ユーキャンの資格試験シリーズ ユーキャン管理栄養士試験研究会 ユーキャン学び出版／自由国民社ニセンニジュウヨネンバンユーキャンノカンリエイヨウシコレデオーケーヨウテンマトメ ユーキャンカンリエイヨウシシケンケンキュウカイ 発行年月：2023年07月18日 予約締切日：2023年06月10日 ページ数：264p サイズ：単行本 ISBN：9784426615055 第1章　人体のしくみと栄養素の役割に関する知識（人体の構成／酵素　ほか）／第2章　主要疾患の病態と疾患別の臨床栄養マネジメントに関する知識（医療と臨床栄養／栄養アセスメント　ほか）／第3章　ライフステージ・ライフスタイル別の栄養マネジメントに関する知識（公衆栄養プログラムの評価／行動科学の理論とモデル　ほか）／第4章　健康・栄養・食品に関する統計・資料や制度に関する知識（人口統計／食料需給表　ほか）／第5章　食品の生産と安全性、給食経営管理に関する知識（食品の表示／特別用途食品　ほか）／資料編 新しい国試出題基準に準拠！試験によくでる重要100テーマ。令和6年（第38回）試験に対応。イラスト・図解でわかりやすい！巻末特集、よくでる統計データや人名をまとめた資料編。過去問題から学ぶ応用力試験対策つき。 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

大石　亜子 KADOKAWABKSCPN_【ニコカド2016_3倍】 チョウリシアコノキョウナニツクル オオイシ　アコ 発行年月：2012年06月30日 予約締切日：2012年06月29日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784047271012 大石亜子（オオイシアコ） OL生活を経て結婚後、調理師免許を取得。多数のレシピコンテストで受賞経験もあり、オリジナルレシピ作りには評価が高い。現在は主婦業をこなしつつ派遣社員として働くかたわら、企業PR用の料理の調理、雑誌掲載レシピの考案を続けている。大学の通信講座で学生としても勉強するなど、多方面でチャレンジ中のスーパー主婦（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　リピ確実！あこ流十八番メニュー（MENU一番人気のハンバーグ献立／あこ流十八番01：ひとくちミニハンバーグ＋arrange　ほか）／2　元気が出る！ごはん＆麺（MENU元気が出る！どんぶり定食／ごはんメニュー　ほか）／3　メインのおかず（MENUごはんがススム、チャイニーズ定食／肉と卵のおかず　ほか）／4　あるとうれしい！小さなおかず（MENUストックおかずでラクラク定食／乾物を使った小さなおかず　ほか）／5　おいしいおやつ（ほっこり和風おやつ／いろいろ使えるゆであずき　ほか） 人気料理ブロガー調理師あこが贈る今日の料理に困ったときのお助けレシピブック。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師

ジョイフルサークル 全国労働基準関係団体連合会 労働調査会ダイ イッシュ エイセイ カンリシャ メンキョ シケン タイサク ゴウカク スイジュ ジョイフル サークル 発行年月：2014年03月 ページ数：393p サイズ：単行本 ISBN：9784863194168 これからの出題傾向を占う、最新の公表試験問題にまず挑戦！試験問題を出題された順番に解くことで、実戦感覚がすぐに身につく問題集です。平成22年〜25年の問題を掲載。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

ライフステージと多様な環境に対応した栄養学 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準 日本栄養改善学会 南久則 医歯薬出版オウヨウ エイヨウガク ニホン エイヨウ カイゼン ガッカイ ミナミ,ヒサノリ 発行年月：2021年03月 予約締切日：2021年03月27日 ページ数：166p サイズ：全集・双書 ISBN：9784263720332 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 試験対策(資格試験別) 管理栄養士

坂本　裕子 森　美奈子 化学同人エイヨウシカンリエイヨウシヲメザズヒトノチョウリコンダテサクセイノキソ サカモト　ヒロコ モリ　ミナコ 発行年月：2017年01月10日 予約締切日：2017年01月09日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784759818260 坂本裕子（サカモトヒロコ） 京都文教短期大学食物栄養学科教授。博士（学術）、管理栄養士 森美奈子（モリミナコ） 京都文教短期大学食物栄養学科准教授。管理栄養士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　調理や食品の基礎を学ぶ（献立作りのために調理の基礎を学ぼう／バランスのよい献立を作るために食品を知ろう）／2　献立作成の基礎を学ぶ（献立作成に必要な基礎知識を学ぼう／献立作成の手順と評価を学ぼう／大量調理を学ぶための基礎を身に付けよう） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

ユーキャンの資格試験シリーズ ユーキャン調理師試験研究会 ユーキャン学び出版／自由国民社ニセンニジュウサンネンバン ユーキャンノチョウリシジュウヨウカコモンアンドヨソウモシニカイ ユーキャンチョウリシシケンケンキュウカイ 発行年月：2022年12月16日 予約締切日：2022年11月10日 ページ数：344p サイズ：単行本 ISBN：9784426614621 付属資料：赤シート1 第1章　公衆衛生学／第2章　食品学／第3章　栄養学／第4章　食品衛生学／第5章　調理理論／第6章　食文化概論 調理技術技能センター・関西広域連合を含む重要過去問題を厳選！予想模試（2回）で学習の総仕上げ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師

国立がん研究センター東病院の管理栄養士さんが考えた 千歳 はるか 小学館ガンサバイバーノマイニチゴハン チトセ ハルカ 発行年月：2019年04月18日 予約締切日：2019年02月19日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784093108836 千歳はるか（チトセハルカ） 国立がん研究センター東病院栄養管理室長／管理栄養士。旧・国立東信病院（栄養士）、国立病院機構東京医療センター（副栄養管理室長）など、6か所の病院を経て、2015年4月より、がん専門病院である国立がん研究センター東病院の栄養管理室長となる。東病院栄養管理室では、がん治療に伴う諸症状に悩む患者さんやそのご家族を対象に料理教室（原則として月2回）なども主催（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　がんサバイバーにとって「食べること」は簡単ではない（料理経験ナシの私でも、「毎日ごはん」はできますか？／料理が苦手なだけでなく、買い物も面倒に感じます。　ほか）／第2章　初心者でもササッとできる「どんぶりごはん」（始める前のひと準備　「毎日ごはん」のために常備しておきたい食品＆調味料／食欲のないときでも、さっぱり、つるっと栄養補給！　ほか）／第3章　ツルツル＆シコシコ、やっぱり「めん」が好き（温かいうどんやそばで体の芯からほっこり／冷やしうどんやそばに「おかず」をのせてバランスよく　ほか）／第4章　市販品も上手に利用！「自炊おかず」に挑戦（アルミホイルを器代わりにするとあと片付けがラクチン／フライパンひとつで完成！ワザいらずだから料理下手さんでも大丈夫） 話題のさば・いわし缶レシピから食べきれなかったスーパーの刺身を使ったレシピまで！10年続く「国がん東病院柏の葉料理教室」の声を反映！！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

刑務所栄養士、今日も受刑者とクサくないメシ 黒柳桂子 朝日新聞出版メザセ！ムショランミツボシ クロヤナギケイコ 発行年月：2023年10月20日 予約締切日：2023年09月20日 ページ数：236p サイズ：単行本 ISBN：9784022519061 黒柳桂子（クロヤナギケイコ） 1969年、愛知県岡崎市生まれ。管理栄養士（法務技官・岡崎医療刑務所勤務）。椙山女学園大学家政学部（現生活科学部）卒業。老人施設や病院勤務を経て、病気の予防に興味をもつ。出産育児を機に料理教室や講演等の食育活動をスタート。10年間開催した「男の料理教室」ではのべ1000人の高齢男性に指導。初心者男性が料理を覚えて家族に喜ばれることにやりがいを感じる。2012年、刑務所の管理栄養士採用試験では30倍の狭き門を突破し、採用される（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　みりんもバナナの皮もアルミ包装もNG！（日本一小さな男子刑務所に就職／何十年ぶり。女性刑務所栄養士　ほか）／第2章　「みょうがはどこまでむくんですか？」（なんで煮魚に片栗粉を使うの？／大ブーイング！牛丼が牛肉コロッケに　ほか）／第3章　全国刑務所人気ナンバーワン！「どんぶりぜんざい」（不動のセンター「どんぶりぜんざい」／生徒も受刑者も大好き「いかフライレモン風味」　ほか）／第4章　「愛情の安売りはよくないですよ」とたしなめられて（ゼロか百かの「竹ちゃん」／容器ひび割れ事件、宇井君の無罪確定　ほか） 「刑務所の食事は受刑者が作ってるんだよ」（刑務官）「あのぉ…、誰が調理を教えるのですか」（著者）「そりゃあ、栄養士さんだよ（笑）」（刑務官）いやいや聞いてないし、笑いごとじゃなくない？ここって男子刑務所だよね。怖い人が包丁持ってたら、さらに怖いんですけど…。何も知らず刑務所の炊場に飛び込んだ栄養士と、料理初心者の男子受刑者たちの給食作り奮闘記！ 本 小説・エッセイ エッセイ エッセイ 人文・思想・社会 法律 法律 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

村中　一英 成美堂出版コレダケオボエルダイイッシュダイニシュエイセイカンリシャニセンニジュウヨネンバン ムラナカ　カズヒデ 発行年月：2024年03月11日 予約締切日：2024年03月10日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784415237688 村中一英（ムラナカカズヒデ） 社会保険労務士法人ガーディアン代表社員。第1種衛生管理者、社会保険労務士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　労働生理（循環器系／生体恒常性（ホメオスタシス）　ほか）／2　関係法令（共通）（安全衛生管理体制／労働安全衛生規則　ほか）／3　関係法令（有害）（安全衛生管理体制／労働安全衛生規則　ほか）／4　労働衛生（共通）（衛生管理体制の概要／作業環境の分類　ほか）／5　労働衛生（有害）（有害物質の分類と状態／作業環境測定　ほか） 過去問題をベースにした○×式一問一答問題と、よく出る項目だけをコンパクトにまとめた要点整理で構成。合格に必要な要素だけを、無駄なく学習できます。赤シートで答えや用語を隠しながらスイスイと読み進められます。移動中やちょっとした待ち時間などの、スキマ時間の学習にも最適です。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2485677Aikawa Rieko / Hencho Aida Kuniko / Ta Cho / Eiyo Shido Ron 3 Tei (N Books)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2020/04JAN：9784767906676栄養指導論 3訂[本/雑誌] (Nブックス) / 相川りゑ子/編著 會田久仁子/〔ほか〕共著2020/04発売

EXAMPRESS 立石 周志 翔泳社アンゼンエイセイキョウカショチョウスピードゴウカクエイセイカンリシャダイイッシュダイニシュテキストアンドモンダイシュウダイサンパン タテイシ チカシ 発行年月：2021年03月17日 予約締切日：2021年01月20日 ページ数：312p サイズ：単行本 ISBN：9784798168821 付属資料：赤シート1 立石周志（タテイシチカシ） 人事コンサルタントとして独立後、主に人材派遣会社を対象としたアドバイス業務を行う傍ら、衛生管理者の受験サポート「ちあらぼ」を主催。全国で衛生管理者受験セミナーを開催するほか、企業に招かれてセミナー講師を勤める。年間に1，000名以上の合格実績があり、その合格率は90％を超える。現場・技術系資格専門SAT株式会社『衛生管理者講座』講師。以前はアデコ株式会社（外資系人材ビジネス会社）にて。人材開発を担当。衛生管理者受験のためのオリジナルテキストを用いて、社員約300名の合格をサポートした。その後、業界誌「月刊人材ビジネス」を発行する株式会社オピニオンに転職。教育研修営業部門で研修セミナー講師や派遣コンサルティング業務を担当した（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　関係法令（有害業務以外）／第2章　労働衛生（有害業務以外）／第3章　労働生理／第4章　関係法令（有害業務）／第5章　労働衛生（有害業務）／模擬試験／重要キーワード集 出題パターンを徹底分析！暗記箇所を厳選！安心の模擬試験2回分！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

谷口 英喜 医歯薬出版ハジメテトリクムカンリエイヨウシノケンキュウハッピョウロンブンサクセイ タニグチ　ヒデキ 発行年月：2023年10月10日 予約締切日：2023年08月29日 ページ数：184p サイズ：単行本 ISBN：9784263708521 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

著者：武田 英二出版社：文光堂サイズ：ペーパーバックISBN-10：4830660201ISBN-13：9784830660207■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

著者：武田 英二出版社：文光堂サイズ：ペーパーバックISBN-10：4830660201ISBN-13：9784830660207■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

著者：武田 英二出版社：文光堂サイズ：ペーパーバックISBN-10：4830660201ISBN-13：9784830660207■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

日本医歯薬研修協会 管理栄養士国家試験対策委員会 日本医歯薬研修協会コンプリートプラスアールディー カンリエイヨウシコッカシケンカンゼンコウリャク ニセンニジュウヨネンバン ニホンイシヤクケンシュウキョウカイ カンリエイヨウシコッカシケンタイサクイインカイ 発行年月：2023年06月01日 予約締切日：2023年04月29日 ページ数：862p サイズ：単行本 ISBN：9784806918141 1　社会・環境と健康／2　人体の構造と機能及び疾病の成り立ち／3　食べ物と健康／4　基礎栄養学／5　応用栄養学／6　栄養教育論／7　臨床栄養学／8　公衆栄養学／9　給食経営管理論／10　応用力試験 受験生必見！過去5年の国家試験問題を解説！1000問。 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

コンデックス情報研究所 成美堂出版スピードゴウカクダイイッシュエイセイカンリシャパターンベツコウリャクホウニセンニジュウヨネンバン コンデックスジョウホウケンキュウショ 発行年月：2024年01月24日 予約締切日：2023年12月28日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784415237985 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

伊東　秀子 成美堂出版コレダケオボエルチョウリシイチモンイットウモンダイシュウニセンニジュウヨネンバン イトウ　ヒデコ 発行年月：2024年02月02日 予約締切日：2024年01月11日 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784415237916 伊東秀子（イトウヒデコ） 北里大学大学院修了、衛生学修士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　公衆衛生学／第2章　食品学／第3章　栄養学／第4章　食品衛生学／第5章　調理理論／第6章　食文化概論 ラクラク暗記のゴロ合わせ収録。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師

一般社団法人　全国栄養士養成施設協会 建帛社エイヨウシジツリョクニンテイシケンカコモンダイシュウ 発行年月：2022年02月18日 予約締切日：2022年02月07日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784767907321 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

栄養ケア・マネジメントと食事摂取基準の理解 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準 日本栄養改善学会 小切間美保 医歯薬出版エイヨウ カンリ ノ キホン ニホン エイヨウ カイゼン ガッカイ コギリマ,ミホ 発行年月：2021年03月 予約締切日：2021年03月22日 ページ数：172p サイズ：全集・双書 ISBN：9784263720318 小切間美保（コギリマミホ） 1988年同志社女子大学家政学部卒業。1990年徳島大学大学院栄養学研究科修了。1990年辻学園中央研究室研究員。1992年同志社女子大学家政学部実習助手。1994年大阪府立看護大学医療技術短期大学部助手。1998年同志社女子大学生活科学部専任講師。2003年同志社女子大学生活科学部助教授。2009年同志社女子大学生活科学部教授 木戸康博（キドヤスヒロ） 1979年徳島大学医学部栄養学科卒業。1981年徳島大学大学院栄養学研究科修了。1981年大塚製薬株式会社徳島研究所研究員。1987年徳島大学医学部助手。1997年京都府立大学人間環境学部助教授。2007年京都府立大学人間環境学部教授。2008年京都府立大学大学院生命環境科学研究科教授。2017年金沢学院大学人間健康学部教授。2020年甲南女子大学医療栄養学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　栄養管理（栄養管理の概念／栄養管理の目的と意義　ほか）／2　食事摂取基準（食事摂取基準策定の経緯／食事摂取基準策定の方針と基本的事項　ほか）／3　食事摂取状況のアセスメント（食事調査の意義と目的／食事調査の種類と方法　ほか）／4　身体状況のアセスメント（身体状況のアセスメントの意義と目的／身体計測法の種類と意義　ほか）／5　社会環境のアセスメント（社会環境のアセスメントの意義と目的／社会環境因子） 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 試験対策(資格試験別) 管理栄養士

村中　一英 KADOKAWAコレデカンセイ ムラナカカズヒデノダイイッシュエイセイカンリシャ カコナナカイホンシケンモンダイシュウニセンニジュウヨネンドバン ムラナカ　カズヒデ 発行年月：2024年02月16日 予約締切日：2023年12月09日 ページ数：368p サイズ：単行本 ISBN：9784046066640 村中一英（ムラナカカズヒデ） 社会保険労務士、第1種衛生管理者。社会保険労務士法人ガーディアン代表。関西学院大学法学部卒業後、国家公務員として勤務。退職後、大手資格スクールにて社労士や公務員受験対策講座の指導に携わる。1991年より社会保険労務士は25年以上、衛生管理者は10年以上の受験指導経験があり、受講者一人ひとりに親身に向き合う研修スタイルが評価を得ている。2001年からは社会保険労務士事務所を開設。労働・社会保険に関する法律に精通し、法改正事項に迅速かつ的確に対応できる強みがある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 令和5年10月公表試験問題／令和5年4月公表試験問題／令和4年10月公表試験問題／令和4年4月公表試験問題／令和3年10月公表試験問題／令和3年4月公表試験問題／令和2年10月公表試験問題 ベスト講師が合格ポイントを徹底解説！令和5年10月〜令和2年10月公表試験を収録。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

『ヘルスケア・レストラン』編集部 日本医療企画エイヨウシ ダイアリー ヘルスケア レストラン ヘンシュウブ 発行年月：2023年11月 予約締切日：2023年11月03日 ページ数：103p サイズ：単行本 ISBN：9784867292570 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 その他

集団でとりくむ栄養士自主学習の記録 松下拡 勁草書房エイヨウシ ノ リキリョウ ケイセイ マツシタ,ヒロム 発行年月：1997年09月 ページ数：207p サイズ：単行本 ISBN：9784326601189 第1章　地域の活動における栄養士の役割／第2章　食事診断を考える（栄養士としての自分を見直すことから／具体的に実践を考える）／第3章　学習の展開 食の構造的変化は、栄養士の今日的課題をますます重いものとしている。住民と共に考え、住民の立場に立って住民の活動を支える専門職としての力量を身につけようと、自主的な研修の場に集まった栄養士達の3回にわたる学習実践のレポート。 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

山根裕基 日本実業出版社7カカンカンセイエイセイカンリシャシケンカコヨソウモンダイシュウ ヤマネユウキ 発行年月：2018年02月22日 予約締切日：2017年12月28日 サイズ：単行本 ISBN：9784534055651 付属資料：別冊1 山根裕基（ヤマネユウキ） 東京都生まれ。明治大学経営学部会計学科卒業。ITベンチャー系企業を経て、（株）ウェルネットへ入社。専務取締役を務め、衛生管理者受験対策講座、乙種第4類危険物取扱者受験対策講座、安全管理者選任時研修などの講座の講師としても活躍。中小企業診断士、第1種衛生管理者、乙種第4類危険物取扱者 佐藤その（サトウソノ） 明治学院大学文学部卒業。編集プロダクション勤務等を経て2008年から（株）ウェルネット開発部で衛生管理者受験対策講座、派遣元責任者講習ほかの教材開発・製作業務に従事。第1種衛生管理者、乙種第4類危険物取扱者 中田実里（ナカダミサト） 東京学芸大学教育学部卒業。同年（株）ウェルネット入社。開発部にて衛生管理者受験対策講座等の教材開発・製作業務や、労働安全衛生に関するコンサルティングの補助業務に従事。第1種衛生管理者、乙種第4類危険物取扱者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 繰り返し出題される「過去問」を徹底演習！ズバリ的中「予想問題」で直前整理！「新傾向」に対応！徹底研究した「出題ポイント」！過去6回＆予想4回。アウトプットのための全500問（1種・2種すべて）。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

奥田　真史 技術評論社カイテイシンパンエイセイカンリシャ ダイイッシュダイニシュ ゴウカクキョウホン オクダ シンジ 発行年月：2020年12月26日 予約締切日：2020年11月09日 ページ数：368p サイズ：単行本 ISBN：9784297117733 奥田真史（オクダシンジ） 資格合格実践会代表。明治大学政治経済学部卒業後、三菱化学株式会社坂出事業所（現：三菱ケミカル株式会社香川事業所）での勤務を経て、平成21年に資格合格実践会を設立し代表に就任。化学事業所では品質保証業務および安全衛生管理業務を担当する傍ら各種資格を取得。所有資格は、第一種衛生管理者、衛生工学衛生管理者、危険物取扱者甲種、エックス線作業主任者など。衛生管理者の講習会・通信講座を開催し、講師歴12年目に突入（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　関係法令（有害業務に係るもの以外のもの）（第1種・第2種）（労働安全衛生法・安全衛生管理体制／総括安全衛生管理者　ほか）／第2章　労働衛生（有害業務に係るもの以外のもの）（第1種・第2種）（労働衛生管理・教育方法・快適職場指針／温熱環境　ほか）／第3章　労働生理（第1種・第2種）（神経系／体温調節　ほか）／第4章　関係法令（有害業務に係るもの）（第1種・特例第1種）（安全衛生管理体制（有害）／作業主任者・特別教育　ほか）／第5章　労働衛生（有害業務に係るもの）（第1種・特例第1種）（有害物質の分類／化学物質の吸収等　ほか）／模擬問題1 試験問題と出題頻度を徹底分析。直近3年の公表試験問題をメインに厳選して掲載！ダウンロードでもスマホ／パソコンでも解ける模擬問題3回分付き。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

職場環境の改善につなげる職場診断シートつき！ダウンロードして何度でも使える 五十嵐 千代 メディカ出版サンギョウホケンカンゴショクサンギョウイエイセイカンリシャノタメノショクバシンダンマニュアル イガラシ チヨ 発行年月：2023年09月26日 予約締切日：2023年08月21日 ページ数：200p サイズ：単行本 ISBN：9784840482080 第1章　職場診断とは（職場診断の必要性／ウインドミルモデル（Windmill　Model：風車モデル）／職場診断の活用）／第2章　職場診断の導き方（職場診断の手順ーステップ1：情報収集／職場診断の手順ーステップ2：アセスメント／職場診断の手順ーステップ3：アセスメントの統合／職場診断の手順ーステップ4：診断）／第3章　職場診断シートの解説（企業版／部署版）／第4章　職場診断のための情報収集とアセスメントの方法および意義（企業版／部署版）／第5章　職場診断の事例（企業版／部署版）／巻末資料 ウインドミルモデル（風車モデル）を用いて企業全体と部署を職場診断！健康で、働きやすい職場づくりに活かす！ 本 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 環境医学・産業医学 医学・薬学・看護学・歯科学 保健・助産 保健

小野　廣紀 日比野　久美子 化学同人エイヨウシ・カンリエイヨウシヲメザスヒトノキソトレーニングドリル オノ　コウキ ヒビノ　クミコ 発行年月：2018年03月09日 予約締切日：2017年12月28日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784759819410 小野廣紀（オノコウキ） 岐阜市立女子短期大学食物栄養学科教授 日比野久美子（ヒビノクミコ） 名古屋文理大学短期大学部食物栄養学科教授 吉澤みな子（ヨシザワミナコ） 大手前大学健康栄養学部管理栄養学科准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 生物（食品と栄養／からだのしくみ／食生活と健康）／化学（みんな元素からできている／すべての物質の基本：原子／電子の配列のしかた　ほか）／数学（ギリシャ語の数を表す接頭辞／世界共通の単位／不確かさの扱い方：有効数字　ほか） 生物、化学、数学（計算）の基礎が身につく。やさしい問題から順を追って解いていける。入学前の課題学習や、初年次教育に役立つ。 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

地域・国・国際レベルでの栄養マネジメント 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠 日本栄養改善学会 酒井徹 医歯薬出版コウシュウ エイヨウガク ニホン エイヨウ カイゼン ガッカイ サカイ,トオル 発行年月：2019年02月 予約締切日：2019年01月31日 ページ数：210p サイズ：全集・双書 ISBN：9784263709979 酒井徹（サカイトオル） 1990年徳島大学医学部栄養学科卒業。1995年徳島大学大学院栄養学研究科博士課程修了。徳島大学医学部助手。2005年大阪府立看護大学総合リハビリテーション学部助教授。2007年大阪府立大学総合リハビリテーション学部助教授。2009年徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部教授。2015年徳島大学大学院医歯薬学研究部教授 由田克士（ヨシタカツシ） 1987年東京農業大学農学部栄養学科卒業。金沢医科大学病院栄養部栄養士。1997年ノートルダム清心女子大学人間生活学部講師。2000年ノートルダム清心女子大学人間生活学部助教授。2002年独立行政法人国立健康・栄養研究所室長（厚生労働省健康局併任）。2006年独立行政法人国立健康・栄養研究所上級研究員プロジェクトリーダー。2010年大阪市立大学大学院生活科学研究科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　公衆栄養学の概念（伊達ちぐさ）／2　健康・栄養問題の現状と課題（稲山貴代）／3　健康づくり施策と公衆栄養活動／4　栄養疫学の概要（今井具子）／5　公衆栄養マネジメント／6　公衆栄養プログラムの展開（田中久子） 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

管理栄養士講座 西島　基弘 山本　茂貴 建帛社ショクヒンエイセイガク ニシジマ　モトヒロ ヤマモト　シゲキ 発行年月：2021年06月10日 予約締切日：2021年06月09日 ページ数：276p サイズ：単行本 ISBN：9784767906935 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

コンデックス情報研究所 成美堂出版スピードゴウカクダイニシュエイセイカンリシャパターンベツコウリャクホウニセンニジュウヨネンバン コンデックスジョウホウケンキュウショ 発行年月：2024年01月24日 予約締切日：2023年12月28日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784415237992 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

コンデックス情報研究所 成美堂出版スピードゴウカクダイニシュエイセイカンリシャパターンベツコウリャクホウニセンニジュウヨネンバン コンデックスジョウホウケンキュウショ 発行年月：2024年01月24日 予約締切日：2023年12月28日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784415237992 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者