チリのプレミアムワインの先駆けであるモンテス社。
こちらは、モンテスが最も得意とするカベルネ・ソーヴィニヨンと、チリを代表する品種カルメネールを使用した、完熟したブドウならではの凝縮感が愉しめる赤ワイン。
樽由来のバニラのニュアンスが、パワフルで凝縮した味わいに複雑さと凝縮感を与えています。
品種 :カベルネ・ソーヴィニヨン（70%）、カルメネール（30%） 2022 MONTES LIMITED SELECTION CABERNET CARMENERE / MONTES ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

チリのプレミアムワインの先駆けであるモンテス社。
こちらは、モンテスが最も得意とするカベルネ・ソーヴィニヨンと、チリを代表する品種カルメネールを使用した、完熟したブドウならではの凝縮感が愉しめる赤ワイン。
樽由来のバニラのニュアンスが、パワフルで凝縮した味わいに複雑さと凝縮感を与えています。
品種 :カベルネ・ソーヴィニヨン（70%）、カルメネール（30%） 2022 MONTES LIMITED SELECTION CABERNET CARMENERE / MONTES ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

チリのプレミアムワインの先駆けであるモンテス社。
こちらは、モンテスが最も得意とするカベルネ・ソーヴィニヨンと、チリを代表する品種カルメネールを使用した、完熟したブドウならではの凝縮感が愉しめる赤ワイン。
樽由来のバニラのニュアンスが、パワフルで凝縮した味わいに複雑さと凝縮感を与えています。
品種 :カベルネ・ソーヴィニヨン（70%）、カルメネール（30%） 2022 MONTES LIMITED SELECTION CABERNET CARMENERE / MONTES ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

チリのプレミアムワインの先駆けであるモンテス社。
こちらは、モンテスが最も得意とするカベルネ・ソーヴィニヨンと、チリを代表する品種カルメネールを使用した、完熟したブドウならではの凝縮感が愉しめる赤ワイン。
樽由来のバニラのニュアンスが、パワフルで凝縮した味わいに複雑さと凝縮感を与えています。
品種 :カベルネ・ソーヴィニヨン（70%）、カルメネール（30%） 2022 MONTES LIMITED SELECTION CABERNET CARMENERE / MONTES ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

チリのプレミアムワインの先駆けであるモンテス社。
こちらは、モンテスが最も得意とするカベルネ・ソーヴィニヨンと、チリを代表する品種カルメネールを使用した、完熟したブドウならではの凝縮感が愉しめる赤ワイン。
樽由来のバニラのニュアンスが、パワフルで凝縮した味わいに複雑さと凝縮感を与えています。
品種 :カベルネ・ソーヴィニヨン（70%）、カルメネール（30%） 2022 MONTES LIMITED SELECTION CABERNET CARMENERE / MONTES ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

チリのプレミアムワインの先駆けであるモンテス社。
こちらは、モンテスが最も得意とするカベルネ・ソーヴィニヨンと、チリを代表する品種カルメネールを使用した、完熟したブドウならではの凝縮感が愉しめる赤ワイン。
樽由来のバニラのニュアンスが、パワフルで凝縮した味わいに複雑さと凝縮感を与えています。
品種 :カベルネ・ソーヴィニヨン（70%）、カルメネール（30%） 2022 MONTES LIMITED SELECTION CABERNET CARMENERE / MONTES ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

ジャン・レオン氏の夢の足跡と名門トーレスに受け継がれた情熱 「ラ・スカラ」の顧客たちとジャン・レオン氏（右） ジャン・レオンは1963年にスペイン、カタルーニャ地方のペネデスに設立されたワイナリーです。
創設者であるジャン・レオン氏の人生はまさに波乱万丈。
19歳で故郷スペインを離れ、フランス各地を転々とした後、1949年アメリカの地に降り立ちました。
ジャン・レオン氏はレストランでウエイターに従事し、顧客であった多くのハリウッドスター達とも交流。
その中でも人気俳優であった故ジェームス・ディーン氏と固い友情を結びます。
そして「ハリウッドで最も有名なレストランの開業」という夢の実現に向けて開店資金を共同出資するなど、協力し合う関係になったのです。
不幸にもディーン氏が交通事故で急逝してしまうという悲劇に見舞われながらも、1956年にビバリー・ヒルズにレストラン「ラ・スカラ」を開業。
当時の最先端を行く、豪華でおしゃれな雰囲気のレストランは、数々の著名人を始め、瞬く間に高い評判を獲得しました。
そして「ラ・スカラ」を成功に導いた後、ジャン・レオン氏が第二の夢として掲げたのが、レストランを訪れる特別な顧客をもてなすべく、自らの手で理想のワインを造ることでした。
ワイナリーのスタッフとジャン・レオン氏 ジャン・レオン氏が目指したのは「独特の個性を持った比類なきワイン」。
そんなワインを造るための土地を求めて世界中を旅した後、故郷スペインのカタルーニャ地方、ペネデスを見出しました。
1962年にペネデスで最上と言われる畑を含む約150haの土地を購入し、翌年自らの名前を冠したワイナリーを設立したのです。
故郷スペインでワイン造りを始めたジャン・レオン氏は、周囲の批判をものともせず、スペインの固有品種が植えられていた畑に、シャトー・ラフィット・ロスチャイルドやシャトー・パルメのカベルネ・ソーヴィニヨンやカベルネ・フラン、コルトン・シャルルマーニュのシャルドネなど、錚々たるシャトーやドメーヌから取り寄せた苗木を植樹。
こうしてスペインで初めて、国際品種の栽培を始めたパイオニアとなりました。
また、かつてジャン・レオン氏は俳優時代のロナルド・レーガン元アメリカ大統領と親交があり、彼らの友情はレーガン氏が政治家となってからも続いていました。
そしてレーガン氏が大統領に当選した際、1981年1月20日、ホワイトハウスで開かれた大統領就任式典で振る舞われたのが、ヴィーニャ・ラ・スカラ・カベルネ・ソーヴィニヨン・グラン・レゼルヴァ1975年とヴィーニャ・ジジ・シャルドネ1980年だったのです。
この出来事によってワイナリーはその名を世に知らしめることとなりました。
オーガニック認証を獲得する先進的な取り組み ミレイア・トーレス氏 ジャン・レオンが重要視しているのはオーガニック栽培です。
2008年から化学肥料や農薬を使用しない有機栽培を実践し、過去数年間で畑の全ての区画にリジェラネティブ栽培（環境再生型栽培）を徐々に導入。
さらに人工衛星を用いたツールも活用することで、硫黄や銅の有機物を取り除き、ブドウ畑を改善させてきました。
2012年には、造られる全てのワインがオーガニック認証（CCPAE）を受け、近年ではヴィーガン認証も取得。
現在ワイナリーの指揮を執るトーレス5代目当主の姉であるミレイア・トーレス氏は「私たちの目標は、ブドウ畑の生物多様性を促進し、気候変動に対する耐性を高めていくことです」と語ります。
また、春にキャノピー・マネージメントを実施しブドウの実に当たる日照量を調整することで、さらなるワインの品質と凝縮感の向上に成功。
こうした先進的な取り組みと細やかな畑仕事から生まれるブドウを使用し、果実味と酸味のバランスが取れたエレガントなスタイルのワインを生み出しています。
新世界と旧世界のスタイルを兼備した、エレガントな味わい こちらのヴィーニャ・ル・アーヴル・カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァのブドウは、ジャン・レオンが所有する16haの単一畑「ル・アーヴル・ヴィンヤード」で造られます。
ル・アーヴルの名は、創設者ジャン・レオン氏がスペインからアメリカへ渡る際に船に乗り込んだ、フランスの港町が由来。
密航の試みはすぐ発見されましたが、寛容な若き船員は見て見ぬふりをしました。
彼のその後の人生を大きく変えた「沈黙の共犯者」、ル・アーヴルのワインはそんな船員へ捧げたワインなのです。
畑は土地に点在している区画ごとに仕立て方を変更し、適切に樹冠を管理することで日照量を調整。
こうして実は小さくも糖度と酸味のバランスの取れた高品質なブドウが実ります。
樹齢40年を超えるカベルネ・ソーヴィニヨンと、樹齢30年超のカベルネ・フランを丁寧に手摘みで収穫し、適切な温度管理の下、ステンレスタンクで発酵。
フレンチオークとアメリカンオークの小樽（バリック）で12~18ヵ月ほど熟成を行います。
瓶詰め後、さらに最低2年間の瓶内熟成したのちにリリースされるのです。
口当たりが非常にスムースで、新世界のワインらしい凝縮した果実味ときめ細かいタンニンが調和。
旧世界を彷彿とさせるしっかりとした酸味が全体をまとめ上げる、エレガントな仕上がりです。
ジャン・レオン氏の驚愕の人生を表したような複雑で濃密なワイン。
ステーキやジビエなどしっかりとしたお肉料理と合わせて、豊かな味わいをお楽しみください。
2018 VINYA LE HAVRE CABERNET SAUVIGNON RESERVA / JEAN LEON ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

ジャン・レオン氏の夢の足跡と名門トーレスに受け継がれた情熱 「ラ・スカラ」の顧客たちとジャン・レオン氏（右） ジャン・レオンは1963年にスペイン、カタルーニャ地方のペネデスに設立されたワイナリーです。
創設者であるジャン・レオン氏の人生はまさに波乱万丈。
19歳で故郷スペインを離れ、フランス各地を転々とした後、1949年アメリカの地に降り立ちました。
ジャン・レオン氏はレストランでウエイターに従事し、顧客であった多くのハリウッドスター達とも交流。
その中でも人気俳優であった故ジェームス・ディーン氏と固い友情を結びます。
そして「ハリウッドで最も有名なレストランの開業」という夢の実現に向けて開店資金を共同出資するなど、協力し合う関係になったのです。
不幸にもディーン氏が交通事故で急逝してしまうという悲劇に見舞われながらも、1956年にビバリー・ヒルズにレストラン「ラ・スカラ」を開業。
当時の最先端を行く、豪華でおしゃれな雰囲気のレストランは、数々の著名人を始め、瞬く間に高い評判を獲得しました。
そして「ラ・スカラ」を成功に導いた後、ジャン・レオン氏が第二の夢として掲げたのが、レストランを訪れる特別な顧客をもてなすべく、自らの手で理想のワインを造ることでした。
ワイナリーのスタッフとジャン・レオン氏 ジャン・レオン氏が目指したのは「独特の個性を持った比類なきワイン」。
そんなワインを造るための土地を求めて世界中を旅した後、故郷スペインのカタルーニャ地方、ペネデスを見出しました。
1962年にペネデスで最上と言われる畑を含む約150haの土地を購入し、翌年自らの名前を冠したワイナリーを設立したのです。
故郷スペインでワイン造りを始めたジャン・レオン氏は、周囲の批判をものともせず、スペインの固有品種が植えられていた畑に、シャトー・ラフィット・ロスチャイルドやシャトー・パルメのカベルネ・ソーヴィニヨンやカベルネ・フラン、コルトン・シャルルマーニュのシャルドネなど、錚々たるシャトーやドメーヌから取り寄せた苗木を植樹。
こうしてスペインで初めて、国際品種の栽培を始めたパイオニアとなりました。
また、かつてジャン・レオン氏は俳優時代のロナルド・レーガン元アメリカ大統領と親交があり、彼らの友情はレーガン氏が政治家となってからも続いていました。
そしてレーガン氏が大統領に当選した際、1981年1月20日、ホワイトハウスで開かれた大統領就任式典で振る舞われたのが、ヴィーニャ・ラ・スカラ・カベルネ・ソーヴィニヨン・グラン・レゼルヴァ1975年とヴィーニャ・ジジ・シャルドネ1980年だったのです。
この出来事によってワイナリーはその名を世に知らしめることとなりました。
オーガニック認証を獲得する先進的な取り組み ミレイア・トーレス氏 ジャン・レオンが重要視しているのはオーガニック栽培です。
2008年から化学肥料や農薬を使用しない有機栽培を実践し、過去数年間で畑の全ての区画にリジェラネティブ栽培（環境再生型栽培）を徐々に導入。
さらに人工衛星を用いたツールも活用することで、硫黄や銅の有機物を取り除き、ブドウ畑を改善させてきました。
2012年には、造られる全てのワインがオーガニック認証（CCPAE）を受け、近年ではヴィーガン認証も取得。
現在ワイナリーの指揮を執るトーレス5代目当主の姉であるミレイア・トーレス氏は「私たちの目標は、ブドウ畑の生物多様性を促進し、気候変動に対する耐性を高めていくことです」と語ります。
また、春にキャノピー・マネージメントを実施しブドウの実に当たる日照量を調整することで、さらなるワインの品質と凝縮感の向上に成功。
こうした先進的な取り組みと細やかな畑仕事から生まれるブドウを使用し、果実味と酸味のバランスが取れたエレガントなスタイルのワインを生み出しています。
新世界と旧世界のスタイルを兼備した、エレガントな味わい こちらのヴィーニャ・ル・アーヴル・カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァのブドウは、ジャン・レオンが所有する16haの単一畑「ル・アーヴル・ヴィンヤード」で造られます。
ル・アーヴルの名は、創設者ジャン・レオン氏がスペインからアメリカへ渡る際に船に乗り込んだ、フランスの港町が由来。
密航の試みはすぐ発見されましたが、寛容な若き船員は見て見ぬふりをしました。
彼のその後の人生を大きく変えた「沈黙の共犯者」、ル・アーヴルのワインはそんな船員へ捧げたワインなのです。
畑は土地に点在している区画ごとに仕立て方を変更し、適切に樹冠を管理することで日照量を調整。
こうして実は小さくも糖度と酸味のバランスの取れた高品質なブドウが実ります。
樹齢40年を超えるカベルネ・ソーヴィニヨンと、樹齢30年超のカベルネ・フランを丁寧に手摘みで収穫し、適切な温度管理の下、ステンレスタンクで発酵。
フレンチオークとアメリカンオークの小樽（バリック）で12~18ヵ月ほど熟成を行います。
瓶詰め後、さらに最低2年間の瓶内熟成したのちにリリースされるのです。
口当たりが非常にスムースで、新世界のワインらしい凝縮した果実味ときめ細かいタンニンが調和。
旧世界を彷彿とさせるしっかりとした酸味が全体をまとめ上げる、エレガントな仕上がりです。
ジャン・レオン氏の驚愕の人生を表したような複雑で濃密なワイン。
ステーキやジビエなどしっかりとしたお肉料理と合わせて、豊かな味わいをお楽しみください。
2018 VINYA LE HAVRE CABERNET SAUVIGNON RESERVA / JEAN LEON ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

ジャン・レオン氏の夢の足跡と名門トーレスに受け継がれた情熱 「ラ・スカラ」の顧客たちとジャン・レオン氏（右） ジャン・レオンは1963年にスペイン、カタルーニャ地方のペネデスに設立されたワイナリーです。
創設者であるジャン・レオン氏の人生はまさに波乱万丈。
19歳で故郷スペインを離れ、フランス各地を転々とした後、1949年アメリカの地に降り立ちました。
ジャン・レオン氏はレストランでウエイターに従事し、顧客であった多くのハリウッドスター達とも交流。
その中でも人気俳優であった故ジェームス・ディーン氏と固い友情を結びます。
そして「ハリウッドで最も有名なレストランの開業」という夢の実現に向けて開店資金を共同出資するなど、協力し合う関係になったのです。
不幸にもディーン氏が交通事故で急逝してしまうという悲劇に見舞われながらも、1956年にビバリー・ヒルズにレストラン「ラ・スカラ」を開業。
当時の最先端を行く、豪華でおしゃれな雰囲気のレストランは、数々の著名人を始め、瞬く間に高い評判を獲得しました。
そして「ラ・スカラ」を成功に導いた後、ジャン・レオン氏が第二の夢として掲げたのが、レストランを訪れる特別な顧客をもてなすべく、自らの手で理想のワインを造ることでした。
ワイナリーのスタッフとジャン・レオン氏 ジャン・レオン氏が目指したのは「独特の個性を持った比類なきワイン」。
そんなワインを造るための土地を求めて世界中を旅した後、故郷スペインのカタルーニャ地方、ペネデスを見出しました。
1962年にペネデスで最上と言われる畑を含む約150haの土地を購入し、翌年自らの名前を冠したワイナリーを設立したのです。
故郷スペインでワイン造りを始めたジャン・レオン氏は、周囲の批判をものともせず、スペインの固有品種が植えられていた畑に、シャトー・ラフィット・ロスチャイルドやシャトー・パルメのカベルネ・ソーヴィニヨンやカベルネ・フラン、コルトン・シャルルマーニュのシャルドネなど、錚々たるシャトーやドメーヌから取り寄せた苗木を植樹。
こうしてスペインで初めて、国際品種の栽培を始めたパイオニアとなりました。
また、かつてジャン・レオン氏は俳優時代のロナルド・レーガン元アメリカ大統領と親交があり、彼らの友情はレーガン氏が政治家となってからも続いていました。
そしてレーガン氏が大統領に当選した際、1981年1月20日、ホワイトハウスで開かれた大統領就任式典で振る舞われたのが、ヴィーニャ・ラ・スカラ・カベルネ・ソーヴィニヨン・グラン・レゼルヴァ1975年とヴィーニャ・ジジ・シャルドネ1980年だったのです。
この出来事によってワイナリーはその名を世に知らしめることとなりました。
オーガニック認証を獲得する先進的な取り組み ミレイア・トーレス氏 ジャン・レオンが重要視しているのはオーガニック栽培です。
2008年から化学肥料や農薬を使用しない有機栽培を実践し、過去数年間で畑の全ての区画にリジェラネティブ栽培（環境再生型栽培）を徐々に導入。
さらに人工衛星を用いたツールも活用することで、硫黄や銅の有機物を取り除き、ブドウ畑を改善させてきました。
2012年には、造られる全てのワインがオーガニック認証（CCPAE）を受け、近年ではヴィーガン認証も取得。
現在ワイナリーの指揮を執るトーレス5代目当主の姉であるミレイア・トーレス氏は「私たちの目標は、ブドウ畑の生物多様性を促進し、気候変動に対する耐性を高めていくことです」と語ります。
また、春にキャノピー・マネージメントを実施しブドウの実に当たる日照量を調整することで、さらなるワインの品質と凝縮感の向上に成功。
こうした先進的な取り組みと細やかな畑仕事から生まれるブドウを使用し、果実味と酸味のバランスが取れたエレガントなスタイルのワインを生み出しています。
新世界と旧世界のスタイルを兼備した、エレガントな味わい こちらのヴィーニャ・ル・アーヴル・カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァのブドウは、ジャン・レオンが所有する16haの単一畑「ル・アーヴル・ヴィンヤード」で造られます。
ル・アーヴルの名は、創設者ジャン・レオン氏がスペインからアメリカへ渡る際に船に乗り込んだ、フランスの港町が由来。
密航の試みはすぐ発見されましたが、寛容な若き船員は見て見ぬふりをしました。
彼のその後の人生を大きく変えた「沈黙の共犯者」、ル・アーヴルのワインはそんな船員へ捧げたワインなのです。
畑は土地に点在している区画ごとに仕立て方を変更し、適切に樹冠を管理することで日照量を調整。
こうして実は小さくも糖度と酸味のバランスの取れた高品質なブドウが実ります。
樹齢40年を超えるカベルネ・ソーヴィニヨンと、樹齢30年超のカベルネ・フランを丁寧に手摘みで収穫し、適切な温度管理の下、ステンレスタンクで発酵。
フレンチオークとアメリカンオークの小樽（バリック）で12~18ヵ月ほど熟成を行います。
瓶詰め後、さらに最低2年間の瓶内熟成したのちにリリースされるのです。
口当たりが非常にスムースで、新世界のワインらしい凝縮した果実味ときめ細かいタンニンが調和。
旧世界を彷彿とさせるしっかりとした酸味が全体をまとめ上げる、エレガントな仕上がりです。
ジャン・レオン氏の驚愕の人生を表したような複雑で濃密なワイン。
ステーキやジビエなどしっかりとしたお肉料理と合わせて、豊かな味わいをお楽しみください。
2018 VINYA LE HAVRE CABERNET SAUVIGNON RESERVA / JEAN LEON ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

ジャン・レオン氏の夢の足跡と名門トーレスに受け継がれた情熱 「ラ・スカラ」の顧客たちとジャン・レオン氏（右） ジャン・レオンは1963年にスペイン、カタルーニャ地方のペネデスに設立されたワイナリーです。
創設者であるジャン・レオン氏の人生はまさに波乱万丈。
19歳で故郷スペインを離れ、フランス各地を転々とした後、1949年アメリカの地に降り立ちました。
ジャン・レオン氏はレストランでウエイターに従事し、顧客であった多くのハリウッドスター達とも交流。
その中でも人気俳優であった故ジェームス・ディーン氏と固い友情を結びます。
そして「ハリウッドで最も有名なレストランの開業」という夢の実現に向けて開店資金を共同出資するなど、協力し合う関係になったのです。
不幸にもディーン氏が交通事故で急逝してしまうという悲劇に見舞われながらも、1956年にビバリー・ヒルズにレストラン「ラ・スカラ」を開業。
当時の最先端を行く、豪華でおしゃれな雰囲気のレストランは、数々の著名人を始め、瞬く間に高い評判を獲得しました。
そして「ラ・スカラ」を成功に導いた後、ジャン・レオン氏が第二の夢として掲げたのが、レストランを訪れる特別な顧客をもてなすべく、自らの手で理想のワインを造ることでした。
ワイナリーのスタッフとジャン・レオン氏 ジャン・レオン氏が目指したのは「独特の個性を持った比類なきワイン」。
そんなワインを造るための土地を求めて世界中を旅した後、故郷スペインのカタルーニャ地方、ペネデスを見出しました。
1962年にペネデスで最上と言われる畑を含む約150haの土地を購入し、翌年自らの名前を冠したワイナリーを設立したのです。
故郷スペインでワイン造りを始めたジャン・レオン氏は、周囲の批判をものともせず、スペインの固有品種が植えられていた畑に、シャトー・ラフィット・ロスチャイルドやシャトー・パルメのカベルネ・ソーヴィニヨンやカベルネ・フラン、コルトン・シャルルマーニュのシャルドネなど、錚々たるシャトーやドメーヌから取り寄せた苗木を植樹。
こうしてスペインで初めて、国際品種の栽培を始めたパイオニアとなりました。
また、かつてジャン・レオン氏は俳優時代のロナルド・レーガン元アメリカ大統領と親交があり、彼らの友情はレーガン氏が政治家となってからも続いていました。
そしてレーガン氏が大統領に当選した際、1981年1月20日、ホワイトハウスで開かれた大統領就任式典で振る舞われたのが、ヴィーニャ・ラ・スカラ・カベルネ・ソーヴィニヨン・グラン・レゼルヴァ1975年とヴィーニャ・ジジ・シャルドネ1980年だったのです。
この出来事によってワイナリーはその名を世に知らしめることとなりました。
オーガニック認証を獲得する先進的な取り組み ミレイア・トーレス氏 ジャン・レオンが重要視しているのはオーガニック栽培です。
2008年から化学肥料や農薬を使用しない有機栽培を実践し、過去数年間で畑の全ての区画にリジェラネティブ栽培（環境再生型栽培）を徐々に導入。
さらに人工衛星を用いたツールも活用することで、硫黄や銅の有機物を取り除き、ブドウ畑を改善させてきました。
2012年には、造られる全てのワインがオーガニック認証（CCPAE）を受け、近年ではヴィーガン認証も取得。
現在ワイナリーの指揮を執るトーレス5代目当主の姉であるミレイア・トーレス氏は「私たちの目標は、ブドウ畑の生物多様性を促進し、気候変動に対する耐性を高めていくことです」と語ります。
また、春にキャノピー・マネージメントを実施しブドウの実に当たる日照量を調整することで、さらなるワインの品質と凝縮感の向上に成功。
こうした先進的な取り組みと細やかな畑仕事から生まれるブドウを使用し、果実味と酸味のバランスが取れたエレガントなスタイルのワインを生み出しています。
新世界と旧世界のスタイルを兼備した、エレガントな味わい こちらのヴィーニャ・ル・アーヴル・カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァのブドウは、ジャン・レオンが所有する16haの単一畑「ル・アーヴル・ヴィンヤード」で造られます。
ル・アーヴルの名は、創設者ジャン・レオン氏がスペインからアメリカへ渡る際に船に乗り込んだ、フランスの港町が由来。
密航の試みはすぐ発見されましたが、寛容な若き船員は見て見ぬふりをしました。
彼のその後の人生を大きく変えた「沈黙の共犯者」、ル・アーヴルのワインはそんな船員へ捧げたワインなのです。
畑は土地に点在している区画ごとに仕立て方を変更し、適切に樹冠を管理することで日照量を調整。
こうして実は小さくも糖度と酸味のバランスの取れた高品質なブドウが実ります。
樹齢40年を超えるカベルネ・ソーヴィニヨンと、樹齢30年超のカベルネ・フランを丁寧に手摘みで収穫し、適切な温度管理の下、ステンレスタンクで発酵。
フレンチオークとアメリカンオークの小樽（バリック）で12~18ヵ月ほど熟成を行います。
瓶詰め後、さらに最低2年間の瓶内熟成したのちにリリースされるのです。
口当たりが非常にスムースで、新世界のワインらしい凝縮した果実味ときめ細かいタンニンが調和。
旧世界を彷彿とさせるしっかりとした酸味が全体をまとめ上げる、エレガントな仕上がりです。
ジャン・レオン氏の驚愕の人生を表したような複雑で濃密なワイン。
ステーキやジビエなどしっかりとしたお肉料理と合わせて、豊かな味わいをお楽しみください。
2018 VINYA LE HAVRE CABERNET SAUVIGNON RESERVA / JEAN LEON ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

ジャン・レオン氏の夢の足跡と名門トーレスに受け継がれた情熱 「ラ・スカラ」の顧客たちとジャン・レオン氏（右） ジャン・レオンは1963年にスペイン、カタルーニャ地方のペネデスに設立されたワイナリーです。
創設者であるジャン・レオン氏の人生はまさに波乱万丈。
19歳で故郷スペインを離れ、フランス各地を転々とした後、1949年アメリカの地に降り立ちました。
ジャン・レオン氏はレストランでウエイターに従事し、顧客であった多くのハリウッドスター達とも交流。
その中でも人気俳優であった故ジェームス・ディーン氏と固い友情を結びます。
そして「ハリウッドで最も有名なレストランの開業」という夢の実現に向けて開店資金を共同出資するなど、協力し合う関係になったのです。
不幸にもディーン氏が交通事故で急逝してしまうという悲劇に見舞われながらも、1956年にビバリー・ヒルズにレストラン「ラ・スカラ」を開業。
当時の最先端を行く、豪華でおしゃれな雰囲気のレストランは、数々の著名人を始め、瞬く間に高い評判を獲得しました。
そして「ラ・スカラ」を成功に導いた後、ジャン・レオン氏が第二の夢として掲げたのが、レストランを訪れる特別な顧客をもてなすべく、自らの手で理想のワインを造ることでした。
ワイナリーのスタッフとジャン・レオン氏 ジャン・レオン氏が目指したのは「独特の個性を持った比類なきワイン」。
そんなワインを造るための土地を求めて世界中を旅した後、故郷スペインのカタルーニャ地方、ペネデスを見出しました。
1962年にペネデスで最上と言われる畑を含む約150haの土地を購入し、翌年自らの名前を冠したワイナリーを設立したのです。
故郷スペインでワイン造りを始めたジャン・レオン氏は、周囲の批判をものともせず、スペインの固有品種が植えられていた畑に、シャトー・ラフィット・ロスチャイルドやシャトー・パルメのカベルネ・ソーヴィニヨンやカベルネ・フラン、コルトン・シャルルマーニュのシャルドネなど、錚々たるシャトーやドメーヌから取り寄せた苗木を植樹。
こうしてスペインで初めて、国際品種の栽培を始めたパイオニアとなりました。
また、かつてジャン・レオン氏は俳優時代のロナルド・レーガン元アメリカ大統領と親交があり、彼らの友情はレーガン氏が政治家となってからも続いていました。
そしてレーガン氏が大統領に当選した際、1981年1月20日、ホワイトハウスで開かれた大統領就任式典で振る舞われたのが、ヴィーニャ・ラ・スカラ・カベルネ・ソーヴィニヨン・グラン・レゼルヴァ1975年とヴィーニャ・ジジ・シャルドネ1980年だったのです。
この出来事によってワイナリーはその名を世に知らしめることとなりました。
オーガニック認証を獲得する先進的な取り組み ミレイア・トーレス氏 ジャン・レオンが重要視しているのはオーガニック栽培です。
2008年から化学肥料や農薬を使用しない有機栽培を実践し、過去数年間で畑の全ての区画にリジェラネティブ栽培（環境再生型栽培）を徐々に導入。
さらに人工衛星を用いたツールも活用することで、硫黄や銅の有機物を取り除き、ブドウ畑を改善させてきました。
2012年には、造られる全てのワインがオーガニック認証（CCPAE）を受け、近年ではヴィーガン認証も取得。
現在ワイナリーの指揮を執るトーレス5代目当主の姉であるミレイア・トーレス氏は「私たちの目標は、ブドウ畑の生物多様性を促進し、気候変動に対する耐性を高めていくことです」と語ります。
また、春にキャノピー・マネージメントを実施しブドウの実に当たる日照量を調整することで、さらなるワインの品質と凝縮感の向上に成功。
こうした先進的な取り組みと細やかな畑仕事から生まれるブドウを使用し、果実味と酸味のバランスが取れたエレガントなスタイルのワインを生み出しています。
新世界と旧世界のスタイルを兼備した、エレガントな味わい こちらのヴィーニャ・ル・アーヴル・カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァのブドウは、ジャン・レオンが所有する16haの単一畑「ル・アーヴル・ヴィンヤード」で造られます。
ル・アーヴルの名は、創設者ジャン・レオン氏がスペインからアメリカへ渡る際に船に乗り込んだ、フランスの港町が由来。
密航の試みはすぐ発見されましたが、寛容な若き船員は見て見ぬふりをしました。
彼のその後の人生を大きく変えた「沈黙の共犯者」、ル・アーヴルのワインはそんな船員へ捧げたワインなのです。
畑は土地に点在している区画ごとに仕立て方を変更し、適切に樹冠を管理することで日照量を調整。
こうして実は小さくも糖度と酸味のバランスの取れた高品質なブドウが実ります。
樹齢40年を超えるカベルネ・ソーヴィニヨンと、樹齢30年超のカベルネ・フランを丁寧に手摘みで収穫し、適切な温度管理の下、ステンレスタンクで発酵。
フレンチオークとアメリカンオークの小樽（バリック）で12~18ヵ月ほど熟成を行います。
瓶詰め後、さらに最低2年間の瓶内熟成したのちにリリースされるのです。
口当たりが非常にスムースで、新世界のワインらしい凝縮した果実味ときめ細かいタンニンが調和。
旧世界を彷彿とさせるしっかりとした酸味が全体をまとめ上げる、エレガントな仕上がりです。
ジャン・レオン氏の驚愕の人生を表したような複雑で濃密なワイン。
ステーキやジビエなどしっかりとしたお肉料理と合わせて、豊かな味わいをお楽しみください。
2018 VINYA LE HAVRE CABERNET SAUVIGNON RESERVA / JEAN LEON ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

ジャン・レオン氏の夢の足跡と名門トーレスに受け継がれた情熱 「ラ・スカラ」の顧客たちとジャン・レオン氏（右） ジャン・レオンは1963年にスペイン、カタルーニャ地方のペネデスに設立されたワイナリーです。
創設者であるジャン・レオン氏の人生はまさに波乱万丈。
19歳で故郷スペインを離れ、フランス各地を転々とした後、1949年アメリカの地に降り立ちました。
ジャン・レオン氏はレストランでウエイターに従事し、顧客であった多くのハリウッドスター達とも交流。
その中でも人気俳優であった故ジェームス・ディーン氏と固い友情を結びます。
そして「ハリウッドで最も有名なレストランの開業」という夢の実現に向けて開店資金を共同出資するなど、協力し合う関係になったのです。
不幸にもディーン氏が交通事故で急逝してしまうという悲劇に見舞われながらも、1956年にビバリー・ヒルズにレストラン「ラ・スカラ」を開業。
当時の最先端を行く、豪華でおしゃれな雰囲気のレストランは、数々の著名人を始め、瞬く間に高い評判を獲得しました。
そして「ラ・スカラ」を成功に導いた後、ジャン・レオン氏が第二の夢として掲げたのが、レストランを訪れる特別な顧客をもてなすべく、自らの手で理想のワインを造ることでした。
ワイナリーのスタッフとジャン・レオン氏 ジャン・レオン氏が目指したのは「独特の個性を持った比類なきワイン」。
そんなワインを造るための土地を求めて世界中を旅した後、故郷スペインのカタルーニャ地方、ペネデスを見出しました。
1962年にペネデスで最上と言われる畑を含む約150haの土地を購入し、翌年自らの名前を冠したワイナリーを設立したのです。
故郷スペインでワイン造りを始めたジャン・レオン氏は、周囲の批判をものともせず、スペインの固有品種が植えられていた畑に、シャトー・ラフィット・ロスチャイルドやシャトー・パルメのカベルネ・ソーヴィニヨンやカベルネ・フラン、コルトン・シャルルマーニュのシャルドネなど、錚々たるシャトーやドメーヌから取り寄せた苗木を植樹。
こうしてスペインで初めて、国際品種の栽培を始めたパイオニアとなりました。
また、かつてジャン・レオン氏は俳優時代のロナルド・レーガン元アメリカ大統領と親交があり、彼らの友情はレーガン氏が政治家となってからも続いていました。
そしてレーガン氏が大統領に当選した際、1981年1月20日、ホワイトハウスで開かれた大統領就任式典で振る舞われたのが、ヴィーニャ・ラ・スカラ・カベルネ・ソーヴィニヨン・グラン・レゼルヴァ1975年とヴィーニャ・ジジ・シャルドネ1980年だったのです。
この出来事によってワイナリーはその名を世に知らしめることとなりました。
オーガニック認証を獲得する先進的な取り組み ミレイア・トーレス氏 ジャン・レオンが重要視しているのはオーガニック栽培です。
2008年から化学肥料や農薬を使用しない有機栽培を実践し、過去数年間で畑の全ての区画にリジェラネティブ栽培（環境再生型栽培）を徐々に導入。
さらに人工衛星を用いたツールも活用することで、硫黄や銅の有機物を取り除き、ブドウ畑を改善させてきました。
2012年には、造られる全てのワインがオーガニック認証（CCPAE）を受け、近年ではヴィーガン認証も取得。
現在ワイナリーの指揮を執るトーレス5代目当主の姉であるミレイア・トーレス氏は「私たちの目標は、ブドウ畑の生物多様性を促進し、気候変動に対する耐性を高めていくことです」と語ります。
また、春にキャノピー・マネージメントを実施しブドウの実に当たる日照量を調整することで、さらなるワインの品質と凝縮感の向上に成功。
こうした先進的な取り組みと細やかな畑仕事から生まれるブドウを使用し、果実味と酸味のバランスが取れたエレガントなスタイルのワインを生み出しています。
新世界と旧世界のスタイルを兼備した、エレガントな味わい こちらのヴィーニャ・ル・アーヴル・カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァのブドウは、ジャン・レオンが所有する16haの単一畑「ル・アーヴル・ヴィンヤード」で造られます。
ル・アーヴルの名は、創設者ジャン・レオン氏がスペインからアメリカへ渡る際に船に乗り込んだ、フランスの港町が由来。
密航の試みはすぐ発見されましたが、寛容な若き船員は見て見ぬふりをしました。
彼のその後の人生を大きく変えた「沈黙の共犯者」、ル・アーヴルのワインはそんな船員へ捧げたワインなのです。
畑は土地に点在している区画ごとに仕立て方を変更し、適切に樹冠を管理することで日照量を調整。
こうして実は小さくも糖度と酸味のバランスの取れた高品質なブドウが実ります。
樹齢40年を超えるカベルネ・ソーヴィニヨンと、樹齢30年超のカベルネ・フランを丁寧に手摘みで収穫し、適切な温度管理の下、ステンレスタンクで発酵。
フレンチオークとアメリカンオークの小樽（バリック）で12~18ヵ月ほど熟成を行います。
瓶詰め後、さらに最低2年間の瓶内熟成したのちにリリースされるのです。
口当たりが非常にスムースで、新世界のワインらしい凝縮した果実味ときめ細かいタンニンが調和。
旧世界を彷彿とさせるしっかりとした酸味が全体をまとめ上げる、エレガントな仕上がりです。
ジャン・レオン氏の驚愕の人生を表したような複雑で濃密なワイン。
ステーキやジビエなどしっかりとしたお肉料理と合わせて、豊かな味わいをお楽しみください。
2018 VINYA LE HAVRE CABERNET SAUVIGNON RESERVA / JEAN LEON ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

ジャン・レオン氏の夢の足跡と名門トーレスに受け継がれた情熱 「ラ・スカラ」の顧客たちとジャン・レオン氏（右） ジャン・レオンは1963年にスペイン、カタルーニャ地方のペネデスに設立されたワイナリーです。
創設者であるジャン・レオン氏の人生はまさに波乱万丈。
19歳で故郷スペインを離れ、フランス各地を転々とした後、1949年アメリカの地に降り立ちました。
ジャン・レオン氏はレストランでウエイターに従事し、顧客であった多くのハリウッドスター達とも交流。
その中でも人気俳優であった故ジェームス・ディーン氏と固い友情を結びます。
そして「ハリウッドで最も有名なレストランの開業」という夢の実現に向けて開店資金を共同出資するなど、協力し合う関係になったのです。
不幸にもディーン氏が交通事故で急逝してしまうという悲劇に見舞われながらも、1956年にビバリー・ヒルズにレストラン「ラ・スカラ」を開業。
当時の最先端を行く、豪華でおしゃれな雰囲気のレストランは、数々の著名人を始め、瞬く間に高い評判を獲得しました。
そして「ラ・スカラ」を成功に導いた後、ジャン・レオン氏が第二の夢として掲げたのが、レストランを訪れる特別な顧客をもてなすべく、自らの手で理想のワインを造ることでした。
ワイナリーのスタッフとジャン・レオン氏 ジャン・レオン氏が目指したのは「独特の個性を持った比類なきワイン」。
そんなワインを造るための土地を求めて世界中を旅した後、故郷スペインのカタルーニャ地方、ペネデスを見出しました。
1962年にペネデスで最上と言われる畑を含む約150haの土地を購入し、翌年自らの名前を冠したワイナリーを設立したのです。
故郷スペインでワイン造りを始めたジャン・レオン氏は、周囲の批判をものともせず、スペインの固有品種が植えられていた畑に、シャトー・ラフィット・ロスチャイルドやシャトー・パルメのカベルネ・ソーヴィニヨンやカベルネ・フラン、コルトン・シャルルマーニュのシャルドネなど、錚々たるシャトーやドメーヌから取り寄せた苗木を植樹。
こうしてスペインで初めて、国際品種の栽培を始めたパイオニアとなりました。
また、かつてジャン・レオン氏は俳優時代のロナルド・レーガン元アメリカ大統領と親交があり、彼らの友情はレーガン氏が政治家となってからも続いていました。
そしてレーガン氏が大統領に当選した際、1981年1月20日、ホワイトハウスで開かれた大統領就任式典で振る舞われたのが、ヴィーニャ・ラ・スカラ・カベルネ・ソーヴィニヨン・グラン・レゼルヴァ1975年とヴィーニャ・ジジ・シャルドネ1980年だったのです。
この出来事によってワイナリーはその名を世に知らしめることとなりました。
オーガニック認証を獲得する先進的な取り組み ミレイア・トーレス氏 ジャン・レオンが重要視しているのはオーガニック栽培です。
2008年から化学肥料や農薬を使用しない有機栽培を実践し、過去数年間で畑の全ての区画にリジェラネティブ栽培（環境再生型栽培）を徐々に導入。
さらに人工衛星を用いたツールも活用することで、硫黄や銅の有機物を取り除き、ブドウ畑を改善させてきました。
2012年には、造られる全てのワインがオーガニック認証（CCPAE）を受け、近年ではヴィーガン認証も取得。
現在ワイナリーの指揮を執るトーレス5代目当主の姉であるミレイア・トーレス氏は「私たちの目標は、ブドウ畑の生物多様性を促進し、気候変動に対する耐性を高めていくことです」と語ります。
また、春にキャノピー・マネージメントを実施しブドウの実に当たる日照量を調整することで、さらなるワインの品質と凝縮感の向上に成功。
こうした先進的な取り組みと細やかな畑仕事から生まれるブドウを使用し、果実味と酸味のバランスが取れたエレガントなスタイルのワインを生み出しています。
新世界と旧世界のスタイルを兼備した、エレガントな味わい こちらのヴィーニャ・ル・アーヴル・カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァのブドウは、ジャン・レオンが所有する16haの単一畑「ル・アーヴル・ヴィンヤード」で造られます。
ル・アーヴルの名は、創設者ジャン・レオン氏がスペインからアメリカへ渡る際に船に乗り込んだ、フランスの港町が由来。
密航の試みはすぐ発見されましたが、寛容な若き船員は見て見ぬふりをしました。
彼のその後の人生を大きく変えた「沈黙の共犯者」、ル・アーヴルのワインはそんな船員へ捧げたワインなのです。
畑は土地に点在している区画ごとに仕立て方を変更し、適切に樹冠を管理することで日照量を調整。
こうして実は小さくも糖度と酸味のバランスの取れた高品質なブドウが実ります。
樹齢40年を超えるカベルネ・ソーヴィニヨンと、樹齢30年超のカベルネ・フランを丁寧に手摘みで収穫し、適切な温度管理の下、ステンレスタンクで発酵。
フレンチオークとアメリカンオークの小樽（バリック）で12~18ヵ月ほど熟成を行います。
瓶詰め後、さらに最低2年間の瓶内熟成したのちにリリースされるのです。
口当たりが非常にスムースで、新世界のワインらしい凝縮した果実味ときめ細かいタンニンが調和。
旧世界を彷彿とさせるしっかりとした酸味が全体をまとめ上げる、エレガントな仕上がりです。
ジャン・レオン氏の驚愕の人生を表したような複雑で濃密なワイン。
ステーキやジビエなどしっかりとしたお肉料理と合わせて、豊かな味わいをお楽しみください。
2018 VINYA LE HAVRE CABERNET SAUVIGNON RESERVA / JEAN LEON ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

ジャン・レオン氏の夢の足跡と名門トーレスに受け継がれた情熱 「ラ・スカラ」の顧客たちとジャン・レオン氏（右） ジャン・レオンは1963年にスペイン、カタルーニャ地方のペネデスに設立されたワイナリーです。
創設者であるジャン・レオン氏の人生はまさに波乱万丈。
19歳で故郷スペインを離れ、フランス各地を転々とした後、1949年アメリカの地に降り立ちました。
ジャン・レオン氏はレストランでウエイターに従事し、顧客であった多くのハリウッドスター達とも交流。
その中でも人気俳優であった故ジェームス・ディーン氏と固い友情を結びます。
そして「ハリウッドで最も有名なレストランの開業」という夢の実現に向けて開店資金を共同出資するなど、協力し合う関係になったのです。
不幸にもディーン氏が交通事故で急逝してしまうという悲劇に見舞われながらも、1956年にビバリー・ヒルズにレストラン「ラ・スカラ」を開業。
当時の最先端を行く、豪華でおしゃれな雰囲気のレストランは、数々の著名人を始め、瞬く間に高い評判を獲得しました。
そして「ラ・スカラ」を成功に導いた後、ジャン・レオン氏が第二の夢として掲げたのが、レストランを訪れる特別な顧客をもてなすべく、自らの手で理想のワインを造ることでした。
ワイナリーのスタッフとジャン・レオン氏 ジャン・レオン氏が目指したのは「独特の個性を持った比類なきワイン」。
そんなワインを造るための土地を求めて世界中を旅した後、故郷スペインのカタルーニャ地方、ペネデスを見出しました。
1962年にペネデスで最上と言われる畑を含む約150haの土地を購入し、翌年自らの名前を冠したワイナリーを設立したのです。
故郷スペインでワイン造りを始めたジャン・レオン氏は、周囲の批判をものともせず、スペインの固有品種が植えられていた畑に、シャトー・ラフィット・ロスチャイルドやシャトー・パルメのカベルネ・ソーヴィニヨンやカベルネ・フラン、コルトン・シャルルマーニュのシャルドネなど、錚々たるシャトーやドメーヌから取り寄せた苗木を植樹。
こうしてスペインで初めて、国際品種の栽培を始めたパイオニアとなりました。
また、かつてジャン・レオン氏は俳優時代のロナルド・レーガン元アメリカ大統領と親交があり、彼らの友情はレーガン氏が政治家となってからも続いていました。
そしてレーガン氏が大統領に当選した際、1981年1月20日、ホワイトハウスで開かれた大統領就任式典で振る舞われたのが、ヴィーニャ・ラ・スカラ・カベルネ・ソーヴィニヨン・グラン・レゼルヴァ1975年とヴィーニャ・ジジ・シャルドネ1980年だったのです。
この出来事によってワイナリーはその名を世に知らしめることとなりました。
オーガニック認証を獲得する先進的な取り組み ミレイア・トーレス氏 ジャン・レオンが重要視しているのはオーガニック栽培です。
2008年から化学肥料や農薬を使用しない有機栽培を実践し、過去数年間で畑の全ての区画にリジェラネティブ栽培（環境再生型栽培）を徐々に導入。
さらに人工衛星を用いたツールも活用することで、硫黄や銅の有機物を取り除き、ブドウ畑を改善させてきました。
2012年には、造られる全てのワインがオーガニック認証（CCPAE）を受け、近年ではヴィーガン認証も取得。
現在ワイナリーの指揮を執るトーレス5代目当主の姉であるミレイア・トーレス氏は「私たちの目標は、ブドウ畑の生物多様性を促進し、気候変動に対する耐性を高めていくことです」と語ります。
また、春にキャノピー・マネージメントを実施しブドウの実に当たる日照量を調整することで、さらなるワインの品質と凝縮感の向上に成功。
こうした先進的な取り組みと細やかな畑仕事から生まれるブドウを使用し、果実味と酸味のバランスが取れたエレガントなスタイルのワインを生み出しています。
新世界と旧世界のスタイルを兼備した、エレガントな味わい こちらのヴィーニャ・ル・アーヴル・カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァのブドウは、ジャン・レオンが所有する16haの単一畑「ル・アーヴル・ヴィンヤード」で造られます。
ル・アーヴルの名は、創設者ジャン・レオン氏がスペインからアメリカへ渡る際に船に乗り込んだ、フランスの港町が由来。
密航の試みはすぐ発見されましたが、寛容な若き船員は見て見ぬふりをしました。
彼のその後の人生を大きく変えた「沈黙の共犯者」、ル・アーヴルのワインはそんな船員へ捧げたワインなのです。
畑は土地に点在している区画ごとに仕立て方を変更し、適切に樹冠を管理することで日照量を調整。
こうして実は小さくも糖度と酸味のバランスの取れた高品質なブドウが実ります。
樹齢40年を超えるカベルネ・ソーヴィニヨンと、樹齢30年超のカベルネ・フランを丁寧に手摘みで収穫し、適切な温度管理の下、ステンレスタンクで発酵。
フレンチオークとアメリカンオークの小樽（バリック）で12~18ヵ月ほど熟成を行います。
瓶詰め後、さらに最低2年間の瓶内熟成したのちにリリースされるのです。
口当たりが非常にスムースで、新世界のワインらしい凝縮した果実味ときめ細かいタンニンが調和。
旧世界を彷彿とさせるしっかりとした酸味が全体をまとめ上げる、エレガントな仕上がりです。
ジャン・レオン氏の驚愕の人生を表したような複雑で濃密なワイン。
ステーキやジビエなどしっかりとしたお肉料理と合わせて、豊かな味わいをお楽しみください。
2018 VINYA LE HAVRE CABERNET SAUVIGNON RESERVA / JEAN LEON ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

ジャン・レオン氏の夢の足跡と名門トーレスに受け継がれた情熱 「ラ・スカラ」の顧客たちとジャン・レオン氏（右） ジャン・レオンは1963年にスペイン、カタルーニャ地方のペネデスに設立されたワイナリーです。
創設者であるジャン・レオン氏の人生はまさに波乱万丈。
19歳で故郷スペインを離れ、フランス各地を転々とした後、1949年アメリカの地に降り立ちました。
ジャン・レオン氏はレストランでウエイターに従事し、顧客であった多くのハリウッドスター達とも交流。
その中でも人気俳優であった故ジェームス・ディーン氏と固い友情を結びます。
そして「ハリウッドで最も有名なレストランの開業」という夢の実現に向けて開店資金を共同出資するなど、協力し合う関係になったのです。
不幸にもディーン氏が交通事故で急逝してしまうという悲劇に見舞われながらも、1956年にビバリー・ヒルズにレストラン「ラ・スカラ」を開業。
当時の最先端を行く、豪華でおしゃれな雰囲気のレストランは、数々の著名人を始め、瞬く間に高い評判を獲得しました。
そして「ラ・スカラ」を成功に導いた後、ジャン・レオン氏が第二の夢として掲げたのが、レストランを訪れる特別な顧客をもてなすべく、自らの手で理想のワインを造ることでした。
ワイナリーのスタッフとジャン・レオン氏 ジャン・レオン氏が目指したのは「独特の個性を持った比類なきワイン」。
そんなワインを造るための土地を求めて世界中を旅した後、故郷スペインのカタルーニャ地方、ペネデスを見出しました。
1962年にペネデスで最上と言われる畑を含む約150haの土地を購入し、翌年自らの名前を冠したワイナリーを設立したのです。
故郷スペインでワイン造りを始めたジャン・レオン氏は、周囲の批判をものともせず、スペインの固有品種が植えられていた畑に、シャトー・ラフィット・ロスチャイルドやシャトー・パルメのカベルネ・ソーヴィニヨンやカベルネ・フラン、コルトン・シャルルマーニュのシャルドネなど、錚々たるシャトーやドメーヌから取り寄せた苗木を植樹。
こうしてスペインで初めて、国際品種の栽培を始めたパイオニアとなりました。
また、かつてジャン・レオン氏は俳優時代のロナルド・レーガン元アメリカ大統領と親交があり、彼らの友情はレーガン氏が政治家となってからも続いていました。
そしてレーガン氏が大統領に当選した際、1981年1月20日、ホワイトハウスで開かれた大統領就任式典で振る舞われたのが、ヴィーニャ・ラ・スカラ・カベルネ・ソーヴィニヨン・グラン・レゼルヴァ1975年とヴィーニャ・ジジ・シャルドネ1980年だったのです。
この出来事によってワイナリーはその名を世に知らしめることとなりました。
オーガニック認証を獲得する先進的な取り組み ミレイア・トーレス氏 ジャン・レオンが重要視しているのはオーガニック栽培です。
2008年から化学肥料や農薬を使用しない有機栽培を実践し、過去数年間で畑の全ての区画にリジェラネティブ栽培（環境再生型栽培）を徐々に導入。
さらに人工衛星を用いたツールも活用することで、硫黄や銅の有機物を取り除き、ブドウ畑を改善させてきました。
2012年には、造られる全てのワインがオーガニック認証（CCPAE）を受け、近年ではヴィーガン認証も取得。
現在ワイナリーの指揮を執るトーレス5代目当主の姉であるミレイア・トーレス氏は「私たちの目標は、ブドウ畑の生物多様性を促進し、気候変動に対する耐性を高めていくことです」と語ります。
また、春にキャノピー・マネージメントを実施しブドウの実に当たる日照量を調整することで、さらなるワインの品質と凝縮感の向上に成功。
こうした先進的な取り組みと細やかな畑仕事から生まれるブドウを使用し、果実味と酸味のバランスが取れたエレガントなスタイルのワインを生み出しています。
新世界と旧世界のスタイルを兼備した、エレガントな味わい こちらのヴィーニャ・ル・アーヴル・カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァのブドウは、ジャン・レオンが所有する16haの単一畑「ル・アーヴル・ヴィンヤード」で造られます。
ル・アーヴルの名は、創設者ジャン・レオン氏がスペインからアメリカへ渡る際に船に乗り込んだ、フランスの港町が由来。
密航の試みはすぐ発見されましたが、寛容な若き船員は見て見ぬふりをしました。
彼のその後の人生を大きく変えた「沈黙の共犯者」、ル・アーヴルのワインはそんな船員へ捧げたワインなのです。
畑は土地に点在している区画ごとに仕立て方を変更し、適切に樹冠を管理することで日照量を調整。
こうして実は小さくも糖度と酸味のバランスの取れた高品質なブドウが実ります。
樹齢40年を超えるカベルネ・ソーヴィニヨンと、樹齢30年超のカベルネ・フランを丁寧に手摘みで収穫し、適切な温度管理の下、ステンレスタンクで発酵。
フレンチオークとアメリカンオークの小樽（バリック）で12~18ヵ月ほど熟成を行います。
瓶詰め後、さらに最低2年間の瓶内熟成したのちにリリースされるのです。
口当たりが非常にスムースで、新世界のワインらしい凝縮した果実味ときめ細かいタンニンが調和。
旧世界を彷彿とさせるしっかりとした酸味が全体をまとめ上げる、エレガントな仕上がりです。
ジャン・レオン氏の驚愕の人生を表したような複雑で濃密なワイン。
ステーキやジビエなどしっかりとしたお肉料理と合わせて、豊かな味わいをお楽しみください。
2018 VINYA LE HAVRE CABERNET SAUVIGNON RESERVA / JEAN LEON ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

チリ随一のプレミアムワインの造り手、モンテス 左からペドロ・グランド氏、アウレリオ・モンテス氏、ダグラス・ムライ氏、アルフレド・ヴィダーレ氏 モンテスは、1988年11月「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリー。
創業当時から、常に革新的なことを追求し、チリの豊穣な大地に、ヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもとワイン造りをスタートしました。
チリは太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形が特徴で、雨が少ないため日照時間は長くブドウ栽培に最適なテロワール。
また乾燥し害虫がいないため、農薬をほとんど使う必要がありません。
モンテスでは、そのポテンシャルを最大限に引き出すべく栽培も醸造にも徹底的にこだわり、それまでのチリワインとは一線を画す、世界各国に輸出されるワインを生み出します。
著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏は著書の中で、『チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している。
エントリーレベルのワインは驚くほど良心的な価格で初心者向けのチリワインとして完璧であると同時に、プレミアムワインは長期熟成に値するクオリティを誇る。
』と絶賛しています。
革新的な挑戦を続け生み出される、他のチリワインとは一線を画すワイン モンテスは、1988年にこれまでのチリワインでは考えられらない高価格帯の「モンテス・アルファシリーズ」をリリースします。
このリリースは、モンテスが手掛けた大いなる第1歩、まさに最初に挑戦した大きな革新です。
今ではモンテスのフラグシップシリーズとして世界中で知られていますが、栽培から醸造まで徹底的にこだわった、それまでのチリワインとは一線を画すアルファシリーズは、チリワインの歴史を大きく塗り替えたという点で、とても重要な意味合いを持っています。
モンテスが行った次なる革新的な出来事は、1991年のアパルタの開墾。
当時、創業者の一人であり、ワインメーカーでもあるアウレリオ・モンテス氏は新たな土地を求めていました。
パイロットでもあるアウレリオ氏は自身の操縦する飛行機に乗り、上空から土地を探していた際、アパルタの土地を見つけます。
山の麓にあり、近くに川が流れているため水にも困らない、ブドウ栽培に最適とその土地に惚れ込み、購入を決意。
森のように木が生い茂り大きな石もたくさんあったアパルタの土地を、大変な労力をかけて整備し開墾しました。
当時、平面な土地にしかブドウ畑のなかったチリで、斜面にもブドウを植えることを決意します。
フランス・ローヌ地方のシラーがとても好きだったアウレリオ氏は、急な斜面と焼けつくような強い日差しのあるアパルタの地に、ローヌ地方と共通したテロワールを見出します。
フランスから持ち込んだシラーの苗を植え、様々な苦労の末完成したのがチリ初のシラーを用いたアイコンワイン、「モンテス・フォリー・シラー」の誕生です。
フォリー・シラーの成功に続くように、アパルタのあるコルチャグア・ヴァレーにおいて、今では多くの生産者が急斜面で栽培されたブドウを用い、彼らのアイコンワインを生産するようになりました。
その後モンテスは、1996年にボルドーの五大シャトーをライバルに見据えたトップキュヴェ「モンテス・アルファ・エム」を生み出し一世を風靡しました。
また、近年ではチリのマルチグエやサパジャールといった未開のワイン産地、またアンデス山脈を越えてアルゼンチンの地でもワイナリー、カイケンを設立し次々とワイン産地を開拓。
さらに温暖化を見据えてドライファーミング農法を取り入れるなど、アウレリオ氏の革新は未だ留まることを知りません。
バランスの良さが魅力の、世界的なベストセラーシリーズ クラシック・シリーズは1本1,500円という価格ながら、非常にバランスの良い秀逸な出来のデイリーワイン。
エノテカでも常に売れ筋上位の超人気シリーズです。
厳選された手摘みのブドウをフレンチオークまたはステンレスタンクで熟成させ、フィルターは1回軽くかける程度。
これは「余計な手を入れ過ぎることで果実の旨味を壊さないように」というワインへの愛情から生まれたものです。
その味わいは、ブドウの魅力をストレートに表現した、果実のフレッシュさと濃縮した旨味を備えるバランスに優れたスタイル。
毎日飲んでも飲み飽きない懐の深さと、幅広い料理と愉しめるフードフレンドリーさが人気の所以です。
同じような価格帯のワインと比べるとクオリティの高さは明らかで、スタンダードなこのキュヴェにモンテスの魅力がすべて凝縮されています。
芳醇な味わいとソフトな飲み口を兼備した、ハイコスパなデイリーワイン こちらのモンテス・クラシック・カベルネ・ソーヴィニヨンは、活き活きとした濃い果実味と飲みやすさが特徴のハイコスパな赤ワイン。
チリの銘醸地であるコルチャグア・ヴァレーのブドウを使用しています。
45%をフレンチオークの古樽にて8ヵ月間熟成しており、この価格帯とは思えない手間暇が掛かった1本。
リッチなテイストでありながらも飲み疲れせずゴクゴク飲めてしまう親しみやすさが人気の秘密です。
『ワイン王国』 2020年3月号のブラインド・テイスティング企画「1000円台で見つけたカベルネ・ソーヴィニヨン」では、2017年ヴィンテージが三ツ星★★★のベストバイワインに選出。
「スパイシーな香りが印象的。
しっかりした果実味でくせがなく、切れの良い味わい。
ビターなミネラル感と、アルコール由来の甘いニュアンスとのバランスが良く、万人が楽しめる。
羊と香草のグリル、黒酢の酢豚などと合わせてみたい。
」というテイスティングコメントと共に紹介されました。
ステーキ、牛肉を使ったパエリア等の肉料理と非常に相性が良く、カネロニやラザニア等のパスタ料理などとも相性抜群です。
2022 MONTES CLASSIC SERIES CABERNET SAUVIGNON / MONTES ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

チリ随一のプレミアムワインの造り手、モンテス 左からペドロ・グランド氏、アウレリオ・モンテス氏、ダグラス・ムライ氏、アルフレド・ヴィダーレ氏 モンテスは、1988年11月「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリー。
創業当時から、常に革新的なことを追求し、チリの豊穣な大地に、ヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもとワイン造りをスタートしました。
チリは太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形が特徴で、雨が少ないため日照時間は長くブドウ栽培に最適なテロワール。
また乾燥し害虫がいないため、農薬をほとんど使う必要がありません。
モンテスでは、そのポテンシャルを最大限に引き出すべく栽培も醸造にも徹底的にこだわり、それまでのチリワインとは一線を画す、世界各国に輸出されるワインを生み出します。
著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏は著書の中で、『チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している。
エントリーレベルのワインは驚くほど良心的な価格で初心者向けのチリワインとして完璧であると同時に、プレミアムワインは長期熟成に値するクオリティを誇る。
』と絶賛しています。
革新的な挑戦を続け生み出される、他のチリワインとは一線を画すワイン モンテスは、1988年にこれまでのチリワインでは考えられらない高価格帯の「モンテス・アルファシリーズ」をリリースします。
このリリースは、モンテスが手掛けた大いなる第1歩、まさに最初に挑戦した大きな革新です。
今ではモンテスのフラグシップシリーズとして世界中で知られていますが、栽培から醸造まで徹底的にこだわった、それまでのチリワインとは一線を画すアルファシリーズは、チリワインの歴史を大きく塗り替えたという点で、とても重要な意味合いを持っています。
モンテスが行った次なる革新的な出来事は、1991年のアパルタの開墾。
当時、創業者の一人であり、ワインメーカーでもあるアウレリオ・モンテス氏は新たな土地を求めていました。
パイロットでもあるアウレリオ氏は自身の操縦する飛行機に乗り、上空から土地を探していた際、アパルタの土地を見つけます。
山の麓にあり、近くに川が流れているため水にも困らない、ブドウ栽培に最適とその土地に惚れ込み、購入を決意。
森のように木が生い茂り大きな石もたくさんあったアパルタの土地を、大変な労力をかけて整備し開墾しました。
当時、平面な土地にしかブドウ畑のなかったチリで、斜面にもブドウを植えることを決意します。
フランス・ローヌ地方のシラーがとても好きだったアウレリオ氏は、急な斜面と焼けつくような強い日差しのあるアパルタの地に、ローヌ地方と共通したテロワールを見出します。
フランスから持ち込んだシラーの苗を植え、様々な苦労の末完成したのがチリ初のシラーを用いたアイコンワイン、「モンテス・フォリー・シラー」の誕生です。
フォリー・シラーの成功に続くように、アパルタのあるコルチャグア・ヴァレーにおいて、今では多くの生産者が急斜面で栽培されたブドウを用い、彼らのアイコンワインを生産するようになりました。
その後モンテスは、1996年にボルドーの五大シャトーをライバルに見据えたトップキュヴェ「モンテス・アルファ・エム」を生み出し一世を風靡しました。
また、近年ではチリのマルチグエやサパジャールといった未開のワイン産地、またアンデス山脈を越えてアルゼンチンの地でもワイナリー、カイケンを設立し次々とワイン産地を開拓。
さらに温暖化を見据えてドライファーミング農法を取り入れるなど、アウレリオ氏の革新は未だ留まることを知りません。
バランスの良さが魅力の、世界的なベストセラーシリーズ クラシック・シリーズは1本1,500円という価格ながら、非常にバランスの良い秀逸な出来のデイリーワイン。
エノテカでも常に売れ筋上位の超人気シリーズです。
厳選された手摘みのブドウをフレンチオークまたはステンレスタンクで熟成させ、フィルターは1回軽くかける程度。
これは「余計な手を入れ過ぎることで果実の旨味を壊さないように」というワインへの愛情から生まれたものです。
その味わいは、ブドウの魅力をストレートに表現した、果実のフレッシュさと濃縮した旨味を備えるバランスに優れたスタイル。
毎日飲んでも飲み飽きない懐の深さと、幅広い料理と愉しめるフードフレンドリーさが人気の所以です。
同じような価格帯のワインと比べるとクオリティの高さは明らかで、スタンダードなこのキュヴェにモンテスの魅力がすべて凝縮されています。
芳醇な味わいとソフトな飲み口を兼備した、ハイコスパなデイリーワイン こちらのモンテス・クラシック・カベルネ・ソーヴィニヨンは、活き活きとした濃い果実味と飲みやすさが特徴のハイコスパな赤ワイン。
チリの銘醸地であるコルチャグア・ヴァレーのブドウを使用しています。
45%をフレンチオークの古樽にて8ヵ月間熟成しており、この価格帯とは思えない手間暇が掛かった1本。
リッチなテイストでありながらも飲み疲れせずゴクゴク飲めてしまう親しみやすさが人気の秘密です。
『ワイン王国』 2020年3月号のブラインド・テイスティング企画「1000円台で見つけたカベルネ・ソーヴィニヨン」では、2017年ヴィンテージが三ツ星★★★のベストバイワインに選出。
「スパイシーな香りが印象的。
しっかりした果実味でくせがなく、切れの良い味わい。
ビターなミネラル感と、アルコール由来の甘いニュアンスとのバランスが良く、万人が楽しめる。
羊と香草のグリル、黒酢の酢豚などと合わせてみたい。
」というテイスティングコメントと共に紹介されました。
ステーキ、牛肉を使ったパエリア等の肉料理と非常に相性が良く、カネロニやラザニア等のパスタ料理などとも相性抜群です。
2022 MONTES CLASSIC SERIES CABERNET SAUVIGNON / MONTES ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

チリ随一のプレミアムワインの造り手、モンテス 左からペドロ・グランド氏、アウレリオ・モンテス氏、ダグラス・ムライ氏、アルフレド・ヴィダーレ氏 モンテスは、1988年11月「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリー。
創業当時から、常に革新的なことを追求し、チリの豊穣な大地に、ヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもとワイン造りをスタートしました。
チリは太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形が特徴で、雨が少ないため日照時間は長くブドウ栽培に最適なテロワール。
また乾燥し害虫がいないため、農薬をほとんど使う必要がありません。
モンテスでは、そのポテンシャルを最大限に引き出すべく栽培も醸造にも徹底的にこだわり、それまでのチリワインとは一線を画す、世界各国に輸出されるワインを生み出します。
著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏は著書の中で、『チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している。
エントリーレベルのワインは驚くほど良心的な価格で初心者向けのチリワインとして完璧であると同時に、プレミアムワインは長期熟成に値するクオリティを誇る。
』と絶賛しています。
革新的な挑戦を続け生み出される、他のチリワインとは一線を画すワイン モンテスは、1988年にこれまでのチリワインでは考えられらない高価格帯の「モンテス・アルファシリーズ」をリリースします。
このリリースは、モンテスが手掛けた大いなる第1歩、まさに最初に挑戦した大きな革新です。
今ではモンテスのフラグシップシリーズとして世界中で知られていますが、栽培から醸造まで徹底的にこだわった、それまでのチリワインとは一線を画すアルファシリーズは、チリワインの歴史を大きく塗り替えたという点で、とても重要な意味合いを持っています。
モンテスが行った次なる革新的な出来事は、1991年のアパルタの開墾。
当時、創業者の一人であり、ワインメーカーでもあるアウレリオ・モンテス氏は新たな土地を求めていました。
パイロットでもあるアウレリオ氏は自身の操縦する飛行機に乗り、上空から土地を探していた際、アパルタの土地を見つけます。
山の麓にあり、近くに川が流れているため水にも困らない、ブドウ栽培に最適とその土地に惚れ込み、購入を決意。
森のように木が生い茂り大きな石もたくさんあったアパルタの土地を、大変な労力をかけて整備し開墾しました。
当時、平面な土地にしかブドウ畑のなかったチリで、斜面にもブドウを植えることを決意します。
フランス・ローヌ地方のシラーがとても好きだったアウレリオ氏は、急な斜面と焼けつくような強い日差しのあるアパルタの地に、ローヌ地方と共通したテロワールを見出します。
フランスから持ち込んだシラーの苗を植え、様々な苦労の末完成したのがチリ初のシラーを用いたアイコンワイン、「モンテス・フォリー・シラー」の誕生です。
フォリー・シラーの成功に続くように、アパルタのあるコルチャグア・ヴァレーにおいて、今では多くの生産者が急斜面で栽培されたブドウを用い、彼らのアイコンワインを生産するようになりました。
その後モンテスは、1996年にボルドーの五大シャトーをライバルに見据えたトップキュヴェ「モンテス・アルファ・エム」を生み出し一世を風靡しました。
また、近年ではチリのマルチグエやサパジャールといった未開のワイン産地、またアンデス山脈を越えてアルゼンチンの地でもワイナリー、カイケンを設立し次々とワイン産地を開拓。
さらに温暖化を見据えてドライファーミング農法を取り入れるなど、アウレリオ氏の革新は未だ留まることを知りません。
バランスの良さが魅力の、世界的なベストセラーシリーズ クラシック・シリーズは1本1,500円という価格ながら、非常にバランスの良い秀逸な出来のデイリーワイン。
エノテカでも常に売れ筋上位の超人気シリーズです。
厳選された手摘みのブドウをフレンチオークまたはステンレスタンクで熟成させ、フィルターは1回軽くかける程度。
これは「余計な手を入れ過ぎることで果実の旨味を壊さないように」というワインへの愛情から生まれたものです。
その味わいは、ブドウの魅力をストレートに表現した、果実のフレッシュさと濃縮した旨味を備えるバランスに優れたスタイル。
毎日飲んでも飲み飽きない懐の深さと、幅広い料理と愉しめるフードフレンドリーさが人気の所以です。
同じような価格帯のワインと比べるとクオリティの高さは明らかで、スタンダードなこのキュヴェにモンテスの魅力がすべて凝縮されています。
芳醇な味わいとソフトな飲み口を兼備した、ハイコスパなデイリーワイン こちらのモンテス・クラシック・カベルネ・ソーヴィニヨンは、活き活きとした濃い果実味と飲みやすさが特徴のハイコスパな赤ワイン。
チリの銘醸地であるコルチャグア・ヴァレーのブドウを使用しています。
45%をフレンチオークの古樽にて8ヵ月間熟成しており、この価格帯とは思えない手間暇が掛かった1本。
リッチなテイストでありながらも飲み疲れせずゴクゴク飲めてしまう親しみやすさが人気の秘密です。
『ワイン王国』 2020年3月号のブラインド・テイスティング企画「1000円台で見つけたカベルネ・ソーヴィニヨン」では、2017年ヴィンテージが三ツ星★★★のベストバイワインに選出。
「スパイシーな香りが印象的。
しっかりした果実味でくせがなく、切れの良い味わい。
ビターなミネラル感と、アルコール由来の甘いニュアンスとのバランスが良く、万人が楽しめる。
羊と香草のグリル、黒酢の酢豚などと合わせてみたい。
」というテイスティングコメントと共に紹介されました。
ステーキ、牛肉を使ったパエリア等の肉料理と非常に相性が良く、カネロニやラザニア等のパスタ料理などとも相性抜群です。
2022 MONTES CLASSIC SERIES CABERNET SAUVIGNON / MONTES ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

チリ随一のプレミアムワインの造り手、モンテス 左からペドロ・グランド氏、アウレリオ・モンテス氏、ダグラス・ムライ氏、アルフレド・ヴィダーレ氏 モンテスは、1988年11月「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリー。
創業当時から、常に革新的なことを追求し、チリの豊穣な大地に、ヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもとワイン造りをスタートしました。
チリは太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形が特徴で、雨が少ないため日照時間は長くブドウ栽培に最適なテロワール。
また乾燥し害虫がいないため、農薬をほとんど使う必要がありません。
モンテスでは、そのポテンシャルを最大限に引き出すべく栽培も醸造にも徹底的にこだわり、それまでのチリワインとは一線を画す、世界各国に輸出されるワインを生み出します。
著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏は著書の中で、『チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している。
エントリーレベルのワインは驚くほど良心的な価格で初心者向けのチリワインとして完璧であると同時に、プレミアムワインは長期熟成に値するクオリティを誇る。
』と絶賛しています。
革新的な挑戦を続け生み出される、他のチリワインとは一線を画すワイン モンテスは、1988年にこれまでのチリワインでは考えられらない高価格帯の「モンテス・アルファシリーズ」をリリースします。
このリリースは、モンテスが手掛けた大いなる第1歩、まさに最初に挑戦した大きな革新です。
今ではモンテスのフラグシップシリーズとして世界中で知られていますが、栽培から醸造まで徹底的にこだわった、それまでのチリワインとは一線を画すアルファシリーズは、チリワインの歴史を大きく塗り替えたという点で、とても重要な意味合いを持っています。
モンテスが行った次なる革新的な出来事は、1991年のアパルタの開墾。
当時、創業者の一人であり、ワインメーカーでもあるアウレリオ・モンテス氏は新たな土地を求めていました。
パイロットでもあるアウレリオ氏は自身の操縦する飛行機に乗り、上空から土地を探していた際、アパルタの土地を見つけます。
山の麓にあり、近くに川が流れているため水にも困らない、ブドウ栽培に最適とその土地に惚れ込み、購入を決意。
森のように木が生い茂り大きな石もたくさんあったアパルタの土地を、大変な労力をかけて整備し開墾しました。
当時、平面な土地にしかブドウ畑のなかったチリで、斜面にもブドウを植えることを決意します。
フランス・ローヌ地方のシラーがとても好きだったアウレリオ氏は、急な斜面と焼けつくような強い日差しのあるアパルタの地に、ローヌ地方と共通したテロワールを見出します。
フランスから持ち込んだシラーの苗を植え、様々な苦労の末完成したのがチリ初のシラーを用いたアイコンワイン、「モンテス・フォリー・シラー」の誕生です。
フォリー・シラーの成功に続くように、アパルタのあるコルチャグア・ヴァレーにおいて、今では多くの生産者が急斜面で栽培されたブドウを用い、彼らのアイコンワインを生産するようになりました。
その後モンテスは、1996年にボルドーの五大シャトーをライバルに見据えたトップキュヴェ「モンテス・アルファ・エム」を生み出し一世を風靡しました。
また、近年ではチリのマルチグエやサパジャールといった未開のワイン産地、またアンデス山脈を越えてアルゼンチンの地でもワイナリー、カイケンを設立し次々とワイン産地を開拓。
さらに温暖化を見据えてドライファーミング農法を取り入れるなど、アウレリオ氏の革新は未だ留まることを知りません。
バランスの良さが魅力の、世界的なベストセラーシリーズ クラシック・シリーズは1本1,500円という価格ながら、非常にバランスの良い秀逸な出来のデイリーワイン。
エノテカでも常に売れ筋上位の超人気シリーズです。
厳選された手摘みのブドウをフレンチオークまたはステンレスタンクで熟成させ、フィルターは1回軽くかける程度。
これは「余計な手を入れ過ぎることで果実の旨味を壊さないように」というワインへの愛情から生まれたものです。
その味わいは、ブドウの魅力をストレートに表現した、果実のフレッシュさと濃縮した旨味を備えるバランスに優れたスタイル。
毎日飲んでも飲み飽きない懐の深さと、幅広い料理と愉しめるフードフレンドリーさが人気の所以です。
同じような価格帯のワインと比べるとクオリティの高さは明らかで、スタンダードなこのキュヴェにモンテスの魅力がすべて凝縮されています。
芳醇な味わいとソフトな飲み口を兼備した、ハイコスパなデイリーワイン こちらのモンテス・クラシック・カベルネ・ソーヴィニヨンは、活き活きとした濃い果実味と飲みやすさが特徴のハイコスパな赤ワイン。
チリの銘醸地であるコルチャグア・ヴァレーのブドウを使用しています。
45%をフレンチオークの古樽にて8ヵ月間熟成しており、この価格帯とは思えない手間暇が掛かった1本。
リッチなテイストでありながらも飲み疲れせずゴクゴク飲めてしまう親しみやすさが人気の秘密です。
『ワイン王国』 2020年3月号のブラインド・テイスティング企画「1000円台で見つけたカベルネ・ソーヴィニヨン」では、2017年ヴィンテージが三ツ星★★★のベストバイワインに選出。
「スパイシーな香りが印象的。
しっかりした果実味でくせがなく、切れの良い味わい。
ビターなミネラル感と、アルコール由来の甘いニュアンスとのバランスが良く、万人が楽しめる。
羊と香草のグリル、黒酢の酢豚などと合わせてみたい。
」というテイスティングコメントと共に紹介されました。
ステーキ、牛肉を使ったパエリア等の肉料理と非常に相性が良く、カネロニやラザニア等のパスタ料理などとも相性抜群です。
2022 MONTES CLASSIC SERIES CABERNET SAUVIGNON / MONTES ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

チリ随一のプレミアムワインの造り手、モンテス 左からペドロ・グランド氏、アウレリオ・モンテス氏、ダグラス・ムライ氏、アルフレド・ヴィダーレ氏 モンテスは、1988年11月「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリー。
創業当時から、常に革新的なことを追求し、チリの豊穣な大地に、ヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもとワイン造りをスタートしました。
チリは太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形が特徴で、雨が少ないため日照時間は長くブドウ栽培に最適なテロワール。
また乾燥し害虫がいないため、農薬をほとんど使う必要がありません。
モンテスでは、そのポテンシャルを最大限に引き出すべく栽培も醸造にも徹底的にこだわり、それまでのチリワインとは一線を画す、世界各国に輸出されるワインを生み出します。
著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏は著書の中で、『チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している。
エントリーレベルのワインは驚くほど良心的な価格で初心者向けのチリワインとして完璧であると同時に、プレミアムワインは長期熟成に値するクオリティを誇る。
』と絶賛しています。
革新的な挑戦を続け生み出される、他のチリワインとは一線を画すワイン モンテスは、1988年にこれまでのチリワインでは考えられらない高価格帯の「モンテス・アルファシリーズ」をリリースします。
このリリースは、モンテスが手掛けた大いなる第1歩、まさに最初に挑戦した大きな革新です。
今ではモンテスのフラグシップシリーズとして世界中で知られていますが、栽培から醸造まで徹底的にこだわった、それまでのチリワインとは一線を画すアルファシリーズは、チリワインの歴史を大きく塗り替えたという点で、とても重要な意味合いを持っています。
モンテスが行った次なる革新的な出来事は、1991年のアパルタの開墾。
当時、創業者の一人であり、ワインメーカーでもあるアウレリオ・モンテス氏は新たな土地を求めていました。
パイロットでもあるアウレリオ氏は自身の操縦する飛行機に乗り、上空から土地を探していた際、アパルタの土地を見つけます。
山の麓にあり、近くに川が流れているため水にも困らない、ブドウ栽培に最適とその土地に惚れ込み、購入を決意。
森のように木が生い茂り大きな石もたくさんあったアパルタの土地を、大変な労力をかけて整備し開墾しました。
当時、平面な土地にしかブドウ畑のなかったチリで、斜面にもブドウを植えることを決意します。
フランス・ローヌ地方のシラーがとても好きだったアウレリオ氏は、急な斜面と焼けつくような強い日差しのあるアパルタの地に、ローヌ地方と共通したテロワールを見出します。
フランスから持ち込んだシラーの苗を植え、様々な苦労の末完成したのがチリ初のシラーを用いたアイコンワイン、「モンテス・フォリー・シラー」の誕生です。
フォリー・シラーの成功に続くように、アパルタのあるコルチャグア・ヴァレーにおいて、今では多くの生産者が急斜面で栽培されたブドウを用い、彼らのアイコンワインを生産するようになりました。
その後モンテスは、1996年にボルドーの五大シャトーをライバルに見据えたトップキュヴェ「モンテス・アルファ・エム」を生み出し一世を風靡しました。
また、近年ではチリのマルチグエやサパジャールといった未開のワイン産地、またアンデス山脈を越えてアルゼンチンの地でもワイナリー、カイケンを設立し次々とワイン産地を開拓。
さらに温暖化を見据えてドライファーミング農法を取り入れるなど、アウレリオ氏の革新は未だ留まることを知りません。
バランスの良さが魅力の、世界的なベストセラーシリーズ クラシック・シリーズは1本1,500円という価格ながら、非常にバランスの良い秀逸な出来のデイリーワイン。
エノテカでも常に売れ筋上位の超人気シリーズです。
厳選された手摘みのブドウをフレンチオークまたはステンレスタンクで熟成させ、フィルターは1回軽くかける程度。
これは「余計な手を入れ過ぎることで果実の旨味を壊さないように」というワインへの愛情から生まれたものです。
その味わいは、ブドウの魅力をストレートに表現した、果実のフレッシュさと濃縮した旨味を備えるバランスに優れたスタイル。
毎日飲んでも飲み飽きない懐の深さと、幅広い料理と愉しめるフードフレンドリーさが人気の所以です。
同じような価格帯のワインと比べるとクオリティの高さは明らかで、スタンダードなこのキュヴェにモンテスの魅力がすべて凝縮されています。
芳醇な味わいとソフトな飲み口を兼備した、ハイコスパなデイリーワイン こちらのモンテス・クラシック・カベルネ・ソーヴィニヨンは、活き活きとした濃い果実味と飲みやすさが特徴のハイコスパな赤ワイン。
チリの銘醸地であるコルチャグア・ヴァレーのブドウを使用しています。
45%をフレンチオークの古樽にて8ヵ月間熟成しており、この価格帯とは思えない手間暇が掛かった1本。
リッチなテイストでありながらも飲み疲れせずゴクゴク飲めてしまう親しみやすさが人気の秘密です。
『ワイン王国』 2020年3月号のブラインド・テイスティング企画「1000円台で見つけたカベルネ・ソーヴィニヨン」では、2017年ヴィンテージが三ツ星★★★のベストバイワインに選出。
「スパイシーな香りが印象的。
しっかりした果実味でくせがなく、切れの良い味わい。
ビターなミネラル感と、アルコール由来の甘いニュアンスとのバランスが良く、万人が楽しめる。
羊と香草のグリル、黒酢の酢豚などと合わせてみたい。
」というテイスティングコメントと共に紹介されました。
ステーキ、牛肉を使ったパエリア等の肉料理と非常に相性が良く、カネロニやラザニア等のパスタ料理などとも相性抜群です。
2022 MONTES CLASSIC SERIES CABERNET SAUVIGNON / MONTES ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。