【内容(量)】ミナミマグロ(インドマグロ)ブツ用　500g前後 【原材料(産地)】ミナミマグロ（国産） 【賞味期限】冷凍保存で2ヶ月 【注意点】家庭用の冷凍庫保管の場合、2-3週間以内に食べて頂いたほうがよいです。
時間がたつとマグロの色が茶色くなることがありますが、味には問題ありません。
【備考】一人前を100gとすると(刺し身にして6-7枚)約5人前になります。
「マグロの解凍方法・切り方」説明書（築地魚群ガイドブック）が付いてます。
天然のミナミマグロのブツ(赤身とトロ混在)のセット(500g)です。
正規品を作成するときにでる端材ですので安いです。
数量は限られているので、早い者勝ちです。
端材といっても味に違いはありません。
ブツに切って食べてください。
赤身とトロ部分が混在となります。
大トロの部分が入るときは骨がつく場合がありますので、その部分はよけてお刺身にしてください。
豊洲市場ではミナミマグロのことをインドマグロと呼ぶことが多いです。
本マグロよりもミナミマグロの方が歴史が古く、昔気質のお寿司屋さんですとミナミマグロしか使わないというお店もあるくらいです。
養殖のミナミマグロもありますが、このミナミマグロは天然ものです。
赤身の香りは濃厚でこれぞインド!といった味わいです。
せっかく豊洲からお取り寄せするのでしたら、普段入手できないこのミナミマグロをおススメします。
天然ミナミマグロはスーパーでは絶対に売っていません。
ミナミマグロは味が濃く、脂はスッと口の中で溶ける爽やかなマグロです。
これぞマグロといった味です。
味けのない赤いだけのバチマグロや脂がくどい養殖本マグロに飽きた方は、ぜひミナミマグロを食べてみてください。
マグロの競り場 豊洲（旧 築地）市場のマグロの競り場には、毎朝数百本のマグロが並べられます。
並んだマグロは同じように見えても、一尾一尾身質は違います。
競りが始まるまでに一尾づつ丹念に下調べして、身質・脂のノリ具合などをチェックします。
冷凍マグロの場合、尻尾を切り離した輪切り部分、切り返し(尻尾の手前のめくれている部分)を見て評価します。
尾の身をほじくって手で練って脂のノリをみる。
熟練の経験が問われます。
朝5時30分から競りが始まります。
台にのってる荷受(大卸)の競り人が順番にマグロを競ります。
手で競り値(手槍を突くという)を出して競り合います。
その日のマグロ相場、他の仲卸との駆け引き、残りの本数などを頭に入れて、瞬時に判断し手槍を突きます。
よいマグロを仕入れられるかどうか勘と経験が問われます。
マグロの解凍方法 マグロは解凍方法によって大きく味に影響がでます。
せっかく美味しい魚を買ったのに、解凍方法でマグロを台無しにしてはもったいないです。
解凍方法は下記のように2種類(氷水解凍と温塩水解凍)があります。
手間がかかりますが「氷水解凍」をお勧めします。
マグロのお刺身の切り方 マグロの切り方にちょっとしたコツがあります。
プロの板前に教えてもらった切り方です。

上質な甘みともっちりとした食感が特徴である高級南まぐろを柵取りしました。
お刺身はもちろん、煮付け、照焼き、塩焼きにしても美味しくいただけます。
■配送不可地域：離島は配送不可
■温度帯：冷凍
■原材料名／食品添加物：
■南まぐろ(日本：インド洋、台湾：インド洋)
■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください
■賞味期限：出荷日より14日
■規格：南まぐろ赤身150g×1、南まぐろ中とろ150g×2
■サイズ(mm)：210×240×80
■ギフト対応：・ギフト包装：×・二重包装：〇・熨斗対応：〇・のし表書き：〇・のし名入れ：〇 こんなシーンにも。
老舗 おすすめ インスタ インスタ映え ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします お父さん お母さん お姉さん お兄さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん ふるさと納税 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 口コミ 一人暮らし 時短 家呑み 贈り物 仕送り 食品 グルメ食品 業務用 高級 産直 ポイント消化 送料無 売れ筋 人気ランキング バラエティセット セット 簡単調理 便利 個包装 上品 上質 高級 食べ物 お取り寄せ 人気 食品 スーパーセール マラソン 送料無料 法人 詰め合わせ 高級 取寄せ ギフト 高級 お取り寄せ 買いまわり セット贈り物にも最適です。
贈り物 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 敬老の日 お歳暮 お中元 初盆 お盆 敬老 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント ハッピーホリデー 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう) 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント お返し御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼類似商品はこちら静岡 訳あり天然南まぐろ 柵 赤身 中トロ 54,860円静岡 天然南まぐろ赤身と中とろ B10,800円神奈川 訳有 天然目鉢マグロ ブロック 7,020円静岡 天然南まぐろ赤身 8,640円静岡 南まぐろ赤身と中とろ21,600円静岡 天然南まぐろ赤身中とろ刺身6,480円静岡 お徳用 天然南まぐろ赤身中トロ8,640円静岡 南まぐろ＆鰹尽くし 12,960円神奈川 天然本まぐろの詰合せ 16,200円新着商品はこちら2024/5/1和紅茶 ミルクティー 紅茶 ｜ 雅紅茶 京都紅1,000円?2024/5/1和紅茶 ミルクティー 紅茶 ｜ 雅紅茶 京都紅1,000円?2024/4/28オガタ監修 盛岡冷麺 / 送料無料 ｜ 盛岡冷7,508円再販商品はこちら2024/5/10信州そば・細うどんセット 長野 信州そば 122,300円2024/5/9力うどん セット 讃岐うどん 50g × 4束2,300円2024/5/9信州そば・細うどんセット 抹茶そば 80g ×3,200円2024/05/12 更新

高級南まぐろとまぐろの生ハム仕立てに一本釣りの鰹たたきを詰め合わせました。
■配送不可地域：離島は配送不可
■温度帯：冷凍
■賞味期限：出荷日より14日
■規格：南まぐろ赤身150g、かつおのたたき黒潮造り250g、まぐろの生ハム200g、たれ10g
■サイズ(mm)：140×210×80
■ギフト対応：・ギフト包装：×・二重包装：〇・熨斗対応：〇・のし表書き：〇・のし名入れ：〇 こんなシーンにも。
老舗 おすすめ インスタ インスタ映え ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします お父さん お母さん お姉さん お兄さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん ふるさと納税 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 口コミ 一人暮らし 時短 家呑み 贈り物 仕送り 食品 グルメ食品 業務用 高級 産直 ポイント消化 送料無 売れ筋 人気ランキング バラエティセット セット 簡単調理 便利 個包装 上品 上質 高級 食べ物 お取り寄せ 人気 食品 スーパーセール マラソン 送料無料 法人 詰め合わせ 高級 取寄せ ギフト 高級 お取り寄せ 買いまわり セット贈り物にも最適です。
贈り物 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 敬老の日 お歳暮 お中元 初盆 お盆 敬老 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント ハッピーホリデー 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう) 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント お返し御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼類似商品はこちら静岡 南まぐろ＆鰹尽くし A7,560円静岡 南まぐろ＆鰹尽くし 12,960円静岡 天然南まぐろ赤身 8,640円静岡 南まぐろ赤身と中とろ21,600円静岡 まぐろの生ハム21,600円静岡 まぐろの生ハム 10,800円静岡 まぐろの生ハム 8,100円静岡 まぐろの生ハム 4,320円静岡 まぐろの生ハム 3,780円新着商品はこちら2024/5/1和紅茶 ミルクティー 紅茶 ｜ 雅紅茶 京都紅1,000円?2024/5/1和紅茶 ミルクティー 紅茶 ｜ 雅紅茶 京都紅1,000円?2024/4/28オガタ監修 盛岡冷麺 / 送料無料 ｜ 盛岡冷7,508円再販商品はこちら2024/5/10信州そば・細うどんセット 長野 信州そば 122,300円2024/5/9力うどん セット 讃岐うどん 50g × 4束2,300円2024/5/9信州そば・細うどんセット 抹茶そば 80g ×3,200円2024/05/12 更新

お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。
商品名 ミナミまぐろ赤身【南まぐろ】【南マグロ】【インドマグロ】 　　　　　 原産地/製造地 豪州国　ポートリンカーン沖 内容量 200g前後 原材料 養殖ミナミまぐろ（インドまぐろ） 賞味期限 出荷日より冷凍7日 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。
再冷凍はお避け下さい。
注意事項

商品詳細 名称 インドマグロ ブロック 内容量 約5kg 保存方法 冷凍 産地名 インド洋など 商品詳細 インドマグロは本マグロの次に上質と言われ、その脂のノリと質の程よさから、割烹料理屋さんでもよく使われます。
養殖のマグロは脂に獣臭さが残りがちですが、天然のマグロは自然の海で蓄えた質の良い脂で食べやすいのが特徴です。
割烹料理屋や高級料亭のあのマグロがご家庭で味わえます！ 正式名称「ミナミマグロ」、インド洋でよく獲られることから、日本ではインドマグロとして馴染みの深いマグロです。
今回はそんなインドマグロのブロックを販売致します！ 流水解凍で解凍後、お好みのサイズに切ってお楽しみ頂けます。
切り取った皮の部分についた身をスプーン等でかきとって、ネギを載せてネギトロ、皮の部分についた身は特に美味しいのでオススメです。
刺身の他にも焼いても煮ても炙ってもさらに美味しくいただけます 配送方法 ヤマト運輸のクール便

製品仕様 名称 キボシ水産 天然 南鮪 100％ 切り落とし：600g以上 小分け(a10-952) お礼品内容 天然南鮪赤身切り落とし：600g以上（約100g×6パック） 小分け

【同梱制限有り 対象番号：275】左記以外の商品との同梱不可

名称 天然インドマグロ ブロック 内容量 1kg前後 産地名 インド洋 商品詳細 インドマグロは本マグロの次に上質と言われ、その脂のノリと質の程よさから、割烹料理屋さんでもよく使われます。
養殖のマグロは脂に獣臭さが残りがちですが、天然のマグロは自然の海で蓄えた質の良い脂で食べやすいのが特徴です。
割烹料理屋や高級料亭のあのマグロがご家庭で味わえます！ 正式名称「ミナミマグロ」、インド洋でよく獲られることから、日本ではインドマグロとして馴染みの深いマグロです。
今回はそんなインドマグロのブロックを販売致します！ 流水解凍で解凍後、お好みのサイズに切ってお楽しみ頂けます。
切り取った皮の部分についた身をスプーン等でかきとって、ネギを載せてネギトロ、皮の部分についた身は特に美味しいのでオススメです。
刺身の他にも焼いても煮ても炙ってもさらに美味しくいただけます ネギマ汁やマグロステーキ等様々な料理で美味しくお召し上がり頂けます！ ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です。
配送方法 ヤマト運輸のクール便

商品情報規格南まぐろ赤身150g×4賞味期限出荷日より14日サイズ(mm)240×210×80保存方法要冷凍(-18°C以下)で保存してください原材料名／食品添加物：南まぐろ(日本：インド洋、台湾：インド洋)静岡 天然南まぐろ赤身 上質な甘みともっちりとした食感が特徴である南まぐろを柵取りしました。
お刺身はもちろん、煮付け、照焼き、塩焼きにしても美味しくいただけます。
■配送不可地域：離島は配送不可
■温度帯：冷凍
■原材料名／食品添加物：
■南まぐろ(日本：インド洋、台湾：インド洋)
■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください
■賞味期限：出荷日より14日
■規格：南まぐろ赤身150g×4
■サイズ(mm)：240×210×80
■ギフト対応：・ギフト包装：×・二重包装：〇・熨斗対応：〇・のし表書き：〇・のし名入れ：〇
■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、3〜7営業日以内の発送予定。
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上質な甘みともっちりとした食感が特徴である高級南まぐろを柵取りしました。
お刺身はもちろん、煮付け、照焼き、塩焼きにしても美味しくいただけます。
内容量南まぐろ柵(赤身・中とろ):500g×2pサイズ個装サイズ：34×25×11cm重量個装重量：1100g仕様賞味期間：製造日より14日発送方法：冷凍発送生産国日本fk094igrjs

【内容(量)】マグロ カマ 1kg (カマ2-4個) 【原材料(産地)】マグロ 【賞味期限】冷凍保存で2ヶ月 【備考】「マグロの解凍方法・切り方」説明書（築地魚群ガイドブック）が付いてます。
マグロのエラの横の胴体側の部分を「カマ」といいます。
そのすぐ横は大トロですから、脂が乗っていいて、実は安いのに一番美味しいとも言われています。
加熱するとまるでお肉のような見た目とボリュームです。
夏場はバーベキューで焼いてもよいでしょう。
おすすめは、塩こしょうをかけて、アルミホイルで包んでホイル焼きにします。
場所によって味が違います。
血合い部分の魚のしっかりとした味やハラに近いカマトロの部分は脂があって柔らかく美味しいですよ。
1Kgでカマが2-4個入っていますから、焼き以外にネギや生姜と一緒に煮付けても絶品です。
お試しくださいませ。
マグロの部位「カマ」 エラの横の胴体側の部分で、そのすぐ横は大トロですから、脂がとてものっています。
商品形態 市場ならではの簡易包装です。
(発泡スチロールに入れてお届けします) マグロの競り場 豊洲(旧 築地)市場のマグロの競り場には、毎朝数百本のマグロが並べられます。
並んだマグロは同じように見えても、一尾一尾身質は違います。
競りが始まるまでに一尾づつ丹念に下調べして、身質・脂のノリ具合などをチェックします。
冷凍マグロの場合、尻尾を切り離した輪切り部分、切り返し(尻尾の手前のめくれている部分)を見て評価します。
尾の身をほじくって手で練って脂のノリをみる。
熟練の経験が問われます。
朝5時30分から競りが始まります。
台にのってる荷受(大卸)の競り人が順番にマグロを競ります。
手で競り値(手槍を突くという)を出して競り合います。
その日のマグロ相場、他の仲卸との駆け引き、残りの本数などを頭に入れて、瞬時に判断し手槍を突きます。
よいマグロを仕入れられるかどうか勘と経験が問われます。
マグロの解凍方法 マグロは解凍方法によって大きく味に影響がでます。
せっかく美味しい魚を買ったのに、解凍方法でマグロを台無しにしてはもったいないです。
解凍方法は下記のように2種類(氷水解凍と温塩水解凍)があります。
手間がかかりますが「氷水解凍」をお勧めします。

商品詳細 名称 インド鮪大トロ 内容量 5柵（1柵約400〜500g） 保存方法 冷凍 産地名 オーストラリア産など 商品詳細 数量限定でこのお値段！ しかも今だけ中落ちまで付けちゃいます！ マグロのご購入を考えてる方はおトクな今しかありません！ 寿司ネタ、お刺身、鉄火丼、マグロのフライ、竜田揚げ、煮物 マグロのレアステーキ、他にも調理方法は沢山あります。
配送方法 ヤマト運輸のクール便

お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。
■まぐろ全商品はコチラ！ 商品名 ミナミまぐろ赤身1kg前後 　　　　　 原産地/製造地 豪州国　ポートリンカーン沖 内容量 200g前後×5サク 原材料 養殖ミナミまぐろ（インドまぐろ） 賞味期限 出荷日より冷凍7日 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。
再冷凍はお避け下さい。
注意事項

お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。
商品名 ミナミまぐろ赤身200g前後【訳あり】【訳アリ】【ワケアリ】【わけあり】 　　　　　 原産地/製造地 豪州国　ポートリンカーン沖 内容量 200g前後 原材料 養殖ミナミまぐろ（インドまぐろ） 賞味期限 出荷日より冷凍7日 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。
再冷凍はお避け下さい。
注意事項

【内容(量)】ミナミマグロ(インドマグロ)中トロ・赤身 各500g前後(計1.0kg、約10人前) 【原材料(産地)】ミナミマグロ 【賞味期限】冷凍保存で2ヶ月 【備考】「マグロの解凍方法・切り方」説明書（築地魚群ガイドブック）が付いてます。
天然のミナミマグロの中トロと赤身のセット(1Kg)です。
マグロと一口に言っても千差万別です。
せっかく豊洲からお取り寄せするのでしたら、普段入手できないこのミナミマグロをお買い上げください。
これぞマグロといった味です。
豊洲市場ではミナミマグロのことをインドマグロと呼ぶことが多いです。
本マグロよりもミナミマグロの方が歴史が古く、昔気質のお寿司屋さんですとミナミマグロしか使わないというお店もあるくらいです。
養殖のミナミマグロもありますが、このミナミマグロは天然ものです。
天然マグロは脂がくどくないのが特徴で、中トロの身に含まれる脂は口の中でスッと溶け嫌味がありません。
また赤身の香りは濃厚でこれぞインド!といった味わいです。
量はたっぷり1Kgあります。
他のマグロ通販ですと1サク200g位で5、6000円しますので、同じ価格で5倍お得です。
美味しいミナミマグロを食べたいだけ食べてほしいです。
魚のギフトとしても、ご自宅用としてもご満足いただける商品です。
マグロの競り場 豊洲(旧 築地)市場のマグロの競り場には、毎朝数百本のマグロが並べられます。
並んだマグロは同じように見えても、一尾一尾身質は違います。
競りが始まるまでに一尾づつ丹念に下調べして、身質・脂のノリ具合などをチェックします。
冷凍マグロの場合、尻尾を切り離した輪切り部分、切り返し(尻尾の手前のめくれている部分)を見て評価します。
尾の身をほじくって手で練って脂のノリをみる。
熟練の経験が問われます。
朝5時30分から競りが始まります。
台にのってる荷受(大卸)の競り人が順番にマグロを競ります。
手で競り値(手槍を突くという)を出して競り合います。
その日のマグロ相場、他の仲卸との駆け引き、残りの本数などを頭に入れて、瞬時に判断し手槍を突きます。
よいマグロを仕入れられるかどうか勘と経験が問われます。
マグロのサクの形 ミナミマグロのサクのイメージ写真です。
中トロ、赤身それぞれ2〜3サクで、各500g程度ずつです。
マグロの解凍方法 マグロは解凍方法によって大きく味に影響がでます。
せっかく美味しい魚を買ったのに、解凍方法でマグロを台無しにしてはもったいないです。
解凍方法は下記のように2種類(氷水解凍と温塩水解凍)があります。
手間がかかりますが「氷水解凍」をお勧めします。
マグロのお刺身の切り方 マグロの切り方にちょっとしたコツがあります。
プロの板前に教えてもらった切り方です。

商品詳細 名称 インド鮪赤身 内容量 5柵（1柵約300g） 保存方法 冷凍 産地名 オーストラリア産など 商品詳細 数量限定でこのお値段！ しかも今だけ中落ちまで付けちゃいます！ マグロのご購入を考えてる方はおトクな今しかありません！ 寿司ネタ、お刺身、鉄火丼、マグロのフライ、竜田揚げ、煮物 マグロのレアステーキ、他にも調理方法は沢山あります。
配送方法 ヤマト運輸のクール便

【内容(量)】ミナミマグロ(インドマグロ)中トロ・赤身 各500g前後(計1.0kg、約10人前) 【原材料(産地)】ミナミマグロ 【賞味期限】冷凍保存で2ヶ月 【備考】「マグロの解凍方法・切り方」説明書（築地魚群ガイドブック）が付いてます。
天然のミナミマグロの中トロと赤身のセット(1Kg)です。
マグロと一口に言っても千差万別です。
せっかく豊洲からお取り寄せするのでしたら、普段入手できないこのミナミマグロをお買い上げください。
これぞマグロといった味です。
豊洲市場ではミナミマグロのことをインドマグロと呼ぶことが多いです。
本マグロよりもミナミマグロの方が歴史が古く、昔気質のお寿司屋さんですとミナミマグロしか使わないというお店もあるくらいです。
養殖のミナミマグロもありますが、このミナミマグロは天然ものです。
天然マグロは脂がくどくないのが特徴で、中トロの身に含まれる脂は口の中でスッと溶け嫌味がありません。
また赤身の香りは濃厚でこれぞインド!といった味わいです。
量はたっぷり1Kgあります。
他のマグロ通販ですと1サク200g位で5、6000円しますので、同じ価格で5倍お得です。
美味しいミナミマグロを食べたいだけ食べてほしいです。
魚のギフトとしても、ご自宅用としてもご満足いただける商品です。
マグロの競り場 豊洲(旧 築地)市場のマグロの競り場には、毎朝数百本のマグロが並べられます。
並んだマグロは同じように見えても、一尾一尾身質は違います。
競りが始まるまでに一尾づつ丹念に下調べして、身質・脂のノリ具合などをチェックします。
冷凍マグロの場合、尻尾を切り離した輪切り部分、切り返し(尻尾の手前のめくれている部分)を見て評価します。
尾の身をほじくって手で練って脂のノリをみる。
熟練の経験が問われます。
朝5時30分から競りが始まります。
台にのってる荷受(大卸)の競り人が順番にマグロを競ります。
手で競り値(手槍を突くという)を出して競り合います。
その日のマグロ相場、他の仲卸との駆け引き、残りの本数などを頭に入れて、瞬時に判断し手槍を突きます。
よいマグロを仕入れられるかどうか勘と経験が問われます。
マグロのサクの形 ミナミマグロのサクのイメージ写真です。
中トロ、赤身それぞれ2〜3サクで、各500g程度ずつです。
マグロの解凍方法 マグロは解凍方法によって大きく味に影響がでます。
せっかく美味しい魚を買ったのに、解凍方法でマグロを台無しにしてはもったいないです。
解凍方法は下記のように2種類(氷水解凍と温塩水解凍)があります。
手間がかかりますが「氷水解凍」をお勧めします。
マグロのお刺身の切り方 マグロの切り方にちょっとしたコツがあります。
プロの板前に教えてもらった切り方です。

お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。
商品名 ミナミまぐろ中トロ1kg前後 　　　　　 原産地/製造地 豪州国　ポートリンカーン沖 内容量 200g前後×5サク 原材料 養殖ミナミまぐろ（インドまぐろ） 賞味期限 出荷日より冷凍7日 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。
再冷凍はお避け下さい。
注意事項

【内容(量)】ミナミマグロ頭肉500g、マグロカマ500g、マグロほほ肉500g、マグロ尾の身500g、計2kg 【原材料(産地)】マグロ 【賞味期限】冷凍保存で2ヶ月 【注意点】（注1）尾の身には運搬用の紐がついている場合があります。
紐はとってください。
（注2）ほほ肉、カマ、尾の身は必ず加熱してお召し上がりください。
【備考】「マグロの解凍方法・切り方」説明書（築地魚群ガイドブック）が付いてます。
マグロの希少部位4種(頭肉、ほほ肉、カマ、尾の身)は単品でも取り扱っておりますが、価格以上に美味しく非常に好評なので、セットにして単品の合計より少し安くご提供することにしました。
あまり召し上がったことがない人が多い思いますが、どれもこれも信じられないくらい美味しいです!マグロ好きな方でもこれらを食べ比べると、とても楽しめると思います。
また、バーベキューなどで豪快に焼いても盛り上がること間違いなしです! マグロの部位 このセットに含まれる4部位は、いずれもマグロ一尾より少ししかとれない希少部位です。
セット内容　「ミナミマグロ 頭肉」 マグロの頭の部分に2本ある部位です。
頭の部分にも関わらず非常に脂のりが強く味があります。
また歯ごたえがよいです。
お寿司屋さんや海鮮居酒屋では、裏メニューとして常連のお客さん向けに使用しています。
お寿司屋さんでは頭肉の周りを軽く炙ってから鮨にしています。
お好みでお試しください! セット内容　「マグロ ほほ肉」 マグロほほ肉は、とれる量が少ないために、私達魚屋の賄いに使用されていました。
塩こしょうをふって加熱して食べるのですがまるでステーキのようで美味しいです。
セット内容　「マグロ カマ」 マグロのエラの横の胴体側の部分を「カマ」といいます。
そのすぐ横は大トロですから、脂が乗っていいて、実は安いのに一番美味しいとも言われています。
加熱するとまるでお肉のような見た目とボリュームです。
夏場はバーベキューで焼いてもよいと思います。
セット内容　「マグロ 尾の身」 尾に近い部分はお刺身にできないために、ある程度切り落としてからマグロの柵を作ります。
そのときに切り落とされる尾の部分で、食べやすいように輪切りにしてあります。
おすすめは、塩こしょうをかけて、アルミホイルで包んでホイル焼きにします。
身の部分はホロホロとした食感で、お肉のような旨さがあります。
特筆すべきは、皮と身の間の白い筋で、これが加熱されるとブリンブリンのお餅のような食感となります。
これはコラーゲンの固まりです。
マグロの競り場 豊洲(旧 築地)市場のマグロの競り場には、毎朝数百本のマグロが並べられます。
並んだマグロは同じように見えても、一尾一尾身質は違います。
競りが始まるまでに一尾づつ丹念に下調べして、身質・脂のノリ具合などをチェックします。
冷凍マグロの場合、尻尾を切り離した輪切り部分、切り返し(尻尾の手前のめくれている部分)を見て評価します。
尾の身をほじくって手で練って脂のノリをみる。
熟練の経験が問われます。
朝5時30分から競りが始まります。
台にのってる荷受(大卸)の競り人が順番にマグロを競ります。
手で競り値(手槍を突くという)を出して競り合います。
その日のマグロ相場、他の仲卸との駆け引き、残りの本数などを頭に入れて、瞬時に判断し手槍を突きます。
よいマグロを仕入れられるかどうか勘と経験が問われます。
マグロの解凍方法 マグロは解凍方法によって大きく味に影響がでます。
せっかく美味しい魚を買ったのに、解凍方法でマグロを台無しにしてはもったいないです。
解凍方法は下記のように2種類(氷水解凍と温塩水解凍)があります。
手間がかかりますが「氷水解凍」をお勧めします。

製品仕様 名称 南マグロねぎとろ1kg＜10人前＞( a30-282) お礼品内容 南マグロねぎとろ100g・2食入×5セット 産地 【産地】焼津市内 【製造】焼津市内 天然・養殖 天然：まぐろ 期限表示 [賞味期限]家庭用冷凍庫(-18℃)にて14日、解凍後は当日中にお召し上がりください アレルギー 28品目中：該当なし 原材料 南鮪（日本(インド洋））、食用植物油脂、食用精製加工油脂/pH調整剤、酸化防止剤（V.C、抽出V.E） 申込期日 通年 ネギトロ脂感・粒感 脂感：少しあっさり／つぶ感：中 発送方法 冷凍 お礼品説明 南まぐろは、きめの細かさと甘みが特徴。
それをたたいても、舌にまとわりつくような身質はそのまま。
それほど油脂を加えなくても、濃厚な食感を楽しめます。
発色もよいので、お料理が映えます。
そのまま、おつまみに、丼に、軍艦すしに、巻き芯に、「ねぎとろの極み」をお楽しみください。
約1人前、100gの使い切りパックにいたしました。
注意事項・その他

【同梱制限有り 対象番号：275】左記以外の商品との同梱不可

【2024年 配送希望日を承れない日程について】 北海道・青森・秋田・九州・沖縄以外のエリア 1月1日（月）〜1月6日（土）・1月9日（火）・2月13日（火）・2月26日（月）・7月16日（火）・9月17日（火）・9月24日（火）・10月15日（火）・11月5日（火） 北海道・青森・秋田・九州・沖縄エリア 1月1日（月）〜1月6日（土）・1月10日（水）・2月14日（水）・2月27日（火）・7月17日（水）・9月18日（水）・9月25日（水）・10月16日（水）・11月6日（水） 商品品質保持のため、 上記日程の配送希望はお受けすることができません。
仕組み上、配送日の指定選択できてしまいますが 上記のお日にちのご希望はお受けできないため ご了承のほどよろしくお願いいたします。

上質な甘みともっちりとした食感が特長である南まぐろの赤身の詰合せです。
■原材料名：南まぐろ（日本：インド洋、台湾：インド洋）
■賞味期限：冷凍14日
■規格：南まぐろ赤身150g×2
■サイズ(mm)：240×210×80
■ギフト対応 ・ラッピング対応：簡易包装のみOK ・のし対応：短冊のしのみOK ・表書き：対応OK ・名入れ：対応OK 【のし対応】「お中元」「お歳暮」「無地のし」の短冊のみOK
■納品の目安：ご注文後、5〜10日後の納品となります。
【当店おすすめの用途】

商品区分 大五セレクション 名称 天然南まぐろ三昧 650gセット【冷凍】 原材料 ミナミマグロ【日本（インド洋）】、食用植物油脂、食用精油加工油脂、食塩／pH調整材、酸化防止剤（V.C、V.E） 内容量 天然南まぐろ大トロ柵　約150g×1 天然南まぐろ中トロ柵　約150g×1 天然南まぐろ赤身柵　約150g×1 天然南まぐろたたき　100g×2 保存方法 冷凍庫（-18℃以下）にて保存ください。
賞味期限 出荷日より冷凍で1週間解凍後は即日お召し上がりください。
送料 送料無料 販売者 大五通商株式会社 住所：静岡県静岡市葵区清閑町12-5 商品説明 「赤いダイヤ」とも呼ばれる希少な天然南マグロだけを使用した、お刺身とたたきのアソートセット。
お刺身は綺麗な整形柵でお届け。
まぐろ海鮮丼に、お造りに、いつでも手軽に簡単に。
上品な甘みと繊細な旨味をお楽しみください。
マグロの町焼津の「卸」マルイリフードサプライから産地直送。
まぐろの水揚げ日本屈指の焼津港。
江戸時代からまぐろとかつお漁の拠点だった焼津港は、遠洋漁業の発達とともに、まぐろの水揚げ港として発展してきました。
焼津のまぐろの命は鮮度。
漁獲後船上で急速冷凍されたまぐろは、すぐに焼津港の巨大な冷凍倉庫に運ばれます。
零下60度以下の超低温冷蔵庫が、新鮮さを保証します。
創業90余年、マグロ船から直接買い付ける焼津の「卸」マルイリならではの感動の味。
大量に水揚げされるマグロの中から、良いものだけを選んで提供してきた目利きの歴史が、美味しさを保証します。

製品仕様 名称 赤身 本マグロ 南マグロ メバチ鮪 食べ比べ 計約800g(a30-212) お礼品内容 本鮪赤身：約200g×1本 南マグロ赤身：約200g×1本 メバチマグロ赤身：約200g×2本 期限表示 [賞味期限]マグロ：冷凍で1週間、解凍後冷蔵で3日 産地 【産地】本マグロ：大西洋、南マグロ：インド洋、メバチマグロ：太平洋【製造】焼津市内【加工】焼津市内 天然・養殖 天然：まぐろ アレルギー 28品目中：該当なし 発送方法 冷凍 お礼品説明 通好みのマグロ 赤身です。
食べ比べしませんか？ 本マグロ、南マグロ、メバチマグロのさっぱりとしながら、味わい深い、赤身のセットです。
お刺身の盛り合わせや、海鮮丼にしてお召し上がりください。
焼津さかなセンターの店頭（店舗名：マルショウ）でも販売しています。
インターネットのホームページ（店舗名：焼津屋 yaizu.com/）でも、喜ばれているマグロの赤身です。
注意事項・その他

お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。
商品名 ネギトロ用まぐろたたき身（キハダ、メバチ、インドまぐろ） 　　　　　 原産地/製造地 インド洋 内容量 500gパック 原材料 鮪（インドネシア、ベトナム、その他）、食用精製加工油脂、食用植物油脂、pH調整剤、酸化防止剤（V.C.V.E）、L-グルタミン酸ナトリウム（原材料の一部に大豆を含む） 賞味期限 出荷日より冷凍14日 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。
再冷凍はお避け下さい。
注意事項
■なるべくお早めにお召し上がり下さい
■築地から寿司店などに卸している業務用です。
まれに白い筋が入っている場合がありますのでお召し上がりの際に取り除いて下さい。
■今回は同梱商品がない場合、簡易梱包となります。
エコも意識しています！ 詳細説明 まぐろ問屋ならではのネギトロは味と鮮度に自信あり！！
■当店のネギトロは【まぐろ本来の香り】を大切にしながらも、ふわ〜っと口当たり滑らかでとろける食感を目指した逸品！！ メバチまぐろランキングで1位を獲得しております。
発売3日で800個が完売！週間食品ジャンル賞を頂きました！ 「ふんわり、サラっ、トロっ」この三拍子の揃った食感は一度食べたらヤミツキに！鮮度が良い事は当たり前、まさにコレが築地クオリティの王様のネギトロです
■

製品仕様 名称 【定期便】南マグロねぎとろ[600g＜6人前＞×6回](b10-074) お礼品内容 南マグロねぎとろ：100g・2食入×3セット

上質な甘みともっちりとした食感が特徴である高級南まぐろを柵取りしました。
お刺身はもちろん、煮付け、照焼き、塩焼きにしても美味しくいただけます。
不定形柵のお得用。
■配送不可地域：離島は配送不可
■温度帯：冷凍
■原材料名／食品添加物：
■南まぐろ(日本；インド洋、台湾；インド洋)
■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください
■賞味期限：出荷日より14日
■規格：南まぐろ柵（赤身・中とろ） 500g×2（不定形柵）
■サイズ(mm)：345×255×115
■ギフト対応：・ギフト包装：×・二重包装：〇・熨斗対応：〇・のし表書き：〇・のし名入れ：〇 こんなシーンにも。
老舗 おすすめ インスタ インスタ映え ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします お父さん お母さん お姉さん お兄さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん ふるさと納税 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 口コミ 一人暮らし 時短 家呑み 贈り物 仕送り 食品 グルメ食品 業務用 高級 産直 ポイント消化 送料無 売れ筋 人気ランキング バラエティセット セット 簡単調理 便利 個包装 上品 上質 高級 食べ物 お取り寄せ 人気 食品 スーパーセール マラソン 送料無料 法人 詰め合わせ 高級 取寄せ ギフト 高級 お取り寄せ 買いまわり セット贈り物にも最適です。
贈り物 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 敬老の日 お歳暮 お中元 初盆 お盆 敬老 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント ハッピーホリデー 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう) 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント お返し御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼類似商品はこちら静岡 天然南まぐろ赤身中とろ刺身6,480円静岡 訳あり天然南まぐろ 柵 赤身 中トロ 54,860円静岡 天然南まぐろ 赤身 と 中とろ A｜ 南10,800円静岡 天然南まぐろ赤身 8,640円静岡 天然南まぐろ赤身と中とろ B10,800円静岡 南まぐろ＆鰹尽くし A7,560円静岡 南まぐろ赤身と中とろ21,600円静岡 南まぐろ鰹生ハム詰め合わせ5,940円静岡 南まぐろ＆鰹尽くし 12,960円新着商品はこちら2024/5/1和紅茶 ミルクティー 紅茶 ｜ 雅紅茶 京都紅1,000円?2024/5/1和紅茶 ミルクティー 紅茶 ｜ 雅紅茶 京都紅1,000円?2024/4/28オガタ監修 盛岡冷麺 / 送料無料 ｜ 盛岡冷7,508円再販商品はこちら2024/5/10信州そば・細うどんセット 長野 信州そば 122,300円2024/5/9力うどん セット 讃岐うどん 50g × 4束2,300円2024/5/9信州そば・細うどんセット 抹茶そば 80g ×3,200円2024/05/12 更新

別倉庫からの発送の為、お客様都合の返品は出荷前、出荷後に変わらずキャセル費用、往復送料が発生いたします。
北海道、沖縄、その他特殊地域については送料加算になります。
詳しくは送料ページをご確認ください。
「お客様都合でのキャンセルの場合、キャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。
」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。
あらかじめご了承ください。
」上質な甘みともっちりとした食感が特徴である高級南まぐろを柵取りしました。
お刺身はもちろん、煮付け、照焼き、塩焼きにしても美味しくいただけます。
内容量南まぐろ赤身:150g、南まぐろ中とろ:150gサイズ個装サイズ：24×21×8cm重量個装重量：400g仕様賞味期間：製造日より14日発送方法：冷凍発送生産国日本・広告文責（T3　コーポレーション・072-963-7660）fk094igrjs