20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
能登ワイン 金沢海鮮ぬか漬け三大珍味コラボセット　商品詳細 内容量 甘海老ぬか漬け　70g ばい貝と茎わかめのぬか漬け　70g 活たこのぬか漬け　50g 能登ワイン　ヤマソーヴィニオン　720ml 原材料 甘えび・バイガイ・わかめ・たこ・米糠・甘酢・食塩・糀・唐辛子・いしる・酒 保存方法 冷凍−18度以下で90日 賞味期限 冷蔵にて解凍後6日間 特徴 解凍後半日ごろが食べごろです。
付いている糠は取らず、そのまま召し上がれます。
＊お願い：防腐剤・保存料は使用いたしておりません。
解凍後は、お早めにお召上がり下さい。
【配送：商品の特性上、冷凍便での発送となります。
他の冷蔵物との配送の場合まとめて冷凍便にて送らせて頂きます】 美味しいお召し上がり方 糠（ぬか）のついたまま加熱せずお刺身感覚でお召し上がりください。
塩分が気になる方は軽く水洗いし、すぐに水気をふき取りお召し上がりください おためし価格でご提供 金沢の海で獲れた赤いか・甘えび・ばい貝の旨みたっぷり海鮮珍味 石川県でしか手に入れられない　木桶と自家製いしるで漬けこんだ金沢老舗天然ふぐの身と卵巣のぬか漬け粕漬け 創業300年金沢老舗漬物売上トップ3ふぐの子へしここんかいわしをおためし価格にてご提供 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
ワインと海鮮おつまみを母の日ギフトでお送りします金沢の新鮮で美味しい海の幸を300年の老舗伝統の味で包み込みました。
金沢海鮮ぬか漬け三大珍味セット日本酒の肴にもいいですが、こちらもおすすめ！スパークリングワインと一緒に2019年12月「東海ウォーカー」で紹介されました！漁港＆市場プロ御用達のうまい店の金沢港エリアのおすすめ品として掲載されています！「サライ」で紹介されました！金沢のお土産の新定番・・・甘えびのぬか漬け大切な方に贈るギフトテレビ朝日「モーニングショー」の"継ぐ女神"で紹介宇賀なつみアナも召し上がりました！地元・石川県でも好評ですプレミアム石川ブランドに認定されました！※ご注意※　ワインと海鮮ぬか漬けは別々の配送便となります。
ギフトご対応を承ります。
お熨斗・日時指定承ります。

  ■ワイン名 ブルゴーニュ・ルージュ・スー・モント[2019]年・蔵出し品・ドメーヌ・ジャン・フランソワ・ディコンヌ元詰・AOCブルゴーニュ・ルージュ・樽醗酵＆樽熟成 ■英語表記 Bourgogne Rouge Sous Montot [2019] Domaine Jean-Francois Diconne AOC Bourgogne Rouge ■商品番号 0102104005926 ■ワインについて ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！白の最高峰のル・モンラッシェ特級やバタール・モンラッシェ特級、クリオ・バタール・モンラッシェ特級などの、世界的に有名なグラン・クリュを生み出す産地！シャサーニュ・モンラッシェ村から影の人気を誇る辛口赤ワイン！そのAOCシャサーニュ・モンラッシェ村の200mのところに南接するシャセイ・ル・カンプ村のリウ・ディ畑100％のピノ・ノワール種100%で造られる究極辛口赤ワイン！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年(ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュ・コート・ド・ニュイの赤に「史上最高のヴィンテージ！のひとつ！驚異の98点」の高評価の大人気の2019年もの)でついに待望の入荷！造り手は、シャサーニュ・モンラッシェ村に南接するルミニー村に1852年から続くぶどう栽培家で1982年に自社ビン詰めを開始し、2010年より5代目となるクリストフとヤンの兄弟が運営しているディコンヌ家のブルゴーニュ・ルージュ・スー・モント[2019]年！ドメーヌ・ジャン・フランソワ・ディコンヌについてインポーターさんからの説明は『「祖父母や両親たちも含めて、私たちの家族全員がナチュラルで繊細な味わいのワインが好きなので、造るワインもおのずと私たち自身が飲んで美味しいと思うスタイルになります。
シャサーニュ・モンラッシェ・ブランの生産者の多くは、ぶどうを早めに収穫して酸を多く残し、補糖をした後バトナージュによってコクを出すという考え方でワインを造っていますが、私たちはぶどうを完熟させることにこだわっており、この辺りでは最も遅く収穫を開始するドメーヌのひとつです。
ぶどうを完熟させた方が、酸と糖の自然なバランスを得ることができますし、ぶどう本来の果実味による豊かなコクを引き出すことができます。
また、料理に合わせる際の鍵となる、たっぷりとしたミネラルも失われません。
赤ワインについてもぶどうを完熟させることはもちろん、ピジャージュを行わずルモンタージュだけで醸すことで、ぶどう本来の美味しさや滋味を自然に引き出すようにしています。
このようなスタイルのワインは女性に好まれるのか、私たちのお客様のほとんどが女性です」。
「長らく愛飲していただいているお客様の分だけでもワインが足りていないところに、ワインメディアに掲載されてしまうとそのワインだけが即完売してしまうので、ガイド等には一切出品しないことにしております」という彼らに最初にコンタクトをした際、「日本からご連絡をいただいて本当に嬉しく思いますが、私たちのことをどうやって知ったのですか？(笑)というか、オークセイ・デュレス村にあるもう一つの「ドメーヌ・ディコンヌ」とお間違えじゃないですか？」と真剣に聞き返されたほどの、真に知られざる一流生産者！極少量になりますが、満を持してご紹介します。
尚、印象的なラベルの絵は、彼らの友人のアーティストが彼らのために描いてくれたものです。
』と説明！このスーパーグレイトヴィンテージのブルゴーニュ・ルージュ・スー・モント[2019]年は、地元ルミニー村に南接するシャセイ・ル・カンプ村のリウ・ディより！0.5ha！平均樹齢驚異の50年のヴィエイユ・ヴィーニュVVのピノ・ノワール種100%を収量は40hl/ha！ステンレスタンクでアルコール発酵後、樽でマロラクティック発酵&10ヶ月間熟成！新樽率は15%で造られる究極ブルゴーニュ・ピノ・ノワールが、限定でしかも彼らの友人のアーティストが描いた高級感溢れるエチケットで、もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン・辛口 ■生産者 ドメーヌ　ジャン・フランソワ・ディコンヌ元詰　クリストフとヤン　ディコンヌ家 ■ブドウ品種 ピノ・ノワール種100% ■ブドウ収穫年 [2019]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・ルージュ ■内容量 750mlディコンヌ家は、シャサーニュ・モンラッシェ村に南接するルミニー村に1852年から続くぶどう栽培家です。
1982年に自社ビン詰めを開始し、2010年より5代目となるクリストフとヤンの兄弟が運営しています。
家業の歴史は1825年にまで遡り、当時は農業とワイン醸造の両部門からなるドメーヌを、1905年からアントニン・ディコンヌが父から子へと受け継いできました。
1946年、アントナンの息子ジャンが戦地から帰ってきて経営を引き継ぎ、継続的に発展させながら、農業の部分はきっぱりとやめてしまいました。
1982年、息子のジャン・フランソワが妻のマルティーヌとともに事業を引き継ぎ、面積を広げ、ボトルワインの販売も展開するようになりました。
2009年、EARL Jean-Fran〓ois DICONNEが誕生し、現在はジャン・フランソワ、マルティーヌ、二人の息子クリストフとヤンが10ヘクタールの畑を丹精込めて育てています。
「シャサーニュ・モンラッシェ・ブランの生産者の多くは、ぶどうを早めに収穫して酸を多く残し、補糖をした後バトナージュによってコクを出すという考え方でワインを造っていますが、私たちはぶどうを完熟させることにこだわっており、この辺りでは最も遅く収穫を開始するドメーヌのひとつです。
ぶどうを完熟させた方が、酸と糖の自然なバランスを得ることができますし、ぶどう本来の果実味による豊かなコクを引き出すことができます。
また、料理に合わせる際の鍵となる、たっぷりとしたミネラルも失われません。
赤ワインについてもぶどうを完熟させることはもちろん、ピジャージュを行わずルモンタージュだけで醸すことで、ぶどう本来の美味しさや滋味を自然に引き出すようにしています。
」 「長らく愛飲していただいているお客様の分だけでもワインが足りていないところに、ワインメディアに掲載されてしまうとそのワインだけが即完売してしまうので、ガイド等には一切出品しないことにしております」という彼らに最初にコンタクトをした際、「日本からご連絡をいただいて本当に嬉しく思いますが、私たちのことをどうやって知ったのですか？（笑）というか、オークセイ・デュレス村にあるもう一つの「ドメーヌ・ディコンヌ」とお間違えじゃないですか？」と真剣に聞き返されたほどの、真に知られざる一流生産者。
極少量になりますが、満を持してご紹介します。
　尚、印象的なラベルの絵は、彼らの友人のアーティストが彼らのために描いてくれたものです。
ブルゴーニュ ルージュ スー モント 2019 ドメーヌ ジャン フランソワ ディコンヌ元詰 AOCブルゴーニュ ルージュ 赤 辛口 750ml ■ぶどう品種：ピノ・ノワール種100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクでアルコール発酵後、樽でマロラクティック発酵&10ヶ月間熟成(新樽率15%) ■樹齢：平均50年 ■収量：収量は40hl/ha 造り手は、シャサーニュ・モンラッシェ村に南接するルミニー村に1852年から続くぶどう栽培家で1982年に自社ビン詰めを開始！ 2010年より5代目となるクリストフとヤンの兄弟が運営しているディコンヌ家のクレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット！ 尚、印象的なラベルの絵は、彼らの友人のアーティストが彼らのために描いてくれたものです。
究極ブルゴーニュ・ピノ・ノワールが、高級感溢れるエチケットで、もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！

  ■ワイン名 スタジオジブリ×ルー・デュモン コラボワイン ルー・デュモン ピノ・ノワール 2021年 鈴木敏夫デザインラベル ■英語表記 Lou Dumont Pinot Noir 2021 IGP Pays d'Oc ■商品番号 0111001000620 ■ワインについて ジブリヴァン大注目！「スタジオジブリ」×「ルー・デュモン」！鈴木敏夫プロデューサーと仲田晃司のコラボレーション！ワイン愛好家なら知らない人はいない、日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏。
スタジオジブリのプロデューサーであり書家としても活躍中の鈴木敏夫氏が、仲田晃司氏プロデュースのワインラベルを手がけました！ラベルの「天地人」「Pinot Noir」の文字は鈴木氏愛用の熊野筆にて書き下ろし。
ラベル右下の落款は、アニメーション映画監督・宮崎駿氏デザイン！仲田氏の友人が醸造長を務めるブルゴーニュのネゴシアンが造った南仏ピノ・ノワール！標高500メートルの粘土石灰質土壌畑。
平均樹齢25年のピノ・ノワール。
ステンレスタンクでアルコール発酵後、50％をステンレスタンクで、50％を樽（新樽10％）でマロラクティック発酵、約半年間熟成。
「ピノ・ノワールは、洗練された果実味に加えてほのかな樽香が楽しめるもの」と仲田氏。
「スタジオジブリ」×「ルー・デュモン」をこの機会に入手してください！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 ルー・デュモン ■ブドウ収穫年 2021年 ■生産地 フランス / 南フランス ■内容量 750ml仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。
この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。
「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。
すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。
だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。
ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
ルー・デュモンのセレクションに花を添えるのが古酒の「レア・セレクション」である。
「レア」の綴りはよく見ると英語の「レア」ではない。
実は長女の名前である。
「古酒はレアではない、というちょっと皮肉をこめたネーミング」らしい。
彼自身が個人的に飲むときには、枯れる直前の古酒が好きだと言う。
「古酒は高くてなかなか手に入らない、と思っている人に飲んでほしかった。
実際、古酒はまだあるのです。
なぜならドメーヌにはなんらかの事情で全部を出荷しなかったミレジムがある。
一方で大手顧客であるアメリカは新しいミレジムを先買いしたがる。
そこでほんの少し背伸びすれば買える価格で熟成したワインを探しました。
消費者の方にはそれぞれの『好みの飲み頃』を知っていただければと思います」リアルワインガイド ブルゴーニュより抜粋 スタジオジブリ×ルー・デュモン コラボワイン ルー・デュモン ピノ・ノワール 2021 鈴木敏夫デザインラベルスタジオジブリのプロデューサーで書家としても活躍中の鈴木敏夫氏が、仲田晃司氏プロデュースのワインラベルを手がけました。
ラベルの「天地人」「Pinot Noir」の文字は鈴木氏愛用の熊野筆で書き下ろし。
落款は宮崎駿監督のデザイン。
仲田氏の友人が醸造長を務めるブルゴーニュのネゴシアンが造った南仏ピノ・ノワール。
標高500メートルの粘土石灰質土壌畑。
平均樹齢25年のピノ・ノワール。
ステンレスタンクでアルコール発酵後、50％をステンレスタンクで、50％を樽（新樽10％）でマロラクティック発酵、約半年間熟成。
「ピノ・ノワールは、洗練された果実味に加えてほのかな樽香が楽しめるもの」と仲田氏。

■ワイン名 モルゴン 1995年 ルー・デュモン レア・セレクション ■英語表記 Morgon 1995 Lou Dumont Lea Selection AOC Morgon ■商品番号 0102081000204 ■ワインについて 入手困難！ブルゴーニュ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！“ボジョレーの王様”と呼ばれ、壜の中で熟成！最低でも数年(10〜20年の熟成も楽しむことができる)させるとさらに力を発揮する(この場合コート・ドールのピノ・ノワールと類似)と言われる究極クリュ・ボジョレ！中でもモルゴンAOCは特に長熟で、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「ボジョレのクリュの中で「タンニンを感じさせ、ひきしまった」もの。
年を重ねると、肉のようにかみごたえのあるものになる。
」と大絶賛し、★★★トリプルスター評価！さらにブルゴーニュワイン評論家の大御所でM.Wのセレナ・サトクリフ女史には「壜熟の時さえ与えれば、たくましく、濃厚で、肉付きのよい“クリュ”の性格をゆっくり現してくる。
通常2〜4年で、リッチで洗練されたフレイヴァーまで出てくる。
」と絶賛！しかも貴重な26年熟成バックヴィンテージ！しかも造り手は、フランス・アシェット・ガイド誌も大注目！NHK「プロフェッショナル『仕事の流儀』」にも登場された仲田晃司氏！日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏がブルゴーニュ現地の4人の百戦錬磨のクルティエたちとタッグを組み、各ドメーヌを回り、特に気に入ったワインをボトルで買い、ルー・デュモン・レア・セレクションとして発売される人気モルゴンAOC！平均樹齢40年のブドウをタンク発酵＆一部樽熟成(20％)で10ヶ月熟成、ノンフィルターで造られる貴重な26年以上の熟成モルゴンAOCが現地のセラー数ヶ月前のセラー出しで限定少量入荷！ ■内容量 750ml仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。
この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。
「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。
すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。
だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。
ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
ルー・デュモンのセレクションに花を添えるのが古酒の「レア・セレクション」である。
「レア」の綴りはよく見ると英語の「レア」ではない。
実は長女の名前である。
「古酒はレアではない、というちょっと皮肉をこめたネーミング」らしい。
彼自身が個人的に飲むときには、枯れる直前の古酒が好きだと言う。
「古酒は高くてなかなか手に入らない、と思っている人に飲んでほしかった。
実際、古酒はまだあるのです。
なぜならドメーヌにはなんらかの事情で全部を出荷しなかったミレジムがある。
一方で大手顧客であるアメリカは新しいミレジムを先買いしたがる。
そこでほんの少し背伸びすれば買える価格で熟成したワインを探しました。
消費者の方にはそれぞれの『好みの飲み頃』を知っていただければと思います」 リアルワインガイド ブルゴーニュより抜粋 こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
モルゴン 1995年 ルー・デュモン レア・セレクション ボジョレーの王様と呼ばれ、壜の中で熟成。
最低でも数年（10?20年の熟成も楽しむことができる）させるとさらに力を発揮し、コート・ドールのピノ・ノワールと類似するクリュ・ボジョレ。
ドメーヌを回り特に気に入ったワインをボトルで購入。
レアセレクションとして発売。
平均樹齢40年のブドウをタンク発酵＆一部樽（20％）で10ヵ月熟成。
ノンフィルター。
■樹齢：平均40年 ■醗酵・熟成：タンク発酵＆一部樽熟成(20％)で10ヶ月熟成 “ボジョレーの王様”と呼ばれ、壜の中で熟成！最低でも数年(10〜20年の熟成も楽しむことができる)させるとさらに力を発揮する(この場合コート・ドールのピノ・ノワールと類似)と言われる究極クリュ・ボジョレ！ ■AOCモルゴン(クリュ・ボジョレー特級)についてロバート・パーカー氏は 「ボージョレのクリュの中でも逞しく、熟成させる価値のあるものの仲間に入る。
多くのワインは完全にフルボディで豊か。
最高のモルゴンであれば熟しきったチェリー、桃、アプリコット、キルシュのエキゾチックな味わいを示すだろう。
」 ■ヒュー・ジョンソン氏もボージョレー・クリュの中で 「タンニンを感じさせ、ひきしまったもの。
年を重ねると肉のようにかみごたえのあるものになる。
」と絶賛し、★★★(トリプルスター)評価！

※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
▼ 関連商品 ルー・デュモンのワインはこちら 年代 造り手 [1995]年 ルー・デュモン 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ ボジョレー 村 AOC モルゴン タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いモルゴン[1995]年・貴重限定秘蔵品・ルー・デュモン・レア・セレクション・AOCブルイイ・26年熟成希少品(2021年1月輸入品 入手困難！ブルゴーニュ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！“ボジョレーの王様”と呼ばれ、壜の中で熟成！最低でも数年(10〜20年の熟成も楽しむことができる)させるとさらに力を発揮する(この場合コート・ドールのピノ・ノワールと類似)と言われる究極クリュ・ボジョレ！中でもモルゴンAOCは特に長熟で、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「ボジョレのクリュの中で「タンニンを感じさせ、ひきしまった」もの。
年を重ねると、肉のようにかみごたえのあるものになる。
」と大絶賛し、★★★トリプルスター評価！さらにブルゴーニュワイン評論家の大御所でM.Wのセレナ・サトクリフ女史には「壜熟の時さえ与えれば、たくましく、濃厚で、肉付きのよい“クリュ”の性格をゆっくり現してくる。
通常2〜4年で、リッチで洗練されたフレイヴァーまで出てくる。
」と絶賛！しかも貴重な26年熟成バックヴィンテージ！しかも造り手は、フランス・アシェット・ガイド誌も大注目！NHK「プロフェッショナル『仕事の流儀』」にも登場された仲田晃司氏！日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏がブルゴーニュ現地の4人の百戦錬磨のクルティエたちとタッグを組み、各ドメーヌを回り、特に気に入ったワインをボトルで買い、ルー・デュモン・レア・セレクションとして発売される人気モルゴンAOC！平均樹齢40年のブドウをタンク発酵＆一部樽熟成(20％)で10ヶ月熟成、ノンフィルターで造られる貴重な26年以上の熟成モルゴンAOCが現地のセラー数ヶ月前のセラー出しで限定少量入荷！ (モルゴン1995) (ルーデュモン) (ルーデュモンレアセレクション) (AOCモルゴン) (フランスブルゴーニュ赤ワイン辛口フルボディ750ml) (ルーデュモン仲田晃司) 仲田氏のクルティエ・セレクション！ 仲田氏のクルティエ・セレクション！“ボジョレーの王様”と呼ばれ、壜の中で熟成の究極クリュ・ボジョレ！平均樹齢40年のブドウをタンク発酵＆一部樽熟成(20％)、10ヶ月ノンフィルターで造られるモルゴンAOC！しかも26年熟成品！ 仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
うきうきわいんの玉手箱へルー・デュモン、仲田晃司氏ご来訪！ 設立10周年を迎えた醸造家仲田晃司氏のルー・デュモン。
当店オーナー広瀬が訪問してきました 2010年訪問 2011年訪問 2012年訪問 2013年訪問 2014年訪問 2015年訪問 モルゴン 1995年 ■平均樹齢：40年 ■醗酵・熟成：タンク発酵＆一部樽熟成(20％)で10ヶ月熟成 “ボジョレーの王様”と呼ばれ、壜の中で熟成！最低でも数年(10〜20年の熟成も楽しむことができる)させるとさらに力を発揮する(この場合コート・ドールのピノ・ノワールと類似)と言われる究極クリュ・ボジョレ！AOCモルゴン(クリュ・ボジョレー特級)についてロバート・パーカー氏は 「ボージョレのクリュの中でも逞しく、熟成させる価値のあるものの仲間に入る。
多くのワインは完全にフルボディで豊か。
最高のモルゴンであれば熟しきったチェリー、桃、アプリコット、キルシュのエキゾチックな味わいを示すだろう。
」 ヒュー・ジョンソン氏もボージョレー・クリュの中で 「タンニンを感じさせ、ひきしまったもの。
年を重ねると肉のようにかみごたえのあるものになる。
」と絶賛し、★★★(トリプルスター)評価！ 入手困難！ブルゴーニュ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！“ボジョレーの王様”と呼ばれ、壜の中で熟成！最低でも数年(10〜20年の熟成も楽しむことができる)させるとさらに力を発揮する(この場合コート・ドールのピノ・ノワールと類似)と言われる究極クリュ・ボジョレ！中でもモルゴンAOCは特に長熟で、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「ボジョレのクリュの中で「タンニンを感じさせ、ひきしまった」もの。
年を重ねると、肉のようにかみごたえのあるものになる。
」と大絶賛し、★★★トリプルスター評価！！しかも貴重な23年熟成バックヴィンテージ！しかも造り手は、フランス・アシェット・ガイド誌も大注目！NHK「プロフェッショナル『仕事の流儀』」にも登場された仲田晃司氏！日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏がブルゴーニュ現地の4人の百戦錬磨のクルティエたちとタッグを組み、各ドメーヌを回り、特に気に入ったワインをボトルで買い、ルー・デュモン・レア・セレクションとして発売される人気モルゴンAOC！平均樹齢40年のブドウをタンク発酵＆一部樽熟成(20％)で10ヶ月熟成、ノンフィルターで造られる貴重な20年以上の熟成モルゴンAOCが現地のセラー数ヶ月前のセラー出しで限定少量入荷！

ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 ドメーヌ　ジャン・フランソワ・ディコンヌ元詰　クリストフとヤン　ディコンヌ家 生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・ルージュ ワインのタイプ 赤ワイン・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール種100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・ルージュ・スー・モント[2019]年・蔵出し品・ドメーヌ・ジャン・フランソワ・ディコンヌ元詰・AOCブルゴーニュ・ルージュ・樽醗酵＆樽熟成 Bourgogne Rouge Sous Montot [2019] Domaine Jean-Francois Diconne AOC Bourgogne Rouge ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！白の最高峰のル・モンラッシェ特級やバタール・モンラッシェ特級、クリオ・バタール・モンラッシェ特級などの、世界的に有名なグラン・クリュを生み出す産地！シャサーニュ・モンラッシェ村から影の人気を誇る辛口赤ワイン！そのAOCシャサーニュ・モンラッシェ村の200mのところに南接するシャセイ・ル・カンプ村のリウ・ディ畑100％のピノ・ノワール種100%で造られる究極辛口赤ワイン！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年(ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュ・コート・ド・ニュイの赤に「史上最高のヴィンテージ！のひとつ！驚異の98点」の高評価の大人気の2019年もの)でついに待望の入荷！造り手は、シャサーニュ・モンラッシェ村に南接するルミニー村に1852年から続くぶどう栽培家で1982年に自社ビン詰めを開始し、2010年より5代目となるクリストフとヤンの兄弟が運営しているディコンヌ家のブルゴーニュ・ルージュ・スー・モント[2019]年！ドメーヌ・ジャン・フランソワ・ディコンヌについてインポーターさんからの説明は『「祖父母や両親たちも含めて、私たちの家族全員がナチュラルで繊細な味わいのワインが好きなので、造るワインもおのずと私たち自身が飲んで美味しいと思うスタイルになります。
シャサーニュ・モンラッシェ・ブランの生産者の多くは、ぶどうを早めに収穫して酸を多く残し、補糖をした後バトナージュによってコクを出すという考え方でワインを造っていますが、私たちはぶどうを完熟させることにこだわっており、この辺りでは最も遅く収穫を開始するドメーヌのひとつです。
ぶどうを完熟させた方が、酸と糖の自然なバランスを得ることができますし、ぶどう本来の果実味による豊かなコクを引き出すことができます。
また、料理に合わせる際の鍵となる、たっぷりとしたミネラルも失われません。
赤ワインについてもぶどうを完熟させることはもちろん、ピジャージュを行わずルモンタージュだけで醸すことで、ぶどう本来の美味しさや滋味を自然に引き出すようにしています。
このようなスタイルのワインは女性に好まれるのか、私たちのお客様のほとんどが女性です」。
「長らく愛飲していただいているお客様の分だけでもワインが足りていないところに、ワインメディアに掲載されてしまうとそのワインだけが即完売してしまうので、ガイド等には一切出品しないことにしております」という彼らに最初にコンタクトをした際、「日本からご連絡をいただいて本当に嬉しく思いますが、私たちのことをどうやって知ったのですか？(笑)というか、オークセイ・デュレス村にあるもう一つの「ドメーヌ・ディコンヌ」とお間違えじゃないですか？」と真剣に聞き返されたほどの、真に知られざる一流生産者！極少量になりますが、満を持してご紹介します。
尚、印象的なラベルの絵は、彼らの友人のアーティストが彼らのために描いてくれたものです。
』と説明！このスーパーグレイトヴィンテージのブルゴーニュ・ルージュ・スー・モント[2019]年は、地元ルミニー村に南接するシャセイ・ル・カンプ村のリウ・ディより！0.5ha！平均樹齢驚異の50年のヴィエイユ・ヴィーニュVVのピノ・ノワール種100%を収量は40hl/ha！ステンレスタンクでアルコール発酵後、樽でマロラクティック発酵&10ヶ月間熟成！新樽率は15%で造られる究極ブルゴーニュ・ピノ・ノワールが、限定でしかも彼らの友人のアーティストが描いた高級感溢れるエチケットで、もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！ ディコンヌ家は、シャサーニュ・モンラッシェ村に南接するルミニー村に1852年から続くぶどう栽培家です。
1982年に自社ビン詰めを開始し、2010年より5代目となるクリストフとヤンの兄弟が運営しています。
家業の歴史は1825年にまで遡り、当時は農業とワイン醸造の両部門からなるドメーヌを、1905年からアントニン・ディコンヌが父から子へと受け継いできました。
1946年、アントナンの息子ジャンが戦地から帰ってきて経営を引き継ぎ、継続的に発展させながら、農業の部分はきっぱりとやめてしまいました。
1982年、息子のジャン・フランソワが妻のマルティーヌとともに事業を引き継ぎ、面積を広げ、ボトルワインの販売も展開するようになりました。
2009年、EARL Jean-Fran〓ois DICONNEが誕生し、現在はジャン・フランソワ、マルティーヌ、二人の息子クリストフとヤンが10ヘクタールの畑を丹精込めて育てています。
「シャサーニュ・モンラッシェ・ブランの生産者の多くは、ぶどうを早めに収穫して酸を多く残し、補糖をした後バトナージュによってコクを出すという考え方でワインを造っていますが、私たちはぶどうを完熟させることにこだわっており、この辺りでは最も遅く収穫を開始するドメーヌのひとつです。
ぶどうを完熟させた方が、酸と糖の自然なバランスを得ることができますし、ぶどう本来の果実味による豊かなコクを引き出すことができます。
また、料理に合わせる際の鍵となる、たっぷりとしたミネラルも失われません。
赤ワインについてもぶどうを完熟させることはもちろん、ピジャージュを行わずルモンタージュだけで醸すことで、ぶどう本来の美味しさや滋味を自然に引き出すようにしています。
」 「長らく愛飲していただいているお客様の分だけでもワインが足りていないところに、ワインメディアに掲載されてしまうとそのワインだけが即完売してしまうので、ガイド等には一切出品しないことにしております」という彼らに最初にコンタクトをした際、「日本からご連絡をいただいて本当に嬉しく思いますが、私たちのことをどうやって知ったのですか？（笑）というか、オークセイ・デュレス村にあるもう一つの「ドメーヌ・ディコンヌ」とお間違えじゃないですか？」と真剣に聞き返されたほどの、真に知られざる一流生産者。
極少量になりますが、満を持してご紹介します。
　尚、印象的なラベルの絵は、彼らの友人のアーティストが彼らのために描いてくれたものです。
ブルゴーニュ ルージュ スー モント 2019 ドメーヌ ジャン フランソワ ディコンヌ元詰 AOCブルゴーニュ ルージュ 赤 辛口 750ml ■ぶどう品種：ピノ・ノワール種100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクでアルコール発酵後、樽でマロラクティック発酵&10ヶ月間熟成(新樽率15%) ■樹齢：平均50年 ■収量：収量は40hl/ha 造り手は、シャサーニュ・モンラッシェ村に南接するルミニー村に1852年から続くぶどう栽培家で1982年に自社ビン詰めを開始！ 2010年より5代目となるクリストフとヤンの兄弟が運営しているディコンヌ家のクレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット！ 尚、印象的なラベルの絵は、彼らの友人のアーティストが彼らのために描いてくれたものです。
究極ブルゴーニュ・ピノ・ノワールが、高級感溢れるエチケットで、もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！

年代 造り手 [2021]年 仲田晃司氏(ルー・デュモン) 生産国 地域 フランス 南フランス 村 IGP ペイ・ドック タイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 750ml【スタジオジブリ・コラボラベル】ルー・デュモン・ピノ・ノワール[2021]年・鈴木敏夫氏プロデューサーと仲田晃司氏のコラボレーション Lou Dumont Pinot Noir 2021 IGP Pays d'Oc 日本のワイン愛好家大注目！ジブリファン大注目！「スタジオジブリ」×「ルー・デュモン」！鈴木敏夫プロデューサーと仲田晃司のコラボレーション！造り手はワイン愛好家なら知らない人はいない、日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏！この度、スタジオジブリのプロデューサーであり書家としても活躍中の鈴木敏夫氏が、仲田晃司氏プロデュースのワインラベルを手がけました！ラベルの「天地人」「Pinot Noir」「Chardonnay」の文字は鈴木氏愛用の熊野筆にて書き下ろし、ラベル右下の落款は、アニメーション映画監督・宮崎駿氏によるデザイン！仲田氏の友人が醸造長を務めるブルゴーニュのネゴシアンが造った南仏(IGP Pays d'Oc)産のピノ・ノワール！標高500メートルの粘土石灰質土壌の畑の平均樹齢25年のピノ・ノワールを使用！ステンレスタンクでアルコール発酵後、50％をステンレスタンクで、50％を樽(うち新樽10％)でマロラクティック発酵＆約半年間熟成で造られる極旨ピノ・ノワール！「ピノ・ノワールは、洗練された果実味に加えてほのかな樽香が楽しめるもの」と仲田晃司氏はコメント！「スタジオジブリ」×「ルー・デュモン」をこの機会に入手してください！ (ルー デュモンピノノワール2021) (スタジオジブリコラボラベル) 「スタジオジブリ」×「ルー・デュモン」！鈴木敏夫プロデューサーと仲田晃司のコラボレーション！ うきうきわいんの玉手箱へルー・デュモン、仲田晃司氏ご来訪！ 設立10周年を迎えた醸造家仲田晃司氏のルー・デュモン。
当店オーナー広瀬が訪問してきました ▼ 当店オーナー広瀬がルー・デュモンの仲田氏と会ってきました(2010年訪問)。
▼ 当店オーナー広瀬がルー・デュモンの仲田氏と会ってきました(2011年訪問)。
▼ 当店オーナー広瀬がルー・デュモンの仲田氏と会ってきました(2012年訪問)。
2013年訪問 2014年訪問 2018年訪問 リアルワインガイド誌の特集記事より ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。
この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。
「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。
すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。
だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。
ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
ルー・デュモンのセレクションに花を添えるのが古酒の「レア・セレクション」である。
「レア」の綴りはよく見ると英語の「レア」ではない。
実は長女の名前である。
「古酒はレアではない、というちょっと皮肉をこめたネーミング」らしい。
彼自身が個人的に飲むときには、枯れる直前の古酒が好きだと言う。
「古酒は高くてなかなか手に入らない、と思っている人に飲んでほしかった。
実際、古酒はまだあるのです。
なぜならドメーヌにはなんらかの事情で全部を出荷しなかったミレジムがある。
一方で大手顧客であるアメリカは新しいミレジムを先買いしたがる。
そこでほんの少し背伸びすれば買える価格で熟成したワインを探しました。
消費者の方にはそれぞれの『好みの飲み頃』を知っていただければと思います」 ? 【スタジオジブリ・コラボラベル】ルー・デュモン・ピノ・ノワール 2021年 ■葡萄品種：ピノ・ノワール ■樹齢：平均樹齢25年 ■土壌：粘土石灰質土壌 ■発酵・熟成：ステンレスタンクでアルコール発酵後、50％をステンレスタンクで、50％を樽(うち新樽10％)でマロラクティック発酵＆約半年間熟成 「スタジオジブリ」×「ルー・デュモン」！鈴木敏夫プロデューサーと仲田晃司のコラボレーション！ この度、スタジオジブリのプロデューサーであり書家としても活躍中の鈴木敏夫氏が、仲田晃司氏プロデュースのワインラベルを手がけました！ラベルの「天地人」「Pinot Noir」「Chardonnay」の文字は鈴木氏愛用の熊野筆にて書き下ろし、ラベル右下の落款は、アニメーション映画監督・宮崎駿氏によるデザイン！仲田氏の友人が醸造長を務めるブルゴーニュのネゴシアンが造った南仏(IGP Pays d'Oc)産のピノ・ノワール！標高500メートルの粘土石灰質土壌の畑の平均樹齢25年のピノ・ノワールを使用！ステンレスタンクでアルコール発酵後、50％をステンレスタンクで、50％を樽(うち新樽10％)でマロラクティック発酵＆約半年間熟成で造られる極旨ピノ・ノワール！「ピノ・ノワールは、洗練された果実味に加えてほのかな樽香が楽しめるもの」と仲田晃司氏はコメント！ ? 日本のワイン愛好家大注目！ジブリファン大注目！「スタジオジブリ」×「ルー・デュモン」！鈴木敏夫プロデューサーと仲田晃司のコラボレーション！造り手はワイン愛好家なら知らない人はいない、日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏！この度、スタジオジブリのプロデューサーであり書家としても活躍中の鈴木敏夫氏が、仲田晃司氏プロデュースのワインラベルを手がけました！ラベルの「天地人」「Pinot Noir」「Chardonnay」の文字は鈴木氏愛用の熊野筆にて書き下ろし、ラベル右下の落款は、アニメーション映画監督・宮崎駿氏によるデザイン！仲田氏の友人が醸造長を務めるブルゴーニュのネゴシアンが造った南仏(IGP Pays d'Oc)産のピノ・ノワール！標高500メートルの粘土石灰質土壌の畑の平均樹齢25年のピノ・ノワールを使用！ステンレスタンクでアルコール発酵後、50％をステンレスタンクで、50％を樽(うち新樽10％)でマロラクティック発酵＆約半年間熟成で造られる極旨ピノ・ノワール！「ピノ・ノワールは、洗練された果実味に加えてほのかな樽香が楽しめるもの」と仲田晃司氏はコメント！「スタジオジブリ」×「ルー・デュモン」をこの機会に入手してください！

赤750ml 品種：100% カベルネ・ソーヴィニョン アルコール度：13.5% 熟成：フレンチオーク樽（新樽 60％）で 15 か月熟成 本日物凄い人気です!! 非常に少ないのご紹介となります。
是非とも、お早めにお求めください。
今や、最高評価誌[ワイン・エンスージアスト]で、 2012年から2020年ヴィンテージまで、実に 10年連続で【90点】以上の高得点を獲得し、さらには、 そのうち7回は、 　　【Editor's Choice】 ---編集者オススメ--- の称号を獲得する、まさにアメリカを代表する、 とんでもない【絶対王者】たる、カリフォルニア・ カベルネ100%なんです!!!!!。
そんなこの偉大なるワインが、ここ日本でも物凄い快挙 を達成したんです!!!!。
2020年に開催された 　【第7回サクラ・ワイン・アワード2020】 そして、2019年に開催された 　【第6回サクラ・ワイン・アワード2019】 で、見事、最高峰となる[ダイアモンド・トロフィー]賞 を獲得!!!!!。
実に、総計、全世界8,659本ものワインの中で、わずか 1本のワインしかたどり着けなかった、 　　　　　二年連続【世界最高峰】 に見事輝いた、まさに【絶対王者】たるワインが、この ワインなんです!!!!。
その味わいたるや、 造り手自身が、こんなコメントとともに、その味わいを 表現しています。
・・・・・・・・・・ 『プラムとブラックチェリーの香り高いアロマが、 　バニラ、コーラ、クローブ、ココアダストの風味とと 　もに完璧なバランスを表現し、 　そして、その強い香りのあとに続くのが、 　ブラックベリー、ボイズンベリー、ブラックカラント、 　ダークプラム、モカの果実味が何層もの味わい層となっ 　て口に広がる。
しなやかなタンニン、そして、フルボ 　ディな余韻が長く続く。
』 ・・・・・・・・・・ 皆さん、これほどの破格で、これほど【絶対王者】たる、 カリフォルニア・カベルネ100%を堪能できることなど、 私は他に知りません!!。
本日、絶対にお見逃しなく、 必ずや全世界【8,659本】の唯一の世界最高峰No.1に輝 いた驚愕破格【絶対王者】たる味わいを、たっぷりと、 たっぷりとご堪能ください!!!。
スミス＆フック・カベルネ・ソーヴィニョン セントラル・コースト 2020 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 アメリカ > カリフォルニア 内容 品種：100% カベルネ・ソーヴィニョン アルコール度：14.8% 熟成：フレンチオーク樽（新樽 45％）で 12 か月熟成 オーパス・ワンより凄い!!!! 全世界【8,659本】の唯一の世界最高峰No.1に輝いた驚愕破格の【絶対王者】カリフォルニア・カベルネ100%!!! 前代未聞!!!!!【祝・ダイアモンド・トロフィー大賞】二年連続獲得!!!! 実に女性560人もの審査員よって【完全ブラインド・ティスティング】審査され、 実に全世界34カ国、総計8,659本ものワインの中で、わずか1本のワインしかたどり着けなかった二年連続【世界最高峰】に驚愕破格で見事輝いた、【絶対王者】たる、鳥肌も立つほどの、感動のカリフォルニア・カベルネ100%!!!! 『プラムとブラックチェリーの香り高いアロマが、バニラ、コーラ、クローブ、ココアダストの風味とともに完璧なバランスを表現し、ブラックベリー、ボイズンベリー、ブラックカラント、ダークプラム、モカの果実味が何層もの味わい層となって口に広がる。
しなやかなタンニン、そして、フルボディな余韻が長く続く。
』 [スミス＆フック・カベルネ・ソーヴィニョン セントラル・コースト 2020] スミス＆フック・カベルネ・ソーヴィニョン セントラル・コースト 2020 ・・・・・・・・・・ 【【オーパス・ワンより凄い!!!!】】 【これぞ全世界【8,659本】の 　　唯一の世界最高峰No.1に輝いた 　　　　　　　　驚愕破格の【絶対王者】 　　　　　　カリフォルニア・カベルネ100%!!!】 ・・・・・・・・・・ 本日、実に、 日本で活躍するワイン業界の女性560人もの審査員よって 【完全ブラインド・ティスティング】で審査され、 そして、 2020年には、 全世界34カ国、4,333本ものワインの中で、 さらに、2019年には、 全世界34カ国、4,326本ものワインの中で、 実に、総計、全世界8,659本ものワインの中で、 驚愕の破格にして、わずか1本のワインしかたどり着け なかった、二年連続【世界最高峰】に見事輝いた、 【絶対王者】たる、鳥肌も立つほどの、 感動のカリフォルニア・カベルネ100%を、 本日皆様に、遂に遂に、ご紹介いたします!!。
しかも、このワイン、 現地アメリカでは、最高評価誌[ワイン・エンスージア スト]で、実に、2012年から2020年ヴィンテージまで、 実に10年連続で【90点】以上の高得点を獲得し、 さらには、そのうち7回は、 　　【Editor's Choice】 ---編集者オススメ--- の称号を獲得する、まさにアメリカを代表する、 とんでもない【絶対王者】たる、カリフォルニア・ カベルネ100%なんです!!!!!。
まずはまずは、こちらをよーくお読みください!!!。
まさにこのワインが【世界最高峰】に輝いた、 2020年に開催された 　【第7回サクラ・ワイン・アワード2020】 このコンテストが本当に物凄いんです!!!。
このコンテストには、 【4,333本】の世界の34カ国のワインがエントリーし、 ↓↓↓ その中から受賞となる、、 【1,793本】の[シルバー][ゴールド]が選出され、 ↓↓↓ さらにその中から最高評価となる、 【256本】の[ダブル・ゴールド]が選出され、 ↓↓↓ さらにその中から、わずか【41本】の [ダイアモンド・トロフィー]と呼ばれる、 まさに全世界34カ国の最高峰が選び出される・・・、 こんな3度ものセレクションを、 【完全ブラインド・ティスティング】で勝ち抜かなけれ ばならない、世界的にも非常に厳しいことで有名な コンテストなんです!!。
しかも、審査員は日本で活躍するワイン業界の女性560人!!。
そんな実に、 560人もの審査員を納得させ、 そして、3度ものセレクションを勝ち抜き、 わずか0.9%のワインしかたどり着けない、 【世界最高峰】に、しかも2019年、2020年と二年連続で 見事輝いたワインが、本日登場のワインというわけです!!!。
(**そんな物凄いワインはこの1本しかありません!!!!) 皆さん、これほどの破格で、これほど【絶対王者】たる、 カリフォルニア・カベルネ100%を堪能できることなど、 私は他に知りません!!。
本日、絶対にお見逃しなく、 必ずや全世界【8,659本】の唯一の世界最高峰No.1に輝 いた驚愕破格【絶対王者】たる味わいを、たっぷりと、 たっぷりとご堪能いただければと思います!!!。
その名も [スミス＆フック・ 　　カベルネ・ソーヴィニョン セントラル・コースト 2020]!!!!!! この感動のワインを造りしは、アメリカ・カリフォルニ アは、セントラルコースト郡モントレーにある、サリナ スヴァレーを見渡す[サンタルチア ・ハイランド]の土地 を1970年代に購入し、栽培を開始した、今やアメリカの 愛飲家ならば絶対にその名前を知っている[ハーン・ファ ミリー・ワインズ]!!。
初代オーナーのニッキー・ハーン氏は、このモントレー [サンタルチア ・ハイランド]に、馬の放牧していた、 スミス・ランチと、何世代にも渡って牛の牧場であった フック・ランチを見つけブドウを植える決心をし、そし てワイン造りの歴史がスタートします。
そしてニッキー氏は、彼らに敬意を払い[スミス＆フック] の名を付けたこのワインを、[ハーン・ファミリー・ワイ ンズ]の高級ワインとしてリリースします!!!。
リリースして瞬く間にその評価は広まり、世界最高の評論 家ロバート・パーカー氏がいきなり94点の高得点をつけ、 今や、最高評価誌[ワイン・エンスージアスト]で、 2012年から2020年ヴィンテージまで、実に 10年連続で【90点】以上の高得点を獲得し、さらには、 そのうち7回は、 　　【Editor's Choice】 ---編集者オススメ--- の称号を獲得する、まさにアメリカを代表する、 とんでもない【絶対王者】たる、カリフォルニア・ カベルネ100%なんです!!!!!。
そんなこの偉大なるワインが、ここ日本でも物凄い快挙 を達成したんです!!!!。
2020年に開催された 　【第7回サクラ・ワイン・アワード2020】 そして、2019年に開催された 　【第6回サクラ・ワイン・アワード2019】 で、見事、最高峰となる[ダイアモンド・トロフィー]賞 を獲得!!!!!。
実に、総計、全世界8,659本ものワインの中で、わずか 1本のワインしかたどり着けなかった、 　　　　　二年連続【世界最高峰】 に見事輝いた、まさに【絶対王者】たるワインが、この ワインなんです!!!!。
その味わいたるや、 造り手自身が、こんなコメントとともに、その味わいを 表現しています。
・・・・・・・・・・ 『プラムとブラックチェリーの香り高いアロマが、 　バニラ、コーラ、クローブ、ココアダストの風味とと 　もに完璧なバランスを表現し、 　そして、その強い香りのあとに続くのが、 　ブラックベリー、ボイズンベリー、ブラックカラント、 　ダークプラム、モカの果実味が何層もの味わい層となっ 　て口に広がる。
しなやかなタンニン、そして、フルボ 　ディな余韻が長く続く。
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●カッシェロ デル ディアブロ カベルネソーヴィニヨン その昔、貯蔵してあったワインのあまりのおいしさから盗み飲みが絶えなかったため、創立者ドン・メルチョー氏が『この蔵には悪魔が棲んでいる』という噂を流し、その美酒を守ったという、『悪魔の蔵』の伝説を持つワイン。
この蔵は今もなおコンチャ・イ・トロ社に現存し、大切なワインが眠っています。
◆味わい◆ セントラル・ヴァレー産のカベルネらしい、カシス、チェリーやプラムを思わせるリッチな果実のアロマに、樽熟成由来のトーストのニュアンスが上品さを添えています。
タンニンは力強く、ジューシーでエレガントな印象。
豊かな果実味が長く心地よいフィニッシュを導く、エレガントなフルボディの赤ワインです。
生産者：コンチャ・イ・トロ社 生産国：チリ 生産地域：セントラル・ヴァレー ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン アルコール度数：13％ 容量：750ml タイプ：赤/フルボディ 栓：スクリューキャップ 赤ワイン スティルワイン ギフト プレゼント 記念 祝い 母の日 父の日 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 誕生日 御祝 開店祝 プチギフト

●カッシェロ デル ディアブロ カベルネソーヴィニヨン その昔、貯蔵してあったワインのあまりのおいしさから盗み飲みが絶えなかったため、創立者ドン・メルチョー氏が『この蔵には悪魔が棲んでいる』という噂を流し、その美酒を守ったという、『悪魔の蔵』の伝説を持つワイン。
この蔵は今もなおコンチャ・イ・トロ社に現存し、大切なワインが眠っています。
◆味わい◆ セントラル・ヴァレー産のカベルネらしい、カシス、チェリーやプラムを思わせるリッチな果実のアロマに、樽熟成由来のトーストのニュアンスが上品さを添えています。
タンニンは力強く、ジューシーでエレガントな印象。
豊かな果実味が長く心地よいフィニッシュを導く、エレガントなフルボディの赤ワインです。
生産者：コンチャ・イ・トロ社 生産国：チリ 生産地域：セントラル・ヴァレー ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン アルコール度数：13％ 容量：750ml タイプ：赤/フルボディ 栓：スクリューキャップ 赤ワイン スティルワイン ギフト プレゼント 記念 祝い 母の日 父の日 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 誕生日 御祝 開店祝 プチギフト

●カッシェロ デル ディアブロ メルロー その昔、貯蔵してあったワインのあまりのおいしさから盗み飲みが絶えなかったため、創立者ドン・メルチョー氏が『この蔵には悪魔が棲んでいる』という噂を流し、その美酒を守ったという、『悪魔の蔵』の伝説を持つワイン。
この蔵は今もなおコンチャ・イ・トロ社に現存し、大切なワインが眠っています。
◆味わい◆ 柔らかいタンニンで、新鮮さ、そして甘さも感じます。
このカッシェロ・デル・ディアブロのメルローは、渋みが少なく、ブラックベリー、ストロベリー、ラズベリーとともに、チョコレート、ヴァニラ、そしてカシスのアロマも楽しめる、複雑で繊細なワインのフィネスを全て持ち合わせたワインです。
生産者：コンチャ・イ・トロ社 生産国：チリ 生産地域：ラペル・ヴァレー ぶどう品種：メルロー アルコール度数：13％ 容量：750ml タイプ：赤/ミディアムボディ 栓：スクリューキャップ 赤ワイン スティルワイン ギフト プレゼント 記念 祝い 母の日 父の日 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 誕生日 御祝 開店祝 プチギフト

●カッシェロ デル ディアブロ メルロー その昔、貯蔵してあったワインのあまりのおいしさから盗み飲みが絶えなかったため、創立者ドン・メルチョー氏が『この蔵には悪魔が棲んでいる』という噂を流し、その美酒を守ったという、『悪魔の蔵』の伝説を持つワイン。
この蔵は今もなおコンチャ・イ・トロ社に現存し、大切なワインが眠っています。
◆味わい◆ 柔らかいタンニンで、新鮮さ、そして甘さも感じます。
このカッシェロ・デル・ディアブロのメルローは、渋みが少なく、ブラックベリー、ストロベリー、ラズベリーとともに、チョコレート、ヴァニラ、そしてカシスのアロマも楽しめる、複雑で繊細なワインのフィネスを全て持ち合わせたワインです。
生産者：コンチャ・イ・トロ社 生産国：チリ 生産地域：ラペル・ヴァレー ぶどう品種：メルロー アルコール度数：13％ 容量：750ml タイプ：赤/ミディアムボディ 栓：スクリューキャップ 赤ワイン スティルワイン ギフト プレゼント 記念 祝い 母の日 父の日 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 誕生日 御祝 開店祝 プチギフト

沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから単品購入はこちらから商品詳細名称ヴィニャペーニャ レッドワイン 750ml内容量750ml ×12本保存方法常温原産国スペイン商品説明アルコール度数 12.0%Vina Pena Vino de la Tierra de Castilla Tempranillo　スペインの代表的ぶどうのテンプラニーリョを使用した、少しスパイシーで心地よい赤ワインです。
【C】

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明70%を小樽で1年熟成。
ブラックベリーやカシスなど、黒い果実の香り。
樽発酵由来のヴァニラの香りや、ビターチョコレートのニュアンスも感じられる。
しっかりとした酸味とタンニンが感じられ、チョコレートやヴァニラ、熟した果実などの濃厚な味わい。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて濃く鮮やかなスミレ色。
・香りについてブラックベリーやカシスなど、黒い果実の強い香り。
樽発酵由来のヴァニラの香りや、ビターチョコレートのニュアンスも感じられる。
・味わいについて口当たりはまろやかで、しっかりとしたタンニンと酸味が感じられる。
チョコレートやヴァニラ、熟した果実などの濃厚な味わい。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について22kgのコンテナで手摘みで収穫。
・製法について22kgのコンテナで手摘みで収穫。
発酵前に三日間5℃でマセラシオン。
培養酵母85%、天然酵母15%の割合でアルコール発酵。
柔らかいタンニンと新鮮味を出すため、発酵が終わる前に果皮と種を取り出す。
マロラクティック発酵後、70%をアメリカンとフレンチオークの小樽で1年熟成。
残糖度2.95g/L。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−ペッパーステーキTボーンステーキチョコレート−−−−−−−−−−−−−エル・エステコ−−−−−−−−−−−−−カルチャキ・ヴァレーの特別なテロワールから生み出される、エル・エステコ社のプレミアムブランド「エル・エステコ」は、カルチャキ・ヴァレーの海抜2000mを超える特別な葡萄畑から生み出されるフラッグシップワイン「チャナル・プンコ」を擁するプレミアムブランド。
チャナル・プンコの名は、カルチャキ・ヴァレーで最も偉大なワインを生み出す場所の名前に由来しています。
カルチャキ・ヴァレーにはこのチャナル・プンコをはじめとして、カファジャテと同等もしくはそれ以上のポテンシャルを秘めたテロワールが数多く存在しており、エル・エステコのワインには、このカルチャキ・ヴァレー産の葡萄の特性が余すところなく表現されています。
◆「ドン・ダビレゼルバ」シリーズ熟成期間を長く設けた、エレガントな味わい。
「ドン・ダビ」の名は、ミッシェル・トリノ創始者の一人「ダビ・ミッシェル(David Michel)」への尊敬の念を込めて名付けられています。
◆「シクロス」良質の葡萄を育む月と太陽をモチーフとした上級シリーズ。
シクロスには「周期、サイクル」という意味があり、カルチャキ・ヴァレーの朝晩の冷涼な気温、それに反して十分過ぎるほどの日照と気温の高い日中という二つの気象環境を表現しています。
二つの気象条件は葡萄の生育にとって最高に恵まれた環境であり、二つが揃って最良のワインが生まれるカルチャキ・ヴァレーの特殊なミクロクリマに敬意を表する気持ちからつくられた、言わばこのワイナリーの「到達点」ともいうべきシリーズです。
二つの気象条件を示す「太陽と月」のレリーフをラベル上部に配した豪華なボトルデザインです。
◆「アルティムス」ラテン語で「最上のもの」という意味。
産地の個性・テロワールを表現するために、品種を問わず最上のロットをブレンドして造られたワイン(ヴィンテージにより品種の比率は変わります)。
◆「チャナル・プンコ」2250本限定生産の、エル・エステコのフラッグシップワイン。
葡萄畑はカルチャキ・ヴァレーの南西部、キルメスの山々に囲まれた標高2000m以上という、葡萄栽培地としては特別な場所にあります。
高地特有の寒暖差、痩せた土壌、豊富な日照量、低い湿度など、独自のテロワールに育まれた葡萄から造られた個性溢れる魅惑的なワインです。
◆「アマル」シリーズ(業務店様専用商品)「アマル」とは、インカ時代の言語ケチュア語で、この土地を潤す水の神様としてあがめられている「蛇」を意味しています。
雨の少ないカルチャキ・ヴァレーならではの神話です。
* ブランド名: エル・エステコ* ワイン名: ドン・ダビ タナ レゼルバ* 色名: 赤* 格付け: カルチャキ・ヴァレー* 国名: アルゼンチン* 地域名: カルチャキ・ヴァレー* 生産者名: ボデガ・エル・エステコ* ぶどう品種: タナ 100%* 味名: 辛口* ボディ名: フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 14%* 格付け: コルク

品種：カベルネ・ソーヴィニヨン85％、メルロー10％、　　　プティ・シラー5％ 産地：ナパ・ヴァレー地区及びソノマ地区を中心とした　　　カリフォルニア州全域 アルコール：13.5％ 大好評ありがとうございました!!!! 2016年ヴィンテージは360本が完売!!!!!! 2017年ヴィンテージは192本が完売!!!!! 2018年ヴィンテージは60本が完売!!!!! 2019年ヴィンテージは336本が完売!!!!! 2020年ヴィンテージは264本が完売!!!!! 最新2021年ヴィンテージが日本上陸!!! 早速24本入荷しました!! 【◆*米国売上第1位!!◆】 その成長率も【◆*米国第1位!!◆】 さらに品種別カテゴリーでも、 【◆*米国カベルネ・ソーヴィニヨン売上第1位!!◆】 アメリカで絶大なる人気を誇る絶品カベルネです!! この【米国NO.1カベルネ】を思いっきりたっぷりと お楽しみください!!!!!! *IRI調べ. "Total US - MULO, 52 w/e 1/22/23" 　(2023年1月22日までの52週) ≪こちらもあわせてお楽しみください!!≫ ⇒[ジョッシュ・セラーズ・シャルドネ 2021] 　https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-21-142-0146/ジョッシュ・セラーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン 2021 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 アメリカ > カリフォルニア 内容 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン85％、メルロー10％、　　　プティ・シラー5％ 産地：ナパ・ヴァレー地区及びソノマ地区を中心とした　　　カリフォルニア州全域 アルコール：13.5％ 【4年連続】米国市場『売上第1位』の超人気ブランド[ジョッシュ・セラーズ]!!【アメリカンワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】の凄腕が造る極上カベルネ!!『世界の歌姫[ビヨンセ]も飲んでいる!!』圧倒的コストパフォーマンスで【米国カベルネ・ソーヴィニヨン売上第1位】に輝く快挙!!さらに!!世界最大規模のワイン・コンペティションにて見事【金賞】獲得!!『濃厚でバランスのとれたこのフルボディなワインは、オーク樽の風味に邪魔されることなく、ピュアな黒系果実の味わいを表している。
』と有名評価誌も大絶賛の味わい!!創業4年目にはニューヨークタイムズ紙から超有名カルトワイナリーと共に『注目のブランド』に選ばれるという神業を成し遂げた恐るべきブランド!!!価格が高騰するカリフォルニア・カベルネにして【金賞受賞】ワインが超破格の2490円!! 圧倒的コストパフォーマンスで爆発的人気となっている≪米国売上NO.1カベルネ≫をたっぷりとお楽しみください!! [ジョッシュ・セラーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン 2021］ こちらは↑グラミー賞の前夜祭（Pre-GRAMMY Gala）で、ビヨンセ、Jay-Z、アリーシャ・キースが [ジョッシュ・セラーズ・ワイン]で乾杯!! ジョッシュ・セラーズ　カベルネ・ソーヴィニヨン 2021 4年連続≪米国売上No.1≫を誇る 　　　　　　　もの凄いワインが登場です!!!! このワインは、米国小売市場における 「11-15ドル」の価格帯のワインで 　　　　　4年連続(2019-2022年)　 　　　　　≪米国売上金額No.1≫!!!! 　　　　　　　　さらに、 　　　　　4年連続(2019-2022年) 　　　　≪米国売上成長率No.1≫!!!! という驚愕の売上を達成し、あの巨大ブランド、 [ケンダル・ジャクソン]を抜いて見事、 　　　≪米国売上No.1ブランド!!!≫ に君臨する、アメリカのワイン愛好家が愛して やまない至福のワインなんです!!!!!!! それだけではありません!!! このたびご紹介するワインは、2023年2月5日までの 52週連続、 ・【カベルネ・ソーヴィニヨン部門 　　　　売上金額　第1位!!】 ・【カベルネ・ソーヴィニヨン部門 　　　売上金額成長率　第1位!!】 を記録した人気絶頂のカベルネ・ソーヴィニヨン なんです!!!!!!! 　 今や価格が高騰しているカリフォルニアワインの中で、 わずか2490円でこれほどヴァリューのあるカベルネ・ ソーヴィニヨンを見つけるのは至難の業!! 赤ワインがお好きな方は、是非とも米国で絶大なる人気 を誇るカリフォルニアワインを今すぐ手に入れてください!! それではご紹介します!!!!! 52週間連続≪米国カベルネ・ソーヴィニヨン売上NO.1≫を 達成させた、 その名も、 [ジョッシュ・セラーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン　2021]!! アメリカで絶大な人気を誇る≪米国売上No.1ブランド≫、 [ジョッシュ・セラーズ]が登場です!! [ジョッシュ・セラーズ]は米国の権威あるワイン専門誌、 　　　　ワイン・エンスージアスト誌にて、 【アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー　2021】 　　　　　 を獲得!! これはもの凄く名誉ある受賞です!!!!!!! 約一万軒のワイナリーが存在するアメリカにおいて、 世界トップクラスの凄腕ワイナリーが多数存在する中、 全ワイナリーの頂点となる【全米NO.1ワイナリー】に 選出されるという快挙を達成させたんです!!!!!! しかしこの受賞は、当然なことのように思えます!!!! なぜならば、[ジョッシュ・セラーズ]は米国小売市場に おいて、 ・【*米国売上 第1位!!】 ・【*売上成長率 第1位!!】　 とその人気は凄まじく、あの巨大ブランド[ケンダル・ ジャクソン]と大きく差をつけ、見事、 　　　　　≪*米国売上No.1ブランド!!!≫ に君臨する、アメリカのワイン愛好家が愛してやまない 至福のワインだからです!!!!!!! そして今回ご紹介するカベルネ・ソーヴィニヨンは 品種別カテゴリーで、 【◆米国売上NO.1カベルネ・ソーヴィニヨン!!!!◆】 　 を獲得するほど、爆発的に売り上げを伸ばしている 超人気カベルネであり、また全米最大級のワインコン ペティション、 【サンフランシスコ・インターナショナル・ 　　　　　　　　　ワイン・コンペティション】 で見事【◆金賞◆】を獲得しており、 その品質と美味しさはお墨付きです!!!! 皆様!! このワインがなぜ、急激に売り上げを伸ばし 【◆米国カベルネ・ソーヴィニヨン売上第1位!!◆】 になるほどの人気なのか、その理由がそろそろ見え てきたかと思います!!!!!! それは単純に、 『美味しくてコストパフォーマンスがいいから!!!!』 です!!! 2021年ヴィンテージの評価はまだ出ていませんが、 前ヴィンテージは、米国の有名ワイン評価誌で、 　『濃厚でバランスのとれたこのフルボディな 　　ワインは、オーク樽の風味に邪魔されることなく、 　　ピュアな黒系果実の味わいを示す。
　　クロフサスグリとブラックチェリーの 　　デリシャスな味わいが、香りから味わいまで支配し、 　　長い余韻をもたらす。
』 と絶賛されエディターズ・チョイスに選出され 【91点】を獲得しました!! このワインを飲めば、アメリカのワイン愛好家から 愛され続けている理由がよくわかります!!! この2021年のカベルネ・ソーヴィニヨンは、 グラスから立ち昇るブラックベリーやラズベリーの 凝縮したアロマに、カカオ、シナモン、グローブ、 そしてほのかにオーク樽のニュアンスが香る 複雑で柔らかい香り。
口に含むと甘くまろやかなアタックが好印象。
ブラックチェリーやブラックベリーの優しく ふくよかな果実味。
そこにバニラやトーストした オークの心地よいアクセントが加わり、 アフターには緻密なタンニンとナチュラルな酸味があり、 長い余韻が続きます!! こんな至福の美味しさが2490円で堪能できるんです!!! 実はこのワイン!!、あの超セレブも飲んでいるんです!!! 世界の歌姫ビヨンセが、自身のインスタグラムに、 グラミー賞の前夜祭（Pre-GRAMMY Gala）で、友人と 共に[ジョッシュ・セラーズ]で乾杯している写真をアップ しています!!!!! [ジョッシュ・セラーズ]を造るのは、世界トップクラス のソムリエとして従事するなど、ワイン業界で20年以上 にわたり活躍してきたジョセフ・カー氏!! ジョセフ・カー氏が『世界最高のワインを造る!!』とい う情熱のもと、2005年にナパ・ヴァレーに長年の夢で あった「ジョセフ・カー・ワインズ」を創業しました。
すると!! 創業から間もなくして、ニューヨークタイムズ紙から、 ・『ナパのカベルネ王者』と称される[ファー・ニエンテ]、 ・ボルドー格付け第一級シャトーに勝利した[クロ・デュ・ヴァル]、 ・ナパワインの代名詞[ハイツ]、 ・巨匠マイク・ガーギッチ氏が造る[ガーギッチ・ヒルズ]、 ・ナパ・ワインの歴史そのものと言われる[ルビコン] といった世界トップクラスの超カルトワイナリーが選ば れた【◆注目のブランド◆】に、創業わずか4年目の [ジョセフ・カー・ワインズ]が選ばれるという神業を 成し遂げた恐るべき造り手なんです!!! 年々注目を浴びる「ジョセフ・カー・ワインズ」ですが 『より多くのワイン愛好家に手ごろな価格で 　　　　カリフォルニアワインを楽しんでほしい!!』 という願いから生まれたブランド、それが「ジョッシュ・ セラーズ」です!! 「ジョッシュ・セラーズ」はナパやソノマを中心とした カリフォルニア全域から買い付けた高品質ブドウを使っ て造られ、芳醇で力強く、表現力豊かで親しみやすい味 わいが特徴です。
【アメリカンワイナリー・オブ・ザ・イヤー　2021】 に輝いた[ジョッシュ・セラーズ]が造るこのカベルネ・ ソーヴィニヨンは【米国売上NO.1カベルネ】の記録 をもつ、絶対に見逃してはもったいない並外れた ヴァリューをもつカベルネです!! アメリカのワイン愛好家から絶大なる人気を誇る、 この【米国売上NO.1カベルネ】をたっぷりと思う存分 お楽しみください!!!!!!!! *IRI調べ. "Total US - MULO, 52 w/e 1/22/23" 2023年1月22日までの52週

赤750ml 品種：メルロー100％ 産地：オーストラリア、クイーンズランド州、グラニットベルト 樽熟成：アメリカンオーク30％、フレンチオーク70％使用 アルコール：14％ クロージャー（栓）：スクリューキャップ オーストラリア、クイーンズランド州の プレミアムワインが遂に登場!! 『オーストラリアでもっともエキサイティングな産地だ!!』 と有名ワイン評論家が大絶賛する新聖地、 [グラニット・ベルト]!! この新聖地を代表するワイナリーであり、 国内外のコンテストで【800以上!!】の受賞歴を誇る 銘醸ワイナリー[シロメィ]!! 日本を代表するワインテイスターも 『まるでボルドー右岸のような、 　冷涼オーストラリアン・メルローの優雅さ!!』 と大大大絶賛!! 最新2014年ヴィンテージは、 [チャイナ・ワイン＆スピリッツ・アワード　2016]で ≪金賞≫を獲得!! さらに2013年は、有名ワイン評論家、ジェームズ・ハリデー氏 から【94点】獲得!! 　　 優良年にだけ造られる『特別限定ワイン』を 今すぐ買い占めてください!!!!シロメィ・シグネチャー・コレクション・メルロー　2014 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 オーストラリア > クイーンズランド州 >グラニットベルト > 内容 品種：メルロー100％ 樽熟成：フレンチオーク樽で13ヶ月（新樽率30％） アルコール：14％ クロージャー（栓）：スクリューキャップ まるでペトリュス!!冷涼な気候と特異な土壌から生まれた気品あふれる濃厚メルロー!!柔らかくスウェードの様な滑らかな触感が堪らない『南半球のペトリュス!!』今オーストラリアでもっともキテいる産地[グラニット・ベルト]産メルロー!!!世界が注目する新聖地で生まれた『オリジナリティに溢れる逸品!!』が登場!!『オーストラリアでもっともエキサイティングな産地だ!!』と大注目される新聖地[グラニット・ベルト]を代表するワイナリーであり、 国内外のコンテストで【800個以上】もの受賞歴をもつ造り手[シロメィ]!!標高1000メートルに位置する冷涼な気候!!そして二億年前に形成された特異な土壌!!さらに造り手はオーストラリアワイン業界の≪若手ナンバー1≫の凄腕醸造家!!『モカ・コーヒーを想わせる味わい。
柔らかくスウェードの様な滑らかな触感。
長い余韻が印象に残るヨーロッパ調のエレガントなメルロー!!』優良年にだけ造られる希少な『特別限定ワイン』を今すぐ買い占めてください!!!![シロメィ・シグネチャー・コレクション・メルロー　2014] シロメィ・シグネチャー・コレクション・メルロー　2014 皆さまに是非とも知っていただきたい、 そして絶対に飲んでいただきたい希少ワインを 入荷しました!!!!! このワインは、 『オーストラリア最後のワイン銘醸地!!』 『今もっともキテいるワイン産地!!』 と大注目されているオーストラリアワインの新聖地、 「グラニット・ベルト」で造られた、日本で手に入る 唯一のワインなんです!!! 当店でご紹介しておりますオーストラリアワインの多く は、バロッサ・ヴァレーやマクラーレン・ベール（南豪 州）、そしてマーガレット・リヴァー（西豪州）、と いった伝統的なワイン銘醸地で造られたワインですが、 このたび!!、当店初の[クイーンズランド州]のワインが 登場します!!!!! 『クイーンズランド!?　 　ケアンズやグレート・バリア・リーフがある 　あのクイーンズランド!?』 そうです!!あのクイーンズランド州です!! 『あんな熱帯気候の場所から、 　美味しいワインが造れるわけがないっ!!』 と思ったワイン愛好家の皆さま!!! 実は私もそう思いました。
このワインを飲むまではっ!! オーストラリアは日本の20倍以上の広さがあり、クイー ンズランド州だけで日本の『約5倍』の広さがあります。
沖縄と北海道の気候が全く違うのと同じことで、クイー ンズランド州の南と北とでは全く気候が違います!! 今回皆様にご紹介するワインは、クイーンズランド州の 南(南半球なので南のほうが冷涼)に位置し、クイーンズ ランド州とニューサウスウェールズ州との境にある山の 標高の高い冷涼地域にある小さなワイン産地、 「グラニット・ベルト」で造られているボルドースタイ ルの絶品メルローです!! このワインの造り手は、クイーンズランド州最大級のワ イナリーであり、ワイナリー設立の2000年から数えて 受賞歴は、な、なんと『800個以上!!』 そんな銘醸ワイナリーが、天候に恵まれた優良年に、 数量限定で造る希少な絶品メルローを入荷しました!! 私のワインの師匠であり、日本を代表するワインテイス ター、沼田氏も大絶賛のワインです!!!! https://www.rakuten.ne.jp/gold/ynstokyo/archive/wine_guide/20171017/oceania/ まだ日本では、ほとんど知られていない新聖地[グラニッ ト・ベルト]!!この機会に知っていただき、日本で唯一 手にすることができる[グラニット・ベルト]のワインを 是非ともお楽しみください!! それではご紹介します!! その名も、 [シロメィ・シグネチャー・コレクション・メルロー　2014]!! 長年オーストラリアワインを飲み続けていますが、 まだまだ『隠れた銘醸地!!』があることを知りました!! 世界的規模のワインコンペティションである、 [ジャパン・ワイン・チャレンジ]の審査員として2000年 より活躍する日本のトップワインテイスターの一人、 沼田氏から、 『オーストラリアワインの新聖地、 　「グラニット・ベルト」のワインが素晴らしい!!! 　これから目が離せないワイン銘醸地だ!!』 というお話を聞き、その時初めて「グラニット・ベルト」 という産地を知り、しかもこの産地がオーストラリアの クイーンズランド州にあると知り驚きました!! クイーンズランド州というと、ケアンズやゴールドコー ストといった南国の雰囲気たっぷりの人気リゾート地を 思い浮かべてしまいます!! ワインに詳しい方ならばご存じのことと思いますが、 美味しいワインが造られているのは、温暖〜冷涼な気候 で乾燥した地域。
決して熱帯地域でプレミアムワインは 生まれません!!!! そこでオーストラリアの地図をよーく見てみると…、 クイーンズランド州は、北東側沿岸にある州であり、 大陸の1/4、日本の約5倍の広さがあります。
首都ブリス ベンから内陸へ約250km、車で3時間ほど行くとたどり着 くのが「グラニット・ベルト」です。
ここはシドニーとブリスベンの間にある高い山地にあり （山の反対側はニューサウスウェールズ州のオレンジと いう有名ワイン産地）、その標高はな、なんと約1000m!! 非常に標高が高いため、気候は冷涼となり、ブドウは 時間をかけてゆっくりと完熟するため、バランスの取れ た風味豊かなワインが生まれるんです!! また産地名となっている「グラニット」とは花崗岩を意 味し、二億年前に形成された原生岩の一種である花崗岩 の大きな塊が、長い年月をかけて風化・浸食されて出来 た土壌は、水はけが良く、保水もできる、これぞまさに 高品質ブドウを生み出す理想的な土壌なんだとか!! 要するにグラニット・ベルトは、 ・標高1000mの高地にあり冷涼 ・花崗岩(グラニット)土壌で、通気性がよく水はけが良 い ・ゆっくりと熟成させて遅摘みするので、糖度と酸度の バランス良い という特徴があり、素晴らしいワインを生み出す要因と なっています!! 日本でこのグラニット・ベルト産のワインを見つけるの はかなり困難です!!なぜならば、日本で唯一手に入る グラニット・ベルト産のワインはこの[シロメィ]だけだ からです!! そしてこの[シロメィ]が凄いんです!!!! 2000年の設立から現在まで、な、なんと受賞メダル ≪800個以上!!≫ 世界的に有名なワイン評論家、ジェームズ・ハリデー氏 からも絶賛され、≪5つ星★★★★★≫評価を獲得!! さらに造り手は、オーストラリアワイン業界の　　　　 【若手ナンバー1】の呼び声も高い、フランス仕込みの 醸造家アダム・チャップマン氏!! 新聖地「グラニット・ベルト」の中でも特にプレミアム・ クオリティのブドウが収穫される「セブンシーンズ・ ヴィンヤード」で収穫された高級ブドウを使用して、 【若手ナンバー1】の凄腕醸造家が造るゴージャスな 赤ワイン、それが[シロメィ・シグネチャー・コレクショ ン・メルロー]です!!! その味わいを、日本を代表するワインテイスター、 沼田氏は、 『新鮮なプラムのアロマが印象的で、ハイビスカスの 　様な華やかなニュアンスに加え、時間が経つに連れて 　白胡椒や野禽類のスパイシーな特徴がでてくる。
　樽のニュアンスは大人しく、ミントの葉が混ざる明る 　い赤系フルーツの香りが主体のエレガントな香り。
　酸味は冷涼な産地を反映して高く、中程度のタンニン 　は非常に細かい。
口中に広がる風味はモカ・コーヒー 　を想わせる。
柔らかくスウェードの様な滑らかな触感 　を持つミディアム・ボディ。
大人しい果実味が支配的 　で、長い余韻が印象に残るヨーロッパ調のエレガント 　なメルロー。
オーストラリア産のワインとしては落ち 　着いたトーンで覆われた酒質なので、和の肉料理、 　例えばすき焼き等と合わせやすいだろう。
』 とコメント!! 南オーストラリアのガッツリ濃厚な赤ワインとは異なり、 まるでボルドーの高級メルロー[ペトリュス]を想わせる 優雅で気品あふれる味わいです!! このワインを造るのは、シロメィ社の醸造責任者である アダム・チャップマン氏。
チャップマン氏のフランスで の経験が存分に発揮されたワインスタイルとなっていま す!! このワインは毎年造られているわけではなく、素晴らし いブドウが収穫された年にだけ造られている特別なワイ ンとなります!! しかも生産量よりもクオリティにこだわる造り手のため、 極限られた数量しか造られていません!! これは絶対に飲んでみてください!! 日本で唯一楽しめるグラニット・ベルト産ワインを、 絶対にお見逃しのないよう、今のうちにたっぷりお買い 求めください!!

品種：メルロ50％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％、マルベック10％ 産地：ニュージーランド、ノース・カンタベリー、ワイパラ・ヴァレー 熟成：フレンチオーク樽（新樽10％）で18ヶ月熟成 アルコール：14％ クロージャー(栓)：スクリューキャップ ニュージーランドの『下剋上ワイン』登場!! わずか3290円にして5大シャトーに匹敵する 評価を獲得!! 銘醸ワイナリーが造るセカンドワインが 格上ワインの評価を超えた衝撃のヴァリューを 誇る秀逸ワイン!! 早期完売が予想されます!! 急いでお買い求めください!!！メイン・ディヴァイド・メルロ・カベルネ 2021 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 ニュージーランド > ノース・カンタベリー > ワイパラ・ヴァレー 内容 品種：メルロ50％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％、マルベック10％ 産地：ニュージーランド、ノース・カンタベリー、ワイパラ・ヴァレー 熟成：フレンチオーク樽（新樽10％）で18ヶ月熟成 アルコール：14％ クロージャー(栓)：スクリューキャップ 格上のワインに勝った!!ニュージーランドの『下剋上ワイン』登場!!!!!!銘醸ワイナリーが造るセカンドワインが格上ワインの評価を超えた!!しかもわずか3290円にして5大シャトーに匹敵する【デキャンタ95点】を獲得!!造り手はニュージーランドのプレミアムワイン産地ノース・カンタベリーを代表する銘醸ワイナリー[ペガサス・ベイ]!!英国の権威あるワイン専門誌の審査員から『純粋なフルーツの力強さと葉の香りを伴う、まさに純粋なニュージーランドワインの香り!!』と絶賛され、世界最高峰の至宝ワインに与えられる【デキャンタ95点】を獲得!! この至福の味わいがわずか3290円で手にすることができるんです!!!これはもう『飲まなきゃ損!!』と思ってしまうほど『破格中の超破格!!』文句のつけようのない美味しさ!!!上級ワインと遜色ない高級感!!!!このワインに出会えた方は非常にラッキーです!!!今すぐ手に入れてください!!![メイン・ディヴァイド・メルロ・カベルネ 　2021] ニュージーランドの銘醸ワイナリー、 [ペガサス・ベイ]のオーナー、ドナルドソン・ファミリー。
＊＊＊＊＊ 英国の権威あるワイン専門誌[デキャンタ]で見事【95点】を獲得し 『ピノ・ノワールを超えたニュージーランドの赤ワイン』に選出!!!! ↓　↓　↓　↓　↓ ボルドーの5大シャトーもデキャンタ誌で【95点】を獲得!! 【デキャンタ95点!!】、それは世界トップクラスの至宝ワインだけが 獲得できるもの凄い評価です!! ↓　↓　↓　↓　↓ メイン・ディヴァイド・メルロ・カベルネ 　2021 ニュージーランドの『下剋上ワイン!!』が登場します!! このワインは、ニュージーランドの名門ワイナリー、 [ペガサス・ベイ]が造る、お手頃価格で気軽に楽しめる 『セカンドラベル』の赤ワインなんですが…、 英国の権威あるワイン専門誌で、ワインのプロから、 あのフランスの五大シャトーに匹敵する、 もの凄ーーーい評価を獲得したんです!!!! このワインは、わずか3290円というお手頃価格で、 世界最高峰に匹敵する味わいが堪能できる、 とてつもないヴァリューをもつ絶品ワインなんです!!!!!! しかも!!、 [ペガサス・ベイ]が造る『ファーストラベル』の銘酒 よりも高い評価を獲得した、まさに!!まさに!!、格上の ワインを超えた、『下剋上ワイン』なんです!! これはもう『飲まなきゃ損!!』と思ってしまうほど 『破格中の超破格!!』の赤ワインです!!! ですから皆様!!! このワインに出会えた方は非常にラッキーです!!! 決してお見逃しのないよう、今すぐ手に入れてください!!! それではご紹介します!!!! そのワインとは、 [メイン・ディヴァイド・メルロ・カベルネ 2021]!! 　　　【デキャンタ95点】獲得!!!!!!! わずか3290円で楽しめる、衝撃のヴァリューをもつ ニュージーランドワインを入荷しました!!!!!! このワインが造られているのは、 ニュージーランドのプレミアムワイン産地として、 急成長している、ノース・カンタベリー!!!! この地で次々にハイクオリティなワインを生み出し、 ニュージーランド屈指の銘醸ワイナリーとして、 世界的に高い評価を受ける[ペガサス・ベイ]が造る このワインが、英国の権威あるワイン専門誌、 [デキャンタ]で、 　　『ピノ・ノワールを超えた 　　　　　　　ニュージーランドの赤ワイン』 の一つとして紹介され、さらにその評価は、 【95点!!】という、もの凄い評価点を付けられたん です!!しかも3人の審査員からは、 ●審査員：クリスティーン・マーシグリオー氏 　　　　（業界最高峰マスター・オブ・ワイン資格保持者） 　 　評価点：95点!! 　 　コメント： 　 　『純粋なフルーツの力強さと葉の香りを伴う、 　　まさに純粋なニュージーランドワインの香り。
　　サワーチェリー、スグリ、熟したプラムのシルキーな 　　口当たり。
オークの風味は適度に感じられる。
』 ●審査員：フレディ・バルマー氏 　（大手ワイン・ネットショップのバイヤー） 　 　評価点: 96点!! 　コメント： 　『香りは成熟しており、林床とチェリーとともに 　　風味豊かなタバコと杉の香りが感じられる。
　　口当たりはシルキーで芳醇でありながら、 　　十分な酸味が残っている。
』 ●審査員：ロジャー・ジョーンズワインライター 　 　評価点：95点!! 　 　コメント： 　『スパイスの効いたプラムの香り、 　　素晴らしい輝きと酸味、チェリーと 　　ドライマッシュルームの味わい。
　　グラスの中で素晴らしく変化していく。
』 と高評価と共に大絶賛され、総合評価【95点】を獲得 しました!! 英国の権威あるデキャンタ誌で【95点】という高い 評価は、シャトー・マルゴーやシャトー・ラフィット といったフランスの5大シャトーにもつけられている、 非常に優れた至宝ワインだけが獲得できる素晴らしい 評価です!! そんな高評価を獲得したニュージーランド・トップ クラスの赤ワインをわずか3280円で手にすることが できるんです!!これは間違いなく、とてつもなく超お 買い得なワインです!!!!! このワインを造るペガサス・ベイは、1986年に南島 ワイパラに設立されたワイナリーであり、過去20年 において、ニュージーランドを代表するリースリン グとピノ・ノワールの名門ワイナリーとして名声を 築き上げました。
有名ワイン評論家、マイケル・クーパーのワインガイ ド「2013 ニュージーランド・ワイン・アトラス」では、 カンタベリー地方のトップ・ワイナリーとして紹介 されています。
実は…、 今回ご紹介する[ペガサス・ベイ]のセカンドラベル、 [メイン・ディヴァイド]のメルロ・カベルネは、 【デキャンタ95点】を獲得しましたが、 ファーストラベルの[ペガサス・ベイ・カベルネ・ メルロー]は、【デキャンタ91点】がつけられました。
ということはっ!!、 セカンドワインが格上ワインの評価を超えてしまった、 まさに!!、まさに!!『下剋上ワイン』となるんです!!!! しかも!! [メイン・ディヴァイド・メルロ・カベルネ]の価格は、 [ペガサス・ベイ・カベルネ・メルロー]の約半額!!!! ですから!! セカンドラベルの[メイン・ディヴァイド・メルロ・ カベルネ]のほうが、断然お買い得!!ということに なります!!!! このワインが造られているノース・カンタベリーは ワイン産地としては、かなり冷涼な気候となります が、日照時間が十分にあるため、しっかりとした 寒暖の差があります。
このような環境のため、ゆっくりブドウは完熟し、 豊富な酸味と芳醇な果実味を生み出します。
この高品質ブドウから造られたこのワインは、 『プラム、カシス、ダークチェリーのアロマに、 　トリュフ、なめし皮、リコリス、コーヒー、 　ほのかにスミレのニュアンスを感じる複雑な 　香り。
　口に含むとビロードのような滑らかな舌触りで、 　豊かな黒系果実の味わいをスモーク、スパイス、 　ブラックオリーブの風味が縁取り、全体を熟し 　たタンニンが支え、長い余韻へと導きます。
』 このワインに使われているメルロー(50%)からは、 ふくよかな果実と柔らかい口当たり、 カベルネ・ソーヴィニヨン(40%)からは堅固なスト ラクチャー、 そしてマルベック(10%)は味わいの奥行きと複雑さ をワインにもたらしています。
『これは文句のつけようのない美味しさ!!! 　そして格上ワインと遜色ない高級感!!!!』 この味わいがわずか3290円で手にすることができる んです!!!是非とも【デキャンタ95点】を獲得した 極上のニュージーランドワインを手に入れてください!!

赤ワイン ピノ・ノワール100% 本日物凄い人気です!! 表示本限りのご紹介となります。
今やここ日本には、一本も残っておりません!!。
この機会にたっぷりとご堪能ください!!　2024.4.25 これが本当に物凄いんです!!。
ロンドン最高評価誌[デキャンター]の2016年4月号 に登場し、 　　　【【全世界最高のピノ・ノワール】】 　 -----Piont Noir: The World's Best------ の称号を獲得しながら、見事その表紙を飾ります!!。
(ブルゴーニュ以外の全世界)という範疇でしたが、 そのコメントたるや、 ・・・・・・・・・ 『見事に濃縮した甘いクランベリーの香りに、ベーコン 　のスモークと焦がしたオーク。
その味わいは、見事に 　滑らかで、余韻は長く続く。
酸味の素晴らしいバック 　ボーンが、絶妙のハリと刺激を与えている。
シルキーで、 　ダイナミックで、絶妙で、余韻が長い。
』 ・・・・・・・・・ と、その味わいは、ブルゴーニュならば、特級エシェゾー もしくは、特級クロ・ヴージョを彷彿とさせる偉大なる 味わいがそこにはあり、まさにブルゴーニュを脅かす、 【全世界最高のピノ・ノワール】という物凄い評価である ことは、間違いありません!!。
そして、ここ日本でも、 世界一のソムリエ田崎真也さんが、[ヴィノテーク]2015 年5月号で、まさにこのワインを取り上げ、最高点となる 【17.5/20点】をつけながら大絶賛!!!!。
そしてそして、 母国・南アフリカでは、最高評価誌[プラッターズ]で、 実に 　　　【【6年連続・満点五つ星★★★★★】】 獲得という、比類なき史上初の快挙を達成!!。
この[プラッターズ]誌では、毎年、全南アフリカ・ワイ ンの中で、50本ほど【満点五つ星★★★★★】が選ばれ、 その中で赤ワインは、わずかに20本ほどという、わずか 1%以下のワインしか選ばれない超難関評価!!。
それを、実に6年連続で獲得し続けるという、信じられ ない偉業を達成したのが、このワインなんです!!。
皆さん!!、 何があっても、是非とも、是非ともこの妖艶かつ官能の 極致的、感動の味わいを、この機会に体験してみてくだ さい!!。
『オレンジを含む濃いめのルビー色。
　ラズベリーや野イチゴのコンフィ、ハイビスカスの 　ドライフラワーズやローズヒップに、ロースト香、 　アールグレー、腐葉土、甘苦系スパイス、樹脂などの 　香りが調和して芳醇、まろやかでふくよかな果実味か 　ら、広がりは爽やかさほ与える酸味とシルキーなタン 　ニンのバランスが良く、余韻にエレガントさを長く感 　じさせる。
』 と、世界一のソムリエ田崎さんのコメントの通り、 色合いは落ち着いた静かな色あいながら、口に含むと、 様々な味わいが口の中で何層にも重なって、次々と現れ てくるんです!!。
今やここ日本には、一本も残っておりません!!。
今回、インポーターさんのご厚意で特別に分けていただ けることとなり、限定90本のみ、奇跡的なご紹介です!!。
まさに【【全世界最高のピノ・ノワール】】と呼ばれた、 その妖艶かつ官能の極致的、感動の味わい!!!。
絶対にお見逃しなく、必ずや必ずや、この感動の味わい を、たっぷりとたっぷりとご堪能ください!!。
ニュートン・ジョンソン・ファミリー・ヴィンヤーズ・ピノ・ノワール 2022 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 南アフリカ 内容 ピノ・ノワール100% 今や手に入りません!! 比類なき6年連続・満点五つ星★★★★★【全世界最高のピノ・ノワール】が奇跡の超限定入荷!! 世界一のソムリエ田崎真也さんが最高点となる【17.5/20点】をつけながら大絶賛した妖艶かつ官能的!!感動のピノ・ノワール!! 【今やここ日本には、一本も残っておらず、極めて貴重で、極めて希少なるご紹介です!!】 ロンドン最高評価誌[デキャンター]で【全世界最高のピノ・ノワール】の称号を見事獲得!! 南アフリカ最高評価誌[プラッターズ]で、実に【6年連続・満点五つ星★★★★★】を獲得する比類なき史上初の快挙を達成!! その味わいたるや【『官能的なワインが最大の魅力』】と言われる、最高の状態で収穫された洗練されたブドウを、最高の状態で瓶詰めすることによりブドウのポテンシャルがそのまま表現された、他にはない滑らかな官能的な味わい!! ブルゴーニュならば、特級エシェゾーもしくは、特級クロ・ヴージョを彷彿とさせる偉大なる味わいがそこにはあり、まさにブルゴーニュを脅かす【全世界最高のピノ・ノワール】という物凄い評価であることは間違いありません!! [ニュートン・ジョンソン・ファミリー・ヴィンヤーズ・ピノ・ノワール 2022] ニュートン・ジョンソン・ファミリー・ヴィンヤーズ・ピノ・ノワール 2022 本日、 今や、最早、 一本も手にすることができなくなってしまった、 とんでもなく物凄い幻のワインが、当店独占限定で 登場いたします!!。
実に、 ロンドン最高評価誌[デキャンター]で、 　　　【【全世界最高のピノ・ノワール】】 　 -----Piont Noir: The World's Best------ の称号を見事獲得し、 さらには、ここ日本でも、 世界一のソムリエ田崎真也さんが、 最高点となる【17.5/20点】をつけながら、 『オレンジを含む濃いめのルビー色。
　ラズベリーや野イチゴのコンフィ、ハイビスカスの 　ドライフラワーズやローズヒップに、ロースト香、 　アールグレー、腐葉土、甘苦系スパイス、樹脂などの 　香りが調和して芳醇、まろやかでふくよかな果実味か 　ら、広がりは爽やかさほ与える酸味とシルキーなタン 　ニンのバランスが良く、余韻にエレガントさを長く感 　じさせる。
』 と、その妖艶かつ官能的な、その味わいを大絶賛し!!、 そしてそして、 このワインが造られし南アフリカでは、 最高評価誌[プラッターズ]で、実に 　　　【【6年連続・満点五つ星★★★★★】】 を獲得する比類なき史上初の快挙を達成!!。
全南アフリカ赤ワインの中で、一年にわずか20本ほど しか選ばれない【満点五つ星★★★★★】を、実に、 6年連続で獲得し続ける、まさに頂点中の頂点!!!!!。
まさに、全世界で、 　　　【【全世界最高のピノ・ノワール】】 　 -----Piont Noir: The World's Best------ であることを証明された、とんでもなく物凄い幻のワイ ンなんです!!。
その味わいたるや、 　　　【『官能的なワインが最大の魅力』】 と言われる、最高の状態で収穫された洗練されたブドウ を、最高の状態で瓶詰めすることによりブドウのポテン シャルがそのまま表現された、他にはない滑らかな官能 的な味わいが、この比類なき【全世界最高のピノ・ノワール】 の偉大なる特徴です!!。
今やここ日本には、一本も残っておらず、 極めて貴重で、極めて希少なるご紹介です!!。
今回、インポーターさんのご厚意で、当店独占でご紹介 できることとなり、限定90本のみ、皆様だけに特別に ご紹介させていただきます!!。
まさに【【全世界最高のピノ・ノワール】】と呼ばれた、 その妖艶かつ官能の極致的、感動の味わいを、是非とも この機会に、たっぷりとたっぷりとご堪能いただければ と思います!!。
その名も [ニュートン・ジョンソン・ 　　　　ファミリー・ヴィンヤーズ・ピノ・ノワール 2022]!!!!! 南アフリカ最大のワイン会社ステレンボッシュ・ファー マーズ・ワイナリーで輸出を担当していたデイヴ・ジョ ンソン氏がワイナリーを設立し、当初はネゴシアン・ビ ジネスに専念していたジョンソン氏が、 『トップレベルの品質でリーズナブルな価格のワインを 造りたい!!』との思いを募らせ、そして遂に、1996年に はこの土地を入手し、自らのワイン“ニュートン・ジョ ンソン”を造り始めました。
現在、ワイナリーの経営は徐々に2代目となる兄弟に引き 継がれ、非常に仲の良い兄弟の2人を見て、創始者デイヴ 氏は、ワイナリーのシンボルマークとして兄弟を象徴す るような2匹の向かい合ったタツノオトシゴを使うこと を決めます。
このワイナリーの特徴は、何といっても、 　　　【『官能的なワインが最大の魅力』】 ニュートン・ジョンソンはもともとピノ・ノワールの造り 手としてスターし、ピノ・ノワールで培った経験を基に、 それ以外のブドウ品種にもピノ・ノワールを扱うような優 しいアプローチで向かいます。
最高の状態で収穫された 洗練されたブドウを、最高の状態で瓶詰めすることによ りブドウのポテンシャルがそのまま表現された、他には ない滑らかな官能的なワインを造り出す、まさに世界屈 指のピノ・ノワール凄腕です。
そんな[ニュートン・ジョンソン]が造りし、ピノ・ノワー ル最高キュヴェが本日のご紹介なんです!!。
これが本当に物凄いんです!!。
ロンドン最高評価誌[デキャンター]の2016年4月号 に登場し、 　　　【【全世界最高のピノ・ノワール】】 　 -----Piont Noir: The World's Best------ の称号を獲得しながら、見事その表紙を飾ります!!。
(ブルゴーニュ以外の全世界)という範疇でしたが、 そのコメントたるや、 ・・・・・・・・・ 『見事に濃縮した甘いクランベリーの香りに、ベーコン 　のスモークと焦がしたオーク。
その味わいは、見事に 　滑らかで、余韻は長く続く。
酸味の素晴らしいバック 　ボーンが、絶妙のハリと刺激を与えている。
シルキーで、 　ダイナミックで、絶妙で、余韻が長い。
』 ・・・・・・・・・ と、その味わいは、ブルゴーニュならば、特級エシェゾー もしくは、特級クロ・ヴージョを彷彿とさせる偉大なる 味わいがそこにはあり、まさにブルゴーニュを脅かす、 【全世界最高のピノ・ノワール】という物凄い評価である ことは、間違いありません!!。
そして、ここ日本でも、 世界一のソムリエ田崎真也さんが、[ヴィノテーク]2015 年5月号で、まさにこのワインを取り上げ、最高点となる 【17.5/20点】をつけながら大絶賛!!!!。
そしてそして、 母国・南アフリカでは、最高評価誌[プラッターズ]で、 実に 　　　【【6年連続・満点五つ星★★★★★】】 獲得という、比類なき史上初の快挙を達成!!。
この[プラッターズ]誌では、毎年、全南アフリカ・ワイ ンの中で、50本ほど【満点五つ星★★★★★】が選ばれ、 その中で赤ワインは、わずかに20本ほどという、わずか 1%以下のワインしか選ばれない超難関評価!!。
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皆さん!!、 何があっても、是非とも、是非ともこの妖艶かつ官能の 極致的、感動の味わいを、この機会に体験してみてくだ さい!!。
『オレンジを含む濃いめのルビー色。
　ラズベリーや野イチゴのコンフィ、ハイビスカスの 　ドライフラワーズやローズヒップに、ロースト香、 　アールグレー、腐葉土、甘苦系スパイス、樹脂などの 　香りが調和して芳醇、まろやかでふくよかな果実味か 　ら、広がりは爽やかさほ与える酸味とシルキーなタン 　ニンのバランスが良く、余韻にエレガントさを長く感 　じさせる。
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絶対にお見逃しなく、必ずや必ずや、この感動の味わい を、たっぷりとたっぷりとご堪能ください!!。

品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100% 産地：オーストラリア、マクラーレン・ヴェール 樽熟成：タランソー産の新樽を15％、残りは1年から5年のフランス産の古樽にて熟成 アルコール：13.6 % 味わい：フルボディ クロージャー（栓）：スクリューキャップ 飲み頃：2032年まで 限定60本!! ≪希望小売価格5800円→超特価3790円!!≫ 二度とない衝撃の超特価でご紹介します!! 『南半球で最良のネゴシアン!!』と称される 銘醸ワイナリーが、銘醸地マクラーレン・ヴェールで 収穫されたカベルネ・ソーヴィニヨン100％から 造られたプレミアムワインです!!!!!! 今や日本ではもう手に入らない幻の逸品です!! この機会に是非とも手に入れてください!!トゥー・ハンズ・セクシー・ビースト・カベルネ・ソーヴィニヨン　2017 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 オーストラリア > 南オーストラリア州 > マクラーレン・ヴェール 内容 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100% 収穫：手摘み 樽熟成：タランソー産の新樽を15％、残りは1年から5年のフランス産の古樽にて熟成 アルコール：13.6% 味わい：フルボディ クロージャー（栓）：スクリューキャップ 飲み頃：2032年まで 【限定60本!!≪希望小売価格5800円→超特価3790円!!≫】 濃厚赤ワインの聖地、南豪州マクラーレン・ヴェールの完熟カベルネ・ソーヴィニヨン100%使用!! 権威あるワイン専門誌[スペクテイター]の『年間トップ100』に見事選出された逸品!!!!! その造り手はあのパーカー氏から『南半球で最良のネゴシアン!!』と激賞され、さらに[スペクテイター誌]では世界で唯一の≪10年連続[TOP100ワイナリー]選出≫の記録をもつ銘醸ワイナリー!!!! グラスから溢れる華やかなアロマ!!無限のエネルギーを感じさせる官能的な果実味!!ベルベッドのような滑らかな口当たり!!さらに長い長い余韻!!まさにその名の通り『セクシーな野獣』!! 銘醸地マクラーレン・ヴェールのテロワールを表現したカベルネの魅力がフンダンに詰まった果実味たっぷりの濃厚カベルネを二度とない超特価でお買い求めください!!! [トゥー・ハンズ・セクシー・ビースト・カベルネ・ソーヴィニヨン　2017] トゥー・ハンズ・セクシー・ビースト・カベルネ・ソーヴィニヨン　2017 　　　【南半球の最良のネゴシアン!!!】 　 と賞賛される世界屈指の銘醸ワイナリーが造る、 絶品カベルネ・ソーヴィニヨンを入手しました!!!!! 　　　　　　しかも!!しかも!! そんな素晴らしい赤ワインを数量限定の超特価、 　≪5800円→3790円≫でご紹介致します!! このワインの造り手は、あの世界屈指のワイン評論家、 ロバート・パーカー氏が設立当初から称賛と共に、 もの凄い評価をつけ、 さらに!! 権威あるワイン専門誌[スペクテイター]から、 　　≪10年連続『TOP100ワイナリー』選出!!≫ 　 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ という偉業を成し遂げた、世界で唯一のワイナリー なんです!!! そんな国内外で高く評価される銘醸ワイナリーが造る このカベルネ・ソーヴィニヨンが凄いんです!!!! このワインを初めて飲んだ時、濃密な果実味に圧倒さ れながらも、滑らかな口当たりが非常に心地よく、 『もう一口!!もう一杯!!』と、どんどん飲みたくなる 危険な美味しさにどハマりしました!! 飲む人を魅了するこの極上カベルネ・ソーヴィニヨン を、是非とも皆様に味わっていただきたく入荷致しま した!! しかも!! もともと『コストパフォーマンスが素晴らしい!!』と 絶賛される希望小売価格5800円のプレミアム・ワイン を、なんと衝撃のびっくり価格≪3790円≫でご紹介し ます!!!!! 世界屈指のワイン銘醸地、南オーストラリア、マクラー レン・ヴェール地区で生まれた超幻の極上カベルネ・ ソーヴィニヨンを、二度とない超特価で今すぐ手に入 れてください!!! それではご紹介します!!! 本日、超特価でご紹介するそのワインとは、 [トゥー・ハンズ・セクシー・ビースト・ 　　　　　　カベルネ・ソーヴィニヨン　2017］!! 　　　　　　　　　*　*　*　*　* 　2000年代初頭に紹介された時はピンとこなかったが、 　まじめに向き合って、安定した高品質と比較的に 　お手ごろな値段が改めてよくわかった。
　これは超高価なカルトワインと大手メーカーの中間を 　埋められる。
ブルゴーニュやローヌならミクロネゴス 　(小規模なネゴシアン)のイメージか。
　　　　　　　　　*　*　*　*　* と語るのは日本を代表するワインジャーナリスト、 山本昭彦氏!! 世界中のワインを知り尽くした山本昭彦氏も、 　　『安定した高品質と比較的にお手ごろな値段が 　　　　　　改めてよくわかった。
』 とトゥー・ハンズのワインは『高品質＆高ヴァリュー』 と大絶賛しているんです!!!!!! この[トゥー・ハンズ・セクシー・ビースト・カベルネ・ ソーヴィニヨン　2017］は、オーストラリアでもっとも 影響力のあるワイン評論家、ジェームズ・ハリデー氏か ら、 　　　　　　　　*?*?*?*?* 　マクラーレン・ヴェイルのカベルネは、 　他の産地のものとは一線を画する。
　それはおそらく、この乾燥した海洋地域が、 　カベルネの成熟パターンとは違う、 　独特の地中海性気候をもつからだと推測する。
　それでも重厚な味わいの中にある、 　何かたとえられない新鮮さを常に感じる。
　そしてブラックカラント、スペアミント、 　セージといった品種の特徴が強く表れている。
　 　ブラックオリーブやソルトブッシュの香りも 　漂い、その結果、最高に満足感のある 　リッチで芳醇な味わいとなる。
　このワインも例外ではない。
　　　　　　　　*?*?*?*?* と、その重厚な味わいが絶賛され【93点】を獲得!! まさにマクラーレン・ヴェール産のカベルネらしい 凝縮した果実味と旨味成分がたっっっぷり含まれた 美味しさです!!!!! このワインの名前は、2000年に制作されたイギリス のギャング映画『セクシー・ビースト』にインスパ イアされているとか。
ラベルも一度見たら忘れられ ない官能的なデザインです!!!! その味わいも非常に官能的です!!!!!! グラスから甘いカシスやブルーベリーの果実香に ココア、杉、ラベンダー、ミント、月桂樹の葉と いった食欲をそそる複雑な香りが立ち昇ります!! そして口に含むと完熟した黒系果実の味わいが 波のように押し寄せ、樽熟成から生じたオークの 要素や土壌、ミネラル、スパイスの味わいが層と なって湧き上がります!! フルボディながら洗練された美味しさ!! 好ましい力強さと凝縮感!! しっかりとした酸と繊細でなめらかなタンニンが バランスよく調和し、分厚く柔らかい口当たりが 心地よく、長い長い余韻が続きます!! アメリカの権威あるワイン専門誌、[スペクテーター] で、 ≪10年連続『TOP100ワイナリー』に選出!!≫ という世界中、どのワイナリーも成し遂げたことがない、 もの凄い記録をもつ[トゥー・ハンズ]!!! [トゥー・ハンズ]のワインはすべてブロックごとに発酵 及び熟成させ、小樽ごとにティスティングを実施し、 それぞれのシリーズに合わせたベストの品質のものだけ をセレクトすることで、安定した品質・評価を獲得して います。
これほど気楽に楽しめて、奥の深いワインはなかなかあ りません!!大手メーカーの画一的な造りではない、マクラー レン・ヴェールのテロワールを表現している、絶対に飲 むべき価値のあるワインです!!! しかも!!今ならば!! 　　　 　　輸入元希望小売価格5800円のところ、 　　　　≪3790円≫でご紹介致します!! 有名評論家、そして一流ワイン専門誌が絶賛する、 その美味しさを、今すぐ≪超特価≫でお楽しみください!!

カベルネ・ソーヴィニヨン 81%、プティ・ヴェルド 11%、メルロー 7%、カベルネ・フラン 1% 待望の2019年が遂に入荷!! 本日大人気です!! 発売瞬く間に36本が完売!! さらに36本追加いたしました。
早期完売必至です!! 是非とも、お早めにお求めください。
今回ご紹介の2019年ヴィンテージが凄いんです!!。
新進気鋭の評論家アントニオ・ガッローニ氏が、 と異例の大激賞コメントを残す、 偉大なる超大当たりヴィンテージ!!!。
その全文をご紹介いたします!!!。
・・・・・・・・・・ 2019年スター・レーン・カベルネ・ソーヴィニョンは、 非常に美しく、表情豊かなハッピー・キャニオンの カベルネである。
シルキーで香り豊かな、この2019年 はダークレッド・フルーツの果実味を引き立てる、 ゴージャスなる花の香りの強さがある。
このミディアム ボディの美味しいカベルネは、全ての条件を満たして いる。
このティスティングはかなり印象的である。
広大なる畑を所有するスター・レーンでは、サンタ・ バーバラで最も素晴らしいカベルネが栽培されている。
ワインメーカーのタイラー・トーマスと一緒に過去の ヴィンテージのいくつかをテイスティングしたが、 どれも長期熟成に耐えるように造られていた。
アストラル・カベルネは主に自家栽培のブドウから造 られ、ここのトップワインであるが、この スター・レーンのボトルは全て、依然としてカベルネ・ ソーヴィニヨン最高のお買い得である。
(Vinousより) ・・・・・・・・・・ 【『この美味しいカベルネは、 　　　　　　　全ての条件を満たしている。
』】 『世界のあらゆる地域のワインの中で、 　　　カベルネ・ソーヴィニヨン最高のお買い得である。
』 まさに、今や数万円クラスのボルドーワインでも堪能で きず、そしてオーパスワンをも超越する、それほどの 堂々たる王道の完成度です!!。
まさにまさに!!、 この実力が、総勢121名のソムリエやワイン関係者、 そしてオーガスタ・ゴルフクラブで認められたわけです!!。
オーパスワンに勝った!!! サッシカイヤに勝った!!! 不動の【アメリカNo.1ワイン!!!】。
わずか7980円はあまりにも、あまりにも安いです!!。
最早、オーパスワンを飲んでいる場合ではありません!!。
是非とも、是非とも、是非とも、いや、必ずや味わって みてください!!。
スター・レーン・ハッピー・カベルネ・ソーヴィニョン・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ 2019 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 アメリカ > カリフォルニア 内容 カベルネ・ソーヴィニヨン 81%、プティ・ヴェルド 11%、メルロー 7%、カベルネ・フラン 1% オーパスワンに勝った!!!サッシカイヤに勝った!!! 【不動のアメリカNo.1ワイン登場!!!】 最早、オーパスワンを飲んでいる場合ではありません!! 格が違う!!【カリフォルニアにおける王道カベルネ・ソーヴィニョン主体のワインの中での最高評価!!】 2019年ヴィテージが凄いんです!! アントニオ・ガッローニ氏が、 『世界のあらゆる地域のワインの中で、最高のお買い得である。
』 と異例の大激賞コメントを残す、超大当たり2019年ヴィンテージ!!! あの超大物ワインを完全に押し退けて圧勝!!しかもカリフォルニア、シカゴ、ニューヨーク、フロリダでの各イベント会場全てで最高評価を獲得した物凄いワイン!! あのゴルフ界の憧れの聖地[マスターズ]が開催されるオーガスタ・ゴルフクラブのクラブハウスでもサーヴされた!!! 『これだけ優美で洗練されたカベルネは、今やボルドーでも、数万円クラスのワインでしか堪能できない、それほどの完成度です!!』 [スター・レーン・カベルネ・ソーヴィニョン・ハッピー・キャニオン・オプ・サンタ・バーバラ 2019] スター・レーン・ハッピー・カベルネ・ソーヴィニョン・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ 2019 オーパスワンに勝った!!! サッシカイヤに勝った!!! ・・・・・・・・・・・ 【『最早、オーパスワンを 　　　　飲んでいる場合ではありません!!』】 ・・・・・・・・・・・ 今や【アメリカNo.1ワイン】は、 　　　　　　　　　間違いなくこのワインです!!。
しかも、皆さん、 わずか7780円という驚異的な安さで、この【アメリカ No.1ワイン】が堪能できるんです!!。
しかもしかも!!、 2008年、2009年、2013年そして2014年には、あのゴルフ 界の憧れの聖地[マスターズ]が開催されるオーガスタ・ ゴルフクラブのクラブハウスでもサーヴされた、 まさに不動の【アメリカNo.1ワイン】!!!。
この脅威のワイン、まずは、まずは、 このワインを輸入するインポーターさんのレポートから、 よーく、よーく、じっくりとお読みください。
(衝撃的なことが書いてあります!!) ・・・・・・ここから・・・・・・・ 2007年10月?2008年2月の間、アメリカ各地でシリーズ的 に行われた総勢121名のソムリエやワイン関係者がテース ターとなった（スター・レーン関係者は不参加）カベルネ のブラインド・テイスティングで並居る強豪を押しのけ、 サンタ・バーバラ、サンタ・イネズ・バレーにあるスター・ レーン・ヴィンヤードのカベルネ・ソーヴィニヨン05が、 最低価格でありながらサンタ・バーバラ、シカゴ、ニュー ヨーク、フロリダでの各イベントで最高評価を獲得。
ラインド・テイスティングには、最低3倍以上の高値が付く オーパスワン04やホナータ・デサフィオ04、ケイマス04 等早々たる銘柄が出された。
また、同テイスティングに参 加した[FOOD&WINE紙]では同紙主催の07年アメリカンワイ ンアワードで、スターレーン・カベルネ05を[ベストNEWカ リフォルニア カベルネ]に選びました。
また、ワイン・エ ンスージストでは93点を獲得。
ファーストヴィンテージに して注目度は既に大御所並の高さのワイナリーです 。
・・・・・・ここまで・・・・・・・ そうです!!、 オーパスワン2004 --- 時価6万円 ホナータ・デサフィオ 2004 ---　時価4万円 ケイマス　2004 ---　時価2万円 今まで【アメリカNo.1ワイン】と呼ばれてきた超大物ワ インを完全に押し退けて圧勝し、しかも、総勢121名!!、 そしてカリフォルニア、シカゴ、ニューヨーク、フロリ ダでの各イベント会場全てで最高評価を獲得したという、 とんでもなく物凄いワインなんです!!。
しかも、カリフォルニアにおける王道カベルネ・ソーヴ ィニョン主体のワインの中での最高評価!!。
格が違うんです!! さらにその後2009年9月に行われたブラインド・テイステ ィングでは、今度はイタリア最高峰あの時価2万円[サッ シカイヤ]にも見事勝利!!。
そしてそして!!、 今回ご紹介の2019年ヴィンテージが凄いんです!!。
新進気鋭の評論家アントニオ・ガッローニ氏が、 ・・・・・・・・ 『世界のあらゆる地域のワインの中で、 　　　カベルネ・ソーヴィニヨン最高のお買い得である。
』 ・・・・・・・・ と異例の大激賞コメントを残す、 世界最高の誇る、超大当たり2019ヴィンテージなんです!!!。
この偉大なる【アメリカNo.1ワイン】が、わずか7980円 という価格で、皆さん、堪能することができるんです!!。
最早、皆さん、オーパスワンを飲んでいる場合ではあり ません!!。
その名も [スター・レーン・カベルネ・ソーヴィニョン・ 　ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ 2019]!!!!! この衝撃的な造り手を語るに、 こちらもこのインポーターさんのコメントを、そのまま ご紹介するのが、最も良いと思います。
(まるで映画に出てきそうな物語です!) ・・・・・・・・ 現オーナーで元銀行家のジム・ディアバーグ氏は、30年 前アメリカで最も古いワイナリーの一つであるハーマヌ ホフ・ヴィンヤーズを購入しワイナリーの再建に力を注 いできました。
そして、ボルドー品種に深い愛情と厚い 情熱を覚えるようになります。
その後、彼の思いは最高品質のボルドー品種を造るべく、 10年以上の年月をかけたボルドーからナパ、サンタ・バー バラへの探索の旅に突き動かします。
そして、ついにサ ンタ・バーバラAVA内サンタ・イネズ・バレーに辿り着き ました。
(*あの映画サイドウェイの舞台になった産地です) この地は、これまでファイヤー・ストーンやゼッカ・メ サ等の成功はあったものの、冷涼な土地柄ピノ・ノワール やシャルドネの名産地としてのみ認識され、誰もがこの 地からボルドー品種による世紀のワインが生み出される とは予想もしていませんでした。
しかし、ジムが見つけ出したサンタ・イネズ・バレーの 地は別格でした。
彼はサンタ・イネズ・バレーを端から、 端までくまなく調査し、ハッピー・カノンとして知られ る最東端の地に計り知れない可能性が秘められているこ とを確信しました。
海洋性の影響を受けたこの地は、同地区内で最も標高が 高いにも関わらず、最も温暖で良質のボルドー品種を育 て上げるのに最適な条件が整っていました。
彼の深い探 究心はそこに留まらず、更にこの最東端の地のより細か なミクロクリマに目を向け、現在では畑を80もの異なっ た区画に分布させ、それぞれのテロワールで最適なブド ウ品種、クローンの栽培に取り組んでいます。
・・・・・・・・ これぞ宝島発見!! ジム・ディアバーグ氏が、このまさに宝島のように見つ けた[サンタ・イネズ・バレー]からできる、カベルネが、 今回登場のワインというわけです。
これがもう、とんでもなく美味しいんです!!。
私も、もう何度も試飲会で飲ませていただいたんですが、 その出来、その完成度は、毎回【見事!!!】と絶叫して しまうほど。
オーパスワンにも、これほどの繊細さと 端正な完成度はないと思います!!。
アメリカのカベルネワインの中では間違いなく突出して います!!。
そしてそして!!、 今回ご紹介の2019年ヴィンテージが凄いんです!!。
新進気鋭の評論家アントニオ・ガッローニ氏が、 と異例の大激賞コメントを残す、 偉大なる超大当たりヴィンテージ!!!。
その全文をご紹介いたします!!!。
・・・・・・・・・・ 2019年スター・レーン・カベルネ・ソーヴィニョンは、 非常に美しく、表情豊かなハッピー・キャニオンの カベルネである。
シルキーで香り豊かな、この2019年 はダークレッド・フルーツの果実味を引き立てる、 ゴージャスなる花の香りの強さがある。
このミディアム ボディの美味しいカベルネは、全ての条件を満たして いる。
このティスティングはかなり印象的である。
広大なる畑を所有するスター・レーンでは、サンタ・ バーバラで最も素晴らしいカベルネが栽培されている。
ワインメーカーのタイラー・トーマスと一緒に過去の ヴィンテージのいくつかをテイスティングしたが、 どれも長期熟成に耐えるように造られていた。
アストラル・カベルネは主に自家栽培のブドウから造 られ、ここのトップワインであるが、この スター・レーンのボトルは全て、依然としてカベルネ・ ソーヴィニヨン最高のお買い得である。
(Vinousより) ・・・・・・・・・・ 【『この美味しいカベルネは、 　　　　　　　全ての条件を満たしている。
』】 『世界のあらゆる地域のワインの中で、 　　　カベルネ・ソーヴィニヨン最高のお買い得である。
』 まさに、今や数万円クラスのボルドーワインでも堪能で きず、そしてオーパスワンをも超越する、それほどの 堂々たる王道の完成度です!!。
まさにまさに!!、 この実力が、総勢121名のソムリエやワイン関係者、 そしてオーガスタ・ゴルフクラブで認められたわけです!!。
オーパスワンに勝った!!! サッシカイヤに勝った!!! 不動の【アメリカNo.1ワイン!!!】。
わずか7980円はあまりにも、あまりにも安いです!!。
最早、オーパスワンを飲んでいる場合ではありません!!。
是非とも、是非とも、是非とも、いや、必ずや味わって みてください!!。

十勝ワインを代表する最もポピュラーでベーシックドライな赤ワインです。
酸味とブーケのバランスがほど良いミディアムボディのワインとして人気があります。
容量：720ml 産地：十勝 アルコール度数：11.5％ タイプ：ミディアムボディ 赤

【限定生産の希少な国産ベリーでつくった果実酒です。
】信州ふるさと便「安曇野ベリーワイン2016」は、長野県安曇野市の雄大な北アルプスの麓「安曇野」の信州ふるさと便農場が丹精込めて育てた色鮮やかな4種類のベリー(赤・黄ラズベリー・ブルーベリー・カシス)を原料に、地元信州のワイナリーで醸造されたベリーワイン(甘味果実酒)です。
国産のラズベリー・カシスはとても稀少です。
色香り良く、ベリーらしい酸味が特徴です。
※アルコール分12%【名称】アルコール【数量・内容】720ml【原材料】果実（ラズベリー、ブルーベリー、カシス）（安曇野産）、酸化防止剤（亜硫酸塩）12%類似商品はこちら安曇野ベリーワイン 2016・2018 2本 13,398円安曇野ベリーワイン 2016・2017 2本 14,014円安曇野ベリーワイン 2016・2017・20119,019円お酒 お酒 赤ワイン 日本国産ワイン ミト・ロ17,094円フローズンブルーベリー 500g2袋セット 冷4,860円そのまま食べるシャインマスカット 120g4袋3,664円そのまま食べるシャインマスカット 120g6袋5,496円信州りんご玉 信州シャインマスカット玉 アイス4,320円信州黒豚 しゃぶしゃぶ セット ロース 4006,074円新着商品はこちら2024/4/29金谷ホテル 冷凍パンセット 3種 詰合せ パン3,780円2024/4/28新 金澤濃厚中華そば 神仙 3人前×15個セッ16,200円2024/4/28日比谷松本楼 えびのビスク 2箱セット 惣菜 2,112円再販商品はこちら2024/4/30抹茶ぼーるちょこ 6個セット チョコレート 菓4,346円2024/4/30抹茶いちごちょこ 3袋入6箱セット チョコレー5,966円2024/4/26お茶 グァバ茶ペットボトル 350ml×24本4,886円

【山梨県のご当地グルメとワインを詰め合わせたセットです。
】山梨県産のワインとワインとともにお召し上がりいただきあい山梨の名産品を詰め合わせました。
鮑の煮貝は海がない山梨で江戸時代に、駿河の国の海で獲れた鮑を、醤油の入った樽に入れ馬の背に載せて運び、保存食としたのが始まりとされています。
山梨の煮貝のおいしさが各地で評判となり、山梨に「鮑の煮貝」という食文化が根付きました。
「茜あわび煮貝」は、山梨県観光土産品 公正取引協議会「やまなしのみやげ」認定品です。
独自のこだわりでつくりあげた「鮑の煮貝」は、肝付きのまま煮上げておりますので、しっかりとした歯ごたえと口いっぱいに広がる磯の香りと深い味わいをお楽しみいただけます。
他のあわびに比べ、しっかりとした歯ごたえがあるのも茜あわびの特長です。
山梨では酒の肴や贈り物としても喜ばれ、高級感あるギフトとしても人気があります。
肝をはずして薄くスライスしてお召しあがりいただくほか、浅い切り目を入れてバターで焼く「鮑ステーキ」にしたり、千切りにしたきゅうりと合わせてお召しあがりいただくのもおすすめです。
また、はずした肝も1cm程にカットしていただくと、酒の肴として非常に美味しくお召し上がりいただけます。
煮汁にも鮑の風味がございますので、炊き込みご飯のだし汁にもご利用いただけます。
(目安として〜2合くらいまでにお好みでどうぞ)「味付けアカニシ貝」と「味付けつぶ貝」は、薄口タイプですので素材自身の持つ旨味が活きています。
アカニシ貝やつぶ貝もスライスして、バターソテーにすることが出来ます。
「山梨県産ワイン」はホンジョー マスカットベリーA 山梨です。
マスカットベリーAは醸造用としてだけではなく、生食用としても利用されるぶどうで、日本全国で広く栽培されています。
原産地は新潟県ですが、山梨は全国でも特にワイン用ぶどうの生産に適した土地のため、現在ではマスカットベリーAのワインの半分は山梨県で生産されています。
鮮やかな赤紫色のワインは、適度な渋味と酸味があり豊かな果実味があります。
飲みごろは温度14〜15度です。
アルコール度数12.5度、ミディアムボディで、セットの鮑の煮貝などと一緒にお召し上がりいただくのに最適です。
※ラベルに「山梨」を冠したワインは、山梨県ワイン酒造組合が定めた「地理的表示における官能検査制度」により官能審査が実施され、審査に合格したワインのみが「山梨」の表示を認められます。
この審査に合格したワインのラベルには「GI Yamanashi」が統一ロゴとして記載されています。
(GI=Geographical Indication)【名称】アルコール【数量・内容】山梨県産ベリーA赤ワイン720ml、茜あわび煮貝(殻付)80g、味付けアカニシ貝50g、味付けつぶ貝50g【賞味期間】茜あわび煮貝180日、アカニシ貝・つぶ貝60日【原材料】【ワイン】 マスカットベリーA(山梨県産)、酸化防止剤(亜硫酸塩) 【茜あわび煮貝】 アカネアワビ(チリ産)、醤油(小麦、大豆を含む)、食塩、発酵調味料、植物蛋白加水分解物、還元水飴、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酒精、環状オリゴ糖、香辛料、カラメル色素、酸味料 【味付けアカニシ貝】 アカニシ貝(ブルガリア産)、醤油(小麦、大豆を含む)、食塩、発酵調味料、植物蛋白加水分解物、還元水飴、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酒精、環状オリゴ糖、香辛料、カラメル色素、酸味料 【味付けつぶ貝】 ツブ貝(カナダ産)、醤油(小麦、大豆を含む)、食塩、発酵調味料、植物蛋白加水分解物、還元水飴、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酒精、環状オリゴ糖、香辛料、カラメル色素、酸味料12.5度（ミディアムボディ）【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
【酒類品目】日本ワイン類似商品はこちらアートワインと鮑の煮貝ギフトセット 白ワイン 12,959円お酒 ワイン 一升瓶ワイン 矢作ワイン甲州種28,433円お酒 ワイン 無添加ワイン 甲斐國一宮4本セッ9,685円つぶわさび 2kg 惣菜 つぶ貝 北海道産 和8,424円居酒屋のつぶキム 2kg 惣菜 つぶ貝 北海道6,156円あわび燻製セット アワビ 詰め合わせ 燻製あわ11,782円カリポリ貝ひも8種バラエティーセット 貝ひも 6,335円蒸しあわび お手軽ファミリーセット アワビ お6,480円丹後の蒸し煮鮑 アワビ 惣菜 国産 海鮮 鮑 11,904円新着商品はこちら2024/4/29金谷ホテル 冷凍パンセット 3種 詰合せ パン3,780円2024/4/28新 金澤濃厚中華そば 神仙 3人前×15個セッ16,200円2024/4/28日比谷松本楼 えびのビスク 2箱セット 惣菜 2,112円再販商品はこちら2024/4/30抹茶ぼーるちょこ 6個セット チョコレート 菓4,346円2024/4/30抹茶いちごちょこ 3袋入6箱セット チョコレー5,966円2024/4/26お茶 グァバ茶ペットボトル 350ml×24本4,886円

【ブドウ一粒へこだわった無添加ワイン】 無添加ワインの老舗が自信をもってお届けする山梨県産ワインの白・赤・ロゼ4本セットです。
白ワインは甲州種で赤ワインはベリーA種、ロゼは白と赤の黄金比で双方の良いとこ取りの逸品。
山梨県産のワインをぜひお試しください。
【名称】アルコール 【数量・内容】8kg 【賞味期間】瓶詰めより2年 【原材料】山梨県産葡萄 【酒類品目】日本ワイン類似商品はこちらお酒 ワイン 一升瓶ワイン 矢作ワイン甲州種28,433円お酒 お酒 赤ワイン 日本国産ワイン ミト・ロ17,094円あわび煮貝と山梨県産ワイン セット 鮑煮貝 ワ8,141円アートワインと鮑の煮貝ギフトセット 白ワイン 12,959円安曇野ベリーワイン 2016・2018 2本 13,398円お酒 お酒 ワイン ルビーの輝き2016ロゼハ11,550円甲斐の黒にんにく 300g 黒ニンニク 熟成 4,838円安曇野ベリーワイン 2016・2017 2本 14,014円お酒 日本酒 特別本醸造酒 まろやかな旨味が特2,640円新着商品はこちら2024/4/29金谷ホテル 冷凍パンセット 3種 詰合せ パン3,780円2024/4/28新 金澤濃厚中華そば 神仙 3人前×15個セッ16,200円2024/4/28日比谷松本楼 えびのビスク 2箱セット 惣菜 2,112円再販商品はこちら2024/4/30抹茶ぼーるちょこ 6個セット チョコレート 菓4,346円2024/4/30抹茶いちごちょこ 3袋入6箱セット チョコレー5,966円2024/4/26お茶 グァバ茶ペットボトル 350ml×24本4,886円

【雄大な北アルプスの麓 安曇野で育った4種のベリーを贅沢に使用】雄大な北アルプスの麓「信州安曇野」の信州ふるさと便農場が丹精込めて育てた色鮮やかな4種類のベリー(赤ラズベリー・黄ラズベリー・ブルーベリー・カシス)を原料に、地元信州のワイナリーで醸造されたベリーワイン（甘味果実酒）2本セットです。
色香り良く、ベリーらしい酸味が効いた辛口ワインです。
その年のベリー収穫量により原材料の配合割合が違います。
お届けする『安曇野ベリーワイン2016・2018 2本セット』の2016年は、ラズベリー：49%、ブルーベリー：44%、カシス：7%とラズベリーの酸味際立つ配合、2018年は、ブルーベリー：65%・カシス：30%・ラズベリー：5%でブルーベリー6割以上の後味がさわやかに仕上がっています。
ぜひ飲み比べてその違いをお楽しみください。
【名称】ワイン【数量・内容】各720ml【原材料】【安曇野ベリーワイン2016】果実(ラズベリー、ブルーベリー、カシス)(安曇野産)/酸化防止剤(亜硫酸塩) 【安曇野ベリーワイン2018】果実(ブルーベリー、カシス、ラズベリー)(安曇野産)/酸化防止剤(亜硫酸塩)類似商品はこちら安曇野ベリーワイン 2016・2017・20119,019円安曇野ベリーワイン 2016・2017 2本 14,014円国産 ワイン 信州ふるさと便 ベリーワイン 信6,891円お酒 お酒 赤ワイン 日本国産ワイン ミト・ロ17,094円お酒 ワイン 無添加ワイン 甲斐國一宮4本セッ9,685円お酒 ワイン 一升瓶ワイン 矢作ワイン甲州種28,433円お酒 お酒 ワイン ルビーの輝き2016ロゼハ11,550円お酒 お酒 ロゼワイン 夢の葡萄・ルビーロマン63,294円甘くない梅酒 BENICHU 飲み比べセット 3,465円新着商品はこちら2024/4/29金谷ホテル 冷凍パンセット 3種 詰合せ パン3,780円2024/4/28新 金澤濃厚中華そば 神仙 3人前×15個セッ16,200円2024/4/28日比谷松本楼 えびのビスク 2箱セット 惣菜 2,112円再販商品はこちら2024/4/30抹茶ぼーるちょこ 6個セット チョコレート 菓4,346円2024/4/30抹茶いちごちょこ 3袋入6箱セット チョコレー5,966円2024/4/26お茶 グァバ茶ペットボトル 350ml×24本4,886円

【ミト（伝説）という名にふさわしいワイン。
辛口のフルボディで上品でなめらかな口当たりが特徴的です】 "MITO"はイタリア語で「伝説」という意味。
まさに「伝説」の名にふさわしいワインです。
ラベルの絵はノーベル賞受賞作家のダリオ・フォー氏の作品。
水戸の町おこしに活用しています。
ファットリアパラディーゾ社の半世紀に及ぶ研究、古代ローマ時代から続く丘陵地ベルティノーロの独特な土壌とミクロクリマが生んだ、まさにミト（伝説）という名にふさわしいワイン。
バリックで24ヶ月、その後1年以上の瓶熟成を経てからリリースされます。
輝くルビー色、ベリー、スミレ、バニラのふくよかな香り。
辛口のフルボディでベルベットのようになめらかで上品な口当たりのワインです。
ローストした赤身肉やジビエ、熟したチーズや濃厚なチョコレートなどとも合います。
サービスの1時間前にはデキャンタージュされることをおすすめします。
【名称】アルコール 【数量・内容】750ml 【原材料】ぶどう 【酒類品目】輸入ワイン類似商品はこちらお酒 ワイン 無添加ワイン 甲斐國一宮4本セッ9,685円お酒 ワイン 一升瓶ワイン 矢作ワイン甲州種28,433円お酒 お酒 ワイン ルビーの輝き2016ロゼハ11,550円安曇野ベリーワイン 2016・2018 2本 13,398円アートワインと鮑の煮貝ギフトセット 白ワイン 12,959円日本酒 純米吟醸酒 ワイングラスでおいしい日本4,024円あわび煮貝と山梨県産ワイン セット 鮑煮貝 ワ8,141円安曇野ベリーワイン 2016・2017 2本 14,014円お酒 ブルーベリーワイン 紫泉郷 株式会社アグ5,282円新着商品はこちら2024/4/29金谷ホテル 冷凍パンセット 3種 詰合せ パン3,780円2024/4/28新 金澤濃厚中華そば 神仙 3人前×15個セッ16,200円2024/4/28日比谷松本楼 えびのビスク 2箱セット 惣菜 2,112円再販商品はこちら2024/4/30抹茶ぼーるちょこ 6個セット チョコレート 菓4,346円2024/4/30抹茶いちごちょこ 3袋入6箱セット チョコレー5,966円2024/4/26お茶 グァバ茶ペットボトル 350ml×24本4,886円

  ■商品名メゾン・マリウス・ビエル・ブリュット[2021]年・高級メルロ100％・亜硫酸無添加・酵母無添加・ビオロジック・ヴァン・メトド・ナチュール認証・AOCラランド・ポムロール・赤・辛口・フルボディ ■英名Maison Marius Bielle BRUT [2021] AOC Lalande Pomerol ■商品説明高級ボルドー右岸愛好家大注目！SO2無添加(亜硫酸無添加)ワイン愛好家大注目！ブドウ本来の生枠の味わいを表現した傑作メルロー100％！人気急上昇！ポムロール衛星都市(あのペトリュスを擁するAOCポムロールの隣の地区)の人気AOCラランド・ポムロールから衝撃の“生”ワイン(亜硫酸無添加ワイン)が待望入荷！造り手のメゾン・マリウス・ビエルはボルドーで3世代に亘る生産者！初代当主のマリウス・ビエル氏が1943年に設立！学校教師を目指していましたが、大自然に憧れた結果、ラランド・ド・ポムロールに落ち着き、最初のワイン「ドメーヌ・ド・ヴィラール」を醸造！醸造家としての道を歩む事になりました！環境への敬愛が彼のワイン造りに現れており、1960年代のワインの大量生産の時代の流れに屈することなく、彼は、畑で化学肥料や農薬を一切使用したことはありません！彼の固い信念は次の世代に受け継がれ、娘のルセットと、ルセットの息子で現オーナーのダミアン・ビエル氏に引き継がれています！ワイン造りはナチュラルなプロセスで行っており、タンニンや色の抽出は力をかけないよう自然に行っています！醗酵時の酵母は添加なし、また樽熟成による風味などはつけないよう、コンクリートタンクで醗酵・熟成を行っている！輸入元様のコメントは、『ワイン名のBRUTには、生のままの、生粋、といった意味があります。
このワインは亜硫酸無添加、酵母無添加、フィルター無し、清澄無し。
人的介入を行いませんでした。
ただし、品質維持のため一切の妥協なく造り手による細心の注意の下で造られています。
ブドウそのままの味わいを、そして自然のテロワールを存分に楽しめるように造られています。
原産地呼称はラランド・ド・ポムロールですが、それだけでは表現しきれない、複雑なキャラクターをお楽しみ下さい。
ラベルは醸造家でボクサーでもあるダミアン・ピエル氏のボクシングのワンシーンで、生粋のブドウとその爆発的な果実の力強さが表現されています。
』ラランド・ド・ポムロールの砂質、砂利質土壌からの平均樹齢30年のビオロジック(有機栽培)のメルロー100％をコンクリートタンク醗酵、コンクリートタンク熟成10ヶ月！亜硫酸無添加、酵母無添加、フィルター無し、清澄無し！ヴァン・メトド・ナチュール認証取得の傑作ボルドー！ピュアな果実を表現したワインですが、爆発的で強烈な果実味が楽しめるワイン！はじめは少し冷やし目の14度前後の温度で楽しんで頂き、徐々にグラスの中で温度が上がっていきますとヴェルヴェットのようなタンニンが楽しめます！まさに“生のまま”“生粋”の意味の通り、『生ワイン』が数量限定で待望入荷！ ■商品番号0101101002839 ■生産年[2021]年 ■タイプ赤 辛口 ■テイストフルボディ ■品種/セパージュ アッサンブラージュメルロー100％ ■生産者メゾン・マリウス・ビエル ■生産地フランス/ボルドー/AOCラランド・ポムロール ■内容量750 ■注意文4997678186180【ボルドーで3世代にわたる生産者。
初代当主の、マリウス・ビエル氏が1943年に設立しました。
学校教師を目指していましたが、大自然に憧れた結果、ラランド・ド・ポムロールに落ち着き、最初のワイン「ドメーヌ・ド・ヴィラール」を醸造。
醸造家としての道を歩む事になりました。
【環境への敬愛は彼のワイン造りに現れています。
それは、特に1960年代、大量生産型のワイン造りの流れが周囲のワイナリーに広まる中、彼は時代の潮流に屈することなく、畑での化学肥料や農薬使用を拒否し続けたことにあります。
彼の固い信念は次の世代に受け継がれ、娘のルセットと、ルセットの息子で現オーナーのダミアン・ビエル氏に引き継がれています。
【ワインは全て有機栽培を実施。
認証の取得は2021年と最近ですが、遥か昔から有機栽培を実施してきた歴史があります。
現在はビオディナミの手法も取り入れています。
ワイン造りはナチュラルなプロセスで行っており、例えばタンニンや色の抽出には力をかけないよう自然に行っていることが挙げられます。
さらに「ブリュット」は醗酵時の酵母添加を行わず、また樽熟成による風味などが付かないようにコンクリートタンクで醗酵・熟成を行うなど、細かいケアが施されています。
■ぶどう品種：メルロー100％ ■発酵・熟成：コンクリートタンク醗酵、コンクリートタンク熟成10ヶ月 ■樹齢：平均30年 ■土壌：砂質、砂利質土壌 ■栽培：ビオロジック(有機栽培) 高級ボルドー右岸愛好家大注目！SO2無添加(亜硫酸無添加)ワイン愛好家大注目、ブドウ本来の生枠の味わいを表現した傑作メルロー100％！ このワインは、ピュアな果実味を表現しながらも、爆発的で強烈な果実味が楽しめるワイン。
はじめは少し冷やし目の温度で飲むと良いが、徐々にグラスの中で温度が上がっていくと、ヴェルヴェットのようなタンニンが感じられる。
まさに"生のまま""生粋"の意味通り、ヴァン・メトド・ナチュール認証を取得した"生ワイン"で、亜硫酸無添加、酵母無添加、フィルター無し、清澄無しの造りだ。

  ■商品名メゾン・マリウス・ビエル・ブリュット[2021]年・高級メルロ100％・亜硫酸無添加・酵母無添加・ビオロジック・ヴァン・メトド・ナチュール認証・AOCラランド・ポムロール・赤・辛口・フルボディ ■英名Maison Marius Bielle BRUT [2021] AOC Lalande Pomerol ■商品説明高級ボルドー右岸愛好家大注目！SO2無添加(亜硫酸無添加)ワイン愛好家大注目！ブドウ本来の生枠の味わいを表現した傑作メルロー100％！人気急上昇！ポムロール衛星都市(あのペトリュスを擁するAOCポムロールの隣の地区)の人気AOCラランド・ポムロールから衝撃の“生”ワイン(亜硫酸無添加ワイン)が待望入荷！造り手のメゾン・マリウス・ビエルはボルドーで3世代に亘る生産者！初代当主のマリウス・ビエル氏が1943年に設立！学校教師を目指していましたが、大自然に憧れた結果、ラランド・ド・ポムロールに落ち着き、最初のワイン「ドメーヌ・ド・ヴィラール」を醸造！醸造家としての道を歩む事になりました！環境への敬愛が彼のワイン造りに現れており、1960年代のワインの大量生産の時代の流れに屈することなく、彼は、畑で化学肥料や農薬を一切使用したことはありません！彼の固い信念は次の世代に受け継がれ、娘のルセットと、ルセットの息子で現オーナーのダミアン・ビエル氏に引き継がれています！ワイン造りはナチュラルなプロセスで行っており、タンニンや色の抽出は力をかけないよう自然に行っています！醗酵時の酵母は添加なし、また樽熟成による風味などはつけないよう、コンクリートタンクで醗酵・熟成を行っている！輸入元様のコメントは、『ワイン名のBRUTには、生のままの、生粋、といった意味があります。
このワインは亜硫酸無添加、酵母無添加、フィルター無し、清澄無し。
人的介入を行いませんでした。
ただし、品質維持のため一切の妥協なく造り手による細心の注意の下で造られています。
ブドウそのままの味わいを、そして自然のテロワールを存分に楽しめるように造られています。
原産地呼称はラランド・ド・ポムロールですが、それだけでは表現しきれない、複雑なキャラクターをお楽しみ下さい。
ラベルは醸造家でボクサーでもあるダミアン・ピエル氏のボクシングのワンシーンで、生粋のブドウとその爆発的な果実の力強さが表現されています。
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初代当主の、マリウス・ビエル氏が1943年に設立しました。
学校教師を目指していましたが、大自然に憧れた結果、ラランド・ド・ポムロールに落ち着き、最初のワイン「ドメーヌ・ド・ヴィラール」を醸造。
醸造家としての道を歩む事になりました。
【環境への敬愛は彼のワイン造りに現れています。
それは、特に1960年代、大量生産型のワイン造りの流れが周囲のワイナリーに広まる中、彼は時代の潮流に屈することなく、畑での化学肥料や農薬使用を拒否し続けたことにあります。
彼の固い信念は次の世代に受け継がれ、娘のルセットと、ルセットの息子で現オーナーのダミアン・ビエル氏に引き継がれています。
【ワインは全て有機栽培を実施。
認証の取得は2021年と最近ですが、遥か昔から有機栽培を実施してきた歴史があります。
現在はビオディナミの手法も取り入れています。
ワイン造りはナチュラルなプロセスで行っており、例えばタンニンや色の抽出には力をかけないよう自然に行っていることが挙げられます。
さらに「ブリュット」は醗酵時の酵母添加を行わず、また樽熟成による風味などが付かないようにコンクリートタンクで醗酵・熟成を行うなど、細かいケアが施されています。
■ぶどう品種：メルロー100％ ■発酵・熟成：コンクリートタンク醗酵、コンクリートタンク熟成10ヶ月 ■樹齢：平均30年 ■土壌：砂質、砂利質土壌 ■栽培：ビオロジック(有機栽培) 高級ボルドー右岸愛好家大注目！SO2無添加(亜硫酸無添加)ワイン愛好家大注目、ブドウ本来の生枠の味わいを表現した傑作メルロー100％！ このワインは、ピュアな果実味を表現しながらも、爆発的で強烈な果実味が楽しめるワイン。
はじめは少し冷やし目の温度で飲むと良いが、徐々にグラスの中で温度が上がっていくと、ヴェルヴェットのようなタンニンが感じられる。
まさに"生のまま""生粋"の意味通り、ヴァン・メトド・ナチュール認証を取得した"生ワイン"で、亜硫酸無添加、酵母無添加、フィルター無し、清澄無しの造りだ。