Bairrada Giz Espumante Cuvee de Noirs Brut Nature Luis Gomesルイシュ ゴメシュ （詳細はこちら）ブドウの樹は、畑が1930年にDOCバイラーダに登録されるより前から植えられていたもの。
750mlバガポルトガル・バイラーダ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ

Glacier Pas Dose Cave Du Vin Blanc De Morgexカーヴ デュ ヴァン ブラン ド モルジェー （詳細はこちら）100％プリエ・ブランでこの地域に伝わる古いクローンを使用しています。
厳しい選果後、ソフトプレス。
発酵・熟成はステンレスタンクを使います。
より冷涼で酸度の高いモルジェ地区の葡萄と標高は高いが平地で暖かい地域であるサッレ地区の熟度の高い葡萄をアッサンブラージュすることでバランスを取るのが伝統です。
750mlプリエ ブラン ビオティポ ブラン ド モルジェーイタリア・ヴァッレ ダオスタ・ヴァッレ ダオスタヴァッレ ダオスタDOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社ブラン ド モルジェー グラシエ パ ドセ カーヴ デュ ヴァン ブラン ド モルジェーGlacier Pas Dose Cave Du Vin Blanc De Morgex生産者情報カーヴ デュ ヴァン ブラン ド モルジェー Cave Du Vin Blanc De Morgex標高1200m級！モンブランを望む断崖絶壁の畑から産まれるワインイタリア最北部に位置するヴァッレ・ダオスタ州の中でも最も北に位置するワイン産地がモルジェー。
フランスとの国境に位置するモンテビアンコ（モンブラン）を望む断崖絶壁に位置する畑は標高1200mにも達します。
厳しい自然環境の中にも続いてきたこの地域のワイン文化を継承するべく1983年に設立した生産者協同組合がこのカーヴ・デュ・ヴァン・ブラン・ド・モルジェーです。
「イタリアのワイン文化で最もなくなって欲しくないワイン」イタリア食文化ジャーナリズムの先駆者である故ルイジ・ヴェロネッリが「ブラン・ド・モルジェー・エ・デ・ラ・サッレ（注：ヴァッレダオスタDOCのサブゾーンのひとつ）は、イタリアのワイン文化で最もなくなって欲しくないワイン」と言ってます。
標高が高く農薬の必要がない理想的な環境栽培できる品種は限られ、1年を通じて極端に気温が上がることはありません。
その代わり、モンブランの残雪に反射した日射がブドウの育成に重要な影響を与えています。
また、標高があまりに高いため、カビや病原菌が少なく、除草剤はもちろんのこと、防かび剤も使用しません。
そのおかげでピュアで曇りのない香りが作られると言われています。
フィロキセラの影響を受けなかった希少な畑醸造責任者のジャンルカ氏は「フィロキセラもここまではこれなかった訳です。
生きている原種のプリエ・ブランの枝を地中に一度通し、枝を切り離さずに地面に付け、土をかぶせて根を出させ、その後親木から切り離して、増殖させていく方法を取りプレ・フィロキセラのプリエ・ブランを現在に残しています。
この厳しい自然環境だから残ったモンブランのワインです。
繊細な日本の食事にも合うと思います。
」と語っています。

Rive Di Ogliano Brut Nature Conegliano Valdobbiadene Biancavignaビアンカヴィーニャ （詳細はこちら）DOCGの中で限られた斜面に与えられるクリュの称号「リーヴェ」の畑から。
一次発酵後、ノンドサージュで二次発酵。
120日以上の低温熟成後、90日の瓶熟を経てリリース。
750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィーノフェリーチェ『ガンベロロッソ』最高賞！全方位的に広がる感動的な果実味とクリーミーな泡の旨みビアンカヴィーニャの最高峰クリュ プロセッコリーヴェ ディ オリアーノ ブリュット ナチューレ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ ビアンカヴィーニャRive Di Ogliano Brut Nature Conegliano Valdobbiadene Biancavigna商品情報『ガンベロロッソ』最高賞、『ワインエンスージアスト』93点獲得のプロセッコ！ビアンカヴィーニャのプロセッコ、「リーヴェ ディ オリアーノ ブリュット ナチューレ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ」、『ガンベロロッソ2022』最高賞トレビッキエリ、『ワインエンスージアスト』93点を獲得しています。
（2020Vintage）リーヴェ ディ オリアーノ ブリュット ナチューレ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネはオリアーノ地区に位置する畑から産まれるDOCGプロセッコで、限られた斜面に与えられるクリュの称号「リーヴェ」の畑から産まれます。
土壌は石灰質主体で、温度管理されたステンレスタンクで一次醗酵を行い、ノンドサージュで二次発酵。
120日以上の低温熟成後、90日の瓶熟を経てリリースされます。
輝きのある明るいライトイエロー。
長く続く細やかな泡が魅力的です。
グリーンアップルと西洋梨、白桃、アプリコットの異なる果実が溶け合う繊細でフローラルなアロマ。
フレッシュな味わいとクリーミーな泡の旨みが溶け合う充実した味わい。
良く冷やしてお楽しみ下さい。
【受賞歴】ワインアドヴォケイトで93点(2020)、ガンベロロッソ2022でトレビッキエリ獲得(2020)生産者情報ビアンカヴィーニャ Biancavigna2004年に設立された新しいカンティーナ。
20年以上に渡ってエノロゴを務めたエンリコ・モスケッタ氏の「最高峰の一本を醸したい。
」という思いを、妹のエレナとその夫がサポートする形でワイナリーをスタート。
同家の畑は、DOCGプロセッコの中でもグラン・クリュと言っても過言ではない、コネリアーノ村からヴァルドビアーデネ村までの美しい丘陵地帯に点在する。
グレラ種（かつてはプロセッコ種）と呼ばれる白ブドウは、非常に生命力が強い葡萄。
30年以上から80年までの古樹と丘陵地帯の斜面からの葡萄を中心に醸される。

Alta Langa Extra Brut Abbonaアッボーナ （詳細はこちら）ドリアーニ村へのアイデンティティ　ドルチェットの聖地、ドリアーニ村に1970年よりワイン造りを始めたマルツィアーノ・アッボーナ社。
　北側のバローロエリアに比べ、標高が高く冷涼で過酷な条件下の為、適応力のあるドルチェットが好んで育てられている。
　現当主の父チェルソは、早くからこの土地とドルチェットの可能性を信じ、ドリアーニ村の最高区画ドリオーロにドルチェットを植えたのが1950年代の事。
その畑は今でも大切に手入れをされ、樹齢は61年を超える古樹。
ドリアーニ・パパ・チェルソを産み出しているが、ドルチェッ48ヶ月の瓶内2次醗酵。
通常、アルタランガは30ヶ月の熟成期間でも良いところ、長期の熟成によってきめ細やかなタンニンとなる。
2014年がファーストヴィンテージ。
ドサージュ、マロラクティック醗酵は行わない。
750mlピノ ネロ、シャルドネイタリア・ピエモンテアルタ ランガDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社

Windsor Grezt Park Vineyard Brut Laithwaite'sレイスウェイツ （詳細はこちら）ヒュージョンソン氏をして「ウィンザー グレート パークのリリースにより英国の泡は新たな興奮の頂点に達した！」と言わしめたワイン。
エリザベス女王が居住するウィンザー城は女王所有の2020ヘクタールに及ぶ広大な自然公園「ウィンザーグレートパーク」の一角にたたずんでいます。
手つかずの自然が残るこの地を訪れたイギリス最大のワイン商トニーレイスウェイト氏は一目でその類まれなテロワールのポテンシャルに感銘し女王にスパークリングワイン造りを提案。
2013年ヴィンテージからこのワインを王室用に造り始めました。
ウィンザー城とバッキンガム宮殿で公式にも私的にも用いられ、2014年からは一部が国際市場に解放され、世界中から注目を集めています。
ムースのような口当たりのきめ細やかな泡。
全体的にまろやかな印象で軽くトーストしたブリオッシュやアプリコット、白桃や柑橘類の香りがします。
クリーンで爽やかな余韻。
瓶内熟成期間26カ月。
750mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエイギリス・イングランドイングリッシュPDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Riesling Sekt B.a. Extra Brut Weingut Robert Weilロバート ヴァイル （詳細はこちら）古くはドイツ皇帝やヨーロッパの貴族にも愛された歴史をもつラインガウの名門。
ロバートヴァイルのゼクト。
同醸造所所有の畑で厳選したぶどうを醸し、瓶内二次醗酵方式をとり、ルミュアージュも職人の手で行なうというこだわりようです。
美しさをも感じさせるラインガウリースリングの魅力を存分に堪能できるゼクトです。
750mlリースリングドイツ・ラインガウ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Metodo Classico Extra Brut Abbonaアッボーナ （詳細はこちら）ドリアーニ村へのアイデンティティ　ドルチェットの聖地、ドリアーニ村に1970年よりワイン造りを始めたマルツィアーノ・アッボーナ社。
　北側のバローロエリアに比べ、標高が高く冷涼で過酷な条件下の為、適応力のあるドルチェットが好んで育てられている。
　現当主の父チェルソは、早くからこの土地とドルチェットの可能性を信じ、ドリアーニ村の最高区画ドリオーロにドルチェットを植えたのが1950年代の事。
その畑は今でも大切に手入れをされ、樹齢は60年を超える古樹。
ドリアーニ・パパ・チェルソを産み出しているが、ドルチェットの常識を覆すような凝縮感と、エレガンスを兼ね備えたワインとなる。
　事実、このワインは毎年、ガンベロ・ロッソでトレ・ビッキエーリを獲得するなど、高い評価を得ている。
　また現在、バローロやバルバレスコなどに新しい畑を購入しているが、多くのワインはワイナリー近辺の畑から造り出される。
　特徴的なのが、ランゲ・ファヴォリータ。
通常、この葡萄は砂地のロエロ地区で多く栽培されている為、華やかで軽い味わいのワインとなる。
アッボーナ社では、ドリアーニ村で育てる為、粘土質由来の骨格のしっかりとした味わいになり、アフターに苦みを感じる程の力強さとなる。
これこそ、ドリアーニ村のアイデンティティを感じられるワインである。
自然へのオマージュ　アッボーナ社では、ビオロジックの概念が無い頃から、無農薬栽培を実践している。
　健康に保たれた彼らの畑には、数々の動植物が自生している理想的な環境。
虫たちは身を隠す葉の茂みに集まり、花の受粉を手助けする。
鳥たちは羽根を休める為に畑に寄り、おやつに虫をついばむ。
野うさぎは木陰を求め、下草を頬張る。
　葡萄畑の自然な姿を、エチケットにそのまま表現している。
パパ・チェルソとサン・ルイジの個性　ドリアーニ村に所有する2つの畑は、隣り合っていながらも、全く別の個性を持つ。
　ドリオーロは彼らのフラッグシップである、パパ・チェルソの畑。
粘土質が多く含まれる高樹齢の畑。
凝縮された葡萄、酸度と果実味のコントラストがしっかりとした、長期熟成に耐えうるワインを産み出す。
　一方のサン・ルイジは、シルト、砂質がやや多く、急斜面の畑。
華やかな香りとエレガントな酸味、若くして楽しむ事ができるワインになる。
　ドルチェットをメインに植えられている畑だが、ファヴォリータやヴィオニエ、ピノ・ネロ、シャルドネといった葡萄品種からも、素晴らしい個性のワインを造り出している。
パパ・チェルソとサン・ルイジの個性　ドリアーニ村に所有する2つの畑は、隣り合っていながらも、全く別の個性を持つ。
　ドリオーロは彼らのフラッグシップである、パパ・チェルソの畑。
粘土質が多く含まれる高樹齢の畑。
凝縮された葡萄、酸度と果実味のコントラストがしっかりとした、長期熟成に耐えうるワインを産み出す。
　一方のサン・ルイジは、シルト、砂質がやや多く、急斜面の畑。
華やかな香りとエレガントな酸味、若くして楽しむ事ができるワインになる。
　ドルチェットをメインに植えられている畑だが、ファヴォリータやヴィオニエ、ピノ・ネロ、シャルドネといった葡萄品種からも、素晴らしい個性のワインを造り出している。
30ヶ月の瓶内2次醗酵。
ドリアーニ産らしく酸と果実味のコントラストがしっかしとしたワインに仕上がる為、ドサージュは行わない。
白い花の華やかな香り、ナッツのニュアンスが溶け込んだ、ドライな味わい。
750mlピノ ネロ、シャルドネイタリア・ピエモンテスプマンテIGP発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社メトド クラッシコ エクストラ ブリュット アッボーナMetodo Classico Extra Brut Abbonaドリアーニ村へのアイデンティティアッボーナ Abbonaドルチェットの聖地、ドリアーニ村に1970年よりワイン造りを始めたマルツィアーノ・アッボーナ社。
北側のバローロエリアに比べ、標高が高く冷涼で過酷な条件下の為、適応力のあるドルチェットが好んで育てられています。
現当主の父チェルソは、早くからこの土地とドルチェットの可能性を信じ、ドリアーニ村の最高区画ドリオーロにドルチェットを植えたのが1950年代の事。
その畑は今でも大切に手入れをされ、樹齢は71年を超える古樹も。
現在ではバローロ、バルバレスコを含め42haの畑を所有しております。

Monogram Franciacorta Dosage Zero Castel Fagliaカステル ファーリア （詳細はこちら）フランチャコルタエリアの中心地、カリーノに位置する"カステル ファーリア"の「モノグラム フランチャコルタ ドサージュ ゼロ」です。
シャルドネとピノ ネロをブレンド。
ノンドサージュの仕上げでボトリングしています。
レモン、アプリコット、熟したリンゴなどの香りや、長期瓶内熟成によるブリオッシュなどの香りも。
きめ細かくクリーミーな口当たりと長い余韻。
ドライで、エレガントかつ複雑さが感じられるノンドサージュのフランチャコルタです！750mlシャルドネ、ピノ ネロイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田カステル ファーリアがシャルドネとピノ ネロで造るドサージュ ゼロ！クリーミーな口当たりと長い余韻！36ヶ月熟成の複雑なフランチャコルタ！モノグラム フランチャコルタ ドサージュ ゼロ カステル ファーリアMonogram Franciacorta Dosage Zero Castel Faglia商品情報フランチャコルタエリアの中心地、カリーノに位置する"カステル ファーリア"の「モノグラム フランチャコルタ ドサージュ ゼロ」です。
シャルドネとピノ ネロをブレンド。
ノンドサージュの仕上げでボトリングしています。
レモン、アプリコット、熟したリンゴなどの香りや、長期瓶内熟成によるブリオッシュなどの香りも。
きめ細かくクリーミーな口当たりと長い余韻。
ドライで、エレガントかつ複雑さが感じられるノンドサージュのフランチャコルタです！ワイナリーの100年の歴史を持つ段々畑畑は大陸性気候と穏やかな地中海性気候が交差する、最適な日当たりの丘陵地にあります。
ワイナリーにて100年の歴史を持つ段々畑で標高300mの南向きにある、石がちなモレーン土壌。
シャルドネをメインに一部ピノ ネロを使用。
栽培はコルドン仕立て、列の間に草を生やし害虫を管理。
植密度は1ヘクタール辺り4800本です。
瓶内熟成は最低36ヶ月実施ブドウを8月後半に手摘みで収穫。
直接圧搾でブドウを優しくプレス。
一番搾り果汁のみをフランチャコルタに使用。
ステンレスタンクにて14-16度で発酵。
翌春にブレンドを確定し、メトード クラッシコによる最低36ヶ月の瓶内二次発酵。
糖分は加えていないノンドサージュの仕上げでボトリングしています。
きめ細かくクリーミーな口当たりと長い余韻中程度のレモンカラーの色調。
きめ細かくクリーミーな泡立ち。
レモン、アプリコット、熟したリンゴ、白い花、洋梨の香り。
ドサージュなしによる果実のフレッシュさが前面に出つつ36ヶ月以上の澱熟成によるブリオッシュとビスケット、パン生地の香りが調和しています。
味わいはドライで、エレガントかつ複雑さが感じられます。
きめ細かくクリーミーな口当たりと長い余韻に繋がります。
生産者情報カステル ファーリア Castel Fagliaカステル ファーリアは1928年創業以来数々の受賞暦を誇るランブルスコの有名な生産者カビッキオーリ社が1990年代初頭に設立したワイナリーです。
フランチャコルタエリアの中心地、カッツァーゴ サン マルティーノ（コムーネ）のカリーノに位置しています。
社名は城の昔の所有者ファーリアに由来します。
「テロワールを最大限に表現したフランチャコルタを作る」という哲学のもと、濃密さとフレッシュ感の調和、また、個性と心地よさのと調和の探究を絶えず行い、全てのワイン造りのステップにおいて細心の注意を払って自身のスタイルを作り上げています。
所有する畑は標高300m、絶好の日当たりと石の多い土壌のモレーン（氷堆石）の丘に約17haの規模で、フランチャコルタの品種として認められるシャルドネ、ピノビアンコ、ピノネロを栽培しています。
このエリアは大陸性気候と地中海性気候に交互にさらされ、夏に引き起こされる急激な温度変化でしばしば雹も降りますが、微気候があり、そのおかげで他には見られないような環境がつくられ、すばらしいブドウが育ちます。
栽培においては、畑のエコシステムを大事にしており、ブドウが持つ自然なアロマの特性を守っています。
ブドウのセレクションはカステル ファーリアにとって基本となる重要なもので、広大な畑からではなく、異なる様々なアロマの特性を持つブドウが育つよう手入れされた美しい庭園のような小さな区画から集められます。
収穫は全て手摘みで行い、小さなカゴに入れて搬送します。
その後に選別をして、ソフトな圧搾を行います。
フランチャコルタには非常に優しくプレスされた一番搾り果汁のみを使用し、複雑さ、香り、ボディ、フィネス、強さ、密度などの完璧なバランスで造られています。
ボトルを数年間熟成させるための地下部分は、夏でも低い室温に保たれた最適な条件を確保し、四季を通じて気温の変動が避けられています。

Jun Bianco Frizzante La Ginestraラ ジネストラ （詳細はこちら）トスカーナ州サン カッシアーノ イン ヴァル ディ ペーサの地にてビオロジックでブドウ栽培を行う協同組合ラ ジネストラの「ジュン ビアンコ フリッツァンテ」です。
ブドウはサンジョヴェーゼ100％を使用。
天然酵母で発酵後に冷凍した果汁を加えて瓶内二次発酵させています。
やわらかな泡と共にレモンやグレープフルーツを思わせるフレーバーが広がります。
爽やかでフレッシュな黒葡萄サンジョヴェーゼ100％で造る白のフリッツァンテです。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT微発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アプレヴトレーディング株式会社レモンやグレープフルーツを思わせるフレーバー！ラ ジネストラが黒葡萄サンジョヴェーゼ100％で造る、爽やかでフレッシュな白のフリッツァンテ！ジュン ビアンコ フリッツァンテ ラ ジネストラJun Bianco Frizzante La Ginestra商品情報トスカーナ州サン カッシアーノ イン ヴァル ディ ペーサの地にてビオロジックでブドウ栽培を行う協同組合ラ ジネストラの「ジュン ビアンコ フリッツァンテ」です。
ブドウはサンジョヴェーゼ100％を使用。
天然酵母で発酵後に冷凍した果汁を加えて瓶内二次発酵させています。
やわらかな泡と共にレモンやグレープフルーツを思わせるフレーバーが広がります。
爽やかでフレッシュな黒葡萄サンジョヴェーゼ100％で造る白のフリッツァンテです。
自然のままのワイン造りを行うべく様々な取り組みラ ジネストラではぶどうの搾りかすや牛や豚の糞などを原料とした有機肥料のみ使用。
病害対策は畑に生える植物などから作る天然の活性剤を状況に応じて使用しています。
ブドウ栽培はビオロジックを採用。
つねに環境に適合した生産方法を取り入れてきました。
醸造においては天然酵母を使用して、温度コントロールは一切行っていません。
畑から瓶の中までブドウや様々な生物、酵母の持つ生命力、活力に全てを委ね、極力人の手はかけない方式を採用しています。
冷凍した果汁を加えて瓶内二次発酵ブドウは平均樹齢20年のサンジョヴェーゼ100%を使用。
畑は標高330-350mの南東向き、粘土質と石灰岩の混成土壌。
栽植密度はヘクタールあたり4500本の栽培で、ギュイヨ仕立てで育てられています。
収量は非常に低く1ヘクタール当たり3-4トン。
8月下旬の10日間でぶどう樹の上の方にある1-2割の房のみを手摘みで収穫。
除梗とプレスの後ステンレスタンクで果汁のみを天然酵母で発酵。
その後冷凍した果汁を加えて瓶詰め。
残りの二次発酵を瓶内で行っています。
SO2は無添加（ブドウ由来の総SO2量は10mg/l以下）。
キャップはコルクではなく王冠となっています。
レモンやグレープフルーツを思わせるフレーバー口当たりは爽やかでフレッシュ、やわらかな泡と共にレモンやグレープフルーツを思わせるフレーバーが広がります。
夏の暑さを和らげてくれる様な飲み心地。
ハム、テリーヌ、サラダなどの冷菜類と良く合います。
生産者情報ラ ジネストラ La Ginestraフィレンツェから南へ10kmほど、田園風景が広がるサン・カッシアーノ・イン・ヴァル・ディ・ペーサの地に、トスカーナの田舎の伝統を受け継ぎ、新たな歴史を作ることを目指し集まった熱意溢れる若者たちによって、1978年に協同組合「ラ・ジネストラ」は設立されました。
かつて貴族が所有し、何十年も放置されていた地所を手に入れた彼らは、そこに生い茂る美しいゴールドの箒草にちなんで名前を「ラ・ジネストラ（箒）」と名づけました。
荒れた土地は耕され、麦やオリーブなどが植えられました。
今日、農地は128ヘクタールに広がり、畑、牧草地、森林に分かれています。
現在は設立以来のメンバーであるマルコ・ノッチとフランチェスコ・フィリッポーニを中心に、ラ・ジネストラ設立後の80年代〜90年代生まれの若者たちも加わって運営されています。
畑では麦やオリーブの他、様々な野菜類やぶどうが育てられ、森の木々から質の良い木材を生産しています。
豚などの家畜を自然に近い環境で飼育し、糞などを肥料として有効活用し、また養蜂にも力を入れておりみつばちに農作物の受粉を行わせると共に良質のはちみつ、プロポリス、蜜蝋などを生産しています。
当初より有機無農薬を実践し、1989年以降は新たに設けられたEC規制および公的に認可された機関の認証基準に従って、さらに環境に適合した生産方法を取り入れてきました。
ワイン用のぶどう栽培は1990年代の終わりに開始されました。
標高330〜350m、粘土とシルトの混成土壌の5ヘクタールの畑には、サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、コロリーノ、カナイオーロの5種類のぶどうが植えられました。
肥料はぶどうの搾りかすや牛・豚の糞などを原料とした有機肥料のみ使用。
病害対策は畑に生える植物などから作る天然の活性剤を状況に応じて使用しています。
さらに2012年からはマルコの息子ダリオ・ノッチが醸造責任者として加わりました。
大学で醸造学を学び、フランスとオーストラリアでワイン造りの経験を積んだ彼は、自然のままのワイン造りを行うべく様々な取り組みを始めました。
栽培におけるビオディナミの手法へのアプローチ、天然酵母による温度コントロールを一切行わない発酵、発酵および瓶詰時のSO2添加を全て取りやめる、など。
畑から瓶の中まで、ぶどうや様々な生物、酵母の持つ生命力、活力に全てを委ね、極力人の手はかけない。
ダリオのこのような考えのもと造られるラ・ジネストラのワインは、いずれも健全な果実の風味があふれ、やわらかさの中に力強さも感じさせる味わいに仕上がっています。
ダリオは近年アンフォラを用いたワイン造りにも取り組んでいます。
ラ・ジネストラでは地所の中に宿泊施設とレストランを設けアグリツーリズモも行っており、訪れる人々はここの農産品をふんだんに使った料理とワインを存分に楽しむ事が出来ます。
また学校教育の一環としての見学ツアーなども積極的に受け入れており、将来有機農業に携わる事を目指す新たな人材の育成にも力を入れています。

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Ferrariフェッラーリ （詳細はこちら）軽やかで、滑らかな口当たりの中に、熟成感がキラリッ！思わず「やられた！」という感じ♪シャンパンと同じ瓶内二次発酵（＝メトド　クラシコ）で造られます。
114ヶ月間（9年以上！）という、長期瓶熟成を経て生まれる繊細な香りと味わいはまさにけたはずれ！グラスの底から生まれる細かく上品な泡が鎖のように永遠に連なります。
ナッツやアーモンド、トーストしたパンの香ばしいニュアンスが花のじゅうたんに撒き散らされたような、甘くて豊かな香り。
さらなる成長を思わせる、ジュリオ・フェッラーリ独特の「いぶした」ニュアンスはこのヴィンテージにも感じられます。
なめらかな口当たり、全ての味の要素が織り成す完璧なバランス。
文句なしに誰もが認めるスプマンテの最高峰！！1500mlシャルドネイタリア・トレンティーノ アルト アディジェトレントDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社フレッシュ感がありながら熟成感もある完璧なバランス！G8でも振舞われた「イタリア一素晴らしいワイン」ジュリオ フェッラーリ リゼルヴァ デル フォンダトーレ フェッラーリGiulio Ferrari Riserva del Fondatore Ferrari生産者情報フェッラーリ Ferrariトレンティーノにあるフェッラーリ社は、1879年にジュリオフェッラーリが、シャンパンと同格のスプマンテを造りたいと思ったことに始まります。
1902年にフランスのモンペリエからジュリオフェッラーリがシャルドネの苗木を持ち帰って植えたのがイタリアで初めて植えられたシャルドネと言われています。
その4年後、そのシャルドネで造ったスプマンテ（シャンパン方式）がミラノバンコク博覧会で金賞を受賞。
自分の名前が入るラベルのすべては、芸術的なワインにしか貼ってはいけない。
というポリシーのもとに、ワイン造りに取り組んできました。
子供のいないジュリオフェッラーリは、そのワイン造りをブルーノ・ルネッリに託し、1952年にルネッリ家がその事業を継承しました。
1971年にペルレ、1972年にジュリオフェッラーリのファーストヴィンテージがリリース。
1982年に100万本の生産を達成。
しかし、それでもまだマーケットのニーズを満たしきれない状態でした。
そして現在の生産量は450万本。
イタリアのシャンパン方式ワインの27％のマーケットシェアを持ち、世界のシャンパン方式ワインのトップ10の生産量を誇ります。
現在、30,000m2のセラーを所有し、そこには実に1500万本のボトルが熟成されています。
ジュリオ・フェッラーリが「ミト・デル・クアランテッナーレ（Mitodel Quarantennale）」を受賞した際、社長のルネッリ氏は『今回、ミト・デル・クアランテッナーレを受賞し、大変満足しています。
なぜなら、これは私たちが日々信条とし、創業者ジュリオ・フェッラーリから受け継いだ、品質に対する絶え間のない配慮への評価であるからです。
真のチャレンジは、芸術的仕事とも言える、ワインの一つのヴィンテージを造り出すことではなく、この芸術的仕事を毎年繰り返す術を知ることです。
』とコメント。
フェッラーリに与えられたこの名誉は、イタリアで最も多くの受賞歴を持つ会社の一つであることを裏づけ、また、フェッラーリ社が最大級のイタリアワインメーカーの一つに位置づけることとなりました。
アルタガンマ※という、それぞれの分野で最高の高級ブランドを扱うイタリアの企業グループでも、創設に携わり、活動を続けています。
※アルタガンマの主なメンバー（トッズ、エトロ、フェラガモ、ジャンフェレンコフェレ、フェッラーリ）「シャンパンおよびスパークリングワイン ワールド チャンピオンシップ2015」で最優秀賞「スパークリングワイン プロデューサー オブ ザ イヤー」受賞世界的なコンペティション「The Champagne and Sparkling Wine World Championships 2015（シャンパンおよびスパークリングワイン ワールド チャンピオンシップ2015）」は毎年ロンドンで開催される、世界で最も権威あるコンクールのひとつ。
2015年度は16か国、650アイテムがエントリーしました。
そして、最終ラウンドに残った2つのシャンパンメーカー、シャルル エドシックとルイ ロデレールをおさえ、最優秀賞である「スパークリングワイン プロデューサー オブ ザ イヤー」を受賞しました。
そして2017年と2019年にも最優秀賞を受賞。
世界No.1に3回も輝いています。
●フェッラーリの突撃インタビュー(2022年11月30日)　最高峰「ジュリオ フェッラーリ」は1972年の初ヴィンテージから8年熟成！まさに長期熟成スパークリングの先駆け！2022年には5回目の世界最優秀スパークリングワイン生産者を受賞！「トレントDOC」を世界に知らしめた“キング オブ スプマンテ”「フェッラーリ」突撃インタビューはこちら＞＞●フェッラーリの訪問(2017年9月21日)　イタリアンスパークリングワインを牽引するフェッラーリ社が主催するFerrari Trentodoc Camp 2017（フェッラーリ トレントDocキャンプ2017）参加レポートはこちら＞＞●フェッラーリの試飲会(2005年10月6日)　フェッラーリ社 試飲会はこちら＞＞

Cava Brut Nature Pit-Roig R 2017 Carol Vallesカロル ヴァヤス （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールスペイン・カタルーニャ・ペネデスカヴァDO発泡ロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Cava Brut Nature Gran Reserva Mallerenga Carol Vallesカロル ヴァヤス （詳細はこちら）シャルドネ、シャレッロ750mlシャルドネ、シャレッロスペイン・カタルーニャ・ペネデスカヴァDO発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Brosseau Vineyard Chalone Chardonnay Sparkling Under The Wireアンダーザワイヤー （詳細はこちら）1年間の瓶熟の後、2020年春リリース。
ブロッソー・ヴィンヤード（シャローンAVA)は標高550mの急斜面にあり、土壌は岩がちな石灰質で、風化した花崗岩が入り混じるカリフォルニアでは希少な畑。
涼しい海洋性気候の影響と類まれなる土壌から酸と岩石のニュアンスとカリフォルニアの果実が合いまった特別な個性を感じます。
750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・シャローン発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン

Perle Bianco Riserva Ferrariフェッラーリ （詳細はこちら）2006年ヴィンテージが初リリースの限定キュヴェ。
自社畑から特に厳選したシャルドネのみを使用、長期熟成に適したキュヴェを造り誕生しました。
瓶内熟成は最低104ヶ月。
“ペルレ”らしい洗練されたエレガントな個性を持ち、より濃密で深みのある味わいを堪能できます。
きめ細かく繊細な黄金色の泡が美しく渦を巻き、砂糖漬けの柑橘、芳しい花々、豊かなミネラル感、スパイシーなパンのようなニュアンス。
フレッシュさと濃密なタンニンが完璧に織りなすハーモニーはまさに長期熟成が生みだした賜物。
白コショウ、ドライアプリコットの長い余韻が心地よく続きます。
750mlシャルドネイタリア・トレンティーノ アルト アディジェトレントDOC発泡白※ボトル画像はサンプルです。
オールドヴィンテージのためデザインが異なることがございますので、ご了承ください他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社104ヶ月間熟成！ペルレラインの最高峰リゼルヴァ2016年エレガントで濃密、洗練された深み長期熟成にふさわしい偉大なスプマンテペルレ ビアンコ リゼルヴァ フェッラーリPerle Bianco Riserva Ferrari商品情報104ヶ月の熟成を経て造られたペルレラインの最高峰！フェッラーリが自社畑に育つ最高のシャルドネで造るヴィンテージスプマンテ「ペルレ」から、より長期熟成するにふさわしいキュヴェを造るために特に厳選したシャルドネのみを使って誕生させた「ペルレ ビアンコ リゼルヴァ」です。
2006年はフェッラーリの歴史上もっとも素晴らしいヴィンテージペルレビアンコの誕生。
それは2006年という偉大なヴィンテージのたまものです。
厳しい冬から始まりましたが、春には例年よりも気温が上がり、暑く乾燥した夏へと続きます。
そして収穫時期にも素晴らしい天候に恵まれました。
その収穫期の間に、アルコール度数がやや高いことがわかりました。
さらにブドウの粒に味わいの要素が凝縮され、十分に熟し、例年とは違うレベルに達していることもわかりました。
このブドウからは唯一無二のワインができる、そう確信し、厳選したブドウから「リゼルヴァ」を造ることになったのです。
標高400〜700メートル、最高の条件に位置する自社畑のシャルドネだけで造る長期熟成にふさわしい特別なスプマンテリゼルヴァに使われるシャルドネはフェッラーリが所有する標高400〜700メートルの斜面地の畑に植えられた中から厳選されます。
この畑は昼夜の寒暖差が非常に大きく、ワインに理想的なアロマと酸を与え、魅力的で豊かな味わいをもたらします。
醸造後、最低104ヶ月間もの年月、澱とともに熟成。
そしてペルレらしい洗練されたエレガントな個性を持ち、さらに濃密さと味わい深さのあるリゼルヴァが生まれるのです。
エレガントでスタイリッシュ、複雑性と美しい調和を併せ持つ「ペルレライン」のさらなる高みを表現きめ細かく金色に輝く泡の鎖が次々と生まれるグラスから、華やかで複雑味のあるリッチなアロマが広がります。
シトロンの砂糖漬けやリンゴのジャム、豊かな香りの花々、そしてミネラルとスパイシーなパンのニュアンス。
104ヶ月という長い時間をかけて造り出された、洗練されたまろやかさと深みがフレッシュさと完璧なバランスとなって口の中を広がり、長く素晴らしい余韻へとつながっていきます。
「トレンティーノという、100年以上にわたるフレッシュでリッチでエレガントなスプマンテを生むテロワールで、さらなる高みを表現することに挑んだ結果」とワイナリーは自負しています。
限定本数のリリースで日本への入荷もごくわずか。
「キング オブ スプマンテ」のフェッラーリによる最高峰のスプマンテをご堪能ください。
生産者情報フェッラーリ Ferrariトレンティーノにあるフェッラーリ社は、1879年にジュリオフェッラーリが、シャンパンと同格のスプマンテを造りたいと思ったことに始まります。
1902年にフランスのモンペリエからジュリオフェッラーリがシャルドネの苗木を持ち帰って植えたのがイタリアで初めて植えられたシャルドネと言われています。
その4年後、そのシャルドネで造ったスプマンテ（シャンパン方式）がミラノバンコク博覧会で金賞を受賞。
自分の名前が入るラベルのすべては、芸術的なワインにしか貼ってはいけない。
というポリシーのもとに、ワイン造りに取り組んできました。
子供のいないジュリオフェッラーリは、そのワイン造りをブルーノ・ルネッリに託し、1952年にルネッリ家がその事業を継承しました。
1971年にペルレ、1972年にジュリオフェッラーリのファーストヴィンテージがリリース。
1982年に100万本の生産を達成。
しかし、それでもまだマーケットのニーズを満たしきれない状態でした。
そして現在の生産量は450万本。
イタリアのシャンパン方式ワインの27％のマーケットシェアを持ち、世界のシャンパン方式ワインのトップ10の生産量を誇ります。
現在、30,000m2のセラーを所有し、そこには実に1500万本のボトルが熟成されています。
ジュリオ・フェッラーリが「ミト・デル・クアランテッナーレ（Mitodel Quarantennale）」を受賞した際、社長のルネッリ氏は『今回、ミト・デル・クアランテッナーレを受賞し、大変満足しています。
なぜなら、これは私たちが日々信条とし、創業者ジュリオ・フェッラーリから受け継いだ、品質に対する絶え間のない配慮への評価であるからです。
真のチャレンジは、芸術的仕事とも言える、ワインの一つのヴィンテージを造り出すことではなく、この芸術的仕事を毎年繰り返す術を知ることです。
』とコメント。
フェッラーリに与えられたこの名誉は、イタリアで最も多くの受賞歴を持つ会社の一つであることを裏づけ、また、フェッラーリ社が最大級のイタリアワインメーカーの一つに位置づけることとなりました。
アルタガンマ※という、それぞれの分野で最高の高級ブランドを扱うイタリアの企業グループでも、創設に携わり、活動を続けています。
※アルタガンマの主なメンバー（トッズ、エトロ、フェラガモ、ジャンフェレンコフェレ、フェッラーリ）「シャンパンおよびスパークリングワイン ワールド チャンピオンシップ2015」で最優秀賞「スパークリングワイン プロデューサー オブ ザ イヤー」受賞世界的なコンペティション「The Champagne and Sparkling Wine World Championships 2015（シャンパンおよびスパークリングワイン ワールド チャンピオンシップ2015）」は毎年ロンドンで開催される、世界で最も権威あるコンクールのひとつ。
2015年度は16か国、650アイテムがエントリーしました。
そして、最終ラウンドに残った2つのシャンパンメーカー、シャルル エドシックとルイ ロデレールをおさえ、最優秀賞である「スパークリングワイン プロデューサー オブ ザ イヤー」を受賞しました。
そして2017年と2019年にも最優秀賞を受賞。
世界No.1に3回も輝いています。
●フェッラーリの突撃インタビュー(2022年11月30日)　最高峰「ジュリオ フェッラーリ」は1972年の初ヴィンテージから8年熟成！まさに長期熟成スパークリングの先駆け！2022年には5回目の世界最優秀スパークリングワイン生産者を受賞！「トレントDOC」を世界に知らしめた“キング オブ スプマンテ”「フェッラーリ」突撃インタビューはこちら＞＞●フェッラーリの訪問(2017年9月21日)　イタリアンスパークリングワインを牽引するフェッラーリ社が主催するFerrari Trentodoc Camp 2017（フェッラーリ トレントDocキャンプ2017）参加レポートはこちら＞＞●フェッラーリの試飲会(2005年10月6日)　フェッラーリ社 試飲会はこちら＞＞

Giulio Ferrari Rose Riserva del Fondatore Ferrariフェッラーリ （詳細はこちら）創業者「ジュリオフェッラーリ」の名を冠したフェッラーリの最高峰ワインに遂にロゼが初リリース。
トレントの丘陵地にある自社畑から厳選したピノネロをシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵（メトド・クラシコ）、10年間の瓶内熟成によって造られます。
2006年がファーストヴィンテージになります。
ブロンズがかった輝くサーモンピンク色、サンゴに近い赤がね色のニュアンスがあり、永続的で極めてきめ細かな泡。
ほんのり甘やかなイヌバラのジャムと柑橘類との香りがあり、スパイシーでミネラル豊かなトーンと調和するとても清らかで印象的な心地よい香り。
イキイキとして濃密な果実味とトレントDOCならではのキレのある酸が卓越した長い余韻を与え、完璧に円熟した味わいが心地よく長く続きます。
750mlピノ ネロ、シャルドネイタリア・トレンティーノ アルト アディジェトレントDOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社“メトドクラシコの革命”世界No.1スパークリング生産者「フェッラーリ」の最上級ロゼ！「ジュリオ フェッラーリ ロゼ リゼルヴァ デル フォンダトーレ」2009年ジュリオ フェッラーリ ロゼ リゼルヴァ デル フォンダトーレ フェッラーリGiulio Ferrari Rose Riserva del Fondatore Ferrari商品情報50年の年月を費やして実現した“ピノネロへのオマージュ”イタリアンスパークリングのトップであり、トレントDOCを代表するフェッラーリによる、創業者の名前を冠した最高峰のロゼスパークリング「ジュリオ フェッラーリ ロゼ リゼルヴァ デル フォンダトーレ」！2006年ヴィンテージが初リリース。
50年もの年月をかけて実現した、ピノネロによる偉大なロゼスパークリングワインです。
標高の高いトレントの丘陵地に育まれたピノネロの素晴らしさを最大限に表現ジュリオ フェッラーリ ロゼ リゼルヴァ デル フォンダトーレは、“山のスパークリング”トレントDOCのエリアに広がる、フェッラーリの自社畑に栽培されるピノネロから造られます。
トレントは標高が高く、冷涼な気候が特徴。
昼夜の寒暖差も大きく、そのために完熟しても酸が残り、長期熟成に向くブドウが造られます。
スパークリングワインの主流はシャルドネでしたが、デリケートで栽培が難しいピノネロをフェッラーリは50年前から研究を続けてきました。
そして2006年にようやく、ピノネロの最高の形を表現するヴィンテージがリゼルヴァ デル フォンダトーレとして造られることになったのです。
10年間の瓶内熟成。
イキイキとした酸と円熟した深みとの美しいバランス自社畑から厳選し、手摘みで収穫したピノネロを、自社培養酵母を使用して二次発酵。
その後、澱とともに10年間にわたり瓶内熟成を行います。
この長い時間の熟成を終え、ベールを脱いだロゼリゼルヴァ。
輝くサーモンピンクの中に永続的に生まれるきめ細かな泡の鎖。
ほんのりと甘いバラのジャムの香りや柑橘系のニュアンス、スパイシーなアロマ。
そして、イキイキとしたシャープな酸とトレントDOCならではのミネラルの塩味、さらに濃密な果実味。
10年という長い熟成を経て完成された円熟した味わいが全てを包み込み、美しいハーモニーとなって長い余韻へと続いていきます。
“メトドクラシコの革命”と讃えられたフェッラーリの最高峰ロゼスパークリング。
生産本数も少なく、日本への輸入もごくごく僅かの本数だけとなっています。
イタリアンスパークリングの歴史を作り、つねに完璧であり、最高であることを追求してきたフェッラーリの傑作です。
ぜひご堪能ください。
生産者情報フェッラーリ Ferrariトレンティーノにあるフェッラーリ社は、1879年にジュリオフェッラーリが、シャンパンと同格のスプマンテを造りたいと思ったことに始まります。
1902年にフランスのモンペリエからジュリオフェッラーリがシャルドネの苗木を持ち帰って植えたのがイタリアで初めて植えられたシャルドネと言われています。
その4年後、そのシャルドネで造ったスプマンテ（シャンパン方式）がミラノバンコク博覧会で金賞を受賞。
自分の名前が入るラベルのすべては、芸術的なワインにしか貼ってはいけない。
というポリシーのもとに、ワイン造りに取り組んできました。
子供のいないジュリオフェッラーリは、そのワイン造りをブルーノ・ルネッリに託し、1952年にルネッリ家がその事業を継承しました。
1971年にペルレ、1972年にジュリオフェッラーリのファーストヴィンテージがリリース。
1982年に100万本の生産を達成。
しかし、それでもまだマーケットのニーズを満たしきれない状態でした。
そして現在の生産量は450万本。
イタリアのシャンパン方式ワインの27％のマーケットシェアを持ち、世界のシャンパン方式ワインのトップ10の生産量を誇ります。
現在、30,000m2のセラーを所有し、そこには実に1500万本のボトルが熟成されています。
ジュリオ・フェッラーリが「ミト・デル・クアランテッナーレ（Mitodel Quarantennale）」を受賞した際、社長のルネッリ氏は『今回、ミト・デル・クアランテッナーレを受賞し、大変満足しています。
なぜなら、これは私たちが日々信条とし、創業者ジュリオ・フェッラーリから受け継いだ、品質に対する絶え間のない配慮への評価であるからです。
真のチャレンジは、芸術的仕事とも言える、ワインの一つのヴィンテージを造り出すことではなく、この芸術的仕事を毎年繰り返す術を知ることです。
』とコメント。
フェッラーリに与えられたこの名誉は、イタリアで最も多くの受賞歴を持つ会社の一つであることを裏づけ、また、フェッラーリ社が最大級のイタリアワインメーカーの一つに位置づけることとなりました。
アルタガンマ※という、それぞれの分野で最高の高級ブランドを扱うイタリアの企業グループでも、創設に携わり、活動を続けています。
※アルタガンマの主なメンバー（トッズ、エトロ、フェラガモ、ジャンフェレンコフェレ、フェッラーリ）「シャンパンおよびスパークリングワイン ワールド チャンピオンシップ2015」で最優秀賞「スパークリングワイン プロデューサー オブ ザ イヤー」受賞世界的なコンペティション「The Champagne and Sparkling Wine World Championships 2015（シャンパンおよびスパークリングワイン ワールド チャンピオンシップ2015）」は毎年ロンドンで開催される、世界で最も権威あるコンクールのひとつ。
2015年度は16か国、650アイテムがエントリーしました。
そして、最終ラウンドに残った2つのシャンパンメーカー、シャルル エドシックとルイ ロデレールをおさえ、最優秀賞である「スパークリングワイン プロデューサー オブ ザ イヤー」を受賞しました。
そして2017年と2019年にも最優秀賞を受賞。
世界No.1に3回も輝いています。
●フェッラーリの突撃インタビュー(2022年11月30日)　最高峰「ジュリオ フェッラーリ」は1972年の初ヴィンテージから8年熟成！まさに長期熟成スパークリングの先駆け！2022年には5回目の世界最優秀スパークリングワイン生産者を受賞！「トレントDOC」を世界に知らしめた“キング オブ スプマンテ”「フェッラーリ」突撃インタビューはこちら＞＞●フェッラーリの訪問(2017年9月21日)　イタリアンスパークリングワインを牽引するフェッラーリ社が主催するFerrari Trentodoc Camp 2017（フェッラーリ トレントDocキャンプ2017）参加レポートはこちら＞＞●フェッラーリの試飲会(2005年10月6日)　フェッラーリ社 試飲会はこちら＞＞

Getariako Txakolina G.1200 Jon Goenagaジョン ガエナガ （詳細はこちら）ゲタリアにある3つの区画からなる1haの小さな畑。
標高は50〜100mで西向き斜面、粘土ローム土壌。
手積みで収穫後、ダイレクトプレス(空気圧)。
フレッシュさを保つため、18?20度に温度管理されたステンレスタンクで3週間発酵。
マロラクティク発酵なし。
その後澱引きはせず澱と共に6ヶ月間そのまま放置。
ノンフィルター。
SO2は収穫後とボトリング時に添加。
1キュヴェ4000本のみの生産。
750mlオンダリビ シュリスペイン・バスクゲタリアコ チャコリーナDO微発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Brut Sparkling WENTEウェンテ （詳細はこちら）5代に受継がれる、ファミリーカンパニー1883年、カリフォルニアのゴールドラッシュ時代“フォーティナイナーズ”の一人としてドイツから移住してきたカール・ウェンテ氏が、リヴァモアヴァレーに19ヘクタールの土地を購入し、ウェンテワイナリーを創業。
“禁酒法時代”にたくさんのワイナリーが閉鎖を余儀なくされた中、ウェンテ社はミサ用のワインとして生産を許可されたため、「カリフォルニア最古の途切れることのない家族経営ワイナリー」と称されています。
・Estate Grown 自社畑100％自社畑で収穫されたブドウのみを使用。
そして栽培から醸造、ボトリングまで全てにおいて自社にて行なっています。
・カリフィルニア シャルドネの元祖2代目のアーネスト・ウェンテが、フランスのモンペリエ大学からシャルドネの挿し木をリヴァモア・ヴァレーに持ち帰り、40年に渡り栽培し、選別、植樹を繰り返し、“ウェンテクローン”として知られるようになりました。
現在、カリフォルニアの75％〜80％のワイナリーのシャルドネは、ウェンテに行き着くと言われています。
・シャトーマルゴー、シャトーディケムから誕生 1889年代にシャトーマルゴーからはメルローとカベルネ・ソーヴィニヨン、シャトーディケムからはソーヴィニヨン・ブランとセミヨンの苗木が植樹されています。
・サスティナブル・ファーミング環境に優しく、持続可能な環境保全型農法に早くから取り組んでいます。
トラディショナル方式にて造られ、自前の砂岩洞窟にて2年以上熟成させてから出荷。
洋ナシやドライアプリコット、クレームブリュレなどの複雑な香り。
後味には、バニラの印象が残ります。
750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニアモントレーAVA発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社明治屋

Corpinnat Ros Prohibit Mas Candiマス カンディ （詳細はこちら）アヴィニョネットのたった1haの区画。
2000年に植樹。
標高280m、粘土石灰岩質土壌、南東向き斜面。
9月中旬に手摘みで収穫、10kgバスケットを使用。
ダイレクトプレス。
18 20度に温度管理されたステンレスタンクで完全発酵(約20日間)。
自然酵母のみ。
軽く澱引きしタンクに戻し安定させる。
収穫から6ヶ月後にボトリング。
凝縮させた自家製モストとイーストを加えてすぐにボトリング。
最低24ヶ月の瓶内熟成。
SO2無添加。
伝統的シャンパーニュ方式、SO2無添加750mlSumoll Tintスペイン・カタルーニャ・ペネデス発泡ロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Brut Rose Trentino Endrizziエンドリッツィ （詳細はこちら）ピノ ノワール100%750mlピノ ノワールイタリア・トレンティーノ アルト アディジェトレンティーノDOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイルブリュット ロゼ トレンティーノ エンドリッツィBrut Rose Trentino Endrizzi【受賞歴】サクラアワード2019でダブルゴールド獲得(2009)生産者情報エンドリッツィ Endrizziサン・ミケーレ・アッラーディジェは、トレンティーノ地域でも特にワイン造りに力入れている地域です。
アウグスティヌス修道院の修道士たちは中世よりワイン造りの文化を大切に継承しており、現在エンドリッツィが所有している歴史的なワイン園の一部も、彼らの手により耕作されていました。
1885年、エンドリッツィ（正式には"de Enrici"、方言では"Endrizzi"と言う）はフランツ・ヨーゼフ支配下のオーストリア＝ハンガリー帝国の統治下にあったこの地に到着し、ワイン造りを開始しました。
偉大なる創始者にしてまさしくパイオニアであった現在のオーナー、フランシスコ・エンドリッツィは、既に20世紀初頭にカベルネやシャルドネなどのような世界的に有名な葡萄を導入していました。
彼はまたテロルデゴやラグレインなどのような重要な土着の葡萄にも時間と情熱を懸けて取り組みました。
現在は孫息子のパオロと彼のドイツ人妻クリスティーナが、自然と大地に敬意を払いながら、この高品質で貴重なワインを生む伝統を継承しています。

Trentino Brut Endrizziエンドリッツィ （詳細はこちら）フレッシュな果実のニュアンスと、瓶内二次発酵によるしっかりとした熟成香のバランスが絶妙。
クリーミーな泡立ちで、エレガントなスパークリングワインです。
レモンイエローの次々と立ち上るきめ細かな泡の鎖。
しっかりとした熟成を感じさせるパンやナッツなど、酵母由来の香りが印象的。
フレッシュな洋梨の果実香とのバランスが絶妙です。
口に含むと細かくクリーミーな泡が広がり、軽快な果実味と酸のある、重たさを感じさせない味わいです。
食事を引き立たせるような透明感とエレガントさがあります。
24ヶ月間瓶内熟成。
750mlシャルドネ、ピノ ノワールイタリア・トレンティーノ アルト アディジェトレントDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイルトレンティーノ ブリュット エンドリッツィTrentino Brut Endrizzi生産者情報エンドリッツィ Endrizziサン・ミケーレ・アッラーディジェは、トレンティーノ地域でも特にワイン造りに力入れている地域です。
アウグスティヌス修道院の修道士たちは中世よりワイン造りの文化を大切に継承しており、現在エンドリッツィが所有している歴史的なワイン園の一部も、彼らの手により耕作されていました。
1885年、エンドリッツィ（正式には"de Enrici"、方言では"Endrizzi"と言う）はフランツ・ヨーゼフ支配下のオーストリア＝ハンガリー帝国の統治下にあったこの地に到着し、ワイン造りを開始しました。
偉大なる創始者にしてまさしくパイオニアであった現在のオーナー、フランシスコ・エンドリッツィは、既に20世紀初頭にカベルネやシャルドネなどのような世界的に有名な葡萄を導入していました。
彼はまたテロルデゴやラグレインなどのような重要な土着の葡萄にも時間と情熱を懸けて取り組みました。
現在は孫息子のパオロと彼のドイツ人妻クリスティーナが、自然と大地に敬意を払いながら、この高品質で貴重なワインを生む伝統を継承しています。

Franciacorta Extra Brut Animante Barone Pizziniバローネ ピッツィーニ （詳細はこちら）アカシアのはちみつ、アプリコット、ドライフルーツの香り。
フローラルでクリーミーな味わい。
20-30ヶ月の瓶熟成をへて出荷されます。
涼し気なミネラルにアプリコットやドライフルーツの香りが綺麗に重なります。
飲むとドライでキレの良さが光りますが、芯には確りと熟した果実味が存在し、クリーミーでキメの細やかな繊細な泡立ちと相俟って、クールでべた付かない豊かな飲み心地があります。
引き締まった美しいシェイプを持った純度の高い果実味が楽しめるバローネピッツィーニのエレガンスに満ちたスタンダードキュヴェです。
750mlシャルドネ、ピノ ネロ、ピノ ビアンコ、エルバマットイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカンバローネ ピッツィーニの精神（アニマ）を最も表現！古代自生品種エルバマットを初めて使ったフランチャコルタ！上質でクリーミーな泡、しっかりとした酸とミネラル、ドライで複雑味のある「アニマンテ」フランチャコルタ エクストラ ブリュット アニマンテ バローネ ピッツィーニFranciacorta Extra Brut Animante Barone Pizzini商品情報『ヴィーニ ブオーニ ディタリア2023』で最高賞コローナ(王冠)獲得！ロンバルディア州で1870年からの長い歴史をもつフランチャコルタの生産者「バローネ ピッツィーニ」が、有機栽培の29の畑のブレンドで20か月以上の瓶熟成で造る、“バローネピッツィーニの魂”を表すフランチャコルタ「アニマンテ」。
2022年入荷（2018年収穫分）より、古代自生品種エルバマットをブレンドしています。
『ヴィーニ ブオーニ ディタリア2023』で最高賞コローナ(王冠)獲得。
非常に"卓越したワイン"と認められたもののみに与えられるのが王冠（コローナ）の称号です。
『ガンベロロッソ2022』でも最高賞トレビッキエリに輝きました！この品種を使った初めてのフランチャコルタとしても注目を集めています！ほとんど絶滅品種だったエルバマットエルバマットはフランチャコルタのエリアに古くから自生する品種で、高い酸と低い糖度が特徴の白ブドウ。
その歴史は古く、1564年の文献にも記されていますが、500年以上忘れ去れていたほとんど絶滅品種と言われていたもの。
バローネピッツィーニはエルバマットの個性に注目し2008年から実験的に栽培を開始。
2017年にフランチャコルタDOCGへの使用品種として許可されたため、2018年収穫分のアニマンテからエルバマットをブレンドして造り始めました。
高い酸と低い糖度。
温暖化の影響にも対抗エルバマットは成熟させるのに手間がかかるうえ、糖度が上がらないというのも一般的なワイン用のブドウには向かないとされてきました。
しかし、最近の温暖化による影響に対抗できる品種として見直されるように。
現在はバローネ ピッツィーニを含め、14社ほどがエルバマットの栽培に取り組んでいますが、実際にフランチャコルタに使ったのはバローネ ピッツィーニが初めてです。
クリーミーで繊細な泡立ちと引き締まった美しいシェイプを持った純度の高い果実味涼し気なミネラルにアプリコットやドライフルーツの香りが綺麗に重なります。
飲むとドライでキレの良さが光りますが、芯には確りと熟した果実味が存在し、クリーミーで繊細な泡立ちと相俟って、クールでべた付かない豊かな飲み心地があります。
引き締まった美しいシェイプを持った純度の高い果実味が楽しめるバローネ ピッツィーニのスタンダード キュヴェです。
バローネ ピッツィーニのスタイルを最も表現している「アニマンテ」2021年11月、オーナーのシルヴァーノ ブレッシャニーニ氏によるオンラインセミナーがありました。
「アニマンテはピッツィーニスタイルを最も表現しています。
ピッツィーニの魂を表現、と言ってます。
ゴルフよりも辛口でキリッとした味わいです。
ミネラルの風味があり、引き締まった後味があります。
ドライで、複雑味もあり、食事にもよく合います。
次の2018年収穫分からエルバマットも入れて造っていて、それが『ガンベロロッソ2022』でトレビッキエリを受賞しました。
エルバマットを入れるとライムやバジリコなどアロマティックな香りが出てきます。
」【受賞歴】ヴィーニ ブオーニ ディタリア2023でコローナ獲得、ガンベロロッソ2022でトレビッキエリ獲得、スローワイン2022でヴィーノスロー獲得、ワインエンスージアストで93点、ファルスタッフで92点、デカンターで90点生産者情報バローネ ピッツィーニ Barone Pizzini1870年からロンバルディア州で歴史を持つ「バローネ ピッツィーニ」バローネ ピッツィーニはロンバルディア州で1870年からロンバルディア州で歴史を持つワインメーカーです。
農園を運営していたジュリオ ピッツィーニ男爵がフランチャコルタを造り始めたのは1971年の事でそれ以来、フランチャコルタのワイン生産発展に重要な役割を果たしてきました。
ジュリオ ピッツィーニ男爵の高齢により、1992年ワイナリーを売却後、地元出身の3人の共同経営者が引きつぎ、シルヴァーノブレッシャニーニ氏が取締役兼オーナーに就任しました。
土地への愛情とチャレンジ精神を持ち、就任後1994年に初めて収穫を行いました。
その4年後、1998年に有機栽培を始めました。
2001年に全ての畑において有機認証を取得しました。
「土壌を豊かにする」為の有機栽培バローネ ピッツィーニがブドウ栽培において有機栽培を採用している目的は「土壌を豊かにする」ことにあります。
有機栽培では、天然のもののみを使用し畑での作業は出来る限りシンプルに行います。
それにより、自然なブドウの生育サイクルが産まれてくるのです。
私たちの畑の総面積は55ヘクタール、フランチャコルタエリアでも北側、イゼオ湖のすぐ近くに位置しています。
それ以外に所有する北東部地区の畑も合わせて、プローヴィア ディーゼオ、パッシラーノ、コルテフランカ、パッシラーノ4つの畑と、買ったばかりのカプリオーロ畑、計5つの畑を所有しています。
シルヴァーノ氏はミシュラン2つ星リストランテで活躍した元スターシェフバローネピッツィーニのオーナー、シルヴァーノ ブレッシャニーニ氏はワイナリーを購入する1年前の1991年までミラノのあるイタリアのミシュラン2つ星レストラン「アンティカ オステリア デル ポンテ」でシェフ兼ソムリエとして活躍、その後2つ星レストランでシェフ、イタリアのみならずアメリカのレストランでも働きました。
料理人が「素材」に徹底的に拘り抜くように、シルヴァーノ氏は「有機栽培のブドウ」に拘り抜き、純度が高く味わい豊かな美しいスタイルのフランチャコルタ造りを行っています。
2006年にカンティーナをリニューアル。
環境に配慮しエネルギーを使わないような造りに転換カンティーナは2006年にリニューアル。
有機栽培を進める流れでカンティーナも「サステナブル」いわゆる環境に配慮しエネルギーを使わないような造りに転換。
自然を尊重した造り、ブドウに負荷を与えない造りになっています。
「カンティーナは私達の哲学が盛りこまれたシンボル的存在」地下12メートルに貯蔵庫を造り、グラヴィティシステムによって、重力にそったワインの醗酵、醸造を行っています。
カンティーナをデザインしたクローディオ ガスパロッティ氏は「目に見えるのは一部分で、残りは地下にあり、そこに根を張っている、という意味でバローネ ピッツィーニのカンティーナはブドウ樹に似ています」と話してくれました。
カンティーナはバローネ ピッツィーニの哲学が盛りこまれたシンボル的存在と言えます。
フランチャコルタエリアで先駆けて有機栽培を実践。
そのノウハウを他生産者ともシェアしていくバローネ ピッツィーニが先駆けて有機栽培に取り組み、良い結果が出たことで他の生産者達も有機栽培に注目し始めました。
私たちはその取り組みの内容、技術、管理方法を他の生産者達にすすんでシェアしていきました。
それによりフランチャコルタの総面積の約70％が有機栽培に取り組むイタリア国内でも類を見ないDOCGエリアとなりました。
二酸化炭素排出削減で「UNI ISO14064-1:2006EA 01-03」認証取得カンティーナにはソーラーパネル設置し、使用する電力を賄う努力をしていますし、それにより二酸化炭素排出削減を行い、UNI ISO14064-1:2006EA 01-03認証取得しました。
イタリア国内のワイナリーでは初めての取得です。
このような活動は私たちの経験の中で学び、更に良い品質、結果をもたらすように取り組み続けています。
バックラベルにワイン情報を掲載透明性を持って私達が行っている活動や情報をウェブサイト等通じてお客様に開示していきたいと思っています。
その一つとして、ワインのボトルのバックラベルには関連するあらゆる情報（生産本数、標高、品種、残糖度）を掲載していますし、2008年以降ウェブサイトで、私達の全てのワインにおいて科学的分析を公表しています。
化学肥料や除草剤を使わない農法を行っていますが、更にお客様に安心してワインを飲んで頂く為にその分析結果を全て表示しています。
●バローネ ピッツィーニの突撃インタビュー(2017年11月16日)　元ミシュラン2つ星シェフが「有機栽培」にこだわりぬいて造るエレガンス溢れるフランチャコルタ「バローネ ピッツィーニ」突撃インタビューはこちら＞＞

Franciacorta Grande Cuvee Alma Rose Box Bellavistaベラヴィスタ （詳細はこちら）外観は美しいサーモンピンクの色あい。
グラスからは、ラズベリーやレッドチェリー、ザクロを想わせる果実のアロマにエルダーフラワーのフラワリーなニュアンスが溢れ出します。
さらに、マジパンやアーモンド、ホワイトチョコレートの風味が絡み合う、芳醇な香り。
口に含むと、きめの細かい泡がもたらすクリーミーな質感が広がります。
凝縮された果実味に洗練された酸が奏でる上品な仕上がり。
ミネラル感を伴う長くシルキーな余韻が飲む人を魅了します。
750mlシャルドネ、ピノ ネロイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Brut 6.0 Rive di Refrontolo Fratelli Collavoフラテッリ コラーヴォ （詳細はこちら）コネリアーノの上質な単一畑から造られた精度の高い辛口プロセッコ。
ゴールデンアップルとレモンの爽やかでフレッシュな香りがあり、時間と共にふくらみのある果実とハチミツのニュアンスが感じられます。
残糖感が抑えられたコクのある果実味。
柔和なミネラル感とシャープな酸味のとてもバランスの良い味わい。
フレッシュでありながら飲み応えもある非常に精度の高いプロセッコです。
750mlグレラ、ぺレーライタリア・ヴェネトプロセッコ ディ コネリアーノ ヴァルドッビアデーネDOCG発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャープロセッコDOCG「リーヴェ」指定の単一畑！柔和なミネラルとコクのある果実味！小規模家族経営ワイナリー「フラテッリ コラーヴォ」のブリュットコネリアーノ ヴァルドッビアデーネ プロセッコ ブリュット 6.0 フラテッリ コラーヴォConegliano Valdobbiadene Prosecco Brut 6.0 Rive di Refrontolo Fratelli Collavo商品情報フラテッリ コラーヴォはヴェネト州トレヴィーゾ県のヴァルドッビアーデネ村にワイナリーを構えるプロセッコの造り手です。
所有するブドウ畑僅か5ヘクタールしかなく、プロセッコを合計3万本しか造っていない、スパークリングの生産者としてはかなり小規模のファミリーワイナリーです。
このワインはコネリアーノの上質な単一畑から造られた、フレッシュでありながら飲み応えもある精度の高い辛口プロセッコです。
名前にある「6.0」の由来はワインに残る残糖度有機栽培で育てたグレラ95％、ぺレーラ5％を使用。
エチケットに記載されている”Rive di refrontolo”（リーヴェ ディ レフロントロ）とはコネリアーノ ヴァルドッビアデーネで限定されている43の上質な単一畑の一つを指します。
9月最終週に手摘みにて収穫。
ソフトプレスを行い15日間ステンレスタンクで自然酵母で発酵。
ステンレスタンク内で2次発酵が終了後に瓶詰め。
名前にある「6.0」の由来はワインに残る残糖度を示しています。
フレッシュでありながら飲み応えもある非常に精度の高いプロセッコ淡い麦藁色のイエロー。
ゴールデンアップルとレモンの爽やかでフレッシュな香りがあり、時間と共にふくらみのある果実とハチミツのニュアンスが感じられます。
残糖感が抑えられたコクのある果実味。
柔和なミネラル感とシャープな酸味のとてもバランスの良い味わい。
フレッシュでありながら飲み応えもある非常に精度の高いプロセッコです。
3兄弟が生み出す自然な旨味と華やかさを持つ上質なプロセッコフラテッリ コラーヴォ Fratelli Collavoフラテッリ コラーヴォはヴェネト州トレヴィーゾ県のヴァルドッビアーデネ村にワイナリーを構えるプロセッコの造り手です。
1960年代に先代のチェーザレ コラーヴォがワイナリーを立ち上げ、現在はチェーザレの息子であるマッシモ、マルコ、マウロの3兄弟が力を合わせてワイナリーを引き継いでいます。
所有するブドウ畑僅か5ヘクタールしかなく、プロセッコ2種類で合計3万本しか造られていない、スパークリングの生産者としてはかなり小規模のファミリーワイナリーです。
このエリアはローマ帝国時代は温泉街だった為、貴族の別荘地としても栄えていました。
そしてコネリアーノやヴァルドッビアーデネの丘は古代遺跡も多く残る事から、"美術的、芸術的な宝物"と形容されるほど美しい場所です。
現在は世界的にもトップのシェアを誇るスパークリングワインであるプロセッコを生み出す上質なワイン産地としてもその名を馳せています。
コラーヴォ3兄弟は、畑に対して徹底的にストイックに向き合い、完全無農薬を実践し、畑やブドウ樹自体に病害に打ち勝つ力を備えさせ、そのブドウを自然発酵させることにより、商業的なプロセッコとは明らかに違うピュアで滋味深いプロセッコを生み出します。
彼らには"土地と向き合い、土地と共に生きる"、という2つのシンプルな理念があります。
それはワイン畑の問題に立ち向かい、ブドウ樹が必要な物を放出、吸収できるように土そのものの力を高める事に力を注ぐ事です。
ブドウ樹の「敵」と戦うのではなく、それらを包括してバランスを再建させ、土を復活させてブドウ樹自身の自然な抵抗力を補強し、自然界のサイクルを支える為に働いている、と彼らは語ります。
世界でも大量に消費されるワインであるがゆえに、商業的な造りや出来栄えが見受けられるプロセッコが多い中、彼らは大量生産には走らず、その代わり、次世代により一層素晴らしい健全で力のある畑を残したい、というこれから先を見た考えを持っています。
この考えや行動は実際に畑を強くし、ワインの味わいの奥深さにもしっかり直結しています。
プロセッコは親しみやすさが一番の魅力ですが、彼らがとことん自然と向き合って生まれた力強く説得力のあるプロセッコは、一度飲む価値ありです。

Settolo Prosecco Extra Dry Fratelli Collavoフラテッリ コラーヴォ （詳細はこちら）藤やアカシア花の香りに加えて、洋ナシとオイリーさも少し有りとても華やかなアロマです。
フルーツの香りは良く熟しており、グラスからもはっきりと香りをとる事ができます。
芳醇で柔らかくコクのある果実味。
エクストラドライなのでほのかな甘みを感じますが、酸とミネラルの存在感も強く非常にバランスがとれいています。
泡はクリーミーで口に広がりやすく、フルーティーながら複雑で旨味を感じる芯のあるプロセッコです。
プレス後フリーランのみを15日間ステンレスタンクで自然酵母で発酵。
ステンレスタンク内で2次発酵が終了後に瓶詰め。
SO2はプレス後と瓶詰め前に極少量のみを使用。
自然農法によって活性化した自然酵母から生まれた上質なプロセッコです。
750mlグレラ、ビアンケッタ トレヴィーゾ、ぺレーライタリア・ヴェネトプロセッコDOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャーヴェネトのフラテッリ コラーヴォが自然農法によって活性化した自然酵母で醸造させた、華やかで膨らみのあるアロマと柔らかく心地よい味わいのプロセッコ！セットーロ プロセッコ エクストラ ドライ フラテッリ コラーヴォSettolo Prosecco Extra Dry Fratelli Collavo商品情報フラテッリ コラーヴォはヴェネト州トレヴィーゾ県のヴァルドッビアーデネ村にワイナリーを構えるプロセッコの造り手です。
所有するブドウ畑僅か5ヘクタールしかなく、プロセッコを合計3万本しか造っていない、スパークリングの生産者としてはかなり小規模のファミリーワイナリーです。
このワインはグレラをメインに3品種のブドウを自然農法によって活性化した自然酵母で醸造させた上質なプロセッコ。
フルーティーながら複雑で旨味を感じる芯のある味わいです！自然農法によって活性化した自然酵母で発酵グレラ90％、ビアンケッタ トレヴィーゾ、ぺレーラを使用。
ワイン名の「セットーロ」は畑の地名に由来しています。
9月後半に手摘みにて収穫。
プレス後フリーランのみを15日間ステンレスタンクで自然酵母で発酵。
自然農法によって活性化した自然酵母を使用しています。
ステンレスタンク内で2次発酵が終了後に瓶詰め。
SO2はプレス後と瓶詰め前に極少量のみを使用。
シャルマ方式ながら泡はクリーミーで心地よく広がります。
フルーティーながら複雑で旨味を感じる芯のある味わい藤やアカシア花の香りに加えて、洋ナシとオイリーさも少し有りとても華やかなアロマです。
フルーツの香りは良く熟しており、グラスからもはっきりと香りをとる事ができます。
芳醇で柔らかくコクのある果実味。
エクストラドライなのでほのかな甘みを感じますが、酸とミネラルの存在感も強く非常にバランスがとれいています。
泡はクリーミーで口に広がりやすく、フルーティーながら複雑で旨味を感じる芯のあるプロセッコです。
3兄弟が生み出す自然な旨味と華やかさを持つ上質なプロセッコフラテッリ コラーヴォ Fratelli Collavoフラテッリ コラーヴォはヴェネト州トレヴィーゾ県のヴァルドッビアーデネ村にワイナリーを構えるプロセッコの造り手です。
1960年代に先代のチェーザレ コラーヴォがワイナリーを立ち上げ、現在はチェーザレの息子であるマッシモ、マルコ、マウロの3兄弟が力を合わせてワイナリーを引き継いでいます。
所有するブドウ畑僅か5ヘクタールしかなく、プロセッコ2種類で合計3万本しか造られていない、スパークリングの生産者としてはかなり小規模のファミリーワイナリーです。
このエリアはローマ帝国時代は温泉街だった為、貴族の別荘地としても栄えていました。
そしてコネリアーノやヴァルドッビアーデネの丘は古代遺跡も多く残る事から、"美術的、芸術的な宝物"と形容されるほど美しい場所です。
現在は世界的にもトップのシェアを誇るスパークリングワインであるプロセッコを生み出す上質なワイン産地としてもその名を馳せています。
コラーヴォ3兄弟は、畑に対して徹底的にストイックに向き合い、完全無農薬を実践し、畑やブドウ樹自体に病害に打ち勝つ力を備えさせ、そのブドウを自然発酵させることにより、商業的なプロセッコとは明らかに違うピュアで滋味深いプロセッコを生み出します。
彼らには"土地と向き合い、土地と共に生きる"、という2つのシンプルな理念があります。
それはワイン畑の問題に立ち向かい、ブドウ樹が必要な物を放出、吸収できるように土そのものの力を高める事に力を注ぐ事です。
ブドウ樹の「敵」と戦うのではなく、それらを包括してバランスを再建させ、土を復活させてブドウ樹自身の自然な抵抗力を補強し、自然界のサイクルを支える為に働いている、と彼らは語ります。
世界でも大量に消費されるワインであるがゆえに、商業的な造りや出来栄えが見受けられるプロセッコが多い中、彼らは大量生産には走らず、その代わり、次世代により一層素晴らしい健全で力のある畑を残したい、というこれから先を見た考えを持っています。
この考えや行動は実際に畑を強くし、ワインの味わいの奥深さにもしっかり直結しています。
プロセッコは親しみやすさが一番の魅力ですが、彼らがとことん自然と向き合って生まれた力強く説得力のあるプロセッコは、一度飲む価値ありです。

Perpetual Reserve Sparkling, California Rhys Vinyardsリース ヴィンヤーズ （詳細はこちら）シャルドネ、ピノノワール750mlシャルドネ、ピノ ノワールアメリカ・カリフォルニアカリフォルニア発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン

Sekt Peter Zemmer Millesimato Brut Peter Zemmerペーター ゼンマー （詳細はこちら）骨格をつくるシャルドネに香豊かなリースリングをプラスし、フレッシュ感をキープしながらもなめらかな酸と飲み心地が楽しめるスプマンテです。
りんごや柑橘を思わせる爽快な香が広がり、口に含むと心地よい発泡とシルキーでなめらかな味わいが感じられます。
プロセッコとは異なるミネラル感、また瓶内2時発酵にはないフレッシュ感がありアペリティーボから軽めのパスタ料理までと幅広く活用できるワインです。
750mlシャルドネ、リ-スリングイタリア・トレンティーノ アルト アディジェ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
有限会社エトリヴァン

Butter Bubbles Sparkling, California Jam Cellarsジャム セラーズ （詳細はこちら）ホワイト ブレンド750mlホワイト ブレンドアメリカ・カリフォルニアカリフォルニア発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン

Franciacorta Glande Cuvee Alma Brut Bellavistaベラヴィスタ （詳細はこちら）スタンダードキュヴェである「フランチャコルタ・キュヴェ・ブリュット」が「フランチャコルタ・アルマ・キュヴェ・ブリュット」と名を変えて新登場。
「アルマ」とは “愛情のこもった”という意味で、ベラヴィスタが持つ素晴らしいテロワールへの敬意を込めて付けられた名前です。
最もリーズナブルなキュヴェでありながら、約60種のワインを厳選して造られ、収穫から4年以上寝かせてから出荷されるという手の込んだ造りとなっています。
洋ナシなど甘く熟した果実とヴァニラの華やかなアロマ。
軽やかで強すぎない、きめ細かい泡が口の中に広がります。
フルーツの甘さや酸味、ヴァニラ、イーストなど多彩な要素をもった表情豊かで非常にバランスのよい仕上がり。
飲み疲れせず、温度が上がっても味わい深いので、ぜひゆったりとくつろいで飲んでいただきたい1本です。
750mlシャルドネ、ピノ ビアンコ、ピノ ネロイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社全ての要素が見事に調和するバランスの良さ！ベラヴィスタが誇る高品質スタンダードフランチャコルタ フランチャコルタ グランデ キュヴェ アルマ ブリュット ベラヴィスタFranciacorta Glande Cuvee Alma Brut Bellavista商品情報ベラヴィスタが誇る高品質スタンダードキュヴェが「フランチャコルタ アルマ キュヴェ ブリュット」です。
シャルドネ77％、ピノビアンコ、ピノネロ23％のブレンドから成り、芳醇で円やか、味わいと香りの調和がとれています。
まさにべラヴィスタのスタイルと言えるフランチャコルタ2017年10月にベラヴィスタ社ブランドアンバサダー、ヴェーラ マリサーニさんからお話を伺いました。
「アルマ グラン キュヴェ ブリュットはまさにべラヴィスタのスタイルと言えるフランチャコルタです。
非常にデリケートでフルーティーさと、花の香りが特徴的です。
フランチャコルタに伝統的に使われるピノビアンコによりクリーミーさ、円やかさが加わります。
フィニッシュにはフレッシュでイキイキとした酸味が感じられます。
ブリュットではありますが、良く熟したブドウの柔らかな甘味が上品に感じられます。
ボトルデザインに使われたオレンジ色は「新たな感情を産み出す、起こさせる」色で、アルマ グラン キュヴェ ブリュットを見て、飲んで楽しんで欲しいと思っています。
」と話してくれました。
4年以上もの長期熟成期間を経てリリースされる細部まで拘り抜いたデリケートな造り「アルマ」とは「愛情のこもった」という意味で、フランチャコルタの素晴らしいテロワールへの敬意を込めて名付けられています。
60種以上に区別された畑から産まれたワインを匠の技でアッサンブラージュし、4年以上もの長期熟成期間を経てリリースされる細部まで拘り抜いたデリケートな造りとなっています。
料理との相性も抜群で幅広い食事と寄り添うことの出来る秀逸なフランチャコルタグラスに注ぐと熟した洋ナシ、リンゴやヴァニラ、白い花などのフレッシュでフローラルなアロマが印象的です。
4年もの長期熟成の豊かな風味がありますが、フレッシュさも見事に共存しています。
軽やかでありながら過度な強さは無く、優美で上品な泡が細やかに立ち上ります。
果実味、酸とすべての要素が見事に調和するバランスの良さがあり、お料理との相性も抜群で幅広い食事と寄り添うことの出来る秀逸なフランチャコルタです生産者情報ベラヴィスタ Bellavista1976年設立のベッラヴィスタは、ロンバルディアの地で生産される発泡性ワイン＝フランチャコルタ最上の生産者であり、フランチャコルタを代表するワイナリーです。
エノロゴのマッティア ヴェッツォーラ氏はガンベロロッソ2008年版で年間最優秀醸造家に選ばれた、イタリアを代表する名エノロゴで、イタリアトップクラスのレストランや世界のワイン愛好家から人気を集める高品質のフランチャコルタです。
またその完成度の高さを認められ、イタリアオペラ最高峰のミラノ スカラ座のオフィシャルサプライヤーにもなっています。
512.5haにも及ぶ広大な畑を所有、フランチャコルタ、スティルワイン共に丘陵にある最良の畑から収穫されたブドウを使用します。
ブドウの管理も徹底されており、詳細なクローンリサーチ、有機のみの施肥、最適な状態を待って段階的に収穫、醸造され、それぞれ別々の樽で発酵させています。
最新設備が整ったカンティーナの巨大な地下セラーで6年にも及ぶ瓶内熟成が行われ、すべてのフランチャコルタのルミアージュは手作業で行う等、品質管理を徹底しています。
●ベラヴィスタの突撃インタビュー(2017年10月2日)　フランチャコルタ誕生以前にメトドクラシコに着手したベラヴィスタ！“何もないところから始める”ベラヴィスタスタイルはトスカーナ・スヴェレートでも実現！ベラヴィスタ＆ペトラ突撃インタビューはこちら＞＞

Marchese Antinori Franciacorta Cuvee Royale Montenisaモンテニーザ （詳細はこちら）キュヴェ・ロワイヤルは、マルケーゼ・アンティノリのフランチャコルタの中でも基本となる、スタンダードな1本です。
すっきりと繊細な果実味を演出するシャルドネを主体に、ピノ・ノワールとピノ・ビアンコをブレンドして仕立てられています。
ブドウはすべて手摘みで収穫され、ステンレスタンクで発酵。
その後瓶内二次発酵に入り、澱と共に36ヵ月間という長期間に渡り熟成させた後にリリースされます。
750mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ブラン イタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社力強い味わい名門アンティノリが造る長期熟成フランチャコルタマルケーゼ アンティノリ フランチャコルタ キュヴェ ロワイヤル モンテニーザMarchese Antinori Franciacorta Cuvee Royale Montenisa商品情報澱とともに36ヶ月間の長期熟成による複雑な味わいキュヴェ ロワイヤルは、マルケーゼ アンティノリのフランチャコルタの中でも基本となる、スタンダードな1本で、シャルドネを主体に、ピノ ノワールとピノ ビアンコをブレンドしています。
ブドウはすべて手摘みで収穫され、ステンレスタンクで発酵。
その後瓶内二次発酵に入り、澱と共に36ヵ月間という産地既定の2倍にあたる長期熟成させた後にようやくリリースさせます。
ライトイエローの色調と長期の熟成が生み出すキメ細かい泡が魅力的です。
白い花や白桃、にナッツやミネラルやスパイス、蜜のニュアンスが感じられ、全体をトーストの芳ばしいアロマが包みます。
一口飲むと、フレッシュな果実味と洗練された酸が余韻まで口いっぱいに広がり、熟成の旨みが上品に感じられる名門アンティノリの実力がヒシヒシと感じられる安定感のある一本です。
【受賞歴】夏を潤すスパークリングワイン第5位(NV)日本経済新聞2016年6月4日掲載。
生産者情報モンテニーザ Montenisaトスカーナの名門アンティノリが造る世界中が注目するD.O.C.G.フランチャコルタアンティノリは、はるか14世紀よりワイン史に足跡を残すトスカーナ州フィレンツェの偉大な名門ワイナリーです。
その歴史は1385年、ジョバンニ＝ディ ピエロ アンティノリがフィレンツェのワインギルドに加盟したことに始まります。
この組合の統合理念は家族経営によるワイン造りと、その価値や伝統を長きに渡って守ること。
アンティノリもまた、創業より家族経営を貫き、26代目現当主ピエロ・アンティノリ侯爵と3人の愛娘によってファミリーの想いが受け継がれています。
1999年より始まったアンティノリ家のフランチャコルタ造り 名門と呼ばれるアンティノリの名声を築いた彼らのフラッグシップワイン「ティニャネロ」と「ソライア」はイタリアワインの歴史を変えた、スーパータスカンの先駆けとして知られています。
アンティノリがフランチャコルタ造りを始めたのは1999年の事で、ミラノの東方にあるブレシアの北側に位置するフランチャコルタ村は、品質の高いスパークリングワインの産地として知られています。

Millesimato Alta Langa Pas Dose Contrattoコントラット （詳細はこちら）創業1867年の老舗ワイナリー「コントラット」。
メトド・クラシコ製法のスプマンテメーカーとして、20世紀初頭にはヴァチカンや各国王室、またイギリス帝国とその植民地の領事や大使など世界中に顧客を抱え、年間100万本もの生産量を誇る一大ワイナリーとして繁栄を謳歌していました。
フランチャコルタの台頭などにより近年低迷していましたが、自身も大変なシャンパーニュの愛好家であるラ・スピネッタ社のジョルジョ・リヴェッティの協力のもと、往年の名声を取り戻しました。
一次発酵の後、ステンレスタンクで熟成させ、翌年の4-7月に瓶詰を行い、38-39ヶ月澱とともに熟成させます。
やわらかい泡。
ナシやリンゴなどの白い果物やアーモンドのアロマが感じられます。
味わいは力強く、フレッシュさがありながらも複雑で、後味はとてもエレガントです。
1500mlピノ ネロ、シャルドネイタリア・ピエモンテ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ミッレジマート アルタ ランガ パドゼ コントラットMillesimato Alta Langa Pas Dose Contratto生産者情報コントラット Contrattoイタリアで初めてメトド クラシコ製法によるヴィンテージスプマンテを造るコントラット社は、ピエモンテ州カネッリにある創業1867年の老舗ワイナリーです。
イタリアで初めてメトド クラシコ製法ヴィンテージスプマンテのメーカーとして、20世紀初頭にはヴァチカンや各国王室、またイギリス帝国とその植民地の領事や大使など 世界中に顧客を抱え、年間100万本もの生産量を誇る一大ワイナリーとして繁栄を謳歌していました。
2011年からラ スピネッタ社のリヴェッティ氏が経営その後、第二次世界大戦の影響で輸出市場を失い販売・生産ともに大打撃を受けましたが 1950-1970年代には、イタリアの高級スプマンテメーカーとして広く知られていました。
しかし、1977年カデルボスコの創業を皮切りにフランチャコルタのブームが到来し、シェアを失っていくことになりました。
1993年、創業家のコントラット家はグラッパメーカーのBOCCHINOへ売却され、ワイナリー所有の歴史的建造物の修復や試飲ルームの増設など大幅な設備投資が行われました。
しかし14年後、本業である蒸留所の経営に専念するため、友人関係であったバルバレスコ、バローロの実力派ラ スピネッタ社のジョルジョ リヴェッティ氏へ譲られることになりました。
ユネスコ世界遺産に登録された地下大聖堂セラーコントラット社はその美しい建物でも知られています。
19世紀末から20世紀前半に建てられた美しい建物は前オーナーのBOCCHINO家の大規模な投資より修復され、今も往年の栄華を偲ばせる美しい姿をとどめています。
コントラット社のセラーはカネッリの丘の地下に広がり、『LE CATTEDRALI SOTTERRANEE DI CANELLI』（カネッリの地下大聖堂）としてピエモンテのワイン造りの歴史と併せて2014年ユネスコ世界遺産に登録された由緒ある歴史的建造物なのです。
ベル エポック期に活躍したレオネット カピエッロ氏にラベルデザインまた、コントラットのラベルはイタリア人デザイナー、レオネット カピエッロ氏が1922年にデザインしたものが現在も使われています。
ベル エポックと呼ばれる19世紀末から第一次世界大戦前のパリが最も華やかな時代に活躍し、カンパリやフローリオ、またいくつかのシャンパーニュメーカーのラベルもデザインしていた人気デザイナーです。
シャンパングラスを持って踊る女性の鮮やかな絵が印象的です。
●コントラットの突撃インタビュー(2023年4月21日)　世界が注目する高級メトドクラシコ！偉大なシャンパーニュに匹敵するアルタランガの象徴的存在「コントラット」突撃インタビューはこちら＞＞●コントラットの突撃インタビュー(2017年7月24日)　ユネスコ世界遺産の歴史的セラーで長期熟成！イタリア初の瓶内二次スプマンテ「コントラット」社突撃インタビューはこちら＞＞●コントラットの突撃インタビュー(2013年11月25日)はこちら＞＞●コントラットの(2005年4月5日)　ラ・スピネッタ社　ジョルジョ・リベッティ氏　突撃取材！はこちら＞＞

Millesimato Alta Langa Pas Dose Contrattoコントラット （詳細はこちら）創業1867年の老舗ワイナリー「コントラット」。
メトド・クラシコ製法のスプマンテメーカーとして、20世紀初頭にはヴァチカンや各国王室、またイギリス帝国とその植民地の領事や大使など世界中に顧客を抱え、年間100万本もの生産量を誇る一大ワイナリーとして繁栄を謳歌していました。
フランチャコルタの台頭などにより近年低迷していましたが、自身も大変なシャンパーニュの愛好家であるラ・スピネッタ社のジョルジョ・リヴェッティの協力のもと、往年の名声を取り戻しました。
一次発酵の後、ステンレスタンクで熟成させ、翌年の4-7月に瓶詰を行い、38-39ヶ月澱とともに熟成させます。
やわらかい泡。
ナシやリンゴなどの白い果物やアーモンドのアロマが感じられます。
味わいは力強く、フレッシュさがありながらも複雑で、後味はとてもエレガントです。
1500mlピノ ネロ、シャルドネイタリア・ピエモンテ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ミッレジマート アルタ ランガ パドゼ コントラットMillesimato Alta Langa Pas Dose Contratto生産者情報コントラット Contrattoイタリアで初めてメトド クラシコ製法によるヴィンテージスプマンテを造るコントラット社は、ピエモンテ州カネッリにある創業1867年の老舗ワイナリーです。
イタリアで初めてメトド クラシコ製法ヴィンテージスプマンテのメーカーとして、20世紀初頭にはヴァチカンや各国王室、またイギリス帝国とその植民地の領事や大使など 世界中に顧客を抱え、年間100万本もの生産量を誇る一大ワイナリーとして繁栄を謳歌していました。
2011年からラ スピネッタ社のリヴェッティ氏が経営その後、第二次世界大戦の影響で輸出市場を失い販売・生産ともに大打撃を受けましたが 1950-1970年代には、イタリアの高級スプマンテメーカーとして広く知られていました。
しかし、1977年カデルボスコの創業を皮切りにフランチャコルタのブームが到来し、シェアを失っていくことになりました。
1993年、創業家のコントラット家はグラッパメーカーのBOCCHINOへ売却され、ワイナリー所有の歴史的建造物の修復や試飲ルームの増設など大幅な設備投資が行われました。
しかし14年後、本業である蒸留所の経営に専念するため、友人関係であったバルバレスコ、バローロの実力派ラ スピネッタ社のジョルジョ リヴェッティ氏へ譲られることになりました。
ユネスコ世界遺産に登録された地下大聖堂セラーコントラット社はその美しい建物でも知られています。
19世紀末から20世紀前半に建てられた美しい建物は前オーナーのBOCCHINO家の大規模な投資より修復され、今も往年の栄華を偲ばせる美しい姿をとどめています。
コントラット社のセラーはカネッリの丘の地下に広がり、『LE CATTEDRALI SOTTERRANEE DI CANELLI』（カネッリの地下大聖堂）としてピエモンテのワイン造りの歴史と併せて2014年ユネスコ世界遺産に登録された由緒ある歴史的建造物なのです。
ベル エポック期に活躍したレオネット カピエッロ氏にラベルデザインまた、コントラットのラベルはイタリア人デザイナー、レオネット カピエッロ氏が1922年にデザインしたものが現在も使われています。
ベル エポックと呼ばれる19世紀末から第一次世界大戦前のパリが最も華やかな時代に活躍し、カンパリやフローリオ、またいくつかのシャンパーニュメーカーのラベルもデザインしていた人気デザイナーです。
シャンパングラスを持って踊る女性の鮮やかな絵が印象的です。
●コントラットの突撃インタビュー(2023年4月21日)　世界が注目する高級メトドクラシコ！偉大なシャンパーニュに匹敵するアルタランガの象徴的存在「コントラット」突撃インタビューはこちら＞＞●コントラットの突撃インタビュー(2017年7月24日)　ユネスコ世界遺産の歴史的セラーで長期熟成！イタリア初の瓶内二次スプマンテ「コントラット」社突撃インタビューはこちら＞＞●コントラットの突撃インタビュー(2013年11月25日)はこちら＞＞●コントラットの(2005年4月5日)　ラ・スピネッタ社　ジョルジョ・リベッティ氏　突撃取材！はこちら＞＞