ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞コーヒーを語る(あなたのコーヒー習慣は?どこでコーヒーを飲む? ほか)コーヒーを淹れる(コーヒー豆を挽くエスプレッソコーヒー ほか)コーヒーを焙煎する(焙煎ブレンドか、シングルオリジンか? ほか)コーヒーを栽培する(コーヒーの栽培コーヒーの精製方式 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2096436Sebasuchan Ra Shi Gnu / Cho Chungu Ren Gutoran / Cho Yani Su Varutsuikosu / E Kasei Bi / Yaku / Coffee Ha Tanoshi! E De Yomu Coffee Kyohon / Hara Title : LE CAFE C’EST PAS SORCIERメディア：本/雑誌重量：746g発売日：2017/05JAN：9784756248329コーヒーは楽しい! 絵で読むコーヒー教本 / 原タイトル:LE CAFE C’EST PAS SORCIER[本/雑誌] / セバスチャン・ラシヌー/著 チュング‐レングトラン/著 ヤニス・ヴァルツィコス/絵 河清美/訳2017/05発売
2,530 円
|
著者鈴木太郎(監修)出版社西東社発売日2023年01月ISBN9784791632091ページ数287Pキーワードきわめるたのしむこーひーじてん キワメルタノシムコーヒージテン すずき たろう スズキ タロウ9784791632091内容紹介★美味しいコーヒーがわかる、淹れられる、選べる★ ロングセラー『極める 愉しむ 珈琲事典』が、茨城の名店・サザコーヒーを総監修に迎えてリニューアル。
「モカ」って、豆の品種？ 産地？ 苦味、酸味、コク……、正直、味の違いがわからない！！ そんな今さら聞けない珈琲の疑問に徹底的に答えます。
本書にしか載っていない、「初心者でも絶対美味しく入れられる超簡単なカップオンの淹れ方」は必見。
豆選び、淹れ方、焙煎、アレンジコーヒーのほか、ビジネスシーンで使えるコーヒーに関する教養もたっぷり載っています。
この1冊で珈琲通に！《もくじ》 PART1 コーヒーこだわりはじめ PART2 コーヒー豆にこだわってみる PART3 淹れ方にこだわってみる PART4 焙煎にこだわってみる PART5 アレンジを愉しんでみる PART6 ワンランク上のコーヒーの世界 PART7 教養としてのコーヒー PART8 コーヒーカタログ コーヒー用語辞典※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 おいしいコーヒーってなんだろう？/2 コーヒー豆を極める/3 淹れ方を極める/4 焙煎を極める/5 アレンジで極める/6 ワンランク上のコーヒーを極める/7 コーヒーのトリビア/8 スペシャルティ・コーヒーカタログ
1,760 円
|
 ＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞**★ プロが教える本格テクニック。
＜/p＞ ＜p＞★ 手元の動きから道具、抽出へのこだわりまで。
＜/p＞ ＜p＞★ 「本物」の技術をマスターしてもっときれいに、＜br /＞ もっと美味しくレベルアップ。
＜/p＞ ＜p＞◆◇◆ 監修者からのコメント ◆◇◆**＜/p＞ ＜p＞『ラテアート・デザインカプチーノ』＜br /＞ このふたつは、私は日本人のバリスタにとって＜br /＞ キーワードであると考えています。
＜br /＞ 日本人のバリスタが作るラテアートは、＜br /＞ 世界中のどこの国をみてもここまで洗練され、＜br /＞ 種類の豊富なデザインのコーヒーを提供される国は＜br /＞ 無いと思っています。
＜br /＞ 日本人の兼ね備えた丁寧、繊細、器用さの＜br /＞ 全てがここに詰まっているのではないでしょうか。
＜/p＞ ＜p＞もちろんバリスタの仕事は＜br /＞ おいしいコーヒー・ラテアートや＜br /＞ デザインカプチーノを作る＜br /＞ ことだけでありません。
＜br /＞ 来て頂いたお客様に『また来たい！』と＜br /＞ 思わせる商品・サービス・空間・雰囲気作りなど、＜br /＞ 幅の広いスキルが求められます。
＜br /＞ ラテアート・デザインカプチーノは、＜br /＞ その中の大切な一部であることは＜br /＞ 間違いありません。
＜/p＞ ＜p＞この本はラテアートとデザインカプチーノの＜br /＞ 両方のプロセスを載せています。
＜/p＞ ＜p＞作りたいデザインを描くのではなく、＜br /＞ お客様が求めているものを提供することが、＜br /＞ バリスタの仕事だと考えています。
＜br /＞ 既にバリスタとしてお店に立っている方、＜br /＞ これからバリスタを目指そうと考えている方の＜br /＞ 参考になれば幸いです。
＜/p＞ ＜p＞**Barista 篠崎 好治＜/p＞ ＜p＞◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆＜/p＞ ＜p＞☆ CHAPTER1＜br /＞ ラテアートの基本知識**＜br /＞ ＊ おいしいラテアートを作るためには＜br /＞ コーヒー豆を知ろう＜br /＞ ＊ 豆は焙煎で味が大きく変わることを知ろう＜br /＞ ＊ ラテアートを作るにはエスプレッソを作る＜br /＞ 基本の道具を押さえよう＜br /＞ ＊ バリスタのパートナー、エスプレッソマシンの＜br /＞ 基本を押さえる＜br /＞ ＊ 豆を挽くマシン「グラインダー」を把握する＜br /＞ ＊ ポルタフィルターに詰める粉のボリュームが＜br /＞ おいしさを左右する＜br /＞ ・・・など＜/p＞ ＜p＞＜strong＞☆ CHAPTER2＜br /＞ ラテアートの実践＜/strong＞＜br /＞ ＊ ベースのカフェラテは表面の中心に円が＜br /＞ できるようにミルクを注ぐ＜br /＞ ＊ カプチーノはミルクピッチャーとカップの角度、＜br /＞ 距離感の調整が肝！＜br /＞ ＊ 耐熱の透明カップを使って層が＜br /＞ 美しいラテマキアートを作る＜br /＞ ＊ カプチーノのミルクの輪郭をピックでなぞり、＜br /＞ 羊の毛を表現する＜br /＞ ＊ スプーンの背の先を利用してミルクを引っ張り、＜br /＞ 猫の耳を作る＜br /＞ ＊ スプーンでフォームドミルクをつけ足し、＜br /＞ パンダの耳を作る＜br /＞ ・・・など＜/p＞ ＜p＞＜strong＞☆ CHAPTER3＜br /＞ アレンジコーヒーを知る＜/strong＞＜br /＞ ＊ 氷に這わせてゆっくりと注ぐことで＜br /＞ 美しいグラデーションが作れる＜br /＞ ＊ シェイカーを規則的に素早く振ると、口当たりよい、＜br /＞ キメ細かい泡ができる＜br /＞ ＊ おいしいアイスカプチーノを作るには＜br /＞ 空気を含ませながら＜br /＞ ＊ レモンの酒とコーヒーのグラデーションが＜br /＞ 美しいカクテル＜br /＞ ＊ アイリッシュコーヒーはホイップクリームの＜br /＞ 注ぎ方をとにかく丁寧に＜br /＞ ＊ フレーバーシロップをプラスして＜br /＞ フレーバーラテのできあがり＜br /＞ ・・・など＜/p＞ ＜p＞※ 本書は2015年発行の＜br /＞ 『ラテアート＆デザインカプチーノ 上達BOOK プロが教える本格テクニック』＜br /＞ を元に、必要な情報の確認と装丁の変更を行い、＜br /＞ 新たに発行したものです。
＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。
※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。
※このページからは注文できません。
1,793 円
|
 ＜p＞2014年刊行『厳選日本酒手帖』の内容を改訂、32ページ増のパワーアップ版。
大人なら知っておきたい「いま飲むべき日本酒ガイドブック」ともいえる1冊です。
充実の内容ながら、ハンディな手帖サイズで、持ち歩きにもぴったり。
日本全国のおすすめ約150の蔵元から、定番の1本や蔵元がぜひ飲んでほしいとお酒などをご紹介するので、どれも納得のおいしさです。
ラベルの読み方や、純米や大吟醸など名称の解説付きで、自分好みのお酒選びに役立ちます。
また酒器やお燗のつけ方などもご紹介。
おうちでおいしいお酒を飲むために必携の本です。
＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。
※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。
※このページからは注文できません。
1,386 円
|
・ 8袋 (x 6) FE1・原材料:六条大麦、六条大麦エキス、デキストリン・内容量:1.2g×8・商品サイズ(高さx奥行x幅):125.0mm×240.0mm×70.0mm・飲みたいときに飲みたいぶんだけ。
・まだ飲む量が少ない赤ちゃんの水分補給にぴったりな粉末飲料。
商品紹介 飲みたいときに飲みたいぶんだけ。
まだ飲む量が少ない赤ちゃんの水分補給にぴったりな粉末飲料です。
国産の六条大麦を使用しました。
カフェインを含まない、赤ちゃんにやさしい麦茶です。
赤ちゃんが飲みやすい風味、優しい味にこだわりました。
お食事中やお出かけ先など毎日の水分補給にお使いください。
（免責）＞必ずお読みください ●お湯の取扱いにください。
●開封後は吸湿しやすいので使い切るようにしてください ●飲み残し作りおきはあげないでください ●月齢は目安です。
あせらずに段階的にすすめましょう ●離乳のすすめ方については、専門家にご相談下さい
1,731 円
|
 著者：南 廣子出版社：淡交社サイズ：単行本ISBN-10：4473011526ISBN-13：9784473011527■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
■宅配便(送料398円)にて出荷致します。
合計3980円以上は送料無料。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。
メール便送料無料です。
■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。
最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。
書き込みや線引きはありません。
・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。
ページやカバーに欠品はありません。
文章を読むのに支障はありません。
・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。
マーカーやペンで書込があることがあります。
商品の痛みがある場合があります。
1,628 円
|
 ＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞【大好評の一冊が超進化】＜br /＞ 前作『The WINE ワインを愛する人のスタンダード＆テイスティングガイド』は＜br /＞ アメリカで絶大な人気となり、本場フランス、イタリアをはじめ＜br /＞ 19か国で刊行され、日本でももちろん大好評となった一冊。
＜br /＞ 国際的ソムリエ団体やワイン醸造学教授といったプロも認めるワインガイドが＜br /＞ このたび最新の情報を携え、大幅増ページになって登場です。
＜/p＞ ＜p＞【どこが「マグナム」? どうして「バイブル」？】＜br /＞ これまでプロの世界で共有されてきた知識を、イラストをつかって＜br /＞ 視覚的にわかりやすく提案。
＜br /＞ どんな品種がどんなワインになる？＜br /＞ 料理とのマリアージュは？＜br /＞ 産地によるアロマの違いは？＜br /＞ このワインを飲んだら次に試すべきワインは？＜br /＞ ほかにも様々な情報がひと目でわかる、本当に使えるワイン事典といえるでしょう。
＜/p＞ ＜p＞【テイスティングガイドでワインを攻略】＜br /＞ 100以上の品種、ワインのテイスティングマップを掲載。
＜br /＞ 目で見てわかるから、テイスティングの腕をみがくのにもぴったり。
＜br /＞ 高いからおいしい、年月を経ているからおいしい、有名な産地だからおいしい。
＜br /＞ でもそれだけじゃない、自分の舌で価値があると感じた＜br /＞ 自分だけのワインを探してみては。
＜/p＞ ＜p＞【さらなる「お気に入り」を求めて冒険の旅へ】＜br /＞ 主要産地のボリュームアップに加え、今注目の生産地を新たに紹介。
＜br /＞ 101種のラベリング、格付をわかりやすく図解して、さらに実用性を強化。
＜br /＞ 価格や使用しているブドウの種類など様々な観点から＜br /＞ 世界中のおすすめワインも見つけられます。
＜br /＞ 「安いから味が劣る」などという偏見を吹き飛ばす＜br /＞ 新しくておいしいワインが見つかるかもしれません。
＜/p＞ ＜p＞＜著 者＞＜br /＞ マデリン・パケット／スターソムリエ役員会議認定マスター・ソムリエ。
2011年、パートナーであるジャスティン・ハマックとウェブサイト「winefolly.com」を立ち上げる。
世界のワインブログでもっとも有名なサイトとなり、2015年には『Wine Folly: The Essential Guide to Wine（邦題：The WINE ワインを愛する人のスタンダード&テイスティングガイド）』を出版。
アマゾン2015年「トップ・クックブック」に選ばれる。
＜/p＞ ＜p＞ジャスティン・ハマック／winefolly.comの共同設立者。
サイトのコンセプト展開、ツール開発、ブランディング担当。
マデリン・パケットとともに、『Wines of France』のようなワインのプロのためのツールも開発。
＜/p＞ ＜p＞＜監修者＞＜br /＞ 赤星ゆかり／日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ。
AISイタリアプロフェッショナル・ソムリエ。
SAKE DIPLOMA。
ワインスクール、レコール・デュ・ヴァン講師。
＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。
※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。
※このページからは注文できません。
2,970 円
|
 商品詳細 岩手県岩泉町にある中洞牧場(なかほら牧場)は130haの広大な山で全国的に希少な通年昼夜放牧し、ジャージー牛を中心に飼育。
搾乳時以外は完全自然放牧・完全放牧です。
山に放牧する「山地酪農」はウシたちにとって健康的。
さらに一般的な穀物飼育ではなく希少なグラスフェッド（草飼育）なので、牛乳はグラスフェッドミルクと呼ばれ、有機栽培や自然栽培、オーガニック志向の方から注目されています。
マツコの知らない世界や満天青空レストラン、がっちりマンデーなどで紹介されました。
「アニマルウェルフェア（動物福祉）」の国内認証も受け、ウシたちに優しい牧場として専門家からも脚光を浴びています。
そんななかほら牧場をつくった創設者・中洞 正による、牧場の運営方針をタイトルにした初の著書です。
酪農の実態、自然放牧の素晴らしさで話題になりました。
商品情報 タイトル幸せな牛からおいしい牛乳 発行2007年3月1日 初版発行2012年4月15日 2刷発行 著者中洞 正 発行者大江 正章 発行所コモンズ東京都新宿区下落合1-5-10-1002
1,870 円
|
「使用方法」高温になるところを避けて下さい。
開栓後はすぐにお飲み下さい。
「成分」（緑茶葉・-）「使用上の注意」直射日光を避けて保存してください。
「問い合わせ先」キリンビバレッジ株式会社「TEL」0120-59-595510:00~16:00「製造販売元」キリンビバレッジ株式会社「住所」東京都千代田区神田和泉町1番地キリンビバレッジ株式会社「原産国」日本「商品区分」フード・飲料 「文責者名」 株式会社ファインズファルマ 舌古 陽介(登録販売者) 「連絡先」 電話：0120-018-705 受付時間：月〜金 9：00〜18：00 (祝祭日は除く) ※パッケージデザイン等、予告なく変更されることがあります。
ご了承ください。
1,038 円
|
ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞知られざる酒どころの底力。
おいしい「とちぎ酒」一挙紹介。
＜収録内容＞とちぎ酒蔵探訪 県北編(菊の里酒造(大田原市)天鷹酒造(大田原市)渡邉酒造(大田原市) ほか)とちぎ酒蔵探訪 県央編(宇都宮酒造(宇都宮市)井上清吉商店(宇都宮市)虎屋本店(宇都宮市) ほか)とちぎ酒蔵探訪 県南編(小林酒造(小山市)若駒酒造(小山市)西堀酒造(小山市) ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2603405Shimotsukeshimbunsha / To Chigi Sake De Kampai Sui Bei Hito Ga Orinasu Kesshoメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2021/03JAN：9784882867906とちぎ酒で乾杯 水、米、人が織りなす結晶[本/雑誌] / 下野新聞社編集出版部/編2021/03発売
1,650 円
|
※画像はイメージです。
パッケージデザイン等は予告なしに変更されることがあります。
※メーカーの欠品や製造中止により納期遅延、またはお届けできない場合がございます。
セット販売商品につきまして状況によりメーカーの段ボールでなく、単品を集めた状態でお届けする場合がございます。
上記について予めご了承のうえご注文下さい。
メーカー名：カルピス商品名：カルピスウォーター 1.5L●乳酸菌と生乳から生まれた「カルピス」をおいしい純水で仕上げた、すっきりした味わいの乳性飲料です。
2,080 円
|
■ISBN:9784791632091★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル極める愉しむ珈琲事典 鈴木太郎/監修ふりがなきわめるたのしむこ−ひ−じてん発売日202301出版社西東社ISBN9784791632091大きさ287P 21cm著者名鈴木太郎/監修
1,760 円
|
■ISBN:9784839964108★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルはじめての日本酒 まんが＆図解でわかる 葉石かおり/著 大崎メグミ/イラストふりがなはじめてのにほんしゆまんがあんどずかいでわかる発売日201803出版社マイナビ出版ISBN9784839964108大きさ175P 19cm著者名葉石かおり/著 大崎メグミ/イラスト
1,408 円
|
著者：新谷茂子, りゃんよ出版社：大泉書店サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4278038283ISBN-13：9784278038286■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
■宅配便(送料398円)にて出荷致します。
合計3980円以上は送料無料。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。
メール便送料無料です。
■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。
最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。
書き込みや線引きはありません。
・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。
ページやカバーに欠品はありません。
文章を読むのに支障はありません。
・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。
マーカーやペンで書込があることがあります。
商品の痛みがある場合があります。
1,356 円
|
 著者：新谷茂子, りゃんよ出版社：大泉書店サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4278038283ISBN-13：9784278038286■通常24時間以内に出荷可能です。
■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。
5点以上で600円からとなります。
※2,500円以上の購入で送料無料。
※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。
メール便送料無料です。
■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。
書き込みや線引きはありません。
・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。
ページやカバーに欠品はありません。
文章を読むのに支障はありません。
・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。
マーカーやペンで書込があることがあります。
商品の痛みがある場合があります。
1,406 円
|
 著者：新谷茂子, りゃんよ出版社：大泉書店サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4278038283ISBN-13：9784278038286■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
■メール便は、1冊から送料無料です。
※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。
※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。
※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。
※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。
最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。
書き込みや線引きはありません。
・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。
ページやカバーに欠品はありません。
文章を読むのに支障はありません。
・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。
マーカーやペンで書込があることがあります。
商品の痛みがある場合があります。
1,406 円
|
 東川町で起きた八年間の奇跡 轡田紗世 新評論タンボノナカノコーヒーマメヤ クツワダサヨ 発行年月：2022年12月24日 予約締切日：2022年10月26日 ページ数：312p サイズ：単行本 ISBN：9784794812278 轡田紗世（クツワダサヨ） 1982年北海道旭川市生まれ。
2020年8月「東川ミーツ」を、ヨシノリコーヒー旭川駅前店内にオープン。
「東川ミーツ」では、東川町の物産展を展開している。
現在16名のスタッフと持続可能なビジネススタイルを確立させるべく、東川町の田んぼの真ん中で「珈琲豆屋」として奮闘している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 コーヒーとは／第1章 移住を決めた最大の理由ー東川町に移住する前と後／第2章 東川町に住んで感じたこと／第3章 田んぼの真ん中のコーヒー屋の奇跡／第4章 スペシャルティコーヒー専門店の役割／第5章 地域に根づく企業としての役割 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶
1,980 円
|
MUSICA TEA KADOKAWAムジカティーニオソワルコウチャノタノシミカタ ムジカティー 発行年月：2022年11月01日 予約締切日：2022年09月09日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784046059840 紅茶をおいしく淹れましょう／茶葉の産地と特徴／茶葉の選び方／おいしい紅茶の道具たち／紅茶時間を豊かにするフードとスイーツ／いつでもどこでも、紅茶は自由に！／古今東西、紅茶の歴史／MUSICA TEAのこと 歴史、茶葉の種類、おいしい淹れ方etc．創業70年の専門店による最高の教科書！知れば知るほど、紅茶の世界が広がります。
紅茶はおいしい、おもしろい♪ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
1,760 円
|
鈴木太郎 西東社ケッテイバン キワメル タノシム コーヒージテン スズキタロウ 発行年月：2022年12月27日 予約締切日：2022年11月21日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784791632091 鈴木太郎（スズキタロウ） 珈琲研究家、サザコーヒー代表。
1969年茨城県生まれ。
高校中退などを経て大手商社系コーヒー卸問屋に勤務。
そこでコーヒーの面白さに目覚め、東京農業大学へ。
卒業後、家業のサザコーヒーに入社。
「徳川将軍珈琲」の復活、東京進出、ゲイシャの振興など活躍中。
また、現在は筑波大学大学院にて焙煎コーヒー豆の品質についても研究している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 おいしいコーヒーってなんだろう？／2 コーヒー豆を極める／3 淹れ方を極める／4 焙煎を極める／5 アレンジで極める／6 ワンランク上のコーヒーを極める／7 コーヒーのトリビア／8 スペシャルティ・コーヒーカタログ 最高の一杯に必ずたどりつける。
味の違い、豆の違い、淹れ方、焙煎、アレンジ、ブレンド。
コーヒーカタログ61。
茨城の名店、サザコーヒー鈴木太郎、総監修！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶
1,760 円
|
ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞ラテアートの先進地、シアトルで開催されたラテアートの国際大会。
2008年「フリーポアラテアートワールドチャンピオン」でアジア人初のチャンピオンにして歴代最高のスコアをたたき出した澤田洋史。
白シャツに黒ベストといったイタリアの伝統的なバールスタイルではなく、ストリートカルチャーにも造詣が深くTシャツにジーンズという北米のバリスタスタイル。
エスプレッソの抽出方法、ミルクのスチーミングまでラテの入れ方とピッチャーで入れるラテアートの描き方まで澤田のラテ道を全て紹介。
＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1357832Hiroshi Sawada / HIROSHI’s LATTE ART AND BARISTA STYLE (TWJ books)メディア：本/雑誌重量：261g発売日：2012/09JAN：9784862561091Hiroshi’sラテアート&バリスタスタイル[本/雑誌] (TWJ) (単行本・ムック) / 澤田洋史2012/09発売
1,760 円
|
 ＜p＞中国の伝統医学では、人の体は食べたものからつくられ、養われると考えられています。
自然の食材にはさまざまな効能があり、適切に摂取することで健康の維持、増進につながるという考えから発展したのが「薬膳」です。
本書で紹介する「養生酒」は、「薬膳」の知識に基づいて果物や木の実などの食材を選び、お酒につけることによって長持ちさせるとともに、薬効成分を引き出します。
●通年漬けられる素材として レモン酒・キウイ酒・ミニトマト酒 ●旬の素材として いちご酒・梅酒・みかん酒・きんかん酒 ●乾物素材として くるみ酒・赤クコの実酒・松の実酒、緑茶酒、コーヒー酒 など、30種を紹介。
飲むだけではなく、肉や魚料理の風味を引き出したり、デザートの味に深みを出したりするアレンジ法なども紹介。
自分の体質や季節に合わせて、体の不調の改善や予防に役立ててください。
【PHP研究所】＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。
※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。
※このページからは注文できません。
1,300 円
|
![]() ＜p＞中国の伝統医学では、人の体は食べたものからつくられ、養われると考えられています。
自然の食材にはさまざまな効能があり、適切に摂取することで健康の維持、増進につながるという考えから発展したのが「薬膳」です。
本書で紹介する「養生酒」は、「薬膳」の知識に基づいて果物や木の実などの食材を選び、お酒につけることによって長持ちさせるとともに、薬効成分を引き出します。
●通年漬けられる素材として レモン酒・キウイ酒・ミニトマト酒 ●旬の素材として いちご酒・梅酒・みかん酒・きんかん酒 ●乾物素材として くるみ酒・赤クコの実酒・松の実酒、緑茶酒、コーヒー酒 など、30種を紹介。
飲むだけではなく、肉や魚料理の風味を引き出したり、デザートの味に深みを出したりするアレンジ法なども紹介。
自分の体質や季節に合わせて、体の不調の改善や予防に役立ててください。
【PHP研究所】＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。
※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。
※このページからは注文できません。
1,300 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
