ロマンチックな名に秘められる 「品質第一」の完全手作りによる丁寧な酒造り 明治八年創業。
基本方針に「品質第一」を掲げ、他より早く特定名称酒を主体とする酒造りに移り、徳富蘆花の「自然と人生」の短編題より二代目相原格が命名した「雨後の月」を主に、高品質な酒造りを目指し酒を醸す蔵元・相原酒造。
“広島酒”と称される、良質の軟水を利用した独特の軟水醸造法により造られるその酒の発祥の地で、その伝統を受けながら、麹造りや仕込において完全手造りで酒を醸しております。
品質の改良、醸造技術の研鑽にも励み、「雨後の月」というロマンチックな酒名とともにまろやかな舌触りと絶妙なコクを誇る広島の名酒として親しまれています。
ITEM INFORMATION 軽快な飲み口の中に広がる まさに爽やかな涼風のような秀作 うごのつき 涼風 純米吟醸 純米吟醸酒 『雨後の月』ブランドの夏季限定の純米吟醸酒「うごのつき 涼風純米吟醸」。
夏にスッキリと軽く飲める酒として、大吟醸と同じ手造りで仕込まれ、低温でじっくりと貯蔵され出荷される夏向けの純米吟醸酒です。
名前通りの清涼感のある爽やかな香りが立ち上り、口当たりはするりと軽快でイメージ通りの印象を受けます。
Tasting Note 口の中では、やわらかく、かつシャープに味わいを感じ、透明感のある綺麗な酒でありながら、物足りなさを感じさせない旨味と酸味が調和する仕上がりです。
夏＝生酒の考えの方もいると思いますが、“夏に飲むための酒”として醸された「涼風純米吟醸」は、すっきりとしたキレのある後味と、爽快なのど越しを作りの良さで感じさせてくれる絶品です。
商品仕様・スペック 生産者相原酒造 生産地広島県呉市 特定名称純米吟醸酒 日本酒度+5 酸度1.5 原材料米、米麹 内容量1800ml 度数15.00度 原料米八反錦 精米歩合55% 酵母協会9号 呑み方冷やして ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,190 円
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 商品詳細 内容量 1800? 原材料 米（国産）・米麹（国産米） アルコール度数 17度 製造元 佐々木酒造 ご注意・保存方法 直射日光・高温多湿を避け、開封後はお早めにお飲みください。
商品特徴 キリッと辛口ながらもやわらかな口当たり父の日 ギフト プレゼント お中元 お歳暮 お祝い 誕生日 京都 辛口 日本酒度+9 家飲み【純米吟醸原酒 ?鱗(雷鱗) 1800ml】 キリっと辛口ながらもやわらかな口当たりが特徴的。
どんな食事にもぴったりと寄り添う純米吟醸酒です。
アルコール度数 17% 厳選した国産米を原料に、濾過などを差し控えて米の旨み、香りをそのままにバランスよく仕上げた自然流の純米吟醸酒 12
4,015 円
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 『久保田』醸造元 朝日酒造は、天保元年（1830年）の創業以来、新潟の水と米と人により、品質本位の酒造りに徹し、特に「酒造りは米作り」との考えから 農業生産法人『（有）あさひ農研』とともに良質米の栽培、研究を続け成果を上げてきました。
あくまでも「品質第一」を念頭に努力を重ね、酒造業の正道を歩み続けています。
1985年の久保田発売時に最初に誕生した『久保田 千寿』。
時代は移り変わり、35年前とは食生活も変化した現代。
日本酒の楽しみ方も、和食だけではなく、幅広い料理と楽しむようになりました。
【久保田 千寿 純米吟醸酒】 現代の食と共に寄り添いたい、との想いから、『久保田 千寿』の綺麗ですっきりとした特長はそのままに、上品で澄んだ香りでバランスのとれた、料理の味を邪魔しない純米吟醸酒です。
※のし紙をご入用のお客様は、化粧箱が必要となります。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝・出産内祝・結婚内祝・快気内祝・快気祝・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝・お返し・入園内祝・入学内祝・就職内祝・成人内祝・退職内祝・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝・結婚祝・新築祝・入園祝・入学祝・就職祝・成人祝・退職祝・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞・残暑見舞・御歳暮・寒中見舞・お年賀・お年始・正月・お正月・年越し・年末・年始
1,617 円
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 河忠酒造は、明和2年(1765年)創業、新潟県のほぼ中央、長岡市脇野町(旧三島町)にある蔵元です。
河忠酒造では、伝統的なこだわりの手法によって「福扇(ふくせん)」という銘柄を地元中心に販売してきました。
長岡三島ならではの個性ある酒造りを確立しようと先々代の頃より取り組み始め、2000年1月、現9代目当主と越後流の第一人者である先代が、個性豊かな越後流の淡麗旨口を昔のままに復活させた「想天坊(そうてんぼう)」という新銘柄を誕生させました。
「想天坊」の名は、地元の昔話に登場する伝説の山に由来します。
「天」(天候や自然現象)を「想」う「坊」(人、町)という意味にもとることができ、「蔵人の想いと、天の恵みで醸した酒」であると命名されました。
「地酒とは地元米と水、地元の蔵で造る酒」という信念を貫き、蔵の背後に連なる西山山系の伏流水を仕込水に、地元の契約農家で栽培された酒造好適米「高嶺錦」を用いて越後流にこだわった酒造りを続けています。
「想天坊 別仕込 じゃんげ 純米吟醸 おりがらみ辛口生」は、丁寧に仕込んだ辛口造り純米吟醸の新酒を滓がからんだまま瓶詰めしました。
爽やかな香りと、キレのあるやさしい甘みと酸味が心地良く、滓のからんだなめらかな飲み口が特徴です。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝・出産内祝・結婚内祝・快気内祝・快気祝・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝・お返し・入園内祝・入学内祝・就職内祝・成人内祝・退職内祝・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝・結婚祝・新築祝・入園祝・入学祝・就職祝・成人祝・退職祝・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞・残暑見舞・御歳暮・寒中見舞・お年賀・お年始・正月・お正月・年越し・年末・年始
3,111 円
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 北雪純米吟醸季節限定720mlは、夏の暑い日々にぴったりの一本です。
この純米吟醸酒は、やや酸味がありながらもアルコール度数を抑えており、爽やかで軽快な飲み口が特徴です。
さらりとした口当たりは、どんな料理とも相性が良く、食事の味わいを一層引き立てます。
特に、海鮮や軽めの料理との組み合わせがおすすめです。
その清涼感あふれる味わいは、飲み飽きすることなく、食卓を彩る一杯として最適です。
緑がかったボトルデザインは、その清涼感を視覚的にも表現しており、夏の食卓に涼やかな印象を与えます。
この季節限定の純米吟醸酒で、特別な夏のひとときをお楽しみください。
美味しい料理と共に、北雪の純米吟醸があなたの夏をさらに豊かに彩ります。
2,563 円
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 ※ラッピング・のし等はこちらをご覧いただきご選択ください（別ウインドウが開きます）。
商品説明セット内容純米吟醸720ml賞味期間-箱サイズ約縦30×横7.5×高さ7.5cm仙台伊達家御用蔵の純米吟醸です。
メロンのような香りと甘くふくよかなボディーは、メイン料理やデザートと好相性です。
ショッピングバッグは、S・M・Lの3サイズをご用意しております。
サイズをご確認いただき、商品ページからお買い求め下さい。
＞ショッピングバッグをお買い求めの方はこちらから この商品はこのような用途におすすめです。
【引出物】【結婚内祝い】【出産内祝い】【法事・香典返し】【お祝い返し・内祝い】【新築・引越し内祝い・お返し】【結婚祝い】【出産祝い】【新築・引越し祝い】【お誕生日・結婚記念日・記念日】【入園・入学祝い】【卒業・就職・栄転祝い】【定年退職・還暦のお祝い】【その他お祝い(成人・長寿 など…)】【手土産・ご挨拶】【開店・開業(企業のお祝い)】【ご褒美ギフト】【プチギフト】【景品】【お見舞い】【快気祝い】この商品はこのような贈り先さまにおすすめです。
【男性向け】【女性向け】【目上の方向け】【こども向け】関連ワード(利便性向上の為、通称や間違いやすい言葉をご参考に記載しています)7163118 じゅんまいぎんじょうしゅ ジュンマイギンジョウシュ 日本酒 にほんしゅ ニホンシュ あるこーる アルコール夏の贈り物特集はこちらから > 「ラッピング一覧」はこちらからご覧頂けます > 香典返し挨拶状見本は、こちらからご覧頂けます
4,510 円
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 ※ラッピング・のし等はこちらをご覧いただきご選択ください（別ウインドウが開きます）。
商品説明素材米、米麹 精米歩合：60％セット内容純米吟醸 幸の鳥1800mlアルコール度数15度コウノトリ育む農法で栽培された酒米「五百万石」で醸した純米吟醸酒です。
こうのとり育む農法にて育てられた山田錦を精米歩合 40％まで磨き上げ醸す純米大吟醸です。
やわらかな香りと自然で奥深いお米の味わいのある風味の豊かなお酒です。
自然に優しく、人にやさしいお酒に仕上がりました。
ショッピングバッグは、S・M・Lの3サイズをご用意しております。
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【引出物】【結婚内祝い】【出産内祝い】【法事・香典返し】【お祝い返し・内祝い】【新築・引越し内祝い・お返し】【結婚祝い】【出産祝い】【新築・引越し祝い】【お誕生日・結婚記念日・記念日】【入園・入学祝い】【卒業・就職・栄転祝い】【定年退職・還暦のお祝い】【その他お祝い(成人・長寿 など…)】【手土産・ご挨拶】【開店・開業(企業のお祝い)】【ご褒美ギフト】【プチギフト】【景品】【お見舞い】【快気祝い】この商品はこのような贈り先さまにおすすめです。
【男性向け】【女性向け】【目上の方向け】【こども向け】関連ワード(利便性向上の為、通称や間違いやすい言葉をご参考に記載しています)日本酒 お酒夏の贈り物特集はこちらから 酒類の販売について 20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
アンティナギフトスタジオでは、20歳未満の方への酒類の販売は致しておりません。
> 「ラッピング一覧」はこちらからご覧頂けます
6,160 円
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 ※ラッピング・のし等はこちらをご覧いただきご選択ください（別ウインドウが開きます）。
商品説明素材純米にごり酒：米、米麹、精米歩合：60％ 純米吟醸酒：米、米麹 精米歩合：55％セット内容中汲にごり酒（純米酒）・純米吟醸酒 各720mlアルコール度数中汲にごり酒（純米酒）：17度、純米吟醸酒：16度フルーティな香りと爽やかな酸味、心地よいのど越しの「米のスパークリング」と純米吟醸酒のセット。
活性にごり酒とは、発酵途中のもろみを1回だけ濾して瓶詰、酵母菌が発酵して生まれる泡のお酒です。
フルーティな香りと爽やかな酸味、シュワっと心地よいのど越しが魅力の純米にごり酒と、米本来の旨みが混じりあい、まとまりのある味に仕上げた純米吟醸酒をセットにしました。
ショッピングバッグは、S・M・Lの3サイズをご用意しております。
サイズをご確認いただき、商品ページからお買い求め下さい。
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【引出物】【結婚内祝い】【出産内祝い】【法事・香典返し】【お祝い返し・内祝い】【新築・引越し内祝い・お返し】【結婚祝い】【出産祝い】【新築・引越し祝い】【お誕生日・結婚記念日・記念日】【入園・入学祝い】【卒業・就職・栄転祝い】【定年退職・還暦のお祝い】【その他お祝い(成人・長寿 など…)】【手土産・ご挨拶】【開店・開業(企業のお祝い)】【ご褒美ギフト】【プチギフト】【景品】【お見舞い】【快気祝い】この商品はこのような贈り先さまにおすすめです。
【男性向け】【女性向け】【目上の方向け】【こども向け】関連ワード(利便性向上の為、通称や間違いやすい言葉をご参考に記載しています)日本酒 お酒夏の贈り物特集はこちらから 酒類の販売について 20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
アンティナギフトスタジオでは、20歳未満の方への酒類の販売は致しておりません。
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3,960 円
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 山形県 酒田酒造 上喜元 じょうきげん 純米吟醸 雄町 50 720ml 送料無料 あす楽対応 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
また商品名に記載がない場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。
雑誌ダンチュウ07年4月「おいしいお酒選手権 これぞ一押し。
純米・純米吟醸の花形」に選ばれました！雄町という酒米の特徴でもある、存在感のある酸と丸くやわらかな味わいの特徴を生かした上品な仕上がり。
つるつると気づけば1本なくなっているという飲み口は、刺身、煮物などの和食との相性はバツグンです。
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3,404 円
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越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米吟醸 720ml [ 日本酒 新潟県 ] 越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米吟醸 720ml 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
また商品名に記載がない場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。
内容量:720ml県名: 新潟県アルコール度数: 13%ワイン酵母仕込みの珍しい日本酒清酒酵母ではなくワイン酵母を使用した純米吟醸酒です。
従来の日本酒では出会えない味わいが魅力です。
甘い(日本酒度ー32)けれど酸味(酸度+4)が強いのでそのバランスをとるために3年余りの試行錯誤を経ました。
キリッとした酸味が心地良く、甘い香り、やさしい甘み、爽やかな酸を持ち合わせた今の和食に合う新しい日本酒です。
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3,082 円
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新潟県 青木酒造 鶴齢（かくれい） 純米吟醸 火入れ 720ml 越淡麗 新潟県 青木酒造 鶴齢 純米吟醸 火入れ 720ml 越淡麗 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
また商品名に記載がない場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。
容量：720ml原料米：越淡麗アルコール度数：15度以上16度未満化粧箱入 2
2,650 円
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 伝統を守りながら新しい時代に合う酒造り求めるのは“旨い”と思える味のある酒 創業宝永元年(1704年)以来、飛騨で永きに渡り酒造りを営む銘酒「白真弓」蔵元蒲酒造。
飛騨山脈から沸き出でる良質な水と緑豊かな飛騨で育った米の実り、そして厳しい冷え込みのある冬の寒さの中でじっくり醸された、その味わいは「白真弓」の名に恥じない味わいです。
蒲酒造杜氏 藤井藤雄氏は、香りだけの酒を嫌い、味のある酒を、旨い酒を、との思いで日本酒の本来の味を大切にこだわりの酒造りに励んでいます。
また、伝統を守りながらも新しい酒造りにも挑戦する杜氏です。
岐阜県で唯一残る木桶を復活させて醸す純米酒「生粋参百伝」など新たな挑戦によって醸された酒で、新しい日本酒の在り方を追求し続けています。
ITEM INFORMATION 少ない量で丁寧に醸した夏季限定酒 一涼の風を思わせる涼やかな純米吟醸 白真弓 飛騨の涼風 純米吟醸 純米吟醸 飛騨古川銘酒「白真弓」蔵元、蒲酒造が造る夏季限定商品「飛騨の涼風」。
厳しい寒さの中で丁寧に仕込み、大量に造るのではなく、少ない量で大切に醸された夏限定の純米吟醸酒です。
Tasting Note 「美山錦」を半分近くまで磨き、低温でじっくりと醸したお酒を夏まで氷温で大切に熟成しています。
丸みをおびた滑らかな口当たりで、心地よいお米由来の甘みとやさしい香りが感じられ、上品で爽やかな吟醸香があり、口に含むと広がり味を包みます。
飛騨の山々を爽やかに吹く風のように爽やかな旨さを持つ仕上がりで、冷やしていただくと、一涼の風が吹き抜けたかのような涼やかさが広がります。
商品仕様・スペック 生産者蒲酒造 生産地日本 原料米美山錦 日本酒度+1 内容量720ml 度数16.00度 精米歩合55% 酸度1.2 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,705 円
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 ギフト対応について 初夏にピッタリの飲み口 (^^♪ 商 品 説 明 蔵元名 （合名）鈴木酒造店 生産地 秋田県大仙市 日本酒度 ＋4 酸度1．4 アルコール度 16度 酵母 自社酵母（ほしの酵母） 原料米秋田酒こまち （秋田県産） 精米歩合 60％ 加熱処理一回火入れ 容量 1．8L 製造年月2024年6月 特 徴 日本有数の「米どころ」である仙北平野で育てられた良質の米と、奥羽の山々からもたらされる清らかな伏流水に恵まれた自然豊かな環境の中で酒造りを行なっています。
蔵元は元禄2年(1689年)創業で、昔ながらの造りを継承して三百三十有余年の歴史があります。
酒名「秀よし」はその昔、秋田藩でお酒の飲み比べが行われ、最も美味しいとお褒めを戴き藩の御用酒となった際、「秀でて良し」と言われた事から拝命しました。
造りのこだわり 「良い酒とは、飲んだ人が喜んでくれる酒」を信念に、日々研鑽を続け、手間を惜しまない酒造りを続けております。
吟醸以上（古酒は除く）は、搾りたてを瓶燗殺菌、冷蔵貯蔵しています。
このお酒は、20年以上前に出品酒の出来が非常に良かったことから分離・保存していた蔵元オリジナルの酵母「ほしの酵母」を使って醸した特別純米酒です。
酢酸イソアミル系の穏やかな香りに、綺麗な酸があり、軽快な味わいが特徴です。
口に含むと爽やかに香る吟醸香と、やさしい米の旨みがジワジワと広がります。
後味はスッキリ、初夏にピッタリの飲み口です。
『秀よし 特別純米原酒』に合う肴はこれっ ↓ 稲庭うどん 鰻の白焼 鱧（はも）のフリット 鮎の塩焼き
3,120 円
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 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【蔵人の酒 純米吟醸酒】 山田錦を40％精米し酒蔵の味わいを大切にしました。
クリアな酒質・香り・味わいの調和した、米の旨味を感じる純米吟醸酒です。
「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業の貴重な財源として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 豊かな自然環境の保全・活用に (2) 躍進する産業の振興に (3) 創造性あふれる人材の育成に (4) 福祉の充実に (5) その他上記以外の事業 (6) 特に使途を指定しない 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後2ヶ月以内を目処に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク GW お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越しご挨拶 御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 就職祝い 社会人 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 御祝 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 関連キーワード 人気 定番 日本酒 ミリリットル 酒蔵 酒米 食前酒 食中酒 逸品
16,000 円
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限定商品のため、品切れの際にはご容赦ください。
「蔵の華」という宮城県産の酒米を55％精白して造った純米吟醸酒です。
ふわっと香る柑橘果実系の優しい香りが心身ともに癒してくれます。
米の旨みを残しつつも淡麗なその酒質は飲み飽きしません。
刺身・寿司・天ぷらなど日本を代表する繊細な料理と非常に相性が良い上に、お互いの旨みを倍増してくれる心憎い名脇役です。
次に何を食べようか、ワクワクしてしまいます。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 蔵の華100% 55% +4 1.8 自社酵母 15.8%あたごのまつ・伯楽星（はくらくせい） ■醸造元／宮城県・株式会社新澤醸造店 究極の食中酒を目指して日々、日本酒造りに取り組んでおります。
【新澤醸造店のご紹介】 新澤醸造店は伝統文化である日本酒を通し、地域貢献・奉仕し悦びを共にできる宮城の風土に根ざした独自の技術体制により、自然、伝統、人間形成の調和を目指し、本物嗜好の主旨を目指すという会社方針を掲げて誠意と情熱を持ち続け、品質の向上、維持に努めています。
【愛宕の松】火の神様、愛宕神社にて、昭和天皇の御前講演の記念に命名 地元の酒米を100％使用し、宮城酵母で醸すことを必要とし宮城づくしの日本酒の限界を表現する酒質を目指す。
【伯楽星】伯楽の意味は「逸材を見つけ出す人」地元の伝説から命名 「千里の馬は常にあれども、伯楽は常にあらずこれは南宋に編まれた「文章軌範」に載っている言葉で、これは逸材を見出す眼力の重要性を説いた言葉です。
2,998 円
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 ビン内二次発酵により発泡するにごり、スパークリングダイナ。
にごり酒＝甘口というイメージに反して辛口の仕上がり。
フルーティーな吟醸香とシュワシュワの泡が清涼感あふれる味わいです。
十分に活性を促しているため、お届けした時点で強炭酸の状態です。
開栓時は一気に炭酸ガスが膨張して中身が激しく噴出する恐れがございます。
良く冷やした状態で、少しずつキャップを開け閉めしてガスを抜くことで安全に開栓出来ます。
また、人にキャップを向けての開栓は危険ですので絶対に行わないで下さい。
生産本数：1000本 原材料…米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米…那須産 ひとごこち100% 精米歩合…55% 日本酒度…+3 酸度…1.9 アミノ酸度… 使用酵母…K14 アルコール度数…14%
1,800 円
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グレープフルーツを思わせる爽やかな酸味と控えめな甘さが、夏にぴったりの爽やかさと透明感を演出。
軽快な口当たりを感じながらメロンやバナナを思わせる果実香が優しく広がり、さわやかな酸味が後味を引き締めます。
フィニッシュはスパッとキレ、パッと消えていきます。
夏場の料理をキュッと引き立たせ、ついついもう一杯、もう一品と夏バテ気味の食欲不振を吹き飛ばす食中酒です。
よく冷やしてお召し上がりください。
原材料…米（国産）・米こうじ（国産米） 原料米…宮城県産ひとめぼれ100% 精米歩合…55% 日本酒度…+3 酸度…1.6 アミノ酸度…1.1 使用酵母…宮城酵母 アルコール度数…15%
2,992 円
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 富山の銘酒『羽根屋』ブランドの限定酒。
独自の製法で醸されたアルコール度数13度の軽快な味わいの低アルコールタイプです。
フレッシュなお酒の為、開栓の際は栓が飛ぶ可能性がございますのでお気をつけ下さい！ 香りはライムやグレープフルーツを想わせるフレッシュな青い果実のニュアンスに シルキーな印象をまとった爽やかな吟醸香を感じます。
低アルコールスペックですが、味わいは薄い感じはなく、原酒ならではの滑らかな口当たりを感じ、舌先に心地よく馴染みます。
透明感のあるスッキリとした酸と後切れの良さで食中酒としておすすめの一本に仕上がっています。
暑い夜に冷やしてよりすっきりとお愉しみ下さい。
●2021年春。
コロナ禍の中での出合い。
長引くコロナ禍の中で地酒屋として方向性を探るべく、全国各地の日本酒を利酒していく中で出会った「羽根屋」 特に印象に残った味わいと佇まい。
蔵元の想いや風土を感じる為、コロナが少し収まった隙を見て日帰りで車を走らせ蔵元へお伺いしました。
四季醸造を続ける多忙な蔵元にお時間を頂き、じっくりお話をお伺いし、蔵の中を御案内頂きました。
随所にこだわりを感じ、しっかりと進化を続けられていることが分かり、今後の展開にとても期待を持てました。
人気のブランド、その上、生産量が限られている為、直ぐにお取引とは行きませんでしたが、その後も情報交換を続け、約一年後の2022年4月から当店も正式に御縁を頂くことができました。
信念を持って日本酒業界を引き上げる蔵元のお酒を是非、お試し下さい。
------------------------ ひたすら手間暇をかけて、武骨に見えるやり方でも、全ては旨い日本酒のために。
小規模ながら強い意思とこだわりを持って、高品質の酒造りに臨んでいます。
------------------------ ●新しい価値の提案で、世界の日本酒へ 1916年創業「富美菊酒造」は新たな伝統となる革新の酒造りに挑戦する蔵元。
今までの常識を覆し、丁寧な酒造りへのこだわりで至高の酒質を目指した「羽根屋」ブランドが人気の日本酒蔵です。
長い歴史と伝統を持ち、現在の蔵元・羽根敬喜（はね けいき）氏は、東京の大手発酵メーカーに勤めたのち、実家の富美菊酒造を継ぐため富山に戻り、酒造りの世界に入りました。
当時の酒造りは、鑑評会での受賞歴も多いベテラン杜氏が行っていましたが、品評会用の酒と市販される酒には造り方に大きな違いがあるのが一般的でした。
それに疑問を持った蔵元は、市販酒こそを美味しいものにと、あるとき「全ての酒を、大吟醸と同じ造りでつくる」ことを思い至ります。
今までの酒造りの常識に反する発想は、杜氏の大反対に合いますが、それを自ら蔵に入って酒造りを行うことで説得。
酒米の原料処理の要である吸水処理を、大吟醸と同じ手間のかかる限定吸水という手法で行うことから、新しい時代の富美菊酒造の酒造りが始まりました。
ベテランの杜氏から見様見真似で酒造りの工程を学び、その全行程を引き継ぐようになり、現在は自らが蔵元杜氏として、地元の蔵人とともに、羽根屋の酒造りを指揮しています。
------------------------ 「翼が飛翔するが如く、呑む人の心が浮き立つような日本酒として存在したい」という願いが込められたブランド「羽根屋」 ------------------------ ●限定製造の「全量中取り」の特別酒「羽根屋（はねや）」 富美菊酒造では現在、「富美菊」と「羽根屋」の2つのブランドがあり、全国展開の限定製造酒「羽根屋」を軸に、あたらしい時代の日本酒造りへの挑戦を行っています。
羽根屋の日本酒は、日本の名水百選にも選ばれている富山の名水・常願寺川水系の天然水を用いて造られます。
そして、少量単位で手間のかかる限定吸水による原料処理に加え、箱麹・蓋麹による丁寧な麹処理も、最高級の吟醸酒のみで用いられる手法を全ての酒で実施しています。
日本酒のしぼりの工程でも、最初の「荒走り」、最後の責めを除く、最も良質は「中取り」という最良の部分のみを羽根屋として瓶詰め。
羽根屋は非常に手間のかかる酒造りを行っているため、製造量を拡大することができず、少数限定品となっていますが、造り手が最高品質のお酒を生み出すために情熱を込めて、丁寧で、真摯な取り組みを日々進化させ続けています。
また、羽根屋では、富山の地酒としてのテロワールを表現するため、富山の伏流水と、富山産の酒米にこだわった酒造りに取り組んでいます。
年間を通じて酒造りを行う四季醸造により造られる「羽根屋」は、羽根屋 純米吟醸の「煌火(きらび)」や純米大吟醸の「翼」では、すべて富山県産の酒米「五百万石」が使用されており、特色ある味わいを生み出しています。
また、富山産の山田錦である「越中山田錦」による純米大吟醸でも、富山の風土の美しさを表現しています。
近年は富山産の酒米・富の香（とみのかおり）を使った酒造りにも再び取り組み、「羽根屋 純米吟醸富の香」がフランスの日本酒品評会「Kura Master 2018, 2020」で2度にわたりプラチナ賞を受賞するなど、国内外で高い評価を受け、富山の水と大地を表現した羽根屋の酒造りが、大きな注目を集めています。
そして「羽根屋」ブランドとして世に出されたお酒は世界最大規模のワイン・酒のコンペティションである「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」のSAKE部門で、2年連続ゴールドメダルを受賞。
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」でも連続受賞するなど、新しい日本酒の価値の提案が評価されています。
3,700 円
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 鼎 純米吟醸 720ml 長野県 純米 吟醸酒 日本酒 甘口 純米酒 超軟水 『黒耀水』使用 長野 地酒 日本の酒 美味しいお酒 冷酒 4合瓶 四合瓶 お取り寄せ 特産品 お土産 手土産 男性 父 親 上司 家飲み 宅飲み 贈答品 ギフト プレゼント 贈り物 お酒 旨味・甘味・吟醸香が広がる 後味が良い フルーティ 〇黒曜の水かつて中山道の難所であった和田峠周辺は、全国有数の黒耀石の産地として知られています。
今から約80〜140万年前、この山系は活発な噴火活動を繰り返し、流動性の強い溶岩が安山岩・流紋岩などと互いに層となって黒曜石が形成されたといわれています。
この一帯の黒耀石は非常に石質が良く、古代の人々は約3万5千年前の旧石器時代から縄文時代に至る間、東北や近畿に至る広範囲な地域に石器を供給し続けていました。
「黒耀の水」は、この地域が黒耀石産地であることに因んで名付けられたもので、今も和田峠周辺の森から湧き出す水は、黒耀石の岩盤で濾過された名水（和田峠の黒耀水）といわれ、遠方からも多くの方がその天然ミネラル水を求めて訪れています。
黒耀石に殺菌作用やおいしい水を作り出す力があることは昔からいわれきました。
地元では和田峠の黒耀水は、超軟水、腐らない水といわれています。
この石のもつ微弱エネルギー、遠赤外線、磁力線によって濾過された水は、分子の集合体を小さくしミネラル分の大変少ない全硬度0.95という「日本一の超軟水」となります。
素材の香りや味をしっかりと引き出すのが、この黒耀の水の特徴です。
8
1,660 円
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 《激レア！火入れがデフォの太陽に生が！！》兵庫県吉川産山田錦×山廃×金沢酵母。
これが私が初めて飲んだ「都美人」です。
飲んだ瞬間、衝撃が！旨い、そして美味い！米の旨味が見事に引き出され、飲み応えはバツグン。
それでいて、穏やかで美しい飲み心地。
これぞ美酒！今回ご紹介する同一スペックの「都美人 太陽 山廃純米吟醸」は当時の記憶が蘇る、私の中でも思い入れの強い酒。
更に、火入れ、熟成が基本の「太陽」ですが、ごく少量だけ無濾過生原酒がリリース。
火入れとの飲み比べが出来ます！レア度も込みで是非、皆様に飲んで頂きたい！「都美人の太陽」に使用されている米は兵庫県三木市吉川(よかわ)産の山田錦。
吉川地区は山田錦の産地の中でも良質な米が栽培されている特A地区。
しかも、吉川地区は特A地区の中でもトップに君臨する特A-aに認定されている地区。
簡単に言うと、「都美人の太陽」は日本でもトップレベルの山田錦で仕込まれた酒だということです。
この米の持ち味を最大限に引き出しているのが山廃仕込みと金沢酵母。
山廃=ドッシリのイメージをお持ちの方は多いかと思いますが、金沢酵母によって全体のバランスがとても良くなっています。
これが、「都美人の太陽」の最大の魅力！飲み方としましては、あまり冷やし過ぎずに冷酒で。
フレッシュ感を存分にお楽しみ下さい。
それと、ロックもおすすめ。
原酒のアルコール感と酒の若さが適度に解れ、飲みやすさがアップします。
お燗はお好みで。
この酒、ハッキリ言って何でも合いますが、私が特に食べたくなるのはお出汁の効いた料理です。
お出汁の優しい旨味とバツグンに合います！「都美人」の魅力に満ち溢れた「太陽」自信を持ってオススメ致します！
2,178 円
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 《香りも味も美しい！備前雄町黒ラベルの限定おりがらみ！》「小左衛門」の多彩なラインナップでも特に人気なのが「雄町の純米吟醸」「小左衛門」って言ったら雄町！っておっしゃる方も多くいらっしゃる程。
ちなみに私の「小左衛門」デビューの酒でもあります。
「雄町の純米吟醸」は日本酒に苦手意識を持たれる方が敬遠されるトラディショナルな味わいとは一線を画した、親しみやすさが売りの酒です。
パイナップルやメロンを連想する華やかな香りがスパッと入って来て、雄町のぽっちゃり感(雄町特有の甘味や旨味)を感じながらシュッと切れてくれる。
メリハリのある酒です。
特に香りが華やかなお酒がお好きな方、香り系の雄町がお好きな方には最適だと思います。
私はこの酒はワイングラスで飲んで頂くことをオススメいたします。
香りと雄町の美味しさがより鮮明になりますので。
相性ピッタリの料理もワイングラスが似合いそうな物ばかり。
イタリアンの前菜の盛り合わせやサラダを食べている時に飲みたくなります。
特に、オリーブオイルやチーズ、生ハムとの相性はバツグンです！お酒って楽しく飲みたいじゃないですか。
今日はチョット良いことがあったから飲もう、とか。
今日はごちそうがいっぱい並んでるから日本酒にしよう、とか。
そんな日に飲んで頂きたいお酒です。
私は「小左衛門の雄町の純米吟醸」には食生活をより豊かに楽しくしてくれる力があると感じています。
親しみやすい酒でありながら、料理のジャンルに捕らわれない多様性があります。
こんな組み合わせもアリなんだ。
じゃあ、あんなのもいけるかな。
こんな感じで料理と日本酒を合わせることを自然と楽しんで頂ければ、皆様の「食」がより楽しくなると思います。
「小左衛門」の大人気商品！「雄町の純米吟醸」オススメです！
1,980 円
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 《魅惑のセクシーレッド、火入もグラマラス！》阿櫻の純米吟醸はラベルの「阿櫻」の文字がメタリックになっていて、その魅惑的なラベルからセクシーシリーズと呼ばれています。
今回はその中で雄町を使った「セクシーレッド」の火入れバージョンです！グラマラスな味わいと表現されることが多い岡山県産雄町。
酒米の中では非常に知名度の高く、ご存知の方も多いと思います。
100年以上前から栽培され続けており、多くの酒米の先祖とされています。
今回使われている米は雄町の生産量の9割を誇る岡山県産です。
秋田県産米を中心に酒造りに取り組んでいる阿櫻酒造ですが、県外産である雄町に挑戦すると言うことはそれだけ質の高い物だと言うことでしょう。
生原酒と同様、雄町の中でも特に希少価値の高い無農薬栽培米を使っています。
そしてこの無濾過原酒は1回火入れ！酒造りでは一般的に火入れの工程が2回行われます。
酒ができた後にタンクに貯蔵する前と、タンクから瓶に詰める前ですが、こちらは2回目の火入れを行わない「生詰」のお酒です。
火入れをすることで味が安定する一方で、火入れをしないことでフレッシュな味わいを感じることができます。
1回火入れはその両方のいいとこどりをして、バランスの良いお酒に仕上がっているのです。
柑橘系を思わせる香り。
セクシーシリーズの名にふさわしいグラマラスな旨味。
そして後から追いかけてくる酸のキレはまさに照井ワールド全開！フルーティーな中にも深みのある味わい。
生原酒と比べると熟成にも似た落ち着いた味です。
飲み比べてみてお楽しみ下さい！
2,178 円
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 《夏に嬉しいさっぱりテイスト！とにかく飲み進む！》スッキリ！軽快！爽やかー♪とにかく飲み進む！夏のグルメを満喫したくなる！それが「小左衛門の夏吟」暑い時にクイッと引っ掛けたくなる感じです。
スッキリなんですけど、味の膨らみも適度にあってバランスが良い。
だから、アテが恋しくなる！夏のさっぱりメニューからスタミナメニューまでドンと来いです！早生(わせ)の出羽燦々の特徴が生きたシャープな味わいなので、冷酒がおすすめ！キリッと冷やして軽快にお楽しみ下さい。
ロックやソーダ割りもアリですよ。
一年中飲めても良いとは思いますが、夏なら最高！飲み進む！食べ進む！スッキリ爽やかな「小左衛門の夏吟」オススメです！
3,630 円
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 《ポップなラベル！ネーミング！香りがあなたの心をくすぐる♪》ポップなラベルが気になったあなた。
そう、このお酒は軽快さが売り！華やかさが売りのお酒です！「HADEなMATSUKOTO ※当社比」この「※当社比」というのも商品名の一部です。
こういうのって気になりますよね(笑)「松の寿」はコンテストや鑑評会では金賞を次々に受賞される蔵で、実績は折り紙付き。
近年は現在のトレンドには敢えて乗らず、蔵元の嗜好で香りが落ち着いたお酒を中心にリリースされています。
私が「松の寿」を皆様にお伝えしたいと思ったのは香りが落ち着いた食中酒としての魅力に溢れたお酒だからです。
ですが、以前は路線が違いました。
以前の「松の寿」は香り系のお酒が数多くリリースされていたのです。
ハデとまでは申しませんが、割と華やかでした。
さて、今回の「HADEなMATSUKOTO ※当社比」はオールドファンには懐かしい、最近知った方には珍しい、そんなお酒です。
つまり、最近の「松の寿」にしては珍しい香り系。
たまには変化球も良いのでは？と、私は好意的に受け止めています。
それと、香りが華やかなお酒は受けが良いというか、最近日本酒が好きになられた方には親しみやすいお酒だと思います。
「松の寿」を初めて飲まれる方には「HADEなMATSUKOTO ※当社比」から入って頂いて、徐々に落ち着いたお酒に飲み進めて行って下さい。
きっと、素晴らしさがお分かり頂けるハズ。
香りが華やかでも「松の寿」はお料理とキッチリ合います！私の中では和よりは洋。
温菜よりは冷菜。
お料理の前半で活躍してくれるようなお酒だと思っています。
前菜の盛り合わせとかサラダとか。
軽快に楽しんで下さい。
落ち着いたお酒が好みの私ですが、香りをまとったお酒は気分が上がるというか、飲んでいてウキウキするという良さがあると思っています。
今日はチョット飲みたい気分、そんな時に是非飲んでみて下さい。
ところで、「※当社比」ってどれくらいなんでしょうね。
気になったあなたはすぐにチェックして下さい！オススメです♪
1,760 円
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 《もはや説明不要！ラベル通りの美しさ！ナツノコトブキ！》美しい！実に美しい！思わずラベルを見入ってしまいます♪セミ！羨ましいぞ(笑)違う違う！シュッとしてて、美しくて。
これぞ、クールビューティー♪恐らく、この説明を見ずにジャケ買いされる方も多いハズ！先に言っておきますが、中身はもっとスゴいですよ♪ジャケ買いされた方、大正解！(ビフォーアフターが気になる方は「夏ノ寿」で画像検索してみて下さい。
)実はこのラベル、「松の寿」の名物女将、真知子さんの企画なんです！「マツコト」こと松の寿ファンの中には真知子さんファンが実に多い！中には、っていうよりイコールのような気さえします。
真知子さんは広告塔の役割を担っていらして、全国で開催される飲食店さんのお酒の会や百貨店の試飲販売、各種イベントに精力的に参加されています。
私も何度かご挨拶に伺ったことがありますが、次から次に真知子さんのファンが挨拶に来られるんです。
スゴい人気！そんなマツコトファンから絶大な人気を誇る真知子さんプロデュースのラベルってことで当然注目度も違う訳です。
「ナツノコトブキ」のラベルのコンセプトに付いて女将の真知子さんに質問しました。
コンセプトとしては、・リニューアル前のラベルに描かれていたセミを引き継ぎ、尚且つ、夏らしい明るい色使いにする。
・ビキニで髪の長い女性で目は伏せている。
・クールビューティー！媚びない、凛とした女性！以上の点を踏まえて真知子さんがラフスケッチを作成。
それをデザイナーさんがイラストにすることで完成致しました。
ここまで全く中身を語っていませんが、タダで無くても美しさに定評のある「松の寿」それにこの美しい女性がデザインされたラベル。
美味しいに決まってます♪という訳にも参りませんので軽く説明させて頂きます。
「ナツノコトブキ」は五百万石の純米吟醸の無濾過生原酒に少しだけ加水をして度数を調整されたお酒です。
このちょい加水が良いんです！夏に重いお酒は飲み疲れしますから…。
香りも味わいもラベルの女性通り♪派手さは無い、それでいて魅力的。
とにかくラベル通りのお酒です！さあ、見たら飲むしかないでしょ！「松の寿」の夏のお酒。
その名も「ナツノコトブキ」夢中になって下さい♪
1,760 円
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 こちらは限定の生酒です。
《飲めば分かる！素材の素晴らしさが！東条産山田錦の純米吟醸！》これでもか！と手の込んだ料理はもちろん美味しいのですが、行き付く先は素材の良さを生かしたシンプルな料理だったりします。
「大那」は米の良さをシンプルに表現した食中酒。
米の産地が変わっても「大那」の酒造りのコンセプトは変わりません！「大那」で使用されている米の約95%が地元那須産。
そんな中、数少ない例外の1つが「純米吟醸の東条産山田錦」酒米の王者、山田錦のトップブランド、兵庫県の特A地区で栽培されている山田錦を全量使用して造られた酒です。
「大那」を造る「菊の里酒造」は栃木県大田原市の黒田原地区(くろだはらちく)の農家さんと契約されています。
この地区は寒冷な土地なので、五百万石等の早生品種(わせひんしゅ)を中心に栽培されています。
山田錦や雄町に代表される晩生(おくて)の品種は寒冷な地域では栽培に適していません。
限られた米だけで酒造りを行っていては蔵人の醸造技術が向上しないと考えた蔵元の阿久津杜氏は西の晩生の米にチャレンジすることを決意。
偶然その頃にJAや蔵元とのご縁で兵庫県加東市松沢地区(旧東条町松沢地区)の農家が栽培された山田錦が入ることになりました。
さて、「東条産山田錦の純米吟醸」ですが、米の良さを素直に表現された酒に仕上がっています。
黒のラベルに金の箔押しのラベルからも自信がみなぎっています！品の良い香り、味の膨らみ、美しい余韻。
申し分無い仕上がりです！素材の良さを生かしたシンプルな造り。
「東条産山田錦の純米吟醸」自信を持ってオススメ致します！
4,070 円
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 「昇龍蓬莱」から、インパクト抜群の新商品が日本酒市場に投入されました。
「日本酒度:+16.0！！」という衝撃の日本酒度が大きく記載された案内だけでも十分興味を引く商品なのですが、発注後実際に届いた商品を見てみると、「辛口師匠、勘弁してくださいよ！」というインパクト抜群の肩張りが貼られているではありませんか！お酒自体は生もと造りの純米吟醸の無濾過生原酒なのですが、商品名としてそれでは面白くない。
大辛口、というキーワードをつけただけでも、真新しさがない。
そこで大矢さんはこのお酒に「辛口師匠」を襲名させたのでしょう。
それではお酒の紹介に参りましょう。
開栓直後には柑橘系の爽やかな香りが漂い、軽快なお酒という印象ですが、軽い気持ちで一口飲むと、辛口師匠のお説教がお口の中で炸裂します！（笑）まくしたてるように襲い掛かる酸味、コシのある旨味があり、それでいて嫌味が無く、カラッとした辛口テイストと後味の良さは、歯切れのよい江戸弁で語る落語家さんとどこか似ているような気がします。
合わせたいお料理としては、辛口師匠ということで、ここは蕎麦をお勧めしたいところ。
ズズズっと蕎麦をすすったあと、ちょいと辛口師匠を一口。
そばつゆの旨みが引き立って、かぁー、こりゃまたうまいね！(笑)ネーミングのインパクトだけではありません。
実力も申し分無く、特に辛口ファンのお客様には存分にお楽しみ頂ける一席になると思います。
辛口師匠の初高座、お見逃しなく！
2,200 円
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 小嶋総本店と雄町の相性はバツグン！！先日、「小嶋総本店」の営業さんと一緒に飲みに行った時、今回御紹介する「洌 純米吟醸 雄町 夏生」を一緒に飲みました。
先に飲んだって言ってしまったので、感想を言ってしまいます。
言わせて下さい！「メチャメチャウマい！！」雄町を知り尽くされているかのように絶妙な米の溶かし具合。
雄町のお酒のお手本のようなお酒です。
生で出されたことの意図も分かりますし、若さもキレに繋がっています。
一緒に飲んでいた他の方も大絶賛！すると、ここで営業さんからスゴい一言が。
「うちの伊藤杜氏と雄町の相性はバツグンです！」どちらかと言うと控え目な営業さんなんですが、この時は自信がみなぎっていました！それもそのはず、初年度にいきなり雄町サミットに出品して見事に優等賞に輝いたのですから！その商品が「洌 純米吟醸 雄町」私が初めて蔵を訪問した際、このお酒の余りの美味しさに感動したことは今でも覚えています。
雄町の旨さが見事に引き出されながらもとてもキレイに仕上げられていて、本当に素晴らしいお酒なんです。
そんな「洌 純米吟醸 雄町」が27BYからは夏のお酒として生でもリリースされることになりました。
それが「洌 純米吟醸 雄町 夏生」です。
このお酒には備前雄町の55%精米が全量使用されています。
酵母は2種類、山形KAと山形16-1。
特に、山形16-1が「洌」のボリューム感とキレを出しています。
この酵母のブレンドだけの効果では無いと思いますが、とにかく「洌」の雄町は味のボリューム感とキレの良さのバランスが絶妙！しかも「洌」は熟成させて更に美味しくなるお酒。
「洌 純米吟醸 雄町 夏生」を飲めば「洌 純米吟醸 雄町」も飲みたくなる！ハズ！雄町のお酒をまだ飲んだことが無い方にも是非とも飲んで頂きたいお酒です。
2,035 円
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![]() 小嶋総本店と雄町の相性はバツグン！！先日、「小嶋総本店」の営業さんと一緒に飲みに行った時、今回御紹介する「洌 純米吟醸 雄町 夏生」を一緒に飲みました。
先に飲んだって言ってしまったので、感想を言ってしまいます。
言わせて下さい！「メチャメチャウマい！！」雄町を知り尽くされているかのように絶妙な米の溶かし具合。
雄町のお酒のお手本のようなお酒です。
生で出されたことの意図も分かりますし、若さもキレに繋がっています。
一緒に飲んでいた他の方も大絶賛！すると、ここで営業さんからスゴい一言が。
「うちの伊藤杜氏と雄町の相性はバツグンです！」どちらかと言うと控え目な営業さんなんですが、この時は自信がみなぎっていました！それもそのはず、初年度にいきなり雄町サミットに出品して見事に優等賞に輝いたのですから！その商品が「洌 純米吟醸 雄町」私が初めて蔵を訪問した際、このお酒の余りの美味しさに感動したことは今でも覚えています。
雄町の旨さが見事に引き出されながらもとてもキレイに仕上げられていて、本当に素晴らしいお酒なんです。
そんな「洌 純米吟醸 雄町」が27BYからは夏のお酒として生でもリリースされることになりました。
それが「洌 純米吟醸 雄町 夏生」です。
このお酒には備前雄町の55%精米が全量使用されています。
酵母は2種類、山形KAと山形16-1。
特に、山形16-1が「洌」のボリューム感とキレを出しています。
この酵母のブレンドだけの効果では無いと思いますが、とにかく「洌」の雄町は味のボリューム感とキレの良さのバランスが絶妙！しかも「洌」は熟成させて更に美味しくなるお酒。
「洌 純米吟醸 雄町 夏生」を飲めば「洌 純米吟醸 雄町」も飲みたくなる！ハズ！雄町のお酒をまだ飲んだことが無い方にも是非とも飲んで頂きたいお酒です。
2,035 円
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