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【イーガンズ・ウイスキー】は、アイルランド中部の街タラモア発のプレミアム・ウイスキーブランド。170年の歴史を誇り、かつてはアイルランドの高級ウイスキーの代名詞でした。一度はその歴史に幕を下ろしたものの、2013年に復活するや、国際的なスピリッツの大会で多数の賞に輝き、知る人ぞ知るプレミアム・ウイスキーとして注目を集めています。 イーガンズ エンデヴァー は、19世紀の創業時から「時代に先駆ける」をモットーに、革新的なウイスキー造りで独自の世界を切り開き、アイルランドにおけるウイスキー文化の黄金期~衰退~復活と共に歩んできたイーガンズ。「エンデヴァー」では、大麦麦芽(モルト)のみを原料に三回蒸留という、アイリッシュの伝統を基軸にしながらも、製麦の際にはピート(泥炭)を焚き、アメリカン・オークの新樽、バーボン樽、オロロソシェリー樽、インペリアル・スタウト樽という4種の樽で原酒を熟成。マイルドでスムースな口当たりに加え、ほのかなピート香のニュアンスをまとった、アロマティック&重層的で、美しいバランスのシングルモルトを実現しました。 【テイスティングノート】 香り バニラのような甘い香りをベースに、アールグレイティー、黒いべりー&果実のドライフルーツ、タールを思わせる温かみのある香り 。 味わい タフィーやチョコレート、ドライフルーツのような甘さに、オークやクルミのようなウッディー&ナッティーな風味。かすかなスモーキーフレーバー(ピート香)が、ほのかにニュアンスを添える 。 フィニッシュ タンニンとピート香の余韻が長く続き、ブラックペッパーのようなスパイシーさが爽やかにピリッと光る。 アルコール度数:46% 容量:100ml アイリッシュウイスキー −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。 1本で3杯は作れます。 キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。 ※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。 また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。 ※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。 イーガンズ エンデヴァー アイリッシュウイスキー 46% 100ml [ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 1,140 円
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マストハウス ウイスキー3種セット 【コラムモルトウイスキー】 大麦麦芽のみを使用したシングルエステートウイスキー。 初溜はポットスチル、後溜は10Mの高さのコラムスチル(おそらく英国初)。 スムースでクリアなボディとバニラやクリームのような甘さを併せ持つ魅惑の味わい。 アルコール度数:45% 【シングルモルトウイスキー】 指定した地域から同一年に収穫した大麦を原料としたシングルエステートウイスキー。 銅製の特注ポットスチルにて2回蒸溜、オーク樽にて36カ月以上熟成。 フルーツのような華やかさと熟成感、麦芽由来のトースト感と甘さが感じられます。 アルコール度数:45% 【シングルグレーンウイスキー】 大麦・小麦・ライ麦のみを原料に採用した珍しいイングリッシュ・シングル(麦)グレーンウイスキー。 アメリカンオーク樽熟成、大麦のナッツのような味わいに小麦からのクリーミーとライ麦のスパイスすべてがオーク樽のバニラと融合して魅惑のハーモニーを形成しました。 アルコール度数:42% 容量:100ml×3 アイリッシュ マストハウス ウイスキー100ml×3種セット[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 4,800 円
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地元ウィックロウの国立公園内には貴重なアイリッシュオークが自生しており、認可を得てウイスキーの熟成樽に使用しています。北海道に自生するミズナラ森林との切っても切れない縁=えにしを、東洋の逸話にある赤い糸で表現することにより、造り手の想いをより強調しています。 アイルランドと北海道を結ぶ赤い糸、両者の運命の糸がボトルのアクセントとなっています。 アメリカンオーク樽熟成・ミズナラオーク樽フィニッシュ 香り:繊細なメロンのアロマ、バニラ、蜂蜜、キャラメル、僅かに灰の香り 味わい:蜂蜜の甘さから新鮮な果実、メロン、灰っぽく心地よいスパイシーなオーク。加水すると甘い蜂蜜のフレーバーが大きく広がる、素晴らしいバランス、スムース 後味:中庸、わずかに灰っぽくスパイシー 【グレンダロッホ蒸溜所】 アイルランド・ダブリンの南西ウィックロウ地区にて2011年に開業したクラフトディスティラリー。6世紀ごろの伝説の聖人ケビンにインスパイアされてブランドを確立しラベルに採用、「Stand Apart=超然としている」をモットーにウイスキー・ジン・ポチーンをリリースしています。 アルコール度数:46% 容量:700ml アイリッシュ グレンダロッホ シングルモルト 7年 ミズナラフィニッシュ 46% 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 11,200 円
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アイルランドでは珍しくピートで乾燥させた麦芽を使用していることで知られるクーリー蒸溜所のシングモルトをご案内いたします。20年という長い熟成を経て、南国の果物を感じるキャラクターが開花したシングルカスクです。 クーリー アイリッシュシングルモルト2001 No.3144はバーボンバレルの20年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。 色はゴールド。香りはマンゴー、パイナップル、熟したプラムにビスケットを少し焦がしたようなスモーキーさが混ざり合います。味わいは香りと同じくマンゴー、パイナップルといったフルーツに芳醇なトフィークリームやハチミツが混ざり合い、ほのかにピートスモークを感じます。ダークで芳醇な印象を受けるトフィのテイストが混ざったフルーティな味わいのシングルカスクです。 【ウイスキーギャラリー】 無地のカンバスに様々な“色”を配して描かれる絵画。モルトウイスキーもまた透明なニューメイクに色、香り、そして味という“色”が樽熟成中に配されて誕生します。この「ウイスキーギャラリー」は、この様々な“色”によって描かれた秀逸なモルトウイスキーを1枚の絵画に準えてリリースするシリーズです。ぜひ「ウイスキーギャラリー」の扉を開け、これから始まる素晴らしい作品(ウイスキー)たちとの出会いをお楽しみください。 アルコール度数:51.2% 容量:700ml アイリッシュシングルモルト ボトラーズブランド クーリー アイリッシュシングルモルト 2001 No.3144 51.2% 700ml ウイスキーギャラリー[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 40,000 円
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アイルランドでは珍しくピートで乾燥させた麦芽を使用していることで知られるクーリー蒸溜所のシングモルトをご案内いたします。20年という長い熟成を経て、南国の果物を感じるキャラクターが開花したシングルカスクです。 クーリー アイリッシュシングルモルト2001 No.3068はバーボンバレルの20年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。 色はゴールド。香りはパイナップル、熟したメロン、ピンクグレープフルーツと共に甘い蜜を湛えた白い花やビスケットが広がり、微かにスモーキーさを感じます。味わいはパイナップル、バーボン樽熟成由来のバニラ、ハチミツブレッド、オーク、ナツメグが混ざり合い、フィニッシュに軽やかなピートスモークが加わります。明るくエレガントな印象を受けるフルーティな味わいのシングルカスクです。 【ウイスキーギャラリー】 無地のカンバスに様々な“色”を配して描かれる絵画。モルトウイスキーもまた透明なニューメイクに色、香り、そして味という“色”が樽熟成中に配されて誕生します。この「ウイスキーギャラリー」は、この様々な“色”によって描かれた秀逸なモルトウイスキーを1枚の絵画に準えてリリースするシリーズです。ぜひ「ウイスキーギャラリー」の扉を開け、これから始まる素晴らしい作品(ウイスキー)たちとの出会いをお楽しみください。 アルコール度数:53.6% 容量:700ml アイリッシュシングルモルト ボトラーズブランド クーリー アイリッシュシングルモルト 2001 No.3068 53.6% 700ml ウイスキーギャラリー[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 40,000 円
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今回はアイリッシュウイスキーのイメージを変えたインディペンデントボトラー「ティーリング」から、同社の最上級の新シリーズ「ベリーレアカスク」から、大変希少なシングルカスクの1991年蒸留、30年熟成をご紹介いたします。今までティーリングでは「ヴィンテージリザーブ」という長期熟成の上級シリーズがありましたが、昨年よりその上の最上級シリーズとなる「ベリーレアカスク」の限定品をリリースしています。今回はその中でも珍しいシングルカスクの限定品で、なんと世界で僅か201本のリリースです。ティーリングウイスキー社はアイルランドのダブリンに本拠を構えるインディペンデントボトラー(独立瓶詰業者)です。 色はダークカラー、香りはクラシカルで上品なシェリー香、レーズン、カカオ、奥にマスカットやピーチの完熟フルーツ、ボディはファーストアタックで上品なカカオやレーズンからゆっくりピーチ&マスカット、南国フルーツのマンゴーやパッションフルーツ、ローズティーまで展開し、フィニッシュはカカオビターが心地よく長く続きます。ティーリング長期熟成の南国フルーツフレーバーとクラシカルなシェリーカスクが見事なハーモーニーを奏でています!このシングルカスクもまた銘酒として刻まれることでしょう。 テイスティングノート 香りはリンゴ、ローストしたナッツ、キャラメルとトフィー、味はダークチョコレート、コーヒー、イチジクと煮込んだプラム、フィニッシュは長くてナッティー&ドライ、焦がした砂糖。 アルコール度数:53.9% 容量:700ml アイリッシュ ティーリング シングルモルト ベリーレアカスク 30年 1991 シェリー樽熟成 53.9% 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 205,000 円
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タラモアデュー XO カリビアンラム フィニッシュ」は、モルティなタラモアデューの原酒に最高級の1stフィル XO デメララ ラムカスクのフィニッシュが加わったことで、甘やかなトロピカルフレーバーがウィスキーの味わいに深みと華を添えました。 また、このウィスキーには、17世紀にカリブ諸国へ移住し、ラム酒製造の発展を支えたアイルランド人への敬意も込められています。 アイルランドでは、ウィスキーと一緒にスタウトのような苦みの強いビールをチェイサーとして楽しむ文化があります。同じ麦を原料とするお酒なので、飲み合わせの相性が良いことは勿論ですが、ビールと交互に飲むことで ウィスキーの甘みが引き立ちます。「タラモアデュー XO カリビアンラム フィニッシュ」のような甘やかさが特徴的なウィスキーにはうってつけの楽しみ方です。 香り:バニラ、オーク、柑橘、熟したバナナ、繊細なスパイス 味わい:クリーミーで滑らかな口当たり、デーツ、レーズン、深いキャラメル、バナナ フィニッシュ:長い、甘いバナナ、キャラメル アルコール度数:43% 容量:700ml アイリッシュ タラモアデュー カリビアンXOラム・フィニッシュ 43% 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 3,500 円
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バーボン樽で18年間熟成した3回蒸留のウイスキーをコニャック樽に移し替え、さらにランベイ島で追加熟成を施した20年熟成の限定品。この稀少な長熟ウイスキーの調達は、クーリー蒸溜所の元マスターディスティラーであるノエル・スウィーニー氏の協力によるものです。カミュ社が提供するコニャック樽にはステイヴ(側板)の内部にまで濃密なアロマがしみ込んでいて、ウイスキーに豊かなフルーツフレーバーを与え、また「シーカスクルーム」と呼ばれるランベイ島の熟成庫では、海を思わせるフレーバーを纏わせます。 香りはバニラと熟したプラム、グリーンアップルなどのフルーツに、ランシオ香が特徴的で、味わいには、クルミ、アーモンドのようなナッティーなフレーバーと海の潮、サフラン、ほのかにジンジャーやコショウのスパイス感があります。フィニッシュには爆発するようなランシオ香があり、エレガントで滑らかな余韻が長く続きます。 ランベイとは ランベイ島はダブリンの北にあるアイリッシュ海に浮かぶ小さな島で、カミュ家5代目当主シリル・カミュの友人、アレクサンダー・ベアリング卿が代々受け継いできた土地です。島にはパフィンが舞い飛び、ワラビーにとっての第二の故郷となっています。ランベイとはヴァイキングが付けた名前で、ラム(lamb)の島、つまり「羊の島」を意味しています。ランベイはフランスのコニャックメーカーCAMUS(カミュ)社がプロデュースするアイリッシュウイスキー。カミュのコニャック樽で後熟を行い、ランベイ島のトリニティ・ウェル・ウォーターを使用しています。 アルコール度数:43% 容量:700ml アイリッシュ ランベイ キャッスルプレステージ シングルモルト 20年 43% 700ml アイリッシュウイスキー[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 54,000 円
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「ティーリング」がダブリンに建設した新しい蒸留所「ティーリング蒸留所」からリリースされた初めてのウイスキー。 アイリッシュウイスキーの伝統的な製法であるシングルポットスティルとしてリリースされました。 大麦麦芽50%、未発芽大麦50%をそれぞれ3回蒸留しており、バージンオーク、ワインカスク及びバーボンカスクで熟成された樽をブレンドし、同蒸留所で蒸留した初のウイスキーです。香りは若いモルト、食パン、ニューボーンモルト、ライトなレーズン、奥にフルーツ紅茶、ボディのファーストインパクトは若いモルトの甘み、ボディのミドルぐらいから特徴的なオイリーさとライチキャンディーのようなフルーティーな甘みが出てくる、フィニッシュは青いフルーツの皮、ライトなビターが心地よく続きます。 アルコール度数:46% 容量:700ml アイリッシュ ティーリング シングル ポットスティル 46% 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 5,750 円
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ジェムソン ブラック・バレルは、創業当初に行われていた熟成樽を焦がすチャーリングの伝統を受け継ぎ、さらに現代的に磨きをかけた商品です。熟成にはバーボン樽とシェリー樽を使用。シェリー樽はゆっくりとした加熱でトースティングしていますが、バーボン樽は、熟練の職人技を持つマスタークーパーの的確な指示の下、樽の内側を炎で焦がすチャーリングを2度行っています。ウイスキーの豊かなフレーバーやアロマを生み出すため、焦がし具合は緻密に調整されています。 アルコール度数:40% 容量:700ml アイリッシュ ジェムソン ブラックバレル 40% 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 3,650 円
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クロナキルティ蒸留所は2018年にアイルランド・コーク州南部の町クロナキルティに設立され、2019年3月からニューメイクスピリッツを蒸留しています。同蒸留所の設立者はこの地で8世代に渡って農場を営んできたスカリー(Scully)家で、生産されるシングルポットスチルウイスキーには、同家と近隣の農場で生産された大麦が原料に使用されています。自社畑で生産された大麦を使用し単式蒸留器で3回蒸留、高品質なアイリッシュ・シングルポットスチルウイスキーを製造しています。ニューメイクウイスキーは30,000L仕込んでおり、発売は2023年を予定しています。 10年熟成(バーボン樽)されたグレーンウイスキーと4年熟成(バーボン樽)されたモルトウイスキーを3〜12ヶ月間ポルトガル(ドウロ)のポートワインカスクフィニッシュ。 アルコール度数:43.6% 容量:700ml アイリッシュ クロナキルティ ポートカスクフィニッシュ 43.6% 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 6,900 円
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アイルランドのミドルトン蒸留所が作るシングルポットスティルウイスキー(発芽&未発芽の大麦を使用)がレッドブレストで、本商品は蒸留直後からセカンドフィルのオロロソシェリー樽で熟成を重ね、19年のカスクストレングスとして瓶詰めされました。 テイスティングノート 香り:最初ブラックチェリーとバニラ、微かなナツメグの粉とシェリーから来るナッティが優しく続き、後からスパイスとデリケートなドライハーブ、最後は強いオークへと落ち着く。 味:最初にデリケートなタンニン、徐々にフルーツが出てきて煮込んだリンゴとプルーン、タンニンが続きダークチョコレート、ハチミツ系の甘さ、スパイスとカンゾウなどの洋菓子系。フィニッシュはフルーツと甘さが徐々に消え、次第にオーク&シェリー、タンニンが最後まで長く続く。 アルコール度数:58.9% 容量:700ml アイリッシュ レッドブレスト19年 58.9% 700ml [ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 70,100 円
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麦わらの様な色合い。オイリーなレッグが垂れるような粘性がある。香りは大地のようなモルティさ、掘り返したばかりの土の香り、シトラスピール、堅いパン、クローブ、白胡椒、キャラメル、ミルクチョコレート、塩ポップ コーン、青みのあるフレーバー。味わいは、クローブ、白胡椒のスパイス感 が弾ける。塩キャラメル、リコリス、ジンジャービスケット、レモンの皮、チリチョコレート。フィニッシュは、ドライながらスパイス感を伴ったオイリーなフィニッシュが長く続く。 アルコール度数:50% 容量:700ml アイリッシュ ウォーターフォード フックヘッド 1.1 50% 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 11,000 円
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