おうち時間を幸せにしてくれるデリカメゾンから、プレミアムなひとときをお届けするシリーズ、シルキーワイン。 ワインを飲み慣れていないお客様にも楽しんで頂ける「軽やかなで滑らかな口当たり」が特長です。 一人時間に、スティルワインを手軽な缶で楽しめます。 ●名称:果実酒●内容量:250ml缶×1ケース(全30本)●原材料:濃縮還元ぶどう果汁(外国産)、輸入ワイン●アルコール分:10.5%●販売者:サントリー株式会社 サントリー シルキーワイン 白250ml缶×1ケース(全30本) 送料無料 8,730 円
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<< ITEM INFORMATION >> 名称(原語) Collemassari "Melacce" Montecucco Vermentinoコッレマッサーリ “メラッチェ” モンテクッコ・ヴェルメンティーノ 商品詳細 海風が吹き抜け気温の変動が顕著な畑で育ったヴェルメンティーノのアロマを最大限に引き出すため、低い温度でコントロールされたステンレスタンクで醸造、澱とともに熟成させた果実味の強いワインです。 “メラッチェ”はワイナリーの敷地内を流れる川の名前です。 味わい 品種 ヴェルメンティーノ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア トスカーナ 輸入者 モンテ物産株式会社東京都渋谷区神宮前5丁目52番2号 青山オーバルビル6F 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。 予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。 実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※ワインの成分(澱)が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。 お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。 沈殿物(澱)を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 しっかりとした果実味! 心地よいミネラル感と余韻 コッレマッサーリ “メラッチェ” モンテクッコ・ヴェルメンティーノCollemassari "Melacce" Montecucco Vermentino ■商品情報 海風が吹き抜け気温の変動が顕著な畑で育ったヴェルメンティーノのアロマを最大限に引き出すため、低い温度でコントロールされたステンレスタンクで醸造、澱とともに熟成させた果実味の強いワインです。 “メラッチェ”はワイナリーの敷地内を流れる川の名前です。 ■生産者情報 モンテクッコは、トスカーナの銘醸地モンタルチーノとモッレリーノに隣接しており、モンタルチーノの力強さとモッレリーノの親しみやすさをバランスよく兼ね備えていると言われています。 海からの風とアミアータ山からの山風が常に吹き、有機栽培に適した環境となっているブドウ畑で、石灰、赤土、粘土など変化に富む土壌で土着品種を中心にブドウを栽培しています。 2014年には、ガンベロロッソ社が刊行する「イタリアワインガイド」で“最優秀ワイナリー”を受賞し、高い評価を得ています。
コッレマッサーリ “メラッチェ” モンテクッコ・ヴェルメンティーノ 750m[W] [6本から送料無料] 2,671 円
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商品情報 サントーバンを拠点に15haの畑を所有する家族経営のドメーヌ。 兄のドニーと弟のディディエと2人の息子達の家族4人を中心に営んでいます。 畑でも醸造においても実直に向き合い、更なる質の向上が図られています。 ピュリニーの北、ブラニーの集落にほど近い、標高360mの東向きの1.27haの畑。 白い小石が転がる石灰質土壌で1952-2004年に植樹したブドウから造られます。 オーク樽(新樽率20%)で12ヶ月シュール リー熟成しています。 フレッシュで控えめな香りの引き締まった印象のワイン。 若くても美味しいですが、4-7年熟成するとよりすばらしい味わいになりそうです。 産地 フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 品種 シャルドネ100% 容量 750ml タイプ 白 ドメーヌ ラリュー ピュリニー モンラッシェ ル トレザン[2020]【750ml】DOMAINE LARUE PULIGNY MONTRACHET LE TREZIN 13,200 円
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ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。 1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。 ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。 そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除し、伝統的な手法を採用してきました。 数年程前からは、ボーヌ周辺など一部の畑でビオディナミ農法を実践しています。 醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。 1997年にはボーヌ郊外に最先端の設備を備えたラ・サブリエール醸造所が、また、2008年にはコート・シャロネーズのジヴリにブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設が完成し、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。 ブルゴーニュ産シャルドネとアリゴテの厳選されたブドウから、巧みなブレンド技術によって造り出された、さわやかな酸味が心地よいフルーティな辛口白ワインです。 土壌:粘土石灰岩質土壌収穫方法:手摘み醸造方法:畑ごとにキュヴェを分け、約3週間発酵熟成方法:畑ごとにキュヴェを分け、ステンレスタンク(一部木樽で短期間)で約6カ月間熟成後ブレンドを行う。 輝きのある淡いイエロー。 白い花、蜂蜜、フレッシュなフルーツ、かすかにドライハーブの香り。 味わいはいきいきとしたエネルギーが感じられ、フレッシュなヘーゼルナッツ、白い花、白胡椒のニュアンス。 アロマティックな余韻が長く続く。 さわやかな酸味が心地よいフルーティな辛口白ワイン。 白身魚のグリル、帆立のカルパッチョなどによくあいます。 内容量 750ml 原材料 ブドウ品種:シャルドネ、アリゴテ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス ブルゴーニュ 輸入者 日本リカー [ct_w_21],[ct_w_34] ルイ ジャド コトー ブルギニョン ブラン Louis Jadot Coteaux Bourguignons Blanc 【白/辛口】 2,805 円
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■ワイン名 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン・レ・ダム・ユグエット[2018]年・ドメーヌ・アラン・モーリス・ガヴィネ元詰・蔵出し品・AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン ■英語表記 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc “Les Dames Huguette”[2018] Domaine Alain Maurice Gavignet AOC Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc ■商品番号 0102092000125 ■ワインについて 入手困難!ブルゴーニュ白ワイン愛好家大注目!あのオレノ・ガヴィネの末裔で、当店でも完売続出!のあのドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)で醸造家として活躍し、独立したドメーヌ・モーリス・ガヴィネのモーリス・ガヴィネ氏の三男、アラン・ガヴィネが相続により2009年にニュイ・サン・ジョルジュに設立した新ドメーヌ!アラン・モーリス・ガヴィネによる究極オート・コート・ド・ニュイ・ブラン!コート・ドールの優れたワイン産地!ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュに到る道の西側の高い(Haut)後背地の村から造られる、色づきが良く、日当たりのよい、ブルゴーニュACシャルドネとだけ表記されたワインより範囲の限定された、ハイクラスの小地域名称ワイン!(設立時に世代交代し、現在は4代目アレクサンドル・ガヴィネが運営)おじいさん(モーリス)と12年間一緒に働いた父から叩き込まれたガヴィネ家のフィロソフィーは「自分が飲んで本当に美味しいと思うワインを造ること」!「僕はニュイトン(ニュイ・サン・ジョルジュ人)であり、ニュイ・サン・ジョルジュらしい力強い味わいに強く惹かれます。 テロワールを究め「らしさ」=「美味しさ」と捉えて、自分が納得できるワインを造りたい」と声を高らかに断言!ワインガイド誌にはまだ掲載されておりませんが、今後期待大の注目生産者!ドメーヌ・アラン・モーリス・ガヴィネ!わずか0.48haの石灰質に勝る粘土石灰質土壌からのシャルドネ種100%を天然酵母のみで発酵!ステンレスタンクで醸造後12ヵ月間熟成で造られる究極オート・コート・ド・ニュイ!しかもモーリス・ガヴィネでも特に人気の“レ・ダム・ユグエット”!顧客の90%がヨーロッパのワイン愛好家で、残りの10%がベルギーと日本(うきうきワインのお客様)へ輸出!まず日本では味わうことが出来ない希少ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・辛口・白が蔵出しでしかもグレイトヴィンテージで大人気の2018年もので、しかも現地のセラー数か月前の蔵出し品(2021年1月輸入品)で極少量入荷! ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ドメーヌ・アニー・ガヴィエ ■ブドウ品種 シャルドネ ■ブドウ収穫年 [2018]年 ■生産地 フランス / ブルゴーニュ / AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ■内容量 750mlオレノ・ガヴィネの末裔オレノ・ガヴィネの末裔で、モーリス・ガヴィネの氏の三男(ジャン・クロードの弟)であるアラン・ガヴィネの相続分に拠って、2009年にニュイ・サン・ジョルジュ村に誕生したドメーヌです。 設立時に世代交代し、現在は4代目アレクサンドル・ガヴィネが運営しています。 所有面積は3ヘクタールで、新たにエシェゾーなどを調達しています。 テロワールを究め「らしさ」=「美味しさ」と捉えて、自分が納得できるワインを造りたい 「おじいさん(モーリス)と12年間一緒に働いた父から叩き込まれた ガヴィネ家のフィロソフィーは、声を高らかに「自分が飲んで本当に美味しいと思うワインを造ること」です。 僕はニュイトン(ニュイ・サン・ジョルジュ人)であり、ニュイ・サン・ジョルジュらしい力強い味わいに強く惹かれます。 テロワールを究め「らしさ」=「美味しさ」と捉えて、自分が納得できるワインを造りたい」 (アレクサンドル・ガヴィネ)アレクサンドルは1980年生まれで、趣味は狩りと釣りだそうです。 所有面積は約3haです。 厳格なリュット・レゾネ栽培で、化学肥料、除草剤、殺虫剤は使用しておりません。 顧客はヨーロッパのワイン愛好家が90%、10%が輸出でベルギーと日本です。 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ブラン レ・ダム・ユグエット 2018年 ドメーヌ・アラン・モーリス・ガヴィネ ■ 0.48ha ■ 粘土石灰質土壌からのシャルドネ種100% ■ステンレスタンクで醸造後12ヵ月間熟成 ■天然酵母のみで発酵 オレノ・ガヴィネの末裔で、モーリス・ガヴィネの氏の三男(ジャン・クロードの弟)であるアラン・ガヴィネの相続分に拠って、2009年にニュイ・サン・ジョルジュ村に設立したドメーヌです。 設立時に世代交代し、現在は4代目アレクサンドル・ガヴィネが運営しています(オレノ→モーリス→アラン→アレクサンドル)。 所有面積は3ヘクタールで、新たにエシェゾーなどを調達しています。 「おじいさん(モーリス)と12年間一緒に働いた父から叩き込まれた ガヴィネ家のフィロソフィーは、声を高らかに「自分が飲んで本当に美味しいと思うワインを造ること」です。 僕はニュイトン(ニュイ・サン・ジョルジュ人)であり、ニュイ・サン・ジョルジュらしい力強い味わいに強く惹かれます。 テロワールを究め「らしさ」=「美味しさ」と捉えて、自分が納得できるワインを造りたい」 (アレクサンドル・ガヴィネ) アレクサンドルは1980年生まれで、趣味は狩りと釣りだそうです。 所有面積は約3haです。 厳格なリュット・レゾネ栽培で、化学肥料、除草剤、殺虫剤は使用しておりません。 顧客はヨーロッパのワイン愛好家が90%、10%が輸出でベルギーと日本です。
ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン レ ダム ユグエット2018年 ドメーヌ アラン モーリス ガヴィネ元詰 蔵出し品 AOCブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブランBourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc Les Dames Huguette 2018【eu_ff】 3,960 円
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■名門ピヒラー・クルツラーが廉価版をリリース 【Pichler Krutzler ピヒラー・クルツラー】 2006年、 F.X. ピヒラーの娘であるエリザベス・ピヒラーとブルゲンランドでブラウフレンキッシュの 名手クルツラー家出身の夫エーリヒ・クルツラー夫妻によって設立。 所有する13ha の畑は、ヴァッハウ最高峰と名高いケラーベルクやロイベンベルク他。 「アルコール度数によってワインをカテゴリー分けするのは ナンセンス」と、 ヴ ィネア・ヴァッハウ に所属せず 。 「全てのワインは自身の起源を明快明瞭に表現 」ボトリティスが全くついていない健全な ブドウにフォーカスした、流行に左右されることのない、ハイグレードな手作りワイン 。 「L ess is more 」余計なものは無い方が良い。 補糖・清澄なし、少量の SO2以外何も加えない。 2019年の始まりは乾燥しており、珍しく温暖だったため早い段階で萌芽が始まった 。 当初は 2018年のように早い時期の収穫 が見込まれたが 、5月になると長い事待ちわびた 雨が降り、気温も下がったので生育スピードは遅くなり、既に十分に進んでいた成長がバランス 2019 年オーストリアグレートヴィンテージを取り戻した。 夏は暑く乾燥 した天候となり、 秋は 昼間は晴れて暖かく 、夜は涼しい日が続いた 。 昼夜の好ましい気温差により、 ブドウは酸を維持するとともに、鮮やかな果実味と芳香を形成した。 長い生育 期間を経た2019 年のワインは生き生きとした果実味と深遠なアロマ、複雑さとミネラル、 正確さが特徴である 。 2019 年は近年でも最もエレガントで繊細なヴィンテージの1つになりえる。 ■熟成:大樽一部ステンレスタンクで澱と共 に 5 ヶ月 オーバーロイベン村にあるクロスターサッツはヴァッハウで最も古い歴史を持 つ畑の 1 つ で、 水はけのよい砂と砂利が主体の土壌。 フレッシュなレモンやグ レープフルーツに熟したリンゴのピュアなアロマ。 透明感ある 生き生きとした 果実味 と共に塩味とスパイシーなニュアンスがボディを引き締め、 力強いフィニッシュへと続いていく。 WE94 WA90 [2019] Gruner Veltliner Ried Klostersatzグリューナー・フェルトリーナーリート・ クロスターサッツ【Pichler Krutzler ピヒラー・クルツラー】 3,278 円
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【数量限定】 高山村を一つの畑ととらえ、そこにある複数の品種を同時に醸造することにより、ワイナリーが大切にする「多様性と調和」という概念を具現化したワインが完成しました。 実験的なワインなので少量生産(769本)の「ラボシリーズ」です。 時間の経過とともに主役となるブドウの香りや味わいが変化する様子も楽しめるワインに仕上がっています。 抜栓後本領を発揮するまでかなり時間を要するようですので翌日位がオススメの様です。 商品情報 商品名 信州たかやまワイナリー STW111 フィールドブレンド 2021 容量 750ml タイプ 白 辛口 品種 リースリング、ピノグリ、ソーヴィニヨンブラン、ゲベルツトラミネール、ピノブラン、ヴィオニエ アルコール度数 12.5% 保管方法 高温を避け、冷暗所にて保存してください。 ご注意 開栓後はお早めにお召し上がりください。 表示の数値・原料は変動及び変更する場合が御座います。
信州たかやまワイナリー STW111 フィールドブレンド 2021 750ml 日本 長野県上高井郡高山村 白ワイン 日本ワイン 4,730 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 ジェイコブス クリーク ダブル バレル シャルドネ 750ml 送料無料※(本州のみ) [ペルノ/オーストラリア/白ワイン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスオーストラリアで最も*売れているワインブランド。 世界中で飲まれている信頼性と一貫した品質の高さが、世界のワイナリーが目指すひとつのスタンダードになっています。 ベースワインを半々に分け、半分はスコッチウイスキー樽で熟成後にフレンチオーク樽で熟成し、残りの半分はフレンチオーク樽で熟成後にスコッチウイスキー樽でそれぞれ数ヶ月ずつ熟成。 絶妙なブレンドで仕上げることで複雑な味わいを実現。
ジェイコブス クリーク ダブル バレル シャルドネ 750ml 送料無料(沖縄対象外) [ペルノ オーストラリア 白ワイン] ギフト プレゼント 酒 サケ 敬老の日 2,781 円
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淡い黄色。 アルザスらしいフレッシュさを持った、ガストロノミー向けの辛口自然派ワイン。 レモンやグレープフルーツ、シャクヤク、スパイシーなアロマ。 強さと丸みがあり、余韻は非常に長く続きます。
ワインノット?[白] 7,260 円
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Invincible Number Two White Companhia de Vinhos Invencivelインヴィンシブル (詳細はこちら)フィロキセラを免れた、樹齢90年を超える混植の畑から生まれる白。 古木ならではの凝縮感と奥深さがあり、上品な樽のニュアンスにのびやかな酸やミネラルも感じられる豊かな味わい。 750mlラビガト、コデガ、ゴウヴェイオ、アリント、ドンゼリーニョ ブランコポルトガル・デュリエンセドウロDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社 モトックス 【6本?送料無料】インヴィンシブル インヴィンシブル ナンバー2 ホワイト 2021 白ワイン ポルトガル 750ml サステナブル農法 3,399 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 ルイ ジャド ブルゴーニュ ブラン クーヴァン デ ジャコバン 750ml[NL フランス 白ワイン ブルゴーニュ 辛口 3522LJ011800]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスコート・ドール、コート・シャロネーズ、マコネからの良質なシャルドネを使用し、ステンレスタンクと樽での発酵・熟成を行ったバランスの良いブルゴーニュワインです。 ステンレスタンク熟成による新鮮な果実の風味と樽熟成によるまろやかさが見事に調和した白ワインです。 桃、洋ナシやグレープフルーツに白い花の香りがあり、さらにヴァニラの香りがかすかに加わります。 心地よい酸味とまろやかさで調和のとれた口当たりで、美しい余韻が楽しめます。
ルイ ジャド ブルゴーニュ ブラン クーヴァン デ ジャコバン 750ml[NL フランス 白ワイン ブルゴーニュ 辛口 3522LJ011800] 3,654 円
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Michel Niellon Chevalier Montrachet Grand Cru 2005 / ミシェル ニーロン シュヴァリエ モンラッシェ グラン クリュ 2005 . Montrachet is an appellation d’origine contr?l?e French wine that is produced in the Montrachet climate, stretching across the border of Puligny-Montrachet and Chassagne-Montrachet.The Montrachet, which has a long and renowned history, was mentioned in the scriptures of Maizieres Abbey in 1252, “Mont Rachaz” in 1742 and “Mont Rachet” in 1473. It owes its name to its characteristics: A mountain peeled and bald, where at that time only boxwood and other thorny bushes grew.Varieties : ChardonnayWine Score : 94/10075cl 1 Michel Niellon Chevalier Montrachet Grand Cru 2005 / ミシェル ニーロン シュヴァリエ モンラッシェ グラン クリュ 2005 180,000 円
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送料無料 ギフトセットスペシャル梱包 不織布ふろしき 桜柄にての包装になります。 メッセージカード付き。 愛のメッセージカード(必要時に連絡ください)<お届けについて>> ●ギフト用【納品書等は一切お入れしませんので、ご安心ください】 愛のメッセージカード内容を下記のところからメール(info@sake-gets.co.jp)にてご返信ください。 0.ハッピー記念日♪ 1.いつも感謝しています。 2.いつもありがとう♪ 3.これからもよろしくお願いします 4.別に記載する 5.付けない こちら三重県四日市市で知る人ぞ知るコーヒー豆販売専門店が 「珈琲家」あります。 いつも店長片山がお世話になってるコーヒーショップです。 店長伊藤さん 今回もスペシャルブレンド作っていただきました! 特におすすめのコロンビア、ブラジル、グァテマラ、ジャマイカのブレンドで挽いた特注ブレンドです。 味わい:煎りたての香ばしい味と香りがあり、適度に苦味の利いた傑作品です。 苦すぎず酸味とコクのバランスが十分に考慮してブレンドしています。 珈琲豆挽き方を下記のところからメール(info@sake-gets.co.jp)にてご返信ください。 1.店長のおすすめに 2.中挽く 3.細挽き 4.粗挽き 5.豆のまま ◆ワインのタイプ/ やや辛口 ◆飲み頃温度/5〜8℃(常温) ◆酸化防止剤/亜硫酸塩 ◆容量/750ml ◆アルコール分/11.5% ◆味わいの特徴/フレシュな酸味とフルーティーさもバランスが取れたワイン。 魚やパスタ、シーフードサラダ等に良く合います。 じいじの敬老の日 ギフトセット ワインセット いつもありがとうございます感謝の気持ち木箱セット+オススメ珈琲豆(特注ブレンド200g)( パスカル シータ キュヴェブラン 白ワイン(フランス)750ml)メッセージカード付 4,980 円
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南仏の太陽で育った有機栽培ぶどうを厳選し、ぶどう本来の美味しさを最大限に引き出しました。 黄桃やパイナップルを連想させるフレッシュな香りと果実味、ほどよい酸味をお楽しみください。 ●名称:果実酒(発泡性無)●内容量:750ml瓶×2ケース(全24本)●原材料:ぶどう/酸化防止剤(亜硫酸塩)●アルコール分:14.5%●色:白●原産国:フランス●味わい:辛口●ぶどう品種:シャルドネ●販売者:サントリー酒類株式会社 レゾルム ド カンブラス オーガニック シャルドネ750ml瓶×2ケース(全24本) 送料無料 24,504 円
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newitem202207_02アルザス南部コルマールの近くの村エギスハイムで何代にも渡り家族経営された ドメーヌでしたが、方向性の違いからワイナリーを弟に譲り、4haの畑だけを引 き継ぎ、自らの信念に基づいた葡萄栽培とワイン造りをスタート。 一切の農耕機具 や設備を残してきたため、これを契機に自然を尊重する化学物質を一切使わない 農業を選択、手作業による葡萄栽培を始めました。 生きた土作りのために愛馬スキッピーと一緒に畑を耕し、昔ながらの手造りの ワイン醸造を丁寧に行います。 子供たちに自由に描かせた個性的なラベルと ミネラル感、エキス溢れるワインです。 (インポーター様より参照) 生産者:オシェール 生産地:アルザス地方 品種:リースリング、ピノ・グリ タイプ:白 容量:750ml 『ル・ソンティエ・オゥ・シュッド2019 オシェール』 4,360 円
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【商品説明】・商品 : デル・スール シャルドネ レセルバ(Aves del sur Chardonnay Reserva)・ヴィンテージ : 2021年・生産者(ワイナリー) : ビカール(Vina del Pedregal S.A)・原産国 : チリ・品種(原材料) : シャルドネ 100%・容量 : 750ml【補足説明】・コンクール : カタドール・ワイン・アワード 2018 金賞 アジア ワイン・トロフィー 2015 金賞・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 ・ワイン説明トーストした甘い樽香が漂い、バナナやライチ、柑橘果実のアロマが綺麗に広がります。 新鮮な酸を持つエレガントでボリュームのある口当たりが特徴のグレートバリューなシャルドネです。 【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。 ・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。 ・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。 ・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。 当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン チリワイン チリ白ワイン ワインセット 白ワインセット チリワインセット チリ白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選 [12本まとめ買い] デル・スール シャルドネ レセルバ 2021年 ビカール チリ 白ワイン 辛口 チリワイン セントラル・ヴァレー チリ白ワイン シャルドネ 750ml 14,260 円
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生産者コシュ デュリCoche Duryワイン名ムルソー レ ルージョMeursault Les Rougeotsヴィンテージ2009容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃:2019 - 2035Bursting from the glass with aromas of toasted sesame, pastry cream, ripe pears, vanilla pod and clear honey, Coches 2009 Meursault Les Rougeots is medium to full-bodied, ample and layered, with fine depth and concentration at the core, ripe acids and a charming, gourmand profile. Demonstrative rather than intellectual, the 2009 Rougeots continues to drink beautifully.(July 2020 Week 2, The Wine Advocate, 17th Jul 2020) ムルソーの双璧をなすブルゴーニュ屈指の生産者 コシュ デュリ Coche Dury ジャン・フランソワ・コシュ・デュリは、白ワインの醸造における世界的な第一人者です。 1920年代初頭にドメーヌを築き上げた父から、1972年にドメーヌを引き継ぎ、彼はムルソーの1級畑「ペリエール」など、近隣の小さな土地の買収によって所有地を拡大していきました。 ドメーヌの評判が高まるにつれ、ドメーヌで瓶詰めされるワインの量も増えていきました。 ジャン・フランソワの慎重で厳格な管理のもと、6つのアペラシオン(ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、オクセー デュレス、モンテリー、ヴォルネイ)に広がる9haの極小区画の畑で、世界的に有名なワインが造られるようになったのです。 彼は、テロワールを変えることなく、その自然な表情を強化する醸造法を用いています。 穏やかなプレス、定期的な澱の撹拌、オーク樽の50%は毎年交換されます。 ロバート・パーカーはかつて、彼のことを「地球上で最も偉大なワインメーカーの一人」と評しています。 彼のスタイルは独特で、ピュアでエレガントなワインを生み出し、そのフィネスと持続性は非常に注目に値するものです。 ジャン・フランソワは2010年に引退し、息子のラファエルが事業を引き継ぎました。 彼の指揮の下、ドメーヌのワインは、ブルゴーニュの白ワインの頂点を極めていきました。 コシュ・デュリのワインは、世界中の愛好家や投資家の間で常に探し求められています。 シャルドネ愛好家が、一度は味わいたいワインです。 コシュ デュリ一覧へ 【最大1,000円OFFクーポン★期間限定】コシュ デュリ ムルソー レ ルージョ 2009 コシュデュリ Coche Dury Meursault Les Rougeots フランス ブルゴーニュ 白ワイン[のこり1本]【お買い物マラソン期間★5/9 20:00?5/16 1:59】 298,000 円
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沼田市松井りんご園のぐんま名月100%のやや甘口シードルです。 甘口ですが甘すぎず自然な林檎の風味が広がります。 旬のぐんま名月のポテンシャルを十分に引き出せたシードルになったのではないかと思います。 林檎の他に、パイナップルや若いマンゴーを思わせるようなトロピカルな香りも感じられます。 (販売元案内文より)実店舗と在庫を共有している為、品切れの際はご容赦下さい。 商品名は 略記号 + 商品名 + 度数/容量 + [商品番号] となっています。
Fukiware Cidrerieぐんま名月2023 6%/375ml [158615] 1,850 円
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ライム、青りんご、パイナップル、グアバなどのトロピカルフルーツ、ほんのりとオークの香りもある。 フレッシュでフルーティ、程よい酸味、ボディは中庸で、柔らかくなめらか。 リッチでやや濃厚、複雑味もあり、全体的にはエレガントにまとまっている。 リーズナブルな価格でも、エレガントなスタイルで、レストランのグラスワインで使ってもらいたい。 熟成により更に複雑に、素晴らしいワインになると思われる。 シーフードのソテーにレモンやライムを添えて。 バターやクリームソースの料理、パスタなど。 ラーマン・クラスター・シャルドネ 名称 Laarman Cluster Chardonnay 生産者 ラーマン 原産国 南アフリカ / ピーケニアスクルーフ ヴィンテージ タイプ 白・辛口 主要品種 シャルドネ アルコール度数 13.5%未満 容量 750ml 状態 瓶のみ 発送について 本商品は発送まで3〜7営業日(休業日を除く)かかります。 予めご了承ください。 注意 商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが異なる場合がございます。 注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。 注意2 また突然のラベル、容量、度数等の 変更がある場合もあります。 あらかじめご了承ください。 注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。 ラーマン クラスター シャルドネ 750ml 南アフリカ 白ワイン 2,420 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 ジョルジュ デュブッフ サン ヴェラン 750ml [フランス/白ワイン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。
ジョルジュ デュブッフ サン ヴェラン 750ml [フランス 白ワイン] 2,346 円
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元々所有していたヴォーヌ・ロマネ南側にある1haの畑に1991年、1992年植樹。 徐々に畑を拡大の方向ですが、今は生産数が少なく、地元で消費されている稀少なキュヴェ。 1960年創業の非常に小規模なワイン生産者。 化学薬品を使用しない害虫対策など人為的で化学的な介入を厳しく制限することで、地球環境に配慮した高品質ワインを生み出す為の真摯な取り組みが随所に見られます。 近年、クラシックなスタイルからエレガンス感溢れるスタイルへと見事な変貌を遂げ、新たなファンの獲得につながっています。 数年前からDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)が使用しているものと同じ選別機械を導入したことにより、ヴィンテージの出来に関わらず、雑味や青味のない甘く熟した果実だけを選別できるようになり、品質が飛躍的に向上しました。 その味わいはワイン評価誌などで高く評価されており、今後、目の離せない造り手として注目を集めています。 「ブルゴーニュ・アリゴテ」は、アリゴテ・ヴェール種。 国道74号下ヴォーヌ・ロマネとGilly les Citeauxのコミューンでシャンボル村国道を挟む向かいに、1.1ha所有。 1991年、1992年 植樹。 石灰分の強い白い泥灰岩。 石灰と粘土質が同程度。 収穫後、テーブル選果後即プレス。 果汁をタンクで自然発酵。 マスト固形分除去、樽に移し、9?10ヵ月間熟成。 瓶詰前一度澱引。 美しい酸と心地よくフィネスある余韻。 主に地元消費の稀少キュヴェ。 ワインとしての完成度も高く、キレのある酸と適度な熟度がとても均整が取れています。 ピュアな熟度とフレッシュな酸とミネラル感が楽しめます。 アリゴテだけラベル表記が筆記体なのはフレッシュさを前面に押し出してアリゴテの持つキュヴェをイメージして欲しいからとの事です。 Domaine ROBERT SIRUGUE & SES ENFANTS Bourgogne Aligote ドメーヌ・ロベール・シリュグ ブルゴーニュ・アリゴテ 生産地:フランス ブルゴーニュ 原産地呼称:AOC. BOURGOGNE ぶどう品種:アリゴテ 100% アルコール度数:12.0% 味わい:白ワイン 辛口Domaine Robert Sirugue / ロベール・シュルグヴォーヌ・ロマネのロマネ・コンティの近くに本拠があります。 1960年にロベール・シュルグ氏が創業しました。 現在は二人の娘が携わり運営しています。 働いているのは娘たちが中心で全体でも女性が多い。 所有する畑の面積は約11ヘクタールで、この全てにおいて減農薬栽培(リュット・レゾネ)が行われています。 所有する最高峰の特級畑“グラン・エシェゾー”はわずか0.13ヘクタールから造られる滅多にお目にかかれないワインです。 クロ・バラントゥとリシュブールに挟まれた1級畑“プティ・モン”が実質的なフラッグシップです。 ワインにも女性らしい柔らかさ、やさしさが感じられます。 葡萄木は50年を超えるもので凝縮されたものに仕上がります。 このドメーヌの顧客は個人客が主体で、一般のマーケットに出てくるワインは非常に少ないです。 ご訪問させて頂き、地下セラーを拝見させて頂きましたが本当にグランエシェゾーの樽は2樽しかありませんでした。 1樽で約360本ほどですから、僅か720本の生産量です。
ドメーヌ・ロベール・シリュグ ブルゴーニュ・アリゴテ [2022]750ml (白ワイン) 4,037 円
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ドメーヌ・ポール・ジャングランジェは、エギスハイムの地に1636年に設立された由緒ある造り手です。 ドメーヌのあるエギスハイム村はフランスの最も美しい村の一つにも数えられるアルザス地方でも有数の美観地区で、美食の街としても知られています。 ドメーヌの規模は大変小さいですが、アイシュベルグとペルシベルグの二つのグラン・クリュを所有しています。 現在は、2000年にドメーヌを継いだ 13代目のミッシェル氏とその妻ロレットが中心となりワイナリーを運営しています。 日本における知名度はまだそれほどではありませんが、地元フランスでは上記2つのグラン・クリュがレヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌で居並ぶビッグ・ネームと肩を並べ最高評価を獲得するなど、近年グングンと頭角を現してきています。 また、亜硫酸の使用も最小限に抑えられており、その造りは「自然派」と呼んでもいいほど。 ミッシェル氏の造るワインは、きれいな酸にささえられたストレートな魅力を放つスタイルが特徴です。 醗酵はステンレスタンク醗酵。 熟成はステンレスタンク熟成 8カ月。 ピュアなスタイルのゲヴュルツトラミネール。 トロピカル・フルーツ、洋梨、白い薔薇、スパイス、ミネラル等の一体感のある官能的な風味。 優しい甘みと優しい酸味、ほのかな苦みがバランス良い味わいのワインです。 フォアグラ、エスニック料理、スパイシーな中国料理などによくあいます。 内容量 750ml 原材料 ブドウ品種:ゲヴュルツトラミネール 100% 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス アルザス 輸入者 モトックス [ct_w_24],[ct_w_34] ジャングランジェ アルザス ゲヴュルツトラミネール ヴァロンブール 2021 Ginglinger Alsace Gewurztraminer Wahlenbourg 【白/辛口】 3,190 円
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■ワイン名 シャトーマルス・穂坂収穫・ブラン[2022]年・マルス穂坂ワイナリー・日本ワイン(山梨県韮崎市)・白・辛口(スクリューキャップ) ■英語表記 Hosaka Harvest Blanc [2022] Chateau MARS ■商品番号 1900004002187 ■ワインについて 日本ワイン辛口白ワイン愛好家大注目!山梨県穂坂地区産甲州種100%辛口白ワイン愛好家大注目!日本でも有数の日照時間を誇る穂坂地区(山梨県韮崎市北部にそびえる茅ヶ岳の南西山麓に広がる丘陵)は、山梨県を代表する高品質ワイン用ブドウの産地として有名!この山梨県を代表するワインの産地、山梨県韮崎市穂坂地区で栽培された完熟甲州種を主体に醸造の辛口白ワイン!マルスワインの技術に裏付けられた逸品!本坊酒造「シャトーマルス・穂坂収穫ブラン」!穂坂産甲州種の個性を最大限に引き出すため、厳密な発酵管理を行ない、フランス産樫樽で熟成させることにより「ほのかに樽香が漂う」「ふくよかな味わい」のやや辛口ワインに仕上がりました!グレープフルーツやリンゴを想わせる香り、キメ細かく複雑な味わいが特徴のシャトーマルス・穂坂収穫・ブランが待望入荷!スクリューキャップです! ■ワインのタイプ 白・辛口 ■生産者 本坊酒造 マルス穂坂ワイナリー シャトーマルス ■ブドウ品種 甲州種100% ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 日本/山梨県/韮崎市穂坂地区/甲州種主体 ■内容量 720ml日本有数の醸造用葡萄の産地「韮崎市穂坂町」を醸造の拠点としました。 穂坂地区は甲府盆地の北西の広大な茅ヶ岳山麓に位置し、雄大な自然環境が育む葡萄は「凝縮度が高く」「腰の強い」味わいのものとなります。 高低差のある傾斜を利用した「グラビティ・フロー」設計により、葡萄への負荷が少ない繊細で優しいワイン造りを行っています。 半世紀に及ぶマルスワインの歴史と、最新の醸造設備による技術が組み合わさった、葡萄のポテンシャルを限りなく引き出せる蒸溜所です。 四季豊かな日本風土を活かしたワイン造りを求め、鹿児島に本社を持つ本坊酒造が、洋酒製造の拠点として山梨県笛吹市石和町にマルス山梨ワイナリーを1960年に設立しました。 以来、この地の土壌と気候に謙虚に耳を傾け続け、世界に通じるワインを目指してきました。 「芳醇な味わいと優雅な薫りのハーモニー」をテーマに、穂坂地区(韮崎市)、石和地区(笛吹市)、白根地区(南アルプス市)、御坂地区(笛吹市)、牧丘地区(甲州市)を中心に、山梨の土壌が育む葡萄からCh.Mars(シャトー・マルス)シリーズに代表される、自然が豊かに薫る格式高いワイン造りに尽力しています。 醸造責任者 田澤 長巳:1965年生まれ 山梨県甲府市出身これまで人生の半分以上この仕事に従事してきましたが、経験した仕込みはたったの20数シーズンしかありません。 ワイン造りは毎年が試行錯誤の繰り返しで答えがない難しい世界。 だからこそ一期一会の精神で、その時の葡萄に最適な醸造方法を見つけだしてあげ、世界に一つだけ、マルスだけの美味しいワインを造り出していきたいです。 鑑評会実績:国産ワインコンクール金賞など受賞多数 シャトーマルス・穂坂収穫・ブラン[2022]年 ■ぶどう品種:甲州種100% 日本でも有数の日照時間を誇る穂坂地区(山梨県韮崎市北部にそびえる茅ヶ岳の南西山麓に広がる丘陵)は、山梨県を代表する高品質ワイン用ブドウの産地として有名! この山梨県を代表するワインの産地、山梨県韮崎市穂坂地区で栽培された完熟甲州種を主体に醸造の辛口白ワイン! マルスワインの技術に裏付けられた逸品!本坊酒造「シャトーマルス・穂坂収穫ブラン」! 穂坂産甲州種の個性を最大限に引き出すため、厳密な発酵管理を行ない、フランス産樫樽で熟成させることにより「ほのかに樽香が漂う」「ふくよかな味わい」のやや辛口ワインに仕上がりました! グレープフルーツやリンゴを想わせる香り、キメ細かく複雑な味わいが特徴のシャトーマルス・穂坂収穫・ブランが待望入荷!スクリューキャップです! シャトーマルス 穂坂収穫 ブラン 2022 マルス穂坂ワイナリー 日本ワイン(山梨県韮崎市) 白 辛口(スクリューキャップ) 1,749 円
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フランチャコルタを知り尽くした“職人”が自社ブドウのみを使用し匠の技で造り出す、フランチャコルタの最高峰!! 1991年創立と比較的新しいワイナリー。 「ベッラヴィスタ」で18年間、長きに渡り栽培・醸造責任者を務め、その名声を確立した立役者といわれるロベルト・ガッティ氏の情熱の下、わずか5haの畑からスタートしました。 氏の哲学である「エレガンスとフィネス」が最大限に表現された素晴らしい味わいは、創立後間もない時期より評判となり、1997年の「サテン」がガンベロ・ロッソでいきなり最高評価3グラスを獲得(1999年でも再度獲得)。 さらに、「3グラスのフランチャコルタの中で一番素晴らしい」「ベスト・バイ・フランチャコルタ」と評価されるなど、注目を浴びるまでになりました。 フランチャコルタのRMともいえるフェルゲッティーナ。 1,000日間(ミッレディ)以上もの熟成期間を経て表現される深いコクとキメの細かい泡立ちが素晴らしい。 円を正方形にする! フェルゲッティーナは、円の二乗を達成しました。 それはロベルトの息子マッテオがデザインし特許を取得した特別な 「スクエア」 ボトルです。 丸いボトルのより2.5 倍のワインと酵母が接触することになります。 実際、ボトルの側面は内側が平らになっており、酵母の堆積面が大きくなっています。 この接触の結果、マンノタンパク質と酵母溶解物の放出量が増加し、ワインの芳香成分が驚くほど豊かで、味わいも複雑なフランチャコルタとなります。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 ロンバルディア州 / フランチャコルタ / フランチャコルタ D.O.C.G. ●ブドウ品種 シャルドネ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ・スパークリングワイン ●醸造・熟成 醗酵:ステンレス・タンク 瓶内2次醗酵 / 熟成:デゴルジュマンまでの瓶内熟成 36カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。 また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。 商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。 2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。 土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非! ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】Azienda Agricola Ferghettina アジィエンダ・アグリコーラ・フェルゲッティーナ フランチャコルタを知り尽くした“職人”が自社ブドウのみを使用し匠の技で造り出す、フランチャコルタの最高峰!! フランチャコルタのベテラン職人が自身で立ち上げたワイナリー。 /自社ブドウ元詰フランチャコルタ(小規模・家族経営ワイナリー) 1991年創立と比較的新しいワイナリー。 「ベッラヴィスタ」で18年間、長きに渡り栽培・醸造責任者を務め、その名声を確立した立役者といわれるロベルト・ガッティ氏の情熱の下、わずか5haの畑からスタートしました。 氏の哲学である「エレガンスとフィネス」が最大限に表現された素晴らしい味わいは、創立後間もない時期より評判となり、 1997年の「サテン」がガンベロ・ロッソでいきなり最高評価3グラスを獲得(1999年でも再度獲得)。 さらに、「3グラスのフランチャコルタの中で一番素晴らしい」「ベスト・バイ・フランチャコルタ」と評価 されいます。 カ・デル・ボスコ、ベッラビスタなどが他業種からビジネスとしてワイナリーを興し、名声を得たのに対し、地元の人間が興した蔵といえます。 全て自分の手の届く範囲で造り上げます。 5haの畑からスタートし、瞬く間に成長を遂げました。 販売プロモーションやマーケティングはお世辞にも得意とはいえないが、【知る人ぞ知る、素晴らしいものをやっと探し当てた】という喜びを味あわせてくれます。 大量生産ではなく、家族で力を合わせて丁寧に造った温かみのあるワインは、世間の人々の心を捉え、大きな宣伝を行っていませんが、口コミで評判のワインとなりました。 現在はミラノの醸造大学を卒業した娘のラウラさんが醸造だけでなく経営面でのサポートや、ロベルト・ガッティ氏の苦手なプロモーション活動を助けています。 無口で働き者で、「頑固職人」を絵に描いたような性格であるオーナー醸造家 ロベルト・ガッティ氏。 生まれも育ちもフランチャコルタ、そして仕事もフランチャコルタという根っからの地元人。 23歳で、「ベッラヴィスタ」で醸造・栽培の責任者に抜擢され、家族でベッラヴィスタに住み込みながら、およそ18年間、その高い品質と名声を築き、そして支えてきた経歴を誇ります。 フランチャコルタ歴は40年を超える長い経験になり、ワイン自体の、瓶内2次醗酵を始めてからの経験・歴史がそれ程ない頃から、彼は、自身の経験と勘、そして自分の舌を信じてここまできました。 自社のワイナリーだけでなく、フランチャコルタ地区の礎を築いたともいえる人物です。 ロベルト・ガッティ氏曰く「良い年は誰でも良いワインを造ることが出来る。 しかし、フェルゲッティーナでは困難といわれるヴィンテージでも、良年に引けをとらない良いワインを造ることができ、それに対して絶対の自信がある。 」 ●ワイナリー名の由来・・・前のカンティーナ(醸造施設)のあった場所名がFerghettinaであったのでそこから命名されました ●ラベルのロゴの由来・・・FranciacortaのFとFerghettinaのFの、ダブルFをベースにデザインされました フェルゲッティーナの次世代を支える「後継者」 幼い頃よりベッラヴィスタの中で育ち、彼女にとってフランチャコルタは非常に身近なものだったといいます。 (天才エノロゴ、ルカ・ダットーマ氏がベッラヴィスタに修行に来ていた時に面識もあったよう。 ) ミラノの醸造大学を卒業後は、父の立ち上げたワイナリーであるフェルゲッティーナを手伝い、今やワイナリーの方針、品質管理などは父ロベルト・ガッティ氏とラウラさんが相談して決めるほどにまで成長しました。 また無口な父親にかわってマーケティングなどを一手に担っています。 人当たりがよく、仕事熱心で真面目な女性です。 ラウラさん自身がフェルゲッティーナのワインのように純粋で素直、そして家族愛にあふれた環境で育ったと感じさせてくれます。 驚くほどの上品さ。 澄み切った。 贅沢極まりない選別・独自の熟成美フランチャコルタ フェルゲッティーナのフランチャコルタには明確なスタイルがあります。 それは【純粋さ、熟成美、繊細さ、上品さ】彼らが理想とするスタイルを実現するため、いくつもの信念を彼らは掲げ、実践しています。 通常の生産者は造る際、「白ワインとして完成されたもの」を選択しますが、フェルゲッティーナでは瓶内二次醗酵をする前にタンクを選別する際、酸度が高いものを選ぶ。 長期熟成を経て、結果フェルゲッティーナの素晴らしい品質のフランチャコルタになるため。 通常のブリュットにしろ、門出のリキュールにしろ、ヴィンテージをまたいで醸造することは絶対行いません。 悪いとされるヴィンテージでも本当においしいワインを造り、かつ繊細なワインを造ります。 また、コストパフォーマンスに優れていることも彼らのワインを特徴付けています。 「他のフランチャコルタではヴィンテージものは高いのに、何故フェルゲッティーナはこんなにもリーズナブルなのか?」という質問に対して彼らは、「私達が造る全てのフランチャコルタには区別がなく、どれも本当に良いものを目指して造っています。 ブリュットもエクストラ・ブリュットも、キュヴェは違えども、収穫されるブドウのコストやボトルをはじめとした資材の価格、その他諸経費はどのワインも同じです。 違うのは熟成にかかる保管コストだけなんです。 」フェルゲッティーナのワインは、純粋な心を持った家族愛が詰まったフランチャコルタです。 使用するブドウは、樹齢が10年以下の樹から収穫された房は使用しません。 そして収穫されたブドウのうち、半分、つまり50%のブドウは、何と他の生産者に売却します。 それだけに残されたブドウは高品質なものばかりになります。 圧搾はイタリアに2台しかないという「マルモニエ」という圧搾機を使用します。 利点は、優しくブドウを搾ることができ、きれいな果汁を搾れます。 搾る果汁は、ブドウの僅か35%のみ!フランチャコルタの規定では65%まで搾ることが認められているのですが、他にはない贅沢な搾り方です。 搾った果汁の色は、見たことのないほどの透明感。 既にワインのような輝きを持つ、美味しい部分だけが閉じ込められた果汁です。 搾り終わったブドウの実が、まだ丸いままで残されているところを見ると、本当に勿体無い・・・と感じてしまいます。 ●圧搾機「マルモニエ」・・・圧搾用の専門機器(イタリアでは2台のみ、もう1つはベッラヴィスタ)、4回圧搾作業(1回30分×4回)「マルモニエ」により、ブドウの35%のみを搾る(フランチャコルタの規定では65%まで使用可能) (収穫したブドウの半分を売却。 得られるモストは全収穫ブドウの17.5%) ●醗酵・・・ステンレス・タンクを使用(7,500Lと16,500L)、醗酵は畑ごとにタンクを分ける → タンクごとにどれが良いか判別できる、16ー18℃で7ー10日間アルコール醗酵 ●熟成・・・アルコール醗酵後、不純物を取り除き、そのままステンレス・タンクで収穫の翌年3月まで熟成 ●選別・・・サテン、エクストラ・ブリュット等にするものを、タンクごとに試飲して決定 ●時が育む、熟成というワイン美・・・搾り終えた果汁は各区画に分けて醗酵、個別で60回程醗酵。 その後全てのタンクを試飲し、選別します。 重要になるのが「酸とミネラルの美しさ、そして持続性」。 その後は瓶内2次醗酵に移りますが、もう1つの魅力である熟成美がここから生まれる。 フランチャコルタの規定の18ヶ月に対し24ヶ月と長く、特にエクストラ・ブリュットに関しては、規定の36ヶ月に対し72ヶ月という、倍の年月を熟成。 様々な熟成期間を試した上で、一番良い品質を見極めます。 ●瓶内二次醗酵・熟成・・・ブリュット:24ヶ月以上熟成(規定では18ヶ月以上)/ サテン:36ヶ月以上熟成(規定では30ヶ月以上)/ ロゼ:36ヶ月以上熟成(規定では30ヶ月以上)/ エクストラ・ブリュット:72ヶ月以上熟成(規定では36ヶ月以上) ※ ただし、本来、ブリュットはもっと熟成期間を長くしたいが、取引先からオーダーが日々入るため、それを許さない。 将来的には36ヶ月程熟成を模索(ハーフとマグナムは36ヶ月熟成)。 門出のリキュール・・・通常、瓶内二次発酵熟成が行なわれてからデゴルジュルマンされ最終瓶詰め前に複雑味を与えるため香りのついた甘口リキュール、古いヴィンテージ白ワインに糖を加えた物を門出のリキュールとして使用し規定の糖分を与える。 フェルゲッティーナは、同じワインで糖を溶いたものを使用。 フランチャコルタの持つ自然の香り、何も足さないニュートラルで繊細な香りを表現する事が、ワイナリーとして最重要と考えているため。 複雑なテロワールが現れた、高品質なブドウ! ●栽培管理・・・植樹密度:5,000本/ha(列間2m、樹間1m)/ 仕立て:ほとんどがグイヨ 口コミで高まる人気。 有名レストランのお気に入りに 彼らの造るワインの素晴らしさが口コミで広がり、特にオリジナリティや差別化を求めるイタリア国内のこだわりレストランが、フェルゲッティーナのフランチャコルタの取り扱いを求めて注文が殺到しています。 ミシュラン3ツ星の「ダル・ペスカトーレ」や、2ツ星の「ダ・ヴィットリオ」をはじめとした著名なレストランで愛されています。 最近ではその素晴らしさが日本の愛好家の間でも認知されはじめてきました。 フランチャコルタの「熟成美」。 酵母と一緒に6年間熟成。 通常規定でミレジマートは収穫後から37ヶ月以上後に出荷され、且つ30ヶ月は、瓶内酵母熟成を行う事となっている。 フェルゲッティーナは、このエクストラ・ブリュットを作り始める際に36、40,46,50ヶ月、60ヶ月、と酵母熟成段階で何度も試飲を実施。 そして納得できる熟成期間に行き着いたのが72ヶ月熟成。 通常ならば37ヶ月で出荷できるものを規定にこだわらずフェルゲッティーナの最高の熟成美を表現したいという思い入れがある。 この最高点を見極めるのもフランチャコルタに人生のほとんどを費やしてきたガッティ氏の経験に裏づけられている。
[6本セット] ミッレディ フランチャコルタ ブリュット [2019] (フェルゲッティーナ) Milledi Franciacorta Brut (Azienda Agricola Ferghettina) イタリア ロンバルディア フランチャコルタDOCG 白 辛口 スパークリング 750ml 33,541 円
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