著者：佐藤陽一, 金子英之出版社：アム・プロモーションサイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4903204006ISBN-13：9784903204000■こちらの商品もオススメです ● ワイン好きの料理ノート / 勝身 利子 / 晶文社 [単行本] ● ワイン生活 楽しく飲むための200のヒント / 田崎 真也 / 新潮社 [単行本] ● ワインがからだに良い理由（わけ） / ニコライ ヴォルム, Nicolai Worm, 藤村 美織, 梅田 悦生 / 時事通信社 [単行本] ● ワインつい喋りたくなる博学知識 / 博学こだわり倶楽部 / 河出書房新社 [文庫] ● ワインのおつまみ 人気店の初公開レシピ / 世界文化社 / 世界文化社 [ムック] ● 現代ワインの挑戦者たち / 山田 健 / 新潮社 [単行本] ● やっとわかった！白ワイン 自信をもって選び、飲み、楽しむために、必ず役立つ「 / エド マッカーシー, メアリー ユーイング マリガン, 石垣 憲一 / 万来舎 [単行本] ● ワイン。 / プレジデント社 / プレジデント社 [ムック] ● ワインの図鑑 世界のワイン287本とワインを楽しむための基礎知識 / 君嶋 哲至 / マイナビ [単行本（ソフトカバー）] ● ワインと料理おたのしみ自由自在 ソムリエのワザありノート / 田崎 真也 / 青春出版社 [単行本] ● ワインの事典 / 大塚 謙一, 戸塚 昭, 東條 一元, 福西 英三, 山本 博 / 柴田書店 [単行本（ソフトカバー）] ● テイスティング＆スタディ90日間ワイン基礎レッスン 試飲しながら知識が身につく、速習ワイン教本 / 塚本悦子 / 美術出版社 [単行本] ● とっておきのフィレンツェ／トスカーナ おいしいものと素敵なところ / 古澤 千恵 / 筑摩書房 [単行本] ● 必携ワイン基礎用語集 ソムリエ試験に役立つ / 遠藤 誠 / 柴田書店 [単行本] ● ワイン・テイスティングを楽しく / 岡元 麻理恵 / 白水社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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著者：日本茶検定委員会, 日本茶インストラクター協会出版社：日本茶インストラクター協会サイズ：大型本ISBN-10：454008187XISBN-13：9784540081873■こちらの商品もオススメです ● 知識ゼロからの日本茶入門 / 山上昌弘 / 幻冬舎 [単行本] ● 京都の裏社会 山口組と王将社長射殺事件の聖域 / 一ノ宮 美成, グループ・K21 / 宝島社 [単行本] ● 日本茶の図鑑 全国の日本茶119種と日本茶を楽しむための基礎知識 / 公益社団法人日本茶業中央会, NPO法人日本茶インストラクター協会 / マイナビ [単行本（ソフトカバー）] ● 日本茶の図鑑 全国の日本茶118種と日本茶を楽しむための基礎知識 新版 / 公益社団法人日本茶業中央会, NPO法人日本茶インストラクター協会 / マイナビ出版 [単行本（ソフトカバー）] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

著者：日本茶検定委員会, 日本茶インストラクター協会出版社：日本茶インストラクター協会サイズ：大型本ISBN-10：454008187XISBN-13：9784540081873■こちらの商品もオススメです ● 知識ゼロからの日本茶入門 / 山上昌弘 / 幻冬舎 [単行本] ● 京都の裏社会 山口組と王将社長射殺事件の聖域 / 一ノ宮 美成, グループ・K21 / 宝島社 [単行本] ● 日本茶の図鑑 全国の日本茶119種と日本茶を楽しむための基礎知識 / 公益社団法人日本茶業中央会, NPO法人日本茶インストラクター協会 / マイナビ [単行本（ソフトカバー）] ● 日本茶の図鑑 全国の日本茶118種と日本茶を楽しむための基礎知識 新版 / 公益社団法人日本茶業中央会, NPO法人日本茶インストラクター協会 / マイナビ出版 [単行本（ソフトカバー）] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

著者：日本茶検定委員会, 日本茶インストラクター協会出版社：日本茶インストラクター協会サイズ：大型本ISBN-10：454008187XISBN-13：9784540081873■こちらの商品もオススメです ● 知識ゼロからの日本茶入門 / 山上昌弘 / 幻冬舎 [単行本] ● 京都の裏社会 山口組と王将社長射殺事件の聖域 / 一ノ宮 美成, グループ・K21 / 宝島社 [単行本] ● 日本茶の図鑑 全国の日本茶119種と日本茶を楽しむための基礎知識 / 公益社団法人日本茶業中央会, NPO法人日本茶インストラクター協会 / マイナビ [単行本（ソフトカバー）] ● 日本茶の図鑑 全国の日本茶118種と日本茶を楽しむための基礎知識 新版 / 公益社団法人日本茶業中央会, NPO法人日本茶インストラクター協会 / マイナビ出版 [単行本（ソフトカバー）] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

大塚　朝之 KADOKAWAタッタイッパイデ、シアワセニナルコーヒー ジュウジカンデマスター！サルタヒココーヒーノイエコーヒーニュウモン オオツカ　トモユキ 発行年月：2016年12月02日 予約締切日：2016年11月30日 ページ数：120p サイズ：単行本 ISBN：9784047314931 大塚朝之（オオツカトモユキ） 1981年東京都生まれ。96年に芸能界に入り、2001年には主演映画がベルリン映画祭に出品される。2006年、芸能活動に終止符を打ち、下高井戸のコーヒーショップでアルバイトを始め、そこでコーヒーの魅力にとりつかれる。2011年6月に恵比寿にわずか9坪弱のコーヒーショップ、猿田彦珈琲を、2015年には生まれ育った地、東京・仙川に2号店をオープンした（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 巻頭対談　EXILE　TETSUYA×大塚朝之「家コーヒー談義」／とりあえずペーパードリップしてみよう／コーヒーの座学　コーヒーの抽出ってなんだ？／さまざまな器具でコーヒーを淹れてみよう／コーヒーの座学　スペシャルティコーヒーってなんだ？／コーヒーの座学　サードウェーブってなんだ？／コーヒーの座学　コーヒー豆ってなんだ？／アレンジドリンクに挑戦してみよう／コーヒーの頂点・エスプレッソを飲んでみよう／コーヒーの座学　エスプレッソってなんだ？／あなたの味方・バリスタとロースターの役割 コーヒーを初めて学びたい人のための最もわかりやすく、楽しい教科書！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

プロが教える基本テクニックとバリエーション 柴田書店 柴田書店ニュー スタンダード ドリンク ヒャク ニ シバタ ショテン 発行年月：2013年08月28日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784388061730 BASIC　RECIPES／1　REFRESHMENTースパークリングドリンク、ノンアルコールカクテル、ビネガードリンク／2　FRUITS＆VEGETABLESーフルーツや野菜のジュース＆スムージー／3　SPICES＆HERBSージンジャードリンク、ハーブドリンク／4　SWEET　SWEET　SWEET…ーデザートドリンク、チョコレートドリンク／5　COFFEE　OR　TEA　WITH　MILKーミルクと合わせる、コーヒー＆お茶のアレンジドリンク／6　COFFEE　OR　TEA　WITH　GOODIESーお酒やフルーツと合わせる、コーヒー＆お茶のアレンジドリンク レモネード、フルーツソーダ、ノンアルコールカクテル、スムージー、ミックスジュース、ジンジャーエール、ハーブシェイク、デザートドリンク、ショコラ・ショー、コーヒー＆ティードリンク。幅広いジャンルの、102のドリンクレシピを掲載。アルコールが苦手な人に、お酒の代わりに飲んでもらうには？人気のショウガドリンクのつくり方は？おいしいグリーンスムージーの配合って？そんな疑問にこたえる、基礎技術やヒントも満載。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 橋本実 出版社名 悠飛社 発売日 2002年04月 ISBN 9784860300050

バリエーションコード : 2b9hr036jt商品コード2bjq99fksh商品名国産 レモネード 瀬戸内産 レモン 北海道産 てんさい糖 だけで仕上げた レモネードベース 希釈 スッキリ仕上げ 防腐剤WAX不使用のレモンだけを使用 180ml x 3本 レモネードベースブランド大地のたからサイズ等180ml x 3本「国産　瀬戸内レモネード」防腐剤、WAX不使用の 瀬戸内産レモン と北海道産のてんさい糖だけで作った レモネードシロップ です。「丁寧な手作業による製法」丁寧に手作業で皮むき、皮削ぎで苦みを抑えつつ、香りを高める製法でレモン本来の旨味を味わって下さい。「レモネード にこだわり」甘味料、着色料、保存料、防カビ材など一切使用しておりませんでのお子様にもお飲みいただけますね。v「原産地」 広島県 北海道v「原材料」 レモン（ 広島県産 ） てんさい糖 （ 北海道産 ）v「賞味期限」製造から4ケ月vホットレモン はちみつレモン レモンスカッシュ はちみつレモン生姜 ホットレモネード レモネードソーダ レモンティ レモンサワー レモネードハイボール レモネードポーション 用途は色々です。vご家庭で クラフトレモネード にも負けない　レモネード 希釈液 を作りました。レモネードベース 業務用 としてもお使いください。レモネード原液 は レモネードの素 として使えます。※ 他ネットショップでも併売しているため、ご注文後に在庫切れとなる場合があります。予めご了承ください。※ 品薄または希少等の理由により、参考価格よりも高い価格で販売されている場合があります。ご注文の際には必ず販売価格をご確認ください。※ 沖縄県、離島または一部地域の場合、別途送料の負担をお願いする場合があります。予めご了承ください。※ お使いのモニタにより写真の色が実際の商品の色と異なる場合や、イメージに差異が生じることがあります。予めご了承ください。※ 商品の詳細（カラー・数量・サイズ 等）については、ページ内の商品説明をご確認のうえ、ご注文ください。※ モバイル版・スマホ版ページでは、お使いの端末によっては一部の情報が表示されないことがあります。すべての記載情報をご確認するには、PC版ページをご覧ください。名称：レモネードシロップ原材料：甜菜糖(甜菜(北海道産))、レモン(広島県産)内容量：180gx3本賞味期限：パッケージに記載保存方法：直射日光を避け冷暗所にて保存してください。販売者：T.Q.STORE(大地のたから)渡部強東京都府中市押立町5-15-30製造所：とびしま柑橘工房株式会社広島県広島市黒瀬町乃美尾2316-1

いしかわあさこ／〔著〕本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名スタジオタッククリエイティブ出版年月2022年03月サイズ335P 21cmISBNコード9784883939664生活 酒・ドリンク カクテルモクテル＆ローアルコールカクテルモクテル アンド ロ-アルコ-ル カクテル新しいバーカルチャーが始まる!?｜日本初のノンアルコールジン｜世界が変わる、ノンアルコールアイテム｜Mocktail＆Low‐ABV Cocktail Recipes｜Chef’s Choice＆Food Pairing｜モクテル＆ローアルコールカクテル創作のヒント—バーテンダーさん編｜モクテル＆ローアルコールカクテル創作のヒント—味覚のプロ編※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2022/03/16

いしかわあさこ／〔著〕本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名スタジオタッククリエイティブ出版年月2022年03月サイズ335P 21cmISBNコード9784883939664生活 酒・ドリンク カクテルモクテル＆ローアルコールカクテルモクテル アンド ロ-アルコ-ル カクテル新しいバーカルチャーが始まる!?｜日本初のノンアルコールジン｜世界が変わる、ノンアルコールアイテム｜Mocktail＆Low‐ABV Cocktail Recipes｜Chef’s Choice＆Food Pairing｜モクテル＆ローアルコールカクテル創作のヒント—バーテンダーさん編｜モクテル＆ローアルコールカクテル創作のヒント—味覚のプロ編※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2022/03/16

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞スウェーデン生まれ、ブレケル・オスカルによるバイリンガル日本茶案内。＜収録内容＞そもそも「日本茶」って何ですか?日本茶の種類日本茶の味のヒミツシングルオリジン日本茶の産地茶葉の種類別美味しい淹れ方急須の楽しみ＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2266278Oscar Brekell / The Book of Japanese Tea by Per Oscar Brekell [Bilingual]メディア：本/雑誌重量：296g発売日：2018/08JAN：9784473042613ブレケル・オスカルのバイリンガル日本茶BOOK[本/雑誌] (単行本・ムック) / ブレケル・オスカル/著2018/08発売

つっしー 鈴木 祐 repicbookカガクテキ サケノツマミ ツッシー スズキユウ 発行年月：2022年09月30日 予約締切日：2022年04月15日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784908154386 つっしー（ツッシー） 料理研究家。論文や書籍を元にした科学的な観点から「食べても太らないピザ」や「本当に正しいアンチエイジングサラダ」などのレシピを構築。これらのレシピや知識を紹介したニコニコ動画の公式チャンネルでは開設後3ヶ月で料理ジャンルのトップランカーに。現在は味覚以外の感覚が食事に及ぼす影響に着目し、食事全体の満足度を上げる情報も配信している 鈴木祐（スズキユウ） サイエンスライター。大学卒業後、出版社勤務を経て独立。16歳の頃から10万本もの科学論文を読破してきた自称『日本一の文献オタク』。海外の学者や専門医へのインタビューを重ねながら、その幅広い知識で書籍や雑誌の執筆を多数手がける。月間250万PVの自身のブログ「パレオな男」では、科学に基づいた最新の知見を紹介（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 手作り調味料／鯖缶レシピ／レタスのレシピ／卵のレシピ／鶏むね肉レシピ／ほうれん草レシピ／ブロッコリーレシピ／ナッツのレシピ／トマトのレシピ／アボカドレシピ〔ほか〕 時短で美味しくヘルシーなレシピが81品。一般的なお酒から隠れた銘酒まで紹介。この一冊で快適な家飲み空間を実現。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル

◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため若干のスレ、日焼け、使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 小野善造 出版社名 マイナビ出版 発売日 2008年11月 ISBN 9784839929961

いしかわあさこ／〔著〕本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名スタジオタッククリエイティブ出版年月2022年03月サイズ335P 21cmISBNコード9784883939664生活 酒・ドリンク カクテル商品説明モクテル＆ローアルコールカクテルモクテル アンド ロ-アルコ-ル カクテル新しいバーカルチャーが始まる!?｜日本初のノンアルコールジン｜世界が変わる、ノンアルコールアイテム｜Mocktail＆Low‐ABV Cocktail Recipes｜Chef’s Choice＆Food Pairing｜モクテル＆ローアルコールカクテル創作のヒント—バーテンダーさん編｜モクテル＆ローアルコールカクテル創作のヒント—味覚のプロ編※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2022/03/16

山政小山園 淡交社キョウトウジヤママサコヤマエンオウチデカンタンゴチソウマッチャドリンク ヤママサコヤマエン 発行年月：2021年03月31日 予約締切日：2021年02月28日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784473044617 基本のレシピ（グリーンティー／抹茶ラテ／濃茶ソース　ほか）／抹茶ドリンクレシピ（抹茶バナーヌシェイク／抹茶ハニージンジャースカッシュ／抹茶わらび餅しるこ　ほか）／焙じ茶ドリンクレシピ（焙じ茶シナモンラテ／焙じ茶ホットチョコ／焙じ茶キャラメルマロンシェイク　ほか） この本は、香り豊かでふくよかな旨みがある「抹茶本来の風味」を、もっと自由に、楽しく、美味しく味わってもらいたいという思いから生まれた、混ぜるだけ、かけるだけのフレッシュな抹茶ドリンクレシピ集です。おうちでたくさんの方に楽しんでもらえるよう、「お菓子作りより簡単、10分で作れる！」ことを心がけました。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

ニューヨーク最先端バーのスーパーテクニック デイブ・アーノルド 岸 久 楽工社BKSCPN_【bookーfestivalーfiv】 パーフェクト カクテル デイブ アーノルド キシ ヒサシ 発行年月：2016年06月03日 サイズ：単行本 ISBN：9784903063744 アーノルド，デイヴ（Arnold,Dave） ニューヨークのーイースト・ビレッジにあるハイテク・カクテルバー、ブッカー・アンド・ダックス（モモフク・レストラン・グループの系列店）を経営するバーテンダー。食品科学分野の作家、教育者でもある。エール大学（哲学専攻）とコロンビア大学（パフォーマンス専攻）を卒業。テレビ、ラジオ出演多数。2011年には、著名シェフのフェラン・アドリアらとともに、ハーバード大学連続講義「科学と料理」で講師を務めた。ミュージアム・オブ・フード・アンド・ドリンク（MOFAD）の創設者（2004年設立） 岸久（キシヒサシ） 一般社団法人日本バーテンダー協会会長。「スタア・バー・ギンザ」オーナー。銀座の会員制老舗バーで修行。その間に、各種カクテル・コンペティション全日本大会で5回優勝。1996年、カクテル界で最も権威がある「IBA世界カクテルコンクール」のロングドリンク部門で日本人初の世界チャンピオンになる。2008年、卓越技術者として「現代の名工」をバーテンダーとして初めて受賞。2014年秋、黄綬褒章を受章 二階堂行彦（ニカイドウユキヒコ） 翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　準備編（計量・単位・道具／材料）／第2部　トラディショナル・カクテル（氷と氷を入れた酒と基本法則／シェイクとステア、ビルドとブレンド／カクテル計算法：レシピの内部構造）／第3部　新しいテクニックとアイデア（カクテルの新しい冷やし方／ニトロマドリングとブレンダーマドリング／レッドホット・ポーカー／急速インフュージョンと圧力シフト／清澄化／ウォッシング／炭酸化）／第4部　カクテルの明日を求める3つの旅（リンゴ／コーヒー／ジン・トニック） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

小林 香里 薬日本堂 河出書房新社イツモノノミモノニチョイタシスルダケヤクゼンドリンク コバヤシ　カオリ クスリニホンドウ 発行年月：2015年11月27日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784309285566 小林香里（コバヤシカオリ） 薬日本堂漢方スクール講師・漢方スタイリスト。国際中医師、国際中医薬膳師。仕事のストレスと忙しさから体を壊したことをきっかけに、国立北京中医薬大学日本校にて漢方・薬膳を学びはじめる。2005年4月薬日本堂に入社。現在は漢方スクール講師として活躍する一方、お客様のカウンセリングにもあたっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） お茶をベースに作る薬膳ドリンク（緑茶ベース／ジャスミン茶ベース／プーアール茶ベース／紅茶ベース／ほうじ茶ベース／はと麦茶ベース／杜仲茶ベース）／薬膳素材だけで作るドリンク（菊花×クコの実／紅花×ローズ×はちみつ／高麗人参×なつめ×クコの実／高麗人参×なつめ×クコの実／柚子茶×大葉／八宝茶（菊花×クコの実×陳皮×なつめ×ローズ×白きくらげ×ドライマンゴー×ドライパイナップル））／いつもの飲み物をベースに作る薬膳ドリンク（牛乳ベース／豆乳ベース／甘酒ベース／ヨーグルトベース） 毎日のんでいるお茶や牛乳、豆乳などの飲み物に、食材をちょい足しだけで簡単に作れる「薬膳ドリンク」をご紹介。食材のもつ効能がすぐにわかるので、体質や好み、悩みに合わせて、自分なりのブレンドを作ることもできます。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

リュウジ 主婦の友社ツマミメシ リュウジ 発行年月：2019年08月30日 予約締切日：2019年07月22日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784074385126 リュウジ 1986年千葉生まれ、料理研究家。「今日食べたいものを今日作る！」をコンセプトに、Twitterで日々発信するレシピが大人気。雑誌、サイトへのレシピ提供等で活躍。TV出演歴多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ぼくはこれで飲みたい！BEST5／1　低糖質のつまみメシ／2　肉で飲む／3　野菜で飲む／4　飲みながら作る／5　麺でも飲む／6　シメのスープと炭水化物 Twitterでバズったレジェンドレシピから新作までを超厳選。安うまなつまみレシピが104品。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 その他

◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため若干のスレ、日焼け、使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 石垣憲一 出版社名 新風舎 発売日 2003年01月 ISBN 9784797425451

大田忠道 旭屋出版ニホンリョウリノオトオシゼンサイサケノサカナタイゼン オオタタダミチ 発行年月：2022年12月27日 予約締切日：2022年04月14日 ページ数：170p サイズ：単行本 ISBN：9784751114681 大田忠道（オオタタダミチ） 1945年兵庫県生まれ。「百万一心味　天地の会」会長。兵庫県日本調理技能士会会長、神戸マイスター、2004年春「黄綬褒章」受賞、2012年春「瑞宝単光章」受賞。中の坊瑞苑料理長を経て独立。現在、兵庫県有馬温泉で「奥の細道」「旅籠」「関所」を開設。全国の旅館、ホテル、割烹等に多くの調理長を輩出。テレビ、雑誌でも活躍する一方、自治体やホテル・旅館のメニュー開発、企画立案、プロデュースを行なう（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　魅力のお通し・前菜・酒肴　評判をつかむ発想（食材を展開するお通し・前菜／端身で魅力料理をつくる／季節感を味わう酒の肴／演出で料理の魅力を高める／新しい味で現代の客をつかむ　ほか）／第2章　調理別　魅力のお通し・前菜・酒の肴（刺身料理／酢の物／和え物／焼き物／煮物　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 飯田美樹 出版社名 いなほ書房 発売日 2008年08月 ISBN 9784434122743

「カフェ＆レストラン」編集部 旭屋出版ラテ アート アンド デザイン カプチーノ カフェ アンド レストラン ヘンシュウブ 発行年月：2008年02月 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784751107355 ラテアート＆デザインカプチーノを日本に伝え、広めてきた先駆者からのメッセージ（バール・デルソーレ／ダブルトール）／ミルクピッチャーの動きだけで描く（ポールバセット新宿店／ゾッカ／カフェミルカート　ほか）／ラテアート＆デザインカプチーノの基本、ハート＆リーフの描き方（ダブルトール）／ミルクピッチャーの動きとスティックで描く（カフェラ大丸神戸店／シェーカーズカフェラウンジ／エノテカバールプリモディーネ　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

◆◆◆全体的に汚れがあります。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 堀賢一 出版社名 SBクリエイティブ 発売日 2007年02月 ISBN 9784797338850

知られざる各国のレシピと憩いの文化史 ラニ・キングストン 和田 侑子 グラフィック社コーヒープラネット ラニ キングストン ワダ ユウコ 発行年月：2022年11月09日 予約締切日：2022年10月18日 ページ数：264p サイズ：単行本 ISBN：9784766136722 キングストン，ラニ（Kingston,Lani） コーヒー、チョコレート、サステイナブル・フードなどを主たるテーマに、ライター、リサーチャー、コンサルタントとして活躍中。食品学と教育学の修士号、映画とテレビ研究の学位、バリスタとパティシエの資格を持つ。長年にわたって世界の多くの国々で暮らし、そして旅しながら、各地のコーヒー文化と伝統を掘り下げてきた 和田侑子（ワダユウコ） 富山県出身の翻訳家。編集ユニットferment　booksを運営する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） コーヒーが世界で最も愛される飲みものになった理由／コーヒーについて知っておきたいすべて／世界を変えた植物／イタリア：世界を変えたコーヒー、エスプレッソの故郷／エチオピアのコーヒー文化と儀式／タンザニアのキリマンジャロからピーベリーまで／イエメン：世界を制覇した、信仰のための飲みもの／アラビア半島における儀式と寛容／コミュニティ、あるいは隠れみのとしてのトルコのコーヒーハウス／密輸された豆とインドに吹くモンスーン〔ほか〕 なぜ地球に住むボクたちはこんなにコーヒーに恋い焦がれるのだろう？世界のコーヒーを旅する。エチオピアのスパイス・バター・コーヒーから、スペインのブランデー・コーヒー、さらには韓国のダルゴナ・コーヒーまで。サードウェーブやスペシャルティだけでは語りつくせない全世界のローカル・コーヒーの淹れ方と知識を網羅した新視点のコーヒーブック！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

田口護 日本放送出版協会タグチ マモル ノ コーヒー タイゼン タグチ,マモル 発行年月：2003年11月 ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784140331934 田口護（タグチマモル） 1938年札幌市生まれ。家業のボイラー整備業を手伝い、その後に好配文子を得て、現在地に「珈琲屋バッハ」を開業。72年より自家焙煎を始め、今日までコーヒー生産国や欧米など60余国を回り、栽培から抽出までを学ぶ。現在、およそ100店ほどの「バッハコーヒーグループ」を主宰し、後進の指導に当たっている。日本コーヒー文化学会焙煎抽出委員長の他、辻調理師専門学校、辻製菓専門学校などで講師を務める。また、2000年開催の沖縄サミットでは各国首脳にバッハブレンドを提供、好評を得る。NHKテレビ「ためしてガッテン」「生活ほっとモーニング」などにも出演（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　珈琲豆の基礎知識（コーヒーの三原種／コーヒーの栽培条件　ほか）／第2章　システム珈琲学（システム珈琲学とは／4タイプの特徴と味の傾向　ほか）／第3章　珈琲豆の焙煎（焙煎度とは何か／よいコーヒーとわるいコーヒー　ほか）／第4章　小型ロースターによる焙煎（焙煎機の分類／焙煎機の構造　ほか）／第5章　珈琲の抽出（コーヒー豆を挽く／おいしいコーヒーをいれる条件　ほか） コーヒーの焙煎は名人上手の専売特許ではなく、職人的なカンの世界などでもない。理詰めの数学であり論理学の世界なのである。生豆の選定から抽出までの流れを一つのシステムとしてとらえ、各プロセス上に存在する複数の条件によって、さまざまな味が生み出されるメカニズムに着眼した「システム珈琲学」。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

田口護 山田康一 NHK出版コーヒー チュウシュツ ノ ホウソク タグチ,マモル ヤマダ,コウイチ 発行年月：2019年02月 予約締切日：2019年02月16日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784140333006 田口護（タグチマモル） 1938年、北海道・札幌市生まれ。1968年カフェ・バッハ開店。1974年に自家焙煎をスタート。同年、カフェ・バッハグループを主宰、多くの後輩を育成。1978年以来、度々コーヒー消費国、生産国を訪問。コーヒー生産国の数ヶ国でコーヒー農園を指導。また、バッハコーヒー主宰として数多くの後輩を指導。全国各地でバッハコーヒーの卒業生が活躍。SCAJ（日本スペシャルティコーヒー協会）では、トレーニング委員会委員長、会長を歴任。人材育成に尽力 山田康一（ヤマダコウイチ） 1978年、埼玉県生まれ。カフェ・バッハ総店長・工場長。日本に300人のSCAJ認定アドバンスド・コーヒーマイスター。1988年、辻調グループ・エコール辻東京卒。有限会社田口珈琲（カフェ・バッハ）入社。2003年より総店長。生産国、消費国視察多数。2005年、米カリフォルニア・ロングビーチでQグレーダー取得。2007年EAFCAエチオピアで審査員、2011年ベストオブパナマ審査員ほか、国内外で審査員経験多数。辻調グループ校講師、NHKカルチャーセンター講師も務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　コーヒー抽出の前にーおいしいコーヒーとは何か（コーヒー抽出の前に知っておくべきこと）／第1章　コーヒー抽出の仕組みー基本を身につけるために（コーヒー抽出の仕組み／ペーパードリップ抽出の準備／ペーパードリップ基本の抽出）／第2章　味を決める法則ー6つの要素で自在にコントロール（コーヒーから抽出される味の成分／味を決める6つの要素／6つの要素で味をコントロールする）／第3章　様々な器具での抽出ー器具の特色を生かして微調整する（抽出器具による違い／器具別の抽出／カップテストで極める味のコントロール） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 マーク・フラナガン、キャサリン・カスバートソン 出版社名 河出書房新社 発売日 2018年2月28日 ISBN 9784309286693

海老良平 水声社コーヒーカフェブンカトハンシンカン エビリョウヘイ 発行年月：2024年04月08日 予約締切日：2024年04月07日 ページ数：218p サイズ：全集・双書 ISBN：9784801008021 海老良平（エビリョウヘイ） 1972年生まれ。大手前大学現代社会学部観光・地域マネジメント専攻准教授。博士（経済学）。専攻、観光学 石毛弓（イシゲユミ） 1970年生まれ。大手前大学現代社会学部教授。博士（哲学）。専攻、西洋哲学 白石斉聖（シライシナオマサ） 1964年生まれ。大手前大学健康栄養学部教授。博士（農学）。専攻、食品学 呉谷充利（クレタニミツトシ） 1949年生まれ。相愛大学名誉教授。博士（工学）。建築史家 細江清司（ホソエキヨシ） 1942年生まれ。一般財団法人日伯協会理事。一般財団法人日伯協会事務局長を十三年間務め、神戸市立海外移住と文化の交流センター移住ミュージアムの運営に従事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 食品科学から見る珈琲／カフェー新たな社交空間／日本のコーヒー大衆化はブラジルコーヒーから始まった／COFFEE　WAVE／モニュメントで辿る神戸・阪神間の珈琲ツーリズムの可能性／“全体討議”珈琲で語り合う人・文化・地域の交流 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

著者：川根 正教出版社：崙書房サイズ：新書ISBN-10：4845502097ISBN-13：9784845502097■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

著者：川根 正教出版社：崙書房サイズ：新書ISBN-10：4845502097ISBN-13：9784845502097■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。