基礎栄養学 看護・栄養・医療事務・介護他医療関係者のなぜ?どうして?シリーズ 医療情報科学研究所 メディック　メディアエイヨウシカンリエイヨウシノタメノナゼドウシテイチ イリョウジョウホウカガクケンキュウジョ 発行年月：2021年08月07日 予約締切日：2021年07月07日 ページ数：370p サイズ：単行本 ISBN：9784896328448 付属資料：別冊1 1　消化・吸収のしくみ／2　エネルギーと糖質の代謝／3　脂質の代謝1／4　脂質の代謝2／5　たんぱく質の代謝／6　脂溶性ビタミン／7　水溶性ビタミン／8　多量ミネラル／9　微量ミネラル／10　エネルギーの必要量 栄養素の機能と代謝がやさしく身につく！最新の食事摂取基準（2020年版）、食品標準成分表（八訂）に対応！ 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

著者：多賀昌樹, 山田哲雄(運動生理学), 内山麻子出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：4804112901ISBN-13：9784804112909■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：多賀昌樹, 山田哲雄(運動生理学), 内山麻子出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：4804112901ISBN-13：9784804112909■通常24時間以内に出荷可能です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会 出版社名 女子栄養大学出版部 発売日 2006年12月8日 ISBN 9784789524056

臨地・校外実習、就職の即戦力！ 田上貞一郎 田中ひさよ 萌文書林カンリ エイヨウシ エイヨウシ ニ ナル タメノ コクゴ ヒョウゲン タガミ,テイイチロウ タナカ,ヒサヨ 発行年月：2012年12月 ページ数：171p サイズ：単行本 ISBN：9784893471741 田上貞一郎（タガミテイイチロウ） 現職：福島学院大学短期大学部教授。
1948（昭和23）年、茨城県に生まれる。
茨城女子短期大学教授を経て、現職 田中ひさよ（タナカヒサヨ） 現職：北里大学保健衛生専門学院専任講師、管理栄養士。
1947（昭和22）年、新潟県に生まれる。
行政、保育所、病院の栄養士として約30年間勤務し、現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　会話表現ー基礎編（聞き取りやすい話し方の基本／あいさつ　ほか）／第2章　会話表現ー応用編（管理栄養士・栄養士の発声／自己紹介の仕方　ほか）／第3章　文章表現ー基礎編（文字を正しく書こう／正しい表記で書こう　ほか）／第4章　文章表現ー応用編（実習日誌の書き方／実習礼状など手紙・ハガキの書き方　ほか） 臨地・校外実習、就職面接、小論文作成など、管理栄養士や栄養士になるうえで避けて通れない課題について、会話・文章の両面から詳しく解説。
職場の上司や先輩との会話、給食だよりの書き方についても収録。
本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 一般社団法人　全国栄養士養成施設協会 公益社団法人　日本栄養士会 第一出版キュウショクケイエイカンリロン イッパンシャダンホウジン　ゼンコクエイヨウシヨウセイシセツキョウカイ コウエキシャダンホウジン　ニホンエイヨウシカイ 発行年月：2022年10月19日 予約締切日：2022年10月18日 ページ数：232p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804114569 1　給食の概念（給食の概要／給食システム　ほか）／2　給食経営管理の概念（経営管理の概要／給食の資源と管理　ほか）／3　栄養・食事管理（栄養・食事のアセスメント／食事の計画　ほか）／4　給食経営における品質管理、生産管理、提供管理（品質と標準化／食材料　ほか）／5　給食の安全・衛生（安全・衛生の概要／安全・衛生の実際　ほか）／参考資料 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技術

オレンジページムック 今泉久美 オレンジページエイヨウシガススメル ヨンジュウダイカラノフトラナイタベカタ イマイズミクミ 発行年月：2023年05月29日 予約締切日：2023年04月27日 ページ数：116p サイズ：ムックその他 ISBN：9784865935530 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会 女子栄養大学出版部カンリエイヨウシコッカシケン ジュケンヒッシュウカコモンシュウニセンニジュウヨン ジョシエイヨウダイガクカンリエイヨウシコッカシケンタイサクイインカイ 発行年月：2023年06月26日 予約締切日：2023年05月17日 ページ数：560p サイズ：単行本 ISBN：9784789524537 速報2023／過去問2019〜22（社会・環境と健康／人体の構造と機能及び疾病の成り立ち／食べ物と健康／基礎栄養学／応用栄養学／栄養教育論／臨床栄養学／公衆栄養学／給食経営管理論／応用力試験問題）／付録／最新年次データ・資料 5年分の過去問・全1000問の解答と解説を完全収録。
直近年度以外の4年分は新ガイドライン順に配列してあるので、出題傾向を把握することができます。
問題ごとに解説が充実しており理解度が高まります。
また添付の赤シートを使えば、○×式の問題集として繰り返し学習することもできます。
さらに巻末付録「最新年次データ・資料」も必見！頻出資料を収録しました。
本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

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【毎日発送】 商品状態 著者名 女子栄養大学 出版社名 女子栄養大学出版部 発売日 2012年03月 ISBN 9784789524209

栄養管理業務と院内交渉はこれ1冊におまかせ！ ニュートリションケア2020年冬季増刊 北島 幸枝 メディカ出版カンリエイヨウシノオシゴトオタスケツールブック キタジマ ユキエ 発行年月：2020年12月18日 予約締切日：2020年11月13日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784840471473 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技術 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

著者：日本給食指導協会付設日本給食管理専門学院出版社：中央法規出版サイズ：単行本ISBN-10：4805812737ISBN-13：9784805812730■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：日本給食指導協会付設日本給食管理専門学院出版社：中央法規出版サイズ：単行本ISBN-10：4805812737ISBN-13：9784805812730■通常24時間以内に出荷可能です。
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原島 伸一 原島 知恵 南山堂キョウトゴショミナミハラシマショクドウ　イシエイヨウシサイショクケンキュウカガカンガエタヤサイピューレデツクルテイエンコウエイヨウノオイシイレシピ ハラシマ シンイチ ハラシマ チエ 発行年月：2024年05月17日 予約締切日：2024年04月03日 ページ数：69p サイズ：単行本 ISBN：9784525260613 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技術

日本病態栄養学会 南江堂ガンビョウタイエイヨウセンモンカンリエイヨウシノタメノガンエイヨウリョウホウガイドブック ニホンビョウタイエイヨウガッカイ 発行年月：2024年02月01日 予約締切日：2023年12月26日 ページ数：264p サイズ：単行本 ISBN：9784524204731 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 臨床医学一般 がん・腫瘍 医学・薬学・看護学・歯科学 臨床医学一般 病態栄養 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

管理栄養士講座 金子　佳代子 高田　和子 建帛社カンキョウスポーツエイヨウガク カネコ　カヨコ タカタ　カズコ 発行年月：2010年04月16日 予約締切日：2010年04月15日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784767904108 金子佳代子（カネコカヨコ） 横浜国立大学教育人間科学部教授 高田和子（タカタカズコ） 独立行政法人国立健康・栄養研究所（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　生活環境と栄養（温度環境と栄養／気圧環境と栄養／サーカディアンリズムと栄養／ストレスと栄養／宇宙環境下の生理と栄養）／第2部　スポーツと栄養（スポーツの生理学的基礎／健康づくりのためのスポーツと栄養／競技スポーツと栄養） 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 臨床医学一般 スポーツ医学 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 環境医学・産業医学

ー看護師・保健師・管理栄養士を目指すー 車谷　典男 松本　泉美 建帛社エキガクホケントウケイ クルマタニ　ノリオ マツモト　イズミ 発行年月：2018年05月01日 予約締切日：2018年04月10日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784767918563 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 保健・助産 保健

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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 栄養教育の意義と進め方(栄養教育とは栄養教育と健康教育・ヘルスプロモーション栄養教育と食育栄養教育のマネジメントサイクル)2 多様な場における栄養教育の実践(幼稚園・保育所・認定こども園における栄養教育小・中・高等学校における栄養教育地域における栄養教育職域における栄養教育臨床現場における栄養教育高齢者福祉施設や在宅介護における栄養教育)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2716518Nippon Eiyo Kaizen Gakkai Akamatsu Rie / Ta Hen / Eiyo Kyoiku Ron (Kanri Eiyoshi Yosei No Tame No Eiyo Gaku Kyoiku Mode)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2022/03JAN：9784263720363栄養教育論[本/雑誌] (管理栄養士養成のための栄養学教育モデ) / 日本栄養改善学会/監修2022/03発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 公衆栄養の概念2 健康・栄養問題の現状と課題3 栄養政策4 栄養疫学5 公衆栄養マネジメント6 公衆栄養プログラムの展開＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2713552Kashima Hiroko / Henshu Moriwaki Hiroko / Henshu / ’22 Wellness Koshu Eiyo Gakuメディア：本/雑誌重量：540g発売日：2022/02JAN：9784263708255’22 ウエルネス公衆栄養学[本/雑誌] / 加島浩子/編集 森脇弘子/編集 沖増哲/〔ほか〕執筆2022/02発売

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 一般社団法人全国栄養士養成施設協会 公益社団法人日本栄養士会 第一出版キソエイヨウガクダイハチハン イッパンシャダンホウジンゼンコクエイヨウシヨウセイシセツキョウカイ コウエキシャダンホウジンニホンエイヨウシカイ 発行年月：2023年11月17日 予約締切日：2023年11月10日 ページ数：144p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804114705 鈴木和春（スズキカズハル） 東京農業大学名誉教授、仁愛大学名誉教授 鈴木孝子（スズキタカコ） 東京家政学院大学人間栄養学部人間栄養学科助教 梶田泰孝（カジタヤスタカ） 茨城キリスト教大学生活科学部食物健康科学科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　栄養の概念／2　食物の摂取／3　栄養素の消化・吸収と体内動態／4　炭水化物の栄養／5　脂質の栄養／6　たんぱく質の栄養／7　ビタミンの栄養／8　ミネラルの栄養／9　水・電解質の栄養的意義／10　エネルギー代謝 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

栄養士テキストシリーズ 堀江 正一 尾上 洋一 講談社ズカイ ショクヒンエイセイガク ダイロッパン タベモノトケンコウ、ショクノアンゼンセイ ホリエ マサカズ オノウエ ヨウイチ 発行年月：2020年10月26日 予約締切日：2020年09月07日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784065208175 堀江正一（ホリエマサカズ） 薬学博士。
1978年東京理科大学大学院理学研究科修士課程修了。
現在、大妻女子大学教授 尾上洋一（オノウエヨウイチ） 医学博士。
1970年宇都宮大学農学部農芸化学科卒業。
現在、公益社団法人日本べんとう振興協会技術顧問。
元神奈川県衛生研究所微生物部長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　食品の安全／第2章　食品と微生物／第3章　食品の変質／第4章　食中毒／第5章　有害物質による食品の汚染／第6章　食品添加物／第7章　残留農薬、動物用医薬品／第8章　食品の表示と規格基準／第9章　衛生行政と関連法規／第10章　食品衛生管理／付録 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

人体の構造と機能／臨床栄養学;3 看護・栄養・医療事務・介護他医療関係者のなぜ?どうして?シリーズ 医療情報科学研究所 メディック　メディアエイヨウシカンリエイヨウシノタメノナゼドウシテヨン イリョウジョウホウカガクケンキュウジョ 発行年月：2022年10月05日 予約締切日：2022年09月03日 ページ数：432p サイズ：単行本 ISBN：9784896328479 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

日本病態栄養学会 南江堂ビョウタイエイヨウセンモンカンリエイヨウシノタメノビョウタイエイヨウガイドブック ニホンビョウタイエイヨウガッカイ 発行年月：2022年05月18日 予約締切日：2022年04月26日 ページ数：416p サイズ：単行本 ISBN：9784524232444 第1章　日本病態栄養学会の高度専門職業人認定とチーム医療（病態栄養学の必要性／栄養管理の高度専門職業人の役割と責任　ほか）／第2章　病態栄養の基礎知識（栄養素の代謝と生理機能／腸管機能と栄養　ほか）／第3章　栄養アセスメントと栄養ケアプラン（栄養スクリーニング、低栄養と過栄養／栄養必要量の算出　ほか）／第4章　栄養補給法（治療食と調整食／栄養補給法とその選択　ほか）／第5章　病態栄養と栄養療法（消化器疾患／代謝疾患　ほか） 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 臨床医学一般 病態栄養 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技術 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

SGS総合栄養学院 花伝社エスジーエスカンリエイヨウシコッカシケンカコモンダイアンドカイセツシュウニセンニジュウヨン エスジーエスソウゴウエイヨウガクイン 発行年月：2023年06月08日 予約締切日：2023年04月28日 ページ数：436p サイズ：単行本 ISBN：9784763420664 社会・環境と健康／人体の構造と機能及び疾病の成り立ち／食べ物と健康／基礎栄養学／応用栄養学／栄養教育論／臨床栄養学／公衆栄養学／給食経営管理論／応用力試験 第33回ー第37回。
過去問5年分／全1000問収録。
本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 試験対策(資格試験別) 管理栄養士

医療情報科学研究所 メディック　メディアクエスチョンバンクカンリエイヨウシコッカシケンモンダイカイセツニセンニジュウサンニジュウヨン イリョウジョウホウカガクケンキュウジョ 発行年月：2023年06月15日 予約締切日：2023年05月18日 ページ数：1092p サイズ：単行本 ISBN：9784896329100 別冊付 1章　社会・環境と健康／2章　人体の構造と機能及び疾病の成り立ち／3章　食べ物と健康／4章　基礎栄養学／5章　応用栄養学／6章　栄養教育論／7章　臨床栄養学／8章　公衆栄養学／9章　給食経営管理論／第37回管理栄養士国家試験解説 第38〜41回国試出題基準に対応！ 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 試験対策(資格試験別) 管理栄養士

栄養士テキストシリーズ 西村 直道 講談社カンリエイヨウシヲメザスヒトノ イチバンヤサシイタイシャドリル ニシムラ ナオミチ 発行年月：2018年12月22日 予約締切日：2018年11月14日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784065134207 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 生理学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 一般社団法人全国栄養士養成施設協会 公益社団法人日本栄養士会 第一出版キュウショクケイエイカンリロンダイジュウイチハン イッパンシャダンホウジンゼンコクエイヨウシヨウセイシセツキョウカイ コウエキシャダンホウジンニホンエイヨウシカイ 発行年月：2024年03月26日 予約締切日：2024年02月29日 ページ数：232p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804114743 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技術

医療情報科学研究所 メディック　メディアレビューブックカンリエイヨウシニセンニジュウゴ イリョウジョウホウカガクケンキュウジョ 発行年月：2024年04月24日 予約締切日：2024年03月19日 ページ数：1024p サイズ：単行本 ISBN：9784896329353 1　社会・環境と健康／2　人体の構造と機能及び疾病の成り立ち／3　食べ物と健康／4　基礎栄養学／5　応用栄養学／6　栄養教育論／7　臨床栄養学／8　公衆栄養学／9　給食経営管理論 過去10年分の国家試験の要点が1冊にまとまった参考書！対策を進める優先度がひと目でわかる★マーク付き。
栄養士実力認定試験にも対応！ 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

TJMOOK こんなな(近藤菜々)・管理栄養士 宝島社ジュウニキログラムヤセタカンリエイヨウシコンナナノタベテヤセルマホウノレシピ コンナナコンドウナナ カンリエイヨウシ 発行年月：2023年08月17日 予約締切日：2023年07月05日 ページ数：96p サイズ：ムックその他 ISBN：9784299046727 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

研究者と管理栄養士が考えた最終解答 堀口逸子 平川あずさ ウェッジサイキョウノショクジセンリャク ホリグチイツコ ヒラカワアズサ 発行年月：2024年05月21日 予約締切日：2024年02月03日 ページ数：200p サイズ：単行本 ISBN：9784863102811 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

研究者と管理栄養士が考えた最終解答 堀口逸子 平川あずさ ウェッジサイキョウノショクジセンリャク ホリグチイツコ ヒラカワアズサ 発行年月：2024年05月21日 予約締切日：2024年02月03日 ページ数：200p サイズ：単行本 ISBN：9784863102811 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士