なめらかな旨味広がり冷やでも燗でも美味しい、心安らぐ純米酒 酒造りは米作りからと考える秋田の蔵元の、契約栽培の酒造好適米を100％使用した、飲み飽きしない純米酒。
穏やかでふくよかな香り、キメ細かくなめらかな旨味とコクが広がる心安らぐ味わい。
ほどよい酸味は幅広い料理にも合い、冷酒で、冷やで、お燗で、とさまざまに楽しめます。
ぬるめの燗にして穏やかで爽やかな香りとともに、まろやかな旨味とキレイな酸味が口中を包み込みます。
「全国燗酒コンテスト2020 プレミアム燗酒部門」金賞受賞。
◆容量：1800ml ◆原料米： 契約栽培酒造好適米 ◆アルコール度数：15% ◆日本酒度：+3.0〜5.0 ◆酸度：0.9〜1.1 ◆精米歩合（掛米・麹米)：65％・60％ ◆製造：秋田県由利本荘市 天寿酒造(株)

＜のみごたえとキレ、これぞ新潟の特別純米＞ 地元で契約栽培された新潟県を代表する酒造好適米【五百万石】を全量使用して丹精込めて醸し出した特別純米酒。
口当たりなめらかな米本来の旨味と香りが生きる、ふくらみのある出来映え。
原料米 新潟県産「五百万石」100％ 精米歩合 60% アルコール度数 15% 日本酒度 ＋2 酸度 1.3 容量 720ml サイズ 縦79mm×横79mm×高さ292mm ボトル重量 1.15kg 保存方法 冷暗所 飲み方 冷やして、熱燗で ※成分値は目安です。

＜のみごたえとキレ、これぞ新潟の特別純米＞ 地元で契約栽培された新潟県を代表する酒造好適米【五百万石】を全量使用して丹精込めて醸し出した特別純米酒。
口当たりなめらかな米本来の旨味と香りが生きる、ふくらみのある出来映え。
原料米 新潟県産「五百万石」100％ 精米歩合 60% アルコール度数 15% 日本酒度 ＋2 酸度 1.3 容量 720ml サイズ 縦79mm×横79mm×高さ292mm ボトル重量 1.15kg 保存方法 冷暗所 飲み方 冷やして、熱燗で ※成分値は目安です。

コメント 独特の発酵技術を駆使し、スッキリしたキレの良い辛口酒です。
寿司や刺身にピッタリ。
言葉はいらない初孫のベストセラーです。
辛口 ●　・　・　・　・ 甘口 淡麗 ・　・　・　●　・ 濃酵 オススメの飲み方 ・ ● ● ● ・ ロック 冷や 常温 ぬる燗 上燗 容量 1.8L アルコール分 15度台 日本酒度 +8.0 酸度 1.5 アミノ酸度 1.4 原料米 （麹米/掛米） 美山錦 精米歩合 （麹米/掛米） 55%「初孫」は生もと造り一筋 日本酒は、米と水と自然界の小さな命の力によって醸し出されます。
日本酒ができるまでには、さまざまの場面で微生物の営みが関与し、大きな役割を果たすのです。
中でも酒母という工程ではアルコール発酵をつかさどる清酒酵母を大量に育成する工程。
近代に入り、複雑な工程の省力化を図ろうといくつかの手法が開発されてきました。
ところが、初孫の蔵では、創業以来一貫して時間と手間のかかる昔ながらの伝統手法「生もと造り」による酒造りを行っています。
そこには、酒造りの原点を見つめた品質へのこだわりがあるからにほかなりません。
生もとづくりとは、清酒酵母以外の生き物の繁殖を抑えるにあたり、空気中の乳酸菌を活用するやり方。
長年培われた技術と経験が必要であり、現在生もとで仕込む蔵は全国的にも数少ないとされています。
自然界の営みを巧みに誘導することにより育成される酵母は、醪において健全でしかも旺盛な発酵をもたらすため、力強くしっかりとした酒質になるといわれています。
そして、醸し出された酒は、深みのある味わいとすっきりした後口が特長です。
初孫は、水と緑に恵まれた環境のもとで、地方の風土が息づく「酒の酒田」ならではの豊かな味わいを継承し、発展させていきます。

商品情報名称亀齡　純米酒　吟仕込原材料米(国産)、米麹(国産米)製造者広島県東広島市亀齡酒造アルコール度数15度特徴精米歩合60%日本酒度+5辛口亀齡は、最高級の酒造好適米を厳選使用。
こだわって精米を重ね、更に最上の水と言われる西条の伏流水をふんだんに使い、芳醇な香り、旨さ、爽快な喉ごしを醸します。
亀齡　純米酒　吟仕込　1.8L 1ケース6本入送料1~2本80サイズ3~6本120サイズ7~8本80+120サイズ9~12本120+120サイズ 2

●商品+ラッピング→ +230円　にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円　にて対応させていただきます。
メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。
選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。
貴のスタンダード商品。
やさしい味わいの中に純米酒ならでは力強さを併せ持ちます。
食事と合わせる日本酒として、牡蠣や青魚の生臭さも一気に旨みに変える キレを持っています。
2003年dancyu誌「地方の隠れた銘酒部門 第一位」受賞酒です！ ■味わい すっきりとした酸味と柑橘のようなさわやかさ ■オススメの料理 青魚、牡蠣などの和食を中心に 特定名称：特別純米 原 材 料：米(国産)、米麹(国産米) 使 用 米：山田錦 精米歩合：60％ 日本酒度：+2 酸　　度：1.6 アミノ酸度：1.1 度　　数：15.5％ 製 造 元：永山本家酒造場(山口県) ※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます) 【蔵元紹介】 山口県宇部市ののどかな風景が広がる川沿いにある永山本家酒造場さんは 1888年（明治21年）に創立されました。
5代目の永山貴博さんが継ぐため蔵に入ったのは2001年。
2年間の海外留学をへて、広島の醸造研究所で杜氏になる勉強をされてから 2002年に 「貴　たか」を発売開始。
2007年から数回に渡りヨーロッパのワイナリーを訪れた経験から、 少しづつ地元二俣瀬の田にこれまでとは違う思いを持つようになりました。
稲作も17年目を迎えた2019年、農業法人を立ち上げ、 酒造りの中心となす酒米を自ら育てるという決意です。
「貴」が使用する水は、秋吉台と呼ばれるカルスト台地のミネラル分を 含みながら、ゆっくりと濾過されて瀬戸内海に流れ出る「厚東川」の水です。
敷地内の地下150mの井戸から湧き出た伏流水を汲み上げます。
水質は中硬水になります。
この水で醸された酒は、カルシウムなどのミネラル分から育まれ、 適度な酸味を持ちながらクリアな辛口の中に米の旨味をしっかりと感じ取れる酒になります。
様々な鉱石を含んだお酒が存在する世界では 「Noble Arrow by Limestone（石灰石を含んだ高貴な矢）」が 貴の酒を的確に表現するフレーズです。
冬は酒造り、夏は米作りと一貫造りを行う。
山口県宇部市で土壌や風土を反映させた酒を目指している酒蔵。
看板商品の〈ドメーヌ貴〉の原料は自社田のお米100%。
将来的には 地元のお米を使用した酒造りに切替えていくとのことです。
オフィスとショップが入る建物は、昭和3年に建てられた村役場をリノベーションしたもので 国の登録有形文化財に認定されています。
1階が日本酒の直売所、2階がカフェになっています。
下記の用途などにも使用できます。
： 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式※【 あす楽 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。

良質な秋田県産米を吟醸酒並の59％まで精米。
さわやかな果実を思わせる芳醇な香りの 両関のスタンダード純米酒です。
・全国燗酒コンテスト2017お値打ちぬる燗部門金賞受賞。
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018・メイン部門金賞受賞。
アルコール分 16.0% 原材料 米　米麹 使用米 秋田県産ゆめおばこ 精米歩合 59% 日本酒度 +0.5 【発送について】お受け取りになれない曜日やご不在期間がある場合は、備考欄でお知らせください。
【注意事項】20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【お礼の品に関するお問い合わせ先】（一社）湯沢市観光物産協会　電話：0183-73-0415、Eメール：yukankou@yutopia.or.jp 商品詳細品名【ふるさと納税】両関　純米酒　720ml入り　6本　爽やかな純米酒[C1-4902]内容量両関　純米酒　720ml入り　6本原産地秋田賞味期限発送日から6ヵ月容器の種類瓶販売者大友屋（〒012-0822　秋田県湯沢市字下山谷227） 【※注意事項※】〜配送業者からのお願い〜 1.長期不在など受取りできない期間がある場合は必ずご記入ください。
2.寄付者と特産品の受取人が違う場合は、必ず事前に受取人にご連絡をお願いします。
「覚えがない」と受取辞退されると返品されてしまいます。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・「楽天ふるさと納税ワンストップ特例制度について」 ・「ふるさと納税」は、自治体への寄附金ですので消費税はかかりません。
お選びいただいた「返礼品」は、ふるさと納税してくださった寄附者の皆様へ秋田県湯沢市が贈呈するものです。
ご安心してお申し込みください。
いろいろなシーンでお使いいただけます お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人祝 節分 バレンタイン ホワイトデー ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学式 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 七夕初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 開院祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 卒業式 父の日 母の日 七夕 初盆 還暦御祝い 還暦祝 誕生日 記念日 お返し お祝い返し パパ ママ お父さん お母さん 母親 父親 両親 兄 弟 姉 妹 子供 子ども 祖母 祖父 おばあちゃん おじいちゃん 職場 上司 先輩 後輩 同僚 夫 妻 夫婦 義父 義母 父の日ギフト 母の日ギフト 父の日プレゼント 母の日プレゼント お中元ギフト お歳暮ギフト まだ間に合う 関連キーワード 人気 ランキング 多数入賞 産地直送 高評価 食品 グルメ お取り寄せ お取り寄せグルメ お取り寄せスイーツ ご当地グルメ ふるさと納税 ふるさと 楽天ふるさと納税 訳あり 訳アリ わけあり 冷凍 お試し フードロス 緊急支援 緊急支援品 緊急 支援品 コロナ コロナ支援 小分け 年内 送料無料 自宅用 お楽しみ 定期便 秋田県 秋田県産 秋田 湯沢市 湯沢市産 東北 酒 お酒 地酒 日本酒 日本酒ギフト 日本酒グラス 日本酒セット 日本酒セラー 日本酒飲み比べ 日本酒飲み比べセット 清酒 一升瓶 甘口 辛口 金箔 金箔入り 熱燗 冷酒 スパークリング スパークリング日本酒 sake 父の日日本酒 名入れ 銘柄 枡 おちょこ おちょこセット おつまみ おつまみセット グラス グラスセット セット 紙パック パック 飲み比べ 飲み比べセット 焼酎 芋焼酎 麦焼酎 ふるさと納税焼酎 お歳暮焼酎 父の日焼酎 焼酎ギフト「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 賑わいのまちづくり事業 (2) 教育・子育て支援事業 (3) 健康福祉のまちづくり事業 (4) 地域文化の継承事業 (5) 地場産業の振興事業 (6) 市政全般（指定しない） ご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内をを目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

《 ※クール配送をご希望の方は、ご注文画面で必ず【配送設定：ヤマト運輸(クール便)】をご選択ください※ 》スカッと爽快！大辛口の夏酒 「墨廼江」の夏酒は、夏にピッタリのすっきり爽快、大辛口に仕上げました。
みずみずしい香りとスカッと爽快感のある酸味、キリッとキレ上がるのど越しでまさに夏の純米酒です。
720mlサイズはこちら 墨廼江【宮城・墨廼江酒造】 使用米 五百万石/宮城県産蔵の華 精米歩合 60％ 日本酒度 +13 酸度 1.6 アルコール度 16 配送方法 常温設定　

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください久寿玉 手造り純米カップ 180ml x 30本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [平瀬酒造/岐阜県/OKN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

全国名水百選に選ばれた「杜々の森」の超軟水を仕込み水に使用した純米酒。
澄み通るきれいな口当たり、米の旨味を優しく感じる爽やかな後味です。
■精米歩合：55％ ■日本酒度：+3（やや辛口） ■アルコール度数：15-16度 ■おすすめ飲用温度帯： 常温、ぬる燗、冷酒 ※数値は多少変動する場合があります。

商品詳細 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米) 度数 15度 サイズ 1800ml 備考　

■　商品詳細クリアな口当たりとスッキリとした味わいが特徴。
出羽の里で醸した純米超辛口は飲んだ後に引き締めるようなドライ感があり、何杯でも飲みたくなるようなお酒です。
原材料：米（国産）、米こうじ（国産米） アルコール度数：15度 日本酒度：+15 酸度：1.3 アミノ酸度：1.0 原料米：山形県産出羽の里100％ 使用 酵母：農大酵母ベコニア 精米歩合：70%

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
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ご了承ください。
男山 純米酒 国芳乃名取酒 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [男山/北海道 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

自然栽培法によって、岡山県の特産酒米「雄町」を収穫。
肥料・農薬・除草剤に頼らず自然の摂理の中でたくましく育ったこのお米を用い、蔵元杜氏がこだわり醸した辛口のお酒です。
自然の恵みの雄町米のふくよかな、それでいてキレのよい旨みを、冷酒からお燗まで、様々なお料理とあわせてお楽しみください。
※出荷時期によって商品デザインは多少変更される場合がございますが、ご了承ください。
※ご注文月かその先月の製造年月の商品を発送いたします。
　【例】R3年5月ご注文⇒R3年5月又は4月の製造年月の商品 ※2024年1月販売分より、純米酒の精米歩合が変更となっております。
以前は精米歩合80％の商品でしたが、70％へ変更しております。
[容量違い商品]木村式奇跡のお酒 純米雄町 70 1800ml [同カテゴリページ]純米酒 [木村式関連ページ]奇跡のお酒シリーズ,木村式自然栽培米 [その他のオススメ商品]当店日本酒人気No.1! 雄町 純米大吟醸＆純米 セット 商品詳細 名称 日本酒 商品名 木村式奇跡のお酒　純米雄町 内容量 720ml 原材料 米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米 おかやま自然栽培米「雄町」 精米歩合 70% アルコール分 15度以上16度未満 甘辛度 辛口 化粧箱 無し お召し上がり方 ○冷やして　◎常温　　◎燗　 賞味期限 【目安】未開栓時、製造年月より1年間。
開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 冷暗所に保管。
製造者 菊池酒造株式会社(岡山県倉敷市玉島)

●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
飲むほどに夢みる人となってゆく豊かな酔い心地。
さっぱりと、きめ細やかに仕上げられた純米酒。
造り　特別純米 [分析値] アルコール度数　15度 日本酒度　+4.0 酸度　1.4 アミノ酸度　0.7 使用米 雄町 雄町 精米歩合　60% 60% (掛麹×麹米) 酵母　きょうかい901号●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。

商品明細 名称 清酒 内容量 720 ml 原材料 米（国産）、米麹（国産） 保存方法 冷暗所に保存、開封後は要冷蔵 製造者 株式会社　稲田本店 商品説明 鳥取県原産の酒造好適米「強力米」で仕込んだ純米酒です。
強力米特有の腰のある味わいで、酸を強く引き出した濃醇な純米酒です。
常温でもしっかりとした味わいを楽しめますが、お燗にする事によって丸みを帯びた深い味わいを楽しめます。
原料米　米（国産米：強力米100％） 米麹（国産：強力米100％）" 　精米歩合65% 　アルコール度数15度 　日本酒度＋6.0 注意 こちらの商品は他のメーカーとは同梱できません。
稲田本店の商品とは同梱できます 。

自然の乳酸菌と亜硝酸還元菌の働きを利用し、約一ヶ月かけて酒母を造った「生もと造り」の純米酒です。
京都産の米と伏見の水で醸した「京都産生もと」ははんなりとした丸みを持ちつつも、複雑で奥深い味わいと乳酸発酵によるミルキーな香りが愉しめる逸品です。
常温もおすすめですが、お燗にするとよりまろやかな味わいが楽しめます。
※山吹色のお酒です。
熟酒生もと造りの純米酒には、ペプチドやアミノ酸といった旨味成分が豊富に含まれており、また蔵で3年近く寝かせた熟成酒古酒のため、山吹色をしていますが、品質に全く問題ありません。
生もと独特の豊かな味わいを是非ご堪能下さい。
■種別 清酒 純米酒 ■産地 京都・伏見 ■製造元 招徳酒造(株) ■容量 1800ml ■原材料名 米・米麹 ■アルコール度数 16度 ■原料米 五百万石・日本晴 ■精米歩合 60% ■日本酒度 +3 ■酸度 2.1 ■アミノ酸度 2.1 ※この商品は出荷まで4〜5日かかる場合があります。
ご了承ください 。
●ギフト対応 ギフトマークの説明 (別ウィンドウで開きます) 【楽ギフ_包装】 【楽ギフ_のし】 【楽ギフ_のし宛書】 【楽ギフ_メッセ】 【楽ギフ_メッセ入力】 【楽ギフ_名入れ】 名入れのお酒 トップページは こちらをクリック ギフト対応ご出産内祝いにオリジナルラベルの日本酒を♪ メッセージ・名入可能です。
「ゴク」味ある出世酒！今、円熟醇美の真価に至る。
酒質剛健の酒は、古酒になるほど醇化し芳醇となる。
それは「出世酒」と呼ばれる。
「ゴク」味とは何ぞや。
大正10年(1921年)に出版された「杜氏醸造要訣」江田鎌治郎 著の中で 「ゴク」と云う言葉が使われています。
江田鎌治郎先生は、明治5年(1873年)新潟糸魚川に生まれ。
醸造試験所技師とし酒造技術の研究改良に心魂を徹されてきた醸造界の先達であります。
退官後は江田醸造研究所を設け、昭和30年には酒造技術に貢献した功績を認められ、紫綬褒章(しじゅほうしょう)を授与されました。
「山廃もと」、「速醸もと」も江田先生の発明です。
「杜氏醸造要訣」は酒造技術書の名著とされていまが、 その中の「強濃醇酒」の説明で下記のように書かれています。
「之は余程理想的な優等酒であつて、即ち可なり酒精分に富み「ハネ」強く旨味も甘味も、之に相当して居る所謂「ゴク」のある酒質剛健の醇良酒と云ふので、斯様な質の酒は俗に云ふ出精(出世を意味する)の出来る酒であって、即ち新酒よりも古酒となるに従ひ、益々醇化して芳醇の真価を現はすに至るもので、割水するもせざるも、何れにても飲み心地よく、且つ火持ちも概して良好であるから私は便宜上之を強濃醇酒、又は男性的銘酒と称へて居る。
」 昭和30年(1955年)、「酒造総典」を執筆された東京国税局鑑定官室 芝田喜三代氏は、その中で ゴク味とは、「米の完全な酒化で出来る、云うに云われない旨味。
と云うより言葉がない。
」と綴っておられます。
日本酒の香味は、日本の主食である「米」を麹によって糖化し、 米から出来た糖分を酵母の働きでアルコール発酵させます。
このとき同時にコハク酸や各種のアミノ酸も生じます。
日本酒の約75〜80%は水、14〜18%はアルコール分、そして4〜5%は微量のエキス分と 微量の香気成分が含まれています。
エキス分の中には約200〜300種類の物質が存在します。
それらが複雑に絡まって酒の風味を作り出しますが、解析することは難しいとされています。
酒の成分を詳細に分析しても明らかにならない、濃醇な「旨味」。
嗜好にはその時代によって気分と云うものがあり、受けいられるものが変っていきます。
お酒で云えば「淡麗辛口」と呼ばれる、綺麗で繊細なお酒が永らく人気を博しています。
「ゴク」ある酒は酒質剛健、その対極にあるお酒で、 最近の清酒は「ゴク味」不足のものが多くなっていると感じます。
そしてこの酒の特徴は 古酒にしても「ダレ」ない！ 燗した時の調和が素晴らしい！ 飲み飽きしない！ ご紹介するお酒です。
↓ ↓ なんと！山吹色！！ このお酒には3つのこだわりがあります。
・米だけで作る ・生もと造り ・長期熟成 ●米だけで造る このお酒を「純米酒」といいます。
ラベルに原料を見てみると「米・米麹」と記載されています。
純米酒でない場合は「醸造用アルコール」なども記載されます。
「醸造用アルコール」を添加すると、お酒の品質が悪くなる訳では ありません。
味を調える役割もあります。
ただ、「醸造用アルコール」が存在しなかった頃のお酒造りは 米と米麹だけで造っていました。
その米だけの味わいにこだわり造られたお酒です。
●生もと作り 昔のお酒造りの絵で、ひざ下程の高さの桶に、二人が向かい 合って棒のようなものでかき回しているのを見たことがある方も おられると思います。
あの棒が櫂(かい)です。
先は平べったい板になっています。
この作業で、糖化を進めるために「麹」と「蒸米」を混ぜ合わせます。
寒い冬の夜中から早朝にかけての作業で、大変つらい作業です。
この作業を山おろし または もと摺りといい、今ではほとんど行われ なくなった酒母造りです。
江戸時代より伝わるこの伝統な手法は 酒処 京・伏見の蔵元でも、唯一この招徳がだけが現在も行って います。
生もと造りの酒は、ハイテク管理された酒と違い、乳酸菌なども蔵に 漂っている自然界から取り入れ悪環境の中で、本当に強い酵母が 生き残ります。
そのため、コシが強く、複雑で厚みのある逞しいお酒となります。
●長期熟成 通常の日本酒は活性炭濾過によって色を抜き、無色透明にします。
その方が鮮度がいいような印象を受けるためです。
しかし、本来日本酒は搾った時は淡い黄色をしています。
この「長期熟成純米生もと酒」は搾った原酒を活性炭濾過せず、 また割水もせず、原酒のまま3年間タンクに寝かせます。
これにより、熟成しさらに色付き、山吹色のお酒となります。
やわなお酒だと年月に耐えられず劣化するでしょうが、 「生もと」で造られたお酒だからこそ、熟成し美味を生み出しました。
最初は3年の歳月を経たタンクの酒を試飲したところ、 味わいといい、色付きといい、なんともいえない魅力を発していた のでこの酒の販売が開始されました。
インターナショナルサケチャレンジ2009 「生もと山廃部門」で最高金賞(トロフィー)受賞 このお酒の「原酒」は2009年7月13日（月）、東京・港区のシェラトン都ホテル東京において開催された 第3回インターナショナル・サケ・チャレンジ（ISC)に出品されました。
ISCは本格的な国際的日本酒コンテストで、日本酒のエキスパートである日本人審査員員、海外から迎えたワインエキスパート、双方のエキスパートが一堂に会して日本酒を審査します。
日本全国の蔵元から120点を超える酒の応募があり、各分野のそれぞれについて、スティーブン・スプリエ氏（英ワイン雑誌「デカンタ」マガジンのコンサルタント編集者）をはじめとする海外審査員、および蓮尾徹夫氏率いる国内審査員が各賞を決定。
分野は「 大吟醸」、「純米大吟醸」、「吟醸」、「純米吟醸」、「純米」、「生もと・山廃」の6分野。
各分野で1銘柄だけ最高金賞(トロフィー)が決定されています。
（吟醸分野は今回該当なし） 「山吹色の長期熟成生もと純米酒」は「生もと・山廃」部門で最高の金賞（トロフィー)を受賞。
その複雑で独特な香味が世界に認められました。
造り手は、競合ひしめく酒処 京・伏見で注目の女性杜氏。
酒造りで「灘」と双璧をなす「伏見」。
その伏見の地で注目を浴びている女性杜氏 大塚真帆。
伝統を受け継ぎながらも個性を発揮する酒造りに挑む。
自分だけ たったひとつのオリジナルラベル ♪ 兎角、酒呑みはうるさいもの。
そんな日本酒好きのあの人に、「ゴクあり、押しあり、色あり」の 手づくり酒を「名前・メッセージ入り」ラベルで贈ってみては。
常温で複雑な味わいを楽しめますが、 抜群の燗上がりする酒で、 燗した時はまろやかで別の酒のように生まれ変わります。
送料込み価格 (北海道・沖縄除く) 北海道・沖縄へのお届けに限り、送料別途630円となります。
ご注文時は送料0円が表示されますが、当店からお送りする 「ご注文確認メール」にて送料追加後の明細をお知らせいたします。
(その他の地域は送料無料) ご注文はこちら↓ ↓ ↓

アルコール度 ： 15度以上16度未満 日本酒度 ： 1.5 アミノ酸度 ： 1.3 酸度 ： 1.7 原料名 ：米・米麹 原料米 ： 兵庫夢錦 精米歩合 ： 0.7 原材料の生産地 ： 兵庫県 杜氏　：　但馬杜氏 お奨めの飲み方 ： ロック○　燗（暖めて）○　冷・室温○ 兵庫夢錦を100％使用の『播州一献　純米酒』は米の優しさと無濾過ならではの風味の旨さ・良さが口の中に広がる味わいのお酒です。
2015年 第2回 松尾大社 酒-1グランプリにて山陽盃酒造 播州一献 純米吟醸「ののさん」がクールジャパン部門にて見事グランプリを受賞しました！ ジャパンギフトのオンラインショッピング(通信販売)では、用途を選ばない先様に喜ばれるこだわりのギフトを多数ご用意! 通販で手軽に確実なギフト選びを。
企業様の大量注文にも丁寧にご対応させていただきます。
お年賀　寒中見舞い　お中元　暑中見舞い　残暑見舞い　お歳暮　などの季節のご挨拶に。
香典返し　粗供養　など法事・法要・仏事に。
結婚祝い　結婚内祝い　寿　出産祝い　出産内祝い　入学祝い　卒業祝い　就職祝い　誕生祝い　長寿祝い　快気祝い　快気内祝い　開店祝い　開業祝い　新築祝い　上棟祝い　引越し祝い　子供の節句　子供の日　ひな祭り　七五三　などの各種お祝いに。
ギフトのことならジャパンギフトにおまかせ下さい。
様々なギフトシーンに。
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バレンタインデー バレンタイン ひなまつり ホワイトデー 七夕 ハロウィン 七五三 クリスマスなどのイベント用ギフトも。
年代別 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代まで幅広く取り揃え。
ご予算別には100円 500円 1000円 1500円 2000円 2500円 3000円 4000円 7000円 5000円 10000円 15000円 30000円など低額から高額品まで。

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当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
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司牡丹 純米酒 豊麗 1.8L 1800ml [司牡丹酒造/高知県/OKN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス丸く滑らかで豊かな旨味がコクを感じさせるとともに、ほのかな苦味と酸味がすっきり感を醸す。
コクがありながらサラリとした爽やかさがある。
[司牡丹酒造(株)]

【商品説明】辛さの中にしっかりとした旨味、上品な酸を楽しめる純米酒です。
【仕様】●内容量：720ml●生産地：秋田県●メーカー：日の丸醸造式会社【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】日の丸醸造式会社　うまからまんさく　特別純米　720ml　まんさくの花　720ミリリットル　1本　16度　16％　辛口　ウマカラマンサク　トクベツジュンマイ　720mlうまからまんさく　とくべつじゅんまい　4号瓶　バラ売り　お酒　辛さ　旨味　酸　うまからまんさく特別純米720ml　清酒　日本酒　純米酒　東北旨くて辛い純米酒

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司牡丹 純米 船中八策 720ml [司牡丹酒造/高知県]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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■商品詳細【蔵元】八百新酒造【県名】山口県【特定名称】純米酒【アルコール度数】16％【原材料名】米、米麹【原料米】山田錦【精米歩合】60％【日本酒度】【酸度】【アミノ酸度】■商品説明自然に身体に沁み込むような、やさしく 寄り添ってくれるお酒です。
■在庫について 当店ではネット店と実店舗で在庫を共有しております。
随時在庫数を更新するよう努力しておりますが、どうしても在庫反映にタイムラグが生じ、売れた商品の在庫が消えずに表示されてしまう場合がございます。
そのため数量限定商品等は、ご注文確定後でも在庫切れで商品をご用意できない場合がございます。
恐れ入りますがご了承いただけますよう、お願い申し上げます。
※出品数以上をご希望のお客様は一度電話かメールにてご連絡お願い致します。
ご希望に添える場合もございます。
■【ご確認ください】発送について 常温便発送。
※クール便をご希望の方は、ご注文後の配送方法の欄にて変更をお願いします。

豊かなコクと旨み、生き生きとした力強さ。
月刊誌「dancyu」で日本一美味しい燗酒に選ばれた逸品タイプ普通酒容量1800ml蔵名大七酒造都道府県福島県アルコール度数15度クリスマス お年賀 御年賀 お正月

●商品+ラッピング→ +230円　にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円　にて対応させていただきます。
メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。
選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。
菊の里酒造の大那の新酒が到着しました！！ 兵庫県加東市東条町松沢地区の山田錦を100％使用。
東条産山田錦は、多くの酒造メーカーから支持されており、最高峰の酒造好適米として有名です。
この山田錦を原材料として醸造されたお酒は、酒質にまるみがでると共に淡麗で、 現在の酒米の中では最高の酒質が得られると言われております。
柔らかい吟醸の風味と落ち着きのある味わいは実に山田錦らしく 贅沢な仕上がりになっています。
限定品ですのでご注文はお早めに！！ 原材料：米、米麹 精米歩合：50% 使用米：山田錦(兵庫県東条産)100％使用 アルコール度数：16度以上17度未満 酸度：1.6 日本酒度：+2 製造元：菊の里酒造(栃木県) ※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます) ※品質保持の為、クール便にさせていただきます こちらもオススメです。
：【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 南 ゆきの美人 明鏡止水 三千盛 まつもと 大那 三井の寿 房島屋 土佐しらぎく 越乃寒梅 あたごのまつ 墨廼江 日高見 天寳一 出羽桜 酔鯨 上喜元 醸し人九平次 八海山 獺祭 義侠 彩来 【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 さそり けいこうとなるも 吾空 泰明 天の刻印 銀の水 ちんぐ つくし 鳥飼 豊永蔵 朝日 龍宮 【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯 【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン 彫刻 下記の用途などにも使用できます。
： 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式※【 あす楽 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。

年に一度の限定酒 新潟県頚城酒造本セット(特別純米酒2本 純米吟醸しぼりたて2本）720ml×4本

◆ 使用米　：　会津産 五百万石 ◆ 酵母　：　うつくしま夢酵母 ◆ 精米歩合　：　55％ ◆ 日本酒度　：　＋3 ◆ アルコール度　：　15％ ◆ 備考　：　冷暗所にて保管

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秀よし 純米 あまからぴん 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [鈴木酒造/秋田県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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商品情報商品名醉心山根本店 上撰 醉心 特別本醸造「ブナのしずく」青 720ml原材料麹米:山田錦 精米歩合:65掛米:一般米 精米歩合:65アルコール分15度日本酒度+3.0度酸度1.6度 販売者 醉心山根本店【送料無料】 醉心 純米 ブナのしずく　純米酒 720mlx6本 1ケース　6本　清酒　醉心 【送料無料】【地域限定】醉心 純米 ブナのしずく　純米酒 720mlx ブナの原生林より湧き出る超軟水を100%使用して醸し上げた純米酒。
上品な酸味をふくよかな旨味が包み込んだ、口当たりの柔らかい味わいに仕上がっています。
口に含むと、落ち着いた香りと上品な酸味を包んだふくよかな旨味が口中に広がります。
そして舌の上で転がすと、甘・辛・酸・旨のさまざまな味わいをお楽しみいただけます。
"通"の方にも十分ご堪能いただけるお酒です。
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商品説明 【特別純米酒 超裏雅山流 緑風】7号系酵母の伝統的な香味バランスを持つ歴史ある純米酒。
香りをあえて抑え、米の甘味・旨味等伝統的な純米酒本来の味わいを追求した純米酒です。
従来の伝統的なタイプの酒質を、現代の新しい技術で大幅にクオリティーアップした次世代のスタンダード純米酒。
※こちらの商品は化粧箱が無い商品ですので、ギフト対応（包装・のし・リボン）のご指定はお受け致しかねます。
ギフト対応をご希望の場合は、こちらから別売りのギフト用化粧箱をご注文ください。
産地 山形県米沢市 蔵元 新藤酒造店 原料米 美山錦 日本酒度 +6.0 精米歩合 60% アルコール度数 16.0% 保存方法 冷蔵をおすすめします 化粧箱 化粧箱なし（ギフト対応×）山は動かぬもの、川は流れるもの。
人は自然の中の万物を固定して捉えがちである。
近年忘れられがちである 『 地酒 』 の意味をあらためて考え直した時、【 本物の地酒 ・ 人の求める酒 】 を目標に自社田で原料米から一貫して生産してみようという発想から生まれ、これを ” 雅山流 ” と命名しました。

穏やかな香りと深い旨み。
米本来の旨みが存分に楽しめるこれぞ本格派の純米酒タイプ普通酒容量720ml蔵名奥の松酒造都道府県福島県アルコール度数15度

穏やかな香りと深い旨み。
米本来の旨みが存分に楽しめるこれぞ本格派の純米酒タイプ普通酒容量720ml蔵名奥の松酒造都道府県福島県アルコール度数15度