ニール・ベケット/監修 渋谷康弘/日本語版監修 中本聡文/日本語版監修 柳忠之/日本語版監修 大越基裕/日本語版監修 乙須敏紀/訳 大田直子/訳本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名ガイアブックス出版年月2009年02月サイズ959P 22cmISBNコード9784882826903生活 酒・ドリンク ワイン死ぬ前に飲むべき1001ワイン 厳選された1001本の世界ワイン図鑑シヌ マエ ニ ノムベキ センイチ ワイン シヌ マエ ニ ノムベキ ワイン ゲンセン サレタ センイツポン ノ セカイ ワイン ズカン※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2013/04/10 死ぬ前に飲むべき1001ワイン 厳選された1001本の世界ワイン図鑑 5,280 円
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著者マイケル・ブロードベント(著) 山本博(訳)出版社柴田書店発売日2009年03月ISBN9784388353279ページ数628Pキーワードヴいんてーじわいんひつけいかこさんせいきにわたる ヴインテージワインヒツケイカコサンセイキニワタル ぶろ−どべんと まいける BR ブロ−ドベント マイケル BR9784388353279内容紹介2002年に出版された『Vintage Wine』の、新しい情報で溢れたハンディーサイズ版。2002年以来、1000本以上ものワインをテイスティングし、その中でとくに良いものをまとめた。若いワイン同様、オールドヴィンテージワインの格付けも更新した。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次ボルドー(赤/白の辛口)/ソーテルヌ/ブルゴーニュ(赤/白)/ローヌ/ロワール/アルザス/ドイツ/カリフォルニア/ヴィンテージ・シャンパン/ヴィンテージ・ポート/用語集/液面/目減りの定義と解釈 ヴィンテージ・ワイン必携 過去3世紀にわたるヴィンテージ・ワインの50年を費やしたテイスティング記録/マイケル・ブロードベント/山本博【1000円以上送料無料】 5,280 円
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著者乙須敏紀(訳) 大田直子(訳)出版社ガイアブックス発売日2009年02月ISBN9784882826903ページ数959Pキーワードしぬまえにのむべきせんいちわいんしぬ シヌマエニノムベキセンイチワインシヌ べけつと に−る BECKET ベケツト ニ−ル BECKET9784882826903内容紹介世界中のワイン生産地域から蒐集した最も美味しく、最も興味深い物語を持つワインを、魅惑的な写真と歯切れの良い文章で紹介するワイン愛好家必読の1冊。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次発泡性ワイン/白ワイン/赤ワイン/酒精強化ワイン 死ぬ前に飲むべき1001ワイン 厳選された1001本の世界ワイン図鑑/乙須敏紀/大田直子【1000円以上送料無料】 5,280 円
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著者山本博(著)出版社柴田書店発売日2009年09月ISBN9784388353309ページ数263Pキーワードぶるごーにゆわいんこーとどーるちずとあるく ブルゴーニユワインコートドールチズトアルク やまもと ひろし ヤマモト ヒロシ9784388353309目次1 地図を見ながら(コート・ドール/コート・ド・ニュイ/コート・ド・ボーヌ/ようこそ、ブルゴーニュへ/バー・ブルゴーニュ/クーシイ/マルサネ・ラ・コート/フィサン ほか)/2 詳しく知るために—資料編 ブルゴーニュ・ワイン 地図と歩く、黄金丘陵/山本博【3000円以上送料無料】 5,280 円
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著者マイケル・ブロードベント(著) 山本博(訳)出版社柴田書店発売日2009年03月ISBN9784388353279ページ数628Pキーワードヴいんてーじわいんひつけいかこさんせいきにわたる ヴインテージワインヒツケイカコサンセイキニワタル ぶろ−どべんと まいける BR ブロ−ドベント マイケル BR9784388353279内容紹介2002年に出版された『Vintage Wine』の、新しい情報で溢れたハンディーサイズ版。2002年以来、1000本以上ものワインをテイスティングし、その中でとくに良いものをまとめた。若いワイン同様、オールドヴィンテージワインの格付けも更新した。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次ボルドー(赤/白の辛口)/ソーテルヌ/ブルゴーニュ(赤/白)/ローヌ/ロワール/アルザス/ドイツ/カリフォルニア/ヴィンテージ・シャンパン/ヴィンテージ・ポート/用語集/液面/目減りの定義と解釈 ヴィンテージ・ワイン必携 過去3世紀にわたるヴィンテージ・ワインの50年を費やしたテイスティング記録/マイケル・ブロードベント/山本博【3000円以上送料無料】 5,280 円
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著者山本博(著)出版社柴田書店発売日2009年09月ISBN9784388353309ページ数263Pキーワードぶるごーにゆわいんこーとどーるちずとあるく ブルゴーニユワインコートドールチズトアルク やまもと ひろし ヤマモト ヒロシ9784388353309目次1 地図を見ながら(コート・ドール/コート・ド・ニュイ/コート・ド・ボーヌ/ようこそ、ブルゴーニュへ/バー・ブルゴーニュ/クーシイ/マルサネ・ラ・コート/フィサン ほか)/2 詳しく知るために—資料編 ブルゴーニュ・ワイン 地図と歩く、黄金丘陵/山本博【1000円以上送料無料】 5,280 円
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マイケル・ブロードベント/著 山本博/訳本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名柴田書店出版年月2009年03月サイズ628P 20cmISBNコード9784388353279生活 酒・ドリンク ワイン商品説明ヴィンテージ・ワイン必携 過去3世紀にわたるヴィンテージ・ワインの50年を費やしたテイスティング記録ヴインテ-ジ ワイン ヒツケイ カコ サンセイキ ニ ワタル ヴインテ-ジ ワイン ノ ゴジユウネン オ ツイヤシタ テイステイング キロク原タイトル:Michael Broadbent’s pocket vintage wine companion※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2013/04/05 ヴィンテージ・ワイン必携 過去3世紀にわたるヴィンテージ・ワインの50年を費やしたテイスティング記録 5,280 円
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ヒュー・ジョンソン/著 辻調グループ・辻静雄料理教育研究所/訳ハヤカワ・ワインブック本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名早川書房出版年月2012年10月サイズ519P 20×10cmISBNコード9784152093264生活 酒・ドリンク ワイン商品説明ポケット・ワイン・ブック THE WORLD’S FAVOURITE WINE ADVISERポケツト ワイン ブツク ザ ワ-ルズ フエイヴアリツト ワイン アドヴアイザ- WORLD′S FAVOURITE WINE ADVISER ハヤカワ ワイン ブツク原タイトル:HUGH JOHNSON’s POCKET WINE BOOK 原著2012年版の翻訳※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2013/04/20 ポケット・ワイン・ブック THE WORLD’S FAVOURITE WINE ADVISER 5,170 円
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ヒュー・ジョンソン/著 辻調グループ・辻静雄料理教育研究所/訳ハヤカワ・ワインブック本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名早川書房出版年月2012年10月サイズ519P 20×10cmISBNコード9784152093264生活 酒・ドリンク ワインポケット・ワイン・ブック THE WORLD’S FAVOURITE WINE ADVISERポケツト ワイン ブツク ザ ワ-ルズ フエイヴアリツト ワイン アドヴアイザ- WORLD′S FAVOURITE WINE ADVISER ハヤカワ ワイン ブツク原タイトル:HUGH JOHNSON’s POCKET WINE BOOK 原著2012年版の翻訳※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2013/04/20 ポケット・ワイン・ブック THE WORLD’S FAVOURITE WINE ADVISER 5,170 円
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ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>本書では、時代を超えて語り継がれる様々なウイスキーを、4つのカテゴリーに分けて紹介している。一つ目は、「幻の一本」—歴史を生き抜いてきた、博物館級の、とても希少なもの。二つ目は、「高級品」—これ一本で家や高級車が買えてしまうようなもの。三つ目は、「現存」—手頃に買えるが、なかなかお目にかかれないもの。そして四つ目は、「伝説」—上記三つのカテゴリーにあてはまらないウイスキーだ。それぞれのウイスキーを、文化的、歴史的な深い洞察と、ユーモア溢れる文体で解説したのが本著である。<収録内容>アードベッグ1965 40年アードベッグガリレオベイリーズザ・ウイスキーバルヴェニー50年バルヴェニークラシックブラックボウモアボウモア1957年ボウモアバイセンテナリーボウモアワン・オブ・ワンブローラ1972レアモルトエディション〔ほか〕<商品詳細>商品番号:NEOBK-1840040Ia N Baku Su Ton Ian /BUXTON IAN Cho Tsuchiya Mamoru / Yaku Kanshu Shippitsu Tsuchiya Maiko / Yaku / Densetsu to Yobareru Shiko No Whisky 101 - / Original Title: 101 - LEGENDARY WHISKIESメディア:本/雑誌発売日:2015/07JAN:9784872907537伝説と呼ばれる至高のウイスキー101 / 原タイトル:101 LEGENDARY WHISKIES[本/雑誌] / イアン・バクストン/著 土屋守/訳・監修・執筆 土屋茉以子/訳2015/07発売 伝説と呼ばれる至高のウイスキー101 / 原タイトル:101 LEGENDARY WHISKIES[本/雑誌] / イアン・バクストン/著 土屋守/訳・監修・執筆 土屋茉以子/訳 5,060 円
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著者イアン・バクストン(著) 土屋守(訳) ・監修・執筆土屋茉以子(訳)出版社WAVE出版発売日2015年07月ISBN9784872907537ページ数292Pキーワードでんせつとよばれるしこうのういすきーひやくいち デンセツトヨバレルシコウノウイスキーヒヤクイチ ばくすとん いあん BUXTO バクストン イアン BUXTO9784872907537内容紹介ウイスキー愛好家やバーテンダー、最近ウイスキーに興味をもった方、一家に一冊の書!(1)バーではめったにお目にかかれない夢のウイスキー101本を、オールカラーの写真と合わせ、豊富な情報量と鋭い感性で溢れた筆致で1本ずつ解説。(2)掲載されているウイスキーは「アードベック1965年」、「バルヴェニー50年」、「ボウモア1957年」、「グレンフィディック1937年」など、マニアもうなるボトルがズラリ。(3)世界に誇るウイスキー評論家、土屋守氏が翻訳を完全監修! 巻末には土屋氏による、すべてのウイスキーそれぞれに、監修者注釈を記載!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次アードベッグ1965 40年/アードベッグガリレオ/ベイリーズザ・ウイスキー/バルヴェニー50年/バルヴェニークラシック/ブラックボウモア/ボウモア1957年/ボウモアバイセンテナリー/ボウモアワン・オブ・ワン/ブローラ1972レアモルトエディション〔ほか〕 伝説と呼ばれる至高のウイスキー101/イアン・バクストン/土屋守/・監修・執筆土屋茉以子【3000円以上送料無料】 5,060 円
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ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ優勝者が執筆!「国別産地情報」「淹れ方」「選び方」をこの1冊で。コーヒーの新たな産地を追加!生産情報もアップデート!究極の1杯を見つけるコーヒー情報の決定版。<収録内容>第1章 コーヒーの世界へようこそ!(アラビカ種とロブスタ種植物としてのコーヒーノキコーヒーチェリー ほか)第2章 コーヒー豆から究極の1杯へ(コーヒーの焙煎豆の買い方と保存方法コーヒーのテイスティング ほか)第3章 世界のコーヒー生産地(アフリカアジア南北アメリカ)<アーティスト/キャスト>J.ホフマン(演奏者)<商品詳細>商品番号:NEOBK-2454875Jiemuzu Hofuman / Cho Maruyama Kentaro / Nihongo Ban Kanshu Ui Akihiko / [Hoka] Yaku / Visual Special Tea Coffee Daijiten / Original Title: the WORLD ATLAS of COFFEE (NATIONAL)メディア:本/雑誌発売日:2020/01JAN:9784863134652ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典 / 原タイトル:THE WORLD ATLAS OF COFFEE[本/雑誌] (NATIONAL) / ジェームズ・ホフマン/著 丸山健太郎/日本語版監修 宇井昭彦/〔ほか〕訳2020/01発売 ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典 / 原タイトル:THE WORLD ATLAS OF COFFEE[本/雑誌] (NATIONAL) / ジェームズ・ホフマン/著 丸山健太郎/日本語版監修 宇井昭彦/〔ほか〕訳 5,060 円
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イアン・バクストン/著 土屋守/訳・監修・執筆 土屋茉以子/訳本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名WAVE出版出版年月2015年07月サイズ292P 22cmISBNコード9784872907537生活 酒・ドリンク 洋酒商品説明伝説と呼ばれる至高のウイスキー101デンセツ ト ヨバレル シコウ ノ ウイスキ- ヒヤクイチ原タイトル:101 LEGENDARY WHISKIES※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2015/07/28 伝説と呼ばれる至高のウイスキー101 5,060 円
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著者イアン・バクストン(著) 土屋守(訳) ・監修・執筆土屋茉以子(訳)出版社WAVE出版発売日2015年07月ISBN9784872907537ページ数292Pキーワードでんせつとよばれるしこうのういすきーひやくいち デンセツトヨバレルシコウノウイスキーヒヤクイチ ばくすとん いあん BUXTO バクストン イアン BUXTO9784872907537内容紹介ウイスキー愛好家やバーテンダー、最近ウイスキーに興味をもった方、一家に一冊の書!(1)バーではめったにお目にかかれない夢のウイスキー101本を、オールカラーの写真と合わせ、豊富な情報量と鋭い感性で溢れた筆致で1本ずつ解説。(2)掲載されているウイスキーは「アードベック1965年」、「バルヴェニー50年」、「ボウモア1957年」、「グレンフィディック1937年」など、マニアもうなるボトルがズラリ。(3)世界に誇るウイスキー評論家、土屋守氏が翻訳を完全監修! 巻末には土屋氏による、すべてのウイスキーそれぞれに、監修者注釈を記載!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次アードベッグ1965 40年/アードベッグガリレオ/ベイリーズザ・ウイスキー/バルヴェニー50年/バルヴェニークラシック/ブラックボウモア/ボウモア1957年/ボウモアバイセンテナリー/ボウモアワン・オブ・ワン/ブローラ1972レアモルトエディション〔ほか〕 伝説と呼ばれる至高のウイスキー101/イアン・バクストン/土屋守/・監修・執筆土屋茉以子【1000円以上送料無料】 5,060 円
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イアン・バクストン/著 土屋守/訳・監修・執筆 土屋茉以子/訳本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名WAVE出版出版年月2015年07月サイズ292P 22cmISBNコード9784872907537生活 酒・ドリンク 洋酒伝説と呼ばれる至高のウイスキー101デンセツ ト ヨバレル シコウ ノ ウイスキ- ヒヤクイチ原タイトル:101 LEGENDARY WHISKIES※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2015/07/28 伝説と呼ばれる至高のウイスキー101 5,060 円
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■ISBN:9784872907537★日時指定をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】伝説と呼ばれる至高のウイスキー101 イアン・バクストン/著 土屋守/訳・監修・執筆 土屋茉以子/訳フリガナデンセツ ト ヨバレル シコウ ノ ウイスキ− ヒヤクイチ発売日201507出版社WAVE出版ISBN9784872907537大きさ292P 22cm著者名イアン・バクストン/著 土屋守/訳・監修・執筆 土屋茉以子/訳 伝説と呼ばれる至高のウイスキー101 イアン・バクストン/著 土屋守/訳・監修・執筆 土屋茉以子/訳 5,060 円
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静岡県茶産地史 大石貞男 農山漁村文化協会オオイシ サダオ チョサクシュウ オオイシ,サダオ 発行年月:2004年03月 ページ数:493p サイズ:全集・双書 ISBN:9784540031632 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶 大石貞男著作集(2) 静岡県茶産地史 [ 大石貞男 ] 5,028 円
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静岡県茶産地史 大石貞男 農山漁村文化協会オオイシ サダオ チョサクシュウ オオイシ,サダオ 発行年月:2004年03月 ページ数:493p サイズ:全集・双書 ISBN:9784540031632 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶 大石貞男著作集(2) 静岡県茶産地史 [ 大石貞男 ] 5,028 円
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