この「ウイスキーエージェンシー」は、今や世界的に有名になった、リンブルグウイスキーフェアーの運営に携わるメンバーが立ち上げたブランドです。
今までに築き上げたヨーロッパ中のネットワークを駆使して、スコットランドにある良質の樽を買い上げ、ボトリングをしています。
彼らの狙いはもちろん、良質の樽のみをボトリングしリリースすることで、すべてのサンプルを試し、慎重に樽選びを行っています。
また、味へのこだわりはもちろんですが、ラベルデザインもプロのグラフィックデザイナーを起用し、今までのドイツのボトラーとは全く違う斬新で芸術的なラベルになっています。
世界のモルトウイスキー市場を賑わせている、人気ナンバーワンのドイツボトラーです。
今回のニューリリースは久々のラムで、ガイアナのダイアモンド蒸留所で2003年に蒸留された18年熟成です。
スイート＆ソフトなボディに熟成からのオーキーなテイスト、ゆっくりフィニッシュにかけて出てくる心地よいスパイス、ストレートでゆっくり楽しみたいテイストに仕上がっています！ テイスティングノート 色は赤みを帯びたダークカラー、香りはプルーン、オーク、バニラ＆ココナッツ、バナナ、カフェオレ、ボディはソフトでシルキー、オーキーなインパクトから甘いカフェオレ、バナナ、ココナッツ、奥からシナモンスパイス、フィニッシュは心地よいスパイスがホットに続く。
(輸入元様コメント) アルコール度数：53.1％ 容量：700ml ガイアナラム ボトラーズブランド
26,000 円
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5つの島(トリニダード・ジャマイカ・ガイアナ・バルバドス・ジャワ)の6ヶ所の蒸留所、21種類のラムをブレンドしたホワイトラムです。
アメリカンオークのバーボン樽で3〜4年熟成した後、軽めに2度濾過を行っています。
口当たりはスムーズで、ドライな後味と様々なフルーツの甘い香りが特徴です。
ストレートで飲んでもリッチな味わいを楽しんで頂けます。
カクテルにしてもラム本来の味わいを強く感じることのできるリッチなホワイトラムです。
アルコール度数：43％ 容量：700ml フランス産
2,980 円
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「セルバレイ・ラム」は、ラム酒好きで知られるアーティスト、ブルーノ・マーズがこだわりのあまり出資し、自身が手掛けたお酒です。
ふんわりココアで覆われたチョコレートケーキのような甘い香りが特徴。
口当たり滑らかな味わいのダークラムです。
後味もカカオのアロマ長く楽しめます。
ちなみにセルバレイとはスペイン語で森の王、ボトルラベルにもあるゴリラの意味です。
アルコール度数：35％ 容量：750ml 原産国：パナマ
5,000 円
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沖縄・南大東島のさとうきびがラム酒になりました。
無添加・無着色の天然ラム酒をお楽しみ下さい。
〜〜 ラム酒「コルコル」は、沖縄・南大東島の工場からお届けしております 〜〜 瓶詰からラベル張りまで全て手作業で製造。
世界でもラムアグリコールを製造している国やメーカーは非常に少なく、希少性の高い商品。
無添加・無着色で仕上げのため、さらに希少性が高くなっています。
製造年度ごとの微妙な味わいの違いも楽しめるグレイスラムのラムアグリコールです。
アルコール度数：40％ 容量：720ml 国産ラム 沖縄県南大東島産
4,780 円
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沖縄・南大東島のさとうきびがラム酒になりました。
無添加・無着色の天然ラム酒をお楽しみ下さい。
〜〜 ラム酒「コルコル」は、沖縄・南大東島の工場からお届けしております 〜〜 「アグリコール25」は「コルコルアグリコール(40度)」の子分とも言える存在。
アルコール度数を25度に仕上げておりますので、泡盛や焼酎のように、オンザロックでお召し上がりいただけます。
《特徴》 香りは ・・・・ おとなしく 飲み口は ・・・ ドライで のど越しは ・・ やわらかく 味わいは ・・・ ゆっくりと甘さを感じる アルコール度数：25％ 容量：720ml 国産ラム 沖縄県南大東島産
2,180 円
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2022年にアイラ島で操業開始したばかりの「アイララム蒸溜所」の新商品「ギアル」 アイララム蒸溜所はアイラ島南部ポートエレンにあったレモネード工場を改装し、2022年に操業開始しました。
スチルはエルギンの「スペイサイドコッパーワークス社」のオーダーメイドで、「ツインリトート」という装置付き。
これにより1回の蒸溜で3回蒸留に近い精留効果があるといいます。
今後は、ピートスパイスドラムやバレルエイジドラムの発売も予定しています。
なお、ブレンデッドモルトの「スモークスタック」、ボトラーの「クーパーズチョイス」など多くのウイスキーブランドを抱えるヴィンテージモルトウイスキー社のグループ会社です。
「Geal（ギアル）」はホワイト、クリア、ブライト、ピュアといった意味を持つゲール語で、モラセス（廃糖蜜）を原料としたトラディショナルラムに分類されます。
発酵は7日間と長く、蒸留にはトレードマークにもなっている「ツインリトート」が付いたスチルを使用しています。
長い発酵時間と銅とのコンタクトで、クリーンでエステリーなラムを目指しました。
アルコール度数：45％ 容量：700ml スコットランド アイラ島産ラム
6,500 円
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 カロニ バッチ13 23年はトリニダード・トバゴにあった閉鎖蒸溜所（2003年閉鎖）の貴重な23年熟成ラムです。
香りは過熟したプラム、レーズン、コムハニー、ミルクチョコレート、バニラ、少し焦げたニュアンスを感じます。
味わいはパイナップルやプラムのジャム、紅茶、タバコ、オールドレザー。
長期熟成したラムならではの複雑さと奥行きのある味わいがお楽しみいただけます。
味わいの良さとその希少性から世界各地での引き合いが強く、価格が急高騰していますので、ぜひお早めにお買い求めください。
ブティックウイスキーカンパニー（That Boutique-y Whisky Company）は、シングルモルトやグレーン、ブレンデッドなど、世界の素晴らしいウイスキーを提供するインディペンデントボトラーです。
ラベルには蒸溜所にちなんだ面白いストーリーやジョークなどが楽しいイラストで描かれた特徴あるグラフィック・ノベルスタイルです。
アルコール度数：61.7％ 容量：500ml トリニダード・トバゴ産ラム ボトラーズブランド
56,500 円
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ブティックウイスキーカンパニー（That Boutique-y Whisky Company）は、シングルモルトやグレーン、ブレンデッドなど、世界の素晴らしいウイスキーを提供しています。
またブティックラムカンパニー（That Boutique-y Rum Company）は、ラムに特化したブティックウイスキーの姉妹ブランドで、単一蒸溜所のラムからブレンデッドタイプまで、幅広くボトリングしています。
コラムスチルでつくられるブラジルのエプリス蒸溜所のラム 香り：ナッツ、紅茶、パイナップル、サルタナ、ゴールデンシロップ、ユーカリ 味：ゴールデンシロップ、青リンゴ、アニス、クローブ、オーク アルコール度数：54.4％ 容量：500ml ボトラーズブランド
11,400 円
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ブティックウイスキーカンパニー（That Boutique-y Whisky Company）は、シングルモルトやグレーン、ブレンデッドなど、世界の素晴らしいウイスキーを提供しています。
またブティックラムカンパニー（That Boutique-y Rum Company）は、ラムに特化したブティックウイスキーの姉妹ブランドで、単一蒸溜所のラムからブレンデッドタイプまで、幅広くボトリングしています。
フォースクエア蒸溜所のポットスチル原酒とコラムスチル原酒のブレンド 香り：バニラ、ドライココナッツ、バタースコッチ 味：バニラカスクタード、オレンジ、オーク、シナモン、ナツメグ、クローブ アルコール度数：50.5％ 容量：500ml ボトラーズブランド
13,600 円
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セント・ジェームス蒸留所は、1765年マルティニーク島サン・ピエールに創設されました。
1902年のペレ山の噴火により、島の反対側に拠点を移設しており、マルティニーク島で第2の規模を誇るラムメーカーです。
「XO」はスモールサイズexバーボンホワイトオーク樽で6年以上熟成させた原酒をブレンドしています。
テイスティングノート 香り：たっぷりとしたロースト香がかすかなシガーボックスの香りとまざりあう。
味わい：モカやコーヒーのロースト香や、繊細なスパイスの奥行きを持ったプルーンやイチジクなどのフルーツが感じられる、程よく長い余韻がつづく。
アルコール度数：43％ 容量：700ml マルティニーク(フランス領)
9,500 円
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アグリコールラムの人気ブランド、ビエールの限定熟成樽、わずかしか流通がありませんので 稀少なラムをお探しの方には、うってつけの1本です。
オーク樽とリフィルバーボン樽にて10年熟成させた限定ビンテージラムとなります。
テイスティングノート 香り：バニラと砂糖漬けフルーツ 味わい：完熟フルーツとチョコレートのアロマがしなやか。
フィニッシュ：卓越した2011年ビンテージを締めくくるにふさわしい、まろやかで長いフィニッシュ。
アルコール度数：45％ 容量：700ml マルティニーク
33,600 円
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ジャマイカで蒸留後、ホワイト・オーク樽につめ、ラムの熟成に適した気候のイギリスのリバープールまで送り、そこで長期熟成させるという贅沢な製法を100年以上続けているスピリッツです。
華やかな香りとコクのある豊かな味わいが特徴です。
独特の香味により、甘みがまろやかになり、香りに厚みがうまれ、洋菓子本来のおいしさをより高めてくれるます。
アルコール度数：40％ 容量：750ml ジャマイカ
1,690 円
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サマローリ（Samaroli）は1968年、 イタリアで創業したスコットランド以外では最も長い歴史を持つインディペンデントボトラーです。
その目利きはウイスキーだけに留まらず、ラムに関しても高い評価を受けています。
ガイアナ共和国のダイアモンド蒸溜所のラム。
熟れたプラムやドライフルーツ、パプリカ、ゴマのアロマ。
デメララシュガーやフルーツの甘味にスパイス、オークが溶け込み複雑さを感じる味わい。
アルコール度数：45％ 容量：700ml
35,800 円
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オーク樽にてしっかりと5年以上寝かせたラムを、さらにキルホーマンの樽で半年弱ほどフィニッシュをかけた、個性＆野趣溢れるラムです。
シングルモルトとしても大注目の人気蒸留所、キルホーマンの荒々しいアイラ特有の風味がアグリコールラムの複雑で香り高い個性と融合して、唯一無二のラムに仕上がっています。
残念ながら定番ラインではなく、限定生産品となりますので、ぜひ在庫のあるうちに確保しておくことをお薦めいたします。
熟成開始 2014年10月：ボトリング 2021年11月 オーク樽で5年以上熟成後、アイラシングルモルト・キルホーマンカスクでさらに4〜5ヶ月間フィニッシュ。
裏ラベル オーク樽で5年以上熟成させた後、アイラ島のシングルモルトKILCHOMANウイスキー樽で4〜5ヶ月間フィニッシュをかけた熟成ラム。
その香りによってピーティでスモーキーな世界へと引き込まれ、しだいにトロピカルフルーツ、砂糖漬けオレンジ、タバコなどのアロマが満ち溢れます。
味わいはバランスがよく、フルボディで、アイラウイスキー特有のピート香が感じられます。
フィニッシュは、希少なスパイスや、アルコール漬けのフルーツが際立ちます。
アルコール度数：44％ 容量：500ml マルティニーク
11,500 円
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サマローリ（Samaroli）は1968年、 イタリアで創業したスコットランド以外では最も長い歴史を持つインディペンデントボトラーです。
その目利きはウイスキーだけに留まらず、ラムに関しても高い評価を受けています。
1999年蒸溜のフェルナンデス蒸溜所のラムを含むトリニダード産ラム。
土っぽいニュアンスを含んだ糖蜜、古書、バニラ、リコリス、ドライフルーツのアロマ。
ハチミツの味わいの中をジュニパーやスパイスが駆け抜けます。
アルコール度数：50％ 容量：700ml
42,800 円
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 ラム愛好家のみならず、モルトファンからも熱い支持を受けるマルティニークラム、JMよりあらたな日本市場限定カスクが登場となりました。
マルティニークラムの中でも一際樽へのこだわりを持つ同社ですが、今回のボトルはセラーマスターのカリーヌ・ラサル氏が同社ストックから厳選した、バーボンカスクで7年間熟成した2014年ビンテージのシングルカスクです。
調和の採れた香りが抜群で、グラスの中でもフルーティでスパイシーな風味が一層際立っていき、エキゾチックな果実の風味が膨らむ長いフィニッシュへと続いていきます。
モルト同様にアグリコールラムの熟成ビンテージ品、シングルカスクは市場価格も上昇一途でリリース自体が少ない商品となりますので、ぜひ確保しておくことをお薦めいたします。
今回のボトルは265本の生産となりますので、ぜひお見逃しなく。
調和の採れた香りが抜群で、グラスの中でもフルーティでスパイシーな風味が一層際立っていき、エキゾチックな果実の風味が膨らむ長いフィニッシュへと続いていきます。
モルト同様にアグリコールラムの熟成ビンテージ品、シングルカスクは市場価格も上昇一途でリリース自体が少ない商品となりますので、ぜひ確保しておくことをお薦めいたします。
〜ラムJ.Mについて〜 1845年よりマルティニーク島でラムの生産を開始、同島北部のジャングル地帯に位置しており、AOCマルティニーク規格に準拠したアグリコールラムをメインに生産しています。
J.M蒸留所で特筆すべき点はマルティニーク島で唯一、原料のサトウキビを全て自社畑でまかなっている事です。
アグリコール製法においては｢いかにフレッシュなサトウキビジュースを用いるか｣が非常に重要ですが、ラム J.Mの場合は自社畑が蒸留所の周辺にあるため、収穫後1時間以内に破砕が完了します。
また、蒸留後のアルコール度数を70％までに限定。
フレーバーを可能な限り残すため、ノンアルコールの部分を最低でも30％は残すようにしています。
アルコール度数：53.5％ 容量：700ml マルティニークラム
15,000 円
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 2000年にセントルシア蒸溜所のジョンドア ポットスチルで蒸留した原酒をバーボン樽に詰め、大西洋を横断しリバプールにある熟成庫で22年間熟成。
湿度が高く寒冷な気候の中で熟成することで、非常にまろやかな風味と複雑さをもつラムに仕上がっています。
＜日本ラム協会会長にして、昨年25周年を迎えた東京 吉祥寺のラム専門バー「SCREW DRIVER」オーナーバーテンダー 海老沢忍氏のコメント＞非常に豊かでエレガントなフルーティ・フローラルノートの香り。
タバコ、インク、ローストアーモンドの優しく静かなアロマに、瑞々しく甘やかな青りんご、マスカット、オレンジ、濃厚で上品なローズの香りがバランス良く立ち上る。
味わいはべっ甲飴の柔らかな甘み、グァバ、パッションフルーツの酸味が、ほうじ茶やピーナッツの薄皮のタンニン、カカオの苦みへと変化する。
鼻裏にはドライレーズンと焚火のニュアンスが残る。
長期熟成がもたらす複雑なセントルシアの味わいは50％近いアルコール感を全く感じさせないほど繊細且つ秀逸。
アルコール度数：49.6％ 容量：700ml コスタリカ
45,000 円
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サマローリ（Samaroli）は1968年、 イタリアで創業したスコットランド以外では最も長い歴史を持つインディペンデントボトラーです。
その目利きはウイスキーだけに留まらず、ラムに関しても高い評価を受けています。
バルバンクール蒸溜所のラム。
フルーツやスパイス、花々のアロマ。
ブラウンシロップ、心地よい酸味のあるプラムの味わいにオークのアクセントが加わります。
アルコール度数：45％ 容量：700ml
27,200 円
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W＆J・グラハム社は1820年、スコットランドの貿易商グラハム兄弟が創設。
創設以来、厳格な品質管理のもと、手づくりの製法を遵守し、今も「ラガレス」と呼ばれる花崗岩製の発酵タンクを使用。
同社のポートは最も濃淳で甘口のポートのひとつで、原料の多くは、自社畑キンタ・ドス・マルヴェドス産。
トゥイニー30年は、風味に年月を経て醸し出された芳醇さと、幾度にも渡りブレンドを重ねた賜物としての若々しい力強さをもつ。
アルコール度数：20％ 容量：750ml 原産国：ポルトガル
14,800 円
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