ダブルワークからはじめる 市川ヒロトモ ぱる出版カフェコーヒーショップノツクリカタ イチカワヒロトモ 発行年月:2023年02月21日 予約締切日:2023年01月24日 ページ数:176p サイズ:単行本 ISBN:9784827213829 市川ヒロトモ(イチカワヒロトモ) 大手コーヒー専門店チェーンにて勤務の後、都内で自家焙煎コーヒー店を4店舗立ち上げる。 現在はプチFIRE生活を送りつつ、カフェ開業コンサルタントとして、カフェの開業や経営についてブログやYouTubeで発信。 Amazon Kindleで発表したカフェ開業本は自費出版ながら累計1000冊販売。 自身で運営するブログのアクセス数は、月間約10万PV(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 開業に必要なスキルと知識の身につけ方/第2章 副業・ダブルワークでコーヒーを仕事にしよう/第3章 自分スタイルのマーケティング力と情報発信力を身につける/第4章 コーヒー店開業の「お金の話」/第5章 コーヒー店のテナントの探し方・内装の施し方/第6章 仕入れ・設備の選び方/第7章 開業までの流れ・スケジュール 「好き」を「仕事」にー。 少し手を伸ばせば届くあこがれのライフスタイル。 まずは小さなコーヒー店からはじめてみませんか?マーケティングからお金の話まで。 日本一堅実で敷居の低いコーヒー経営の入門書。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 経営 起業・開業 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶 カフェ・コーヒーショップのつくり方 ダブルワークからはじめる [ 市川ヒロトモ ] 1,650 ~
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松崎芳郎 八坂書房BKSCPN_【高額商品】 ネンピョウ チャ ノ セカイシ マツザキ,ヨシロウ 発行年月:2012年09月 ページ数:330p サイズ:単行本 ISBN:9784896941449 松崎芳郎(マツザキヨシロウ) 1913年千葉県生まれ。 大東文化大学卒業後、茶行組合中央会議所、全国農業協同組合連合会を経る。 1991年2月死去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 年表/2 茶の世界小史(中国/日本/西欧諸国/二〇世紀の動向) 茶はどのように歴史の中に生き続けてきたかー古代中国における喫茶の始まりから世界各国への伝播、そして近年の世界的茶業状況まで、人と茶のかかわりを厖大な文献資料を渉猟して年表形式で綴る。 人と茶のかかわり5000年のデータベース。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶 年表茶の世界史〔2012年〕新 [ 松崎芳郎 ] 3,960 ~
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公益社団法人日本茶業中央会 NPO法人日本茶インストラクター協会 マイナビ出版シンパン ニホンチャノズカン コウエキホウジンニホンチャギョウチュウオウカイ エヌピーオーホウジンニホンチャインストラクターキョウカイ 発行年月:2017年07月31日 予約締切日:2017年07月27日 ページ数:176p サイズ:単行本 ISBN:9784839963545 1 ゼロから学ぶ日本茶の基礎(日本茶ってどんなお茶?)/2 お気に入りが見つかる地域別日本茶図鑑(全国日本茶MAP/茶名人推薦のお茶)/3 実際に淹れてみよう!日本茶の楽しみ方(日本茶の淹れ方 下準備/日本茶の淹れ方 実践)/4 よりお茶を楽しむために日本茶を学ぶ 茶産地ごとに特色のある日本茶118種をピックアップ。 それぞれの日本茶の葉と水色を写真で、味、香りをデータで紹介します。 日本茶がもっとおいしくなる基礎知識もたっぷり! 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶 新版 日本茶の図鑑 [ 公益社団法人日本茶業中央会 ] 1,518 ~
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日本茶検定公式テキスト NPO法人日本茶インストラクター協会 日本茶検定委員会 農山漁村文化協会カイテイバンニホンチャノスベテガワカルホン エヌピーオーホウジンニホンチヤインストラクターキヨウカイ ニホンチャケンテイイインカイ 発行年月:2023年06月06日 予約締切日:2023年05月08日 ページ数:242p サイズ:単行本 ISBN:9784540231162 序章 お茶のプロフィール/第1章 お茶の成分/第2章 お茶の健康効果/第3章 お茶のおいしい淹れ方/第4章 チャの育て方/第5章 お茶ができるまで/第6章 お茶の審査/第7章 お茶の生産・流通・消費/第8章 お茶の歴史と文化/第9章 お茶の話あれこれ 本書は日本茶のすべてをやさしく解説した最新テキストです。 日本人なら知っておきたい、お茶の種類やおいしい淹れ方・飲み方から、チャの栽培、製茶、流通・消費、品質審査、健康効果、歴史・文化まで、日本茶に関する基本情報を網羅しています。 日本茶に関心を持ちはじめた初心者から、茶業関係者や日本茶インストラクター・アドバイザーなどの上級者まで、国際的な評価が高まる日本茶のすばらしさを再認識させてくれます。 本書は日本茶検定の公式テキストにもなっています。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶 改訂版 日本茶のすべてがわかる本 日本茶検定公式テキスト [ NPO法人日本茶インストラクター協会 ] 2,530 ~
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お悩み別こころとからだを癒すレシピ しばたみか 山と渓谷社ハーブティー ブレンド ヒャク シバタ,ミカ 発行年月:2018年10月 予約締切日:2018年08月21日 ページ数:191p サイズ:単行本 ISBN:9784635450300 しばたみか(シバタミカ) ティーデザイナー。 一般社団法人ハーブティーブレンドマイスター協会理事。 長年インテリアの仕事に携わったのち、2011年に教室を立ち上げ、2015年には一般社団法人ハーブティーブレンドマイスター協会を共同設立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 ハーブティーの基礎知識(五感でリラックスハーブのひみつ/人々を癒し続けるハーブヒストリー ほか)/2 シングルハーブティー(ジャーマンカモミール/ペパーミント ほか)/3 ブレンドハーブティー(健康/美容 ほか)/4 ハーブティー相談室(ブレンドハーブティーQ&A/ハーブティーに出会える場所 ほか) 疲れが取れない、イライラする、いつまでも綺麗でありたい…そんなあなたにぴったりのオリジナルブレンド。 お悩み別かんたんレシピで美味しく解決!こころとからだに優しい自然素材のハーブで毎日をもっと健康に。 本 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ガーデニング 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶 ハーブティーブレンド100 お悩み別こころとからだを癒すレシピ [ しばたみか ] 1,540 ~
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圓尾修三 広瀬幸雄 旭屋出版コーヒー ノ コウミ オ サグル プラス フウミ ヒョウゲン ヨウゴシュウ マルオ,シュウゾウ ヒロセ,ユキオ 発行年月:2009年04月 ページ数:120p サイズ:単行本 ISBN:9784751108239 圓尾修三(マルオシュウゾウ) 1941年、大阪市生まれ。 中国大連工業大学食品科学部客員教授。 金沢大学講師。 圓尾飲料開発研究所代表 広瀬幸雄(ヒロセユキオ) 1940年、金沢市生まれ。 金沢学院大学知的戦略本部長・大学院教授。 金沢大学大学院特任教授。 金沢大学名誉教授。 工学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 コーヒーの香味に与える主要な要因(コーヒーの植物学、アラビカ種、伝統種、ハイブリッド種、ロブスタ種/栽培条件(栽培地、栽培法、緯度・経度、気候、標高、土壌、雨量、日射、日陰樹、収穫法・有機・肥料・農薬)/精製(水洗、醗酵、非水洗、乾燥条件、脱穀、研磨) ほか)/第2章 カッピングーコーヒーカップテイストに関する条件(認証基準(原料純度、測定法、鮮度、審査法、基準と審査法、品質)/カッピング基本(カップ目的、カップコンダクテッド)/評価の対象 ほか)/第3章 コーヒーの官能(風味表現)用語とその評価法(JIS(日本工業規格)官能評価分析用語/コーヒーの香味に関する用語集) 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶 コーヒーの香味を探る+風味表現用語集 [ 圓尾修三 ] 2,200 ~
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著者:相松 義男出版社:恒文社サイズ:単行本ISBN-10:4770406118ISBN-13:9784770406118■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■宅配便(送料398円)にて出荷致します。 合計3980円以上は送料無料。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。 メール便送料無料です。 ■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。 最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 紅茶と日本茶 茶産業の日英比較と歴史的背景 / 相松 義男 / 恒文社 [単行本]【宅配便出荷】 6,434 ~
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著者:相松 義男出版社:恒文社サイズ:単行本ISBN-10:4770406118ISBN-13:9784770406118■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。 ※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。 ※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。 ※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。 ※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。 最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 紅茶と日本茶 茶産業の日英比較と歴史的背景 / 相松 義男 / 恒文社 [単行本]【メール便送料無料】【あす楽対応】 6,484 ~
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著者:相松 義男出版社:恒文社サイズ:単行本ISBN-10:4770406118ISBN-13:9784770406118■通常24時間以内に出荷可能です。 ■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。 5点以上で600円からとなります。 ※2,500円以上の購入で送料無料。 ※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。 メール便送料無料です。 ■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 紅茶と日本茶 茶産業の日英比較と歴史的背景 / 相松 義男 / 恒文社 [単行本]【ネコポス発送】 6,484 ~
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台湾茶業の歴史的展開 Sekaishiso seminar 河原林直人 世界思想社キンダイ アジア ト タイワン カワラバヤシ,ナオト 発行年月:2003年10月 ページ数:228p サイズ:全集・双書 ISBN:9784790710202 河原林直人(カワラバヤシナオト) 1970年生まれ。 京都府出身。 博士(経済学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 アジアの中の台湾ー茶業の勃興(台湾と「外」との関係/台湾茶業の成立 ほか)/第2章 近代台湾の対外経済関係ー日本時代における包種茶業の発展(日本の台湾領有と茶業/包種茶と東南アジア ほか)/第3章 茶業を巡る官民の対応(統治者側の茶業関与/茶商の団結と業界再編 ほか)/第4章 包種茶輸出の拡大と茶商ー一九三〇年代後半から四〇年代前半の茶貿易(生産者と総督府の協力体制/日中戦争の勃発 ほか)/第5章 台湾茶業の歴史的意義(茶業における官民の関係ー「疎遠」から「緊密」へ/台湾人の国際貿易の経験) 日本の植民地下にありながら、戦後の台湾人の経済活動を彷彿とさせる、能動的な対外経済活動を展開させた「茶商」を通して近代台湾を考察する。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶 近代アジアと台湾 台湾茶業の歴史的展開 (Sekaishiso seminar) [ 河原林直人 ] 2,310 ~
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著者:小川光一出版社:キヤラバンサイズ:単行本ISBN-10:4990374916ISBN-13:9784990374914■通常24時間以内に出荷可能です。 ■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。 5点以上で600円からとなります。 ※2,500円以上の購入で送料無料。 ※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。 メール便送料無料です。 ■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 ティー・茶・チャイ ティーロード漂流 改訂版 / 小川光一 / キヤラバン [単行本]【ネコポス発送】 2,204 ~
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著者:小川光一出版社:キヤラバンサイズ:単行本ISBN-10:4990374916ISBN-13:9784990374914■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■宅配便(送料398円)にて出荷致します。 合計3980円以上は送料無料。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。 メール便送料無料です。 ■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。 最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 ティー・茶・チャイ ティーロード漂流 改訂版 / 小川光一 / キヤラバン [単行本]【宅配便出荷】 2,154 ~
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著者:小川光一出版社:キヤラバンサイズ:単行本ISBN-10:4990374916ISBN-13:9784990374914■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。 ※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。 ※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。 ※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。 ※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。 最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 ティー・茶・チャイ ティーロード漂流 改訂版 / 小川光一 / キヤラバン [単行本]【メール便送料無料】【あす楽対応】 2,204 ~
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商品情報商品名:とうもろこしのひげ茶 1.5L × 12本 メーカー:アイリスフーズお届け数(合計):1メーカー品番:524069JANコード:4967576127981内容量:1.5l(1本)※こちらはケースでのお届けになります(1.5l×12本 )。 商品について韓国でいちばん売れている大定番のお茶廣東製薬のとうもろこしのひげ茶は、2006年の発売以来、累計販売14億本を突破。 韓国では、みんなに愛される国民的なお茶。 ●原材料:植物混合抽出液(とうもろこしエキス、とうもろこしひげエキス)、玄米エキス●添加物:香料、炭酸水素ナトリウム、酸化防止剤(ビタミンC)、グリシン、甘味料(ステビア)\●カロリー:0kcal原産国:韓国配送料についてこの商品は、全国配送料金無料にてお届け致します。 ※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。 【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。
とうもろこしのひげ茶 1.5L × 12本 /送料無料 3,608 ~
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商品情報商品名:とうもろこしのひげ茶 1.5L × 12本 メーカー:アイリスフーズお届け数(合計):1メーカー品番:524069JANコード:4967576127981内容量:1.5l(1本)※こちらはケースでのお届けになります(1.5l×12本 )。 商品について韓国でいちばん売れている大定番のお茶廣東製薬のとうもろこしのひげ茶は、2006年の発売以来、累計販売14億本を突破。 韓国では、みんなに愛される国民的なお茶。 ●原材料:植物混合抽出液(とうもろこしエキス、とうもろこしひげエキス)、玄米エキス●添加物:香料、炭酸水素ナトリウム、酸化防止剤(ビタミンC)、グリシン、甘味料(ステビア)\●カロリー:0kcal原産国:韓国配送料についてこの商品は、全国配送料金無料にてお届け致します。 ※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。 【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。
とうもろこしのひげ茶 1.5L × 12本 /送料無料 3,608 ~
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スリランカ・農園労働者の現実から見えてくる不平等 栗原俊輔 合同出版ボクハロクサイコウチャプランテーションデウマレテ クリハラシュンスケ 発行年月:2020年08月20日 予約締切日:2020年07月03日 ページ数:144p サイズ:単行本 ISBN:9784772614306 栗原俊輔(クリハラシュンスケ) 宇都宮大学国際学部准教授。 1967年生まれ。 1990年、専修大学経済学部経済学科を卒業。 その後渡米し、2000年、米国School for International Trainingを修了(Master’s Program in International and Intercultural Management)。 2013年横浜国立大学国際社会科学研究科にて博士号(学術)取得。 国際NGO「CARE USA」のスタッフとして、長年スリランカの紅茶プランテーションの労働者を支援するプロジェクトに携わり、その後JICAの専門家としても、スリランカで勤務。 2014年より現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 スリランカという国/第2章 紅茶の国・スリランカの歴史/第3章 紅茶をつくる人びと/第4章 社会から取り残される紅茶農園/第5章 農園のコミュニティが抱える6つの問題/第6章 植民地時代の遺物になっているプランテーション/第7章 紅茶農園の子どもたちにも夢がある/第8章 子どもたちが人生を選択できるようになるために/第9章 わたしたちにできること ここで生まれた子どもには、未来の選択肢が1つしかない。 母も父も祖母も祖父も、みんな農園労働者になってきた。 19世紀からほとんど変わらない閉ざされた社会のシステム、くらしの環境、そして差別。 21世紀にもなって、それはあまりにアンフェアだ。 日本で紅茶を飲む私たちにできること。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶 ぼくは6歳、紅茶プランテーションで生まれて。 スリランカ・農園労働者の現実から見えてくる不平等 [ 栗原俊輔 ] 1,540 ~
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生活文化史選書 松下智 雄山閣アッサム コウチャ ブンカシ マツシタ,サトル 発行年月:2019年06月 予約締切日:2019年06月22日 ページ数:247p サイズ:全集・双書 ISBN:9784639026570 松下智(マツシタサトル) 1930年長野県生まれ。 愛知学芸大学(現・愛知教育大学)卒業。 愛知県立西尾実業高等学校教諭、愛知県立安城農林高等学校教諭を経て、愛知大学国際コミュニケーション学部教授に就任(後に定年退職)。 1970年茶の文化振興のために社団法人豊茗会を設立。 2003年OーCHAパイオニア賞受賞/学術研究大賞受賞。 2016年長年にわたり収集した茶道具類や研究資料を静岡県袋井市に寄贈(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 アッサムの自然と人々/第2章 アッサムの自生茶/第3章 アッサム地域の人々/第4章 アッサムとアホム王国/第5章 転換期のアッサム/第6章 アッサム茶産業の成立/第7章 アッサム茶産業の発展 茶文化発展の出発点となったインド・アッサム地方ーその知られざる歴史と文化。 アッサムの製茶文化と、紅茶産業の成立と発展過程を詳述した画期的名著、待望の復刊。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶 アッサム紅茶文化史 (生活文化史選書) [ 松下智 ] 3,080 ~
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世界のおいしいお茶・完璧な一杯のためのレシピ ジョセフ・ウェズリー・ウール 磯淵 猛 ガイアブックスジョセフ ウェズリー・ウール イソブチ タケシ 発行年月:2017年01月25日 予約締切日:2017年01月24日 ページ数:160p サイズ:単行本 ISBN:9784882829751 磯淵猛(イソブチタケシ) 1951年愛媛県生まれ。 日本の紅茶研究における第一人者。 青山学院大学卒業後、大手商社に入社して貿易を覚えるうちに紅茶の魅力に惹かれ退社。 28歳で紅茶専門店「ディンブラ」を開業する。 スリランカなどの紅茶の輸入販売を手がけ、各地の紅茶の特長を生かした数百種類のオリジナルメニューを開発する 岩田佳代子(イワタカヨコ) 清泉女子大学文学部英文学科卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 お茶(お茶とは/お茶の基本を理解する/工程/品種/さまざまなお茶/産地/成分/成分変化)/2 技法(水/完璧な1杯をいれるために/完璧な1杯をいれる/伝統的なお茶文化への回帰/新しいいれ方/冷たいお茶)/3 お茶に合う食べ物とカクテル(お茶に合う食べ物/カクテル) 人々に影響を及ぼす一杯のお茶を理解するため、工程、品種、産地、成分などを、お茶の知識とともに詳しく解説。 さらに、お茶を入れるための技法や道具、世界のお茶のレシピもあり、お茶に合う食べ物やお茶を使ったカクテルにいたるまで、幅広く満足いただける内容になっています。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶 茶楽 世界のおいしいお茶・完璧な一杯のためのレシピ [ ジョセフ・ウェズリー・ウール ] 3,080 ~
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前田拓 姫野順一 長崎文献社マッチャカクメイトナガサキ マエダタク ヒメノジュンイチ 発行年月:2023年04月22日 予約締切日:2023年04月11日 ページ数:210p サイズ:単行本 ISBN:9784888513890 第1部 抹茶革命は長崎から始まった(日本茶革新400年周期説とは?!/大浦お慶さんの功績/抹茶革命成る)/第2部 論考 茶の世界史・長崎から(世界の中の日本の緑茶とオランダ東インド会社(島田竜登)/文書が語るシーボルトの日本茶輸出(宮坂正英)/中国の茶の歴史と日本(野田雄史) ほか)/第3部 アメリカ議会図書館コレクション(ステレオ・グラフィックスに見る日本茶の生産工程/アメリカ茶商の商標コレクション/20世紀初頭、アメリカにおける日本茶庭園の拡がり) 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶 抹茶革命と長崎 [ 前田拓 ] 2,640 ~
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山と溪谷社発行年月:2023年03月03日 予約締切日:2022年12月19日 ISBN:9784635580489 山下智道(ヤマシタトモミチ) 野草研究家・野草デザイナー・シャーマンハーブジャーナリスト。 生薬・漢方愛好家の祖父の影響や、登山家の父の影響により、幼少から卓越した植物の知識を身に付け、現在では植物に関する広範で的確な知識と独創性あふれる実践力で、高い評価と知名度を得ている。 国内外で多数の観察会・ワークショップ、メニュープロデュース、ハーブやスパイスを使用した様々なブランディング。 TV出演・著書・雑誌掲載等多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 木本編(アカメガシワ/アクシバ/イヌビワ ほか)/草本編(アオビユ/アオミズ/アキノノゲシ ほか)/キノコ&海藻編(クリタケ/タマゴタケ/トキイロラッパタケ ほか) 今すぐ暮らしに取り入れたい、気になる「裏技」に著者のテクが光る!野草研究家が提案する日本のハーブ&スパイスブック。 全国を訪ね歩いた著者の叡智が結集した94種をラインナップ。 本 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶 野草がハーブやスパイスに変わるとき 1,980 ~
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出版社ティータイム発売日2022年11月ISBN9784910059068ページ数143Pキーワードていーたいむ13 テイータイム139784910059068内容紹介Would you like a cup odf tea? 紅茶はいかが?紅茶の定期刊行物は『Tea Time』だけ!2022年11月1日発売の『Tea Time 13』 特集は「英国!ロンドン!ティータイム!」英国紅茶の特集や、イギリス、ロンドンの素敵なティータイムをご紹介いたします。 その他、人気の連載「憧れのアフタヌーンティー」、紅茶の世界で活躍する人のインタビュー「紅茶な人々」、スコーン特集「スコーンの時間 vol.4」、紅茶と料理のペアリングや、豪華執筆陣によるティータイムにぴったりのエッセーなど盛りだくさんの内容でお届けいたします。 ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次英国!ロンドン!ティータイム!/おいしいスコーンでティータイム スコーンの時間Vol.4/憧れのアフタヌーンティー3 ザ・リッツ・カールトン大阪ザ・ロビーラウンジ/紅茶な人々/cholonの雑貨めぐりお茶めぐり/和紅茶TOKYO TEA BLENDERS Vol.3/ダージリンティー始まりの地へ/おいしい紅茶のマリアージュ 私のお茶時間/陶磁器物語10 陶磁器を愛したロイヤルファミリー「エリザベス2世」/No Antique No Life英国アンティークのある暮らし 英国アンティーク博物館「BAM鎌倉」〔ほか〕 Tea Time Would you like a cup of tea? 13【3000円以上送料無料】 1,540 ~
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出版社ティータイム発売日2019年08月ISBN9784910059006ページ数107Pキーワードていーたいむ7 テイータイム79784910059006内容紹介紅茶をテーマにした定期刊行物は「Tea Time」だけ!8月1日 リニューアル号「Tea Time 7」巻頭特集は「おいしい紅茶」おうちて?お気に入りのカッフ?て?ゆったりと、ランチや休憩には手軽にマク?て?さっといれた一杯を。 と?こにいてもおいしい紅茶か?あれは?、ホッとしたひと時を過こ?せます。 紅茶のたのしみ方は人それそ?れ、みなさまは、ふた?んのお茶の時間をと?んな風にたのしんて?いるんて?しょう?お茶のシーンか?印象的な本や映画にもおいしい紅茶のヒントか?。 いつもの紅茶を、もっとおいしくいただくコツをこ?紹介します。 紅茶といえばティーカップ Cha Tea 紅茶教室 立川碧の陶磁器についてのためになる連載「陶磁器物語」今回からスタートした 鎌倉アンティークス土橋正臣による「アンティーク入門」cholon佐々木智子の雑貨めぐりお茶めぐりDaja板倉直子の私のお茶時間紅茶専門店ウーフの大西泰宏おすすめの「ティーペアリング入門」紅茶と英国菓子の店 チャッツワース 岸本孝一のダージリンのおいしい味わい方などそして、豪華執筆陣(葉田いづみ、甲斐みのり、岩崎一絵、三品輝起、林望)によるティータイムぴったりの連載も。 1冊まるごとティータイムをお楽しみいただけます。 ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
Tea Time Would you like a cup of tea? 7【3000円以上送料無料】 1,320 ~
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出版社ティータイム発売日2022年11月ISBN9784910059068ページ数143Pキーワードていーたいむ13 テイータイム139784910059068内容紹介Would you like a cup odf tea? 紅茶はいかが?紅茶の定期刊行物は『Tea Time』だけ!2022年11月1日発売の『Tea Time 13』 特集は「英国!ロンドン!ティータイム!」英国紅茶の特集や、イギリス、ロンドンの素敵なティータイムをご紹介いたします。 その他、人気の連載「憧れのアフタヌーンティー」、紅茶の世界で活躍する人のインタビュー「紅茶な人々」、スコーン特集「スコーンの時間 vol.4」、紅茶と料理のペアリングや、豪華執筆陣によるティータイムにぴったりのエッセーなど盛りだくさんの内容でお届けいたします。 ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次英国!ロンドン!ティータイム!/おいしいスコーンでティータイム スコーンの時間Vol.4/憧れのアフタヌーンティー3 ザ・リッツ・カールトン大阪ザ・ロビーラウンジ/紅茶な人々/cholonの雑貨めぐりお茶めぐり/和紅茶TOKYO TEA BLENDERS Vol.3/ダージリンティー始まりの地へ/おいしい紅茶のマリアージュ 私のお茶時間/陶磁器物語10 陶磁器を愛したロイヤルファミリー「エリザベス2世」/No Antique No Life英国アンティークのある暮らし 英国アンティーク博物館「BAM鎌倉」〔ほか〕 Tea Time Would you like a cup of tea? 13【1000円以上送料無料】 1,540 ~
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出版社ティータイム発売日2019年08月ISBN9784910059006ページ数107Pキーワードていーたいむ7 テイータイム79784910059006内容紹介紅茶をテーマにした定期刊行物は「Tea Time」だけ!8月1日 リニューアル号「Tea Time 7」巻頭特集は「おいしい紅茶」おうちて?お気に入りのカッフ?て?ゆったりと、ランチや休憩には手軽にマク?て?さっといれた一杯を。 と?こにいてもおいしい紅茶か?あれは?、ホッとしたひと時を過こ?せます。 紅茶のたのしみ方は人それそ?れ、みなさまは、ふた?んのお茶の時間をと?んな風にたのしんて?いるんて?しょう?お茶のシーンか?印象的な本や映画にもおいしい紅茶のヒントか?。 いつもの紅茶を、もっとおいしくいただくコツをこ?紹介します。 紅茶といえばティーカップ Cha Tea 紅茶教室 立川碧の陶磁器についてのためになる連載「陶磁器物語」今回からスタートした 鎌倉アンティークス土橋正臣による「アンティーク入門」cholon佐々木智子の雑貨めぐりお茶めぐりDaja板倉直子の私のお茶時間紅茶専門店ウーフの大西泰宏おすすめの「ティーペアリング入門」紅茶と英国菓子の店 チャッツワース 岸本孝一のダージリンのおいしい味わい方などそして、豪華執筆陣(葉田いづみ、甲斐みのり、岩崎一絵、三品輝起、林望)によるティータイムぴったりの連載も。 1冊まるごとティータイムをお楽しみいただけます。 ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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