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出荷目安の詳細はこちら内容詳細わが国の捕鯨の歴史を軸に、ヨーロッパやアメリカなどにおける捕鯨の歴史も紹介。
本質的理解へ広範な視座から検討。
捕鯨がどのように発展し、人々の生活といかなる関わりをもってきたのか。
目次 : 序章　わが国捕鯨の沿革/ 第1章　古代から中世における捕鯨/ 第2章　古式捕鯨の概要/ 第3章　各地域の古式捕鯨の発展/ 第4章　古式捕鯨の終焉/ 第5章　アメリカ式銃殺捕鯨の導入/ 第6章　ノルウェー式捕鯨の興隆/ 第7章　母船式捕鯨の始まり/ 第8章　戦時体制下のわが国の捕鯨/ 第9章　わが国捕鯨の復興/ 第10章　捕鯨の規制/ 第11章　母船式捕鯨の発展/ 第12章　商業捕鯨モラトリアム/ 第13章　沿岸捕鯨の発展/ 第14章　商業捕鯨再開への途/ 終章　捕鯨の将来

木を診る木を読む木と語る 堀大才 岩谷美苗 農山漁村文化協会ズカイ ジュモク ノ シンダン ト テアテ ホリ,タイサイ イワタニ,ミナエ 発行年月：2002年09月 ページ数：171p サイズ：単行本 ISBN：9784540012587 堀大才（ホリタイサイ） 1947年生まれ。
1970年日本大学農獣医学部林学科卒。
財団法人日本緑化センター主幹 岩谷美苗（イワタニミナエ） 1967年島根県生まれ。
1989年東京学芸大学教育学部卒。
NPO法人樹木生態研究会事務局長。
樹木医。
森林インストラクター（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　樹形からわかる木のメッセージ（幹が語る／枝が語る／根が語る　ほか）／2　木の育つしくみー誤解をしていませんか（木の断面を見る／養水分の吸収と光合成産物の転流／糖の転流と養分蓄積　ほか）／3　木の診断と管理法ー誤解だらけの管理方法（葉・新梢の診断と手当て／枝の診断と手当て／幹・樹皮の診断と手当て　ほか） 本書では、樹木の観点に立って、わかりやすく樹木の育ち方や手当てについて説明している。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

木の価値を高める技術と経営 赤堀楠雄 農山漁村文化協会リンヲイトナム アカホリクスオ 発行年月：2017年10月20日 予約締切日：2017年10月19日 ページ数：216p サイズ：単行本 ISBN：9784540131042 赤堀楠雄（アカホリクスオ） 1963年、東京都生まれ。
早稲田大学第一文学部卒業。
林業・木材産業専門の林材新聞社に11年間勤務後、1999年からフリーライター。
林業、木材産業に関する取材活動を続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグーある林家の営みから／第1章　木の価値を高めて林業を元気にする／第2章　価値の高い木を育てる／第3章　木を育て続けるー「自伐林家」という生き方／第4章　木の価値を高める木材マーケティング／エピローグ　じいちゃんの山仕事 30年にわたる現場取材から見えた林家の実像、日本林業の本当の可能性。
木を大切に育て続ける林業にこそ未来がある。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

著者：風間 伸造出版社：建設物価調査会サイズ：単行本ISBN-10：4767651123ISBN-13：9784767651125■通常24時間以内に出荷可能です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 山中英明、田中宗彦 出版社名 成山堂書店 発売日 2001年02月 ISBN 9784425824526

邑田仁 米倉浩司 北隆館エイピージー ゲンショク ジュモク ダイズカン ムラタ,ジン ヨネクラ,コウジ 発行年月：2016年03月 ページ数：940p サイズ：図鑑 ISBN：9784832609839 大葉シダ植物MONILOPHYTA（ヘゴ目Cyatheales／ソテツ目Cycadales／イチョウ目Ginkgoales／グネツム目Gnetales／マツ目Pinales　ほか）／被子植物ANGIOSPERMAE（アウストロバイレヤ目（シキミ目）Austrobaileyales／センリョウ目Chloranthales／コショウ目Piperales／モクレン目Magnoliales／クスノキ目Laurales　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

特性と利用の科学 谷田貝光克 海青社BKSCPN_【biz2016】 モクチク サクエキ ハンドブック ヤタガイ,ミツヨシ 発行年月：2013年06月 ページ数：180p サイズ：事・辞典 ISBN：9784860992842 谷田貝光克（ヤタガイミツヨシ） 東京大学名誉教授、秋田県立大学名誉教授。
香りの図書館館長、（NPO）農学生命科学研究支援機構理事長、日本木酢液協会会長、炭やきの会会長。
1966年東北大学理学部化学科卒、1971年同理学研究科博士課程修了（理学博士）。
米国バージニア州立大学化学科博士研究員（1972）、メイン州立大学化学科博士研究員（1974）、農林省林業試験場林産化学部研究員（1976）、炭化研究室長（1985）。
農水省森林総合研究所生物機能開発部生物活性物質研究室長（1988）、森林化学科長（1992）を経て、東京大学大学院農学生命科学研究科教授（1999）。
秋田県立大学木材高度加工研究所教授（2006）、同研究所所長・教授（2007）。
2011より現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　採取・精製法と構成成分／2　抗菌・抗ウィルス作用／3　不朽菌やキノコに対する作用／4　植物の成長に影響を及ぼす木酢液／5　土壌環境改善に役立つ木酢液／6　昆虫、動物に対する作用／7　家畜飼料添加剤としての木酢液／8　食品病原菌に対する作用／9　消臭作用／10　木酢液の安全性／11　木竹酢液の規格と認証制度 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

著者：市原 基出版社：ぎょうせいサイズ：大型本ISBN-10：4324005141ISBN-13：9784324005149■通常24時間以内に出荷可能です。
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◆◆◆おおむね良好な状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 Outdoor編集部 出版社名 山と渓谷社 発売日 1996年03月 ISBN 9784635007139

◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 井上雅文、東原貴志 出版社名 海青社 発売日 2013年03月 ISBN 9784860992880

〈森のある大学〉から 丸山徳次 宮浦富保 昭和堂（京都）サトヤマガク ノ マナザシ マルヤマ,トクジ ミヤウラ,トミヤス 発行年月：2009年04月 ページ数：426p サイズ：単行本 ISBN：9784812209165 丸山徳次（マルヤマトクジ） 龍谷大学文学部教授、里山ORC副センター長。
哲学・倫理学 宮浦富保（ミヤウラトミヤス） 龍谷大学理工学部教授、里山ORCセンター長。
森林生態学・林木育種学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 里山学のねらいー「文化としての自然」の探究／1　地域の里山文化（「畠田」の発見ー大津市瀬田地区のため池調査から／里山の所有と管理の歴史的編成過程ー官山払下嘆願の実相／祭りを支える若者の組織ー大津市南大萱／ローカルな協働による里山の再創造／環境保全と入会訴訟ー山口県上関町原発建設予定地入会訴訟を素材として／農山村の脱国内植民地化のためにー里山の「危機」から見える社会）／2　里山の生物多様性と利用（蝶の眼からみた里山環境／「龍谷の森」のムヨウラン属ーラン科植物の菌根共生／瀬田丘陵の植生と里山の植物多様性／瀬田丘陵の動物たちー水場を作って何が変わったか／ダムと里山とイタチ／虫こぶに含まれるタンニンと文化／里山のバイオマス生産／里山を工学から眺めればー里山雑木を使った機能性木炭材の開発の試み）／3　里山環境教育と大学（環境教育に果たす里山的自然の役割／里山を活用した新しい環境教育の取り組みー大学間里山交流ネットワークの構築と展開／「森のある大学」をつくる「物語」） 里山の研究と保全・再生実践を学問として推進する里山学が、具体的に何を見つめ、何を目指し、どのような可能性を見据えているのかを明らかにする。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

岩井吉彌 大垣書店キョウダイ キョウジュ ノ ケンキュウ ジンセイ アル シンリン ケイザイガクシ イワイ,ヨシヤ 発行年月：2023年03月 予約締切日：2023年03月09日 ISBN：9784903954608 岩井吉彌（イワイヨシヤ） 昭和20年京都府葛野郡中川村生まれ。
平成21年京都大学定年退官（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　学生から研究者へ（地理大好き人間／大学での勉強　ほか）／第2章　研究について（研究とは何か／研究の方法　ほか）／第3章　私の研究歴（国内研究／北アメリカ研究の開始　ほか）／第4章　大学教授の仕事（博士号はどうすれば取得できるか／大学の人事　ほか）／第5章　研究人生のおもしろさ：海外でのエピソード（フィンランドでの腹痛、病院へ／海外長期滞在でホームシック　ほか） 学者・研究者って、具体的にはどんな仕事をしてるんですか？ある森林“経済”学者の回想から、研究の世界の一端を覗き見る。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

シリーズ《食品の科学》 橋本寿夫 村上正祥 朝倉書店シオ ノ カガク ハシモト,トシオ ムラカミ,マサヨシ 発行年月：2003年06月 ページ数：198p サイズ：単行本 ISBN：9784254430721 橋本寿夫（ハシモトトシオ） 1940年満州に生まれる。
1963年鳥取大学農学部卒業。
1963年日本専売公社入社。
1985年日本たばこ産業塩専売事業本部塩技術調査室室長。
1993年日本たばこ産業海水総合研究所所長。
現在、財団法人ソルト・サイエンス研究財団専務理事 村上正祥（ムラカミマサヨシ） 1928年愛媛県に生まれる。
1953年東京大学農学部卒業。
1953年日本専売公社入社。
1976年塩事業本部塩技術担当調査役。
現在、社団法人日本塩工業会理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　塩の概要／2　塩と製塩の歴史／3　塩業の現状／4　海水からの製塩／5　岩塩、かん水からの製塩／6　にがりの利用／7　塩の理化学的性質と塩商品／8　塩と調理・食品加工／9　動物における塩の機能と役割／10　塩と健康／11　環境問題とエネルギー 本書では、様々な塩資源から製塩するには、どのような方法から発展してきたのか？できた塩製品にはどのような種類があり、その品質はどうか？輸入塩の安全性は？その用途は？など、塩に関する疑問にいささかでも答えようと、歴史を振り返り、現在までの経過をたどり、できるだけ最新の情報、データを盛り込んで執筆した。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

令和3年度水産の動向・令和4年度水産施策 水産庁 農林統計協会スイサン ハクショ スイサンチョウ 発行年月：2022年08月 予約締切日：2022年09月21日 ページ数：226p サイズ：単行本 ISBN：9784541043740 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

ジョナサン・ドローリ ルシール・クレール 柏書房セカイノジュモクヲメグルハチジュウノモノガタリ ジョナサン ドローリ ルシール クレール 発行年月：2019年11月26日 予約締切日：2019年11月11日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784760151905 ドローリ，ジョナサン（Drori,Jonathan） エデン・プロジェクト評議員、世界自然保護基金（WWF）アンバサダー。
過去には9年にわたりキューガーデンとウッドランド・トラストの評議員を務めた。
ロンドン・リンネ協会およびロンドン動物学会フェロー。
元BBCドキュメンタリー番組制作者。
2006年にCBE（大英帝国3等勲爵士）受勲 クレール，ルシール（Clerc,Lucille） フランス人イラストレーター。
パリとロンドンで美術を学んだ後、世界的な高級服飾店、博物館、ヒストリック・ロイヤル・パレシズと仕事をしてきた。
作品はドローイングとシルクスクリーンを用いて生み出され、ロンドンや、自然と都市との関係からインスピレーションを得たものが多い 三枝小夜子（ミエダサヨコ） 東京大学理学部物理学科卒業。
翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ヨーロッパ北部／ヨーロッパ南部・北アフリカ／東地中海／アフリカ／中央アジア・南アジア／東アジア／東南アジア／オセアニア／南米／メキシコ・中米・カリブ海域諸島／北米 スズカケノキ、ニレ、マロニエ、オリーブ、カシュー、センダン、ウルシ、ドリアン、シャラ、ブラジルナッツノキ、パンノキ、クログルミ…世界各地の代表的な木について、そこに暮らす人々と木への思いや歴史、具体的な利用のされ方、木の置かれた状況、なぜ人は木にいろいろな思いを抱くのか、木をめぐる戦い、略奪、思い違い、樹木の生きるための戦略など、さまざまな木をめぐる物語を細密なイラストとともに描く心癒やされる一冊。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

日本竹炭竹酢液生産者協議会 杉浦銀治 創森社チクタン チクサクエキ ツクリカタ イカシカタ ニホン チクタン チクサクエキ セイサンシャ キョウギカイ スギウラ,ギンジ 発行年月：2004年10月 ページ数：239p サイズ：単行本 ISBN：9784883401833 杉浦銀治（スギウラギンジ） 1925年、愛知県生まれ。
炭やきの会副会長。
三河炭やき塾塾長。
国際炭やき協力会会長 鳥羽曙（トバアケミ） 1929年、福井県生まれ。
小浜竹炭生産組合組合長。
福井炭やきの会会長。
日本竹炭竹酢液生産者協議会会長 谷田貝光克（ヤタガイミツヨシ） 1943年、栃木県生まれ。
東京大学大学院農学生命科学研究科教授。
木質炭化学会会長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　竹炭・竹酢液の特徴と成分、性質／第2章　炭材となる竹の伐採と処理、調材／第3章　竹炭の主な窯・炉と製造のポイント／第4章　竹酢液の採取法と精製のポイント／第5章　竹炭・竹酢液の規格、基準化へ向けて／第6章　竹炭・竹酢液の主な用途と使い方／第7章　竹炭・竹酢液の製品開発と有利販売／第8章　竹炭・竹酢液を普及する主な要件 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

藤森 隆郎 築地書館リンギョウガツクルニホンノシンリン フジモリ タカオ 発行年月：2016年10月07日 予約締切日：2016年10月03日 ページ数：200p サイズ：単行本 ISBN：9784806715269 藤森隆郎（フジモリタカオ） 1938年京都市生まれ。
1963年京都大学農学部林学科卒業後、農林省林業試験場（現在の森林総合研究所）入省。
森林の生態と造林に関する研究に従事。
農学博士。
研究業績に対して農林水産大臣賞受賞。
1999年、森林環境部長を最後に森林総合研究所を退官。
社団法人日本森林技術協会技術指導役、青山学院大学非常勤講師を務めた。
国連傘下の持続可能な森林管理の基準・指標作成委員会（モントリオールプロセス）の日本代表、IPCCの執筆委員など国際活動を務め、IPCCのノーベル平和賞受賞に貢献したとして、IPCC議長から表彰された（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　日本の森林・林業の現状と問題点（何を問題として問うのか／木材生産量は減り続け、人工林は劣化している　ほか）／第2部　問題を解決するために必要なことは何か（目標とする社会の姿／目標とする森林の姿　ほか）／第3部　新たな森林管理のために必要なこと（森林管理のリーダーであるフォレスターの必要性／今の制度では技術の専門家は育たない　ほか）／第4部　豊かな日本の農山村と社会を目指して（地球環境保全と森林との付き合い方／持続可能な社会のために農山村に必要なこと　ほか） 半世紀にわたって森林生態系と造林の研究に携わってきた著者が、生産林として持続可能で、生物多様性に満ちた美しい日本の森林の姿を描く。
日本列島各地で、さまざまな条件のもと取り組まれている森づくりの目指すべき道を示した。
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切削加工 番匠谷薫 奥村正悟 海青社モクザイ カガク コウザ バンショウヤ,カオル オクムラ,ショウゴ 発行年月：2007年09月 予約締切日：2007年08月25日 ページ数：188p サイズ：全集・双書 ISBN：9784860992286 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

シイタケと原木と芽吹きと 鈴木 久美子 本橋 成一 彩流社ヤマニイキル　フクシマ　アブクマ スズキ クミコ モトハシ セイイチ 発行年月：2023年05月23日 予約締切日：2023年03月09日 ページ数：220p サイズ：単行本 ISBN：9784779128929 鈴木久美子（スズキクミコ） 1967年愛知県生まれ。
東京新聞（中日新聞東京本社）記者、生活部長。
京都大学法学部卒業後、中日新聞社に入社し、ごみ問題や環境教育、森林と人の暮らしなどを取材。
2019年から福島県田村市都路町に通っている 本橋成一（モトハシセイイチ） 写真家、映画監督。
九州・北海道の炭鉱の人々を撮った作品『炭鉱“ヤマ”』で、1968年第5回太陽賞受賞。
以後、サーカス、上野駅、築地魚河岸、大衆芸能など、市井の人々の生きざまに惹かれ写真を撮りつづける。
1998年写真集『ナージャの村』で第17回土門拳賞受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグー山はどうなっているか／第1章　途切れた「循環」／第2章　「結」で炭を焼いていた／第3章　都路の森林組合ーここで暮らしが続くように／第4章　自然の恵みに気がついた／第5章　取り戻した山／第6章　絶やしたくない／第7章　木を植える／エピローグー人は手探りをしていた 3・11原発事故前、シイタケ原木の代表的産地だった田村市都路町の農家。
それでも、山の暮らしをあきらめなかったー里山での生業が奪われた人々の言葉を聞き、自然とともに生きてきた暮らしのありようを描くルポルタージュ。
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著者：井上雅文, 東原貴志, 木材利用システム研究会, 木力検定委員会, 川端咲子出版社：海青社サイズ：単行本ISBN-10：4860992881ISBN-13：9784860992880■通常24時間以内に出荷可能です。
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荒れた竹林を宝に変える！ 現代農業特選シリーズ　DVDでもっとわかる 農文協編 農山漁村文化協会タケスラッシュテッテイカツヨウジュツ ノウブンキョウヘン 発行年月：2012年08月 ページ数：64p サイズ：単行本 ISBN：9784540121562 付属資料：DVD1 田畑に活かす（野菜には何でも一〇a五〇kgで効くー発酵竹パウダー／竹粉砕機は手作りできる／トマトー青枯病を抑えた！　ほか）／暮らしに活かす（咳止めに竹、アトピー・アレルギーにも竹ー竹は薬草だ！／恐るべし竹パウダー風呂！ー肌のシミが消えた！花粉症もスッキリ！／かき混ぜ不要でうまい漬物ー竹パウダー漬け床　ほか）／竹山を管理する（竹好き親子に教わる竹山が楽しくなる管理法／竹のマメ知識／竹は1mの高さで切れば根まで枯れる！　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

宮部 金吾 工藤 祐舜 北海道大学出版会シンパン ホッカイドウシュヨウジュモクズフ ミヤベ キンゴ クドウ ユウシュン 発行年月：2024年05月29日 予約締切日：2024年05月28日 ページ数：196p サイズ：単行本 ISBN：9784832991439 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

1000年続く森と林業の恵み 清和研二 築地書館BKSCPN_【biz2016】 タシュ キョウソン ノ モリ セイワ,ケンジ 発行年月：2013年10月29日 ページ数：280p サイズ：単行本 ISBN：9784806714675 清和研二（セイワケンジ） 1954年山形県櫛引村（現鶴岡市黒川）生まれ。
月山山麓の川と田んぼで遊ぶ。
北海道大学農学部卒業。
北海道林業試験場で広葉樹の芽生えの姿に感動し、種子の散布から発芽・成長の仕組みを研究する。
近年は多種共存の不思議に魅せられている。
現在、東北大学大学院農学研究科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 消えた巨木林ー生物多様性の喪失／1部　多種共存の仕組み（病原菌が創る種の多様性／森を独占したがる種とそれを防ぐメカニズム／環境のバラツキが種多様性を創る／森羅万象が創る多種共存の森）／2部　多種共存の恵み（生産力を高め、人の生活を守る／さまざまな広葉樹の無垢の風合い／食と風景の恵み）／3部　多種共存の森を復元する（針葉樹人工林を広葉樹との混交林にする／生物多様性を基軸に据えた境目のない曖昧なゾーニング／森と人が共生する社会） 日本列島に豊かな恵みをもたらす多種共存の森。
その驚きの森林生態系を最新の研究成果で解説。
このしくみを活かした広葉樹、針葉樹混交での林業・森づくりを提案する。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

林業普及双書 全国林業改良普及協会 全国林業改良普及協会リンギョウカイリョウフキュウソウショ　ナンバー　ヒャクキュウジュウロク　シンリンカンキョウジョウヨゼイ　シチョウソンノカツヨウセンリャク ゼンコクリンギョウカイリョウフキュウキョウカイ 発行年月：2021年02月05日 予約締切日：2021年02月04日 ページ数：200p サイズ：全集・双書 ISBN：9784881383964 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

林業普及双書 佐藤　保 全国林業改良普及協会リンギョウカイリョウフキュウソウショ　ナンバーヒャクキュウジュウナナ　シンコウコンコウリンヲメザス　シチョウソンシンリンケイエイカンリノセギョウ サトウ　タモツ 発行年月：2021年02月05日 予約締切日：2021年02月04日 ページ数：176p サイズ：全集・双書 ISBN：9784881383971 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

果樹園感覚で殖やす育てる 新特産シリーズ 伊藤　武 岩瀬　剛二 農山漁村文化協会マツタケ イトウ　タケシ イワセ　コウジ 発行年月：1997年03月01日 予約締切日：1997年02月28日 ページ数：140p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540960888 第1章　マツタケ山に活気があふれる／第2章　生態を知り、適地を選ぶ／第3章　着実な発生・増産のために／第4章　採れたマツタケを前にして 本書は基礎的なマツタケの生理・生態や最新の研究成果などをできるだけ取り入れ、これから林地栽培に取り組む方々が現場で使えるような手引き書。
これからの産地として大いに期待されている東北地方などの寒冷地帯のマツ林の取り扱い方法を明らかにした。
これからのマツタケ栽培のあるべき姿として、果樹園と同じような考え方で新規マツ林造成による栽培園地化の構想を提案・提示した。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

果樹園感覚で殖やす育てる 新特産シリーズ 伊藤　武 岩瀬　剛二 農山漁村文化協会マツタケ イトウ　タケシ イワセ　コウジ 発行年月：1997年03月01日 予約締切日：1997年02月28日 ページ数：140p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540960888 第1章　マツタケ山に活気があふれる／第2章　生態を知り、適地を選ぶ／第3章　着実な発生・増産のために／第4章　採れたマツタケを前にして 本書は基礎的なマツタケの生理・生態や最新の研究成果などをできるだけ取り入れ、これから林地栽培に取り組む方々が現場で使えるような手引き書。
これからの産地として大いに期待されている東北地方などの寒冷地帯のマツ林の取り扱い方法を明らかにした。
これからのマツタケ栽培のあるべき姿として、果樹園と同じような考え方で新規マツ林造成による栽培園地化の構想を提案・提示した。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業