商品説明 一定の温度と湿度を保った状態で、熟成・発酵させました。
熟成させたにんにくは、プルーンのような甘さとしっとりとした食感で、匂いも気になりません。
そのまま食べても、料理の仕上げや、ヨーグルトにまぜても美味しく召し上がれます。
栄養価の高い健康食品として注目されている「黒にんにく」をぜひご賞味ください。
名称 黒にんにく 4粒(大粒)×2パック・200g(小粒)×1袋 内容量 ・4粒(大粒)×2パック ・200g(小粒)×1袋 賞味期限 製造から240日 保存方法 直射日光・高温多湿をさけ常温保存 提供元 マルゲン農園 備考 ※1日に1?2片を目安に、皮をむいてお召し上がりください。
※開封後は、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
黒にんにく 4粒(大粒)×2パック・200g(小粒)×1袋 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 子ども達を健全育成するための事業 (2) 活力あるまちづくりのための事業 (3) 自然や環境を守るための事業 (4) 町政全般に活用（町長におまかせ） 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

商品説明 一定の温度と湿度を保った状態で、熟成・発酵させました。
熟成させたにんにくは、プルーンのような甘さとしっとりとした食感で、匂いも気になりません。
そのまま食べても、料理の仕上げや、ヨーグルトにまぜても美味しく召し上がれます。
栄養価の高い健康食品として注目されている「黒にんにく」をぜひご賞味ください。
名称 黒にんにく 200g(小粒)×2袋 内容量 200g(小粒)×2袋 賞味期限 製造から240日 保存方法 直射日光・高温多湿をさけ常温保存 提供元 マルゲン農園 備考 ※1日に1?2片を目安に、皮をむいてお召し上がりください。
※開封後は、お早めにお召し上がりください。
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あらかじめご了承ください。
黒にんにく 200g(小粒)×2袋 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 子ども達を健全育成するための事業 (2) 活力あるまちづくりのための事業 (3) 自然や環境を守るための事業 (4) 町政全般に活用（町長におまかせ） 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

商品説明 一定の温度と湿度を保った状態で、熟成・発酵させました。
熟成させたにんにくは、プルーンのような甘さとしっとりとした食感で、匂いも気になりません。
そのまま食べても、料理の仕上げや、ヨーグルトにまぜても美味しく召し上がれます。
栄養価の高い健康食品として注目されている「黒にんにく」をぜひご賞味ください。
名称 黒にんにく 4粒(大粒)×2パック 内容量 4粒(大粒)×2パック 賞味期限 製造から240日 保存方法 直射日光・高温多湿をさけ常温保存 提供元 マルゲン農園 備考 ※1日に1?2片を目安に、皮をむいてお召し上がりください。
※開封後は、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
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あらかじめご了承ください。
黒にんにく 4粒(大粒)×2パック 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 子ども達を健全育成するための事業 (2) 活力あるまちづくりのための事業 (3) 自然や環境を守るための事業 (4) 町政全般に活用（町長におまかせ） 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
▼味の特徴・食べ方 ◎味の特徴 にんにくを発芽させる事によって、にんにく特有な辛味が苦手な方でも美味しく召し上がっていただけます！ レンジで 1 分程度チンしていただくと、よりにおいが残りにくくなります！ ◎オススメなお召し上がり方法 素揚げや、素焼き、天ぷらなど…etc レシピをお付けしますので、参考にしてみてください！ ※画像はイメージです。
※離島・沖縄県内への発送はお受けしておりません。
予めご了承ください。
▼栽培/生産方法、こだわり ◎栽培・生産方法 水耕栽培なので、農薬も使用しておりませんので、お子さんでも安心して召し上がっていただけます！ また年間を通して徹底的な温度管理、湿度管理を行う事によって サイズのバラツキなどを減らしています！ ◎衛生面 にんにくの収穫、袋詰め作業等、全ての工程において手袋を使用し、 素手で一切触れる事なく寄附者様のお手元に届きますので、安心してお召し上がりください。
【名称】 満点にんにく 【内容量】 60〜70g(10本)×4袋 【産地】 群馬県下仁田町 【消費期限】 製造・加工後 14 日以内 【保存方法】 常温 【配送方法】 常温 事業者：MKfarm

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
▼味の特徴・食べ方 ◎味の特徴 にんにくを発芽させる事によって、にんにく特有な辛味が苦手な方でも美味しく召し上がっていただけます！ レンジで 1 分程度チンしていただくと、よりにおいが残りにくくなります！ ◎オススメなお召し上がり方法 素揚げや、素焼き、天ぷらなど…etc レシピをお付けしますので、参考にしてみてください！ ※画像はイメージです。
※離島・沖縄県内への発送はお受けしておりません。
予めご了承ください。
▼栽培/生産方法、こだわり ◎栽培・生産方法 水耕栽培なので、農薬も使用しておりませんので、お子さんでも安心して召し上がっていただけます！ また年間を通して徹底的な温度管理、湿度管理を行う事によって サイズのバラツキなどを減らしています！ ◎衛生面 にんにくの収穫、袋詰め作業等、全ての工程において手袋を使用し、 素手で一切触れる事なく寄附者様のお手元に届きますので、安心してお召し上がりください。
【名称】 満点にんにく 【内容量】 60〜70g(10本)×10袋 【産地】 群馬県下仁田町 【消費期限】 製造・加工後 14 日以内 【保存方法】 常温 【配送方法】 常温 事業者：MKfarm

    九州産にんにくのみを使用  ■ 特殊な技術でにんにくを一か月熟成させたら、 真っ黒のにんにくが出来上がり 高温の醗酵釜の中、醗酵熟成1ヶ月。
にんにくが持つ植物酵素のチカラでにんにくの炭水化物やたんぱく質がポリフェノール類、糖類、アミノ酸類に変化生成。
定評のある にんにくのパワー成分がさらにアップしています。
ぷりぷり！甘い！？フルーツのような風味で毎日食べやすい！にんにくの皮は、ひとつひとつ手作業で剥いています。
皮むき不要！  ■ 携帯も楽々♪ 軽くて便利なチャック袋に入っています。
いつでもすぐに手軽に食べられる！ 毎日の健康に、むき黒にんにく。
ちょっと元気がほしい時、ドライブ・スポーツ・ウォーキング・旅行のお供に、むき黒にんにくをどうぞ！ 商品名 そのまま食べるむき黒にんにく 名称 むきにんにく 内容量 30g×3個セット 商品コード J4519585001440S3 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 高温、直射日光を避けて常温保存してください。
ご注意 □ 開封使用後は、必ず冷蔵庫に保管して、お早めにお召し上がりください。
□ 喉に詰まらせないようご注意ください。
□ 袋のふちで手を切らないようにご注意ください。
□ 農産物の為、大きさや色にばらつきがございます。
原材料名 にんにく（九州産）、本みりん メーカー ユワキヤ醤油株式会社 大分県大分市大字竹中3336番地 区分 食品 広告文責 コスメボックス 097-543-1871

商品情報黒にんにく青森県産福地ホワイト6片種　【にんにく】原材料名にんにく内容量100g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光,高温多湿を避け、常温,冷蔵で約6ケ月　　冷凍保存してもガチガチに凍ることもないので、そのままでも、常温に戻してもおいしくお召し上がりいただけます。
製造者.販売者ふくちゃんガーリック　福田雅行〒039-2803青森県上北郡七戸町字野崎森ノ下1600176-68-2125　fax0176-69-1003 備考クリックポストでの配送になります。
荷物追跡サービス有り,ポスト投函だから不在時も受取り簡単。
メール便のため代引.日時指定.ギフト包装はできません。
黒にんにく 国産 青森 黒ニンニク 青森県産 熟成黒にんにく 福地ホワイト6片 健康食品 産地直送 送料無料 熟成黒にんにく100g×1P 熟成で特有のニオイが無く糖度約50％にUP,冷凍庫に入れても凍ない為、薄皮を剥いて食することができます。
甘くフルーツ感覚。
1Pで約20片,1日に2〜3片食で約1週間分です。
12

商品情報黒にんにく青森県産福地ホワイト6片種　【にんにく】原材料名にんにく内容量100g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光,高温多湿を避け、常温,冷蔵で約6ケ月　　冷凍保存してもガチガチに凍ることもないので、そのままでも、常温に戻してもおいしくお召し上がりいただけます。
製造者.販売者ふくちゃんガーリック　福田雅行〒039-2803青森県上北郡七戸町字野崎森ノ下1600176-68-2125　fax0176-69-1003 備考クリックポストでの配送になります。
荷物追跡サービス有り,ポスト投函だから不在時も受取り簡単。
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黒にんにく 国産 青森 黒ニンニク 青森県産 熟成黒にんにく 福地ホワイト6片 健康食品 産地直送 送料無料 熟成黒にんにく100g×1P 熟成で特有のニオイが無く糖度約50％にUP,冷凍庫に入れても凍ない為、薄皮を剥いて食することができます。
甘くフルーツ感覚。
1Pで約20片,1日に2〜3片食で約1週間分です。
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【 商 品 説 明 】 素材の風味を大切にした、食塩不使用のおろしにんにくです。
他の調味料や素材との味のバランスが取りやすく、減塩を考えた料理にも最適です。
【 商 品 詳 細 】 商品名 ：特選おろしにんにく JANコード ： 4973630102054 賞味期限 ： 6ヶ月　※商品に記載 内容量・ラインナップ ： 1kg:ポリ容器 原材料： にんにく（中国）、醸造酢／酸味料、酒精、増粘剤（グアー） ケース単位(入数)： 12 保存方法： ・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
・開封後は、水気や他の食品素材の混入にご注意ください。
・保存料、着色料は使用していませんので、開封後は冷蔵庫で保管してできるだけ早くお使いください。
未開封保管方法 ・にんにくの性質上、常温保存では色が濃くなることがありますので、できるだけ冷蔵で保管してください。
【 メーカー】 製造者・販売元：株式会社 ジーエスフード 電話番号：06-6744-1551 【 商品関しての問い合わせ先 】 商品に関するお問い合わせについてはお手数ですが、直接メーカーにお問い合わせください。
メーカー公式HPからもお問い合わせ可能です。
0 商品を使ったアレンジレシピ公開中☆ 【※必ず購入前にご確認お願いします】 こちらの商品は、すべて受注発注のメーカー直送の【 お取り寄せ商品 】となります。
発送までに予めお日にちを頂きます様お願い致します。
発送日はご注文日より一週間以内での納品予定後の最短にてご案内しております。
メーカー在庫になり、最新出荷商品のお渡しとなります。
また賞味期限等のご要望・指定不可となります。
賞味期限が3ケ月?1ケ月のもの含まれます。
メーカーに準じた基準となりますので予めご理解とご了承をお願い致します。
商品に関するご質問は、すべてメーカーまで直接お問い合わせくださいますようお願いいたします。
★ [GSフード・限定] 最短発送の裏技 ★ 営業日※当日13時までに「GS商品のみ」ケース単位(入数)のみで4ケース以上をご注文の場合のみ翌日または翌々日の最短発送可能！ (※金・土日祝の場合は翌営業日以降予定となります。
) ■配送に関して ・ケース単位(入数)が配送料金1個口の単位です。
・複数のご注文の商品内容に応じての配送料金を追加で頂いております。
・当店は、環境への配慮や1円でもお客様お安く提供するために再利用の箱や梱包材に再生紙などを利用させて頂いております。
・ご注文商品が1個口規定のサイズ内最大数量が満たない場合は破損防止の為、送付用の箱(段ボール)をサイズカットさせて頂いております。
■ラッピング希望のお客様へ ・業務用品の為、ラッピング不可

【 商 品 説 明 】 素材の風味を大切にした、食塩不使用のみじん切り状のにんにくです。
他の調味料との味のバランスが取りやすく、減塩を考えた料理にも最適です。
【 商 品 詳 細 】 商品名 ：特選みじん切りにんにく JANコード ： 4973630102085 賞味期限 ： 6ヶ月　※商品に記載 内容量・ラインナップ ： 1kg:ポリ容器 原材料： お手数ですが、メーカーにてお問い合わせください。
ケース単位(入数)： 12 保存方法： ・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
・保存料、着色料は使用していませんので、開封後は冷蔵庫で保管してできるだけ早くお使いください。
未開封保管方法 ・にんにくの性質上、常温保存では色が濃くなることがありますので、できるだけ冷蔵で保管してください。
【 メーカー】 製造者・販売元：株式会社 ジーエスフード 電話番号：06-6744-1551 【 商品関しての問い合わせ先 】 商品に関するお問い合わせについてはお手数ですが、直接メーカーにお問い合わせください。
メーカー公式HPからもお問い合わせ可能です。
0 商品を使ったアレンジレシピ公開中☆ 【※必ず購入前にご確認お願いします】 こちらの商品は、すべて受注発注のメーカー直送の【 お取り寄せ商品 】となります。
発送までに予めお日にちを頂きます様お願い致します。
発送日はご注文日より一週間以内での納品予定後の最短にてご案内しております。
メーカー在庫になり、最新出荷商品のお渡しとなります。
また賞味期限等のご要望・指定不可となります。
賞味期限が3ケ月?1ケ月のもの含まれます。
メーカーに準じた基準となりますので予めご理解とご了承をお願い致します。
商品に関するご質問は、すべてメーカーまで直接お問い合わせくださいますようお願いいたします。
★ [GSフード・限定] 最短発送の裏技 ★ 営業日※当日13時までに「GS商品のみ」ケース単位(入数)のみで4ケース以上をご注文の場合のみ翌日または翌々日の最短発送可能！ (※金・土日祝の場合は翌営業日以降予定となります。
) ■配送に関して ・ケース単位(入数)が配送料金1個口の単位です。
・複数のご注文の商品内容に応じての配送料金を追加で頂いております。
・当店は、環境への配慮や1円でもお客様お安く提供するために再利用の箱や梱包材に再生紙などを利用させて頂いております。
・ご注文商品が1個口規定のサイズ内最大数量が満たない場合は破損防止の為、送付用の箱(段ボール)をサイズカットさせて頂いております。
■ラッピング希望のお客様へ ・業務用品の為、ラッピング不可

青森県産ブランドにんにく「福地ホワイト六片」を約1か月半の熟成工程を経て、フルーティーで食べやすい黒にんにくに仕上げました。
にんにくの苦手な方でも食べやすく、胃に負担なく摂取できます。
【こちらの商品は訳あり品です。
】 製造工程で一定数出てくる、皮が剥けたものや剥けかけのもの、黒くなりすぎているものなどを集めた商品です。
品質には問題なく、ほとんどは美味しく食べられますが、皮が全部剥けているものなど、ごく一部については熟成が一層進んで苦味がある場合もあります。
商品詳細 名称 青森県産 訳あり 黒にんにく 500g 産地 青森県産 内容量 500g 原材料名 にんにく（青森県産） 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
八戸市内での製造・加工の工程 にんにくの熟成 提供者 有限会社 道奥美女 注意事項 ・商品到着後は冷凍庫での保存がおすすめです。
商品発送時に保存方法を書いたチラシと一緒にお届けいたします。
【こだわりポイントをご紹介】 黒にんにくを作り始めて6年たちますが、今もなお熟成方法、美味しさを探求し続けています。
季節や、熟成期間、にんにくの水分量など日々変わる環境に適した作り方で、美味しい黒にんにくをお届けいたします。
【関わっている人】 熟成機にかけて取出しの時には、にんにく特有のガスがでて、目と鼻を強烈に刺激してきます。
その時は従業員総出で、涙を流しながら刺激臭に耐えて作業しております。
【こんなところで作っています】 青森県の厳しい冬の間、土の中で雪解けを待ち続けるにんにくは糖分を蓄え、身がギュッと引き締まり一片一片に旨味が凝縮されています。
【お礼の品に対する想い】 黒にんにく作りは試行錯誤の連続で、日々熟成方法、温度から湿度までいろいろと実験しております。
甘く美味しく食べやすい納得の黒にんにくを是非ご賞味ください。
ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 本のまち八戸の推進 (2) 協働のまちづくり (3) 国際交流推進 (4) 南郷地区活性 (5) 芸術・文化活動の促進 (6) スポーツ振興 (7) ヴァンラーレ八戸FC支援事業 (8) 美術館事業 (9) 八戸市屋内スケート場 (10) 商工業振興 (11) 貿易振興 (12) 雇用対策 (13) 企業誘致 (14) 種差海岸の振興 (15) ユネスコ無形文化遺産八戸三社大祭支援 (16) 林業の振興 (17) 農業振興 (18) 水産業振興 (19) 福祉の充実 (20) 高齢者福祉の充実 (21) 障がい者福祉の充実 (22) 健康づくりの推進 (23) 防災対策 (24) 防犯対策 (25) 地球温暖化対策・ごみ減量対策 (26) 道路環境整備 (27) 市営住宅環境整備 (28) 公共交通の利用促進 (29) 空き家対策 (30) 市民病院における医療体制の整備・充実 (31) 小中学校の教育環境の整備・充実 (32) 奨学金制度拡充 (33) 文化財の保護 (34) 是川縄文の里整備 (35) 図書館振興 (36) 博物館整備 (37) 史跡根城跡の整備・活用 (38) こども・子育て支援の充実のため（こども未来基金への積立） (39) 公園整備と緑のまちづくりのため（都市緑化基金への積立） 寄附金受領証明書・ワンストップ特例申請書について 2月?11月は週1回、12月は週2回の頻度で発送いたします。
※1月の寄附は2月より発送いたします。

青森県産ブランドにんにく「福地ホワイト六片」を約1か月半の熟成工程を経て、フルーティーで食べやすい黒にんにくに仕上げました。
にんにくの苦手な方でも食べやすく、胃に負担なく摂取できます。
【こちらの商品は訳あり品です。
】 製造工程で一定数出てくる、皮が剥けたものや剥けかけのもの、黒くなりすぎているものなどを集めた商品です。
品質には問題なく、ほとんどは美味しく食べられますが、皮が全部剥けているものなど、ごく一部については熟成が一層進んで苦味がある場合もあります。
商品詳細 名称 青森県産 訳あり 黒にんにく 1kg 産地 青森県産 内容量 1kg（500g×2） 原材料名 にんにく（青森県産） 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
八戸市内での製造・加工の工程 にんにくの熟成 提供者 有限会社 道奥美女 注意事項 ・商品到着後は冷凍庫での保存がおすすめです。
商品発送時に保存方法を書いたチラシと一緒にお届けいたします。
【こだわりポイントをご紹介】 黒にんにくを作り始めて6年たちますが、今もなお熟成方法、美味しさを探求し続けています。
季節や、熟成期間、にんにくの水分量など日々変わる環境に適した作り方で、美味しい黒にんにくをお届けいたします。
【関わっている人】 熟成機にかけて取出しの時には、にんにく特有のガスがでて、目と鼻を強烈に刺激してきます。
その時は従業員総出で、涙を流しながら刺激臭に耐えて作業しております。
【こんなところで作っています】 青森県の厳しい冬の間、土の中で雪解けを待ち続けるにんにくは糖分を蓄え、身がギュッと引き締まり一片一片に旨味が凝縮されています。
【お礼の品に対する想い】 黒にんにく作りは試行錯誤の連続で、日々熟成方法、温度から湿度までいろいろと実験しております。
甘く美味しく食べやすい納得の黒にんにくを是非ご賞味ください。
ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 本のまち八戸の推進 (2) 協働のまちづくり (3) 国際交流推進 (4) 南郷地区活性 (5) 芸術・文化活動の促進 (6) スポーツ振興 (7) ヴァンラーレ八戸FC支援事業 (8) 美術館事業 (9) 八戸市屋内スケート場 (10) 商工業振興 (11) 貿易振興 (12) 雇用対策 (13) 企業誘致 (14) 種差海岸の振興 (15) ユネスコ無形文化遺産八戸三社大祭支援 (16) 林業の振興 (17) 農業振興 (18) 水産業振興 (19) 福祉の充実 (20) 高齢者福祉の充実 (21) 障がい者福祉の充実 (22) 健康づくりの推進 (23) 防災対策 (24) 防犯対策 (25) 地球温暖化対策・ごみ減量対策 (26) 道路環境整備 (27) 市営住宅環境整備 (28) 公共交通の利用促進 (29) 空き家対策 (30) 市民病院における医療体制の整備・充実 (31) 小中学校の教育環境の整備・充実 (32) 奨学金制度拡充 (33) 文化財の保護 (34) 是川縄文の里整備 (35) 図書館振興 (36) 博物館整備 (37) 史跡根城跡の整備・活用 (38) こども・子育て支援の充実のため（こども未来基金への積立） (39) 公園整備と緑のまちづくりのため（都市緑化基金への積立） 寄附金受領証明書・ワンストップ特例申請書について 2月?11月は週1回、12月は週2回の頻度で発送いたします。
※1月の寄附は2月より発送いたします。

青森県産ブランドにんにく「福地ホワイト六片」を約1か月半の熟成工程を経て、フルーティーで食べやすい黒にんにくに仕上げました。
にんにくの苦手な方でも食べやすく、胃に負担なく摂取できます。
商品詳細 名称 青森県産 黒にんにく 産地 青森県産 内容量 500g(250g×2パック） 原材料名 にんにく 賞味期限 ・製造日から1年(別途商品ラベルに記載) 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
八戸市内での製造・加工の工程 にんにくの熟成 提供者 有限会社 道奥美女 注意事項 ・商品到着後は冷凍庫での保存がおすすめです。
・商品発送時に保存方法を書いたチラシと一緒にお届けいたします。
【こだわりポイントをご紹介】 黒にんにくを作り始めて6年たちますが、今もなお熟成方法、美味しさを探求し続けています。
季節や、熟成期間、にんにくの水分量など日々変わる環境に適した作り方で、美味しい黒にんにくをお届けいたします。
【関わっている人】 熟成機にかけて取出しの時には、にんにく特有のガスがでて、目と鼻を強烈に刺激してきます。
その時は従業員総出で、涙を流しながら刺激臭に耐えて作業しております。
【こんなところで作っています】 青森県の厳しい冬の間、土の中で雪解けを待ち続けるにんにくは糖分を蓄え、身がギュッと引き締まり一片一片に旨味が凝縮されています。
ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
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(1) 本のまち八戸の推進 (2) 協働のまちづくり (3) 国際交流推進 (4) 南郷地区活性 (5) 芸術・文化活動の促進 (6) スポーツ振興 (7) ヴァンラーレ八戸FC支援事業 (8) 美術館事業 (9) 八戸市屋内スケート場 (10) 商工業振興 (11) 貿易振興 (12) 雇用対策 (13) 企業誘致 (14) 種差海岸の振興 (15) ユネスコ無形文化遺産八戸三社大祭支援 (16) 林業の振興 (17) 農業振興 (18) 水産業振興 (19) 福祉の充実 (20) 高齢者福祉の充実 (21) 障がい者福祉の充実 (22) 健康づくりの推進 (23) 防災対策 (24) 防犯対策 (25) 地球温暖化対策・ごみ減量対策 (26) 道路環境整備 (27) 市営住宅環境整備 (28) 公共交通の利用促進 (29) 空き家対策 (30) 市民病院における医療体制の整備・充実 (31) 小中学校の教育環境の整備・充実 (32) 奨学金制度拡充 (33) 文化財の保護 (34) 是川縄文の里整備 (35) 図書館振興 (36) 博物館整備 (37) 史跡根城跡の整備・活用 (38) こども・子育て支援の充実のため（こども未来基金への積立） (39) 公園整備と緑のまちづくりのため（都市緑化基金への積立） 寄附金受領証明書・ワンストップ特例申請書について 2月?11月は週1回、12月は週2回の頻度で発送いたします。
※1月の寄附は2月より発送いたします。

青森県産ブランドにんにく「福地ホワイト六片」を約1か月半の熟成工程を経て、フルーティーで食べやすい黒にんにくに仕上げました。
にんにくの苦手な方でも食べやすく、胃に負担なく摂取できます。
商品詳細 名称 青森県産 黒にんにく 産地 青森県産 内容量 1kg(250g×4パック） 原材料名 にんにく 賞味期限 ・製造日から1年(別途商品ラベルに記載) 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
八戸市内での製造・加工の工程 にんにくの熟成 提供者 有限会社 道奥美女 注意事項 ・商品到着後は冷凍庫での保存がおすすめです。
・商品発送時に保存方法を書いたチラシと一緒にお届けいたします。
【こだわりポイントをご紹介】 黒にんにくを作り始めて6年たちますが、今もなお熟成方法、美味しさを探求し続けています。
季節や、熟成期間、にんにくの水分量など日々変わる環境に適した作り方で、美味しい黒にんにくをお届けいたします。
【関わっている人】 熟成機にかけて取出しの時には、にんにく特有のガスがでて、目と鼻を強烈に刺激してきます。
その時は従業員総出で、涙を流しながら刺激臭に耐えて作業しております。
【こんなところで作っています】 青森県の厳しい冬の間、土の中で雪解けを待ち続けるにんにくは糖分を蓄え、身がギュッと引き締まり一片一片に旨味が凝縮されています。
ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 本のまち八戸の推進 (2) 協働のまちづくり (3) 国際交流推進 (4) 南郷地区活性 (5) 芸術・文化活動の促進 (6) スポーツ振興 (7) ヴァンラーレ八戸FC支援事業 (8) 美術館事業 (9) 八戸市屋内スケート場 (10) 商工業振興 (11) 貿易振興 (12) 雇用対策 (13) 企業誘致 (14) 種差海岸の振興 (15) ユネスコ無形文化遺産八戸三社大祭支援 (16) 林業の振興 (17) 農業振興 (18) 水産業振興 (19) 福祉の充実 (20) 高齢者福祉の充実 (21) 障がい者福祉の充実 (22) 健康づくりの推進 (23) 防災対策 (24) 防犯対策 (25) 地球温暖化対策・ごみ減量対策 (26) 道路環境整備 (27) 市営住宅環境整備 (28) 公共交通の利用促進 (29) 空き家対策 (30) 市民病院における医療体制の整備・充実 (31) 小中学校の教育環境の整備・充実 (32) 奨学金制度拡充 (33) 文化財の保護 (34) 是川縄文の里整備 (35) 図書館振興 (36) 博物館整備 (37) 史跡根城跡の整備・活用 (38) こども・子育て支援の充実のため（こども未来基金への積立） (39) 公園整備と緑のまちづくりのため（都市緑化基金への積立） 寄附金受領証明書・ワンストップ特例申請書について 2月?11月は週1回、12月は週2回の頻度で発送いたします。
※1月の寄附は2月より発送いたします。

製品仕様 商品名 霧島熟成黒にんにく 原材料名 にんにく（別途商品ラベルに記載） 内容量 300g（7〜9球） 賞味期限 180日 保存方法 常温 提供元 （株）ナガミネ 　0995-76-1185 商品説明 生活習慣病予防や日々の健康づくりにこだわりのある方に熟成発酵黒にんにくをお勧め致します。
疾病の根源とされています活性酸素（体のサビの源）を除去し、豊富なアミノ酸群で代謝を整えアンチエイジングやデトックス効果も期待できます。
地産理由 市内で加工、熟成させた黒ニンニクである。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する財源として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 市長が必要と認める施策 (2) 自然環境の保全 (3) 子育て支援の充実 (4) まちづくりの支援 (5）観光の振興 (6) 教育の振興 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

内容量200g にんにくをキムチ風味に味付けしています。
一粒でも、パワーがあります！ 商品パッケージは予告なく変更する場合がございます。
予めご了承くださいませ。
商品名 キムチにんにく 名称 赤とうがらし漬(刻み) 原材料名 にんにく、漬け原材料[唐辛子味噌、植物油脂、砂糖、梨ペースト、醸造酢、桜エビ、魚醤、アミノ酸液、蛋白加水分解物、食塩、唐辛子、りんごピューレ、果糖ぶどう糖液糖、練粕、かつおぶしエキス]／甘味料（ステビア）、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類、酸味料、着色料(カロテノイド)、香料、(一部に小麦・乳成分・えび・牛肉・鶏肉・豚肉・大豆・ごま・りんご・ゼラチンを含む） 原料原産地名 国産 内容量 200g 保存方法 要冷蔵 栄養成分表示 (100g当たり)表示値は推定値です。
熱量230kcal、たんぱく質5.2g、脂質5.6g、炭水化物45.5g、食塩相当量3.8g

商品詳細 【商品内容】 十勝清水にんにく使用 北海道十勝熟成黒にんにく 内容量：230g×5パック 原材料名：にんにく（北海道十勝清水産） 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
♪Q＆A　よくある質問 【配送方法】 常温で発送元気の源の『北海道十勝熟成黒にんにく』を毎日食べて、健康生活、美容生活にお役立てください！！ ※1日1〜2片摂取するのが目安ですが、更に健康を期待される場合は3片以上食べても、臭いが少なく、胃にも優しいので問題なく摂取できます。
『黒にんにく』はなぜ黒いのか？それは白いにんにくを高温、高湿という一定の環境に置くことで、黒くなります。
科学的な添加物を使用していないので、安心して食べられます。
発酵・熟成にじっくり時間をかけることで、にんにく特有のにおいが取り除かれ、甘くてフルーティ、ドライフルーツのように食べやすくなります。
臭いの元(イオン化合物)が減少するために、生にんにくより臭いが軽減されます。
食べている時はにんにくの臭いがありますが、後まで臭う事はありません。
若干臭いはありますが、気にならない程度です。
「にんにくは好きだけど、食べた後の臭いが気になる・・・。
」と言う方にはとてもオススメです！！ 清水町は十勝管内西部の北海道上川郡にある町です。
町名の由来はアイヌ語の「ペケレペツ」(明るく清らかな川)と言う意味があります。
全国町村で初めてベートーヴェンの交響曲第9番を合唱した事から「第九の町」としても有名です。
また、日高山脈・十勝川の壮大な風景が素晴らしく、食材など豊富な観光資源満載の町です。
Q：どのように食べたらいいですか？ A：そのまま皮を剥いてお召し上がりください。
にんにくとは思えないほどたべやすくなっております。
にんにく特有のにおいもほとんどなくなっておりますので、食後も匂いを気にする必要はありません。
Q：毎日どれくらい食べたらいいですか？ A：一日あたり1〜2粒を目安に、そのままお酒のおつまみに、料理の隠し味にお使いください。
Q：保存方法はどうすればいいですか？ A：黒にんにくは製造から約1年常温で保存していただけます。
ただし一度開封したものは、冷蔵庫や冷凍庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。
一般的な黒にんにくの成分と通常の生にんにくを比較したところ、各種機能性成分の含有量が軒並み大きくなり、特に近年話題の抗酸化物質S・アリルシステインと、色素成分ポリフェノールの量が数倍に増えることがわかってます。
【食べ方】 1日1〜2片を目安にお召し上がりください。
しかし、疲労気味だったり、朝起きるのが辛かったり、更に元気な毎日を期待される方は3〜4片をお召し上がり頂いてもかまいません。
黒にんにくはお薬ではなく食品ですので、食べる量や摂取する時間に決まりはございません。
体調に合わせお召し上がりください。
黒にんにくはプルーンの様にフルーティなので、アイスに混ぜたり、クリームチーズと一緒に食べたり、サラダに混ぜても、カレーに入れても美味しくお召し上がり頂けます。
元はニンニクですから、様々な調理に合いますね！！ 生のにんにくを食べるとなると調理が必要で、臭いも気になり、毎日摂取するのは大変かもしれません。
しかし、にんにくが身体に良いと知っているのですから常時食べれる様にしたいですよね。
そこで黒ニンニクは、皮をむいて身をそのままひと口食べるだけなので、手間もかからずにんにくを日々食べ続ける事が出来ます。

商品名青森県特産 田子町産黒にんにく名称黒にんにく原材料名にんにく（青森県田子町産）内容量1袋あたり100g賞味期限パッケージに記載保存方法直射日光・高温多湿の場所は避けて保存してください。
販売者有限会社 黒潮海苔店加工者有限会社 八戸珍味栄養成分表示100gあたり（表示値は、目安です。
）エネルギー184kcal水分53.2gたんぱく質5.3g脂質0.6g炭水化物39.3g灰分1.6gナトリウム7mg

商品名熟成 黒にんにく説明青森県産　にんにく1日に1?2片を目安に皮をむいてそのままお召しあがりください。
名称にんにく加工品原材料名にんにく原料原産地名青森県内容量1袋1粒賞味期限パッケージに記載製造者会津天宝醸造 株式会社栄養成分表示100gあたりエネルギー220kcalたんぱく質3.6g脂質0.6g炭水化物50.1g食塩相当量0g

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
名称 アルミ de すだれ 商品概要 ワイヤータイプ 植木鉢カバー お好みの幅に調整可能(最大内幅30cm） カラーは4色からお選びいただけます。
こちらの品は受注後生産いたします。
寄付者様のご要望をお伺いするため、担当者よりお電話させていただきます。
（注意点） 自立させる以外に「吊るす」「引っ張る」など 荷重をかけますと破損したりケガの原因に繋がる可能性があります 内容量 植木鉢カバー W300×H1000 カラー（シルバー、ステンカラー、ブロンズ、ブラック）4種 販売者 事業者　：株式会社みらいパーク竜王　道の駅竜王かがみの里 連絡先　：0748-58-8700

和歌山県の山間の自然豊かな中で、自社栽培したニンニクを使って製造した黒ニンニクです。
【黒ニンニクとは】 白い生のニンニクを高温・多湿の環境で発酵・熟成させることによって黒くなります。
色が黒くなる理由は、発酵する際に起こる化学反応（メイラード反応）なのです。
メイラード反応とは、糖とアミノ酸を加熱した時などに見られる褐色物質（メラノイジン）を生み出す反応のことです。
加熱だけでなく熟成することでも引き起こされ、コクを深めたり、香りが良くなったりします。
味噌や醤油の褐色もメイラード反応によるものです。
発酵することによってアミノ酸の含有量や、S-アリルシステインという有効成分も増加します。
そのことにより、腸内改善、疲労回復、血液サラサラ、消化促進などに効果があるといわれています。
＜おいしさ＞ 特許取得のエムタイト遠赤外線プレート搭載のエムタイト遠赤外線発酵機で発酵・熟成します。
ニンニク発酵に伴う酵素を活性化させるためにエムタイトセラミックを発熱させることで、その放射される特殊な遠赤外線がニンニクの発酵酵素を活性化させ、より効果の高い発酵黒ニンニクが完成します。
完全発酵が可能なため、今までにない、ニンニク特有の匂いが大幅に軽減されエグミの少ない、甘くまろやかでおいしい黒ニンニクができました。
＜食べ方＞ 匂いが大幅に軽減されているため、お好きなタイミングで一日に1片〜3片を目安に皮をむいてお召し上がりください。
一度に大量にお召し上がりになると、稀におなかが緩くなる場合がございます。
【ニンニクの栽培について】 ＜スタッフの想い＞ 自社で栽培から始まり製造までを一貫して行うことにより、お客様へ安心・安全をお届けしたい。
健康に良いのはわかっているけれど、同じ食べるのならばよりおいしい黒ニンニクをお届けしたいとの思いから、試行錯誤を繰り返しました。
出来上がりの半分近く製品にならない時もありました。
そんな経験を経て生ニンニクの状態によっては微調整をすることもありますが、おいしい黒ニンニクが作れるようになりました。
まだまだおいしいものができるようにと、今日も黒ニンニク作りに励んでおります。
＜農園こぼれ話＞ ニンニクの植付から収穫までを30代〜80代の女性中心で行っています。
黒ニンニクパワーのおかげ(？)かみんなバリバリ働いています。
商品詳細 名称： 黒にんにく 内容量： 600g（200g ×3袋） 賞味期限： 製造日より10か月 保存方法： 直射日光、高温多湿をさけて保存 開封後は冷蔵庫にて保存し、なるべく早くお召し上がりください。
　 配送温度帯： 常温 発送期日： 1週間以内に発送 ※2024年8月10日（土）〜8月18日（日）につきましては夏季休業とさせて頂きます。
出荷につきましては8月19日（月）より再開とさせて頂きますのでご了承くださいませ。
※土日祭日連休中の受注はこれに該当しない場合がございます。
※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
あらかじめご了承くださいませ。
製造者もしくは販売者 古座川みのり農園 返礼品発送元 古座川みのり農園 ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
和歌山県の山間の自然豊かな中で、自社栽培したニンニクを使って製造した黒ニンニクです。
【黒ニンニクとは】 白い生のニンニクを高温・多湿の環境で発酵・熟成させることによって黒くなります。
色が黒くなる理由は、発酵する際に起こる化学反応（メイラード反応）なのです。
メイラード反応とは、糖とアミノ酸を加熱した時などに見られる褐色物質（メラノイジン）を生み出す反応のことです。
加熱だけでなく熟成することでも引き起こされ、コクを深めたり、香りが良くなったりします。
味噌や醤油の褐色もメイラード反応によるものです。
発酵することによってアミノ酸の含有量や、S-アリルシステインという有効成分も増加します。
そのことにより、腸内改善、疲労回復、血液サラサラ、消化促進などに効果があるといわれています。
【おいしさ】 特許取得のエムタイト遠赤外線プレート搭載のエムタイト遠赤外線発酵機で発酵・熟成します。
ニンニク発酵に伴う酵素を活性化させるためにエムタイトセラミックを発熱させることで、その放射される特殊な遠赤外線がニンニクの発酵酵素を活性化させ、より効果の高い発酵黒ニンニクが完成します。
完全発酵が可能なため、今までにない、ニンニク特有の匂いが大幅に軽減されエグミの少ない、甘くまろやかでおいしい黒ニンニクができました。
【食べ方】 匂いが大幅に軽減されているため、お好きなタイミングで一日に1片〜3片を目安に皮をむいてお召し上がりください。
一度に大量にお召し上がりになると、稀におなかが緩くなる場合がございます。
【スタッフの想い】 自社で栽培から始まり製造までを一貫して行うことにより、お客様へ安心・安全をお届けしたい。
健康に良いのはわかっているけれど、同じ食べるのならばよりおいしい黒ニンニクをお届けしたいとの思いから、試行錯誤を繰り返しました。
出来上がりの半分近く製品にならない時もありました。
そんな経験を経て生ニンニクの状態によっては微調整をすることもありますが、おいしい黒ニンニクが作れるようになりました。
まだまだおいしいものができるようにと、今日も黒ニンニク作りに励んでおります。
【農園こぼれ話】 ニンニクの植付から収穫までを30代〜80代の女性中心で行っています。
黒ニンニクパワーのおかげ(？)かみんなバリバリ働いています。
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・受領書は住民票の住所に送られます。
・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。
※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。

和歌山県の山間の自然豊かな中で、自社栽培したニンニクを使って製造した黒ニンニクです。
【黒ニンニクとは】 白い生のニンニクを高温・多湿の環境で発酵・熟成させることによって黒くなります。
色が黒くなる理由は、発酵する際に起こる化学反応（メイラード反応）なのです。
メイラード反応とは、糖とアミノ酸を加熱した時などに見られる褐色物質（メラノイジン）を生み出す反応のことです。
加熱だけでなく熟成することでも引き起こされ、コクを深めたり、香りが良くなったりします。
味噌や醤油の褐色もメイラード反応によるものです。
発酵することによってアミノ酸の含有量や、S-アリルシステインという有効成分も増加します。
そのことにより、腸内改善、疲労回復、血液サラサラ、消化促進などに効果があるといわれています。
＜おいしさ＞ 特許取得のエムタイト遠赤外線プレート搭載のエムタイト遠赤外線発酵機で発酵・熟成します。
ニンニク発酵に伴う酵素を活性化させるためにエムタイトセラミックを発熱させることで、その放射される特殊な遠赤外線がニンニクの発酵酵素を活性化させ、より効果の高い発酵黒ニンニクが完成します。
完全発酵が可能なため、今までにない、ニンニク特有の匂いが大幅に軽減されエグミの少ない、甘くまろやかでおいしい黒ニンニクができました。
＜食べ方＞ 匂いが大幅に軽減されているため、お好きなタイミングで一日に1片〜3片を目安に皮をむいてお召し上がりください。
一度に大量にお召し上がりになると、稀におなかが緩くなる場合がございます。
【ニンニクの栽培について】 ＜スタッフの想い＞ 自社で栽培から始まり製造までを一貫して行うことにより、お客様へ安心・安全をお届けしたい。
健康に良いのはわかっているけれど、同じ食べるのならばよりおいしい黒ニンニクをお届けしたいとの思いから、試行錯誤を繰り返しました。
出来上がりの半分近く製品にならない時もありました。
そんな経験を経て生ニンニクの状態によっては微調整をすることもありますが、おいしい黒ニンニクが作れるようになりました。
まだまだおいしいものができるようにと、今日も黒ニンニク作りに励んでおります。
＜農園こぼれ話＞ ニンニクの植付から収穫までを30代〜80代の女性中心で行っています。
黒ニンニクパワーのおかげ(？)かみんなバリバリ働いています。
商品詳細 名称： 黒にんにく 内容量： 400g（200g ×2袋） 賞味期限： 製造日より10か月 保存方法： 直射日光、高温多湿をさけて保存 開封後は冷蔵庫にて保存し、なるべく早くお召し上がりください。
発送期日： 1週間以内に発送 ※2024年8月10日（土）〜8月18日（日）につきましては夏季休業とさせて頂きます。
出荷につきましては8月19日（月）より再開とさせて頂きますのでご了承くださいませ。
※土日祭日連休中の受注はこれに該当しない場合がございます。
※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
あらかじめご了承くださいませ。
　 配送温度帯： 常温 製造者もしくは販売者 古座川みのり農園 返礼品発送元 古座川みのり農園 ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
和歌山県の山間の自然豊かな中で、自社栽培したニンニクを使って製造した黒ニンニクです。
【黒ニンニクとは】 白い生のニンニクを高温・多湿の環境で発酵・熟成させることによって黒くなります。
色が黒くなる理由は、発酵する際に起こる化学反応（メイラード反応）なのです。
メイラード反応とは、糖とアミノ酸を加熱した時などに見られる褐色物質（メラノイジン）を生み出す反応のことです。
加熱だけでなく熟成することでも引き起こされ、コクを深めたり、香りが良くなったりします。
味噌や醤油の褐色もメイラード反応によるものです。
発酵することによってアミノ酸の含有量や、S-アリルシステインという有効成分も増加します。
そのことにより、腸内改善、疲労回復、血液サラサラ、消化促進などに効果があるといわれています。
【おいしさ】 特許取得のエムタイト遠赤外線プレート搭載のエムタイト遠赤外線発酵機で発酵・熟成します。
ニンニク発酵に伴う酵素を活性化させるためにエムタイトセラミックを発熱させることで、その放射される特殊な遠赤外線がニンニクの発酵酵素を活性化させ、より効果の高い発酵黒ニンニクが完成します。
完全発酵が可能なため、今までにない、ニンニク特有の匂いが大幅に軽減されエグミの少ない、甘くまろやかでおいしい黒ニンニクができました。
【食べ方】 匂いが大幅に軽減されているため、お好きなタイミングで一日に1片〜3片を目安に皮をむいてお召し上がりください。
一度に大量にお召し上がりになると、稀におなかが緩くなる場合がございます。
【スタッフの想い】 自社で栽培から始まり製造までを一貫して行うことにより、お客様へ安心・安全をお届けしたい。
健康に良いのはわかっているけれど、同じ食べるのならばよりおいしい黒ニンニクをお届けしたいとの思いから、試行錯誤を繰り返しました。
出来上がりの半分近く製品にならない時もありました。
そんな経験を経て生ニンニクの状態によっては微調整をすることもありますが、おいしい黒ニンニクが作れるようになりました。
まだまだおいしいものができるようにと、今日も黒ニンニク作りに励んでおります。
【農園こぼれ話】 ニンニクの植付から収穫までを30代〜80代の女性中心で行っています。
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和歌山県の山間の自然豊かな中で、自社栽培したニンニクを使って製造した黒ニンニクです。
【黒ニンニクとは】 白い生のニンニクを高温・多湿の環境で発酵・熟成させることによって黒くなります。
色が黒くなる理由は、発酵する際に起こる化学反応（メイラード反応）なのです。
メイラード反応とは、糖とアミノ酸を加熱した時などに見られる褐色物質（メラノイジン）を生み出す反応のことです。
加熱だけでなく熟成することでも引き起こされ、コクを深めたり、香りが良くなったりします。
味噌や醤油の褐色もメイラード反応によるものです。
発酵することによってアミノ酸の含有量や、S-アリルシステインという有効成分も増加します。
そのことにより、腸内改善、疲労回復、血液サラサラ、消化促進などに効果があるといわれています。
＜おいしさ＞ 特許取得のエムタイト遠赤外線プレート搭載のエムタイト遠赤外線発酵機で発酵・熟成します。
ニンニク発酵に伴う酵素を活性化させるためにエムタイトセラミックを発熱させることで、その放射される特殊な遠赤外線がニンニクの発酵酵素を活性化させ、より効果の高い発酵黒ニンニクが完成します。
完全発酵が可能なため、今までにない、ニンニク特有の匂いが大幅に軽減されエグミの少ない、甘くまろやかでおいしい黒ニンニクができました。
＜食べ方＞ 匂いが大幅に軽減されているため、お好きなタイミングで一日に1片〜3片を目安に皮をむいてお召し上がりください。
一度に大量にお召し上がりになると、稀におなかが緩くなる場合がございます。
【ニンニクの栽培について】 ＜スタッフの想い＞ 自社で栽培から始まり製造までを一貫して行うことにより、お客様へ安心・安全をお届けしたい。
健康に良いのはわかっているけれど、同じ食べるのならばよりおいしい黒ニンニクをお届けしたいとの思いから、試行錯誤を繰り返しました。
出来上がりの半分近く製品にならない時もありました。
そんな経験を経て生ニンニクの状態によっては微調整をすることもありますが、おいしい黒ニンニクが作れるようになりました。
まだまだおいしいものができるようにと、今日も黒ニンニク作りに励んでおります。
＜農園こぼれ話＞ ニンニクの植付から収穫までを30代〜80代の女性中心で行っています。
黒ニンニクパワーのおかげ(？)かみんなバリバリ働いています。
商品詳細 名称： 黒にんにく 内容量： 400g（200g ×2袋） 賞味期限： 製造日より10か月 保存方法： 直射日光、高温多湿をさけて保存 開封後は冷蔵庫にて保存し、なるべく早くお召し上がりください。
発送期日： 1週間以内に発送 ※2024年8月10日（土）〜8月18日（日）につきましては夏季休業とさせて頂きます。
出荷につきましては8月19日（月）より再開とさせて頂きますのでご了承くださいませ。
※土日祭日連休中の受注はこれに該当しない場合がございます。
※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
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　 配送温度帯： 常温 製造者もしくは販売者 古座川みのり農園 返礼品発送元 古座川みのり農園 ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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和歌山県の山間の自然豊かな中で、自社栽培したニンニクを使って製造した黒ニンニクです。
【黒ニンニクとは】 白い生のニンニクを高温・多湿の環境で発酵・熟成させることによって黒くなります。
色が黒くなる理由は、発酵する際に起こる化学反応（メイラード反応）なのです。
メイラード反応とは、糖とアミノ酸を加熱した時などに見られる褐色物質（メラノイジン）を生み出す反応のことです。
加熱だけでなく熟成することでも引き起こされ、コクを深めたり、香りが良くなったりします。
味噌や醤油の褐色もメイラード反応によるものです。
発酵することによってアミノ酸の含有量や、S-アリルシステインという有効成分も増加します。
そのことにより、腸内改善、疲労回復、血液サラサラ、消化促進などに効果があるといわれています。
【おいしさ】 特許取得のエムタイト遠赤外線プレート搭載のエムタイト遠赤外線発酵機で発酵・熟成します。
ニンニク発酵に伴う酵素を活性化させるためにエムタイトセラミックを発熱させることで、その放射される特殊な遠赤外線がニンニクの発酵酵素を活性化させ、より効果の高い発酵黒ニンニクが完成します。
完全発酵が可能なため、今までにない、ニンニク特有の匂いが大幅に軽減されエグミの少ない、甘くまろやかでおいしい黒ニンニクができました。
【食べ方】 匂いが大幅に軽減されているため、お好きなタイミングで一日に1片〜3片を目安に皮をむいてお召し上がりください。
一度に大量にお召し上がりになると、稀におなかが緩くなる場合がございます。
【スタッフの想い】 自社で栽培から始まり製造までを一貫して行うことにより、お客様へ安心・安全をお届けしたい。
健康に良いのはわかっているけれど、同じ食べるのならばよりおいしい黒ニンニクをお届けしたいとの思いから、試行錯誤を繰り返しました。
出来上がりの半分近く製品にならない時もありました。
そんな経験を経て生ニンニクの状態によっては微調整をすることもありますが、おいしい黒ニンニクが作れるようになりました。
まだまだおいしいものができるようにと、今日も黒ニンニク作りに励んでおります。
【農園こぼれ話】 ニンニクの植付から収穫までを30代〜80代の女性中心で行っています。
黒ニンニクパワーのおかげ(？)かみんなバリバリ働いています。
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製品仕様 商品名 薫の黒にんにく　定期便(全6回) 原材料名 にんにく(鹿児島県産) 内容量 【定期便　全6回】 毎月1袋300gを6ヶ月連続でお届け 賞味期限 製造日より1年 保存方法 常温 高温多湿、直射日光を避けて保存してください。
製造者 株式会社横福 薩摩の薫農園0995-56-8327 商品説明 鹿児島県産にんにくを6か月間、毎月定期便でお届けいたします。
じっくり熟成した黒にんにくは皮をむいてそのままお召し上がり頂けます。
1日1粒〜3粒を目安にお召し上がり下さい。
皮は捨てずに皮茶としてお楽しみ頂けます。
地産理由 区域内で加工（調理）された黒にんにくである ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する財源として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 市長が必要と認める施策 (2) 自然環境の保全 (3) 子育て支援の充実 (4) まちづくりの支援 (5）観光の振興 (6) 教育の振興 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
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■商品名：国産有機黒にんにく■内容量：120g■原材料：有機にんにく（兵庫県産）■賞味期限：製造日よリ365日■メーカー：ディスカバリープロ■商品詳細：山深い兵庫県の自社農場で栽培した甘い有機にんにくを使用。
二段熟成機による特殊加工技術により、濃密な甘さと食べた後にえぐみを残さない美味しい有機黒にんにくになります。
黒にんにくとは…生のにんにくを高温・高湿の環境で1カ月ほど熟成させたものです。
製造過程で添加物などは一切加えず、メイラード反応によって真っ黒になると考えられています。
生のにんにくは味・香りともに刺激が強く、たくさん食べるとにおいが気になるという人も多いでしょう。
しかし、熟成された黒にんにくはにんにく特有のにおいが少なく、甘酸っぱい香りへと変化するのが特徴です。
また、味も糖度が増えてまるでドライフルーツのような食感となります。
※自然の野菜ですので、形や固さに不揃いがあります。
※水分を含んだ食品ですので、保存方法により一部液ダレする場合がありますが味や品質に問題ありません。

原材料 にんにく 内容量 30片 保存方法 冷暗所にて保存してください 消費期限 商品ラベルに記載 産地 青森県産 名称 黒にんにく青森県産の福地ホワイトを使用した、熟成黒にんにくのバラ30片（約一か月分）です！ 「粒ぞろい」の30片、約一か月分お召上がれます。
毎日、定期的にお召上がるお客様にピッタリの30片（約一か月分） 原料：青森県産　福地ホワイト種 サイズ：S〜Mサイズのバラ にんにくの本場、青森産のにんにくを産地である青森で製造した熟成黒にんにくです。
＜外観について＞ バラ状の黒にんにくです。
出来るだけ粒を揃えますが、小さめの粒は0．5粒として2粒で1片とさせていただく場合があります。
例） 31片入れの場合は、通常粒29片＋小粒2片 30片入れの場合は、通常粒30片＋小粒0片 ＜発送方法について＞ 本商品は、送料無料にてゆうパケットにて発送いたします。

【常温】 にんにく特有の香り、色、呈味を有します。
肉や魚の臭み消しの力が強く食欲増進作用があります。
食品への風味付け、辛味付けにご使用いただけます。
※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。
名称ギャバン　ガーリックパウダー　1kg商品番号x72975129008メーカーギャバン 東京都中央区入船1丁目9番12号販売単位kg保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格（内容量）1kg最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。
)ケース入数10kg原材料ガーリックアレルギー無し添加物表示無し※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国等）が変更される場合がございます。
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和歌山産のにんにくを蒸し焼きにした後、熟成させた黒にんにくです。
フルーティで食べやすく臭いもあまり気になりません。
新聞やマスコミに掲載され大人気に! そのパワーは生にんにくよりもすごい! ポリフェノールは生ニンニクの数倍といわれています。
美肌効果・疲労回復・健康維持に、毎日1〜2片程度お召し上がり下さい。
皮をむいてそのままお召し上がりいただけます。
刻んで炒め物にも、カレーなどの煮込み料理にもお使いいただけます。
和歌山産にんにくを使用しており、無添加だから安心。
夏場は冷蔵保存してください。
長期保存したい方は、冷凍庫でもOK(この場合は解凍せずにお召し上がり下さい) 商品説明 名称 黒にんにく 産地名 和歌山県 内容量 約200g×3袋(1袋＝4〜7株) 原材料 和歌山産にんにく 賞味期限 約6ヶ月 保存方法 夏季は冷蔵保存 提供事業者 紀州田舎の小さな八百屋さん和歌山県御坊市湯川町財部482-9 備考 生ものに付きお早目にお召し上がり下さい。
地場産品類型 3 類型該当理由 御坊市内で製造、加工されたものであるため ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら

黒にんにく 　 中身は黒く、そのまま食べる 皮をむいてドライフルーツのように お召し上がりください ねっとり甘く、旨い 高温の醗酵釜の中、醗酵熟成1ヶ月 外からは何も加えませんが にんにくが持つ植物酵素のチカラで にんにくの炭水化物やたんぱく質が ポリフェノール類、糖類、アミノ酸類に 変化生成 定評のある にんにくのパワー成分が さらにアップしています M玉サイズ 直径およそ50〜55mm 4〜5個入り 九州・大分産 黒にんにく製品　一覧ページ 原料にんにくは九州・大分産 アグリコ社の黒にんにくは 甘味があり、味がいいとの評価を いただいています 【製法】 原料のにんにくには、何も加えません（完全無添加） 高温の醗酵釜の中に1ヶ月近く置いて にんにくの細胞内にある酵素の活性を高めることで 酵素発酵を進めます にんにくの炭水化物やたんぱく質が分解、重合して 健康の維持に役立つポリフェノール類や 多糖類とアミノ酸類が重合した成分に 変化生成してゆきます。
【よくいただくご質問】 Q：色が黒いのは、醤油に漬けているのですか？ Q：もともと実の色が黒い品種ですね？ A：もともとは白いにんにくですが、醗酵により黒いポリフェノールが生成して、 乳白色から薄茶、褐色と変化してゆきます Q：とても甘いのは砂糖で煮ているから？ A：外からは何も加えません。
醗酵により生じた糖類による自然の甘味です Q：水に漬けてから、醗酵釜に入れるのですか？ A：生にんにくの水分だけ、水も加えません。
完全無添加です。
Q：乳酸菌や麹菌による醗酵ですか？ A：生にんにくが細胞内に持つ酵素による醗酵です。
　　高温の醗酵釜の中では、菌類は生存できません Q：健康のために続けてみたいのですが、一日にどのくらい食べれば良いのでしょうか？ A：明確な上限はありませんが、あまりたくさん食べるとお腹が緩くなる 　　1〜2片から、多くても1玉くらいまでが目安です。
（L玉の場合） また、にんにくの有効成分は血液、体内によく留まるので、毎日でなくても、たまにサボっても大丈夫！です Q：保存は冷蔵がよいのでしょうか A：冷蔵より常温がいいです。
水分活性が低いので常温で日持ちします。
【補足説明；酵素】 酵素は、消化・吸収・代謝など生体内でおこる化学反応の触媒となる分子（たんぱく質）です。
身近なところでは唾液に含まれるアミラーゼ（でんぷん→糖）があります。
【補足説明；水分活性が低い】 水分活性（すいぶんかっせい）が低い状態とは、食品中の水分がたんぱく質や糖類に保持されて、細菌などの微生物が利用できない状態です。
この場合、細菌などの微生物は増殖できません。
にんにく豆知識 ユリ科の植物で中央アジア原産と考えられています。
日本には古くから渡来し、各地で気候にあった在来種が栽培されています。
日本での主な栽培品種は5〜6種と思われますが、中国の図鑑では600種が分類されています スタミナのつく、また健康機能成分の高い食品と認知されています。
またアメリカの政府機関　米国国立　癌研究所が1990年にがん予防の可能性のある食品植物40種をリストアップして発表しましたが、にんにくは最も可能性のある食品として位置づけられています。
黒にんにく 　 黒にんにく　黒ニンニク　九州　大分　おおいた　特産品　アグリコ芽を出した場所から動かず、紫外線を含む太陽光を体内に取り込んで光合成をする植物は、 体内で常に生成する活性酸素に対抗して生き抜くために活性酸素を除去、無害化するさまざまな化学物質を生成して体を守ります。
それは酵素であったり、ビタミン類、カロテン類、ポリフェノール類などですが、総称してファイトケミカル（フィットケミカル）と 呼ばれています。
人（動物）にとっても活性酸素は脅威であり自前の防御機能もあるのですが、人（動物）は直接間接に、 植物を食べ、植物のファイトケミカルを得て、防御機能の多くをまかなっているそうです。
にんにくは経験的に健康、強壮野菜と広く認められていますが、1990年に発表された米国　国立がん研究所が推奨する【ファイトケミカルに富んだ野菜野菜40種】のなかで最も重要な野菜にあげられました。
また、黒にんにくは生にんにくを原料に醗酵加工することで、ファイトケミカル成分やアミノ酸成分が増加し、 生にんにくに比べて種類により3〜10倍のファイトケミカルが生成されてるとする研究が発表されています。
当店のにんにく原料は、九州大分の豊後大野市や国東市のにんにく畑で作られております。
品種は南方系の8片品種。
秋に植えられた球根が芽を出して小さいネギのような姿で冬を越します。
春になると九州の陽光を浴びてしっかりと育ちます。
春が過ぎて6月が収穫期です。
彫りあげたままのにんにくは水分が多く、保存中に傷みやすいので、2〜3日ほど天日で乾し、さらに畑の横の乾燥室で1ヶ月ほど自然に水分を抜いてゆきます。
掘ったときから30％ほど水分を除いたものが黒にんにくの加工場へ出荷されていきます。
九州/大分産の原料にんにくです。
にんにくの香りが強く野趣のある品種ですが、甘味のある美味しい黒にんにくになります。
紫〜赤の色素が強い玉も良く見られます。
（アントシアニンの色ですね）赤芽などと呼ばれています。
にんにく臭の成分や胃腸を刺激する成分の分解が進んでいますので、適量を食事の前後に摂ればにおいが残らず、胃がもたれることもありません。
加工場では生にんにくを高温の醗酵庫の中に約1ヶ月置き時間をかけて醗酵させてゆきます。
醗酵といっても、味噌やチーズのように外から加えた酵母や麹菌、乳酸菌が出す酵素ではなく、にんにくが細胞内に元来もっている酵素による醗酵です。
白いにんにくが、加熱によって醗酵がすすみ、滋養成分を生み出しながらゆっくりと黒くなってゆきます。
中身は黒くそのまま食べる、にんにく以上の健康食品。
皮をむいてドライフルーツのようにお召し上がりください。
しっとりと甘くて美味しい 黒ニンニクです。
お召し上がり方 ドライフルーツのように仕上がっておりますので、皮を剥いてそのままお召し上がりください。
お好みでより乾燥させても美味しくお召し上がりいただけます。
分量 定まった用量はありませんが、目安としては毎日　1〜3片程度をおすすめします。
あまりたくさん食べるとお腹が緩くなる方もいらっしゃいます。
食事の前後に摂ると匂いもほとんど気になりません。
保存方法 乾燥により水分活性が低くなっていますので常温で日持ちします。
かすかに乾燥が進むような状態がベストです 賞味期限 120日以上のものをお届けいたします 充実の品揃　製品紹介 黒にんにくM玉パック 人気No.1!! 黒にんにくM玉 x6パック お得!6パックセット M玉 x10パック お得!10パックセット 黒にんにくS玉 小ぶりで旨い！ 黒にんにくL玉 ボリュームの美玉 黒にんにくLL玉 特大の美玉 　おいしいから楽しく続きます！ 　　健康の維持にお役立てください

黒にんにく 　 中身は黒く、そのまま食べる 皮をむいてドライフルーツのように お召し上がりください ねっとり甘く、旨い 高温の醗酵釜の中、醗酵熟成1ヶ月 外からは何も加えませんが にんにくが持つ植物酵素のチカラで にんにくの炭水化物やたんぱく質が ポリフェノール類、糖類、アミノ酸類に 変化生成 定評のある にんにくのパワー成分が さらにアップしています M玉サイズ 直径およそ50〜55mm 4〜5個入り 九州・大分産 *********************************** 黒にんにく 　 中身は黒く、そのまま食べる にんにく以上の健康食品 黒ニンニク。
皮をむいてドライフルーツのように お召し上がりください M玉サイズは直径およそ50〜55mm 原料にんにくは九州・大分産 黒にんにく製品　一覧ページ スタッフ一同御注文を心よりお待ちしております 原料にんにくは青森産 アグリコ社の黒にんにくは 甘味があり、味がいいとの評価を いただいています 【製法】 原料のにんにくには、何も加えません（完全無添加） 高温の醗酵釜の中に1ヶ月近く置いて にんにくの細胞内にある酵素の活性を高めることで 酵素発酵を進めます にんにくの炭水化物やたんぱく質が分解、重合して 健康の維持に役立つポリフェノール類や 多糖類とアミノ酸類が重合した成分に 変化生成してゆきます。
【よくいただくご質問】 Q：色が黒いのは、醤油に漬けているのですか？ Q：もともと実の色が黒い品種ですね？ A：もともとは白いにんにくですが、醗酵により黒いポリフェノールが生成して、 乳白色から薄茶、褐色と変化してゆきます Q：とても甘いのは砂糖で煮ているから？ A：外からは何も加えません。
醗酵により生じた糖類による自然の甘味です Q：水に漬けてから、醗酵釜に入れるのですか？ A：生にんにくの水分だけ、水も加えません。
完全無添加です。
Q：乳酸菌や麹菌による醗酵ですか？ A：生にんにくが細胞内に持つ酵素による醗酵です。
　　高温の醗酵釜の中では、菌類は生存できません Q：健康のために続けてみたいのですが、一日にどのくらい食べれば良いのでしょうか？ A：明確な上限はありませんが、あまりたくさん食べるとお腹が緩くなる 　　1〜2片から、多くても1玉くらいまでが目安です。
（L玉の場合） また、にんにくの有効成分は血液、体内によく留まるので、毎日でなくても、たまにサボっても大丈夫！です Q：保存は冷蔵がよいのでしょうか A：冷蔵より常温がいいです。
水分活性が低いので常温で日持ちします。
【補足説明；酵素】 酵素は、消化・吸収・代謝など生体内でおこる化学反応の触媒となる分子（たんぱく質）です。
身近なところでは唾液に含まれるアミラーゼ（でんぷん→糖）があります。
【補足説明；水分活性が低い】 水分活性（すいぶんかっせい）が低い状態とは、食品中の水分がたんぱく質や糖類に保持されて、細菌などの微生物が利用できない状態です。
この場合、細菌などの微生物は増殖できません。
にんにく豆知識 ユリ科の植物で中央アジア原産と考えられています。
日本には古くから渡来し、各地で気候にあった在来種が栽培されています。
日本での主な栽培品種は5〜6種と思われますが、中国の図鑑では600種が分類されています スタミナのつく、また健康機能成分の高い食品と認知されています。
またアメリカの政府機関　米国国立　癌研究所が1990年にがん予防の可能性のある食品植物40種をリストアップして発表しましたが、にんにくは最も可能性のある食品として位置づけられています。
黒にんにく 　芽を出した場所から動かず、紫外線を含む太陽光を体内に取り込んで光合成をする植物は、 体内で常に生成する活性酸素に対抗して生き抜くために活性酸素を除去、無害化するさまざまな化学物質を生成して体を守ります。
それは酵素であったり、ビタミン類、カロテン類、ポリフェノール類などですが、総称してファイトケミカル（フィットケミカル）と 呼ばれています。
人（動物）にとっても活性酸素は脅威であり自前の防御機能もあるのですが、人（動物）は直接間接に、 植物を食べ、植物のファイトケミカルを得て、防御機能の多くをまかなっているそうです。
にんにくは経験的に健康、強壮野菜と広く認められていますが、1990年に発表された米国　国立がん研究所が推奨する【ファイトケミカルに富んだ野菜野菜40種】のなかで最も重要な野菜にあげられました。
また、黒にんにくは生にんにくを原料に醗酵加工することで、ファイトケミカル成分やアミノ酸成分が増加し、 生にんにくに比べて種類により3〜10倍のファイトケミカルが生成されてるとする研究が発表されています。
秋に植えられた球根が芽を出して小さいネギのような姿で冬を越します。
春が過ぎて7月が収穫期です。
彫りあげたままのにんにくは水分が多く、保存中に傷みやすいので、2〜3日ほど天日で乾し、さらに畑の横の乾燥室で1ヶ月ほど自然に水分を抜いてゆきます。
掘ったときから30％ほど水分を除いたものが黒にんにくの加工場へ出荷されていきます。
原料にんにくです。
甘味のある美味しい黒にんにくになります。
にんにく臭の成分や胃腸を刺激する成分の分解が進んでいますので、適量を食事の前後に摂ればにおいが残らず、胃がもたれることもありません。
加工場では生にんにくを高温の醗酵庫の中に約1ヶ月置き時間をかけて醗酵させてゆきます。
醗酵といっても、味噌やチーズのように外から加えた酵母や麹菌、乳酸菌が出す酵素ではなく、にんにくが細胞内に元来もっている酵素による醗酵です。
白いにんにくが、加熱によって醗酵がすすみ、滋養成分を生み出しながらゆっくりと黒くなってゆきます。
中身は黒くそのまま食べる、にんにく以上の健康食品。
皮をむいてドライフルーツのようにお召し上がりください。
ねっとりと甘くて美味しい 黒ニンニクです。
お召し上がり方 ドライフルーツのように仕上がっておりますので、皮を剥いてそのままお召し上がりください。
お好みでより乾燥させても美味しくお召し上がりいただけます。
分量 定まった用量はありませんが、目安としては毎日　1〜3片程度をおすすめします。
あまりたくさん食べるとお腹が緩くなる方もいらっしゃいます。
食事の前後に摂ると匂いもほとんど気になりません。
保存方法 乾燥により水分活性が低くなっていますので常温で日持ちします。
かすかに乾燥が進むような状態がベストです 賞味期限 120日以上のものをお届けいたします

黒にんにく 　 中身は黒く、そのまま食べる 皮をむいてドライフルーツのように お召し上がりください ねっとり甘く、旨い 高温の醗酵釜の中、醗酵熟成1ヶ月 外からは何も加えませんが にんにくが持つ植物酵素のチカラで にんにくの炭水化物やたんぱく質が ポリフェノール類、糖類、アミノ酸類に 変化生成 定評のある にんにくのパワー成分が さらにアップしています M玉サイズ 直径およそ50〜55mm 4〜5個入り 九州・大分産 *********************************** 黒にんにく 　 中身は黒く、そのまま食べる にんにく以上の健康食品 黒ニンニク。
皮をむいてドライフルーツのように お召し上がりください M玉サイズは直径およそ50〜55mm 原料にんにくは九州・大分産 黒にんにく製品　一覧ページ スタッフ一同御注文を心よりお待ちしております 原料にんにくは青森産 アグリコ社の黒にんにくは 甘味があり、味がいいとの評価を いただいています 【製法】 原料のにんにくには、何も加えません（完全無添加） 高温の醗酵釜の中に1ヶ月近く置いて にんにくの細胞内にある酵素の活性を高めることで 酵素発酵を進めます にんにくの炭水化物やたんぱく質が分解、重合して 健康の維持に役立つポリフェノール類や 多糖類とアミノ酸類が重合した成分に 変化生成してゆきます。
【よくいただくご質問】 Q：色が黒いのは、醤油に漬けているのですか？ Q：もともと実の色が黒い品種ですね？ A：もともとは白いにんにくですが、醗酵により黒いポリフェノールが生成して、 乳白色から薄茶、褐色と変化してゆきます Q：とても甘いのは砂糖で煮ているから？ A：外からは何も加えません。
醗酵により生じた糖類による自然の甘味です Q：水に漬けてから、醗酵釜に入れるのですか？ A：生にんにくの水分だけ、水も加えません。
完全無添加です。
Q：乳酸菌や麹菌による醗酵ですか？ A：生にんにくが細胞内に持つ酵素による醗酵です。
　　高温の醗酵釜の中では、菌類は生存できません Q：健康のために続けてみたいのですが、一日にどのくらい食べれば良いのでしょうか？ A：明確な上限はありませんが、あまりたくさん食べるとお腹が緩くなる 　　1〜2片から、多くても1玉くらいまでが目安です。
（L玉の場合） また、にんにくの有効成分は血液、体内によく留まるので、毎日でなくても、たまにサボっても大丈夫！です Q：保存は冷蔵がよいのでしょうか A：冷蔵より常温がいいです。
水分活性が低いので常温で日持ちします。
【補足説明；酵素】 酵素は、消化・吸収・代謝など生体内でおこる化学反応の触媒となる分子（たんぱく質）です。
身近なところでは唾液に含まれるアミラーゼ（でんぷん→糖）があります。
【補足説明；水分活性が低い】 水分活性（すいぶんかっせい）が低い状態とは、食品中の水分がたんぱく質や糖類に保持されて、細菌などの微生物が利用できない状態です。
この場合、細菌などの微生物は増殖できません。
にんにく豆知識 ユリ科の植物で中央アジア原産と考えられています。
日本には古くから渡来し、各地で気候にあった在来種が栽培されています。
日本での主な栽培品種は5〜6種と思われますが、中国の図鑑では600種が分類されています スタミナのつく、また健康機能成分の高い食品と認知されています。
またアメリカの政府機関　米国国立　癌研究所が1990年にがん予防の可能性のある食品植物40種をリストアップして発表しましたが、にんにくは最も可能性のある食品として位置づけられています。
黒にんにく 　芽を出した場所から動かず、紫外線を含む太陽光を体内に取り込んで光合成をする植物は、 体内で常に生成する活性酸素に対抗して生き抜くために活性酸素を除去、無害化するさまざまな化学物質を生成して体を守ります。
それは酵素であったり、ビタミン類、カロテン類、ポリフェノール類などですが、総称してファイトケミカル（フィットケミカル）と 呼ばれています。
人（動物）にとっても活性酸素は脅威であり自前の防御機能もあるのですが、人（動物）は直接間接に、 植物を食べ、植物のファイトケミカルを得て、防御機能の多くをまかなっているそうです。
にんにくは経験的に健康、強壮野菜と広く認められていますが、1990年に発表された米国　国立がん研究所が推奨する【ファイトケミカルに富んだ野菜野菜40種】のなかで最も重要な野菜にあげられました。
また、黒にんにくは生にんにくを原料に醗酵加工することで、ファイトケミカル成分やアミノ酸成分が増加し、 生にんにくに比べて種類により3〜10倍のファイトケミカルが生成されてるとする研究が発表されています。
秋に植えられた球根が芽を出して小さいネギのような姿で冬を越します。
春が過ぎて7月が収穫期です。
彫りあげたままのにんにくは水分が多く、保存中に傷みやすいので、2〜3日ほど天日で乾し、さらに畑の横の乾燥室で1ヶ月ほど自然に水分を抜いてゆきます。
掘ったときから30％ほど水分を除いたものが黒にんにくの加工場へ出荷されていきます。
原料にんにくです。
甘味のある美味しい黒にんにくになります。
にんにく臭の成分や胃腸を刺激する成分の分解が進んでいますので、適量を食事の前後に摂ればにおいが残らず、胃がもたれることもありません。
加工場では生にんにくを高温の醗酵庫の中に約1ヶ月置き時間をかけて醗酵させてゆきます。
醗酵といっても、味噌やチーズのように外から加えた酵母や麹菌、乳酸菌が出す酵素ではなく、にんにくが細胞内に元来もっている酵素による醗酵です。
白いにんにくが、加熱によって醗酵がすすみ、滋養成分を生み出しながらゆっくりと黒くなってゆきます。
中身は黒くそのまま食べる、にんにく以上の健康食品。
皮をむいてドライフルーツのようにお召し上がりください。
ねっとりと甘くて美味しい 黒ニンニクです。
お召し上がり方 ドライフルーツのように仕上がっておりますので、皮を剥いてそのままお召し上がりください。
お好みでより乾燥させても美味しくお召し上がりいただけます。
分量 定まった用量はありませんが、目安としては毎日　1〜3片程度をおすすめします。
あまりたくさん食べるとお腹が緩くなる方もいらっしゃいます。
食事の前後に摂ると匂いもほとんど気になりません。
保存方法 乾燥により水分活性が低くなっていますので常温で日持ちします。
かすかに乾燥が進むような状態がベストです 賞味期限 120日以上のものをお届けいたします