 フィーヌ・ド・ブルゴーニュ [NV] コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ Fine De Bourgogne Comte Georges de Vogue 700ml 蒸留酒 ブランデー 44％ ギフト プレゼント フルボディドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエは、至高のブルゴーニュワインを追い求める者にとって、唯一無二であり、絶対の存在。
シ ャンボール・ミュジニー最高の生産者であり、ジョルジュ・ルーミエらと同様、その名を知らぬ者はいない程です。
ドメーヌの歴史は1450年まで遡り、今日のドメーヌ名となっているジョルジュ・ド・ヴォギュエ伯爵が継承したのは1925年のこと。
現在、ドメーヌを所有しているのはヴォギュエ伯爵の孫娘たちですが、運営については、栽培責任者のエリック・ブルゴーニュ氏、醸造責任者のフランソワ・ミエ氏、販売担当者のジャン・リュック・ペパン氏という、俗にいうヴォギュエの三銃士によって行われています。
偉大な村シャンボール・ミュジニーとは？ ブルゴーニュで最も優美で女性的なワイン！ シャンボール・ミュジニーは北をモレ・サン・ドニ、南をヴージョに挟まれた人口僅か300人強の小さな村です。
ブドウ畑は特級、一級、村名すべて合わせて約180haと広くなく、生産者の数も20名に満たないほど。
元来シトー修道院に属していた由緒ある畑はいたずらに面積を増やすことなく、他の村と比べても全体的に高品質なワインを生み出し続けています。
シャンボール・ミュジニーの最大の魅力は、華やかで愛らしい香りとシルクのように滑らかな飲み心地。
ブルゴーニュで「最も女性的」と言われる優美で可憐な味わい。
繊細で優美な味わいを生み出す特異なテロワール シャンボール・ミュジニーのワインのスタイルを決定づける大きな要因の一つは、石灰岩を基盤とする土壌です。
固い石灰岩が地層深くの基盤層を占めており、その上の表土も他の村に比べて石灰質が多い傾向。
石灰質が多い土壌はミネラルを豊富に含み、ブドウに繊細を与えてくれます。
また、扇状地と切り立った崖による起伏の大きい地形も特徴の一つ。
地層深くまで貫く亀裂が多く、樹の根が石灰岩の層まで深く伸びることでミネラル分を十分に吸い上げます。
そして三つ目の要因は標高の高さ。
シャンボール・ミュジニーの畑は丘陵地の斜面に位置しているため比較的標高が高く、ブドウの熟成を過度に進ませることなく酸を保った状態で収穫することが可能です。
豊富なミネラル感と酸がシャンボール・ミュジニーの繊細で優美な印象を決定づけています。
北と南でそれぞれ異なる魅力を放つシャンボール・ミュジニー シャンボール・ミュジニーのワインは、北端と南端に位置するボンヌ・マールとミュジニーという2つの偉大な特級畑が象徴するように、村の北部と南部でワインの特徴が異なります。
村の北端に位置し、モレ・サン・ドニの特級畑クロ・ド・タールの南側に接するボンヌ・マールは、コート・ド・ニュイ北部の村々に倣って比較的粘土質を多く含む土壌。
傾斜が穏やかなため表土が厚く、ジュヴレ・シャンベルタンのようにしっかりとした骨格のワインが生み出されます。
一方、南端のミュジニーは、石灰質の岩だらけのクロ・ヴージョに隣接。
勾配がきつい斜面のため土壌の層は薄く、地層の石灰岩が表土近くまで迫ってきており、石灰岩由来のミネラルが優美な骨格と緊張感のある気品を持ち合わせたワインを生み出します。
さらにそのミュジニーの直下に位置する特級畑並みの評価を受ける特別な一級畑がレ・ザムルーズ。
「ミュジニーの妻」とも呼ばれ鮮やかさや華やかさが際立ったそのスタイルは、格別の人気を誇ります。
2つのグラン・クリュ 1、ボンヌ・マール BONNES MARES 優れた熟成能力を備えたしっかりとした骨格。
果実のコンポートや野性的な味わいが特徴。
2、ミュジニー MUSIGNY 豪勢な果実味と卓越したフィネス。
「ビロードの手袋をした鋼の拳」と称される別格の特級畑。
代表的なプルミエ・クリュ 3、レ・サンティエ LES SENTIERS 粘土質の表土が厚い土壌から造られる、黒系果実の風味がたっぷり感じられる味わい。
4、レ・フュエ LES FUEES ボンヌ・マールと同じ母岩で表土は薄め。
野性的な果実味としっかりとしたストラクチャーが魅力。
5、レ・クラ LES CRAS 表土は薄く石灰質の強い土壌。
繊細でミネラル感に富んだ個性溢れる一級畑。
6、レ・フスロット LES FEUSSELOTTES フィネスに富んだワインを生み出す、シャンボールで最も深くて肥沃な土壌から成る平坦な畑。
7、レ・シャルム LES CHARMES レ・ザムルーズに次ぐ一級畑。
非常にチャーミングな果実味と豊満な丸みを持つスタイル。
8、レ・ザムルーズ LES AMOUREUSES 「恋する乙女たち」の名を持った特級と並ぶ銘醸畑。
ミネラル感に富んだ極上のエレガンス。
言わずと知れた特級畑ミュジニーの10.85haの区画のうち、その70％に相当する7.2haを所有。
ボンヌ・マールもこのクリマ最大の2.7ha、レ・ザムルーズは0.56haと、シャンボール・ミュジニーを代表する畑の数々を所有しています。
1970年代、80年代には低迷していた時期もありましたが、1985年より醸造責任者を務めているフランソワ・ミエ氏（写真：左）の手により、見事不死鳥の如く復活しました。
彼が実践した改革とは、生産量を抑え、その年の条件に合わせた造り方に変えること。
また、シャンボール・ミュジニーが持つ「エレガンス」を最大限に引き出すために特級ワインでも新樽の比率を低めに抑え、ブドウ本来が持つ味わいを生かすようにしたこと。
その結果、目を見張る高品質なワインを続々と誕生させ、ブルゴーニュきっての揺るぎない品質を保つ、誰もが恋焦がれるワインを生みだすようになりました。
ヴォギュエを語る上で外せないのが、「ブドウの樹齢」へのこだわりです。
ヴォギュエのフラッグシップ、「ミュジニー」には樹齢25年以上の古樹しか使わず、25年に満たない樹のブドウはグラン・クリュのブドウであっても全てシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュに回すというのは有名な話です。
また、ヴォギュエのミュジニーの畑には少量だけシャルドネが植えられており、かつては珍しい「ミュジニー・ブラン」という白ワインを造っていましたが、1992年にブドウを植え替えた結果、まだ樹齢が若すぎるという理由で自ら格下げし「ブルゴーニュ・ブラン」として販売しているというのも良く知られています。
そのようなこだわりについて、フランソワ・ミエ氏は次のように語っています。
「ワインのボディは技術で造れます。
でも、余韻だけは絶対に造れない。
地中深くからミネラルをふんだんに吸収するからこそ、永遠に続くかのような余韻を味わえる」。
シャンボール・ミュジニーの頂点に達してもなお、ワインのエレガンスやブドウの樹齢に強いこだわりを持ち、進化を続けている稀有な生産者であることがよく分かります。
「最も女性的」と表現される優美で可憐なワインの産地。
コート・ド・ニュイで最も「女性的」と表現されるシャンボール・ミュジニーのワインですが、最も繊細でエレガントなワインを生産できる理由は、その土壌と標高の高さにあると言われています。
土壌に含まれる石灰質の割合が他の場所より高く、亀裂も多いため、ブドウの根が岩を貫き地中深くまで成長。
それによって多くの栄養分を吸い上げ、ミネラル感が強くなります。
また畑が小高い丘にあり標高が高く、ブドウの熟成を過度に進ませることなく酸を保った状態で収穫することが可能。
そのため仕上がるワインはエレガントな雰囲気と繊細な舌触りを備えています。
希少な蒸留酒は蔵出し、割り当て品 Fine De Bourgogne Domaine Comte george De Vogue フィーヌ・ド・ブルゴーニュ ドメーヌ コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ 愛好家垂涎だ！ シャンボール・ミュジニー最高峰の造り手、ヴォギュエが手掛けるフィーヌです。
芳香は贅沢な樽を使った香り、すべらかでリッチな口当たり。
ビターな中にも深い甘みと濃厚な味わいです。
さらに余韻として高貴なニュアンスが漂います。
フィーヌは、ワイン用ブドウの中から、ワインとするにはまだ若過ぎたりするブドウの果実を蒸留してつくられるお酒です。
ピノノワール種主体 蒸留酒 アルコール44％ 大変な人気を誇り、入手困難を極めるワインです。
66,000 ～
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 日本を代表する高品質ブランデー。
とても（Very）優れた（Superior）古い（Old）澄んだ（Pale）美酒として、女性をふくめ、多くの人々にブランデーの華やかで優美な魅力を伝えてきた名作。
華やかでフルーティーな香りとまろやかな味わいで、ブランデー ならではの優雅でゴージャスな魅力を楽しめます。
【商品説明】・一般名称：ブランデー(VSOP)・ブランド名：VSOP ブイエスオーピー・内容量：700ml・原材料：ぶどう・アルコール度数：40%・賞味期限：パッケージに記載・保存方法：高温、直射日光をさけて保存してください・JANコード： 49151831 ・製造販売輸入：サントリー酒類(株) 東京都港区台場2-3-3※当掲載商品には、実店舗との共有在庫品がございます。
その為注文のタイミングによりましてはご用意できない場合がありますので、在庫の売切・数量不足・長期欠品・終売がございましたら連絡をさせて頂き、キャンセル手続きを行う場合があります。
また商品リニューアルにより、商品画像のデザインやラベル、容量や度数などの商品詳細が予告なく変更される場合がございますので、予めご了承ください。
上記による値引きやキャンセルはお受けいたしかねますので、最新の商品情報や在庫の確認が必要の際は、誠に恐縮でございますが、ご注文前にお問い合わせを頂けますようお願い申し上げます。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満のお客様に対する酒類の販売は一切行っておりません。
様々な用途でご利用いただいております 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 残暑お見舞い 暑中御見舞 暑中お見舞い 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い お年賀 御年賀 志 進物 内祝 御祝 お祝い 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え 仏事 お供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデーその他「ブランデー」はこちら
2,824 ～
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 Old Harvest Medium シェリー オールド・ハーヴェスト ミディアム 酒税品目果実酒 色白 味わいやや辛口 種類シェリー 産地スペイン アンダルシア 原産地呼称シェリーD.O. ALC度数17% キャップ仕様コルク 品種ペドロ・ヒメネス 100% 飲み頃温度14℃ ビオ情報リュット・レゾネ ◆醸造 醗酵：オーク樽醗酵(250L) 熟成：オーク樽熟成(250L、新樽は使用せず) ◆商品説明 蔵元がプライベートで所有していた1964年のソレラによる、ペドロ・ヒメネス種のオロロソがベースのブレンドタイプのシェリー。
ワインの凝縮感に反して飲み口は柔らかで余韻が見事。
Bodegas Ximenez-Spinola ボデガス・ヒメネス・スピノラ 長い歴史を誇るヘレスで一番小さなボデガ 現在のボデガの設立は1919年ですが、1729年にはすでにスピノラ家の先祖フェリペ・アントニオ・サルサナ・スピノラ氏が輸出をした記録もある長い歴史を誇る家族経営の造り手です。
現在のオーナー、ホセ・アントニオ氏で9代目。
極甘口のペドロ・ヒメネスだけに特化した珍しいボデガで、品質最優先のポリシーは量を追求することを許しません。
その為、年産一万本に満たないヘレス最小のボデガです。
家族協議会と優秀なエノロゴによる品質委員会により、自ら課した厳しい基準に見合う「レベルの高いペドロ・ヒメネスだけをリリースする」というボデガの伝統は受け継がれています。
全ての情熱をペドロ・ヒメネスに注ぐ熱い人 現在の当主ホセ・アントニオ・サルサナ氏は子供の頃から祖父の仕事を身近に感じて育ち、ヘレス造りに大変な興味を抱いていました。
しかし、父親は先行き不安定なこの仕事を継ぐより、弁護士になることを求めます。
父親を説得することは大変難しかったものの、ワイナリーの仕事に情熱を感じていたホセ・アントニオ氏は、それならば・・・と、「弁護士の資格を取れば、将来は自由に決めてもよい」という約束を取り付けました。
そしてロンドンに留学して勉強をするのですが、もともと希望に沿わないことであったため資格を取るまでには何年もかかりました。
晴れて資格を取得した後、故郷ヘレスへ戻り遂に夢の仕事への一歩を踏み出します。
家業とはいえ憧れの仕事にたどり着くまでに紆余曲折があった為、ワイナリーの仕事はどんな些細なことでも一つ一つが楽しくて仕方がないと言います。
そしてその想いはボデガで働く全ての人を幸せなものにします。
ペドロ・ヒメネスにかける彼の情熱は従業員からも尊敬を集めています。
鍵となる“アルバリサ” “アルバリサ”と呼ばれる土壌がシェリーの品質にとって最も重要な要素です。
この土壌は極めて白く、硫酸カルシウム、粘土、珪土に富み、湿度を保ち冬場の雨を地中に蓄えることで、夏の乾燥に備える一方、フロールの形成を阻害する鉄分などのミネラルは少ないのが特徴です。
このアルバリサ土壌は、ヘレス・デ・ラ・フロンテラ、サンルカール・デ・バラメダ、エル・プエルト・デ・サンタ・マリアの黄金の三角地帯、さらにトレブヘナの一角にあり、“ヘレス・スペリオール”といわれる最上区画となっています。
100％手摘み！そして極甘口シェリーの為の天日干し ■極めてコストのかかる製法 収穫は例年9月上旬に行われます。
強烈な暑さの下での収穫は大変な重労働になりますが、品質を重視するヒメネス・スピノラでは100％手摘みでの収穫を行います。
そしてさらにヒメネス・スピノラ社の品質を語る上で欠かせないのが、「100％天日干し」。
極甘口シェリーを造るためには、収穫したブドウを圧搾にかけるまえに天日で干す作業があります。
収穫と天日乾燥、さらに干しブドウを圧搾して天然の加糖を得る工程で出るロスは莫大な費用になるため、現在、ペドロ・ヒメネスの生産には、一部天日干し、または、あえて全く天日乾燥ブドウを使わないことが許可されています。
しかし、品質主義を貫くヒメネス・スピノラ社では、受け継がれたモットーを守るため、あえてコストのかかる方法をとっています。
■贅沢仕様 ワイナリーが圧搾する果汁は、1トンのブドウからわずか200リットルの果汁のみ。
こうして得られた果汁は、他に類のない非常に芳醇なアロマが特徴です。
(※DO法では、1トンのブドウから搾れる果汁は最大700リットル） 一切の“調整”をしない稀有な「ペドロ・ヒメネス シェリー」 通常、味の均一化と安定を図るために行われている「補酸、酒精強化、冷却安定」。
これらの作業を、ヒメネス・スピノラ社では一切行っていません。
※酒精強化をしないため、このペドロ・ヒメネス シェリーは果実酒となります（酒精強化をした一般的なシェリーは甘味果実酒に分類されます）。
世界のセレブリティが毎年の楽しみにするワイン 限定生産の為、誰に何本販売するかはリリースの前にほとんど決まっています。
ボデガの顧客リストの中には、スペイン王室はもとより、某国女王や大統領など誰もが知っている世界のセレブリティも多数見受けられます。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージが異なる場合がございます。
5,600 ～
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 Brandy Solera 1948 ブランデー ソレラ 1948 酒税品目ブランデー 産地スペイン アンダルシア ALC度数40% キャップ仕様コルク 品種ペドロ・ヒメネス 100% 熟成アメリカンオーク樽にて25年 飲み頃温度15℃ 年間生産量3000本 ◆商品説明 ペドロ・ヒメネスを蒸留した希少なシェリーブランデー。
魅惑的なマホガニー色、最初は高いアルコール感がありますが、すぐに天日干しブドウに由来する奥深い味わいに変化します。
Bodegas Ximenez-Spinola ボデガス・ヒメネス・スピノラ 長い歴史を誇るヘレスで一番小さなボデガ 現在のボデガの設立は1919年ですが、1729年にはすでにスピノラ家の先祖フェリペ・アントニオ・サルサナ・スピノラ氏が輸出をした記録もある長い歴史を誇る家族経営の造り手です。
現在のオーナー、ホセ・アントニオ氏で9代目。
極甘口のペドロ・ヒメネスだけに特化した珍しいボデガで、品質最優先のポリシーは量を追求することを許しません。
その為、年産一万本に満たないヘレス最小のボデガです。
家族協議会と優秀なエノロゴによる品質委員会により、自ら課した厳しい基準に見合う「レベルの高いペドロ・ヒメネスだけをリリースする」というボデガの伝統は受け継がれています。
全ての情熱をペドロ・ヒメネスに注ぐ熱い人 現在の当主ホセ・アントニオ・サルサナ氏は子供の頃から祖父の仕事を身近に感じて育ち、ヘレス造りに大変な興味を抱いていました。
しかし、父親は先行き不安定なこの仕事を継ぐより、弁護士になることを求めます。
父親を説得することは大変難しかったものの、ワイナリーの仕事に情熱を感じていたホセ・アントニオ氏は、それならば・・・と、「弁護士の資格を取れば、将来は自由に決めてもよい」という約束を取り付けました。
そしてロンドンに留学して勉強をするのですが、もともと希望に沿わないことであったため資格を取るまでには何年もかかりました。
晴れて資格を取得した後、故郷ヘレスへ戻り遂に夢の仕事への一歩を踏み出します。
家業とはいえ憧れの仕事にたどり着くまでに紆余曲折があった為、ワイナリーの仕事はどんな些細なことでも一つ一つが楽しくて仕方がないと言います。
そしてその想いはボデガで働く全ての人を幸せなものにします。
ペドロ・ヒメネスにかける彼の情熱は従業員からも尊敬を集めています。
鍵となる“アルバリサ” “アルバリサ”と呼ばれる土壌がシェリーの品質にとって最も重要な要素です。
この土壌は極めて白く、硫酸カルシウム、粘土、珪土に富み、湿度を保ち冬場の雨を地中に蓄えることで、夏の乾燥に備える一方、フロールの形成を阻害する鉄分などのミネラルは少ないのが特徴です。
このアルバリサ土壌は、ヘレス・デ・ラ・フロンテラ、サンルカール・デ・バラメダ、エル・プエルト・デ・サンタ・マリアの黄金の三角地帯、さらにトレブヘナの一角にあり、“ヘレス・スペリオール”といわれる最上区画となっています。
100％手摘み！そして極甘口シェリーの為の天日干し ■極めてコストのかかる製法 収穫は例年9月上旬に行われます。
強烈な暑さの下での収穫は大変な重労働になりますが、品質を重視するヒメネス・スピノラでは100％手摘みでの収穫を行います。
そしてさらにヒメネス・スピノラ社の品質を語る上で欠かせないのが、「100％天日干し」。
極甘口シェリーを造るためには、収穫したブドウを圧搾にかけるまえに天日で干す作業があります。
収穫と天日乾燥、さらに干しブドウを圧搾して天然の加糖を得る工程で出るロスは莫大な費用になるため、現在、ペドロ・ヒメネスの生産には、一部天日干し、または、あえて全く天日乾燥ブドウを使わないことが許可されています。
しかし、品質主義を貫くヒメネス・スピノラ社では、受け継がれたモットーを守るため、あえてコストのかかる方法をとっています。
■贅沢仕様 ワイナリーが圧搾する果汁は、1トンのブドウからわずか200リットルの果汁のみ。
こうして得られた果汁は、他に類のない非常に芳醇なアロマが特徴です。
(※DO法では、1トンのブドウから搾れる果汁は最大700リットル） 一切の“調整”をしない稀有な「ペドロ・ヒメネス シェリー」 通常、味の均一化と安定を図るために行われている「補酸、酒精強化、冷却安定」。
これらの作業を、ヒメネス・スピノラ社では一切行っていません。
※酒精強化をしないため、このペドロ・ヒメネス シェリーは果実酒となります（酒精強化をした一般的なシェリーは甘味果実酒に分類されます）。
世界のセレブリティが毎年の楽しみにするワイン 限定生産の為、誰に何本販売するかはリリースの前にほとんど決まっています。
ボデガの顧客リストの中には、スペイン王室はもとより、某国女王や大統領など誰もが知っている世界のセレブリティも多数見受けられます。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージが異なる場合がございます。
33,000 ～
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 【バルデスピノ社】 スペイン南西部のヘレスを中心に作られるシェリー酒。
その最も歴史あるボデガのひとつがバルデスピノ社です。
13世紀からワイン作りを始めて以来、何世代にもわたる家族経営によって育まれた個性と品質、最高級のオリジナリティと呼ぶにふさわしい芳香と味わいを持ち、移り行く時の流れの中でも、変わることはありません。
1999年にホセ・エステベス社の傘下に入った後も依然としてていねいな品質管理は変わらず、ますますその人気を高めているブランドです。
【ファミリー・ヘリテージ ソレラ・グラン・リゼルバ 】 高品質のシェリーを生産することで定評のあるバルデスピノ社がソレラシステムを応用した長期熟成蒸留酒。
同社の前オーナー、ミゲル・バルデスピノ氏のプライベートストックでもあった、19世紀から始まるというソレラシステムによって受け継がれてきた秘蔵の銘酒。
何十年も熟成したシェリーが持つ、どこまでも複雑味のある果実香と濃縮したような深い味わいに、極上のブランデーだけが表現できる、甘みのエッセンスだけを凝縮したかのような滑らかなで優美な香りと味わい。
まるで上質の熟成シェリーを飲んだかのようにシェリーの香りが口中を支配した後、濃密で凝縮された熟成ブランデーの味わいが今度は広がります。
(香り)ベーカリー、ナッツ、コーヒーの香り。
その奥に力強いバニラや柑橘が感じられ、非常に長い熟成を経ているため、最後にオークの香りが際立つ。
(味わい)フィネスを感じる。
バランスが良くまろやかで、バニラや赤い果実のようなアロマが立ち上る。
オークの風味がここでも現れ、シェリーオークの鮮やかな記憶が呼び起こされる。
(フィニッシュ)長く力強く、最後に上品なシトラスの余韻を感じる。
他にはない傑出した非常に古いシェリーブランデー。
内容量 700ml アルコール度数 40％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 スペイン ヘレス 輸入元 ジャパン・インポートシステム [ct_o_48]
21,285 ～
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 ※購入履歴からのキャンセル及び修正について 当店では楽天APIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。
最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について ■ポールジロー『キュベ・スペシャル』（特別な樽の意）が本年も入荷致しました。
ポールジロー氏の、コニャックに対する溢れんばかりの愛情が詰め込まれた限定商品。
「将来のコニャック作りを決心した」1968年、「初めて自社で瓶詰めして販売を開始した」1976年に続いて、今年は「初めて現場でコニャック作りを体験した」1975年ヴィンテージの商品です。
もちろんそんな彼の想いは、今年も裏ラベルにしっかりと記されています。
（原文はフランス語です）なぜ彼はキュベ・スペシャルを作り、そしてその当時の自らの想いを重ねるのでしょうか。
葡萄の収穫から蒸留・熟成まで全てを手掛ける彼だからこそ、一樽ごとに存在する深い思い入れ。
グランシャンパーニュ・ブードビル村の情景を思い描きながらグラスを傾けて欲しいという、彼の願いが込められていると信じています。
そして我々はそんな彼の思いを汲み取りながら、今後も様々な彼の商品を紹介して参ります。
◆バッグ・ラベル訳■今年フランスで開催されたヴィネクスポの期間中、私と田中さん※はセラーに閉じこもって2005年の『キュベ・スペシャル』の為の樽を選んでいました。
今回選ばれた1975年というのは、私が学校を卒業し父を手伝うため初めて畑に出た年でもあります。
まさに、書物で学んだコニャック作りを初めて実践に移した年でした。
1975年は天候に恵まれた良い年だと記憶しています。
日が照って非常に暑い日が続いたかと思えば、葡萄を実らせる雨が十分に降り畑を豊かに潤してくれました。
葡萄が病気にかかりそうになって心身ともに疲れ果ててしまいましたが、偉大な経験をもつ父に支えられ、初めてのコニャック作りを終えることができたのです。
この年の原酒は飲みやすく、香り高い仕上がりです。
しかし私は、蒸留の最中にも楽しそうにこのコニャックをテイスティングしていた、今は亡き父の姿を思い出してしまうのです。
ブランデー コニャック 限定 激安 格安 おすすめ BARレモンハート で 紹介された コニャック ポール・ジロー 202403老舗シェリーボデガ、バルデスピノの秘蔵の銘酒「バルデスピノ ファミリー ヘリテージ ブランデー」 それは全ての蒸留酒をもってしても驚愕の内容で、唯一無二、このボトルにしかない味わいを持つシェリーブランデーです。
このアイテムはバルデスピノ社の前オーナー、ミゲル・バルデスピノ氏のプライベートストックであった、19世紀から始まるというソレラシステムによって受け継がれ、平均60年以上熟成、そして19世紀の原酒が含まれるという、超の付く古酒なのです。
何十年も熟成したシェリーが持つ、どこまでも複雑味のある果実香と濃縮したような深い味わいに、極上のブランデーだけが表現できる、甘みのエッセンスを凝縮したかのような滑らかで優美な香りと味わい。
まるで上質の熟成シェリーを飲んだかのような香りが口中を支配した後、濃密で凝縮された熟成ブランデーの味わいが広がります。
ブランデー愛好家はもちろん、シェリーカスクのモルト愛好家にも自信を持っておすすめできる逸品 ＜バルデスピノとは＞ 最も歴史があり、最高品質を誇るシェリーボデガのひとつが「バルデスピノ」。
13世紀からワイン作りを始めたとされ、会社として正式設立は1875年、1883年にはスペイン王室御用達となり、1910年にはシェリーのワイナリーの中で最も貴重な古い樽が保管されている場所であるというサクリスティアを商標登録しました。
何世代にも渡る家族経営によって育まれた個性と品質、最高級のオリジナリティと呼ぶにふさわしい芳香と味わいを、1999年にホセ・エステベス社の傘下に入った後も依然として丁寧な品質管理は変わらず、ますますその人気を高めているブランドです。
テイスティングコメント 香り：ベーカリー、ナッツ、コーヒーの香り。
その奥に力強いバニラや柑橘が感じられ、非常に長い熟成を経ているため、最後にオークの香りが際立つ。
味わい：フィネスを感じる。
バランスが良くまろやかで、バニラや赤い果実のようなアロマが立ち上る。
オークの風味がここでも現れ、シェリーオークの鮮やかな記憶が呼び起こされる。
フィニッシュ：長く力強く、最後に上品なシトラスの余韻を感じる。
他にはない傑出した非常に古いシェリーブランデー！この他の美味しいシェリー関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ この他の美味しいブランデー関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ この他の美味しいコニャック関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ この他の美味しいマール関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ この他の美味しいカルヴァドス関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ この他の美味しいグラッパ関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ 【※購入履歴からのキャンセル及び修正について】当店ではAPIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。
※商品画像は販売開始時の画像です。
現行品の随時出荷となる為、Noが違う、ラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数などが実物と異なる場合があり単に画像と違うという理由での無償返品や交換対応は致しておりませんので予めご了承ください。
21,799 ～
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 ■商品名グラッパ・モノヴィティーニョ・モスカート・ノニーノ・700ml ■英名Grappa Monovitigno il Moscato ■商品説明1897年創業のノニーノ社は、グラッパ界に二度も偉業とも言える革命を起こしています。
ひとつは、一種類のブドウ品種の搾りかすだけを使った”モノ・ヴィティーニョ”をイタリアで初めて作ったこと。
それまでグラッパといえば、ワインの廃品という立ち位置にあったブドウの搾り滓を原料にした大量生産が主流の安酒と考えられていました。
ところが、このノニーノ社の革新的な商品によってグラッパは洗練された蒸留酒という現在に続くイメージが築かれました。
もうひとつは、アクアヴィーテを生み出したことです。
アクアヴィーテは搾りかすになる前の、発酵を終えてまだ果皮や種が混ざった状態のブドウ果汁を蒸留したもの。
当初は、ワインとして売れるのにもったいない！と理解されませんでしたが、現在ではイタリアの蒸留酒としてグラッパ同様に広く親しまれています。
ノニーノ社は、素材の風味を引き出した高品質なグラッパや蒸留酒を世界へ届けています。
新鮮なモスカートの搾り滓を、温度管理されたステンレスタンクで発酵、蒸留。
その後、ステンレスタンクで半年～1年熟成。
エレガントでアロマティック、バラやタイム、バニラのニュアンスが感じられる柔らかく繊細な香りです。
12℃前後に冷やし、チューリップ型のグラスで。
数分間空気に触れさせてから口に含むと、よりいっそう香りをお楽しみいただけます。
■商品番号0219002013387 ■生産者ノニーノ ■生産地イタリア/フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア ■内容量700ml【ノニーノ社は1897年にオラツィオ・ノニーノが創業。
1973年に創設者のひ孫であるベニート・ノニーノと妻のジャンノーラが、品質の優れた単一品種のヴィナッチャ（ブドウの搾り滓）を伝統的単式蒸留器で蒸留し、香り高い高品質なグラッパを美しい瓶に詰めて発売しました。
これは後に『グラッパ革命』と呼ばれる革新的な出来事で、現在のグラッパのイメージを形づくるものとなったのです。
【ベニートはヴィナッチャの品質にこだわります。
1～2日でもワイナリーに搾り滓が置いたままだった場合、それを搬入してきた際に長年の経験ですぐにわかるので、ワイナリーに返品します。
それをずっと続けてきたからこそ、常にフレッシュでいい原料を使うことができるのです。
【ノニーノ社のイタリアの蒸留酒の世界で起こした2つ目の革新的な出来事は、1984年、ブドウ果汁を果皮や種も混ざった状態のまま蒸留するという製法で造った蒸留酒アクアヴィーテを発売したことです。
このアクアヴィーテは"ウエ"と呼ばれ、"ウエ"はフリウリの方言で"ブドウ（UVE）"を意味し、搾り滓だけでなくブドウを丸ごと使うことから名付けられました。
当時は、搾り滓ではなくブドウそのものを丸々使うのはもったいないと考える他の蒸留酒メーカーからは理解されず、ノニーノ社が単独で申請してイタリア政府にアクアヴィーテの製造と販売の許可をもらっていました。
販売当初は1985年12月までの期限付きで許可されたアクアヴィーテの製造・販売は、"ウエ"シリーズの品質が認められて許可の期限が1989年まで延長され、次第に真似をして造り始めるメーカーも出てきました。
こうしてアクアヴィーテの地位が確立し、それ以降も半永久的に政府から認められ、現在ではイタリアの蒸留酒としてグラッパ同様に広く親しまれています。
■生産地：イタリア/フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア 新鮮なモスカートの搾り滓を、温度管理されたステンレスタンクで発酵、蒸留。
その後、ステンレスタンクで半年～1年熟成。
エレガントでアロマティック、バラやタイム、バニラのニュアンスが感じられる柔らかく繊細な香りです。
12℃前後に冷やし、チューリップ型のグラスで。
数分間空気に触れさせてから口に含むと、よりいっそう香りをお楽しみいただけます。
6,762 ～
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 ■商品名グラッパ・リゼルヴァ・オット・アンニ（8年熟成）ノニーノ ■英名Grappa Riserva 8 Anni in Barriques ■商品説明単一畑で取れたブドウの搾り滓を蒸留し、こだわりの比率でブレンド。
リムーザン&ヌヴェール産のバリック、そして元シェリーの小樽で8年間熟成させた逸品です。
鮮やかな琥珀色。
アプリコット、プラム、チェリー、砂糖漬けの果物、レーズンやチョコレートの香り。
味わいはなめらかで、香りを裏切らない濃厚な果実にスパイス、チョコレート、マジパンが感じられる、非常に完成された余韻の長いグラッパです。
■商品番号0219002013417 ■生産者ノニーノ ■生産地イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア ■内容量700ml ■注意文8002092015391【ノニーノ社は1897年にオラツィオ・ノニーノが創業。
1973年に創設者のひ孫であるベニート・ノニーノと妻のジャンノーラが、品質の優れた単一品種のヴィナッチャ（ブドウの搾り滓）を伝統的単式蒸留器で蒸留し、香り高い高品質なグラッパを美しい瓶に詰めて発売しました。
これは後に『グラッパ革命』と呼ばれる革新的な出来事で、現在のグラッパのイメージを形づくるものとなったのです。
【ベニートはヴィナッチャの品質にこだわります。
1～2日でもワイナリーに搾り滓が置いたままだった場合、それを搬入してきた際に長年の経験ですぐにわかるので、ワイナリーに返品します。
それをずっと続けてきたからこそ、常にフレッシュでいい原料を使うことができるのです。
【ノニーノ社のイタリアの蒸留酒の世界で起こした2つ目の革新的な出来事は、1984年、ブドウ果汁を果皮や種も混ざった状態のまま蒸留するという製法で造った蒸留酒アクアヴィーテを発売したことです。
このアクアヴィーテは"ウエ"と呼ばれ、"ウエ"はフリウリの方言で"ブドウ（UVE）"を意味し、搾り滓だけでなくブドウを丸ごと使うことから名付けられました。
当時は、搾り滓ではなくブドウそのものを丸々使うのはもったいないと考える他の蒸留酒メーカーからは理解されず、ノニーノ社が単独で申請してイタリア政府にアクアヴィーテの製造と販売の許可をもらっていました。
販売当初は1985年12月までの期限付きで許可されたアクアヴィーテの製造・販売は、"ウエ"シリーズの品質が認められて許可の期限が1989年まで延長され、次第に真似をして造り始めるメーカーも出てきました。
こうしてアクアヴィーテの地位が確立し、それ以降も半永久的に政府から認められ、現在ではイタリアの蒸留酒としてグラッパ同様に広く親しまれています。
■生産地：イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア 鮮やかな琥珀色。
アプリコット、プラム、チェリー、砂糖漬けの果物、レーズンやチョコレートの香り。
味わいはなめらかで、香りを裏切らない濃厚な果実にスパイス、チョコレート、マジパンが感じられる、非常に完成された余韻の長いグラッパです。
24,284 ～
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 ■商品名ウーエ 18年熟成 ノニーノ 700ml ■英名UE 18 Years Riserva ■商品説明透明で、ビロードのようななめらかな琥珀色。
アプリコットやリンゴなどのフルーティなアロマに、フルーツジャム、バニラ、アーモンド、ドライフルーツ、ナッツやチョコレートが感じられる。
味わいにはスパイスや熟成による木のニュアンスも感じられ、余韻が非常に長い逸品となっています。
広いバルーンタイプのクリスタルグラスでお召し上がりください。
■商品番号0219002013424 ■生産者ノニーノ ■生産地イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア ■内容量700ml ■注意文8002092016480【ノニーノ社は1897年にオラツィオ・ノニーノが創業。
1973年に創設者のひ孫であるベニート・ノニーノと妻のジャンノーラが、品質の優れた単一品種のヴィナッチャ（ブドウの搾り滓）を伝統的単式蒸留器で蒸留し、香り高い高品質なグラッパを美しい瓶に詰めて発売しました。
これは後に『グラッパ革命』と呼ばれる革新的な出来事で、現在のグラッパのイメージを形づくるものとなったのです。
【ベニートはヴィナッチャの品質にこだわります。
1～2日でもワイナリーに搾り滓が置いたままだった場合、それを搬入してきた際に長年の経験ですぐにわかるので、ワイナリーに返品します。
それをずっと続けてきたからこそ、常にフレッシュでいい原料を使うことができるのです。
【ノニーノ社のイタリアの蒸留酒の世界で起こした2つ目の革新的な出来事は、1984年、ブドウ果汁を果皮や種も混ざった状態のまま蒸留するという製法で造った蒸留酒アクアヴィーテを発売したことです。
このアクアヴィーテは"ウエ"と呼ばれ、"ウエ"はフリウリの方言で"ブドウ（UVE）"を意味し、搾り滓だけでなくブドウを丸ごと使うことから名付けられました。
当時は、搾り滓ではなくブドウそのものを丸々使うのはもったいないと考える他の蒸留酒メーカーからは理解されず、ノニーノ社が単独で申請してイタリア政府にアクアヴィーテの製造と販売の許可をもらっていました。
販売当初は1985年12月までの期限付きで許可されたアクアヴィーテの製造・販売は、"ウエ"シリーズの品質が認められて許可の期限が1989年まで延長され、次第に真似をして造り始めるメーカーも出てきました。
こうしてアクアヴィーテの地位が確立し、それ以降も半永久的に政府から認められ、現在ではイタリアの蒸留酒としてグラッパ同様に広く親しまれています。
■生産地：イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア 透明で、ビロードのようななめらかな琥珀色。
アプリコットやリンゴなどのフルーティなアロマに、フルーツジャム、バニラ、アーモンド、ドライフルーツ、ナッツやチョコレートが感じられる。
味わいにはスパイスや熟成による木のニュアンスも感じられ、余韻が非常に長い逸品となっています。
広いバルーンタイプのクリスタルグラスでお召し上がりください。
58,755 ～
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 ■商品名グラッパ・ディ・スフルサート・ニーノ・ネグリ・500ml ■英名Grappa di Sfrusat Nino Negri ■商品説明“チンクエ・ステッレ” スフルサート・ディ・ヴァルテッリーナを製造する過程で出たキアヴェンナスカ種（ネッビオーロ）の搾り滓を主に使用した、リッチなグラッパ。
真空ポンプを備えた連続式蒸留器で蒸留させています。
1897年設立のニーノ・ネグリ社は、ミラノから車で約3時間のヴァルテッリーナ地方と呼ばれている、ロンバルディア州のアルプス連峰のふもとに位置するソンドリオ近郊のキウロにワイナリーを構えており、ここヴァルテッリーナ地方における最大のワイナリーです。
植樹の方向や接木、株密度などの研究を続け、ブドウの品質向上に努めており、さらにはこの地域のワイン造りの伝統を守る活動の一端も担っています。
スイス国境近く、アルプスを間近に見るこのエリアは急斜面のため、ごく小さな段々畑しかありません。
イタリア語で"インフェルノ"（地獄）と名付けられたエリアがあることからも想像できるような厳しい環境の中、ニーノ・ネグリ社は38ヘクタールの自社畑を所有しています。
小さな段々畑での収穫作業は想像以上に過酷な作業で、収穫したブドウをすばやくワイナリーへ運ぶため、収穫期にはヘリコプターも活用しています。
干しブドウのふくよかなアロマに、スーボワのニュアンスが感じられ、繊細かつ洗練されている持続性のある香りです。
インパクトのある口当たりですが、まろやかで熟した果実の余韻が長く続きます。
コニャックグラスでお楽しみいただくのがおすすめです。
■商品番号0219002013431 ■生産者ニーノ・ネグリ ■生産地イタリア/ロンバルディア ■内容量500ml ■注意文4907853091246【北イタリア、ロンバルディア州のアルプス連邦のふもとに位置するソンドリオ近郊に、ヴァルテッリーナの町があります。
（ミラノから車で約3時間。
歴史を文化に育まれた町。
スキーの名所としても知られています。
）1897年に設立されたニーノ・ネグリ社は、ここヴァルテッリーナにおける最大のワイナリー。
スイス国境に近い、ヴァルテッリーナ地区は、急斜面のため、ごく小さな段々畑しかありません。
イタリア語で“インフェルノ”（地獄）と名付けられた単一畑があることからも想像できるような厳しい環境の中、ニーノ・ネグリ社は38ヘクタールの自社畑を所有しています。
【その中には、サセッラ、インフェルノなどの有名な単一畑も含まれています。
栽培されているのは、「キアヴェンナスカ」と呼ばれるネッビオーロ種で、このブドウからバローロにも劣らないフルボディの赤ワインが造られます。
現在のエノロゴ（醸造家）、カシミーロ・マウレ氏の約30年におよぶ努力によってヴァルッテリーナワインの名声が築かれました。
【その成果は、彼がリリースした“チンクエ・ステッレ”ヴァルテッリーナ・スフルサートが、イタリアのワイン評価本「ヴィニ・ディタリア(Vini d'Italia）」でトレ・ビッキエーリを受賞し、同誌の2007年版で、カシミーロ・マウレ氏は「ベスト・エノロゴ」に選ばれていることからもうかがえます。
■生産地：イタリア/ロンバルディア ニーノ・ネグリ社のフラッグシップワイン“チンクエ・ステッレ” スフルサート・ディ・ヴァルテッリーナを醸造する過程でできた搾り滓を主に使用しています。
干しブドウのアロマが感じられ、インパクトがある口当たりですが、まろやかさもあるリッチなグラッパです。
コニャックグラスでお楽しみいただくのがおすすめです。
8,236 ～
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クリスチャン・ドローワン氏が手掛けるヴィンテージカルヴァドスをご紹介いたします。
ブランド名の「マルキ・ド・サンループ」はカルヴァドスの産地ノルマンディ地方を題材にした小説に登場する、ペイドージュ地方をこよなく愛した主人公の名前からとっています。
りんごは良質のりんごを栽培している地元の農家から調達し、自社で蒸留を行い、厳重な管理のもと熟成を行っています。
このブランドの年間生産量は少なく、主にドイツ・イタリア・ベルギーなどヨーロッパでしか売られていませんが、今までに数々の賞を受賞しており、世界が認めたカルヴァドスの逸品といえます。
70年代はリンゴの蜜や皮の酸味とオークやタンニンなど熟成によるコンテンツが重なったテイスト、60年代はより熟成コンテンツが強くなりビターチョコレート、レザー、タンニンなどでボディは太くなりより複雑になります。
甘み、酸味、渋み（タンニン）が上品に絡み長期熟成ブランデーの終着点を感じます。
テイスティングノート ソフトなアタックに穏やかなリンゴの甘みとオークの酸味、ボディはプラムの甘酸っぱい酸味とオーク、フィニッシュはビターに長く続く アルコール度数：42％ 容量：700ml 原産国：フランス カルバドス ※【マルキ・ド・サンループ】 その他のビンテージはこちらはこちら↓
74,300 ～
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 クリスチャン・ドローワン氏が手掛けるヴィンテージカルヴァドスをご紹介いたします。
ブランド名の「マルキ・ド・サンループ」はカルヴァドスの産地ノルマンディ地方を題材にした小説に登場する、ペイドージュ地方をこよなく愛した主人公の名前からとっています。
りんごは良質のりんごを栽培している地元の農家から調達し、自社で蒸留を行い、厳重な管理のもと熟成を行っています。
このブランドの年間生産量は少なく、主にドイツ・イタリア・ベルギーなどヨーロッパでしか売られていませんが、今までに数々の賞を受賞しており、世界が認めたカルヴァドスの逸品といえます。
70年代はリンゴの蜜や皮の酸味とオークやタンニンなど熟成によるコンテンツが重なったテイスト、60年代はより熟成コンテンツが強くなりビターチョコレート、レザー、タンニンなどでボディは太くなりより複雑になります。
甘み、酸味、渋み（タンニン）が上品に絡み長期熟成ブランデーの終着点を感じます。
テイスティングノート オーク、タンニンと酸味、ビターチョコレート、ボディは甘いリンゴの蜜、焼きリンゴそして酸味と変化、フィニッシュは強めのタンニンが心地よく長く続く アルコール度数：40％ 容量：700ml 原産国：フランス カルバドス ※【マルキ・ド・サンループ】 その他のビンテージはこちらはこちら↓
80,500 ～
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 クリスチャン・ドローワン氏が手掛けるヴィンテージカルヴァドスをご紹介いたします。
ブランド名の「マルキ・ド・サンループ」はカルヴァドスの産地ノルマンディ地方を題材にした小説に登場する、ペイドージュ地方をこよなく愛した主人公の名前からとっています。
りんごは良質のりんごを栽培している地元の農家から調達し、自社で蒸留を行い、厳重な管理のもと熟成を行っています。
このブランドの年間生産量は少なく、主にドイツ・イタリア・ベルギーなどヨーロッパでしか売られていませんが、今までに数々の賞を受賞しており、世界が認めたカルヴァドスの逸品といえます。
70年代はリンゴの蜜や皮の酸味とオークやタンニンなど熟成によるコンテンツが重なったテイスト、60年代はより熟成コンテンツが強くなりビターチョコレート、レザー、タンニンなどでボディは太くなりより複雑になります。
甘み、酸味、渋み（タンニン）が上品に絡み長期熟成ブランデーの終着点を感じます。
テイスティングノート フレッシュでリンゴを皮ごとかじった酸味、ボディは焼きリンゴ、甘くフレッシュな蜜、フィニッシュは穏やかな酸味が長く続く アルコール度数：40％ 容量：700ml 原産国：フランス カルバドス ※【マルキ・ド・サンループ】 その他のビンテージはこちらはこちら↓
55,800 ～
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 クリスチャン・ドローワン氏が手掛けるヴィンテージカルヴァドスをご紹介いたします。
ブランド名の「マルキ・ド・サンループ」はカルヴァドスの産地ノルマンディ地方を題材にした小説に登場する、ペイドージュ地方をこよなく愛した主人公の名前からとっています。
りんごは良質のりんごを栽培している地元の農家から調達し、自社で蒸留を行い、厳重な管理のもと熟成を行っています。
このブランドの年間生産量は少なく、主にドイツ・イタリア・ベルギーなどヨーロッパでしか売られていませんが、今までに数々の賞を受賞しており、世界が認めたカルヴァドスの逸品といえます。
70年代はリンゴの蜜や皮の酸味とオークやタンニンなど熟成によるコンテンツが重なったテイスト、60年代はより熟成コンテンツが強くなりビターチョコレート、レザー、タンニンなどでボディは太くなりより複雑になります。
甘み、酸味、渋み（タンニン）が上品に絡み長期熟成ブランデーの終着点を感じます。
テイスティングノート 香りはチョコレートやレザーにオーク、プラム、ボディはしっかり太くプラムの酸味と甘み、オーキーでややビター、フィニッシュは甘酸っぱくビターで続く アルコール度数：42％ 容量：700ml 原産国：フランス カルバドス ※【マルキ・ド・サンループ】 その他のビンテージはこちらはこちら↓
96,500 ～
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 クリスチャン・ドローワン氏が手掛けるヴィンテージカルヴァドスをご紹介いたします。
ブランド名の「マルキ・ド・サンループ」はカルヴァドスの産地ノルマンディ地方を題材にした小説に登場する、ペイドージュ地方をこよなく愛した主人公の名前からとっています。
りんごは良質のりんごを栽培している地元の農家から調達し、自社で蒸留を行い、厳重な管理のもと熟成を行っています。
このブランドの年間生産量は少なく、主にドイツ・イタリア・ベルギーなどヨーロッパでしか売られていませんが、今までに数々の賞を受賞しており、世界が認めたカルヴァドスの逸品といえます。
70年代はリンゴの蜜や皮の酸味とオークやタンニンなど熟成によるコンテンツが重なったテイスト、60年代はより熟成コンテンツが強くなりビターチョコレート、レザー、タンニンなどでボディは太くなりより複雑になります。
甘み、酸味、渋み（タンニン）が上品に絡み長期熟成ブランデーの終着点を感じます。
テイスティングノート バニリンでフレッシュな青リンゴのアロマ、ボディはソフトでとても甘くジューシー、穏やかな酸味とビター、フィニッシュは優しい酸味が続く アルコール度数：40％ 容量：700ml 原産国：フランス カルバドス ※【マルキ・ド・サンループ】 その他のビンテージはこちらはこちら↓
105,000 ～
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 クリスチャン・ドローワン氏が手掛けるヴィンテージカルヴァドスをご紹介いたします。
ブランド名の「マルキ・ド・サンループ」はカルヴァドスの産地ノルマンディ地方を題材にした小説に登場する、ペイドージュ地方をこよなく愛した主人公の名前からとっています。
りんごは良質のりんごを栽培している地元の農家から調達し、自社で蒸留を行い、厳重な管理のもと熟成を行っています。
このブランドの年間生産量は少なく、主にドイツ・イタリア・ベルギーなどヨーロッパでしか売られていませんが、今までに数々の賞を受賞しており、世界が認めたカルヴァドスの逸品といえます。
70年代はリンゴの蜜や皮の酸味とオークやタンニンなど熟成によるコンテンツが重なったテイスト、60年代はより熟成コンテンツが強くなりビターチョコレート、レザー、タンニンなどでボディは太くなりより複雑になります。
甘み、酸味、渋み（タンニン）が上品に絡み長期熟成ブランデーの終着点を感じます。
アルコール度数：40％ 容量：700ml 原産国：フランス カルバドス ※【マルキ・ド・サンループ】 その他のビンテージはこちらはこちら↓
91,400 ～
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 クリスチャン・ドローワン氏が手掛けるヴィンテージカルヴァドスをご紹介いたします。
ブランド名の「マルキ・ド・サンループ」はカルヴァドスの産地ノルマンディ地方を題材にした小説に登場する、ペイドージュ地方をこよなく愛した主人公の名前からとっています。
りんごは良質のりんごを栽培している地元の農家から調達し、自社で蒸留を行い、厳重な管理のもと熟成を行っています。
このブランドの年間生産量は少なく、主にドイツ・イタリア・ベルギーなどヨーロッパでしか売られていませんが、今までに数々の賞を受賞しており、世界が認めたカルヴァドスの逸品といえます。
70年代はリンゴの蜜や皮の酸味とオークやタンニンなど熟成によるコンテンツが重なったテイスト、60年代はより熟成コンテンツが強くなりビターチョコレート、レザー、タンニンなどでボディは太くなりより複雑になります。
甘み、酸味、渋み（タンニン）が上品に絡み長期熟成ブランデーの終着点を感じます。
テイスティングノート 香りは香ばしい焼きリンゴ、オーク材、酸味とビターチョコレート、ボディはしっかり太く、リッチなビターと酸味、長期熟成コニャック、フィニッシュもビターで続く アルコール度数：40％ 容量：700ml 原産国：フランス カルバドス ※【マルキ・ド・サンループ】 その他のビンテージはこちらはこちら↓
85,000 ～
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 フランスのカルヴァドス界の名士、あのクリスチャン・ドローワン氏が手掛けるカルヴァドス「マルキ・ド・サンループ」のスリーリバーズ創設20周年を記念したスペシャルシングルカスクです。
クリスチャン・ドローワン氏はカルヴァドス界では珍しく、熟成する樽にもこだわっており、シェリー、ラム、ポートなど色々な種類の樽で熟成やフィニッシュをかけています。
そんな中で今回も以前ご紹介した限定品と同様に、現地からサンプルを取り寄せた中で厳選した高品質のAOCカルヴァドス規格のシングルカスクです。
今回はフィニッシュではなく、正統派のクラシックなカルヴァドスを選びました。
1970年蒸留の44年熟成で、2015年にガラス製の容器（ボンボン）に詰め替えられ、2023年に瓶詰めしましたので、ラベル上の表記は44年熟成となります。
グラスに注いだ瞬間から、芳醇でエレガントなアロマが湧き出て空間を支配します。
約50年前に蒸留され樽の中で44年間深い眠りにつき、8年間ガラス製の容器（ボンボン）で静かに待ち続け、そして今、グラスに注がれ世に解き放たれたパワーとロマンを感じます！ テイスティングノート 色は美しく深い琥珀色、香りはリンゴの蜜、綺麗な酸味と複雑なビター、煮込んだリンゴ、シナモン、ボディはリンゴの香水ようなアタック、ゆっくりした陶酔感、煮詰めた蜜、アップルパイ、プルーン、フィニッシュはエレガントなタンニンが長く続く。
アルコール度数：51％ 容量：700ml 原産国：フランス カルバドス
98,000 ～
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 瓶本体、年数記載の封蝋が破損のため無くなっております。
クリスチャン・ドローワン氏が手掛けるヴィンテージカルヴァドスをご紹介いたします。
ブランド名の「マルキ・ド・サンループ」はカルヴァドスの産地ノルマンディ地方を題材にした小説に登場する、ペイドージュ地方をこよなく愛した主人公の名前からとっています。
りんごは良質のりんごを栽培している地元の農家から調達し、自社で蒸留を行い、厳重な管理のもと熟成を行っています。
このブランドの年間生産量は少なく、主にドイツ・イタリア・ベルギーなどヨーロッパでしか売られていませんが、今までに数々の賞を受賞しており、世界が認めたカルヴァドスの逸品といえます。
70年代はリンゴの蜜や皮の酸味とオークやタンニンなど熟成によるコンテンツが重なったテイスト、60年代はより熟成コンテンツが強くなりビターチョコレート、レザー、タンニンなどでボディは太くなりより複雑になります。
甘み、酸味、渋み（タンニン）が上品に絡み長期熟成ブランデーの終着点を感じます。
テイスティングノート 香りはチョコレートやレザーにオーク、プラム、ボディはしっかり太くプラムの酸味と甘み、オーキーでややビター、フィニッシュは甘酸っぱくビターで続く アルコール度数：42％ 容量：700ml 原産国：フランス カルバドス ※【マルキ・ド・サンループ】 その他のビンテージはこちらはこちら↓
86,000 ～
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 クリスチャン・ドローワン氏が手掛けるヴィンテージカルヴァドスをご紹介いたします。
ブランド名の「マルキ・ド・サンループ」はカルヴァドスの産地ノルマンディ地方を題材にした小説に登場する、ペイドージュ地方をこよなく愛した主人公の名前からとっています。
りんごは良質のりんごを栽培している地元の農家から調達し、自社で蒸留を行い、厳重な管理のもと熟成を行っています。
このブランドの年間生産量は少なく、主にドイツ・イタリア・ベルギーなどヨーロッパでしか売られていませんが、今までに数々の賞を受賞しており、世界が認めたカルヴァドスの逸品といえます。
70年代はリンゴの蜜や皮の酸味とオークやタンニンなど熟成によるコンテンツが重なったテイスト、60年代はより熟成コンテンツが強くなりビターチョコレート、レザー、タンニンなどでボディは太くなりより複雑になります。
甘み、酸味、渋み（タンニン）が上品に絡み長期熟成ブランデーの終着点を感じます。
アルコール度数：40％ 容量：700ml 原産国：フランス カルバドス ※【マルキ・ド・サンループ】 その他のビンテージはこちらはこちら↓
99,500 ～
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 完熟したフルーツやダークチョコの風味を感じる、非常に濃厚でリッチな味わい。
余韻は極めて長い。
ソレラ・グラン・レセルバ・ファイネスト・セレクション 国 スペイン 生産者 エミリオ・ルスタウ 酒タイプ ブランデー ブドウ品種 アイレン 容量 700ml×6本セット 状態 瓶のみ 発送日について こちらの商品は発送まで3〜7営業日（休業日を除く）かかります。
画像・説明について 掲載画像、説明と実物はヴィンテージ、デザイン、ラベル、アルコール度数等が異なる場合があります。
あらかじめご了承ください。
発送の注意 原則的にケースに直接宛名シールを貼ります。
またこの商品は他の商品と同梱できません。
それぞれ個数分の送料をいただきます。
あらかじめご了承ください。
注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。
気になる方は事前にお問い合わせください。
注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。
ソレラ・グラン・レセルバ・ファイネスト・セレクションを贈りませんか？ お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、バレンタイン、各種記念品やパーティー等にオススメです。
(ギフトボックスはこちら) また当店ではウイスキーやラム、ジン、ウォッカ、リキュール、ワイン等の洋酒やビール、日本酒、焼酎、梅酒、おつまみ、調味料を各種取り揃えております。
お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。
ルスタウについて ルスタウ社は、1896 年に一人のアルマセニスタによって設立されたスペイン屈指のシェリーメーカーです。
1945 年から自社ブランドのボトリングを開始し、1980 年にはプレミアムシェリーの代名詞にもなっている「アルマセニスタ・シリーズ」を発表。
現在ルスタウ社は、クオリティ・シェリーのベンチマークとして、最も信頼されるブランドの一つに数えられています。
蒸留所のはじまり 1896年、判事秘書であったホセ・ルイス・ベルデホによって、ヘレスの郊外にある「ヌエストラ・セニョーラ・デ・ラ・エスペランサ農園」で創業しました。
創業からしばらくの間は、仕事の合間にシェリーを造り、出来上がったシェリーを大手メーカーに販売する、「アルマセニスタ」という小規模の生産者でした。
1931年、娘のマリア・ルイス・ベルデホは、ヘレスの街により近いボデガ（ワイナリー）を購入し、熟成させていたストックと共に移転します。
1940年、マリアの夫、エミリオ・ルスタウ・オルテガがヘレスの中心地サンチアゴ地区にボデガを移します。
ビジネスは徐々に拡大していきますが、この時もまだ依然として、アルマセニスタでした。
1945年、エミリオ・ルスタウはついに自社ブランドを立ち上げます。
現在の主力商品であるマンサニーリャ・パピルーサ、フィノ・ハラーナ、アモンティリャード・エスクアドリーリャ、オロロソ・エンペラトリス・エウヘニアなどの商品は、この時に誕生しました。
そして、1950年から輸出も開始されました。
現在 1990年、ルスタウ社は、シェリーの主要都市の一つ、エル・プエルト・デ・サンタ・マリアに本社を置く大手ワイン・アンド・スピリッツメーカー、ルイス・カバジェロ社の傘下に入ります。
資金的に大きなバックアップを得たルスタウ社は、品質重視の姿勢を貫きながら、さらに発展していくことになります。
2000年に入り、19世紀に建造された歴史的なボデガ群を取得し、段階的にストックを移していきます。
ヘレスの中心に20,000mも広がる大きなボデガ群が、現在のルスタウ社のシェリーの主要熟成庫となっています。
畑について ルスタウ社は2つの自社畑を所有しています。
モンテヒリージョ・ヴィンヤード…ヘレスの北東、パゴ・モンテヒルにある石灰質土壌（アルバリサ）の畑。
この畑では、辛口シェリー用のパロミノ種のブドウを栽培しています。
ラス・クルセス・ヴィンヤード…海岸に近いパゴ・アブラガールにあり、砂質、粘土質、そしてアルバリサが混在する土壌。
甘口シェリー用のブドウ品種モスカテル種の栽培がメインですが、同じく甘口用のペドロ・ヒメネス種、そして辛口用のパロミノ種も栽培しています。
シェリー造りで認可されている3品種全てを栽培しているのは、生産地域全体を見てもこの畑だけの特徴です。
ボデガ（熟成庫） ルスタウ社は、シェリーの熟成が認められている3つの街全てに熟成庫を持つ、唯一の生産者です。
ヘレス・デ・ラ・フロンテラ ルスタウ社のメインのボデガがあります。
120年以上の歴史を持つ6棟の大聖堂様式のボデガで、真夏でも温度と湿度を保てるように、壁は分厚く天井はとても高い。
また、床には保湿性の高いアルベロという砂が敷かれています。
サンルーカル・デ・バラメダ マンサニーリャ・パピルーサが熟成されているボデガ。
マヌエル・クエバス・フラドのボデガと同じ敷地にあり、アルマセニスタ・シリーズのマンサニーリャ・パサダ、アモンティリャードもここで熟成されています。
天井は低く比較的小さなボデガですが、シェリーを熟成させる絶好の環境が整っており、年間を通してフロールが活発に活動しています。
エル・プエルト・デ・サンタ・マリア プエルト・フィノやブランデーを熟成させているボデガです。
独特な風味を持つプエルト・フィノは、この地ならではのフロールの産物です。
アルセニスタ 「アルマセニスタ」とは、熟成庫を持ち、代々受け継がれてきた素晴らしいシェリーをストックしている人々のこと。
主に大手メーカーのブレンド等に使われていた彼らのシェリーを、ルスタウ社はその個性を尊重し一切ブレンドせずにボトリング。
ラベルには、アルマセニスタの名前、シェリーのタイプ、熟成された場所、そしてソレラの樽の数が記載されています。
プレミアム・クラフト・シェリーとして、世界中で高い評価を受けています。
61,300 ～
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![]() 完熟したフルーツやダークチョコの風味を感じる、非常に濃厚でリッチな味わい。
余韻は極めて長い。
ソレラ・グラン・レセルバ・ファイネスト・セレクション 国 スペイン 生産者 エミリオ・ルスタウ 酒タイプ ブランデー ブドウ品種 アイレン 容量 700ml×6本セット 状態 瓶のみ 発送日について こちらの商品は発送まで3〜7営業日（休業日を除く）かかります。
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ルスタウについて ルスタウ社は、1896 年に一人のアルマセニスタによって設立されたスペイン屈指のシェリーメーカーです。
1945 年から自社ブランドのボトリングを開始し、1980 年にはプレミアムシェリーの代名詞にもなっている「アルマセニスタ・シリーズ」を発表。
現在ルスタウ社は、クオリティ・シェリーのベンチマークとして、最も信頼されるブランドの一つに数えられています。
蒸留所のはじまり 1896年、判事秘書であったホセ・ルイス・ベルデホによって、ヘレスの郊外にある「ヌエストラ・セニョーラ・デ・ラ・エスペランサ農園」で創業しました。
創業からしばらくの間は、仕事の合間にシェリーを造り、出来上がったシェリーを大手メーカーに販売する、「アルマセニスタ」という小規模の生産者でした。
1931年、娘のマリア・ルイス・ベルデホは、ヘレスの街により近いボデガ（ワイナリー）を購入し、熟成させていたストックと共に移転します。
1940年、マリアの夫、エミリオ・ルスタウ・オルテガがヘレスの中心地サンチアゴ地区にボデガを移します。
ビジネスは徐々に拡大していきますが、この時もまだ依然として、アルマセニスタでした。
1945年、エミリオ・ルスタウはついに自社ブランドを立ち上げます。
現在の主力商品であるマンサニーリャ・パピルーサ、フィノ・ハラーナ、アモンティリャード・エスクアドリーリャ、オロロソ・エンペラトリス・エウヘニアなどの商品は、この時に誕生しました。
そして、1950年から輸出も開始されました。
現在 1990年、ルスタウ社は、シェリーの主要都市の一つ、エル・プエルト・デ・サンタ・マリアに本社を置く大手ワイン・アンド・スピリッツメーカー、ルイス・カバジェロ社の傘下に入ります。
資金的に大きなバックアップを得たルスタウ社は、品質重視の姿勢を貫きながら、さらに発展していくことになります。
2000年に入り、19世紀に建造された歴史的なボデガ群を取得し、段階的にストックを移していきます。
ヘレスの中心に20,000mも広がる大きなボデガ群が、現在のルスタウ社のシェリーの主要熟成庫となっています。
畑について ルスタウ社は2つの自社畑を所有しています。
モンテヒリージョ・ヴィンヤード…ヘレスの北東、パゴ・モンテヒルにある石灰質土壌（アルバリサ）の畑。
この畑では、辛口シェリー用のパロミノ種のブドウを栽培しています。
ラス・クルセス・ヴィンヤード…海岸に近いパゴ・アブラガールにあり、砂質、粘土質、そしてアルバリサが混在する土壌。
甘口シェリー用のブドウ品種モスカテル種の栽培がメインですが、同じく甘口用のペドロ・ヒメネス種、そして辛口用のパロミノ種も栽培しています。
シェリー造りで認可されている3品種全てを栽培しているのは、生産地域全体を見てもこの畑だけの特徴です。
ボデガ（熟成庫） ルスタウ社は、シェリーの熟成が認められている3つの街全てに熟成庫を持つ、唯一の生産者です。
ヘレス・デ・ラ・フロンテラ ルスタウ社のメインのボデガがあります。
120年以上の歴史を持つ6棟の大聖堂様式のボデガで、真夏でも温度と湿度を保てるように、壁は分厚く天井はとても高い。
また、床には保湿性の高いアルベロという砂が敷かれています。
サンルーカル・デ・バラメダ マンサニーリャ・パピルーサが熟成されているボデガ。
マヌエル・クエバス・フラドのボデガと同じ敷地にあり、アルマセニスタ・シリーズのマンサニーリャ・パサダ、アモンティリャードもここで熟成されています。
天井は低く比較的小さなボデガですが、シェリーを熟成させる絶好の環境が整っており、年間を通してフロールが活発に活動しています。
エル・プエルト・デ・サンタ・マリア プエルト・フィノやブランデーを熟成させているボデガです。
独特な風味を持つプエルト・フィノは、この地ならではのフロールの産物です。
アルセニスタ 「アルマセニスタ」とは、熟成庫を持ち、代々受け継がれてきた素晴らしいシェリーをストックしている人々のこと。
主に大手メーカーのブレンド等に使われていた彼らのシェリーを、ルスタウ社はその個性を尊重し一切ブレンドせずにボトリング。
ラベルには、アルマセニスタの名前、シェリーのタイプ、熟成された場所、そしてソレラの樽の数が記載されています。
プレミアム・クラフト・シェリーとして、世界中で高い評価を受けています。
61,300 ～
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