商品詳細 ■商品番号 211653 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 1800ml ■アルコール度数 25度 ■麹菌 麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 大山酒造（名） ■原材料 芋・麦・米麹 コメント 2004年に常圧蒸留の芋焼酎（白こうじ仕込み黄金千貫＆白豊）と減圧蒸留の麦焼酎を1対1の割合でブレンド。
長期17年貯蔵秘蔵酒。
風味最良。
生産本数93本のみの限定品 新焼酎 焼酎 伊佐大泉 大山酒造 新酒 25度 1.8L 1800ml 鹿児島 鹿児島県 予約商品 限定品 数量限定

商品詳細 ■商品番号 204623 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 1800ml ■アルコール度数 25度 ■麹菌 黒麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 大山酒造合名会社 ■原材料 さつま芋（黄金千貫）・米麹 コメント 伊佐大泉にこだわり、芋の品種（白豊）を黒麹で仕込みました。
シロユタカのタンクの中からこれぞという原酒を選びそのまま瓶詰めしました。
数量も2000本と少ないですが、ぜひお試しください。

商品詳細 ■商品番号 196508 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 1800ml ■アルコール度数 25度 ■麹菌 白麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 大山酒造合名会社 ■原材料 さつま芋（黄金千貫:伊佐産）、米こうじ（伊佐黄金米） コメント 手造り伊佐厳撰 長期貯蔵 伊佐大泉は、年1回の発売になります。
蔵の想い、いも焼酎の粋を求めて。
焼酎のふるさと伊佐の地の原料で仕込み醸した長期貯蔵酒（4年）と、特別限定品。
2016年11月16日検定。

商品詳細 ■商品番号 194680 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 1800ml ■アルコール度数 25度 ■麹菌 黒麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 大山酒造合名会社 ■原材料 さつま芋（黄金千貫）・米麹 コメント 伊佐大泉にこだわり、芋の品種（白豊）を黒麹で仕込みました。
シロユタカのタンクの中からこれぞという原酒を選びそのまま瓶詰めしました。
数量も2000本と少ないですが、ぜひお試しください。

商品詳細 ■商品番号 190018 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 900ml×12本 ■アルコール度数 25度 ■麹菌 黒麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 大山酒造（名） ■原材料 芋・米麹 コメント 【予約商品】3月3日出荷予定となっております。
入荷次第順次発送いたします。
同梱された場合3月3日以降の発送になります、ご了承ください。
香味の要の黒こうじは、昔ながらの室屋にてもろ蓋を用いた手作業で、原材料の芋の黄金千貫と白豊のブレンドにて、絶妙な芋の甘みを醸します。
小さき蔵「一蔵一銘柄」の 黒麹がついに登場しました。
ぜひ一度お試しください。
焼酎 芋焼酎 送料無料 伊佐 大口 泉 大泉 伊佐大泉 大山酒造 黒麹 BLACK 25度 900ml 新商品 黒 12本 セット

商品詳細 ■商品番号 190017 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 900ml×6本 ■アルコール度数 25度 ■麹菌 黒麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 大山酒造（名） ■原材料 芋・米麹 コメント 【予約商品】3月3日出荷予定となっております。
入荷次第順次発送いたします。
同梱された場合3月3日以降の発送になります、ご了承ください。
香味の要の黒こうじは、昔ながらの室屋にてもろ蓋を用いた手作業で、原材料の芋の黄金千貫と白豊のブレンドにて、絶妙な芋の甘みを醸します。
小さき蔵「一蔵一銘柄」の 黒麹がついに登場しました。
ぜひ一度お試しください。
焼酎 芋焼酎 送料無料 伊佐 大口 泉 大泉 伊佐大泉 大山酒造 黒麹 BLACK 25度 900ml 新商品 黒 6本 セット

商品詳細 ■商品番号 189562 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 900ml×12本 ■アルコール度数 25度 ■麹菌 黒麹、白麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 大山酒造（名） ■原材料 芋・米麹 コメント 【予約商品】3月3日出荷予定となっております。
入荷次第順次発送いたします。
同梱された場合3月3日以降の発送になります、ご了承ください。
香味の要の黒こうじは、昔ながらの室屋にてもろ蓋を用いた手作業で、原材料の芋の黄金千貫と白豊のブレンドにて、絶妙な芋の甘みを醸します。
小さき蔵「一蔵一銘柄」の 黒麹がついに登場しました。
ぜひ一度お試しください。
【伊佐大泉BLACK】 JAL日本の國酒　九州本格焼酎応援プロジェクト　鹿児島県芋焼酎の部　グランプリ受賞。
香味の要の手造り麹を元に芋の特徴を淡麗、スウィートに表現したエスニックフレーバー。
一蔵元一香味の要の白麹は昔ながらの手作業で芋の特徴を絶妙に表現、小さき蔵「一蔵一銘柄」渾身の1本！銘柄、伊佐大泉に社運を賭け、日々酒質のグレイドアップに努力しています。
【伊佐大泉】 焼酎 芋焼酎 送料無料 飲み比べ 飲み比べセット 伊佐 伊佐大泉 大山酒造 黒麹 BLACK 25度 900ml 新商品 黒 12本 セット

商品詳細 ■商品番号 189561 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 900ml×6本 ■アルコール度数 25度 ■麹菌 黒麹、白麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 大山酒造（名） ■原材料 芋・米麹 コメント 【予約商品】3月3日出荷予定となっております。
入荷次第順次発送いたします。
同梱された場合3月3日以降の発送になります、ご了承ください。
香味の要の黒こうじは、昔ながらの室屋にてもろ蓋を用いた手作業で、原材料の芋の黄金千貫と白豊のブレンドにて、絶妙な芋の甘みを醸します。
小さき蔵「一蔵一銘柄」の 黒麹がついに登場しました。
ぜひ一度お試しください。
【伊佐大泉BLACK】 JAL日本の國酒　九州本格焼酎応援プロジェクト　鹿児島県芋焼酎の部　グランプリ受賞。
香味の要の手造り麹を元に芋の特徴を淡麗、スウィートに表現したエスニックフレーバー。
一蔵元一香味の要の白麹は昔ながらの手作業で芋の特徴を絶妙に表現、小さき蔵「一蔵一銘柄」渾身の1本！銘柄、伊佐大泉に社運を賭け、日々酒質のグレイドアップに努力しています。
【伊佐大泉】 焼酎 芋焼酎 送料無料 飲み比べ 飲み比べセット 伊佐 伊佐大泉 大山酒造 黒麹 BLACK 25度 900ml 新商品 黒 6本 セット

商品詳細 ■商品番号 189560 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 900ml×2本 ■アルコール度数 25度 ■麹菌 黒麹、白麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 大山酒造（名） ■原材料 芋・米麹 コメント 【予約商品】3月3日出荷予定となっております。
入荷次第順次発送いたします。
同梱された場合3月3日以降の発送になります、ご了承ください。
香味の要の黒こうじは、昔ながらの室屋にてもろ蓋を用いた手作業で、原材料の芋の黄金千貫と白豊のブレンドにて、絶妙な芋の甘みを醸します。
小さき蔵「一蔵一銘柄」の 黒麹がついに登場しました。
ぜひ一度お試しください。
【伊佐大泉BLACK】 JAL日本の國酒　九州本格焼酎応援プロジェクト　鹿児島県芋焼酎の部　グランプリ受賞。
香味の要の手造り麹を元に芋の特徴を淡麗、スウィートに表現したエスニックフレーバー。
一蔵元一香味の要の白麹は昔ながらの手作業で芋の特徴を絶妙に表現、小さき蔵「一蔵一銘柄」渾身の1本！銘柄、伊佐大泉に社運を賭け、日々酒質のグレイドアップに努力しています。
【伊佐大泉】 焼酎 芋焼酎 送料無料 飲み比べ 飲み比べセット 伊佐 伊佐大泉 大山酒造 黒麹 BLACK 25度 900ml 新商品 黒 2本 セット

商品詳細 ■商品番号 189559 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 1800ml×2本 ■アルコール度数 25度 ■麹菌 黒麹、白麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 大山酒造（名） ■原材料 芋・米麹 コメント 【予約商品】3月3日出荷予定となっております。
入荷次第順次発送いたします。
同梱された場合3月3日以降の発送になります、ご了承ください。
香味の要の黒こうじは、昔ながらの室屋にてもろ蓋を用いた手作業で、原材料の芋の黄金千貫と白豊のブレンドにて、絶妙な芋の甘みを醸します。
小さき蔵「一蔵一銘柄」の 黒麹がついに登場しました。
ぜひ一度お試しください。
【伊佐大泉BLACK】 JAL日本の國酒　九州本格焼酎応援プロジェクト　鹿児島県芋焼酎の部　グランプリ受賞。
香味の要の手造り麹を元に芋の特徴を淡麗、スウィートに表現したエスニックフレーバー。
一蔵元一香味の要の白麹は昔ながらの手作業で芋の特徴を絶妙に表現、小さき蔵「一蔵一銘柄」渾身の1本！銘柄、伊佐大泉に社運を賭け、日々酒質のグレイドアップに努力しています。
【伊佐大泉】 焼酎 芋焼酎 送料無料 飲み比べ 飲み比べセット 伊佐 伊佐大泉 大山酒造 黒麹 BLACK 25度 1800ml 新商品 黒 2本 セット

商品詳細 ■商品番号 189554 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 1800ml×8本 ■アルコール度数 25度 ■麹菌 黒麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 大山酒造（名） ■原材料 芋・米麹 コメント 【予約商品】3月3日出荷予定となっております。
入荷次第順次発送いたします。
同梱された場合3月3日以降の発送になります、ご了承ください。
香味の要の黒こうじは、昔ながらの室屋にてもろ蓋を用いた手作業で、原材料の芋の黄金千貫と白豊のブレンドにて、絶妙な芋の甘みを醸します。
小さき蔵「一蔵一銘柄」の 黒麹がついに登場しました。
ぜひ一度お試しください。
焼酎 芋焼酎 送料無料 伊佐 大口 泉 大泉 伊佐大泉 大山酒造 黒麹 BLACK 25度 1800ml 新商品 黒 8本 セット

商品詳細 ■商品番号 189553 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 1800ml×6本 ■アルコール度数 25度 ■麹菌 黒麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 大山酒造（名） ■原材料 芋・米麹 コメント 【予約商品】3月3日出荷予定となっております。
入荷次第順次発送いたします。
同梱された場合3月3日以降の発送になります、ご了承ください。
香味の要の黒こうじは、昔ながらの室屋にてもろ蓋を用いた手作業で、原材料の芋の黄金千貫と白豊のブレンドにて、絶妙な芋の甘みを醸します。
小さき蔵「一蔵一銘柄」の 黒麹がついに登場しました。
ぜひ一度お試しください。
焼酎 芋焼酎 送料無料 伊佐 大口 泉 大泉 伊佐大泉 大山酒造 黒麹 BLACK 25度 1800ml 新商品 黒 6本 セット

商品詳細 ■商品番号 189552 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 1800ml×3本 ■アルコール度数 25度 ■麹菌 黒麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 大山酒造（名） ■原材料 芋・米麹 コメント 【予約商品】3月3日出荷予定となっております。
入荷次第順次発送いたします。
同梱された場合3月3日以降の発送になります、ご了承ください。
香味の要の黒こうじは、昔ながらの室屋にてもろ蓋を用いた手作業で、原材料の芋の黄金千貫と白豊のブレンドにて、絶妙な芋の甘みを醸します。
小さき蔵「一蔵一銘柄」の 黒麹がついに登場しました。
ぜひ一度お試しください。
伊佐 大口 泉 大泉 伊佐大泉 大山酒造 黒麹 BLACK 25度 1800ml 新商品 黒 3本セット

商品詳細 ■商品番号 189551 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 1800ml×2本 ■アルコール度数 25度 ■麹菌 黒麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 大山酒造（名） ■原材料 芋・米麹 コメント 【予約商品】3月3日出荷予定となっております。
入荷次第順次発送いたします。
同梱された場合3月3日以降の発送になります、ご了承ください。
香味の要の黒こうじは、昔ながらの室屋にてもろ蓋を用いた手作業で、原材料の芋の黄金千貫と白豊のブレンドにて、絶妙な芋の甘みを醸します。
小さき蔵「一蔵一銘柄」の 黒麹がついに登場しました。
ぜひ一度お試しください。
伊佐 大口 泉 大泉 伊佐大泉 大山酒造 黒麹 BLACK 25度 1800ml 新商品 黒 2本セット

商品詳細 ■商品番号 186371 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 1800ml ■アルコール度数 25度 ■麹菌 黒麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 大山酒造（名） ■原材料 芋・米麹 コメント 香味の要の黒こうじは、昔ながらの室屋にてもろ蓋を用いた手作業で、原材料の芋の黄金千貫と白豊のブレンドにて、絶妙な芋の甘みを醸します。
小さき蔵「一蔵一銘柄」の 黒麹がついに登場しました。
ぜひ一度お試しください。
伊佐 大口 泉 大泉 伊佐大泉 大山酒造 黒麹 BLACK 25度 1800ml 新商品 黒

商品詳細 ■商品番号 228616 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 900ml ■アルコール度数 25度 ■麹菌 白麹・黒麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 大山酒造（名） ■原材料 芋・米麹 コメント 数量限定年1回発売！黄金千貫の白こうじ仕込みと白豊の白こうじ仕込みと白豊の黒こうじ仕込みの三つの原酒の絶妙ブレンド。

商品詳細 ■商品番号 006694 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 900ml ■アルコール度数 25度 ■麹菌 白麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 大山酒造（名） ■原材料 芋・米麹 コメント 香味の要の手造り麹を元に芋の特徴を淡麗、スウィートに表現したエスニックフレーバー。
一蔵元一銘柄、伊佐大泉に社運を賭け、日々酒質のグレイドアップに努力する。

商品詳細 ■商品番号 006693 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 1800ml ■アルコール度数 25度 ■麹菌 白麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 大山酒造（名） ■原材料 芋・米麹 コメント JAL日本の國酒　九州本格焼酎応援プロジェクト　鹿児島県芋焼酎の部　グランプリ受賞。
香味の要の手造り麹を元に芋の特徴を淡麗、スウィートに表現したエスニックフレーバー。
一蔵元一香味の要の白麹は昔ながらの手作業で芋の特徴を絶妙に表現、小さき蔵「一蔵一銘柄」渾身の1本！銘柄、伊佐大泉に社運を賭け、日々酒質のグレイドアップに努力しています。

商品説明名称・内容量伊佐大泉　BLACK　芋焼酎　25度　1800ml 原材料 芋  保存方法 常温  販売者 ライクリカー 和歌山県橋本市隅田町河瀬429  商品説明 明治38年創業。
これまで白こうじ一筋にてやってきた大山酒造。
蔵初めての「黒こうじ」仕込みになります。
【伊佐大泉 BLACK】新たなる良い風が、小さな蔵に吹きました。

大山酒造合名会社。
「伊佐」は地名を「大泉」は尽きることのない美しい泉という意味。
香味の要の白麹は昔ながらのもろふたによる手作業で芋の特徴をしっかりと表現しています。
こちらの商品は発送までに7〜10日程度お日にちをいただきます。
ご了承下さい。
アルコール度数：25% 容量：1800ml 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
また突然のラベル、容量、度数等の変更がある場合もあります。
あらかじめご了承ください。
芋焼酎 伊佐大泉を贈りませんか？ お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、バレンタイン、各種記念品やパーティー等にオススメです。
(ギフトボックスはこちら) また当店では美味しいウイスキーやスピリッツ、リキュール、ワイン等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみ、調味料、家飲み・宅呑みセットを各種取り揃えております。
お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。
　

香味の要の白麹は、昔ながらの手作業で芋の特徴を絶妙に表現。
小さい蔵の「一蔵一銘柄」の渾身の1本。
2015年秋季全国酒類コンクール　芋焼酎部門　第1位特賞 メーカー 大山酒造 種類(原料) 芋 分類 乙類焼酎 アルコール度数 25度 容量 900ml×12本 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
また開封後はお早めにお召し上がりください。
発送について こちらの商品は発送まで7〜10営業日（休業日を除く）かかります。
他の商品と同梱出来ません。
注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。
気になる方は事前にお問い合わせください。
注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。
焼酎 大山　伊佐大泉　いもを贈りませんか? お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、バレンタイン、各種記念品やパーティー等にオススメです。
ギフトボックスはこちら また当店では美味しいウイスキーやスピリッツ、リキュール、ワイン等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみ、調味料、家飲み・宅呑みセットを各種取り揃えております。
お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。
　

香味の要の白麹は、昔ながらの手作業で芋の特徴を絶妙に表現。
小さい蔵の「一蔵一銘柄」の渾身の1本。
2015年秋季全国酒類コンクール　芋焼酎部門　第1位特賞 メーカー 大山酒造 種類(原料) 芋 分類 乙類焼酎 アルコール度数 25度 容量 900ml 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
また開封後はお早めにお召し上がりください。
発送について こちらの商品は発送まで7〜10営業日（休業日を除く）かかります。
注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。
気になる方は事前にお問い合わせください。
注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。
焼酎 大山　伊佐大泉　いもを贈りませんか? お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、バレンタイン、各種記念品やパーティー等にオススメです。
ギフトボックスはこちら また当店では美味しいウイスキーやスピリッツ、リキュール、ワイン等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみ、調味料、家飲み・宅呑みセットを各種取り揃えております。
お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。
　

内容量 900ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。
保存方法 常温 原材料 さつまいも、米麹 製造元 大山酒造合名会社 商品説明 アルコール分25%、焼酎発祥の地といわれる伊佐地方でつくられた1本。
味にこだわり追求し、この蔵からは「伊佐大泉」一銘柄しかつくらない熱意のこめられた焼酎です。

内容量 1800ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。
保存方法 常温 原材料 さつまいも、米こうじ 製造元 大山酒造合名会社 商品説明 アルコール分25%、焼酎発祥の地といわれる伊佐地方でつくられた、味にこだわり追求し、この蔵からは「伊佐大泉」一銘柄しかつくらない熱意のこめられた焼酎です。

伊佐大泉　BLACK（黒麹仕込み）これまで白麹一筋にて造ってきた蔵に、新たなる良い風が吹きました。
香味の要の黒こうじは、昔ながらの室屋にてもろ蓋を用いた手作業で、原材料の芋の黄金千貫と白豊のブレンドにて、絶妙な芋の甘みを醸しております。
「伊佐大泉」をつくっている「大山酒造」は字からすると大きな蔵かと思われがちですが、今では数少ない、「一蔵一銘柄」の小さな木造り蔵です。
明治38年(1905年)に創業依頼一貫して芋焼酎にこだわり焼酎造りをしています。
美味しい焼酎は、よい麹があってこそ。
機械化により手間のかからない麹つくりができるようになった昨今も、麹室で麹蓋を用いて、昔ながらの手間暇かけた手作業で丁寧に白麹を造り、その白麹が焼酎の元となっています。
仕込みでは、米麹と主原料の芋の割合を通常より芋を多くすることで、芋の風味を引き出し風味豊かな焼酎とすることを心がけています。
伊佐焼酎の中のひとつ「伊佐大泉」は約1000銘柄あるといわれる鹿児島焼酎の中で知名度は低く、「伊佐美」ほど有名ではありませんが、鹿児島県下焼酎鑑評会で総裁賞や優等賞に輝くなど評価は高く、多くのファンに愛されてきました。
銘柄の「伊佐」は地名を表わし、「大泉」は尽きることのない美しい泉をイメージしてつけられています。
【アルコール度数】25％【原材料】黄金千貫・シロユタカ・米麹（タイ産米）【麹の種類】黒麹【蒸留方法】常圧蒸留

「伊佐大泉」をつくっている「大山酒造」は字からすると大きな蔵かと思われがちですが、今では数少ない、「一蔵一銘柄」の小さな木造り蔵です。
明治38年(1905年)に創業依頼一貫して芋焼酎にこだわり焼酎造りをしています。
美味しい焼酎は、よい麹があってこそ。
機械化により手間のかからない麹つくりができるようになった昨今も、麹室で麹蓋を用いて、昔ながらの手間暇かけた手作業で丁寧に白麹を造り、その白麹が焼酎の元となっています。
仕込みでは、米麹と主原料の芋の割合を通常より芋を多くすることで、芋の風味を引き出し風味豊かな焼酎とすることを心がけています。
伊佐焼酎の中のひとつ「伊佐大泉」は約1000銘柄あるといわれる鹿児島焼酎の中で知名度は低く、「伊佐美」ほど有名ではありませんが、鹿児島県下焼酎鑑評会で総裁賞や優等賞に輝くなど評価は高く、多くのファンに愛されてきました。
銘柄の「伊佐」は地名を表わし、「大泉」は尽きることのない美しい泉をイメージしてつけられています。
6本以上の購入の場合はメーカーのプラスチック箱のまま出荷しますので予めご承知おきくださいませ

「伊佐大泉」をつくっている「大山酒造」は字からすると大きな蔵かと思われがちですが、今では数少ない、「一蔵一銘柄」の小さな木造り蔵です。
明治38年(1905年)に創業依頼一貫して芋焼酎にこだわり焼酎造りをしています。
美味しい焼酎は、よい麹があってこそ。
機械化により手間のかからない麹つくりができるようになった昨今も、麹室で麹蓋を用いて、昔ながらの手間暇かけた手作業で丁寧に白麹を造り、その白麹が焼酎の元となっています。
仕込みでは、米麹と主原料の芋の割合を通常より芋を多くすることで、芋の風味を引き出し風味豊かな焼酎とすることを心がけています。
伊佐焼酎の中のひとつ「伊佐大泉」は約1000銘柄あるといわれる鹿児島焼酎の中で知名度は低く、「伊佐美」ほど有名ではありませんが、鹿児島県下焼酎鑑評会で総裁賞や優等賞に輝くなど評価は高く、多くのファンに愛されてきました。
銘柄の「伊佐」は地名を表わし、「大泉」は尽きることのない美しい泉をイメージしてつけられています。

鹿児島県伊佐大泉の伊佐地区は、焼酎の発祥の地として、とても有名な所です 手造りの麹でいも焼酎本来の香りと味を引き出しています 厳選したさつま芋・伊佐盆地の伏流水を原料に、白麹で芋の旨みを存分に引き出し昔ながらの芋の旨みを味わえます 産　地：鹿児島県 蔵　元：大山酒造 原　料：芋 度　数：25度2008年全国酒類コンクール芋焼酎部門 最優秀賞受賞

度数 25度 製造 大山酒造 原料 さつまいも・米こうじ 容量 1800ml 香味の要の麹は昔ながらの手造りで芋の特徴を丹念に現した焼酎です。

度数 25度 製造 大山酒造 原料 さつまいも・米こうじ 容量 900ml 香味の要の麹は昔ながらの手造りで芋の特徴を丹念に現した焼酎です。
深い味わい。
ツウもうなるこの旨さ！

度数 25度 製造 大山酒造 原料 さつまいも・米こうじ 容量 900ml 香味の要の麹は昔ながらの手造りで芋の特徴を丹念に現した焼酎です。
深い味わい。
ツウもうなるこの旨さ！