通常商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)地元真壁町発! ノリにノってる真上!!カラフル筑波山ラベルの新商品がリリースです!!当店地元、真壁の酒蔵 村井醸造さんより、新たな定番商品が入荷しました!!今季(※)から仕込みが始まった新銘柄〈真上 純米酒Regular〉は、合せるお料理を選ばない、剛柔自在のペアリング性能を誇るお酒です。 お米には、地元茨城の誇る酒米「ひたち錦」を使用。 2月末に搾ってから、寝かせることおよそ3か月。 新酒の荒々しさが取れ、少し落ち着きを見せ始めました。 優しい甘さと滑らかな口あたりの中にも、骨格となる酸味と苦味がアクセントとなっており、食中酒としても料理の邪魔をせず、飲み飽きしない酒質設計となっております。 みなさまの晩酌の定番酒となれるよう、食事に合わせてスイスイ飲めるよう醸された本品、ごひいきの程よろしくお願いします!!スタッフが試飲しました (2022/5/31)香りは控えめで、レーズンやドライフルーツなどの甘いエステルを穏やかに感じる。 口に含むと、ほのかにメロンを思わせる優しい甘味と含み香。 果皮を思わせる凛とした渋味と苦味、サワークリームのような厚みのある酸味が面白い。 燗にすると酸味が広がって、より食中酒向きに。 ※ 酒造年度令和3年/2021年7月?2022年6月要冷蔵品フレッシュな味わいを保持するため、火入れ(加熱殺菌処理)を最小限に留めた商品です。 配送については、基本的にクール便で行っています。 特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。 ■製造者:村井醸造(株)/茨城県桜川市真壁町■品目:日本酒(純米酒)■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)■使用米:ひたち錦(茨城県産) 100%■精米歩合:65%■酵母:KArg-701■アルコール度数:15.6%■日本酒度:-0.7■酸度:1.08■アミノ酸度:0.8■容量:720ml■容器:瓶(スクリューキャップ)■JAN:4536524502004(情報更新日 2022/6/2)▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も!▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ!▸▸お気に入り登録◂◂ 真上 しんじょう 純米酒 Regular ひたち錦 村井醸造 720ml 瓶 【クール便配送】【cp】 【 日本酒 茨城 真壁 地酒 新銘柄 食中酒 和洋中 エレガント 酸味 苦み 】 1,489 円
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通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)来福の定番純米!熱燗でより美味しく!!広島県を代表する酒米「八反錦」を使用した来福の定番純米酒です。 香りが控えめのタイプで、やさしい飲み口にしっかりと引き出された米の旨味が普段のお食事にもよく合います。 来福随一といわれる燗酒。 数ある来福酒造の日本酒のなかでも、圧倒的に燗上がりする商品として定評があります。 2018年には「全国燗酒コンテスト」にて金賞に輝きました。 ほこほこと膨らむ旨味とコクに、是非酔いしれてください!受賞歴など【2020年 全米日本酒歓評会 純米部門 シルバー賞】【2020年 LONDON SAKE CHALLENGE 純米部門 ゴールド賞】【2020年 IWC 純米部門 ブロンズ賞】【2018年 全国燗酒コンテスト 金賞】来福酒造について来福酒造は、1716年(享保元年)、近江商人が筑波山麓の良水の地にて創業した、300年の歴史を持つ酒蔵です。 創業当時からの看板銘柄「来福」は、〈福や来む 笑う上戸の 門の松〉という俳句に由来するもので、地元では古くから縁起の良いお酒として親しまれてきました。 ■製造者:来福酒造(株)/茨城県筑西市村田■品目:日本酒(純米酒)■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)■使用米:八反錦(広島県産) 100%■精米歩合:60%■酵母:花酵母(ベゴニア)■アルコール度数:15%■日本酒度:+5■酸度:1.5■アミノ酸度:?■容量:1800ml■容器:瓶(打栓)■JAN:4935707013281 来福 らいふく 純米酒 八反錦 はったんにしき 来福酒造 1800ml 瓶 【cp】 【 日本酒 地酒 茨城 筑西 純米酒 燗 お燗 燗上がり 旨味 コク まろやか 花酵母 】 2,585 円
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通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)いま一度、知らないからこそ楽しめる愉しみを!!謎めいたラベルも印象的な〈来福X らいふくエックス〉シリーズは、「頭で考えて飲まずに、感じていただきたい」とのことで、スペックのほとんどが非公開となっているお酒です。 日本酒はこう飲まなくてはという概念を捨て、そのままはもちろん、ロックや炭酸割り、冷酒から熱々のお燗まで。 酒器だって、ぐい呑みから錫器ワイングラス等々、いつもとは趣向を変えて、ご自由に。 ぜひ自分流の楽しみ方を見つけてみてください。 来福酒造について来福酒造は、1716年(享保元年)、近江商人が筑波山麓の良水の地にて創業した、300年の歴史を持つ酒蔵です。 創業当時からの看板銘柄「来福」は、〈福や来む 笑う上戸の 門の松〉という俳句に由来するもので、地元では古くから縁起の良いお酒として親しまれてきました。 ■製造者:来福酒造(株)/茨城県筑西市村田■品目:日本酒(純米酒)■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)■使用米:非公開■精米歩合:60%■酵母:非公開■アルコール度数:16%■日本酒度:非公開■酸度:非公開■アミノ酸度:非公開■容量:720ml■容器:瓶(スクリューキャップ)■JAN:4935707014738(情報更新日 2022/1/20) 来福 らいふく 来福X らいふくエックス 赤 純米酒 火入れ 来福酒造 720ml 瓶 【cp】 【 日本酒 地酒 茨城 筑西 非公開 冷酒 燗 楽しみ方色々 】 1,430 円
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通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)来福の定番純米!熱燗でより美味しく!!広島県を代表する酒米「八反錦」を使用した来福の定番純米酒です。 香りが控えめのタイプで、やさしい飲み口にしっかりと引き出された米の旨味が普段のお食事にもよく合います。 来福随一といわれる燗酒。 数ある来福酒造の日本酒のなかでも、圧倒的に燗上がりする商品として定評があります。 2018年には「全国燗酒コンテスト」にて金賞に輝きました。 ほこほこと膨らむ旨味とコクに、是非酔いしれてください!受賞歴など【2020年 全米日本酒歓評会 純米部門 シルバー賞】【2020年 LONDON SAKE CHALLENGE 純米部門 ゴールド賞】【2020年 IWC 純米部門 ブロンズ賞】【2018年 全国燗酒コンテスト 金賞】来福酒造について来福酒造は、1716年(享保元年)、近江商人が筑波山麓の良水の地にて創業した、300年の歴史を持つ酒蔵です。 創業当時からの看板銘柄「来福」は、〈福や来む 笑う上戸の 門の松〉という俳句に由来するもので、地元では古くから縁起の良いお酒として親しまれてきました。 ■製造者:来福酒造(株)/茨城県筑西市村田■品目:日本酒(純米酒)■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)■使用米:八反錦(広島県産) 100%■精米歩合:60%■酵母:花酵母(ベゴニア)■アルコール度数:15%■日本酒度:+5■酸度:1.5■アミノ酸度:?■容量:720ml■容器:瓶(スクリューキャップ)■JAN:4935707013298 来福 らいふく 純米酒 八反錦 はったんにしき 来福酒造 720ml 瓶 【cp】 【 日本酒 地酒 茨城 筑西 純米酒 燗 お燗 燗上がり 旨味 コク まろやか 花酵母 】 1,375 円
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通常商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)弾けるスウィート&ジューシーに満たされる!来福随一の ド直球 甘旨モダン純米!!こちら、通称「来福 sweet」! 茨城産の酒米「若水」を、「おしろいばなの花酵母」を用いて醸した、その名の通り【甘口】の特別純米酒です。 グラスに注ぐと広がるのは、熟した果実のようなトロピカルで華やかな吟醸香。 誘われるように口に含めば、「これは果汁かしら?」と思えてくるような、濃醇でしっかりとしたお米の甘味が炸裂します! ただ甘いだけでなく、しなやかな酸が絡んで飲み心地は爽やか! 夏場にはオンザロックにしても美味しいですよ?。 来福酒造について来福酒造は、1716年(享保元年)、近江商人が筑波山麓の良水の地にて創業した、300年の歴史を持つ酒蔵です。 創業当時からの看板銘柄「来福」は、〈福や来む 笑う上戸の 門の松〉という俳句に由来するもので、地元では古くから縁起の良いお酒として親しまれてきました。 要冷蔵品お酒本来の風味を味わっていただくため、火入れ(加熱殺菌処理)なしの状態で出荷された【生酒】です。 配送については、基本的にクール便で行っています。 特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。 ■製造者:来福酒造(株)/茨城県筑西市村田■品目:日本酒(特別純米酒)■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)■使用米:若水(茨城県産) 100%■精米歩合:60%■酵母:おしろいばなの花酵母(東農大分離株)■アルコール度数:17%■日本酒度:-10■酸度:1.7■アミノ酸度:1.3※日本酒度等は過去のデータに基づく参考値の場合がございます■容量:720ml■容器:瓶(スクリューキャップ)■JAN:4935707014059(情報更新日 2022/2/3) 来福 らいふく 特別純米 生原酒 若水 わかみず 来福酒造 720ml 瓶 【クール便配送】【cp】 【 日本酒 地酒 茨城 筑西 純米吟醸酒 無濾過生原酒 無ろ過 甘口 甘い フルーティー ジューシー 】 1,540 円
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限定商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)このお酒をお楽しみ頂くためにこちらの商品は 「生もとづくり」・「無濾過」・「長期熟成」による特色あふれたお酒です。 お米の旨味を活かすため、一般的な澄んだお酒のような「活性炭濾過」をしていません。 加えて、アミノ酸度が高い(旨味成分が多い)こと、上槽から出荷まで1年近く熟成を行っていることにより、お酒に色合い(やや黄色?山吹色)が付きやすくなっています。 また 生もとづくりによる、自然の乳酸菌由来の特有の香り、熟成香など、好みが分かれやすい特徴を持っています。 ご購入に際しては、上記の点をご考慮頂いた上で、ご検討を頂ければ幸いです。 在庫ビンテージ 【BY2021】・製造年月:2022年11月・当店入荷日:2023年12月28日(写真は過去の撮影品のため 年数の表記が古い場合がございます)蔵元夫婦の想いが創り、名杜氏と若き蔵元、蔵人が一丸となって継承していく、珠玉の美酒。 有機のお酒〈和の月 なのつき〉は、有機米を原料とするだけでなく、洗米から瓶詰めして王冠を閉めるまでに至る全てを有機的製造工程にこだわり、出荷するまで化学薬品などに汚染されることなく造り上げたお酒。 2004年に醸造の始まった本シリーズですが、2020年の酒造年度からは新たに、醸造用乳酸や酵母を一切添加しない「生もとづくり」となり、さらにナチュラルに生まれ変わりました!蔵元コメント新酒を搾った日から今日まで約一年間、何度も試飲を繰り返し、温度帯を変え、口に含むそのたびごとにえも言われぬ持ち味の複雑さ、味わいの膨らみに魅了されました。 その造ったままの味をそのままお届けできるよう原酒で発売致しました。 様々な飲み方をお愉しみください。 (蔵元推奨の飲み方は、熱燗、割水燗、ロック)和の月80 純米酒安心安全のお酒をつくりたいという〈和の月〉シリーズ開始時の想いをそのままに、より玄米に近い精米歩合80%の有機のお酒を造りました。 あえてお米をあまり削らないことで生まれたのは、通常の日本酒では感じ得ないほどの有機米本来の旨味と力強さ。 熟練の匠だからこそ引き出せた豊かな旨味とコクのあるやわらかな飲み口のお酒です。 日本酒を飲み慣れた方にも是非お試し頂きたい、有機米の力強さを感じられる一本となっております。 石川杜氏が生もとを語る伝統の粋を集めたとも言える生もとの酒の特徴は、表面的な味ではなく、緩衝力(かんしょうりょく)にあります。 味の成分や刺激を和らげたりまとめたりする力のことで、生もとが速醸酒母に比べて緩衝力を強くすることは、理論やデータ的にも証明されています。 緩衝力の強い酒なら、アルコール分が高くてもそれほどキツく感じませんし、逆に加水しても水っぽさや薄さをあまり感じずに愉しめます。 また、緩衝力が備わった酒は、どんな食べものもその包容力で幅広く受け止め、食の場を豊かに盛り上げてくれます。 そんな緩衝力の強さが特徴の生もとの酒は、単調でわかりやすい現代主流の酒とは対照的ですが、舌や鼻を悦ばせるだけでなく、自然からもたらされた余韻を心と体にまで響かせることでしょう。 こだわりの米作り和の月に使用する酒造好適米を契約栽培している山崎正志氏が、有機栽培米に取り組んだのは昭和62年でした。 化学肥料や農薬を使わない土づくりから始まり、地力ある田ができるまで3年かかったといいます。 それから10年後の平成12年11月、茨城県内で初めてJAS(日本農林規格)法に基づく有機農産物検査認定制度で認定を受けました。 その苦労の末に栽培に成功した山崎氏の有機米は、普通米に比べて冴えのある、輝きがあります。 こだわりの酒造り生もと造りの名手として知られ、「酒ゴジラ」の異名をとる広島の名杜氏 石川達也氏と、熟練した蔵人たちが力を合わせ、洗米から仕上げまで全て、昔ながらの手造りにこだわってつくりあげました。 輪郭のある冴えたキレとともに、優しい味わいをお召し上がり下さい。 蔵元の想いが詰まった、珠玉の逸品このお酒を造るまでの経緯や想いが本になり(『さいごの約束』文藝春秋社刊)、テレビドラマ化もされました。 (2006年放映、主演:舘ひろし・安田成美)2020年秋、新体制月の井始動!2020年秋の仕込みより月の井酒造店では、生もと造りの名手として知られる石川達也氏を杜氏に迎え、新たな体制での酒造りがスタートしました。 その話題性は大きく、日本酒好きにはお馴染みの雑誌『dancyu』の日本酒特集(※)で5ページにわたり特集が組まれたほど!若き八代目蔵元と名杜氏が将来どんな銘酒を生み出してくれるのか、今後も〈月の井〉から目が離せません!!※ 雑誌『dancyu 2021年3月号 日本酒2021』(プレジデント社刊)月の井酒造店について茨城県は大洗町にある酒蔵 月の井酒造店は、慶応元年(1865年)に創業しました。 漁港町という土地柄、看板銘柄〈月の井〉は漁船の出入港の祝い酒として長きにわたり親しまれてきました。 近年では有機栽培米を用いたオーガニック日本酒やスパークリング日本酒、また大洗を舞台にした人気アニメ『ガールズ&パンツァー』とのコラボ商品などでも注目を集めてきました。 ■製造者:(株)月の井酒造店 / 茨城県東茨城郡大洗町■品目:日本酒(有機農産物加工酒類)■分類・タイプ:純米酒 / 原酒 / 生もと造り■原材料名:有機米(茨城県産)、有機米麹(茨城県産米)■使用米:有機美山錦(茨城県産) 100%■精米歩合:80%■酵母:無添加■アルコール度数:20%■日本酒度:+19■酸度:2.7■アミノ酸度:4.1■容量:720ml■容器:瓶(スクリューキャップ)■JAN:4986540555742(情報更新日 2024/2/15) 和の月 なのつき 80 純米酒 生もと原酒 有機 美山錦 2021年 ビンテージ 月の井酒造店 720ml 瓶 【限定】【cp】 【 日本酒 オーガニック きもと 有機農産物加工酒類 】 2,200 円
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限定商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)要冷蔵品お酒本来の風味を味わっていただくため、火入れ(加熱殺菌処理)なしの状態で出荷された【生酒】です。 配送については、基本的にクール便で行っています。 特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。 冬の秋田から 季節の便り!抜群にウマい、雪の茅舎の新酒生酒!!毎年人気! 完売必至につきお求めはお早めに!秋田県 齋彌酒造店さんの醸す人気銘柄〈雪の茅舎 ゆきのぼうしゃ〉の本生・新酒の入荷が始まりました!!こちらは、自然の乳酸菌を活かす伝統の技「山廃仕込み」で醸される定番純米酒〈山廃純米〉の数量限定の生酒バージョン。 香りは火入れ品よりも果実様が強めで「これ本当に山廃?」と、いい意味で山廃へのイメージが覆されます。 味わいは芳醇でコクのある旨味に、フレッシュで流麗な酸が導くキレの良さ。 冬の濃い味付けの料理とも相性ばつぐんです!また、燗にするとやわらかな甘味が旨味を包み込む、ほっこり燗酒に!実に懐の深いお酒となっております!!齋彌酒造店の酒造り?微生物の力 人の果たすもの?齋彌酒造店の酒造りは、「お酒は人ではなく、微生物が醸す」という考え方に基づいて行われています。 最たるものは、醪の発酵の過程において通常行われる「櫂入れ」をしないこと。 微生物がじっくり時間をかけて醸しだした酒は、さらに「濾過をしない」「加水しない」というポリシーにより、自然のままの姿で私たちに届けられます。 ここまで微生物の力を信じることができるのは、杜氏の高橋藤一氏はじめ蔵人たちの細やかな仕事があってこそ。 契約農家や蔵人自らが栽培した酒米、自社精米と入念な洗米・浸漬、選び抜いた自社培養酵母、ミクロレベルに管理が行き届き調和の保たれた蔵内環境が、微生物たちの働きと一体となって、稀代の美酒は紡ぎだされるのです。 酒造元について酒造元の齋彌酒造店(さいやしゅぞうてん)は、明治35年(1902年)創業。 地元では秋田富士の名で親しまれる雄大な鳥海山に抱かれ、眼前には日本海が広がる豊かな自然に囲まれた由利本荘の地で酒造りを行っています。 〈由利政宗〉〈雪の茅舎〉の銘柄で知られ、全国新酒鑑評会での金賞受賞数は秋田県内随一、海外でもInternational Wine Challengeや全米日本酒鑑評会といった、世界的な品評会などで高く評価されています。 ■製造者:(株)齋彌酒造店 / 秋田県由利本荘市■品目:日本酒■分類・タイプ:純米酒 / 山廃仕込 / 無濾過生原酒■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)■使用米:山田錦:麹米 / あきた酒こまち:掛米■精米歩合:65%■酵母:自社酵母■アルコール度数:16%■日本酒度:?■酸度:?■アミノ酸度:?■容量:720ml■容器:瓶(スクリューキャップ)■JAN:4934803002014(情報更新日 2023/12/22) 【新酒 2023年12月入荷品】 雪の茅舎 ゆきのぼうしゃ 山廃純米 生酒 齋彌酒造店 720ml 瓶 【数量限定】【クール便配送】【cp】 【 日本酒 新酒 2023 秋田 】 1,485 円
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限定商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)地元真壁の酒蔵 村井醸造様より、若手蔵人が立ち上げた新銘柄〈真上 しんじょう〉が入荷しました!2021年3月下旬に発売を開始したばかりの〈真上 特別純米酒〉は、酒米の王様とも言われる山田錦を使用し、エステル香を穏やかにしながら、爽やかな酸味と滑らかな味わいが特徴です。 スタッフが試飲しました (2021/3/29)ほのかにマスカットを思わせる果実様の香り。 やわらかな口あたりに、甘味は控えめ。 軽めのボディに、グレープフルーツを思わせる凛とした酸味と苦味が小気味良い、初夏の風薫るような爽やかさを感じました。 新銘柄〈真上 しんじょう〉とは?当店のございます茨城県桜川市真壁町(まかべまち)。 その中心部の古い街並みを残す真壁地区にあって、ひときわ目立つ高い煙突を備えるのが日本酒蔵 村井醸造です。 近江商人をルーツに持つその歴史は古く、設立は340年前の江戸時代 延宝年間に遡ります。 そんな村井醸造で蔵人として働く30代の若手社員 臼井さんが、2020年冬の仕込みより、「真壁を盛り上げる」という想いのもと立ち上げた新銘柄が〈真上 しんじょう〉。 「小仕込みによる高品質なお酒」、「これぞわが町の銘酒と胸を張れるようなお酒」を目指し、臼井さん自身人が酒質の設計や醸造だけでなく、売り込みや配達まで担っている熱意と情熱のお酒です。 香りは控えめに抑え、味わいを重視しつつも酸味が利いてキレの良い、どなたにも安心してお飲みいただける酒質設計は、臼井さん曰く「従の酒」。 今後は地元で契約栽培されたお米を使用したお酒もラインナップに加わっていく予定。 将来が楽しみな銘柄の一つとして、日本酒好きの方には是非とも今のうちにご注目頂ければ幸いです!!ラベルの説明背景となるのは、蔵のある真壁から見える2つの嶺が特徴的な筑波山。 山の色合いは酒の味わいを基に配色し(※)、赤箔部分は筑波山から上りゆく朝日をイメージしました。 題字には右肩上がりの願いを込めました。 ※ 商品画像では見やすいよう加工をしておりますが、実物のラベルはもっと淡い色合いとなっています。 要冷蔵品フレッシュな味わいを保持するため、火入れ(加熱殺菌処理)を最小限に留めた商品です。 配送については、基本的にクール便で行っています。 特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。 ■製造者:村井醸造(株)/茨城県桜川市真壁町■品目:日本酒(特別純米酒)■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)■使用米:山田錦 100%■精米歩合:60%■酵母:きょうかい酵母K-Arg901■アルコール度数:15?16%■日本酒度:-5■酸度:1.9■アミノ酸度:0.9■容量:720ml■容器:瓶(スクリューキャップ)■JAN:4536524500321▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も!▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ!▸▸お気に入り登録◂◂ 真上 しんじょう 特別純米酒 山田錦 村井醸造 720ml 瓶 【クール便配送】【cp】 【 日本酒 茨城 真壁 地酒 新銘柄 爽やか 甘 旨 ジューシー キレ 食中酒 苦み 】 1,595 円
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限定商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)きもと仕込み×活性生にごり!!濃厚でいて後キレドライな今だけの味わいです!!第1弾〈特別純米 越の雫〉が当店でも大変な人気を博した〈望 〉の活性にごり酒ですが、第2弾が早くも登場となりました!!完全受注生産の本品は、〈生もと純米 秋田酒こまち〉の活性にごり酒!酒蔵に住みつく乳酸菌をゆっくりと育て上げ、繊細にコントロールしながら仕込んだ「生もと(きもと)」仕込みの純米酒〈生もと純米 秋田酒こまち〉のもろみを粗ごしし、無濾過生原酒の状態で瓶詰めしています。 通常の〈生もと純米〉よりも濃く厚みのある酸味と米の旨味、ほのかな甘味が調和したバランスの良い味わいに、活性清酒ならではのシュワシュワの発泡感、ほのかな苦味の利いたドライな後味が展開し飲み飽きしません。 食中酒として、鶏手羽、春野菜や山菜の酢味噌和えなど、味が濃かったりちょっとクセのあるお料理とも相性抜群。 瓶の底にはふんわりモクモクと滓がゆらめき、時折泡が昇っていきます。 酵母の活動が大変元気ですので、開栓時はお気をつけて!望 bo:(ボウ)とは?「望」は、爪先立って遠くに目をやるように、嗜好品としての日本酒、文化としての日本酒の未来を見据え、そこにたゆまず挑戦するというコンセプトのもと立ち上げられた、外池酒造店による新しいブランドです。 イタリア語のbuono(美味しい)を連想させる名前のブランドらしく、その味わいは視界が拓けるような清々しい透明感と、淡麗かつ芳醇なまあるい甘みがクセになる美味しさ。 日本酒はちょっと…という方でもきっと気に入ってくれるはず。 ラベルの書は“墨の魔術師”の異名をとる前衛書家・金田石城氏によるもので、中身と一体となって明日へ向かう活力を与えてくれるようです。 酒造元「外池酒造店」について焼き物の町として知られる栃木県益子町にて1937年創業。 清酒「燦爛(さんらん)」をはじめ、焼酎・どぶろく・リキュールを製造するほか、日本酒コスメなど幅広い商品を手掛けています。 また、酒粕スイーツの充実するカフェを併設し、年間数万人以上の観光客が酒蔵見学に訪れる、観光酒蔵としても親しまれております。 活性清酒につき、取り扱い上の注意点がございます!・フタにガス抜きの穴が開いてますので、瓶を横にしないで下さい。 ・商品到着後は必ず冷蔵庫(5℃以下)で保管下さい。 ・到着後しばらくは開栓をお控え下さい(輸送中の揺れなどで酵母の動きが活発になっているため)。 ・開封は吹きこぼれに注意しながら ゆっくり慎重にお願いします。 ・開栓後はお早めにお召し上がり下さい。 要冷蔵品お酒本来の風味を味わっていただくため、火入れなしの状態で出荷された生酒です。 配送については、基本的にクール便で行っています。 特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。 ■製造者:(株)外池酒造店/栃木県芳賀郡益子町■品目:日本酒(純米酒)■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)■使用米:秋田酒こまち(秋田県産) 100%■精米歩合:65%■酵母:?■アルコール度数:16%■日本酒度:?■酸度:?■アミノ酸度:?■容量:720ml■容器:瓶(打栓)■JAN:4992969004815▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も!▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ!▸▸お気に入り登録◂◂ 望 ぼう 生もと純米 秋田酒こまち あきたさけこまち 活性生にごり 外池酒造店 720ml 瓶 【数量限定】【クール便配送】【cp】 【 日本酒 栃木 益子 boきもと にごり酒 活性清酒 濃厚 旨味 】 1,760 円
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限定商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)2023年12月8日 入荷しました!!お求めはお早めに!やさしい甘味! コクッ! フワッ! シュワッ!! な飲み心地!!モダン日本酒銘柄〈望〉で人気の外池酒造店さんから、可愛らしいうさぎのラベルが目を引く 季節限定 活性にごり酒〈SanRanとろり〉が今年も元気に仕上がりました!!可愛いうさぎのラベルに瓶内のふわふわのオリがマッチしたとても可愛らしいデザインも魅力的な一本。 中身は、もろみを粗ごしし火入れをせずに瓶詰めされた、純米の活性生にごり酒となっています。 こんな味わいです程よい甘さと、にごり酒らしいとろりとした飲み口に、ふくよかなお米の旨味がお口いっぱいに広がります。 シュワシュワと自然で優しい泡も心地よく、食事と合わせても楽しい味わいです!酒造元コメント活性清酒ならではのシュワシュワ感が楽しめるお酒。 「SanRanとろり」は純米酒ならではのコク、とろしとした飲み口、今しか飲めない冬限定の生にごり酒です。 シュワシュワ感とマッチするのは少し酸味のあるおつまみがおすすめ。 シーフードマリネや鶏肉の梅肉ソースがけなど。 是非お試しください!活性清酒につき、取り扱い上の注意点がございます!・フタにガス抜きの穴が開いてますので、瓶を横にしないで下さい。 ・商品到着後は必ず冷蔵庫(5℃以下)で保管下さい。 ・到着後しばらくは開栓をお控え下さい(輸送中の揺れなどで酵母の動きが活発になっているため)。 ・開封は吹きこぼれに注意しながら ゆっくり慎重にお願いします。 ・開栓後はお早めにお召し上がり下さい。 酒造元「外池酒造店」について焼き物の町として知られる栃木県益子町にて1937年創業。 清酒「燦爛(さんらん)」をはじめ、焼酎・どぶろく・リキュールを製造するほか、日本酒コスメなど幅広い商品を手掛けています。 また、酒粕スイーツの充実するカフェを併設し、年間数万人以上の観光客が酒蔵見学に訪れる、観光酒蔵としても親しまれております。 ※ 商品画像はイメージです。 色合いなど実物とは異なる場合がございます。 要冷蔵品お酒本来の風味を味わっていただくため、火入れ(加熱殺菌処理)なしの状態で出荷された【生酒】です。 配送については、基本的にクール便で行っています。 特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。 ■製造者:(株)外池酒造店/栃木県芳賀郡益子町■品目:日本酒■分類・タイプ:純米酒/にごり酒/活性清酒■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)■使用米:?■精米歩合:60%■酵母:?■アルコール度数:15%■日本酒度:?■酸度:?■アミノ酸度:?■容量:720ml■容器:瓶(スクリューキャップ/ガス抜き穴あり)■JAN:4992969004686▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も!▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ!▸▸お気に入り登録◂◂ 【新酒 2023年12月入荷品】 燦爛 さんらん San Ran とろり 純米生 にごり酒 外池酒造店 720ml 瓶 【数量限定】【クール便配送】【cp】 【 日本酒 新酒 濁り酒 活性清酒 】 1,450 円
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通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)究極の食中酒を目指して醸された特別純米!クジラのラベルでおなじみ 土佐の地酒〈酔鯨〉より、毎日の晩酌に合わせて頂ける食中酒 を目指して醸された定番のお酒のご紹介です。 味わい米の旨みにキレの良い後口を組み合わせた純米酒です。 香りはあくまで控えめで、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある味わいに仕上がっております。 お料理との相性が良く食中酒に最適です。 つくり素材の良さを引き出す為に精米歩合は55%まで磨きました。 原料米は産地や品種によりその特性が異なります。 この特性をしっかりと見極め、仕込み・もろみ管理を行ないました。 麹造りは力強い麹を目指して造り込み、熊本酵母、鏡川の源流水とともに低温でじっくりと醸しました。 搾り後は低温のタンクに保存し、出荷量に合わせて適時瓶詰めされます。 目指したのは、食という主役を引き立てる名脇役高知県は、太平洋と四国山脈に囲まれた食材の宝庫。 海・山・川の幸を大皿に盛った「皿鉢料理」と呼ばれる宴会スタイルの郷土料理にも見られるように、土佐人にとって美味い料理と酒を囲む宴は、今も昔も変わることのない大切なコミュニケーションの場です。 そんな酒を愛し宴を愛する文化と温暖な気候から生まれた「酔鯨」の最大の魅力は、あらゆる料理の味を引き立て、宴の最後まで杯の進むスッキリとした後味。 最高の“食中酒”という、まさに名バイプレイヤーの味わいです。 ■製造者:酔鯨酒造(株)/高知県高知市長浜■品目:日本酒■分類・タイプ:特別純米酒■容量:300ml■容器:瓶(スクリューキャップ)■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)■使用米:酒造用一般米■精米歩合:55%■酵母:熊本酵母(KAー1)■アルコール度数:15%■日本酒度:+7■酸度:1.7■アミノ酸度:1.2JAN:4901190802817(情報更新日 2023/4/28)▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も!▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ!▸▸お気に入り登録◂◂ 酔鯨 すいげい 特別純米酒 酔鯨酒造 300ml 瓶 【cp】 【 日本酒 辛口 旨口 定番 キレ 酸味 米の旨味 食中酒 ふくらみ 旨み 高知 長浜 土佐酒 鯨 くじら クジラ 】 583 円
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通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)すっきり軽快! 上品な味わい!!クジラのラベルでおなじみ 土佐の地酒〈酔鯨〉より、さらっと軽やかな、常温で常備しておくと毎日の晩酌が楽しくなること間違いなしの一本のご紹介です。 味わい爽やかな香りと口当たりの良い飲み口が特徴です。 純米酒の良さである素材の旨みが十分にありながらも味わいは軽く、爽やかな含み香がお楽しみ頂けます。 スッキリした味わいはお料理に合わせて飲んでいただくのにも最適です。 つくり「八反錦」は酔鯨の造りを代表する酒米の一つです。 素材の旨みを活かした純米酒を目指し、精米歩合を60%としました。 酵母には酔鯨伝統の熊本酵母を使用し、味わいと香りのバランスの良いお酒を目指しました。 麹造りをしっかり行ない、低温でじっくりと醸しました。 瓶詰め後は冷蔵庫に保管され、全国各地からの注文に合わせて出荷されます。 目指したのは、食という主役を引き立てる名脇役高知県は、太平洋と四国山脈に囲まれた食材の宝庫。 海・山・川の幸を大皿に盛った「皿鉢料理」と呼ばれる宴会スタイルの郷土料理にも見られるように、土佐人にとって美味い料理と酒を囲む宴は、今も昔も変わることのない大切なコミュニケーションの場です。 そんな酒を愛し宴を愛する文化と温暖な気候から生まれた「酔鯨」の最大の魅力は、あらゆる料理の味を引き立て、宴の最後まで杯の進むスッキリとした後味。 最高の“食中酒”という、まさに名バイプレイヤーの味わいです。 ■製造者:酔鯨酒造(株)/高知県高知市長浜■品目:日本酒■分類・タイプ:純米酒■容量:720ml■容器:瓶(スクリューキャップ)■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)■使用米:八反錦(広島県産) 100%■精米歩合:60%■酵母:熊本酵母(KAー1)■アルコール度数:15%■日本酒度:+7■酸度:1.7■アミノ酸度:1.0JAN:4901190801674(情報更新日 2023/4/28)▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も!▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ!▸▸お気に入り登録◂◂ 酔鯨 すいげい 純米酒 八反六十 八反錦 磨き 60% 酔鯨酒造 720ml 瓶 【cp】 【 日本酒 辛口 すっきり 爽やか キレ 軽やか 食中酒 高知 長浜 土佐酒 鯨 くじら クジラ 】 1,485 円
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限定商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)武勇ならではの純米燗酒 ver.2 !!!兵庫県産の「山田錦」を使用した、生もとづくりの純米酒です。 生もとによる伝統的な日本酒の旨味を表現するため、静かな酒蔵の中でじっくりと熟成を行っています。 日本酒ならではの、季節の移ろいが育てた旨味の熟成感、フレッシュなお酒にはないやわらかさや、穏やかな丸みを感じていただけたら幸いです。 おすすめの飲み方常温でゆったり、燗にしてまったりな絶品燗酒です。 温度を少しずつ上げながら、生もとならではのコシのある旨味がやわらかに開いてくるのをお楽しみください。 酒造元 武勇について高級絹織物「結城紬」の産地として知られる茨城県結城市の酒蔵 武勇(ぶゆう)は、江戸末期 慶応年間に創業されました。 山田錦を主軸とした厳選の酒米と、鬼怒川水系の良質な軟水を活かし、越後杜氏の伝統と地元結城杜氏の技により生み出される日本酒は、素朴ながらもふくよかで味わい深い銘品揃いです。 ■製造者:製造者:(株)武勇/茨城県結城市結城■品目:日本酒(純米酒・純米吟醸酒)■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)■使用米:山田錦(兵庫県産) 100%■精米歩合:65%■酵母:協会9号酵母■アルコール度数:15%■日本酒度:+3■酸度:1.6■アミノ酸度:?■容量:720ml■容器:瓶(スクリューキャップ)■JAN:4571203163152▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も!▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ!▸▸お気に入り登録◂◂ 武勇 ぶゆう 武勇酒蔵 ぶゆうさかぐら 純米酒 生もと 兵庫県産 山田錦 720ml 瓶 【数量限定】【cp】 【 日本酒 きもと 熟成 穏やか やわらか コク お燗 燗 熱燗 燗酒 】 1,340 円
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通常商品在庫商品常温便配送品箱入り包装OK(詳細は ▼)メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピング不可室町時代の製法を復刻。 絹のように滑らかヨーグルトのように甘酸っぱいお酒「博多練酒(はかたねりざけ)」は 太閤秀吉も三大美酒に数えたという博多名産の地伝酒を、今に復刻させたお酒です。 戦国時代には出陣の景気づけに飲まれ、その後も祝いの席や諸節句などに用いられた博多町衆の祝い酒であったとか。 いつしか姿を消してしまったこの練酒を、室町時代の文献『御酒之日記』をひもとき復刻。 上質な米ともち米を乳酸発酵させ、この乳酸液に米麹と蒸した米、水を入れて再び発酵。 そのもろみを臼ですり、さらに絹でこしてできあがります。 臼ですって絹でこす──そのなめらかな舌触りは絹のごとく。 ヨーグルトのような酸味と優しい甘味があり、アルコール度数も 3?4度程度 と低いため、強いお酒が苦手な方でもお楽しみいただけます。 オシャレな器に入れて冷蔵庫で凍らせれば、ちょっとした大人のデザートに。 他にない味わいをぜひお楽しみください。 ■製造者:(資)若竹屋酒造場/福岡県久留米市田主丸町■品目:日本酒■分類・タイプ:特定名称なし/速醸タイプ■原材料名:米(国産)、モチ米(国産)、米麹(国産米)■使用米:夢一献■精米歩合:70% (麹米/掛米ともに)■酵母:自家培養酵母■アルコール度数:3%■日本酒度:-134.0■酸度:2.8■アミノ酸度:0.8■容量:500ml■容器:瓶(スクリューキャップ)■JAN:4986074019024 若竹屋 わかたけや 博多練酒 はかたねりざけ 500ml 瓶 【箱入り】【cp】 【 日本酒 甘酸っぱい 低アルコール 純米 シルキー にごり酒 なめらか 絹ごし ひなまつり 祝い酒 ねり酒 】 1,650 円
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限定商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)要冷蔵品お酒本来の風味を味わっていただくため、火入れ(加熱殺菌処理)なしの状態で出荷された【生酒】です。 配送については、基本的にクール便で行っています。 特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。 春告げる? 太平海の? おり絡み?♪春本番を前に出荷される、府中誉の季節限定人気酒が今春も入荷!!しぼりたての滓(おり)を絡ませた本生純米酒で、シルクのような滑らかな飲み心地とフレッシュで爽やかな香味をご堪能いただける一本です。 旬を迎える山菜の天ぷらなどと共に、季節の味わいをご堪能ください!太平海(たいへいかい)シリーズとは?酒米「短稈渡船」の復活でその名を知らしめた府中誉が醸す、「短稈渡船」以外の酒米を用いて醸した日本酒の銘柄。 春夏秋冬それぞれの時期に出荷される限定品【春:純米おり絡み】・【夏:純米吟醸1314】・【秋:純米吟醸びん囲い】・【冬:純米吟醸無加圧】は、季節の風物詩として高い人気を誇ります。 〈渡舟〉同様、上槽後も冷蔵環境下で徹底した貯蔵管理が行われるため、生酒・火入れ品問わずフレッシュな味わいをお楽しみいただける逸品揃いとなっております。 ■製造者:府中誉(株) / 茨城県石岡市国府■品目:日本酒■分類・タイプ:特別純米酒 / 生酒■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)■使用米:?■精米歩合:55%■酵母:?■アルコール度数:15%■日本酒度:?■酸度:?■アミノ酸度:?■容量:720ml■容器:瓶(打栓)■JAN:4571147911253 太平海 たいへいかい 純米おり絡み 本生 特別純米酒 府中誉 720ml 瓶 【数量限定】【クール便配送】【cp】 【 日本酒 春酒 おりがらみ 】 1,559 円
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通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)軽やかに、甘酸っぱい!フルーティーで、清涼な味わいの日本酒!!普段あまり日本酒を飲む機会のない若い女性に、気軽にオシャレに楽しんでもらいたい! そんな思いから、〈ひめぜん〉は生まれました。 ライトで、甘口。 後味は、スッキリ。 すだちやかぼすを思わせる爽やかな香りと、かろやかな口あたり。 お米だけのものとは思えないほど、うっとりしてしまうような甘味は、誕生以来多くの方を魅了してきました。 極甘口でありながら、後味には 柑橘を思わせるようなジューシーな酸味がきいていて、不思議なくらいすっきり。 こんな場面でも〈ひめぜん〉のアルコール分はなんと 8%。 これは一般的な日本酒(Alc15-16%が多い)の、およそ半分ほどのアルコール度数なんです。 しかも「原酒(しぼったお酒に水を加えていない状態)」で、味わいの芯もしっかりしていているので、様々な飲み方でも持ち味の甘味が損なわれません!冷やしてワイングラスで優雅に楽しむのはもちろんのこと、秋冬のキャンプなどでお燗にして楽しむのもオススメ! 加熱することで酸味がまろやかになり、心身ともにほっこりさせてくれること間違いなしです!!■製造者:(株)一ノ蔵/宮城県大崎市■品目:日本酒■分類・タイプ:低アルコール日本酒■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)■使用米:トヨニシキ 他 (国産米)■精米歩合:65% (麹米/掛米ともに)■酵母:きょうかい901号■アルコール度数:8%■日本酒度:-70.0?-60.0■酸度:4.6?5.3■アミノ酸度:0.4?0.6■容量:720ml■容器:瓶(スクリューキャップ)■JAN:4985926050123 一ノ蔵 いちのくら ひめぜん 720ml 瓶 【cp】 【 日本酒 低アルコール 甘い 甘口 爽やか 甘酸っぱい フルーティー ジューシー 低アル 女子会 女性人気 】 1,144 円
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通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)究極の食中酒を目指して醸された特別純米!クジラのラベルでおなじみ 土佐の地酒〈酔鯨〉より、毎日の晩酌に合わせて頂ける食中酒 を目指して醸された定番のお酒のご紹介です。 味わい米の旨みにキレの良い後口を組み合わせた純米酒です。 香りはあくまで控えめで、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある味わいに仕上がっております。 お料理との相性が良く食中酒に最適です。 つくり素材の良さを引き出す為に精米歩合は55%まで磨きました。 原料米は産地や品種によりその特性が異なります。 この特性をしっかりと見極め、仕込み・もろみ管理を行ないました。 麹造りは力強い麹を目指して造り込み、熊本酵母、鏡川の源流水とともに低温でじっくりと醸しました。 搾り後は低温のタンクに保存し、出荷量に合わせて適時瓶詰めされます。 目指したのは、食という主役を引き立てる名脇役高知県は、太平洋と四国山脈に囲まれた食材の宝庫。 海・山・川の幸を大皿に盛った「皿鉢料理」と呼ばれる宴会スタイルの郷土料理にも見られるように、土佐人にとって美味い料理と酒を囲む宴は、今も昔も変わることのない大切なコミュニケーションの場です。 そんな酒を愛し宴を愛する文化と温暖な気候から生まれた「酔鯨」の最大の魅力は、あらゆる料理の味を引き立て、宴の最後まで杯の進むスッキリとした後味。 最高の“食中酒”という、まさに名バイプレイヤーの味わいです。 ■製造者:酔鯨酒造(株)/高知県高知市長浜■品目:日本酒■分類・タイプ:特別純米酒■容量:720ml■容器:瓶(スクリューキャップ)■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)■使用米:酒造用一般米■精米歩合:55%■酵母:熊本酵母(KAー1)■アルコール度数:15%■日本酒度:+7■酸度:1.7■アミノ酸度:1.2JAN:4901190801278(情報更新日 2023/4/28)▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も!▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ!▸▸お気に入り登録◂◂ 酔鯨 すいげい 特別純米酒 酔鯨酒造 720ml 瓶 【cp】 【 日本酒 辛口 旨口 定番 キレ 酸味 米の旨味 食中酒 ふくらみ 旨み 高知 長浜 土佐酒 鯨 くじら クジラ 】 1,243 円
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限定商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)ラベルとボトルのマッチも可愛い一本!酒米の王様「山田錦」100%で仕込んだ、純米の季節限定「にごり酒」です。 もろみを丁寧に濾した白くキメ細やかな口あたりに、やや甘口のお米の旨味をたっぷり楽しめる味わい。 後味はすっきりとしているので、季節のお料理と一緒に楽しみにもぴったりです!■製造者:名城酒造(株)/兵庫県姫路市■品目:日本酒■分類・タイプ:純米酒/にごり酒■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)■使用米:山田錦 100%■精米歩合:70%■酵母:?■アルコール度数:15-16%■日本酒度:-10.0■酸度:1.5■アミノ酸度:?※日本酒度等は過去のデータに基づく参考値の場合がございます■容量:720ml■容器:瓶(スクリューキャップ栓)■JAN:4969333001220 名城 めいじょう みかえり兎 純米 にごり酒 山田錦 名城酒造 720ml 瓶 【数量限定】【cp】 【 日本酒 甘口 旨味 にごり 濁り酒 純米酒 シルキー ウサギ 兵庫 姫路 】 1,510 円
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限定商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)望(bo:)は、未来の日本酒への挑戦。 益子町の外池酒造様より、橙色の銘柄名と紅葉のワンポイントが入ったラベルも華やかな、〈望〉の秋酒が入荷しました!写真ではわかりにくいのですが、白地に見えるベース部分にも紅葉が印刷されていて芸が細かい!滋賀県産の酒米 玉栄(たまさかえ)を全量使用し、秋の食事との相性を考えて醸されたお酒で、特別純米酒の「秋あがり」となっております(2021年8月末蔵出し)。 上立ち香は控えめで、口に含むと旨味と酸味がバランス良く広がり、バナナを思わせる含み香が感じられます。 後味はキレよくさっぱりとしていますので、幅広い料理と合わせてお楽しみいただけます。 おすすめの飲み方常温でお飲みいただくのが最も味わいのバランスが良いですが、燗にした際の旨味のふくらみも是非お試し頂きたいです!望 bo:(ボウ)とは?「望」は、爪先立って遠くに目をやるように、嗜好品としての日本酒、文化としての日本酒の未来を見据え、そこにたゆまず挑戦するというコンセプトのもと立ち上げられた、外池酒造店による新しいブランドです。 イタリア語のbuono(美味しい)を連想させる名前のブランドらしく、その味わいは視界が拓けるような清々しい透明感と、淡麗かつ芳醇なまあるい甘みがクセになる美味しさ。 日本酒はちょっと…という方でもきっと気に入ってくれるはず。 ラベルの書は“墨の魔術師”の異名をとる前衛書家・金田石城氏によるもので、中身と一体となって明日へ向かう活力を与えてくれるようです。 酒造元「外池酒造店」について焼き物の町として知られる栃木県益子町にて1937年創業。 清酒「燦爛(さんらん)」をはじめ、焼酎・どぶろく・リキュールを製造するほか、日本酒コスメなど幅広い商品を手掛けています。 また、酒粕スイーツの充実するカフェを併設し、年間数万人以上の観光客が酒蔵見学に訪れる、観光酒蔵としても親しまれております。 ■製造者:(株)外池酒造店/栃木県芳賀郡益子町■品目:日本酒(特別純米酒)■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)■使用米:玉栄(滋賀県産) 100%■精米歩合:60%■酵母:?■アルコール度数:16%■日本酒度:?■酸度:?■アミノ酸度:?■容量:720ml■容器:瓶(打栓)■JAN:4992969004136▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も!▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ!▸▸お気に入り登録◂◂ 望 ぼう 特別純米 玉栄 たまさかえ 無濾過 瓶燗火入れ 外池酒造店 720ml 瓶 【数量限定】【cp】 【 日本酒 栃木 益子 bo秋酒 秋あがり 食中酒 燗 ぬる燗 】 1,650 円
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限定商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)オール茨城づくりの「下妻の地酒」!淡麗な味わいに、可憐な酸が踊ります!!下妻市経済部が企画し、下妻市産の素材にこだわって誕生した「下妻の地酒」というべき純米酒のご紹介です。 オール茨城で醸す、下妻の地酒。 【仕込み水】筑波山水系【お米】ひたち錦(下妻市高道祖 小林稔氏が生産)【酵母】ポピーの花酵母(下妻市の「小貝川ふれあい公園」で生育するポピーの花から分離)以上の素材をもとに製造を行うのは、当店でも高い人気を誇る筑西市の銘酒蔵 来福酒造。 「ひたち錦」らしい淡麗な味わいと、ポピーの花酵母が引き出すキリっと締まりのある酸が特長的な、食中酒にぴったりの味わいに仕上げられています。 来福酒造について来福酒造は、1716年(享保元年)、近江商人が筑波山麓の良水の地にて創業した、300年の歴史を持つ酒蔵です。 創業当時からの看板銘柄「来福」は、〈福や来む 笑う上戸の 門の松〉という俳句に由来するもので、地元では古くから縁起の良いお酒として親しまれてきました。 ■製造者:来福酒造(株)/茨城県筑西市村田■品目:日本酒(純米酒)■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)■使用米:ひたち錦(茨城県産) 100%■精米歩合:60%■酵母:花酵母(ポピー)■アルコール度数:15%■日本酒度:+5?+8■酸度:1.2?1.3■アミノ酸度:0.8?1.0■容量:720ml■容器:瓶(スクリューキャップ)■JAN:4935707015407(情報更新日 2021/12/23) 紫煌(しおう) 純米酒 下妻産ひたち錦 来福酒造 720ml 瓶 【cp】 【 日本酒 地酒 茨城 下妻 来福酒造が醸造 】 1,375 円
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限定商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)要冷蔵品お酒本来の風味を味わっていただくため、火入れ(加熱殺菌処理)なしの状態で出荷された【生酒】です。 配送については、基本的にクール便で行っています。 特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。 大好評の 地元新銘柄〈真上 しんじょう〉魚介に合わせたい 限定純米生!!地元真壁の酒蔵 村井醸造さんの新銘柄〈真上 しんじょう〉より、しっかりとした味わいとほのかなガス感が食中酒にもってこいな限定品が入荷しました!!本来は秋以降まで熟成させて出荷される「真上Neo-Classic」ですが、様々な工夫を重ねることで、搾ったばかりの状態でも存分にご満足いただける酒質に仕上がったため、実験的にフレッシュな無濾過生原酒という形でのリリースが決定しました。 酒米には、広島県産八反錦を使用。 ぴちぴちと弾けるガス感、グレープフルーツのような爽快でキレのある酸味のアタック。 食事に寄り添う辛口に仕上がっています。 口に含むと軽やかなバナナの香り、喉越しにシリアルや五穀米のような穀物の旨味と微かに感じるスモーキーな余韻を感じられます。 焼き蛎や脂の乗った寒ブリとの相性が抜群です。 真上Neo-Classic(ネオクラシック)とは?「真上Neo-Classic」は、村井醸造さんが茨城県産業技術イノベーションセンターとの共同研究でつくりあげた純米酒。 酒母は、センター開発の乳酸菌(乳酸ではなく 乳酸「菌」であるのがポイント!)を使用した、【生もと系酒母仕込み】のお酒です。 新銘柄〈真上 しんじょう〉とは?当店のございます茨城県桜川市真壁町(まかべまち)。 その中心部の古い街並みを残す真壁地区にあって、ひときわ目立つ高い煙突を備えるのが日本酒蔵 村井醸造です。 近江商人をルーツに持つその歴史は古く、設立は340年前の江戸時代 延宝年間に遡ります。 そんな村井醸造で蔵人として働く30代の若手社員 臼井さんが、2020年冬の仕込みより、「真壁を盛り上げる」という想いのもと立ち上げた新銘柄が〈真上 しんじょう〉。 「小仕込みによる高品質なお酒」、「これぞわが町の銘酒と胸を張れるようなお酒」を目指し、臼井さん自身人が酒質の設計や醸造だけでなく、売り込みや配達まで担っている熱意と情熱のお酒です。 香りは控えめに抑え、味わいを重視しつつも酸味が利いてキレの良い、どなたにも安心してお飲みいただける酒質設計は、臼井さん曰く「従の酒」。 今後は地元で契約栽培されたお米を使用したお酒もラインナップに加わっていく予定。 将来が楽しみな銘柄の一つとして、日本酒好きの方には是非とも今のうちにご注目頂ければ幸いです!!ラベルの説明背景となるのは、蔵のある真壁から見える2つの嶺が特徴的な筑波山。 山の色合いは酒の味わいを基に配色し(※)、赤箔部分は筑波山から上りゆく朝日をイメージしました。 題字には右肩上がりの願いを込めました。 ■製造者:村井醸造(株) / 茨城県桜川市真壁町真壁72■品目:日本酒■分類・タイプ:純米酒 / 無濾過生原酒■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)■使用米:八反錦(広島県産) 100%■精米歩合(扁平):80% (麹米80% / 掛米80%)■酵母:きょうかい酵母KArg701■アルコール度数:17.8%■日本酒度:+1.1■酸度:2.3■アミノ酸度:1.1■容量:720ml■容器:瓶(スクリューキャップ)■JAN:4536524503025(情報更新日 2024/4/5) 真上 しんじょう 純米酒 Neo-Classic 直汲生 村井醸造 720ml 瓶 【数量限定】【クール便配送】【cp】 【 日本酒 茨城 新銘柄 少量生産 】 1,799 円
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限定商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)ふっくらまろやか! 後味スッキリ!!茨城の酒屋限定品です!!!地元の銘酒蔵 来福酒造さんより、〈来福 純米酒 ふくまる〉の希少な 生原酒バージョンが入荷しました! 受注詰口にて出荷される 完全数量限定品のため、気になる方はお早めにどうぞ!!「ふくまる」というのは 茨城県が開発した食用米で、大粒でしっかりとした弾力のあるのが特徴。 ふっくらと、丸く大きなご飯に炊きあがることからその名前がつけられました。 そんな「ふくまる」の味わいを活かした本品は、来福らしいフルーティーな香りと まろやかなで優しい口あたりに、コクのある旨味がたっぷり堪能できる仕上がり! 後味はスッキリとしているので、食中酒として飲むにもぴったり。 ぜひとも茨城の美味しい食材と合わせてお楽しみください!スタッフのオススメは、納豆に小松菜とシラスを混ぜた和え物。 小松菜を旬のお野菜に置き換えてもヨシ!要冷蔵品お酒本来の風味を味わっていただくため、火入れ(加熱殺菌処理)なしの状態で出荷された【生酒】です。 配送については、基本的にクール便で行っています。 特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。 ■製造者:来福酒造(株)/茨城県筑西市村田■品目:日本酒■分類・タイプ:純米酒■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)■使用米:ふくまる(茨城県産) 100%■精米歩合:60%■酵母:たんぽぽの花酵母(東農大分離株)■アルコール度数:16%■日本酒度:+1■酸度:1.7■アミノ酸度:?※日本酒度等は過去のデータに基づく参考値の場合がございます■容量:720ml■容器:瓶(スクリューキャップ)■JAN:4935707014974(情報更新日 2023/2/16) 来福 らいふく 純米酒 ふくまる 生原酒 来福酒造 720ml 瓶 【数量限定】【クール便配送】【cp】 【 日本酒 無濾過生原酒 茨城 受注生産 食中酒 食米 飯米 フルーティー ジューシー 】 1,130 円
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通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)雪の茅舎の、一家に一本常備したい 定番純米!!名杜氏 高橋藤一氏の真骨頂である、自然の乳酸菌を活かす伝統の技「山廃仕込み」で醸される定番の純米酒〈山廃純米〉。 「山廃」と聞くとなんとなくインパクトのある酒質を思い浮かべがちですが、こちらはあくまで飲みやすく、クリアさがウリ。 ほのかながら鼻孔をくすぐるリンゴのような果実の芳香が人懐っこく、クリアさの中にもふっくらとした旨味と甘味が人たらしの妙味を感じさせます。 芯にしなやかな酸があり、後味は酸味が利いてきてキレよくフィニッシュ。 食事と合わせれば 素晴らしいマリアージュをお約束してくれるスーパー食中酒であり、単品で飲んでも飲み飽きしない奥深さのあるお酒。 冷酒で飲めば軽やかでフルーティー、燗をつければふっくらとしたコクとハリのある酸が楽しめるオールマイティな純米酒です。 齋彌酒造店の酒造り?微生物の力 人の果たすもの?齋彌酒造店の酒造りは、「お酒は人ではなく、微生物が醸す」という考え方に基づいて行われています。 最たるものは、醪の発酵の過程において通常行われる「櫂入れ」をしないこと。 微生物がじっくり時間をかけて醸しだした酒は、さらに「濾過をしない」「加水しない」というポリシーにより、自然のままの姿で私たちに届けられます。 ここまで微生物の力を信じることができるのは、杜氏の高橋藤一氏はじめ蔵人たちの細やかな仕事があってこそ。 契約農家や蔵人自らが栽培した酒米、自社精米と入念な洗米・浸漬、選び抜いた自社培養酵母、ミクロレベルに管理が行き届き調和の保たれた蔵内環境が、微生物たちの働きと一体となって、稀代の美酒は紡ぎだされるのです。 酒造元について酒造元の齋彌酒造店(さいやしゅぞうてん)は、明治35年(1902年)創業。 地元では秋田富士の名で親しまれる雄大な鳥海山に抱かれ、眼前には日本海が広がる豊かな自然に囲まれた由利本荘の地で酒造りを行っています。 〈由利政宗〉〈雪の茅舎〉の銘柄で知られ、全国新酒鑑評会での金賞受賞数は秋田県内随一、海外でもInternational Wine Challengeや全米日本酒鑑評会といった、世界的な品評会などで高く評価されています。 ■製造者:(株)齋彌酒造店 / 秋田県由利本荘市■品目:日本酒■分類・タイプ:純米酒 / 山廃仕込み / 無濾過原酒■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)■使用米:山田錦:麹米 / あきた酒こまち:掛米■精米歩合:65%■酵母:自社酵母■アルコール度数:16%■日本酒度:+2.0■酸度:1.7■アミノ酸:0.7※日本酒度等は過去のデータに基づく参考値の場合がございます■容量:720ml■容器:瓶(スクリューキャップ)■JAN:4934803001512(情報更新日 2024/3/4) 雪の茅舎 ゆきのぼうしゃ 山廃純米 純米酒 齋彌酒造店 720ml 瓶 【cp】 【 日本酒 高橋杜氏 プロフェッショナル 仕事の流儀 秋田 山廃 やまはい 燗 燗酒 ラッピング 対応 】 1,485 円
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通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピング不可お問い合わせ多数の人気商品!!大嘗祭採用米使用!お米のやわらかな旨味が詰まった、栃木の宝石!!令和元年の皇位継承に伴う皇室行事「大嘗祭(だいじょうさい)」で採用され、一躍有名になった栃木県産のお米「とちぎの星」で仕込まれた純米酒です。 特Aランクの食味「とちぎの星」は食米として「特A」評価を連続受賞している、高いポテンシャルを誇るお米。 そんな「とちぎの星」を全量使用した当純米酒は、他の日本酒とはひと味違う、まるで『炊きたてご飯』のようなふくよかな香り、お米の甘みと旨みがたっぷり詰まっています。 香りは芳醇で、やや辛口の味わいとしっかりしたボディ感をお楽しみいただけます。 『最近のきれいな日本酒は一通り体験した』という人にこそ飲んでほしい、意外性ある味わいです。 おすすめの飲み方常温で香味のバランスよく、燗を付けてより広がる旨みを、ロックにしてするっと軽やかに。 幅広い温度帯でお楽しみいただけます。 ここにも注目♪酒瓶はUVカットフィルム製の内袋と紙袋で大切に保護されています!お米がウリということもあって、紙袋の縛り口が米袋の結びひものように結ばれているのもポイントです!!受賞歴など【2022年 全米日本酒歓評会 日本酒部門 金賞】【2020年 全米日本酒歓評会 日本酒部門 金賞】■製造者:宇都宮酒造(株)/栃木県宇都宮市■品目:日本酒■分類・タイプ:純米酒■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)■使用米:とちぎの星(栃木県産) 100%■精米歩合:65%■酵母:栃木県酵母■アルコール度数:15%■日本酒度:2.0■酸度:1.3■アミノ酸度:?■容量:720ml■容器:瓶(スクリューキャップ)■JAN:4521474072264 四季桜 しきさくら とちぎの星 純米酒 宇都宮酒造 720ml 瓶 【紙袋入り】【cp】 【 日本酒 やや辛口 大嘗祭 栃木 芳醇 お米 食米 特A 手土産 】 1,540 円
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通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)出羽桜「伝統製法シリーズ」始動!!出羽桜というと1980年代に吟醸ブームを牽引した吟醸酒がつとに有名ですが、香りの華やかさに隠れがちな「日本酒ならではの味わい」と「キレ」に焦点を当てた商品が入荷しました。 山廃仕込みにおいて、酒蔵に住む自然な乳酸菌を酒母に導く技は、正に日本人が生み出した奇跡といえます。 出羽桜らしい山廃を目指したこの酒は、五味豊かな「複雑な味わい」と、出羽桜らしい「美しいキレ味」を表現しました。 これまでにない、「山廃の新境地」を切り拓きたいと考えております。 山廃仕込みとは?酒母仕込みの方法の一種で、力強い味わいに仕上がるのが特徴です。 酒母とは、後の工程で安定的に発酵を進めるために、酵母菌の数を増やすための工程なのですが、酵母菌が増殖するまでは、空気中に存在する雑菌が天敵となります。 この雑菌から酒母を守るために、通常は酒母に乳酸を添加する「速醸仕込み」と呼ばれる方法を行います。 一方「山廃仕込み」では、空気中に存在する自然な乳酸菌を取り込みます。 通常の酒母に比べ、二倍以上の時間と手間暇がかかりますが、五味溢れる豊かな味に仕上がります。 おすすめの飲み方芯の厚い旨味は、燗にするとより一層その良さが引き立ちます。 酒蔵のオススメは、ぬる燗(40?45℃)や上燗(45?50℃)。 合わせる料理やお好みで調整してお楽しみください!受賞歴など【2014年 燗酒コンテスト 金賞】【2013年 全米日本酒歓評会 銀賞】【2012年インターナショナル・ワイン・チャレンジ 銀賞】世界も認めた最優秀蔵出羽桜酒造は1892年(明治25年)の創業以来、地元に根ざした品質第一の酒造りを続けています。 その評価は高く、全国新酒鑑評会において6年連続の金賞受賞、海外においても2016年に10周年を迎えたIWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)SAKE部門で、過去10年間で最も多くの賞を受賞した蔵として「SAKE BREWER OF THE DECADE」に選ばれました。 ■製造者:出羽桜酒造(株)/山形県天童市■品目:日本酒(特別純米酒)■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)■使用米:山田錦(国産) 100%■精米歩合:55%■酵母:山形酵母■アルコール度数:16%■日本酒度:?■酸度:?■アミノ酸度:?■容量:720ml■容器:瓶(スクリューキャップ)■JAN:4972009001486▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も!▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ!▸▸お気に入り登録◂◂ 出羽桜 でわざくら 特別純米酒 伝統製法シリーズ 山廃仕込み 出羽桜酒造 720ml 瓶 【cp】 【 日本酒 地酒 山形 】 1,540 円
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通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)茨城オリジナル米「ふくまる」仕込み!旨味ふくよかな味わい!!地元 来福酒造様の、茨城県内の酒販店限定流通品のご案内です。 こちらは、食用米として人気が高まりつつある茨城県のオリジナルブランド米「ふくまる」を全量使用した純米酒。 香りはほのかにフルーティーで、口あたりはやわらか。 丸みのあるやさしい甘味とジューシーな旨味がふわーっと広がり、後味は程よく酸が利いていてキレ良くすっきり。 是非とも、茨城の野菜や海の幸を活かしたお料理と共にお楽しみいただければと思います!■酒造元:来福酒造(株)/茨城県筑西市村田■品目:日本酒(純米酒)■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)■使用米:ふくまる(茨城県産) 100%■精米歩合:60%■酵母:花酵母(東農大分離株)■アルコール度数:16%■日本酒度:+1■酸度:1.7■アミノ酸度:?※日本酒度等は過去のデータに基づく参考値の場合がございます■容量:720ml■容器:瓶(スクリューキャップ)■JAN:4935707014974 来福 らいふく 純米酒 ふくまる 火入れ 来福酒造 720ml 瓶 【cp】 【 日本酒 無濾過 茨城 県内限定 食中酒 食米 飯米 フルーティー ジューシー 】 1,320 円
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通常商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)手造りに徹した無濾過生原酒!搾ったままの芳醇な香りと味わい!!筑波山の湧水を仕込み水に、厳選した酒造好適米をつかって醸した特別純米酒です。 丁寧な仕込みで、昔ながらの槽でしぼり、しぼりたてを無濾過生原酒のまま瓶詰め。 フルーティーな香りがやさしく広がり、口あたりはフレッシュで透明感があります。 繊細なテクスチャーの奥にしっかりしたお米の旨味と複雑さがあり、味わい深い仕上がりとなっています。 稲葉酒造について筑波山のふもとの小さな酒蔵 稲葉酒造は、江戸末期 慶応3年(1867年)の創業。 看板銘柄〈男女川 みなのがわ〉は、『小倉百人一首』にも歌われた、男体山と女体山の連山からなる筑波山から流れ出る沢の名を拝し(※)、創業来筑波山神社の御神酒としても親しまれてきました。 蔵元の稲葉家はこの地に居を構えて十三代。 酒の仕込みには代々、酒蔵の裏山から湧き出す筑波山の湧き水を使用していているという、筑波山との縁がとても深い酒蔵です。 現在の蔵元 稲葉伸子さんは、そんな歴史ある酒蔵を2000年に引き継ぎ、さらに茨城県では初となる女性杜氏となりました。 その丁寧で繊細な手仕事が生み出す、やさしく豊潤な味わいの酒造りが年々注目を集めています。 ※「筑波嶺の 峰より落つる 男女川 恋ぞつもりて 淵となりぬる」(第13首 陽成院)要冷蔵品お酒本来の風味を味わっていただくため、火入れなしの状態で出荷された生酒です。 配送については、基本的にクール便で行っています。 特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。 ■製造者:稲葉酒造/茨城県つくば市沼田■日本酒の種類:特別純米酒■容量:720ml■容器:瓶(スクリューキャップ)■原材料名:米(国産)・米麹(国産米)■使用米:?■精米歩合:60%■酵母:?■アルコール度数:17%日本酒度:?■酸度:?JAN:4580448900231 男女川 みなのがわ 特別純米 無濾過生原酒 生酒 稲葉酒造 720ml 瓶 【クール便配送】【cp】 【 日本酒 生酒 茨城 つくば 筑波山 伏流水 女性杜氏 フレッシュ フルーティー 繊細 】 1,760 円
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限定商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)★約2年熟成品・入荷日:2022/9/22酒造年度は2021年で、冬季に上槽し 酒蔵の奥で半年以上かけて熟成させた「秋上がり」の酒を、さらに当店の氷温管理の冷蔵庫で 熟成を重ねている商品です。 進化を続ける月の井の、若き蔵元がつくる秋酒!海の町大洗から、秋の便りが届きました!!純米 彦市 秋あがり石川達也杜氏の影響を受け、杜氏に代わって蔵元が醸造責任者となる〈彦市〉シリーズも変革をむかえています。 ひと夏越したことで円熟した まろやかな口あたりはそのままに、ボディ感はがより骨太に。 飲みごたえがグンとアップした 旨味しっかりの辛口酒は、日本酒通の舌をうならせることうけあい。 とにかく口の中でふわーっと旨味が広がるんです!酸度もややビビッドになり、キレ感マシマシの仕上がり。 秋冬のコクのあるお料理にも、バッチリ合うこと間違いなしです!彦市(ひこいち)とは?〈彦市〉は、蔵元が醸造責任者となり、「地元一貫造り」のコンセプトのもと、大洗のテロワールにこだわってつくった日本酒です。 若くして蔵を継いだ 8代目蔵元 坂本直彦(以下敬称略)が、2014年にスタートさせました。 「このお酒を飲んだ方が、大洗町を訪れて、蔵にも立ち寄りたくなる、そんな酒でありたい」そんな願いを込め醸される〈彦市〉は、シリーズ全てのお酒で、地元大洗町産のお米を使用しています。 地元農家の協力を得ながら、大洗の地に適した品種を選定。 町内の圃場で栽培を行っています。 銘柄名の由来月の井酒造店の創業者である 初代 坂本彦市より、歴代蔵元が代々襲名していた名前「彦市」は、祖父と父の和彦が襲名前に早世した為、5代目以降継承が途絶。 そんな歴史ある名前を後世へ残していきたいと考え、8代目渾身の日本酒の名として「彦市」の名前を復活させました。 このお酒には、大洗町の米・水・気候風土そして人、全てが合わさりつくりだされる、月の井酒造店にしかない個性が流れています。 2020年、新体制月の井始動!2020年秋の仕込みより月の井酒造店では、生もと造りの名手として知られる石川達也氏を杜氏に迎え、新たな体制での酒造りがスタートしました。 その話題性は大きく、日本酒好きにはお馴染みの雑誌『dancyu』の日本酒特集(※)で5ページにわたり特集が組まれたほど。 新天地で熟練の技をふるう名杜氏、意欲に燃える若き蔵元と蔵人が一丸となって創り出す「和醸良酒」で、心と体を潤してみてはいかがでしょうか。 ※ 雑誌『dancyu 2021年3月号 日本酒2021』(プレジデント社刊)月の井酒造店について茨城県は大洗町にある酒蔵 月の井酒造店は、慶応元年(1865年)に創業しました。 漁港町という土地柄、看板銘柄〈月の井〉は漁船の出入港の祝い酒として長きにわたり親しまれてきました。 近年では有機栽培米を用いたオーガニック日本酒やスパークリング日本酒、また大洗を舞台にした人気アニメ『ガールズ&パンツァー』とのコラボ商品などでも注目を集めています。 冷蔵推奨品ラベルには要冷蔵ではなく、「冷蔵推奨品」と表記されています。 当店内では品質保持のため、冷蔵設備での保管を行っている商品です。 高温期(5?10月くらい)の配送につきましては、基本的にクール便で行っています。 なお、比較的冷涼な時期(11月?4月くらい)におきましては、通常便でのお届けを基本としております。 クール便の使用をご希望の方は、ご注文時の備考などでお知らせ下さい。 ご連絡のない場合は通常便にてお送り致しますのでご注意下さい。 ■製造者:(株)月の井酒造店 / 茨城県東茨城郡大洗町■品目:日本酒■分類・タイプ:純米酒■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)■使用米:チヨニシキ(茨城県産)■精米歩合:65%■酵母:K701■アルコール度数:16%■日本酒度:+9.3■酸度:2.5■アミノ酸度:2.0※ 日本酒度等は出荷時の蔵元提供資料に基づく数値です。 追加熟成品のため、参考値と解釈いただけますと幸いです。 ■容量:720ml■容器:瓶(打栓/シール部はプラスチック製)■JAN:4986540504825(情報更新日 2024/2/16) 【2022年09月製造 約2年熟成品】 彦市 ひこいち 純米 秋あがり 月の井酒造店 720ml 瓶 【数量限定】【クール便推奨】【cp】 【 日本酒 秋上がり 地酒 純米酒 】 1,430 円
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通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)新時代を担う蔵元が、丹精を込めて醸しました!伝統の銘柄〈月の井〉、有機の銘柄〈和の月〉に続く、海の町 大洗の気候風土を大切にした、月の井酒造店の新銘柄〈彦市 ひこいち〉。 銘柄立ち上げ時からラインナップされている第1号が、こちらの〈純米 彦市〉です。 地元大洗で育てたお米「チヨニシキ」をつかい、丁寧に仕込まれたお酒で、口当たりはとても軽やかで優しく、甘酸系の味わい。 穏やかな第一印象ですが、まるで波が引いていくときのように、華やかな戻り香と豊かな旨味が静かに高まりながら口内に満ち、消えて、次の一杯を誘います。 おすすめは冷酒ですが、燗をつけて味わいの変化を楽しむのも一興です。 彦市(ひこいち)とは?〈彦市〉は、蔵元が醸造責任者となり、「地元一貫造り」のコンセプトのもと、大洗のテロワールにこだわってつくった日本酒です。 若くして蔵を継いだ 8代目蔵元 坂本直彦(以下敬称略)が、2014年にスタートさせました。 「このお酒を飲んだ方が、大洗町を訪れて、蔵にも立ち寄りたくなる、そんな酒でありたい」そんな願いを込め醸される〈彦市〉は、シリーズ全てのお酒で、地元大洗町産のお米を使用しています。 地元農家の協力を得ながら、大洗の地に適した品種を選定。 町内の圃場で栽培を行っています。 銘柄名の由来月の井酒造店の創業者である 初代 坂本彦市より、歴代蔵元が代々襲名していた名前「彦市」は、祖父と父の和彦が襲名前に早世した為、5代目以降継承が途絶。 そんな歴史ある名前を後世へ残していきたいと考え、8代目渾身の日本酒の名として「彦市」の名前を復活させました。 このお酒には、大洗町の米・水・気候風土そして人、全てが合わさりつくりだされる、月の井酒造店にしかない個性が流れています。 2020年、新体制月の井始動!2020年秋の仕込みより月の井酒造店では、生もと造りの名手として知られる石川達也氏を杜氏に迎え、新たな体制での酒造りがスタートしました。 その話題性は大きく、日本酒好きにはお馴染みの雑誌『dancyu』の日本酒特集(※)で5ページにわたり特集が組まれたほど。 新天地で熟練の技をふるう名杜氏、意欲に燃える若き蔵元と蔵人が一丸となって創り出す「和醸良酒」で、心と体を潤してみてはいかがでしょうか。 ※ 雑誌『dancyu 2021年3月号 日本酒2021』(プレジデント社刊)月の井酒造店について茨城県は大洗町にある酒蔵 月の井酒造店は、慶応元年(1865年)に創業しました。 漁港町という土地柄、看板銘柄〈月の井〉は漁船の出入港の祝い酒として長きにわたり親しまれてきました。 近年では有機栽培米を用いたオーガニック日本酒やスパークリング日本酒、また大洗を舞台にした人気アニメ『ガールズ&パンツァー』とのコラボ商品などでも注目を集めています。 冷蔵推奨品ラベルには要冷蔵ではなく、「冷蔵推奨品」と表記されています。 当店内では品質保持のため、冷蔵設備での保管を行っている商品です。 高温期(5?10月くらい)の配送につきましては、基本的にクール便で行っています。 なお、比較的冷涼な時期(11月?4月くらい)におきましては、通常便でのお届けを基本としております。 クール便の使用をご希望の方は、ご注文時の備考などでお知らせ下さい。 ご連絡のない場合は通常便にてお送り致しますのでご注意下さい。 ■製造者:(株)月の井酒造店 / 茨城県東茨城郡大洗町■品目:日本酒■分類・タイプ:純米酒■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)■使用米:千代錦(大洗町産) 100%■精米歩合:65%■酵母:K701■アルコール度数:16%■日本酒度:+1.7■酸度:2.0■アミノ酸度:1.0※日本酒度等は過去のデータに基づく参考値の場合がございます■容量:720ml■容器:瓶(打栓/シール部はプラスチック製)■JAN:4986540502821 彦市 ひこいち 純米 大洗町産 チヨニシキ 月の井酒造店 720ml 瓶 【クール便推奨】【cp】 【 日本酒 地酒 純米酒 】 1,320 円
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通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)その味わいは、色よき花の枝の如く。 この度、福島の銘酒〈三春駒〉を醸す佐藤酒造さんより、新銘柄〈愛姫 めごひめ〉が入荷しました!酒蔵のある三春町に生まれ、伊達政宗の正室となった「愛姫」の名前を冠した商品です。 愛姫 特別純米酒バナナやメロンを連想させる甘い香りを、口に含む前からお楽しみ頂ける特別純米酒です。 やや辛口に仕上がっており、スッキリとした飲み口です。 酒造元について佐藤酒造は、日本三大桜のひとつに数えられる「滝桜」のあるちいさな城下町「三春町」にある酒蔵です。 阿武隈山系の伏流水を使い、南部杜氏の優れた技術を活かした手法により、「きめこまやかな酒造り」を追い求めております。 2016年度の仕込みからは、若手の社員蔵人 斎藤哲平さんが杜氏となる新体制での酒づくりがスタート。 新しい時代に合わせた酒質の追求に邁進しています。 【2019年 全国新酒鑑評会 金賞受賞】(2016年から4年連続)■製造者:佐藤酒造(株)/福島県田村郡三春町■品目:日本酒■分類・タイプ:特別純米酒■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)■使用米:?■精米歩合:60%■酵母:?■アルコール度数:16%■日本酒度:?■酸度:?■アミノ酸度:?■容量:720ml■容器:瓶(打栓)■JAN:4991455912382▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も! ▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ ポイント UPをお知らせ!▸▸お気に入り登録◂◂ 愛姫 めごひめ 特別純米 佐藤酒造 720ml 瓶 【箱なし】【cp】 【 日本酒 特別純米酒 福島 三春町 甘い香り フルーティー やや辛口 すっきり 】 1,650 円
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通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)その味わいは、色よき花の枝の如く。 この度、福島の銘酒〈三春駒〉を醸す佐藤酒造さんより、新銘柄〈愛姫 めごひめ〉が入荷しました!酒蔵のある三春町に生まれ、伊達政宗の正室となった「愛姫」の名前を冠した商品です。 愛姫 特別純米酒バナナやメロンを連想させる甘い香りを、口に含む前からお楽しみ頂ける特別純米酒です。 やや辛口に仕上がっており、スッキリとした飲み口です。 酒造元について佐藤酒造は、日本三大桜のひとつに数えられる「滝桜」のあるちいさな城下町「三春町」にある酒蔵です。 阿武隈山系の伏流水を使い、南部杜氏の優れた技術を活かした手法により、「きめこまやかな酒造り」を追い求めております。 2016年度の仕込みからは、若手の社員蔵人 斎藤哲平さんが杜氏となる新体制での酒づくりがスタート。 新しい時代に合わせた酒質の追求に邁進しています。 【2019年 全国新酒鑑評会 金賞受賞】(2016年から4年連続)■製造者:佐藤酒造(株)/福島県田村郡三春町■品目:日本酒■分類・タイプ:特別純米酒■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)■使用米:?■精米歩合:60%■酵母:?■アルコール度数:16%■日本酒度:?■酸度:?■アミノ酸度:?■容量:720ml■容器:瓶(打栓)■JAN:4991455912382▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も! ▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ ポイント UPをお知らせ!▸▸お気に入り登録◂◂ 愛姫 めごひめ 特別純米 佐藤酒造 720ml 瓶 【箱なし】【cp】 【 日本酒 特別純米酒 福島 三春町 甘い香り フルーティー やや辛口 すっきり 】 1,650 円
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