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■高い技術を持った職人の手作りによる、頑丈で扱いやすく長持ちする道具として世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。
■板厚:1.2mm■※陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。
サイズ(インチ)：18品番：WKI018質量(g)：1890深さ(mm)：145代々伝わる老舗ブランド「陳枝記(チャンチキ)」シリーズ
4,901 円
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■取手溶接止め[素材・材質]鉄サイズ(cm)：45板厚(mm)：1.2重量(g)：1900深さ(mm)：140本格派「山田製 中華鍋」
6,575 円
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■熱効率のよい「打ち出し製」[素材・材質]鉄サイズ(cm)：57板厚(mm)：1.6重量(g)：4350深さ(mm)：180
11,236 円
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■通常の黒皮鋼板を酸洗処理した後、2回も焼入れ工程を行っている高級な素材で錆びにくく、熱効率に優れています。
これらの工程による表面の細かい凹凸が油なじみを良くするため、調理にとても適しています。
■ハイパワー鍛造プレスによる鎚目加工は母材を2割以上引き締め、硬さだけではなく粘りも加わります。
■強度と熱効率、油なじみに優れ、作業性を考慮して板厚を1.2mmに設定しました。
■表面には高機能で耐久性のあるシリコンクリア塗装を施しました。
サイズ(cm)：36質量(g)：1260深さ(mm)：100板厚(mm)：1.2軽くて焼入れ不要!IHでも即使用可能!!
7,604 円
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■高い技術を持った職人の手作りによる、頑丈で扱いやすく長持ちする道具として世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。
■板厚:1.2mm■※陳枝記シリーズは手作りの為、サイズは多少異なります。
サイズ(インチ)：17品番：WKI017質量(g)：1850深さ(mm)：120代々伝わる老舗ブランド「陳枝記(チャンチキ)」シリーズ
4,602 円
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■取手溶接止め[素材・材質]鉄サイズ(cm)：42板厚(mm)：1.2重量(g)：1650深さ(mm)：130本格派「山田製 中華鍋」
5,559 円
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■スーパーエンボス加工金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。
素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。
[素材・材質]鉄サイズ(cm)：39板厚(mm)：1.2重量(g)：1620深さ(mm)：108こびりつきにくい凹凸加工!
4,304 円
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[素材・材質]18-0ステンレスサイズ(cm)：21板厚(mm)：0.8重量(g)：310
1,832 円
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スーパーエンボス加工金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。
素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。
こびりつきにくい凹凸模様。
[素材・材質]鉄サイズ(cm)：30板厚(mm)：1.2重量(g)：1010深さ(mm)：91こびりつきにくい凹凸加工!
3,604 円
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[素材・材質]本体/鉄、ハンドル/木・鉄+クロームメッキサイズ(cm)：50板厚(mm)：1.4重量(g)：3120深さ(mm)：135
6,694 円
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■スーパーエンボス加工金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。
素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。
[素材・材質]鉄サイズ(cm)：42板厚(mm)：1.2重量(g)：1770深さ(mm)：118こびりつきにくい凹凸加工!
4,961 円
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■通常の黒皮鋼板を酸洗処理した後、2回も焼入れ工程を行っている高級な素材で錆びにくく、熱効率に優れています。
これらの工程による表面の細かい凹凸が油なじみを良くするため、調理にとても適しています。
■ハイパワー鍛造プレスによる鎚目加工は母材を2割以上引き締め、硬さだけではなく粘りも加わります。
■強度と熱効率、油なじみに優れ、作業性を考慮して板厚を1.2mmに設定しました。
■表面には高機能で耐久性のあるシリコンクリア塗装を施しました。
サイズ(cm)：33質量(g)：1060深さ(mm)：95板厚(mm)：1.2軽くて焼入れ不要!IHでも即使用可能!!
6,455 円
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スーパーエンボス加工金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。
素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。
こびりつきにくい凹凸模様。
[素材・材質]鉄サイズ(cm)：36板厚(mm)：1.2重量(g)：1350深さ(mm)：106こびりつきにくい凹凸加工!
4,483 円
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[素材・材質]本体：鉄 ハンドル：木 鉄+クロームメッキサイズ(cm)：30板厚(mm)：1.4重量(g)：1280深さ(mm)：85
3,494 円
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■通常の黒皮鋼板を酸洗処理した後、2回も焼入れ工程を行っている高級な素材で錆びにくく、熱効率に優れています。
これらの工程による表面の細かい凹凸が油なじみを良くするため、調理にとても適しています。
■ハイパワー鍛造プレスによる鎚目加工は母材を2割以上引き締め、硬さだけではなく粘りも加わります。
■強度と熱効率、油なじみに優れ、作業性を考慮して板厚を1.2mmに設定しました。
■表面には高機能で耐久性のあるシリコンクリア塗装を施しました。
サイズ(cm)：30質量(g)：1050深さ(mm)：95板厚(mm)：1.2軽くて焼入れ不要!IHでも即使用可能!!
6,682 円
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■スーパーエンボス加工金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。
素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。
[素材・材質]鉄サイズ(cm)：33板厚(mm)：1.2重量(g)：1130深さ(mm)：86こびりつきにくい凹凸加工!
3,080 円
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■通常の黒皮鋼板を酸洗処理した後、2回も焼入れ工程を行っている高級な素材で錆びにくく、熱効率に優れています。
これらの工程による表面の細かい凹凸が油なじみを良くするため、調理にとても適しています。
■ハイパワー鍛造プレスによる鎚目加工は母材を2割以上引き締め、硬さだけではなく粘りも加わります。
■強度と熱効率、油なじみに優れ、作業性を考慮して板厚を1.2mmに設定しました。
■表面には高機能で耐久性のあるシリコンクリア塗装を施しました。
サイズ(cm)：33質量(g)：1200深さ(mm)：100板厚(mm)：1.2軽くて焼入れ不要!IHでも即使用可能!!
7,890 円
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■熱効率のよい「打ち出し製」[素材・材質]鉄サイズ(cm)：36板厚(mm)：1.2重量(g)：1300深さ(mm)：92
3,203 円
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■熱効率のよい「打ち出し製」[素材・材質]鉄サイズ(cm)：45板厚(mm)：1.2重量(g)：2050深さ(mm)：127
4,662 円
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■熱効率のよい「打ち出し製」[素材・材質]鉄サイズ(cm)：54板厚(mm)：1.6重量(g)：4000深さ(mm)：160
10,052 円
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[素材・材質]本体/鉄、ハンドル/木・鉄+クロームメッキサイズ(cm)：36板厚(mm)：1.4重量(g)：1780深さ(mm)：100
2,893 円
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■熱効率のよい「打ち出し製」[素材・材質]鉄サイズ(cm)：42板厚(mm)：1.2重量(g)：1750深さ(mm)：118
4,243 円
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[素材・材質]本体：鉄 ハンドル：木 鉄+クロームメッキサイズ(cm)：27板厚(mm)：1.4重量(g)：1170深さ(mm)：85
2,446 円
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[素材・材質]本体/鉄、ハンドル/木・鉄+クロームメッキサイズ(cm)：42板厚(mm)：1.4重量(g)：2220深さ(mm)：110
3,921 円
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■鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。
※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。
[素材・材質]チタンサイズ(cm)：33板厚(mm)：1.2重量(g)： 660深さ(mm)：97超軽量・耐食性抜群。
14,193 円
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■熱効率のよい「打ち出し製」[素材・材質]鉄サイズ(cm)：33板厚(mm)：1.2重量(g)：1150深さ(mm)：86
2,833 円
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■熱効率のよい「打ち出し製」[素材・材質]鉄サイズ(cm)：51板厚(mm)：1.6重量(g)：3750深さ(mm)：150
7,771 円
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スーパーエンボス加工金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。
素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。
こびりつきにくい凹凸模様。
[素材・材質]鉄サイズ(cm)：33板厚(mm)：1.2重量(g)：1200深さ(mm)：95こびりつきにくい凹凸加工!
4,064 円
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■熱効率のよい「打ち出し製」[素材・材質]鉄サイズ(cm)：39板厚(mm)：1.2重量(g)：1550深さ(mm)：108
3,705 円
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■熱効率のよい「打ち出し製」[素材・材質]鉄サイズ(cm)：39板厚(mm)：1.2重量(g)：1550深さ(mm)：108
3,705 円
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