KUROBOZE（くろぼうず）25度1800ml くろぼうず 大分県臼杵市 久家本店 ハダカ麦を黒麹で醸し常圧蒸留しました。
ほのかな甘味、トロッとした舌触りと丸みのある味わいに麦チョコのような香りも楽しめます ●大分県臼杵市江無田にある久家本店は、江戸時代末期・万延元年（1860年）の創業です。
それ以前に醸造業を営んでおられたそうですが、11代当主が藩主稲葉氏より藩の醸造蔵を賜ったことから、 この万延元年を創業の年としされたそうです。
※現在、16代の久家 里三氏が当主として活躍されています ●「KUROBOZE（くろぼうず）」は、大分産ハダカ麦を原料に黒麹で醸されました。
常圧蒸留です。
ハダカ麦のほのかな甘味！黒麹仕込みによるトロッとした舌触りと丸みのある味わい！が楽しめます。
炭素濾過を行っておりませんので味に厚みがあります。
そして、ハダカ麦を使用しているので麦チョコのような香りがします。
○グラスに注ぐと、豊かな香ばしい香りが漂います。
麦チョコのような 香りも感じられます。
○口に含むと、濃厚で奥深い甘みのある味わいが口中に広がります。
最初！ガツン系の麦焼酎という印象でしたが、丸みのある味わいで 喉越しもまろやかです。
しっかりした甘み・旨みが余韻を残します。
○ロック、水割り、お湯割り（ぬる燗）と・・何でもいけます。
「KUROBOZE（くろぼうず）」という酒名ですが、 「黒麹仕込み」と「ハダカ麦（別名−ぼうず麦）」にちなんで名付けられたそうです 容 量：1800ml 原材料：麦 麦麹（黒） アルコール度数：25度
2,995 円
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 麦焼酎 焼酎 ギフト 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 ふるさと 手土産 プレゼント 年末風の梟（ふくろう）25度720ml かぜのふくろう 宮崎県宮崎市 落合酒造場 国産二条大麦を甕壷で醸しました。
こうばしい香りに大麦由来の甘い香りが感じられ、品のいいクセのない爽やかな甘みのある味わいに仕上がっています ●宮崎市鏡州にある落合酒造場は明治42年（1909年）創業の歴史のある蔵で、現在 四代目の落合亮平氏が杜氏 として活躍されています。
蔵では、原料となるサツマイモは契約農家が「緑肥栽培」で育てた芋を使用、そして甕で一次仕込みをされていますが その甕壷 には200年以上前に作られた三石和甕(約540Lの陶製の甕)を創業以来使用しています。
※「緑肥栽培」は、芋の収穫後、葉やつるを畑にすき込み、燕麦（エンバク）や コブトリ草など緑肥用の植物を育て、畑で作った植物性肥料で芋を育てる 栽培方法です。
動物性肥料は使用されていないそうです ●「風の梟（ふくろう）」は、国内産大麦を原料に三石和甕による白麹甕仕込。
低温長期発酵させ単式蒸留器で低温減圧蒸留して つくられた麦焼酎です。
大麦由来の爽やかな甘い香り、甘さと旨さのバランスがよく しなやかでクセのない味わいに仕上がっています。
○グラスに注ぐと、こうばしい香りに大麦由来の甘い香りも感じられます。
○口に含むと、品のいい穀物の甘みが口中に広がりますが スッ?と消えてゆきます。
クセのない爽やかな甘みがスムーズに喉を通ります。
○ロック、水割りがオススメ！ストレートでもいけます。
風の梟1800mlサイズはコチラから 容 量：720ml 原材料：麦 麦麹（白） アルコール度数：25度
1,310 円
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 麦焼酎 焼酎 ギフト 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 ふるさと 手土産 プレゼント 年末風の梟（ふくろう）25度1800ml かぜのふくろう 宮崎県宮崎市 落合酒造場 国産二条大麦を甕壷で醸しました。
こうばしい香りに大麦由来の甘い香りが感じられ、品のいいクセのない爽やかな甘みのある味わいに仕上がっています ●宮崎市鏡州にある落合酒造場は明治42年（1909年）創業の歴史のある蔵で、現在 四代目の落合亮平氏が杜氏 として活躍されています。
蔵では、原料となるサツマイモは契約農家が「緑肥栽培」で育てた芋を使用、そして甕で一次仕込みをされていますが その甕壷には200年以上前に作られた三石和甕(約540Lの陶製の甕)を創業以来使用しています。
※「緑肥栽培」は、芋の収穫後、葉やつるを畑にすき込み、燕麦（エンバク）や コブトリ草など緑肥用の植物を育て、畑で作った植物性肥料で芋を育てる 栽培方法です。
動物性肥料は使用されていないそうです。
●「風の梟（ふくろう）」は、国内産大麦を原料に三石和甕による白麹甕仕込。
低温長期発酵させ単式蒸留器で低温減圧蒸留して つくられた麦焼酎です。
大麦由来の爽やかな甘い香り、甘さと旨さのバランスがよく しなやかでクセのない味わいに仕上がっています。
○グラスに注ぐと、こうばしい香りに大麦由来の甘い香りも感じられます。
○口に含むと、品のいい穀物の甘みが口中に広がりますが スッ?と消えてゆきます。
クセのない爽やかな甘みがスムーズに喉を通ります。
○ロック、水割りがオススメ！ストレートでもいけます。
風の梟720mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：麦 麦麹（白） アルコール度数：25度
2,475 円
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 舞ここちブルーボトル25度 1800ml まいここち 佐賀県鹿島市 光武酒造場 モンドセレクション最高金賞を受賞した、飲みやすさとしっかりした骨格のバランスのとれた清酒蔵ならではの麦焼酎 ●光武酒造場は佐賀県鹿島市 旧長崎街道の宿場町・港町として栄えた肥前浜宿の一角 白壁土蔵造りの酒蔵が多い「酒蔵通り」に蔵を構えています。
元禄元年（1687年）創業の歴史のある蔵で、日本酒で実績をあげてこられましたが 培った醸造技術をいかそうと平成8年に焼酎づくりをはじめられました。
●「舞ここち ブルーボトル」は、佐賀県で発掘された弥生時代最大の環壕集落跡・吉野ヶ里で卑弥呼が、祝い事に舞い踊る様子をイメージして造られたお酒です。
厳選された佐賀産の二条大麦を原料に、吟醸用の黄麹を使用し麹歩合も上げ、長期低温発酵により高品質に仕上げた清酒蔵生まれの清酒蔵ならではの麦焼酎です。
香ばしさと吟醸香を思わせるほのかなフルーツ香が感じられ、フルーティーなでまろやかな味わいに仕上がっています。
飲みやすく女性にもオススメですが、お湯・水で割っても香り・風味ともコクが損なわれないしっかりとした味わいです。
●当店の試飲ではロック、水割りが一押しですがお湯割りでもいけます。
○2013年秋季全国酒類コンクール麦焼酎部門で第三 位！ ○2009年〜2013年モンドセレクションで「最高金賞」受賞！ 2014年モンドセレクションで「金賞」受賞！ 容 量：1800ml 原材料：麦 麦麹 アルコール度数：25度
2,354 円
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 麦焼酎 からす25度 1800ml 福岡県久留米市 花の露 まったりとした、独特の深い香りと味わいの全麦麹仕込みの麦焼酎 ●福岡県南部の久留米市にある花の露（旧冨安合名）は延享二年（1745年）創業の歴史のある蔵です。
筑後平野を流れる筑後川を北に見おろす高良山の麗に位置し、その平野から穫れる米と耳納(みのう)山系から状流水とに恵まれた酒どころです。
もともと日本酒の蔵ですが、麦焼酎や米焼酎に積極的に取り組んでおられます。
●麦焼酎「からす」は、黒麹菌を使った麦麹と良質な伏流水とで丁寧に発酵、蒸留（常圧）した麦焼酎です。
すべて麦麹のみで仕込んだ全麹仕込みによる、麦の香ばしい含み香が感じられる、甘味と麦のコクがバランスの良い味わいに仕上がっています。
しっかりとしたボディーに後口も良く、長い余韻と共にキレよく消えていく感じです。
お湯割り、ストレートでも美味しく召し上がれますが、特にオンザロックがおすすめです。
【全麹仕込みとは】 ○焼酎の仕込みは、1次仕込み・2次仕込みと2段階に分けて行うのが一般的です。
まず麹を造り、そこに水と酵母を加え発酵させモロミにし（一次仕込み）、そこに更に原料（麦焼酎なら麦、芋焼酎ならさつま芋）を加え、再度発酵（二次仕込み）させます。
こうしてできたモロミを蒸留して焼酎にします ○これに対し「全麹仕込み」は、一次仕込みのみで行う仕込みです。
モロミは全て麹で、二次で後から原料を加えることをしません。
一般的な麦焼酎（一次・二次仕込）と比べ、全量麦麹の発酵は、酵素活性が高くなり、色々な香気成分が生成され、麹の醸し出す複雑な香りや豊かな風味、そして深い味わいを生み出しすそうです ○泡盛がこの「全麹仕込み」でつくられています。
芋焼酎も明治時代までは似たような製造法だったようです（どんぶり仕込み）。
※薩摩酒造の「明治の正中」「蕃薯考」がどんぶり仕込みでつくられています。
容 量：1800ml 原材料：麦 麦麹（黒） アルコール度数：25度
2,860 円
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 うかぜ 25度1800ml うかぜ いちき串木野市 濱田酒造 個性豊かな4つの麦焼酎の原酒をブレンドした豊かな甘芳ばしい香りの麦焼酎。
麦焼酎市場に「大きな風『うかぜ』を吹かせる」という想いをこめて酒名とされたそうです ●いちき串木野市にある大手蔵・濱田酒造の傳藏院蔵の商品です。
●「うかぜ」は、個性豊かに造り分けた4つの麦焼酎の原酒をブレンドして造りあげた麦焼酎です。
※4つの麦焼酎原酒とは、 ・芳薫原酒（甘芳ばしさと深いコク?麦らしい風味） ・樽熟原酒（マイルドでコクのある味わい?ほのかな甘味） ・芳醇原酒（紅茶のような豊かな香り?スムースな口当たり） ・淡麗原酒（みずみずしいフルーツの香り?洗練されたクリアな甘味） スッキリとした味わいの中に、ビスケットやパンを思わせるような「甘芳ばしさ」と麦本来の味わいを実現しました。
◎「うかぜ」は、鹿児島弁で「大風（おおかぜ）」に由来します。
サツマイモの基腐病（もとぐされびょう）で厳しい状況にある鹿児島の焼酎業界の沈滞ムードを吹き飛ばし、 麦焼酎市場に「大きな風を吹かせる」という想いをこめて酒名とされたそうです。
○グラスに注ぐと、豊かな甘芳ばしい香りが広がります。
○口に含むと、独特の甘みを感じる味わいが口中に広がります。
濃い甘みの中にビスケットを思わせる味わいも感じます。
飲みやすいです 喉越しはまろやかで、甘みがスッ〜と消えていく感じです。
○ロック、水割り、お湯割りと何でもいけます。
ロック、水割りでフルーティーで華やかな味わいを、お湯割り（ぬる燗） で甘く芳ばしい味わいが感じられます。
容 量：1800ml 原材料：麦（豪州産・国産） 麦麹 アルコール度数：25度
2,196 円
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 無濾過 麦汁（むぎしる）25度1800ml むぎしる 熊本県球磨郡湯田町 豊永酒造 自社で有機栽培した麦100％を原料に無濾過で仕上げました。
甘みたっぷりのトロッとしたまろやかな味わいにスッキリして心地良い余韻が印象的 ●球磨川上流・湯前町上里にある豊永（とよなが）酒造は明治27年（1894年）創業の歴史のある蔵です。
昔ながらの石蔵の麹室、カメ仕込みを受け継ぎ、焼酎はすべて手づくりというこだわりの少量生産を守っています。
蔵は原料に地元のEM自然農法をしている農家と契約、 また蔵独自に有機米を栽培し そこで出来上がる有機自然米を原料にして焼酎をつくっています。
この麦汁の原料も、自社の有機田で生産した有機栽培の「はだか麦」を100％使用したものです。
※「はだか麦」は、大麦の一種で、表皮が剥がれやすいことから この名がついています。
脱穀しやすいので、表面の栄養が削られることなく残っています。
大変生産量が少ない希少な「幻の麦」です。
●「麦汁」は無濾過で仕上げています。
口の中いっぱいに広がる麦の香ばしい香り、無濾過だからこそ実現できた甘みたっぷりのトロッとしたまろやかな味わい。
そして、意外とすっきりして心地良い余韻が印象的です。
●ロック、水割り、ストレート そしてお湯割りと何でもいけるように思います。
○「麦汁」は全国酒類コンクール麦焼酎部門で6年連続 特賞第一位となっています 容 量：1800ml 原材料：麦 麦麹 アルコール度数：25度
2,750 円
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 月の女神 38度720ml つきのめがみ 宮崎県えびの市 明石酒造 女性杜氏が丹念に仕上げた樫樽熟成の麦焼酎原酒。
濃厚でまろやかな風味に、甘み・旨み・コクのあるバランスのとれた味わい ●えびの高原の麓にある明石酒造は、明治24年（1891年）創業で120年以上の歴史をもつ 伝統のある焼酎蔵です。
●九州山脈と霧島連山に囲まれたみどり豊かなえびの盆地は、焼酎造りに適した自然環境の中に あります。
盆地で育まれる優良な原料と、えびの高原の原生林を伏流する良質清冽な水を用いて 「心まで酔う うまい焼酎」をモットーに 伝統の醸造技術で丁寧な仕込み造りを実践され ています。
蔵には女性の従業員が多く、杜氏も女人が活躍しています。
●「月の女神」は、厳選された大麦を主原料に、えびの高原の伏流水を仕込み水に醸した麦焼酎原酒をシェリー樽で長期間熟成させて仕上げた樫樽長期貯蔵の麦焼酎です。
歴代の女性杜氏が丹念に仕上げた貯蔵酒にふさわしい、素敵な瓶にオシャレな栓・・・栓を開けると、上品で豊かな熟成香が漂います。
樽熟成特有の濃厚でまろやかな風味のなかに、やさしい甘み・旨み・コクを感じることができるバランスのとれた味わいに仕上がっています。
アルコール度数は高いですが、喉越しは滑らかです。
●ロック、水割りもいけますが キンキンに冷やしてストレートでちびちび飲むのも一興です。
容 量：720ml 原材料：麦 麦麹 アルコール度数：38度 化粧箱のサイズ(縦×横×奥行)： 25.5cm×9cm×9cm
2,860 円
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 八重桜 麦25度1800ml やえざくら むぎ 宮崎県日南市 古澤醸造 スッキリ感の中に熟成のまろやかさとコクのある、本格派だけど飲みやすい麦焼酎 ●宮崎県日南市にある古澤醸造は、明治25年（1892年）創業の歴史のある蔵です。
この蔵の特徴は、 宮崎県唯一の土蔵造りの醸造蔵で焼酎をつくっていることです。
土蔵は、一年を通して温度変化が少なく、モロミの発酵・蒸留した焼酎の熟成などによい影響を与るため、 土蔵は焼酎造りにはふさわしい建物といえます。
「土蔵造り」と聞いただけではイメージが湧かなかったのですが、実際に訪ねて案内していただいて驚きました。
とても広くて大きな建物で、建物のなかで芋の処理から芋蒸し、麹造り、仕込み、蒸留、貯蔵・瓶詰め・・と製造 から出荷まで全ての工程が行われていました。
建物の中に蔵造りの麹室があり そこで麹蓋（こうじぶた）を使った麹づくりがおこなわれています。
外は暑いくらいの陽気でしたが、土蔵の中はヒンヤリと涼しいでした（訪ねたのは4月上旬）。
※もともと麹室や仕込み蔵、貯蔵蔵など建物が分かれていたそうですが、 雨が降っても大丈夫なように屋根をつけてつなげられたそうです。
蔵は海水浴場で知られる大堂津浜の近くにありますが蔵の裏手には大きな川（細田川）が流れています。
焼酎造りに使う水（仕込水・割り水）は地下から汲み上げているそうです。
醸造設備のある土蔵に隣接して飫肥杉で造られた原酒タンク貯蔵用の建物もありました。
※飫肥杉は油分が多く腐りにくいことと火にも強いことから船を造る弁甲材として、 また建築材として広く使われ、油津の港はその積出港として栄えたそうです。
5代目蔵主となる古澤昌子さんが杜氏としても活躍されておられます。
●「八重桜 麦」は、厳選された麦を原料に甕壷で仕込み、常圧蒸留した原酒を1年以上甕壷で貯蔵熟成させ この1年以上甕壷で寝かした原酒で仕上げた麦焼酎です。
ほのかな麦の香りと熟成されたまろやかさのなかに しっかりした旨味とコクのある味わいです。
スッキリ感の中に奥深さのある、本格派だけど飲みやすい麦焼酎です。
容 量：1800ml 原材料：麦 麦麹 アルコール度数：25度
2,310 円
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 焙煎樽熟成麦焼酎 賢者の選択 25度1800ml けんじゃのせんたく 福岡県大刀洗町 研醸株式会社 焙煎麦焼酎を樫樽でじっくり貯蔵・熟成させました。
樽の持つ香りと焙煎香が調和して甘味のあるまろやかな琥珀色の麦焼酎に仕上がりました ●福岡県三井郡大刀洗町にある研醸株式会社は、昭和58年に設立された比較的若い蔵です。
人参焼酎「珍（めずらし）」の開発や焙煎焼酎など、特徴のある焼酎づくりを目指されています。
●「焙煎樽熟成麦焼酎 賢者の選択」は、焙煎麦焼酎を樫樽でじっくり貯蔵・熟成させ（熟成期間1年?2年） 樽の持つ香りと、焙煎香が見事に調和してほのかな甘味をもつ、まろやかな琥珀色の麦焼酎です。
※焙煎麦焼酎とは 手間ひまかけて原料の麦を焙煎して麦麹で醸した麦焼酎です。
麦本来の特性を引き出した個性的な仕上がりとなっています。
ふくよかな香ばしい香りと麦本来のほのかな甘味が楽しめます。
⇒ 焙煎麦焼酎「こふくろう」 この焙煎麦焼酎を、樫樽に入れ熟成させ、透明な焼酎とブレンドして味のバランスを整えて仕上げました。
○淡い琥珀色をした焼酎をグラスに注ぐと、豊かな樽の熟成香の なかに麦の焙煎香が感じられます。
○口に含むと、焙煎味のなかにしっかりした甘みを感じます。
喉越しはまろやかで、微かな旨みがのこりますが全体としてスッ〜と 消えていきます。
飲みやすいです。
○オススメはロック、水割り、ストレートと色々な飲み方が楽しめます。
炭酸割りもいけます。
焙煎麦焼酎「こふくろう」はコチラから 容 量：1800ml 原材料：焙煎麦 麦麹 アルコール度数：25度
2,805 円
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 麦焼酎 焼酎 ギフト 麦 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 むぎ むぎ焼酎 手土産 プレゼント 年末きまぐれ風とんぼ 25度1800ml きまぐれかぜとんぼ 志布志市 丸西酒造 「まるにし会」新商品群第一弾！香ばしい麦の香りをテーマにつくられた麦焼酎です ●志布志市有明町にある丸西酒造は明治34年創業の長い歴史をもつ蔵です。
小さな蔵ですが昔ながらの手造り焼酎の伝統を守り続けています。
●蔵では、不純物を取り除くため 蒸留を早い段階で切り上げ、残りのもろみを翌日の蒸留に回す という独特の蒸留方法を用いたり、アルコール45％と通常よりも度数の高い原酒で熟成させる など、独自の製造方法で口あたりのよい焼酎を造っています。
●この商品は、丸西酒造の特約店グループ「まるにし会」の新しい商品第一弾になります。
酒名、ラベルの絵柄ともこだわっていて、蔵の意欲を感じます。
麦焼酎「きまぐれ風とんぼ」は麦特有の香りを常圧蒸留にて引き出しました。
香ばしい麦の香りをテーマに仕込みました。
○グラスに注ぐと、豊かな香ばしい麦の香りが漂います。
○口に含むと、濃い旨みのある味わいが口中に広がります。
喉越しはまろやかです。
○ロック、水割りもいけますがお湯割り（ぬる燗）派が多数でした。
容 量：1800ml 原材料：麦 麦麹(白) アルコール度数：25度
2,640 円
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 完全焙煎麦焼酎 こふくろう 25度1800ml かんぜんばいせんむぎしょうちゅう こふくろう 福岡県大刀洗町 研醸株式会社 原料の大麦だけでなく麹用の麦まで焙煎して造られた濃厚な臭いに荒々しい焙煎味のなかにしっかりした旨みを感じる味わい。
喉越しはまろやかで意外と飲みやすい ●福岡県三井郡大刀洗町にある研醸株式会社は、昭和58年に設立された比較的若い蔵です。
人参焼酎「珍（めずらし）」の開発や焙煎焼酎など、特徴のある焼酎づくりを目指されています。
●「完全焙煎麦焼酎 こふくろう」は、 原料となる大麦（掛麦）を焙煎しただけでなく麹用の麦まで焙煎（特許取得）した製法によってつくられました。
じっくり発酵させて麦の香ばしい薫味成分をたっぷりと含んだ「もろみ」を常圧蒸留することで、 焙煎麦の香ばしさと味わいが引き立ち、麦チョコのような奥深い麦焼酎（完全焙煎麦焼酎）が出来上がります。
○グラスに注ぐと、濃厚な焦げたような臭いが漂います。
昔よく食べた「麦焦がし」の臭いを思い出しました。
○口に含むと、荒々しい焙煎味のなかにしっかりした旨みを感じます。
喉越しはまろやかで、微かな旨みがのこりますが全体としてスッ〜と 消えていきます。
意外と飲みやすいです。
○ロック、お湯割ともいけます。
それぞれ異なる焙煎の香りと味わいをお楽しみいただけます。
容 量：1800ml 原材料：焙煎麦 焙煎麦麹 アルコール度数：25度
3,025 円
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 SMOKY SMOKY(スモーキースモーキー) 27度720ml すもーきー すもーきー 福岡県大刀洗町 研醸株式会社 黒蝶会番外編となる個性派麦焼酎！麹用麦まで焙煎して造られた濃厚な臭いに荒々しい焙煎味のなかにしっかりした旨みを感じる味わい ●福岡県三井郡大刀洗町にある研醸株式会社は、昭和58年に設立された比較的若い蔵です。
人参焼酎「珍（めずらし）」の開発や焙煎焼酎など、特徴のある焼酎づくりを目指されています。
●黒蝶会番外編12号になる「SMOKY SUMOKY」は、掛麦を焙煎しただけではなく麹用の麦まで焙煎（特許出願中） した製法によってつくられた麦焼酎です。
しかも無濾過仕上げです。
それで焼酎は白く濁っています。
開栓後の無濾過ならではの濃厚な臭いから〜飲むにつれて香ばしい焙煎香に変化していく「香り」と、 荒々しさのなかにも麹のしっかりした「味わい」も感じられる個性派の麦焼酎です。
○グラスに注ぐと、濃厚な焦げたような臭いが漂います。
強烈です！ 昔よく食べた「麦焦がし」の臭いを思い出しました。
○口に含むと、荒々しい焙煎味のなかにしっかりした旨みを感じます。
喉越しはまろやかで、微かな旨みがのこりますが全体としてスッ〜と 消えていきます。
意外と飲みやすいです。
○ロックもいいですがオススメはお湯割り。
甘み・旨みが増して飲みやすくなりました。
●このような個性的な麦焼酎を飲んだのは初めてです。
強烈だけどハマりそうです。
容 量：720ml 原材料：焙煎麦 焙煎麦麹 アルコール度数：27度
1,709 円
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 平蔵 麦 25度1800ml へいぞう むぎ 宮崎県日南市 櫻乃峰酒造 二条大麦を甕壷で仕込み減圧蒸留した、やさしい香りと豊かなコクのある麦焼酎。
口当たりも良く麦の風味が心地よく感じられ飲みやすいです ●日南市にある櫻乃峰酒造は明治10年（1877年）創業の伝統蔵です。
昔ながらの製法にこだわり、一次・二次仕込みとも「かめ壺」で仕込んでいます。
※芋焼酎造りでは、重要工程である「芋蒸し」を昔ながらの木桶で おこなっています。
そして、蔵では蒸留方法を減圧蒸留をメインにしています。
減圧蒸留は常圧より低い温度で蒸留するため、華やかな香りが強調され、優しい 口当たりのマイルドな焼酎ができあがります。
●「平蔵 麦」も、厳選した二条大麦を白麹を用いて甕壷で仕込み減圧蒸留してつくられました。
○やさしい香りと豊かなコクが持ち味の本格麦焼酎に仕上がっています。
口当たりも良く麦の風味が心地よく感じられ飲みやすいです。
○飲み方を選ばずに楽しめますが、蔵のオススメはロックです。
容 量：1800ml 原材料：麦 麦麹（白） アルコール度数：25度
2,397 円
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 焙煎麦焼酎 こふくろう 25度1800ml こふくろう 福岡県大刀洗町 研醸株式会社 焙煎した大麦でつくられました。
ふくよかな香ばしい香りと麦本来の甘みがあります。
より香ばしく、より強く豊かな味わいの麦焼酎がお好みの方へオススメ ●福岡県三井郡大刀洗町にある研醸株式会社は、昭和58年に設立された比較的若い蔵です。
人参焼酎「珍（めずらし）」の開発や焙煎焼酎など、特徴のある焼酎づくりを目指されています。
●「焙煎麦焼酎 こふくろう」は、焙煎した大麦を麦麹で醸し減圧蒸留で蒸留しました。
手間ひまかけて焙煎したことで麦本来の特性を引き出した個性的な仕上がりとなっています。
ふくよかな香ばしい香りと麦本来のほのかな甘味をお楽しみ下さい。
○グラスに注ぐと、ふくよかな香ばしい香りが漂います。
個性的でクセに なりそうです！ ○口に含むと、焙煎味のなかにしっかりした甘みを感じます。
喉越しはまろやかで、微かな旨みがのこりますが全体としてスッ〜と 消えていきます。
意外と飲みやすいです。
○オススメはロック。
食後酒としてはストレートもいいかもしれません。
●同じ研醸株式会社の完全焙煎麦焼酎「SMOKY SMOKY」ほどではありませんが 個性的な麦焼酎です。
より香ばしく、より強く豊かな味わいの麦焼酎がお好みの方へオススメ！ 容 量：1800ml 原材料：焙煎麦 麦麹 アルコール度数：25度
2,550 円
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 脱藩黒蝶 忠義25度1800ml だっぱんくろあげは ちゅうぎ 大分県臼杵市 藤居酒造 黒蝶の会「定番酒第2号」は全麹仕込麦焼酎の9年熟成焼酎です。
甘みをおびた芳醇な香りに深くまろやか力強い味わいです ●明治5年(1872年)創業の老舗蔵・藤居酒造は大分県臼杵市野津町にあります。
風光明媚な野津町で、『風光り水澄む里の酒蔵』を目指し「和醸良酒」の心で酒造りに取り組 んでいます。
山中深くの洞窟貯蔵庫や、久保ん谷湧水を用いた造りといった、独自の設備や製法が自慢です。
本商品は黒蝶（くろあげは）の会「定番酒第2号」となる麦焼酎です。
※「定番酒第1号」は、神酒造の芋焼酎 「脱藩黒蝶 慈愛25度」になります。
●厳選した国産大麦を原料に「全麹仕込」で醸されました。
そして、原酒を約9年もの間熟成させることで全麹本来の力強い味わいが深くまろやかに変化 するとともに、甘みのある芳醇な香りが立ち上がる麦焼酎に仕上がっています。
○グラスに注ぐと、甘みをおびた芳醇な香りが漂います。
しっかりしています。
○口に含むと、濃厚で奥深い甘みのある味わいが口中に広がります。
力強く、アルコール度数25度とは思えないくらいの飲みごたえがありますが 喉越しはまろやかです。
しっかりした甘み・旨みが余韻を残します。
○ロック、水割りもいけますが、お湯割り（ぬる燗）もいいです。
「脱藩黒蝶 忠義」という酒名ですが、 ・本商品は、忠心蔵の大内蔵之介率いる四十六人の忠義をコンセプトにしています。
吉良上野介の仇討ちを念頭に、長きに渡る苦節の期間を「熟成」とし ・見事悲願の仇討ちを達した機を「詰め口＝飲んでいただける機会を設けられた 《悲願》」となぞらえてネーミングされたそうです。
容 量：1800ml 原材料：麦 麦麹 アルコール度数：25度
2,749 円
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 白猿（しろざる）25度900ml しろざる 日置市 小正醸造 ワイン用ぶどう品種から分離した酵母で仕込んだ麦焼酎。
甘く気品のある香りに甘みのあるキレのある味わいです ●小正醸造は日置市日吉町日置にあります。
創業は明治6年（1886年）となっていますが、それ以前に日置にある島津家の祭神・八幡神社のお神酒造りから焼酎造りをはじめていたそうです。
●「赤猿」「黄猿」につづく猿シリーズの第3弾は麦焼酎「白猿」です。
「白猿」は、厳選した二条大麦を原料に麹菌には白麹を用いていますが酵母にワイン用のぶどう品種（ソーヴィニヨンブラン）から 分離した酵母で仕込んだ麦焼酎です。
モロミをゆっくりと低温発酵で醸し じっくりと低温で蒸留しつくりあげました。
グラスに注いだときの甘く気品ある香り、優しく包み込むような味わいとキレのある味わいに仕上がっています。
○グラスに注ぐと、甘く気品のある香りが漂います。
○口に含むと、濃厚な甘みが口中に広がります。
喉越しはまろやかで、旨みが余韻を残しますがスッ〜と消えていく感じです。
○イチオシはロックです。
香り、旨みが一段と冴える感じです。
従来の麦焼酎とはタイプが違いますが飲みやすい麦焼酎です。
香りがいいです。
白猿 1800mlサイズはコチラから 容 量：900ml 原材料：麦 麦麹 アルコール度数：25度
1,100 円
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 ふしぎ屋 25度1800ml ふしぎや 大分県臼杵市 藤居酒造 ITI（国際味覚審査機構）で蒸留酒として世界初の「ダイヤモンド賞」を受賞した麦焼酎！穏やかですがシッカリした麦の香にフルーティーでスッキリした味わいです ●明治5年(1872年)創業の老舗蔵・藤居酒造は大分県臼杵市野津町にあります。
風光明媚な野津町で、『風光り水澄む里の酒蔵』を目指し「和醸良酒」の心で酒造りに取り組 んでいます。
山中深くの洞窟貯蔵庫や、久保ん谷湧水を用いた造りといった、独自の設備や製法が自慢です。
●麦焼酎「ふしぎ屋」は、ITI（国際味覚審査機構）で蒸留酒として世界初の「ダイヤモンド賞」を受賞しました。
※ITIは、ブリュッセル（ベルギー）に本部を置く、世界中の食品 ・飲料品の「味」の審査をし、優れた製品を表彰・プロモーションする 機関です。
審査員はヨーロッパで最も権威ある15の調理師協会および国際ソム リエ協会（ASI）に属する一流シェフやソムリエ120名で構成されて います。
審査は完全なブラインドテスト。
有名であるとか、大企業とかは一切 関係ありません。
味覚だけの厳正な審査です。
※この審査で、「ふしぎ屋」は10年連続の三つ星を獲得 蒸留酒として はじめてとなる最高賞の「ダイヤモンド賞」を獲得しました。
●「ふしぎ屋」は麦を麦麹で醸したモロミを伝統手法である「常圧蒸留」した後、過剰濾過を避け麦の本来の旨みを引き出すため、原酒を氷点まで冷却する「氷点濾過」で仕上げています。
※マイナス5℃の氷結フィルターで雑味を除去しています。
そして、その原酒を一定期間熟成させる事により お湯割り、ロックにしても負けない、芳ばしさの中に柔らかく呑みごたえのある、豊かな味わいに仕上げました。
○グラスに注ぐと、穏やかですがシッカリした麦の香りが漂います。
甘い香りも顔をだします。
○口に含むと、やさしい旨みと甘みが口中に広がります。
フルーティーでスッキリしています。
とても飲みやすくスムーズに喉を通ります。
○水割り、ロックもいけますがお湯割りもいいです。
ふしぎ屋 720mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：麦 麦麹 アルコール度数：25度
2,145 円
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 田苑 麦樽貯蔵金ラベル25度1800ml でんえんきんらべる 薩摩川内市 田苑酒造 樫樽貯蔵による「芳醇な香りと豊かなコク」の麦焼酎 ●田苑酒造は、薩摩川内市の郊外・市比野地区の田園地帯にあります。
平成19年「田苑・黒麹」、平成20年「田苑・白麹」と2年連続で鹿児島県本格焼酎鑑評会で上位2賞の1つ「杜氏代表賞」を受賞した実力蔵・田苑酒造の麦焼酎です。
●「田苑金ラベル」は、業界初の無菌開放醗酵を行い独自の製法でつくった麦焼酎原酒をホワイトオークの樽で熟成させました。
クラシック音楽も聞かせて（音響熟成法）育んだ麦焼酎は、琥珀色の「芳醇な香りと豊かなコク」のある仕上がりとなっています。
長期貯蔵することで、酒質に丸みが生まれ、まろやかな口あたりへと熟成しています。
※3年以上貯蔵した原酒が、50％を超えて含まれる場合「長期貯蔵」 を表示することが出来ます。
●本商品には、更に「米麹」で造った麦焼酎をブレンドして仕上げました。
ブレンドすることでスッキリした麦焼酎に甘さとコクをプラス！ これが「うまさ」の秘訣だそうです。
●ストレート、ロック、水割りがあいます。
○世界的食品コンクールであるモンドセレクションで2009、10年と2年連続「最高金賞」を受賞しました。
容 量：1800ml 原材料：麦 麦麹・米麹 アルコール度数：25度
2,492 円
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 大河の一滴25度720ml たいがのいってき 出水市 雲海酒造鹿児島工場 トンネル貯蔵庫で長期間、樫樽で熟成させた深い味わいの麦焼酎 ●厳選した麦を原料に宮崎県綾町に湧く名水「綾の湧水」を使用し、丁寧に仕込んだ麦焼酎の原酒を長期に渡りトンネル貯蔵庫の樫樽の中で貯蔵熟成しました。
原料に麦だけではなく、米を加えることによって熟成した時の旨みを引き出しています。
豊かで、とってもやわらかな樽香に、長期間の熟成ということで舌触りも大変柔らかくまろやかなコクの深い味わいです。
●熟成貯蔵焼酎ながら、飲みやすい25度に調整してあり 水割りやロックでゆっくりと楽しんでいただきたい麦焼酎です。
●「大河の一滴」は「雲海・神々の里トンネル貯ぞう蔵」で樫樽熟成されました。
神話と伝説の里、宮崎・高千穂にあるトンネルを利用した貯蔵庫で、トンネルの中は、年間を通じてひんやりとした一定の温度に保たれ、本格焼酎の貯蔵に最適です。
○世界的食品コンクールであるモンドセレクションで2008年「最高金賞」を受賞しました。
容 量：720ml 原材料：麦・米 麦麹・米麹 アルコール度数：25度 《有料購入》専用化粧箱のサイズ(縦×横×奥行)： 17.5cm×9.5cm×9.5cm ※小瓶1本用ギフトバッグには入りません ※小瓶2本用ギフトバッグには奥行は足りませんが入ります
1,320 円
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 ふしぎ屋 25度720ml ふしぎや 大分県臼杵市 藤居酒造 ITI（国際味覚審査機構）で蒸留酒として世界初の「ダイヤモンド賞」を受賞した麦焼酎！穏やかですがシッカリした麦の香にフルーティーでスッキリした味わいです ●明治5年(1872年)創業の老舗蔵・藤居酒造は大分県臼杵市野津町にあります。
風光明媚な野津町で、『風光り水澄む里の酒蔵』を目指し「和醸良酒」の心で酒造りに取り組 んでいます。
山中深くの洞窟貯蔵庫や、久保ん谷湧水を用いた造りといった、独自の設備や製法が自慢です。
●麦焼酎「ふしぎ屋」は、ITI（国際味覚審査機構）で蒸留酒として世界初の「ダイヤモンド賞」を受賞しました。
※ITIは、ブリュッセル（ベルギー）に本部を置く、世界中の食品 ・飲料品の「味」の審査をし、優れた製品を表彰・プロモーションする 機関です。
審査員はヨーロッパで最も権威ある15の調理師協会および国際ソム リエ協会（ASI）に属する一流シェフやソムリエ120名で構成されて います。
審査は完全なブラインドテスト。
有名であるとか、大企業とかは一切 関係ありません。
味覚だけの厳正な審査です。
※この審査で、「ふしぎ屋」は10年連続の三つ星を獲得 蒸留酒として はじめてとなる最高賞の「ダイヤモンド賞」を獲得しました。
●「ふしぎ屋」は麦を麦麹で醸したモロミを伝統手法である「常圧蒸留」した後、過剰濾過を避け麦の本来の旨みを引き出すため、原酒を氷点まで冷却する「氷点濾過」で仕上げています。
※マイナス5℃の氷結フィルターで雑味を除去しています。
そして、その原酒を一定期間熟成させる事により お湯割り、ロックにしても負けない、芳ばしさの中に柔らかく呑みごたえのある、豊かな味わいに仕上げました。
○グラスに注ぐと、穏やかですがシッカリした麦の香りが漂います。
甘い香りも顔をだします。
○口に含むと、やさしい旨みと甘みが口中に広がります。
フルーティーでスッキリしています。
とても飲みやすくスムーズに喉を通ります。
○水割り、ロックもいけますがお湯割りもいいです。
ふしぎ屋 1800mlサイズはコチラから 容 量：720ml 原材料：麦 麦麹 アルコール度数：25度
1,095 円
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 銀の水 25度1800ml ぎんのみず 宮崎県北郷町 佐藤焼酎製造場 酒名のイメージのような透明感のある綺麗な麦焼酎。
上品な甘みにスッキリしていて飲みやすくスムーズに喉を通ります ●宮崎県延岡市にある佐藤焼酎製造場は明治38年（1905年）創業の歴史のある蔵です。
大分県境の大崩山の麓を源流に、延岡市街へと流れる清流祝子川(ほうりがわ)のほとりで創業されましたが、平成19年に現在地に移転されました。
移転先も祝子川のほとりにあり、どんなに設備が近代化されても、祝子川水系の清らかな水と蔵人の五感を大切 にする製造工程を大切にされているそうです。
●麦焼酎「銀の水」のキャッチュフレーズは「光を閉じ込め、水の魔法は銀に輝く」！ わかったようでわからないキャッチュフレーズですが、試飲してみて何か感じるところがありました。
この焼酎は、二条大麦の蛋白質、脂肪分を取り除くため大麦の中心に近いところまで精麦し、減圧蒸留した後じっくりと 熟成させてつくられました。
上品な甘みを感じる、とても飲みやすいフルーティーでスッキリとした味わいに仕上がっています。
○グラスに注ぐと、穏やかですがシッカリした麦の香りが漂います。
上品な甘い 香りも顔をだします。
○口に含むと、やさしい旨みと甘みが口中に広がります。
フルーティーでスッキリしてキレもあります。
とても飲みやすくスムーズに喉を通ります。
○水割り、ロック、ソーダ割りがオススメ。
甘みを感じるとても飲みやすい麦焼酎。
焼酎に馴染みのない方でもお楽しみいただける焼酎です。
透明感のある綺麗な麦焼酎だと思いました。
容 量：1800ml 原材料：麦 麦麹 アルコール度数：25度
2,838 円
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 山海禄膳25度1800ml 【藤居酒造】 やまうみろくぜん 大分県臼杵市 藤居酒造 裸麦を原料に「甘く」「香ばしく」「濃厚な風味」をもった力強い仕上がりです ●明治5年(1872年)創業の老舗蔵・藤居酒造は大分県臼杵市野津町にあります。
風光明媚な野津町で、『風光り水澄む里の酒蔵』を目指し「和醸良酒」の心で酒造りに取り組 んでいます。
山中深くの洞窟貯蔵庫や、久保ん谷湧水を用いた造りといった、独自の設備や製法が自慢です。
本商品は黒蝶（くろあげは）の会「定番酒第2号」となる麦焼酎です。
※「定番酒第1号」は、神酒造の芋焼酎 「脱藩黒蝶 慈愛25度」になります。
●「山海禄膳（やまうみろくぜん）」は、全国の地酒屋有志グループ「黒あげはの会」プロデュース 第三弾となる麦焼酎です。
大分県臼杵産の裸麦（トヨノカゼ）を100％使用し常圧蒸留で「甘く」「香ばしく」「濃厚な風味」をも った力強く飲み飽きしない味わいを醸しだしました。
醸造石数十石（一升瓶 1055本）の限定麦焼酎です。
○開栓すると、甘みをおびた香ばしい香りが漂います。
○口に含むと、濃厚な味わいが口中に広がり やがて、やわらかい甘みが余韻を 残します。
しっかりした味わいです。
○ロック、水割りもいけますが、甘みと奥行きを楽しめるお湯割り（ぬる燗）も いいです。
「山海禄膳」という酒名ですが、 ・「山海」は、山の幸・海の幸に恵まれた食の宝庫・臼杵にあること ・「禄膳」は、城下町臼杵の「禄膳酒（ごちそうの焼酎）」としての イメージから 名付けられたそうです。
容 量：1800ml 原材料：麦 麦麹 アルコール度数：25度
2,944 円
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 天の刻印 CRAFT（クラフト）麦25度1800ml てんのこくいん くらふと むぎ 宮崎県北郷町 佐藤焼酎製造場 甘く華やかな香りにやさしい旨み甘みのある味わい。
キレもあります。
食事との相性が良い焼酎です ●宮崎県延岡市にある佐藤焼酎製造場は明治38年（1905年）創業の歴史のある蔵です。
大分県境の大崩山の麓を源流に、延岡市街へと流れる清流祝子川(ほうりがわ)のほとりで創業されましたが、平成19年に現在地に移転されました。
移転先も祝子川のほとりにあり、どんなに設備が近代化されても、祝子川水系の清らかな水と蔵人の五感を大切 にする製造工程を大切にされているそうです。
●蔵の代表銘柄の一つが麦焼酎「天の刻印」です。
柔らかい旨味とまろやかな喉越しの麦焼酎です。
※特徴のある「天の刻印」のラベルですが、蔵のホームページに 次のような一文があります 人が天に向かい両手を広げて、天は常に人をつつみこむ・・・ 天と人、その関係は旨い焼酎を飲みたい人と麦焼酎「天の刻印」 との出会いのよう ●蔵では、「天の刻印 クラフトシリーズ」を発売することになりました。
コンセプトは「和洋の料理と相性の良さ。
華やかなラインアップ」 「天の刻印 CRAFT（クラフト）麦」は、国産二条大麦を白麹で醸してつくられました。
甘く華やかな風味に爽やかなキレ味のある味わいに仕上がっています。
○グラスに注ぐと、甘く華やかな香りが漂います。
○口に含むと、やさしい旨みと甘みが口中に広がります。
喉越しはまろやかで旨みがスッ〜と消えていきます。
○ロック、水割り、ソーダ割りがオススメ。
余り試していませんが食事中（和の家庭料理）に飲んでみて、食中酒としていけると思いました。
容 量：1800ml 原材料：麦 麦麹（白） アルコール度数：25度
2,915 円
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 【夏限定】南極上陸 天の刻印 2024 20度1800ml なんきょくじょうりく てんのこくいん 宮崎県北郷町 佐藤焼酎製造場 天の刻印は2020年南極に到達しました。
南極でも美味しい麦焼酎は極冷でも美味しい夏焼酎。
香り豊かでとてもスッキリしています ●宮崎県延岡市にある佐藤焼酎製造場は明治38年（1905年）創業の歴史のある蔵です。
大分県境の大崩山の麓を源流に、延岡市街へと流れる清流祝子川(ほうりがわ)のほとりで創業されましたが、平成19年に現在地に移転されました。
移転先も祝子川のほとりにあり、どんなに設備が近代化されても、祝子川水系の清らかな水と蔵人の五感を大切 にする製造工程を大切にされているそうです。
●2020年1月、「天の刻印」は第61次南極地域観測隊（国立極地研究所）とともに南極に上陸しました。
極寒の南極で観測隊の皆様にご愛飲いただいたそうです。
「南極上陸 天の刻印」は「極寒の環境でも変わらぬ美味しさ」をコンセプトにつくられました。
地元産の二条大麦を原料に、麦麹（華やかなK型白麹使用）で醸し、原酒を氷点下に冷却しながら清澄濾過（氷点下 濾過磨き上げ）して仕上げています。
香りが豊かでとてもスッキリしています。
たっぷりの氷で冷やす夏ピッタリの麦焼酎です。
○グラスに注ぐと、豊かで華やかな香りが漂います。
○口に含むと、控えめですが やさしい旨みと甘みが口中に広がります。
とてもスッキリしています。
飲みやすくスムーズに喉を通ります。
○ロック、ソーダ割りがオススメ。
甘み控えめな味わいで、たっぷりの氷で冷やすのもいいですがソーダ割りがイチオシでした。
容 量：1800ml 原材料：麦 麦麹 アルコール度数：20度
2,420 円
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 天の刻印（てんのこくいん）麦 25度1800ml てんのこくいん むぎ 宮崎県北郷町 佐藤焼酎製造場 しっかりしたコシのある旨みにスッキリしていて喉越しはまろやです。
飲みやすく食事との相性もいいです ●宮崎県延岡市にある佐藤焼酎製造場は明治38年（1905年）創業の歴史のある蔵です。
大分県境の大崩山の麓を源流に、延岡市街へと流れる清流祝子川(ほうりがわ)のほとりで創業されましたが、平成19年に現在地に移転されました。
移転先も祝子川のほとりにあり、どんなに設備が近代化されても、祝子川水系の清らかな水と蔵人の五感を大切 にする製造工程を大切にされているそうです。
●蔵の代表銘柄の一つが麦焼酎「天の刻印」です。
※特徴のある「天の刻印」のラベルですが、蔵のホームページに 次のような一文があります 人が天に向かい両手を広げて、天は常に人をつつみこむ・・・ 天と人、その関係は旨い焼酎を飲みたい人と麦焼酎「天の刻印」 との出会いのよう 国産二条大麦を白麹で醸してつくられました。
柔らかい旨味とまろやかな喉越しに仕上がっています。
○グラスに注ぐと、穏やかですがシッカリした麦の香りが漂います。
○口に含むと、しっかりしたコシのある旨みが口中に広がります。
スッキリしていて喉越しはまろやかで旨みがスッ〜と消えていきます。
○ロック、水割り、ソーダ割りがオススメ。
容 量：1800ml 原材料：麦 麦麹 アルコール度数：25度
2,420 円
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 千粒画布 25度1800ml せんりゅうがふ 垂水市 八千代伝酒造 自社水田の二毛作で栽培した大麦を甕壷で仕込みました。
トーストのような香ばしい香りがあり、しっかりした味わいのなかにビスケットのような甘みも感じられます ●垂水市市街地から高城川をさかのぼっていくと新御堂に八木酒造猿ケ城蒸溜所があります。
森に溶け込むように蒸留所は立っています。
小さな山が蒸留所の敷地といった感じで、入口から急な坂を登っていくと事務所や貯蔵庫などがある建物があり、そこからまた坂を登っていくと蒸留所の建物があります。
貯蔵タンク群は更にその上にありました。
もともとの自然を残した敷地内は よく手入れされ、小さな泉や流れもあり公園のようです。
空気も澄んでいて 都会の方だったら1日いても飽きないかも・・と、思えるくらいの自然環境です。
「千粒画布」は、蔵唯一の麦焼酎だった「千が飛ぶ」の終売にともなう後継銘柄です。
●「千粒画布」という酒名の意味は、「千の粒ほど実る豊穣のキャンバス（画布）」です（蔵元のコメント）。
田んぼや畑は、私にとってのキャンパス(画布)です。
良い原料を作るため、田畑を見た目にも心地よくキレイに仕上げる ことはとても大事です。
手塩に掛けた田畑でも、収穫すると一瞬のうちに壊され、また一から作っていくのです。
千の粒ほど実らせる豊穣のキャンパスには無限の喜楽と哀愁があります。
●自社水田の二毛作で自社栽培した大麦(はるか二条)を、新麦のうちに高精麦歩合72％(一般的には60％なのであまり削って いない状態)で仕上げて、黒麹でカメ壺発酵させ常圧蒸留で醸造しました。
収穫したての新麦であれば、高精麦歩合でもヌカ臭などのオフフレーバーは出にくく、本来削られる部分のミネラルを仕込みに使えて原料風味をより活かせるのではと考えたそうです。
※稲作の二毛作で麦を栽培すると、収穫後の麦藁(むぎわら)が次の麹米栽培の 良質な肥料となってくれます。
○麦の香りにトーストのような香ばしい香りが顔をのぞかせます。
○しっかりした味わいのなかにビスケットのような甘みも感じられます。
○ロック、水割りがオススメです。
○クセがないので食事にもあいます。
容 量：1800ml 原材料：麦 麦麹（黒） アルコール度数：25度
2,475 円
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 麦 山猪 25度1800ml むぎ やまじし 宮崎県小林市 すき酒造 黒麹を用い全量和甕仕込みで醸した麦焼酎！香ばしい香りにクセのない甘みのある味わいです ●すき酒造は明治末期の創業で、創業者宗三郎は京都より須木村に移り住み九州山地から湧き出る水に 着眼し焼酎製造を始めました。
そして2010年8月、総木造りの新蔵が自然体験型の観光施設「須木すきむらんど」内に竣工しました。
内嶋光雄杜氏のもと、麹室でつくられた手づくり麹を用い、旧蔵から移した甕壷で仕込んだこだわりの 焼酎がつくられています。
●「麦山猪」は、黒麹を用い一世紀を超える時を刻んだ和甕で全量和甕仕込みとした麦焼酎です。
裏ラベルに次のように記されています。
須木の猪は山猪（やまじし）と言われ、通常の猪よりも険しく奥深い山々を駆け巡る為に、 抜群の速さで疾風（はやて）の猪でもあります。
この麦焼酎の味わいは、通常長期貯蔵させることで味わえる旨みや香りを、なんと一年半 ほどの短い熟成期間で再現いたしました。
それはまさに「疾風の如く」！ その名言を借り麦山猪と名づけました。
香ばしさと甘さが印象的な麦焼酎で、飲みやすいです。
○開栓すると、豊かで香ばしい甘みを感じる香りが漂います。
○口に含むと、濃い甘みが口中に広がります。
クセはありません。
スムーズに喉を通り、旨みが余韻を残します。
飲みやすいです。
○オススメはロック！美味しいです。
容 量：1800ml 原材料：麦 麦麹（黒） アルコール度数：25度
2,424 円
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 麦製 天草古酒25度1800ml むぎせい あまくさ こしゅ 熊本県天草市新和町小宮地 天草酒造 3年貯蔵の「特酎 天草 麦」の原酒を更に5年以上寝かせました。
まろやかでやわらかい口当たりに麦の風味も感じられる仕上がりです ●天草酒造は、天草群島の鹿児島寄り・下島の新和町小宮地にある天草唯一の焼酎蔵元です。
1899年（明治32年）創業の伝統のある蔵です。
天草は、その地理的要因から長崎、熊本、鹿児島の影響をうけて独自の酒文化が発展し 天草酒造も創業は芋焼酎 「池の露」にはじまるそうです。
その後、米・麦焼酎に専念され、蔵の定番・米焼酎「天草」は長く地元・天草で愛飲されてきました。
蔵は小さな港近くにあります。
蔵から眺める景色・・穏やかな海に鹿児島県の獅子島や長島が浮かんでいます・・ はとても素敵です（この景色が蔵の四代目・平下 豊氏が復活した芋焼酎「池の露」のラベルに描かれています）。
●「麦製 天草古酒」は、国内産のを二条大麦を原料に丁寧にモロミをつくりじっくり醸して3年貯蔵した「特酎 天草 （麦）」の原酒を更に5年以上寝かせました。
長期熟成により まろやかでやわらかい口当たりになっていますが、濾過を最小限に抑えることで麦の風味も感じられる ように仕上がっています。
○グラスに注ぐと、豊かな熟成香の中にほのかな吟醸香が感じられます。
○口に含むと、奥深い旨みと甘みが口中に広がります。
口当たりはまろやかでスムーズに喉を通ります。
飲みやすく、余韻もいいです。
○ロック、水割り、お湯割り（ぬる燗）と何でもいけます。
グイグイいけますので飲み過ぎにご注意ください。
容 量：1800ml 原材料：麦 麦麹 アルコール度数：25度
2,550 円
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 特酎 天草（麦）25度1800ml とくちゅう あまくさ（むぎ） 熊本県天草市新和町小宮地 天草酒造 二条大麦を醸した原酒を3年以上熟成しました。
吟醸香のあるコクと旨みのある味わいに喉越しもまろやか ●天草酒造は、天草群島の鹿児島寄り・下島の新和町小宮地にある天草唯一の焼酎蔵元です。
1899年（明治32年）創業の伝統のある蔵です。
天草は、その地理的要因から長崎、熊本、鹿児島の影響をうけて独自の酒文化が発展し 天草酒造も創業は芋焼酎 「池の露」にはじまるそうです。
その後、米・麦焼酎に専念され、蔵の定番・米焼酎「天草」は長く地元・天草で愛飲されてきました。
蔵は小さな港近くにあります。
蔵から眺める景色・・穏やかな海に鹿児島県の獅子島や長島が浮かんでいます・・ はとても素敵です（この景色が蔵の四代目・平下 豊氏が復活した芋焼酎「池の露」のラベルに描かれています）。
●「特酎 天草（麦）」は、国内産の二条大麦を原料に丁寧にモロミをつくりじっくり醸してつくった原酒を3年以上熟成させています。
熟成によるまろやかさだけでなく、過度に濾過にならないように抑えているので原料の風味が生きています。
○グラスに注ぐと、やわらかい香りの中にほのかに香る吟醸香が印象的です。
○口に含むと、コクのある旨みが口中に広がります。
喉越しはまろやかで旨みが余韻を残します。
○ロックもいいですが、まろみとやさしい旨みを感じるお湯割り（ぬる燗） が多数派でした。
キレイな酒質で飲みやすいです。
特酎天草（麦）720mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：麦 麦麹 アルコール度数：25度
2,240 円
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![]() 特酎 天草（麦）25度1800ml とくちゅう あまくさ（むぎ） 熊本県天草市新和町小宮地 天草酒造 二条大麦を醸した原酒を3年以上熟成しました。
吟醸香のあるコクと旨みのある味わいに喉越しもまろやか ●天草酒造は、天草群島の鹿児島寄り・下島の新和町小宮地にある天草唯一の焼酎蔵元です。
1899年（明治32年）創業の伝統のある蔵です。
天草は、その地理的要因から長崎、熊本、鹿児島の影響をうけて独自の酒文化が発展し 天草酒造も創業は芋焼酎 「池の露」にはじまるそうです。
その後、米・麦焼酎に専念され、蔵の定番・米焼酎「天草」は長く地元・天草で愛飲されてきました。
蔵は小さな港近くにあります。
蔵から眺める景色・・穏やかな海に鹿児島県の獅子島や長島が浮かんでいます・・ はとても素敵です（この景色が蔵の四代目・平下 豊氏が復活した芋焼酎「池の露」のラベルに描かれています）。
●「特酎 天草（麦）」は、国内産の二条大麦を原料に丁寧にモロミをつくりじっくり醸してつくった原酒を3年以上熟成させています。
熟成によるまろやかさだけでなく、過度に濾過にならないように抑えているので原料の風味が生きています。
○グラスに注ぐと、やわらかい香りの中にほのかに香る吟醸香が印象的です。
○口に含むと、コクのある旨みが口中に広がります。
喉越しはまろやかで旨みが余韻を残します。
○ロックもいいですが、まろみとやさしい旨みを感じるお湯割り（ぬる燗） が多数派でした。
キレイな酒質で飲みやすいです。
特酎天草（麦）720mlサイズはコチラから 容 量：1800ml 原材料：麦 麦麹 アルコール度数：25度
2,240 円
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