 食物繊維がたっぷり！カロリーゼロ！ 市販されている多くの「粉寒天」は、寒天の主原料となる天草のほかに「オゴ草」も混ぜて使われることが多いのですが、今回ご用意した「粉寒天」は、厳選された天草だけを使用した希少な純度100％の天草の粉寒天です！ 毎日のコーヒーや紅茶、お茶、お味噌汁などをお飲みの際に、スプーン小さじ1杯の「粉寒天」を入れると、美味しさそのままに豊富な食物繊維も同時に摂取できます！ 保存に便利なチャック付き袋入りです！ 【原材料】天草100％ 【原料原産地】地中海沿岸 【製造加工地】日本国内（関西） 【袋詰加工地】弊社（千葉県） ※粉末の薄茶色は天然の天草の色素です ご飯を炊く際にも、お米1合に対して3g~5g程度の「粉寒天」を入れますと、非常にツヤのある美味しいご飯が炊けます。
さらに、茶碗蒸しやカレー、シチューなど「とろみ」をつけたいお料理にも大活躍です！ 天草100％「主な仕様」厳選された天草だけを使用した希少な純度100％の天草の粉寒天です！ オゴノリ等、その他の海藻は一切混ざっていません。
無添加・無漂白・無着色の天然天草100％の寒天です。
商品パッケージ裏面に、4種類のレシピ付き 粉末の薄茶色は天然の天草の色素です
1,700 ～
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 ・ 300グラム (x 3) ・◎絹ごし胡麻(黒）とは優良黒胡麻をクリーム状になるまで細かく擂り潰したもので、何の混ぜ物もない胡麻ペーストです。
主食として：トーストパンにバターの代わりとして同量の蜂蜜と混ぜてお召し上がり下さい。
その他：色々な調味料と合わせてごまだれとしてもお使い下さい。
・まとめて3個の販売です。
・2023年3月内容量が300g→270gに変更されました。
絹こし胡麻は、適度に焙煎し、すりつぶした香味豊かなクリーム状のゴマです。
(br)黒ゴマは、ミネラルが豊富なボリビア産の二枚皮（ダブルハスク）を使用。
(br)こちらも他社があまり使用していない希少な一品です。
(br)(br)【胡麻の成分】(br)ゴマは古来、香辛料や調味料として親しまれてきた食べ物。
カルシウム、鉄分、タンパク質、各種ビタミンなどの成分を含んでいるため、非常にバランスのとれた食品といえます。
(br)ゴマに含まれる油分の60％近くは、リノール酸、オレイン酸などの不飽和脂肪酸といわれるものです。
(br)ゴマにはセサモール、セサミンといわれるゴマ独自の物質が含まれています。
(br)また、ビタミンEも含まれているのです。
(br)(br)ゴマには、日本人に不足していると言われるカルシウム、鉄分が含まれています。
(br)そのほか、ビタミンB1、B2などが含まれていることから、ミネラルが豊富な食べ物といえます。
(br)ゴマには食欲を増進させ、料理をおいしくする力が備わっています。
(br)料理にゴマを加えることで、味をよりおいしくすることが出来たことから、「ゴマ化す」という言葉が生まれたともいわれています。
(br)(b)HACCP及びISO9001認証取得工場で生産していますので衛生面も安心です。
3,490 ～
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 甘さ控えめコーヒー寒天【12袋セット】 炭焼珈琲の味と香りを、寒天にブレンドしました。
なめらかな食感と、甘さ控えめなコーヒーの風味が味わえます。
商品詳細 名称：菓子 原材料：水飴（国内製造）、砂糖、寒天、コーヒー、オブラート（馬鈴薯、甘藷）／トレハロース、着色料（カラメル）、香料、レシチン（大豆由来） 内容量：170g（個包装紙込み）×【12袋セット】 保存方法：直射日光、高温多湿をおさけください。
製造者：小林製菓 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー：322kcal たんぱく質：0.5g 脂質：0g 炭水化物：80.1g 食塩相当量：0.03g 東海分析科学研究所調べ炭焼珈琲の味と香りを、寒天にブレンドしました。
なめらかな食感と、甘さ控えめなコーヒーの風味が味わえます。
内容量：170g（個包装紙込み）×【12袋セット】
3,960 ～
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 こちらの商品は1個単位での販売となります。
［規格］300g 植物性原料由来のみずみずしいゼリーの素です。
なめらかで適度な弾力があり、室温で溶けないゼリーをお作りいただけます。
短時間でゲル化するので、ジュースやフルーツ缶詰などを使って、おいしいゼリー作りをお手軽にお楽しみいただけます。
また、透明度が高く光沢のある仕上がりなので、フルーツなどを入れた華やかなゼリー作りに特にオススメです。
標準使用量：液体量に対して2.0％原材料名：ぶどう糖・ローカストビーンガム・カラギーナン・リン酸二水素カリウム※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。
※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。
アガーとはアガーは、海藻から抽出された食物繊維やマメ科の種子の抽出物からできています。
形状は、白くて目の細かいサラサラの粉末。
植物性原料由来のゼリーの素「ゼリアガー」は透明度が高く光沢のある仕上がりで、パティシエ、和菓子職人、料理人など、食のプロ達に広く愛用されています。
常温で溶けずに型崩れしにくいことから、ゼリーにプリン、ケーキのツヤ出し用ナパージュ作りなど、パティスリーでは必須の凝固剤です。
常温で固まる寒天と、なめらかな食感を持つゼラチンの良さをあわせ持つアガー。
適度な弾力がありながら、ふるふるした食感。
なめらかでみずみずしい舌触りです。
お好きなフルーツをゼリーにゼラチンだと固まりにくいたんぱく質分解酵素の多いフルーツ(パイナップルやキウイなど)や、酸味が強い柑橘類、ペクチンを含むフルーツでも、アガーならしっかり固めることができます。
持ち寄りパーティやプレゼントに常温でも溶けないから型崩れの心配なし。
持ち寄りパーティー用のゼリーをらくらく持ち運ぶことができます。
また、時間が経っても離水が少ないから、デコレーションしたクリームにも影響がなく、形はずっときれいなまま!「ゼリアガーシリーズ」の使い方アガーを上手に溶かすポイントは「アガーと砂糖を事前に混ぜておく」「加熱溶解する」「しっかり撹拌する」の3つ。
低温で溶かした場合、よく撹拌すると溶けたように見えても、実際には溶解できていないので注意しましょう。
【1】 「ゼリアガー」または「ゼリアガー フリージング」と分量の砂糖を、よく混ぜ合わせておきます。
このひと手間で、溶かすときにダマになりにくくなります。
【2】材料(液体)に(1)をダマにならないように分散させ、よくかき混ぜながら中火80℃で5分間加熱溶解させます。
2,992 ～
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 こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］100gアガーとはアガーは、海藻から抽出された食物繊維やマメ科の種子の抽出物からできています。
形状は、白くて目の細かいサラサラの粉末。
植物性原料由来のゼリーの素「ゼリアガー」は透明度が高く光沢のある仕上がりで、パティシエ、和菓子職人、料理人など、食のプロ達に広く愛用されています。
常温で溶けずに型崩れしにくいことから、ゼリーにプリン、ケーキのツヤ出し用ナパージュ作りなど、パティスリーでは必須の凝固剤です。
常温で固まる寒天と、なめらかな食感を持つゼラチンの良さをあわせ持つアガー。
適度な弾力がありながら、ふるふるした食感。
なめらかでみずみずしい舌触りです。
お好きなフルーツをゼリーにゼラチンだと固まりにくいたんぱく質分解酵素の多いフルーツ(パイナップルやキウイなど)や、酸味が強い柑橘類、ペクチンを含むフルーツでも、アガーならしっかり固めることができます。
持ち寄りパーティやプレゼントに常温でも溶けないから型崩れの心配なし。
持ち寄りパーティー用のゼリーをらくらく持ち運ぶことができます。
また、時間が経っても離水が少ないから、デコレーションしたクリームにも影響がなく、形はずっときれいなまま!「ゼリアガーシリーズ」の使い方アガーを上手に溶かすポイントは「アガーと砂糖を事前に混ぜておく」「加熱溶解する」「しっかり撹拌する」の3つ。
低温で溶かした場合、よく撹拌すると溶けたように見えても、実際には溶解できていないので注意しましょう。
【1】 「ゼリアガー」または「ゼリアガー フリージング」と分量の砂糖を、よく混ぜ合わせておきます。
このひと手間で、溶かすときにダマになりにくくなります。
【2】材料(液体)に(1)をダマにならないように分散させ、よくかき混ぜながら中火80℃で5分間加熱溶解させます。
1,032 ～
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 こちらの商品は1個単位での販売となります。
［規格］500g 卵・クリームとの相性に優れた洋菓子用ソフト寒天です。
クリーミーでなめらかなプリンやムースが作れます。
常温で溶けだすこともなく、冷凍解凍が可能な商品です。
※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。
※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。
5,457 ～
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こちらの商品は1個単位での販売となります。
［規格］300g 植物性原料由来のみずみずしいゼリーの素です。
なめらかで適度な弾力があり、室温で溶けないゼリーをお作りいただけます。
短時間でゲル化するので、ジュースやフルーツ缶詰などを使って、おいしいゼリー作りをお手軽にお楽しみいただけます。
また、透明度が高く光沢のある仕上がりなので、フルーツなどを入れた華やかなゼリー作りに特にオススメです。
標準使用量：液体量に対して2.0％原材料名：ぶどう糖・ローカストビーンガム・カラギーナン・リン酸二水素カリウムアガーとはアガーは、海藻から抽出された食物繊維やマメ科の種子の抽出物からできています。
形状は、白くて目の細かいサラサラの粉末。
植物性原料由来のゼリーの素「ゼリアガー」は透明度が高く光沢のある仕上がりで、パティシエ、和菓子職人、料理人など、食のプロ達に広く愛用されています。
常温で溶けずに型崩れしにくいことから、ゼリーにプリン、ケーキのツヤ出し用ナパージュ作りなど、パティスリーでは必須の凝固剤です。
常温で固まる寒天と、なめらかな食感を持つゼラチンの良さをあわせ持つアガー。
適度な弾力がありながら、ふるふるした食感。
なめらかでみずみずしい舌触りです。
お好きなフルーツをゼリーにゼラチンだと固まりにくいたんぱく質分解酵素の多いフルーツ(パイナップルやキウイなど)や、酸味が強い柑橘類、ペクチンを含むフルーツでも、アガーならしっかり固めることができます。
持ち寄りパーティやプレゼントに常温でも溶けないから型崩れの心配なし。
持ち寄りパーティー用のゼリーをらくらく持ち運ぶことができます。
また、時間が経っても離水が少ないから、デコレーションしたクリームにも影響がなく、形はずっときれいなまま!「ゼリアガーシリーズ」の使い方アガーを上手に溶かすポイントは「アガーと砂糖を事前に混ぜておく」「加熱溶解する」「しっかり撹拌する」の3つ。
低温で溶かした場合、よく撹拌すると溶けたように見えても、実際には溶解できていないので注意しましょう。
【1】 「ゼリアガー」または「ゼリアガー フリージング」と分量の砂糖を、よく混ぜ合わせておきます。
このひと手間で、溶かすときにダマになりにくくなります。
【2】材料(液体)に(1)をダマにならないように分散させ、よくかき混ぜながら中火80℃で5分間加熱溶解させます。
2,691 ～
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 こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］100g ※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。
※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため、対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。
2,782 ～
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こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］1kg 海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤。
フルーツゼリー、プリンなどの冷凍保存に対応したゲル化剤で、冷凍解凍しても冷凍前と同様な食感になり、離水もほとんどありません。
原材料名：カラギナン、タマリンドガム、ローカストビーンガム、キサンタンガム、リン酸二水素カリウム、食品素材（ぶどう糖）
17,511 ～
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こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］1kg 海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤。
フルーツゼリー、プリンなどの冷凍保存に対応したゲル化剤で、冷凍解凍しても冷凍前と同様な食感になり、離水もほとんどありません。
原材料名：カラギナン、タマリンドガム、ローカストビーンガム、キサンタンガム、リン酸二水素カリウム、食品素材（ぶどう糖）
17,511 ～
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