商品名 アンチョビ 商品区分 食品・飲料 内容量 70g(固形量50g)×6個 原材料名 片口いわし、食用オリーブ油、食塩、香辛料(ブラックペッパー、ローズマリー、ローリエ) 原産地 片口いわし:瀬戸内海産食用オリーブ油:イタリア産 使用上の注意 開封後はお早めに召し上がりください。 保存方法 開封前は冷暗所に保管してください。 開封後は冷蔵庫(10℃以下)にて保存し、お早めにお召し上がりください。 賞味期限 製造日より約5ヶ月 販売事業者名 有限会社山年園〒170-0002東京都豊島区巣鴨3-34-1 店長の一言 国内産のアンチョビです。 素材にこだわり抜いたアンチョビを是非ご賞味ください(^-^) 類似商品はこちらアンチョビ 瓶 オリーブオイル 70g×10個11,800円アンチョビ 瓶 オリーブオイル 70g×3個セ4,500円アンチョビ 瓶 オリーブオイル 70g×2個セ3,200円アンチョビ 瓶 なたね油使用 70g×6個セッ7,800円アンチョビ 瓶 なたね油使用 70g×10個セ11,800円アンチョビ 瓶 なたね油使用 70g×3個セッ4,500円アンチョビ 瓶 なたね油使用 70g×2個セッ3,200円アンチョビ 瓶 なたね油使用 70g 瀬戸内海1,700円アンチョビ 瓶 オリーブオイル 70g 瀬戸内1,700円新着商品はこちら2024/5/6味わいしじみ 45g×2袋セット 送料無料2,400円2024/5/6甘夏柑スティック 100g×2袋セット 国産2,600円2024/5/6沢田の味 手間いらず鉄砲漬 80g×10袋セッ9,900円再販商品はこちら2024/5/31有明海産 焼き海苔 半切り二十枚×6袋セット 8,400円2024/5/31有明海産 焼き海苔 半切り二十枚×10袋セット13,200円2024/5/31有明海産 焼き海苔 半切り二十枚 送料無料 1,700円2024/06/04 更新 【国産】アンチョビ 瓶 オリーブオイル 70g(固計量50g)×6個セット 瀬戸内海産 送料無料 片口いわしオイル漬け ローズマリー・ローリエ ピザ パスタ バケット パン アンチョビ ギフト プレゼント 父の日 お中元 プチギフト お茶 2024 内祝い お返し 男性 女性 7,800 円
|
賞味期限:2024/10/13 NHKイタリア語講座、旅するイタリア語で紹介されたコラトゥーラ、メーカー、熟成年数は違いますが、同じチェターラ村産のコラトゥーラです!! デルフィノのコラトゥーラも、頭と内臓を丁寧に取り、手で樽に詰め、7〜8ヶ月熟成しています。 ラポルティ直輸入!アンチョビを作る際に出る、おいしいエキスを集め丁寧に漉した美味しいコラトゥーラ(イタリアの魚醤)です。 *瓶の形状が変わることがあります *旨味成分のアミノ酸、塩の結晶が沈殿する場合がありますが、品質にはまったく問題ありません。 レシピ・お料理・使い方 など この商品についてもう少し詳しく (店長ブログで紹介した記事です) infomation 古代ローマのガルムを受け継ぐ、発酵調味料「コラトゥーラ・ディ・アリーチ」 魚醤とは、魚を塩と漬け込み、発酵させたもの。 魚の動物性たんぱく質が分解されできたアミノ酸などにより、旨味があります。 魚醤といえば、東南アジアのニュクマムやナンプラーでおなじみですね。 日本では秋田のしょっつる、能登のいしるなどがあります。 これがイタリアでは「コラトゥーラ」となり、 もとをたどれば、、古代ローマ時代までさかのぼります。 主な調味料として使われ、古代ローマのレシピを編纂したアピキウスにも掲載されています。 ローマ帝国滅亡とともに、ガルム製造の歴史は途絶えてしまいましたが、魚醤はデルフィノのあるチェターラ地区で、「コラトゥーラ・ディ・アリーチ」として残っています。 魚醤というと1つ心配なのは・・・ あの「魚くささ」や「強烈なにおい」が気になりますね(笑)。 でも大丈夫!このコラトゥーラは魚の臭みが控えめで食べやすいです。 これ1つあると、カルパッチョもぐっと美味しく、自分で作ってもイタリアンの装いになると思います! 【使い方】 オリーブオイルとの相性が抜群! ■カルパッチョの味付けに ■ドレッシングの塩味に、旨みと一緒にプラスできます ■魚介風味のパスタの味付けに ■お醤油代わりに 内容量:40ml 原産国:イタリア 原材料名:かたくちイワシ、塩 保存方法:直射日光避け、冷暗所に保存してください。 開封後は冷蔵庫で保存してください。 Delfino(デルフィノ)について 南イタリア・ソレント半島のアマルフィー海岸を臨む、サレルノ近郊チェターラという町にある、魚介製品加工メーカー。 派手さはないものの、材料を丁寧に扱い、海の恵みである魚の味を大切にした商品を作り出しています。
<魚醤>デルフィノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ 40ml Delfino デルフィーノ イタリア 発酵調味料 ぎょしょう チェターラ 魚醤油 いわし かたくちイワシ 無添加 おいしい おしゃれ 調味料 プレゼント ギフト 瓶 手作り SSS 1,458 円
|
賞味期限:2024/10/19 現在のロットは、箱の上フタと商品のキャップがシールでくっついてしまい、少し開けにくいものもございます。 ご了承ください。 中身には問題ございません。 NHKイタリア語講座、旅するイタリア語で紹介されたコラトゥーラ、メーカー、熟成年数は違いますが、同じチェターラ村産のコラトゥーラです!! デルフィノのコラトゥーラも、頭と内臓を丁寧に取り、手で樽に詰め、7〜8ヶ月熟成しています。 ラポルティ直輸入!アンチョビを作る際に出る、おいしいエキスを集め丁寧に漉した美味しいコラトゥーラ(イタリアの魚醤)です。 *瓶の形状が変わることがあります *旨味成分のアミノ酸、塩の結晶が沈殿する場合がありますが、品質にはまったく問題ありません。 レシピ・お料理・使い方 など この商品についてもう少し詳しく (店長ブログで紹介した記事です) infomation 古代ローマのガルムを受け継ぐ、発酵調味料「コラトゥーラ・ディ・アリーチ」 魚醤とは、魚を塩と漬け込み、発酵させたもの。 魚の動物性たんぱく質が分解されできたアミノ酸などにより、旨味があります。 魚醤といえば、東南アジアのニュクマムやナンプラーでおなじみですね。 日本では秋田のしょっつる、能登のいしるなどがあります。 これがイタリアでは「コラトゥーラ」となり、 もとをたどれば、、古代ローマ時代までさかのぼります。 主な調味料として使われ、古代ローマのレシピを編纂したアピキウスにも掲載されています。 ローマ帝国滅亡とともに、ガルム製造の歴史は途絶えてしまいましたが、魚醤はデルフィノのあるチェターラ地区で、「コラトゥーラ・ディ・アリーチ」として残っています。 魚醤というと1つ心配なのは・・・ あの「魚くささ」や「強烈なにおい」が気になりますね(笑)。 でも大丈夫!このコラトゥーラは魚の臭みが控えめで食べやすいです。 これ1つあると、カルパッチョもぐっと美味しく、自分で作ってもイタリアンの装いになると思います! 【使い方】 オリーブオイルとの相性が抜群! ■カルパッチョの味付けに ■ドレッシングの塩味に、旨みと一緒にプラスできます ■魚介風味のパスタの味付けに ■お醤油代わりに 内容量:100ml 原産国:イタリア 原材料名:かたくちイワシ、塩 保存方法:直射日光避け、冷暗所に保存してください。 開封後は冷蔵庫で保存してください。 Delfino(デルフィノ)について 南イタリア・ソレント半島のアマルフィー海岸を臨む、サレルノ近郊チェターラという町にある、魚介製品加工メーカー。 派手さはないものの、材料を丁寧に扱い、海の恵みである魚の味を大切にした商品を作り出しています。
デルフィノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ 100ml SSS 1,350 円
|
賞味期限:2024/04/07 現在のロットは、箱の上フタと商品のキャップがシールでくっついてしまい、少し開けにくいものもございます。 ご了承ください。 中身には問題ございません。 NHKイタリア語講座、旅するイタリア語で紹介されたコラトゥーラ、メーカー、熟成年数は違いますが、同じチェターラ村産のコラトゥーラです!! デルフィノのコラトゥーラも、頭と内臓を丁寧に取り、手で樽に詰め、7〜8ヶ月熟成しています。 ラポルティ直輸入!アンチョビを作る際に出る、おいしいエキスを集め丁寧に漉した美味しいコラトゥーラ(イタリアの魚醤)です。 *瓶の形状が変わることがあります *旨味成分のアミノ酸、塩の結晶が沈殿する場合がありますが、品質にはまったく問題ありません。 レシピ・お料理・使い方 など この商品についてもう少し詳しく (店長ブログで紹介した記事です) infomation 古代ローマのガルムを受け継ぐ、発酵調味料「コラトゥーラ・ディ・アリーチ」 魚醤とは、魚を塩と漬け込み、発酵させたもの。 魚の動物性たんぱく質が分解されできたアミノ酸などにより、旨味があります。 魚醤といえば、東南アジアのニュクマムやナンプラーでおなじみですね。 日本では秋田のしょっつる、能登のいしるなどがあります。 これがイタリアでは「コラトゥーラ」となり、 もとをたどれば、、古代ローマ時代までさかのぼります。 主な調味料として使われ、古代ローマのレシピを編纂したアピキウスにも掲載されています。 ローマ帝国滅亡とともに、ガルム製造の歴史は途絶えてしまいましたが、魚醤はデルフィノのあるチェターラ地区で、「コラトゥーラ・ディ・アリーチ」として残っています。 魚醤というと1つ心配なのは・・・ あの「魚くささ」や「強烈なにおい」が気になりますね(笑)。 でも大丈夫!このコラトゥーラは魚の臭みが控えめで食べやすいです。 これ1つあると、カルパッチョもぐっと美味しく、自分で作ってもイタリアンの装いになると思います! 【使い方】 オリーブオイルとの相性が抜群! ■カルパッチョの味付けに ■ドレッシングの塩味に、旨みと一緒にプラスできます ■魚介風味のパスタの味付けに ■お醤油代わりに 内容量:100ml×3本 原産国:イタリア 原材料名:かたくちイワシ、塩 保存方法:直射日光避け、冷暗所に保存してください。 開封後は冷蔵庫で保存してください。 Delfino(デルフィノ)について 南イタリア・ソレント半島のアマルフィー海岸を臨む、サレルノ近郊チェターラという町にある、魚介製品加工メーカー。 派手さはないものの、材料を丁寧に扱い、海の恵みである魚の味を大切にした商品を作り出しています。
【送料無料・3本セット】デルフィノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ 100mlx3本 SSS 4,050 円
|
賞味期限:2023年10月18日 ラポルティ直輸入!そのまま食べて美味しい、ほどよい塩味と肉厚な食感。 贅沢な、手作りアンチョビ。 送料無料4個セットはこちらから infomation 南イタリア・ソレント半島のアマルフィー海岸を臨む、サレルノ近郊チェターラという町で作るこだわりの手作りアンチョビです。 イタリア展で好評をいただきました!。 現場で試食販売を行ったところ 「一般的なアンチョビよりも、塩気がマイルド」 「そのまま食べたいね!」とお声をいただきました。 パスタなどに塩代わりに入れるには、少し塩気が弱いかも?というお声も。 パスタに入れる際は、こころもち多めのほうがオススメです!大きめに切って、具としての主張をさせたほうが美味しいと思います! 【使い方】 ■パスタに ■トマトソースに加えて 細かく刻んで加えればアンチョビの塩気と旨みで美味しさアップ。 ■そのままおつまみとして オリーブオイルを少しかけると、さらに美味しさが引き立ちます。 内容量:130g 原産国:イタリア 原材料名:かたくちイワシ、食用ひまわり油、食塩 保存方法:直射日光避け、冷暗所に保存してください。 開封後は冷蔵庫で保存してください。 【ご注意】 品質保持のために、オイルが瓶内にめいっぱい入っています。 そのため、オイル漏れをする場合がございますが品質には問題がございません。 予めご了承願います。 瓶のフタは、通常シュリンクといって「高熱を加える」ことにより密封性を高めますが、デルフィノのアンチョビは、風味を活かすために、シュリンク時の高熱を抑えてフタをしているためです。 Delfino(デルフィノ)について 南イタリア・ソレント半島のアマルフィー海岸を臨む、サレルノ近郊チェターラという町にある、魚介製品加工メーカー。 派手さはないものの、材料を丁寧に扱い、海の恵みである魚の味を大切にした商品を作り出しています。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています デルフィノ アンチョビフィレ130g SSS 1,458 円
|
賞味期限:2023年10月18日 ラポルティ直輸入!そのまま食べて美味しい、ほどよい塩味と肉厚な食感。 贅沢な、手作りアンチョビ。 単品・バラ1個の販売はこちらからどうぞ infomation 南イタリア・ソレント半島のアマルフィー海岸を臨む、サレルノ近郊チェターラという町で作るこだわりの手作りアンチョビです。 イタリア展で好評をいただきました!。 現場で試食販売を行ったところ 「一般的なアンチョビよりも、塩気がマイルド」 「そのまま食べたいね!」とお声をいただきました。 パスタなどに塩代わりに入れるには、少し塩気が弱いかも?というお声も。 パスタに入れる際は、こころもち多めのほうがオススメです!大きめに切って、具としての主張をさせたほうが美味しいと思います! 【使い方】 ■パスタに ■トマトソースに加えて 細かく刻んで加えればアンチョビの塩気と旨みで美味しさアップ。 ■そのままおつまみとして オリーブオイルを少しかけると、さらに美味しさが引き立ちます。 内容量:130g×4個 原産国:イタリア 原材料名:かたくちイワシ、食用ひまわり油、食塩 保存方法:直射日光避け、冷暗所に保存してください。 開封後は冷蔵庫で保存してください。 【ご注意】 品質保持のために、オイルが瓶内にめいっぱい入っています。 そのため、オイル漏れをする場合がございますが品質には問題がございません。 予めご了承願います。 瓶のフタは、通常シュリンクといって「高熱を加える」ことにより密封性を高めますが、デルフィノのアンチョビは、風味を活かすために、シュリンク時の高熱を抑えてフタをしているためです。 Delfino(デルフィノ)について 南イタリア・ソレント半島のアマルフィー海岸を臨む、サレルノ近郊チェターラという町にある、魚介製品加工メーカー。 派手さはないものの、材料を丁寧に扱い、海の恵みである魚の味を大切にした商品を作り出しています。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【送料無料・4個セット】デルフィノ アンチョビフィレ130gx4個 SSS 5,832 円
|
シチリアの北、地中海に浮かぶエオリア諸島リーパリ島産の 7〜9mmの粒ぞろいのケッパーを、シチリアの海塩に漬けました。 塩抜きしてからご使用ください。 アクアパッツァやサラダ、 パスタ等に加えると、彩りと香り高い風味をお楽しみいただけます。 ケッパーには塩漬けのものと酢漬けのものがありますが、ケッパー そのものの味と香りを生かすには、何といっても塩漬けが お薦めです。 infomation 内容量 75g 原産国 イタリア 原材料名 ケッパー、塩 保存方法 常温暗所 イナウディ ケッパー塩漬け 75g SSS 915 円
|
商品名 アンチョビ 商品区分 食品・飲料 内容量 70g(固形量50g)×10個 原材料名 片口いわし、食用オリーブ油、食塩、香辛料(ブラックペッパー、ローズマリー、ローリエ) 原産地 片口いわし:瀬戸内海産食用オリーブ油:イタリア産 使用上の注意 開封後はお早めに召し上がりください。 保存方法 開封前は冷暗所に保管してください。 開封後は冷蔵庫(10℃以下)にて保存し、お早めにお召し上がりください。 賞味期限 製造日より約5ヶ月 販売事業者名 有限会社山年園〒170-0002東京都豊島区巣鴨3-34-1 店長の一言 国内産のアンチョビです。 素材にこだわり抜いたアンチョビを是非ご賞味ください(^-^) 類似商品はこちらアンチョビ 瓶 オリーブオイル 70g×2個セ3,200円アンチョビ 瓶 オリーブオイル 70g×6個セ7,800円アンチョビ 瓶 オリーブオイル 70g×3個セ4,500円アンチョビ 瓶 なたね油使用 70g×10個セ11,800円アンチョビ 瓶 なたね油使用 70g×2個セッ3,200円アンチョビ 瓶 なたね油使用 70g×6個セッ7,800円アンチョビ 瓶 なたね油使用 70g×3個セッ4,500円アンチョビ 瓶 なたね油使用 70g 瀬戸内海1,700円アンチョビ 瓶 オリーブオイル 70g 瀬戸内1,700円新着商品はこちら2024/5/6味わいしじみ 45g×2袋セット 送料無料2,400円2024/5/6甘夏柑スティック 100g×2袋セット 国産2,600円2024/5/6沢田の味 手間いらず鉄砲漬 80g×10袋セッ9,900円再販商品はこちら2024/5/31有明海産 焼き海苔 半切り二十枚×6袋セット 8,400円2024/5/31有明海産 焼き海苔 半切り二十枚×10袋セット13,200円2024/5/31有明海産 焼き海苔 半切り二十枚 送料無料 1,700円2024/06/04 更新 【国産】アンチョビ 瓶 オリーブオイル 70g(固計量50g)×10個セット 瀬戸内海産 送料無料 片口いわしオイル漬け ローズマリー・ローリエ ピザ パスタ バケット パン アンチョビ ギフト プレゼント 父の日 お中元 プチギフト お茶 2024 内祝い お返し 男性 女性 11,800 円
|
商品名 アンチョビ 商品区分 食品・飲料 内容量 80g×10個 原材料名 食用なたね油、ちりめん、食用ごま油、白ごま、にんにく、アンチョビ(片口いわし、食用なたね油、食塩、ブラックペッパー、ローズマリー、ローリエ)、食塩、香辛料(赤唐辛子) 使用上の注意 開封後はお早めに召し上がりください。 保存方法 開封前は冷暗所に保管してください。 開封後は冷蔵庫(10℃以下)にて保存し、お早めにお召し上がりください。 賞味期限 製造日より約5ヶ月 販売事業者名 有限会社山年園〒170-0002東京都豊島区巣鴨3-34-1 店長の一言 国内産のアンチョビ入りのちりめんじゃこのオイル漬けです。 素材にこだわり抜いたちりめんじゃこのオイル漬けを是非ご賞味ください(^-^) 類似商品はこちらちりめんじゃこのオイル漬け アンチョビ入り 瓶7,800円ちりめんじゃこのオイル漬け アンチョビ入り 瓶4,500円ちりめんじゃこのオイル漬け アンチョビ入り 瓶3,200円ちりめんじゃこのオイル漬け アンチョビ入り 瓶1,700円アンチョビ 瓶 オリーブオイル 70g×10個11,800円アンチョビ 瓶 オリーブオイル 70g×6個セ7,800円アンチョビ 瓶 オリーブオイル 70g×3個セ4,500円アンチョビ 瓶 オリーブオイル 70g×2個セ3,200円アンチョビ 瓶 なたね油使用 70g×10個セ11,800円新着商品はこちら2024/5/6味わいしじみ 45g×2袋セット 送料無料2,400円2024/5/6甘夏柑スティック 100g×2袋セット 国産2,600円2024/5/6沢田の味 手間いらず鉄砲漬 80g×10袋セッ9,900円再販商品はこちら2024/5/31有明海産 焼き海苔 半切り二十枚×6袋セット 8,400円2024/5/31有明海産 焼き海苔 半切り二十枚×10袋セット13,200円2024/5/31有明海産 焼き海苔 半切り二十枚 送料無料 1,700円2024/06/04 更新 【国産】ちりめんじゃこのオイル漬け アンチョビ入り 瓶 80g×10個セット 送料無料 片口いわし ローズマリー・ローリエ にんにく 白ごま ピザ パスタ バケット パン アンチョビ ギフト プレゼント 父の日 お中元 プチギフト お茶 2024 内祝い お返し 男性 女性 11,800 円
|
商品名 味噌加工品 商品区分 食品 内容量 100g×10個 原材料名 味噌(国内製造)、きゅうり、大根、人参、醤油、砂糖、野沢菜、しその実、醸造酢、ごま、唐辛子、(一部に大豆・小麦を含む) 保存方法 直射日光を避け常温で保存して下さい 製造者 金元醸造(株)長野県岡谷市塚間町1-2-8 販売事業者名 有限会社山年園〒170-0002東京都豊島区巣鴨3-34-1 店長の一言 老舗のお茶屋がこだわり抜いたおばあちゃんのからうまを是非ご賞味ください(^-^)/ 類似商品はこちらおばあちゃんのからうま 100g ピリットや1,700円おばあちゃんのからうま 100g×2個セット 3,200円おばあちゃんのからうま 100g×6個セット 7,800円おばあちゃんのからうま 100g×3個セット 4,500円信州産ブルーベリージャム 150g×10個セッ11,800円信州産ブルーベリージャム 150g×2個セット3,200円信州産ブルーベリージャム 150g×6個セット7,800円信州産ブルーベリージャム 150g×3個セット4,500円信州産ブルーベリージャム 150g BLUE1,700円新着商品はこちら2024/5/6味わいしじみ 45g×2袋セット 送料無料2,400円2024/5/6甘夏柑スティック 100g×2袋セット 国産2,600円2024/5/6沢田の味 手間いらず鉄砲漬 80g×10袋セッ9,900円再販商品はこちら2024/5/31有明海産 焼き海苔 半切り二十枚×6袋セット 8,400円2024/5/31有明海産 焼き海苔 半切り二十枚×10袋セット13,200円2024/5/31有明海産 焼き海苔 半切り二十枚 送料無料 1,700円2024/06/04 更新 おばあちゃんのからうま 100g×10個セットピリットやさい味噌 お茶漬け・おにぎり・お豆腐に Made in Japan 送料無料 国産 緑茶 ダイエット ギフト プレゼント 父の日 お中元 プチギフト お茶 内祝い 2021 11,800 円
|
商品名 アンチョビ 商品区分 食品・飲料 内容量 70g(固形量50g)×10個 原材料名 片口いわし、食用なたね油、食塩、香辛料(ブラックペッパー、ローズマリー、ローリエ) 原産地 瀬戸内海産 使用上の注意 開封後はお早めに召し上がりください。 保存方法 開封前は冷暗所に保管してください。 開封後は冷蔵庫(10℃以下)にて保存し、お早めにお召し上がりください。 賞味期限 製造日より約5ヶ月 販売事業者名 有限会社山年園〒170-0002東京都豊島区巣鴨3-34-1 店長の一言 国内産のアンチョビです。 素材にこだわり抜いたアンチョビを是非ご賞味ください(^-^) 類似商品はこちらアンチョビ 瓶 なたね油使用 70g×6個セッ7,800円アンチョビ 瓶 なたね油使用 70g×3個セッ4,500円アンチョビ 瓶 なたね油使用 70g×2個セッ3,200円アンチョビ 瓶 オリーブオイル 70g×10個11,800円アンチョビ 瓶 なたね油使用 70g 瀬戸内海1,700円アンチョビ 瓶 オリーブオイル 70g×6個セ7,800円アンチョビ 瓶 オリーブオイル 70g×3個セ4,500円アンチョビ 瓶 オリーブオイル 70g×2個セ3,200円アンチョビ 瓶 オリーブオイル 70g 瀬戸内1,700円新着商品はこちら2024/5/6味わいしじみ 45g×2袋セット 送料無料2,400円2024/5/6甘夏柑スティック 100g×2袋セット 国産2,600円2024/5/6沢田の味 手間いらず鉄砲漬 80g×10袋セッ9,900円再販商品はこちら2024/5/31有明海産 焼き海苔 半切り二十枚×6袋セット 8,400円2024/5/31有明海産 焼き海苔 半切り二十枚×10袋セット13,200円2024/5/31有明海産 焼き海苔 半切り二十枚 送料無料 1,700円2024/06/04 更新 【国産】アンチョビ 瓶 なたね油使用 70g(固計量50g)×10個セット 瀬戸内海産 送料無料 片口いわしオイル漬け ローズマリー・ローリエ ピザ パスタ バケット パン アンチョビ ギフト プレゼント 父の日 お中元 プチギフト お茶 2024 内祝い お返し 男性 女性 11,800 円
|
ギフト対応について、詳しくはこちらをご覧ください。 内容量 100g×5瓶 (プレーン・バジル風味・青唐辛子・中華風味・博多味)各1個 商品サイズ 1瓶サイズ約7×7×6cm 賞味期限 180日 保存方法 要冷蔵 原産国名 日本 ギフトBOX のし包装 ギフトBOXは別売りとなります。 ギフトBOX希望時はのし、包装の指定が可能です。 包装紙はメーカーオリジナルのみとなります。 大口のご注文 大口のご注文の際にはお届けに日数がかかる場合がございます 明細書に ついて こちらの商品はメーカー直送商品の為、明細を商品に同梱せず、 配送完了メールをもちまして明細書(納品書)と させていただきます。 別途明細書が必要な場合には、お手数ですがご注文時に備考欄にご記入 いただくか、または下記メールアドレスまで、ご連絡ください。 plus-ize@nifty.com 領収書に ついて 当店では明細書(異なる配送先の場合には配送完了メール)をもちまして 領収書のかわりとさせていただいております。 紙での領収書をご希望の方は下記メールアドレスまで、ご連絡ください。 plus-ize@nifty.com マツコの知らない世界 楽天スーパーセール スーパーSALE お買い物マラソン 【RCP】【楽ギフ_のし宛書】 【楽ギフ_包装】ふく ふぐ フグ コンフ 博多い津み ギフト 内祝い 出産内祝い 結婚内祝い 結婚祝い ウェディング お返し プレゼント 手土産 手みやげ 百貨店 初節句 ご入学 御入学 母の日 父の日 敬老の日 中元 御中元 お中元 歳暮 御歳暮 お歳暮 クリスマス xmas お年賀 御年賀 国産 メディアに掲載 雨上がりのAさんの話 事情通に聞きました ごはんのおとも 雑誌 マツコの知らない世界で ふぐオイル漬け「コンフ」が紹介されました! 創業90年の伝統。 素材への想いと おもてなしの心が形になりました。 大正12年創業、「ミシュランガイド福岡・佐賀2014特別版」にて二ツ星を獲得した老舗のふく料理屋「博多い津み」さん。 フグと幸福をかけて「ふく」と称し、素材にこだわり、長年地元で愛されている料亭です。 門構えはどっしりと高級感あるたたずまい、店内・客席は清潔で洗練された落ち着きがあります。 心づくしのおもてなしで、会席コース料理は10,500円〜31,500円など、ふく刺やちり鍋の高級ふぐ料理が楽しめます。 ・・・しかし! 刺身などをお出しした後にお客様用には使われず、 残ってしまった顔周りの「カマ」の部分。 もったいないし、どうにか利用できないか・・・と考えた末、このふくの「コンフ」が生まれました。 それまでは、まかないなどで消費するしかなかった (う、うらやましい・・・) このカマ部分、頻繁に顎を動かすため、身は締まって歯ごたえよく、他の身に劣らず美味しい! ぜひ、この部分も出して! というお得意様からのリクエストもあり、現在はお通しなどで使われているそうです。 「ふくオイル漬け(コンフ)」は、素材のうまみや風味を損なわず、保存性を上げる最も古いフランス料理の調理法「コンフィ」を用いて、フグの身をオイル漬けにしたものです。 フグとコンフィの頭文字から、その名も「コンフ」と命名されました。 フグは高タンパク質で、脂質はほぼゼロ。 加えてコラーゲンが豊富。 その上、旨味成分のグルタミン酸、イノシン酸、タウリンが多いことが、あっさりした味わいなのに美味しさもしっかり感じられるヒミツ。 さらに、ビタミンB2やナイアシンが細胞の再生やエネルギー代謝を促進し、皮膚や髪、爪にもよく、美肌効果に最適・・・と、いいことがたくさん! フグからの恩恵は、「美味しい!」 だけではないのです〜♪ 「フグの肉質は繊維質で弾力があり、噛めば噛むほど旨味が出ます。 その特質を最大限に活かして作られたこの「コンフ」は、もちろんそのままでも美味いですが、野菜と調理するとフグと野菜の旨みが味を引き立て、相乗効果でいっそう美味しくなります。 」 と、おっしゃるのは、「博多い津み」のオーナー、宮武さん。 「パスタやご飯などとも相性が良く、どんな料理にも使える優れものです。 今までのフグのイメージが一新しますよ。 」 ・・・確かに、味も保存性もよくて、1瓶あたり1,000円ちょっとは、嬉しい! (なんせ、ふぐですから) しかも、老舗の高級料亭「い津み」屋さんの自信作なので、味も品質もお墨付きです! ふぐは福岡では「水炊き」の定番。 もちろん、お刺身も美味しいです。 でも、あっさり味ゆえに、他はせいぜい唐揚、天ぷらくらいでしょうか、これまでは使い方のバリエーションがそんなに思い浮かばず・・・。 (ぜいたくなものだけに、家庭では馴染みが薄いかも) しかし! 和風味(プレーン、博多味、青唐辛子)は野菜を合えるだけで、美味しい! 少量でも、しっかり味が行き渡ります。 炊き込みご飯にも、雑炊にも、茶碗蒸しの上にあしらっても。 洋風のバジル味は、サラダ、パスタ、リゾット、ピラフ、クラッカーにのせてカナッペに。 ワインにも合います♪ 中華風は、野菜の炒め物、中華粥、炒飯に、韓国風にはチャンジャ、チヂミ、ビビンバ、クッパに・・・。 もともとの味がとっても美味しいので、ご自宅にあるお好みの具材と少しの調味料があれば、アレンジ次第でメニューは無限! 上品なブルーの外箱は内祝いや母の日、父の日などのギフトにも・・・。 もちろんご注文者さまにも、ぜひ召し上がってご納得いただきたい逸品です。 人気の5種類のふく「コンフ」をお取り寄せ! ふぐの瓶詰め、今までにない味が5種類も! ギフトにも好適! 【ふぐオイル漬けコンフィ ご注文前に必ずご確認ください】 ◆ギフト対応について 特にご指定がない場合にはギフトBOXはつきません(包装紙でのラッピングや、のしがつかない『ご自宅用商品』です)。 ギフトBOXは別売りとなり、ギフトBOXに入れることで、のし、包装が可能となります。 ※のしご希望の場合には必ず別売りギフトBOXが必要となります。 →別売りギフトBOX:300円 ご希望のお客様は、価格下の『◆別売りギフトBOXの有無』というプルダウンから『★希望』をご選択ください。 【重要】楽天市場のシステム上、買い物かごではギフトBOX代が反映されません! ご注文確定後、当店にて金額変更をおこないます。 その後、当店からの返信メール(楽天自動返信メールではありません)にて、正式な金額をご連絡致します。 必ず当店(plus-ize@nifty.com)からのメールを受け取れるよう、設定をお願い致します。 ◆こちらの商品はメッセージカード、命名札はお付けできません。 また、包装紙はメーカーオリジナルのみとなります。 ◆他商品との同梱について 商品はクール便にてメーカーより直送致します。 「コンフ」以外の商品との同梱はできません。 他の商品も一緒にご注文いただいた場合には別送となり、 「コンフ」以外の商品代金の合計が3980円未満の場合には、別途通常送料がかかります。 ◆北海道、東北、沖縄への送料について 北海道、東北、沖縄へのお届けは、購入金額に関わらず、別途送料として下記金額がかかります。 →北海道、沖縄:770円、東北:440円 ◆時間指定について こちらの商品は「12-14時」の指定ができません。 ◆クール便でのお届けの為、宅配BOXでの保管等はできませんのでご注意ください。 ◆代引き決済、コンビニ受け取りは不可となります。 ご指定いただいた場合には、ご注文をキャンセルさせていただく場合がございますので、ご注意ください。 ふぐオイル漬け「コンフ」商品一覧はこちら! マツコの知らない世界 ふぐオイル漬けコンフィ お取り寄せ5種セット(お中元 御中元 父の日ギフト 博多い津み フクのオイル漬け 出産内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 新築祝い プレゼント お返し いずみ いづみ conf 旅サラダ 火曜サプライズ)タベリエ TABELIER 8,900 円
|
ギフト対応について、詳しくはこちらをご覧ください。 内容量 100g×6瓶 (プレーン・バジル風味・青唐辛子・中華風味・博多味・柚子胡椒)各1個 商品サイズ 1瓶サイズ約7×7×6cm 賞味期限 180日 保存方法 要冷蔵 原産国名 日本 ギフトBOX のし包装 ギフトBOXは別売りとなります。 ギフトBOX希望時はのし、包装の指定が可能です。 包装紙はメーカーオリジナルのみとなります。 大口のご注文 大口のご注文の際にはお届けに日数がかかる場合がございます 明細書に ついて こちらの商品はメーカー直送商品の為、明細を商品に同梱せず、 配送完了メールをもちまして明細書(納品書)と させていただきます。 別途明細書が必要な場合には、お手数ですがご注文時に備考欄にご記入 いただくか、または下記メールアドレスまで、ご連絡ください。 plus-ize@nifty.com 領収書に ついて 当店では明細書(異なる配送先の場合には配送完了メール)をもちまして 領収書のかわりとさせていただいております。 紙での領収書をご希望の方は下記メールアドレスまで、ご連絡ください。 plus-ize@nifty.com マツコの知らない世界 瓶詰グルメの世界 楽天スーパーセール スーパーSALE お買い物マラソン ふく ふぐ フグ コンフ 博多い津み ギフト 内祝い 出産内祝い 結婚内祝い 結婚祝い ウェディング お返し プレゼント 手土産 手みやげ 百貨店 初節句 ご入学 御入学 母の日 父の日 敬老の日 中元 御中元 お中元 歳暮 御歳暮 お歳暮 クリスマス xmas お年賀 御年賀 国産 メディアに掲載 雨上がりのAさんの話 事情通に聞きました ごはんのおとも 雑誌マツコの知らない世界で ふぐオイル漬け「コンフ」が紹介されました! 創業90年の伝統。 素材への想いと おもてなしの心が形になりました。 大正12年創業、、「ミシュランガイド福岡・佐賀2014特別版」にて二ツ星を獲得した老舗のふく料理屋「博多い津み」さん。 フグと幸福をかけて「ふく」と称し、素材にこだわり、長年地元で愛されている料亭です。 門構えはどっしりと高級感あるたたずまい、店内・客席は清潔で洗練された落ち着きがあります。 心づくしのおもてなしで、会席コース料理は10,500円〜31,500円など、ふく刺やちり鍋の高級ふぐ料理が楽しめます。 ・・・しかし! 刺身などをお出しした後にお客様用には使われず、 残ってしまった顔周りの「カマ」の部分。 もったいないし、どうにか利用できないか・・・と考えた末、このふくの「コンフ」が生まれました。 それまでは、まかないなどで消費するしかなかった (う、うらやましい・・・) このカマ部分、頻繁に顎を動かすため、身は締まって歯ごたえよく、他の身に劣らず美味しい! ぜひ、この部分も出して! というお得意様からのリクエストもあり、現在はお通しなどで使われているそうです。 「ふくオイル漬け(コンフ)」は、素材のうまみや風味を損なわず、保存性を上げる最も古いフランス料理の調理法「コンフィ」を用いて、フグの身をオイル漬けにしたものです。 フグとコンフィの頭文字から、その名も「コンフ」と命名されました。 フグは高タンパク質で、脂質はほぼゼロ。 加えてコラーゲンが豊富。 その上、旨味成分のグルタミン酸、イノシン酸、タウリンが多いことが、あっさりした味わいなのに美味しさもしっかり感じられるヒミツ。 さらに、ビタミンB2やナイアシンが細胞の再生やエネルギー代謝を促進し、皮膚や髪、爪にもよく、美肌効果に最適・・・と、いいことがたくさん! フグからの恩恵は、「美味しい!」 だけではないのです〜♪ 「フグの肉質は繊維質で弾力があり、噛めば噛むほど旨味が出ます。 その特質を最大限に活かして作られたこの「コンフ」は、もちろんそのままでも美味いですが、野菜と調理するとフグと野菜の旨みが味を引き立て、相乗効果でいっそう美味しくなります。 」 と、おっしゃるのは、「博多い津み」のオーナー、宮武さん。 「パスタやご飯などとも相性が良く、どんな料理にも使える優れものです。 今までのフグのイメージが一新しますよ。 」 ・・・確かに、味も保存性もよくて、バリエーションは6つもあって、1瓶あたり 1,000円ちょっとは、嬉しい! (なんせ、ふぐですから) しかも、老舗の高級料亭「い津み」屋さんの自信作なので、味も品質もお墨付きです! ふぐは福岡では「水炊き」の定番。 もちろん、お刺身も美味しいです。 でも、あっさり味ゆえに、他はせいぜい唐揚、天ぷらくらいでしょうか、これまでは使い方のバリエーションがそんなに思い浮かばず・・・。 (ぜいたくなものだけに、家庭では馴染みが薄いかも) しかし! 和風味(プレーン、博多味、青唐辛子)は野菜を合えるだけで、美味しい! 少量でも、しっかり味が行き渡ります。 炊き込みご飯にも、雑炊にも、茶碗蒸しの上にあしらっても。 洋風のバジル味は、サラダ、パスタ、リゾット、ピラフ、クラッカーにのせてカナッペに。 ワインにも合います♪ 中華風は、野菜の炒め物、中華粥、炒飯に、韓国風にはチャンジャ、チヂミ、ビビンバ、クッパに・・・。 もともとの味がとっても美味しいので、ご自宅にあるお好みの具材と少しの調味料があれば、アレンジ次第でメニューは無限! 上品なブルーの外箱は内祝いや母の日、父の日などのギフトにも・・・。 もちろんご注文者さまにも、ぜひ召し上がってご納得いただきたい逸品です。 人気の6種類のふく「コンフ」をお取り寄せ! ふぐの瓶詰め、今までにない味が6種類も! ギフトにも好適! 【ふぐオイル漬けコンフィ ご注文前に必ずご確認ください】 ◆ギフト対応について 特にご指定がない場合にはギフトBOXはつきません(包装紙でのラッピングや、のしがつかない『ご自宅用商品』です)。 ギフトBOXは別売りとなり、ギフトBOXに入れることで、のし、包装が可能となります。 ※のしご希望の場合には必ず別売りギフトBOXが必要となります。 →別売りギフトBOX:300円 ご希望のお客様は、価格下の『◆別売りギフトBOXの有無』というプルダウンから『★希望』をご選択ください。 【重要】楽天市場のシステム上、買い物かごではギフトBOX代が反映されません! ご注文確定後、当店にて金額変更をおこないます。 その後、当店からの返信メール(楽天自動返信メールではありません)にて、正式な金額をご連絡致します。 必ず当店(plus-ize@nifty.com)からのメールを受け取れるよう、設定をお願い致します。 ◆こちらの商品はメッセージカード、命名札はお付けできません。 また、包装紙はメーカーオリジナルのみとなります。 ◆他商品との同梱について 商品はクール便にてメーカーより直送致します。 「コンフ」以外の商品との同梱はできません。 他の商品も一緒にご注文いただいた場合には別送となり、 「コンフ」以外の商品代金の合計が3980円未満の場合には、別途通常送料がかかります。 ◆北海道、東北、沖縄への送料について 北海道、東北、沖縄へのお届けは、購入金額に関わらず、別途送料として下記金額がかかります。 →北海道、沖縄:770円、東北:440円 ◆時間指定について こちらの商品は「12-14時」の指定ができません。 ◆クール便でのお届けの為、宅配BOXでの保管等はできませんのでご注意ください。 ◆代引き決済、コンビニ受け取りは不可となります。 ご指定いただいた場合には、ご注文をキャンセルさせていただく場合がございますので、ご注意ください。 ふぐオイル漬け「コンフ」商品一覧はこちら! マツコの知らない世界 ふぐオイル漬けコンフィ お取り寄せ6種セット(お中元 御中元 父の日ギフト 博多い津み フクのオイル漬け 出産内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 新築祝い プレゼント お返し いずみ いづみ conf 旅サラダ 火曜サプライズ)タベリエ TABELIER 10,800 円
|
ギフト対応について、詳しくはこちらをご覧ください。 内容量 100g×3瓶 (プレーン・バジル風味・中華風味)各1個 商品サイズ 1瓶サイズ約7×7×6cm 賞味期限 180日 保存方法 要冷蔵 原産国名 日本 ギフトBOX のし包装 ギフトBOXは別売りとなります。 ギフトBOX希望時はのし、包装の指定が可能です。 包装紙はメーカーオリジナルのみとなります。 大口のご注文 大口のご注文の際にはお届けに日数がかかる場合がございます 明細書に ついて こちらの商品はメーカー直送商品の為、明細を商品に同梱せず、 配送完了メールをもちまして明細書(納品書)と させていただきます。 別途明細書が必要な場合には、お手数ですがご注文時に備考欄にご記入 いただくか、または下記メールアドレスまで、ご連絡ください。 plus-ize@nifty.com 領収書に ついて 当店では明細書(異なる配送先の場合には配送完了メール)をもちまして 領収書のかわりとさせていただいております。 紙での領収書をご希望の方は下記メールアドレスまで、ご連絡ください。 plus-ize@nifty.com その他 時期により瓶や蓋の形状が異なる場合がございます。 ※関連ワード:マツコの知らない世界 瓶詰グルメの世界 楽天スーパーセール スーパーSALE お買い物マラソン ふく ふぐ フグ コンフ 博多い津み ギフト 内祝い 出産内祝い 結婚内祝い 結婚祝い ウェディング お返し プレゼント 手土産 手みやげ 百貨店 初節句 ご入学 御入学 母の日 父の日 敬老の日 中元 御中元 お中元 歳暮 御歳暮 お歳暮 クリスマス xmas お年賀 御年賀 国産 メディアに掲載 雨上がりのAさんの話 事情通に聞きました ごはんのおとも 雑誌 マツコの知らない世界で ふぐオイル漬け「コンフ」が紹介されました! 創業90年の伝統。 素材への想いと おもてなしの心が形になりました。 大正12年創業、「ミシュランガイド福岡・佐賀2014特別版」にて二ツ星を獲得した老舗のふく料理屋「博多い津み」さん。 フグと幸福をかけて「ふく」と称し、素材にこだわり、長年地元で愛されている料亭です。 門構えはどっしりと高級感あるたたずまい、店内・客席は清潔で洗練された落ち着きがあります。 心づくしのおもてなしで、会席コース料理は10,500円〜31,500円など、ふく刺やちり鍋の高級ふぐ料理が楽しめます。 ・・・しかし! 刺身などをお出しした後にお客様用には使われず、 残ってしまった顔周りの「カマ」の部分。 もったいないし、どうにか利用できないか・・・と考えた末、このふくの「コンフ」が生まれました。 それまでは、まかないなどで消費するしかなかった (う、うらやましい・・・) このカマ部分、頻繁に顎を動かすため、身は締まって歯ごたえよく、他の身に劣らず美味しい! ぜひ、この部分も出して! というお得意様からのリクエストもあり、現在はお通しなどで使われているそうです。 「ふくオイル漬け(コンフ)」は、素材のうまみや風味を損なわず、保存性を上げる最も古いフランス料理の調理法「コンフィ」を用いて、フグの身をオイル漬けにしたものです。 フグとコンフィの頭文字から、その名も「コンフ」と命名されました。 フグは高タンパク質で、脂質はほぼゼロ。 加えてコラーゲンが豊富。 その上、旨味成分のグルタミン酸、イノシン酸、タウリンが多いことが、あっさりした味わいなのに美味しさもしっかり感じられるヒミツ。 さらに、ビタミンB2やナイアシンが細胞の再生やエネルギー代謝を促進し、皮膚や髪、爪にもよく、美肌効果に最適・・・と、いいことがたくさん! フグからの恩恵は、「美味しい!」 だけではないのです〜♪ 「フグの肉質は繊維質で弾力があり、噛めば噛むほど旨味が出ます。 その特質を最大限に活かして作られたこの「コンフ」は、もちろんそのままでも美味いですが、野菜と調理するとフグと野菜の旨みが味を引き立て、相乗効果でいっそう美味しくなります。 」 と、おっしゃるのは、「博多い津み」のオーナー、宮武さん。 「パスタやご飯などとも相性が良く、どんな料理にも使える優れものです。 今までのフグのイメージが一新しますよ。 」 ・・・確かに、味も保存性もよくて、1瓶当たり1,000円ちょっとは、嬉しい! (なんせ、ふぐですから) しかも、老舗の高級料亭「い津み」屋さんの自信作なので、味も品質もお墨付きです! ふぐは福岡では「水炊き」の定番。 もちろん、お刺身も美味しいです。 でも、あっさり味ゆえに、他はせいぜい唐揚、天ぷらくらいでしょうか、これまでは使い方のバリエーションがそんなに思い浮かばず・・・。 (ぜいたくなものだけに、家庭では馴染みが薄いかも) しかし! 和風味(プレーン、博多味、青唐辛子)は野菜を合えるだけで、美味しい! 少量でも、しっかり味が行き渡ります。 炊き込みご飯にも、雑炊にも、茶碗蒸しの上にあしらっても。 洋風のバジル味は、サラダ、パスタ、リゾット、ピラフ、クラッカーにのせてカナッペに。 ワインにも合います♪ 中華風は、野菜の炒め物、中華粥、炒飯に、韓国風にはチャンジャ、チヂミ、ビビンバ、クッパに・・・。 もともとの味がとっても美味しいので、ご自宅にあるお好みの具材と少しの調味料があれば、アレンジ次第でメニューは無限! 上品なブルーの外箱は内祝いや母の日、父の日などのギフトにも・・・。 もちろんご注文者さまにも、ぜひ召し上がってご納得いただきたい逸品です。 人気の3種類のふく「コンフ」をお取り寄せ! ふぐの瓶詰め、今までにない味が3種類も! ギフトにも好適! 【ふぐオイル漬けコンフィ ご注文前に必ずご確認ください】 ◆ギフト対応について 特にご指定がない場合にはギフトBOXはつきません(包装紙でのラッピングや、のしがつかない『ご自宅用商品』です)。 ギフトBOXは別売りとなり、ギフトBOXに入れることで、のし、包装が可能となります。 ※のしご希望の場合には必ず別売りギフトBOXが必要となります。 →別売りギフトBOX:300円 ご希望のお客様は、価格下の『◆別売りギフトBOXの有無』から『★希望』をご選択ください。 【重要】楽天市場のシステム上、買い物かごではギフトBOX代が反映されません! ご注文確定後、当店にて金額変更をおこないます。 その後、当店からの返信メール(楽天自動返信メールではありません)にて、正式な金額をご連絡致します。 必ず当店(plus-ize@nifty.com)からのメールを受け取れるよう、設定をお願い致します。 ◆こちらの商品はメッセージカード、命名札はお付けできません。 また、包装紙はメーカーオリジナルのみとなります。 ◆他商品との同梱について 商品はクール便にてメーカーより直送致します。 「コンフ」以外の商品との同梱はできません。 他の商品も一緒にご注文いただいた場合には別送となり、 「コンフ」以外の商品代金の合計が3980円未満の場合には、別途通常送料がかかります。 ◆北海道、東北、沖縄への送料について 北海道、東北、沖縄へのお届けは、購入金額に関わらず、別途送料として下記金額がかかります。 →北海道、沖縄:770円、東北:440円 ◆時間指定について こちらの商品は「12-14時」の指定ができません。 ◆クール便でのお届けの為、宅配BOXでの保管等はできませんのでご注意ください。 ◆代引き決済、コンビニ受け取りは不可となります。 ご指定いただいた場合には、ご注文をキャンセルさせていただく場合がございますので、ご注意ください。 ▼ ふぐオイル漬け「コンフ」商品一覧はこちら ▼ マツコの知らない世界 ふぐオイル漬けコンフィ お取り寄せ3種セット(お中元 御中元 父の日ギフト 博多い津み フクのオイル漬け 出産内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 新築祝い プレゼント お返し いずみ いづみ conf 旅サラダ 火曜サプライズ)タベリエ TABELIER 6,500 円
|
ギフト対応について、詳しくはこちらをご覧ください。 内容量 100g×3瓶 商品サイズ 1瓶サイズ約7×7×6cm 賞味期限 180日 保存方法 要冷蔵 原産国名 日本 その他 時期により瓶や蓋の形状が異なる場合がございます。 マツコの知らない世界 瓶詰グルメの世界 楽天スーパーセール スーパーSALE お買い物マラソン ふく ふぐ フグ コンフ 博多い津み ギフト 内祝い 出産内祝い 結婚内祝い 結婚祝い ウェディング お返し プレゼント 手土産 手みやげ 百貨店 初節句 ご入学 御入学 母の日 父の日 敬老の日 中元 御中元 お中元 歳暮 御歳暮 お歳暮 クリスマス xmas お年賀 御年賀 国産 メディアに掲載 雨上がりのAさんの話 事情通に聞きました ごはんのおとも 雑誌 マツコの知らない世界で ふぐオイル漬け「コンフ」が紹介されました! 創業90年の伝統。 素材への想いと おもてなしの心が形になりました。 大正12年創業、「ミシュランガイド福岡・佐賀2014特別版」にて二ツ星を獲得した老舗のふく料理屋「博多い津み」さん。 フグと幸福をかけて「ふく」と称し、素材にこだわり、長年地元で愛されている料亭です。 門構えはどっしりと高級感あるたたずまい、店内・客席は清潔で洗練された落ち着きがあります。 心づくしのおもてなしで、会席コース料理は10,500円〜31,500円など、ふく刺やちり鍋の高級ふぐ料理が楽しめます。 ・・・しかし! 刺身などをお出しした後にお客様用には使われず、 残ってしまった顔周りの「カマ」の部分。 もったいないし、どうにか利用できないか・・・と考えた末、このふくの「コンフ」が生まれました。 それまでは、まかないなどで消費するしかなかった (う、うらやましい・・・) このカマ部分、頻繁に顎を動かすため、身は締まって歯ごたえよく、他の身に劣らず美味しい! ぜひ、この部分も出して! というお得意様からのリクエストもあり、現在はお通しなどで使われているそうです。 「ふくオイル漬け(コンフ)」は、素材のうまみや風味を損なわず、保存性を上げる最も古いフランス料理の調理法「コンフィ」を用いて、フグの身をオイル漬けにしたものです。 フグとコンフィの頭文字から、その名も「コンフ」と命名されました。 フグは高タンパク質で、脂質はほぼゼロ。 加えてコラーゲンが豊富。 その上、旨味成分のグルタミン酸、イノシン酸、タウリンが多いことが、あっさりした味わいなのに美味しさもしっかり感じられるヒミツ。 さらに、ビタミンB2やナイアシンが細胞の再生やエネルギー代謝を促進し、皮膚や髪、爪にもよく、美肌効果に最適・・・と、いいことがたくさん! フグからの恩恵は、「美味しい!」 だけではないのです〜♪ 「フグの肉質は繊維質で弾力があり、噛めば噛むほど旨味が出ます。 その特質を最大限に活かして作られたこの「コンフ」は、もちろんそのままでも美味いですが、野菜と調理するとフグと野菜の旨みが味を引き立て、相乗効果でいっそう美味しくなります。 」 と、おっしゃるのは、「博多い津み」のオーナー、宮武さん。 「パスタやご飯などとも相性が良く、どんな料理にも使える優れものです。 今までのフグのイメージが一新しますよ。 」 ・・・確かに、味も保存性もよくて、1瓶当たり1,000円ちょっとは、嬉しい! (なんせ、ふぐですから) しかも、老舗の高級料亭「い津み」屋さんの自信作なので、味も品質もお墨付きです! ふぐは福岡では「水炊き」の定番。 もちろん、お刺身も美味しいです。 でも、あっさり味ゆえに、他はせいぜい唐揚、天ぷらくらいでしょうか、これまでは使い方のバリエーションがそんなに思い浮かばず・・・。 (ぜいたくなものだけに、家庭では馴染みが薄いかも) しかし! 和風味(プレーン、博多味、青唐辛子)は野菜を合えるだけで、美味しい! 少量でも、しっかり味が行き渡ります。 炊き込みご飯にも、雑炊にも、茶碗蒸しの上にあしらっても。 洋風のバジル味は、サラダ、パスタ、リゾット、ピラフ、クラッカーにのせてカナッペに。 ワインにも合います♪ 中華風は、野菜の炒め物、中華粥、炒飯に、韓国風にはチャンジャ、チヂミ、ビビンバ、クッパに・・・。 もともとの味がとっても美味しいので、ご自宅にあるお好みの具材と少しの調味料があれば、アレンジ次第でメニューは無限! 上品なブルーの外箱は内祝いや母の日、父の日などのギフトにも・・・。 もちろんご注文者さまにも、ぜひ召し上がってご納得いただきたい逸品です。 今、人気のふく「コンフ」をお取り寄せ! 3瓶セットでお届けします。 【ふぐオイル漬けコンフィ ご注文前に必ずご確認ください】 ◆ギフト対応について 特にご指定がない場合にはギフトBOXはつきません(包装紙でのラッピングや、のしがつかない『ご自宅用商品』です)。 ギフトBOXは別売りとなり、ギフトBOXに入れることで、のし、包装が可能となります。 ※のしご希望の場合には必ず別売りギフトBOXが必要となります。 →別売りギフトBOX:300円 ご希望のお客様は、価格下の『◆別売りギフトBOXの有無』というプルダウンから『★希望』をご選択ください。 【重要】楽天市場のシステム上、買い物かごではギフトBOX代が反映されません! ご注文確定後、当店にて金額変更をおこないます。 その後、当店からの返信メール(楽天自動返信メールではありません)にて、正式な金額をご連絡致します。 必ず当店(plus-ize@nifty.com)からのメールを受け取れるよう、設定をお願い致します。 ◆こちらの商品はメッセージカード、命名札はお付けできません。 また、包装紙はメーカーオリジナルのみとなります。 ◆他商品との同梱について 商品はクール便にてメーカーより直送致します。 「コンフ」以外の商品との同梱はできません。 他の商品も一緒にご注文いただいた場合には別送となり、 「コンフ」以外の商品代金の合計が3980円未満の場合には、別途通常送料がかかります。 ◆北海道、東北、沖縄への送料について 北海道、東北、沖縄へのお届けは、購入金額に関わらず、別途送料として下記金額がかかります。 →北海道、沖縄:770円、東北:440円 ◆時間指定について こちらの商品は「12-14時」の指定ができません。 ◆クール便でのお届けの為、宅配BOXでの保管等はできませんのでご注意ください。 ◆代引き決済、コンビニ受け取りは不可となります。 ご指定いただいた場合には、ご注文をキャンセルさせていただく場合がございますので、ご注意ください。 ▼ ふぐオイル漬け「コンフ」商品一覧はこちら ▼ マツコの知らない世界 ふぐオイル漬けコンフィ プレーン3瓶セット(お中元 御中元 父の日ギフト 博多い津み フクのオイル漬け 出産内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 新築祝い プレゼント お返し いずみ いづみ conf 旅サラダ 火曜サプライズ)タベリエ TABELIER 6,000 円
|
原材料名なたね油(国内製造)そうだがつお(高知県産)しょうゆ(小麦・大豆を含む)ごま油 砂糖 すりごま ガーリック コーヒー 昆布 香味油 とうがらし内容量85g保存方法直射日光、高温、多湿を避けて下さい。 開封後は冷蔵庫(5℃〜10℃)で保存し、お早めにお召し上がり下さい。 製造者(有)ヤマア 高知県土佐清水市中浜253備考※まれに小骨が入っている場合がありますのでご注意ください。 栄養成分表示(100gあたり)※推定値エネルギー570kcal/たんぱく質18.2g/脂質49.8g/炭水化物12.2g/食塩相当量3.1gおうちラーメンがお店の味に!ラーメンにのせる宗田節オイルコクと旨み豊かな宗田節の味を活かし、これまでにないラーメン専用のだしオイルを開発しました。 ラーメン、つけ麺などに少量加えるだけで、宗田節のだしが効いたこってり深い味わいに早変わりします。 宗田節とは宗田節製造 八十余年 老舗ヤマアの最高級宗田節土佐さくら屋のギフト対応ヤマアの宗田節商品一覧はこちら 土佐さくら屋の宗田節商品一覧はこちら 宗田節が堪能できるお得な3点セットが新発売 宗田節の魅力にハマったあなたも、宗田節が初めてのあなたも。 だしが良くでる宗田節、宗田節だし醤油の素、宗田節だしパウダーを始め、様々な宗田節グルメの中からお好きな3点をお選び頂ける大変オトクなセットになっております。 3点まとめてのギフト包装も承ります。
【ポイント5倍】宗田節老舗 ヤマア ラーメンにのせる 宗田節オイル 1~3個 無添加 調味料 高知県産 宗田鰹 高知 誕生日 お返し ギフト 送料無料 父の日 ギフト プレゼント 1,980 円
|
あいこちゃん サバ水煮 食塩不使用 150g (大西洋産原料)【48缶】※こちらは【取り寄せ商品】です。 必ず商品名等に「取り寄せ商品」と表記の商品についてをご確認ください。 【安心の八戸自社工場製造(青森県八戸市)】大西洋で漁獲された脂の乗りの良い鯖を使用した商品です。 食塩を使わず、水のみで調理しているため、 塩分を気にされる方にオススメです。 野菜スープなど風味づけになるようなもの 一切入れないため鯖の味が勝負です。 脂のりが良く、鮮度の良いサバを使用している伊藤食品スペックのサバだからこそ、 臭みが無くサバ本来の味をご堪能いただけます。 青森県八戸工場で製造。 化学調味料は使用せず、素材の味を生かしています。 また、缶詰で長期保存ができる為、非常食や保存食としても最適。
伊藤食品 あいこちゃん さば水煮 食塩不使用 150g (大西洋産原料)【48缶】(4953009114215 x48) 取り寄せ商品 12,400 円
|
あいこちゃん サバ味噌煮 150g (大西洋産原料)【24缶】※こちらは【取り寄せ商品】です。 必ず商品名等に「取り寄せ商品」と表記の商品についてをご確認ください。 【安心の八戸自社工場製造(青森県八戸市)】大西洋で漁獲された脂乗りの良い鯖を使用した商品です。 辛口の津軽味噌と北海道産の甜菜糖(ビートグラニュー糖)で煮込みました。 味噌煮ですと味が濃くなりがちですが、 味を濃くしすぎず上品な味わいに仕上げることで 鯖の味わいも感じて頂けます。 化学調味料、増粘多糖類は使用していません。 素材の味にこだわっている為、そのままはもちろん、 様々なアレンジメニューの素材としてもご利用いただけます。 青森県八戸工場で製造。 また、缶詰で長期保存ができる為、非常食や保存食としても最適。
伊藤食品 あいこちゃん さば味噌煮 150g (大西洋産原料)【24缶】(4953009114192 x24) 取り寄せ商品 6,298 円
|
あいこちゃん サバ味噌煮 150g (大西洋産原料)【24缶】※こちらは【取り寄せ商品】です。 必ず商品名等に「取り寄せ商品」と表記の商品についてをご確認ください。 【安心の八戸自社工場製造(青森県八戸市)】大西洋で漁獲された脂乗りの良い鯖を使用した商品です。 辛口の津軽味噌と北海道産の甜菜糖(ビートグラニュー糖)で煮込みました。 味噌煮ですと味が濃くなりがちですが、 味を濃くしすぎず上品な味わいに仕上げることで 鯖の味わいも感じて頂けます。 化学調味料、増粘多糖類は使用していません。 素材の味にこだわっている為、そのままはもちろん、 様々なアレンジメニューの素材としてもご利用いただけます。 青森県八戸工場で製造。 また、缶詰で長期保存ができる為、非常食や保存食としても最適。
伊藤食品 あいこちゃん さば味噌煮 150g (大西洋産原料)【24缶】(4953009114192 x24) 取り寄せ商品 6,298 円
|
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|