料名生乳（長野県産）、食塩、（一部に乳成分を含む）原産国日本原産地長野賞味期限熟成具合に応じて、出荷日を含め19日以上のものをお届けします。
保存方法要冷蔵(10℃以下)配送温度帯冷蔵製造者株式会社アトリエ・ド・フロマージュアレルギー乳栄養成分表示100g当り/熱量396kcal、たんぱく質24.1g、脂質32.8g、炭水化物1.0g、食塩相当量2.0g(推定値)JAPAN CHEESE AWARD 2014 グランプリ 受賞 MONDIAL du FROMAGE Le Concours International "Produits" 2015 SUPER GOLD 受賞 JAPAN CHEESE AWARD 2016 金賞 受賞 WORLD CHEESE AWARD 2019 SILVER 受賞 ヨーロッパに負けない本格的ブルーを目指して研究を重ねたアトリエ・ド・フロマージュの青カビチーズの傑作です。
ジャージー種の牛乳にホルスタイン種の牛乳を加えて、原料乳を厳密に調整して作ります。
青カビチーズ特有の刺激と香気に加えて独特の滋味があり、大変に特徴がある風味になります。
チーズ内部の青カビの周囲が白くなってくる頃から食べ頃です。
2014ジャパンチーズアワードでグランプリを受賞し、フランスのトゥールで開催された国際ナチュラルチーズコンテスト『モンディアル・デュ・フロマージュ』で最高賞であるスーパーゴールドを受賞いたしました。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 ゴルゴンゾーラパック　イゴール　ピカンテ　定貫約150g 商品詳細 「イゴール社」のゴルゴンゾラのピカンテ（辛口）タイプ。
ほのかな甘味となめらかな口当りですが、ドルチェ（甘口）タイプと比べて組織も青カビの入り方もしっかりとしているのでオードブルやおつまみに最適です。
またゴルゴンゾラチーズの風味をしっかりと出したい時のお料理にもピッタリです。
正式には『ストラッキーノ・ディ・ゴルゴンゾーラ』といわれています。
ドルチェ『甘口』タイプに比べカビが大理石模様のようにびっしりと入っていて、通好みのブルーチーズです。
『ストラッキーノ』とは、疲れたという意味。
冬の前に山からおりてきた牛たちが途中のゴルゴンゾーラ村で休息している時につくられ、その村が名前の由来になっています。
世界三大ブルーチーズの1つといわれています。
原材料名 生乳、食塩 内容量 定貫約150g 賞味期限 お届け後20日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 イタリア 輸入者 チェスコ株式会社 東京都新宿区四谷本塩5番1号 出荷日/着日 配送方法 冷凍/冷凍可 同梱包 冷蔵・冷凍配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※【前払い決済不可商品】 賞味期限間近商品につき、決済方法はクレジットカード・代金引換・後払い・ ポイント全額決済のいずれにてご注文をお願いします。
前払い決済で注文いただいた場合はキャンセルさせていただく場合がございます。
※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※不定貫商品となる為、多少重量が増減します。

商品情報種類別ナチュラルチーズ名称ゴルゴンゾーラ マスカルポーネ原材料名生乳、クリーム、食塩/クエン酸内容量150g賞味期限受注日より14日間以上保存方法要冷蔵(10度以下)原産国名イタリア備考クール(冷蔵)便でのお届けとなります輸入者貿易商　株式会社　野澤組東京都千代田区丸の内3-4-1 【当店について】 「チーズ、それは食のバカンス」−キャトルフォイユは世界中の美味しいチーズを集めたチーズショップです。
それぞれの土地が持つ文化や風土に育まれた個性あふれるチーズをご紹介することで、旅行に出かけた時のようなワクワクした気持ちや新しい食文化との出会いを感じてほしい。
チーズの魅力を通してお客様にテーブルの上の小さなバカンスをお届けします。
チーズ以外にもトリュフ、フォアグラ、キャビア、生ハム、オリーブオイルなどの食材やバリエーション豊富な詰め合わせの中からじっくりとお選び頂けます。
数量限定セール商品もご用意しております。
3980円(税込／温度帯毎)以上のご購入ですと、送料無料 なります。
【以下のようなギフトや特別な日にもご利用いただいております。
】 ギフト ぎふと プレゼント 贈り物 贈物 お中元 御中元 暑中見舞い 暑中お見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 年賀 年越し とし越し お誕生日 誕生日プレゼント お誕生日プレゼント お祝い 記念日 結婚お祝い 結婚祝 内祝 内祝い 母の日プレゼント 母の日ギフト 父の日のプレゼント 父の日ギフト 敬老の日 こどもの日 海の日 山の日 福袋 ふくぶくろ 新春福袋 2023福袋 おとく お得な お買い得 たべくらべ 食べ比べ おりじなる オリジナルギフト 当ショップ限定 ゴールデンウィーク GWウィーク シルバーウィーク クリスマス Xマスプレゼント Xmasプレゼント クリスマスパーティー バレンタイン バレンタインディ バレンタインデー バレンタインギフト ホワイトデイ ホワイトデー ホワイトデーギフト パーティー 持ち寄り ホームパーティー 引き出物 手土産 手みやげ みやげ おみやげ お土産 普段使い 帰省土産 キャンプ アウトドア 屋外で バーベキュー BBQ プレゼントには おしゃれ 日本一かわいい 満足 満足度 顧客満足 カスタマー 追及した 高評価 のし カルトナージュボックス デザイン箱 でざいん 化粧箱 専用箱 らっぴんぐ ラッピングも承ります。
いち早くお届けします。
【下記のようなシーンでお楽しみいただくのがおすすめです。
】 ギフト プチ贅沢 ぜいたく おすすめ お勧め オススメ 極上 ごくじょう 特上 とくじょう げんせん 厳選 スタンダード 一般的 特徴 個性 1番人気 一番人気 特別 記念日 アニバーサリー ばかんす ヴァカンス 旅行 トラベル 日常 デイリー デーリー 非日常 週末 ウィークエンド ライフスタイル ソロキャンプ ぼっちキャンプ 室内バーベキュー 屋内バーベキュー グランピング 車中泊 ごほうび ご褒美 プチごほうび 自慢の品 本物 吟味した品 持ち寄りパーティ コンペ 持ち込み 持込 家飲み いえ飲み いえのみ 宅飲み たくのみ 男子ごはん 男子ご飯 おうちごはん 絶品グルメ ぜっぴんぐるめ おやつ 卓上 自分用 料理 クッキング 朝食 モーニング ランチ おひるごはん お昼ご飯 ブレックファースト 夕食 ばんごはん 晩ご飯 ディナー デザート ドルチェ スイーツ SWEETS 華金 花金 はな金 【当店では以下のような商品を取り扱っております。
】 チーズ ちーず 原料乳 ナチュラルチーズ ( 生乳 せいにゅう ミルク みるく 牛乳 羊乳 ひつじ乳 生めん羊乳 羊乳チーズ 水牛乳 すいぎゅうにゅう 水牛チーズ 山羊乳 やぎにゅう やぎ 山羊チーズ 生山羊乳 フレッシュタイプ フレッシュチーズ 非熟成チーズ ハード ハードタイプ ハードチーズ 硬質チーズ セミハード セミハードタイプ セミハードチーズ 軟質チーズ カマンベール カマンベールタイプ カマンベールチーズ 白かびチーズ 白カビチーズ 白かびタイプ 白カビタイプ ブルーチーズ 青かびチーズ 青カビチーズ ウォッシュ ウォッシュタイプ ウォッシュチーズ シェーブル シェーブルタイプ シェーブルチーズ AOP AOC DOP) プロセスチーズ プロセスタイプ ロングライフチーズ 直輸入チーズ 100％使用 長期熟成 長い期間 製法 乳製品 輸入食材 輸入食品 イタリア料理 イタリア食材 いたりあ食材 イタリア食品 いたりあ食品 イタリア商材 イタリア商品 フランス料理 フランス食材 ふらんす食材 フランス食品 ふらんす食品 フランス商材 フランス商品ヨーロッパ食品 ヨーロッパ食材 ヨーロッパ商品 スペイン料理 スペイン食材 すぺいん食材 スペイン食品 スペイン商材 スペイン商品 高級食材 高級商品 高級食品 こうきゅうしょくひん 高級商材 種付きオリーブ 種付オリーブ 非加熱オリーブ オリーブの王様 フレッシュオリーブ グリーンオリーブ オリーブオイル シチリア産オリーブ しちりあさん シチリア島 欧州産 欧米産 ノチェラーラベリーチェ EXバージンオリーブオイル エクストラバージンオリーブオイル ドライフルーツ どらいふるーつ ドライトマト 旨トマト 旨とまと 乾燥トマト 乾燥とまと ポモドーリセッキ ぽもどーり 生ハム なまはむ 熟成ハム ラックスハム プロシュート ハモンセラーノ 非加熱ハム 非加熱サラミ サラミ さらみ フエエクトラ サラーメ キャビア きゃびあ セブルガ せぶるが セブルーガ せぶるーが オシェトラ おしぇとら ベルーガ べるーが ちょうざめ チョウザメ トリュフ とりゅふ クロトリュフ サマートリュフ イタリア産トリュフ フランス産トリュフ ウィンタートリュフ 白トリュフ フォワグラ ふぉわぐら フォアグラ ふぉあぐら 醗酵食品 はっこうしょくひん しぜんしょくひん 自然食品 ゆうきしょくひん 有機食品 オーガニック食品 じおーがにっく BIOチーズ ビオチーズ シャルキュトリー ヨーグルト よーぐると 飲むヨーグルト のむよーぐると 信州 いちだ 市だ 詰め合わせ グルメセット ぐるめせっと 福袋 ギフト アソートセット 【取扱商品と相性のよい食材はこちらです。
】 ワイン わいん 白ワイン しろわいん 赤ワイン わかわいん シャンパン シャンパン シャンパーニュ スパークリング すぱーくりんぐ スプマンテ すぷまんて ボージョレーヌーボー ボジョレーヌーボー 解禁 ぼじょれーぬーぼー ビール びーる BEER クラフトビール 日本酒 にほんしゅ さけ 酒 お酒 おさけ SAKE 大吟醸酒 純米吟醸酒 吟醸酒 純米酒 清酒 じびーる 地ビール クラフトビール しょうちゅう 焼酎 いもしょうちゅう 芋焼酎 いもじょうちゅう むぎしょうちゅう 麦焼酎 そばしょうちゅう 蕎麦焼酎 こめしょうちゅう 米焼酎 ウイスキー うぃすきー ばーぼん バーボン アイリッシュウイスキー スコッチウィスキー ジャパニーズ ジャパニーズウィスキー くらふとじん クラフトジン てんねんこうぼぱん 天然酵母パン 焼きたてパン 焼き立てパン ばげっと バゲット こだわりパン カンパーニュ クロワッサン 【以下のようなお客様にご利用いただいております。
】 ・20代 30代 40代 50代 60代 〜 の 男性　女性 ・美味しい 珍しい こだわり 職人 ハンドメイド 食材をお探しの方 ・お酒好き 料理好きの全国の皆様 パン好きのみなさま チーズ好きの皆様 チーズマニア チーズ大好き 【以下のような個性あふれる風味をお探しの方におすすめです。
】 うまみ 旨味溢れる ふくよかなコク 香り イタリアンテイスト いたりあん フレンチテイスト ふれんち プロヴァンス風 さわやか 爽やか ばらんす バランスの良い味 溢れだす旨味 スパニッシュ あろま アロマ 魅力的な風味 インパクトのある味ゴルゴンゾーラ マスカルポーネ 150g ブルー チーズ 定番 サンド フレッシュ クリーミー 重ねた 縞々 イタリア 料理 パスタ 赤ワイン おつまみ 家飲み 家呑み 美味しい おいしい パーティー プレゼント ギフト オードブル 贈り物 アンブロージ そのまま 手土産 みやげ 土産 フレッシュなマスカルポーネとシャープなゴルゴンゾーラの味のコントラスとが楽しいチーズ イタリアのマスカルポーネとゴルゴンゾーラが層になったチーズです。
マスカルポーネのミルク感とブルーチーズの塩気が合わさり、マイルドで癖になる味わい。
まろやかな口当たりでブルーチーズの強い香りが苦手な方や食べ慣れない方にもおススメの商品です。
胡桃や蜂蜜を添えたり、パスタやソテーなど、お料理にも使いやすく重宝します。
5

乳原料は北海道十勝産の良質な生乳を100％使用。
まろやかなカマンベールのおいしさに、青かび特有のコクと香り・旨みが加わった複雑な味わいは ワインにぴったりです。
ミルクの風味が青かびのクセをおだやかにしてくれるので、ブルーチーズ初心者の方にもおすすめです。
[ 原材料 ] 生乳（北海道十勝産）、食塩 [ 保存方法 ] 要冷蔵(10℃以下) 開封後はお早めにお召し上がりください。
◎賞味期限：冷蔵120日乳原料は北海道十勝産の良質な生乳を100％使用。
まろやかなカマンベールのおいしさに、青かび特有のコクと香り旨みが加わった複雑な味わいは ワインにぴったりです。
ミルクの風味が青かびのクセをおだやかにしてくれるので、ブルーチーズ初心者の方にもおすすめです。

INFORMATION 英国の伝統ある老舗チーズ工房、クローソン社（CLAWSON）が手がけるシュロップシャーブルー 約2kg パリの台所には、ニッチで通なお客様も多くいらっしゃいまして、たまにはこんなチーズも。
と、ご用意させていただきました。
こちらはイギリス産の青カビチーズ「シュロップシャー・ブルー」でございます！ たっぷり約2kgという大きさでのご案内となりますので、ブルーチーズ愛好家の方や、日々のお料理にチーズを取り入れたい方にもおすすめです。
世界三大ブルーチーズのひとつ「スティルトン」の製法をベースに、ブルーチーズでは珍しくアナトー（ベニノキの種子から採れる天然色素）で美しいオレンジ色に着色されています。
味わいはスティルトンより穏やかで、ブルーチーズ特有の刺激は控えめ。
ナッティーな香ばしさに、ほのかな甘みと複雑なコクが重なり、奥行きある風味を生み出します。
テクスチャーは崩れやすいながらも、口に入れるとねっとりと滑らかに溶け、上質なクリームのような口どけをお楽しみいただけます。

■レシピ ＜ゴルゴンゾーラ使用のレシピはこちらから！＞ ■INFORMATION 商品名：ゴルゴンゾーラドルチェ 原産国：イタリア 賞味期限：お届け後、未開封で約2週間 サイズ：約600g 原材料：生乳、食塩 保存方法：冷蔵で保管してください 発送方法：冷蔵/冷凍可 ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区八重洲2-1-1 YANMARTOKYO 7F ■配送方法 クール宅急便（ヤマト運輸）にて手配いたします ■お届けの目安 ご注文後、1?2日以内に発送予定 ※店舗休業日を除く

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。
特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。
　TEL:0120-015-939 フランス産　青かびチーズ　ロックフォール AOP　300gの詳細 名　称 ロックフォール　300g 内　容 約300g タイプ 青かび チーズ / ブルーチーズ 原材料 無殺菌乳羊乳 食塩 原産国 フランス　ミディ=ピレネー産 輸入者 株式会社プログレス東京都品川区東品川 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。
発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同　梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。
フランス産　青かびチーズ　ロックフォール　 AOP　250gについて 世界三大青かびチーズのひとつ「ロックフォール」 伝説的には数千年前、この村内のコンバルー山北側斜面に形成された巨大な洞窟で、 羊飼いがたまたま置き忘れたチーズに青かび菌が付着してこのチーズが出来たとも言われています。
現在もこの洞窟で採取されたアオカビを使い、またこの洞窟を利用した熟成庫で熟成させたものでないと、 ロックフォールとして販売できません。
AOP認証されているのは7社のみ 3ヶ月洞窟で熟成され、カビの余分な繁殖を防ぐため外皮は外され、銀紙で包まれて出荷されます。
完熟のロックホールスパイシーで旨味あふれるチーズです ポートワインやソーテルヌなど甘いワインはチーズの塩味を和らげて甘みを引き立てます。
青カビチーズの特徴 内側に青かびを植え付けて熟成 やや強めの独特の香りがある 風味が濃厚 断面は大理石のような模様になる 塩味が強いものが多い 塩辛い味はアオカビが繁殖するため 独特のピリッとした刺激があるものもある お料理（パスタ、リゾット、サラダなど）に使える ドレッシングの材料にしても美味しい はちみつをかけたり、フルーツの上に乗せても美味しい クセのないフレッシュチーズを混ぜて食べてもよい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品説明 沖縄のオリジナルチーズのセレクションを「ぬちぐすいセット」と呼んでいます。
ぬちぐすいとは沖縄の方言で、文字通り “命の薬“という意味です。
食べ物だけでなく、生活の中で気分が良くなるものすべてに使われます。
これらのチーズの多くは、この島で見つけることができる豊富なハーブやスパイスを利用しています。
内容量 75g × 4種類 消費期限 約1ヶ月 配送時期 注文後、10日以内にお届けします。
事業者名 The Cheese Guy 事業者営業時間 13:00?18:00 定休日：年末年始 連絡先 080-3236-6661「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）ひとが育つ　保育・教育環境の整備、情報活用能力・国際性豊かな人材の育成、生涯教育の推進など （2）ひとが活きる　持続可能な社会を創る教育の実現、地域コミュニティの活性化など （3）くらしの質が高まる　防災力の向上、自然環境・景観の保全、医療と健康・福祉の充実、文化財の保護と活用など （4）地域が元気になる　一次産業の振興、体験・滞在・交流型観光の推進、その他商工業の振興など （5）まちが整う　市道の整備、公共施設と公園の整備・管理、公共交通網の整備拡充 （6）南城市におまかせ　南城市が選定した事業に活用されます。

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品説明 ワインセレクションパックは、ワインに合うチーズのセレクションです。
赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインに合うよう、個性的で、少し強めのチーズを選んでいます。
内容量 75g × 4種類 消費期限 約1ヶ月 配送時期 注文後、1ヶ月以内にお届けします。
事業者名 The Cheese Guy 事業者営業時間 13:00?18:00 定休日：年末年始 連絡先 080-3236-6661「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）ひとが育つ　保育・教育環境の整備、情報活用能力・国際性豊かな人材の育成、生涯教育の推進など （2）ひとが活きる　持続可能な社会を創る教育の実現、地域コミュニティの活性化など （3）くらしの質が高まる　防災力の向上、自然環境・景観の保全、医療と健康・福祉の充実、文化財の保護と活用など （4）地域が元気になる　一次産業の振興、体験・滞在・交流型観光の推進、その他商工業の振興など （5）まちが整う　市道の整備、公共施設と公園の整備・管理、公共交通網の整備拡充 （6）南城市におまかせ　南城市が選定した事業に活用されます。

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品説明 ビール・日本酒セレクションパックは、当店のチーズの中から、ビールやお酒に合うチーズをセレクトしたものです。
ビール、日本酒、ウイスキー、泡盛に合うように選んだパンチのあるチーズです。
内容量 75g × 4種類 消費期限 約1ヶ月程度 配送時期 注文後、10日以内にお届けします。
事業者名 The Cheese Guy 事業者営業時間 13:00?18:00 定休日：年末年始 連絡先 080-3236-6661「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）ひとが育つ　保育・教育環境の整備、情報活用能力・国際性豊かな人材の育成、生涯教育の推進など （2）ひとが活きる　持続可能な社会を創る教育の実現、地域コミュニティの活性化など （3）くらしの質が高まる　防災力の向上、自然環境・景観の保全、医療と健康・福祉の充実、文化財の保護と活用など （4）地域が元気になる　一次産業の振興、体験・滞在・交流型観光の推進、その他商工業の振興など （5）まちが整う　市道の整備、公共施設と公園の整備・管理、公共交通網の整備拡充 （6）南城市におまかせ　南城市が選定した事業に活用されます。

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品説明 テイスター・セレクション・パックは、当店で最ものあるチーズのセレクションです。
アルコールの有無にかかわらず、どんなシチュエーションにも合うセットです。
当店のチーズを初めてお召し上がりになる方で、どの品を選択していいかわからないという方にです。
内容量 75g × 4種類 消費期限 約1ヶ月 配送時期 注文後、10日以内にお届けします。
事業者名 The Cheese Guy 事業者営業時間 13:00?18:00定休日：年末年始 連絡先 080-3236-6661「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）ひとが育つ　保育・教育環境の整備、情報活用能力・国際性豊かな人材の育成、生涯教育の推進など （2）ひとが活きる　持続可能な社会を創る教育の実現、地域コミュニティの活性化など （3）くらしの質が高まる　防災力の向上、自然環境・景観の保全、医療と健康・福祉の充実、文化財の保護と活用など （4）地域が元気になる　一次産業の振興、体験・滞在・交流型観光の推進、その他商工業の振興など （5）まちが整う　市道の整備、公共施設と公園の整備・管理、公共交通網の整備拡充 （6）南城市におまかせ　南城市が選定した事業に活用されます。

あふれる恵みのお福分け 機内食にも使われているブルーチーズ。
山吹色のボディに青カビを生育させたチーズで、ナッツのような香りと豊かな牛乳の風味を感じられます。
熟成の若いうちはワインや日本酒のお供に、熟成が進むとパスタやリゾットに最適です。
また、温かいご飯に乗せても美味しく召し上がれます。
口溶けが良く柔らかい質感ですので、塗る・混ぜるなど様々な食べ方でお楽しみください。
※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限　:　加工日から50日 ◆発送時期：ご入金確認後、1?2週間で発送させていただきます。
お礼の品について 名称 ブルーチーズ 原材料名 北海道産乳 内容量 ブルーチーズ100g×2個 賞味期限 加工日から50日 保存方法 冷蔵 製造者 有限会社冨田ファーム 北海道紋別郡興部町字宇津99-8 アレルギー品目 乳成分 ※ 未確認のアレルギー品目があります 発送予定 【年内発送について】 クレジット・オンライン決済・コンビニ・ペイジー…12月19日決済分まで年内発送対応予定 郵便振替・口座振込・現金書留…12月16日ご入金分まで年内発送対応予定 確認事項 ■必ずお読みください■ ※興部町では各お礼品ページに記載の「発送予定」を目安にお礼品を発送しております。
※日時指定をはじめとする配送希望には対応いたしかねますので予めご了承ください。
※楽天ふるさと納税の仕様上、お礼品発送時のお知らせメールを送信できかねます。
　発送時のお知らせメールをご希望の場合は、お手数ですがお申込み当日中に下記メールアドレスへご連絡いただきますようお願い申し上げます。
　*配送時メール希望の連絡先 　　おこっぺ町観光協会アドレス:furusato@okoppekankou.com ※不在、転居、申込不備などによりお礼品が返品された場合、別途料金がかかる場合がございます。
予めご了承ください。
※画像は全てイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

卸し人気No.1のゴルゴンゾーラ・ドルチェ。
ACと比べて口当たりがマイルド 牛の全乳を原料とした高脂肪の青カビ系チーズです。
かつては「ストラッキーノ・エルボリナート」と呼ばれていましたが、後に発祥地であるミラノ近郊の村名がチーズ名になりました。
成形と塩漬けを経て20日間の熟成後、約5ミリの針で一面を穿孔。
10日後、同作業を反対面にも行うことで空気が入りカビが増殖します。
カビは約10日で発生し、更に20日程かけて全体に広がります。
オレンジまたはグレーの薄い表皮は、無害ですが美味ではありません。
内部はアイボリーや麦わら色で緑やグレーのカビが全体に走っています。
アドリアーノ・キオメントのゴルゴンゾーラドルチェに比べて優しい口当たりです。
カルシウム、鉄、リンが豊富な理想的バランスの栄養価で、消化が良いのも特長です。
30分程常温に置いてから提供するのがお薦めです。

世界三大ブルーチーズの一つとして有名なゴルゴンゾーラは約1000年以上前に生まれた歴史あるチーズです。
原料、生産地、製造工程などD.O.P(原産地呼称制度)の厳しい基準をクリアしたものだけが「ゴルゴンゾーラ」と名乗ることができます。
青かび独特のぴりっとした辛味が多く感じられる「ピカンテ」と呼ばれるタイプですが、他の青かびチーズと比べ塩味が控えめで、クリーミーでほんのりした甘味と芳香があるので、食べやすい青かびチーズとして日本でも非常に人気です。
オードブル、りんごとのマリアージュ、ドレッシング、野菜用のディップ、パスタソース、リゾット、ピザなど、幅広くお使い頂けます。
断面には大理石を思わせる青緑色のカビが広範囲に広がっています。
最低でも80日以上の期間で熟成され、独特のしっかりと水分の抜けたやや硬い組織とシャープな青カビの風味が特徴です。
※この商品は不定貫規格となります。
実際にご用意する商品の重量に応じて商品代金が変更します。
ご注文後に弊店がお送りするメールにて、変更後の商品代金を必ずご確認ください。
変動値は記載の重量・金額からおおよそ10％前後を目安にお考えください。
以上の点をご確認ご了承のうえ、ご注文いただけますようお願いいたします。
名称ナチュラルチーズ原産国イタリア原材料生乳、食塩内容量約1.5kg保存方法2℃〜5℃にて冷蔵賞味期限商品に記載輸入者株式会社ラクト・ジャパン配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ]

塩味が強めだがクセが少なく、ピリッとシャープな味わいの、デンマーク産のブルーチーズ。
名称ナチュラルチーズ原産国デンマーク原材料生乳、食塩内容量100g保存方法要冷蔵（10℃以下）賞味期限商品ラベルに記載輸入元ムラカワ（株）配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ]

当店人気No.1のゴルゴンゾーラ・ドルチェ。
マイルドながら青カビの風味がしっかり感じられる！スプーンですくえるほどトロトロな食感。
柔らかい表皮はピンクがかったオレンジ色、生地はアイボリーで浅い緑のカビが散らばります。
常温で長時間置くと液体状に溶け出します。
風味はデリケートかつ繊細で、これほどまでに濃厚で甘いチーズはないでしょう。
しかしカビの増殖はコントロールが難しく、不均一な部分ではピッカンテのようにスパイシーで強烈な味わいになります。
均一化できたものだけをセレクションした当シリーズは、自然の力と人間の英知を最大限に活かした珠玉のゴルゴンゾーラです。
お好きな方はもちろん、普段ゴルゴンゾーラが苦手な方にもぜひ一度お試しいただきたい商品です。
食べる30分~1時間前に冷蔵庫から取り出し常温に戻しておくことでトロトロになります。
※店舗ではホールからスプーンですくって木箱に入れていますが、オンラインショップではホールからカットしたものを真空パックで提供しております。
かなり柔らかく小さいサイズでの包装が難しいため、300gからのご提供になります。
（テーブルチーズとして5~6人分）

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。
特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。
　TEL:0120-015-939 ゴルゴンゾーラ ドルチェ500g Gorgonzola dolce DOP詳細 名　称 ゴルゴンゾーラ ドルチェ500g Gorgonzola dolce DOP 内　容 約500g タイプ 乳製品　チーズ 青かびタイプ 乳　種 牛 原材料 生乳、食塩 原産国 イタリア・ロンバルディア州のゴルゴンゾーラ村 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままカットして添付の蜂蜜をかけてデザートにお召し上がりください。
また、ピザのトッピングやドレッシングにも、または生クリームにとかしてパスタやリゾットに。
発送方法 冷蔵 同　梱 【冷蔵品】【常温品】の同梱ができます。
ゴルゴンゾーラ ドルチェ DOPについて 正式名称は『ストラッキーノ・ディ・ゴルゴンゾーラ』 三大ブルーチーズ（フランスのロックフォール、イギリスのスティルトン）と並び称されるゴルゴンゾーラチーズは イタリア・ロンバルディア州のゴルゴンゾーラ村で作られ始めました。
1955年8月30日DOC取得、1996年6月12日DOP取得しています。
（ゴルゴンゾーラ村で作られたものだけがDOP） ロンバルディアの方言で「パセリの緑」のことを「erborin（エルボリン）」というため、イタリアではゴルゴンゾーラのようなブルーチーズのことを「erborinato（エルボリナート）」と呼びます。
「erborin」の正体は「ペニシリウム・ロクフォルティ」 と呼ばれるブルーチーズ特有の青かびで、製造の過程で青かびが均一に成長するよう穴を開けます。
これがチーズにみられる大理石のような青かびの筋になります。
2〜3ヶ月の熟成期間で出来上がります。
ねっとりとしていて甘味があり、他のブルーチーズと比べて塩味もマイルドでクリーミーな味わいです。
ゴルゴンゾーラには2つのタイプがあり、イタリアで一般的なドルチェタイプ（甘口）、と 青かびの「筋」がより多く、生地が締まってぎっちりと詰まっているピカンテ（辛口）があります。
ドルチェタイプは、青かびがす少ないのでマイルドな刺激でクリーミー、なめらかでふんわりととろける様な口当たりです。
ゴルゴンゾーラ ドルチェ DOPの食べ方 ドルチェタイプはほんのり甘みも感じられるクリーミーな青かびチーズです。
そのままフルーツ（完熟のイチジク、洋ナシ、葡萄）に合わせてデザートに、または、トーストした温かいバケットにのせて 食べるのもおいしいです。
（蜂蜜も一緒に） ピザのトッピングやサラダのドレッシングにもピッタリです。
生クリームにとかしてパスタやリゾットのソースにするのはとても美味しいですよ。
ゴルゴンゾーラ ドルチェ DOPの特徴 青かびが少なくマイルド 特有の刺激が少ないので青かび初心者にも なめらかでふんわりクリーミー デザートや料理の素材として利用範囲が広い 甘口のスパークリングワインに合う 赤ワインならこくのあるワインを おすすめ利用シーン ホームパーティー、女子会、クリスマス、誕生会（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、各種お祝い（結婚記念日・合格祝い・卒業祝い・入社祝い）キャンプ DOP（Denominazione di Origine Protetta）とは 原産地名称保護を保証するマークの一つです。
これにより私たち消費者は 必要とする情報を正しく知ることができます。
特定地域で栽培・飼育・収穫された農産物が加工を経て製品となる際に、すべての工程が その特定地域で行われたことを示しています。
ほかにIGP・STGがあります。
配送区分：BFゴルゴンゾーラチーズ ドルチェ 500g イタリア産 青かびチーズ 青カビチーズでもドルチェタイプは甘口で刺激がマイルドでクリーミー

他店舗でも併売しているため、一部在庫切れが起きる場合がございます。
そのため一部取り寄せとなり、遅延やキャンセルとなる場合がございます。
簡易梱包での発送になります、衣類やぬいぐるみ等は圧縮後の発送になります。
サイズ：内容量：120g素材・原材料・成分：マヨネーズ（国内製造）、ナチュラルチーズ、おろしにんにく（にんにく、醸造酢）、ディル／調味料（アミノ酸）、香辛料抽出物、ph調整剤、増粘剤（グァーガム）、香料

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。
特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。
　TEL:0120-015-939 フランス産　青かびチーズ　モンブリアック　ホール　約500gの詳細 名　称 モンブリアック　ホール 内　容 約500g タイプ 青かび チーズ / ブルーチーズ 乳　種 牛乳 原材料 牛乳 食塩 原産国 フランス　オーヴェルニュ地方 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区蛎殻町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。
発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同　梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。
フランス産　青かびチーズ　モンブリアック　ホール　約500gについて 乳脂肪分55％のこってりとクリーミーな青かびチーズなのになぜか灰がまぶしてあるという新しいチーズです。
刺激はほとんどなく、口当たりの良いやわらかな味わいはとても食べやすく新しい味覚の魅力的なチーズです。
フルーティな軽めの赤ワインや、辛口の白ワインによく合います。
青カビチーズの特徴 内側に青かびを植え付けて熟成 やや強めの独特の香りがある 風味が濃厚 断面は大理石のような模様になる 塩味が強いものが多い 塩辛い味はアオカビが繁殖するため 独特のピリッとした刺激があるものもある お料理（パスタ、リゾット、サラダなど）に使える ドレッシングの材料にしても美味しい はちみつをかけたり、フルーツの上に乗せても美味しい クセのないフレッシュチーズを混ぜて食べてもよい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日表皮は黒いし、青カビは入っているし、見た目は硬派だけど、刺激的なところはどこにもなく、優しいとろみのある誰にも美味しいと言っていただけるチーズです。
乳脂肪分55％のこってりとクリーミーな青カビチーズなのになぜか灰がまぶしてあるという新しいチーズ、刺激はほとんどなく、口当たりの良いやわらかな味わいはとても食べやすく新しい味覚の魅力的なチーズです。
チーズをこれからいろいろ食べてみたい人にはもちろん、チーズ大好きさんにも「ん？これなに〜？いいじゃない」と言っていただける、おすすめのチーズです。

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。
特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。
　TEL:0120-015-939 イタリア産　青カビチーズクレマ ディ ゴルゴンゾーラの詳細 名　称 クレマ ディ ゴルゴンゾーラ 内　容 約200g タイプ 青カビ チーズ / ブルーチーズ 乳種 牛乳 原材料 牛乳（生乳）、食塩 原産国 イタリア　ロンバルディア 輸入者 株式会社フェルミエ東京都港区愛宕1-5-3 賞味期限 商品に別途記載 召し上がり方 そのままお召し上がりください。
ハチミツをかけてデザートにも。
発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同　梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。
イタリア産　青カビチーズクレマ ディ ゴルゴンゾーラについて 世界の三大ブルーチーズのひとつとして広く知られる「ゴルゴンゾーラ」。
“ドルチェ” と “ピカンテ”の 2 つのタイプがありますが、 こちらは全生産量の9割を占めるドルチェタイプ。
クリーミーな口溶けと優しい味わいを持ち、控えめな青かびが広がるやわらかな生地は、ミルク本来の旨みを味わえます。
※パックにやわらかい部分を詰めてのお届けとなります。
クレマ ディ ゴルゴンゾーラの特徴 パック入りなので扱いやすい 青カビが少なくて食べやすい 優しい味わい 赤ワインに合う 塩味が強くない ピリッとした刺激が少ない デザートチーズにおすすめ パンやクラッカーに合う はちみつをかけたり、フルーツの上に乗せても美味しい 柔らかくクリーミー おすすめ利用シーン デザート、ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、結婚記念日ゴルゴンゾーラには、「ドルチェ（甘口）」と「ピカンテ（辛口）」の2つのタイプがありますが、こちらは全生産量の9割を占めるドルチェタイプ。
ピリッとした刺激のあるピカンテに比べ、ドルチェは 優しい味わい。
控えめな青かびが広がるやわらかな生地は、 ふんわりクリーミー な口溶けで、ミルクの旨みにあふれています。
大きなゴルゴンゾーラから、中身の柔らかい部分だけをパックに詰めました。
ハチミツを添えてデザートにしたり、リゾットやパスタソースにもおすすめ。
青かびチーズが苦手という方も、こちらのドルチェタイプならきっと美味しく召し上がっていただけるのではないでしょうか。

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。
特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。
　TEL:0120-015-939 ドルチェ 詳細 賞味期限 内容 イタリア産ゴルゴゾーラ　ドルチェ　約500g 不定貫　重量確定後再計算 保存方法 冷蔵保存 お召し上がり方 このままお召し上がりください。
発送方法 クール冷蔵便でお届けします。
配送区分：BFゴルゴンゾーラ　ドルチェ　約500g　不定貫

入荷時にグラムが前後致します。
入荷後に商品のお値段を変更し、ご請求いたします。
重量指定は不可ですのでご了承下さい。
 クール便配送になります 商品名 ゴルゴンゾーラ ピカンテ D.O.P 約750gSi Invernizzi社 Gorgonzola 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳(乳成分を含む)、食塩 100gあたり エネルギー 309kcal、たんぱく質 212g、脂質 25g、炭水化物 0.1g、食塩相当量 2.12g 内容量 約750g 賞味期限 別途記載。
冷蔵保存の上お早めにお召し上がり下さい。
保存方法 要冷蔵10℃以下 原産国名 イタリア 輸入者 アイランドフーズ東京都港区麻布十番1-7-2 配送方法 クール便 冷蔵『ゴルゴンゾーラ ピッカンテ D.O.P. イタリア産 約750g スィ・インヴェルニッツィ社 Si Invernizzi【100g当たり700円(税込)で再計算】』（約500g）ゴルゴンゾーラ・ピカンテは、最低3ヶ月熟成したもので、青カビもしっかりと入っていて、ピリッとした青カビの辛さが味わえます。
塩味は控えめで思ったよりもマイルドに感じられます。
キツめの味わいが多い青カビチーズの中では、比較的食べやすい方に分類されます。
ゴルゴンゾーラのクリームパスタのソースに。
仕上げにパルミジャーノレジャーノチーズををすりおろすと高級イタリアンのお味に！ ゴルゴンゾーラの青カビの風味を味わいたいときには、そのまま一口大にカットしてお召し上がりいただくのもお勧めです。
甘口ワイン、赤ワインにピッタリ。
←北海道産真鱈の白子とゴルゴンゾーラチーズのココット仕立て ゴルゴンゾーラ について ゴルゴンゾーラ（伊：Gorgonzola）は、ロンバルディア州とピエモンテ州をまたがる地域で生産されているイタリアの代表的なチーズのひとつです。
フランスのロックフォール、イギリスのスティルトンと共に世界三大ブルーチーズに挙げられています。
◆世界三大青カビチーズのひとつゴルゴンゾーラチーズ◆ チーズの元となる凝乳は、塩水につけられ、その後、数日間乾燥、2〜3ヶ月かけてだんだん形が整ってくる工程で、青カビの成長を促し、このチーズの特徴であるマーブル状のゴルゴンゾーラグリーンの層が美しく出来上がるように穴を空けられます。
凝乳が固まって、外側が淡い麦わら色に変わりしっかりとした青カビの層ができたら完成です。
このチーズは大きく二種類に別けられ、青カビが多く辛味の強いものはピッカンテ （伊:辛い） クリーミーでほんのりとミルクの甘味の残っているものがドルチェ （伊:穏やか）と呼ばれています。
ピッカンテはそのままはもちろん、 リゾットに入れたり、ゴルゴンゾーラソースを作ってパスタにかけるなどお料理にもいろいろお使いいただけます。
D.O.P.(Denominazione Origine Protetta)デノミナツィオーネ・ディ・オリージネ・プロテッタイタリアにおける原産地名称保護制度です。
認定された産地の、厳しく統制された原料、製造法などを守って作られた製品であることの証です。
◆こちらの商品は日曜 午後（20時）までのご注文で翌週木曜曜日に弊店へ入荷・発送 単品でご注文頂く際には最短日納品にて発送をさせて頂きますが、同梱頂くお品物によりましては発送までお時間をいただく場合がございます。
また、ご注文時に完売しておりました際には次の入荷に合わせて発送の準備を進めさせて頂きますので、予めご了承頂けますようお願い申し上げます。
◆こちらは不定貫商品になります ※不定貫商品につきグラム数が大きく前後する可能性がございます。
※700円(税込)/100g当たり再計算となりまして、入荷後に商品のお値段を変更し、ご請求致します。
※表示価格は750gちょうどの場合のお値段になります。
◆こちらの商品は、お品物取り寄せ後にグラム数及びお値段が確定するため、コンビニ前払い・銀行振込み・楽天Edy決済でのお支払い方法はご選択頂けません。
クレジットカード払いまたは代金引換でのお支払い方法をご選択いただけますようお願い致します。

入荷時にグラムが前後致します。
入荷後に商品のお値段を変更し、ご請求いたします。
重量指定は不可ですのでご了承下さい。
 クール便配送になります 商品名 ゴルゴンゾーラ ピカンテ D.O.P 約750gSi Invernizzi社 Gorgonzola 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳(乳成分を含む)、食塩 100gあたり エネルギー 309kcal、たんぱく質 212g、脂質 25g、炭水化物 0.1g、食塩相当量 2.12g 内容量 約750g 賞味期限 別途記載。
冷蔵保存の上お早めにお召し上がり下さい。
保存方法 要冷蔵10℃以下 原産国名 イタリア 輸入者 アイランドフーズ東京都港区麻布十番1-7-2 配送方法 クール便 冷蔵『ゴルゴンゾーラ ピッカンテ D.O.P. イタリア産 約750g スィ・インヴェルニッツィ社 Si Invernizzi【100g当たり700円(税込)で再計算】』（約500g）ゴルゴンゾーラ・ピカンテは、最低3ヶ月熟成したもので、青カビもしっかりと入っていて、ピリッとした青カビの辛さが味わえます。
塩味は控えめで思ったよりもマイルドに感じられます。
キツめの味わいが多い青カビチーズの中では、比較的食べやすい方に分類されます。
ゴルゴンゾーラのクリームパスタのソースに。
仕上げにパルミジャーノレジャーノチーズををすりおろすと高級イタリアンのお味に！ ゴルゴンゾーラの青カビの風味を味わいたいときには、そのまま一口大にカットしてお召し上がりいただくのもお勧めです。
甘口ワイン、赤ワインにピッタリ。
←北海道産真鱈の白子とゴルゴンゾーラチーズのココット仕立て ゴルゴンゾーラ について ゴルゴンゾーラ（伊：Gorgonzola）は、ロンバルディア州とピエモンテ州をまたがる地域で生産されているイタリアの代表的なチーズのひとつです。
フランスのロックフォール、イギリスのスティルトンと共に世界三大ブルーチーズに挙げられています。
◆世界三大青カビチーズのひとつゴルゴンゾーラチーズ◆ チーズの元となる凝乳は、塩水につけられ、その後、数日間乾燥、2〜3ヶ月かけてだんだん形が整ってくる工程で、青カビの成長を促し、このチーズの特徴であるマーブル状のゴルゴンゾーラグリーンの層が美しく出来上がるように穴を空けられます。
凝乳が固まって、外側が淡い麦わら色に変わりしっかりとした青カビの層ができたら完成です。
このチーズは大きく二種類に別けられ、青カビが多く辛味の強いものはピッカンテ （伊:辛い） クリーミーでほんのりとミルクの甘味の残っているものがドルチェ （伊:穏やか）と呼ばれています。
ピッカンテはそのままはもちろん、 リゾットに入れたり、ゴルゴンゾーラソースを作ってパスタにかけるなどお料理にもいろいろお使いいただけます。
D.O.P.(Denominazione Origine Protetta)デノミナツィオーネ・ディ・オリージネ・プロテッタイタリアにおける原産地名称保護制度です。
認定された産地の、厳しく統制された原料、製造法などを守って作られた製品であることの証です。
◆こちらの商品は日曜 午後（20時）までのご注文で翌週木曜曜日に弊店へ入荷・発送 単品でご注文頂く際には最短日納品にて発送をさせて頂きますが、同梱頂くお品物によりましては発送までお時間をいただく場合がございます。
また、ご注文時に完売しておりました際には次の入荷に合わせて発送の準備を進めさせて頂きますので、予めご了承頂けますようお願い申し上げます。
◆こちらは不定貫商品になります ※不定貫商品につきグラム数が大きく前後する可能性がございます。
※700円(税込)/100g当たり再計算となりまして、入荷後に商品のお値段を変更し、ご請求致します。
※表示価格は750gちょうどの場合のお値段になります。
◆こちらの商品は、お品物取り寄せ後にグラム数及びお値段が確定するため、コンビニ前払い・銀行振込み・楽天Edy決済でのお支払い方法はご選択頂けません。
クレジットカード払いまたは代金引換でのお支払い方法をご選択いただけますようお願い致します。