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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ドメーヌ マニュエル オリヴィエ ポマール プルミエ クリュ 750ml 送料無料(本州のみ) [21(TO) フランス 赤ワイン ブルゴーニュ 2101010002034]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

旨いワインを奥能登・穴水より、全国へ向け発信！ 能登はやさしや土までも！ 厳しさもある奥能登の自然環境に鍛えられながらもやさしく実った能登産の赤ワイン用葡萄品種であるヤマソーヴィニヨンが、能登の地で、能登の人間の手により、落着いた上品な香りと、口中に広がるバランスの良い渋みとほのかな甘さが心地好い辛口の赤ワインとなりました。
能登ワイン Nセレクト ヤマソーヴィニヨン　720ml 　1,800円(本体価格)です。
一度お試し下さい　　　　　　　旨いです！ ◆ご贈答に御利用いただく場合、このワインには1本用のカートンはございますが、2本用や3本用の化粧箱は付属致しておりません。
　2本以上の詰合せをご用命いただく場合は、化粧箱も併せてご購入いただきます様お願い申し上げます。

集約感のあるカベルネ好きにおすすめ【商品説明】・商品 : ホワイトラベル カベルネ ソーヴィニヨン(White Label Cabernet Sauvignon)・ヴィンテージ : 2017年・生産者(ワイナリー) : アラミス ヴィンヤーズ(Aramis Vineyards)・原産国 : オーストラリア・品種(原材料) : カベルネ ソーヴィニヨン・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : 焼肉、豚肉のしょうが焼き、豚肉の角煮・その他 : 肉に合う、居酒屋向き、レストラン向き、三銃士・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
集約感のあるカベルネ好きにおすすめエレガントでしっかりとした骨格と集約感のあるカベルネ。
熟した黒い果実、複雑なリコリスのフレイバー、しっかりとしたタンニンと程よい酸味のバランスのとれた味わいです。
オーストラリアでエレガントなワインを産み出す地中海性気候により、オーストラリアで最もエレガントなワインを産み出すと言われるマクラーレン・ヴェイルでワイン造りを行う生産者。
畑を健全に保ち、収穫量を減らし、醸造設備などへ積極的に投資することで、高品質なプレミアムワインを目指しております。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
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ワイン名 Dierberg Vineyard. 2016・Syrah Happy Canyon of Santa Barbara 産国 アメリカ、カリフォルニア州、セントラルコースト、サンタ・バーバラ スターレーン畑 産地呼称・格付 ハッピー キャニオン オブ サンタ・バーバラ A.V.A. 生産者 ディアバーグ　ヴィンヤード 設立 1996年 オーナー ジム＆マリー　ディアバーグ夫妻 醸造家 タイラー・トーマス氏 品種 シラー 100％ 醸造 4層構造の重力を利用した醸造施設（完成2008年）で醸造は行われます。
まず、一番上の階層に収穫ブドウを持ち込み、重力を利用しながら下へ下へと落としながら醸造・熟成をおこないます。
醗酵はステンレス・タンク　（一部全房醗酵）で。
熟成はフレンチ・オーク樽20ヶ月（600L/新樽比率10％） アルコール度 14．5％ 容量 750ml 生産量 2，448本 タイプ 赤ワイン。
フルボディ サービス 16℃〜19℃／ now 〜　2030年以上 保存方法 紫外線を避け、冷暗所 ビオ情報 サステーナブル農法スターレーン畑が生みだす究極のエレガント・シラー 過去にはG8サミットの晩餐会にも登場！ ブルーベリーやハックルベリー、クランベリーなどアロマ豊か。
ジビエや華やかなアロマなど、複雑に混ざり合うすばらしい香り。
ソフトでジューシーな口当たりと深い果実味が特徴。
色合いからは強いタンニンをイメージしますが、全く正反対。
繊細な味わいの秘密は、非常に粒の小さいブドウにあります。
醸造時に強い抽出をせずとも、果汁は天然の濃い色調を持ちます。
その結果、えぐ味や強すぎるタンニンを持たず、ブドウ本来の美しい透明感のある果実味やミネラルを備え、且つ非常に複雑で凝縮したワインとなります。
シラーが産まれるサンタ・イネズのスターレーンの畑は砂利や岩が多く含まれ、ミネラル豊かなブドウが育ちます。
また山岳地帯であるため、収量は自然と少なくなりますが逆に非常に小粒の濃厚なシラーを産み出します。
この濃厚で凝縮度の高いシラーは醸造過程でプレスする必要もなく、フリーランで落ちてきたブドウジュースだけで醸造されるため嫌な苦みやタンニンが一切ありません。
色合いは濃厚で華やかに香り、フレッシュで口当たりは滑らかな質感を持ちます。
正に畑が産み出すワインと言えます。
醸造に用いられる樽もできるだけ樽が前に出ず、うまくワインと混じりあうように600Lの旧樽が使用されています。
樽はあのギガルが購入している同じトロンセーの樽業者から購入しています。
醸造家、タイラー・トーマス氏 2013年にスターレーン&ディアバーグ ブランドに醸造家として参加。
以前勤めていたソノマのドネーラン・ワイナリーで醸造したワインがパーカーポイント100点を獲得するなど、軒並み高評価を獲得してきた注目の醸造家です。
コロラド大学で　植物学を専攻した後、カリフォルニア大学UCデイヴィス校で醸造学と栽培学の博士号を取得しました。
その後ナパのハイド・ド・ヴィレーヌ等で経験を積み、偉大な畑から偉大なワインを生み出し、高い評価を集めてきました。
トーマス氏は言います。
「素晴らしい人々と資源、そしてユニークな土地が存在するほど恵まれた環境は無い。
これらが素材となって、他には無い素晴らしいワインを生み出すことが出来る。
」 世間の注目を集めるドネーランのプロジェクトから離れ、パイオニア精神を持つ家族ワイナリーへ移る事を決めたトーマス氏。
「ディアバーグは偉大なワインを生み出すのに必要な精神を持っている」と話します。
「品質第一主義で、そのクオリティの証明に邁進し、多種多様な畑を丹精込めて耕し、ワイナリーの設備を最高の環境に整え、更には長い時間をかけて畑に隠された偉大な力を見出そうとビジョンを持つワイナリーだ」と。
トーマス氏が掲げるゴールは、彼自身の力を引出し、喜びを与えてくれる、そんなワインだと言います。
快楽的であり知的で、何度も何度も飲みたくなるようなワイン造りを目指します。
2005年ヴィンテージで一躍カリフォルニアトップカベルネの仲間入りを果たした、スターレーン ヴィンヤードのオーナー、ジム＆マリー・ディアバーグ夫妻、が同じく最高品質のピノ・ノワール＆シャルドネを造るべく銘醸地サンタ・マリア・ヴァレーで1996年にスタートさせたプロジェクトです。
ブドウ畑を細かな区画に分け自然派の農法の一つサステーナブル農方法を用いて、他では類を見ない程多くの厳選クローンを使用しブドウを栽培しています。
樹齢こそ若いものの様々なクローンの組み合わせによりテロワールが見事に表現されたディアバーグ独特の深みのある味わいを産み出し高い評価を得てきました。
2008年にはシラー＆ピノ・ノワールが、また2009年はピノ・ノワールがスターレーンのカベルネ・ソーヴィニヨンと共にマスターズ・ゴルフ・トーナメント開催中「オーガスタ・ナショナル・ゴルフクラブ」で提供されるなど国際舞台で華やかなデビューを果たしました。
また、シラーは2012年5月にアメリカで開催されたG8先進主要8か国首脳会議とNATOサミット後の晩餐会で、アメリカ産唯一のシラーとしてメインコースのステーキ料理と共にサービスされるなど高い評価を集めています。

オーストラリア/ヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーのワンディン・イースト地区にあるブルーストーン・ヴィンヤードで収穫されたシラーから造られる赤ワインです。
濃厚な赤い果実、レモンマートル(レモンよりレモンと呼ばれるほど、乾燥した葉っぱが強い柑橘系の香りを放つことで知られる植物)の香り、長く滑らかなタンニンがもたらされ、とてもエキサイティングなワインです。
2019年のヤラ・ヴァレーはシラーにとって完璧な年でした。
暖かい夏が涼しく終わり、低収量で力強い香りのある果実を生み出しました。
ワンディン・イースト地区にあるジャムシードが管理するブルーストーン・ヴィンヤードで、愛情を込めて育てた有機栽培(未認証)のブドウを使用しています。
青石がごろごろ転がるユニークな土壌があり、今、ギャリー ・ミルズ(ジャムシードのオーナー)が最も熱を入れて取り組んでいる、ワイナリーから最もアクセスの良い畑です。
■ジャムシードについてジャムシードのオーナー兼ワインメーカーはギャリー ・ミルズ。
彼の経歴は、変化と起伏に富んでいます。
若き日に村田製作所の実業団(野球)に所属し、島根県に住んでいた彼は広島カープのプロテストを受ける程の逸材でしたが肩の故障により英会話の教師となりました。
オーストラリアへ帰国後、故郷西オーストラリア/マガレット・リヴァーでのビンテージ参加、ここから急転直下で彼のキャリアは変化していきます。
日本語堪能な彼を見込んで、カリフォルニアにあるリッジからワイナリーでの仕事が舞い込んだのです。
5週間の滞在予定でしたが、世界の偉大な造り手の一人リッジのポール・ドレイパーは、ギャリー ・ミルズの鋭敏な味覚と醸造センスを感じ取り様々な仕事を課す事になりました。
結果として2年半、リッジ・ヴィンヤードでワインメーカーとして研鑽を積み、その後、自身のワイン手で造るべくオーストラリアへと舞い戻りました。
ギャリー ・ミルズのワインは彼が心から愛するブドウ品種シラーとリースリングを基本としています。
そのスタイルは繊細にして優美。
今やニューヨークタイムズ紙が、オーストラリア最良の生産者として特集する程に世界から注目される存在となっています。
原語表記：Jamsheed Wandin Syrah[2019]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー品種： シラー容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

「サントネージュ 山形 かみのやまメルロー」は、山形県かみのやま産メルローを100％使用。
ラズベリーなどの赤い果実の香りにハーブ香が調和。
穏やかな酸味とふくよかな果実味がバランスの良い味わいです。
手軽な価格で国産葡萄100％使用の国産ワインの魅力を味わっていただけるサントネージュ 山形 かみのやま メルロー をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ 静かなブームの国産ワインのデイリーをお探しの方には超オススメです。
あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！ ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。
（熨斗や包装はお受けできません。
） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。
（ご請求金額訂正となります。
）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。
（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。
） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 サントネージュ 山形 かみのやま　メルロー ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい フルボディ重口 ■生産者 サントネージュ ■産地 国産・山梨県 ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【6本まとめてお買い得】【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】 【サントネージュワイン】【お酒】【1cs】【1ケース】【国産ワイン】【国産葡萄使用ワイン】【ケース販売】【ケース買い】【ケース売り】サントネージュ　Saint Neige 「よいワインは、よいぶどうから」をモットーに、日本で70年以上ワインと真摯に向き合ってきたサントネージュワインが、本当に造りたいと願い続けてきたワイン。
それが『サントネージュ』です。
ぶどうは国産100%。
山形・かみのやま、山梨・甲府盆地をはじめ、地域ごとの多様な個性を持つぶどうの魅力を引き出し、これこそが日本ワインと胸を張れる、美しく清らかなワインを追求していきます。
サントネージュ　楽天最安値に挑戦中!! 【サントネージュ ワイン】 山形かみのやま　カベルネ・ソーヴィニヨン　12本セット 価格 17,980円詳細はこちら 【サントネージュ ワイン】 山形かみのやま　メルロー　12本セット 価格 17,980円 詳細はこちら 【サントネージュ ワイン】 山形かみのやま　シャルドネ 　12本セット 価格 17,980円詳細はこちら 【サントネージュ ワイン】 スパークリング 山形かみのやま産葡萄使用 720ml　6本セット 価格 9,580円詳細はこちら 【サントネージュ ワイン】 スパークリング　ロゼ　山形かみのやま産葡萄使用 720ml　6本セット 価格 9,580円詳細はこちら 【サントネージュ ワイン】 山梨産　甲州 750ml　12本セット 価格 17,980円詳細はこちら 【サントネージュ ワイン】 山梨産　マスカット・ベーリーA 750ml　12本セット 価格 17,980円詳細はこちら 【サントネージュ ワイン】 和の雫 赤 720ml　12本セット 価格 15,380円詳細はこちら

種類　赤 ぶどうの種類　コンコード、ナイアガラのブレンド　100％信州桔梗ヶ原産 味のタイプ　やや甘口 ろ過する前のワインの美味しさがあまりに美味しくて、これを是非飲んでいただきたいという思いから造られたにごりワイン。
フルーティなやや甘口。
　

　プティ・ヴェルドは2006年に植えたばかりの品種です。
樹齢が若いため、収穫量を24hl／haと思い切って制限しています。
100％フレンチバリック（新樽）で18ヶ月間熟成しています。
濃い赤色。
赤や黒の果実、ハーブや黒胡椒、スパイスの濃縮した香り、タバコも感じられます。
力強い味わいで、独特のミネラル感があります。
寒さの厳しい冬向きのワインで、赤身肉やイタリア料理、熟成したチーズにぴったりで、もちろんワインだけでも楽しめます。
　【Chaski（チャスキ）】は、ケチュア語（インカ帝国の公用語）で「メッセンジャー・飛脚」を意味します。
インカ帝国（1438〜1533年）では、要所要所にチャスキを設置して連絡網を確立し、広大な領地を統治していたそうです。
ペレス・クルスのワインの品質を世界に知らせるメッセンジャーなるようにとの思いが込められています。
2009年が、「インターナショナルワインセラー2012.5」で90点、「デスコルチャドス2012」で92点。
　染み入るような濃厚なルビー。
赤や黒のスグリ、リコリス、パイプタバコのスパイシーで強いアロマ。
空気に触れるにつれて、スモークやフローラルなニュアンスが前面に出てくる。
最初の口当たりは豊かで深みがあるが、中盤でタイトに引き締まり、熟したダークベリーやビターチェリーのフレイバー、そして砕いたペッパーも少し感じられる。
しっかりと長い余韻は、力強くてスパイシー。
90点/「インターナショナルワインセラー2012年5月号」 　 ■Information ●生産国 チリ ●地域 中央西部・セントラルヴァレー・マイポヴァレー / D.O.バレ・デル・マイポ ●ブドウ品種 プティ・ヴェルド ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 　 フレンチオーク樽(新樽40%、1年50%、2年10%)で15ヶ月熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 サステーナブル農法 ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　 ワイン・スペクテーター得点： 　/ ワイン・アドヴォケイト得点：91-92 / 「ジェームス・サックリング」 点　/ 「デカンター　ワールド　ワイン　アワード2019」で91点＆シルバー獲得、「デスコルチャドス2019」で90点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 稲葉Vina Perez Cruzヴィーニャ・ペレス クルス 人の持つ可能性に心打たれる　土地に惚れ、山も川をも畑にしてしまうほどの【ジョルジュ・フレッサティ】！ 　イタリアのトレンティーノから12歳の時にチリに移住し、ブランデー会社を経営する【アルド・オリビエ・グラモラ】と、エノロジストのジョルジオ・フレッサティとの出会いから、1998年に設立されたのが【ビーニャ・ファレルニア】です。
　 　フレッサティは、1995年に観光で初めてエルキ・バレーを訪れました。
その時、「どうしてこの素晴らしい渓谷でワインを造らないのか！」と思い、翌日にはワイン造りを決意していたそうです。
それからというもの、風や湿度、気温などの気候条件を数時間おきに、毎日計測し、徹底的な調査を行ないました。
調査は2年間続き、1997年にベストだと判断した場所に葡萄を植えました。
二人は、「それまで生食用やブランデー（ピスコ）用の葡萄しか造られていなかったこの地でワイン造りを始めることは革新的な出来事だった。
情熱と技術、チリの大学のアグロノミストのサポートによって、主要な生産地からはるか遠く離れたエルキ・バレーを、計り知れないポテンシャルをもった素晴らしいワインの畑に変貌させるという目標が、原動力になっている。
」と考えています。
　畑はエルキ・バレーの中の4箇所にあり、それぞれが特有の気象条件をもっています。
ティトンは、標高350mで海岸から近く、海からの冷たい風のため標高が最も低いにもかかわらず、一番冷涼な畑です。
ここではセミヨン、リースリング、シラー、サンジョヴェーゼ、ソーヴィニヨン・ブランを栽培しています。
ペドロガールは、標高600m、広さは40haあります。
カルムネール、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーを栽培。
なんと川の流れを変えて葡萄畑を作ってしまいました。
ビクニャは、標高600m、畑を横断するように灌漑用の用水路が引かれています。
カルムネール、シラー、カベルネ　ソービニヨンを栽培。
ファンタは、標高1700〜2070m、広さ30ha。
おそらく世界で最も高い場所にある葡萄畑のひとつで、日中は焼けるほど暑く、日が落ちると急に寒くなるという、寒暖差の激しい場所。
ここはペドロ　ヒメネス、ムスカテル、ソーヴィニヨン・ブランが栽培されています。
他の畑は石ころだらけですが、ここは土しかありません。
　発酵用には人工酵母、マロラクティック発酵は自然酵母を使用しています。
タンクやボトリングマシーンはイタリアから輸入したものを使用しています。
ステンレスタンクは、温度を同じに保つため、厚さが12cmもあるものを選んでいます。
樽はフランス産とアメリカ産を使っています。
どちらもカントンというメーカーのもので、ホワイトチョコレートのような甘さを持った味わいと、タンニンに丸みがでるという特徴があります。
現在、樽のサイズは225Lだけですが、今後は大樽に移行していく予定です。
瓶詰め前のフィルターは、赤は1回のみ、白はマロラクティック発酵をしないので二次発酵を避けるため、2回通します。
ワインのラベルは、インカ文明の地上絵からとったもので、歴史を尊重したいという想いからデザインに採用しています。

『サンライズ』は、チリNo．1ワイナリー（2014年チリINTELVID調べ）、コンチャ・イ・トロ社の9，000haの広大な自社畑の中で、年間300日の日照がある畑のブドウだけを使用して造られたワインです。
熟したプラム、カシスの風味に満ちたなめらかな味わい。
完熟したカベルネ・ソーヴィニヨンによる、しっかりした骨格と黒コショウの香りに、わずかにブレンドしたカルメネールによるチョコレートやスパイスの甘いタンニンがうまく融合し、まろやかな仕上がりになっています。
余韻が長く、適度なボディ感があります。
熟したプラム、カシスの風味に満ちたなめらかな味わい。
完熟したカベルネ・ソーヴィニヨンによる、しっかりした骨格と黒コショウの香りに、わずかにブレンドしたカルメネールによるチョコレートやスパイスの甘いタンニンがうまく融合し、まろやかな仕上がりになっています。
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コンチャイトロサンライズ　カベルネ＜スクリュー＞ 原産国・生産地 チリ タイプ 赤ワイン・ミディアムボディ アルコール度数 13.5度 容量 750ml 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
また開封後はお早めにお召し上がりください。
画像について 掲載画像と実物はデザイン、ビンテージ、ラベル等が異なる場合があります。
発送について こちらの商品は発送まで2〜7営業日（休業日を除く）かかります。
注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。
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注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。
果実　コンチャイトロサンライズ　カベルネ＜スクリュー＞を贈りませんか? お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。
ギフトボックスはこちら また当店では美味しいウイスキーやスピリッツ、リキュール、ワイン等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみ、調味料、家飲み・宅呑みセットを各種取り揃えております。
お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。
　

プラムにタバコ、スパイスの香り。
伸びやかな酸を備えた果実が瑞々しく口中を満たし、きめ細かいタンニンが全体をエレガントに包み込む。
樹齢50年のブドウを30％全房で自然発酵、フレンチオーク樽で18ヶ月間熟成。
カステラォンはポルトガル南部原産の品種で色が明るい。
”赤（tinto）”として十分なポテンシャルを引き出すため果皮浸漬（計30日間）および熟成期間を長くしている。
原語表記：Fitapreta Tinto de Castelao[2020]ワイン生産地： ポルトガル/アレンテジャーノ/アレンテージョ品種： カステラォン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 90点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ギフト対応 Domaine de la Romanee-Conti　ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ社(D.R.C.社)は世界最高値のワイン、ロマネ・コンティを生産している言わずと知れたブルゴーニュのトップ・ドメーヌです。
お酒は20歳から。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
商品詳細 内容量 750ml タイプ 赤 品種 ピノ・ノワール アルコール度数 15％未満 保存方法 要冷蔵　15℃程度

ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス元詰　　 生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCボーヌ・プルミエ・クリュ ワインのタイプ 赤・辛口　 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いボーヌ・プルミエ・クリュ・1級・クロ・デ・ムーシュ[2019]年・蔵出し・ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス元詰・AOCボーヌ・プルミエ・クリュ・自然派・オーガニック・正規品 Beaune Clos des Mouches 1er Cru [2019] Domaine Laurent Pere et Fiis AOC Beaune Clos des Mouches 1er Cru 超入手困難！高級ボーヌ一級赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年(ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌの赤に「史上最高のヴィンテージ！のひとつ！驚異の96点」の高評価！の大人気の2019年もの)でついに入荷！ボーヌ指折りの大人気一級畑！しかもワイン市場ではほとんど、お目にかかれない、ロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者！ドミニク・ローランの(究極生産者ドミニク・ローランが息子と始めた念願のドメーヌ！ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス)の貴重なドメーヌ元詰もの！しかもボーヌ1級畑で最も名高く【蜂蜜の畑】と呼ばれている1級畑クロ・デ・ムーシュ！ボーヌ1級畑のクロ・デ・ムーシュは、石垣に囲まれボーヌ村の最南端に位置しており、ポマールとの境に位置しています！しかもボーヌ一級では貴重な赤・白ともに最上のボーヌ1級として有名！(白はドメーヌ・ジョセフ・ドルーアンで有名ですが、現在、堅牢で緻密なストラクチャーの赤の方がかえって希少と言われる愛好家も多い。
しかもドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィスはドルーアンの持っている箇所のすぐ北隣の畑で以前は『アレット・ジラルダン』(Aleth GIRARDIN)が所有していた、すべて樹齢60年以上の古木のピノ・ノワールと言う最高級銘醸畑！)しかもドミニク・ローランのドメーヌにおけるワイン哲学は「ブドウからワインに生まれ変わる過程に、人間は合理的に最小限に関わるべき」というもの！このワイン1級・クロ・デ・ムーシュ[2019]年はポマール・プルミエ・クリュ・一級のレ・シャルモに非常に近い(ちなみに一級シャルモの2019年はアラン・メドウのバーガウンドでもハートマーク付きでで91〜93点マークしOutstandingのコメントを残しています。
)ですが、レシャルモよりもタニックかもしれません！収量は平均して1ヘクタール当たり35HL！全て古木を使用しています！熟成過程で最も大事にしていることは「オリとの接触」です！オリと接触させることで非常に繊細なワインができあがる。
最小限の酸化防止剤の使用(瓶詰め前に少量)、ノンフィルター、コラージュ無しを徹底しています！ドミニク氏は2019年について「2019年とは1945年、47年、49年、53年の歴史的な年を追体験させるこの素晴らしい時代の「兄弟」ヴィンテージです。
」と絶賛コメント！(2019年はまさに2003年を思い起こさせるような非常に暑い年でした。
(パリでは2003年の最高気温を更新しています！)しかし我々は2003年を経験しています。
その時にどのようにブドウに過剰なストレスをかけずに育てたか、はっきりと覚えています。
その経験があったので、2019年は凝縮感のある実の詰まった素晴らしいブドウを収穫することができました。
2019年は、少し早く摘まれ、少し乾燥してストレスを受けたものは、彼らにふさわしいタンニンを持っています。
収量が少ない分偉大な年のピノのような、比類ない質感を得ることができました。
)！以下、ドミニク・ローラン氏ご自身からのコメントも記載致します。
【一級・クロ・デ・ムーシュはポマール・一級シャルモのスタイルに近い伝説的なクロです。
ポマールとは小さな丘で隔てられています。
私はいつもこの畑のワインが後者（ポマール）よりタンニンが強いのではないだろかと自問しています。
葡萄の樹齢も同様に高いのですが、（シャルモはもっとも古いもので1898年(平均樹齢100年以上)に植樹されています！）　　まだ適当な量の収獲量があるこの2つの畑を比べるのは妥当と思われます。
当ドメーヌには樹齢の高い葡萄からのワインしかありません。
とても熟成度が高く、集約度も並外れていますので、昔、ポムロールのマティアス親爺が言っていたように、小さなスプーンで味わって飲むべきワインです。
果実味と花の香りが墨のように深い赤色の中に閉じ込められています。
】ずばり、ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス元詰のボーヌ・プルミエ・クリュ・1級・クロ・デ・ムーシュの超グレイトヴィンテージ[2019]年が蔵出し品の正規品が限定で少量入荷！ 「ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス」は、ブルゴーニュ屈指の造り手であるドミニク・ローラン氏が息子ジャン・ローラン氏と共に設立し、自然な農法や醸造工程以前の亜硫酸塩無添加など、環境に配慮したワイン造りを実践しています。
2006年ヴィンテージから出荷を開始。
2007年ヴィンテージは、ラインアップ増加を果たし、ドメーヌとして躍進を続けています。
除草剤などの化学肥料は使用せず、自然な農法を実践。
葡萄は全房で発酵し、醸造工程以前の亜硫酸無添加、補糖をしないのが特長です。
全房発酵により、特に赤ワインは熟成感があり、葡萄の特長を反映した味わいに仕上がります。
ムルソーには100年前の垂直型圧搾器を使用し、一部のワインには蝋キャップを施すなど、今でも多くの作業を人の手で行い、昔ながらの造りを踏襲しています。
18年契約でヴォーヌ・ロマネのエジュラン・ジャイエ ファミリーのドメーヌを譲り受けました。
1993年以降、ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィラージュとプルミエ・クリュ・、シャンボール・ミュジニー、エシェゾー・グラン・クリュ“コンブ・ドルヴォー”に広がるこの素晴らしいドメーヌ、また、クロ・ヴージョ(その0.5haはモーペルテュイに位置する)で造られたワインを買ってきました。
アルフレッド・エジュラン72歳、彼は若いときから彼自身、そして彼の父とともにこれらの区画を耕してきました。
彼は昔からニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュの古い畑のとても繊細な木を接木してきました。
そのうちエシェゾーだけはマドレーヌ・エジュラン・ジャイエの所有で、それらのすべての木が例外なくとても繊細で古いピノでした。
私たちはこれらの畑を、化学薬品を使用せずに耕していくつもりです。
これはアルフレッド＆マドレーヌ・エジュランがやってきた事であり、そして彼らの助言であり、その畑はビオの資格を得ています。
つまり、このやり方は私たち自身が確信を持って私たちの畑でやってきたことと全く同じなのです。
これで現在、ドメーヌは9ヘクタールとなります。
ドミニク・ローランについてロバート・パーカー氏は…ドミニク・ローランは、ブルゴーニュで最もすばらしい赤ワインを造りだしている生産者である。
訓練を積んだ菓子職人であるローランは、数年という短期間で（最初のヴィンテージは1989年）ネゴシアン会社を設立したが、その目を見張るようなワインは、まだ姿をあらわさないうちに、つまり、どんな評判も出ないうちに売り切れてしまう！ ボーヌ プルミエ クリュ 1級 クロ デ ムーシュ 2019 ドメーヌ ローラン ペール エ フィス元詰 AOCボーヌ 自然派 ヴァン ナチュール ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■樹齢：樹齢60年以上の古木 ボーヌ指折りの大人気一級畑！しかもワイン市場ではほとんど、お目にかかれない、ロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者！ドミニク・ローランの(究極生産者ドミニク・ローランが息子と始めた念願のドメーヌ！ ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス)の貴重なドメーヌ元詰もの！しかもボーヌ1級畑で最も名高く【蜂蜜の畑】と呼ばれている1級畑クロ・デ・ムーシュ！ 全て古木を使用しています！最小限の酸化防止剤の使用(瓶詰め前に少量)、ノンフィルター、コラージュ無しを徹底しています！ とても熟成度が高く、集約度も並外れています。
果実味と花の香りが墨のように深い赤色の中に閉じ込められているワインです。

newitem202310_03伝統的製法で造られるブルネッロの中で間違いなく最高のコストパフォーマンスを見せるのがこのイル・コッレ。
2017年はもうすでに、いい感じに熟成しています。
アルベルト カルリによって1978年より生産を始めたワイナリー。
ヴィンテージごとの違いや独自性を感じられる伝統的スタイルのワインを造りたいと考え、収量制限、ブドウの選別を徹底して行い、醗酵時には長期間のマセレーションを行っている。
熟成には、木樽由来の味や香りの出やすいバリックを嫌い、大樽のみを使用している。
この大樽はサイズが様々で、各年の異なる収量にあったものを選んでいる。
1997年にジュリオ ガンベッリ(モンテヴェルティーネ、ソルデーラを手がける)をエノーロゴ(ブドウ醸造の専門家)として迎える。
(インポーター資料参照) 生産者：イル・コッレ 生産地：イタリア/トスカーナ 品種：サンジョヴェーゼ 100% タイプ：赤 容量：750ml

商品情報品名La Ricolma San Giusto a Rentennano 2003 ラ リコルマ サン ジュスト ア レンテンナーノ種類赤ワインヴィンテージ2003年(平成15年)生産国イタリア地域トスカーナ州品種メルロー 100%容量750ml【2003年】ラ リコルマ サン ジュスト ア レンテンナーノ La Ricolma San Giusto a Rentennano イタリア トスカーナ州 赤ワイン 750ml サンジュスト、リコルマ、バックビンテージです！平成15年ビンテージ。
サンジュスト、メルロー100％ トスカーナの南部で、最高のメルロー100％のワインを造るワイナリー。
2003年は非常に暑い夏であり、メルローはフェノールの熟成に深刻な影響を与えていないため、優れた特性を持つブドウを収穫できました。
ラベル、液面状態については写真をご確認ください。
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2021年　ドルーアン ラローズ シャペル　シャンベルタン グラン クリュ 750ml クール配送無料 ・生産者：ドルーアン ラローズ・産地：フランス/ブルゴーニュ・品種：ピノ・ノワール 100%・タイプ：赤・容量：750ml特級畑シャペル・シャンベルタンは、特級畑シャンベルタン・クロ・ド・ベーズの斜面下方に位置した畑。
ブルゴーニュの中でもとりわけ力強いスタイルのワインを生み出すジュヴレ・シャンベルタン村の特級畑の中において、瑞々しい果実味と柔和なボディが特徴です。
ドルーアン・ラローズは、クロ・ド・ベーズに近い0.56haの区画を所有。
1973年と1986年に植樹したピノ・ノワールを石灰質土壌で育てています。
熟成は80%の新樽で行い、こうして造られるワインは、際立ったフィネスとエレガンスが感じられる味わいです。
【ドルーアン ラローズ】160年以上の歴史と珠玉のグランクリュを有するジュヴレ・シャンベルタンの名門ドメーヌ。
1850年にジャン＝バティスト・ラローズがジュヴレ・シャンベルタンの畑を購入したのが始まりです。
その後ラローズ家のスーザンがシャンボール・ミュジニー村のアレクサンドル・ドルーアンと結婚。
アレクサンドルがドメーヌを引き継いだ際に、シャンボール・ミュジニーにある実家の畑をドゥルーアン・ラローズの下に組み入れました。
現在では、ブルゴーニュ全域に11.5haの畑を所有しています。
ドルーアン・ラローズといえば6つのグランクリュを含む豪華なポートフォリオ。
ドメーヌの生産するワインの半数近くがグランクリュです。
所有する畑はシャンベルタン・クロ・ド・ベーズ、クロ・ド・ヴージョ、ボンヌ・マール、ラトリシエール・シャンベルタン、シャペル・シャンベルタンの5つとミュジニー。
ジュヴレの名門が僅かな面積の特級畑ミュジニーを購入した際にはブルゴーニュ中で大ニュースとなりました。
他にも4つのプルミエクリュと3つの村のアペラシオンに区画を所有しています。
醸造においてはテロワールとブドウ本来の味わいを尊重したワインづくりを行っています。
新樽比率はグランクリュで80-100％、プルミエクリュは50％、村名ワインは20%もしくは1年使用樽で熟成させます。
香りが強く出るトロンセ産の樽は使用せず、アリエ産を導入しています。
すべてのワインは無清澄、無濾過で瓶詰めされます。
2008年にはラインナップの拡大を図り、ネゴシアンとしてメゾン・ラローズ・ド・ドルーアンを設立しました。
所有していないシャルム・シャンベルタンやマゾワイエール・シャンベルタンなどのグランクリュをはじめ、ジュヴレ・シャンベルタンやニュイ・サン・ジョルジュのヴィラージュ、地域名ブルゴーニュの白赤のジェネリックも生産しています。
ドメーヌもの同様、グランクリュは新樽で熟成され生産量は極めて少なく、毎年2樽ずつしかつくられません。
※実店舗と在庫を共有しておりますので、在庫が足りない場合がございますのでご了承ください※ワインは全商品クール便にて発送致します。
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オレゴン州、驚異のコスト・パフォーマンス！優れたワインを提供する優良生産者！ 　マイナー産地の魅力[コスト・パフォーマンス]が炸裂！マイナー産地のメリット“低い地代”を武器にテロワールに向き合い、極限までコスパを追求。
35年以上にわたりそのポテンシャルを信じブドウ栽培にかけた年月。
証明された最高のテロワールが産み出すワイン。
アメリカで急成長を遂げるネットショッピングサイト「wine library.com」で人気の赤ワインTOP10にも選ばれた人気の造り手がフォリスです！ ブラックベリーやチェリー、スパイス香の等の深みあるアロマを持ち、ラベンダーや白檀の香りも立ち上がります。
シダの葉やアーシーな要素が深い果実味と心地よくなじんでいます。
■Information ●生産国 アメリカ ●地域 オレゴン州 / ログ・ヴァレー / ログ・ヴァレーA.V.A. 　 ●ブドウ品種 ピノ・ノワール 100% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：0.75トンの醗酵槽にて醗酵 熟成：フレンチオーク樽熟成　10カ月（旧樽) ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 　 ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　 　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　Foris Vineyards Wineryフォリス・ヴィンヤーズ・ワイナリー オレゴン州、驚異のコスト・パフォーマンス！優れたワインを提供する優良生産者！ 人気のウィラメットヴァレーだけがオレゴンではない！ 　マイナー産地の魅力[ハイ・コスト・パフォーマンス]が炸裂！マイナー産地のメリット“低い地代”を武器にテロワールに向き合い、極限までコスパを追求。
35年以上にわたりそのポテンシャルを信じブドウ栽培にかけた年月。
証明された最高のテロワールが産み出すワイン。
アメリカで急成長を遂げるネットショッピングサイト「wine library.com」で人気の赤ワインTOP10にも選ばれた人気の造り手がフォリスです！ オレゴン州産ブドウ栽培のパイオニア的存在 1971年に現オーナー、ガーバー氏がオレゴン州のはずれ、南西部のログ・ヴァレーAVAに土地を購入。
この地はオレゴンの中でも標高が450-480mと高く、厳しい季候という点でワイン造りには適さないと考えられていましたが、それを覆す大成功を成し遂げました。
1995年に自らのワインを初めて瓶詰めしてリリースします。
現在はメインラベルとなる『フォリス』とエントリーラインの『スワロー』の二つのブランドを展開します。
品評会等での高い評価や航空会社での採用など注目度の高い家族経営のブドウ栽培農家兼醸造所です。
＊土壌 ?　ピノ・ノワール　? ■ 畑の位置 ： メープルランチ ■ 夏の平均気温 ： 31-8.8度　■ 樹齢 ： 5-35年　■ 標高 ： 457-487m ■ 土壌 ： 水はけの良い粘土ローム質、砂利を含むローム質土壌 ?　リースリング　? ■ 畑の位置 ： メープルランチ、ホーランド、シダーランチ ■ 夏の平均気温 ： 31-8.8度　■ 樹齢 ： 5-35年　■ 標高 ： 457-487m ■ 土壌 ： 水はけの良い砂利を含むローム質土壌 ?　ゲヴュルツトラミネール　? ■ 畑の位置 ： ゲーバー畑 ■ 夏の平均気温 ： 31-8.8度　■ 樹齢 ： 5-35年　■ 標高 ： 457m ■ 土壌 ： 水はけの良い粘土ローム質土壌 ＊オレゴンの中では雨の被害が少なく夏の日中はマイルドで夜間冷涼！ ■夏の平均気温 ： 31-8.8度

Trapiche Pure Malbec Trapicheトラピチェ （詳細はこちら）マルベック750mlマルベックアルゼンチン・メンドーサ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社

Sans Liege Wines サン リージュ ワインズ グラウンドワーク グラシアーノ 2021 リオハでよく知られた品種であるこの100%有機栽培のカリフォルニア産ワインは、強烈な香りが特徴です。
ブラックカラント、ハーブ ド プロヴァンスのスパイスやハーブの香り。
土や革の香りも溶け込んでいるが支配的なフレーバーはチェリー。
焦がしたオークのニュアンスもある。
全体として、大きな風味の料理にも耐える非常にしっかりしたワイン。
果実味がジューシーに広がりミネラルを感じる。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：サン リージュ ワインズ ■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア州 ＞ セントラル コースト　＞　サンタ・バーバラ ■生産年：2021年 ■タイプ：赤ワイン　フルボディ ■原材料：グラシアーノ100% ■アルコール：13% ■内容量：750ml ■葡萄畑：デッドエンド牧場から手作業で収穫された有機ブドウ。
■醸造：30%全房、70%をオープントップの 1.5 トン発酵槽で除梗し、必要に応じてパンチダウンとポンプオーバー。
■熟成：SO2添加を最小限に抑え、無清澄・無濾過で瓶詰め。
中立樽で9ヶ月熟成。
■合う料理：仔羊の香草焼き。
ハーブを効かせた赤身肉。
■輸入者名：アイコニック ワイン ジャパン株式会社 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Sans Liege Winesサン リージュ ワインズローヌ品種の若きスペシャリスト「サン リージュ（主従なき関係）は自分自身の自立へのあくなき追求であり、同時にローヌ ヴァレーの伝統とニューワールドにおける自由と、どのような距離を保つかを意味しています。
」オーナー兼ワインメーカーであるカート シャクリン氏は、ワイナリーの名前の意味をこう説明します。
ビジネスを専攻していた学生時代にワインの醸造と出会い、その魅力に取りつかれ、2003年に初めての自身のラベルをリリースしました。
ローヌ系品種に大きな魅力を感じ特化してワインを生産しますが、その伝統に縛られることもなく、かといって突飛なことをすることもありません。
サン リージュは、ローヌブレンドを中心に、グランドワークはローヌ系の単一種でワインを造っています。
パソ ロブレスからサンタ バーバラまで、セントラルコーストのいくつかの畑のブドウを使用するシャクリン氏は、それらの畑と向き合い、その畑から伝わってくるメッセージにじっくりと耳を傾け、畑をパートナーとして捉えたうえでヴィンテージ毎にワイン造りに取り組みます。
畑を選ぶ際にはその知名度ではなく、それぞれの個性を重視します。
時には他のワインメーカーが敢えて選ばなかったところを選ぶ場合もあります。
他の畑にない何か特別なものを秘めていると感じた時、迷わずその畑を選ぶことが、まさに“サン リージュ”の真髄と感じています。
セントラルコーストは様々な微気候や異なる土壌、地形を持つ、大変多様性に富んだ地域です。
地中海気候に似ていて、ローヌ系品種に最適といわれるこの地のブドウですが、時にローヌのお手本通りというより、むしろこの地の独特な個性を持ち、この地ならではの物語を見せてくれる、と彼は感じています。
このような素晴らしい畑をパートナーととらえ自然を尊重することは、シャクリン氏の絶対の強みでもあるでしょう。
彼の独特な世界観を表現する印象的なラベルは、NY在住のドイツ系アーティストによるものです。
全てにおいて自身のこだわりを持ち、オールドワールドの伝統を重んじつつも、ニューワールドで自身に挑み続ける、今後の大きな成功を予感させる素晴らしい造りのワインです。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
クラス エアバッハー ミヒェルマルク シュペートブルグンダー クヴァリテーツヴァイン トロッケン 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外) [稲葉 ドイツ 赤ワイン フルボディ KA696]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス畑はライン川に面した南向きのたいへん日当たりの良い斜面に位置しています。
土壌はレス（黄土）とロームです。
葡萄は手摘みで収穫した葡萄を22度〜28度で約3週間発酵させた後、ドイツ産の300Lの樽に移し12ヶ月熟成させます。
さらにボトルで12ヶ月熟成させます。
非常にバランスが良くエレガント、複雑さも感じられます。
ドイツ産の300Lの樽を使い、バランスを追求したピノ　ノワール

Quintessa Quintessaクィンテッサ （詳細はこちら）1994年リリース。
ナパヴァレー、ラザフォードから生まれる屈指の｢カルトワイン｣。
オーガニック(一部ビオディナミ)で育てられたブドウから生まれる、高級かつ明快なカベルネ主体のワインです。
｢オーパス ワン｣の立上げにも携わったワインメーカー　チャールズ・トーマス氏を醸造責任者に迎え、特に近年のヴィンテージの進化は目を見張るものがあります。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルド、カルメネールアメリカ・カリフォルニア・ナパ ヴァレーラザフォードAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

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ご了承くださいブエナ ヴィスタ ソノマ ジンファンデル 750ml [アメリカ/赤ワイン/アサヒ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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ワイン名Chateau Potensacワイン種別赤ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン　メルロー　カベルネ・フラン生産者シャトー・ポタンサック生産地などボルドー　メドック原産地呼称AOCメドックその他備考

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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ご了承ください。
ボッラ ヴァルポリチェッラ [瓶] 250ml 送料無料※(本州のみ) [サントリー/イタリア/赤ワイン/BVB17Q]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

■ラベル状態は、この年代のワインとしては良好です。
■液面はネックまであります。
■古いヴィンテージ・ワインですので香味に関しましては、ピークを過ぎていると思われます。
その旨ご了承いただきますようどうぞ宜しくお願い致します。
※日本輸入直後より、弊社セラーで保管しております。
※下記の味わい等のコメントは【2000年当時の試飲データ】です。
　　 Domaine d'Aupilhac "Les Plôs de Baumes" VDP des Georges de L'Hérault　 750ml 　■産地：　VDP　デ・ジョルジュ・ド・レロー／ラングドック 　■アルコール度数：14%　前後　／　赤・コクあり 　■飲み頃温度：13℃〜18℃ 　 品種 ・メルロ1/3　カベルネ・フラン1/3　　カベルネ・ソービニヨン1/3 味わい ・ワインは真紅の色調にガーネットがかった色合い。
完熟したフランボワーズ、ローリエ、タイムやミントなど複雑な香りがグラスに広がる。
まったりとしたボリューム感にタンニンが見事に溶け込み、思わずうっとりする味わい。
少し熟成させてタンニンが一層まろやかになると、まさに“グラン・ヴァン”。
品種は“ボルドレ（ボルドー風）”でも、風味は完璧に“メディテラネ（地中海風）”。
　　　　　 料理 ・焼肉、ティーボーンステーキ。
鴨のロースト・オリーブソース　などにぴったり。
----ワインの特徴--- 「Les Plôs (レ・プロ)」 は、アニアンヌ地区にある区画名。
ボームとはシルヴァン氏の母方の旧姓。
著名なワインメーカー、ロバート・モンダヴィ氏がこの区画の購入を熱望したというエピソードがあるほど、素晴らしい自然環境に恵まれている。
2004年ヴィンテージを最後に休止している。
この畑だけが少し離れた所にあり、今のところは手が行き届かないため、人に貸している。
余裕が出てくれば、再開するかもしれないが、未定。
　

常に高評価を獲得する、シャトーヌフ・デュ・パプの実力派「ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス」！ 通常3000?5000本程度しか生産されない、テール・ダルジールと同じ畑でも、グルナッシュ100%で造られる特別な希少キュヴェ。
代々、ブドウ農家であったエメ・サボン氏が、1973年より元詰めを始め、「ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス」を設立しました。
1991年以降、ブドウ栽培と醸造学の学士を持つ息子のクリストフ氏とその妻がドメーヌの管理を引き継ぎ、膨大なエネルギーと情熱を注ぎ込むことによって、品質は目覚ましく向上。
今日ではシャトーヌフ・デュ・パプのトップ生産者として名を馳せています。
「コート・デュ・ローヌ レ・ガリグ」は、グルナッシュの生産量によってはリリースされない年もある。
通常3000?5000本程度しか生産されない為、日本への入荷は僅か。
南仏のピノ・ノワールと言われるグルナッシュだけあって、洗練されたアロマが際立つ。
潰したイチゴやカシス、牡丹、スミレやドライハーブや甘草、スパイスが印象的。
栽培面積2.5ha、平均収量28hl/ha。
75%除梗。
フードルで12ヵ月熟成。
DOMAINE DE LA JANASSE COTES DU RHONE LES GARRIGUES ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス コート・デュ・ローヌ レ・ガリグ (ギャリーグ) 生産地：フランス ローヌ 原産地呼称：AOC. COTES DU RHONE ぶどう品種：グルナッシュ 100% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト：91 ポイント Rating 91 Drink Date 2019 - 2024 Reviewed by Joe Czerwinski Issue Date 1st Dec 2020 Source End of November 2020, The Wine Advocate The 100% Grenache 2017 Cotes du Rhone Les Garrigues was aged mostly in foudre, with 20% put into demi-muids. Black cherries and licorice mark the nose, while the full-bodied palate is supremely supple, verging on creamy in texture. Hints of earth and dried spices chime in on the long, silky finish. It should drink well for at least another 3-4 years. ジェームス・サックリング：90 ポイント DOMAINE DE LA JANASSE COTES-DU-RHONE VILLAGES TERRE D'ARGILE 2017 Friday, October 11, 2019 CountryFrance RegionRhone Valley Vintage2017 Score 91 A parcel of old-vine grenache (70 years) that has a super fragrant array of fine spices, herbs and notes of wild berries, blood oranges and spice. The palate is very juicy and plush with a sleek and vibrant web of tannin. Drink or hold.DOMAINE DE LA JANASSE　/　ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス - 歴史 - まず、ドメーヌ・ド・ラ・ジャナスは家族による日々のたゆまぬ努力の末に結実した成果であることを表したい。
父、エメ・サボンは1973年にセラーを建設、地元では“ジャナス”と呼ばれていたCourthezonの自営農場から“ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス”を設立した。
彼は新たな区画を入手してドメーヌを拡大することに熱意を燃やし、ドメーヌは当初の15haから今日90haにまで所有区画を増やしている。
息子のクリストフはワインの栽培と流通を学んだあと、1991年に父からドメーヌを受け継いだ。
彼は様々なキュヴェを生みだし、このドメーヌの業績を発展させている。
2001年にはクリストフの妹イサベルもボルドー大学醸造科を卒業し、ドメーヌに加わった。
ドメーヌは現在、様々なタイプの土壌（粘土質砂、丸く削られた礫石、赤土など）からなる60以上の区画を所有・運営している。
細部まで行き届いた情熱的な作業 の結果、凝縮した、しかし洗練されたエレガントなワインがもたらされる。
特に、シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・ショーパン、シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ テッレ・ダルジール はシャトーヌフ・デュ・パプ のテロワールを素晴らしく表現している。
- ドメーヌの哲学 - ドメーヌの哲学は4つの基本的な考えに基づいている。
●土壌と環境を尊重すること ●ブドウ畑に対する理にかなった丁寧なケア ●土壌の特性を真に表現するための醸造と熟成 ●合理的なマーケティング 地域に散在する60以上の区画を持つこのドメーヌでは、土地／土壌／微気候の最良の組み合わせを色々と試すことができる。
例えば、白ブドウとシラーは若々しさや酸味、なめらかな口当たりを与えるために、砂状の石灰土壌の北東向き斜面に植える方が望ましい。
反対に、ムールヴェドルは最高の果実の熟度をえるため、粘土状石灰岩の礫質土壌に植えられる。
このような多様性はワインのブレンド（アッサンブラージュ）において、多くの複雑性を可能にしており、とりわけそれはChaupin, Les Garrigues, Terre d’Argile, Terre de　Bussieresに特に現れている。
ジャナスではChaupinとLes Garriguesという熟すのが遅い土壌で育てられたグルナッシュ100%のワインを生産している が、グルナッシュはこれらの冷たい土壌に植えられてこそ、その完璧なバランスに到達しうると考えているためである。
暖かい土壌では、その豊満さゆえにシラーやムールヴェドルといった他のブドウをブレンドする必要がある。
結局のところ、グルナッシュはなめらかな口当たりと力強さが同居しており、ワインに複雑さを与えるので、まさしくシャトーヌフデュパプで最も興味深いブドウ品種であるとジャナスでは考えている。
シラーと特にムールヴェドルはあくまでもグルナッシュの良き脇役として使われる。
またシラーの、花のような、またフルーティーな側面は、若いうちに飲まれるコート・デュ・ローヌやヴァン・ド・ペイに使用するのに興味深い。
ブドウ畑の手入れは、ぶどう果実に最適な熟度と濃度を確保し、そして土壌の特質を最大限に引き出すために体系的に考えられている。
ジャナスではブドウがより深くその根を伸ばすように、草を鋤きこむいくつかの異なる耕し方を採用している。
またよりブドウを成熟させるために、除葉やグリーンハーベストなど、畑仕事に数時間を費やしている。
これらのプロセスはすべて基本的にはケース・バイ・ケースで決められ、区画によって、またヴィンテージによって異なる。
完全に固定的に決まっているものはなく、すべてはブドウ畑を注意深く観察して決定される事項である。
また、ジャナスでは合成製品、除草剤および他の化学製品の使用をできるだけ制限する合理的な栽培を行っている。
- 醸造 - 収穫されたブドウはすべて2度の選果にかけられる。
まず収穫した人が最初に。
そして、2度目はプレートの上に乗せられ、サボン家の人間（イサベル、クリストフ、エメ）からその資格があると認められ訓練された従業員が選果する。
2度目の選果は幾つかの良い点がある。
●訓練された従業員が選果に真剣に取り組む ●そのため、ぶどうの質について、特に健全さ、種の熟度、果皮、果梗、などの状態を綿密に確認し、醸造方法 （除梗率、低温浸漬、マセラシオンの期間、ピジュアージュの頻度）に最適なものを選ぶことができる。
2つの異なった醸造方法のために、同じ区画からでも2つの異なる品質のぶどうを準備することができる。
結局のところ、収穫作業を手作業で行うことで、1年を通して行われた作業を評価し、畑の生命力についてよりいっそう理解を深めることができる。
醸造においては何事も前もって決められた事項はなく、収穫から日々のテイスティングを通してそれぞれの区画、それぞれのタンクについてケース・バイ・ケースで最適な醸造手法が採用される。
しかしながら、だいたいのところは固定的・規則的に段取りを踏んでいる。
●除梗率は、果梗の熟度に合わせて50-80%としている ●一部の区画（多くは砂状土壌）のグルナッシュの低温浸漬は2-4日実施。
●基本的に1日1度の手作業によるピジュアージュ（品の良い抽出のため） ●発酵温度管理（28度-32度）　フェノール化合物、タンニンおよび果皮にあるすべての要素を抽出するために最適な非常に長期のマセラシオン（3-4週間）。
●フリーランとプレスワインを分けておく。
テイスティングによって、アッサンブラージュするかどうか決める。
ヴァン・ド・ペイのためのメルローには、マイクロ・オキシジェネ-ションも行う。
それらの作業はすべてテイスティング、およびワイン醸造中の観察での感性によって調整される。
それは果実味やスパイスの風味を通じて、凝縮した味わいや土壌の特性をきちんと表現しつつ、過剰抽出(必ずしも容易だとは限らない )を回避しながら行われる。
- 熟成 - ひとつの特徴として、タンクから樽への移し替えが早い点が挙げられる（タンクから出して24時間?72時間後）が、これはよりよい育成を目論んでのことである。
初期のワインはCo2の含有量が高く、木樽を通して微量の酸素とワインがふれあうことはとても非常に興味深い。
まして、マロラクティック発酵中、微量な酸素が還元からワインを守り、細かなオリが、ワインを酸化から守り味わいを滋味深くすることはとても興味深い。
新樽を使う場合、ワインと木とは、より溶け合ったものになる。
グルナッシュは通常オーク製の大樽（酸素供給が少ない）で、シラーとムールヴェドルは小樽（微量な酸素はより重要で、この2つのタンニンの強い品種にスムースな口当たりを与える）で熟成される。
一部で新樽を使用する（異なるタイプの、異なる林の木の樽を使用し、より複雑さを与える）が、構造を失ったり、新樽の風味が表に出すぎことがないように、その割合は小さい。
ワインは12-14ヶ月間、空調の効いた貯蔵蔵で熟成され、この間の1-2度、澱引きされる。
ジャナスでは、バランスを尊重しながら、ワインに新しい古いにかかわらず木の風味をつけることなく、果物とスパイスの風味によりその土壌の特性をはっきりと引き出すようにしている。
木の風味はそれらの自然の風味を損なうと考えている。
12-14ヶ月後（翌年の10-11月）大樽もしくは小樽のワインはブレンドされ、卵白を使用して軽く清澄される。
冬の間の寒さはタンクでの沈殿を促し、春の初めごろ（3-4月）にボトル詰めされる。

常に高評価を獲得する、シャトーヌフ・デュ・パプの実力派「ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス」！ 通常3000?5000本程度しか生産されない、テール・ダルジールと同じ畑でも、グルナッシュ100%で造られる特別な希少キュヴェ。
代々、ブドウ農家であったエメ・サボン氏が、1973年より元詰めを始め、「ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス」を設立しました。
1991年以降、ブドウ栽培と醸造学の学士を持つ息子のクリストフ氏とその妻がドメーヌの管理を引き継ぎ、膨大なエネルギーと情熱を注ぎ込むことによって、品質は目覚ましく向上。
今日ではシャトーヌフ・デュ・パプのトップ生産者として名を馳せています。
「コート・デュ・ローヌ レ・ガリグ」は、グルナッシュの生産量によってはリリースされない年もある。
通常3000?5000本程度しか生産されない為、日本への入荷は僅か。
南仏のピノ・ノワールと言われるグルナッシュだけあって、洗練されたアロマが際立つ。
潰したイチゴやカシス、牡丹、スミレやドライハーブや甘草、スパイスが印象的。
栽培面積2.5ha、平均収量28hl/ha。
75%除梗。
フードルで12ヵ月熟成。
DOMAINE DE LA JANASSE COTES DU RHONE LES GARRIGUES ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス コート・デュ・ローヌ レ・ガリグ (ギャリーグ) 生産地：フランス ローヌ 原産地呼称：AOC. COTES DU RHONE ぶどう品種：グルナッシュ 100% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト：91 ポイント Rating 91 Drink Date 2019 - 2024 Reviewed by Joe Czerwinski Issue Date 1st Dec 2020 Source End of November 2020, The Wine Advocate The 100% Grenache 2017 Cotes du Rhone Les Garrigues was aged mostly in foudre, with 20% put into demi-muids. Black cherries and licorice mark the nose, while the full-bodied palate is supremely supple, verging on creamy in texture. Hints of earth and dried spices chime in on the long, silky finish. It should drink well for at least another 3-4 years. ジェームス・サックリング：90 ポイント DOMAINE DE LA JANASSE COTES-DU-RHONE VILLAGES TERRE D'ARGILE 2017 Friday, October 11, 2019 CountryFrance RegionRhone Valley Vintage2017 Score 91 A parcel of old-vine grenache (70 years) that has a super fragrant array of fine spices, herbs and notes of wild berries, blood oranges and spice. The palate is very juicy and plush with a sleek and vibrant web of tannin. Drink or hold.DOMAINE DE LA JANASSE　/　ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス - 歴史 - まず、ドメーヌ・ド・ラ・ジャナスは家族による日々のたゆまぬ努力の末に結実した成果であることを表したい。
父、エメ・サボンは1973年にセラーを建設、地元では“ジャナス”と呼ばれていたCourthezonの自営農場から“ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス”を設立した。
彼は新たな区画を入手してドメーヌを拡大することに熱意を燃やし、ドメーヌは当初の15haから今日90haにまで所有区画を増やしている。
息子のクリストフはワインの栽培と流通を学んだあと、1991年に父からドメーヌを受け継いだ。
彼は様々なキュヴェを生みだし、このドメーヌの業績を発展させている。
2001年にはクリストフの妹イサベルもボルドー大学醸造科を卒業し、ドメーヌに加わった。
ドメーヌは現在、様々なタイプの土壌（粘土質砂、丸く削られた礫石、赤土など）からなる60以上の区画を所有・運営している。
細部まで行き届いた情熱的な作業 の結果、凝縮した、しかし洗練されたエレガントなワインがもたらされる。
特に、シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・ショーパン、シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ テッレ・ダルジール はシャトーヌフ・デュ・パプ のテロワールを素晴らしく表現している。
- ドメーヌの哲学 - ドメーヌの哲学は4つの基本的な考えに基づいている。
●土壌と環境を尊重すること ●ブドウ畑に対する理にかなった丁寧なケア ●土壌の特性を真に表現するための醸造と熟成 ●合理的なマーケティング 地域に散在する60以上の区画を持つこのドメーヌでは、土地／土壌／微気候の最良の組み合わせを色々と試すことができる。
例えば、白ブドウとシラーは若々しさや酸味、なめらかな口当たりを与えるために、砂状の石灰土壌の北東向き斜面に植える方が望ましい。
反対に、ムールヴェドルは最高の果実の熟度をえるため、粘土状石灰岩の礫質土壌に植えられる。
このような多様性はワインのブレンド（アッサンブラージュ）において、多くの複雑性を可能にしており、とりわけそれはChaupin, Les Garrigues, Terre d’Argile, Terre de　Bussieresに特に現れている。
ジャナスではChaupinとLes Garriguesという熟すのが遅い土壌で育てられたグルナッシュ100%のワインを生産している が、グルナッシュはこれらの冷たい土壌に植えられてこそ、その完璧なバランスに到達しうると考えているためである。
暖かい土壌では、その豊満さゆえにシラーやムールヴェドルといった他のブドウをブレンドする必要がある。
結局のところ、グルナッシュはなめらかな口当たりと力強さが同居しており、ワインに複雑さを与えるので、まさしくシャトーヌフデュパプで最も興味深いブドウ品種であるとジャナスでは考えている。
シラーと特にムールヴェドルはあくまでもグルナッシュの良き脇役として使われる。
またシラーの、花のような、またフルーティーな側面は、若いうちに飲まれるコート・デュ・ローヌやヴァン・ド・ペイに使用するのに興味深い。
ブドウ畑の手入れは、ぶどう果実に最適な熟度と濃度を確保し、そして土壌の特質を最大限に引き出すために体系的に考えられている。
ジャナスではブドウがより深くその根を伸ばすように、草を鋤きこむいくつかの異なる耕し方を採用している。
またよりブドウを成熟させるために、除葉やグリーンハーベストなど、畑仕事に数時間を費やしている。
これらのプロセスはすべて基本的にはケース・バイ・ケースで決められ、区画によって、またヴィンテージによって異なる。
完全に固定的に決まっているものはなく、すべてはブドウ畑を注意深く観察して決定される事項である。
また、ジャナスでは合成製品、除草剤および他の化学製品の使用をできるだけ制限する合理的な栽培を行っている。
- 醸造 - 収穫されたブドウはすべて2度の選果にかけられる。
まず収穫した人が最初に。
そして、2度目はプレートの上に乗せられ、サボン家の人間（イサベル、クリストフ、エメ）からその資格があると認められ訓練された従業員が選果する。
2度目の選果は幾つかの良い点がある。
●訓練された従業員が選果に真剣に取り組む ●そのため、ぶどうの質について、特に健全さ、種の熟度、果皮、果梗、などの状態を綿密に確認し、醸造方法 （除梗率、低温浸漬、マセラシオンの期間、ピジュアージュの頻度）に最適なものを選ぶことができる。
2つの異なった醸造方法のために、同じ区画からでも2つの異なる品質のぶどうを準備することができる。
結局のところ、収穫作業を手作業で行うことで、1年を通して行われた作業を評価し、畑の生命力についてよりいっそう理解を深めることができる。
醸造においては何事も前もって決められた事項はなく、収穫から日々のテイスティングを通してそれぞれの区画、それぞれのタンクについてケース・バイ・ケースで最適な醸造手法が採用される。
しかしながら、だいたいのところは固定的・規則的に段取りを踏んでいる。
●除梗率は、果梗の熟度に合わせて50-80%としている ●一部の区画（多くは砂状土壌）のグルナッシュの低温浸漬は2-4日実施。
●基本的に1日1度の手作業によるピジュアージュ（品の良い抽出のため） ●発酵温度管理（28度-32度）　フェノール化合物、タンニンおよび果皮にあるすべての要素を抽出するために最適な非常に長期のマセラシオン（3-4週間）。
●フリーランとプレスワインを分けておく。
テイスティングによって、アッサンブラージュするかどうか決める。
ヴァン・ド・ペイのためのメルローには、マイクロ・オキシジェネ-ションも行う。
それらの作業はすべてテイスティング、およびワイン醸造中の観察での感性によって調整される。
それは果実味やスパイスの風味を通じて、凝縮した味わいや土壌の特性をきちんと表現しつつ、過剰抽出(必ずしも容易だとは限らない )を回避しながら行われる。
- 熟成 - ひとつの特徴として、タンクから樽への移し替えが早い点が挙げられる（タンクから出して24時間?72時間後）が、これはよりよい育成を目論んでのことである。
初期のワインはCo2の含有量が高く、木樽を通して微量の酸素とワインがふれあうことはとても非常に興味深い。
まして、マロラクティック発酵中、微量な酸素が還元からワインを守り、細かなオリが、ワインを酸化から守り味わいを滋味深くすることはとても興味深い。
新樽を使う場合、ワインと木とは、より溶け合ったものになる。
グルナッシュは通常オーク製の大樽（酸素供給が少ない）で、シラーとムールヴェドルは小樽（微量な酸素はより重要で、この2つのタンニンの強い品種にスムースな口当たりを与える）で熟成される。
一部で新樽を使用する（異なるタイプの、異なる林の木の樽を使用し、より複雑さを与える）が、構造を失ったり、新樽の風味が表に出すぎことがないように、その割合は小さい。
ワインは12-14ヶ月間、空調の効いた貯蔵蔵で熟成され、この間の1-2度、澱引きされる。
ジャナスでは、バランスを尊重しながら、ワインに新しい古いにかかわらず木の風味をつけることなく、果物とスパイスの風味によりその土壌の特性をはっきりと引き出すようにしている。
木の風味はそれらの自然の風味を損なうと考えている。
12-14ヶ月後（翌年の10-11月）大樽もしくは小樽のワインはブレンドされ、卵白を使用して軽く清澄される。
冬の間の寒さはタンクでの沈殿を促し、春の初めごろ（3-4月）にボトル詰めされる。

Remoissenet Pere Et Fils ルモワスネ ペール エ フィス グラン エシェゾー 1982 ブルゴーニュ地方を代表する古酒のスペシャリストの蔵出しワインが入荷！ ルモワスネ・ペール・エ・フィスは、1879年にボーヌ市街に設立されたネゴシアンです。
前当主ローラン・ルモワスネ氏は卓越したテイスティング能力を買われ、仏最大のワインショップ「ニコラ」のクルテイエを長年務めるなど業界では有名でしたが、後継不在の為、2005年にアメリカの投資家、エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲渡。
彼はジェネラル・マネージャーには、ルイ・ジャド社で重役だったベルナール・ルポルト氏を迎え、経営を一任し、醸造部門は著名な女性醸造家、クローディ・ジョバール氏を迎えるなど万全を期しています。
彼らが所有する地下の巨大なワインセラーには、数十万本にも上る古酒が眠っており、熟成後の出荷まで動かされることはありません。
特級畑グラン・エシェゾーは、DRCやグロ ラマルシェ等錚々たる造り手も所有しています。
ブルゴーニュの特級の中でも特に品質の安定感があり、類稀なる繊細さとフィネスを備えます。
凝縮した果実味とエキス分が織り成す豊満な味わいと、しなやかな質感は唯一無二のワインです。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ルモワスネ ペール エ フィス ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ■生産年：1982年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■輸入者名：株式会社 エイ エム ズィー ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Remoissenet Pere et Filsルモワスネ ペール エ フィス優れた経営陣と醸造家が造る高品質なワインルモワスネ ペール エ フィスは1879年に創設されました。
ボーヌ市街に拠点があります。
前当主ローラン ルモワスネ氏は卓越したテイスティング能力を買われ、仏最大のワインショップ「ニコラ」のクルティエを長年務めるなど業界では有名でしたが、後継不在の為、2005年にアメリカの投資家、エドワード ミルシュテイン氏へ経営を譲渡。
彼はワイン収集家としても名高く、同社にとって最善の選択でした。
副社長にはルイ ジャド社の重役だったベルナール ルポルト氏を迎え、経営を一任。
現場統括は先代から仕え、全てを熟知したジャック ルソー氏。
醸造部門は著名な女性醸造家、クローディ ジョバール氏を迎えるなど万全を期しています。
ブルゴーニュで慣例の重量買取ではなく、畑面積で契約しており、これは高品質なぶどう造りを継続して行う為の最善策です。
BIVBの紹介によるとルポルト氏はワイン界のミック ジャガー的存在であるとか。
完全主義者でロックン ロール。
彼独特のパーソナリティがブルゴーニュにもっと以前から存在していれば、ブルゴーニュワインには全く別のイメージが生まれていただろうとも綴られています。
高級ワインにはユーモアが備わり、その卓越した性質にはよりリラックスした色合いが付加されていたかもしれないとも。
彼はネゴスとドメーヌの長所を上手く融合させた体制を理念としています。
2005年就任時、僅か2.5haだった所有畑を、約15haまで広げ、そこには有機栽培を採用するなど、高い理想を実現できる絶大な資本は大きな武器です。
強大な資本と卓越したマネージメント能力の持ち主がタッグを組んでおり、これはブルゴーニュ最強と言っても過言ではありません。
これからもブルゴーニュの古い体制に少しずつでも新しい風を吹き込んで、消費者が喜ぶ改革を行っていく事でしょう。

 ■商品名ビーニャ ファレルニア ピノ ノワール グラン レセルバ アーロン ティトン シングル ヴィンヤード[2019]年10ヶ月熟成■英名Falernia Pinot Noir Gran Reserva Aaron Titon Single Vineyard 2019 DO Valle de Elqui (Winemaker Giorgio Flessati)　Vina Falernia■商品説明チリ産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！エルキヴァレーの単一年産100％のピノ・ノワール100％愛好家大注目！最も冷涼なシングルヴィンヤード・単一畑「ティトン・ヴィンヤード」の葡萄の中から、そのヴィンテージで最も良い葡萄を選び(ベストセレクション)、ファレルニアが造る最高峰のグラン・レセルバ・ピノ・ノワール！樽発酵＆フレンチオーク樽100％熟成品！チリ・エルキ・ヴァレーの標高350mに位置する最も冷涼な単一畑「ティトン」の葡萄の中から、そのヴィンテージで最も良い葡萄を選び、ファレルニアが造るベストなピノ・ノワールとしてリリースしています！キュヴェ名は、ワインメーカーでありオーナーのジョルジョの息子「アーロン」の名前に由来しています！手摘みで収穫した葡萄は注意深く選別し、除梗、破砕します！アルコール発酵は、1500Lのステンレスタンクで行います！発酵後、フレンチオーク樽(新樽でない)で10ヶ月熟成させます！マロラクティック発酵も樽で行います！(手動でルモンタージュしながら発酵！フランスの樽メーカーの中でもトップクラスのタランソー社のフレンチオークの樽(2-3年樽)で10ヶ月熟成！新樽を使わず、2-3年樽を使うことで樽のニュアンスが強すぎず、葡萄の個性を残しています！マロラクティック発酵も樽で行い、ラッキングはしません！リリース前の瓶熟成が一番大事だと考えています！味わいには、品種の個性であるクリーンな印象を引き出しました！)ティトン ヴィンヤードは、大西洋からの冷たい風が吹くため、冷涼なテロワールを持っています！また、昼頃まで霧が出ているために日照を抑え、低い気温を保つことが出来ます！エルキ・ヴァレーはアタカマ砂漠の南端に位置しており、1年間全く雨が降らない年があるほど乾燥した気候で知られていますが、ティトンではこの霧のおかげで葡萄に適度な水分が供給されます！土壌は少し粘土が混ざる花崗岩で、クオーツや、ほんの少しの金が含まれています！この畑のテロワールは、ピノ・ノワールに非常に適しており、エレガントな素晴らしいワインを生み出します！ティトンの畑の気候が、冷涼な気候を好むピノ・ノワールの栽培には最適です！「最高のクオリティのワインを、リーズナブルな価格で」という哲学の下で造る自信作です！ニューワールドであるチリの葡萄を使いながら、クラシカルなスタイルに仕上げています！イチゴやラズベリー、ブラックチェリーを思わせる繊細なアロマに洗練されたフレンチオークのニュアンスがバランス良く混ざっています！シルキーなタンニンが心地よく感じられ、とてもエレガントな味わいです！木いちご、ブラックカラント、リコリスの複雑な香り、フルボディながら驚くほど繊細な風味が広がる究極ピノ・ノワール・グラン・レセルバは樽を使って熟成させていますが、樽香が強すぎることはありません！なぜなら、お客様に感じていただきたいのはテロワールの個性であり、オークの香りではないからです！木いちご、ブラックカラント、リコリスの複雑な香り、フルボディながら驚くほど繊細な風味が広がる究極ピノ・ノワール・グラン・レセルバが限定で極少量入荷！■商品番号0600004001029■ワインのタイプ4935919080958■ワインのテイストフルボディ■生産年[2019]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ■生産者ビーニャ・ファレルニア■生産地チリ/エルキ ヴァレー/ピノ ノワール■内容量750ml■注意文

 ■商品名ビーニャ ファレルニア ピノ ノワール グラン レセルバ アーロン ティトン シングル ヴィンヤード[2019]年10ヶ月熟成■英名Falernia Pinot Noir Gran Reserva Aaron Titon Single Vineyard 2019 DO Valle de Elqui (Winemaker Giorgio Flessati)　Vina Falernia■商品説明チリ産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！エルキヴァレーの単一年産100％のピノ・ノワール100％愛好家大注目！最も冷涼なシングルヴィンヤード・単一畑「ティトン・ヴィンヤード」の葡萄の中から、そのヴィンテージで最も良い葡萄を選び(ベストセレクション)、ファレルニアが造る最高峰のグラン・レセルバ・ピノ・ノワール！樽発酵＆フレンチオーク樽100％熟成品！チリ・エルキ・ヴァレーの標高350mに位置する最も冷涼な単一畑「ティトン」の葡萄の中から、そのヴィンテージで最も良い葡萄を選び、ファレルニアが造るベストなピノ・ノワールとしてリリースしています！キュヴェ名は、ワインメーカーでありオーナーのジョルジョの息子「アーロン」の名前に由来しています！手摘みで収穫した葡萄は注意深く選別し、除梗、破砕します！アルコール発酵は、1500Lのステンレスタンクで行います！発酵後、フレンチオーク樽(新樽でない)で10ヶ月熟成させます！マロラクティック発酵も樽で行います！(手動でルモンタージュしながら発酵！フランスの樽メーカーの中でもトップクラスのタランソー社のフレンチオークの樽(2-3年樽)で10ヶ月熟成！新樽を使わず、2-3年樽を使うことで樽のニュアンスが強すぎず、葡萄の個性を残しています！マロラクティック発酵も樽で行い、ラッキングはしません！リリース前の瓶熟成が一番大事だと考えています！味わいには、品種の個性であるクリーンな印象を引き出しました！)ティトン ヴィンヤードは、大西洋からの冷たい風が吹くため、冷涼なテロワールを持っています！また、昼頃まで霧が出ているために日照を抑え、低い気温を保つことが出来ます！エルキ・ヴァレーはアタカマ砂漠の南端に位置しており、1年間全く雨が降らない年があるほど乾燥した気候で知られていますが、ティトンではこの霧のおかげで葡萄に適度な水分が供給されます！土壌は少し粘土が混ざる花崗岩で、クオーツや、ほんの少しの金が含まれています！この畑のテロワールは、ピノ・ノワールに非常に適しており、エレガントな素晴らしいワインを生み出します！ティトンの畑の気候が、冷涼な気候を好むピノ・ノワールの栽培には最適です！「最高のクオリティのワインを、リーズナブルな価格で」という哲学の下で造る自信作です！ニューワールドであるチリの葡萄を使いながら、クラシカルなスタイルに仕上げています！イチゴやラズベリー、ブラックチェリーを思わせる繊細なアロマに洗練されたフレンチオークのニュアンスがバランス良く混ざっています！シルキーなタンニンが心地よく感じられ、とてもエレガントな味わいです！木いちご、ブラックカラント、リコリスの複雑な香り、フルボディながら驚くほど繊細な風味が広がる究極ピノ・ノワール・グラン・レセルバは樽を使って熟成させていますが、樽香が強すぎることはありません！なぜなら、お客様に感じていただきたいのはテロワールの個性であり、オークの香りではないからです！木いちご、ブラックカラント、リコリスの複雑な香り、フルボディながら驚くほど繊細な風味が広がる究極ピノ・ノワール・グラン・レセルバが限定で極少量入荷！■商品番号0600004001029■ワインのタイプ4935919080958■ワインのテイストフルボディ■生産年[2019]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ■生産者ビーニャ・ファレルニア■生産地チリ/エルキ ヴァレー/ピノ ノワール■内容量750ml■注意文