フェリスタスとはラテン語で「幸福」を意味する言葉です。
グラスに注げば、24カラットの金箔が華やかにグラスの中で舞い踊り、レッドカラントを思わせるチャーミングな果実味が口中に広がります。
クリーミーな泡立ちとロゼならではの程よいボディが楽しめる、華やかな辛口スパークリング。
ハムなどの前菜や中華料理とおすすめです。
商品名フェリスタス ロゼ ゴールド 金箔入りスパークリングワイン ギフトBOX入り 箱入り ドイツ産 辛口 ロゼワイン ドイツワイン 泡 ドイツ NV ノン・ヴィンテージブランドGERMANY WINE名称果実酒（発泡性）原材料ぶどう、酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス保存方法高温や直射日光を避けて保存してください。
内容量750ml×12本大きさ80×80×310mm/1本当たり原産国ドイツ アルコール度数：11.0％色・味わい：泡・ロゼ・辛口生産者：フランツ・ヴィルヘルム・ラングート・アーベン格付け・エリア：ゼクト/ドイツブドウ品種：アイレン、マカベオ、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨンご注意：瓶本体を加工する行為は瓶の設計強度を著しく低下させ、破裂等により重大な人身事故に繋がる恐れがございますので、絶対になさらないよう強くお願い申し上げます輸入者：マルカイコーポレーション（株）ワイン課本体重量1324g/1本当たりメーカー名フランツ・ヴィルヘルム・ラングート・アーベンフェリスタス ロゼ ゴールド 金箔入りスパークリングワイン ギフトBOX入り 箱入り ドイツ産 辛口 ロゼワイン ドイツワイン 泡 ドイツ NV ノン・ヴィンテージフェリスタスとはラテン語で「幸福」を意味する言葉です。
グラスに注げば、24カラットの金箔が華やかにグラスの中で舞い踊り、レッドカラントを思わせるチャーミングな果実味が口中に広がります。
クリーミーな泡立ちとロゼならではの程よいボディが楽しめる、華やかな辛口スパークリング。
ハムなどの前菜や中華料理とおすすめです。

バラやジャスミン、白桃などのエキゾチックなアロマが上品に香るスパークリングワイン。
シャルマ方式で作られた天然の泡が、フレッシュな果実味と共に口いっぱいに広がって弾けます。
酸とのバランスが心地良い、クリスピーな味わい。
軽やかで、爽快感溢れるフィニッシュです。
シーフード料理全般に加え、中華料理やエスニックとも相性抜群。
アペリティフとしてもお楽しみいただけます。
日々の食卓に合わせて「ワインのある生活」を身近にする、有能スパークリングワインです。
商品名ANECOOP-Bodegas Reymos マルケス・デ・ラス・クエバス ブリュットブランドSPAIN WINE名称果実酒（発泡性）原材料ぶどう、酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量750ml×12本大きさ直径8.7cm×高さ31.5cm/1本当たり原産国スペイン クリーンで輝きのあるライトイエローの微発泡性ワイン。
安定感のある繊細な泡が立ち上ります。
上品なジャスミンのアロマを感じるとてもフローラルでリフレッシング香り。
酸とのバランスがとても良く取れた心地良い口当たり。
軽やかで、爽快感のある複雑なフィニッシュです。
シーフードやパスタ、チーズ等にも良く合います。
また、そのまま食前酒としてもお楽しみいただけます。
【ワイナリー/生産者情報】バレンシアとナバーラに位置する3つのワイナリーを持つ農業組合。
2000を超える農家を支えることで、幅広い品ぞろえを可能にしている。
特筆すべきは、マスカット・オブ・アレキサンドリアの最大手生産者であるということ。
世界最大級の1200haの畑を保有し、フランス、イタリアの有名メーカーにも原料を供給する、まさに高品質マスカット・スパークリングのスペシャリスト。
ウォルマート等、世界各国の小売大手と取引があり、実績・経験ともに信頼できるワインメーカー。
BRC、IFS等、国際的な品質認証を取得し、継続的な品質向上に努めている【コンクール受賞歴/品質認証】ウィーン国際ワインコンクール 2019 金賞受賞【テイスティングノート】クリーンで輝きのあるライトイエローの微発泡性ワインです。
安定感のある繊細な泡が立ち上ります。
上品なジャスミンのアロマを感じるとてもフローラルでリフレッシングな香り。
酸とのバランスがとても良く取れた心地良い口当たり。
軽やかで、爽快感のある複雑なフィニッシュです。
アルコール度数：11.5％タイプ（色）：白（発泡性）生産地域：D.O.バレンシア品種：マカベオ45％、マルヴァジア45％、マスカットオブアレキサンドリア10％【味わい】重さ・甘さ：辛口、香り：ジャスミン・バラ・ピーチ、酸味：程よい酸味、飲み頃温度：8℃前後輸入者：株式会社ドウシシャ本体重量1.7kg/1本当たりメーカー名ANECOOP-Bodegas ReymosANECOOP-Bodegas Reymos マルケス・デ・ラス・クエバス ブリュットバラやジャスミン、白桃などのエキゾチックなアロマが上品に香るスパークリングワイン。
シャルマ方式で作られた天然の泡が、フレッシュな果実味と共に口いっぱいに広がって弾けます。
酸とのバランスが心地良い、クリスピーな味わい。
軽やかで、爽快感溢れるフィニッシュです。
シーフード料理全般に加え、中華料理やエスニックとも相性抜群。
アペリティフとしてもお楽しみいただけます。
日々の食卓に合わせて「ワインのある生活」を身近にする、有能スパークリングワインです。

スペイン・バルセロナ近郊のペネデスの中心に位置する、ジロ・リボット社というワイナリーが製造しています。
やや緑がかった麦わら色で、きめの細かい豊富な泡。
爽やかでフルーティな香りと白い花の香り。
またはちみつやアーモンド、ドライハーブのヒントとビスケットなどのトースト香が感じられます。
爽やかでバランスのとれた酸味とともにナッツのような香ばしい味わいが、継続的な泡立ちと共にエレガントで余韻の長いワインです。
24ヶ月間瓶熟成。
商品名Giro Ribot S.L. ポール・シェノー ブラン・ド・ブラン ブリュット レセルバ ガウディ・エディションブランドSPAIN WINE名称果実酒（発泡性）原材料ぶどう、酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量750ml×12本大きさ直径8.8cm×高さ31.5cm/1本当たり原産国スペイン サグラダファミリアに想いを馳せて…日本女性に愛された長期熟成カバ。
日本女性が選ぶワインコンクール、サクラアワードでの高い評価を誇るポール・シェノーブリュットレセルバは、スペインの伝統的なカバ品種に、香りをより一層華やかにする国際品種のシャルドネをブレンドし24か月の長期瓶内熟成で造られた、良質なスパークリングワイン。
地元バルセロナの建築家アントニ・ガウディの作品群をモチーフに起用した印象的なパッケージデザインは一目で飲む者を魅了し、その豊かな味わいは、バレンシアの日差しを感じるひとときの空想の旅へと誘います。
【ワイナリー/生産者情報】スペイン・バルセロナ近郊のペネデスの中心に位置する、家族経営のワイナリー、ジロ・リボット社。
現在は三代目エドアルド・サンフェリウ・ジロ氏が当主を務め、創設者であるエドアルドの遺志を受け継いで、良質なカバを世に送り出しています。
【コンクール受賞歴/品質認証】サンフランシスコ国際ワインコンペティション2017ダブルゴールド、サクラアワード2017/2018/2020 ゴールド、サクラアワード2022 ダブルゴールド 特別賞「いつも飲みたいスパークリングワイン賞」、サンフランシスコ国際ワインコンペティション2017ダブルゴールド【テイスティングノート】爽やかなフルーツ香と白い花の香り。
はちみつやアーモンド、ドライハーブのヒントとビスケット等のトースト香が感じられ、バランスの良い酸味と共にナッツのような香ばしさが広がるふくよかな味わい。
アルコール度数：12％タイプ（色）：白（スパークリング）生産地域：D.O.カバ品種：マカベオ45％、チャレロ40％、シャルドネ10％、パレリャーダ5％【味わい】重さ・甘さ：辛口、香り：白い花・はちみつ・トースト香、酸味：程よいバランスのとれた酸味、飲み頃温度：6-7℃前後輸入者：株式会社ドウシシャ本体重量1.67kg/1本当たりメーカー名Giro Ribot S.L.Giro Ribot S.L. ポール・シェノー ブラン・ド・ブラン ブリュット レセルバ ガウディ・エディションスペイン・バルセロナ近郊のペネデスの中心に位置する、ジロ・リボット社というワイナリーが製造しています。
やや緑がかった麦わら色で、きめの細かい豊富な泡。
爽やかでフルーティな香りと白い花の香り。
またはちみつやアーモンド、ドライハーブのヒントとビスケットなどのトースト香が感じられます。
爽やかでバランスのとれた酸味とともにナッツのような香ばしい味わいが、継続的な泡立ちと共にエレガントで余韻の長いワインです。
24ヶ月間瓶熟成。

地中海沿岸で採れたマスカットオブアレキサンドリアを使用して造りました。
輝きのある淡いイエロー。
もぎたてのフレッシュな果実とほのかに花を思わせる、清涼で上品な香りが広がります。
新鮮な白ぶどうの優美な甘みといきいきとした酸のハーモニーが心地良い表現力溢れる味わいです。
繊細な泡が舌の上でプチプチと優しく弾ける、スパークリングタッチのワインを是非お楽しみ下さい。
商品名ANECOOP社 アマティスタ DO.バレンシアブランドSPAIN WINE名称果実酒（発泡性）原材料ぶどう、酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量750ml×12本大きさ直径8.1cm×高さ30cm/1本当たり原産国スペイン スパークリングタッチのワインだから食前酒としても◎。
地中海沿岸で採れたマスカット・オブ・アレキサンドリアを使用して造りました。
輝きのある淡いイエロー。
もぎたてのフレッシュな果実とほのかに花を思わせる、清涼で上品な香りが広がります。
新鮮な白ぶどうの優美な甘みといきいきとした酸のハーモニーが心地良い表現力溢れる味わいです。
繊細な泡が舌の上でプチプチと優しく弾ける、スパークリングタッチのワインを是非お楽しみ下さい。
【ワイナリー/生産者情報】バレンシアとナバーラに位置する3つのワイナリーを持つ農業組合。
2000を超える農家を支えることで、幅広い品ぞろえを可能にしている。
特筆すべきは、マスカット・オブ・アレキサンドリアの最大手生産者であるということ。
世界最大級の1200haの畑を保有し、フランス、イタリアの有名メーカーにも原料を供給する、まさに高品質マスカット・スパークリングのスペシャリスト。
ウォルマート等、世界各国の小売大手と取引があり、実績・経験ともに信頼できるワインメーカー。
BRC、IFS等、国際的な品質認証を取得し、継続的な品質向上に努めている【コンクール受賞歴/品質認証】2010年国際スパークリングワインコンクール＜エフェルヴェッサン・デュ・モンド＞にて金メダル受賞！そして、全出展商品518本の中からなんと＜トップ10＞の栄光に輝きました。
ムンダス・ヴィニ2016/2017 金賞受賞。
ベルリン国際ワインコンクール 2017 金賞受賞。
【テイスティングノート】地中海海岸で採れた瑞々しいマスカットオブアレキサンドリアを使用して造りました。
輝きのある淡いイエロー。
もぎたてのフレッシュな果実とほのかに花を思わせる、清涼で上品な香りが広がります。
新鮮なマスカットオブアレキサンドリアの優美な甘みといきいきとした酸のハーモニーが心地良い、表現力溢れる味わい。
繊細な泡が舌の上でプチプチと優しく弾けるスパークリングタッチのワインです。
アルコール度数：5％タイプ（色）：白（微発泡性ワイン）生産地域：D.O.バレンシア品種：マスカットオブアレキサンドリア100％【味わい】重さ・甘さ：すっきりとした甘口、香り：ほのかに花を思わせる新鮮で清涼感ある香り、酸味：いきいきとした心地良い酸、飲み頃温度：5-7℃前後輸入者：株式会社ドウシシャ本体重量1.2kg/1本当たりメーカー名ANECOOP社ANECOOP社 アマティスタ DO.バレンシア地中海沿岸で採れたマスカットオブアレキサンドリアを使用して造りました。
輝きのある淡いイエロー。
もぎたてのフレッシュな果実とほのかに花を思わせる、清涼で上品な香りが広がります。
新鮮な白ぶどうの優美な甘みといきいきとした酸のハーモニーが心地良い表現力溢れる味わいです。
繊細な泡が舌の上でプチプチと優しく弾ける、スパークリングタッチのワインを是非お楽しみ下さい。

Prosecco Cartemisiaカルテミシア （詳細はこちら）プロセッコ「カルテミシア」 は、 イタリアの北東部、ヴェネト州のモンテベッロ・ヴィチェンティーノ村で造られています。
グリーンアップルや桃、メロン、熟した洋梨などの心地よい果実の香り、爽やかな味わいと共にほのかな甘みがあり余韻も長く続きます。
750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE心地よい果実の香り、ほのかな甘みも感じる爽やかな味わい！有機栽培のグレラを長期間熟成させて造るカルテミシアのプロセッコ！プロセッコ カルテミシアProsecco Cartemisia商品情報プロセッコ生産者のトップ4に入る生産量を誇るカルテシミアが有機栽培で造るプロセッコ。
軽やかながら旨みの余韻が長い、品質の高さを感じる味わいです。
EUの有機認証を受けた畑のグレラ100％。
ワイナリーの信条「クオリティが高く美味しい、かつ健全なプロセッコを沢山の方に飲んでもらいたい」により時間と手間をかけて育てたブドウを厳しく選別。
一般的なプロセッコよりも長期間、澱と共に熟成させて仕上げています。
こうすることで、特徴的な長い余韻とストラクチャーが生み出されます。
グリーンアップルや桃、メロン、熟した洋梨などの心地よい果実の香り、爽やかな味わいと共にほのかな甘みがあり余韻も長く続きます。
有機認証を受けたブドウで造るワンランク上の味わいのプロセッコをお楽しみください。
生産者情報カルテミシア Cartemisiaカルテミシアは、イタリアの北東部、ヴェネト州のモンテベッロ・ヴィチェンティーノ村にあるワイナリーです。
由緒ある美しい街としても名を馳せているこの地はワインの銘醸地としても知られており、オーナーであるピッツォーロ家は、プロセッコ生産者の中でもトップ4に入るほどの生産量を誇ってます。
カルテミシアは醸造チームの徹底した管理のもと、通常のプロセッコよりも長期間、澱と共に熟成させて仕上げます。
そうする事で、この特徴的な長い余韻とストラクチャーが生み出され、軽やかなスタイルながら、旨味の余韻が長い仕上がりとなります。
この方法は、フランチャコルタでスパークリングワインに使用された方法と似ていると言います。
EUで最も有名な有機認証機関である「ユーロリーフ」より有機認証を獲得しており、時間と手間をかけたぶどう栽培を実践しています。
「クオリティが高く美味しい、かつ健全なプロセッコを沢山の方に飲んでもらいたい」という信条のもと、厳しいぶどうの選別に加え、高機能の機械を用いて高品質のワインを造っています。

Brut Millesimato Lungarottiルンガロッティ （詳細はこちら）瓶内二次発酵によりつくられます。
アーモンドやヘーゼルナッツを想わせるエレガントで複雑性のある香りとフルーティでしっかりとしたストラクチャーが新鮮な酸味とまじわり、最後はシトラスを想わせる余韻が残ります。
750mlシャルドネ、ピノ ネロイタリア・ウンブリア発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社明治屋1970年にピノ ネロを植樹！イタリアNo.1生産者「ルンガロッティ」が先駆けて手掛けた歴史的なメトドクラシコ！ブリュット ミレジマート ルンガロッティBrut Millesimato Lungarotti商品情報6大評価誌イタリア総合得点ランキングで1位に輝いた「ルンガロッティ」が瓶内二次発酵で造るブリュット ミレジマートです。
アーモンドやヘーゼルナッツを思わせるエレガントで複雑な香り。
フレッシュな酸味とフルーティな風味があり、柑橘系の余韻が続く味わい。
1970年に、先駆的にピノ ネロを植樹してメトドクラシコを生産し始めた創始者ジョルジョ ルンガロッティ氏現オーナーのキアラさんにお話をお聞きしました。
「創始者である、私の父は様々なものを見たり研究することが大好きでした。
旅行も好きで、いろいろなところに赴いて、その地域が持つ品種やポテンシャルをよく研究していたんです。
シャルドネやピノ ネロ、カベルネ ソーヴィニヨンが、ここの気候に適しているとわかったので、1970年代にピノ ネロなどを先駆的に植樹しました。
そして、シャンパーニュなど、各地を旅行をした経験からシャルドネとピノ ネロを用いたメトドクラシコの生産に着手しました。
」イタリアワイン業界の女性生産者トップ10に選出ルンガロッティ Lungarottiウンブリア州トルジャーノで1950年創業の家族経営ワイナリー。
地元の名士として知られる一族で、世界中にウンブリアのワインの名を知らしめたとも言われるブランドです。
現在は創業者であるジョルジョ ルンガロッティ氏の二人の娘、CEO（最高経営責任者）のキアラ、マーケティングマネージャーのテレーザが事業を引き継いでいます。
ワイナリーの他にワイン博物館を所有し、自社ワイン提供の場として三つ星レストランやホテルの経営を行うなど、多角的にワイン食文化に貢献しています。
ヨーロッパで著名な飲料業界紙『the drinks business』の2014年6月3日付「Top 10 women in Italian wine」（イタリアワイン業界の女性生産者トップ10）記事内で、ルンガロッティCEOキアラ ルンガロッティ女史がイタリアワイン業界で活躍する女性生産者10名に選出されました。
記事では、イタリアワイン業界が、男性中心社会からその次の世代、娘へと受け継がれ、現代のイタリアワイン業界を牽引している動きが報じられています。
キアラ女史は、イタリアワインの生産者として名高いガヤ、ニーノフランコなどの著名な生産者と共に、女性生産者の第一人者として一番目に紹介されました。
キアラ女史は、1990年にルンガロッティ社に入社し、創始者である父親が他界した1999年、27歳という若さでCEOに就任し、これまでルンガロッティ社を率いてきました。
文化的活動も幅広く行い、イタリアワイン観光産業運動団体（Italian Wine Tourism Movement）の会長を二期にわたり就任するなど、地域の発展に関わる様々な団体の要職を務めています。
今回の選出は、ウンブリア地域のワイン醸造だけでなく、地域そのものを世界に広めるキアラ女史の活動の功績と実績が高く評価されたことによります。
●ルンガロッティの突撃インタビュー(2021年10月21日)　6大評価誌イタリア総合得点ランキング第1位「ルベスコ リゼルヴァ」！1950年創業、当時、無名産地ウンブリアを世界に広めた第一人者「ルンガロッティ」突撃インタビューはこちら＞＞

Il Grillo Spumante Organic Feudo Di Santa Tresaフェウド ディ サンタテレサ （詳細はこちら）ゴールドがかった淡い麦わら色。
フレッシュなレモンやグレープフルーツの柑橘系果実の香り。
葡萄の完熟感からくるハチミツの香り、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。
ミディアムボディの辛口。
香りにあるようなレモンやグレープフルーツなどの柑橘系の果実味と、しっかりとした酸とのバランスがよく、全体を泡が優しく包み込んでいます。
鯛のカルパッチョ、アサリのワイン蒸し、生牡蠣とあわせて。
750mlグリッロイタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT発泡白オ-ガニック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイルフレッシュなレモンやグレープフルーツの香り！シチリアのサンタ テレザがオーガニック栽培のグリッロで造る、爽やかな味わいの辛口スプマンテ！イル グリッロ スプマンテ オーガニック フェウド ディ サンタテレサIl Grillo Spumante Organic Feudo Di Santa Tresa商品情報半世紀以上の歴史を持ち、シチリアでオーガニック栽培のブドウから優れたワインを生産し続けるサンタ テレザの「イル グリッロ スプマンテ オーガニック 」です。
オーガニック栽培で育てられたグリッロを100%使用。
フレッシュなレモンやグレープフルーツが香る、柑橘系フルーツの果実味と、しっかりした酸のバランスが良質な、爽やかな味わいの辛口スプマンテです！糖度と果実味のバランスが最良な8月下旬に収穫ブドウはオーガニック栽培で育てられたグリッロを100%使用。
フレッシュなスタイルのスプマンテに必要な酸を保つため、糖度と果実味のバランスが最良な8月下旬に手摘みで収穫。
破砕後、空気圧にて優しく圧搾。
発酵に備え、自然に果皮が沈むように冷やします。
発酵後すぐ、ステンレスタンクに移され、温度管理された状態で二次発酵を実施。
自然の酸を最大限に保つため、マロラクティック発酵は行っていません。
柑橘系の果実味としっかりとした酸の良質なバランスゴールドがかった淡い麦わら色。
フレッシュなレモンやグレープフルーツの柑橘系果実やブドウの完熟感からくるハチミツの香り、白い花やハーブのニュアンスも。
香りにあるようなレモンやグレープフルーツなどの柑橘系の果実味と、しっかりとした酸とのバランスがよく、全体を泡が優しく包み込んでいます。
ミディアムボディの辛口スプマンテです。
鯛のカルパッチョ、アサリのワイン蒸し、生牡蠣などと相性抜群です！【受賞歴】ルカ マローニで93点(N.V)シチリアでオーガニック栽培のブドウから優れたワインを生産フェウド ディ サンタテレサ Feudo Di Santa Tresaフェウド・ディ・サンタ・テレザは、50年以上続く家族経営のワイナリー。
マッジョ・ヴィーニとジレッリ夫妻によって設立され、シチリア南部の高品質ワインの産地であるヴィットリアに50haの葡萄畑を所有しています。
イタリア最古のワイン産地のひとつであるシチリアの伝統を受け継ぎつつ、近代醸造技術を取り入れて、モダンで凝縮味のあるワインを有機栽培葡萄から生み出しています。
シチリアは日照量が多く地中海の温暖な気候下にあり、雨が少ないため葡萄が完熟することができ、湿気が少なく病害が発生しにくいため、有機栽培に適している土地といえます。
イタリア語のPura=”ピュア”に由来する「プラート」シリーズ、土着品種を主体に造られるIGTシリーズの『リナ・イアンカ グリッリョ/ヴィオニエ』、南アフリカのステラーワイナリーと協同開発した酸化防止剤SO2無添加ワイン『インシエメ ネロダヴォラ』、シチリア唯一のD.O.C.G.格付『チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア』、これらは全て有機栽培葡萄を用い、シチリアの風土がもたらしてくれる自然の恵みをワインにそのまま表現した、高品質・高コストパフォーマンスのワインとなっています。

Le Contesse Bonny Supmante Brut Millesimato LE CONTESSEレ コンテッセ （詳細はこちら）ヴェネトのレ コンテッセが造る「ボンニ スプマンテ ブリュット ミレッジマート」です。
フルーティーで非常にバランスのとれた花の香り。
爽やかな酸味による、心地よいフレッシュな味わい。
アロマティックで全体的に調和のとれたスプマンテです。
750mlリボッラ ジャッラ、シャルドネ、グレライタリア・ヴェネトVSQ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アグリ株式会社レコンテッセのミレジマートスプマンテ！きめ細かな泡とアロマティックな香り！心地よいフレッシュな味わいのブリュット「ボンニ」！ボンニ スプマンテ ブリュット ミレッジマート レ コンテッセLe Contesse Bonny Supmante Brut Millesimato LE CONTESSE商品情報プロセッコの名手レ コンテッセが造る「ボンニ スプマンテ ブリュット ミレッジマート」です。
フルーティーで非常にバランスのとれた花の香り。
爽やかな酸味による、心地よいフレッシュな味わい。
アロマティックで全体的に調和のとれたスプマンテです！9月後半にブドウを手摘みで収穫ブドウはリボッラジャッラ、シャルドネ、グレラを使用。
9月後半の10日間でブドウを手摘みで収穫。
ブドウをソフトプレスして厳選された酵母を使い、温度管理が可能なステンレスタンクで低温発酵。
圧力式ステンレスタンクで二次発酵と熟成を実施。
ワインは瓶詰めされた後、数週間セラーでの瓶熟成を経て出荷しています。
残糖量は8-9g/lの辛口となっています。
爽やかな酸があり、心地よいフレッシュな味わい畑のあるコネリアーノ地区は氷河期に氷河とともに土壌が形成されていて、なめらかで風味豊かな味わいのスプマンテに仕上がります。
淡い麦わらの色調。
泡立ちは細かく持続性があります。
フルーティーで非常にバランスのとれた花の香り。
爽やかな酸があり心地よいフレッシュさのある味わい。
アロマティックで全体的に調和がとれています。
アペリティフとして最適です。
様々な料理と合いますがシーフードの料理は特にお勧めです。
良質なブドウの安定調達、最先端の技術と設備を備えた大規模ワイナリーレ コンテッセ LE CONTESSEレ コンテッセは、かつてヴェネツィアの伯爵ティエポロ所有の由緒あるブドウ園が原点となっています。
1970年代からイタリアを代表するスパークリングワイン、プロセッコを造り始めています。
畑はコネリアーノ ヴァルドッビアーデネ地区の美しい丘陵地帯に位置しています。
最新の技術と経験豊富なエノロジスト、昔から伝わる伝統的農法を活かしながらワイン造りをしています。
大規模な生産者である利点を活かし、良質なブドウの安定調達、最先端の技術と設備、優秀なエノロゴの確保により安定した高品質のワインを提供している。
レ コンテッセのプロセッコは、持続性がありキメ細やかな泡立ちがあります。
爽やかさを連想させるクリアな色合い、華やかな香りと飲み心地の良さが自慢のアロマティックなスパークリングです。
●レ コンテッセの突撃インタビュー(2018年7月3日)　最新の醸造技術から産まれる魅力的なフレッシュ感！伝統と革新が息づく高品質プロセッコ「レ コンテッセ」突撃インタビューはこちら＞＞

Cremant de Limoux Brut Nature Domaine Rosierドメーヌ ロジエ （詳細はこちら） シャルドネ750ml シャルドネフランス・ラングドック ルーションクレマン ド リムーAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

Rotari Brut Rose Rotariロータリ （詳細はこちら）ワイン先進国のアメリカ、ドイツや北欧で大ブレイク中のプレミアム・瓶内二次醗酵スパークリングワイン、「ロータリ」。
淡く輝くシルバーピンク。
チェリーや、リンゴ等のチャーミングで新鮮なアロマと繊細な酵母香。
フレッシュな酸味と豊かな果実味が長く続き、ボディがある。
綺麗な泡が持続し上品。
750mlピノ ノワール、シャルドネイタリア・トレンティーノ アルト アディジェトレントDOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスチェリーやリンゴ等の新鮮な果実のアロマ、フレッシュな酸味と程よいボディ！「最高のコストパフォーマンス」と「食通が愛する品質」を追求するロータリのロゼスパークリングワイン！ロータリ ブリュット ロゼ ロータリRotari Brut Rose Rotari商品情報世界各国で高い支持を集める瓶内二次発酵スプマンテ「ロータリ」のロゼスパークリングワインロータリ タレント ブリュット ロゼは、「最高のコストパフォーマンス」と「食通に愛される品質」というロータリの明確なコンセプトをしっかりと感じることができるハイレベルの品質。
世界的にも高い評価を受けています。
淡い輝きのあるシルバーピンク色で、チェリーや、リンゴ等の可愛らしい新鮮な果実香が豊か。
フレッシュな酸味と、ピノ ノワール主体による程よいボディがあります。
トレンティーノの恵まれた自然環境を最大限に活かしたブドウ栽培を行い、収穫は全て手摘み。
自社の良質なブドウのみを選別し、ステンレスタンク醗酵後、瓶内二次醗酵、瓶内熟成は24カ月。
ロゼスパークリングワインの魅力は、その美しい色だけではなく、お料理を選ばないところ。
是非セラーに常備してみて下さい！生産者情報ロータリ Rotariワイン先進国のアメリカ、ドイツや北欧で大ブレイク中のプレミアム・瓶内二次醗酵スパークリングワイン、「ロータリ」。
アルプス山脈が聳え立つ風光明媚なイタリア北部トレンティーノ地方に位置し、高品質なスパークリングワインを造るための最先端の知恵と技術が結集した新進気鋭の造り手です。
シャンパーニュにも使用される高級ブドウ品種、「ピノ・ノワール」と「シャルドネ」のみを使用し、さらにより深いコクと繊細な泡立ちを実現させる瓶内二次醗酵という製法でスパークリングワインを造り出し、優れた造り手として各方面で非常に高い評価を得ています。
【シャンパーニュの帝王】と呼ばれる世界的に著名なワイン・ジャーナリスト、リチャード・ユリーン氏。
彼は自らの著書の中でもロータリについて触れ、「My favorite sparkling wine = "私の最もお気に入りのスパークリングワイン"」と絶賛しています。
また、ワイン先進国のアメリカ、そして食文化が発達しているヨーロッパ諸国（ドイツ・オーストリー・スウェーデン・ノルウェー・デンマーク）にて、最も飲まれているイタリア産瓶内二次醗酵スパークリングワインとしてNO.1のシェアを誇ります。
ロータリが位置するトレンティーノは独自の文化をもつイタリア北東部の地域。
渓谷や湖や森、そして広大で美しいアルプス山脈に囲まれた自然豊かな環境です。
標高の高い山々に囲まれたこの地域には地中海性気候からアルプス気候まで、様々なミクロクリマ（微気候）が存在しています。
昼夜間の気温差が激しく四季が明確に感じられるなど、非常に特殊な環境にあるといえます。
トレンティーノ地域には、ブドウ栽培にとってまさに「恵み」というべき特別な風が吹きます。
スイスとの国境であるアルプスは3000メートル級の山々が連なる山脈。
午前中アルプス山脈によって冷やされた空気は風となり、アディジェ川沿いの傾斜の強い渓谷を吹き抜けます。
するとそこにはトレンティーノ最大の「ガルダ湖」が位置しており、午後になると暖かくなった空気は再度風となり渓谷を吹き抜けるのです。
その風による昼夜の寒暖差・乾燥した空気が健康的でスパークリングワインに適したブドウの栽培を可能にしています。
昼夜の寒暖差はブドウに良い影響を与えます。
ロータリが栽培しているのは高級スパークリングワイン用のブドウ品種「シャルドネ」と「ピノ ノワール」。
昼夜の寒暖差を活かし栽培されるこれらのブドウ品種は、ロータリのスタイルである「豊富なアロマ。
フレッシュかつクリーンな果実味・酸」をワインに与えてくれます。
ロータリによる測り知れない品質向上への取り組みロータリは1600もの農家が株主となって運営されている生産者協同組合ですが、ロータリでは自社で管理している畑以外からは一切ブドウを購入しません。
また栽培農家をサポートし、品質を管理する徹底した体制を組んでいます。
栽培農家は組合員であると同時に、ロータリのオーナーでもあります。
彼らが努力してロータリの質をあげることはそのまま彼らにとっても直接利益となるため、手入れする側のモチベーションが非常に高くなっています。
よってロータリは手間を惜しまず、ブドウを育て素晴らしい品質を実現させています。
ロータリが醸造や熟成に使用している設備はイタリアのみならず世界的にも数えるほどの生産者しか備えていないような最先端の設備です。
それら最先端の設備を使いこなすのは、ロータリ自慢のスペシャリスト集団。
栽培〜醸造、そして熟成にいたるまで、ワイン造りに関わる全ての工程において専門知識と経験を備えたスタッフを抱えています。
スペシャリスト達は、研究の結果突き止められた最適な3種類の酵母を使い分けていたり、ワインの特徴にあわせてどのような樽（ロータリの熟成に使用する木樽は全てオーダーメイド）を使用すればいいかを判断したりしています。
ワインの出来がブドウの出来に大きく左右されることは勿論ですが、人の手によってできる最大限の努力もロータリは惜しみません。

Franciacorta Brut Contadi Castaldiコンタディ カスタルディ （詳細はこちら）菩提樹の花、柑橘系や白桃、グリーンペッパーのニュアンスのフレッシュで華やかな香り。
なめらかで親しみやすく、体になじむ味わいは、バランスが良く、奥行きがあります。
繊細でありながらしっかりとした味わいから深い余韻へと続いていきます。
750mlシャルドネ、ピノ ネロ、ピノ ビアンコイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易名門ベラヴィスタが設立したカジュアルに楽しめるフランチャコルタ「コンタディ カスタルディ」！伝統的な3品種ブレンド、華やかで生き生きとしたスタンダードキュヴェフランチャコルタ ブリュット コンタディ カスタルディFranciacorta Brut Contadi Castaldi商品情報フランチャコルタの名門ベラヴィスタが“よりカジュアルに楽しんでほしい”という想いで設立した「コンタディ カスタルディ」のスタンダードキュヴェ「ブリュット」。
伝統的な3品種（シャルドネ、ピノネロ、ピノビアンコ）のブレンドで造る、華やかでバランスの取れた、誰もが美味しいと思える親しみやすい味わいで人気です！60以上ものキュヴェをブレンド！名刺代わりとなるフラッグシップ2023年6月に当主ジャンルーカ氏にお話を聞きました。
「ブリュットは、最も生産量が多く世界各地に輸出している名刺代わりとなるワインです。
80％シャルドネ、10％ピノ ネロ、10％ピノビアンコを24ヶ月熟成して造っています。
すぐに美味しいと感じていただけるわかりやすいワインを造りたいという思いで誕生しました。
お祝いや普段のお食事など汎用性の高いワインです。
わかりやすいですが、決してシンプルなワインではありません。
60個以上のキュヴェをブレンドして造られているので、フレッシュさを保ちながら果実味にも溢れている複雑な味わいです」2023年6月にブリュットを試飲しました。
麦わら色。
グレープフルーツのような瑞々しい柑橘類、白い果実、パン生地を感じる香り。
程よい力強さがあります。
口に含むと、クリーミーな口当たりとフレッシュな酸が広がります。
香り同様の柑橘やフレッシュな果実の心地良い風味が持続します。
フランチャコルタの通常の規定である18ヶ月よりも長い26ヶ月の瓶内熟成を経て、デゴルジュマン（澱引き）されます。
ボトリングして3〜4ヶ月間休ませた後、ようやくリリースされます。
繊細で美しい泡立ちと洗練された長期熟成の旨味スタンダードキュヴェですら発売まで3年もの歳月を費やした味わいは、躍動感がありながらも上品で深みがあり魅力的です。
繊細で美しい泡が立ち上る明るいイエローの色調で、白桃や花の豊かな香りに柑橘類の爽やかな印象が綺麗に重なります。
飲むと、洗練された細やかな泡の旨味と充実した果実感、爽やかな酸が溶け合い、滑らかで豊かな風味が感じられます。
長期の瓶内熟成による見事な味わいを持つ極上のスタンダードフランチャコルタです。
生産者情報コンタディ カスタルディ Contadi Castaldiシャンパーニュより厳しい醸造規定を持つイタリアが誇る「フランチャコルタ」イタリア・ロンバルディア州のフランチャコルタで造られる発泡性ワインだけがその名を名乗ることができる高品質スプマンテ、「フランチャコルタ」。
シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られるフランチャコルタですが、その醸造規定はシャンパーニュよりも厳しく、今では世界に誇る上質なスパークリングワインの産地として名を馳せています。
銘醸「ベッラヴィスタ」が手掛けるよりカジュアルに楽しめるフランチャコルタコンタディ カスタルディは、そんなフランチャコルタの中でも最上の造り手と称されるベッラヴィスタのオーナーが、フランチャコルタをよりカジュアルに楽しんでほしいという想いで1991年に設立されました。
所有する19haの自社畑で造られるブドウの他、フランチャコルタの19の村に点在する110haの契約農家から高品質のブドウを購入し、畑は海抜200m〜540m、地域内の6つすべての地質分類単位にまたがるなど、畑の性質は多岐に及びます。
すべての畑において有機栽培に向けて取り組んでいます。
80種類もの異なるベースワインを巧みに操りブレンドする上品で深みのある味わいそれぞれの区画が持つ個性を活かすため、ステンレスと樽を使い分けて区画ごとにブドウを発酵させ、何と80種類以上のベースワインから造られます。
精緻で洗練された巧みなブレンドと、フランチャコルタの通常の規定である18ヶ月よりも長い26ヶ月以上の瓶内熟成を経て、躍動感がありながらも上品で深みのある味わいとなります。
ミラノ「ブルガリホテル」でオンリストされる特筆すべき高い品質醸造には「ベッラヴィスタ」でのキャリアを持つ経験豊かなジャン ルーカ ウッチェッリが2005年から担当し飛躍的に品質が向上しました。
コンタディ カスタルディは、現在ではイタリア国内外のミシュラン三つ星レストランや五つ星ホテルでサーブされるほか、2016年1月現在ミラノにある高級ブランドホテル、「ブルガリホテル」でもオンリストされていて、特筆すべき素晴らしい品質があります。
『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエーリの実力派また『ガンベロ ロッソ』最高賞トレ ビッキエーリを獲得するなど（ゼロ ヴィンテージ2009）イタリアでは非常に高い評価を得ているフランチャコルタです。
土壌の多様性と独自性を最大限に活かすための確かな技術、細部にまでわたる徹底した管理、一切の妥協を許さない信念を持つ秀逸な造り手です。
●コンタディ カスタルディの突撃インタビュー(2023年6月7日)　124箇所の畑＆92種のキュヴェで造る彩り豊かなフランチャコルタ！“カジュアルに楽しむ”味わいで時代を先取る革新派「コンタディ カスタルディ」突撃インタビューはこちら＞＞●コンタディ カスタルディの突撃インタビュー(2016年11月11日)　フランチャコルタをよりカジュアルに！ベッラヴィスタのオーナーが設立したモダンでフレッシュなスタイルのフランチャコルタ「コンタディ カスタルディ」突撃インタビューはこちら＞＞

Malvasia Bianca Orange Ancestral Brut Nature Lunariaルナーリア （詳細はこちら）ビオディナミ農法で育てたマルヴァジアから造られるオレンジ微発泡ワイン。
やや濁りのあるオレンジ。
すりおろしリンゴや柑橘のアロマ。
柔らかくクリーミーな泡、複雑味のある旨味が口の中にじわじわ広がります。
750mlマルヴァジアイタリア・アブルッツォ・アブルッツォ微発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴォガジャパン自然派ルナーリアがSO2無添加で造るオレンジ微発泡複雑味のある旨味がじわじわ広がる「マルヴァジア」マルヴァジア ビアンカ オレンジ アンセストラル ブリュット ナチュレ ルナーリアMalvasia Bianca Orange Ancestral Brut Nature Lunaria商品情報アブルッツォの自然派「ルナーリア」が造るSO2無添加の微発泡オレンジワインお家型のバックインボックスで大人気の自然派「ルナーリア」が造るSO2無添加のオレンジ微発泡ワインです。
クリーミーな優しい泡立ちで、マセラシオン由来の複雑味のある旨味が魅力のペットナットです！複雑味のある旨味がじわじわ広がる「マルヴァジア」ビオディナミ農法で育てたマルヴァジアから造られるオレンジ微発泡ワイン。
やや濁りのあるオレンジ。
すりおろしリンゴや柑橘のアロマ。
柔らかくクリーミーな泡、複雑味のある旨味が口の中にじわじわ広がります。
生産者情報ルナーリア Lunaria30年以上前から無農薬栽培を行う協同組合アドリア海から内陸に20キロ入ったオルソーニャ村に協同組合Cooperativa Olearia Vinicola Orsognaがあります。
30年以上前から無農薬栽培を行い、2005年からはビオディナミ農法を取り入れています。
醸造責任者のCamillo Zulliカミッロ ズーリ氏が指揮をとり、ビオディナミ農法で育てられたブドウに寄り添い人為的行為をできるだけ排除した醸造を行っています。

Franciacorta Brut Segreto I Due Lariイ ドゥエラリ （詳細はこちら）ワイン造りに情熱を燃やす若い兄弟が設立した「イ ドゥエラリ」が造るフランチャコルタ「セグレート」です。
一流レストランでも使用され、優れたコストパフォーマンスを誇る逸品。
透明感のある麦わら色。
ハチミツ、リンゴ、洋梨、白い花の繊細な香り。
上品でピュアな果実味、ブドウ本来の優しい味わいが感じられます。
750mlシャルドネイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーデックス・ジャパン一流レストランでサーブされる超コスパのフランチャコルタ！若き兄弟が手掛ける「イ ドゥエラリ」上品で瑞々しい果実味とブドウ本来の優しい味わいフランチャコルタ ブリュット セグレート イ ドゥエラリFranciacorta Brut Segreto I Due Lari商品情報ワイン造りに情熱を燃やす若い兄弟が設立した「イ ドゥエラリ」が造るフランチャコルタ「セグレート」です。
一流レストランでも使用され、優れたコストパフォーマンスを誇る逸品。
透明感のある麦わら色。
ハチミツ、リンゴ、洋梨、白い花の繊細な香り。
上品でピュアな果実味、ブドウ本来の優しい味わいが感じられます。
フランチャコルタ地域のなかでも名だたる生産者が畑を所有している地域に位置する美しいワイナリーは12haの畑に囲まれており、醸造には最新の近代技術を導入しています。
シャルドネ100％で造られ、ステンレスタンクにて発酵、熟成。
20ヶ月間、澱とともに瓶内熟成が行われます。
生産者情報イ ドゥエラリ I Due Lariイ ドゥエラリとは、『守護霊』というような意味。
ワイン造りに情熱を燃やしている、若い兄弟が設立しました。
フランチャコルタ地域のなかでも名だたる生産者が畑を所有している地域に位置する美しいワイナリーは12haの畑に囲まれており、醸造には最新の近代技術を導入しています。
ワイナリー名「イ ドゥエラリ」とは、家に代々伝わる二人の守り神の名前で、エチケッタにも描かれています。
選び抜かれたブドウのみを使用し、コストパフォーマンスの素晴らしいフランチャコルタを造っています。
畑のテロワールの表現を第一に考えてワイン生産をしています。

Accento Brut Ca'vitカヴィット （詳細はこちら）2016年夏よりシャルドネ100％のIGTヴィニエティ デッレ ドロミティになりました。
シャルドネのみを使用してバランスの良いキュヴェに仕上げています。
持続性のある泡、麦わら色のエッジに薄緑が差しています。
かぐわしいフルーツの香りにはっきりとしたパンの皮のようなイースト香。
より豊満で丸みのある味わいをお楽しみいただけます。
750mlシャルドネイタリア・トレンティーノ アルト アディジェヴィニェーティ デッレ ドロミティIGT発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社あらゆるシーンでお楽しみ頂ける万能品種シャルドネ100％のスプマンテ！清々しく心地よい溌剌とした優良コスパ泡アチェント ブリュット カヴィットAccento Brut Ca'vit商品情報トレンティーノ産シャルドネ100％のブラン ド ブラン！カヴィットが造るお手頃スプマンテ「アチェント ブリュット」が2016夏からシャルドネ100％のブラン ド ブランスタイルになりました。
白ワインの優れた産地であるトレンティーノ産のシャルドネを使ったシャルマー方式のスプマンテになります。
あらゆるシーンでお楽しみ頂ける万能品種シャルドネの特性が発揮されたスマートかつ心地よい飲み口持続性のある泡と溌剌としたグリーンノートが印象的です。
麦わらの魅力的な色調は飲む者を清々しい気持ちにしてくれます。
透明感のある瑞々しい果実香に焼いたパンを思わせる酵母のニュアンスが感じられます。
あらゆるシーンでお楽しみ頂ける万能品種シャルドネの特性が発揮されたスマートかつ心地よい飲み口があります。
この価格帯では非常に優れたコストパフォーマンスがあります。
生産者情報カヴィット Ca'vitカヴィット社は、1950年にイタリア北東部のトレンティーノ州に設立されたワイン生産者協同組合連合です。
アルプス山脈の山裾を含む、トレンティーノ州の気候と伝統に根差した、4,500軒のブドウ栽培農家を擁する11のワイン生産者協同組合が加盟しており、合計でトレンティーノ州全体の畑の60％にあたる、約5,700haのブドウ畑を所有しています。
カヴィット社は、各栽培者や生産者に対して、ブドウ栽培や醸造に関する助言や援助を与え、全体的な品質の向上に貢献するとともに、これらのワインの国内・海外市場への流通・販売・マーケティングを行っています。
全ての畑はピーカ（PICA=Piattaforma Integrata Cartografica Agri-vitivinicola）システムで管理され、区画ごとに畑の向きや土壌タイプ、気候条件等の特徴が一元管理されています。
ラヴィーナにあるカヴィット社の本部には、スティルワイン用醸造所、スパークリングワイン用醸造所があり、メンバーが製造する原料ブドウ・ワインの受け入れ・選別から、醸造・熟成・ボトリングまでを行っています。
カヴィット社の働きにより、各栽培者や生産者は、トレンティーノの伝統的なブドウ畑やワイン造りを継承しつつ、さらに高い品質を得るべく、新しい栽培技術や醸造方法を会得しています。
トップラインのスパークリングワインが「アルテマージ」ブランドで造る瓶内二次発酵トレントDOCです。
トレンティーノの様々なエリアの畑のシャルドネとピノネロを厳選し、エレガントさと飲み心地の良さ、そして長期熟成に向くスプマンテを造っています。
最上級キュヴェ「アルテマージリゼルヴァグラアル」は1998年以来、『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリを13回獲得。
2010年版では年間最優秀スプマンテの栄誉にも輝いています。
●カヴィットの突撃インタビュー(2017年10月18日)　トレンティーノの畑全体の60％を所有する実力派生産者協同組合「カヴィット」突撃インタビューはこちら＞＞

Cremant De Bourgogne Brut Paul Robinポール ロバン （詳細はこちら）パリの銀行家であった夫が亡くなり、未亡人（ヴーヴ）となったマリー・アンバルは、故郷のブルゴーニュに戻りワイン商を営んでいた兄弟を手伝った後、1989年に自らの会社ヴーヴ・アンバルを創業しました。
アンバル氏は、創業時からシャンパーニュ製法による高級スパークリングワインの生産に拘り、その品質の高さを認められ様々な公式コンクールにて数多くのメダルを獲得しています。
現在は、200ヘクタールの自社畑を所有するクレマン・ド・ブルゴーニュのリーディング・カンパニーと言われるまでに成長しました。
シャンパン製法で作られたブルゴーニュ産の高級スパークリングワイン。
ヴィンテージ入りで金賞も受賞した細かい泡立ちと優雅な風味！750mlシャルドネ、ピノ ノワール、ガメイ、アリゴテフランス・ブルゴーニュ・ブルゴーニュブルゴーニュA.O.C.発泡白※生産者名が「ヴーヴ アンバル」から「ポール ロバン」に変更になりました。
中味に変更はございません他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ローヤルオブジャパン

Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro Secco Cantina Settecaniカンティーナ セッテカーニ （詳細はこちら）微発泡で柔らかい渋みとフルーティな風味が見事に調和したランブルスコ。
濃いルビー色、果実の凝縮した香り、口に含むと心地良い泡とシルキーなアロマが広がります。
生ハム、サラミ、ピザ、炭焼のお肉等と相性がいいです。
750mlランブルスコ グラスパロッサイタリア・エミリア ロマーニャ・エミーリア ロマーニャエミリア ロマーニャDOC微発泡赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ローヤルオブジャパン『サクラアワード2023』ゴールド賞！抜群のコストパフォーマンスを誇る辛口ランブルスコ微発泡で柔らかい渋みとフルーティな風味ランブルスコ セッコ カンティーナ セッテカーニLambrusco Grasparossa Di Castelvetro Secco Cantina Settecani商品情報『サクラアワード2023』ゴールド賞受賞の辛口ランブルスコエミリアロマーニャ州モデナに拠点を置くランブルスコの生産者協同組合「セッテカーニ」の辛口ランブルスコです。
『ガンベロロッソ』にて、13ユーロ以下のコストパフォーマンスに優れたワインに与えられるオスカー賞を受賞した実績を持ちます！微発泡で柔らかい渋みとフルーティな風味が見事に調和した味わいです。
『サクラアワード2023』ゴールド賞を受賞しています！審査員が全て日本人女性の『サクラアワード』日本女性だけによる国際ワインコンペティション「SAKURA AWARD（サクラアワード）」は世界初の女性審査員のみのワインコンペティションとして、日本国内のみならず現在世界中から大変な注目を集めています。
ワインを審査するのは、ソムリエ、ワインジャーナリスト、愛好家、インポーターなど、様々な職種のワイン界のプロフェッショナルです。
第10回の2023年は、4222アイテムがエントリーされ、430名の女性審査員が参加されました。
【受賞歴】サクラアワード2023でゴールド獲得(NV)エミリア地方で最も歴史あるワイン生産者協同組合カンティーナ セッテカーニ Cantina Settecaniイタリア北部エミーリア ロマーニャ州のモデナにて、1923年よりランブルスコ作りを営むセッテカーニ社は、約200の農家からなる生産者組合。
現在ではエミリア地方で最も歴史あるワイン生産者協同組合のひとつとなっています。
同社は自然環境保全を基本とした農法を行うサステイナビリティーの認定を取得しており、農薬や化学肥料を使わず土壌にやさしい高品質のワイン作りを行っています。
ランブルスコ、グラスパロッサ、そしてピニョレットやトレッビアーノまで、エミリアワインの伝統を継承したワインの生産を行っています。

Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro Amabile Cantina Settecaniカンティーナ セッテカーニ （詳細はこちら）熟れたぶどうの果実の甘み、心地良い泡と爽やかな後味がとても美味しいランブルスコ。
果実の凝縮した香り、口に含むと心地良い泡とシルキーなアロマが広がります。
チョリソ、タレの焼鳥、照り焼き等と相性がいいです。
750mlランブルスコ グラスパロッサイタリア・エミリア ロマーニャ・エミーリア ロマーニャランブルスコ グラスパロッサ ディ カステルヴェトロDOC微発泡赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ローヤルオブジャパン『サクラアワード2024』ゴールド賞！100年ランブルスコを造り続ける生産者協同組合「セッテカーニ」の甘口ランブルスコ微発泡で柔らかい渋みとフルーティな風味ランブルスコ アマービレ カンティーナ セッテカーニLambrusco Grasparossa Di Castelvetro Amabile Cantina Settecani商品情報エミリアロマーニャ州モデナに拠点を置くランブルスコの生産者協同組合「セッテカーニ」の甘口ランブルスコです。
イタリア最大の国際展示会『Vinitaly』にて5つ星を獲得した実績を持ちます。
熟れたぶどうの果実の甘み、心地良い泡と爽やかな後味があります。
『サクラアワード2023』最高賞ダイヤモンドトロフィーを受賞。
翌年『サクラアワード2024』では、ゴールド賞を獲得しています！審査員が全て日本人女性の『サクラアワード』日本女性だけによる国際ワインコンペティション「SAKURA AWARD（サクラアワード）」は世界初の女性審査員のみのワインコンペティションとして、日本国内のみならず現在世界中から大変な注目を集めています。
ワインを審査するのは、ソムリエ、ワインジャーナリスト、愛好家、インポーターなど、様々な職種のワイン界のプロフェッショナルです。
第11回の2024年は、4023アイテムがエントリーされ、430名の女性審査員が参加されました。
【受賞歴】サクラアワード2023でダイヤモンドトロフィー獲得、サクラアワード2024でゴールド獲得エミリア地方で最も歴史あるワイン生産者協同組合カンティーナ セッテカーニ Cantina Settecaniイタリア北部エミーリア ロマーニャ州のモデナにて、1923年よりランブルスコ作りを営むセッテカーニ社は、約200の農家からなる生産者組合。
現在ではエミリア地方で最も歴史あるワイン生産者協同組合のひとつとなっています。
同社は自然環境保全を基本とした農法を行うサステイナビリティーの認定を取得しており、農薬や化学肥料を使わず土壌にやさしい高品質のワイン作りを行っています。
ランブルスコ、グラスパロッサ、そしてピニョレットやトレッビアーノまで、エミリアワインの伝統を継承したワインの生産を行っています。

Sunrise Pet Nat Ricca Terraリッカテッラ （詳細はこちら）南オーストラリア州リヴァーランドの地で、温暖で乾燥した気候に最も適したブドウ品種を育てる自然派"リッカ テッラ"の「サンライズ ペットナット」です。
リヴァーランドで人気品種となりつつあるヴェルメンティーノの辛口ペットナット。
フローラルなアロマにグレープフルーツなどの柑橘の香り。
細かい泡とジューシーな果実味がのったさわやかな、にごり系微発泡白ワインです。
750mlヴェルメンティーノオーストラリア・南オーストラリア微発泡白自然派他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
Kpオーチャード細かい泡とジューシーな果実味！南オーストラリアの自然派リッカ テッラがヴェルメンティーノで造る、さわやかなにごり系微発泡白！サンライズ ペットナット リッカテッラSunrise Pet Nat Ricca Terra商品情報南オーストラリア州リヴァーランドの地で、温暖で乾燥した気候に最も適したブドウ品種を育てる自然派"リッカ テッラ"の「サンライズ ペットナット」です。
リヴァーランドで人気品種となりつつあるヴェルメンティーノの辛口ペットナット。
フローラルなアロマにグレープフルーツなどの柑橘の香り。
細かい泡とジューシーな果実味がのったさわやかな、にごり系微発泡白ワインです。
未発酵の果汁を加えて瓶内二次発酵を実施環境負荷の少ないサステーナブル農法で育てたヴェルメンティーノを手摘みで収穫。
ステンレスタンクにて野生酵母を使用して発酵。
約2日のスキン コンタクトを実施。
発酵後にごく僅かな亜硫酸を添加しています。
ボトリング前に保存しておいた未発酵の果汁を加えて瓶内二次発酵を行っています。
ジューシーな果実味のにごり系微発泡白ワイン瓶内二次発酵の作用により、ワインに微発泡の感触とボトル内に澱が残ります（澱はワインの旨味成分の元で人体には無害です）。
フローラルなアロマにグレープフルーツや青リンゴを噛み砕くようなジューシーな果実味、全体に深みを与えるミネラルもしっかりと感じることができます。
細かい泡と旨味がのった、にごり系の微発泡白ワインをお楽しみ下さい。
生産者情報リッカテッラ Ricca Terra近年オーストラリアのワインシーンを騒がしているワイナリー、リッカ テッラ。
2019年頃から急速にその名が登場し始め、今やオーストラリアの目先鋭いワインショップでは彼らのワインが所狭しと並べられています。
リッカ・テッラはオーナーであり、自らをカオス クリエイターと称する栽培家アシュリー ラトクリフによって2003年に設立。
南オーストラリア州リヴァーランドの地に70haの自社畑を所有し、実に45種類ものブドウ品種、それもオルタナティブ品種を主に栽培しています。
ロンドンに生まれ生後間もなくオーストラリアへ移住したアシュリーは、両親が所有していた牧場にブドウを植えたことから栽培に興味を持ち始め「オーランド」や「ヤルンバ」といったワイナリーで栽培に従事。
そして2003年、リヴァーランドの地に自らの畑を興すべく土地を購入します。
国際品種を引っこ抜き、南イタリアの品種を植樹当初はシャルドネやカベルネといったブドウ品種を植え始めたアシュリーでしたが、2004年に南イタリアへ旅行した際に出会った数々の地ブドウたちが全てを変えました。
「温暖で乾燥したリヴァーランドの地にこそ、こういったブドウ品種が合うのではないか」と閃きを得たアシュリーはすぐに国際品種を引っこ抜き、ネロ ダーヴォラやヴェルメンティーノ、フィアーノといったブドウを植え始めます。
当初はオルタナティブ品種という言葉すらない時代、オーストラリアで誰も聞いたことがないような品種にも意欲的に取り組むアシュリーは中々理解を得られませんでしたが（結果自らをカオス クリエイターと名乗るに至る）、徐々にその合理性が認められるようになります。
環境負荷の少ないサステーナブル農法を実践乾燥が激しいリヴァーランドではどうしても灌漑設備に頼らざるを得ませんが、気候に合致したブドウ品種を植えることで灌漑を最小限にした上で環境負荷の少ないサステーナブル農法を実践。
オーストラリアでオルタナティブ品種の可能性が見出されるようになると 2015年にはオーストラリアでもっとも権威あるワイン専門誌グルメ トラベラー ワイン マガジンによって「歴史に名を遺す栽培家」に選出、2019年にはジェームス ハリデイ(オーストラリアで最も権威のあるワインガイド誌のワイン コンパニオン)による最高評価5ツ星を得るに至るのです。
現在ではリヴァーランドワイン委員会の会長も務めています。
信頼するバロッサの醸造家へ委託醸造「私はあくまで栽培の専門家であり、醸造は専門外。
誰も真似できないことをする栽培家としてトップレベルでありたいと思っている」と語るアシュリー。
そのためリッカ テッラのワインは全て彼が信頼するバロッサ内3ワイナリーの醸造家によって委託醸造されています。
当然委託醸造といっても詳細な工程に至るまでアシュリーと相談の上に決められ、リッカ テッラが求めるクオリティと個性が見事に表現されています。
フレッシュかつ瑞々しいほどのフルーツ感に溢れたワインリッカ テッラの名前で出されるワインは全て手摘みによって収穫、野生酵母によって自然醗酵され添加物の使用も最小限に抑えられたもの。
あくまでクリーンな酒質であることが大前提ですが、なるべく人の手による介入を無くすことで高品質なブドウが持っている魅力を損なうことなくワインへと反映させることができると言います。
そうして出来上がるワインはフレッシュかつ瑞々しいほどのフルーツ感に溢れており、個性的でありながら日常に溶け込むようなカジュアルさを備えたものとなるのです。

Romandiola Pignoletto Frizzante Colli D'imola Cevicoチェヴィコ （詳細はこちら）『ヴィーニタリ2010』で最高金賞受賞。
やわらかい泡とフローラルな香り、果実味あふれる味わいで飲み心地の良いフリッツァンテです。
繊細な味のパスタ、白身肉、魚料理と良く合います。
750mlピニョレットイタリア・エミリア ロマーニャコッリ ディモラDOC微発泡白温度変化によってボトル内の気圧が上がりコルクが飛び出すことがあります。
暖房の効いた場所や温度変化の大きい環境での保管はお避け下さい。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社フルーティーなアロマ、爽やかなシュワシュワ感が最高！食の都エミリア ロマーニャで定番の旨安スパークリング「ロマンディオラ ピニョレット」ロマンディオラ ピニョレット フリッツァンテ コッリ ディモラ チェヴィコRomandiola Pignoletto Frizzante Colli D'imola Cevico商品情報衝撃的コスパでロングセラー！フリッツァンテ（微発泡ワイン）「ロマンディオラ」。
香り高い白ブドウ、ピニョレットで造る心地よいシュワシュワ感のフリッツァンテは、「食の都」と呼ばれるエミリア ロマーニャの食通たちには欠かせないワイン。
どんな料理とも相性抜群。
フレッシュなシュワシュワ感がたまりませんやわらかでフレッシュな飲み心地、花やフルーツの香りと心地よいシュワシュワ感がたまりません。
華やかなだけでなくすっきりとした酸味があるので、合わせる料理を選ばないのが嬉しいところ。
特に、パスタや魚料理、白身肉、生ハム、モルタデッラなどと抜群の相性を誇ります♪暑いときにはこのフレッシュなシュワシュワ感が本当に美味しく、「夏にゴクゴク飲むにはピッタリ！」、「天ぷらに合う」等、お客様からのご感想を頂いています。
お手頃価格の香り高いフリッツァンテ、良く冷やしてグビグビどうぞ！【受賞歴】ヴィーニタリ2010で最高金賞獲得生産者情報チェヴィコ Cevicoエミリア・ロマーニャ州の二つの生産者協同組合が合併し、1963年に設立されたチェヴィコ社。
この地方では昔からブドウ造りが行われていましたが、お互いが別々にブドウ栽培をしていたためワイン造りに関する経験は貧しく、高品質のワインを生み出す環境ではありませんでした。
1963年に設立されたこのチェヴィコが素晴らしいワインを生み出すには何が必要かなど丹念に指導することで、高品質のワインを生産できるようになります。
ワイン生産量は年間で1億リットル以上（パッケージドワインではイタリアで2番目、バックインボックスではイタリアで1番目）、畑の面積6,700ha、栽培農家4,500人、醸造所15か所、主要ボトリングプラント3か所を所有している大規模な生産者です。
バカルディやマルティーニ、カンパリ等の大手メーカーへバルクワインを提供しているサプライヤーでもあります。
現在は8つの生産者が集まり、経験豊かなアグロノモとエノロゴによる管理チームのもと、栽培から醸造の全ての製造プロセスで細心の注意を払った高い品質管理を行っています。
約6700ヘクタールもの畑を管理し、世界的にも通用する高品質のワインを生み出しています。
現在世界44か国に輸出されています。
近年ヴィニタリーでも非常に素晴らしい評価を得るなど、世界が注目する造り手となっています。

Reserva Rosato Brut Juve & Campsジュヴェ カンプス （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールスペイン・カタルーニャ・ペネデス発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社明治屋

Pino Pino Frizzante Mgm Mondo Del VinoMGM モンド デル ヴィーノ （詳細はこちら）黒ブドウのピノ ネロ種から造った白ワインです。
フレッシュでエレガントな弱発泡性フリッツァンテです。
複雑な味わいを感じられつつも非常に飲みやすく心地よいワインです。
750mlピノ ネロイタリア・ロンバルディアプロヴィンチア ディ パヴィアIGT微発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社黒ぶどうピノ・ノワール100％で造った珍しいフリツァンテ！いつでもどこでも楽しめる、かわいいラベルの辛口微発泡ワイン！ピノ ピノ フリッツァンテ MGM モンド デル ヴィーノPino Pino Frizzante Mgm Mondo Del Vino商品情報すっきりとした心地よい辛口ピノ ピノは1〜2.5気圧のフリッツァンテ(微発泡)のカテゴリー（スプマンテは3気圧以上）で、程良いクリーミーな発泡感が最高です！お食事との相性も良くフレッシュですっきりとした心地よい辛口です。
珍しい黒ブドウピノ　ノワール100％の辛口白微発泡フリッツァンテでは珍しい黒ブドウピノ ノワール100％の甘すぎないドライなフリッツァンテです。
爽やかに食前酒として楽しむも良し、ドライな味わいはお料理幅広くと楽しむことが出来るので、シーンを選ばず気軽に楽しめる使い勝手の良いワインです！高品質の産地ロンバルディア原料となるブドウは北イタリア、ロンバルディア州の南にある銘醸地オルトレポ パヴェーゼのピノ ノワール種を使用していて価格以上の品質の高さがあります。
普通ピノ ノワール種から造られるワインは通常赤ワインになるんですが、このワインはピノ ノワールの果汁のみを取り出し醸造しているので色は透明なんです。
すっきりと飲めて後味はピノ ノワールらしくドライで飲みあきのこないワインとなっています。
かわいいラベルの最強デイリーワインまた微発泡のフリッツァンテなので泡の口あたりが優しく心地よい飲み口です。
見て楽しいかわいいラベルでラベルの原画はイラストレーターのシモーナ アミサーノによって描かれ、新鮮さや遊び心、自由を表現しています。
彼女が初めてこのワインを試飲したときに凧のように軽やかで、風のように清々しいと感じたことにひらめきを得て描かれたそうです。
気軽に飲めるお値打ち価格も大人気の理由です。
普段の食事からパーティーに是非ピノ ピノをお楽しみください！生産者情報MGM モンド デル ヴィーノ Mgm Mondo Del Vino1991年創業のワイン生産、販売会社です。
イタリア、フランス、オーストラリアなどでワイン造りの経験を積んだ若くエネルギッシュな醸造専門家チームを擁し、MGMの求める基準を遵守するイタリア各地の契約栽培農家や協同組合から専門家が厳選したブドウを用いてワイン造りを行っています。
年間2500万本450万L のBIBを生産し、40ヵ国以上の国々へ輸出しているイタリアワインの輸出のリーディング カンパニーです。
ISO 22000, ISO 9001の認証を取得しています。

Cuvee La Seduisante Brut Tradition Grand Cru Jean Marie Bandockジャン マリー バンドック （詳細はこちら）バンドックが所有する3ヘクタールの畑は全てグラン・クリュ・ブジィ村のものです。
バンドックは同じブジィ村の造り手5件と共に、ソシエテ・ヴィニョロンと呼ばれる組合を形成し、彼等は圧搾・発酵からティラージュまでの醸造設備を共有しています。
小さな生産者が共同で醸造設備を持つ事でドメーヌとして独立する事が可能にりました。
収穫された葡萄は、全て合わせて圧搾・発酵・熟成を行い、翌年の2月にヴァン・クレール（その年のベースとなるワイン）の試飲を行い、各生産者が独自のアッサンブラージュを決定する。
葡萄を共有する彼等にとって、アッサンブラージュは各造り手の個性を決定する上で最も重要な作業となっています。
バンドックの特徴は毎年50％以上のリザーヴ・ワインを使用する事。
50％という比率は周囲にも反対される量ですが、バンドックではリザーヴ・ワインにより、ブジィ独自の味わいが深まると考えています。
グラン・クリュ・ブジィ産の葡萄のみを使用しアッサンブラージュ。
36カ月熟成。
ドザージュ6-7g/L750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュ・モンターニュ ド ランス・ブジィシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社キュヴェ ラ セデュイザント ブリュット トラディション グラン クリュ ジャン マリー バンドックCuvee La Seduisante Brut Tradition Grand Cru Jean Marie Bandock商品情報バンドックが所有する3ヘクタールの畑は全てグラン・クリュ・ブジィ村。
ブジィは扇状の真南を向いた一枚の斜面に葡萄畑が広がり、30センチ程の表土の下はモンターニュ・ド・ランスの典型的なチョーク層。
グラン・クリュ村の素質を見事に備えた土地です。
日照時間に恵まれ、葡萄は十分に糖度をあげています。
バンドックは同じブジィ村の造り手5件と共に、ソシエテ・ヴィニョロンと呼ばれる組合を形成しており、彼等は圧搾・発酵からティラージュまでの醸造設備を共有しています。
2000年代に自らの醸造所を造るまでは、ブノワ・ライエもこの組合に参加していました。
小さな生産者が共同で醸造設備を持つ事でドメーヌとして独立する事が可能にりました。
収穫された葡萄は、全て合わせて圧搾・発酵・熟成を行い、翌年の2月にヴァン・クレール（その年のベースとなるワイン）の試飲を行い、各生産者が独自のアッサンブラージュを決定する。
葡萄を共有する彼等にとって、アッサンブラージュは各造り手の個性を決定する上で最も重要な作業となっています。
各造り手はヴァン・クレールとリザ?ヴ・ワインの比率によりシャンパーニュの味わいを決定しています。
バンドックの特徴は毎年50％以上のリザーヴ・ワインを使用する事。
同じ組合の中でも他の造り手は20〜30％で、比べると非常に高い比率です。
通常はリザーヴ・ワインの比率が上がると、ティラージュ後の酵母の活動が弱くなり、瓶内2次発酵時のコントロールが難しくなる。
50％という比率は周囲にも反対される量ですが、バンドックではリザーヴ・ワインにより、ブジィ独自の味わいが深まると考えています。
『私達のシャンパーニュは、独自の強さと厚みを持つ。
酒質が強すぎると感じる人もいるかもしれないが、これこそがグラン・クリュ・ブジィのテロワールの特徴。
この個性を大切にしたい』年間の生産量は僅か25，000本の地酒の様な魅力を持つ、希少なシャンパーニュ。
グラン・クリュ・ブジィ産の葡萄のみを使用。
リザーブワインを約50%アッサンブラージュ。
36カ月熟成。
ドザージュ6-7g/L

Essential Purpura Reserva Brut Juve & Campsジュヴェ カンプス （詳細はこちら）チャレロ、マカベオ、パレリャーダ各種のフリーランジュースのみを使用、瓶内熟成に平均24ヶ月かけています。
黄金の輝き、ソフトですっきりした口当たり、きめ細かな泡立ちと余韻の長さが特徴のワインです。
750mlチャレロ、マカベオ、パレリャーダスペイン・カタルーニャ・ペネデスカヴァDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社明治屋

Champagne J. Contet Pere & Fils Brut G.H. Martel & Co.G.H.マルテル&CO. （詳細はこちら）しっかりとしたアタックのミディアム〜フルボディ。
クリーミーな口当たりに、フレッシュな細かい酸。
コクのある味わいに、果実、ハチミツの心地よいアフターが長く続きます。
750mlピノ ノワール、ピノ ムニエ、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Bianco Pompeiano Federiciane Monteleoneフェデリチャーネ モンテレオーネ （詳細はこちら）カンピ・フレグレイの丘の火山灰土壌の畑に生育。
温度管理下アルコール発酵を行い、再び密閉式耐圧発酵樽で二次発酵させる。
黄色がかった麦わら色。
早飲みタイプの微発泡白ワイン。
750mlファランギーナ、コーダディヴォルペイタリア・カンパーニャポンペイアーノIGT微発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーピザと相性ピッタリのカンパーニャ産フリッツァンテ白い花や果実のやさしい香りが広がるやさしく軽快な飲み心地ビアンコ ポンペイアーノ フェデリチャーネ モンテレオーネBianco Pompeiano Federiciane Monteleone商品情報南イタリア、カンパーニャで造る飲み心地抜群の軽快な微発泡「ポンペイアーノ」。
ファランギーナとコーダディヴォルペの2つの土着品種から造られるとってもフルーティーなフリッツァンテです。
白い花の優しい香りに南国フルーツのニュアンス。
ほんのり甘さも感じる爽やかな味わいが口いっぱいに広がります。
キラキラと輝く明るい泡がグラスに注がれていくのを見るだけで幸せ〜な気分に♪ピザの本場カンパーニャで造られる、飲めば誰もが楽しい気分になる極旨フリッツァンテ。
金色に輝くビアンコと赤い泡のロッソ。
ワイワイ気軽に楽しんでくださいね。
生産者情報フェデリチャーネ モンテレオーネ Federiciane Monteleoneナポリ郊外のマラーノでパルンボ家がブドウ栽培からワイナリーを設立し、4世代にわたり受け継いでいます。
本拠地は約800年前にシチリア島を含む広大な地域を統治していた神聖ローマ帝国の皇帝フレデリック2世が、ハンティングのために建てたモンテレオーネ城の領地内という歴史ある立地。
「フレグレイ平野の最も良質な土地、ソルファタラ火山のクレーターヒルで生産している私たちのワインの品質と生産量を高めていくことが、私の使命だと思っています」と、今なおフェデリチャーネの生きるヘリテージとして3代目のパオロは後進の指導にあたります。
健康への配慮などコロナ禍からの人々の価値観の変化を感じ、製品の品質と安全性を高めるために生産ラインの自動化を目指すエンジニアのマルコ。
ワインの品質と持続可能性を成長させる道を歩み始めているルカ。
そしてマーケティングなどを担うアントニオの若き3人はキャリアのある協力者のサポートを得ながら、ナポリに根付いた地ワイン、特にスパークリングワインを消費者に提案しようと切磋琢磨しています。

Conversation Jean Louis Vergnonジャン ルイ ヴェルニョン （詳細はこちら）シャルドネ100％750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュ グラン クリュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス

Asti Spumante Ca’ Biancaカ ビアンカ （詳細はこちら）イタリアのピエモンテ州、アルト モンフェッラートの丘の上に位置し、1950年代初期に設立されたカ ビアンカのDOCGアスティ スプマンテです。
石灰質の粘土土壌で育てられた良質な骨格を持つモスカート100％を使用。
特殊なスチールタンク（オートクレーブ）でゆっくりと発酵しています。
エレガントなマスカットの香りにアプリコットやセージ、蜂蜜を思わせる香り。
ブドウのフレッシュさと甘みが調和した味わい。
余韻には爽やかなフルーティーさが残ります。
アルコール度数は7.5%と低めの甘口スパークリングワイン、アスティ スプマンテです。
750mlモスカート ビアンコ100%イタリア・ピエモンテアスティDOCG発泡甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社明治屋フレッシュさと甘みが調和したスパークリング！アルコール度数7.5%と低めで爽やかな余韻が残るカ ビアンカのアスティ スプマンテ！アスティ スプマンテ カ ビアンカAsti Spumante Ca’ Bianca商品情報イタリアのピエモンテ州、アルト モンフェッラートの丘の上に位置し、1950年代初期に設立されたカ ビアンカのDOCGアスティ スプマンテです。
石灰質の粘土土壌で育てられた良質な骨格を持つモスカート100％を使用。
特殊なスチールタンク（オートクレーブ）でゆっくりと発酵しています。
エレガントなマスカットの香りにアプリコットやセージ、蜂蜜を思わせる香り。
ブドウのフレッシュさと甘みが調和した味わい。
余韻には爽やかなフルーティーさが残ります。
アルコール度数は7.5%と低めの甘口スパークリングワイン、アスティ スプマンテです。
石灰質の粘土土壌から生まれる、良質な骨格と非常に興味深い香りモンフェッラート地域は昔から、その自然環境とモスカートの樹とが相乗効果を生み、ユニークで比類のない製品を生み出してきました。
そのような環境下でカ ビアンカのアスティ スプマンテは誕生。
ドメーヌが位置する地域の石灰質の粘土土壌のおかげで、良質な骨格と非常に興味深い香りのニュアンスを持つワインが出来上がります。
アルコール度数とバランスのとれた自然な残留糖分標高360mの南西向きで、石灰質の粘土土壌の畑から収穫されたモスカート ビアンコ100%を使用。
ブドウは8月の後半10日間に手摘みで収穫。
15kgの木枠に入れたブドウはセラーに運ばれ、できるだけ早くソフトに破砕。
得られたモストは注意深く清澄されます。
その後低温（-2℃）の冷蔵タンクで貯蔵。
特殊なスチールタンク（オートクレーブ）に移され、温度管理された中でゆっくりと発酵。
決められた数値に達すると発酵を冷蔵によって停止します。
最終的にアルコール度数とバランスのとれた自然な残留糖分が残るワインとなります。
ぶどうのフレッシュさと甘みが調和した味わい麦わらの色調。
きめ細かい泡立ちが長く続きます。
凝縮された華やかでエレガントなマスカットの香りにアプリコットやセージ、蜂蜜の香りと、ほのかなシトラスフルーツ香が混じります。
ぶどうのフレッシュさと甘みが調和した味わいで、余韻には爽やかなフルーティーさが残ります。
アペリティフとしてはもちろん、食後のデザートとお楽しみ頂ける甘口スパークリングワインです。
アーモンドやヘーゼルナッツのドライペストリーなど、焼き菓子系のデザートがお勧めです。
モダンでありダイナミックなピエモンテの造り手カ ビアンカ Ca’ Biancaカ ビアンカはイタリアのピエモンテ州、アルト モンフェッラートの丘の上に位置し、約40ヘクタールのぶどう畑を所有するワイナリーです。
ワイナリー名はこの地域の地名である 「アル カ ビアンケ 」にインスパイアされて命名されました。
1950年代の初期に設立された後、イタリアの代表的なワイン品種であるバルベーラの生産に乗り出しました。
24ヘクタール以上の広大な敷地を持ち、ワイン醸造セラーを中心に、その中心から壮大なパノラマを見渡すことができます。
ドメーヌの土壌は、1300万年前の中新世に形成されたもので、古代のあまり深くない海の砂底を持ち、特にブドウ栽培に適しています。
今日では、バローロ、アスティ、ロエロ アルネイス、ガヴィなど多数のピエモンテD.O.C.G.ワインを生産しています。
カ ビアンカはモダンでありダイナミックな造り手を目指しています。
そのため、これまで培った過去の経験の延長線上ではなく、絶えず新しさを求めるワイン造りを行っています。
ワイン造りを行う上での最も大切にしているのは、テロワールの持つ特性が十分に発揮され、その良さが人々に伝わるような高品質のワインをつくること。
そして新しい消費スタイルにも合わせられるようなワイン造りを実践しています。

Torbato Spumante Brut Sella & Moscaセッラ＆モスカ （詳細はこちら）スペインに起源をもつトルバートは、セッラ＆モスカ社が大切に守り、栽培してきた地ブドウです。
レモン色を帯びた淡い麦わら色、ブドウの特徴がよく表現された軽く、エレガントさもあるフルーティな香り。
生き生きとしてフレッシュな味わいながら、トルバート種独特の繊細なアロマを感じるスプマンテです。
アカシアの花やピンクグレープフルーツなど溌剌とした香りにシュールリーからもたらされるイーストのニュアンス。
味わいにはミネラルが感じられ、フレッシュな中に地中海ハーブが感じられる。
クリーミーな口当たりで、アフターはドライ。
750mlトルバートイタリア・サルデーニャ・サッサリ県アルゲーロアルゲーロDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社『サクラアワード2024』最高賞ダイヤモンドトロフィー受賞！サルデーニャの雄「セッラ＆モスカ」が土着品種「トルバート」で造るスプマンテ！生き生きとしたフレッシュな味わいトルバート スプマンテ ブリュット セッラ＆モスカTorbato Spumante Brut Sella & Mosca商品情報『ガンベロロッソ』で「ワイナリーオブザイヤー」にも輝いた「セッラ＆モスカ」が土着品種「トルバート」で造るスプマンテです。
ブドウの特徴がよく表現された、軽さとエレガントさを持つフルーティな香り。
そして生き生きとしたフレッシュな味わいが特徴です。
『サクラアワード2024』最高賞ダイヤモンドトロフィーを受賞しました！『サクラアワード2024』ダイヤモンドトロフィー賞！ダブルゴールド賞から厳選された全体の僅か約1％の最高賞！審査は全て銘柄を隠して行われます。
100点満点で、カテゴリーごとに審査員の平均点が93〜100点を「ダブルゴールド」、88〜93点未満を「ゴールド」、85〜88点未満を「シルバーメダル」として選出。
2024年は、世界27カ国4023本の中から324本のワインが、「ダブルゴールド」、1441本が「ゴールド」、682本が「シルバー」を受賞しています。
「ダイヤモンドトロフィー」はダブルゴールドより選ばれた僅か61本が受賞。
全体の僅か約1％だけが最高賞の栄誉に輝いています！審査員が全て日本人女性の『サクラアワード』日本女性だけによる国際ワインコンペティション「SAKURA AWARD（サクラアワード）」は世界初の女性審査員のみのワインコンペティションとして、日本国内のみならず現在世界中から大変な注目を集めています。
ワインを審査するのは、ソムリエ、ワインジャーナリスト、愛好家、インポーターなど、様々な職種のワイン界のプロフェッショナルです。
第11回の2024年は430名の女性審査員が参加しています。
『ワイナート』107号「イタリア地場品種主体スパークリングワイン」掲載「花のミツ、リンゴ、レモングラスの香り。
やや粗めのぶくぶくした泡。
南らしい柔和で明朗な果実味だが抜け感はやや軽やか。
塩味やほろ苦みが効いてすっきりキレよい。
魚介グリル、アサリの白ワイン蒸しなど、魚介と一緒に味わいたい。
」「セッラ＆モスカ」が大切に守ってきた希少品種“トルバート”土着品種の価値を高めることを信念に持ち、ワイン造りに取り組むサルデーニャの雄「セッラ＆モスカ」。
なかでもトルバート種はサルデーニャの地ブドウで、病原菌に対する耐性が弱く、また他の品種に比べて晩熟で収穫量が安定しないなど、栽培が非常に困難であるとされています。
そのようなトルバート種の栽培にセッラ＆モスカはいち早く取り組み、大切に守ってきました。
セッラ＆モスカのトルバートから生まれる軽やかでみずみずしく、エレガントな魅力に富むワインが高い評価を得ています。
【受賞歴】サクラアワード2024でダイヤモンドトロフィー獲得、『ワイナート』107号「イタリア地場品種主体スパークリングワイン」に掲載生産者情報セッラ＆モスカ Sella & Mosca1899年、当時の有名な政治家、クィンティーノ氏の甥エルミニオ セッラ氏とエドガルド モスカ氏がアルゲーロの自然と大地に魅せられて、領主のヴィッラマリーナ家から土地を購入したのがセッラ＆モスカ社の始まりです。
所有総面積は650ヘクタールで、そのうちブドウ畑は500ヘクタールにも及びます。
これは自社畑としてはヨーロッパでも最大級の広さを誇ります。
セッラ＆モスカ社は、ブドウ畑の新しい管理方法と新しいワインを造るための技術の開発に力を注ぎ、その独創的な技術やノウハウによってサルデーニャ島全体のブドウ栽培とワイン醸造の発展に多大なる影響を与えました。
また現在の醸造責任者、マリオ コンソルテ氏のもと、重い赤ワインが中心だったサルデーニャワインにさわやかなテイストを加え、消費者のニーズにも応えたワイン造りを行っています。
『ガンベロロッソ』2013年度版では、ワイナリー オブ ザ イヤーに選ばれるなど、サルデーニャだけでなくイタリアを代表する造り手としてさらなる発展を続けています。
●セッラ＆モスカの突撃インタビュー(2017年7月19日)　『ガンベロロッソ』最優秀＆驚愕コスパで大人気！サルデーニャの名門「セッラ＆モスカ」突撃インタビューはこちら＞＞

Spumante Gran Cuvee Brut Pirovanoピローヴァノ （詳細はこちら）収穫後、オートクレーブで2次発酵（シャルマ方式）します。
淡い黄色。
白い果実、ピーチ、リンゴの香り。
繊細な泡立ちで、非常にフルーティでフレッシュなミネラル感が魅力のワインです。
やわらかさと旨みのあるワインで、前菜や魚料理など、軽めの料理とよく合います。
8-10℃に冷やしてお飲みいただくことをオススメします。
750mlガルガーネガイタリア・ヴェネト発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ100年以上の歴史を持つ、家族経営のワイナリーが世に放つコスパ抜群のスプマンテ！スプマンテ グラン キュヴェ ブリュット ピローヴァノSpumante Gran Cuvee Brut Pirovano商品情報収穫後、オートクレーブで2次発酵（シャルマ方式）します。
やわらかさと旨みのあるワインで、前菜や魚料理など、軽めの料理とよく合います。
8-10℃に冷やしてお飲みいただくことをオススメします。
【受賞歴】サクラアワード2016でゴールド獲得、サクラアワード2023でゴールド獲得生産者情報ピローヴァノ Pirovano1910年設立。
100年以上の歴史を持つ、家族経営のワイナリー。
今でも受け継がれる信条はただひとつ、「全てのワインが高い品質を備え、全てのワインにテロワールを表現すること」。
品質本位の信条を頑なに守り続け、低価格ながらも驚くべきクオリティーのワインを送り出す、目の離せないワイナリーです。
また、更なる高みを目指し、1900年代後半からはオルトレポ パヴェーゼにて、自社ブドウを中心とした上級ライン「テッレ ベンティヴォーリオ」の醸造をスタート。
標高250mにある古くから石灰の採掘地としても知られるミネラル豊かな斜面の畑では、ピノ ネロ、シャルドネ、リースリング、ピノ グリ、ボナルダ、バルベーラなどを栽培しています。
品種の個性を存分に生かしたバランス感抜群のワインを次々とリリースし注目を集めている造り手です。

Sumar 42 Tenute Rubinoテヌーテ ルビーノ （詳細はこちら）希少品種ススマニエッロだけで造られるメトドクラシコ「スマレ」は42カ月以上の長期熟成・ノンドサージュキュヴェ。
ススマニエッロが植えられる畑「イヤッディコ」はワイナリーの顔とも言えます。
海抜0m地帯に約14haほどの広さがあり、石灰質を多く含む砂岩土壌で、根が深く、広く張っています。
海のからの影響が一番強く出る畑です。
ワインは輝きのあり、熟成感のあるややオレンジがかったサーモンピンク色でキメ細かな泡がグラスの中を立ち上り、フローラルでフルーティなアロマに、スパイシーな香りが感じられます。
口に含むと心地よい酸味と力強い骨格が感じられます。
スパイシーさとドライでキレのある味わいをお楽しみいただけます。
ススマニエッロの個性とポテンシャルの高さを伺えるエレガントでリッチなスプマンテです。
お料理はフレッシュなチーズを使った前菜や、魚介のグリル、トマトソースのパスタなとど特に好相性です。
750mlススマニエッロイタリア・プーリア発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易イタリアで唯一！超希少品種「ススマニエッロ」100%で造る泡！42カ月以上の長期熟成瓶内二次スプマンテ「スマレ42」スマレ 42マンス テヌーテ ルビーノSumar 42 Tenute Rubino商品情報世界初ススマニエッロ100%の赤を造ったテヌータ ルビーノの希少な瓶内二次スプマンテ！2001年、世界で初めてススマニエッロ100%の赤としてリリースした「トッレ テスタ」で話題を呼んだテヌーテ ルビーノが、世界初のススマニエッロ100%の瓶内二次発酵のスプマンテを造りました！テヌーテ ルビーノは「トッレ テスタ」「オルトレメ」などススマニエッロで造るワインで8回もトレビッキエリを獲得する、言わばススマニエッロのスペシャリストです。
現在イタリア各地でトレンドになっている土着品種を使った瓶内二次発酵ワイン。
テヌーテ ルビーノでもプーリアの土着品種「ススマニエッロ」を使った瓶内二次発酵ワインという新しい試みに挑戦しています。
技術的にも資金的にもハードルが高いことから、今までプーリアでは土着品種を使った瓶内二次発酵ワインは造られていませんでした。
現オーナーのルイジ・ルビーノ氏はバルク売りしてきたプーリアワインとは違う、サレント半島ブリンディジのアイデンティティを表現できるワインを造るという目標に向かい、この「スマレ」を造り上げました。
絶滅の危機に瀕していた「スッスマニエッロ」の復興早熟で栽培の難しいススマニエッロ。
栽培に非常に手がかかり、樹齢15年をピークに収量がかなり落ちる事が原因で、サレントでは見向きもされなくなってしまい、一時期絶滅の危機に瀕していました。
当主ルイジ・ルビーノ氏は購入した畑に放棄されたいた樹齢75年のススマニエッロから根気強くマッサールセレクション（より良い樹だけ残していく方法）を行い、ブドウを増やしていくことに成功します。
海抜0mの海岸線付近で栽培されるススマニエッロテヌーテ ルビーノはサレント半島のブリンディジの海岸近くに、複数農園を所有しています。
ススマニエッロが植えられている、ワイナリーの顔とも言える畑「イヤッディコ・ジャンコーラ」は海抜0m地帯に約50haほど。
石灰質を多く含む砂岩土壌で、根が深く、広く張っています。
海のからの影響が一番強く出る畑です。
生産本数僅か3000本！他にはないススマニエッロ100%スプマンテススマニエッロだけで造られるメトドクラシコ「スマレ」は36カ月以上の長期熟成・ノンドサージュキュヴェです。
輝きのあるサーモンピンク色でキメ細かな泡がグラスの中を立ち上り、フローラルでフルーティなアロマに、スパイシーな香りが感じられます。
口に含むと心地よい酸味と力強い骨格が感じられ、スパイシーさとドライでキレのある味わいをお楽しみいただけます。
ススマニエッロの個性とポテンシャルの高さを伺えるエレガントでリッチなスプマンテです。
お料理はフレッシュなチーズを使った前菜や、魚介のグリル、トマトソースのパスタなとど特に好相性です。
生産本数は僅か3000本ほどで、1本1本にロット番号が記載されています。
テヌータ ルビーノが造る希少なススマニエッロ100%瓶内二次発酵スプマンテをこの機会に是非お楽しみください！生産者情報テヌーテ ルビーノ Tenute Rubinoサレントに構えるテヌーテルビーノプーリア州サレントにあるブリンディジにワイナリーを構えるテヌーテ ルビーノの現オーナー、ルイジ ルビーノの父トンマージが1980 年代半ばに購入した野菜や麦を植えていた農園を発展させ、現在は500ヘクタールもの広大な敷地を所有し、220ヘクタールの4つのブドウ畑「マルモレッレ」「プンタ アークイラ」「ウッジ−オ」「イアッディコ ジャンコーラ」でワイン造りを行っています。
プリミティーヴォの畑から発掘された3500年前の古代遺跡テヌーテ ルビーノのラベルに描かれた紋章は今から3500年前、古代ローマ時代に陶器を造っていたヴィゼリオ家のものです。
ルビーノがプリミティーヴォを植えている畑からヴィゼリオ家によるワイン醸造用のアンフォラなどの古代遺跡と紋章が偶然に発掘され、大変話題となりました。
つまり3500年も前からここでブドウが栽培され、今も引き継がれてワインが造られている興味深い畑をルビーノは所有し、その畑で造られるワインを「ヴィゼリオ」としてリリースしています。
高品質でエレガンスを感じる飲み飽きのこないプーリアワインを目指すルイジ氏が初めてヴィニタリーに自分のワインを出展した時、興味を示してくれる人が少なく、「プーリアワインが良いワインとして知られていない」ことにショックを覚えます。
プーリアのワインと言えば、アルコールが高く、濃厚で重いワインばかりが認識されていたので、ルイジ氏が目指したのは土着品種を尊重し、高品質でエレガンスを感じる飲み飽きのこないワイン造りを目指すことになります。
平均年齢40歳の若いスタッフが挑むスタッフの平均年齢40 歳以下というテヌーテ ルビーノは、「サレント＝安ワイン」のイメージから脱却するべく様々な試みを行っています。
ルイジ氏は「プーリア・ベストワイン」という団体を立ち上げ、その代表に就任。
同じ志を持つ他の生産者と共にプーリアワインの高品質化と啓蒙活動も意欲的に行っています。
温暖なプーリアでは非常に珍しい10月初旬の収穫酸とミネラルが残るギリギリまで糖度を高める為、温暖なプーリアでは非常に珍しい10月初旬の遅い収穫を行います。
それには海に近くミネラルが豊富な土壌の恵まれたテロワールの賜物と言えます。
また本来早熟なスッスマニエッロをここまで引っ張って収穫出来るのはこのブドウの復興に大いに情熱を燃やすテヌータルビーノならではと言えます。
今までのサレントワインのイメージを覆す美しい酸を感じるエレガントなスッスマニエッロ海に一番近い畑「イアッディコ ジャンコーラ」に植樹し、ススマニエッロ100% のワインを産み出しました。
「果実味豊かでアルコール度数の高いワイン」という今までのサレントのワインと異なり、スッスマニエッロから造られるワインは非常にアロマティックで美しい酸を感じるエレガントなワインとなりました。
現在スッスマニエッロの生産量はプーリアのブドウ総生産量のうちわずか0.02％。
情熱をもってその大半を造っているワイナリーこそがテヌーテ ルビーノに他なりません。
他とは違う「サレントらしい」スパイシーでドライな、食事と楽しむことが出来るワイン「今、プーリアに必要なのは市場における価格戦略でも、国際的に通用するスタイルでもない。
『これこそがプーリアのワインだ』というアイデンティティなんだ」と語るルイジ氏はスッスマニエッロだけでなく、プリミティーヴォやネグロアマーロ、マルヴァジア ビアンカから造られるワインについてもすべて高品質化を図り、他とは違う「サレントらしい」スパイシーでドライな、食事と楽しむことが出来るワインを造っています。
畑ごとの個性が発揮されたワイン畑はサレント半島ブリンディジの海岸線近くに農園を複数所有し、それぞれの畑が持つ特性に合わせて品種が栽培しています。
最適な品種から生まれるいずれのワインも土地ごとの個性が発揮されたワインとなっています。
女性が行うブドウの収穫またルイジ氏はサレント半島の農業において女性は常に重要な役割を果たしてきたことに敬意を表し、8月からテヌーテ ルビーノの各畑で行われるブドウの収穫は、すべて女性の手によってデリケートに行われます。
男性は摘まれたブドウを運ぶ役割を担います。
女性の為のプーリアワインのイベントを開催また例年9月には「ヴェンデンミア デッレ ドンネ」（女性達の収穫祭）が行われ、ネグロアマーロの畑で収穫体験を行った後、プーリアの民族音楽である「ピッチカ」やカンツォーネを聞きながら、畑にテーブルを並べ食卓を囲み、目の前で出来立てのモッツアレラチーズをちぎって食べたりする等、賑やかなイベントと共に豊穣の秋を祝います。
昨年は日本人女性も参加したそうです。
女性の為のプーリアワインのイベントに毎年、イタリア各地からテレビや雑誌の取材陣が訪れ、プーリアワインのアピールに一役を買っています。
●テヌーテ ルビーノの突撃インタビュー(2019年9月19日)　ブリンディジ原産の希少品種ススマニエッロで史上初のトレビッキエリ獲得のテヌーテルビーノ突撃インタビューはこちら＞＞●テヌーテ ルビーノの突撃インタビュー(2016年6月14日)　絶滅しかけた土着品種「ススマニエッロ」を復活させたプーリア新進気鋭の若手生産者「テヌーテ ルビーノ」はこちら＞＞

Sumar 42 Tenute Rubinoテヌーテ ルビーノ （詳細はこちら）希少品種ススマニエッロだけで造られるメトドクラシコ「スマレ」は42カ月以上の長期熟成・ノンドサージュキュヴェ。
ススマニエッロが植えられる畑「イヤッディコ」はワイナリーの顔とも言えます。
海抜0m地帯に約14haほどの広さがあり、石灰質を多く含む砂岩土壌で、根が深く、広く張っています。
海のからの影響が一番強く出る畑です。
ワインは輝きのあり、熟成感のあるややオレンジがかったサーモンピンク色でキメ細かな泡がグラスの中を立ち上り、フローラルでフルーティなアロマに、スパイシーな香りが感じられます。
口に含むと心地よい酸味と力強い骨格が感じられます。
スパイシーさとドライでキレのある味わいをお楽しみいただけます。
ススマニエッロの個性とポテンシャルの高さを伺えるエレガントでリッチなスプマンテです。
お料理はフレッシュなチーズを使った前菜や、魚介のグリル、トマトソースのパスタなとど特に好相性です。
750mlススマニエッロイタリア・プーリア発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易イタリアで唯一！超希少品種「ススマニエッロ」100%で造る泡！42カ月以上の長期熟成瓶内二次スプマンテ「スマレ42」スマレ 42マンス テヌーテ ルビーノSumar 42 Tenute Rubino商品情報世界初ススマニエッロ100%の赤を造ったテヌータ ルビーノの希少な瓶内二次スプマンテ！2001年、世界で初めてススマニエッロ100%の赤としてリリースした「トッレ テスタ」で話題を呼んだテヌーテ ルビーノが、世界初のススマニエッロ100%の瓶内二次発酵のスプマンテを造りました！テヌーテ ルビーノは「トッレ テスタ」「オルトレメ」などススマニエッロで造るワインで8回もトレビッキエリを獲得する、言わばススマニエッロのスペシャリストです。
現在イタリア各地でトレンドになっている土着品種を使った瓶内二次発酵ワイン。
テヌーテ ルビーノでもプーリアの土着品種「ススマニエッロ」を使った瓶内二次発酵ワインという新しい試みに挑戦しています。
技術的にも資金的にもハードルが高いことから、今までプーリアでは土着品種を使った瓶内二次発酵ワインは造られていませんでした。
現オーナーのルイジ・ルビーノ氏はバルク売りしてきたプーリアワインとは違う、サレント半島ブリンディジのアイデンティティを表現できるワインを造るという目標に向かい、この「スマレ」を造り上げました。
絶滅の危機に瀕していた「スッスマニエッロ」の復興早熟で栽培の難しいススマニエッロ。
栽培に非常に手がかかり、樹齢15年をピークに収量がかなり落ちる事が原因で、サレントでは見向きもされなくなってしまい、一時期絶滅の危機に瀕していました。
当主ルイジ・ルビーノ氏は購入した畑に放棄されたいた樹齢75年のススマニエッロから根気強くマッサールセレクション（より良い樹だけ残していく方法）を行い、ブドウを増やしていくことに成功します。
海抜0mの海岸線付近で栽培されるススマニエッロテヌーテ ルビーノはサレント半島のブリンディジの海岸近くに、複数農園を所有しています。
ススマニエッロが植えられている、ワイナリーの顔とも言える畑「イヤッディコ・ジャンコーラ」は海抜0m地帯に約50haほど。
石灰質を多く含む砂岩土壌で、根が深く、広く張っています。
海のからの影響が一番強く出る畑です。
生産本数僅か3000本！他にはないススマニエッロ100%スプマンテススマニエッロだけで造られるメトドクラシコ「スマレ」は36カ月以上の長期熟成・ノンドサージュキュヴェです。
輝きのあるサーモンピンク色でキメ細かな泡がグラスの中を立ち上り、フローラルでフルーティなアロマに、スパイシーな香りが感じられます。
口に含むと心地よい酸味と力強い骨格が感じられ、スパイシーさとドライでキレのある味わいをお楽しみいただけます。
ススマニエッロの個性とポテンシャルの高さを伺えるエレガントでリッチなスプマンテです。
お料理はフレッシュなチーズを使った前菜や、魚介のグリル、トマトソースのパスタなとど特に好相性です。
生産本数は僅か3000本ほどで、1本1本にロット番号が記載されています。
テヌータ ルビーノが造る希少なススマニエッロ100%瓶内二次発酵スプマンテをこの機会に是非お楽しみください！生産者情報テヌーテ ルビーノ Tenute Rubinoサレントに構えるテヌーテルビーノプーリア州サレントにあるブリンディジにワイナリーを構えるテヌーテ ルビーノの現オーナー、ルイジ ルビーノの父トンマージが1980 年代半ばに購入した野菜や麦を植えていた農園を発展させ、現在は500ヘクタールもの広大な敷地を所有し、220ヘクタールの4つのブドウ畑「マルモレッレ」「プンタ アークイラ」「ウッジ−オ」「イアッディコ ジャンコーラ」でワイン造りを行っています。
プリミティーヴォの畑から発掘された3500年前の古代遺跡テヌーテ ルビーノのラベルに描かれた紋章は今から3500年前、古代ローマ時代に陶器を造っていたヴィゼリオ家のものです。
ルビーノがプリミティーヴォを植えている畑からヴィゼリオ家によるワイン醸造用のアンフォラなどの古代遺跡と紋章が偶然に発掘され、大変話題となりました。
つまり3500年も前からここでブドウが栽培され、今も引き継がれてワインが造られている興味深い畑をルビーノは所有し、その畑で造られるワインを「ヴィゼリオ」としてリリースしています。
高品質でエレガンスを感じる飲み飽きのこないプーリアワインを目指すルイジ氏が初めてヴィニタリーに自分のワインを出展した時、興味を示してくれる人が少なく、「プーリアワインが良いワインとして知られていない」ことにショックを覚えます。
プーリアのワインと言えば、アルコールが高く、濃厚で重いワインばかりが認識されていたので、ルイジ氏が目指したのは土着品種を尊重し、高品質でエレガンスを感じる飲み飽きのこないワイン造りを目指すことになります。
平均年齢40歳の若いスタッフが挑むスタッフの平均年齢40 歳以下というテヌーテ ルビーノは、「サレント＝安ワイン」のイメージから脱却するべく様々な試みを行っています。
ルイジ氏は「プーリア・ベストワイン」という団体を立ち上げ、その代表に就任。
同じ志を持つ他の生産者と共にプーリアワインの高品質化と啓蒙活動も意欲的に行っています。
温暖なプーリアでは非常に珍しい10月初旬の収穫酸とミネラルが残るギリギリまで糖度を高める為、温暖なプーリアでは非常に珍しい10月初旬の遅い収穫を行います。
それには海に近くミネラルが豊富な土壌の恵まれたテロワールの賜物と言えます。
また本来早熟なスッスマニエッロをここまで引っ張って収穫出来るのはこのブドウの復興に大いに情熱を燃やすテヌータルビーノならではと言えます。
今までのサレントワインのイメージを覆す美しい酸を感じるエレガントなスッスマニエッロ海に一番近い畑「イアッディコ ジャンコーラ」に植樹し、ススマニエッロ100% のワインを産み出しました。
「果実味豊かでアルコール度数の高いワイン」という今までのサレントのワインと異なり、スッスマニエッロから造られるワインは非常にアロマティックで美しい酸を感じるエレガントなワインとなりました。
現在スッスマニエッロの生産量はプーリアのブドウ総生産量のうちわずか0.02％。
情熱をもってその大半を造っているワイナリーこそがテヌーテ ルビーノに他なりません。
他とは違う「サレントらしい」スパイシーでドライな、食事と楽しむことが出来るワイン「今、プーリアに必要なのは市場における価格戦略でも、国際的に通用するスタイルでもない。
『これこそがプーリアのワインだ』というアイデンティティなんだ」と語るルイジ氏はスッスマニエッロだけでなく、プリミティーヴォやネグロアマーロ、マルヴァジア ビアンカから造られるワインについてもすべて高品質化を図り、他とは違う「サレントらしい」スパイシーでドライな、食事と楽しむことが出来るワインを造っています。
畑ごとの個性が発揮されたワイン畑はサレント半島ブリンディジの海岸線近くに農園を複数所有し、それぞれの畑が持つ特性に合わせて品種が栽培しています。
最適な品種から生まれるいずれのワインも土地ごとの個性が発揮されたワインとなっています。
女性が行うブドウの収穫またルイジ氏はサレント半島の農業において女性は常に重要な役割を果たしてきたことに敬意を表し、8月からテヌーテ ルビーノの各畑で行われるブドウの収穫は、すべて女性の手によってデリケートに行われます。
男性は摘まれたブドウを運ぶ役割を担います。
女性の為のプーリアワインのイベントを開催また例年9月には「ヴェンデンミア デッレ ドンネ」（女性達の収穫祭）が行われ、ネグロアマーロの畑で収穫体験を行った後、プーリアの民族音楽である「ピッチカ」やカンツォーネを聞きながら、畑にテーブルを並べ食卓を囲み、目の前で出来立てのモッツアレラチーズをちぎって食べたりする等、賑やかなイベントと共に豊穣の秋を祝います。
昨年は日本人女性も参加したそうです。
女性の為のプーリアワインのイベントに毎年、イタリア各地からテレビや雑誌の取材陣が訪れ、プーリアワインのアピールに一役を買っています。
●テヌーテ ルビーノの突撃インタビュー(2019年9月19日)　ブリンディジ原産の希少品種ススマニエッロで史上初のトレビッキエリ獲得のテヌーテルビーノ突撃インタビューはこちら＞＞●テヌーテ ルビーノの突撃インタビュー(2016年6月14日)　絶滅しかけた土着品種「ススマニエッロ」を復活させたプーリア新進気鋭の若手生産者「テヌーテ ルビーノ」はこちら＞＞