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お菓子の図書館 ローラ・メイソン 龍 和子 原書房キャンディトサトウガシノレキシモノガタリ ローラメイソン リュウカズコ 発行年月：2018年07月20日 予約締切日：2018年06月12日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784562055876 メイソン，ローラ（Mason,Laura） 食物史家およびフードライター。
イギリスの食文化に深い関心を寄せ、さまざまな刊行物に寄稿している。
イングランドのヨーク在住 龍和子（リュウカズコ） 北九州市立大学外国語学部卒。
訳書にピート・ブラウン／ビル・ブラッドショー『世界のシードル図鑑』（原書房）など（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　キャンディ、砂糖菓子、それともただのお菓子？／第2章　砂糖の魔法／第3章　スパイスとすてきなものすべて／第4章　特徴のある砂糖菓子／第5章　砂糖菓子の製造業者と消費者／第6章　砂糖菓子と祝祭 美しく色鮮やかで夢のように甘い魅惑のお菓子。
どんな国でもどんな時代でも登場してきたキャンディと砂糖菓子は、特別な日の高級品から子供がお小遣いで買える手軽なものへと変化してきた歴史をもつ。
砂糖菓子職人の地位、大衆化における販売戦略、健康との関係など意外なエピソード満載。
レシピ付き。
料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。
本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

著者：木野島 光美出版社：中央経済グループパブリッシングサイズ：単行本ISBN-10：4502566306ISBN-13：9784502566301■通常24時間以内に出荷可能です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 応雄 出版社名 大修館書店 発売日 2010年07月 ISBN 9784469233117

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民俗学の視点と可能性 加藤秀雄 勉誠出版デンショウトゲンダイ カトウヒデオ 発行年月：2023年02月28日 予約締切日：2023年02月16日 ページ数：368p サイズ：単行本 ISBN：9784585330042 加藤秀雄（カトウヒデオ） 滋賀県立琵琶湖博物館研究部学芸員。
民俗学専攻。
博士（文学）。
1983年、大分県別府市生まれ。
2012年、成城大学大学院文学研究科博士課程後期満期退学。
国立歴史民束博物館機関研究員／成城大学民俗学研究所研究員を経て現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 本書の問題意識と課題／第1部　伝承概念再考（伝承の研究史／伝承概念の脱／再構築のために／伝承研究の現代的課題ー柳田国男による自治論の再検討）／第2部　伝承の仕組みと動態（役割交替と伝承の相関性ー主婦権とトウヤのワタシ儀礼周辺から／伝承意識と伝承の変化ー芸予諸島・鵜島の氏神祭祀を事例に／伝承の仕組みと動態をめぐる考察ー鵜島における“歴史”の構成）／第3部　現代社会と伝承（伝承の変化に見る高度経済成長期ー千葉県浦安市の事例から／システムと伝承ー平成の市町村合併を事例に／伝承と自治の再生に向けてー震災被災地における中間集団と相互扶助）／本書のまとめと今後の課題 伝承は、如何にして、いま・ここに存在するのか。
伝承は消滅しつつあるー諦念を含みこんだこの語りを耳にすることは多い。
そこには、伝承は旧来のあり方を保存したまま持続すべきであるという意識が横たわっている。
しかし、伝承とは、そもそも不変で静態的な存在なのであろうか。
伝えていく行為とその主体への視点から、伝承を変わりゆく動態的なものと捉え返し、人びとの生活世界における伝承の実態を子細に分析することにより、現代における伝承の力を問い直す視点を提供する意欲作。
本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

普及版 松濤弘道 雄山閣セカイ ソウサイ ジテン マツナミ,コウドウ 発行年月：2019年02月 予約締切日：2019年02月18日 ページ数：339p サイズ：単行本 ISBN：9784639026327 松涛弘道（マツナミコウドウ） 昭和8年栃木県に生まれる。
昭和36年米国ハーバード大学大学院卒業（最終学歴）。
マスター・オブ・アーツ。
ハワイ浄土宗別院開教使を経て、帰国後、近龍寺住職および上野学園大学国際文化学部教授・全日本仏教会国際交流審議会委員長。
世界仏教徒連盟（WFB）副会長。
藍綬褒章受章。
平成23年逝去（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序論／第1章　アジア地域／第2章　南太平洋地域／第3章　アフリカ地域／第4章　中近東地域／第5章　ヨーロッパ地域／第6章　独立国家共同体（旧ソ連邦地域）／第7章　北・中央アメリカ地域／第8章　南アメリカ地域／付　世界の葬送慣習を展望する 急速な情報化・国際化の中で画一化や消滅の危機に瀕している世界各地の伝統的葬送慣習ー200余の国と地域の葬送儀礼の実情を紹介しつつ、「生き方」と「死に方」の今日的意味を問う。
本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー 葬儀 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり

著者：石原 潤出版社：名古屋大学出版会サイズ：単行本ISBN-10：493068966XISBN-13：9784930689665■通常24時間以内に出荷可能です。
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小笠原清忠 日本武道館 ベースボール・マガジオガサワラリュウ ノ デンショ オ ヨム オガサワラ,キヨタダ 発行年月：2015年04月 ページ数：312p サイズ：単行本 ISBN：9784583108278 小笠原清忠（オガサワラキヨタダ） 昭和18年、弓馬術礼法小笠原教場三十世宗家小笠原清信の長男として東京・神田で出生。
慶應義塾大学商学部を卒業し、社会福祉・医療事業団に勤務（平成13年退職）。
平成4年、三十一世宗家を継承。
現在、東京都学生弓道連盟会長、日本古武道協会常任理事、儀礼文化学会常務理事、皇學館大學特別招聘教授、池坊学園客員教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　小笠原流の歴史／第2章　小笠原流の教え／第3章　糾法とは／第4章　小笠原流の伝書ー修身論／第5章　小笠原流の伝書ー体用論／第6章　小笠原流の教歌 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー マナー 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり

著者：上野 昂志出版社：現代書館サイズ：単行本ISBN-10：4768455735ISBN-13：9784768455739■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：上野 昂志出版社：現代書館サイズ：単行本ISBN-10：4768455735ISBN-13：9784768455739■通常24時間以内に出荷可能です。
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◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 奥山忠政 出版社名 明石書店 発売日 2003年09月 ISBN 9784750317922

◆◆◆非常にきれいな状態です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 安渓遊地、安渓貴子 出版社名 葦書房（福岡） 発売日 2000年04月 ISBN 9784751207680

「食」の図書館 コンスタンス・L・カーカー メアリー・ニューマン 原書房ショクヨウカノレキシ コンスタンスエルカーカー メアリーニューマン 発行年月：2019年11月19日 予約締切日：2019年10月15日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784562056583 カーカー，コンスタンス・L．（Kirker,Constance L.）（カーカー，コンスタンスL．） ペンシルベニア州立大学元教授（美術史）。
カリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカシンガポール分校でも教鞭をとる。
ガーデニング、フラワーデザイン、食文化に造詣が深い ニューマン，メアリー（Newman,Mary） オハイオ大学元教授。
毒物学博士。
公共経営学博士。
ガーデニングを愛するかたわら、ウエディングケーキのデザインも手がける 佐々木紀子（ササキノリコ） 東京外国語大学ロシア語科卒業。
イギリス在住、現地企業に勤めながら翻訳に携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　古代の世界／第2章　中世から19世紀／第3章　ヴィクトリア朝時代から今日まで／第4章　アジア／第5章　地中海と中東／第6章　ヨーロッパ／第7章　南北アメリカ 近年注目される食用花（エディブルフラワー）。
人類はいかに花を愛しつつ食べてきたのか、その意外に豊かな歴史を追う。
分子ガストロノミーや産直運動などの最新事情、菊、桜などを使う日本の食文化にも言及。
レシピ付。
料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。
本 人文・思想・社会 歴史 その他 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

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【毎日発送】 商品状態 著者名 清水精一 出版社名 河出書房新社 発売日 2012年05月 ISBN 9784309225753

岡谷　公二 人文書院シマミナミノセイシンシ オカヤコウジ 発行年月：2016年09月07日 予約締切日：2016年09月06日 ページ数：608p サイズ：単行本 ISBN：9784409540831 岡谷公二（オカヤコウジ） 1929年生。
東京大学文学部美学美術史学科卒業。
跡見学園女子大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　島の精神誌（島断章／沖縄で　ほか）／2　神の森　森の神（ひとつの経験ー御嶽／奄美の神山　ほか）／3　南の精神誌（三宅島にて／八重山の歳月　ほか）／4　南海漂蕩（南方行の系譜／南海漂蕩ー杉浦佐助の生と死　ほか）／5　引き裂かれた旅人ー民族学者アルフレッド・メトローの場合 日本人にとって神とは何か。
原初の神社を求め、沖縄の御嶽から遠く朝鮮半島の堂まで、聖なる森を飽くことなく訪ね歩く、あるいは、自文明を厳しく否定した西欧の南方行の系譜をたどり、これと対比しながら日本人にとっての南の意味を執拗に問い続ける。
半世紀を超える弛まぬ旅の思考。
本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

◆◆◆おおむね良好な状態です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 編集:主婦と生活社 出版社名 主婦と生活社 発売日 2011年10月 ISBN 9784391632286

阿古真理 青幻舎オイシイショクノリュウコウシ アコマリ 発行年月：2023年08月28日 予約締切日：2023年07月15日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784861529238 阿古真理（アコマリ） 作家、生活史研究家。
くらし文化研究種主宰。
1968年、兵庫県出身。
食や暮らし、ジェンダー問題等をテーマに執筆。
2023年、第七回食生活ジャーナリスト大賞ジャーナリズム部門受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　幕末と「獣肉食」ブーム／第2章　あんパンに始まる、日本の菓子パン・総菜パン／第3章　大正時代の「三大洋食ブーム」／第4章　戦後〜高度経済成長期の「台所革命」／第5章　キッチンと料理の関係／第6章　一九七〇年代、外食のトレンドと女性たちの変化／第7章　一九八〇年代、「エスニック」料理ブーム／第8章　デパ地下の誕生と「男女雇用機会均等法第一世代」／第9章　平成のスイーツブーム／第10章　パンブームー日本人とパンの新しい関係／第11章　韓国料理の流行から見えてくるモノ／第12章　「食ドラマ」の変遷に見る時代の変化／第13章　令和に起こったご飯革命 食の流行は、時代を反映します。
食の背景には必ず時代の状況があり、そのときの政治体制、経済的な環境が食文化に及ぼす影響は大きい。
江戸時代を皮切りに、開国後、外国との交流が活発になりメディアが発達する時代。
外からの刺激を受けて流行が生まれ、文化が発展していく様子を解説します。
食のトレンドにとどまらない、私たちの生活に結びついた新しい歴史や社会の視点が見えてくる。
本 人文・思想・社会 歴史 日本史 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他

著者：金 宅圭出版社：第一書房サイズ：単行本ISBN-10：480420122XISBN-13：9784804201221■通常24時間以内に出荷可能です。
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谷川健一 冨山房インターナショナルタニガワケンイチコレクションニワガオキナワ タニガワケンイチ 発行年月：2020年02月25日 予約締切日：2019年12月17日 ページ数：380p サイズ：全集・双書 ISBN：9784866000824 1　わが沖縄　初期評論3（『叢書わが沖縄』のはじめに／沖縄の思想の生活的視角／今日の沖縄にも関連ーS・W・ウィリアムズ著　洞富雄訳『ペリー日本遠征随行記』／問題を“持続する志”ー大江健三郎『沖縄ノート』／『沖縄・辺境の時間と空間』あとがき　ほか）／2　琉球・沖縄・奄美と日本（もう一つの沖縄をめぐってー世界観　上中下／機織りのうたにある悲話／三井楽紀行・常世幻想／「海上の道」考／この絵本について　ほか） 沖縄へ　日本の原郷を求めて。
民族と文化の源流にむかう諸論稿。
沖縄の文化的・思想的自立への熱い思索の初期評論を中心にー 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

◆◆◆非常にきれいな状態です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 袴田光康、許敬震 出版社名 勉誠出版 発売日 2013年11月 ISBN 9784585226352

鈴木　貫太郎 宗教問題ルポニッポンノドソウ スズキカンタロウ 発行年月：2023年01月20日 予約締切日：2023年01月06日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784910357133 鈴木貫太郎（スズキカンタロウ） 1981年、東京都生まれ。
東京電力退社後、アメリカ・オハイオ州の大学を卒業。
早稲田大学ジャーナリズム大学院修了。
米ニューヨーク・タイムズ東京支局、フィリピンの邦字新聞・日刊まにら新聞勤務を経て、現在フリーランス記者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　大分県イスラム土葬墓地問題（なぜ日出町なのか／立命館アジア太平洋大学という存在　ほか）／第2章　ムスリムが土葬を望むわけ（なぜ土葬がしたいのか／火葬に順応した日本のキリスト教　ほか）／第3章　日本の「伝統」としての土葬（土葬を経験した神主／火葬は「日本の文化」か　ほか）／第4章　土葬に必要な手続きとお金（土葬の手続き／土葬の手間とやり方　ほか）／第5章　それでも反対する人々の心理（かぼすジュースの味／3つの難しいテーマ　ほか） 亡くなった遺体の99・97％が火葬される日本。
しかし、その日本にも「土葬」を求める人々がいる。
ムスリム移民、伝統的神葬祭、そして新しい形の葬送を求める人々…。
そんな0・03％の世界の、「いま」を追った。
本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー 葬儀 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり

著者：定本柳田国男集編纂委員会, 柳田国男出版社：筑摩書房サイズ：単行本ISBN-10：448075136XISBN-13：9784480751362■通常24時間以内に出荷可能です。
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■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

著者：定本柳田国男集編纂委員会, 柳田国男出版社：筑摩書房サイズ：単行本ISBN-10：448075136XISBN-13：9784480751362■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
■メール便は、1冊から送料無料です。
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※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。
最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

著者：定本柳田国男集編纂委員会, 柳田国男出版社：筑摩書房サイズ：単行本ISBN-10：448075136XISBN-13：9784480751362■通常24時間以内に出荷可能です。
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合計3980円以上は送料無料。
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■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。
メール便送料無料です。
■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。
最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

著者：定本柳田国男集編纂委員会, 柳田国男出版社：筑摩書房サイズ：単行本ISBN-10：448075136XISBN-13：9784480751362■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
■1冊から送料無料です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の傷みがある場合があります。
基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

著者：定本柳田国男集編纂委員会, 柳田国男出版社：筑摩書房サイズ：単行本ISBN-10：448075136XISBN-13：9784480751362■通常24時間以内に出荷可能です。
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　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
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基本的に付録・付属品等付いていない状態です。