CERASUOLO D'Abruzzo DOP:色は濃く輝 くチェリーのロゼ。
香りはデリケートなラズベリー、ザ クロ、チェリー、ゼラニウム。
味は赤に近い構造を持ち、フルーティーでスパイシー。
料理:白身肉のグリル、中程度熟成のチーズ、甲殻類、野菜。
"畑：より酸味があるモンテプルチアーノを得るため、主に丘陵や山麓に近い畑から。
混合の土壌で畑の向きは様々。
ペルゴラ・アブルッツェーゼ仕立て。
醸造： 手摘みで収穫。
破砕・除梗後、典型的な色を与 える為2?6時間果皮に浸漬(年毎に変わる)。
デリケートに圧搾、温度管理の元、野生酵母のみによる自然発酵が始まる。
冬を待ち、気温が下がってから自然に酒石酸安定を行う。
6?10ヶ 月タンク熟成。
軽いフィルター後に瓶詰め。
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5,170 円
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夕日の様な茜色の美しい色調。
グミや小赤果実、サクランボのジュレに、ほのかにガリグ（香草）を感じさせる香り。
口に含むとさくらんぼゼリーの香りが広がり、穏やかな酸がやってきて、旨味がギューと力強く押し寄せ、淡く繊細な赤果実が力強くも永く続く。
余韻がミネラル感をまとったオードヴィの様。
まさにラングロールを彷彿とさせる香水の様に芸術的な香りに満ちたエレガントな味わい。
6,490 円
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Ceci n'est pas 綺麗なサーモンピンクの外観。
フルーティーさがありながらもクールな質感の香り。
ボディは軽やかで飲みやすく、口に含んでからジワジワと旨味が広がります。
太古の昔に海だったという土壌の影響もありミネラル感を強く感じるため、生魚との相性も抜群。
エチケットはタンポポの綿毛をモチーフにしており、このワインの軽やかで飲みやすい特徴を表現している。
Ceci n'est pas は、マグリットの絵画のタイトルから命名。
4,620 円
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チェコのトップ生産者による、ピノノワール100% ながらとってもカジュアルな価格のロゼ。
かなり淡い色合いで、サワーチェリーのような軽やかな香り、味わいは口当たりがとってもライトでスイスイと飲み進むが、上質な後味やミネラル感が程よく余韻に残るのが魅力。
3,850 円
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綺麗なサーモンピンク。
プラム、スミレ、シダの香り。
高い酸味はなめらかで全体の果汁感をまとめています。
味わいは果汁の甘やかな風味の中に優しいスパイスの風味があり アフターへと流れます。
6,380 円
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チェラスオーロの様に赤 に近いと言える濃いの赤色を帯びたロゼワイン。
チェリー、イチゴ等の森の赤い果実とブーケの華やかさを帯びた香りと味わい。
程 よい酸味を帯び気品ある果実の味わいとアロマティックな香りが印象的。
アペリティーヴォはもちろんだが、料理と共に食中ワイン としても存分に楽しめる内容。
3,850 円
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明るく輝きのあるバラ色。
フランボワーズやイチゴジャムの驚異的な香りと共に、春の花、砕いた石、そしてシトラスの香りが感じられます。
エレガントですがフルボディ、極めてドライ、そして口に含んだ途端に味わいが広がります。
ラ・ダム・ルスよりボリュームがあり、余韻も長く感じられます。
7,480 円
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この辛口ロゼは、キャンディのような軽やかなニュアンスが特徴的で、幅広い料理にも合う優しい味わいです。
暑い季節には、キリリと冷やしてお楽しみください。
3,850 円
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ミツバチが魔法をかけた後、春に爆発的に色づくことから名付けられた。
熟したイチゴ、レッドチェリー、フローラルの香り。
柔らかな口当たりで果実味あふれたバランスのとれたキレのある酸が特徴的なワイン。
根本 ハチミツのような甘い香り?? 程よい酸味とコク。
香りよりも味わいはスッキリさっぱりでもしっかりコクも感じるので、今までロゼを好まなかった方も好きになりそう?? 塩味しっかりのキッシュといただいたらめちゃくちゃ美味しかったです。
5,390 円
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柔らかい飲み心地であらゆる料理にマッチするロゼ。
ロゼは日本では不人気ですが・・・(笑) 白ワインと赤ワインのいいとこ取りで、家庭で幅広い食事に合わせて飲めるので実は大活躍しますよ！
6,490 円
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イチゴ、チェリー、紅茶、ローズヒップなどロゼらしい要素を感じますがちょっと大人な香り。
ほのかにボタニカルな雰囲気も。
しっかりとした深い香り。
柔らかく上品で余韻に良く熟した葡萄ならではの甘いコクが広がり口当たり。
5,500 円
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軽くオレンジ色を帯びた、澄み 切ったピンク色。
イチゴやチェリーの様な軽やかな澱みの無い果実味が印象的。
ネレッロマスカレーゼのポテンシャルを引き出し、潮を感じるロザートとしてのクォリティは実に見事。
4,070 円
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オーストリアのニビルと、インポーター「アフリカンブラザーズ」さんによるコラボ企画。
シュールなタッチのラベルでありながら、味わいは至ってまじめなナチュラルワイン。
ベリー系のアロマティックな香りと、ライトでスイスイと飲めてしまいそうな快活な味わい。
アルコール10.5 % と大変飲みやすく、昼飲みにもおすすめ！
3,630 円
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美しいサーモンピンク、小さな赤い果実（イチゴ、ラズベリー、赤フサスグリ）とバラの花びらの香り。
フレッシュな果実味が口一杯に広がります。
やや甘口で、生き生きとした軽やかなワインです。
2,200 円
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妻への感謝と愛情から生まれた、「バラ」という名の甘口ロゼワイン。
モスカート（白用葡萄）とモリナーラ（赤用葡萄）を陰干しして造ったパッシートです。
贅沢なレストランで最後に出てきてもらいたいデザートワインです。
苺との相性は抜群。
ルチアーノは、結婚10周年の記念日に、この「La Rosa」をバラの代わりに24本箱に詰めてプレゼントしたそうです。
バラの花びらのような美しい色合い。
素晴らしいアロマ、果実と酸のバランスが見事です。
3,630 円
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ルビー色にオレンジ色を帯びた、果実の香りやフローラルな香りが特徴的なロゼワイン。
ウーロン茶のような発酵された中国茶の風味や梅感、心地よい酸味や塩味といったミネラル感もあり、大人のフルーツティといった言葉が似合う淡いほっこりした味わい。
5,390 円
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フレッシュな果実味と程よい酸味が特徴の、ロゼワインです！山形県産ブドウ100％で、桃やバラのような赤い花の香りと、キャンディーのような甘い香りが感じられます。
サクランボやプラムのような甘い酸っぱさがあり、サッパリと飲みやすいワインです。
冷やした状態から飲むのがオススメです！
4,070 円
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「ロカ」はハンガリーの言葉で狐を意味する。
白ワイン的なすっきりと飲みやすいロゼワインで、気軽に楽しめる素敵な味わい。
農薬や肥料に頼らない栽培を行う彼らの畑では、生態系がしっかりと存在しており、狐もしばしば出現するそう。
ワイナリー「クリスティヌス」のアダムは、まだナチュラルワインが認められていないハンガリーを変えて行きたいという意気込みを来日時に語っていました。
3,630 円
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淡いラズベリーレッド。
クランベリー、フランボワーズの赤い果実の香り。
味わいは熟した果実のニュアンスにクコの実の風味がコクを 出しています。
旨味を伴った苦みは絶妙なバランスの骨格をつくり、ジューシーかつ エレガントな液体に仕上がっています。
アフターは華やかなハイビスカスティーの風味。
4,950 円
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大人気のピノグリ。
色は綺麗なサーモンピンク。
チェリー、ストロベリー、マスカットの華やかな香り。
柔らかな果実味、まったりとふくよかなチーズのようなコク、まろやかな甘さがまとまってスイスイと飲めてしまう素晴らしいワイン。
6,490 円
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 ■ワイン名 /こころぜ（ハーフボトル） ■色 /ロゼワイン ■度数 /10.5% ■味わい /やや甘口 ■栓 /スクリューキャップ ■ぶどう品種 /メルロ、シャルドネ、マスカット・ベーリーA、プティ・マンサン、 甲州、小公子、カベルネ・ソーヴィニヨン、ケルナー、その他 ■生産者名 /ココ・ファーム・ワイナリー ■産地 /長野県、山形県、栃木県、山梨県、北海道、群馬県 ■内容量 /375ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。
銘 柄 ： こころぜ（ハーフボトル） 品 種 ： メルロ、シャルドネ、マスカット・ベーリーA、プティ・マンサン、甲州、小公子、カベルネ・ソーヴィニヨン、ケルナー、その他 味わい ： やや甘口 色 ： ロゼワイン 度 数 ： 10.5% 詮 ： スクリューキャップ 産 地 ： 長野県、山形県、栃木県、山梨県、北海道、群馬県 内容量 ： 375ml 気軽に楽しめるハーフサイズをご用意しました。
新鮮で複雑味があり、果実とほのかな大地の香りが調和した、美しい薔薇色のワインです。
チャーミングでバランスのとれたこのワインは、和食、中華、エスニックなど、幅広く多彩なお料理にマッチします。
アペリティフにも最適です。
【相性の良い料理】 ルッコラと生ハムのサラダ、鰹の藁焼き、白いんげん豆のカスレ、サザエの壺焼、金目鯛の煮付、鰻の蒲焼き、チンジャオロース、足利産トマトとトリッパの煮込み、コックオバン、ナポリタン ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。
1950年代、栃木県足利市の特殊学級の中学生たちとその担任教師(川田昇)によって山の急斜面に葡萄畑が開墾されました。
1969年、この葡萄畑の麓で、指定障害者支援施設こころみ学園(社会福祉法人こころみる会運営)がスタートしました。
知的障害を持った人たちと葡萄畑でワインづくりを考えましたが、社会福祉法人には葡萄をワインにするための果実酒製造免許が下付されないため、1980年、一般の事業所である有限会社が、こころみ学園園長川田昇の考えに賛同する父兄たちにより設立され、1984年有限会社樺崎産業（後のココ・ファーム・ワイナリー）として酒類製造免許を所得。
●適地適品種のワインづくり ココ・ファーム・ワイナリーでは、野生酵母（天然の自生酵母）を中心に醗酵を行っています。
マロラクティック醗酵(MLF)も野生乳酸菌によって自然に行われることがよくあります 。
野生酵母を使うのは、葡萄本来の自然の持ち味を引き出して、上質なワインをつくるためです。
目に見えない微生物の力や、元気な土壌から生まれる元気な葡萄の潜在力を大切に生かしたいと思います。
ココ・ファーム・ワイナリーの自家畑では、2000年を機に、気候変動に対応した葡萄品種を少しずつ植樹してきました。
日本の風土の中で栽培されてきたマスカット・ベイリーA、リースリング・リオン、小公子・・・、世界各地から探してきた、ノートン、タナ、プティ・マンサンなどです。
いずれも高温多湿によく耐え、決して有名な葡萄品種ではないけれど、実に魅力的な品種です。
そんな自然に寄り添ったワインを造り上げるココ・ファーム・ワイナリーをぜひお楽しみください。
1,540 円
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ワイン名Rose des Riceys / Vincent Lamoureuxワイン種別ロゼブドウ品種ピノ・ノワール生産者ヴァンサン・ラムルー生産地などシャンパーニュ ロゼ・デ・リセイ原産地呼称AOCロゼ・デ・リセその他備考ロゼ・デ・リセイは、シャンパーニュ地方南部、オーブ県にあるリセイ村だけが生産を認められている、シャンパーニュ地方では珍しい非発泡のロゼワイン。
使用できる品種はピノ・ノワールのみ。
シャンパーニュ地方は今でこそ生産の9割が発泡性ワインであるシャンパーニュですが、スパークリングワインの製法が普及する前は赤ワインの産地として知られていました。
その中でもリセイ村は、伝統的にロゼの名産地として高く評価され、現在でも多くのファンを魅了し続けています。
5,808 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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