吟造り　麦一味25度1800ml むぎひとあじ 大分県中津市　　西の誉銘醸 芳醇な吟醸香を放ち、淡麗で透き通った独特の甘さを醸しだす吟醸酒のような麦焼酎 ●慶応4年（明治元年　1868年）創業の西の誉銘醸は福沢諭吉ゆかりの地である大分県中津市にあります。
もともと日本酒の蔵で、焼酎造りにも日本酒造りで培った技術が十分に活かされています。
●「吟造り　麦一味」は、選び抜いた二条大麦を50％まで磨きこみ、減圧蒸留で造られた麦焼酎原酒を焼酎本来の風味を残しながら、雑味だけを取り除くために氷点で濾過しています（「氷点濾過」）。
　　※原酒を0度くらいまで冷却し凍って分離した不純物を取り除いています。
大分耶馬溪の伏流水の清冽な水で白麹を用い日本酒造りで培った技術で仕込まれました。
割り水には天然活性水素水として知られる「日田天領水」を使用しています。
芳醇な吟醸香を放ち、淡麗で透き通った独特の甘さを醸しだしています。
まろやかな酔い心地で、その飲み口は『吟醸酒』を思わせます。
●ロック、水割りがあいます 口栓の飾り紐は、「むぎひとあじ」とお客様のご縁を結びたいという蔵元様の心をこめて結んでいるとのことです 容　量：1800ml 原材料：麦　麦麹（白） アルコール度数：25度

田苑　麦樽貯蔵金ラベル25度1800ml でんえんきんらべる 薩摩川内市　　田苑酒造 樫樽貯蔵による「芳醇な香りと豊かなコク」の麦焼酎 ●田苑酒造は、薩摩川内市の郊外・市比野地区の田園地帯にあります。
平成19年「田苑・黒麹」、平成20年「田苑・白麹」と2年連続で鹿児島県本格焼酎鑑評会で上位2賞の1つ「杜氏代表賞」を受賞した実力蔵・田苑酒造の麦焼酎です。
●「田苑金ラベル」は、業界初の無菌開放醗酵を行い独自の製法でつくった麦焼酎原酒をホワイトオークの樽で熟成させました。
クラシック音楽も聞かせて（音響熟成法）育んだ麦焼酎は、琥珀色の「芳醇な香りと豊かなコク」のある仕上がりとなっています。
長期貯蔵することで、酒質に丸みが生まれ、まろやかな口あたりへと熟成しています。
　　　※3年以上貯蔵した原酒が、50％を超えて含まれる場合「長期貯蔵」 　　　　を表示することが出来ます。
●本商品には、更に「米麹」で造った麦焼酎をブレンドして仕上げました。
ブレンドすることでスッキリした麦焼酎に甘さとコクをプラス！ これが「うまさ」の秘訣だそうです。
●ストレート、ロック、水割りがあいます。
○世界的食品コンクールであるモンドセレクションで2009、10年と2年連続「最高金賞」を受賞しました。
容　量：1800ml 原材料：麦　麦麹・米麹 アルコール度数：25度

KUROBOZE（くろぼうず）25度1800ml くろぼうず 大分県臼杵市　　久家本店 ハダカ麦を黒麹で醸し常圧蒸留しました。
ほのかな甘味、トロッとした舌触りと丸みのある味わいに麦チョコのような香りも楽しめます ●大分県臼杵市江無田にある久家本店は、江戸時代末期・万延元年（1860年）の創業です。
それ以前に醸造業を営んでおられたそうですが、11代当主が藩主稲葉氏より藩の醸造蔵を賜ったことから、 この万延元年を創業の年としされたそうです。
　　　※現在、16代の久家　里三氏が当主として活躍されています ●「KUROBOZE（くろぼうず）」は、大分産ハダカ麦を原料に黒麹で醸されました。
常圧蒸留です。
ハダカ麦のほのかな甘味！黒麹仕込みによるトロッとした舌触りと丸みのある味わい！が楽しめます。
炭素濾過を行っておりませんので味に厚みがあります。
そして、ハダカ麦を使用しているので麦チョコのような香りがします。
　　○グラスに注ぐと、豊かな香ばしい香りが漂います。
麦チョコのような 　　　香りも感じられます。
　　○口に含むと、濃厚で奥深い甘みのある味わいが口中に広がります。
　　　最初！ガツン系の麦焼酎という印象でしたが、丸みのある味わいで 　　　喉越しもまろやかです。
　　　しっかりした甘み・旨みが余韻を残します。
　　○ロック、水割り、お湯割り（ぬる燗）と・・何でもいけます。
「KUROBOZE（くろぼうず）」という酒名ですが、 　「黒麹仕込み」と「ハダカ麦（別名−ぼうず麦）」にちなんで名付けられたそうです 容　量：1800ml 原材料：麦　麦麹（黒） アルコール度数：25度

薩州 呂布（りょふ）25度1800ml さっしゅう りょふ いちき串木野市　焼酎蔵 薩洲濱田屋 伝兵衛 三国志の猛将「呂布」をイメージしてつくられた麦焼酎。
甘く華やかな香りとコクのある豊かな味わいです ●いちき串木野市の旧いちき地区・国道3号線沿いにある濱田屋伝兵衛蔵は、平成12年、濱田酒造の工場移転に伴い、その跡地に建てられました。
蔵は創業当時（明治元年）の製法を再現すべく、木樽蒸留・かめ壺仕込みといった伝統的な手法にこだわっています。
濱田屋伝兵衛という蔵名は、濱田酒造の初代当主の名前にちなんでいます。
「見せる工場」として蔵の内部は一般人、観光客に開放されており、観光スポットとしても人気があります。
見学では、かめ壺仕込み、木樽蒸留といった伝統的な焼酎の製造工程を見ることができます。
●三国志で、「赤兎馬」と言えば「呂布」！ 「人中の呂布、馬中の赤兎」と讃えられた猛将「呂布」は三国志において最強と詠われた武将です。
本格麦焼酎「薩州 呂布」は、厳選された良質の二条大麦を白麹で醸し減圧蒸留して仕上げられました。
●完熟果実のような甘く華やかな香りに、麦由来の華やかさとコクのある味わいです。
●オススメの飲み方はロック、水割りです。
お湯割り（ぬる燗）、ストレートもいけます。
容　量：1800ml 原材料：麦　麦麹（白麹） アルコール度数：25度

焙煎麦焼酎 こふくろう 25度1800ml こふくろう 福岡県大刀洗町　　研醸株式会社 焙煎した大麦でつくられました。
ふくよかな香ばしい香りと麦本来の甘みがあります。
より香ばしく、より強く豊かな味わいの麦焼酎がお好みの方へオススメ ●福岡県三井郡大刀洗町にある研醸株式会社は、昭和58年に設立された比較的若い蔵です。
人参焼酎「珍（めずらし）」の開発や焙煎焼酎など、特徴のある焼酎づくりを目指されています。
●「焙煎麦焼酎　こふくろう」は、焙煎した大麦を麦麹で醸し減圧蒸留で蒸留しました。
手間ひまかけて焙煎したことで麦本来の特性を引き出した個性的な仕上がりとなっています。
ふくよかな香ばしい香りと麦本来のほのかな甘味をお楽しみ下さい。
　　○グラスに注ぐと、ふくよかな香ばしい香りが漂います。
個性的でクセに 　　　なりそうです！ 　　○口に含むと、焙煎味のなかにしっかりした甘みを感じます。
　　　喉越しはまろやかで、微かな旨みがのこりますが全体としてスッ〜と 　　　消えていきます。
意外と飲みやすいです。
　　○オススメはロック。
食後酒としてはストレートもいいかもしれません。
●同じ研醸株式会社の完全焙煎麦焼酎「SMOKY SMOKY」ほどではありませんが　個性的な麦焼酎です。
より香ばしく、より強く豊かな味わいの麦焼酎がお好みの方へオススメ！ 容　量：1800ml 原材料：焙煎麦　麦麹 アルコール度数：25度

完全焙煎麦焼酎　こふくろう 25度1800ml かんぜんばいせんむぎしょうちゅう こふくろう 福岡県大刀洗町　　研醸株式会社 原料の大麦だけでなく麹用の麦まで焙煎して造られた濃厚な臭いに荒々しい焙煎味のなかにしっかりした旨みを感じる味わい。
喉越しはまろやかで意外と飲みやすい ●福岡県三井郡大刀洗町にある研醸株式会社は、昭和58年に設立された比較的若い蔵です。
人参焼酎「珍（めずらし）」の開発や焙煎焼酎など、特徴のある焼酎づくりを目指されています。
●「完全焙煎麦焼酎　こふくろう」は、 原料となる大麦（掛麦）を焙煎しただけでなく麹用の麦まで焙煎（特許取得）した製法によってつくられました。
じっくり発酵させて麦の香ばしい薫味成分をたっぷりと含んだ「もろみ」を常圧蒸留することで、 焙煎麦の香ばしさと味わいが引き立ち、麦チョコのような奥深い麦焼酎（完全焙煎麦焼酎）が出来上がります。
　　○グラスに注ぐと、濃厚な焦げたような臭いが漂います。
　　　昔よく食べた「麦焦がし」の臭いを思い出しました。
　　○口に含むと、荒々しい焙煎味のなかにしっかりした旨みを感じます。
　　　喉越しはまろやかで、微かな旨みがのこりますが全体としてスッ〜と 　　　消えていきます。
　　　意外と飲みやすいです。
　　○ロック、お湯割ともいけます。
　　　それぞれ異なる焙煎の香りと味わいをお楽しみいただけます。
容　量：1800ml 原材料：焙煎麦　焙煎麦麹 アルコール度数：25度

白猿（しろざる）25度900ml しろざる 日置市　　小正醸造 ワイン用ぶどう品種から分離した酵母で仕込んだ麦焼酎。
甘く気品のある香りに甘みのあるキレのある味わいです ●小正醸造は日置市日吉町日置にあります。
創業は明治6年（1886年）となっていますが、それ以前に日置にある島津家の祭神・八幡神社のお神酒造りから焼酎造りをはじめていたそうです。
●「赤猿」「黄猿」につづく猿シリーズの第3弾は麦焼酎「白猿」です。
「白猿」は、厳選した二条大麦を原料に麹菌には白麹を用いていますが酵母にワイン用のぶどう品種（ソーヴィニヨンブラン）から 分離した酵母で仕込んだ麦焼酎です。
モロミをゆっくりと低温発酵で醸し　じっくりと低温で蒸留しつくりあげました。
グラスに注いだときの甘く気品ある香り、優しく包み込むような味わいとキレのある味わいに仕上がっています。
　　○グラスに注ぐと、甘く気品のある香りが漂います。
　　○口に含むと、濃厚な甘みが口中に広がります。
　　　喉越しはまろやかで、旨みが余韻を残しますがスッ〜と消えていく感じです。
　　○イチオシはロックです。
香り、旨みが一段と冴える感じです。
従来の麦焼酎とはタイプが違いますが飲みやすい麦焼酎です。
香りがいいです。
白猿 1800mlサイズはコチラから 容　量：900ml 原材料：麦　麦麹 アルコール度数：25度

千粒画布 25度1800ml せんりゅうがふ 垂水市　八千代伝酒造 自社水田の二毛作で栽培した大麦を甕壷で仕込みました。
トーストのような香ばしい香りがあり、しっかりした味わいのなかにビスケットのような甘みも感じられます ●垂水市市街地から高城川をさかのぼっていくと新御堂に八木酒造猿ケ城蒸溜所があります。
森に溶け込むように蒸留所は立っています。
小さな山が蒸留所の敷地といった感じで、入口から急な坂を登っていくと事務所や貯蔵庫などがある建物があり、そこからまた坂を登っていくと蒸留所の建物があります。
貯蔵タンク群は更にその上にありました。
もともとの自然を残した敷地内は　よく手入れされ、小さな泉や流れもあり公園のようです。
空気も澄んでいて　都会の方だったら1日いても飽きないかも・・と、思えるくらいの自然環境です。
「千粒画布」は、蔵唯一の麦焼酎だった「千が飛ぶ」の終売にともなう後継銘柄です。
●「千粒画布」という酒名の意味は、「千の粒ほど実る豊穣のキャンバス（画布）」です（蔵元のコメント）。
田んぼや畑は、私にとってのキャンパス(画布)です。
良い原料を作るため、田畑を見た目にも心地よくキレイに仕上げる ことはとても大事です。
手塩に掛けた田畑でも、収穫すると一瞬のうちに壊され、また一から作っていくのです。
千の粒ほど実らせる豊穣のキャンパスには無限の喜楽と哀愁があります。
●自社水田の二毛作で自社栽培した大麦(はるか二条)を、新麦のうちに高精麦歩合72％(一般的には60％なのであまり削って いない状態)で仕上げて、黒麹でカメ壺発酵させ常圧蒸留で醸造しました。
収穫したての新麦であれば、高精麦歩合でもヌカ臭などのオフフレーバーは出にくく、本来削られる部分のミネラルを仕込みに使えて原料風味をより活かせるのではと考えたそうです。
　　　　　※稲作の二毛作で麦を栽培すると、収穫後の麦藁(むぎわら)が次の麹米栽培の 　　　　　　良質な肥料となってくれます。
　　○麦の香りにトーストのような香ばしい香りが顔をのぞかせます。
　　○しっかりした味わいのなかにビスケットのような甘みも感じられます。
　　○ロック、水割りがオススメです。
　　○クセがないので食事にもあいます。
容　量：1800ml 原材料：麦　麦麹（黒） アルコール度数：25度

銀の水 25度1800ml ぎんのみず 宮崎県北郷町　　佐藤焼酎製造場 酒名のイメージのような透明感のある綺麗な麦焼酎。
上品な甘みにスッキリしていて飲みやすくスムーズに喉を通ります ●宮崎県延岡市にある佐藤焼酎製造場は明治38年（1905年）創業の歴史のある蔵です。
大分県境の大崩山の麓を源流に、延岡市街へと流れる清流祝子川(ほうりがわ)のほとりで創業されましたが、平成19年に現在地に移転されました。
移転先も祝子川のほとりにあり、どんなに設備が近代化されても、祝子川水系の清らかな水と蔵人の五感を大切 にする製造工程を大切にされているそうです。
●麦焼酎「銀の水」のキャッチュフレーズは「光を閉じ込め、水の魔法は銀に輝く」！ わかったようでわからないキャッチュフレーズですが、試飲してみて何か感じるところがありました。
この焼酎は、二条大麦の蛋白質、脂肪分を取り除くため大麦の中心に近いところまで精麦し、減圧蒸留した後じっくりと 熟成させてつくられました。
上品な甘みを感じる、とても飲みやすいフルーティーでスッキリとした味わいに仕上がっています。
　　○グラスに注ぐと、穏やかですがシッカリした麦の香りが漂います。
上品な甘い 　　　香りも顔をだします。
　　○口に含むと、やさしい旨みと甘みが口中に広がります。
　　 フルーティーでスッキリしてキレもあります。
　　　とても飲みやすくスムーズに喉を通ります。
　　○水割り、ロック、ソーダ割りがオススメ。
甘みを感じるとても飲みやすい麦焼酎。
焼酎に馴染みのない方でもお楽しみいただける焼酎です。
透明感のある綺麗な麦焼酎だと思いました。
容　量：1800ml 原材料：麦　麦麹 アルコール度数：25度

酔麦香（すいばくか）25度1800ml すいばくか 南さつま市加世田　　本坊酒造 津貫貴匠蔵 手づくり麹（黒麹）甕壺仕込みという伝統的製法でつくられました。
フルーティな香りと甘み、まろやかさの中に深い味わいがあります ●南さつま市津貫にある本坊酒造「津貫貴匠蔵」は、「匠の技は貴し」として焼酎つくりの情熱をこめて命名された手づくり・甕仕込みの藏です。
枕崎市に至る国道から見える石蔵は、歴史を感じさせます。
　　　※国道から見える石藏は樫樽の貯蔵庫として利用されています 津貫貴匠蔵は手づくり・甕仕込みの藏として「こだわり」の焼酎がつくられています。
蔵造りの醸造所「貴匠蔵」、焼酎原酒の貯蔵庫として使われている石蔵・・見どころが多いです。
撮影中、偶然　本坊龍二杜氏とお目にかかることが出来ました。
ご案内をいただき　お話も伺えてラッキーでした。
●津貫会の限定商品「酔麦香」は、この津貫蔵で昔ながらの手造り甕仕込みという伝統的製法により造 られた麦焼酎です。
厳選した鹿児島県産大麦を原料に、手造り製法で造られた麦麹（黒）を用い甕壷で仕込んで醸されました。
通常、麦焼酎は原材料に適した麦が年間を通して入手できるので一年中製造が可能ですが、「酔麦香」は冬から 春の間にしか仕込みを行っていません。
伝統的製法で丁寧につくられた「酔麦香」は、麦本来のほのかな香りと甘み、まろやかな中にも奥深い味わいの ある本格麦焼酎に仕上がっています。
　　　○グラスに注ぐと、フルーティーな香りが広がります。
　　　○口に含むと、コクのあるまろやかな甘みが口中に広がります。
　　　　芳醇で深みを感じる味わいですが喉越しはまろやかで飲みやすいです。
　　　○ロックがオススメです。
　　　　 容　量：1800ml 原材料：米　米麹 アルコール度数：25度

焙煎樽熟成麦焼酎 賢者の選択 25度1800ml けんじゃのせんたく 福岡県大刀洗町　　研醸株式会社 焙煎麦焼酎を樫樽でじっくり貯蔵・熟成させました。
樽の持つ香りと焙煎香が調和して甘味のあるまろやかな琥珀色の麦焼酎に仕上がりました ●福岡県三井郡大刀洗町にある研醸株式会社は、昭和58年に設立された比較的若い蔵です。
人参焼酎「珍（めずらし）」の開発や焙煎焼酎など、特徴のある焼酎づくりを目指されています。
●「焙煎樽熟成麦焼酎 賢者の選択」は、焙煎麦焼酎を樫樽でじっくり貯蔵・熟成させ（熟成期間1年?2年） 樽の持つ香りと、焙煎香が見事に調和してほのかな甘味をもつ、まろやかな琥珀色の麦焼酎です。
※焙煎麦焼酎とは 　手間ひまかけて原料の麦を焙煎して麦麹で醸した麦焼酎です。
　麦本来の特性を引き出した個性的な仕上がりとなっています。
　ふくよかな香ばしい香りと麦本来のほのかな甘味が楽しめます。
　　　　⇒　焙煎麦焼酎「こふくろう」 この焙煎麦焼酎を、樫樽に入れ熟成させ、透明な焼酎とブレンドして味のバランスを整えて仕上げました。
　　○淡い琥珀色をした焼酎をグラスに注ぐと、豊かな樽の熟成香の 　　　なかに麦の焙煎香が感じられます。
　　○口に含むと、焙煎味のなかにしっかりした甘みを感じます。
　　　喉越しはまろやかで、微かな旨みがのこりますが全体としてスッ〜と 　　　消えていきます。
飲みやすいです。
　　○オススメはロック、水割り、ストレートと色々な飲み方が楽しめます。
　　　炭酸割りもいけます。
焙煎麦焼酎「こふくろう」はコチラから 容　量：1800ml 原材料：焙煎麦　麦麹 アルコール度数：25度

屋久島 大自然林 麦 25度1800ml だいしぜんりん むぎ 鹿児島県 屋久島　　本坊酒造 屋久島伝承蔵 鹿児島産大麦を屋久島の軟らかい水を用い手造り黒麹甕壷仕込みで醸しました。
力強い香ばしい麦の香に奥深い甘みのある柔らかい味わい ●世界自然遺産の島・屋久島！！本坊酒造の手造り甕仕込みの蔵「屋久島伝承蔵」はこの自然豊かな屋久島で50年以上の歴史を刻んできた醸造所です。
麹室（こうじむろ)による手造りの麹造り、明治20年以来土の中にある古甕による仕込みなど伝統的な手造り甕仕込みにこだわってきました。
●「大自然林 麦」は「屋久島伝承蔵」で造られた屋久島産の麦焼酎です。
鹿児島産の大麦を屋久島の大自然林に湧く軟らかい水で醸しました。
一次・二次仕込みに明治20年より現存する和甕を用いた昔ながらの手造り黒麹甕壷仕込みでつくりました。
深くて柔らかな風味は屋久島の森を連想させます。
飲み方で、濃厚にも爽やかにも味わうことが出来ます。
食の楽しみを広げてください。
　　○グラスに注ぐと、力強い香ばしい麦の香が漂います 　　○口に含むと、濃厚で奥深い甘みが口中に広がります。
しっかりしていますが 　　　柔らかさを感じます。
　　　旨みが余韻を残します。
　　○ロックや、ソーダ割りで爽やかに、お湯割りで味わい深く楽しめます。
○ラベルデザインは、屋久島在住の画家・高田裕子さんの作品です 容　量：1800ml 原材料：麦　麦麹 アルコール度数：25度

天の刻印（てんのこくいん）麦 25度1800ml てんのこくいん むぎ 宮崎県北郷町　　佐藤焼酎製造場 しっかりしたコシのある旨みにスッキリしていて喉越しはまろやです。
飲みやすく食事との相性もいいです ●宮崎県延岡市にある佐藤焼酎製造場は明治38年（1905年）創業の歴史のある蔵です。
大分県境の大崩山の麓を源流に、延岡市街へと流れる清流祝子川(ほうりがわ)のほとりで創業されましたが、平成19年に現在地に移転されました。
移転先も祝子川のほとりにあり、どんなに設備が近代化されても、祝子川水系の清らかな水と蔵人の五感を大切 にする製造工程を大切にされているそうです。
●蔵の代表銘柄の一つが麦焼酎「天の刻印」です。
　　※特徴のある「天の刻印」のラベルですが、蔵のホームページに 　　　次のような一文があります 　　　人が天に向かい両手を広げて、天は常に人をつつみこむ・・・ 　　　天と人、その関係は旨い焼酎を飲みたい人と麦焼酎「天の刻印」 　　　との出会いのよう 国産二条大麦を白麹で醸してつくられました。
柔らかい旨味とまろやかな喉越しに仕上がっています。
　　○グラスに注ぐと、穏やかですがシッカリした麦の香りが漂います。
　　○口に含むと、しっかりしたコシのある旨みが口中に広がります。
　　 スッキリしていて喉越しはまろやかで旨みがスッ〜と消えていきます。
　　○ロック、水割り、ソーダ割りがオススメ。
容　量：1800ml 原材料：麦　麦麹 アルコール度数：25度

琳の華（りんのはな）25度 1800ml りんのはな 鹿児島県　　本坊酒造 二条大麦を自社酵母を用いて醸しました。
フルーティな香りにほどよい甘みを感じます。
晩酌で気軽に楽しんでいただきたい麦焼酎です ●九州産「二条大麦」と自社酵母で造った本坊酒造の麦焼酎です。
九州の気候と大地で育まれた二条大麦にこだわり、フルーティで芳醇な香りや華やかでクリアな味わいを 追求した本格麦焼酎です。
蔵元は 　　　・リンゴやバナナのようなフルーティな香り 　　　・クリアでなめらかな口当たり 　　　・透明感のある甘さ　 　　　　　　　　　　　　　　　を目指したそうです。
　　○グラスに注ぐと、麦の香りの中にバナナのようなフルーティな香りも感じます。
　　○口に含むと、ほどよい甘みが広がります。
　　　フルーティな香りが鼻にぬけて飲みやすいです。
　　　旨みが余韻を残します。
　　○オススメはロック水割り、そしてソーダ割り・・・。
　　　 晩酌で気軽に飲んでいただきたい麦焼酎です。
琳の華 900mlサイズはコチラから 容　量：1800ml 原材料：麦　麦麹 アルコール度数：25度

琳の華（りんのはな）25度 900ml りんのはな 鹿児島県　　本坊酒造 二条大麦を自社酵母を用いて醸しました。
フルーティな香りにほどよい甘みを感じます。
晩酌で気軽に楽しんでいただきたい麦焼酎です ●九州産「二条大麦」と自社酵母で造った本坊酒造の麦焼酎です。
九州の気候と大地で育まれた二条大麦にこだわり、フルーティで芳醇な香りや華やかでクリアな味わいを 追求した本格麦焼酎です。
蔵元は 　　　・リンゴやバナナのようなフルーティな香り 　　　・クリアでなめらかな口当たり 　　　・透明感のある甘さ　 　　　　　　　　　　　　　　　を目指したそうです。
　　○グラスに注ぐと、麦の香りの中にバナナのようなフルーティな香りも感じます。
　　○口に含むと、ほどよい甘みが広がります。
　　　フルーティな香りが鼻にぬけて飲みやすいです。
　　　旨みが余韻を残します。
　　○オススメはロック水割り、そしてソーダ割り・・・。
　　　 晩酌で気軽に飲んでいただきたい麦焼酎です。
琳の華 1800mlサイズはコチラから 容　量：900ml 原材料：麦　麦麹 アルコール度数：25度

駒（こま）25度　1800ml こま 宮崎県都城市　　柳田酒造 麦焼酎一筋の蔵が醸す、端麗でまろやかな大麦焼酎。
“二日酔いしにくい焼酎”として知られています ●宮崎県都城市にある柳田酒造は明治35年（1902年）の創業という老舗の焼酎蔵です。
都城市は「黒霧島」で有名な霧島酒造の地元で、昔から芋焼酎が主流の土地柄ですが、柳田酒造は麦焼酎しか造らない一貫したこだわりを持ち続け、究極の麦焼酎造りを目指しています！ 生産量は年間600石程度と決して多くはありませんが、量を造るより「うまい」とお客様の喜ぶ顔が見える焼酎を目指し家族総出で丁寧な焼酎造りにはげんでいます。
蔵は住宅街の中にあります。
●「駒（こま）」は、厳選した大麦を原料に大麦が持つ自然の個性を生かす為、丁寧に低温蒸留を行い、独自の濾過・熟成を十分に行った本格派の大麦焼酎です。
仕込み水は酒造好適水と言われる都城盆地の霧島山系伏流水（霧島裂罅水？）を使用しています。
フルーティな甘い香りに、スッキリした端麗さと、芳醇でまろやかな味わいを合わせ持つ上品な味わいに仕上がっています。
とても飲みやすくストレートでも楽しめます。
●ロック、水割りがオススメですがお湯割りもいけます。
●「駒」の魅力は、“二日酔いしにくい焼酎”と言われていることにもあります。
本格焼酎を適量飲むと体に良いということを紹介し、焼酎ブームの火付け役ともなった「おもいッきりテレビ」で、その当時紹介されたのがこの「駒」でした。
　　◆「駒」は《からだにやさしい　アルカリ焼酎》です。
　　　通常の焼酎は、蒸留によってアルコールを濃縮したものでミネラルをほとんど含まない 　　　ため中性を示すはずですが、麹用の穀類由来のリンを含むため酸性を示します。
　　　しかし、麦焼酎「駒」は、弱アルカリ焼酎です。
　　◆また、蒸留した際に不純物を多く含む始めの部分は二度蒸留、 　　　そして、蔵元独自の特殊濾過によりアルコール有害成分である 　　　アルデヒドを少なくする工夫をされています。
より健康的に焼酎を楽しもうという方にオススメ！！ 容　量：1800ml 原材料：大麦　麦麹 アルコール度数：25度

貴匠蔵 セラーセレクション 37度720ml きしょうぐら せら?せれくしょん 南さつま市加世田　　本坊酒造 津貫貴匠蔵 石蔵の中で「甕壷」と「樫樽」で熟成させた芋焼酎の原酒をブレンドしました。
異なる熟成から生まれた香りのハーモニーをお楽しみいただけます ●南さつま市津貫にある本坊酒造「津貫貴匠蔵」は、「匠の技は貴し」として焼酎つくりの情熱をこめて命名された手づくり・甕仕込みの藏です。
枕崎市に至る国道から見える石蔵は、歴史を感じさせます。
　　　※国道から見える石藏は樫樽の貯蔵庫として利用されています。
津貫貴匠蔵は手づくり・甕仕込みの藏として「こだわり」の焼酎がつくられています。
蔵造りの醸造所「貴匠蔵」、焼酎原酒の貯蔵庫として使われている石蔵・・見どころが多いです。
撮影中、偶然 本坊龍二杜氏とお目にかかることが出来ました。
ご案内をいただき お話も伺えてラッキーでした。
●「貴匠蔵 セラーセレクション」は、石蔵の中で「甕壷」と「樫樽」で熟成させた芋焼酎の原酒をブレンドしてつくられました。
異なる熟成から生まれた、香りのハーモニーをお楽しみいただける芋焼酎です。
この商品は、津貫貴匠蔵に隣接する見学施設「寶常」で販売されていますが、サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション（SFWSC 2019&2023）焼酎部門で最優秀金賞を受賞したことを記念して当店でも数量限定で販売できることになりました。
　　○グラスに注ぐと、樽熟成の香（バニラ香）が漂いますが、芋の香りも顔を出します。
　　○口に含むと、濃い旨みとバニラのコクが調和して口中に広がります。
　　　深い味わいですが口当たりはまろやかで、アルコール度数の高さがあまり気に 　　　なりません。
後味もいいです。
　　○冷蔵庫で冷やして、じっくり味わっていただきたい芋焼酎です。
容　量：720ml 原材料：さつま芋　米麹（白・黒） アルコール度数：37度

芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末無何有（むかう）37度1800ml むかう 鹿児島県 屋久島　　本坊酒造 屋久島伝承蔵 トンネルで長期熟成した1年に1回出荷の超限定！！屋久島の芋焼酎原酒 世界自然遺産の島・屋久島！！本坊酒造の手造り甕仕込みの蔵「屋久島伝承蔵」はこの自然豊かな屋久島で50年以上の歴史を刻んできた醸造所です。
麹室（こうじむろ)による手造りの麹造り、明治20年以来土の中にある古甕による仕込みなど伝統的な手造り甕仕込みにこだわってきました。
●「無何有（むかう）」は、1年に1回出荷の超限定・長期熟成芋焼酎原酒です。
屋久島産の白豊芋、南薩摩産の黄金千貫芋を原料に、屋久島の太古のロマンを秘めた森に湧く柔らかい水（軟水）を用い　伝承蔵で「手造りの麹（白麹）」「かめ仕込み」という昔ながらの製法で造られた芋焼酎です。
●この焼酎の原酒を長期間熟成させているのですが、ユニークなのが原酒の貯蔵場所です。
蔵の近くにある太忠岳という山の中腹にある、かつて水力発電所建設用として掘られたトンネルが焼酎の貯蔵庫となっています。
トンネル内部は年間を通して温度が14〜15度、湿度が70％前後と一定していて、大甕に入れられた原酒は熟成の時を刻んでいます。
この甕の2〜3年ものをブレンドして瓶詰めされたのが「無可有」となります。
原材料は同じでも、気候や芋の出来で、「無何有」として出荷できるお酒は吟味されます。
杜氏が「無何有」に相応しいと納得した原酒しか瓶詰しないそうです。
●とても豊で優しい香りに、奥深い芋の旨味にまろやかでカドのない味わいです。
37度というアルコール度数を感じさせない口当たりです。
●そのまま冷やしてストレートで、又ロックがあいます。
●「無何有」という酒名ですが、古代中国の思想家・荘子の言葉で「作為がなく自然なこと」を意味します。
○本商品は桐の箱に収められています。
容　量：1800ml 原材料：さつま芋　米麹（白） アルコール度数：37度

舞ここちブルーボトル25度　1800ml まいここち 佐賀県鹿島市　　光武酒造場 モンドセレクション最高金賞を受賞した、飲みやすさとしっかりした骨格のバランスのとれた清酒蔵ならではの麦焼酎 ●光武酒造場は佐賀県鹿島市　旧長崎街道の宿場町・港町として栄えた肥前浜宿の一角　白壁土蔵造りの酒蔵が多い「酒蔵通り」に蔵を構えています。
元禄元年（1687年）創業の歴史のある蔵で、日本酒で実績をあげてこられましたが　培った醸造技術をいかそうと平成8年に焼酎づくりをはじめられました。
●「舞ここち ブルーボトル」は、佐賀県で発掘された弥生時代最大の環壕集落跡・吉野ヶ里で卑弥呼が、祝い事に舞い踊る様子をイメージして造られたお酒です。
厳選された佐賀産の二条大麦を原料に、吟醸用の黄麹を使用し麹歩合も上げ、長期低温発酵により高品質に仕上げた清酒蔵生まれの清酒蔵ならではの麦焼酎です。
香ばしさと吟醸香を思わせるほのかなフルーツ香が感じられ、フルーティーなでまろやかな味わいに仕上がっています。
飲みやすく女性にもオススメですが、お湯・水で割っても香り・風味ともコクが損なわれないしっかりとした味わいです。
●当店の試飲ではロック、水割りが一押しですがお湯割りでもいけます。
○2013年秋季全国酒類コンクール麦焼酎部門で第三 位！ ○2009年〜2013年モンドセレクションで「最高金賞」受賞！ 　2014年モンドセレクションで「金賞」受賞！ 容　量：1800ml 原材料：麦　麦麹 アルコール度数：25度

天の刻印 CRAFT（クラフト）麦25度1800ml てんのこくいん くらふと むぎ 宮崎県北郷町　　佐藤焼酎製造場 甘く華やかな香りにやさしい旨み甘みのある味わい。
キレもあります。
食事との相性が良い焼酎です ●宮崎県延岡市にある佐藤焼酎製造場は明治38年（1905年）創業の歴史のある蔵です。
大分県境の大崩山の麓を源流に、延岡市街へと流れる清流祝子川(ほうりがわ)のほとりで創業されましたが、平成19年に現在地に移転されました。
移転先も祝子川のほとりにあり、どんなに設備が近代化されても、祝子川水系の清らかな水と蔵人の五感を大切 にする製造工程を大切にされているそうです。
●蔵の代表銘柄の一つが麦焼酎「天の刻印」です。
柔らかい旨味とまろやかな喉越しの麦焼酎です。
　　※特徴のある「天の刻印」のラベルですが、蔵のホームページに 　　　次のような一文があります 　　　人が天に向かい両手を広げて、天は常に人をつつみこむ・・・ 　　　天と人、その関係は旨い焼酎を飲みたい人と麦焼酎「天の刻印」 　　　との出会いのよう ●蔵では、「天の刻印 クラフトシリーズ」を発売することになりました。
コンセプトは「和洋の料理と相性の良さ。
華やかなラインアップ」 「天の刻印 CRAFT（クラフト）麦」は、国産二条大麦を白麹で醸してつくられました。
甘く華やかな風味に爽やかなキレ味のある味わいに仕上がっています。
　　○グラスに注ぐと、甘く華やかな香りが漂います。
　　○口に含むと、やさしい旨みと甘みが口中に広がります。
　　 喉越しはまろやかで旨みがスッ〜と消えていきます。
　　○ロック、水割り、ソーダ割りがオススメ。
余り試していませんが食事中（和の家庭料理）に飲んでみて、食中酒としていけると思いました。
容　量：1800ml 原材料：麦　麦麹（白） アルコール度数：25度

麦焼酎 焼酎 ギフト 麦 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 むぎ むぎ焼酎 手土産 プレゼント 年末きまぐれ風とんぼ 25度1800ml きまぐれかぜとんぼ 志布志市　　丸西酒造 「まるにし会」新商品群第一弾！香ばしい麦の香りをテーマにつくられた麦焼酎です ●志布志市有明町にある丸西酒造は明治34年創業の長い歴史をもつ蔵です。
小さな蔵ですが昔ながらの手造り焼酎の伝統を守り続けています。
●蔵では、不純物を取り除くため　蒸留を早い段階で切り上げ、残りのもろみを翌日の蒸留に回す という独特の蒸留方法を用いたり、アルコール45％と通常よりも度数の高い原酒で熟成させる など、独自の製造方法で口あたりのよい焼酎を造っています。
●この商品は、丸西酒造の特約店グループ「まるにし会」の新しい商品第一弾になります。
酒名、ラベルの絵柄ともこだわっていて、蔵の意欲を感じます。
麦焼酎「きまぐれ風とんぼ」は麦特有の香りを常圧蒸留にて引き出しました。
香ばしい麦の香りをテーマに仕込みました。
　　○グラスに注ぐと、豊かな香ばしい麦の香りが漂います。
　　○口に含むと、濃い旨みのある味わいが口中に広がります。
　　　喉越しはまろやかです。
　　○ロック、水割りもいけますがお湯割り（ぬる燗）派が多数でした。
容　量：1800ml 原材料：麦　麦麹(白) アルコール度数：25度

大河の一滴25度720ml たいがのいってき 出水市　　雲海酒造鹿児島工場 トンネル貯蔵庫で長期間、樫樽で熟成させた深い味わいの麦焼酎 ●厳選した麦を原料に宮崎県綾町に湧く名水「綾の湧水」を使用し、丁寧に仕込んだ麦焼酎の原酒を長期に渡りトンネル貯蔵庫の樫樽の中で貯蔵熟成しました。
原料に麦だけではなく、米を加えることによって熟成した時の旨みを引き出しています。
豊かで、とってもやわらかな樽香に、長期間の熟成ということで舌触りも大変柔らかくまろやかなコクの深い味わいです。
●熟成貯蔵焼酎ながら、飲みやすい25度に調整してあり　水割りやロックでゆっくりと楽しんでいただきたい麦焼酎です。
●「大河の一滴」は「雲海・神々の里トンネル貯ぞう蔵」で樫樽熟成されました。
神話と伝説の里、宮崎・高千穂にあるトンネルを利用した貯蔵庫で、トンネルの中は、年間を通じてひんやりとした一定の温度に保たれ、本格焼酎の貯蔵に最適です。
○世界的食品コンクールであるモンドセレクションで2008年「最高金賞」を受賞しました。
容　量：720ml 原材料：麦・米　麦麹・米麹 アルコール度数：25度 《有料購入》専用化粧箱のサイズ(縦×横×奥行)： 17.5cm×9.5cm×9.5cm ※小瓶1本用ギフトバッグには入りません ※小瓶2本用ギフトバッグには奥行は足りませんが入ります

麦わら帽子 25度 900ml むぎわらぼうし 枕崎市　　薩摩酒造 バランスの取れた味わい、そしてどこか懐かしい味わいを兼ね備えた飲みやすい麦焼酎 ●厳選された二条大麦だけを原料に、薩摩酒造ならではの伝統技術を活かして造られました。
「麦わら帽子」は、"やわらかな香り"と"スッキリとした甘さ"、そして"飲みやすい"バランスの良さが特長の麦焼酎です。
はじめての方にも飲みやすく、お湯割りでは深い甘さが、ロックや水割りでは爽やかな心地よさをお楽しみ頂けます。
●「麦わら帽子」という酒名は、麦畑や麦わら帽子の心に留められた良き想いを楽しんでもらいたいという願いから名付けられたそうです。
一見の価値があるのがレトロ調の瓶とラベル！ 夏の夕陽にきらめく草原のようなアンバー色のオリジナル瓶は、ゴッホの麦畑やベートーヴェンの田園交響曲が奏でる牧歌的で素朴さをも彷彿とさせます。
　　　　　「世界がむし暑い時は　麦わら帽子があればいい 　　　　　　一日の労苦は　この一杯で足りる 　　　　　　飾らず構えず輝いて 　　　　　　麦畑をわたる風がグラスの中を吹きぬけてゆく」 麦わら帽子 1800mlサイズはコチラから 容　量：900ml 原材料：麦　麦麹 アルコール度数：25度

八重桜 麦25度1800ml やえざくら むぎ 宮崎県日南市　　古澤醸造 スッキリ感の中に熟成のまろやかさとコクのある、本格派だけど飲みやすい麦焼酎 ●宮崎県日南市にある古澤醸造は、明治25年（1892年）創業の歴史のある蔵です。
この蔵の特徴は、 宮崎県唯一の土蔵造りの醸造蔵で焼酎をつくっていることです。
土蔵は、一年を通して温度変化が少なく、モロミの発酵・蒸留した焼酎の熟成などによい影響を与るため、 土蔵は焼酎造りにはふさわしい建物といえます。
「土蔵造り」と聞いただけではイメージが湧かなかったのですが、実際に訪ねて案内していただいて驚きました。
とても広くて大きな建物で、建物のなかで芋の処理から芋蒸し、麹造り、仕込み、蒸留、貯蔵・瓶詰め・・と製造 から出荷まで全ての工程が行われていました。
建物の中に蔵造りの麹室があり　そこで麹蓋（こうじぶた）を使った麹づくりがおこなわれています。
外は暑いくらいの陽気でしたが、土蔵の中はヒンヤリと涼しいでした（訪ねたのは4月上旬）。
　　　※もともと麹室や仕込み蔵、貯蔵蔵など建物が分かれていたそうですが、 　　　　雨が降っても大丈夫なように屋根をつけてつなげられたそうです。
蔵は海水浴場で知られる大堂津浜の近くにありますが蔵の裏手には大きな川（細田川）が流れています。
焼酎造りに使う水（仕込水・割り水）は地下から汲み上げているそうです。
醸造設備のある土蔵に隣接して飫肥杉で造られた原酒タンク貯蔵用の建物もありました。
　　※飫肥杉は油分が多く腐りにくいことと火にも強いことから船を造る弁甲材として、 　　　また建築材として広く使われ、油津の港はその積出港として栄えたそうです。
5代目蔵主となる古澤昌子さんが杜氏としても活躍されておられます。
●「八重桜　麦」は、厳選された麦を原料に甕壷で仕込み、常圧蒸留した原酒を1年以上甕壷で貯蔵熟成させ　この1年以上甕壷で寝かした原酒で仕上げた麦焼酎です。
ほのかな麦の香りと熟成されたまろやかさのなかに　しっかりした旨味とコクのある味わいです。
スッキリ感の中に奥深さのある、本格派だけど飲みやすい麦焼酎です。
容　量：1800ml 原材料：麦　麦麹 アルコール度数：25度

綾セレクション38度720ml あやせれくしょん 出水市　　雲海酒造鹿児島工場 香りとコクとまろみが溶け合った深い味わい樫樽長期熟成麦焼酎 ●雲海酒造綾（あや）蔵は、日本有数の照葉樹林の町・宮崎県綾町にあります。
また、綾町は日本の名水百選にも選ばれた「綾の湧水群」でも知られています。
広大な照葉樹林は、九州一の降水量を誇る雨を枯葉地層でろ過、大地に一度もぐらせてミネラル豊富な美しい湧水 として豊かな水の恵みをもたらしています。
●選りすぐりの大麦を原料に、宮崎県綾町に湧く名水百選に選ばれた名水「綾の湧水」を使用し、丁寧に仕込んだ麦焼酎の原酒 を長期に渡り樫樽の中で貯蔵熟成しました。
香りとコクとまろみが溶け合った深い味わいにに仕上がったオススメの一品です。
●ストレート・オンザロックでお楽しみください ○2009年度モンドセレクションで「最高金賞」受賞しました。
○インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティションで2年連続【Best in class（カテゴリー最高位）】受賞！ 容　量：720ml 原材料：麦　麦麹 アルコール度数：38度 化粧箱のサイズ(縦×横×奥行)： 23cm×9cm×9cm

マダコ（麦）29度 1800ml まだこ むぎ 宮崎県日南市　　酒蔵王手門 ワイン酵母を使用し蔵独自の非原酒「無割水焼酎」で造られた個性派麦焼酎！独特の良い香りに濃醇でコクのある深い甘みのある味わい ●明治28年（1895年）日南市飫肥で創業した伝統酎蔵・酒蔵王手門は、平成17年（2005年）醸造所を同じ日南市 の緑豊かな山々に囲まれた北郷町大藤に移転新設しより充実した焼酎造をはじめました。
広い敷地の中にある蒸溜所には醸造設備が整然と配置され機能的という印象をうけました。
蔵では独自のこだわりでインパクトのある焼酎づくりをされています。
　・仕込みの際の温度を高めに設定して管理する「高温発酵仕込み」 　・ブレンドも「原料それぞれの良さ」を引き立たせるため行っています 　・蒸留や濾過にも工夫して個性的な味わいを醸し出しています ●「マダコ（麦）」は、主原料に九州産の麦を使用、麹（麦麹）に香りと甘みが特徴の泡盛用麹菌を、酵母には華やかな 香りが広がるワイン用酵母を使用しました。
そして造りは酒蔵王手門が開発した非原酒「無割水焼酎」！ 　　　※「無割水焼酎」とは？ 　　　　通常、焼酎はモロミを1回だけの蒸留（単式蒸留）で高アルコールの濃 　　　　度（40度前後）の原酒をつくり、それを割り水で加水してアルコール度 　　　　数を下げて（通常25度）飲みやすく仕上げています。
　　　　「無加水焼酎」は、高アルコール濃度の原酒をあえてつくらず、しかも 　　　　一滴も加水しないで 原酒さながらの味わいを程よく飲みやすい状態に 　　　　仕上げたものをいいます。
非原酒「無割水焼酎」は、蒸留仕立ての豊潤で濃厚な味わいを表現するため、酒造王手門が独自に開発した焼酎です。
●「無割水焼酎」で造られた「マダコ（麦）」の味わいは？ 　　○グラスに注ぐと、豊かで華やかな香りのなかにしっかりした香ばしさが 　　　感じられます。
　　○口に含むと、濃醇でコクのある深い甘みが口中に広がります。
　　　アルコール度数の高さを感じますが、口当たりはまろやかです。
　　　喉越しもよく、旨みが余韻を残します。
　　○ロックもいいですが、香りが引き立ちまろみを感じるお湯割り（ぬる燗） 　　　が多数派でした。
個性的ですが 良い焼酎だと思いました。
酒名は「マダコ」。
一風変わった名前ですがその由来は「真蛸」だそうです。
元来、真蛸とは、「土用のタコは、親にも食わすな。
」と、言われる程、美味なもの。
本商品を一度、口に含めば飲み手に吸着し深い旨味に引きずり込まれる様な味わい（独特の風味）から、「無加水麦焼酎」 ならではの独自性を“真蛸”になぞられているとのことです。
同じ製法でつくられた無加水芋焼酎「まだこ（芋）」も好評発売中です。
マダコ（麦）720mlサイズはコチラから 容　量：1800ml 原材料：麦　麦麹（黒） アルコール度数：29度

ふしぎ屋 25度720ml ふしぎや 大分県臼杵市　　藤居酒造 ITI（国際味覚審査機構）で蒸留酒として世界初の「ダイヤモンド賞」を受賞した麦焼酎！穏やかですがシッカリした麦の香にフルーティーでスッキリした味わいです ●明治5年(1872年)創業の老舗蔵・藤居酒造は大分県臼杵市野津町にあります。
風光明媚な野津町で、『風光り水澄む里の酒蔵』を目指し「和醸良酒」の心で酒造りに取り組 んでいます。
山中深くの洞窟貯蔵庫や、久保ん谷湧水を用いた造りといった、独自の設備や製法が自慢です。
●麦焼酎「ふしぎ屋」は、ITI（国際味覚審査機構）で蒸留酒として世界初の「ダイヤモンド賞」を受賞しました。
　　※ITIは、ブリュッセル（ベルギー）に本部を置く、世界中の食品 　　　・飲料品の「味」の審査をし、優れた製品を表彰・プロモーションする 　　　機関です。
　　　審査員はヨーロッパで最も権威ある15の調理師協会および国際ソム 　　　リエ協会（ASI）に属する一流シェフやソムリエ120名で構成されて 　　　います。
　　　審査は完全なブラインドテスト。
有名であるとか、大企業とかは一切 　　　関係ありません。
味覚だけの厳正な審査です。
　　※この審査で、「ふしぎ屋」は10年連続の三つ星を獲得 蒸留酒として 　　　はじめてとなる最高賞の「ダイヤモンド賞」を獲得しました。
●「ふしぎ屋」は麦を麦麹で醸したモロミを伝統手法である「常圧蒸留」した後、過剰濾過を避け麦の本来の旨みを引き出すため、原酒を氷点まで冷却する「氷点濾過」で仕上げています。
　　　※マイナス5℃の氷結フィルターで雑味を除去しています。
そして、その原酒を一定期間熟成させる事により お湯割り、ロックにしても負けない、芳ばしさの中に柔らかく呑みごたえのある、豊かな味わいに仕上げました。
　　○グラスに注ぐと、穏やかですがシッカリした麦の香りが漂います。
　　　甘い香りも顔をだします。
　　○口に含むと、やさしい旨みと甘みが口中に広がります。
　　　フルーティーでスッキリしています。
　　　とても飲みやすくスムーズに喉を通ります。
　　○水割り、ロックもいけますがお湯割りもいいです。
ふしぎ屋 1800mlサイズはコチラから 容　量：720ml 原材料：麦　麦麹 アルコール度数：25度

脱藩黒蝶　忠義25度1800ml だっぱんくろあげは　ちゅうぎ 大分県臼杵市　　 藤居酒造 黒蝶の会「定番酒第2号」は全麹仕込麦焼酎の9年熟成焼酎です。
甘みをおびた芳醇な香りに深くまろやか力強い味わいです ●明治5年(1872年)創業の老舗蔵・藤居酒造は大分県臼杵市野津町にあります。
風光明媚な野津町で、『風光り水澄む里の酒蔵』を目指し「和醸良酒」の心で酒造りに取り組 んでいます。
山中深くの洞窟貯蔵庫や、久保ん谷湧水を用いた造りといった、独自の設備や製法が自慢です。
本商品は黒蝶（くろあげは）の会「定番酒第2号」となる麦焼酎です。
　　　　　※「定番酒第1号」は、神酒造の芋焼酎 「脱藩黒蝶　慈愛25度」になります。
●厳選した国産大麦を原料に「全麹仕込」で醸されました。
そして、原酒を約9年もの間熟成させることで全麹本来の力強い味わいが深くまろやかに変化 するとともに、甘みのある芳醇な香りが立ち上がる麦焼酎に仕上がっています。
　　○グラスに注ぐと、甘みをおびた芳醇な香りが漂います。
　　　しっかりしています。
　　○口に含むと、濃厚で奥深い甘みのある味わいが口中に広がります。
　　　力強く、アルコール度数25度とは思えないくらいの飲みごたえがありますが 　　　喉越しはまろやかです。
　　　しっかりした甘み・旨みが余韻を残します。
　　○ロック、水割りもいけますが、お湯割り（ぬる燗）もいいです。
　 「脱藩黒蝶　忠義」という酒名ですが、 　・本商品は、忠心蔵の大内蔵之介率いる四十六人の忠義をコンセプトにしています。
　　吉良上野介の仇討ちを念頭に、長きに渡る苦節の期間を「熟成」とし 　・見事悲願の仇討ちを達した機を「詰め口＝飲んでいただける機会を設けられた 　　《悲願》」となぞらえてネーミングされたそうです。
容　量：1800ml 原材料：麦　麦麹 アルコール度数：25度

マダコ（麦）29度 720ml まだこ むぎ 宮崎県日南市　　酒蔵王手門 ワイン酵母を使用し蔵独自の非原酒「無割水焼酎」で造られた個性派麦焼酎！独特の良い香りに濃醇でコクのある深い甘みのある味わい ●明治28年（1895年）日南市飫肥で創業した伝統酎蔵・酒蔵王手門は、平成17年（2005年）醸造所を同じ日南市 の緑豊かな山々に囲まれた北郷町大藤に移転新設しより充実した焼酎造をはじめました。
広い敷地の中にある蒸溜所には醸造設備が整然と配置され機能的という印象をうけました。
蔵では独自のこだわりでインパクトのある焼酎づくりをされています。
　・仕込みの際の温度を高めに設定して管理する「高温発酵仕込み」 　・ブレンドも「原料それぞれの良さ」を引き立たせるため行っています 　・蒸留や濾過にも工夫して個性的な味わいを醸し出しています ●「マダコ（麦）」は、主原料に九州産の麦を使用、麹（麦麹）に香りと甘みが特徴の泡盛用麹菌を、酵母には華やかな 香りが広がるワイン用酵母を使用しました。
そして造りは酒蔵王手門が開発した非原酒「無割水焼酎」！ 　　　※「無割水焼酎」とは？ 　　　　通常、焼酎はモロミを1回だけの蒸留（単式蒸留）で高アルコールの濃 　　　　度（40度前後）の原酒をつくり、それを割り水で加水してアルコール度 　　　　数を下げて（通常25度）飲みやすく仕上げています。
　　　　「無加水焼酎」は、高アルコール濃度の原酒をあえてつくらず、しかも 　　　　一滴も加水しないで 原酒さながらの味わいを程よく飲みやすい状態に 　　　　仕上げたものをいいます。
非原酒「無割水焼酎」は、蒸留仕立ての豊潤で濃厚な味わいを表現するため、酒造王手門が独自に開発した焼酎です。
●「無割水焼酎」で造られた「マダコ（麦）」の味わいは？ 　　○グラスに注ぐと、豊かで華やかな香りのなかにしっかりした香ばしさが 　　　感じられます。
　　○口に含むと、濃醇でコクのある深い甘みが口中に広がります。
　　　アルコール度数の高さを感じますが、口当たりはまろやかです。
　　　喉越しもよく、旨みが余韻を残します。
　　○ロックもいいですが、香りが引き立ちまろみを感じるお湯割り（ぬる燗） 　　　が多数派でした。
個性的ですが 良い焼酎だと思いました。
酒名は「マダコ」。
一風変わった名前ですがその由来は「真蛸」だそうです。
元来、真蛸とは、「土用のタコは、親にも食わすな。
」と、言われる程、美味なもの。
本商品を一度、口に含めば飲み手に吸着し深い旨味に引きずり込まれる様な味わい（独特の風味）から、「無加水麦焼酎」 ならではの独自性を“真蛸”になぞられているとのことです。
同じ製法でつくられた無加水芋焼酎「まだこ（芋）」も好評発売中です。
マダコ（麦）1800mlサイズはコチラから 容　量：720ml 原材料：麦　麦麹（黒） アルコール度数：29度

ふしぎ屋 25度1800ml ふしぎや 大分県臼杵市　　藤居酒造 ITI（国際味覚審査機構）で蒸留酒として世界初の「ダイヤモンド賞」を受賞した麦焼酎！穏やかですがシッカリした麦の香にフルーティーでスッキリした味わいです ●明治5年(1872年)創業の老舗蔵・藤居酒造は大分県臼杵市野津町にあります。
風光明媚な野津町で、『風光り水澄む里の酒蔵』を目指し「和醸良酒」の心で酒造りに取り組 んでいます。
山中深くの洞窟貯蔵庫や、久保ん谷湧水を用いた造りといった、独自の設備や製法が自慢です。
●麦焼酎「ふしぎ屋」は、ITI（国際味覚審査機構）で蒸留酒として世界初の「ダイヤモンド賞」を受賞しました。
　　※ITIは、ブリュッセル（ベルギー）に本部を置く、世界中の食品 　　　・飲料品の「味」の審査をし、優れた製品を表彰・プロモーションする 　　　機関です。
　　　審査員はヨーロッパで最も権威ある15の調理師協会および国際ソム 　　　リエ協会（ASI）に属する一流シェフやソムリエ120名で構成されて 　　　います。
　　　審査は完全なブラインドテスト。
有名であるとか、大企業とかは一切 　　　関係ありません。
味覚だけの厳正な審査です。
　　※この審査で、「ふしぎ屋」は10年連続の三つ星を獲得 蒸留酒として 　　　はじめてとなる最高賞の「ダイヤモンド賞」を獲得しました。
●「ふしぎ屋」は麦を麦麹で醸したモロミを伝統手法である「常圧蒸留」した後、過剰濾過を避け麦の本来の旨みを引き出すため、原酒を氷点まで冷却する「氷点濾過」で仕上げています。
　　　※マイナス5℃の氷結フィルターで雑味を除去しています。
そして、その原酒を一定期間熟成させる事により お湯割り、ロックにしても負けない、芳ばしさの中に柔らかく呑みごたえのある、豊かな味わいに仕上げました。
　　○グラスに注ぐと、穏やかですがシッカリした麦の香りが漂います。
　　　甘い香りも顔をだします。
　　○口に含むと、やさしい旨みと甘みが口中に広がります。
　　　フルーティーでスッキリしています。
　　　とても飲みやすくスムーズに喉を通ります。
　　○水割り、ロックもいけますがお湯割りもいいです。
ふしぎ屋 720mlサイズはコチラから 容　量：1800ml 原材料：麦　麦麹 アルコール度数：25度

ふしぎ屋 25度1800ml ふしぎや 大分県臼杵市　　藤居酒造 ITI（国際味覚審査機構）で蒸留酒として世界初の「ダイヤモンド賞」を受賞した麦焼酎！穏やかですがシッカリした麦の香にフルーティーでスッキリした味わいです ●明治5年(1872年)創業の老舗蔵・藤居酒造は大分県臼杵市野津町にあります。
風光明媚な野津町で、『風光り水澄む里の酒蔵』を目指し「和醸良酒」の心で酒造りに取り組 んでいます。
山中深くの洞窟貯蔵庫や、久保ん谷湧水を用いた造りといった、独自の設備や製法が自慢です。
●麦焼酎「ふしぎ屋」は、ITI（国際味覚審査機構）で蒸留酒として世界初の「ダイヤモンド賞」を受賞しました。
　　※ITIは、ブリュッセル（ベルギー）に本部を置く、世界中の食品 　　　・飲料品の「味」の審査をし、優れた製品を表彰・プロモーションする 　　　機関です。
　　　審査員はヨーロッパで最も権威ある15の調理師協会および国際ソム 　　　リエ協会（ASI）に属する一流シェフやソムリエ120名で構成されて 　　　います。
　　　審査は完全なブラインドテスト。
有名であるとか、大企業とかは一切 　　　関係ありません。
味覚だけの厳正な審査です。
　　※この審査で、「ふしぎ屋」は10年連続の三つ星を獲得 蒸留酒として 　　　はじめてとなる最高賞の「ダイヤモンド賞」を獲得しました。
●「ふしぎ屋」は麦を麦麹で醸したモロミを伝統手法である「常圧蒸留」した後、過剰濾過を避け麦の本来の旨みを引き出すため、原酒を氷点まで冷却する「氷点濾過」で仕上げています。
　　　※マイナス5℃の氷結フィルターで雑味を除去しています。
そして、その原酒を一定期間熟成させる事により お湯割り、ロックにしても負けない、芳ばしさの中に柔らかく呑みごたえのある、豊かな味わいに仕上げました。
　　○グラスに注ぐと、穏やかですがシッカリした麦の香りが漂います。
　　　甘い香りも顔をだします。
　　○口に含むと、やさしい旨みと甘みが口中に広がります。
　　　フルーティーでスッキリしています。
　　　とても飲みやすくスムーズに喉を通ります。
　　○水割り、ロックもいけますがお湯割りもいいです。
ふしぎ屋 720mlサイズはコチラから 容　量：1800ml 原材料：麦　麦麹 アルコール度数：25度