渡邉一也／監修本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名ナツメ社出版年月2012年10月サイズ255P 21cmISBNコード9784816353116生活 酒・ドリンク カクテルカクテル完全バイブル Barでたしなむ家で楽しむカクテル カンゼン バイブル バ- デ タシナム イエ デ タノシム※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2013/04/08
1,540 円
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渡邉一也／監修本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名ナツメ社出版年月2012年10月サイズ255P 21cmISBNコード9784816353116生活 酒・ドリンク カクテル商品説明カクテル完全バイブル Barでたしなむ家で楽しむカクテル カンゼン バイブル バ- デ タシナム イエ デ タノシム※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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 片倉 康博 田中 美奈子 メイツ出版インショクテンノタメノドリンクノキョウカショオサケヲノムヒトノマナイヒトガトモニタノシメルボーダレスナメニューヅクリノリロントレシピ カタクラヤスヒロ タナカミナコ 発行年月：2024年05月01日 予約締切日：2024年01月10日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784780428834 片倉康博（カタクラヤスヒロ） バー、レストラン、カフェの店舗経験を積む。
QSC、対面サービス、さまざまな種類のドリンクの組み合わせとバランスの取り方、食文化とTPOによるドリンクの重要性を独学で追求し理論化する。
飲食系専門学校（国内、中国、台湾、ヨーロッパ等）、飲食やホテル業界にドリンクの理論と技術を広めている 田中美奈子（タナカミナコ） DEAN＆DELUCAカフェマネージャー、ドリンクメニュー開発後に独立。
カフェレストランオーナーシェフとバリスタを経て、カフェ店舗商品開発やコンサルティング、フードコーディネートを手がける。
コレクションーマに合わせた展示会用オーダーメイドケータリングや旬野菜の料理が好評 藤岡響（フジオカヒビキ） ブルーボトルコーヒーの立ち上げに参画。
初代トレーナーとして多くのバリスタの育成に携わる。
2018年、Sat´en japaneseteaを立ち上げ、独自のカフェスタイルの構築を目指しコーヒー、日本茶等の抽出と向き合う。
現在はフリーランスとしてメニュー開発、店舗プロデュースを行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 お酒の味わいと香りをソフトドリンクでも（TPOに合わせて最適なドリンクを考える／アルコールドリンクをノンアルコールのドリンクに ほか）／2 スタンダードなお酒を使ったカクテル＆シミラードリンク（ジンについて／ラム酒について ほか）／3 ビールを使ったカクテル＆シミラードリンク（ビールについて／トルプルカルチャード ほか）／4 ワインを使ったカクテル＆シミラードリンク（ワインについて／スパークリングプラムワイン／シトラスプラム ほか）／5 スタンダードなノンアルコールドリンクをアルコールで（シトラスほうじ茶／シトラスラムほうじ茶 ほか） お酒の風味と味わいを表現する特製「ノンアルベース」で、だれでも味わえるドリンクづくりをサポート。
「お酒派」「ノンアル派」が同じ味わいをシェアできる49ペア厳選レシピ。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
2,860 円
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ブノワ・フランス／編 飯山敏道／監修フランスぶどう畑大図鑑本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名飛鳥出版出版年月2005年05月サイズ331P 35cmISBNコード9784900000995生活 酒・ドリンク ワインフランスワイン テロワール・アトラス フランスぶどう畑大図鑑フランス ワイン テロワ-ル アトラス フランス ブドウバタケ ダイズカン原タイトル：Grand Atlas des vignobles de France※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2013/04/07
18,700 円
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ブノワ・フランス／編 飯山敏道／監修フランスぶどう畑大図鑑本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名飛鳥出版出版年月2005年05月サイズ331P 35cmISBNコード9784900000995生活 酒・ドリンク ワインフランスワイン テロワール・アトラス フランスぶどう畑大図鑑フランス ワイン テロワ-ル アトラス フランス ブドウバタケ ダイズカン原タイトル：Grand Atlas des vignobles de France※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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こが みのり 北極老人 自由国民社カミサマニアイサレルイッパイノ「オチャ」シュウカン コガ ミノリ ホッキョクロウジン 発行年月：2017年05月10日 予約締切日：2017年05月09日 ページ数：212p サイズ：単行本 ISBN：9784426121600 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
1,650 円
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ブノワ・フランス／編 飯山敏道／監修フランスぶどう畑大図鑑本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名飛鳥出版出版年月2005年05月サイズ331P 35cmISBNコード9784900000995生活 酒・ドリンク ワイン商品説明フランスワイン テロワール・アトラス フランスぶどう畑大図鑑フランス ワイン テロワ-ル アトラス フランス ブドウバタケ ダイズカン原タイトル：Grand Atlas des vignobles de France※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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 ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞パーカーポイントという100点満点の評価法が、日本酒の未来を変える?パーカーポイント90点以上を獲得した日本酒を詳しく紹介!＜収録内容＞北海道・東北(北海道 純米吟醸酒 金滴(金滴酒造)青森 純米大吟醸酒 豊杯 大寒仕込み(三浦酒造) ほか)関東・甲信越(茨城 純米大吟醸酒 来福(超精米 究極精米8%)(来福酒造)茨城 純米吟醸酒 御慶事(生酒 ひたち錦)(青木酒造) ほか)北陸・東海(富山 純米吟醸酒 勝駒(清都酒造場)石川 純米大吟醸酒 KISS of FIRE(鹿野酒造) ほか)関西・中国(滋賀 純米大吟醸酒 七本鎗(冨田酒造)京都 純米吟醸酒 玉川 雄町(無濾過生原酒(木下酒造) ほか)四国・九州(香川 純米吟醸酒 悦凱陣(無濾過生 赤磐雄町) 26BY)(丸尾本店)愛媛 純米大吟醸酒 梅錦(梅錦山川) ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2056464SAKERATINGSPROJECT / Hen / Sekai Ga Akogareru Nihonshu 78 Robato Paka Wine Ad Voketo Ga Mitometaメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2017/02JAN：9784484172071世界が憧れる日本酒78 ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートが認めた[本/雑誌] / SAKERATINGSPROJECT/編2017/02発売
2,530 円
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 金 正恵 高橋 慎一 三一書房ココロトカラダニオイ シイカンコクノオチャ キム ジョンヘ タカハシ シンイチ 発行年月：2012年05月28日 予約締切日：2012年05月27日 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784380120015 金正恵（キムジョンヘ） 東京都生まれ。
父親は1世、母親は2世の在日コリアン。
機関紙やマニュアルの編集、クラシックコンサートのマネジメント、ホテルでのロビーアテンダントなどの仕事に携わる。
現在はNPO団体で事務を担当するかたわら、市民講座等でハングル講師をしている 高橋慎一（タカハシシンイチ） 1969年生まれ。
雑誌・書籍・CDジャケット等でフォトグラファーとして活動中。
またライターとして、ジャズ・ワールドミュージック等の音楽分野、旅行記、人物ルポ等を執筆している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 韓国茶に親しむ（茶葉を使ったお茶／健康茶／いろいろな健康茶／おもな健康茶と効能）／第2章 韓国の「茶礼」を知る（「茶礼」の作法／お茶の道具）／第3章 伝統の茶菓子を味わう（茶菓子を作る／できあがったお菓子／お菓子づくりの道具／お菓子の材料）／第4章 韓国の茶文化を探る（韓国の茶文化をたずねて） 韓国茶を飲んでキレイになる！健康と美を大切にする韓国人の知恵がこの本にはいっぱいつまっています。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
1,540 円
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 バル・ビストロ・ワインバーetc．人気店のメニュー 世界文化社ワインズキ ノ タメノ ワイン ノ オツマミ ヒャク ロクジュウ 発行年月：2015年01月31日 予約締切日：2015年01月30日 ページ数：193p サイズ：単行本 ISBN：9784418153015 1 アミューズ＆フィンガーフード／2 日々のおつまみ／3 イタリアンバールのおつまみ／4 スペインバルのおつまみ／5 お肉のこだわり加工品／6 集いの日のごちそうつまみと〆のごはん／7 シャンパーニュの楽しみ 人気の名店から厳選！ワインがすすむ、おいしさ抜群のレシピをお届け。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン
1,320 円
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ペーパードリップで淹れるおいしいコーヒー 堀内隆志 主婦と生活社コーヒー オ タノシム ホリウチ,タカシ 発行年月：2013年11月08日 ページ数：79p サイズ：単行本 ISBN：9784391144116 堀内隆志（ホリウチタカシ） 1967年東京生まれ。
大学卒業後、流通業勤務を経て、1994年に「カフェヴィヴモンディモンシュ」をオープン。
カフェブームの草分け的存在で、だれをも受け入れるオープンマインドな雰囲気と、おいしいコーヒー＆フードが大人気。
地元の人にもコーヒー好きにも、広く愛されている。
2010年には自家焙煎を始め、豆売りも開始。
コーヒーの味にさらに磨きをかけている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 家で楽しむおいしいコーヒー（入門編 ペーパードリップをマスターしよう／ペーパードリップのこつ／中級編 円すいドリッパーでこだわりの1杯を／ドリッパーで広がるコーヒーの世界／親友になれるポットを探す ほか）／2 コーヒーと生活と（コーヒーと暮らす／ぼくらのミルコレクション／コーヒーをめぐる旅ーシアトル／道具に会いにドイツへ行く／コーヒーと音楽と） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
1,320 円
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 一杯のティーからひろがる 斉藤由美 日本文芸社シアワセ コウチャ ジカン サイトウ,ユミ 発行年月：2015年10月26日 予約締切日：2015年10月22日 ページ数：215p サイズ：単行本 ISBN：9784537213249 斉藤由美（サイトウユミ） 英国紅茶研究家。
ライター。
日本紅茶協会認定ティーインストラクター、ティーアドバイザー。
20年以上にわたる紅茶会社勤務を経験。
ブルックボンドでは、紅茶教室ブルックボンドハウスの副支配人を務め、紅茶教室やイベント企画、英国紅茶の旅を企画運営。
リプトン（ユニリーバ）ではPRを担当した。
現在は、英国紅茶研究家としてセミナー講師や講演、執筆などで活動中。
紅茶レッスン「イギリス時間、紅茶時間」を主宰し、自宅サロンを中心に紅茶セミナーを開催している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 おいしい紅茶の基本／2 茶葉で巡る世界の産地／3 紅茶が主役の旅をする／4 紅茶時間のためのティーフーズ／5 紅茶にまつわる物語／6 ティータイムを素敵に演出する方法 元ブルックボンドハウス副支配人が、「おいしい紅茶の秘密」を伝えます。
一人でも、皆でも。
ふだんも、特別な日も。
もっと紅茶を楽しむ小さなコツ。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
1,650 円
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 渡辺 一也 株式会社 世界文化社シンバンゲンセンカクテルアンドバーテチョウ ワタナベ カズヤ 発行年月：2021年10月29日 予約締切日：2021年08月26日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784418213191 『基本のカクテル手帖』改訂・改題書 渡辺一也（ワタナベカズヤ） 京王プラザホテル料飲部エグゼクティブアドバイザー。
日本ホテルバーメンズ協会（H．B．A．）名誉顧問。
1986年、カクテル「セレブレーション」でH．B．A．主催の創作カクテルコンペティション優勝。
2005年、東京都優秀技能者（東京マイスター）知事賞受賞。
2011年には現代の名工に表彰され、2012年には黄綬褒章を受章。
カクテルを通して飲酒文化の発展に努め、シャンパーニュ騎士団シュヴァリエにも叙任されている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ジンベース／ウオッカベース／ノンアルコールカクテルセレクション／ラムベース／テキーラベース／ウイスキーベース／ブランデーベース／リキュールベース／ワイン・日本酒・焼酎・ビールベース 今知るべき厳選カクテル全180種！楽しもう、大人の時間。
注目のノンアルコールカクテル。
おすすめBar＆楽しみ方ガイド。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
1,540 円
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 体ポカポカ、頭スッキリ！ 銀座のジンジャー ホーム社（千代田区） 集英社銀座のジンジャー ジンジャー しょうが ショウガ 生姜 ジンジャーシロップ ぶどうの ギンザ ノ ジンジャー カラ ウマレタ ショウガ ドリンク アンド カフェ ギンザ ノ ジンジャー 発行年月：2014年07月25日 予約締切日：2014年07月23日 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784834251999 1 きほんのシロップ＆コンフィチュール（プレーンジンジャーシロップ／玄米甘麹ジンジャーシロップ ほか）／2 ドリンクレシピ（Cold Drinks／Hot Drinks ほか）／3 スイーツレシピ（ジンジャー・トロペジェンヌ／ラズベリーヨーグルトソルベ ほか）／4 カフェごはんレシピ（パンプキンサラダ／トマトと生姜の冷製パスタ ほか）／5 ステップアップ！生姜生活（銀座のジンジャーのジンジャーシロップ／生姜パワー活用法 ほか） 100種類以上のフレーバーシロップで人気のお店「銀座のジンジャー」が、オリジナルレシピを大公開！冷えとり、ダイエット効果、免疫力アップ、デトックス、アンチエイジング…。
生姜の上手なとり方から、嬉しいおもてなしメニューまで、フルーツと野菜もプラスして、さらに効果アップ！プロが教える、簡単おいしいレシピとアイデアがたっぷり。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
1,210 円
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 篠崎 好治 メイツ出版ラテアートアンドデザインカプチーノ ジョウタツブック プロガオシエルホンカクテクニック シノザキコウジ 発行年月：2015年10月10日 予約締切日：2015年10月09日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784780416565 篠崎好治（シノザキコウジ） 1979年生まれ。
神奈川県出身。
20歳の頃、サッカー留学としてヨーロッパに渡るが、本場イタリアのバールに魅了されバリスタの世界へ転身。
「セガフレッドザネッティ」などでマネージャー兼バリスタを経験する。
『エノテカバールプリモディーネ』（東京都）の他、数々のカフェ開業に携わる。
メディアでのバリスタ指導、レシピ提供や、食の専門学校「レコールバンタン」での専任講師など幅広く活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 ラテアートの基礎知識（おいしいラテアートを作るためにはコーヒー豆を知ろう／豆は焙煎で味が大きく変わることを知ろう／ラテアートを作るにはエスプレッソを作る基本の道具を押さえよう ほか）／2 ラテアートの実践（ベースのカフェラテは表面の中心に円ができるようにミルクを注ぐ／カプチーノはミルクピッチャーとカップの角度、距離感の調整が肝！／耐熱の透明カップを使って層が美しいラテマキアートを作る ほか）／3 アレンジコーヒーを知る（氷に這わせてゆっくりと注ぐことで美しいグラデーションが作れる／シェイカーを規則的に素早く振ると、口当たりよい、キメ細かい泡ができる／おいしいアイスカプチーノを作るには空気を含ませながら ほか） 手元の動きから道具、抽出へのこだわりまで。
「本物」の技術をマスターしてもっときれいに、もっと美味しくレベルアップ。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
1,738 円
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 浜内千波 日本文芸社カラダ オ ツヨクスル サラダ ジュース ハマウチ,チナミ 発行年月：2010年06月 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784537208177 浜内千波（ハマウチチナミ） 徳島県生まれ。
大阪成蹊女子短期大学栄養科を卒業後、会社員を経て松岡料理研究所に入所。
1980年、「ファミリークッキングスクール」を東京・中野坂上に開校。
2005年、東中野にキッチンスタジオを開設。
06年、キッチングッズ「Chinami」のブランドを立ち上げる。
健康を第一に考えた料理を軸にしたライフスタイルを提案し、幅広い女性層から支持される。
TV、雑誌、書籍、講演などで活躍。
また、食品メーカーなどの商品開発も多数手がける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 一週間集中ドリンクで、不調改善／2 今日の悩みに、即効の一杯／3 最強野菜ベスト10／4 美容・アンチエイジングにも／5 「食べるジュース」は「飲むサラダ」／6 「おいしい」から続けられる／7 慢性疾患は、毎日飲んで予防・改善 元気の素は毎朝キッチンで飲む、一杯のジュースから。
続けるコツは「カンタン」で「おいしい」こと。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
1,320 円
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 料理とお菓子 も。
けん 山と溪谷社トキメクプリントプリンナオカシ モ ケン 発行年月：2024年01月16日 予約締切日：2023年11月13日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784635450720 も。
けん（モケン） 1988年兵庫県生まれ。
信州大学大学院農学研究科修士課程修了。
プリニスト。
趣味は独学でお菓子作り、パン作り。
2019年から本格的に「プリン活動」を開始し、年間200店舗を訪問しインスタグラムを中心に情報を発信。
日本のみならず、台湾、フランス、アメリカなど海外のプリン（フラン）の食べ歩き経験もある。
2020年にインスタグラムでプリンのオリジナルレシピを投稿したことをきっかけにプリン作りに没頭。
TV出演や、ネットメディアでプリンに関する記事を執筆するなど「プリンの人」として活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 ときめくプリン（カメルカスター／ミルキープリン／ラズベリーチョコプリン／アボカドプリン／レモンチーズプリン ほか）／2 プリンなお菓子（プリンなバスクチーズケーキ／フランパティシエール／フランパティシエールー黒ごま／クロワッサンのパンプディング／バナナのクラフティ ほか） 進化を続けるプリニスト「も。
けん」の最新レシピ集。
みんなが好きなベーシックプリンから外国のプリン、注目のプリンケーキまで。
食べたい作りたいレシピとアイディア40。
ミルキープリン、プチッとプリン、チョコプリンケーキ、プリンなバスクチーズケーキ、プリンもちetc．プリンの可能性は無限大！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 料理 チーズ・乳製品 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
1,760 円
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 谷島 せい子 成美堂出版キセツヲタノシムジャムトカジツシュ タニシマ セイコ 発行年月：2017年04月11日 予約締切日：2017年04月10日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784415321677 谷島せい子（タニシマセイコ） 1947年生まれ。
料理教室「スタジオMOW」主宰。
客室乗務員、通訳として働いた後に結婚、息子2人を育てる。
専業主婦時代に料理を習い、自宅で料理教室を始める。
テレビ、雑誌、広告などで料理を紹介するほか、料理や食に関するアドバイザーとして多方面で活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 いつもの果物で作る（いちご／りんご／オレンジ／ブルーベリー／梅）／2 季節ごとの果物で楽しむ（夏みかん／びわ／もも／すもも／あんず ほか） 旬の果物でつくる保存食100レシピ。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル
1,100 円
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スズキエミ 主婦の友社キセツヲアジワウテシゴトレシピ スズキエミ 発行年月：2022年03月25日 予約締切日：2022年02月16日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784074511396 スズキエミ 料理家。
料理教室「暦ごはんの会」、オンライン料理教室「一汁一菜暦ごはん」主宰。
宮城県生まれ。
夫と小学生の息子との3人暮らし（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 春の手仕事（春の野菜の保存食／春の果実の保存食／春の献立）／夏の手仕事／秋の手仕事／冬の手仕事 いちごジャム、ふきのとうみそ、たけのこの水煮、梅の白干し、トマトケチャップ、新しょうがの甘酢漬け、栗のみつ煮、いちじくのビネガー、さんまのコンフィ、大根漬け、かぶとレモンのピクルス、みそ仕込み、手作り調味料、あんこの手仕事、野菜の常備菜ほか、ひと手間のおいしい幸せ86。
料理教室「暦ごはんの会」で大人気の保存食もたっぷりご紹介。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 その他
1,760 円
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 馬場 健太 KADOKAWAサイソクデマスターデキルラテアートブック ババ ケンタ 発行年月：2023年03月09日 予約締切日：2023年01月13日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784046060594 馬場健太（ババケンタ） 福岡県出身。
「飲める芸術」をコンセプトにしたカフェ「LATTE ART MANIA」オーナー。
21歳のときに「第29回ジュノン・スーパーボーイ・コンテスト」でベスト15に選出。
大学卒業と同時に上京し、本格的にバリスタの仕事を始める。
5カ月後には大阪で開催されたラテアートの世界大会「coffee fest latte artworld championship 2017」に異例の早さで出場。
その後、ラテアートの大会で4回優勝、7回の入賞を果たす。
いっぽうで、日本一の生徒数を誇るラテアート教室を開催。
SNS総フォロワー数は約90万人（2023年2月3日現在）で、日本初のバリスタ・カフェ系インフルエンサーとしても活動。
けんけんの愛称で親しまれる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 “入門編”ラテアートって何？（ラテアートとは…／ラテアートにはフリーポアとエッチングがある ほか）／2 基本のフリーポアをマスターしよう（ハート／チューリップ）／3 だれにでもできるエッチング（エッチングの魅力／チョコレートハート ほか）／4 応用フリーポアでもっと楽しむ（レイヤーハート／ウイングチューリップ ほか）／5 “超上級者編”チャレンジ！フリーポア（タツノオトシゴ／ローズ＆リーフ ほか） 上達のコツを詳しく解説。
絵心がなくてもうまく描ける！エスプレッソマシンがなくても作れる方法も紹介。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
1,650 円
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ツレヅレハナコ 毎日が発見ヨンジュウナナサイ、ユルバンシャクハジメマシタ ツレヅレハナコ 発行年月：2023年10月30日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784048976534 ツレヅレハナコ 食と酒と旅を愛する文筆家。
出版社勤務時代からブログやSNSが反響を呼び、文筆家に。
雑誌やWEBに多数寄稿（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） まいにち豆腐、納豆、油揚げ。
／卵がなければはじまらない。
／肉＝たんぱく質を摂らなくちゃ。
／野菜はどれだけ食べても良い。
／魚の良さに気づいてきた。
／地味でも実力派の乾物たち。
／こってりメニューをあっさりに！／休肝日は一皿ごはん 家飲み歴27年！お酒が大好きな私がたどり着いたアラフィフならではの「体をいたわる」飲み方。
体が喜ぶ100文字おつまみ54品。
本 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 その他
1,540 円
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 料理とお菓子 村山由紀子 山と溪谷社スパイスヲタノシムケーキトオカシ ムラヤマユキコ 発行年月：2023年11月10日 予約締切日：2023年09月22日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784635450713 村山由紀子（ムラヤマユキコ） 料理家。
1977年東京生まれ。
武蔵野美術大学卒業。
2003年、パンの移動販売「吉ぱん」を東京・吉祥寺で始め、行列ができるパン屋として評判になる。
2006年には、大学時代の友人とカフェ「Yucca．」をオープン。
多数の雑誌で紹介されリピーターも多かったが、2012年惜しまれながら閉店。
その後、吉祥寺の人気カレー店「ピワン」の店主石田徹氏と結婚し、店のサポートをしながら雑誌やケータリングなどで幅広く活躍する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） スパイス香るお菓子の世界へようこそ！（ミックスベリーのクランブルタルト／キャロットケーキ ほか）／1 クッキー＆スコーン（ジンジャーサブレ／オールスパイスサブレ ほか）／2 ケーキ（ナツメグコーヒーロールケーキ／レーズンとクルミのパウンドケーキ ほか）／3 タルト＆パイ（バナナとココナッツのタルト／スイートポテトのタルト／スパイス香るアップルパイ／クミンの塩パイ／チーズ＆ペッパーのパイ） 香りと味わいに魅了されるはじめての極上スイーツ体験。
東京・吉祥寺の人気カレー店「ピワン」の敏腕サポーターである著者の、「すぐに売り切れちゃう」と話題のスパイスお菓子のレシピが1冊に！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
1,925 円
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 日本茶検定公式テキスト NPO法人日本茶インストラクター協会 日本茶検定委員会 農山漁村文化協会カイテイバンニホンチャノスベテガワカルホン エヌピーオーホウジンニホンチヤインストラクターキヨウカイ ニホンチャケンテイイインカイ 発行年月：2023年06月06日 予約締切日：2023年05月08日 ページ数：242p サイズ：単行本 ISBN：9784540231162 序章 お茶のプロフィール／第1章 お茶の成分／第2章 お茶の健康効果／第3章 お茶のおいしい淹れ方／第4章 チャの育て方／第5章 お茶ができるまで／第6章 お茶の審査／第7章 お茶の生産・流通・消費／第8章 お茶の歴史と文化／第9章 お茶の話あれこれ 本書は日本茶のすべてをやさしく解説した最新テキストです。
日本人なら知っておきたい、お茶の種類やおいしい淹れ方・飲み方から、チャの栽培、製茶、流通・消費、品質審査、健康効果、歴史・文化まで、日本茶に関する基本情報を網羅しています。
日本茶に関心を持ちはじめた初心者から、茶業関係者や日本茶インストラクター・アドバイザーなどの上級者まで、国際的な評価が高まる日本茶のすばらしさを再認識させてくれます。
本書は日本茶検定の公式テキストにもなっています。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶
2,530 円
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 特別な豆はなにが違う？ テイスティングをやってみたい！ プロのテクニックが知りたい！いつものコーヒーをおいしくする知識がイラストでたのしくわかる！ アンヌ・カロン メロディ・ダンテュルク 日本文芸社オトナノタメノコーヒーエホン アンヌ カロン メロディ ダンテュルク 発行年月：2021年01月16日 予約締切日：2020年10月29日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784537218688 1 コーヒーはどこからやってくる？（コーヒーの歴史／世界を旅するコーヒー ほか）／2 どうやって生豆はできる？（コーヒーって何者？／コーヒーノキの栽培 ほか）／3 焙煎＆アロマのヒミツ（焙煎土と仕入れ／焙煎所を探検 ほか）／4 コーヒーを味わおう（抽出のしくみ／コーヒーを淹れるポイント ほか）／5 コーヒーをたのしもう（日本でのコーヒーの広がり／日本のミルクとこれからのミルク ほか） 特別な豆はなにが違う？テイスティングをやってみたい！プロのテクニックが知りたい！いつものコーヒーをおいしくする知識がイラストでたのしくわかる！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶
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![]() 特別な豆はなにが違う？ テイスティングをやってみたい！ プロのテクニックが知りたい！いつものコーヒーをおいしくする知識がイラストでたのしくわかる！ アンヌ・カロン メロディ・ダンテュルク 日本文芸社オトナノタメノコーヒーエホン アンヌ カロン メロディ ダンテュルク 発行年月：2021年01月16日 予約締切日：2020年10月29日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784537218688 1 コーヒーはどこからやってくる？（コーヒーの歴史／世界を旅するコーヒー ほか）／2 どうやって生豆はできる？（コーヒーって何者？／コーヒーノキの栽培 ほか）／3 焙煎＆アロマのヒミツ（焙煎土と仕入れ／焙煎所を探検 ほか）／4 コーヒーを味わおう（抽出のしくみ／コーヒーを淹れるポイント ほか）／5 コーヒーをたのしもう（日本でのコーヒーの広がり／日本のミルクとこれからのミルク ほか） 特別な豆はなにが違う？テイスティングをやってみたい！プロのテクニックが知りたい！いつものコーヒーをおいしくする知識がイラストでたのしくわかる！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶
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