ワイン名Cycles Gladiator Chardonnayワイン種別白ワインブドウ品種シャルドネ生産者ハーン・エステート産地アメリカ・カリフォルニア原産地呼称アルコール度数13.5％容量750mlその他備考●「USAワイナリーガイド」最高評価5ッ星生産者のハーン・エステートが造るセカンド的ワイン。
しなやかでありながら果実味を前面に出したスタイルのカリフォルニアワインです。
発売後、アメリカワイン市場にて一大ブームを引き起こし、評論家に絶賛され、数々のメダルを受賞しています。
日本の雑誌「一個人」の極旨ワイングランプリでも、アメリカ白ワイン部門では2005年のシャルドネが1位を獲得。
個性的なラベルはベル・エポック時代の現存するポスターで、当時の発明品である自転車とそれによって自由を得た女性が描かれています。
品種：シャルドネ100％
1,826 円
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ワイン名Clos des Lunes Lune dArgen / Domane de Chevalierワイン種別白ブドウ品種セミヨン ソーヴィニヨン・ブラン 生産者ドメーヌ・ド・シュヴァリエ生産地などボルドー 原産地呼称AOCボルドーその他備考クロ・デ・リュヌは、フランス、ソーテルヌに本拠地を置くワイナリーです。
ペサック・レオニャンのドメーヌ・ド・シュヴァリエとシャトー・ギローの共同所有者である、オリヴィエ・ベルナール氏がオーナーです。
畑はシャトー・ディケムやシャトー・ギロー、シャトー・ダルシュと言った名門シャトーに隣接。
ソーテルヌのテロワールを表現した、辛口のボルドー・ブランです。
ファーストヴィンテージでアドヴォケイト91点、スペクテイター誌でも91点を獲得。
お手頃な価格ながら、香り高く調和のとれた味わいは絶品です。
3,608 円
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ワイン名Haut de Pierre Vieilles vignes / Domaine Blaise Dubouxワイン種別白ブドウ品種シャスラ生産者ドメーヌ・ブレーズ・デュブー 生産地などスイス デザレー原産地呼称AOC デザレーその他備考スイス第二の産地ヴォー州、その中でレマン湖沿いに広がるシャスラの名産地AOCラヴォーにある、単一畑のグラン・クリュで有名なのがデザレーです。
スイスワインの中でも最高級とされるラヴォー地区の特級畑と言われています。
スイスワイン自体、生産量の98%を国内で消費するため、スイス国外では滅多に飲むことができない貴重なものです。
デザレー・グランクリュの中でも、オー・デ・ピエールと呼ばれる単一区画で育った25年以上の古木から造れられるワイン。
ベスト・オブ・スイスワインとして権威あるワイン雑誌で高く評価されている最上級品です。
ライムなどの柑橘類やアーモンドのような香りが溶け込むのが印象的。
余韻は長く口の中に広がります。
酸味が少なく重厚感のある味わいです。
17,050 円
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ワイン名Snow Becker Sekt Cuvee Salome Brut / Friedrich Beckerワイン種別白ブドウ品種ピノ・ノワール ピノ・ムニエ 生産者フリードリッヒ・ベッカー生産地などドイツ ファルツ原産地呼称ファルツその他備考キツネのラベルでおなじみのベッカー醸造所から、絶品ドイツのスパークリングワイン、ゼクトのご案内です！ ドイツの南部、フランス・アルザス地方と隣接するシュヴァイゲン村にあるベッカー醸造所。
ドイツ屈指のピノ・ノワールの造り手として、ドイツの有力ワインガイド「ゴー・ミヨ誌」で、何度も最優秀赤ワイン賞を受賞した、実力ある造り手です。
そんなベッカー醸造所が「あくまでも趣味！」で造ったゼクトがこちら。
毎年セパージュが変わるのですが、今年リリースされたこちらは、ベッカー醸造所が得意とするピノ・ノワールを90％使用。
シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵後、ノン・ヴィンテージ シャンパーニュの規定以上、24か月もの瓶内熟成を行っています。
ベッカー氏が「シャンパーニュと何も変わらないよ」と言う通り、きめ細やかな泡と繊細な飲み口で、収量を抑えたこだわりのピノ・ノワール由来の力強さと奥行きのある味わいです。
可愛らしい冬季限定ボトルのスパークリングは、専用ボックス入りで、贈り物にもぴったりです。
趣味で造ったとは思えない圧倒的なクオリティ！ 年末年始の華やかな席にふさわしい絶品ゼクト、ぜひお試しください！
6,600 円
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 ワイン名Malvasia / Mianiワイン種別白ブドウ品種マルヴァジーア生産者ミアーニ生産地などイタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア フリウリ・コッリ・オリエンターリ 原産地呼称DOCフリウリ・コッリ・オリエンターリその他備考名前は広く知られているが、実際口にしたことがある人は多くない。
そのようなワインの代表格といえるのが、ミアーニ。
タリアワインの中でカルト的な存在として有名であり、地元フリウリでも容易に手にすることはできない幻のワインのひとつとして知られています。
その理由として、ミアーニの名を冠してリリースされるのは多くても年間12000本のみ。
生産量は通常では考えられないほど少なく、「良いワインを造りたい」その一心から、徹底的な剪定とグリーン・ハーヴェストによりフリウリで最低といわれるレベルまで収量を下げ、厳しい選果で最高のブドウのみがセラーに入ることができ、バレル・セレクションにより求める基準に達しないワインは瓶詰めされないからです。
マルヴァージアは、以前はビアンコに使われていたコルノ・ディ・ロザッツォにある若樹の畑とブットリオにある樹齢50年以上の古樹の畑のブドウを使用。
除硬せず、房ごとゆっくりとプレス。
ステンレスタンクで1日デブルバージュ。
バリックでアルコール発酵しマロラクティック発酵はしていません。
年産わずか900本の稀少品です。
29,260 円
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ワイン名Bourgogne Blanc Nobles Terroirs / Domaine Rijckaertワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ジャン・リケール生産地などブルゴーニュ 原産地呼称AOCブルゴーニュその他備考ブルゴーニュワイン界の偉人、ジャン・リケール。
メゾン・ヴェルジェの創立者で、長年に渡りブルゴーニュ白ワインの偉大な造り手として素晴らしいワインを世に送り出してきました。
1998年に独立し「ドメーヌ・リケール」として自らの名を冠したワインをリリースし始めると、その驚くべき品質によりワイナリーの設立から幾年も立たないうちにプロや批評家たちから高く評価されます。
ロバート・パーカーも『傑出したワインを造る生産者』と評価。
確かな人気と実力を兼ね備えた生産者なのです。
リケールのワインは美食のパートナー。
自身が食事と一緒に飲みたいワインを造るということを常に意識しており、ゆっくりと時間をかけて飲むことで彼のワインは本領を発揮します。
レストラン界も彼のワインを高く評価しており、ミシュラン三つ星のトップレストランの多くも彼のワインをオンリストしています。
マコネの北部を中心とする自社畑の樹齢の古い古木から厳選したブドウを収穫。
過剰に手を加え、繊細さを失った厚化粧のようなシャルドネに異を唱えるリケール。
このブルゴーニュ・ブランは、シャルドネの本来の繊細さ、ミネラル感、フィネスを存分に発揮した美しくエレガントな白ワインです。
4,158 円
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![]() ワイン名Bourgogne Blanc Nobles Terroirs / Domaine Rijckaertワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ジャン・リケール生産地などブルゴーニュ 原産地呼称AOCブルゴーニュその他備考ブルゴーニュワイン界の偉人、ジャン・リケール。
メゾン・ヴェルジェの創立者で、長年に渡りブルゴーニュ白ワインの偉大な造り手として素晴らしいワインを世に送り出してきました。
1998年に独立し「ドメーヌ・リケール」として自らの名を冠したワインをリリースし始めると、その驚くべき品質によりワイナリーの設立から幾年も立たないうちにプロや批評家たちから高く評価されます。
ロバート・パーカーも『傑出したワインを造る生産者』と評価。
確かな人気と実力を兼ね備えた生産者なのです。
リケールのワインは美食のパートナー。
自身が食事と一緒に飲みたいワインを造るということを常に意識しており、ゆっくりと時間をかけて飲むことで彼のワインは本領を発揮します。
レストラン界も彼のワインを高く評価しており、ミシュラン三つ星のトップレストランの多くも彼のワインをオンリストしています。
マコネの北部を中心とする自社畑の樹齢の古い古木から厳選したブドウを収穫。
過剰に手を加え、繊細さを失った厚化粧のようなシャルドネに異を唱えるリケール。
このブルゴーニュ・ブランは、シャルドネの本来の繊細さ、ミネラル感、フィネスを存分に発揮した美しくエレガントな白ワインです。
4,158 円
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