商品の紹介 ハイクオリティなワインを生み出すヒットメーカー フランス南部ラングドック・ルーションにおいて、ハイクオリティなワインを造り出すヒットメーカー、ジェラール・ベルトラン。
かつてはラグビーのフランス代表選手だったという異色の経歴を持つジェラール・ベルトラン氏がオーナーを務めており、 約40haほどの畑から始まったワイナリーは、現在敷地面積は約500ha、11ワイナリーまでに成長しています。
ラングドック・ルーションは、フランス随一のワイン生産量を誇り、コストパフォーマンスに優れたワインの宝庫として知られる地域。
ジェラール・ベルトランはその中でも、高品質なワインを造る生産者の代表的存在として知られており、この地のワイン造りを牽引してきました。
2011年には、アメリカの評価誌ワイン・エンスージアストにおいて、「2011年　ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
また、2012年のインターナショナル・ワイン・チャレンジでは、世界中のワイナリーの中からワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選出されるなど、輝かしい実績を獲得しています。
現在は70ヵ国以上に輸出されているジェラール・ベルトランのワイン。
さらに、有名レストランや百貨店で採用されるなど、確かな味わいで世界中の人々を魅了しています。
古樹のブドウを最大限に活かす、丁寧なワイン造り ドメーヌ・ド・ヴィルマジュー・コルビエール・ブートナックは、ジェラール・ベルトランを代表する赤ワインであり、エノテカでも発売以来、大ヒットしているベストセラーワイン。
1970年ジェラール氏の父ジョッシュ氏がコルビエールの地に購入したヴィルマジューの畑は、ラングドック・ルーションの中でも標高が高く、地中海性気候に恵まれた場所に位置。
畑には平均でも50?60年の樹齢、最も古いものでは樹齢100年の樹も植えられています。
また、現在ドメーヌではビオディナミ農法への転換を行っており、環境への配慮も怠らず、その味わいは常に進化しているのです。
ヴィルマジューは南仏の代表的なブドウ品種カリニャン、シラー、グルナッシュ、ムールヴェードルの4品種をブレンドして造られています。
カリニャンは絹のようにきめ細やかなタンニン、シラーはしっかりとしたコク、グルナッシュは凝縮味とボリューム感のある味わい、ムールヴェードルはしっかりとした濃厚なスタイルをワインに与えてくれる品種。
いずれも熟すのに時間が掛かる品種ですが、南仏の太陽の下しっかりと成熟させると、高貴なまでに芳しい香りを放つようになります。
収穫は全て手摘みで行い、2回に分けて厳しい選果を行います。
発酵においては、カリニャンとシラーはマセラシオン・カルボニック方式（醸し）という、ブドウの房を潰さずにそのままタンクに入れ、発生した二酸化炭素内で発酵を実施。
ブドウ内で細胞内発酵が起こり、細胞膜が破れた後、通常の発酵が始まります。
これによってブドウ本来のフルーティーかつフレッシュな風味を引き出すことが出来るのです。
グルナッシュとムールヴェードルは除梗した後、通常の発酵を実施。
その後オーク樽で10?12ヵ月間の熟成を経て、瓶詰されます。
旨味とスパイシーさがぎゅっと詰まった赤ワイン 外観は濃い赤紫の色合いです。
ブラックチェリーやスミレ、プラム、ジャムの甘いスパイスなどの複雑なアロマ。
南仏らしいぎゅっと凝縮したフレッシュな果実味が全面に出ており、なめし皮やコーヒーのニュアンスも感じられます。
柔らかな口当たりで、ブドウの旨みが余韻に心地よく広がり、大変バランスが良く仕上がっているのです。
食事と合わせるなら、ソースとともにいただく赤身の肉料理と好相性です。
そのクオリティの高さを証明するように、2018年ヴィンテージがジェームス・サックリングにて93点を獲得。
また、エールフランス航空ビジネスクラスの機内ワインとしても提供された実績を持っています。
まさに世界で高い評価を受けるコストパフォーマンス抜群の赤ワイン。
エノテカでも長く愛され続ける深みのある味わいをぜひご堪能ください。
2021 DOMAINE DE VILLEMAJOU CORBIERES BOUTENAC / GERARD BERTRAND ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品の紹介 ハイクオリティなワインを生み出すヒットメーカー フランス南部ラングドック・ルーションにおいて、ハイクオリティなワインを造り出すヒットメーカー、ジェラール・ベルトラン。
かつてはラグビーのフランス代表選手だったという異色の経歴を持つジェラール・ベルトラン氏がオーナーを務めており、 約40haほどの畑から始まったワイナリーは、現在敷地面積は約500ha、11ワイナリーまでに成長しています。
ラングドック・ルーションは、フランス随一のワイン生産量を誇り、コストパフォーマンスに優れたワインの宝庫として知られる地域。
ジェラール・ベルトランはその中でも、高品質なワインを造る生産者の代表的存在として知られており、この地のワイン造りを牽引してきました。
2011年には、アメリカの評価誌ワイン・エンスージアストにおいて、「2011年　ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
また、2012年のインターナショナル・ワイン・チャレンジでは、世界中のワイナリーの中からワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選出されるなど、輝かしい実績を獲得しています。
現在は70ヵ国以上に輸出されているジェラール・ベルトランのワイン。
さらに、有名レストランや百貨店で採用されるなど、確かな味わいで世界中の人々を魅了しています。
古樹のブドウを最大限に活かす、丁寧なワイン造り ドメーヌ・ド・ヴィルマジュー・コルビエール・ブートナックは、ジェラール・ベルトランを代表する赤ワインであり、エノテカでも発売以来、大ヒットしているベストセラーワイン。
1970年ジェラール氏の父ジョッシュ氏がコルビエールの地に購入したヴィルマジューの畑は、ラングドック・ルーションの中でも標高が高く、地中海性気候に恵まれた場所に位置。
畑には平均でも50?60年の樹齢、最も古いものでは樹齢100年の樹も植えられています。
また、現在ドメーヌではビオディナミ農法への転換を行っており、環境への配慮も怠らず、その味わいは常に進化しているのです。
ヴィルマジューは南仏の代表的なブドウ品種カリニャン、シラー、グルナッシュ、ムールヴェードルの4品種をブレンドして造られています。
カリニャンは絹のようにきめ細やかなタンニン、シラーはしっかりとしたコク、グルナッシュは凝縮味とボリューム感のある味わい、ムールヴェードルはしっかりとした濃厚なスタイルをワインに与えてくれる品種。
いずれも熟すのに時間が掛かる品種ですが、南仏の太陽の下しっかりと成熟させると、高貴なまでに芳しい香りを放つようになります。
収穫は全て手摘みで行い、2回に分けて厳しい選果を行います。
発酵においては、カリニャンとシラーはマセラシオン・カルボニック方式（醸し）という、ブドウの房を潰さずにそのままタンクに入れ、発生した二酸化炭素内で発酵を実施。
ブドウ内で細胞内発酵が起こり、細胞膜が破れた後、通常の発酵が始まります。
これによってブドウ本来のフルーティーかつフレッシュな風味を引き出すことが出来るのです。
グルナッシュとムールヴェードルは除梗した後、通常の発酵を実施。
その後オーク樽で10?12ヵ月間の熟成を経て、瓶詰されます。
旨味とスパイシーさがぎゅっと詰まった赤ワイン 外観は濃い赤紫の色合いです。
ブラックチェリーやスミレ、プラム、ジャムの甘いスパイスなどの複雑なアロマ。
南仏らしいぎゅっと凝縮したフレッシュな果実味が全面に出ており、なめし皮やコーヒーのニュアンスも感じられます。
柔らかな口当たりで、ブドウの旨みが余韻に心地よく広がり、大変バランスが良く仕上がっているのです。
食事と合わせるなら、ソースとともにいただく赤身の肉料理と好相性です。
そのクオリティの高さを証明するように、2018年ヴィンテージがジェームス・サックリングにて93点を獲得。
また、エールフランス航空ビジネスクラスの機内ワインとしても提供された実績を持っています。
まさに世界で高い評価を受けるコストパフォーマンス抜群の赤ワイン。
エノテカでも長く愛され続ける深みのある味わいをぜひご堪能ください。
2021 DOMAINE DE VILLEMAJOU CORBIERES BOUTENAC / GERARD BERTRAND ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品の紹介 ハイクオリティなワインを生み出すヒットメーカー フランス南部ラングドック・ルーションにおいて、ハイクオリティなワインを造り出すヒットメーカー、ジェラール・ベルトラン。
かつてはラグビーのフランス代表選手だったという異色の経歴を持つジェラール・ベルトラン氏がオーナーを務めており、 約40haほどの畑から始まったワイナリーは、現在敷地面積は約500ha、11ワイナリーまでに成長しています。
ラングドック・ルーションは、フランス随一のワイン生産量を誇り、コストパフォーマンスに優れたワインの宝庫として知られる地域。
ジェラール・ベルトランはその中でも、高品質なワインを造る生産者の代表的存在として知られており、この地のワイン造りを牽引してきました。
2011年には、アメリカの評価誌ワイン・エンスージアストにおいて、「2011年　ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
また、2012年のインターナショナル・ワイン・チャレンジでは、世界中のワイナリーの中からワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選出されるなど、輝かしい実績を獲得しています。
現在は70ヵ国以上に輸出されているジェラール・ベルトランのワイン。
さらに、有名レストランや百貨店で採用されるなど、確かな味わいで世界中の人々を魅了しています。
古樹のブドウを最大限に活かす、丁寧なワイン造り ドメーヌ・ド・ヴィルマジュー・コルビエール・ブートナックは、ジェラール・ベルトランを代表する赤ワインであり、エノテカでも発売以来、大ヒットしているベストセラーワイン。
1970年ジェラール氏の父ジョッシュ氏がコルビエールの地に購入したヴィルマジューの畑は、ラングドック・ルーションの中でも標高が高く、地中海性気候に恵まれた場所に位置。
畑には平均でも50?60年の樹齢、最も古いものでは樹齢100年の樹も植えられています。
また、現在ドメーヌではビオディナミ農法への転換を行っており、環境への配慮も怠らず、その味わいは常に進化しているのです。
ヴィルマジューは南仏の代表的なブドウ品種カリニャン、シラー、グルナッシュ、ムールヴェードルの4品種をブレンドして造られています。
カリニャンは絹のようにきめ細やかなタンニン、シラーはしっかりとしたコク、グルナッシュは凝縮味とボリューム感のある味わい、ムールヴェードルはしっかりとした濃厚なスタイルをワインに与えてくれる品種。
いずれも熟すのに時間が掛かる品種ですが、南仏の太陽の下しっかりと成熟させると、高貴なまでに芳しい香りを放つようになります。
収穫は全て手摘みで行い、2回に分けて厳しい選果を行います。
発酵においては、カリニャンとシラーはマセラシオン・カルボニック方式（醸し）という、ブドウの房を潰さずにそのままタンクに入れ、発生した二酸化炭素内で発酵を実施。
ブドウ内で細胞内発酵が起こり、細胞膜が破れた後、通常の発酵が始まります。
これによってブドウ本来のフルーティーかつフレッシュな風味を引き出すことが出来るのです。
グルナッシュとムールヴェードルは除梗した後、通常の発酵を実施。
その後オーク樽で10?12ヵ月間の熟成を経て、瓶詰されます。
旨味とスパイシーさがぎゅっと詰まった赤ワイン 外観は濃い赤紫の色合いです。
ブラックチェリーやスミレ、プラム、ジャムの甘いスパイスなどの複雑なアロマ。
南仏らしいぎゅっと凝縮したフレッシュな果実味が全面に出ており、なめし皮やコーヒーのニュアンスも感じられます。
柔らかな口当たりで、ブドウの旨みが余韻に心地よく広がり、大変バランスが良く仕上がっているのです。
食事と合わせるなら、ソースとともにいただく赤身の肉料理と好相性です。
そのクオリティの高さを証明するように、2018年ヴィンテージがジェームス・サックリングにて93点を獲得。
また、エールフランス航空ビジネスクラスの機内ワインとしても提供された実績を持っています。
まさに世界で高い評価を受けるコストパフォーマンス抜群の赤ワイン。
エノテカでも長く愛され続ける深みのある味わいをぜひご堪能ください。
2021 DOMAINE DE VILLEMAJOU CORBIERES BOUTENAC / GERARD BERTRAND ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

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かつてはラグビーのフランス代表選手だったという異色の経歴を持つジェラール・ベルトラン氏がオーナーを務めており、 約40haほどの畑から始まったワイナリーは、現在敷地面積は約500ha、11ワイナリーまでに成長しています。
ラングドック・ルーションは、フランス随一のワイン生産量を誇り、コストパフォーマンスに優れたワインの宝庫として知られる地域。
ジェラール・ベルトランはその中でも、高品質なワインを造る生産者の代表的存在として知られており、この地のワイン造りを牽引してきました。
2011年には、アメリカの評価誌ワイン・エンスージアストにおいて、「2011年　ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
また、2012年のインターナショナル・ワイン・チャレンジでは、世界中のワイナリーの中からワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選出されるなど、輝かしい実績を獲得しています。
現在は70ヵ国以上に輸出されているジェラール・ベルトランのワイン。
さらに、有名レストランや百貨店で採用されるなど、確かな味わいで世界中の人々を魅了しています。
古樹のブドウを最大限に活かす、丁寧なワイン造り ドメーヌ・ド・ヴィルマジュー・コルビエール・ブートナックは、ジェラール・ベルトランを代表する赤ワインであり、エノテカでも発売以来、大ヒットしているベストセラーワイン。
1970年ジェラール氏の父ジョッシュ氏がコルビエールの地に購入したヴィルマジューの畑は、ラングドック・ルーションの中でも標高が高く、地中海性気候に恵まれた場所に位置。
畑には平均でも50?60年の樹齢、最も古いものでは樹齢100年の樹も植えられています。
また、現在ドメーヌではビオディナミ農法への転換を行っており、環境への配慮も怠らず、その味わいは常に進化しているのです。
ヴィルマジューは南仏の代表的なブドウ品種カリニャン、シラー、グルナッシュ、ムールヴェードルの4品種をブレンドして造られています。
カリニャンは絹のようにきめ細やかなタンニン、シラーはしっかりとしたコク、グルナッシュは凝縮味とボリューム感のある味わい、ムールヴェードルはしっかりとした濃厚なスタイルをワインに与えてくれる品種。
いずれも熟すのに時間が掛かる品種ですが、南仏の太陽の下しっかりと成熟させると、高貴なまでに芳しい香りを放つようになります。
収穫は全て手摘みで行い、2回に分けて厳しい選果を行います。
発酵においては、カリニャンとシラーはマセラシオン・カルボニック方式（醸し）という、ブドウの房を潰さずにそのままタンクに入れ、発生した二酸化炭素内で発酵を実施。
ブドウ内で細胞内発酵が起こり、細胞膜が破れた後、通常の発酵が始まります。
これによってブドウ本来のフルーティーかつフレッシュな風味を引き出すことが出来るのです。
グルナッシュとムールヴェードルは除梗した後、通常の発酵を実施。
その後オーク樽で10?12ヵ月間の熟成を経て、瓶詰されます。
旨味とスパイシーさがぎゅっと詰まった赤ワイン 外観は濃い赤紫の色合いです。
ブラックチェリーやスミレ、プラム、ジャムの甘いスパイスなどの複雑なアロマ。
南仏らしいぎゅっと凝縮したフレッシュな果実味が全面に出ており、なめし皮やコーヒーのニュアンスも感じられます。
柔らかな口当たりで、ブドウの旨みが余韻に心地よく広がり、大変バランスが良く仕上がっているのです。
食事と合わせるなら、ソースとともにいただく赤身の肉料理と好相性です。
そのクオリティの高さを証明するように、2018年ヴィンテージがジェームス・サックリングにて93点を獲得。
また、エールフランス航空ビジネスクラスの機内ワインとしても提供された実績を持っています。
まさに世界で高い評価を受けるコストパフォーマンス抜群の赤ワイン。
エノテカでも長く愛され続ける深みのある味わいをぜひご堪能ください。
2021 DOMAINE DE VILLEMAJOU CORBIERES BOUTENAC / GERARD BERTRAND ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品の紹介 ハイクオリティなワインを生み出すヒットメーカー フランス南部ラングドック・ルーションにおいて、ハイクオリティなワインを造り出すヒットメーカー、ジェラール・ベルトラン。
かつてはラグビーのフランス代表選手だったという異色の経歴を持つジェラール・ベルトラン氏がオーナーを務めており、 約40haほどの畑から始まったワイナリーは、現在敷地面積は約500ha、11ワイナリーまでに成長しています。
ラングドック・ルーションは、フランス随一のワイン生産量を誇り、コストパフォーマンスに優れたワインの宝庫として知られる地域。
ジェラール・ベルトランはその中でも、高品質なワインを造る生産者の代表的存在として知られており、この地のワイン造りを牽引してきました。
2011年には、アメリカの評価誌ワイン・エンスージアストにおいて、「2011年　ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
また、2012年のインターナショナル・ワイン・チャレンジでは、世界中のワイナリーの中からワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選出されるなど、輝かしい実績を獲得しています。
現在は70ヵ国以上に輸出されているジェラール・ベルトランのワイン。
さらに、有名レストランや百貨店で採用されるなど、確かな味わいで世界中の人々を魅了しています。
古樹のブドウを最大限に活かす、丁寧なワイン造り ドメーヌ・ド・ヴィルマジュー・コルビエール・ブートナックは、ジェラール・ベルトランを代表する赤ワインであり、エノテカでも発売以来、大ヒットしているベストセラーワイン。
1970年ジェラール氏の父ジョッシュ氏がコルビエールの地に購入したヴィルマジューの畑は、ラングドック・ルーションの中でも標高が高く、地中海性気候に恵まれた場所に位置。
畑には平均でも50?60年の樹齢、最も古いものでは樹齢100年の樹も植えられています。
また、現在ドメーヌではビオディナミ農法への転換を行っており、環境への配慮も怠らず、その味わいは常に進化しているのです。
ヴィルマジューは南仏の代表的なブドウ品種カリニャン、シラー、グルナッシュ、ムールヴェードルの4品種をブレンドして造られています。
カリニャンは絹のようにきめ細やかなタンニン、シラーはしっかりとしたコク、グルナッシュは凝縮味とボリューム感のある味わい、ムールヴェードルはしっかりとした濃厚なスタイルをワインに与えてくれる品種。
いずれも熟すのに時間が掛かる品種ですが、南仏の太陽の下しっかりと成熟させると、高貴なまでに芳しい香りを放つようになります。
収穫は全て手摘みで行い、2回に分けて厳しい選果を行います。
発酵においては、カリニャンとシラーはマセラシオン・カルボニック方式（醸し）という、ブドウの房を潰さずにそのままタンクに入れ、発生した二酸化炭素内で発酵を実施。
ブドウ内で細胞内発酵が起こり、細胞膜が破れた後、通常の発酵が始まります。
これによってブドウ本来のフルーティーかつフレッシュな風味を引き出すことが出来るのです。
グルナッシュとムールヴェードルは除梗した後、通常の発酵を実施。
その後オーク樽で10?12ヵ月間の熟成を経て、瓶詰されます。
旨味とスパイシーさがぎゅっと詰まった赤ワイン 外観は濃い赤紫の色合いです。
ブラックチェリーやスミレ、プラム、ジャムの甘いスパイスなどの複雑なアロマ。
南仏らしいぎゅっと凝縮したフレッシュな果実味が全面に出ており、なめし皮やコーヒーのニュアンスも感じられます。
柔らかな口当たりで、ブドウの旨みが余韻に心地よく広がり、大変バランスが良く仕上がっているのです。
食事と合わせるなら、ソースとともにいただく赤身の肉料理と好相性です。
そのクオリティの高さを証明するように、2018年ヴィンテージがジェームス・サックリングにて93点を獲得。
また、エールフランス航空ビジネスクラスの機内ワインとしても提供された実績を持っています。
まさに世界で高い評価を受けるコストパフォーマンス抜群の赤ワイン。
エノテカでも長く愛され続ける深みのある味わいをぜひご堪能ください。
2021 DOMAINE DE VILLEMAJOU CORBIERES BOUTENAC / GERARD BERTRAND ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品の紹介 ハイクオリティなワインを生み出すヒットメーカー フランス南部ラングドック・ルーションにおいて、ハイクオリティなワインを造り出すヒットメーカー、ジェラール・ベルトラン。
かつてはラグビーのフランス代表選手だったという異色の経歴を持つジェラール・ベルトラン氏がオーナーを務めており、 約40haほどの畑から始まったワイナリーは、現在敷地面積は約500ha、11ワイナリーまでに成長しています。
ラングドック・ルーションは、フランス随一のワイン生産量を誇り、コストパフォーマンスに優れたワインの宝庫として知られる地域。
ジェラール・ベルトランはその中でも、高品質なワインを造る生産者の代表的存在として知られており、この地のワイン造りを牽引してきました。
2011年には、アメリカの評価誌ワイン・エンスージアストにおいて、「2011年　ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
また、2012年のインターナショナル・ワイン・チャレンジでは、世界中のワイナリーの中からワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選出されるなど、輝かしい実績を獲得しています。
現在は70ヵ国以上に輸出されているジェラール・ベルトランのワイン。
さらに、有名レストランや百貨店で採用されるなど、確かな味わいで世界中の人々を魅了しています。
古樹のブドウを最大限に活かす、丁寧なワイン造り ドメーヌ・ド・ヴィルマジュー・コルビエール・ブートナックは、ジェラール・ベルトランを代表する赤ワインであり、エノテカでも発売以来、大ヒットしているベストセラーワイン。
1970年ジェラール氏の父ジョッシュ氏がコルビエールの地に購入したヴィルマジューの畑は、ラングドック・ルーションの中でも標高が高く、地中海性気候に恵まれた場所に位置。
畑には平均でも50?60年の樹齢、最も古いものでは樹齢100年の樹も植えられています。
また、現在ドメーヌではビオディナミ農法への転換を行っており、環境への配慮も怠らず、その味わいは常に進化しているのです。
ヴィルマジューは南仏の代表的なブドウ品種カリニャン、シラー、グルナッシュ、ムールヴェードルの4品種をブレンドして造られています。
カリニャンは絹のようにきめ細やかなタンニン、シラーはしっかりとしたコク、グルナッシュは凝縮味とボリューム感のある味わい、ムールヴェードルはしっかりとした濃厚なスタイルをワインに与えてくれる品種。
いずれも熟すのに時間が掛かる品種ですが、南仏の太陽の下しっかりと成熟させると、高貴なまでに芳しい香りを放つようになります。
収穫は全て手摘みで行い、2回に分けて厳しい選果を行います。
発酵においては、カリニャンとシラーはマセラシオン・カルボニック方式（醸し）という、ブドウの房を潰さずにそのままタンクに入れ、発生した二酸化炭素内で発酵を実施。
ブドウ内で細胞内発酵が起こり、細胞膜が破れた後、通常の発酵が始まります。
これによってブドウ本来のフルーティーかつフレッシュな風味を引き出すことが出来るのです。
グルナッシュとムールヴェードルは除梗した後、通常の発酵を実施。
その後オーク樽で10?12ヵ月間の熟成を経て、瓶詰されます。
旨味とスパイシーさがぎゅっと詰まった赤ワイン 外観は濃い赤紫の色合いです。
ブラックチェリーやスミレ、プラム、ジャムの甘いスパイスなどの複雑なアロマ。
南仏らしいぎゅっと凝縮したフレッシュな果実味が全面に出ており、なめし皮やコーヒーのニュアンスも感じられます。
柔らかな口当たりで、ブドウの旨みが余韻に心地よく広がり、大変バランスが良く仕上がっているのです。
食事と合わせるなら、ソースとともにいただく赤身の肉料理と好相性です。
そのクオリティの高さを証明するように、2018年ヴィンテージがジェームス・サックリングにて93点を獲得。
また、エールフランス航空ビジネスクラスの機内ワインとしても提供された実績を持っています。
まさに世界で高い評価を受けるコストパフォーマンス抜群の赤ワイン。
エノテカでも長く愛され続ける深みのある味わいをぜひご堪能ください。
2021 DOMAINE DE VILLEMAJOU CORBIERES BOUTENAC / GERARD BERTRAND ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

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かつてはラグビーのフランス代表選手だったという異色の経歴を持つジェラール・ベルトラン氏がオーナーを務めており、 約40haほどの畑から始まったワイナリーは、現在敷地面積は約500ha、11ワイナリーまでに成長しています。
ラングドック・ルーションは、フランス随一のワイン生産量を誇り、コストパフォーマンスに優れたワインの宝庫として知られる地域。
ジェラール・ベルトランはその中でも、高品質なワインを造る生産者の代表的存在として知られており、この地のワイン造りを牽引してきました。
2011年には、アメリカの評価誌ワイン・エンスージアストにおいて、「2011年　ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
また、2012年のインターナショナル・ワイン・チャレンジでは、世界中のワイナリーの中からワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選出されるなど、輝かしい実績を獲得しています。
現在は70ヵ国以上に輸出されているジェラール・ベルトランのワイン。
さらに、有名レストランや百貨店で採用されるなど、確かな味わいで世界中の人々を魅了しています。
古樹のブドウを最大限に活かす、丁寧なワイン造り ドメーヌ・ド・ヴィルマジュー・コルビエール・ブートナックは、ジェラール・ベルトランを代表する赤ワインであり、エノテカでも発売以来、大ヒットしているベストセラーワイン。
1970年ジェラール氏の父ジョッシュ氏がコルビエールの地に購入したヴィルマジューの畑は、ラングドック・ルーションの中でも標高が高く、地中海性気候に恵まれた場所に位置。
畑には平均でも50?60年の樹齢、最も古いものでは樹齢100年の樹も植えられています。
また、現在ドメーヌではビオディナミ農法への転換を行っており、環境への配慮も怠らず、その味わいは常に進化しているのです。
ヴィルマジューは南仏の代表的なブドウ品種カリニャン、シラー、グルナッシュ、ムールヴェードルの4品種をブレンドして造られています。
カリニャンは絹のようにきめ細やかなタンニン、シラーはしっかりとしたコク、グルナッシュは凝縮味とボリューム感のある味わい、ムールヴェードルはしっかりとした濃厚なスタイルをワインに与えてくれる品種。
いずれも熟すのに時間が掛かる品種ですが、南仏の太陽の下しっかりと成熟させると、高貴なまでに芳しい香りを放つようになります。
収穫は全て手摘みで行い、2回に分けて厳しい選果を行います。
発酵においては、カリニャンとシラーはマセラシオン・カルボニック方式（醸し）という、ブドウの房を潰さずにそのままタンクに入れ、発生した二酸化炭素内で発酵を実施。
ブドウ内で細胞内発酵が起こり、細胞膜が破れた後、通常の発酵が始まります。
これによってブドウ本来のフルーティーかつフレッシュな風味を引き出すことが出来るのです。
グルナッシュとムールヴェードルは除梗した後、通常の発酵を実施。
その後オーク樽で10?12ヵ月間の熟成を経て、瓶詰されます。
旨味とスパイシーさがぎゅっと詰まった赤ワイン 外観は濃い赤紫の色合いです。
ブラックチェリーやスミレ、プラム、ジャムの甘いスパイスなどの複雑なアロマ。
南仏らしいぎゅっと凝縮したフレッシュな果実味が全面に出ており、なめし皮やコーヒーのニュアンスも感じられます。
柔らかな口当たりで、ブドウの旨みが余韻に心地よく広がり、大変バランスが良く仕上がっているのです。
食事と合わせるなら、ソースとともにいただく赤身の肉料理と好相性です。
そのクオリティの高さを証明するように、2018年ヴィンテージがジェームス・サックリングにて93点を獲得。
また、エールフランス航空ビジネスクラスの機内ワインとしても提供された実績を持っています。
まさに世界で高い評価を受けるコストパフォーマンス抜群の赤ワイン。
エノテカでも長く愛され続ける深みのある味わいをぜひご堪能ください。
2021 DOMAINE DE VILLEMAJOU CORBIERES BOUTENAC / GERARD BERTRAND ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品の紹介 ハイクオリティなワインを生み出すヒットメーカー フランス南部ラングドック・ルーションにおいて、ハイクオリティなワインを造り出すヒットメーカー、ジェラール・ベルトラン。
かつてはラグビーのフランス代表選手だったという異色の経歴を持つジェラール・ベルトラン氏がオーナーを務めており、 約40haほどの畑から始まったワイナリーは、現在敷地面積は約500ha、11ワイナリーまでに成長しています。
ラングドック・ルーションは、フランス随一のワイン生産量を誇り、コストパフォーマンスに優れたワインの宝庫として知られる地域。
ジェラール・ベルトランはその中でも、高品質なワインを造る生産者の代表的存在として知られており、この地のワイン造りを牽引してきました。
2011年には、アメリカの評価誌ワイン・エンスージアストにおいて、「2011年　ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
また、2012年のインターナショナル・ワイン・チャレンジでは、世界中のワイナリーの中からワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選出されるなど、輝かしい実績を獲得しています。
現在は70ヵ国以上に輸出されているジェラール・ベルトランのワイン。
さらに、有名レストランや百貨店で採用されるなど、確かな味わいで世界中の人々を魅了しています。
古樹のブドウを最大限に活かす、丁寧なワイン造り ドメーヌ・ド・ヴィルマジュー・コルビエール・ブートナックは、ジェラール・ベルトランを代表する赤ワインであり、エノテカでも発売以来、大ヒットしているベストセラーワイン。
1970年ジェラール氏の父ジョッシュ氏がコルビエールの地に購入したヴィルマジューの畑は、ラングドック・ルーションの中でも標高が高く、地中海性気候に恵まれた場所に位置。
畑には平均でも50?60年の樹齢、最も古いものでは樹齢100年の樹も植えられています。
また、現在ドメーヌではビオディナミ農法への転換を行っており、環境への配慮も怠らず、その味わいは常に進化しているのです。
ヴィルマジューは南仏の代表的なブドウ品種カリニャン、シラー、グルナッシュ、ムールヴェードルの4品種をブレンドして造られています。
カリニャンは絹のようにきめ細やかなタンニン、シラーはしっかりとしたコク、グルナッシュは凝縮味とボリューム感のある味わい、ムールヴェードルはしっかりとした濃厚なスタイルをワインに与えてくれる品種。
いずれも熟すのに時間が掛かる品種ですが、南仏の太陽の下しっかりと成熟させると、高貴なまでに芳しい香りを放つようになります。
収穫は全て手摘みで行い、2回に分けて厳しい選果を行います。
発酵においては、カリニャンとシラーはマセラシオン・カルボニック方式（醸し）という、ブドウの房を潰さずにそのままタンクに入れ、発生した二酸化炭素内で発酵を実施。
ブドウ内で細胞内発酵が起こり、細胞膜が破れた後、通常の発酵が始まります。
これによってブドウ本来のフルーティーかつフレッシュな風味を引き出すことが出来るのです。
グルナッシュとムールヴェードルは除梗した後、通常の発酵を実施。
その後オーク樽で10?12ヵ月間の熟成を経て、瓶詰されます。
旨味とスパイシーさがぎゅっと詰まった赤ワイン 外観は濃い赤紫の色合いです。
ブラックチェリーやスミレ、プラム、ジャムの甘いスパイスなどの複雑なアロマ。
南仏らしいぎゅっと凝縮したフレッシュな果実味が全面に出ており、なめし皮やコーヒーのニュアンスも感じられます。
柔らかな口当たりで、ブドウの旨みが余韻に心地よく広がり、大変バランスが良く仕上がっているのです。
食事と合わせるなら、ソースとともにいただく赤身の肉料理と好相性です。
そのクオリティの高さを証明するように、2018年ヴィンテージがジェームス・サックリングにて93点を獲得。
また、エールフランス航空ビジネスクラスの機内ワインとしても提供された実績を持っています。
まさに世界で高い評価を受けるコストパフォーマンス抜群の赤ワイン。
エノテカでも長く愛され続ける深みのある味わいをぜひご堪能ください。
2021 DOMAINE DE VILLEMAJOU CORBIERES BOUTENAC / GERARD BERTRAND ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品の紹介 ハイクオリティなワインを生み出すヒットメーカー フランス南部ラングドック・ルーションにおいて、ハイクオリティなワインを造り出すヒットメーカー、ジェラール・ベルトラン。
かつてはラグビーのフランス代表選手だったという異色の経歴を持つジェラール・ベルトラン氏がオーナーを務めており、 約40haほどの畑から始まったワイナリーは、現在敷地面積は約500ha、11ワイナリーまでに成長しています。
ラングドック・ルーションは、フランス随一のワイン生産量を誇り、コストパフォーマンスに優れたワインの宝庫として知られる地域。
ジェラール・ベルトランはその中でも、高品質なワインを造る生産者の代表的存在として知られており、この地のワイン造りを牽引してきました。
2011年には、アメリカの評価誌ワイン・エンスージアストにおいて、「2011年　ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
また、2012年のインターナショナル・ワイン・チャレンジでは、世界中のワイナリーの中からワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選出されるなど、輝かしい実績を獲得しています。
現在は70ヵ国以上に輸出されているジェラール・ベルトランのワイン。
さらに、有名レストランや百貨店で採用されるなど、確かな味わいで世界中の人々を魅了しています。
古樹のブドウを最大限に活かす、丁寧なワイン造り ドメーヌ・ド・ヴィルマジュー・コルビエール・ブートナックは、ジェラール・ベルトランを代表する赤ワインであり、エノテカでも発売以来、大ヒットしているベストセラーワイン。
1970年ジェラール氏の父ジョッシュ氏がコルビエールの地に購入したヴィルマジューの畑は、ラングドック・ルーションの中でも標高が高く、地中海性気候に恵まれた場所に位置。
畑には平均でも50?60年の樹齢、最も古いものでは樹齢100年の樹も植えられています。
また、現在ドメーヌではビオディナミ農法への転換を行っており、環境への配慮も怠らず、その味わいは常に進化しているのです。
ヴィルマジューは南仏の代表的なブドウ品種カリニャン、シラー、グルナッシュ、ムールヴェードルの4品種をブレンドして造られています。
カリニャンは絹のようにきめ細やかなタンニン、シラーはしっかりとしたコク、グルナッシュは凝縮味とボリューム感のある味わい、ムールヴェードルはしっかりとした濃厚なスタイルをワインに与えてくれる品種。
いずれも熟すのに時間が掛かる品種ですが、南仏の太陽の下しっかりと成熟させると、高貴なまでに芳しい香りを放つようになります。
収穫は全て手摘みで行い、2回に分けて厳しい選果を行います。
発酵においては、カリニャンとシラーはマセラシオン・カルボニック方式（醸し）という、ブドウの房を潰さずにそのままタンクに入れ、発生した二酸化炭素内で発酵を実施。
ブドウ内で細胞内発酵が起こり、細胞膜が破れた後、通常の発酵が始まります。
これによってブドウ本来のフルーティーかつフレッシュな風味を引き出すことが出来るのです。
グルナッシュとムールヴェードルは除梗した後、通常の発酵を実施。
その後オーク樽で10?12ヵ月間の熟成を経て、瓶詰されます。
旨味とスパイシーさがぎゅっと詰まった赤ワイン 外観は濃い赤紫の色合いです。
ブラックチェリーやスミレ、プラム、ジャムの甘いスパイスなどの複雑なアロマ。
南仏らしいぎゅっと凝縮したフレッシュな果実味が全面に出ており、なめし皮やコーヒーのニュアンスも感じられます。
柔らかな口当たりで、ブドウの旨みが余韻に心地よく広がり、大変バランスが良く仕上がっているのです。
食事と合わせるなら、ソースとともにいただく赤身の肉料理と好相性です。
そのクオリティの高さを証明するように、2018年ヴィンテージがジェームス・サックリングにて93点を獲得。
また、エールフランス航空ビジネスクラスの機内ワインとしても提供された実績を持っています。
まさに世界で高い評価を受けるコストパフォーマンス抜群の赤ワイン。
エノテカでも長く愛され続ける深みのある味わいをぜひご堪能ください。
2021 DOMAINE DE VILLEMAJOU CORBIERES BOUTENAC / GERARD BERTRAND ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品の紹介 ハイクオリティなワインを生み出すヒットメーカー フランス南部ラングドック・ルーションにおいて、ハイクオリティなワインを造り出すヒットメーカー、ジェラール・ベルトラン。
かつてはラグビーのフランス代表選手だったという異色の経歴を持つジェラール・ベルトラン氏がオーナーを務めており、 約40haほどの畑から始まったワイナリーは、現在敷地面積は約500ha、11ワイナリーまでに成長しています。
ラングドック・ルーションは、フランス随一のワイン生産量を誇り、コストパフォーマンスに優れたワインの宝庫として知られる地域。
ジェラール・ベルトランはその中でも、高品質なワインを造る生産者の代表的存在として知られており、この地のワイン造りを牽引してきました。
2011年には、アメリカの評価誌ワイン・エンスージアストにおいて、「2011年　ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
また、2012年のインターナショナル・ワイン・チャレンジでは、世界中のワイナリーの中からワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選出されるなど、輝かしい実績を獲得しています。
現在は70ヵ国以上に輸出されているジェラール・ベルトランのワイン。
さらに、有名レストランや百貨店で採用されるなど、確かな味わいで世界中の人々を魅了しています。
古樹のブドウを最大限に活かす、丁寧なワイン造り ドメーヌ・ド・ヴィルマジュー・コルビエール・ブートナックは、ジェラール・ベルトランを代表する赤ワインであり、エノテカでも発売以来、大ヒットしているベストセラーワイン。
1970年ジェラール氏の父ジョッシュ氏がコルビエールの地に購入したヴィルマジューの畑は、ラングドック・ルーションの中でも標高が高く、地中海性気候に恵まれた場所に位置。
畑には平均でも50?60年の樹齢、最も古いものでは樹齢100年の樹も植えられています。
また、現在ドメーヌではビオディナミ農法への転換を行っており、環境への配慮も怠らず、その味わいは常に進化しているのです。
ヴィルマジューは南仏の代表的なブドウ品種カリニャン、シラー、グルナッシュ、ムールヴェードルの4品種をブレンドして造られています。
カリニャンは絹のようにきめ細やかなタンニン、シラーはしっかりとしたコク、グルナッシュは凝縮味とボリューム感のある味わい、ムールヴェードルはしっかりとした濃厚なスタイルをワインに与えてくれる品種。
いずれも熟すのに時間が掛かる品種ですが、南仏の太陽の下しっかりと成熟させると、高貴なまでに芳しい香りを放つようになります。
収穫は全て手摘みで行い、2回に分けて厳しい選果を行います。
発酵においては、カリニャンとシラーはマセラシオン・カルボニック方式（醸し）という、ブドウの房を潰さずにそのままタンクに入れ、発生した二酸化炭素内で発酵を実施。
ブドウ内で細胞内発酵が起こり、細胞膜が破れた後、通常の発酵が始まります。
これによってブドウ本来のフルーティーかつフレッシュな風味を引き出すことが出来るのです。
グルナッシュとムールヴェードルは除梗した後、通常の発酵を実施。
その後オーク樽で10?12ヵ月間の熟成を経て、瓶詰されます。
旨味とスパイシーさがぎゅっと詰まった赤ワイン 外観は濃い赤紫の色合いです。
ブラックチェリーやスミレ、プラム、ジャムの甘いスパイスなどの複雑なアロマ。
南仏らしいぎゅっと凝縮したフレッシュな果実味が全面に出ており、なめし皮やコーヒーのニュアンスも感じられます。
柔らかな口当たりで、ブドウの旨みが余韻に心地よく広がり、大変バランスが良く仕上がっているのです。
食事と合わせるなら、ソースとともにいただく赤身の肉料理と好相性です。
そのクオリティの高さを証明するように、2018年ヴィンテージがジェームス・サックリングにて93点を獲得。
また、エールフランス航空ビジネスクラスの機内ワインとしても提供された実績を持っています。
まさに世界で高い評価を受けるコストパフォーマンス抜群の赤ワイン。
エノテカでも長く愛され続ける深みのある味わいをぜひご堪能ください。
2021 DOMAINE DE VILLEMAJOU CORBIERES BOUTENAC / GERARD BERTRAND ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品の紹介 ハイクオリティなワインを生み出すヒットメーカー フランス南部ラングドック・ルーションにおいて、ハイクオリティなワインを造り出すヒットメーカー、ジェラール・ベルトラン。
かつてはラグビーのフランス代表選手だったという異色の経歴を持つジェラール・ベルトラン氏がオーナーを務めており、 約40haほどの畑から始まったワイナリーは、現在敷地面積は約500ha、11ワイナリーまでに成長しています。
ラングドック・ルーションは、フランス随一のワイン生産量を誇り、コストパフォーマンスに優れたワインの宝庫として知られる地域。
ジェラール・ベルトランはその中でも、高品質なワインを造る生産者の代表的存在として知られており、この地のワイン造りを牽引してきました。
2011年には、アメリカの評価誌ワイン・エンスージアストにおいて、「2011年　ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
また、2012年のインターナショナル・ワイン・チャレンジでは、世界中のワイナリーの中からワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選出されるなど、輝かしい実績を獲得しています。
現在は70ヵ国以上に輸出されているジェラール・ベルトランのワイン。
さらに、有名レストランや百貨店で採用されるなど、確かな味わいで世界中の人々を魅了しています。
古樹のブドウを最大限に活かす、丁寧なワイン造り ドメーヌ・ド・ヴィルマジュー・コルビエール・ブートナックは、ジェラール・ベルトランを代表する赤ワインであり、エノテカでも発売以来、大ヒットしているベストセラーワイン。
1970年ジェラール氏の父ジョッシュ氏がコルビエールの地に購入したヴィルマジューの畑は、ラングドック・ルーションの中でも標高が高く、地中海性気候に恵まれた場所に位置。
畑には平均でも50?60年の樹齢、最も古いものでは樹齢100年の樹も植えられています。
また、現在ドメーヌではビオディナミ農法への転換を行っており、環境への配慮も怠らず、その味わいは常に進化しているのです。
ヴィルマジューは南仏の代表的なブドウ品種カリニャン、シラー、グルナッシュ、ムールヴェードルの4品種をブレンドして造られています。
カリニャンは絹のようにきめ細やかなタンニン、シラーはしっかりとしたコク、グルナッシュは凝縮味とボリューム感のある味わい、ムールヴェードルはしっかりとした濃厚なスタイルをワインに与えてくれる品種。
いずれも熟すのに時間が掛かる品種ですが、南仏の太陽の下しっかりと成熟させると、高貴なまでに芳しい香りを放つようになります。
収穫は全て手摘みで行い、2回に分けて厳しい選果を行います。
発酵においては、カリニャンとシラーはマセラシオン・カルボニック方式（醸し）という、ブドウの房を潰さずにそのままタンクに入れ、発生した二酸化炭素内で発酵を実施。
ブドウ内で細胞内発酵が起こり、細胞膜が破れた後、通常の発酵が始まります。
これによってブドウ本来のフルーティーかつフレッシュな風味を引き出すことが出来るのです。
グルナッシュとムールヴェードルは除梗した後、通常の発酵を実施。
その後オーク樽で10?12ヵ月間の熟成を経て、瓶詰されます。
旨味とスパイシーさがぎゅっと詰まった赤ワイン 外観は濃い赤紫の色合いです。
ブラックチェリーやスミレ、プラム、ジャムの甘いスパイスなどの複雑なアロマ。
南仏らしいぎゅっと凝縮したフレッシュな果実味が全面に出ており、なめし皮やコーヒーのニュアンスも感じられます。
柔らかな口当たりで、ブドウの旨みが余韻に心地よく広がり、大変バランスが良く仕上がっているのです。
食事と合わせるなら、ソースとともにいただく赤身の肉料理と好相性です。
そのクオリティの高さを証明するように、2018年ヴィンテージがジェームス・サックリングにて93点を獲得。
また、エールフランス航空ビジネスクラスの機内ワインとしても提供された実績を持っています。
まさに世界で高い評価を受けるコストパフォーマンス抜群の赤ワイン。
エノテカでも長く愛され続ける深みのある味わいをぜひご堪能ください。
2021 DOMAINE DE VILLEMAJOU CORBIERES BOUTENAC / GERARD BERTRAND ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

※ギフトボックスならびにラッピングの承り（熨斗、リボン、メッセージカード）、紙袋もお付けできません。
予めご了承ください。
商品の紹介 こちらのカイケン・エステート・カベルネ・ソーヴィニヨンに使用されるブドウのうち、70％のブドウはファーストゾーンの各地、残りはメンドーサとウコ・ヴァレーというアルゼンチン有数の銘醸地で造られています。
ブドウは全て手摘みで収穫、厳しい選別を施し、ワインの60％はフレンチオーク樽で6ヵ月熟成。
品質とクオリティへのこだわりは、チリでのワイン造りとなんら変わりはありません。
造られるワインは、 程良く香る木樽のニュアンスも心地良く、 果実味はフレッシュでジューシーな味わい。
ビターチョコレートやバニラのような複雑味も感じられ、非常にまろやかでバランスのとれた仕上がりです。
生産者について モンテスがアルゼンチンで手掛ける兄弟ワイナリー プレミアム・チリワインのパイオニアであるモンテス。
1988年にチリのワイン・シーンをリードする4人の専門家によって設立されて以来、革新的なワイン造りを続け、今や誰もが認めるチリを代表する人気ワイナリーです。
カイケンはそのモンテス社がチリの隣国、アルゼンチンに所有するワイナリー。
モンテス社の起源であるチリと、アンデス山脈を越えた隣国アルゼンチンでの新しい挑戦の象徴として、アンデス山脈の渡り鳥ガンの現地名である「カイケン」と名付けられています。
アルゼンチンで最も名高い銘醸地メンドーサ州にブドウ畑を所有しています。
砂土から粘土質、河川により運ばれた沖積土や、山の岩が風により浸食された崩積土も含まれる複雑な土壌がブドウ栽培に適しており、昼と夜の気温差の大きい大陸性気候のため、実った果実は適度な酸を備えながらじっくりと成熟します。
加えてアンデス山脈からの風の影響で、病害虫や腐敗の心配がなく殺虫剤や除草剤が必要ないため、オーガニックなブドウ栽培が可能となります。
このように理想的な条件の下、チリで培った技術と知識を活かし高品質なワインを造り出しているカイケン。
その実力は高く評価され、有名ワイン評価誌で幾度も高得点を獲得。
チリ発のプレミアム品質がそのままアルゼンチンへ渡ったワイナリーなのです。
生産地について アルゼンチンきっての銘醸地かつ、世界10大ワイン首都の1つ メンドーサは世界10大ワイン首都の1つに認められ、2016年には世界最優秀ソムリエコンクールが開催された産地。
典型的な大陸性気候で、遅霜と雹のリスクが高い反面、降水量が非常に少なく病害のリスクが低くなっているのが利点となって、マルベックの赤やトロンテスの白を中心に良質なワインを生み出しています。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

※ギフトボックスならびにラッピングの承り（熨斗、リボン、メッセージカード）、紙袋もお付けできません。
予めご了承ください。
商品の紹介 こちらのカイケン・エステート・カベルネ・ソーヴィニヨンに使用されるブドウのうち、70％のブドウはファーストゾーンの各地、残りはメンドーサとウコ・ヴァレーというアルゼンチン有数の銘醸地で造られています。
ブドウは全て手摘みで収穫、厳しい選別を施し、ワインの60％はフレンチオーク樽で6ヵ月熟成。
品質とクオリティへのこだわりは、チリでのワイン造りとなんら変わりはありません。
造られるワインは、 程良く香る木樽のニュアンスも心地良く、 果実味はフレッシュでジューシーな味わい。
ビターチョコレートやバニラのような複雑味も感じられ、非常にまろやかでバランスのとれた仕上がりです。
生産者について モンテスがアルゼンチンで手掛ける兄弟ワイナリー プレミアム・チリワインのパイオニアであるモンテス。
1988年にチリのワイン・シーンをリードする4人の専門家によって設立されて以来、革新的なワイン造りを続け、今や誰もが認めるチリを代表する人気ワイナリーです。
カイケンはそのモンテス社がチリの隣国、アルゼンチンに所有するワイナリー。
モンテス社の起源であるチリと、アンデス山脈を越えた隣国アルゼンチンでの新しい挑戦の象徴として、アンデス山脈の渡り鳥ガンの現地名である「カイケン」と名付けられています。
アルゼンチンで最も名高い銘醸地メンドーサ州にブドウ畑を所有しています。
砂土から粘土質、河川により運ばれた沖積土や、山の岩が風により浸食された崩積土も含まれる複雑な土壌がブドウ栽培に適しており、昼と夜の気温差の大きい大陸性気候のため、実った果実は適度な酸を備えながらじっくりと成熟します。
加えてアンデス山脈からの風の影響で、病害虫や腐敗の心配がなく殺虫剤や除草剤が必要ないため、オーガニックなブドウ栽培が可能となります。
このように理想的な条件の下、チリで培った技術と知識を活かし高品質なワインを造り出しているカイケン。
その実力は高く評価され、有名ワイン評価誌で幾度も高得点を獲得。
チリ発のプレミアム品質がそのままアルゼンチンへ渡ったワイナリーなのです。
生産地について アルゼンチンきっての銘醸地かつ、世界10大ワイン首都の1つ メンドーサは世界10大ワイン首都の1つに認められ、2016年には世界最優秀ソムリエコンクールが開催された産地。
典型的な大陸性気候で、遅霜と雹のリスクが高い反面、降水量が非常に少なく病害のリスクが低くなっているのが利点となって、マルベックの赤やトロンテスの白を中心に良質なワインを生み出しています。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

※ギフトボックスならびにラッピングの承り（熨斗、リボン、メッセージカード）、紙袋もお付けできません。
予めご了承ください。
商品の紹介 こちらのカイケン・エステート・カベルネ・ソーヴィニヨンに使用されるブドウのうち、70％のブドウはファーストゾーンの各地、残りはメンドーサとウコ・ヴァレーというアルゼンチン有数の銘醸地で造られています。
ブドウは全て手摘みで収穫、厳しい選別を施し、ワインの60％はフレンチオーク樽で6ヵ月熟成。
品質とクオリティへのこだわりは、チリでのワイン造りとなんら変わりはありません。
造られるワインは、 程良く香る木樽のニュアンスも心地良く、 果実味はフレッシュでジューシーな味わい。
ビターチョコレートやバニラのような複雑味も感じられ、非常にまろやかでバランスのとれた仕上がりです。
生産者について モンテスがアルゼンチンで手掛ける兄弟ワイナリー プレミアム・チリワインのパイオニアであるモンテス。
1988年にチリのワイン・シーンをリードする4人の専門家によって設立されて以来、革新的なワイン造りを続け、今や誰もが認めるチリを代表する人気ワイナリーです。
カイケンはそのモンテス社がチリの隣国、アルゼンチンに所有するワイナリー。
モンテス社の起源であるチリと、アンデス山脈を越えた隣国アルゼンチンでの新しい挑戦の象徴として、アンデス山脈の渡り鳥ガンの現地名である「カイケン」と名付けられています。
アルゼンチンで最も名高い銘醸地メンドーサ州にブドウ畑を所有しています。
砂土から粘土質、河川により運ばれた沖積土や、山の岩が風により浸食された崩積土も含まれる複雑な土壌がブドウ栽培に適しており、昼と夜の気温差の大きい大陸性気候のため、実った果実は適度な酸を備えながらじっくりと成熟します。
加えてアンデス山脈からの風の影響で、病害虫や腐敗の心配がなく殺虫剤や除草剤が必要ないため、オーガニックなブドウ栽培が可能となります。
このように理想的な条件の下、チリで培った技術と知識を活かし高品質なワインを造り出しているカイケン。
その実力は高く評価され、有名ワイン評価誌で幾度も高得点を獲得。
チリ発のプレミアム品質がそのままアルゼンチンへ渡ったワイナリーなのです。
生産地について アルゼンチンきっての銘醸地かつ、世界10大ワイン首都の1つ メンドーサは世界10大ワイン首都の1つに認められ、2016年には世界最優秀ソムリエコンクールが開催された産地。
典型的な大陸性気候で、遅霜と雹のリスクが高い反面、降水量が非常に少なく病害のリスクが低くなっているのが利点となって、マルベックの赤やトロンテスの白を中心に良質なワインを生み出しています。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品の紹介 フェラガモ家のスピリッツとセンスが受け継がれたイル・ボッロ イタリアを代表するファッションブランド「サルヴァトーレ フェラガモ」ファミリーが、トスカーナに所有する高級リゾート地、イル・ボッロ。
キャンティ・クラシコ地区近くにある中世の佇まいを残す村として知られています。
サルヴァトーレ・フェラガモの社長、フェルッチオ・フェラガモ氏はワイン造りのために、ワイナリーがあったこの村と周囲の広大な敷地を丸ごと購入。
現在では3代目サルヴァトーレ氏がワイン造りに情熱を傾けており、スーパータスカンをはじめとした秀逸なワインを生産しています。
もともとイル・ボッロ村でワイン醸造が始められたのは、メディチ・トルナクインチ家の統治下にあった18世紀ごろのこと。
その後1999年からはフェラガモ家がルーチェなどの醸造責任者も務めるニコロ・ダフィット氏監修のもとワイン造りを本格化。
初リリースの1999年以来、ワイン・アドヴォケイトやワイン・スペクテーターなどにおいて90点越えの高評価を次々と叩き出し、徹底した品質至上主義から生まれる味わいにより、たちまち世界に認められるワイナリーとなりました。
2011年からはワインメーカーにキャンティ最大手にしてパーカー3つ星ワイナリーである、ルフィーノで長らく醸造を担当したステファノ・キオッチョリ氏を招聘。
最新設備を導入するなど新たな取り組みが行われています。
超一流と謳われるフェラガモ家のモノ造りのスピリッツとセンスは、優れたワイン造りのために現在も進化を続けているのです。
完璧とも言える丁寧なブドウの栽培により生み出される最高のワイン イル・ボッロの畑が位置するのは自然豊かなトスカーナの中心地、キャンティ・クラシコ地区。
土壌は主に砂岩の岩盤に石灰質の堆積物で、約45haの畑ではメルロやシラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ、プティ・ヴェルドの5種類の黒ブドウを栽培しています。
イル・ボッロが掲げている「ブドウ栽培を完璧に行って、初めて最高のワインが生まれる」という哲学のもと、ビオロジック農法を採用。
化学肥料や殺虫剤に一切頼らず、土壌が本来持っている自然な活力を引き出した最高のブドウ栽培を行っています。
樹1本から収穫するブドウの量は、最大でも1kgのみという低収量にこだわっているため、ブドウの樹1本あたりから造られるワインは1本のみ。
フェラガモのモノ造りの精神を反映させたような、量より質に基軸を置いたワイン造りにこだわっています。
ブドウはすべて手摘みで収穫された後、温度管理のできるコンテナに乗せ低温で醸造所に運び入れられます。
手作業にて除梗、選果を行い、厳しい選別を実施。
発酵初日にはタンクから果汁を10?20%抜き取り、凝縮感を引き出します。
28℃に保たれたステンレスタンクで約22日間のマセラシオン（醸し） 、その後約10日間の発酵。
マロラクティック発酵を終えたブドウ果汁をオーク樽で最低18ヵ月熟成、セラーでさらに8ヵ月間の瓶内熟成を経て、ようやく出荷されるのです。
ワイナリーの名を冠したイル・ボッロ最上級キュヴェ イル・ボッロはこの地でキャンティを造ることも可能でしたが、あえてキャンティではなく独自のスーパー・タスカンとしての道を選びました。
徹底的な品質至上主義から生まれるこのワインは、華やかでモダンながら温かみを感じさせる新しいトスカーナワインとして、リリース以来数々のワイン評価誌にて高評価を博しています。
ブレンドは、メルロとカベルネ・ソーヴィニヨンのボルドー品種が主体の華やかでモダンなスーパータスカン。
プラムなどの黒系果実のアロマに、香ばしいスパイスやなめし革、シガーなどのニュアンスを含んだ香りがグラスから立ち上ります。
口当たりは滑らかで、フルボディの味わい。
フレッシュな果実味が感じられ、はっきりとしたミネラル感がワインの甘味と塩味を引き立てています。
滑らかかつ良く熟したタンニンと、しっかりした酸も魅力。
それぞれの要素がバランス良く溶け合った、ブドウのピュアな味わいにエレガンスが加わり、非常に深みのある仕上がりです。
超一流と謳われるフェラガモのモノ造りのスピリッツとセンスがそのまま受け継がれた素晴らしいワイン。
サルヴァトーレ・フェラガモ・ファミリーが世界に誇るハイクオリティなトスカーナワインを、是非一度お試しください。
2019 IL BORRO / IL BORRO ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品の紹介 フェラガモ家のスピリッツとセンスが受け継がれたイル・ボッロ イタリアを代表するファッションブランド「サルヴァトーレ フェラガモ」ファミリーが、トスカーナに所有する高級リゾート地、イル・ボッロ。
キャンティ・クラシコ地区近くにある中世の佇まいを残す村として知られています。
サルヴァトーレ・フェラガモの社長、フェルッチオ・フェラガモ氏はワイン造りのために、ワイナリーがあったこの村と周囲の広大な敷地を丸ごと購入。
現在では3代目サルヴァトーレ氏がワイン造りに情熱を傾けており、スーパータスカンをはじめとした秀逸なワインを生産しています。
もともとイル・ボッロ村でワイン醸造が始められたのは、メディチ・トルナクインチ家の統治下にあった18世紀ごろのこと。
その後1999年からはフェラガモ家がルーチェなどの醸造責任者も務めるニコロ・ダフィット氏監修のもとワイン造りを本格化。
初リリースの1999年以来、ワイン・アドヴォケイトやワイン・スペクテーターなどにおいて90点越えの高評価を次々と叩き出し、徹底した品質至上主義から生まれる味わいにより、たちまち世界に認められるワイナリーとなりました。
2011年からはワインメーカーにキャンティ最大手にしてパーカー3つ星ワイナリーである、ルフィーノで長らく醸造を担当したステファノ・キオッチョリ氏を招聘。
最新設備を導入するなど新たな取り組みが行われています。
超一流と謳われるフェラガモ家のモノ造りのスピリッツとセンスは、優れたワイン造りのために現在も進化を続けているのです。
完璧とも言える丁寧なブドウの栽培により生み出される最高のワイン イル・ボッロの畑が位置するのは自然豊かなトスカーナの中心地、キャンティ・クラシコ地区。
土壌は主に砂岩の岩盤に石灰質の堆積物で、約45haの畑ではメルロやシラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ、プティ・ヴェルドの5種類の黒ブドウを栽培しています。
イル・ボッロが掲げている「ブドウ栽培を完璧に行って、初めて最高のワインが生まれる」という哲学のもと、ビオロジック農法を採用。
化学肥料や殺虫剤に一切頼らず、土壌が本来持っている自然な活力を引き出した最高のブドウ栽培を行っています。
樹1本から収穫するブドウの量は、最大でも1kgのみという低収量にこだわっているため、ブドウの樹1本あたりから造られるワインは1本のみ。
フェラガモのモノ造りの精神を反映させたような、量より質に基軸を置いたワイン造りにこだわっています。
ブドウはすべて手摘みで収穫された後、温度管理のできるコンテナに乗せ低温で醸造所に運び入れられます。
手作業にて除梗、選果を行い、厳しい選別を実施。
発酵初日にはタンクから果汁を10?20%抜き取り、凝縮感を引き出します。
28℃に保たれたステンレスタンクで約22日間のマセラシオン（醸し） 、その後約10日間の発酵。
マロラクティック発酵を終えたブドウ果汁をオーク樽で最低18ヵ月熟成、セラーでさらに8ヵ月間の瓶内熟成を経て、ようやく出荷されるのです。
ワイナリーの名を冠したイル・ボッロ最上級キュヴェ イル・ボッロはこの地でキャンティを造ることも可能でしたが、あえてキャンティではなく独自のスーパー・タスカンとしての道を選びました。
徹底的な品質至上主義から生まれるこのワインは、華やかでモダンながら温かみを感じさせる新しいトスカーナワインとして、リリース以来数々のワイン評価誌にて高評価を博しています。
ブレンドは、メルロとカベルネ・ソーヴィニヨンのボルドー品種が主体の華やかでモダンなスーパータスカン。
プラムなどの黒系果実のアロマに、香ばしいスパイスやなめし革、シガーなどのニュアンスを含んだ香りがグラスから立ち上ります。
口当たりは滑らかで、フルボディの味わい。
フレッシュな果実味が感じられ、はっきりとしたミネラル感がワインの甘味と塩味を引き立てています。
滑らかかつ良く熟したタンニンと、しっかりした酸も魅力。
それぞれの要素がバランス良く溶け合った、ブドウのピュアな味わいにエレガンスが加わり、非常に深みのある仕上がりです。
超一流と謳われるフェラガモのモノ造りのスピリッツとセンスがそのまま受け継がれた素晴らしいワイン。
サルヴァトーレ・フェラガモ・ファミリーが世界に誇るハイクオリティなトスカーナワインを、是非一度お試しください。
2019 IL BORRO / IL BORRO ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品の紹介 フェラガモ家のスピリッツとセンスが受け継がれたイル・ボッロ イタリアを代表するファッションブランド「サルヴァトーレ フェラガモ」ファミリーが、トスカーナに所有する高級リゾート地、イル・ボッロ。
キャンティ・クラシコ地区近くにある中世の佇まいを残す村として知られています。
サルヴァトーレ・フェラガモの社長、フェルッチオ・フェラガモ氏はワイン造りのために、ワイナリーがあったこの村と周囲の広大な敷地を丸ごと購入。
現在では3代目サルヴァトーレ氏がワイン造りに情熱を傾けており、スーパータスカンをはじめとした秀逸なワインを生産しています。
もともとイル・ボッロ村でワイン醸造が始められたのは、メディチ・トルナクインチ家の統治下にあった18世紀ごろのこと。
その後1999年からはフェラガモ家がルーチェなどの醸造責任者も務めるニコロ・ダフィット氏監修のもとワイン造りを本格化。
初リリースの1999年以来、ワイン・アドヴォケイトやワイン・スペクテーターなどにおいて90点越えの高評価を次々と叩き出し、徹底した品質至上主義から生まれる味わいにより、たちまち世界に認められるワイナリーとなりました。
2011年からはワインメーカーにキャンティ最大手にしてパーカー3つ星ワイナリーである、ルフィーノで長らく醸造を担当したステファノ・キオッチョリ氏を招聘。
最新設備を導入するなど新たな取り組みが行われています。
超一流と謳われるフェラガモ家のモノ造りのスピリッツとセンスは、優れたワイン造りのために現在も進化を続けているのです。
完璧とも言える丁寧なブドウの栽培により生み出される最高のワイン イル・ボッロの畑が位置するのは自然豊かなトスカーナの中心地、キャンティ・クラシコ地区。
土壌は主に砂岩の岩盤に石灰質の堆積物で、約45haの畑ではメルロやシラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ、プティ・ヴェルドの5種類の黒ブドウを栽培しています。
イル・ボッロが掲げている「ブドウ栽培を完璧に行って、初めて最高のワインが生まれる」という哲学のもと、ビオロジック農法を採用。
化学肥料や殺虫剤に一切頼らず、土壌が本来持っている自然な活力を引き出した最高のブドウ栽培を行っています。
樹1本から収穫するブドウの量は、最大でも1kgのみという低収量にこだわっているため、ブドウの樹1本あたりから造られるワインは1本のみ。
フェラガモのモノ造りの精神を反映させたような、量より質に基軸を置いたワイン造りにこだわっています。
ブドウはすべて手摘みで収穫された後、温度管理のできるコンテナに乗せ低温で醸造所に運び入れられます。
手作業にて除梗、選果を行い、厳しい選別を実施。
発酵初日にはタンクから果汁を10?20%抜き取り、凝縮感を引き出します。
28℃に保たれたステンレスタンクで約22日間のマセラシオン（醸し） 、その後約10日間の発酵。
マロラクティック発酵を終えたブドウ果汁をオーク樽で最低18ヵ月熟成、セラーでさらに8ヵ月間の瓶内熟成を経て、ようやく出荷されるのです。
ワイナリーの名を冠したイル・ボッロ最上級キュヴェ イル・ボッロはこの地でキャンティを造ることも可能でしたが、あえてキャンティではなく独自のスーパー・タスカンとしての道を選びました。
徹底的な品質至上主義から生まれるこのワインは、華やかでモダンながら温かみを感じさせる新しいトスカーナワインとして、リリース以来数々のワイン評価誌にて高評価を博しています。
ブレンドは、メルロとカベルネ・ソーヴィニヨンのボルドー品種が主体の華やかでモダンなスーパータスカン。
プラムなどの黒系果実のアロマに、香ばしいスパイスやなめし革、シガーなどのニュアンスを含んだ香りがグラスから立ち上ります。
口当たりは滑らかで、フルボディの味わい。
フレッシュな果実味が感じられ、はっきりとしたミネラル感がワインの甘味と塩味を引き立てています。
滑らかかつ良く熟したタンニンと、しっかりした酸も魅力。
それぞれの要素がバランス良く溶け合った、ブドウのピュアな味わいにエレガンスが加わり、非常に深みのある仕上がりです。
超一流と謳われるフェラガモのモノ造りのスピリッツとセンスがそのまま受け継がれた素晴らしいワイン。
サルヴァトーレ・フェラガモ・ファミリーが世界に誇るハイクオリティなトスカーナワインを、是非一度お試しください。
2019 IL BORRO / IL BORRO ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品の紹介 フェラガモ家のスピリッツとセンスが受け継がれたイル・ボッロ イタリアを代表するファッションブランド「サルヴァトーレ フェラガモ」ファミリーが、トスカーナに所有する高級リゾート地、イル・ボッロ。
キャンティ・クラシコ地区近くにある中世の佇まいを残す村として知られています。
サルヴァトーレ・フェラガモの社長、フェルッチオ・フェラガモ氏はワイン造りのために、ワイナリーがあったこの村と周囲の広大な敷地を丸ごと購入。
現在では3代目サルヴァトーレ氏がワイン造りに情熱を傾けており、スーパータスカンをはじめとした秀逸なワインを生産しています。
もともとイル・ボッロ村でワイン醸造が始められたのは、メディチ・トルナクインチ家の統治下にあった18世紀ごろのこと。
その後1999年からはフェラガモ家がルーチェなどの醸造責任者も務めるニコロ・ダフィット氏監修のもとワイン造りを本格化。
初リリースの1999年以来、ワイン・アドヴォケイトやワイン・スペクテーターなどにおいて90点越えの高評価を次々と叩き出し、徹底した品質至上主義から生まれる味わいにより、たちまち世界に認められるワイナリーとなりました。
2011年からはワインメーカーにキャンティ最大手にしてパーカー3つ星ワイナリーである、ルフィーノで長らく醸造を担当したステファノ・キオッチョリ氏を招聘。
最新設備を導入するなど新たな取り組みが行われています。
超一流と謳われるフェラガモ家のモノ造りのスピリッツとセンスは、優れたワイン造りのために現在も進化を続けているのです。
完璧とも言える丁寧なブドウの栽培により生み出される最高のワイン イル・ボッロの畑が位置するのは自然豊かなトスカーナの中心地、キャンティ・クラシコ地区。
土壌は主に砂岩の岩盤に石灰質の堆積物で、約45haの畑ではメルロやシラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ、プティ・ヴェルドの5種類の黒ブドウを栽培しています。
イル・ボッロが掲げている「ブドウ栽培を完璧に行って、初めて最高のワインが生まれる」という哲学のもと、ビオロジック農法を採用。
化学肥料や殺虫剤に一切頼らず、土壌が本来持っている自然な活力を引き出した最高のブドウ栽培を行っています。
樹1本から収穫するブドウの量は、最大でも1kgのみという低収量にこだわっているため、ブドウの樹1本あたりから造られるワインは1本のみ。
フェラガモのモノ造りの精神を反映させたような、量より質に基軸を置いたワイン造りにこだわっています。
ブドウはすべて手摘みで収穫された後、温度管理のできるコンテナに乗せ低温で醸造所に運び入れられます。
手作業にて除梗、選果を行い、厳しい選別を実施。
発酵初日にはタンクから果汁を10?20%抜き取り、凝縮感を引き出します。
28℃に保たれたステンレスタンクで約22日間のマセラシオン（醸し） 、その後約10日間の発酵。
マロラクティック発酵を終えたブドウ果汁をオーク樽で最低18ヵ月熟成、セラーでさらに8ヵ月間の瓶内熟成を経て、ようやく出荷されるのです。
ワイナリーの名を冠したイル・ボッロ最上級キュヴェ イル・ボッロはこの地でキャンティを造ることも可能でしたが、あえてキャンティではなく独自のスーパー・タスカンとしての道を選びました。
徹底的な品質至上主義から生まれるこのワインは、華やかでモダンながら温かみを感じさせる新しいトスカーナワインとして、リリース以来数々のワイン評価誌にて高評価を博しています。
ブレンドは、メルロとカベルネ・ソーヴィニヨンのボルドー品種が主体の華やかでモダンなスーパータスカン。
プラムなどの黒系果実のアロマに、香ばしいスパイスやなめし革、シガーなどのニュアンスを含んだ香りがグラスから立ち上ります。
口当たりは滑らかで、フルボディの味わい。
フレッシュな果実味が感じられ、はっきりとしたミネラル感がワインの甘味と塩味を引き立てています。
滑らかかつ良く熟したタンニンと、しっかりした酸も魅力。
それぞれの要素がバランス良く溶け合った、ブドウのピュアな味わいにエレガンスが加わり、非常に深みのある仕上がりです。
超一流と謳われるフェラガモのモノ造りのスピリッツとセンスがそのまま受け継がれた素晴らしいワイン。
サルヴァトーレ・フェラガモ・ファミリーが世界に誇るハイクオリティなトスカーナワインを、是非一度お試しください。
2019 IL BORRO / IL BORRO ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品の紹介 フェラガモ家のスピリッツとセンスが受け継がれたイル・ボッロ イタリアを代表するファッションブランド「サルヴァトーレ フェラガモ」ファミリーが、トスカーナに所有する高級リゾート地、イル・ボッロ。
キャンティ・クラシコ地区近くにある中世の佇まいを残す村として知られています。
サルヴァトーレ・フェラガモの社長、フェルッチオ・フェラガモ氏はワイン造りのために、ワイナリーがあったこの村と周囲の広大な敷地を丸ごと購入。
現在では3代目サルヴァトーレ氏がワイン造りに情熱を傾けており、スーパータスカンをはじめとした秀逸なワインを生産しています。
もともとイル・ボッロ村でワイン醸造が始められたのは、メディチ・トルナクインチ家の統治下にあった18世紀ごろのこと。
その後1999年からはフェラガモ家がルーチェなどの醸造責任者も務めるニコロ・ダフィット氏監修のもとワイン造りを本格化。
初リリースの1999年以来、ワイン・アドヴォケイトやワイン・スペクテーターなどにおいて90点越えの高評価を次々と叩き出し、徹底した品質至上主義から生まれる味わいにより、たちまち世界に認められるワイナリーとなりました。
2011年からはワインメーカーにキャンティ最大手にしてパーカー3つ星ワイナリーである、ルフィーノで長らく醸造を担当したステファノ・キオッチョリ氏を招聘。
最新設備を導入するなど新たな取り組みが行われています。
超一流と謳われるフェラガモ家のモノ造りのスピリッツとセンスは、優れたワイン造りのために現在も進化を続けているのです。
完璧とも言える丁寧なブドウの栽培により生み出される最高のワイン イル・ボッロの畑が位置するのは自然豊かなトスカーナの中心地、キャンティ・クラシコ地区。
土壌は主に砂岩の岩盤に石灰質の堆積物で、約45haの畑ではメルロやシラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ、プティ・ヴェルドの5種類の黒ブドウを栽培しています。
イル・ボッロが掲げている「ブドウ栽培を完璧に行って、初めて最高のワインが生まれる」という哲学のもと、ビオロジック農法を採用。
化学肥料や殺虫剤に一切頼らず、土壌が本来持っている自然な活力を引き出した最高のブドウ栽培を行っています。
樹1本から収穫するブドウの量は、最大でも1kgのみという低収量にこだわっているため、ブドウの樹1本あたりから造られるワインは1本のみ。
フェラガモのモノ造りの精神を反映させたような、量より質に基軸を置いたワイン造りにこだわっています。
ブドウはすべて手摘みで収穫された後、温度管理のできるコンテナに乗せ低温で醸造所に運び入れられます。
手作業にて除梗、選果を行い、厳しい選別を実施。
発酵初日にはタンクから果汁を10?20%抜き取り、凝縮感を引き出します。
28℃に保たれたステンレスタンクで約22日間のマセラシオン（醸し） 、その後約10日間の発酵。
マロラクティック発酵を終えたブドウ果汁をオーク樽で最低18ヵ月熟成、セラーでさらに8ヵ月間の瓶内熟成を経て、ようやく出荷されるのです。
ワイナリーの名を冠したイル・ボッロ最上級キュヴェ イル・ボッロはこの地でキャンティを造ることも可能でしたが、あえてキャンティではなく独自のスーパー・タスカンとしての道を選びました。
徹底的な品質至上主義から生まれるこのワインは、華やかでモダンながら温かみを感じさせる新しいトスカーナワインとして、リリース以来数々のワイン評価誌にて高評価を博しています。
ブレンドは、メルロとカベルネ・ソーヴィニヨンのボルドー品種が主体の華やかでモダンなスーパータスカン。
プラムなどの黒系果実のアロマに、香ばしいスパイスやなめし革、シガーなどのニュアンスを含んだ香りがグラスから立ち上ります。
口当たりは滑らかで、フルボディの味わい。
フレッシュな果実味が感じられ、はっきりとしたミネラル感がワインの甘味と塩味を引き立てています。
滑らかかつ良く熟したタンニンと、しっかりした酸も魅力。
それぞれの要素がバランス良く溶け合った、ブドウのピュアな味わいにエレガンスが加わり、非常に深みのある仕上がりです。
超一流と謳われるフェラガモのモノ造りのスピリッツとセンスがそのまま受け継がれた素晴らしいワイン。
サルヴァトーレ・フェラガモ・ファミリーが世界に誇るハイクオリティなトスカーナワインを、是非一度お試しください。
2019 IL BORRO / IL BORRO ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

チリのプレミアムワインの先駆けであるモンテス社。
こちらは、モンテスが最も得意とするカベルネ・ソーヴィニヨンと、チリを代表する品種カルメネールを使用した、完熟したブドウならではの凝縮感が愉しめる赤ワイン。
樽由来のバニラのニュアンスが、パワフルで凝縮した味わいに複雑さと凝縮感を与えています。
品種 :カベルネ・ソーヴィニヨン（70%）、カルメネール（30%） 2022 MONTES LIMITED SELECTION CABERNET CARMENERE / MONTES ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

チリのプレミアムワインの先駆けであるモンテス社。
こちらは、モンテスが最も得意とするカベルネ・ソーヴィニヨンと、チリを代表する品種カルメネールを使用した、完熟したブドウならではの凝縮感が愉しめる赤ワイン。
樽由来のバニラのニュアンスが、パワフルで凝縮した味わいに複雑さと凝縮感を与えています。
品種 :カベルネ・ソーヴィニヨン（70%）、カルメネール（30%） 2022 MONTES LIMITED SELECTION CABERNET CARMENERE / MONTES ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

チリのプレミアムワインの先駆けであるモンテス社。
こちらは、モンテスが最も得意とするカベルネ・ソーヴィニヨンと、チリを代表する品種カルメネールを使用した、完熟したブドウならではの凝縮感が愉しめる赤ワイン。
樽由来のバニラのニュアンスが、パワフルで凝縮した味わいに複雑さと凝縮感を与えています。
品種 :カベルネ・ソーヴィニヨン（70%）、カルメネール（30%） 2022 MONTES LIMITED SELECTION CABERNET CARMENERE / MONTES ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。