大分県を代表するブランド銘柄のお肉（牛＝豊後牛、豚＝桜王、鶏＝冠地どり）を旨味が凝縮されたジャーキーに仕上げました。
噛むほどに素材の旨味があふれるジャーキーは、まさにお酒の肴にぴったりです。
この機会に是非ご賞味下さい！名称【ふるさと納税】三種のブランドお肉で作りました！贅沢ジャーキーセット内容量・豊後牛ビーフジャーキー50g×2P・桜王ポークジャーキー50g×2P・冠地どりチキンジャーキー50g×2Pアレルギー・豊後牛ビーフジャーキー（牛肉,小麦,乳成分）・桜王ポークジャーキー（豚肉,小麦,乳成分）・冠地どりチキンジャーキー（鶏肉,小麦,乳成分）消費期限各商品とも製造日から90日保存方法直射日光を避けて保存配送方法常温提供者大分航空ターミナル株式会社大分県 国東市安岐町下原13番地 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【お問い合わせへの返信について】国東市では、ポータルサイトお問い合わせフォームや市のメールアドレスにお問い合わせいただいた場合、通常、翌開庁日に返信することとしています。
もし返信がない場合はアドレス誤りやサーバー障害などの理由でメールが届いていない可能性がありますので、お手数をおかけしますが、再度メールしていただくかお電話等にてお問い合わせくださいますようお願いいたします。
国東市ふるさと納税担当アドレス：furusatonozei@city.kunisaki.lg.jpTEL：0978-72-5175FAX：0978-72-5182【ふるさと納税】三種のブランドお肉で作りました！贅沢ジャーキーセット 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後速やかに、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
●ワンストップ特例申請について詳しくはこちら 詳細にて適用条件・注意事項をご確認のうえ、申請をご希望される方は寄附お申し込み時に「3.【ワンストップ特例申請制度について】」にて「申請書を要望する」を選択してください。

大分県を代表するブランド銘柄のお肉（牛＝豊後牛、豚＝桜王、鶏＝冠地どり）を旨味が凝縮されたジャーキーに仕上げました。
噛むほどに素材の旨味があふれるジャーキーは、まさにお酒の肴にぴったりです。
この機会に是非ご賞味下さい！名称【ふるさと納税】三種のブランドお肉で作った贅沢ジャーキー/50g×3袋内容量・豊後牛ビーフジャーキー50g・桜王ポークジャーキー50g・冠地どりチキンジャーキー50gアレルギー表示・豊後牛ビーフジャーキー（牛肉,小麦,乳成分）・桜王ポークジャーキー（豚肉,小麦,乳成分）・冠地どりチキンジャーキー（鶏肉,小麦,乳成分）消費期限各商品とも製造日から90日配送方法常温提供者大分航空ターミナル株式会社大分県 国東市安岐町下原13番地・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【お問い合わせへの返信について】国東市では、ポータルサイトお問い合わせフォームや市のメールアドレスにお問い合わせいただいた場合、通常、翌開庁日に返信することとしています。
もし返信がない場合はアドレス誤りやサーバー障害などの理由でメールが届いていない可能性がありますので、お手数をおかけしますが、再度メールしていただくかお電話等にてお問い合わせくださいますようお願いいたします。
国東市ふるさと納税担当アドレス：furusatonozei@city.kunisaki.lg.jpTEL：0978-72-5175FAX：0978-72-5182【ふるさと納税】三種のブランドお肉で作った贅沢ジャーキー/50g×3袋 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後速やかに、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
●ワンストップ特例申請について詳しくはこちら 詳細にて適用条件・注意事項をご確認のうえ、申請をご希望される方は寄附お申し込み時に「3.【ワンストップ特例申請制度について】」にて「申請書を要望する」を選択してください。

フランス語ではハムを「ジャンボン（jambon）」、生ハムを「ジャンボン・セック（jambon sec）」といいます。
セックは「ドライな、乾燥した」という意味で、豚モモ肉を塩漬け後に塩を抜き、乾燥熟成させて作ります。
乾燥熟成期間の長さによって呼び名が変わり、4カ月未満のものを「ジャンボン・クリュ」、4カ月以上のものを「ジャンボン・セック」として区別しています。
最高級品には熟成期間が3年に及ぶものもあり、乾燥熟成期間が長くなるほどにうま味が凝縮され、高級品とされます。
フランスの有名な生ハムの産地として、バイヨンヌ、アルデンヌ、ラコーヌ、オーヴェルニュなどがあります。
ITEM INFORMATION 繊細でまろやかな塩味 噛みしめると上品な旨味熟成香が 広がるフランス伝統の生ハム Pleasure Jambon de Bayonne プレジャー ジャンボン ド バイヨンヌ 18ヶ月熟成 スペインとの国境が走るピレネー山脈の麓、バイヨンヌの限定地域で生産され、IGP（保護指定地域表示）認証を持つ伝統的な生ハムです。
塩味が効いた赤身が特徴で、噛みしめると繊細な熟成香が口中に広がります。
商品仕様・スペック 生産者サレゾン・ドゥ・ラドゥール社 生産地フランス/バイヨンヌ 原材料豚モモ肉、食塩 内容量100g タイプ生ハム 熟成約18か月 賞味期限製造日+90日 保存要冷蔵（10℃以下で保存）

名称乾燥食肉製品(白かびサラミ)、加熱食肉製品(加熱後包装)(トゥールーズのソーセージ)、加熱食肉製品(加熱後包装)(モンベリアールのソーセージ)、乾燥食肉製品(加熱後包装)（パンチェッタ 豚ばら肉熟成）、乾燥食肉製品(コッパ)、乾燥食肉製品(ハンガリーサラミ)、加熱食肉製品(加熱後包装)（アイスバイン）、加熱食肉製品(加熱後包装)（ブルーチ-ズとゴーダチーズのパテ）内容量白かびサラミ　90g　/　ハンガリーサラミ　80g　/　トゥールーズのソーセージ　150g　/　モンベリアールのソーセージ　140g　/　コッパ　50g　/　パンチェッタ　70g　/　アイスバイン　110g　/　ブルーチーズとゴーダチーズのパテ　90g　　　原材料乾燥食肉製品(白かびサラミ): 豚肉(国産)、豚脂肪、食塩、香辛料、ワイン、砂糖/カゼインNa、pH調整剤、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に乳成分・豚肉を含む)加熱食肉製品(加熱後包装)(トゥールーズのソーセージ): 豚肉(国産)、豚脂肪、食塩、ワイン、香辛料、砂糖/リン酸塩(Na、K)、発色剤(亜硝酸 Na)、(一部に豚肉を含む)加熱食肉製品(加熱後包装)(モンベリアールのソーセージ): 豚肉(国産)、豚脂肪、食塩、香辛料、ワ イン、砂糖/リン酸塩(Na、K)、発色剤(亜硝酸 Na)、(一部に豚肉を含む)乾燥食肉製品(加熱後包装)（パンチェッタ 豚ばら肉熟成）: 豚バラ肉(国産)、食塩、香辛料、砂糖/ 発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)乾燥食肉製品(コッパ): 豚肩ロース肉(国産)、食塩、ワイン、香辛料、砂糖/発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉、 牛肉を含む)乾燥食肉製品(ハンガリーサラミ): 豚肉(国産)、豚脂肪、食塩、香辛料、ワイン、砂糖/カゼインNa、pH調整剤、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に乳成分・豚肉を含む)加熱食肉製品(加熱後包装)（アイスバイン）: 豚すね肉(国産)、食塩、香辛料、ワイン、砂糖/発色剤(亜硝酸Na)（一部に豚肉を含む）加熱食肉製品(加熱後包装)（ブルーチ-ズとゴーダチーズのパテ）: 豚肉(国産)、豚内臓肉、ナチュラルチーズ、デーツ、豚網脂、玉ねぎ、鶏卵、牛乳、食塩、マデラ酒、ワイン、香辛料、ブランデー/リン酸塩(Na.K)、発色剤(亜硝酸Na)、カラメル色素 、(一部に乳成分・卵・豚肉を含む)賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法10℃以下で冷蔵保存製造者モンバゾン愛知県日進市北新町狐塚29番地事業者モンバゾン配送方法冷蔵配送備考※画像はイメージです。
※こちらの商品は要冷蔵の商品になります。
開封後はなるべく早くお召し上がり下さい ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】ソーセージ 詰め合わせ バロック シャルキュトリー 8種 セット ウィンナー ウインナー 白カビサラミ 白カビ サラミ パテ ハム ギフト 肉 お肉 豚肉 豚 フランス3都市「トゥール・リヨン・オランジュ」でシャルキュトリーの修行をし、帰国後、高山の名店「キュルノンチュエ」の番頭、責任者として7年勤務したのちMontbazonオープン。
フランス製法にこだわり、ひとつ一つ丁寧に時間をかけて仕上げます。
当店人気商品の白かびサラミは腸詰めしたソーセージにカマンベールチーズと同系統の白かび菌を植え付け約3週間の熟成・乾燥で仕上げます。
当店自慢の8種類の詰め合わせです。
寄附金の用途について ゼロカーボンシティの実現に向けた、環境の保全及びカーボンニュートラル事業の推進 庁舎の建替に関する事業 市東部の丘陵地における緑豊かな自然環境の保全の推進 健やかに暮らすことに関する事業 安全・安心を高めることに関する事業 暮らしやすいまちを創ることに関する事業 産業の魅力を高めることに関する事業 学びと文化で未来を創る人財を育てることに関する事業 地域の自治力と行政経営力を高めることに関する事業 市長におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
■　ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。
申請書のダウンロードはこちら マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。

名称ローストビーフ内容量神戸牛ローストビーフ　スライスカット：140g原材料牛肉（兵庫県産）、オリーブオイル、粉末調味料／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、（一部に卵・乳成分・牛肉を含む）賞味期限冷凍で発送から60日保存方法冷凍(-18度以下で保存)販売者株式会社名産神戸肉旭屋兵庫県高砂市伊保港町1-8-13　事業者株式会社名産神戸肉旭屋配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。
※沖縄、離島からの申し込みは返礼品の手配ができないため、「寄附のみ」とさせていただきます。
予めご了承ください。
※賞味期限は冷凍で発送から60日です。
※12/24〜1/13は発送をお休みさせていただきます。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
類似返礼品はこちら神戸牛ローストビーフ・ブロック400g　30,000円旭屋特製　神戸牛ハンバーグ　プレミア　5個セッ12,000円旭屋特製　神戸牛コンビーフ　3個セット　16,000円神戸牛ローストビーフ・ブロック 約400g3個80,000円旭屋特製　神戸牛カレー　6箱セット　21,000円旭屋特撰　神戸牛リブロースステーキ　150g×52,000円旭屋特撰　神戸牛すき焼き赤身　500g　54,000円旭屋特撰　三種の神戸牛すき焼きセット　800g80,000円旭屋特撰　三種の神戸牛すき焼きセット　500g50,000円新着返礼品はこちら2026/4/7Pure Mode グルカサンダル ※7月上旬53,000円2026/4/3兵庫県産コノホシ ／兵庫県産 精米 単一原料米19,000円?2026/4/2コーヒー 粉 中挽き リッチブレンド 2kg 15,000円再販返礼品はこちら2026/4/10兵庫県を応援！ふるさとひょうご寄附金 / 寄付1,000円2026/4/10淡路島3年とらふぐ／てっさ ふぐ刺し お刺身 7,000円?2026/4/10Glico お菓子詰合せセット 8種入り 1箱8,000円2026/04/10 更新 【ふるさと納税】旭屋特製　神戸牛ローストビーフ　ラ・カルーネ・ロッサ　スライスカット　140g　【 お肉 肉の加工品 神戸ビーフ 最高ランク A5 もも肉 しっとり なめらか ワインと合う つまみ おもてなし 】 【配送不可：沖縄・離島】 大正創業の兵庫県高砂市の精肉店、旭屋のローストビーフ。
神戸ビーフ最高ランクA5の厳選もも肉を使ったローストビーフです。
おいしさを追求してじっくりと低温で加熱してつくられています。
しっとりとなめらかな口当たりと神戸ビーフの濃縮されたコクはワインとの相性抜群。
おつまみにはもちろん、パーティーなどのおもてなしにもぴったりです。
▽名産神戸肉旭屋について▽ 大正創業の精肉店で、三代目店主が自ら選び抜いた神戸牛を揃えています。
創業より代々受け継がれた目利き力で、自信をもって提供できる神戸牛のみを厳選して一頭丸ごと買付け。
開業当初から一貫して「見た目の霜降りにこだわらず、肉の味を美味しくする」という考えのもとに飼育された神戸牛を選んでおられます。
経験則だけに頼らず、飼育農家との顔が見える関係を大切にし、生産上の努力や思いも大切にされています。
▽神戸牛について▽ 神戸牛の品質は日本だけでなく世界的にも高く評価されています。
非常に厳しい基準を満たした牛だけが認められるため、希少価値が高い牛肉です。
肉質は柔らかで、肉の繊維がきめ細やかです。
また、肉の表面や内部にしっかりと入った霜降りには甘味があり、口当たりが非常に良いです。
類似返礼品はこちら神戸牛ローストビーフ・ブロック400g　30,000円旭屋特製　神戸牛ハンバーグ　プレミア　5個セッ12,000円旭屋特製　神戸牛コンビーフ　3個セット　16,000円神戸牛ローストビーフ・ブロック 約400g3個80,000円

メーカー名 三協畜産 内容量 あか牛しぐれ煮100g、あか牛肉みそ140g 原産国・原産地 熊本県 賞味期限 （製造日より）常温にて180日 アレルゲン 小麦・牛肉・大豆・豚肉・ゼラチン 商品説明 熊本阿蘇の大自然の恵みで育まれた「あか牛」を使用した加工品のセット商品。
【あか牛しぐれ煮】あか牛を生姜と煮込み柔らかくジューシーに仕上げました。
白いご飯のおかずやお酒のおつまみに抜群です。
【あか牛肉みそ】あか牛と西京味噌、また熊本産のもろみを絶妙なバランスで仕上げた風味豊かな逸品です。
白いご飯との相性は抜群で思わず箸が進みます。

メーカー名 南州農場株式会社 内容量 35g×3 原産国・製造国 日本 賞味期限 （製造日より）70日 保存方法 常温 原材料 黒豚肉(鹿児島県産)、黒豚脂、食塩、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、香辛料/発色剤(亜硝酸Na) アレルゲン 小麦・大豆・豚肉 商品説明 黒豚に数種類のスパイスを組み合わせて熟成させた長さが35cm以上もあるスティック状のサラミです。
まるで魔法使いの様な見た目。
パックを開け、そのままお召し上がりください。
おつまみとしても最適な商品です。
使用する黒豚は鹿児島県大隅半島の自然豊かな自社農場で大切に育てたかごしま黒豚のみ。
と畜とカット処理を自社で行うことにより、鮮度の高い原料を使用。
黒豚原料はチルド原料のみを使用。
無駄な加水による「かさ増し」を行わず、お肉本来の肉質や旨みを活かした製法。
美味しくお召し上がりいただくために、商品は各々の適正温度帯（常温・冷蔵・冷凍）でお届け。

メーカー名 南薩食鳥（株） 内容量 かしわの炭火焼 40g×2・ぼんじり塩焼き 40g×2・砂肝炭火焼 50g×2 原産国・製造国 日本 賞味期限 （製造日より）180日 保存方法 常温 原材料 【かしわの炭火焼】鶏肉(国産)、塩こしょう(食塩、でん粉、香辛料、植物油脂)、ガーリックパウダー/調味料(アミノ酸)、(一部に鶏肉を含む) 【砂肝の炭火焼】鶏の砂肝(国産)、塩こしょう(食塩、でん粉、香辛料、植物油脂)、ガーリックパウダー、唐辛子/調味料(アミノ酸)、(一部に鶏肉を含む) 【ぼんじり塩焼】鶏テール(国産)、塩こしょう(食塩、でん粉、香辛料、植物油脂)、ガーリックパウダー/調味料(アミノ酸) 、(一部に鶏肉を含む) アレルゲン 鶏肉 商品説明 常温保存可能な、ちょっとしたとりのおつまみです。
そのままでうまかぁ〜 開封後に電子レンジ対応のお皿に移し替えて、ラップをして電子レンジで30秒~1分ほど温め直しますと一層風味が増します。
ぜひ一度お試しください。

メーカー名 南州農場株式会社 内容量 熟成生ハム40g、熟成サラミスライス60g、コッパ40g、パンチェッタ40g 原産国・製造国 日本 賞味期限 （製造日より）45日 保存方法 冷蔵 原材料 【和紅茶生ハム】黒豚モモ肉(鹿児島県産)、食塩、香辛料、砂糖、紅茶/発色剤(亜硝酸Na) 【熟成サラミ】黒豚肉(鹿児島県産）、黒豚脂、食塩、香辛料、砂糖/発色剤(亜硝酸Na) 【コッパ】黒豚肩肉(鹿児島県産）、香辛料、砂糖、食塩/発色剤(亜硝酸Na) 【パンチェッタ】黒豚バラ肉(鹿児島県産）、香辛料、砂糖、食塩/発色剤(亜硝酸Na) アレルゲン 豚肉 商品説明 鹿児島県で収穫された和紅茶のエキスを使用し自社熟成庫で熟成させた生ハム、肩ロース肉を漬け込み厳選したスパイスを数種類肉にすり込み熟成させたコッパ、バラ肉に厳選したスパイスを数種類肉にすりこみ熟成させたパンチェッタ、ローズマリーなどのスパイスを組み合わせて自社熟成庫で熟成させたサラミのセットです。

メーカー名 南州農場株式会社 内容量 2年熟成生ハム40g、パンチェッタ40g、コッパ40g、コッホサラミ60g 原産国・製造国 日本 賞味期限 （製造日より）45日 保存方法 冷蔵 原材料 【生ハム】黒豚モモ肉(鹿児島県産)、食塩 【パンチェッタ】黒豚バラ肉(鹿児島県産)、食塩、砂糖、香辛料/発色剤(亜硝酸Na) 【コッパ】黒豚肩肉(鹿児島県産)、香辛料、砂糖、食塩/発色剤(亜硝酸Na) 【コッホサラミ】畜肉(黒豚肉(鹿児島県産)、牛肉(鹿児島県産))、食塩、香辛料/リン酸塩(Na、K)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) アレルゲン 豚肉・牛肉 商品説明 鹿児島県大隅半島の自社農場で大切に育てられた黒豚モモ肉の2年熟成生ハム、肩ロースのコッパ、バラ肉のパンチェッタ、黒豚と黒毛和牛のソフトサラミと、部位ごとに異なる4種類の味わいが楽しめる食べ比べセットです。
生ハムの本場、スペイン、イタリアにも引けをとならない濃厚な旨み、食感、香り、余韻をご体験ください。

商品情報 商品名 ナチョス生ソーセージ 名称 調味生肉(冷凍食肉) 内容量 220g（55g×4本） 原料原産地名 オーストラリア（牛もも肉） 生産国 日本 原材料 牛もも肉、牛脂肪、ナチュラルチーズ（乳成分を含む）、羊腸、馬鈴薯でん粉、青唐辛子の酢漬け、食塩、香辛料、トマト粉末、砂糖／酸味料、カロチノイド色素 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下 製造者 ティーエムジーインターナショナル(株)名古屋市南区丹後通4-8-1　TEL:052-618-3705 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料7品目） 卵乳小麦落花生そばえびかに - ○ - - - - - 「○」のついているものは含まれます。
商品説明 史上初！？メキシカン料理で有名なナチョス風味のソーセージが登場！ 珍しい、100％牛肉を使用したソーセージです。
牛肉にはこだわりの、オーストラリア産のグラスフェッドビーフ(牧草牛)を100％使用。
トリミングやお肉の切れ端などは使用せずつくりました！ そしてソーセージに含まれる材料にも、とことんこだわりました。
本場メキシコ産のハラペーニョ、本場アメリカ産のレッドチェダーチーズ、その他多彩な天然香辛料を入手しミートガイオリジナルのブレンドでナチョス風味を見事に再現しました！片手にテキーラが欲しくなってしまうかも？！ 羊腸に詰められたソーセージの大きさは、1本55g。
お肉のジューシーな食感とレッドチェダーチーズがゴロゴロ入っているので満腹感は予想以上の食べ応え！ ほんのり辛さのあるハラペーニョにゴロゴロ入ったチーズのまろやかさ、牛肉の旨味が見事にマッチしちゃいました。
パッケージを開ければ、ナチョス・タコスの香りが広がります。
ソーセージでここまでナチョスの味を再現できるのは、ミートガイだけ！ 原材料にもこだわった、自信の一品、是非お試しくださいませ。
召し上がり方 生ソーセージおすすめの食べ方 ミートガイのおすすめの食べ方はなんといってもそのままフライパンもしくはグリルで焼く！ソーセージの本来の味を楽しめます。
やわらかかったケーシングが パンパンに張ってきたら食べ頃。
一般的なソーセージより太いので焼きあがるまで少し時間がかかってしまいますが、待った分だけ美味しく頂けるはず！フォークで突っついた瞬間の肉汁がたまりません。
▼BBQにソーセージ？ 日本人にはあまり馴染みがないかもしれませんが、生ソーセージといえばBBQの定番メニュー。
ミートガイのお客様の中にはBBQには生ソーセージを必ず持って行かれるという方も多くいらっしゃいます。
▼使い方いろいろ BBQ、ポトフ、タジン鍋、ソーセージチャンプラー、温野菜と生ソーセージのパスタ、生ソーセージのサワークラウト煮、フェイジョアーダ、ブデチゲ、生ソーセージサラダ、リゾット、グラタン、ピザ、ソーセージスープ、ソーセージパイ、野菜と生ソーセージのトルティーヤ巻き・・・等など ≫ 生ソーセージの調理方法はこちら 商品について ミートガイオリジナル生ソーセージ ミートガイのオリジナルソーセージは、新鮮な牛、豚肉を使用し豚またはラムのケーシングにそれを詰めています。
加えるスパイスも100％ナチュラルなので体に嬉しいソーセージです。
一度も火を加えず、新鮮なまま真空パックしているので、調理をしていただく手間はありますが、新鮮なソーセージを召しあがっていただけます！こんな新鮮なソーセージを食べたら、もう他のソーセージには戻れないでしょう。
解凍後は、すぐにお召し上がり頂くことをお勧めします。
再冷凍してもいいのですがやはり少し品質は落ちてしまいますのですぐにお召し上がりください！ レシピ ソーセージのレシピ 意外と知らない！生ソーセージの正しい調理方法 バーベキューにおすすめ！生ソーセージの魅力 簡単！生ソーセージで作る、美味しいアメリカンホットドックのレシピ 生ソーセージを使ったレシピをご紹介！ レシピページへ 解凍方法 生ソーセージを美味しく食べるポイントは、調理前に完全に解凍すること。
解凍が不十分だと焼きムラができてしまい、せっかくのジューシーさが損なわれてしまいます。
オススメの解凍方法はとても簡単な以下の2つです。
▼低温解凍 ソーセージをパッケージのまま2重にビニール袋に入れ、6時間程、冷蔵庫で自然解凍させる。
▼氷水解凍 ソーセージをパッケージのまま2重にビニール袋に入れ、氷水を張ったボウルに入れれば、40分程で解凍されます。
いずれの解凍方法でも一度解凍したら、3日以内に調理してお召し上がりください。

仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます 商品名 生ビーフソーセージ 4本 内容量 220g（55g×4本） 原材料 牛肉、馬鈴薯でん粉、羊腸、食塩、香辛料／くん液、微粒二酸化ケイ素 保存方法 冷凍（-18℃以下） 流通形態 冷凍The Meat Guyオリジナルの手作り生ソーセージ。
「フランクフルトみたいなソーセージが欲しい！」というお客様からのたくさんのご要望を頂き、生産が実現したこちらのビーフソーセージ。
100％牛肉ミンチ使用の珍しいソーセージです。
ケーシングは天然仔羊の腸を使用しているので、豚が食べられない方にもオススメです。
とってもビーフィー＆スモーキーでクセになる味わい。
1本がかなりボリューミーなのも嬉しい。
ホットドッグに最適なソーセージですが、ホットドッグソーセージとは呼ばないで。
心を込めて手作りした、味わい深い特別なソーセージなのですから。
1パック4本入り（220g）　1本＝55g *手作りの為1本の重量・サイズが異なりますがご了承くださいませ。
▼生ソーセージおすすめの食べ方 ミートガイのおすすめの食べ方はなんといってもそのままフライパンもしくはグリルで焼く！ソーセージの本来の味を楽しめます。
やわらかかったケーシングが パンパンに張ってきたら食べ頃。
一般的なソーセージより太いので焼きあがるまで少し時間がかかってしまいますが、待った分だけ美味しく頂けるはず！フォークで突っついた瞬間の肉汁がたまりません。
▼BBQにソーセージ？ 日本人にはあまり馴染みがないかもしれませんが、生ソーセージといえばBBQの定番メニュー。
ミートガイのお客様の中にはBBQには生ソーセージを必ず持って行かれるという方も多くいらっしゃいます。
▼朝食にもおすすめ イギリスの朝食には欠かせないソーセージ。
1枚のお皿にスクランブルエッグとベーコン、ベイクドビーンズ、マッシュポテトにアイリッシュソーセージを乗せればフル・ブレックファストの出来上がり。
英国気分を味わえちゃいます。
【生ソーセージ食べ方・使い方色々】 BBQ、ポトフ、タジン鍋、ソーセージチャンプラー、温野菜と生ソーセージのパスタ、生ソーセージのサワークラウト煮、フェイジョアーダ、ブデチゲ、生ソーセージサラダ、リゾット、グラタン、ピザ、ソーセージスープ、ソーセージパイ、野菜と生ソーセージのトルティーヤ巻き・・・等など 生ソーセージの調理方法は≫≫コチラ≪≪。
ミートガイのオリジナルソーセージは、新鮮な牛、豚肉を使用し豚またはラムのケーシングにそれを詰めています。
そして、なんといっても余計な添加物や、防腐剤を全く加えておらず、加えるスパイスも100％ナチュラルなので体に嬉しいソーセージです。
一度も火を加えず、新鮮なまま真空パックしているので、調理をしていただく手間はありますが、新鮮なソーセージを召しあがっていただけます！こんな新鮮なソーセージを食べたら、もう他のソーセージには戻れないでしょう。
解凍後は、すぐにお召し上がり頂くことをお勧めします。
再冷凍してもいいのですがやはり少し品質は落ちてしまいますのですぐにお召し上がりください！ 生ソーセージの調理方法＆レシピはこちら 生ソーセージの調理方法 生ソーセージを使ったレシピ バーベキューにおすすめ！生ソーセージの魅力 美味しいアメリカンホットドックのレシピ ソーセージを美味しく食べるには、調理する前に完全に解凍してください。
解凍方法は2つ。
その1：ソーセージをパッケージのまま2重にビニール袋に入れ、4時間冷蔵庫で自然解凍させる。
その2：ソーセージをパッケージのまま2重にビニール袋に入れ、水を張ったボウルに入れる。
10分程で解凍されます。
※ミートガイのソーセージは保存料を一切使用しておりません。
一度解凍したら、3日以内に調理してお召し上がりください♪ *冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。
詳しい解凍方法については ≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。

商品詳細 内容量(1袋あたり) 60g 原材料 豚肉（国産）、植物性油脂、食塩、香辛料、調味料(アミノ酸等) 保存方法 直射日光、高温多湿をさけ常温で保存してください。
賞味期限 賞味期限14日以上の商品をお届けします(常温保存) 開封後はお早めにお召し上がりください。
栄養成分（100g当たり） エネルギー358.8kcal　たんぱく質51g　脂質17.1g　炭水化物0.25g　食塩相当量1.84g 広島名物・肉のウエダ手造り。
豚ホルモンが持ち運び便利なスナックになりました！ 懐かしくて新鮮な味覚!! 噛めば噛むほど味がある!!食べれば食べるほど止まらない?。
ビールのお供に最高です!!　 広島伝統の珍味「せんじ肉」（または、「せんじがら」、「しめかす」とも呼ばれます。
）を、 ウエダ独自の加工技術で現代に復活させました！ 食べやすい大きさにカットした、 豚のホルモン（“ガツ”と呼ばれる豚の胃袋）を、大豆白絞油（しらしめゆ）で 長時間かけて揚げることにより、臭みやクセを抜いてホルモンの旨味だけを凝縮しました。
シンプルな味つけで、素材の味を存分に味わえます！ 広島でいくつかの類似商品があるなかで、比較的柔らかいタイプで 「ひと味もふた味も違う大人の珍味」として根強い人気を得ています。
【裏ワザ的な食べ方】 白菜やキャベツと一緒に煮たり、炒めたりしてもOK。
じんわりとした絶妙な歯応えとなり、いっそう食べやすくなります。
ほかにもアイデア次第で、和風にも洋風にもさまざまなアレンジが楽しめます。
※この商品は【ポストお届け便】でお届けします。
○ポストに投函でお届け完了となります。
○封筒、簡易包装でのお届けとなります。
○配送日、配送時間帯のご指定はできません。
○他のご注文商品と同梱はできません。
○他の商品と一緒にご注文頂いた場合、追加で送料を頂く場合がございます。

商品詳細 内容量(1袋あたり) 60g 原材料 豚肉（国産）、植物性油脂、食塩、香辛料、調味料(アミノ酸等) 保存方法 直射日光、高温多湿をさけ常温で保存してください。
賞味期限 賞味期限14日以上の商品をお届けします(常温保存) 開封後はお早めにお召し上がりください。
栄養成分（100g当たり） エネルギー358.8kcal　たんぱく質51g　脂質17.1g　炭水化物0.25g　食塩相当量1.84g 広島名物・肉のウエダ手造り。
豚ホルモンが持ち運び便利なスナックになりました！ 懐かしくて新鮮な味覚!! 噛めば噛むほど味がある!!食べれば食べるほど止まらない?。
ビールのお供に最高です!!　 広島伝統の珍味「せんじ肉」（または、「せんじがら」、「しめかす」とも呼ばれます。
）を、 ウエダ独自の加工技術で現代に復活させました！ 食べやすい大きさにカットした、 豚のホルモン（“ガツ”と呼ばれる豚の胃袋）を、大豆白絞油（しらしめゆ）で 長時間かけて揚げることにより、臭みやクセを抜いてホルモンの旨味だけを凝縮しました。
シンプルな味つけで、素材の味を存分に味わえます！ 広島でいくつかの類似商品があるなかで、比較的柔らかいタイプで 「ひと味もふた味も違う大人の珍味」として根強い人気を得ています。
【裏ワザ的な食べ方】 白菜やキャベツと一緒に煮たり、炒めたりしてもOK。
じんわりとした絶妙な歯応えとなり、いっそう食べやすくなります。
ほかにもアイデア次第で、和風にも洋風にもさまざまなアレンジが楽しめます。
※この商品は【ポストお届け便】でお届けします。
○ポストに投函でお届け完了となります。
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凝縮された熟成の旨味が、酒と相性抜群の腸詰めです。
じっくりと30日間熟成された腸詰めは円やかな旨味とコクを蓄えています。
日光HIMITSUひみつ豚をベースに良質な国産豚100％で作られたラプチョンは 、日光のたまり醤油と天然塩で調味し熟成され、「贅沢な中華風の生ソーセージ」に仕上がりました。
乾燥熟成をしているのでサラミのような歯ごたえがありますが、優しく蒸して食したり、炒めたり、炊き込みご飯など多彩な調理法で料理をなお一層引き立てます。
年末年始やお祝い事のお料理などにも最適な腸詰め、中華風ラプチョンです。
　商品情報 商品名 中華風腸詰め熟成生ソーセージ（日光HIMITSU豚のラプチョン） 原産国 豚肉：国産、塩：オーストラリア、醤油：国産、豚腸：アメリカ 原材料 豚肉（日光HIMITSUひみつ豚）、乳酸菌、たまり醤油、キビ砂糖、紹興酒、食塩（ミネラルハーヴェスト塩）、胡椒、五香粉、豚腸 /　亜硝酸、アスコルビン酸（豚肉・乳成分・大豆・小麦を含む） 規格 1パック　約180g（2本入）　 賞味期限 製造より冷凍1年 発送温度帯 冷凍 【メモ】 解凍してから調理してください。
生ソーセージですので、必ず中まで完全に火を通してお召し上がりください。
【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。
温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。
ご了承ください。
詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞ラプチョンは主に中国広東地方の腸詰め生ソーセージです。
寒の時期に豚肉を挽いたものに香辛料、酒、醤油、砂糖などを混ぜ合わせ天然の腸に入れて、1週間程乾燥させて作ります。
独特の風味と旨味が特徴です。
蒸したり炒めたり、炊き込みご飯などの具材に使ったり広東料理などの点心には欠かすことが出来ない食材です。
グルメソムリエのラプチョンは、日光HIMITSUひみつ豚モモ肉をベースに良質な国産豚の豚トロを加えたひき肉に、日光のたまり醤油とミネラルハーヴェスト塩で塩味を出し香辛料を加え腸詰めにし、専用の熟成庫で通常のラプチョンよりも長く乾燥熟成をかけました。
肉の旨味と融け出る甘い脂が特徴的な腸詰めで、酒肴として醸造酒はもちろん蒸留酒にも相性抜群です。
ラプチョンはサラミや生ソーセージにはないほんのりと甘い旨味と凝縮した旨味があり、酒肴はもちろん、肉の代わりとしてチャーハンや炒め物、炊き込みご飯など、他に類をないような具材としてお料理を楽しめます。
日光HIMITSUひみつ豚で仕込んだ生の腸詰めを30日間じっくりと熟成されたラプチョンは、まろやかな旨味が凝縮されてます。
冷凍でのお届けとなります。
30日間じっくりと熟成したラプチョンは凝縮した旨味が味わえます。
食感はしっかりしています。
加熱してお召し上がり下さい。
生のままスライスしたラプチョンと小松菜をオイスターソースで炒めただけで旨味たっぷりの青菜炒めに！ 白菜の上にスライスしたラプチョンと千切り生姜を並べて蒸し器で10分ほど蒸してお醤油をひと回ししただけで、うまい一品に。
（電子レンジでもできます） ラプチョンなしでは作れないという中国風土鍋ご飯「ラプチョンボウジャイファン 」も簡単に美味しく出来ます。
炊き込みご飯にも肉の出汁が出て美味しく召し上がれます。
チャーハン・焼き飯には生のままカットして炒めてお使いください。
一味違ったチャーハンが味わえます。
ラプチョンと大根の中華風おかゆ。
ラプチョンの旨味たっぷりに炊きあがります。
1パック（2本入）です。
冷凍でのお届けとなります。
天然のケーシングを使用し、重量で製造するため長さにばらつきがございます。
  ◆ラプチョンの土鍋ご飯 ラプチョンの旨味たっぷりの炊き込みご飯。
かすかなラプチョンを丸ごと炊き込むことによって、ラプチョンの旨味が逃げず、美味しさもしっかり味わえます。
お米1合は研いで30分浸水し、水気を切っておきます。
土鍋に薄く油を塗って、米と水180ml、塩小さじ1/2を入れ、塊のままラプチョンを載せて炊きます。
沸騰するまで強火で、ブクブク沸騰したら弱火にして10分ほど炊き、火を止めて5分ほど蓋をしたまま蒸らします。
ラプチョンを取り出し、卵を一個割入れ、再度蓋をして5?10分蒸らします。
卵が半熟になったらスライスしたラプチョン、別途ゆでて置いた青梗菜を載せ、たれを掛けまわします。
※たれ・・・醤油小さじ1，オイスターソース小さじ2，ごま油小さじ1/2 全体を混ぜてお召し上がれ。
おこげが欲しいときにはここで再度弱火にかけても。
  ◆日光HIMITSU豚のラプチョンは衛生的な管理をされた作業室でカッティングから充填、乾燥熟成が行われます 日光HIMITSU豚のラプチョンは日光市の銘柄豚/日光HIMITSUひみつ豚のモモ肉の上質な部位に、さらに贅沢にゼラチン質の旨味たっぷりの国産豚の豚トロを加えています。
鮮度の良いモモ肉と豚トロをミンサーで粗挽きにし、五香紛・胡椒や酒と合わせてミキサーでゆっくりと練り込み、その後半日ほど熟成庫で休ませます。
熟成庫で寝かされたラプチョンの餡は、良質な豚腸に充填されます。
腸詰めされたラプチョンは熟成庫に吊され、1ヶ月後に製品になります。
2週間ほど熟成されたラプチョンは、徐々に乾燥され重量が減少しその分旨味が増していきますが、未だ本来の味わいにはなりません。
毎日吊るしを入れ替えて丁寧に熟成を重ねていきます。
30日ほど熟成されたラプチョンは、乾燥がゆっくりと進み旨味が凝縮され、2週間ほどではバラバラだった味わいが、やっとまろやかでまとまりのある完成された味わいが出来上がります。

ソーセージ本来の調理方法であります、ボイルをして美味しい生ソーセージです。
日光HIMITSUひみつ豚の上質なモモ肉と、肉感のしっかりした煮込んで美味しい部位のお肉をブレンドして使いながら、肉の熟成した旨味を引き出したソーセージです。
通常のソーセージに比べてよりしっかりしたゼラチン質に富んだ、重量感のある食べごたえのあるソーセージに仕上がっていますので、焼いてもカスレなどの煮込み料理に使っても美味しくいただけます。
　商品情報 原産国 豚肉：国産、羊腸：ニュージーランド 原材料 豚肉（国産）、食塩、香辛料、ガーリックパウダー、糖類（ブドウ糖、砂糖）羊腸 /　調味料（アミノ酸）、リン酸塩、酸化防止剤 規格 1パック 200g（50g×4） 賞味期限 製造より冷凍1年 発送温度帯 冷凍 【販売メモ】 解凍してから調理してください。
生ソーセージですので、必ず中まで完全に火を通してお召し上がりください。
【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。
温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。
ご了承ください。
詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞日光HIMITSU豚 粗挽き 生ソーセージ（ブティファラ） 1本50gのボリュームです。
（市販のウインナーは1本約20g）※生ソーセージは鮮度が命ですので、解凍後はその日のうちに調理下さい。
　 ブティファラと鴨コンフィと豚のカスレ（トマト風味） ブティファラと鴨のコンフィ、日光HIMITSU豚の肩ロース、白いんげん豆のトマト風味のカスレ。
素材の旨味だけで調味料要らずで濃厚なソースに仕上ります。
ブティファラは煮込んでもしっとりしているので、味の馴染んだ翌日も美味しく頂けます。
【材料】 ブティファラ...1パック（4本） 合鴨コンフィ・・・1パック 日光HIMITSU豚肩ロース・・・1パック（300g） 白いんげん豆・・・1袋（120g） あらごしトマト（又はトマトの水煮）・・・1パック（380g） 玉ねぎ・・・大1個（小なら2個） ニンニク・・・2片 白ワイン・・・50cc オリーブオイル・塩・胡椒 【下準備】 白いんげん豆は5?6時間水に漬け、ざるに上げて水けを切っておく 玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにする 肩ロースは一口大に切る 合鴨コンフィは湯煎にかけて脂を切っておく（脂はジャガイモを焼くと美味しいので取っておく） 【作り方】 鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎとニンニクを透明になるまで炒める。
白ワインを加えて強火にしアルコールを飛ばしたら、トマトと水200cc、白いんげん豆を加えて沸騰したら弱火にする。
別のフライパンにオリーブオイルを入れ、肩ロースを焼く。
途中塩コショウして焦げ目が付くまで焼いたら2の鍋に加えて豆と肉が柔らかくなるまで弱火で煮込み（40分?50分くらい）塩で味を整える。
　 ブティファラと合鴨コンフィを加えてブティファラに火が通るまでごく弱火で15分程煮込む。
カスエラなどの耐熱容器に盛り、表面に焼き色が付くまでトースターやグリルで焼いたら熱々を食卓に！ 粗挽きの黒胡椒とほんのりガーリックが効いた粗挽きのソーセージはパリッと焼いても煮込んでも美味しく頂けます。
　 バーベキューにもおすすめです！ 「グルメソムリエのソーセージ」と「シャウエッセン等のウインナー」とのボリュームの比較 3種類の生ソーセージやウインナーの大きさとボリュームを比較してみました。
お買い物の際にご参考下さい。
▼グルメソムリエウインナーの商品はこちら ・あらびきウインナー30g×8本 ・あらびきロングウインナー60g×4本 　 生ソーセージの焼き方・楽しみ方の読本付き♪ 写真左：ソーセージの調理方法なども6種類掲載しています。
火の入れ方によってソーセージの食感や味わいが変わります。
それぞれのお好みでお楽しみください。
写真右：ソーセージの美味しい食べ方やレシピを16種類を掲載しています。
もっともっと美味しい食べ方がありますが、先ずは参考になさってください。
☆グルメソムリエのHIMITSU豚ソーセージは肉屋さんのこだわりがいっぱい詰め込んであります！ ◆手間暇かけて旨みを引き出し進化することを心がけています 理想のソーセージとは？ある意味「肉単体で食べるよりも多くの味や風味がソーセージに詰まっている」ものでなくてはならないと思っています。
その為に、肉屋として出来ることを淡々と行い、味を引き出すことは徹底的に何度も確認をしながら製品を仕上げていきます。
ヨーロッパ各地の様々な加工肉工場訪問やメーカーが持っている情報なども製品に活かし、各製品は日々進歩していくようなソーセージ・ベーコン作りを心がけています。
◆原料肉にこだわり味を引き出します ソーセージやベーコンなどにこだわるということは、その原料肉に常にこだわるということです。
豚肉は特定病原菌を除いた高度な衛生管理の環境下で肥育された安心・安全な豚肉であります「SPF豚の日光HIMITSU豚」を使っています。
味を引き出す為には、原料肉の肉質や味と風味などの性質をより理解して、部位毎の旨味や特性、時期による肉の性質や違いなどを考慮し想定しながら作業をすすめることが大切と考えています。
◆肉以外の原料もこだわります 塩はオーガニック天然塩・ミネラルハーヴェスト塩を使用しています。
海洋汚染、マイクロプラスチック問題などには全く関係の無い塩です。
またソーセージのケーシングの羊腸はニュージーランド産、豚腸はアメリカ産を使用（中国産は使ってません）しています。
尚スパイスのベースとなるものはソーセージの本場ドイツから厳選したものを輸入しています。
美味いソーセージの第一歩は肉の吟味と肉の下ごしらえから。
肉は部位によって味も性質も違います。
ソーセージとしての旨味を引き出す為に各部位を丁寧にスジ挽きし練り合わせて熟成することで深い味わいを引き出します。
美味しいソーセージづくりには生地の質と温度が非常に大切です。
ソーセージ用の肉はドイツ製の最新の高速カッターでカッティングすることで肉汁が出ずにエマルジョン化され上質な生地になり、加熱をすることでさらに違いが出てくる大切な行程です。
（ふわふわソーセージなど） 　 　 練り行程の後、寝かせて味を引き出されたソーセージの生地は天然の羊腸に腸詰めされます。
日光HIMITSUひみつ豚の繊細な生地は、ドイツ製の最新の真空スタッファーにより肉間の空気を脱気し質の高い腸詰めが出来上がります。
日光HIMITSUひみつ豚のソーセージの出来上がりです。
手間暇かけたソーセージの完成形は美しいです♪この状態でソーセージ専用の熟成庫に入れ、-2度の温度帯で休ませながら旨味をさらに引き出され製品化されます。

見た目はソーセージ、味は餃子しかも肉感しっかりの味わいです♪日光産無農薬発芽にんにく、日光産ニラ、HIMITSU豚の美味しさがギュッと詰まった、会心のソーセージが出来上がりました。
騙されたと思って一度召し上がってみて下さい(^^)様々なイベントで使っていただいております。
こちらの餃子ソーセージはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪ 　商品情報 商品名 日光HIMITSU豚の餃子ソーセージ 原産国 豚肉・にんにく：国産、塩：オーストラリア、羊腸：ニュージーランド 原材料 豚肉（日光HIMITSUひみつ豚）、ニラ、発芽にんにく、食塩（ミネラルハーヴェスト塩）、香辛料、糖類（ブドウ糖、砂糖）羊腸 /　調味料（アミノ酸）、リン酸塩、酸化防止剤 規格 1パック　約200g（4本入） 賞味期限 製造より冷凍1年 発送温度帯 冷凍 【メモ】 解凍してから調理してください。
生ソーセージですので、必ず中まで完全に火を通してお召し上がりください。
※金属探知機検査済みです。
【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。
温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。
ご了承ください。
詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞ビールにあう！餃子の美味しさ♪餃子ソーセージ ビールにあう！餃子の美味しさ！日光産の無農薬発芽にんにく、日光産ニラ、日光ひみつ豚の美味しさがギュッと詰まった、餃子風味のソーセージ。
騙されたと思って一度召し上がってみて下さい（＾＾） ◆餃子ソーセージ 美味しい豚肉・安心安全な豚肉の代名詞「SPF豚」の「日光HIMITSU豚」をメインに、ニラと発芽にんにくと入れた「餃子ソーセージ」。
口に入れると、まさに餃子の味わい。
そのまま食べても美味しいですが、餃子のように酢醤油で召し上がっても美味。
グルメソムリエの職人が手間ひまかけて旨味を引き出したソーセージは、かじるとパリッと心地よい食感、口中にあふれ出る肉汁と肉の旨みがたまりません。
焼いても煮込んでも、メイン料理になるご馳走ソーセージの美味しさをご堪能ください。
◆生ソーセージは旨味が違います 通常のソーセージは加熱済み食品になり、食前に再加熱をしますが、生ソーセージはフレッシュなままに瞬間凍結しています。
お召し上がりになる直前に調理していただくので、作り立ての味わいを楽しめます。
一噛みごとに溢れる肉汁、肉の食感や旨味をダイレクトに味わえるソーセージです！ ◆日光産 無農薬「発芽にんにく」の特徴 HIMITSU豚のコク深い味わいと、ニンニク・ニラが驚くほどマッチ！餃子好きの方にもソーセージ好きな方にも召し上がって頂きたい、弾力があってジューシーなソーセージです。
ソーセージなのに餃子の食べ応え♪ビールによく合います！ 1パック4本入り（約200g）です。
冷凍でのお届けとなります。
◆ハム・ソーセージのオリンピックで14個金メダルを受賞しました！ IFFA2019食肉加工品国際コンテストで、グルメソムリエのソーセージとベーコンが金メダル14個、他銀賞・銅賞で合計17個を受賞しました。
さらに、IFFA食肉マイスター審査員の方より大変名誉な賞として、特別賞（ソーセージ関係で金賞を5つ以上獲得）を受賞させていただきました。
◆厳選した原料を使用しています 【SPF豚肉】 ベースとなる豚肉は、安心安全のSPFポーク日光HIMITSUひみつ豚を使用。
豚肉特有の臭みやクセが無く、オレイン酸が豊富で深いコクと甘み、あっさりした後味が特徴の非常に繊細な味わいを持つ豚肉です。
【天然塩】　 味の基本となる塩は、ミネラルをバランス良く含んだまろやかなオーストリアの天然塩ミネラルハーヴェスト塩を使用しています。
湖塩なのでマイクロプラスティックゼロ、安心安全な塩です。
【ケーシング（羊腸・豚腸）】　　 業界では中国産が多い中で、羊腸はニュージーランド産、豚腸はアメリカ産を使用しています。
【スパイス】 ソーセージの本場ドイツのスパイスの中から、肉の旨味を最大限に引き出せるスパイスを厳選して使用しています。
◆グルメソムリエの餃子 生ソーセージは、一般のソーセージよりもヘルシー カロリー・脂質・炭水化物・塩分が少なく、タンパク質が多いソーセージです。
添加物は最低限しか使用しておりません。
◆グルメソムリエの生ソーセージ・美味しい食べ方 ●焼き方 解凍した生ソーセージをグリルやフライパンで焼いてお召し上がりください。
表面をこんがりパリッと焼き上げた焼きソーセージの旨味は、加熱ソーセージにはない美味しさです。
※生ソーセージですから、中までしっかり火を通してください。
焼く前にボイルするのもおすすめです。
●召し上がり方 グルメソムリエの生ソーセージは、何も付けずにそのまま召し上がりいただくのがおすすめです。
焼き立てソーセージの圧倒的な肉感と溢れる肉汁をお楽しみください！ 是非熱々のうちにお召し上がりください。
●ソーセージが10倍美味しくなる読本付いてます ソーセージのいろいろな焼き方や、焼きソーセージの楽しみ方、料理素材としての生ソーセージの使い方やメニューなど、詳しく紹介した、16ページの読本が付いてます！

「パリうま！」肉本来の食感と美味しさを追求した粗挽きタイプのスモークウインナー♪調味料は出来るだけ控えて、肉本来がもっている旨味とコクを引き出だす製法でつくった、グルメソムリエの定番ウィンナーです。
パリッとした歯ごたえと肉の食感が活きています。
スモーク風味にも拘り、ウィスキーを30年以上熟成させたオーク樽のチップを使用し上品なスモークフレーバーに仕上げました。
　商品情報 原産国 日光HIMITSU豚：国産、塩：オーストラリア、羊腸：ニュージーランド 原材料 豚肉（国産）、食塩（湖塩）、香辛料、羊腸、糖類（砂糖、ブドウ糖） /　リン酸塩（Na、k）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）、調味料（アミノ酸） 規格 1パック 約240g（30g×8本入り）1本(約)太さ約1.8cm×長さ10cm前後 賞味期限 製造より冷凍1年 発送温度帯 冷凍 【メモ】 解凍してから調理してください。
開封後はお早めにお召し上がりください。
※金属探知機検査済みです。
【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。
温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。
ご了承ください。
詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞肉本来の美味しさを追求した粗挽きタイプのスモークウインナー！ ◆あらびきウインナーは厳選した原料を使用しています あらびきウインナーの原材料である豚肉は、安心安全のSPFポーク日光HIMITSUひみつ豚を使用。
豚肉特有の臭みやクセが無く、オレイン酸が豊富で深いコクと甘み、あっさりした後味が特徴の非常に繊細な味わいを持つ豚肉です。
天然塩・・・味の基本となる塩は、ミネラルをバランス良く含んだまろやかなオーストラリアの天然塩ミネラルハーヴェスト塩を使用しています。
海からは400km以上離れた内地の湖塩になりますのでマイクロプラスチック汚染にも無関係の安全安心の塩です。
ケーシング（羊腸・豚腸）・・・業界では中国産が多い中で、羊腸はニュージーランド産を使用しています。
スパイス　　ソーセージの本場ドイツのスパイスの中から肉の旨味をしっかりと引き出せるスパイスを厳選して使用しています。
発色剤等の添加物は最低限に抑えています。
国内の平均値の1/10程に控えて肉の旨味を活かしています。
日光HIMITSUひみつ豚 「SPF豚」の中でも、飼育環境や自家製飼料にこだわった「日光HIMITSU豚」を使用。
豚肉特有の臭みやクセが少なく、深いコクと甘み、あっさりした後味が特徴の非常に繊細な味わいを持つ豚肉です。
ウィスキーオーク樽のチップ ウィスキーを30年以上熟成させたオーク樽をチップにしたものを独自の配合でブレンドし燻煙をかけています。
薫り高く甘みを感じる香りがさらに「あらびきウインナー」の旨みを引き出します。
◆あらびきウインナーを使った美味しいレシピ あらびきウインナーのポトフ ウインナーやソーセージ料理の定番ともいえるポトフは、「あらびきウインナー」を煮すぎなくジューシー感がある状態で頂くのがポイントです。
あらびきウインナーのトマト鍋 具材はお好みでいろいろ入れて下さい。
最後の〆はパスタやご飯をリゾット風に入れて楽しむのもたまりません。
のり巻きウインナー 「バナナマンの早起きせっかくグルメ！！」で紹介されていたレシピを作ってみました。
ゴマ油で炒めた、あらびきウインナーにわさびを付けて、炙ったのりで巻くというシンプルですが、意外や意外！良く合います。
あらびきウインナーの味噌汁 朝の味噌汁こそボリュームたっぷりので頂きたいですね！ジャガイモ、キャベツ、そしてワカメなどを入れて最後に「あらびきウインナー」をひと煮立ち。
味噌汁嫌いのお子様にも喜ばれますよ〜。
あらびきウインナーとポテトのマヨマスタード炒め ウインナーと言ったらジャガイモですね。
ビールのおつまみにも最高の一品です。
冷めても美味しく頂けます。
ウインナーエッグ こんな朝食テンション上がっちゃいますね！でも、実はつまみにもいいんです！スキレットでアツアツをどうぞ。
あらびきウインナーのメスティン炊き込みご飯とコンソメスープ キャンプやアウトドアのBBQなどでもおすすめしたいメニューがこれ！ウインナーの旨みと、スモークの食欲をそそる香りがご飯に浸透して美味しく頂けます♪ 市販品のコンソメスープに入れてさっと温めればあらびきウインナーも更に美味しく頂けます！ 肉感と歯ごたえが決まる繊細なカッティング工程 丁寧に整形しスジ引きされたウインナーの原料肉の日光HIMITSUひみつ豚肉は、一度粗挽きにされ、自家製スパイスや塩、自家製ブイヨン等を加えドイツ製の切れ味の鋭いソーセージ用カッターで肉の線維をカッティングしていきエマルジョン化されます。
高性能の充填機を使い丁寧に天然羊腸へ詰めます 更にエマルジョン化した肉に粗挽きされた肉を混ぜ合わせ、冷蔵庫でじっくりと熟成され旨みを引き出します。
羊腸への充填はドイツの高性能の真空充填機を使います。
同じ圧力で充填することで同じ歯ごたえでしっかりした肉感のソーセージが出来上がります。
繊細な温度管理をしながら燻煙します ドイツ製の高性能スモークハウスで燻煙します。
しっかりと温度や時間をプログラミングし、繊細な温度と時間を管理をしながら燻しをすることで、肉汁と旨味を蓄え、心地よい食感を引き出していきます。
チップはウイスキーオークをベースにブレンドして使います。
旨味を引き出す塩のこだわり 味のベースとなる塩はオーストラリアのミネラルを多く含んだ、バランスの良い自然塩「ミネラルハーヴェスト塩」を使用しております。
この塩を使うこだわりは、4つあります。
この塩を使うこだわりは、 ・この塩は通常の塩に比べて素材に浸透しやすい性質があり少ない分量で素材の旨味を最大限に引き出せる。
・そのため「おとなの生ソーセージ」シリーズは、一般的なソーセージと比べて30%以上減塩しています。
・また海洋汚染されてない自然環境の良い湖塩であり、BFAオーガニックに登録されている100%天然塩。
・マイクロプラスチック汚染にも無関係の天然塩（検査は皆無という結果です）   スモークタイプのあらびきウインナーは、大手ハムメーカーさんから何種類も出ていまして、そのウインナーの味わいは日本独自の味付けになっていると思います。
食感としては少し柔らかい粗挽き感があって、味としては我々日本人には馴染み深い少し和風のテイストが効いた味わいになっているような気がします。
また少し旨み調味料の味わいもします。
グルメソムリエの粗挽きウインナーは大手さんのものとは少し違ったものにしたいと考え、より肉の食感を出して、調味料の力を必要以上に借りること無く、代わりに肉の旨味を引き出してそれを練り込んだスモークのウインナーとして造ってみました。
また最終的に、あらびきウインナーの風味と食感を決めるスモーク工程では、30年以上ウイスキーの熟成に使ったオーク樽のチップをベースに独自のブレンドをして使い、甘い燻しにより食欲の出るような肉の風味を引き出し、あらびきウインナーとして重要なファクターであります「パリッ」とした食感と合わせてお客様の満足感を引き出すよう作っております。
株式会社 グルメミートワールド 代表 田村幸雄

ミルキーで濃厚な美味しさのソーセージです！濃厚なチーズのコクと肉の旨味のマリアージュソーセージです！一口でジューシーでコクのある肉汁と芳醇なチーズの美味しさ♪口いっぱいにほおばってお楽しみください♪スーパーゴールド賞受賞の羊ミルクチーズを使用した、贅沢感たっぷりのグルメソムリエオリジナルの生ソーセージです。
　商品情報 商品名 濃厚チーズ生ソーセージ（40g×4本） 原産国 豚肉：国産、チーズ：スペイン、塩：オーストラリア、羊腸：ニュージーランド 原材料 豚肉（日光HIMITSUひみつ豚、羊乳チーズ、食塩（ミネラルハーヴェスト塩）、香辛料、糖類（ブドウ糖、砂糖）羊腸 /　調味料（アミノ酸）、リン酸塩、酸化防止剤 規格 1パック　約160g（4本入） 賞味期限 製造より冷凍1年 発送温度帯 冷凍 【メモ】 解凍してから調理してください。
生ソーセージですので、必ず中まで完全に火を通してお召し上がりください。
【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。
温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。
ご了承ください。
詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞  とろ〜り！チーズが溶けだします♪濃厚チーズ生ソーセージ 濃厚なチーズのコクと肉の旨味のマリアージュソーセージです！一口でジューシーでコクのある肉汁と芳醇なチーズの美味しさが口いっぱいに広がります♪ スーパーゴールド賞受賞の羊ミルクチーズを使用した、高品質で珍しいグルメソムリエオリジナルチーズ入りソーセージをご堪能ください。
◆濃厚チーズの生ソーセージ 日光HIMITSU豚の生ソーセージをベースにして、羊乳チーズをブレンドし練り上げました。
ソーセージの味わいは更に深くミルキーな円やかさが際立ちジューシーで香りある生ソーセージに仕上げております。
生ソーセージにスペインはアルバラシン社のチーズの中から、ワールドチーズアワードでスーパーゴールド賞を受賞したチーズをブレンドしました。
肉汁と一緒に濃厚なチーズが溶けだし、ミルキーで上品なチーズに仕上がっております。
◆生ソーセージは旨味が違います 通常のソーセージは加熱済み食品になり、食前に再加熱をしますが、生ソーセージはフレッシュなままに瞬間凍結しています。
お召し上がりになる直前に調理していただくので、作り立ての味わいを楽しめます。
一噛みごとに溢れる肉汁、肉の食感や旨味をダイレクトに味わえるソーセージです！ 一口で感じる濃厚なチーズの風味豊かな生ソーセージ♪ジューシーで味わい深い美味しさです。
◆ハム・ソーセージのオリンピックで14個金メダルを受賞しました！ IFFA2019食肉加工品国際コンテストで、グルメソムリエのソーセージとベーコンが金メダル14個、他銀賞・銅賞で合計17個を受賞しました。
さらに、IFFA食肉マイスター審査員の方より大変名誉な賞として、特別賞（ソーセージ関係で金賞を5つ以上獲得）を受賞させていただきました。
◆厳選した原料を使用しています 【SPF豚肉】 ベースとなる豚肉は、安心安全のSPFポーク日光HIMITSUひみつ豚を使用。
豚肉特有の臭みやクセが無く、オレイン酸が豊富で深いコクと甘み、あっさりした後味が特徴の非常に繊細な味わいを持つ豚肉です。
【天然塩】　 味の基本となる塩は、ミネラルをバランス良く含んだまろやかなオーストリアの天然塩ミネラルハーヴェスト塩を使用しています。
湖塩なのでマイクロプラスティックゼロ、安心安全な塩です。
【ケーシング（羊腸・豚腸）】　　 業界では中国産が多い中で、羊腸はニュージーランド産、豚腸はアメリカ産を使用しています。
【スパイス】 ソーセージの本場ドイツのスパイスの中から、肉の旨味を最大限に引き出せるスパイスを厳選して使用しています。
◆グルメソムリエの餃子 生ソーセージは、一般のソーセージよりもヘルシー カロリー・脂質・炭水化物・塩分が少なく、タンパク質が多いソーセージです。
添加物は最低限しか使用しておりません。
◆グルメソムリエの生ソーセージ・美味しい食べ方 ●焼き方 解凍した生ソーセージをグリルやフライパンで焼いてお召し上がりください。
表面をこんがりパリッと焼き上げた焼きソーセージの旨味は、加熱ソーセージにはない美味しさです。
※生ソーセージですから、中までしっかり火を通してください。
焼く前にボイルするのもおすすめです。
●召し上がり方 グルメソムリエの生ソーセージは、何も付けずにそのまま召し上がりいただくのがおすすめです。
焼き立てソーセージの圧倒的な肉感と溢れる肉汁をお楽しみください！ 是非熱々のうちにお召し上がりください。
●ソーセージが10倍美味しくなる読本付いてます ソーセージのいろいろな焼き方や、焼きソーセージの楽しみ方、料理素材としての生ソーセージの使い方やメニューなど、詳しく紹介した、16ページの読本が付いてます！

パリうま！美味しいホットドックが食べたい！　ホットドッグのために作ったロングタイプのソーセージです。
肉本来の食感と美味しさを追求した粗挽きタイプのスモークウインナーです。
調味料は出来るだけ控えて、肉本来がもっている旨味とコクを引き出だす製法でつくりました。
IFFA金賞受賞の日光HIMITSU豚の粗挽きスモークソーセージにイベリコ豚ベジョータを加えることで、旨味がアップしています。
またソーセージの肉の食感を出来るだけ活かし、「パリうま」の歯ごたえと肉の食感が活きている粗挽きウインナーです。
　商品情報 原産国 日光HIMITSU豚：国産　イベリコ豚肉：スペイン、塩：オーストラリア、羊腸：ニュージーランド 原材料 豚肉、食塩（湖塩）、香辛料、羊腸、糖類（砂糖、ブドウ糖） /　リン酸塩（Na、k）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）、調味料（アミノ酸） 規格 1パック 240g（4本入）　長さ 約17cm 賞味期限 製造日より1年 配送温度 冷凍 【メモ】1本60gで作っていますので、腸の太さによりソーセージの長さが変わります。
長めのものと短めのものが入る場合があります。
　 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。
温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。
ご了承ください。
詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞肉本来の美味しさを追求した粗挽きタイプのスモークウインナー！ ホットドッグのための　イベリコ豚ベジョータ入り　ロングあらびきウインナー ◆イベリコ豚入りあらびきウインナーは厳選した原料を使用しています イベリコ豚入り あらびきウインナーの原材料である豚肉は、どちらも非常に質の高い「日光HIMITSU豚」と「イベリコ豚ベジョータ」を使用しています。
天然塩・・・味の基本となる塩は、ミネラルをバランス良く含んだまろやかなオーストラリアの天然塩ミネラルハーヴェスト塩を使用しています。
海からは400km以上離れた内地の湖塩になりますのでマイクロプラスチック汚染にも無関係の安全安心の塩です。
ケーシング（羊腸・豚腸）・・・業界では中国産が多い中で、羊腸はニュージーランド産を使用しています。
スパイス　　ソーセージの本場ドイツのスパイスの中から肉の旨味をしっかりと引き出せるスパイスを厳選して使用しています。
発色剤等の添加物は最低限に抑えています。
国内の平均値の1/10程に控えて肉の旨味を活かしています。
日光HIMITSUひみつ豚 「SPF豚」の中でも、飼育環境や自家製飼料にこだわった「日光HIMITSU豚」を使用。
豚肉特有の臭みやクセが少なく、深いコクと甘み、あっさりした後味が特徴の非常に繊細な味わいを持つ豚肉です。
イベリコ豚ベジョータ ドングリの森で放牧し、ドングリをたっぷり食べて育ったイベリコ豚の脂はオレイン酸に富み、歩くオリーブオイルと言われるほどです。
バラ肉は90％が脂ですが、くどく無く、脂のコクのある甘みは他に類がありません。
ウィスキーオーク樽のチップ ウィスキーを30年以上熟成させたオーク樽をチップにしたものを独自の配合でブレンドし燻煙をかけています。
薫り高く甘みを感じる香りがさらに「あらびきウインナー」の旨みを引き出します。
皮はパリッとして中はジューシー！噛む程に肉汁が溢れます。
グルメソムリエ独自の製法で肉の深い旨味を引き出しました。
ちょっと太めで17cm長さのソーセージはホットドックにピッタリ！ハードなロールパンにも負けないボリュームです。
1パック240g（1本約17cm、60g×4本入）真空冷凍でのお届けになります。
解凍後、沸騰しない程度の湯煎で10分前後が食べ頃です♪ 肉感と歯ごたえが決まる繊細なカッティング工程 丁寧に整形しスジ引きされたウインナーの原料肉の日光HIMITSUひみつ豚とイベリコ豚ベジョータ肉は、一度粗挽きにされ、自家製スパイスや塩、自家製ブイヨン等を加えドイツ製の切れ味の鋭いソーセージ用カッターで肉の線維をカッティングしていきエマルジョン化されます。
高性能の充填機を使い丁寧に天然羊腸へ詰めます 更にエマルジョン化した肉に粗挽きされた肉を混ぜ合わせ、冷蔵庫でじっくりと熟成され旨みを引き出します。
羊腸への充填はドイツの高性能の真空充填機を使います。
同じ圧力で充填することで同じ歯ごたえでしっかりした肉感のソーセージが出来上がります。
繊細な温度管理をしながら燻煙します ドイツ製の高性能スモークハウスで燻煙します。
しっかりと温度や時間をプログラミングし、繊細な温度と時間を管理をしながら燻しをすることで、肉汁と旨味を蓄え、心地よい食感を引き出していきます。
チップはウイスキーオークをベースにブレンドして使います。
旨味を引き出す塩のこだわり 味のベースとなる塩はオーストラリアのミネラルを多く含んだ、バランスの良い自然塩「ミネラルハーヴェスト塩」を使用しております。
この塩を使うこだわりは、4つあります。
この塩を使うこだわりは、 ・この塩は通常の塩に比べて素材に浸透しやすい性質があり少ない分量で素材の旨味を最大限に引き出せる。
・そのため「おとなの生ソーセージ」シリーズは、一般的なソーセージと比べて30%以上減塩しています。
・また海洋汚染されてない自然環境の良い湖塩であり、BFAオーガニックに登録されている100%天然塩。
・マイクロプラスチック汚染にも無関係の天然塩（検査は皆無という結果です）   スモークタイプのあらびきウインナーは、大手ハムメーカーさんから何種類も出ていまして、そのウインナーの味わいは日本独自の味付けになっていると思います。
食感としては少し柔らかい粗挽き感があって、味としては我々日本人には馴染み深い少し和風のテイストが効いた味わいになっているような気がします。
また少し旨み調味料の味わいもします。
グルメソムリエの粗挽きウインナーは大手さんのものとは少し違ったものにしたいと考え、より肉の食感を出して、調味料の力を必要以上に借りること無く、代わりに肉の旨味を引き出してそれを練り込んだスモークのウインナーとして造ってみました。
豚肉は日光市の肉質の優れたSPF豚、日光HIMITSUひみつ豚をベースに、スペインのイベリコ豚の最高クラスのベジョータをブレンドしてソーセージの旨みを深めています。
また最終的に、あらびきウインナーの風味と食感を決めるスモーク工程では、30年以上ウイスキーの熟成に使ったオーク樽のチップをベースに独自のブレンドをして使い、甘い燻しにより食欲の出るような肉の風味を引き出し、あらびきウインナーとして重要なファクターであります「パリッ」とした食感と合わせてお客様の満足感を引き出すよう作っております。
株式会社 グルメミートワールド 代表 田村幸雄

日光ヒミツ豚100%で作ったソフトサラミタイプの太いソーセージ。
コッホはドイツ語で加熱したという意味で、「コッホサラミは」加熱したサラミという意味になります。
そのままスライスしておつまみ、サンドイッチにどうぞ！　加熱しても美味しく召し上がれますので、ピザやソテーでお召し上がりください。
　商品情報 原産国 豚肉：国産（日光HIMITSU豚） 原材料 豚肉（国産）、食塩、香辛料、糖類（砂糖・ブドウ糖）、ガーリックパウダー／リン酸塩（Na、K）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）、調味料（アミノ酸）　（※一部に豚肉を含む） 規格 1本　180g（直径約5cm 長さ約10cm） 賞味期限 製造より冷凍1年 発送温度帯 冷凍 【販売メモ】 ケーシングは取り除いてお召し上がりください。
開封後は冷蔵庫に保存し、なるべく早くお召し上がりください。
【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。
温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。
ご了承ください。
詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞日光HIMITSU豚のコッホサラミ　ブロック180g【ほんのりガーリックの効いたソフトサラミ】 　 解凍してスライスするだけでお召仕上りいただけます。
上品な味わいのソフトサラミです。
薄くスライスしてサラダやサンドイッチにもお使いください。
もちろん、pizzaにも良く合います！ 厚めにカットして、ソテーにしてもいいですね。
中濃ソースをかけても美味しいです！ いろんな野菜やチーズ、ハム卵と一緒に角切りにしてコブサラダも美味しい！マヨネーズにケチャップ、レモン汁、オリーブオイル、おろしにんにくと胡椒を合わせたコブサラダ・ドレッシングでどうぞ。
上記のサラダとほぼ同じ材料の切り方を変えて具沢山のサンドイッチに！いろんな味のハーモニーが交わってめちゃウマです♪ 直径約5cm、長さ約10cmです。
冷凍でのお届けとなります。

日光HIMITSU豚のソーセージに、たっぷり発芽にんにくを入れたソーセージです。
噛む程に、にんにくの効いた肉汁が溢れます。
ニンニク好きにはたまりません。
かなりニンニクが効いてます。
※匂いが気になる時にはおすすめできません。
　商品情報 商品名 日光HIMITSU豚のにんにくソーセージ（おとなの生ソーセージ 50g×4本） 原産国 豚肉・にんにく：国産、塩：オーストラリア、羊腸：ニュージーランド 原材料 豚肉（日光HIMITSUひみつ豚）、発芽にんにく、食塩（ミネラルハーヴェスト塩）、香辛料、糖類（ブドウ糖、砂糖）羊腸 /　調味料（アミノ酸）、リン酸塩、酸化防止剤 規格 1パック 約200g（4本入り） 賞味期限 製造より冷凍1年 発送温度帯 冷凍 【メモ】 解凍してから調理してください。
生ソーセージですので、必ず中まで完全に火を通してお召し上がりください。
【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。
温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。
ご了承ください。
詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞ピュアなニンニクの風味が効いてます！ にんにく好きにはたまりません！ 日光HIMITSU豚のにんにくソーセージ 日光HIMITSU豚のソーセージに、たっぷり発芽にんにくを入れ、味わい深いソーセージが出来上がりました♪何度も試作を繰り返して完成した『にんにくソーセージ』。
かなりにんにくが効いてます。
口に入れると、にんにくの効いた肉汁が溢れます。
好きな人は、食べれば食べるほど病みつきになる美味しさです！ 日光市の銘柄豚「日光HIMITSU豚」を使用した粗挽きソーセージをベースに、日光産の「発芽にんにく」で味わいと風味を加えました。
ジューシーで甘みのある脂と濃い味わいの肉、風味豊かで栄養価も高いニンニクの美味しさをお楽しみただけます。
原料豚の「日光HIMITSU豚」は、上質なSPF豚で安心安全、臭みのない柔らかな肉質で、業界では美味しい豚の代名詞として知られています。
日光産「発芽にんにく」の特徴 　・日光連山の伏流水で水耕栽培した無農薬にんにくはピュアな風味があります 　・発芽野菜のためミネラル豊富で栄養成分が5〜10倍増加した健康野菜です 水耕栽培なので衛生的で、根も葉も丸ごと食べられる安心安全なにんにくです。
スプラウト（発芽野菜）なので栄養素が凝縮されている健康野菜です。
◆ハム・ソーセージのオリンピックで14個金メダルを受賞しました！ IFFA2019食肉加工品国際コンテストで、グルメソムリエのソーセージとベーコンが金メダル14個、他銀賞・銅賞で合計17個を受賞しました。
さらに、IFFA食肉マイスター審査員の方より大変名誉な賞として、特別賞（ソーセージ関係で金賞を5つ以上獲得）を受賞させていただきました。
◆厳選した原料を使用しています 【SPF豚肉】 ベースとなる豚肉は、安心安全のSPFポーク日光HIMITSUひみつ豚を使用。
豚肉特有の臭みやクセが無く、オレイン酸が豊富で深いコクと甘み、あっさりした後味が特徴の非常に繊細な味わいを持つ豚肉です。
【天然塩】　 味の基本となる塩は、ミネラルをバランス良く含んだまろやかなオーストリアの天然塩ミネラルハーヴェスト塩を使用しています。
湖塩なのでマイクロプラスティックゼロ、安心安全な塩です。
【ケーシング（羊腸・豚腸）】　　 業界では中国産が多い中で、羊腸はニュージーランド産、豚腸はアメリカ産を使用しています。
【スパイス】 ソーセージの本場ドイツのスパイスの中から、肉の旨味を最大限に引き出せるスパイスを厳選して使用しています。
◆グルメソムリエの餃子 生ソーセージは、一般のソーセージよりもヘルシー カロリー・脂質・炭水化物・塩分が少なく、タンパク質が多いソーセージです。
添加物は最低限しか使用しておりません。
◆グルメソムリエの生ソーセージ・美味しい食べ方 ●焼き方 解凍した生ソーセージをグリルやフライパンで焼いてお召し上がりください。
表面をこんがりパリッと焼き上げた焼きソーセージの旨味は、加熱ソーセージにはない美味しさです。
※生ソーセージですから、中までしっかり火を通してください。
焼く前にボイルするのもおすすめです。
●召し上がり方 グルメソムリエの生ソーセージは、何も付けずにそのまま召し上がりいただくのがおすすめです。
焼き立てソーセージの圧倒的な肉感と溢れる肉汁をお楽しみください！ 是非熱々のうちにお召し上がりください。
●ソーセージが10倍美味しくなる読本付いてます ソーセージのいろいろな焼き方や、焼きソーセージの楽しみ方、料理素材としての生ソーセージの使い方やメニューなど、詳しく紹介した、16ページの読本が付いてます！

牛肉の味が美味しさを決めるコンビーフ、とちぎ和牛を100％使用しています。
口に入れたときのまろやかさとくちどけ感がたまりません。
最高品質の牛肉をじっくり10日間塩漬け熟成させて旨味たっぷり引き出しました。
そのままおつまみはもちろん、サラダ、パスタ、炒め物、スープ等、お料理にも大活躍です。
　商品情報 原産国 国産 原材料 牛肉（国産）、食塩、ゼラチン、香辛料 ／発色剤（亜硝酸Na）、酸化防止剤（V.C）※一部に牛、ゼラチンを含む 規格 1個　約100g 賞味期限 製造より冷凍1年　 配送温度 冷凍 【食べ方メモ】 パンやご飯に乗せたり、パスタやサラダ、サンドイッチ、炒め物などちょっとひと手間で美味しい料理に。
【メモ】 解凍後、そのままお召し上がりください。
お料理にもお使いいただけます。
※解凍後は3日以内にお召し上がりください。
【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。
温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。
ご了承ください。
詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞日光産とちぎ和牛コンビーフ ◆とちぎ和牛 『県内の指定された生産者が丹精込めて育てた黒毛和牛で品質の格付が上位の限られたもの（格付等級A・Bの4・5等級〔5等級が最高級〕）のみに与えられるブランドです。
全国規模の品評会で、最高位賞を何度も受賞するなど、正に“日本一”の銘柄牛です。
そのきめ細かい霜降り肉は、柔らかく風味豊かで肉の芸術品です。
日光産とちぎ和牛をじっくり10日間塩漬熟成させ、弊社独自の加工技術で、肉感のある、しっとりとしたコンビーフに仕上げました。
スパイスにもこだわり、化学調味料無使用で雑味のない丁寧で牛本来の味わいを堪能できます。
くちどけの良さを追求し、ゼラチン量は何度も試作を重ね、食べ飽き、食べ疲れの感じない絶妙なくちどけを実現させました。
サンドイッチに！マヨネーズ、オニオン、マスタードと相性抜群です。
ブロッコリー、アスパラガス、スナップエンドウをさっと茹でてからさっと炒めて仕上げにコンビーフを絡めて塩コショウで味を整えるだけ。
お好みのお野菜でお試しください！ ご飯にのせてレンジでチン。
コンビーフが良い感じにとろけたら卵黄をのせて出来上がり！ 炊き立ての熱々白ごはんにコンビーフと卵黄、箸が止まらない美味しさです。
ぜひお試しください。
筍のソテーに！仕上げにコンビーフを入れて軽く炒めてできあがり！牛肉の旨味が加わりいつもより美味しさアップ！ コンビーフ入りの卵焼き。
マヨネーズを少し入れるとふんわり焼けます。
冷めてお美味しいのでお弁当にも♪ コンビーフにマヨネーズとピクルスも良く合います。
コンビーフにマヨネーズとピクルスのみじん切り、ブラックペッパーを合わせたペーストを乗せて200度のトースターででカリっと焼けば、食感も美味しいおつまみに♪ 1個100gの瓶入りコンビーフです。
冷凍庫に常備しておくと、とても便利です。
コンビーフの上に乗っているのはコンビーフを煮込んだ際の旨みあるゼラチンです。
コンビーフに混ぜ込んで食べて頂いても良いですし、気になる際はスプーンなどで簡単に取り除くことも出来ます。

ドイツでは「ソーセージの王様」と称されるビアシンケン。
ドイツ語で「ビールのハム」を意味し、ビールに良く合うソーセージと言われています。
ハムときめ細かなソーセージを一緒に味わえる贅沢なソーセージです。
日光HIMITSU豚で作ったビアシンケンの上品でコクのある味わいをお楽しみください。
そのまま薄くスライスしても、厚切りで焼いても美味しく召し上がって頂けます。
　商品情報 原産国 国産 原材料 日光ひみつ豚肉（国産）、牛肉、食塩、香辛料、糖類（砂糖、ブドウ糖）/リン酸塩、（Na、k）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）発色剤（亜硝酸塩Na）、 （一部に豚を含む）　 規格 1個　200g　サイズ：約12cm 直径：約5.5cm 賞味期限 製造より冷凍1年　 配送温度 冷凍 【食べ方メモ】 薄くスライスしてオードブルやサンドイッチに。
そのままでも焼いても美味しくお召し上がり頂けます。
【メモ】 解凍方法：真空パックから取り出し、冷蔵庫でゆっくり解凍していただきますと、商品にしわがよらず、きれいに解凍していただけます。
（真空パックのまま解凍しますと、商品にしわが寄ることがございます。
） ※開封後はお早めにお召し上がりください。
【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。
温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。
ご了承ください。
詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞日光HIMITSU豚のビアシンケン ビアシンケンとはビールに良く合うハムの意味。
お酒はもちろんのことパンやご飯にも良く合うようスパイスを吟味し、しっとりとした食感に仕上げています。
日光HIMITSUひみつ豚をオリジナルスパイスと肉を煮出したブイヨンでしっかりと練り上げ、塩漬けハムの角切りを合わせしっとりと仕上げました。
これはシャルキュトリの技法です。
ソーセージのまろやかさとハムの旨みを一緒に味わえるのがビアシンケンです。
そのままカットしてオードブルやサンドイッチでお召し上がりください。
焼いてハムステーキにすると、これまたビールに最高です！ソースをかけるとご飯にも良く合うおかずになります。
◆ビアシンケン 製品のこだわり ・オリジナルブレンドで調合したスパイスを使用し、他にはない上質な味わいを追求しました。
・日光HIMITSU豚から抽出したブイヨンも加え、通常控えめなビアシンケンにコクと旨味をプラスしました。
・ハムは部位ごとに丁寧にトリミングした角切り肉を使用しており、見た目のコントラストや食感の変化も楽しんで頂けます。
コロンと可愛いサイズにこだわりました！ドイツのビアシンケンは判が大きくてスライスして売られているものが主流ですが、あえてお好みの厚さにカットが出来る小さな判で作りました＾＾   ◆日光HIMITSU豚は豚特有の臭みやクセが少なく、風味良く旨味があります。
日光HIMITSU豚とは、SPF豚と呼ばれている原料豚を使い作っています。
風味豊かで保水性に富み豚肉独特の臭みが少ないという特長があります。
・日光HIMITSU豚は日光市で飼育される国産豚でありSPF豚です。
SPF豚とは特定の病原体を全く持たない豚に与えられる称号であり、養豚期間中に抗菌性薬剤を使う必要がほとんどなくなることから薬剤残留のリスクがほとんどない、健康的な安心安全な豚といえます。

商品名 テングビーフジャーキー 内容量 93g

商品名 テングビーフジャーキー　ホット 内容量 93g

商品名 テングビーフジャーキー　ホット 内容量 93g

商品名 ◆当店オリジナル◆ 北海道トンデンファーム DLG受賞セット【TF-DLG-B】 商品内容 骨付きソーセージ(3本) 180g 炭火焼ベーコン(スライス) 80g 荒挽ウィンナー(5本) 100g×2 スティッククラコウ 80g ピルカウィンナー(4本) 120g 生ハムローススライス 40g トンデンファームオリジナル化粧箱入り トンデンファームについて 北海道江別市にある手作りハム・ソーセージ・ベーコンの製造販売専門店です。
そのこだわりは“直火式炭火製法”。
肉の旨味を最大限に引き出して閉じ込めるため、じっくりと炭火で乾燥させて 遠赤外線の力でまんべんなく処理をするというもの。
電気やガスでは生み出せない美味しさは、今の大量生産時代では考えられない程に手間のかかる手作業によるものです。
ガスや電気に比べ、輻射熱で調理される炭火焼きは旨味が逃げません。
遠赤外線で中からじっくり焼き上げるため、肉の旨味が増すことに加え、燻製効果で香りも豊かな商品に仕上げることができます！ 商品の仕上がり具合も、機械に頼らず最後は職人の五感を駆使して判断されます。
すべては、本当に美味しい商品のために、北海道トンデンファームは妥協を許しません。
看板商品にもなっている炭火焼ベーコンや骨付きソーセージを開発したベテラン職人 黒川 平作により 多くのトンデンファームの商品がこの世にうまれました。
職人歴50年の大ベテランの技術と情熱によって、現在のトンデンファームがあるといっても過言ではありません！ それらの商品はこのDLG受賞により表彰され、また、食べたお客様の「おいしかった！」「もう一度買いたい！」「贈りたい！」 の声により、いま、北海道江別から全国へと広がっていっています！ 今回のこちらの商品は、ギフト&グルメ北海道ショップ立ち上げ時からその美味しさにほれ込んだ当店が、トンデンファームさんの ご協力によって、完全オリジナル・コラボ商品として誕生した思い入れのある内容に。
当店でしか購入できないオリジナルギフトセットを、大切なシーンに、相手への贈り物に。
トンデンファームのハム詰め合わせは、種類も豊富で、どれを選んでもその品質の高さに驚かされることでしょう。
高級なハムギフトとして、特別な日のプレゼントにも最適です。
DLG受賞セットについて ギフト＆グルメ北海道のオリジナルセットで、数あるトンデンファーム商品の中でもDLGを受賞した単品商品だけを集めてギフト用にセットアップした特別なシリーズです。
中でもイチオシの骨付きソーセージや炭火焼ベーコンが入っている嬉しいギフトセット！北海道トンデンファームのハム詰め合わせギフトは、内祝いをはじめ、お歳暮・お中元などのギフトにも選ばれお喜びのお声が多数ございます！ 多くの方が親戚や友人、仕事関係の方への贈り物として購入されています。
特にお歳暮や内祝い、誕生日プレゼントに利用され、先方から「美味しかった」との感想をもらったとのレビューが多数！大切な方への贈り物に、確実に喜ばれる品質のものを選びたい方にはピッタリのハム詰め合わせギフトです。
商品の特徴 北海道が誇るトンデンファームから豪華なバラエティセット！炭火でじっくり焼き上げた、パリパリ・プリプリの食感が楽しめる燻製品の数々。
ドイツ農業協会からDLG受賞も誇る、職人手作りの確かな品質です。
このセットは、北海道の豊かな自然が育んだ素材を使用しており、直火製法で一つ一つ丁寧に仕上げています。
ジューシーで美味しい燻製効果が自慢の商品で、がっつり食べ応えのある一品です。
特別な日の食卓にも、日常のちょっとした豪華さをプラスするにも最適。
北海道らしいおいしさを、ぜひお楽しみください。
お得な価格で、産地直送でお届けします。
おすすめのグルメを、この機会にどうぞ！ 原料原産地 各商品の原料原産地詳細は⇒こちら 商品原材料名・アレルゲン 各商品の原材料・アレルゲン詳細は⇒こちら 賞味期間 冷蔵保存 21日 梱包状態 化粧箱入（簡易包装） パッケージ寸法 20.5×23.5×6.8cm 配送温度区分 冷蔵便（※お届け地域によって変更あり） 商品のカテゴリ 肉、肉加工品、お肉加工品、加工品、加工肉、お肉、にく、おにく、総菜、肉総菜、北海道グルメ、北海道ハム、洋食、洋風総菜、お食事系 おすすめの贈り先 大人、おとな、子供、こども、息子、娘、母、お母さん、おかあさん、父、お父さん、おとうさん、親戚、おじいちゃん、じいちゃん、おばあちゃん、ばあちゃん、上司、先輩、部下、後輩、同僚、同期、会社、企業、家族、3人家族、4人家族、友達、友人、友達、友だち、ともだち、義父、義母、祖父、祖母、叔父、叔母、孫、女性、女、女の子、男性、男、男の子、20代、20代、30代、30代、40代、40代、50代、50代、60代、60代、若い、若者、年配、ご年配 おすすめのギフトシーン 季節のご挨拶、シーズンギフトに お中元、お中元ギフト、御中元ギフト、中元、中元ギフト、敬老、敬老の日、敬老の日ギフト、敬老ギフト、暑中見舞い、暑中お見舞い、お歳暮、お歳暮ギフト、御歳暮ギフト、歳暮、歳暮ギフト、冬ギフト、寒中見舞い、寒中お見舞い、お年賀、お年賀ギフト、年末年始、母の日、母の日ギフト、父の日、父の日ギフト、敬老の日、敬老の日ギフト 内祝い、お返し、記念日などの贈り物に 内祝い、結婚内祝い、出産内祝い、お返し、お返しギフト、お祝い返し、お祝い、御祝い、入学、入学祝い、入学お祝い、入学内祝い、誕生日、お誕生日、記念日、結婚記念日、快気祝い、香典返し、お引越し祝い、お引越しお祝い、引っ越し祝い、引っ越しお祝い、引越祝い、引越お祝い、引越し祝い、引越しお祝い、新築お祝い、新築祝い、還暦、還暦祝い、還暦お祝い、快気祝い、快気お祝い、ブライダル、ブライダルギフト、お礼、お礼の品、御礼、御礼の品、退職、退職祝い、退職お祝い、プレゼント、贈り物、ギフト、ギフトセット、手土産、お土産、土産、おもたせ、お持たせ、手渡し、手渡しギフト、直送、直送ギフト、贈答品、贈答、お土産、ハムギフト、ウインナーギフト、ウィンナーギフト、ハムセット、ハムせっと、はむせっと、はむセット、ハム詰め合わせ、ハム詰合せ、マナー 豊富なギフトサービス 包装、包装対応、ラッピング、ラッピング対応、のし、熨斗、のし対応、熨斗対応、のし名入れ、のし下、熨斗下、のし記名、熨斗記名、カード、メッセージカード、カード対応、豊富、カードデザイン豊富、動画、動画が贈れる、動画も贈れる、箱入り、化粧箱、化粧箱入り、ギフト箱、ギフト箱入り、ギフト箱入 ギフト以外の楽しみ方もおすすめ！ 「贈り物に考えていたけど、美味しそうだったから自宅用にも一緒に購入した」、「一度貰っておいしいと思ったから、今度は自分が贈り物に選んだ」そういった嬉しいお声を多数いただいております！ バーベキュー、BBQ、キャンプ、アウトドア、パーティー、クリスマス、クリスマスパーティー、宴会、オードブル、お取り寄せ、お取り寄せグルメ、北海道お取り寄せグルメ、取り寄せ、取り寄せグルメ、北海道取り寄せグルメ、取寄せ、取寄せグルメ、北海道取寄せグルメ、おつまみ、つまみ、あて、酒のあて、酒のつまみ、おつまみセット、お酒のお供、自宅、自宅用、朝食、夕食、晩御飯、晩ごはん、お弁当のおかず、ビールのおつまみ、春グルメ、夏グルメ、秋グルメ、冬グルメ 関連キーワード 5000円、大きい、大きめ、でかい、デカイ、デカい、デカめ、おおきめ、沢山、たくさん、ぱりぱり、ぷりぷり、北海道商品、発明激励賞、表彰、人気、ランキング、有名、人気、おしゃれ、贅沢、てづくり、職人品質、産直、ガッツリ、がっつり系、ガッツリ系、とんでんふぁーむ、トンデン、トンデンファームギフト、とんでんファーム、トンデンふぁーむ、北海道江別市、江別市、えべつ、北海道、北海道ハムメーカー、はむ、そーせーじ、べーこん、ウィンナー、骨付きそーせーじ、ほねつきソーセージ、ほねつきそーせーじ、生ハム、生はむ、ハムソーセージ、あらびきウインナー、粗挽きウインナー、粗びきウインナー、あらびきウィンナー、粗びきウィンナー、炭火焼きベーコン、炭火ベーコン、生ハムスライス、生ハムロース、骨付き、骨付きウインナー、骨付きウィンナー、ほねつき、ほねつきウインナー、ほねつきウィンナー、行者にんにく、行者ニンニク、ギョウジャニンニク、ギョウジャニンニクソーセージ、ピルカ、ピルカウィンナー、ピルカソーセージ、ウインナーソーセージ、石狩川ベーコン、石狩川、39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE、ギフトアンドグルメ北海道内祝いのし対応O.K！ 選ばれています！北海道は薫香なトンデンファームのハムギフト！     厳選した原材料を使用。
2週間以上じっくり仕込み、直火製法で燻煙・乾燥させることで肉本来の旨み・食感を引き立たせた逸品です。
サラダ、マリネ、パスタなどに。
    噛めば噛むほどじわじわと滲み出る旨み。
塩味がしっかりときいているので、焼いてそのまま美味しくお召し上がりいただけます。
そのまま焼いて、またパスタやスープなどに。
        発明激励賞を受賞した看板商品。
大きめの骨で簡単に外すことが出来るので、ガブリとかぶりつきやすく、お子様にも大人気！ そのまま焼いたり、お好みの料理で！     噛めば噛むほどじわじわと滲み出る旨み。
塩味がしっかりときいているので、焼いてそのまま美味しくお召し上がりいただけます。
そのまま焼いて、またパスタやスープなどに。
        北海道の春の山菜、行者にんにくを刻み込んだ香りがクセになる商品。
ニンニクに似た香りと独自に調合したスパイスで他にはない味わいに。
そのまま、さっと焦げ目が付く程度に焼いて。
    北海道の春の山菜、行者にんにくを刻み込んだ香りがクセになる商品。
ニンニクに似た香りと独自に調合したスパイスで他にはない味わいに。
そのまま焼いて、お酒のおつまみに。
     

商品名 テングビーフジャーキー 内容量 93g×3

商品名 生ハム スペイン産 ハモンセラーノ 7ヶ月 熟成 120g×1個（生ハム 切り落とし、ガスパック、スライス） 商品説明 ---

商品名 生ハム スペイン産 ハモンセラーノ 7ヶ月 熟成 120g×1個（生ハム 切り落とし、ガスパック、スライス） 商品説明 ---