創業万延元年、江戸時代から代々受け継がれる老舗の味。
機械ではできない、手づくりならではの滑らかな口あたりと強いコシをお楽しみ頂けます。
原材料・成分 小麦粉（国内製造）、でん粉、食塩 開封後はお早めにお召し上がりください お中元やお歳暮など季節の贈り物や、慶事、母の日、父の日、敬老の日、お祝い、内祝いなどのちょっとした手土産に。
また、ギフト、プレゼントとしてではなく、自家需要としても。
弊社では秋田を中心とする東北の商品を扱っております。
秋田の名産品のいぶりがっこや、稲庭うどん、きりたんぽなどを扱っております。
秋田、東北の地酒や日本酒などを揃えていく予定です。
在庫切れや大量注文ご希望の場合はほとんどの商品がお取り寄せ可能です。
お取り寄せにお時間をいただきますがお気軽にお問い合わせください。

佐藤養助商店は万延元年（1860年）の創業以来、稲庭うどんの手づくりの製法を一子相伝により頑なに守り続け、160年という節目を迎えた老舗です。
約350年前から続く稲庭うどんの技術は宗家佐藤吉左エ門家とその後技術の断絶を心配した宗家から特別に製法を伝授された二代目佐藤養助家によって、一子相伝、門外不出で、脈々と受け継いできました。
稲庭うどんは、練る・綯（な）う（＝より合わせること）・延ばす・かけるの工程を熟成を重ねながら、時間をかけて手作業で行う、独特の「手延べ」製法で作られます。
丹念に練り上げられたうどんには、機械練りでは不可能な空気穴がたくさん含まれ、これこそがコシの強さを生む一因と言われています。
「稲庭うどん」は江戸時代、秋田藩の御用品として将軍家への献上品や大名たちへの贈答品としてのみ使われ、明治時代には宮内省にも献上されました。
しかし、希少かつ高価ゆえ、昭和に入っても一般庶民に食されることはほとんどありませんでした。
昭和47年 七代佐藤養助氏は、地場の産業発展に貢献するべく「一子相伝」「門外不出」だった稲庭うどんの技術の公開に踏み切りました。
佐藤養助氏の技術公開により、新しく多くの稲庭うどん製造会社が設立され、「幻のうどん」と云われていた稲庭うどんは広く日本中で親しまれるようになりました。
（出典：ウェブマガジン なんも大学「なんも大学」で検索） （なんも大学　編集担当　矢吹様の許可を得て掲載させていただきました。
） 七代佐藤養助氏は平成16年厚生労働大臣表彰「現代の名工」に選ばれました。
八代目佐藤養助となった現在もなお「佐藤養助稲庭干饂飩」は、熟練職人の永年の勘と技で手づくりにこだわり手間暇をかけて伝統の味を守り続けております。
お中元やお歳暮など季節の贈り物や、慶事、母の日、父の日、敬老の日、お祝い、内祝いなどのちょっとした手土産に。
また、ギフト、プレゼントとしてではなく、自家需要としても。
弊社では秋田を中心とする東北の商品を扱っております。
秋田の名産品のいぶりがっこや、稲庭うどん、きりたんぽなどを扱っております。
秋田、東北の地酒や日本酒などを揃えていく予定です。
在庫切れや大量注文ご希望の場合はほとんどの商品がお取り寄せ可能です。
お取り寄せにお時間をいただきますがお気軽にお問い合わせください。

内容量1,300g（100g×13）約12〜13人前 原材料小麦粉、食塩、でん粉　＊でん粉は打粉として使用 佐藤養助稲庭干饂飩木箱入り。
贈り物におすすめの逸品です。
350年受け継がれ今もなお手作業で作られる稲庭干饂飩のコシの強さとつるつるとした食感をどうぞお楽しみください。
お中元やお歳暮など季節の贈り物や、慶事、母の日、父の日、敬老の日、お祝い、内祝いなどのちょっとした手土産に。
また、ギフト、プレゼントとしてではなく、自家需要としても。
弊社では秋田を中心とする東北の商品を扱っております。
秋田の名産品のいぶりがっこや、稲庭うどん、きりたんぽなどを扱っております。
秋田、東北の地酒や日本酒などを揃えていく予定です。
在庫切れや大量注文ご希望の場合はほとんどの商品がお取り寄せ可能です。
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内容量：260g（めん180g）（スープ（つゆ）付き） 「お鍋ひとつで簡単調理！ひと手間でしっかりごちそう麺」をコンセプトに、パッケージへ調理に必要な具材や下ごしらえ方法を記載しました。
つゆ付きセットなので、冷蔵庫の常備野菜を加えるだけで簡単に作れるほうとうです。
山梨県の郷土料理「ほうとう」がご自宅で簡単にお楽しみいただけます。
忙しいご家庭にもおすすめです。
3種類の巾の麺をランダムに入れることにより、絶妙な食感が味わえると同時に、独特の凹凸により調理中の麺と麺の張り付きをおさえています。
独自の製法により一本一本に凹凸が付いた麺は、ほうとうのつゆとよく絡み、今までにないのどごしが楽しめます。
つゆにはほうとう甲斐の国の郷土料理である本来の味を作りだすため、スープは独特の麦みそ（麦味噌）を使用しています。
山梨県の郷土料理「ほうとう」がご自宅で簡単にお楽しみいただけます。
甲州名物ほうとうをご堪能下さい。

商品説明2名称もち麦うどん 原材料名小麦粉、もち大麦粉、小麦たんぱく、食塩内容量270g×15把賞味期限540日 保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
栄養成分表示90g当たり エネルギー 298kcal 、たんぱく質 10.6g 、脂質 1.4g 、炭水化物 62.7g 、糖質、59.0g、食物繊維 3.8g、食塩相当量 3.5g

商品名 ラーほー　しお味 内容量 1袋あたり：（麺100g・ラーメンスープ32g）×35袋セット 原材料 麺：（小麦粉（国内製造）、食塩/加工デンプン、酒精、パンプキンパウダー、トレハロース） みそ加工品：（大豆（カナダ又はアメリカ）、醤油（小麦、大豆、食塩）、米、食塩、醸造調味料、砂糖、コンブエキス、かつお節粉末/酒精、調味料（アミノ酸等） （一部に小麦・大豆を含む） 賞味期限 常温便にてお届け 発送形態 製造から90日 のし 対応不可 生産者 ワタショク JANコード 4930825019597ラーメンスープで食べるほうとう"ラーほー"は山梨県笛吹市の新名物です。
しょう油ラーほー発売から1年、第二弾として誕生したしお味のラーメンスープで食べるラーほーです。
モチモチの食感のほうとうを塩味でさっぱりと食べられる珍しい商品です。
ほうとうといえば味噌味が有名ですが、あっさり塩味をご堪能下さい。
1袋あたり3人前の内容量になります。

本場のお店の味が、1食あたり164円から！！ こんなに美しい自然の中でしか、作ることのできないほうとうです！！ しかも、そんな忍野のほうとうを・・・ 大変お買い得なセットです！ でも作るの初めてだから・・・と不安な方も安心です！
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■だれでもお手軽に作れちゃうんです
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■他にも色々なアレンジができちゃいます
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■ ぜひとも一度お試しください。

比内地鶏スープで食べ る稲庭うどん 醤油味 原材料:原材料 めん(小麦粉、食塩、澱粉)、添付調味料[比内地鶏エキス、チキン油、醤油、食塩、たん白加水分解物、かつおエキス、調味料(アミノ酸等)、加工澱粉、酒精、酸化防止剤(ローズマリー抽出物)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)] 栄養成分表示 無し 内容量:3人前(稲庭うどん乾麺 300g、醤油スープ 58g×3個) 商品サイズ(高さx奥行x幅):26.5cm×3cm×18cm お中元やお歳暮など季節の贈り物や、慶事、母の日、父の日、敬老の日、お祝い、内祝いなどのちょっとした手土産に。
また、ギフト、プレゼントとしてではなく、自家需要としても。
弊社では秋田を中心とする東北の商品を扱っております。
秋田の名産品のいぶりがっこや、稲庭うどん、きりたんぽなどを扱っております。
秋田、東北の地酒や日本酒などを揃えていく予定です。
在庫切れや大量注文ご希望の場合はほとんどの商品がお取り寄せ可能です。
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全国観光土産品公正取引協議会　山梨県観光土産品公正取引協議会　認定商品山梨県の郷土料理「ほうとう」産地直送便でご家庭にお届けいたします商品説明山梨の郷土料理「ほうとう」は、季節の野菜と共に平打ちの生麺を煮込み、 味噌で味付けをして家族一緒に食べられるスタミナ料理です。
保存料等一切使用していない手造り風の麺に特製の生味噌付き。
まだ食べたことのない方は、この機会に召し上がってみてはいかがですか？ 打ちたてのもっちもちほうとうを産地直送でお届けいたします。
内容量約 9人前 生麺（150g）×9,生味噌（25g）×9賞味期限約 1カ月(常温)注意とお願い

群馬ならではの贈り物として、贈って喜ばれ、贈られてうれしい贈り物の逸品です。
この“もみ切り”には、理由がある。
麺肌、食感、喉越しへのこだわり。
久路保山荘オリジナルの「懐石うどん」。
半生麺ならではのもちもち感、つやつやした麺肌、口いっぱいに広がる口福感。
そしてつるんとした喉越し。
つゆがらみの良さと美味しさの秘密は、麺に入れた“もみ切り”にあります。
粉食文化の発達した上州の地で、製粉から一貫して製麺を手掛けて70年。
小麦を知り尽くした老舗麺匠「星野物産」の自信作です。
名称：雅味三彩　A14 内容量：懐石うどん(2人前)×1袋、点心うどん(3人前)×1袋、点心ひもかわ(3人前)×1袋、一会田舎そば(3人前)×1袋、めんつゆ4入×1箱、そばつゆ4入×1箱 賞味期限：半生めん:製造日より50日 乾めん:製造日より1年 保存方法：常温 原材料：うどん、ひもかわ　小麦粉(国産)、食塩　そば　そば粉、小麦粉、食塩 販売者：久路保山荘（群馬県みどり市大間々町大間々613-3） ・配送伝票の差出人名を変更することができます 備考欄に差出人名〇〇〇にしてくださいと記入していただけば対応いたします ・のしの表書き、名入れ、無料で承ります 名入れ 下の長い吉など環境依存文字にも対応いたします ・金額の入ったカタログ等は同梱いたしません ・配送専用段ボールにてお届けいたします ・お届け日、お届け時間帯の指定配達いたします　宅配便はヤマト運輸にてお届けしたします ・さまざまな用途 御中元/お歳暮/お年賀/内祝い/感謝/結婚祝い/寿/出産内祝い/入学内祝い/卒業内祝い/ ご挨拶/新築内祝い/快気祝い/御見舞/御見舞御礼/記念品/景品/粗品/御仏前/粗供養/ 志/三回忌志/新盆/初盆志/

伝統300余年　古里のぬくもりを手揉みの技にこめて 株式会社 京家 がお届けする伝統の味、いなにわうどん「稲庭手揉饂飩（いなにわてもみうどん）」 良質の小麦粉と水を使用し、独特の手綯製法で一本一本丁寧に作られています。
受け継がれる職人の技と、豊かに彩る秋田の大自然を、慶びに変えてお届けします。
お中元やお歳暮など季節の贈り物や、慶事、母の日、父の日、敬老の日、お祝い、内祝いなどのちょっとした手土産に。
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老舗の正統派稲庭うどんを贈り物にどうぞ。
化粧木箱入り（80gx13）　サイズ：29.4×40×3.3 350年受け継がてれてきた稲庭干饂飩の味わい、コシのある旨みは、時を越えた今も変わることはありません。
全工程手作業、手練り、手綯い、延ばし、乾燥、ひとつひとつの工程を一切手を抜くことなく時間をかけて丁寧に作られているうどんです。
稲庭うどんは、江戸時代、秋田藩の贈答品として将軍家への献上品や大名たちへの贈り物として使われておりました。
お中元やお歳暮など季節の贈り物や、慶事、母の日、父の日、敬老の日、お祝い、内祝いなどのちょっとした手土産に。
また、ギフト、プレゼントとしてではなく、自家需要としても。
弊社では秋田を中心とする東北の商品を扱っております。
秋田の名産品のいぶりがっこや、稲庭うどん、きりたんぽなどを扱っております。
秋田、東北の地酒や日本酒などを揃えていく予定です。
在庫切れや大量注文ご希望の場合はほとんどの商品がお取り寄せ可能です。
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こちらの商品は、メーカーからの直送（別便）のため、他の商品（お米など）との同梱ができかねますので、ご了承下さいませ。
生ほうとう　「ゆめかおり」　（山梨県産小麦100％使用）内容量： 350g（2食入り、味噌付き） 保存方法： 直射日光を避け、常温で保存してください。
賞味期限： 常温で90日です。
貴重な、山梨県産小麦粉（ゆめかおり）を100％使用した「ほうとう」です。
山梨県に製粉工場を有する「はくばく」様より提供された、小麦（品種名：ゆめかおり）だけで丁寧に製麺した「生ほうとう」です。
■本商品の送料は、楽天送料基準に沿っております。
商品によっては同梱のできないものもございますので、ご注意ください。
【まとめ買い】【事業所配送（個人宅不可）】等の同梱できません。
また、内容量が20kg以内であっても、外装を含めて20kgを超える場合や160サイズを超える場合は、楽天送料無料ラインの適用対象外となります。
┣
■
■ 山梨県のご当地　ほうとう　はいかが？ 商品一覧　はこちら【包装形態】
■当店はエコ包装の基本理念により、下記の包装形態を採用させていただいておりますので、何卒ご理解の程お願い申し上げます。
■5kgくらいまたはそれ以下の商品に関しては、クラフトバックまたは宅配業者用バックまたは使用済みのお米の袋。
商品の性質上、箱等の必要な場合は、使用済みのダンボール箱。
■ケース販売の場合は、そのままOPPテープによる固定、もしくはバンドで固定し、宅配伝票を直張り。
■無料包装や熨斗の選択できる商品は、包装後簡易な外装を施させていただきます。
熨斗の場合も失礼のない簡易な包装とさせていただきます。
■20-30kgのクラフト袋の粉、塩等は、お米の玄米の入っていた使用済みクラフト袋に入れての発送となります。
■特別なご希望（贈答等）がある場合は、ご連絡ください。
別料金がかかる場合がございます。

こちらの商品は、メーカーからの直送（別便）のため、他の商品（お米など）との同梱ができかねますので、ご了承下さいませ。
約3〜4人前です。
保存料等一切使用していない手造り風の麺に特製なま味噌付きの人気の商品！ ご家庭用にピッタリ
■本商品の送料は、楽天送料基準に沿っております。
商品によっては同梱のできないものもございますので、ご注意ください。
【まとめ買い】【事業所配送（個人宅不可）】等の同梱できません。
また、内容量が20kg以内であっても、外装を含めて20kgを超える場合や160サイズを超える場合は、楽天送料無料ラインの適用対象外となります。
┣
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■ 山梨県のご当地　ほうとう　はいかが？ 商品一覧　はこちら【包装形態】
■当店はエコ包装の基本理念により、下記の包装形態を採用させていただいておりますので、何卒ご理解の程お願い申し上げます。
■5kgくらいまたはそれ以下の商品に関しては、クラフトバックまたは宅配業者用バックまたは使用済みのお米の袋。
商品の性質上、箱等の必要な場合は、使用済みのダンボール箱。
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熨斗の場合も失礼のない簡易な包装とさせていただきます。
■20-30kgのクラフト袋の粉、塩等は、お米の玄米の入っていた使用済みクラフト袋に入れての発送となります。
■特別なご希望（贈答等）がある場合は、ご連絡ください。
別料金がかかる場合がございます。

抹茶の香りがほのかに香る、上品な稲庭うどんです。
本場 秋田稲庭町産、手綯い（てない）手延べ熟成製法でつくられた稲庭うどんです。
手綯い職人が4日間かけて手造りしています。
熟成中に耐塩性酵母等の働きにより原料の小麦粉の成分から美味しさを引き出し、3日間の作業行程中の生、はん生熟成によって麺の滑らかさとコシが加わります。
茹で時間は3?4分ほどで、一年を通して冷や、温とも美味しくいただけます。
麺の滑らかさとコシをお楽しみください。
商標登録番号：第4893925号 「嚴寒手綯職人」 商品詳細 商品名 稲庭うどん抹茶仕込み 国内産小麦（M-18） 商品番号 ing-iucha5 内容量 ・稲庭うどん抹茶仕込み 180g×5 人数前 約10人前 名称 手延べ干しめん 発送の目安 5?7営業日以内に発送いたします。

【商品説明】 信州そばの工房が作る、本生ほうとう麺と味噌スープor特製カレースープの選べるセットです。
当社独自の「玉取り熟成製法」により作られる、本生ほうとう麺です。
平べったい麺、モチモチの食感でお野菜、お肉と一緒に煮込んでカレーほうとうが楽しめます。
どんぶりカレーほうとうもちろんつけめんスタイルで食べてもおいしいです。
特製カレースープは粉末になっているので、麺と一緒に煮込めば簡単に美味しいカレーほうとうが出来上がります。
【セット内容詳細】 1袋160g麺×10個 以下、2種類の味からお選びください 特製だし味噌10食分or特製カレースープ粉末 10食分 ・原材料：小麦粉、食塩、酒精、加工でん粉（打ち粉） ・賞味期限：お届けより1週間程度 ・保存方法：高温多湿を避け、冷暗所または冷蔵庫にて保存して下さい。
＊冷凍保存可＊ 冷凍での長期保存も可能です。
（1〜2ヶ月） 冷凍した麺を茹でる際は解凍せず＜凍ったまま＞お湯に入れて 下さい。
茹で時間は冷蔵より30秒〜1分程度長めにし調整して下さい。
【当店、信州そば専門店　生麺工房とものについて】 創業65年、長野県佐久市において麺作り一筋の「生麺」の専門工房です。
「製麺技能士」長野県第一号を収得し、合成保存料、化学調味料を一切使用せず、安全で本当においしいなま麺作りにこだわっております。
国産信州石臼挽きそば粉を100%使用した信州本なまの田舎そばはもちろん ほうとう・桜そば・桜うどん・笹香うどん・よもぎうどん・かぼちゃほうとう 柚子そば・生そうめん・韃靼そば茶等、当社本なま麺に四季の天然素材を練り込んだ各季節の限定生産品をご提供いたします。

コシの強さとつるつるとした食感が稲庭うどんの特徴です。
350年受け継がてきた稲庭干饂飩の味わい、コシのある旨みは、時を越えた今も変わることはありません。
手練り、手綯い、延ばし、乾燥、ひとつひとつの工程を一切手を抜くことなく時間をかけて丁寧に作られているうどんです。
稲庭うどんは、江戸時代、秋田藩の贈答品として将軍家への献上品や大名たちへの贈り物として使われており、その製法は「一子相伝「門外不出」」で守られてきました。
その希少さゆえ、昭和に入っても庶民はほとんど口にすることのできない「幻のうどん」でした。
お中元やお歳暮など季節の贈り物や、慶事、母の日、父の日、敬老の日、お祝い、内祝いなどのちょっとした手土産に。
また、ギフト、プレゼントとしてではなく、自家需要としても。
弊社では秋田を中心とする東北の商品を扱っております。
秋田の名産品のいぶりがっこや、稲庭うどん、きりたんぽなどを扱っております。
秋田、東北の地酒や日本酒などを揃えていく予定です。
在庫切れや大量注文ご希望の場合はほとんどの商品がお取り寄せ可能です。
お取り寄せにお時間をいただきますがお気軽にお問い合わせください。

群馬ならではの贈り物として、贈って喜ばれ、贈られてうれしい贈り物の逸品です。
この“もみ切り”には、理由がある。
麺肌、食感、喉越しへのこだわり。
久路保山荘オリジナルの「懐石うどん」。
半生麺ならではのもちもち感、つやつやした麺肌、口いっぱいに広がる口福感。
そしてつるんとした喉越し。
つゆがらみの良さと美味しさの秘密は、麺に入れた“もみ切り”にあります。
粉食文化の発達した上州の地で、製粉から一貫して製麺を手掛けて70年。
小麦を知り尽くした老舗麺匠「星野物産」の自信作です。
名称：雅味三彩　B14 内容量：懐石うどん(2人前)×2袋、点心うどん(3人前)×2袋、点心ひもかわ(3人前)×2袋、一会田舎そば(3人前)×2袋 賞味期限：半生めん:製造日より50日 乾めん:製造日より1年 保存方法：常温 原材料：うどん、ひもかわ　小麦粉(国産)、食塩　そば　そば粉、小麦粉、食塩 販売者：久路保山荘（群馬県みどり市大間々町大間々613-3） ・配送伝票の差出人名を変更することができます 備考欄に差出人名〇〇〇にしてくださいと記入していただけば対応いたします ・のしの表書き、名入れ、無料で承ります 名入れ 下の長い吉など環境依存文字にも対応いたします ・金額の入ったカタログ等は同梱いたしません ・配送専用段ボールにてお届けいたします ・お届け日、お届け時間帯の指定配達いたします　宅配便はヤマト運輸にてお届けしたします ・さまざまな用途 御中元/お歳暮/お年賀/内祝い/感謝/結婚祝い/寿/出産内祝い/入学内祝い/卒業内祝い/ ご挨拶/新築内祝い/快気祝い/御見舞/御見舞御礼/記念品/景品/粗品/御仏前/粗供養/ 志/三回忌志/新盆/初盆志/

名称 すりだね(辛味)大3個セット+海鮮ほうとう麺(味噌付き) 保存方法 常温 発送時期 2023年11月より順次発送

群馬ならではの贈り物として、贈って喜ばれ、贈られてうれしい贈り物の逸品です。
この“もみ切り”には、理由がある。
麺肌、食感、喉越しへのこだわり。
久路保山荘こだわりの「一会更科そば」そば打ち名人の技術を取り入れた、信州の挽きたてそば粉の打ちたてそば。
しゃっきりとした歯ごたえのそば。
つゆがらみの良さと美味しさの秘密は、麺に入れた“もみ切り”にあります。
粉食文化の発達した上州の地で、製粉から一貫して製麺を手掛けて70年。
小麦を知り尽くした老舗麺匠「星野物産」の自信作です。
名称：更科そば 点心うどん詰合せ TB11777 内容量：一会更科そば(270g 3人前)×3袋　点心うどん(270g 3人前)×2袋 賞味期限：製造日より1年 保存方法：常温 原材料：点心うどん　小麦粉(国産)、食塩　一会更科そば　そば粉、小麦粉、食塩 販売者：久路保山荘（群馬県みどり市大間々町大間々613-3） ・配送伝票の差出人名を変更することができます 備考欄に差出人名〇〇〇にしてくださいと記入していただけば対応いたします ・のしの表書き、名入れ、無料で承ります 名入れ 下の長い吉など環境依存文字にも対応いたします ・金額の入ったカタログ等は同梱いたしません ・配送専用段ボールにてお届けいたします ・お届け日、お届け時間帯の指定配達いたします　宅配便はヤマト運輸にてお届けしたします ・さまざまな用途 御中元/お歳暮/お年賀/内祝い/感謝/結婚祝い/寿/出産内祝い/入学内祝い/卒業内祝い/ ご挨拶/新築内祝い/快気祝い/御見舞/御見舞御礼/記念品/景品/粗品/御仏前/粗供養/ 志/三回忌志/新盆/初盆志/

群馬ならではの贈り物として、贈って喜ばれ、贈られてうれしい贈り物の逸品です。
この“もみ切り”には、理由がある。
麺肌、食感、喉越しへのこだわり。
久路保山荘オリジナルの「懐石ひもかわ」。
干麺と生麺の良さを併せ持つ幅広麺で、茹であがると幅35ミリにもなります。
つやつやした麺肌、口いっぱいに広がるもっちり感。
そしてつるんとした喉越し。
つゆがらみの良さと美味しさの秘密は、麺に入れた“もみ切り”にあります。
粉食文化の発達した上州の地で、製粉から一貫して製麺を手掛けて70年。
小麦を知り尽くした老舗麺匠「星野物産」の自信作です。
名称：懐石ひもかわ・胡麻つゆ付 GG25 内容量：半生ひもかわ240g,胡麻つゆ2袋付(2人前)×2袋 賞味期限：製造日より50日 保存方法：常温 原材料：小麦粉、食塩 販売者：久路保山荘（群馬県みどり市大間々町大間々613-3） ・配送伝票の差出人名を変更することができます 備考欄に差出人名〇〇〇にしてくださいと記入していただけば対応いたします ・のしの表書き、名入れ、無料で承ります 名入れ 下の長い吉など環境依存文字にも対応いたします ・金額の入ったカタログ等は同梱いたしません ・配送専用段ボールにてお届けいたします ・お届け日、お届け時間帯の指定配達いたします　宅配便はヤマト運輸にてお届けしたします ・さまざまな用途 御中元/お歳暮/お年賀/内祝い/感謝/結婚祝い/寿/出産内祝い/入学内祝い/卒業内祝い/ ご挨拶/新築内祝い/快気祝い/御見舞/御見舞御礼/記念品/景品/粗品/御仏前/粗供養/ 志/三回忌志/新盆/初盆志/

『八代目佐藤養助』 日本三大うどんの稲庭うどんNO1メーカー 変わらぬ本物の味を今へと伝える、一子相伝の技 材料の選定から出荷前の検品に至るまで「稲庭干饂飩」は手抜きを一切許されない 完全なる手作業で作られています。
子から孫へと伝えられ、160年守り続けてきた 伝統の技が、適度な歯ざわりとつるりとした感触の極上のうまさを醸し出しているのです。
『小玉醸造』 創業明治十二年。
いにしえの文化を今に伝える醸造元。
手間暇のかかる生もとや吟醸を主力としたこだわりの 酒造りを続ける、蔵元としても知られています。
【稲庭干饂飩】 稲庭うどんは、練る・綯（な）う（＝より合わせること）・延ばす・かけるの 工程を熟成を重ねながら、時間をかけて手作業で行う、独特の「手延べ」製法で作られます。
丹念に練り上げられたうどんには、機械練りでは不可能な空気穴がたくさん含まれ、 これこそがコシの強さを生む一因と言われています。
【小玉本家「玉屋」白だし】 鰹だし、昆布だしを、ヤマキウうすくち醤油で 調整した風味豊かな白だしです。
卵焼きや茶碗蒸しなど、 色合いをきれいに出したい料理に最適です。
■うどん100g×8袋
■白だし300ml×2本 常温保存 賞味期限1年 お中元やお歳暮など季節の贈り物や、慶事、母の日、父の日、敬老の日、お祝い、内祝いなどのちょっとした手土産に。
また、ギフト、プレゼントとしてではなく、自家需要としても。
弊社では秋田を中心とする東北の商品を扱っております。
秋田の名産品のいぶりがっこや、稲庭うどん、きりたんぽなどを扱っております。
秋田、東北の地酒や日本酒などを揃えていく予定です。
在庫切れや大量注文ご希望の場合はほとんどの商品がお取り寄せ可能です。
お取り寄せにお時間をいただきますがお気軽にお問い合わせください。
■うどん100g×8袋
■白だし300ml×2本 賞味期限1年『八代目佐藤養助』 日本三大うどんの稲庭うどんNO1メーカー 変わらぬ本物の味を今へと伝える、一子相伝の技 材料の選定から出荷前の検品に至るまで「稲庭干饂飩」は手抜きを一切許されない 完全なる手作業で作られています。
子から孫へと伝えられ、160年守り続けてきた 伝統の技が、適度な歯ざわりとつるりとした感触の極上のうまさを醸し出しているのです。
『小玉醸造』 創業明治十二年。
いにしえの文化を今に伝える醸造元。
手間暇のかかる生もとや吟醸を主力としたこだわりの 酒造りを続ける、蔵元としても知られています。
【稲庭干饂飩】 稲庭うどんは、練る・綯（な）う（＝より合わせること）・延ばす・かけるの 工程を熟成を重ねながら、時間をかけて手作業で行う、独特の「手延べ」製法で作られます。
丹念に練り上げられたうどんには、機械練りでは不可能な空気穴がたくさん含まれ、 これこそがコシの強さを生む一因と言われています。
【小玉本家「玉屋」白だし】 鰹だし、昆布だしを、ヤマキウうすくち醤油で 調整した風味豊かな白だしです。
卵焼きや茶碗蒸しなど、 色合いをきれいに出したい料理に最適です。
■うどん100g×8袋
■白だし300ml×2本 常温保存 賞味期限1年 お中元やお歳暮など季節の贈り物や、慶事、母の日、父の日、敬老の日、お祝い、内祝いなどのちょっとした手土産に。
また、ギフト、プレゼントとしてではなく、自家需要としても。
弊社では秋田を中心とする東北の商品を扱っております。
秋田の名産品のいぶりがっこや、稲庭うどん、きりたんぽなどを扱っております。
秋田、東北の地酒や日本酒などを揃えていく予定です。
在庫切れや大量注文ご希望の場合はほとんどの商品がお取り寄せ可能です。
お取り寄せにお時間をいただきますがお気軽にお問い合わせください。
■うどん100g×8袋
■白だし300ml×2本 賞味期限1年

京家稲庭うどんは、日本の秋田県で生産されているうどんの一種で、薄くてなめらかで、噛み応えがあり、繊細な風味が特徴です。
京家稲庭うどんは、代々伝わる伝統的な製法で作られています。
生地を手でこねて伸ばし、数日間日光で乾燥させることで、独特の食感が生まれます。
その食感は、しっかりしているのに噛みしめると繊細で軽いという特徴があります。
京家稲庭うどんは、単純なつけ汁から天ぷらうどんやカレーうどんなど、様々な料理で楽しむことができます。
夏には冷たく、冬には温かく供され、一年を通して愛されている多目的な料理です。
京家稲庭うどんを試す機会があれば、ぜひおすすめします！ 「日本三代うどん」とは、日本で特に有名なうどんの三大ブランドを指す言葉です。
それぞれ、「讃岐うどん」「水沢うどん」「稲庭うどん」が挙げられます。
「讃岐うどん」は、香川県を中心に広く食べられているうどんの一種で、太い麺が特徴です。
麺の弾力性が高く、つるつるとした食感があり、甘めのつゆに合わせて食べられることが多いです。
「稲庭うどん」は、秋田県を中心に広く食べられているうどんの一種で、薄くてなめらかな麺が特徴です。
独特の食感があり、つけ汁につけて食べることが多いです。
かんざしを使って麺を切り分けることで、均等に切り分けられた麺が特徴的です。
これらの「日本三代うどん」は、日本全国で広く親しまれており、地元の人々だけでなく、観光客や外国人観光客からも人気があります。
それぞれのうどんには、地域の文化や風土が反映されており、日本の多様な食文化の一つとして愛されています。
お中元やお歳暮など季節の贈り物や、慶事、母の日、父の日、敬老の日、お祝い、内祝いなどのちょっとした手土産に。
また、ギフト、プレゼントとしてではなく、自家需要としても。
弊社では秋田を中心とする東北の商品を扱っております。
秋田の名産品のいぶりがっこや、稲庭うどん、きりたんぽなどを扱っております。
秋田、東北の地酒や日本酒などを揃えていく予定です。
在庫切れや大量注文ご希望の場合はほとんどの商品がお取り寄せ可能です。
お取り寄せにお時間をいただきますがお気軽にお問い合わせください。

佐藤養助商店は万延元年（1860年）の創業以来、稲庭うどんの手づくりの製法を一子相伝により頑なに守り続け、160年という節目を迎えた老舗です。
約350年前から続く稲庭うどんの技術は宗家佐藤吉左エ門家とその後技術の断絶を心配した宗家から特別に製法を伝授された二代目佐藤養助家によって、一子相伝、門外不出で、脈々と受け継いできました。
稲庭うどんは、練る・綯（な）う（＝より合わせること）・延ばす・かけるの工程を熟成を重ねながら、時間をかけて手作業で行う、独特の「手延べ」製法で作られます。
丹念に練り上げられたうどんには、機械練りでは不可能な空気穴がたくさん含まれ、これこそがコシの強さを生む一因と言われています。
「稲庭うどん」は江戸時代、秋田藩の御用品として将軍家への献上品や大名たちへの贈答品としてのみ使われ、明治時代には宮内省にも献上されました。
しかし、希少かつ高価ゆえ、昭和に入っても一般庶民に食されることはほとんどありませんでした。
昭和47年 七代佐藤養助氏は、地場の産業発展に貢献するべく「一子相伝」「門外不出」だった稲庭うどんの技術の公開に踏み切りました。
佐藤養助氏の技術公開により、新しく多くの稲庭うどん製造会社が設立され、「幻のうどん」と云われていた稲庭うどんは広く日本中で親しまれるようになりました。
（出典：ウェブマガジン なんも大学「なんも大学」で検索） （なんも大学　編集担当　矢吹様の許可を得て掲載させていただきました。
） 七代佐藤養助氏は平成16年厚生労働大臣表彰「現代の名工」に選ばれました。
八代目佐藤養助となった現在もなお「佐藤養助稲庭干饂飩」は、熟練職人の永年の勘と技で手づくりにこだわり手間暇をかけて伝統の味を守り続けております。
お中元やお歳暮など季節の贈り物や、慶事、母の日、父の日、敬老の日、お祝い、内祝いなどのちょっとした手土産に。
また、ギフト、プレゼントとしてではなく、自家需要としても。
弊社では秋田を中心とする東北の商品を扱っております。
秋田の名産品のいぶりがっこや、稲庭うどん、きりたんぽなどを扱っております。
秋田、東北の地酒や日本酒などを揃えていく予定です。
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三百余年の伝統と歴史の誇る『稲庭手揉饂飩』は、厳しい自然環境の中で、良質の小麦粉と水を使用し、職人技による独特の手綯製法で一本一本丁寧に 作られています。
そのなめらかな舌触りとこしのある歯ざわり、素晴らしい風味をぜひご賞味ください。
お中元やお歳暮など季節の贈り物や、慶事、母の日、父の日、敬老の日、お祝い、内祝いなどのちょっとした手土産に。
また、ギフト、プレゼントとしてではなく、自家需要としても。
弊社では秋田を中心とする東北の商品を扱っております。
秋田の名産品のいぶりがっこや、稲庭うどん、きりたんぽなどを扱っております。
秋田、東北の地酒や日本酒などを揃えていく予定です。
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【商品説明】 信州そばの工房が作る、本生ほうとう麺です。
当社独自の「玉取り熟成製法」により作られる、本生ほうとう麺です。
平べったい麺、モチモチの食感でお野菜と一緒に煮込んでほうとう鍋に最高です。
定番の味噌仕立てはもちろん、カルボナーラ風やつけ麺(おざら)風もおいしく召し上がられます。
【セット内容詳細】 1袋160g麺×3個 以下、2種類の味からお選びください 特製だし味噌3食分or特製カレースープ粉末 3食分 ・原材料：小麦粉、食塩、酒精、加工でん粉（打ち粉） ・賞味期限：お届けより1週間程度 ・保存方法：高温多湿を避け、冷暗所または冷蔵庫にて保存して下さい。
＊冷凍保存可＊ 冷凍での長期保存も可能です。
（1〜2ヶ月） 冷凍した麺を茹でる際は解凍せず＜凍ったまま＞お湯に入れて 下さい。
茹で時間は冷蔵より30秒〜1分程度長めにし調整して下さい。
【当店、信州そば専門店　生麺工房とものについて】 創業65年、長野県佐久市において麺作り一筋の「生麺」の専門工房です。
「製麺技能士」長野県第一号を収得し、合成保存料、化学調味料を一切使用せず、安全で本当においしいなま麺作りにこだわっております。
国産信州石臼挽きそば粉を100%使用した信州本なまの田舎そばはもちろん ほうとう・桜そば・桜うどん・笹香うどん・よもぎうどん・かぼちゃほうとう 柚子そば・生そうめん・韃靼そば茶等、当社本なま麺に四季の天然素材を練り込んだ各季節の限定生産品をご提供いたします。

定番のかぼちゃほうとう。
山梨伝統のほうとう。
お好みの野菜やお肉を入れてコトコト煮ます。
横内製麺のほうとうは荷崩れしにくいのが特徴ですので（柔らかくなりにくい）、2日目以降の柔らかくなったのを好む方は少し時間をかけて煮ることをオススメします。
ほうとうといえば“かぼちゃ”です。
4〜5人前のパックです。
商品名 かぼちゃほうとうパック 内容量 1パックあたり：（麺200g味噌50g）×2（目安：1パックあたり4〜5人前）5個セット 原材料 【めん】小麦粉（国内製造）、かぼちゃパウダー、食塩/加工でん粉、酒精、クチナシ色素、パプリカ色素、（一部に小麦・大豆を含む） 【調味みそ】調合みそ（大豆（遺伝子組換えでない）、米、大麦、食塩）、ぶどう糖果糖液糖、ポークエキス、食塩/酒精、調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆・豚肉を含む） 賞味期限 製造より120日 発送形態 常温便にてお届け 梱包 簡易包装 熨斗 不可 製造 横内製麺

【5食入り×2箱セット】 特製みそ付きなので、あとはかぼちゃなどの野菜や油あげ、きのこなどのお好みの具材を用意するだけでお作りいただけます。
手もみ風の生麺は、もっちりトロトロ。
野菜をたくさん入れた具沢山ほうとうは、味噌ベースのスープで栄養満点。
袋の裏面に「ほうとうのおいしい召し上がり方」が書いてあります。
特製みそ付きですので、どなたでも簡単においしくお作りいただけます。
■5人前×1箱もございます
■
■3人前×1箱もございます
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■3人前×2箱セットもございます
■
■3人前×3箱セットもございます
■ 品番:houtoussl-2
■名称:ほうとう（生うどん）
■原材料名:麺〔小麦粉（国内製造）／加工でん粉、酒精〕 みそ〔大豆（カナダ又はアメリカ）、米醸造調味料、米、醤油（小麦含む）、食塩、砂糖、コンブエキス粉末、鰹節粉末、蛋白加水分解物／酒精、調味料（アミノ酸）増粘剤（キサンタンガム）〕
■内容量:925g（麺160g×5、みそ25g×5）×2箱（1850g）
■保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。
■賞味期限:別記に記載（造より常温で約90日）
■製造者:株式会社 志村製麺（山梨県甲府市）
■発送:ご注文確定後、約1週間程(当店営業日)で発送します。
■0120-839-777　平日10時-18時

群馬ならではの贈り物として、贈って喜ばれ、贈られてうれしい贈り物の逸品です。
この“もみ切り”には、理由がある。
麺肌、食感、喉越しへのこだわり。
久路保山荘オリジナルの「懐石ひもかわ」。
干麺と生麺の良さを併せ持つ幅広麺で、茹であがると幅35ミリにもなります。
つやつやした麺肌、口いっぱいに広がるもっちり感。
そしてつるんとした喉越し。
つゆがらみの良さと美味しさの秘密は、麺に入れた“もみ切り”にあります。
粉食文化の発達した上州の地で、製粉から一貫して製麺を手掛けて70年。
小麦を知り尽くした老舗麺匠「星野物産」の自信作です。
名称：懐石半生ひもかわ・めんつゆ、胡麻つゆ付　KG27 内容量：半生ひもかわ240g,めんつゆ2袋付(2人前)×1袋、半生ひもかわ240g,胡麻つゆ2袋付(2人前)×1袋 賞味期限：製造日より50日 保存方法：常温 原材料：小麦粉、食塩 販売者：久路保山荘（群馬県みどり市大間々町大間々613-3） ・配送伝票の差出人名を変更することができます 備考欄に差出人名〇〇〇にしてくださいと記入していただけば対応いたします ・のしの表書き、名入れ、無料で承ります 名入れ 下の長い吉など環境依存文字にも対応いたします ・金額の入ったカタログ等は同梱いたしません ・配送専用段ボールにてお届けいたします ・お届け日、お届け時間帯の指定配達いたします　宅配便はヤマト運輸にてお届けしたします ・さまざまな用途 御中元/お歳暮/お年賀/内祝い/感謝/結婚祝い/寿/出産内祝い/入学内祝い/卒業内祝い/ ご挨拶/新築内祝い/快気祝い/御見舞/御見舞御礼/記念品/景品/粗品/御仏前/粗供養/ 志/三回忌志/新盆/初盆志/

■水と小麦粉にこだわり続けた逸品 日本の名水百選にも指定された「女取湧水」を使い、山梨県産の小麦粉をじっくり丁寧に練り上げました。
『第2回ほうとう味くらべ真剣勝負』で準優勝三千人のお客様から選ばれ「ほうとうの達人」の称号を得ました。
■ほうとうにピッタリ！五味醤油【甲州やまごみそ】付 五味醤油の【ヤマゴみそ】は、甲州みそのベースに九州みそをミックス。
さっぱりした関東・東北みそである甲州みそに、九州みその甘味が加わり、しつこくないまろやかな味に仕上がっています。
甲州みそはこの五味醤油しかない、特別なおみそです。
名称 ほうとう（半生） 原材料名 麺／小麦粉、食塩、打粉（加工澱粉）、酒糟、グリシン みそ／大豆、麦麹、米麹、食塩、酒糟 （原材料の一部に小麦、大豆を含む） 内容量 麺：220g×2袋（麺幅：約8mm）みそ：100g 賞味期限 約2ヶ月 保存方法 直射日光及び高温多湿を避け保存して下さい 製造者 有限会社 横内製麺 夏限定‼冷やしぶっかけほうとうはこちら 【冷やしぶっかけほうとう】>>> 小分け袋は有料となります。
ご入用の方は、下記からお選びの上、併せてご注文下さい。
紙袋 ビニール袋
■ほうとう ほうとうは、戦国時代に簡単で栄養バランスの優れた野戦食として、名将”武田信玄”の軍勢に食されました。
己が刀で具材を刻んだというう逸話が残るほどの山梨の郷土料理。
今日も、ほうとうは甲州地方の名物として多くの人々に愛されています。
こちらの商品は、八ヶ岳南麓の” 名水の里” と呼ばれる北杜市長坂町で、その豊かな水と気候風土を生かした麺の製造を昭和2年より行っている横内製麺さんの麺。
昔ながらの製法と新しい発想を取り入れ美味しい麺づくりを目指している製麺所です。
厳選した小麦粉を使用し、日本名水百選にも指定されている八ヶ岳南麓湧水群の一つ” 女取湧水” の水を使用し丁寧に練り上げた麺はもっちもち♥「第2回ほうとう味比べ真剣勝負」では準優勝を受賞！！三千人のお客様から選ばれ、「ほうとうの達人」の称号を得たお店です。
■味噌は五味醤油さんの「甲州やまごみそ」 明治元年より味噌、醤油の製造を始め、150余年にわたって醸造業を営んでいる五味醤油さん。
やまごみそは、米こうじと麦こうじを合わせて発酵させた山梨の地みそ「甲州みそ」です。
甲州みそは仕込みの段階から米と麦2種類のこうじを入れる全国的にも珍しい醸造方法。
ベースはさっぱりとした「米みそ」に、「麦みそ」の甘みと風味が加わった、しつこくないまろやかな味が特徴です。
五味醤油のある甲府は狭い盆地で斜面が多く、稲作に適していない場所でした。
そのため米の収穫が少なく、関東地域で一般的であった「米みそ」を仕込む十分な量がありませんでした。
そこで、米の裏作でつくった大麦で麦こうじをつくり、米の不足分を補うことで「甲州みそ」が生まれたと言われています。
甲州みそは、この五味醤油さんにしかない特別なお味噌です。
■ほうとうの美味しい作り方　 大き目の鍋に水（和風だし）を入れます。
食べやすい大きさに切ったじゃがいも、人参、かぼちゃ、白菜等お好みの野菜を入れ火にかけます。
沸騰したら肉を入れ、野菜が柔らかくなったらほうとう麺を入れ約20分ぐらい煮ます。
麺が柔らかくなったら弱火にし、ネギとみそを入れ3分ぐらい煮込んで出来上がりです。
みそが不足の場合は、お手持ちの味噌を加えてください。
■原材料高騰の為、2月28日より￥920⇒￥950になります。