#/お酒/日本酒/単品/山田錦使用（精米歩合55%）。
マスカット系の香り、フルーティーな甘みを残しつつ辛口の切れのよさを併せ持つハイブリッドな逸品です。
冷やしてワイングラスでお楽しみください。
商品説明 名称純米吟醸 よこやまSILVER 超辛7（1800ml） 内容量◆清酒1,800ml（汎用箱付） 1本 配送方法冷蔵 配送期日1週間以内 提供事業者株式会社ヤマグチ ※お読みください 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。
あらかじめご理解の上、お申し込みください。
純米吟醸 よこやまSILVER 超辛7（720ml） 《壱岐市》【ヤマグチ】 日本酒/吟醸酒/お酒 純米吟醸よこやまSILVER7 火入（720ml） 《壱岐市》【ヤマグチ】 日本酒/吟醸酒/お酒 純米吟醸よこやまSILVER7 火入（1800ml） 《壱岐市》【ヤマグチ】 日本酒/吟醸酒/お酒 純米大吟醸 よこやまGOLD 《壱岐市》【ヤマグチ】 純米吟醸よこやまSILVER1814 火入（720ml） 《壱岐市》【ヤマグチ】 日本酒/吟醸酒/お酒 純米吟醸 よこやまSILVER1814 火入 《壱岐市》【ヤマグチ】 日本酒/吟醸酒/お酒 壱岐のお酒、まだまだあります！こちらからどうぞ！ #/お酒/日本酒/ ※年末の申込について※ 12月は注文が集中するため、記載の配送期日通りのお届けができない場合がございます。
予めご了承ください。

商品詳細 内容量 1800ml×2本 原材料 越乃寒梅（純米吟醸　灑）…米（国産）、米こうじ（国産米） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存 特徴 越乃寒梅（純米吟醸　灑）…原料米 五百万石（新潟県）、山田錦（兵庫県三木市志染町産）、精米歩合 55%。
アルコール度数 15度、日本酒度 ＋2.0 ※成分値は管理目標値 ※日本酒度は、+が高いほど辛口、-が低いほど甘口のお酒と感じます。
ご購入の際の目安としてください。
■お酒は20歳になってから■ 当店では、未成年への酒類の販売は行っておりません。
日本酒の発送は、発送専用の段ボールでの発送となります。
（※写真はヤマト運輸の箱です。
佐川急便の箱になる場合もあります。
） 包装、熨斗（のし）は瓶に直接いたします。
無料です。
　 　越の三梅の一つ、越乃寒梅から、2016年6月に45年ぶりの新商品として発売された「純米吟醸　灑 (さい)　1800ml」です。
★比べてください！発送用段ボール箱代・送料込でこの値段！（沖縄・および離島を除く） ※沖縄・および離島への発送をご希望の場合、大変お手数ではございますがお電話・メールで送料をお問い合わせください。
「純米吟醸　灑（さい）」は、越の三梅の一つ、越乃寒梅から、2016年6月に45年ぶりの新商品です。
精米歩合55%に磨いた五百万石と山田錦を使用。
越乃寒梅らしい上品さ、キレの良さは、長年使い続け、 その特性を熟知した酒造好適米を原料米に、吟醸造りで しっかりと低温熟成させたからこそ表現できる特徴です。
日本酒をはじめて口にする人にもお楽しみいただけるよう、 米の旨味を感じやすい純米酒でありながらも、ライトで飲みやすく、 飽きの来ない味わいに仕上げております。
どの温度帯でもお楽しみいただけますが、特に10度前後がおすすめです。
1800ml×2本。
その他の越乃寒梅はこちらから。
こちらの商品は発送用の段ボールに直接、一升瓶を入れての発送となります。
熨斗をご希望の場合、瓶に直接いたします。
化粧箱なしで包装をご希望の場合、一升瓶専用の白い袋となります。
ギフトとしてご利用で、化粧箱が必要の場合、別途1枚275円の化粧箱代をいただき化粧箱に入れて発送することも可能です。
ただし、純米吟醸　灑 (さい)　1800mlは、もともと2本入の専用化粧箱がございませんので、2本入での化粧箱をご希望の場合、共通カートンにて発送となります。
1本入　 2本入共通カートン ※化粧箱は別売りです。
専用1本入カートン1枚270円（税込）。
ご希望がございましたら、化粧箱確認から化粧箱希望をご選択ください。
確認メール送信時に、化粧箱代を加算した金額をご連絡いたします。
ギフト対応

商品詳細 内容量 1800ml 原材料 越乃寒梅（純米吟醸　灑）…米（国産）、米こうじ（国産米） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存 特徴 越乃寒梅（純米吟醸　灑）…原料米 五百万石（新潟県）、山田錦（兵庫県三木市志染町産）、精米歩合 55%。
アルコール度数 15度、日本酒度 ＋2.0 ※成分値は管理目標値 ※日本酒度は、+が高いほど辛口、-が低いほど甘口のお酒と感じます。
ご購入の際の目安としてください。
■お酒は20歳になってから■ 当店では、未成年への酒類の販売は行っておりません。
日本酒の発送は、発送専用の段ボールでの発送となります。
（※写真はヤマト運輸の箱です。
佐川急便の箱になる場合もあります。
） 包装、熨斗（のし）は瓶に直接いたします。
無料です。
　 　越の三梅の一つ、越乃寒梅から、2016年6月に45年ぶりの新商品として発売された「純米吟醸　灑 (さい)　1800ml」です。
★比べてください！発送用段ボール箱代・送料込でこの値段！（沖縄・および離島を除く） ※沖縄・および離島への発送をご希望の場合、大変お手数ではございますがお電話・メールで送料をお問い合わせください。
「純米吟醸　灑（さい）」は、越の三梅の一つ、越乃寒梅から、2016年6月に45年ぶりの新商品です。
精米歩合55%に磨いた五百万石と山田錦を使用。
越乃寒梅らしい上品さ、キレの良さは、長年使い続け、 その特性を熟知した酒造好適米を原料米に、吟醸造りで しっかりと低温熟成させたからこそ表現できる特徴です。
日本酒をはじめて口にする人にもお楽しみいただけるよう、 米の旨味を感じやすい純米酒でありながらも、ライトで飲みやすく、 飽きの来ない味わいに仕上げております。
どの温度帯でもお楽しみいただけますが、特に10度前後がおすすめです。
1800ml。
その他の越乃寒梅はこちらから。
こちらの商品は発送用の段ボールに直接、一升瓶を入れての発送となります。
熨斗をご希望の場合、瓶に直接いたします。
化粧箱なしで包装をご希望の場合、一升瓶専用の白い袋となります。
ギフトとしてご利用で、化粧箱が必要の場合、別途275円の化粧箱代をいただき化粧箱に入れて発送することも可能です。
※化粧箱は別売りです。
270円（税込み）。
ご希望がございましたら、化粧箱確認から化粧箱希望をご選択ください。
確認メール送信時に、化粧箱代を加算した金額をご連絡いたします。
ギフト対応

広島の酒米名産地で醸される三次の地酒・・・美和桜 このお酒は、雄町を50％迄精米し広島吟醸酵母を使用し醸した生粋の広島地酒です。
この別囲いは新酒の生原酒を15度台に加水し1回のみ火入れをした生詰めタイプ！ 美和桜ならではの華やかでフルーティーな香りは健在、生原酒よりもすっきりとしたタイプに仕上がっています。
飲んでみんさい、広島の酒！ タイプ 純米吟醸 原材料 - 原料米 - 精米歩合 - アルコール分 - 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

広島の桜と言えば美和桜 山と田に囲まれる三次市三和町。
そこに美和桜酒造は所在します。
双三郡と言えば酒好きにはあまりにも有名な酒米《八反錦》の県内随一の銘産地として知られる場所です。
この恵まれた環境を生かし美和桜酒造は小さくとも真面目な酒造りを行っています。
八35のシャープさを生かしつつ原酒ならではのこくを表現し、広島吟醸酵母がもたらす香りでドレスアップした華やかなお酒です。
タイプ 純米吟醸 原材料 米、米こうじ 原料米 八反錦 精米歩合 - アルコール分 - 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

水際にいのち生まれる・・・雁木 「雁木」は、世代交代して2000年にスタートした新たな銘柄。
そのピュアで力強く、さばけの良い味わいは多くの酒通を魅了しています。
もともと“雁木”とは、船着場にある石階段。
かつて酒造りのための原料米は錦川の上流から下ってくる船で“雁木”から水揚げされ、酒という“いのち”を生み続けてきました。
世代交代した新しいスタッフが造る酒に「雁木」と命名したのは、酒造りの原点に立ち返って、ここから新しい伝統をスタートさせる、そんな想いからです。
「純米吟醸　無濾過生原酒」は、程よい含み香と芳醇なお米の旨味が広がり、独特の余韻が後を引きます。
タイプ 純米 原材料 米、米麹 原料米 山田錦 精米歩合 50% アルコール分 16-17度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

IWC、KURA MASTER、国際酒類鑑評会にてトリプルGOLD受賞！ 【蔵元コメント】 香：ピーチ果実のような優しく高級感ある吟醸香 味わい：開栓したてはやや微発泡。
甘みと酸味のバランスが良好。
白玉のようなほのかな甘み。
心地の良いコメの甘みが口の中に広がる。
合わせる料理：淡白な肉や白身魚。
青魚（生、あるいは軽く炙る、燻製をかけた）や魚介類（イカやホタテなど）。
味付けは塩と柑橘（レモンやライムなど）といったシンプルな味付けを施すと、柑橘由来の酸が強調されマリアージュとしては面白い。
またバルサミコ酢との相性も良かった。
いりこ出汁などの魚を用いた出汁を用いた鍋や椀物。
醤油や味噌など大豆発酵食品を味付けに使った料理。
生クリームやマスカルポーネチーズなどの乳製品を使用した料理やデザート。
苦味のある野菜。
あるいは乳酸発酵した食品（漬物やピクルス）。
香りの類似点より、ベリー系の果物や南国フルーツと合わせるのも良い。
その他：冷酒の温度帯から常温の温度帯で飲むのが良い。
しかし温度を上げるにつれて丸みが出てくるため、温度の高い料理と合わせると味わいとテクスチャーの変化の面白さを楽しめる。
桃のようなしっとりとした余韻と酸味が綺麗に調和することで高級感を演出。
ガス感と酸とのバランスが良好。
2019年、IWC、KURA MATER、全米日本酒鑑評会の国際酒類鑑評会にてトリプルGOLDを受賞。
■720mlはこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 山田錦 精米歩合 55％ アルコール分 16％ 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 - 精米歩合 - アルコール分 - 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

透明感のある辛口食中酒 大信州酒造は、長野県松本市から80キロ離れた北アルプスに囲まれた場所にあります。
仕込み水に使うのは北アルプス連峰の雪解け水で、長い年月をかけて染みだしたその水は、やわらかい口当たりとキメ細やかな舌触りが特徴です。
研ぎ澄まされた辛口ではなく、旨味もしっかり、香りもふわっと開く、大信州ならではの透明感のある超辛口です。
使用米のひとごこちは、長野県産、契約栽培のもので、お米も自家製米しています！ タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 ＜長野県産＞ひとごこち 精米歩合 59% アルコール分 16度 日本酒度 +14 酵母 - 酸度 1.5 アミノ酸度 -

穏やかながら凛とした気品漂う食中純米吟醸 【蔵元コメント】 穏やかな流れの中にも食中酒としてのふくらみを求め、丁寧な原料処理を施しました。
そして、長期低温発酵により私どもの緑ラベルは生まれました。
仕上げは清冽な水にて洗い清められた酒袋に注ぎ、昔ながらのふねしぼりによりゆったりと搾りました。
穏やかな吟醸香と張りのある酸味が食中酒としてお楽しみいただけると思います。
インターナショナルワインチャレンジ2018　Silver受賞。
■はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 麹米／兵庫県産山田錦50%精米掛米／愛媛県産松山三井60％精米 アルコール分 16.0〜16.9 日本酒度 +3.0 酵母 自家培養酵母　KA-1 酸度 1.6 アミノ酸度 -

港町、石巻が誇る魚貝に合う酒・・・『日高見』 WOWOWや「dacyu」で紹介された話題のお酒！ 丸3年という歳月を掛けて構想を練り満を持して登場です！ 「弥助」とは… 明治から昭和の初めにかけ、花柳界ではお鮨の事を「弥助」と呼んでいました。
そのルーツは浄瑠璃や歌舞伎の演目『義経千本桜』にさかのぼります。
源平合戦で敗れた平清盛の孫、平維盛が難を逃れ、鮨屋へ逃げ込みました。
その際、「弥助」という偽名を名乗った為、後に花柳界ではお鮨のことを「弥助」を呼ぶ様になったと言われています。
この度、「日高見 超辛口純米酒」に続き、お鮨に合うお酒第2弾として、新発売！ 吟醸クラスのお酒ながら、華やか過ぎない穏やかな含み香は、素材の味わいを邪魔することなく寄り添い引き立てます。
特に白身や甲殻類、イカ、貝類など繊細な甘みを持った食材と絶妙にマッチします。
＜24BY＞ タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 蔵の華 精米歩合 50％ アルコール分 16度 日本酒度 +5〜+7 酵母 宮城酵母 酸度 1.5 アミノ酸度 -

山本 -潤黒-　ピュアブラック この商品は平成19年に6代目蔵元の山本が製造責任者として自ら酒造りを始めた際に、主力の純米吟醸を自身の勉強も兼ねて精米から精米から絞りまでのまでの1連の工程を手がけよう！というコンセプトで立ち上げた純ま吟醸限定のブランドです。
【蔵元コメント】 香りはあえて控えめに抑え、柑橘系のフルーツを連想させるジューシーな酸と、日本等のような切れ味をイメージして造りました。
瓶詰め後に1本1本加熱殺菌を行った後は、仕込み水としても使用している白神山系の湧き水で即座に冷却し酒質の劣化を最小限に抑制しております。
■はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 酒こまち 精米歩合 麹：50％、掛：55％ アルコール分 16度 日本酒度 - 酵母 秋田酵母No.12 酸度 - アミノ酸度 -

味わいの変化が魅力の生もと 純米吟醸 酒造好適米「八反35号」を生もとづくりで醸しました。
伝統製法「生もと;」ならではの、ほどよい旨味と酸味のバランスが心地よく、冷温からぬる燗まで幅広い場面に寄り添います。
温度帯による味わいの変化が魅力の純米吟醸です。
【 飲み頃温度／冷温　◎ ・ 常温　◎ ・ ぬる燗　○ ・ 上燗　ー 】 タイプ 純米 原材料 米（広島県産）、米麹（広島県産米） 原料米 八反35号100% 精米歩合 60％ アルコール分 16度以上17度未満 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

土田シリーズの代表作 【蔵元コメント】 「土田」シリーズの代表作。
生もとの旨味、クリアな後味の土田。
アルコール度数15％の、クリアな味わいの原酒。
力強い麹菌を使い、短い時間で麹を造る独自の麹造りと、発酵技術により、アルコール感を抑えているためです。
当社の中でも 特につまみを選ばず、料理をとめないお酒という特徴をもっています。
そのため、日本酒の入門酒にピッタリ。
家飲みでも、「あともう一杯」と食べて飲んでを繰り返すことが可能です。
自然由来の生酛が生み出した味わいで、うまみも残ったお酒に仕上がっています。
自然の菌のはたらきに委ねる伝統的な醸造技術を継承しつつも、近代だからできる味わいを求めています。
生酛（きもと）が生み出す複雑なうまみは、現代の料理にとてもマッチしています。
和食だけではなく、肉やチーズなどの洋風の料理にも合います。
もちろん、お燗にして頂くといっそう膨らみが出てきますので そちらも是非お愉しみに。
もとの旨味、クリアな後味の土田をお楽しみください。
■はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 ＜群馬県産＞　飯米 精米歩合 60％ アルコール分 15度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

華やかな香りとバランスの良い味わい、キリッと辛口の純米大吟醸です。
タイプ 純米大吟醸 原材料 米、米麹 原料米 - 精米歩合 50％ アルコール分 15-16度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

キレの良い淡麗辛口の吟醸酒 賀茂鶴伝承の吟醸造りの技を受け継ぐ辛口の酒。
広島県北部高原のこだわりの酒造好適米だけを吟味し、 丹念に磨き、じっくりと伏流井水で仕込みました。
麗しい香り、淡麗ながら味のある辛口の吟醸酒です。
■はこちら タイプ 吟醸 原材料 米、米麹、醸造アルコール 原料米 酒造好適米100％ 精米歩合 60% アルコール分 14?14.9度 日本酒度 ＋4 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 国産米 精米歩合 60% アルコール分 15?15.9度 日本酒度 ＋3 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

跡取でもある、土井鉄也氏が　自ら杜氏を務め、手間暇かけた純米吟醸 　　【宝剣　廣島八反錦　純米吟醸】 厚生省おいしい水の要件に合致する軟水の名水酒造（軟水醸造法）に、好適の清冽な名水度100点の宝剣名水で醸す美酒。
　工学博士　佐々木健　著「広島・中国　水紀行」より引用 酒造りには大変手間がかかる。
麹、酒母、仕込みと連続作業で夜も眠れない重労働。
発酵のコントロールは長年の経験とカンを要する。
むつかしい神秘的な作業である。
特筆すべきは、酒造りの元となる水。
この水がすばらしい。
社の裏山（野呂山系）の崖下に江戸時代末期から湧出する名水が、宝剣の命となっている。
宝剣の名水は鉄分は極めて低いが硬度も低く、必ずしも酒を造りやすい水ではないのだが、独特の技術(軟水醸造法）でカバーし、軟水の特徴を逆に生かしてすっきりとした酒質に造り上げる。
このテクニックは名人技で、灘の杜氏にはまねる事はできない素晴らしいものだろう。
【軟水仕込みの　逸品です】 宝剣　湧水仕込み　純米吟醸酒 杜氏　土井鉄也（通称、呉の土井鉄） 控えめな吟醸香と穏やかに口中に広がる優しい米の旨味が心地よい味吟醸です。
タイプ 純米吟醸 原材料 - 原料米 - 精米歩合 - アルコール分 - 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 - 名称：日本酒 内容量：1800ml 原材料：米、米麹 保存方法：直射日光の当たらない涼しい場所に保存してください。
開封後はお早目にお召し上がりください。
賞味期限：なし 製造者/販売者：宝剣酒造株式会社/広島県呉市仁方本町1-11-2 原産国：日本

雄町の特徴を最大限に引き出した銘酒 白桃等の甘く上品な香りが広がり、口当たりは優しく軽快な酸があり、幅のある旨味が膨らみます。
後口にかけて雄町らしい苦味とミネラル感が現れ、味わいを引き締めていて、純米吟醸山田錦よりも辛口に仕上がっています。
タイプ 純米大吟醸 原材料 米、米麹 原料米 雄町 精米歩合 50％ アルコール分 16度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

日本が誇る醸造家、西陽一郎の魂と才…日本酒「天賦」 旨さを追求した日本酒として【天賦（TENBU）】と名付けられました。
鹿児島の風土と向き合い、魂を込めて旨さを追求した酒造り、ぜひお試しください。
【蔵元コメント】 「目指すのは食中酒」 米の旨味を十分に引き出しながら「甘み、辛み、酸味、苦み、渋み」のそれぞれが一体となり、調和の取れたシームレスな仕上がりを表現した、柔らかな味わいの食中酒となっております。
奥ゆかしい芳香性からは、芍薬のようなフローラルな印象、そしてほのかな綿飴やバナナの香りが一体感を有しながら漂います。
優しい甘みと控えめな酸味、そして滋味深さの緻密なグリップ、それぞれが静逸な均衡を見ており、味わいに美しい艶を感じると同時に、そのフィニッシュを洗練された透明感へと導きます。
■720mlはこちら タイプ 純米吟醸 原材料 - 原料米 山田錦 精米歩合 50％ アルコール分 15％ 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

白島町、マンションの地階にて醸される小仕込、手造りの銘酒。
蓬莱鶴醸造元、原本店は広島市の中区白島九軒町に所在し、広島の中心部にただ一場残る小さな造り酒屋です。
平成七年、蔵をビルの地下に移しまし、六代目の原純氏が新しい発想で、伝統の酒造りに挑んでいます。
地酒本来の姿として原料は、広島産にこだわったお酒はとてもフルーティで飲みやすいお酒です。
広島にこだわる広島の酒を是非！ タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 - 精米歩合 - アルコール分 - 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 - 【蔵元紹介】 株式会社原本店 広島県広島市中区白島 文化二年(1805年)創業。
当時、晴れた日に見える厳島(宮島)の弥山(みせん)は、いかにも縁ありげに霊気に包まれ、海中高くそびえ立つその姿が、あたかも不老長寿の伝説で有名な“蓬莱山”と見紛うばかりであったことから、酒名を「蓬莱鶴」としたそうです。
平成7年、日本で始めて、マンションの地下での醸造を開始。
現在6代目に当る原純氏が造りを行っています。
仕込み水には、広島市内にある比治山山麓の中硬水の井戸水を使用。
酒米は、“八反錦”、“雄町”、“千本錦”、“こいおまち”など、広島県産にこだわって醸造しています。

くどき上手のロングセラー 酒米『美山錦』を50％まで磨き上げ仕込む、フルーティーで柔らかいお米の旨味がいきた山形『くどき上手』のロングセラー純米吟醸です！ ＜24BY＞ タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 美山錦 精米歩合 50% アルコール分 - 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

東洋美人の新定番　純米吟醸50 いままでの東洋美人は、常温から冷酒で飲む事を前提として造られていましたが、この「純米吟醸　50」は、「お燗にもできる、あくまで心地良い適度な熟成感」を持った酒質に設計されたお酒です。
■澄川酒造の商品はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 山田錦、西都の雫 精米歩合 50％ アルコール分 16度 日本酒度 -5 酵母 自家保存9号 酸度 1.6 アミノ酸度 1.3 【蔵元紹介】 株式会社澄川酒造場 山口県萩市大字中小川 1921年創業。
地元産の山田錦を中心に、毎年5種類ほどの酒米を使用し、バリエーション豊かな日本酒を生み出し、ファンを魅了しています。
杜氏でもある澄川宜史氏は、自ら米造りにもチャレンジし、“東洋美人は常に稲 をくぐり抜けた水(雨水)でありたい”と、酒造りへの挑戦に終わりはありません

帰ってきた大辛口！　澄川酒造　東洋美人 東洋美人「大辛口」。
定番酒として人気の銘柄がついに復活しました！ 大辛口という名前から、スパッとしたキレが思い浮かびますが、東洋美人大辛口は一味違います。
口中では豊かな旨味を感じつつも一口喉へと落とし込むと、シャープなキレを見せてくれます。
タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 山田錦 精米歩合 55％ アルコール分 16度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

大和屋酒舗オリジナル！！ 普段のみで幸せになれるお酒。
白米を食べているような安心感。
いい温度帯で旨みを感じて下さい！オススメは40〜44度。
タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 国産米100％ 精米歩合 75％ アルコール分 15度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

「出羽燦々（でわさんさん）」で仕込む出羽桜 このお酒に使用されるお米「出羽燦々」は山形県が11年の歳月をかけ開発した酒造好適米です。
やわらかくて幅のある味わいと穏やかな吟醸香とキレのいい辛口の咽越しをお楽しみいただける香味バランスの良い、コストパフォーマンスに優れたとても飲みやすいお酒です。
タイプ 純米 原材料 米、米麹 原料米 出羽燦々 精米歩合 50％ アルコール分 15.8度 日本酒度 +4 酵母 山形KA 酸度 - アミノ酸度 - 【蔵元紹介】 出羽桜酒造株式会社 山形県天童市一日町 1892年創業。
日本酒「出羽桜（でわざくら）」を製造しています。
地酒ブームの先駆けとなった蔵元で、地酒ファンならずとも一度は目にした事があるであろう有名銘柄。
早くから市販吟醸酒を手掛けたり、海外への輸出にも積極的行うなど、日本酒業界への貢献が非常に高いパイオニア的存在です。
東京農大ダイヤモンド賞、全国鑑評会金賞受賞など、様々な日本酒品評会での受賞も数多く、知名度だけでなく、品質的にも高評価を得ています。
平成元年度には、地元産業への貢献に対し、酒造業界では唯一山形産業賞を受賞しています。

くどき上手の辛口純米吟醸 このお酒は酒米『雄町』を50％まで磨き上げた醸した辛口の純米吟醸酒。
爽やかな吟醸香を感じ、雄町ならではの旨味を持ちならが辛口でキレ味わいは飲み飽きしない辛口の名作です。
タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 - 精米歩合 - アルコール分 - 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

能登杜氏四天王・波瀬氏の技術を継承する静岡吟醸の王道 兵庫県産特A地区の「山田錦」を使用し、旨みが光るやわらかな口当たりと、酸味と甘味のバランスの良いお酒に仕上がっています。
創業1872年。
「開運」という銘柄は、地元小笠郡小貫村の発展を願って付けられたものです。
明治維新という大変革期をきっかけに酒造業を始め、2014年に就任された現在の5代目当主・土井弥市氏へ受け継がれ、全国でも屈指の銘醸蔵として、静岡を代表する人気銘柄です。
静岡吟醸の原点とも言うべき開運の大吟醸は、2009年度まで、能登杜氏四天王の一人でもある波瀬正吉氏が永年培ってきた経験と卓越した技術を惜しみなく注ぎ、全国新酒鑑評会金賞をはじめ、数々の品評会で常連となってきました。
創業より「頑固なまでの職人気質を持ち、生真面目に酒造りに取り込む姿勢を常に持つ 」という精神が今も受け継がれています。
タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 山田錦 精米歩合 50％ アルコール分 16.5度 日本酒度 +6 酵母 静岡酵母 酸度 1.6 アミノ酸度 1.4

フルーティでとても綺麗な味わい。
山桜桃　純米吟醸 山桜桃と書いて「ゆすら」と読むこのお酒は茨城県の須藤本家という日本最古の蔵元にて造られたお酒です。
伝統を守りつつも、新しい感覚での酒造り。
この山桜桃のフルーティーで爽やかな味わいは、そんな蔵元の気持ちを表しています。
女性にもお楽しみ頂ける銘酒です。
タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 - 精米歩合 45％ アルコール分 15-16度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

自然が育てた滋味あふれるお酒 【蔵元コメント】しぜんしゅ 純米吟醸 生もと仕込み　酵母無添加（蔵付き酵母） 自然米は、米そのものが純粋で、雑味がすくないのが特徴です。
そのため通常の酒米より低い精米度で、なめらかに澄んだお酒になります。
どんな料理にも相性がよく、毎日飲んで飽きず、ひとくち飲めば二杯めがのみたくなる。
自然が育てた滋味あふれるお酒です。
【にいだしぜんしゅについて】 発売五十50周年を機に、意匠を一新。
地球環境に配慮し、外箱・包装をなくし、再利用できるリユース瓶を使用。
簡素でうつくしい、かなの流れに、未来への願いを託す。
からだによく、しみじみうまい。
あたらしい、しぜんしゅ。
酒米…無肥料・無農薬栽培米（トヨニシキ・亀の尾・五百万石・夢の香・こしひかり） 仕込み水…自社田近くの竹ノ内の井戸水（ミネラルの多い準硬水）汲み出し四段仕込み、自然派生もと酒母仕込み ■720mlはこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 - 精米歩合 60％ アルコール分 15.5度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

自然が育てた滋味あふれるお酒 【蔵元コメント】しぜんしゅ 純米吟醸 生もと仕込み　酵母無添加（蔵付き酵母） 自然米は、米そのものが純粋で、雑味がすくないのが特徴です。
そのため通常の酒米より低い精米度で、なめらかに澄んだお酒になります。
どんな料理にも相性がよく、毎日飲んで飽きず、ひとくち飲めば二杯めがのみたくなる。
自然が育てた滋味あふれるお酒です。
【にいだしぜんしゅについて】 発売五十50周年を機に、意匠を一新。
地球環境に配慮し、外箱・包装をなくし、再利用できるリユース瓶を使用。
簡素でうつくしい、かなの流れに、未来への願いを託す。
からだによく、しみじみうまい。
あたらしい、しぜんしゅ。
酒米…無肥料・無農薬栽培米（トヨニシキ・亀の尾・五百万石・夢の香・こしひかり） 仕込み水…自社田近くの竹ノ内の井戸水（ミネラルの多い準硬水）汲み出し四段仕込み、自然派生もと酒母仕込み ■720mlはこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 - 精米歩合 60％ アルコール分 15.5度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -