カレーやスープ、煮込み料理等に便利なミックス豆。
半割りタイプで火の通りがよく、下茹でせず、そのままお料理に使えるので煮る手間が省けて便利です。
ミックス豆：マソールダル、チャナダル、ムングダル、ウラッドダルブラックスプリット

Ambikaのクローブホールは、料理に深みと香りを加えるための理想的なスパイスです。
500gの大容量で、長期間にわたり様々な料理に使用できます。
クローブは、特にカレーや煮込み料理において、その独特な香りと風味で料理を引き立てます。
高品質なクローブを使用することで、家庭料理が一層本格的な味わいに仕上がります。
日常の料理に新たな風味を加えたい方に最適な商品です。

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高品質なクローブを使用することで、家庭料理が一層本格的な味わいに仕上がります。
日常の料理に新たな風味を加えたい方に最適な商品です。

辛さの中に梅干しのような酸味と爽やかさが際立つインドのライムピクルス（漬け物）です。
アチャール、南インドではウールガイとも呼ばれ、香辛料が混ざったオイルに具材を漬け込んで熟成させてあり、他のピクルスにはない味わいが楽しめます。
こちらはライムを皮ごと漬けてあり、よく漬かっていると見た目も梅干みたいですが、柑橘系の爽やかさとわずかなほろ苦さがあります。
カレーに添えて混ぜながら食べたり、切った野菜につけて食べても美味。
塩味、辛味が濃いので一切れをパクッと食べてはいけません。
少しずつかじって食べるのがおすすめです。

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こちらはライムを皮ごと漬けてあり、よく漬かっていると見た目も梅干みたいですが、柑橘系の爽やかさとわずかなほろ苦さがあります。
カレーに添えて混ぜながら食べたり、切った野菜につけて食べても美味。
塩味、辛味が濃いので一切れをパクッと食べてはいけません。
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