●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
　スッキリとした切れ味の純米酒。
辛口故にのみあきせず、どんな料理にも合うお酒です。

◆蔵元コメント 古来伝統の天然醸造法で醸す、ジューシーな酸味でワイルドな味わいの旨口純米酒。
限定の生原酒、2024年バージョンが登場。
洋食とも相性好し！そう快感がたまらない！白ワイン党の方にもお勧めしたい一本です。
◆ましだやコメント 真・地酒宣言の表記の通り、米・水・酵母の全て栃木県産の材料で揃えた特別なお酒です。
飲み心地がゴツイ山廃の生原酒ですね。
旨味・甘味・酸味、そしてアルコールの収れん味の全てがガッツリ盛られており、味わい深い酒を求めてやまない生粋の酒飲みにこそお勧め。
インパクトある味わいと余韻、ドライなキレを楽しめます。
原材料…米（国産）・米こうじ（国産米） 原料米…栃木県産ひとごこち 精米歩合…65% 日本酒度…-1 酸度…1.9 アミノ酸度… 使用酵母…KT-901 アルコール度数…18%

滑らかでしとやかな上質な美味しさ。
酒造好適米100％使用。
綺麗で繊細な味わいのあとに、滑らかに上品なうま味が拡がる酒です。
冷やした状態から少しずつ温度を上げながら、季節のお料理と時間を楽しめる酒です。
■原料米：酒造好適米100％ ■精米歩合：65％ ■アルコール分：15度

商品詳細 内容量 720ml×6本 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米） 保存方法 要冷蔵 特徴 原料米　五百万石/新潟県産米、精米歩合63％、使用酵母7号・10号、一仕込み1800kg、酒母　速醸、日本酒度-5.0、酸度2.0、アミノ酸度1.4、アルコール分16.8度 ※日本酒度は、+が高いほど辛口、-が低いほど甘口のお酒と感じます。
ご購入の際の目安としてください。
■お酒は20歳になってから■ 当店では、未成年への酒類の販売は行っておりません。
ソムリエや醸造家、ジャーナリストなど女性のみが審査員を務めるユニークな「第18回フェミナリーズ世界ワインコンクール2024」日本酒部門の純米酒部門で、「雪中梅　雪中貯蔵純米原酒」が金賞・【クー・ド・クール審査員特別賞】をW受賞！ 上越地域限定販売「ゆきだるま財団」雪室食品推進プロジェクト開発品『雪中梅　雪中貯蔵　純米原酒』です。
★こちらは、要冷蔵商品のためクール冷蔵便での発送となります。
11月から2月までの気温の低い時期は通常便発送です。
通常便発送の場合、送料無料です。
（沖縄・および離島を除く） ※沖縄・離島への発送は送料をお問い合わせください。
クール冷蔵便での発送の場合、クール代金の330円をご負担いただきます。
配送方法はご選択いただけますので、当店からの確認メールで送料をご確認ください。
※お届け先が1件の場合、他の商品も送料無料で同梱できます。
雪中梅はなかなか入手が難しいお酒として、多くの酒通から絶大な支持を受けている銘酒です。
新潟県の日本酒は淡麗辛口が主流ですが、雪中梅はやや甘口系統の酒です。
米の旨みをしっかりと味わえ、きれいな酒質で深い味わいを持った実においしいお酒です。
上越市と安塚区の雪だるま財団が中心で進めている、雪室食品推進プロジェクトに、丸山酒造場の「雪中梅」も参画し、『雪中梅　雪中貯蔵　純米原酒』です。
純米原酒のため、要冷蔵商品です。
アルコール度数は16.8度と通常のものより高くなっております。
雪室で4か月以上熟成された味のまろやかさが特徴です。
化粧箱は別売り220円（税込）です。
必要な場合、備考欄からご希望の枚数をご連絡下さい。
原酒のため、通常の雪中梅よりも、アルコール度数が高くなっております。
画像は昨年度以前のものを使用しておりますので、発送する商品の製造年月日は、画像のものとは異なります。
『雪中貯蔵酒』ってなぜ美味しいの？？ 安定した低温、高い湿度、完全無風という環境条件を持つ雪室には 食品のうま味を増す効果があると言われています(*^^*) 新潟県上越市の、食品の雪中貯蔵の有効性調査の結果、 安定した温度や湿度などが食味を増す効果が確認されたと発表されました。
雪中貯蔵酒はなぜこんなに香りがよいのでしょうか？？ 香りの劣化の原因である「生老香」の主成分として知られるイソバレルアルデヒドが、 雪中貯蔵酒の場合、生成が極端に抑えられるからと明らかになりました。
当店は店頭販売もしておりますため、ご注文のタイミングによっては売り切れとなる場合もございます。
その場合、キャンセルとなりますのでご了承ください。

◆原材料名：米・米こうじ ◆原料米・銘柄品種：富山県産五百万石93％ 岡山県産備前雄町7％ ◆精米歩合：60％ ◆アルコール分：16度以上17度未満 ◆日本酒度：+4 ◆酸度：1.3　 ■お取り寄せ商品について こちらの商品はご注文いただいてから発注となる【お取り寄せ商品】です。
通常の商品よりもお届けまでにお時間を頂戴いたします。
通常商品と一緒にお買い上げの場合は、全ての商品が揃ってから発送とさせていただきます。
別送の場合は送料が追加となります。
ご理解の上ご注文下さいませ。

蔵元 大七酒造（福島県） 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 原料米 福島県産・富山県産《五百万石》他 精米歩合 麹米65%・掛米69％（扁平精米） アルコール度数 15％ 日本酒度 +3 酸度 1.8 酵母 きょうかい7号 クール便 夏期推奨 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOP大七　生もと　純米1800ml 「燗酒日本一」にも選出された蔵元の大定番。
白い花や白桃を思わせるクリーミーで上品な香り、《五百万石》のしっとりした旨みがノリ、熟成した豊かなコクは燗をしてさらに花開きます。
まろやかで深みがありバランスよく、深みあるコクと旨みと酸味が溶け合い、後味のキレもよし。
どんな味わいの料理にも合う懐の広い食中酒。

能登の契約栽培米使用、香ばしい米の旨味とキレ 能登の契約栽培米を使用し、香ばしい米の旨味とキレを引き出した純米酒。
心地よい口当たり、米のしっかりとした旨味とふくらみをお楽しみいただけます。
食中酒として、また肉料理や濃厚なお料理にもよく合います。
《2014年石川県ブランド認定酒》 《ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017　金賞》 《全国燗酒コンテスト2017　金賞》 《全国燗酒コンテスト2018　金賞》 ●原材料米：米（国産）、米麹（国産米） ●原料米：能登産五百万石100％ ●精米歩合：60% ●アルコール分：15〜16％ ●こちらの商品は破損防止の為、他の商品とは同梱できません。
●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れすることがあります。
その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
予めご了承ください。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます

《Sensationの滋賀県内限定の特別品が、満を持して全国商品に！！》笑四季酒造の「Sensation(センセーション)」は、限定品が多い笑四季の中では珍しい1年を通して販売される定番商品です。
しかし、それは黒ラベルと白ラベルの話です。
Sensationの中にも、限定で発売される別の色のSensationが存在します！今回紹介するのはボトルと統一された色合いが美しい「青ラベル」です！青ラベルは、近年までは地元滋賀県内限定で販売されていた商品。
たくさんの笑四季を取り扱わせていただいている佐野屋でも手が届かない商品でした。
しかし県内でのテストを経て、とうとう2019年12月からは全国で販売される運びとなり、無事佐野屋にも入荷！黒ラベルや白ラベルとの飲み比べもお楽しみいただけます♪使用酵母は「きょうかい6号」。
その中でも独自の研究により選定された優良株を使用しております。
きょうかい6号酵母が織り成す特徴的な青りんご系の香りに、さらさらとした飲み心地。
最初は良く冷えていたので冷たいお水を飲んでいるかのようにさらさらと入っていきましたが、温度が常温に近づいてくると、果汁のような味がジュワッと感じるようになりました。
黒のようにキリっと締める感じとも、白のようにまろやかな感じとも違う、青ラベルは果物を食しているような爽やかな甘みがジューシーに広がる印象です。
違うのはラベルの色だけじゃない！青ラベルという限定品でしか感じられない味わいをお楽しみくださいませ♪製品仕様商品名笑四季　Sensation　純米青ラベル生酒 720mlお酒の種類日本酒内容量720ml原材料滋賀県産米スペック純米酒アルコール16度保存方法要冷蔵製造元笑四季酒造（滋賀県甲賀市水口町本町1-7-8） 

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ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
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月の桂 発泡純米 吃驚仰天 180ml x 24本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [増田徳兵衛商店/京都府/OKN]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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《心を鷲掴みにされる程の魅力と旨さの塊！》「玉川」と言えば山廃(やまはい)。
ドッシリと腰の据わった旨さと切れ。
ガツンと来るけど飲み進む。
あらゆる料理をより美味しくしてくれる食中酒。
それが「玉川」の山廃です。
米違いで多彩な「玉川」の山廃。
その代表格であり、最も売れているのが山廃純米の北錦(きたにしき)の無濾過生原酒。
「自然仕込　山廃純米　無濾過生原酒」です。
「玉川」は種類が多過ぎて何から飲めば良いのか分からない。
そんな方にまず始めに飲んで頂きたいのが「自然仕込　山廃純米　無濾過生原酒」です。
「玉川」の山廃の最大の特徴は「自然仕込」乳酸や酵母を添加せず、米と水が蔵の中で自然に発酵することで出来上がる酒です。
「木下酒造」の杜氏、日本人よりも日本人なイギリス人、フィリップ・ハーパー氏が日本酒に魅せられるきっかけとなったのがこの「自然仕込」英語の教師として来日したイギリス人の人生をガラッと変えてしまう程に神秘的な発酵・自然仕込の世界。
来日して間も無い頃はこの現象が不思議で不思議で仕方無かったそうです。
そんなハーパー氏は長年の修行を経て「木下酒造」の杜氏に就任。
就任直後の試験醸造から蔵の顔になるまでに大きな発展を遂げたのが「自然仕込の山廃」です。
一口飲めば心まで鷲掴みにされる深い米の旨味。
旨味にも切れにも繋がる特徴的な酸。
これこそが「玉川の山廃」の真骨頂。
多くの地酒ファンを虜にした味わいです。
冷酒でも美味しく飲むことが出来ますが、冷やし過ぎにはくれぐれもご注意下さい。
特にリリース直後は酒が若いので、本来の旨さはまだ成長途上です。
酒の温度が低すぎると、補助的な味わいの要素である苦味や渋味ばかりが目立ってしまいます。
そこで、冷や(常温)かお燗で飲むことをおすすめいたします。
温度を上げて飲むことで深いコクがふくらみ、甘・旨・酸・苦・渋が一体となった真の美味さが楽しめます。
「玉川」は早飲みの酒ではありません。
時間が更に美味くしてくれる酒です。
開栓後も常温放置で全く問題ありません。
少しずつ成長を見守りながら味わうのも楽しみ方の1つです。
1人の人間の人生を大きく変えてしまう程の魅力に満ち溢れた「自然仕込」「玉川　自然仕込　山廃純米　無濾過生原酒」を是非お試し下さい。
心から酔える素晴らしい酒です！ 

商品説明商品名気仙沼男山　特別純米酒内容量720ml配送常温にて発送商品説明【 特徴 】穏やかな香りと柔らかな口当たり、そしてお米本来の優しい甘味と旨味が特徴。
スッキリとした後味が感じられる辛口タイプ。
【 飲み方の提案 】常温・冷や（12℃）・熱燗（45℃）製造者株式会社男山宮城県気仙沼市入沢3-8精米歩合：60％アルコール度数：15度日本酒度：＋4原料米：宮城県産米100％使用酵母：協会901＜酒類販売に関する注意事項＞未成年者への酒類の販売は固くお断りしております。
大変恐れ入りますが、ご購入の際には年齢確認をお願い致します。
未成年者飲酒禁止法に基づき、酒類の販売は致しかねますので予めご了承下さい。

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月桂冠 山田錦 純米 [パック] 1.8L 1800ml x 12本[2ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [月桂冠/日本/清酒/日本酒/14度/辛口/やや淡麗]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

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ご了承ください出羽桜 特別純米 一耕 720ml x 12本[ケース販売][出羽桜酒造 日本 山形県 清酒 日本酒]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

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浦霞 MOTOZAKE純米 720ml x 12本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [浦霞醸造/宮城県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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梅錦 熟成 純米酒 720ml x 6本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [梅錦山川/愛媛県/OKN]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス上品な含み香、軽やかで優しい旨み。
お燗にすると味わいがボリュームアップします。
[梅錦山川(株)]

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白瀧 純米 濃醇 魚沼 720ml x 12本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [白瀧酒造/新潟県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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■　お酒データ抜群の透明感、幅広く広がる旨味成分 2年冷蔵熟成により透明感豊かな味わいと済んだ香り、 まろやかにきれいに引いていく余韻がすばらしいお酒。
冷でもお楽しみいただけますが、36℃くらいの人肌燗が 蔵元おすすめ。
原材料：米、米こうじ（国産米） 原料米：山形県産出羽の里 精米歩合：66% アルコール度数：15.5% 日本酒度：±0 酸度：1.4 アミノ酸：1.0

すっきりとした香りとまろやかでコクのある純米酒お燗にするとお米の旨みが際立ちます。
産地：東京都 原材料：五百万石 精米歩合　　55%/60% (麹米／掛米) アルコール分：15度以上16度未満 酒度：+3 酸度1.6 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います　

特別純米 一の井手 大分県臼杵市荒田地区で栽培した酒造好適米「若水」を100％使用したキレのある端麗な飲み口と芳醇な香りの特別純米酒です。
久家本店は田植えと稲刈りを、そしてお米を栽培した湊さんは仕込みとしぼりをそれぞれ体験し、一緒に造り上げました。
全国新酒鑑評会で3年連続金賞を受賞した松野杜氏渾身の臼杵の地酒をお楽しみ下さい。
久家本店 久家本店は、九州の東海岸に位置して、臼杵石仏、活魚料理、醸造の町として知られる大分県臼杵市に、万延元年稲葉藩主より醸造蔵を賜り、清酒を醸造、創業しました。
焼酎データ 商品名 特別純米 一の井手 容量 1800ml 種類 日本酒 度数 15度 蔵元 久家本店 酸度 2.0 日本酒度 +3 原材料 米・米麹 栽培農家 湊浩文 保存方法 常温（直射日光を避けた冷暗所が望ましい） 開栓後は、お早目にお召し上がり下さい。

※こちらは全6回お届けの定期便商品です。
江田島の蔵元である江田島銘醸株式会社の代表酒『古鷹』の純米酒720mLをお届けします。
『古鷹』純米酒は、喉ごしはすっきりとしながらも、奥深い味わいの広がりをお楽しみいただけるお酒です。
初めての方でも気軽に楽しめるサイズですので、ぜひ一度ご賞味くださいませ。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
■『古鷹』 比較的甘口で飲みやすく、辛口が苦手な方でも楽しめるお酒。
喉ごしはすっきりとしながらも、奥深い味わいの広がりを楽しめます。
■江田島銘醸 株式会社 江田島に海軍兵学校が設立された後「海軍御用酒」として、酒造会社をスタートした江田島銘醸。
原材料はより高品質な酒米を使用しており、水は霊峰古鷹山からわき出る地下水(軟水)を使用しています。
フレーバー重視の日本酒ではなく、米本来のうまみを閉じ込めたお酒を追求。
より味わいある酒を目指して麹は機械ではなく、あえて昔ながらの手間ひまかけて造る”麹ぶた製法”を代々受け継ぐことで、江田島市唯一の造り酒屋(蔵元)として、消えゆく日本の伝統産業を守ろうと日々試行錯誤しています。
その他の返礼品はこちら！ 海軍兵学校と歩んできた江田島の酒 『古鷹』純米酒 1.8L 日本酒 酒 純米酒 ギフト 宴会 さけ プレゼント 料理 10000円 江田島市 /江田島銘醸 株式会社 海軍兵学校と歩んできた江田島の酒 『古鷹』純米酒 1.8L×2本セット 日本酒 酒 ギフト 定期便 海軍 さけ プレゼント 料理 20000円 江田島市/江田島銘醸 株式会社 海軍兵学校と歩んできた江田島の酒 『同期の桜』純米酒 720ml 日本酒 酒 ギフト 宴会 海軍 さけ プレゼント 料理 10000円 江田島市/江田島銘醸 株式会社 定期便はこちら！ 【全3回定期便】海軍兵学校と歩んできた江田島の酒 『古鷹』純米酒 720mL 日本酒 酒 純米酒 ギフト 宴会 さけ プレゼント 料理 20000円 江田島市 /江田島銘醸 株式会社 【全6回定期便】海軍兵学校と歩んできた江田島の酒 『古鷹』純米酒 720mL＜江田島銘醸 株式会社＞江田島市 【全12回定期便】海軍兵学校と歩んできた江田島の酒 『古鷹』純米酒 720mL＜江田島銘醸 株式会社＞江田島市 商品説明 名称『古鷹』純米酒 720mL 内容量以下の内容を全6回（月1回）お届けします。
古鷹 純米酒 720mL ×1 賞味期限開封後は早めにお召し上がりください。
アレルギー表示アレルギーなし食品 配送方法常温 配送期日お申込月の翌月から、毎月中旬（20日前後）までに発送 提供事業者江田島銘醸 株式会社 甘口 古鷹 和食 晩酌 広島 江田島 瀬戸内 定期便 地場産品基準該当理由 区域外で生産されたお米を中心とした原材料を使用し、江田島市内において発酵・瓶詰めまでの加工に係る全工程を実施した加工品。

●品目：日本酒 ●アルコール度数：15.3% ●原材料名：米(国産)・米麹(国産米) ●精米歩合：55% ●内容量：720ml ●製造者：鯉川酒造株式会社 酒類の購入には年齢制限があります。
20才未満の未成年への販売は固くお断り致します。
厳選された山形県庄内町産米を55%になるまで精米し、伝統の技で醸し上げたやや辛口の純米酒です。
米の旨みを存分に生かした個性豊かな本格派のお酒です。

純米酒・山廃造りの代名詞とも言われる天狗舞から、期間限定の超辛純米酒です。
辛さだけではない力強い旨みと研ぎ澄まされたキレの良さが特徴。
料理との相性も良く、特に脂っこい料理などでは爽快なキレで程よく油を切ってくれます。
■日本酒名 天狗舞 超辛 純米酒 ■造り 純米 ■味わい 超辛口 ■生産者 車多酒造 ■産地 石川県白山市 ■容量 1800ml　　 ■Alc度 16％ ■日本酒度 +11 ■商品解説 純米酒・山廃造りの代名詞とも言われる天狗舞から、期間限定の超辛純米酒です。
辛さだけではない力強い旨みと研ぎ澄まされたキレの良さが特徴。
料理との相性も良く、特に脂っこい料理などでは爽快なキレで程よく油を切ってくれます。
天狗舞 石川県白山　車多酒造　

数ある日本酒コンテストのなかで、もっとも出品数の多い「SAKE COMPETITION」。
全8部門のうち、最大の出品数があるのは純米酒部門です。
「冩樂」は2014年の「SAKE COMPETITION」で、純米酒と純米吟醸酒の両部門で1位に輝き、一躍脚光を浴びました。
そして、2018年の「SAKE COMPETITION」純米酒部門ではなんと同じ蔵元の「會津宮泉」が1位、「冩樂」が5位になりました。
多くの酒蔵が主力銘柄のほかに、伝統的な地元向けの銘柄をもっていますが、それが1位に輝くのはとても珍しいことです。
数多の酒蔵がしのぎを削る純米酒部門で、1位を2度、しかも二枚看板である「冩樂(しゃらく)」「會津宮泉(あいづみやいずみ)」の両銘柄で栄冠を獲得したのが、福島県会津若松市にある宮泉銘醸です。
3代目・宮森泰弘さんの長男として生まれた現社長の義弘は2007年のシーズンから、純米酒と純米吟醸酒をみずからの手で造ることにしました。
そんな時、同じ会津若松市にある蔵元が廃業することになってしまい、「銘柄を引き取ってほしい」という話になりました。
そこで、その蔵の「冩樂」を継承し、宮泉銘醸の新ブランドとしたのです。
ここから「冩樂」の製造責任者は義弘さん、「會津宮泉」はそれまでの杜氏がひきつづき担うという2人杜氏の体制で酒造りをしていくこととなります。
その後「寫楽」は全国的人気ブランドとなっていき、「冩樂」の売上が伸びる一方で、「會津宮泉」は10年前と変わらない状態でした。
製造量を徐々に減らして、「冩樂」の酒蔵にしてしまう選択肢もあったそうです。
そして2012年、「会津宮泉」の杜氏が北海道の酒蔵へ移籍することを機に、義弘さんが酒造りのすべてを統括することになります。
「酒蔵の屋台骨だった『會津宮泉』を守り続けてきた杜氏や蔵人、そして蔵元への感謝を忘れてはならない。
恩返しをするつもりで『會津宮泉』を『冩樂』に負けないお酒に育てる」と、義弘さんは蔵人に宣言しました。
それから、酒造りの全行程をすべて「冩樂」と同じレベルに切り替えていったのです。
義弘さんによると、現在の「冩樂」と「會津宮泉」はまったく同じレベルにあるのだとか。
異なるのは味わいの方向性。
「冩樂」は、ふくよかな甘味を酸味が下支えしアクセントをつける味わいですが、「會津宮泉」は酸味を抑え、さっぱりとした後味と旨味を出しているそうです。
また、「冩樂」には多くのファンがいるため、味わいを再現することが重視されているのに対し、「會津宮泉」は新たに挑戦したいと思った造りを試験的に商品化するのに活用する面も強まっています。
人気銘柄の「冩樂」は全国の特約店のみで販売しているため、宮泉銘醸に足を運んでも直売所で購入できるのは「會津宮泉」のみ。
しかし、日本酒ファンの間では「蔵に行くと、宮泉銘醸の未来を感じられるようなお酒が買える」と、密かな話題になってて、「会津宮泉」は「寫楽」に負けず劣らずの評価を得ているのです。
「寫楽」が好きな方も、そうでない方も、日本酒が好きな方なら是非一度は飲んでいただきたいお酒、それが「会津宮泉」です。
2018年の「SAKE COMPETITION」純米酒部門で、なんと5位だった「冩樂　純米酒」を抑えて「會津宮泉　純米酒」が1位！（もちろん5位でもすごいことなのですけどね） そして2020年の インターナショナル・サケ・チャレンジの純米酒部門にて「会津宮泉　純米酒」が最高賞を獲得して世界一！ まさに今や「寫楽」よりも美味い酒と言ってもいい、それが「会津宮泉」です！ さてさて、そんな世界一の称号を獲得した「会津宮泉　純米酒」の味わいは・・・。
まず開栓すると感じられるのは、控えめながらも立ち昇ってくる魅惑的な香り。
お米と言うよりリンゴやベリー系のフルーティーな香り。
そしてひと口。
やはりフルーツを思わせる甘味が来たかと思ったのも束の間、米の旨味と酸味がキリっと引き締めて奇麗なキレのある味わいと共に喉を通り過ぎていきます。
後味もスッキリとして、すぐに「もうひと口」と思わずにはいれない「飲みすぎ注意」のお酒です。
透明感のある飲み口、程よいフルーティーさ、ごく軽く甘い余韻とキレ、やり過ぎ感も無く 洗練された味わいで、とてもバランスの良い、少し甘味のように感じる「旨み」が味わえる、これが世界一になった純米酒「会津宮泉　純米酒」です。
日本酒好きの方なら、是非一度ご賞味いただきたいと思います。

元祖発泡性にごり酒をよりお米の旨みを加えてリニューアルしました。
口に入れた瞬間にフルーティーな香りが口いっぱいに広がります。
にごり酒独特の甘いコクと苦み、そして発泡性のきめ細かい泡が絡み合う、まさに「米のスパークリング」をお楽しみください。
お刺身や冷ややっこなどの素材の味を活かしたお料理と一緒にぜひ。
中華料理などの油を使った炒め物、揚げ物などとも相性は抜群です。
店頭販売も実施していますので在庫切れの際はご了承くださいませ。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
賀茂泉 造賀 純米酒 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [賀茂泉酒造/広島県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 商品名：貴　濃醇辛口純米80 醸造元：永山本家酒造場 生産地：山口県 造り：特別純米 精米歩合：80％ アルコール度数：15.5度 日本酒度：+7 酸度：1.6 原料米：山田錦 アミノ酸度：非公開 使用酵母：9号酵母 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★【当店の温度管理は日本でもトップクラスの生酒はマイナス7度、火入れは0度〜3度と最新の設備で完璧な温度管理をしております(常温管理は一切ありません)。
全てはお客様の美味いのために蔵元様で飲んでいるのと同じフレッシュな状態でお楽しみ頂けます。
【貴】は繊細な味わいのためマイナス7度の特注氷温庫にて大切に管理しております。
日本一美味い当店の貴を是非一度ご賞味下さい。
★☆貴　濃醇辛口純米80★☆ 爽やかな米の香り、柑橘系の旨味と抜群のキレ！料理を選ばない味のある辛口食中酒！貴で一番辛口な味わいです！当店大人気商品です！

鳥取県原産の酒米強力使用の純米酒です。
強力米特有の腰の強さと酸味をうまく引き出した旨味のある純米酒です。
ぬる燗でお飲みいただくのが一番ですが冷やして飲んでもおいしいです。
焼き鳥やおでん、獣肉等アミノ酸の多いしっかりとした味わいの料理に良く合います。
【製造者】株式会社稲田本店／鳥取県米子市夜見町【名称】純米酒【容量】1800ml【アルコール度数】15%〜16%【原料米】麹米掛け米共強力（国産）【精米歩合】60%【日本酒度】+6.0【酸度】1.5稲田本店で使用する仕込み水は山陰エリア最高峰の「大山」の湧水を使用しています。
「大山」につもった雪は、深い森によって大量に蓄えられ、地下深く浸透した後、長い年月を経て湧水となります。
弱軟水のその水質は、稲田本店の淡麗で辛口な酒の味わいの源となります。
お酒は水が命。
340年の稲田本店の暖簾を守ってくれる大切な水です。

神開 激辛+19 純米酒 無濾過生原酒 滋賀 藤本酒造 限界まで完全発酵を追求。
酒度+19度の超辛口酒！ ストイックな印象の香りとお米の甘み。
飲み込んだ後のクッとくるアルコールの アタックが印象的。
■原料米 日本晴 60％精米 ■日本酒度 +20 ■酸度 1.7 ■酵母 協会9号 ■アルコール度数 19度 冷暗所にて保管。
開栓後はお早めにお飲み下さい。

店主コメント 爽やかな含み香とすっきりした旨味 食中酒に最適な夏酒です 　 商品名 　 Sasanami　夏　純米 　 販売時期 　 限定 　 タイプ 　 ライト 　 香り 　 コク 　 キレ ○ 　 おすすめ 　 温度帯 　 冷酒 ○ 　 常温 　 燗酒 　 　 原料米 　 麹米：八反錦　掛米：埼玉県産米 　 精米歩合 　 70% 　 アルコール 　 度数 　 15度 　 酵母 　 　 日本酒度 　 　 酸度 　 　 保存方法 　 要冷蔵 　 蔵元名 　 麻原酒造 　 蔵元所在地 　 埼玉県入間郡毛呂山町 スペック更新日　2024.05.14

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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樽平 特別純米 銀 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [樽平酒造/山形県/OKN]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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