商品の紹介 ブリュット・ブラン・ド・ブラン・ヴィンテージは、コート・デ・ブラン、アヴィーズの中でも特に乾燥した石灰質土壌の畑で育つシャルドネを使用して造られます。
同エリアながら4区画に細分化して管理された畑からは、小粒な果実にエレガントで精緻な要素が詰まった良質なシャルドネが収穫。
発酵時にはオーク木樽の使用は20％程度と抑え、マロラクティック発酵は一切行いません。
そうすることで、シャープながら上品な酸味や塩味を感じるようなミネラル感を存分に活かしています。
また化粧箱にデザインされているのは、植物と白亜質土壌を結ぶ「根」。
こちらのデザインには「長年積み重ねられたルイ・ロデレールのたゆまぬ努力により、根は非常に深くまで張っており、地中深くの水分を吸い上げることができることに加え、土壌のミネラル分をしっかりと吸い上げブドウへ還元している。
」という意味が込められています。
外観は緑がかった黄金色で、持続性の強い繊細な泡立ち。
よく熟したメロンやマンゴー、またフレッシュなオレンジやリンゴのアロマがあり、クリーミーな味わいのなかにミネラル感とコクが感じられます。
シングルヴィンテージならではの強さと純粋さ、フィネスが魅力。
シャンパーニュの芸術と言われるルイ・ロデレールの真髄を余すところなく味わえる、重厚で格調高い造りの1本です。
2015 LOUIS ROEDERER BLANC DE BLANCS [BOX] / LOUIS ROEDERER ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品の紹介 ブリュット・ブラン・ド・ブラン・ヴィンテージは、コート・デ・ブラン、アヴィーズの中でも特に乾燥した石灰質土壌の畑で育つシャルドネを使用して造られます。
同エリアながら4区画に細分化して管理された畑からは、小粒な果実にエレガントで精緻な要素が詰まった良質なシャルドネが収穫。
発酵時にはオーク木樽の使用は20％程度と抑え、マロラクティック発酵は一切行いません。
そうすることで、シャープながら上品な酸味や塩味を感じるようなミネラル感を存分に活かしています。
また化粧箱にデザインされているのは、植物と白亜質土壌を結ぶ「根」。
こちらのデザインには「長年積み重ねられたルイ・ロデレールのたゆまぬ努力により、根は非常に深くまで張っており、地中深くの水分を吸い上げることができることに加え、土壌のミネラル分をしっかりと吸い上げブドウへ還元している。
」という意味が込められています。
外観は緑がかった黄金色で、持続性の強い繊細な泡立ち。
よく熟したメロンやマンゴー、またフレッシュなオレンジやリンゴのアロマがあり、クリーミーな味わいのなかにミネラル感とコクが感じられます。
シングルヴィンテージならではの強さと純粋さ、フィネスが魅力。
シャンパーニュの芸術と言われるルイ・ロデレールの真髄を余すところなく味わえる、重厚で格調高い造りの1本です。
2015 LOUIS ROEDERER BLANC DE BLANCS [BOX] / LOUIS ROEDERER ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品の紹介 ブリュット・ブラン・ド・ブラン・ヴィンテージは、コート・デ・ブラン、アヴィーズの中でも特に乾燥した石灰質土壌の畑で育つシャルドネを使用して造られます。
同エリアながら4区画に細分化して管理された畑からは、小粒な果実にエレガントで精緻な要素が詰まった良質なシャルドネが収穫。
発酵時にはオーク木樽の使用は20％程度と抑え、マロラクティック発酵は一切行いません。
そうすることで、シャープながら上品な酸味や塩味を感じるようなミネラル感を存分に活かしています。
また化粧箱にデザインされているのは、植物と白亜質土壌を結ぶ「根」。
こちらのデザインには「長年積み重ねられたルイ・ロデレールのたゆまぬ努力により、根は非常に深くまで張っており、地中深くの水分を吸い上げることができることに加え、土壌のミネラル分をしっかりと吸い上げブドウへ還元している。
」という意味が込められています。
外観は緑がかった黄金色で、持続性の強い繊細な泡立ち。
よく熟したメロンやマンゴー、またフレッシュなオレンジやリンゴのアロマがあり、クリーミーな味わいのなかにミネラル感とコクが感じられます。
シングルヴィンテージならではの強さと純粋さ、フィネスが魅力。
シャンパーニュの芸術と言われるルイ・ロデレールの真髄を余すところなく味わえる、重厚で格調高い造りの1本です。
2015 LOUIS ROEDERER BLANC DE BLANCS [BOX] / LOUIS ROEDERER ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品の紹介 ブリュット・ブラン・ド・ブラン・ヴィンテージは、コート・デ・ブラン、アヴィーズの中でも特に乾燥した石灰質土壌の畑で育つシャルドネを使用して造られます。
同エリアながら4区画に細分化して管理された畑からは、小粒な果実にエレガントで精緻な要素が詰まった良質なシャルドネが収穫。
発酵時にはオーク木樽の使用は20％程度と抑え、マロラクティック発酵は一切行いません。
そうすることで、シャープながら上品な酸味や塩味を感じるようなミネラル感を存分に活かしています。
また化粧箱にデザインされているのは、植物と白亜質土壌を結ぶ「根」。
こちらのデザインには「長年積み重ねられたルイ・ロデレールのたゆまぬ努力により、根は非常に深くまで張っており、地中深くの水分を吸い上げることができることに加え、土壌のミネラル分をしっかりと吸い上げブドウへ還元している。
」という意味が込められています。
外観は緑がかった黄金色で、持続性の強い繊細な泡立ち。
よく熟したメロンやマンゴー、またフレッシュなオレンジやリンゴのアロマがあり、クリーミーな味わいのなかにミネラル感とコクが感じられます。
シングルヴィンテージならではの強さと純粋さ、フィネスが魅力。
シャンパーニュの芸術と言われるルイ・ロデレールの真髄を余すところなく味わえる、重厚で格調高い造りの1本です。
2015 LOUIS ROEDERER BLANC DE BLANCS [BOX] / LOUIS ROEDERER ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品の紹介 ブリュット・ブラン・ド・ブラン・ヴィンテージは、コート・デ・ブラン、アヴィーズの中でも特に乾燥した石灰質土壌の畑で育つシャルドネを使用して造られます。
同エリアながら4区画に細分化して管理された畑からは、小粒な果実にエレガントで精緻な要素が詰まった良質なシャルドネが収穫。
発酵時にはオーク木樽の使用は20％程度と抑え、マロラクティック発酵は一切行いません。
そうすることで、シャープながら上品な酸味や塩味を感じるようなミネラル感を存分に活かしています。
また化粧箱にデザインされているのは、植物と白亜質土壌を結ぶ「根」。
こちらのデザインには「長年積み重ねられたルイ・ロデレールのたゆまぬ努力により、根は非常に深くまで張っており、地中深くの水分を吸い上げることができることに加え、土壌のミネラル分をしっかりと吸い上げブドウへ還元している。
」という意味が込められています。
外観は緑がかった黄金色で、持続性の強い繊細な泡立ち。
よく熟したメロンやマンゴー、またフレッシュなオレンジやリンゴのアロマがあり、クリーミーな味わいのなかにミネラル感とコクが感じられます。
シングルヴィンテージならではの強さと純粋さ、フィネスが魅力。
シャンパーニュの芸術と言われるルイ・ロデレールの真髄を余すところなく味わえる、重厚で格調高い造りの1本です。
2015 LOUIS ROEDERER BLANC DE BLANCS [BOX] / LOUIS ROEDERER ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

MONOCHROME CREMANT DE BOURGOGNE ROSE / PARIGOT&RICHARD クレマンの老舗が引き出す、人目を惹く繊細で美しい色調。
華やかなアロマとコクを兼備した、チャーミングなロゼ・スパークリング。
ブルゴーニュ地方でスパークリングワインだけを造り続けて100年という老舗。
こちらはピノ・ノワール100％の辛口ロゼ。
人目を惹く美しい外観がこのキュヴェにとっていかに大切かを表すために、モノクローム(=単色)という名が付けられています。
華やかなアロマと程良いボリューム感があり、食前だけでなく食中にもお愉しみいただける1本です。
味わい 明るく繊細なローズピンクの色調が魅力。
グラスに注ぐと、イチゴやラズベリーなどの赤系果実のアロマに、グレープフルーツやバラ、ほのかに白胡椒のニュアンスが感じられます。
口当たりはきめ細かな泡により滑らかで、程よく厚みがありリッチな印象。
ピュアな果実味とフレッシュな酸、豊かなミネラルの風味が綺麗に調和します。
華やかな香りが余韻まで続く、バランスに長けたスタイルの1本です。
ブレンド比率　：　ピノ・ノワール（100%） 商品情報 こちらのロゼ・スパークリングは、なんと言っても明るく繊細な色調が魅力。
モノクローム(=単色)というワイン名は、人目を惹く美しい外観がこのキュヴェにとっていかに大切かを表すために付けられています。
ブドウはシャンボール・ミュジニーからシャサーニュ・モンラッシェまでの区画のものを使用。
ブドウが完熟するまで待ち、手摘みで収穫します。
ワインの約90％は金属製タンク（ステンレスタンクと、エポキシ樹脂を塗ったタンクを併用）で、約10％は古樽で発酵させます。
小樽に細かくキュヴェを分け、ブレンドの際に多様なベースワインを使用することで毎年安定した味わいに仕上げることができるのです。
熟成期間はノンヴィンテージにも関わらず、高品質のシャンパーニュに比肩する36ヵ月間。
無濾過で瓶詰めしてリリースを迎えます。
造られるワインは、明るく繊細な色合い。
短時間のマセラシオンでフレッシュさを残しつつ、ピノ・ノワールの華やかなアロマとコクが引き出された魅力的な味わいの1本です。
生産者について パリゴ&リシャール PARIGOT&RICHARD クレマン・ド・ブルゴーニュ発展の立役者。
パリゴ＆リシャールは、1907年にエミール・パリゴ氏がサヴィニー・レ・ボーヌに設立した老舗ドメー ヌ。
ブルゴーニュ産の良質なブドウから発泡性ワイン（ブルゴーニュ・ムスー）を自社元詰めで造ったことから始まりました。
創業後まもなくして愛娘ルイーズ女史と彼女の夫であるガストン・リチャード氏が事業に参加。
1920年にはジャロン通りにワイナリーを設立しました。
現在の社名であるパリゴ＆リシャールとなったのは、1952年にエミール氏の孫であるベルナルド氏とギュイ氏が加わった頃。
エミール氏が亡くなった後も、二人は意思を引き継ぎブルゴーニュ・ムスーの発展に尽力しました。
その甲斐もあって、1975年に伝統製法で造られるブルゴーニュ産のスパークリングワインは、クレマン・ド・ブルゴーニュとしてアペラシオンに認定。
ベルナルド氏の孫である5代目当主グレゴ リー氏となった今も、パリゴ＆リシャールは長年培われた伝統を守りながら、クレマン・ド・ブルゴーニュを生産 し続けています。
彼らの仕事ぶりは職人技とも言うべきほどに丁寧。
ブドウは手作業で収穫後、摘み取ったブドウを果実の重みで潰れてしまわないように底の浅いパレットに小分けにして運びます。
異なる区画から収穫したブドウは別々に醸造。
クレマン・ド・ブルゴーニュで定められている9ヵ月の規定を大きく上回る、18〜30ヵ月の瓶内熟成を経てリリース。
さらに驚くべきことに、ルミアージュ（動瓶）を未だに職人の手によって行 っています。
最近では職人も減り、シャンパーニュであっても最高級のものでないと人の手によって行われていません。
同価格のスパークリングワインとは別格の手間を掛けて造られる最高品質のクレマン・ド・ブルゴ ーニュなのです。
生産地について フランス ＞ ブルゴーニュ 世界的に有名な高級ワイン産地。
フランス銘醸地として名高いブルゴーニュですが、フランス北東部にあり、最北端は辛口白ワインの代名詞シャブリ地区、そして特級ワインをはじめワインラヴァー垂涎のワインを生み出す、黄金の丘と呼ばれるコート・ドール、南はボージョレ?地区に至る北緯46度から48度の間に位置します。
ボージョレ?地区以外の赤ワインは主にピノ・ノワール、白ワインはシャルドネの単一ブドウ品種から造られ、厳しい法律(原産地統制名称)によって細分化された産地や畑、造り手の個性を感じる味わいを堪能することが醍醐味となっています。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品の紹介 クリスタルは、ルイ・ロデレールの技術を結集して造り上げたプレステージ・キュヴェ。
1876年、ロシア皇帝アレクサンドル2世専用シャンパーニュとしてルイ・ロデレールに特別に造らせたのがはじまりです。
特別に仕立てられたクリスタル製のボトルに瓶詰めされていたことから この名がつきました。
当時のデザインのままという美しい透明のボトルは、皇帝の暗殺を企てる者が武器や爆薬などを忍ばせぬよう、瓶底がフラットになっているというディテールまで忠実に再現されています。
クリスタルの誕生から100年後の1974年、初めて造られたがこちらのクリスタル・ロゼ。
ビオディナミで栽培した、アイ村のグラン・クリュの中でも最上級の畑に育つ古樹のピノ・ノワールを厳選。
低温マセラシオン（醸し）を行った後、セニエ法によってロゼならではの美しい色合いが引き出されます。
20％がオークの大樽で発酵され、熟成期間は平均6年間と、かなり長期の熟成期間を誇ります。
成熟した果実を使用するため、優良なヴィンテージにしか造られず、詳細はほとんど伏せられているミステリアスなキュヴェです。
白い花、赤い果実、カラメルなど驚くほど豊かなアロマが広がり、ルイ・ロデレールらしい丸みのあるたっぷりとしたアタックの後、偉大なフィネススと洗練された質感が広がります。
芳醇なボディの中に新鮮な酸が息づく、緻密な造りはまさに、ルイ・ロデレールの技術の粋を感じさせます。
2013 LOUIS ROEDERER CRISTAL ROSE [BOX] / LOUIS ROEDERER ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

NV　ESPACE OF LIMARI BRUT SPECIAL / MAYCAS DEL LIMARI チリ最高峰のワイナリーが手掛けるスパークリング。
最良区画のブドウを使用したスペシャル・エディション。
凝縮した果実味とドライな飲み口。
チリ最大かつ最高のワインメーカー、コンチャ・イ・トロが手掛ける、注目度ワイナリー。
こちらのブリュット・スペシャルは、その年最良の出来栄えだった区画のブドウから造られる特別なスパークリング。
シャルドネとピノ・ノワールを絶妙にブレンドしており、ブルゴーニュにも通じる繊細な味わいです。
味わい グラスに注ぐと、柑橘系や青リンゴのフレッシュでエレガントなアロマが立ち上ります。
洋ナシのようなフルーティーな果実味とシュワッとキメ細やかな泡。
完熟したリンゴやアプリコットなどの凝縮した味わいとアロマが特徴的。
余計な甘さやベタつきが無く、とてもキリッとした飲み口が魅力です。
ブレンド比率　：　シャルドネ（87%） 、 ピノ・ノワール（13%） 商品情報 こちらのエスパス・オブ・リマリ・スパークリング・ブリュット・スペシャルは、マリ・ヴァレー産のシャルドネから造られる、上品なスパークリング・ワイン。
リマリ・ヴィンヤードで、その年最良の出来栄えだった区画のブドウから造られるスペシャル・エディションです。
ワイナリー周辺では美しい星空が観察できるため、天文台が数多く存在することにちなんで「エスパス＝宇宙」と名づけられました。
リマリ・ヴァレーの冷涼な気候を生かして造られるシャルドネとピノ・ノワールを絶妙にブレンドしており、ワイナリーが目指すブルゴーニュワインのスタイルに通ずるような繊細な雰囲気を醸し出しています。
グラスに注ぐと、柑橘系や青リンゴのフレッシュでエレガントなアロマが立ち上ります。
洋ナシのようなフルーティーな果実味とシュワッとキメ細やかな泡。
完熟したリンゴやアプリコットなどの凝縮した味わいとアロマが特徴的。
余計な甘さやベタつきが無く、とてもキリッとした飲み口が魅力です。
生産者について マイカス・デル・リマリ MAYCAS DEL LIMARI チリ最大のコンチャ・イ・トロが手掛ける、注目ワイナリー。
チリ国内のみならず世界的に有名なワインメーカー、コンチャ・イ・トロ。
所有する畑は、チリ、アルゼンチン、アメリカと3ヵ国に跨っており、その総面積は1万ha以上。
この広大な面積の畑を最新技術によって区画別にきめ細かく管理し、「チリのオーパス・ワン」として名高いアルマヴィーヴァなどのプレミアムワインから、スーパーマーケットで手に入るデイリーワインまで多種多様なワインを生産。
それらを世界145ヵ国以上に輸出しており、世界各国のレストランや小売店でコンチャ・イ・トロのワインを見かけないことは無いというほど幅広いラインナップを誇っています。
そんなコンチャ・イ・トロ・グループのワイナリーのひとつが、マイカス・デル・リマリ。
コンチャ・イ・トロ・グループには、低価格のデイリーワインを造るワイナリーは数多くあれど、マイカス・デル・リマリはそれとは一線を画すこだわりを持ってワイン造りを行っています。
1996年、コンチャ・イ・トロの他のワイナリーで功績を残してきたワインメーカー、マルセロ・パパ氏が「今までにないユニークなワインを造りたい！」と決心し、チリ最北端に位置する生産地のひとつ、リマリ・ヴァレーにワイナリーを設立。
非常に冷涼な気候と恵まれた石灰質の土壌というテロワールを生かすことにこだわり、クラシックなブルゴーニュスタイルを目指してシャルドネとピノ・ノワールを中心にワインを造っています。
非常にコストパフォーマンスに優れた質の高いワインを生み出す、注目のワイナリーです。
生産地について チリ ＞ コキンボ ＞ リマリ・ヴァレー ミネラリーなワインを生む冷涼な気候と石灰質土壌が特徴。
リマリ・ヴァレーは、アンデスの山々の麓、チリの最も北に位置するワイン産地の一つです。
標高2,000m前後の高地にあり、非常に冷涼な気候が特徴。
土壌は海からの沖積物と砂質粘土、また小石を多く含んだ石灰質によって成り立ち、造られるワインにはミネラル分が多く含まれます。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

国内外のコンクールで軒並み高評価を獲得する東北のワイナリー。
こちらは日本を代表するブドウ品種、マスカット・ベーリーAを使用した美しいロゼ色に輝く辛口のスパークリングワイン。
爽やかな酸とキリッとした果実味が心地良い出来栄えです。
和食はもちろんのこと、幅広い食材とともにお楽しみいただけます。

TAMURA CIDRE 500ml / TAMURA FARM 風土に育まれ、太陽の恵みをいっぱい浴びたおいしいりんご。
世界に「和のワイン」としてそのクオリティの高さが認められている 上品な酸味と奥ゆかしい甘さが絶妙の味わい。
りんごの生産量日本一を誇る青森県弘前市にある家族経営の農園です。
弘前は年間を通して冷涼で降水量が少なく、また昼夜の寒暖差が大きいため、 実の引き締まった糖度の高いりんごが栽培されています。
“一日一個のりんごを食べると医者いらず”という言葉があるほど栄養価に優れたりんご。
タラファームでは、「より健康的でおいしいりんごを皆様にお届けしたい」というコンセプトのもと、 健康的な土づくりに努め、魚粕、骨粉等をふんだんに使用した 天然ミネラル豊富な自家特製有機質肥料を施し、 さらに贅沢なまでの採光空間をとって健康的な土づくりに努めています。
こちらはタムラファームがりんごのブレンドから酵母の選定まで 試行錯誤の上作り出した念願のシードルです。
2013年産のサンふじ40%、王林30%、ジョナゴールド30%をブレンドしており、 サンふじのすっきりした極上な甘さ、王林の上品な芳香、 そしてジョナゴールドのほど良い酸味が一体となって 贅沢な味わいを生み出しています。
長年にわたり和のティストを追及し、ワイン醸造研究してきた京都の丹波ワインが、 タムラファームりんごのおいしさを最大限に引き出す 「タムラシードル酵母」を開発、製造。
こうして日本人の繊細なティストに合う「和」のシードルが誕生したのです。
グラスに注ぐとりんごの爽やかな香りが広がると共に 繊細な泡が華やかに立ち上ります。
上品な酸味と奥ゆかしさのある糖度の高く甘いりんごの味わいが魅力的。
きりっと冷やして飲むと格別に美味しい、 贅沢なスパークリングです。
お酒が苦手な方にもおすすめ出来る一品。
是非この機会にお試しください。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
　

MOET ET CHANDON ICE IMPERIAL / MOET＆CHANDON ブドウ品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます夏を彩るシャンパーニュ、エノテカ初入荷！ 本場フランスでは暑い夏の定番！ 「ピシン」というシャンパーニュの愉しみ方。
いよいよ夏本番。
ジリジリと焼けつくような日差しと日本特有の湿気が厳しい季節。
暑さを吹き飛ばしてくれるような冷たい飲み物はたくさんありますが、フランスではシャンパーニュに氷を入れて飲むという、夏だからこその贅沢な愉しみ方があります。
この飲み方を「ピシン（プール）」といい、本場フランスでは「シャンパーニュをピシンで！」と注文するほど夏のバカンスの定番になっているそうです。
その「ピシン」専用に造られたシャンパーニュがこちらのアイス・アンペリアル。
シャンパーニュの名門、モエ・エ・シャンドンが夏のバカンスで楽しむことを目的として造ったスペシャルなキュヴェで、氷を入れてちょうど良い味になるように仕立てられています。
氷を入れることで、トロピカルフルーツや熟したネクタリンなどの凝縮した果実の風味が一層華やかさを増し、暑い日差しの下、ほんのりと甘い味わいと爽やかな喉越しが心地良い時間を演出してくれます。
旅先やパーティ、アウトドアイベントなど、さまざまなバカンスを華やかに彩ってくれる1本です。
目標は「シャンパンの魔法を世界中に。
」 小さなメゾンが世界中で愛されるトップメゾンに。
モエ・エ・シャンドンは1743年にワイン商であったクロード・モエによって設立されました。
当時ワインの目利きであるだけでなく優秀な商人であったクロード・モエの尽力によって、ごく少数の人に飲まれてきたシャンパーニュはフランス王室御用達になるだけでなくヨーロッパ各国の王室に愛されるまでになります。
その後、3代目のジャン・レミー・モエの時代には「シャンパンの魔法を世界中に」との目標のもとに世界的なシャンパーニュブランドとして成長。
シャンパーニュ以外のワインの製造を中止し、シャンパーニュ造りにのみ取り組んでいきます。
その徹底したこだわりにより、モエ・エ・シャンドンのシャンパーニュは瞬く間に世界中で最も愛される1本となり、世界各国で開催されるイベントなどにおいて、多くの祝福のシーンを飾ってきました。
現在では最高級のシャンパーニュ・メゾンの一つとしてトップに君臨しています。
上質な3種のブドウを絶妙にブレンド。
爽やかな喉ごしと濃密な果実味を楽しむ1本。
モエ・エ・シャンドンでは1150ヘクタールにも及ぶ広大なブドウ畑を所有しており、そのうちの50％はグランクリュ、25%はプルミエクリュに格付けされています。
白亜質土壌で栽培される3種類の伝統的なシャンパーニュ品種、シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエはそれぞれに適した地域で栽培され、適切なタイミングで全て手摘みで収穫、絶妙にブレンドすることで調和のとれた、魅惑的な味わいを生み出しています。
こちらのアイス・アンペリアルはピノ・ノワールが40〜50%、ムニエを30%〜40%、そしてシャルドネを10〜20%をブレンドし、全体の20〜30%にリザーヴワインを使用。
ドザージュ（補糖）は1リットルあたり45g。
18ヶ月のセラー熟成とデゴルジュマン（滓抜き作業）後に最低3ヶ月の瓶熟成を経てから出荷されます。
マンゴーやグアバなど力強く濃密なトロピカルフルーツや、ふくよかなネクタリン、ラズベリーのアロマ、ほのかにショウガなどのスパイシーな風味も感じることができます。
ピノ・ノワールの芳醇さと力強さ、シャルドネのエレガントさ、ムニエの華やかさを全てお愉しみいただけるバランスのとれた贅沢な仕上がりとなっています。
アイス・アンペリアルを最も美味しくお楽しみいただくために。
こちらのアイス・アンペリアルは氷を入れて楽しむために造られたシャンパーニュ。
ストレートでお飲みいただくことはおすすめしておりません。
まずはシャンパーニュを8℃〜9℃に冷やしていただき、大き目のグラスに120ML程注いだ後、アイスキューブ（大き目の氷）を3個〜4個入れてお楽しみください。
氷が解けても楽しんでいただける味わいに仕上げられています。
モエ・エ・シャンドンが造り上げた、夏のバカンスのために生まれたシャンパーニュ。
ラグジュアリーな逸品を、ぜひこの機会にお愉しみください！

ORIGINES CREMANT DE BOURGOGNE / PARIGOT&RICHARD 継承してきた伝統や技術への敬意を表したスタンダード・キュヴェ。
職人技が光る、エレガントでバランスの取れたスタイルの1本。
世界最高峰のスパークリングワイン、シャンパーニュと同じ伝統製法で造られる「クレマン・ド・ブルゴーニュ」。
こちらはパリゴが1907年に最初に造ったクレマンと同じブレンド比率であることでオリジーヌ(=原点、起源)と名付けられたスタンダードキュヴェです。
受け継いできた技術や伝統への敬意を表した、こだわりの味わいをぜひお試しください。
味わい グラスに注ぐと、緑がかった黄色の色合い。
しっかりとしたキメの細かい泡が、青リンゴや梨、グレープフルーツなどのフレッシュな柑橘系果実のアロマと共に立ち上ります。
口に含むとキリッとした酸があり、全体をシャープにまとめています。
ピノ・ノワールの丸みとシャルドネのふくよかな余韻、アリゴテの瑞々しさが調和した、バランスの良い華やかな仕上がりです。
この辛口のクレマンは、野菜のオムレツやサラダ、生ハムなど、さっぱりしたお料理と好相性。
老舗ドメーヌが創業以来造り続けるこだわりのスパークリング。
よく冷やしてアペリティフとして、また普段のお食事と共に存分にお愉しみください。
ブレンド比率　：　ピノ・ノワール（40%） 、 シャルドネ（40%） 、 アリゴテ（20%） 商品情報 こちらのスタンダード・キュヴェ、オリジーヌ(=原点、起源)は、パリゴが1907年に最初に造ったクレマンと同じアッサンブラージュであることに由来。
自分たちのルーツに戻り、受け継いできた技術や伝統への敬意を表しています。
ブドウはシャンボール・ミュジニーからシャサーニュ・モンラッシェまでの7つ以上の区画のものを使用。
ブドウが完熟するまで待ち、手摘みで収穫します。
ワインの約90％は金属製タンク（ステンレスタンクと、エポキシ樹脂を塗ったタンクを併用）で、約10％は古樽で発酵させます。
小樽に細かくキュヴェを分け、ブレンドの際に多様なベースワインを使用することで毎年安定した味わいに仕上げることができるのです。
熟成期間はノンヴィンテージにも関わらず、高品質のシャンパーニュに比肩する36ヵ月間。
無濾過で瓶詰めしてリリースを迎えます。
造られるワインは、3つのブドウ品種が見事に調和。
エレガントでバランスの取れた味わいに仕上がります。
生産者について パリゴ&リシャール PARIGOT&RICHARD クレマン・ド・ブルゴーニュ発展の立役者。
パリゴ＆リシャールは、1907年にエミール・パリゴ氏がサヴィニー・レ・ボーヌに設立した老舗ドメー ヌ。
ブルゴーニュ産の良質なブドウから発泡性ワイン（ブルゴーニュ・ムスー）を自社元詰めで造ったことから始まりました。
創業後まもなくして愛娘ルイーズ女史と彼女の夫であるガストン・リチャード氏が事業に参加。
1920年にはジャロン通りにワイナリーを設立しました。
現在の社名であるパリゴ＆リシャールとなったのは、1952年にエミール氏の孫であるベルナルド氏とギュイ氏が加わった頃。
エミール氏が亡くなった後も、二人は意思を引き継ぎブルゴーニュ・ムスーの発展に尽力しました。
その甲斐もあって、1975年に伝統製法で造られるブルゴーニュ産のスパークリングワインは、クレマン・ド・ブルゴーニュとしてアペラシオンに認定。
ベルナルド氏の孫である5代目当主グレゴ リー氏となった今も、パリゴ＆リシャールは長年培われた伝統を守りながら、クレマン・ド・ブルゴーニュを生産 し続けています。
彼らの仕事ぶりは職人技とも言うべきほどに丁寧。
ブドウは手作業で収穫後、摘み取ったブドウを果実の重みで潰れてしまわないように底の浅いパレットに小分けにして運びます。
異なる区画から収穫したブドウは別々に醸造。
クレマン・ド・ブルゴーニュで定められている9ヵ月の規定を大きく上回る、18〜30ヵ月の瓶内熟成を経てリリース。
さらに驚くべきことに、ルミアージュ（動瓶）を未だに職人の手によって行 っています。
最近では職人も減り、シャンパーニュであっても最高級のものでないと人の手によって行われていません。
同価格のスパークリングワインとは別格の手間を掛けて造られる最高品質のクレマン・ド・ブルゴ ーニュなのです。
生産地について フランス ＞ ブルゴーニュ 世界的に有名な高級ワイン産地。
フランス銘醸地として名高いブルゴーニュですが、フランス北東部にあり、最北端は辛口白ワインの代名詞シャブリ地区、そして特級ワインをはじめワインラヴァー垂涎のワインを生み出す、黄金の丘と呼ばれるコート・ドール、南はボージョレ?地区に至る北緯46度から48度の間に位置します。
ボージョレ?地区以外の赤ワインは主にピノ・ノワール、白ワインはシャルドネの単一ブドウ品種から造られ、厳しい法律(原産地統制名称)によって細分化された産地や畑、造り手の個性を感じる味わいを堪能することが醍醐味となっています。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

ORIGINES CREMANT DE BOURGOGNE / PARIGOT&RICHARD 継承してきた伝統や技術への敬意を表したスタンダード・キュヴェ。
職人技が光る、エレガントでバランスの取れたスタイルの1本。
世界最高峰のスパークリングワイン、シャンパーニュと同じ伝統製法で造られる「クレマン・ド・ブルゴーニュ」。
こちらはパリゴが1907年に最初に造ったクレマンと同じブレンド比率であることでオリジーヌ(=原点、起源)と名付けられたスタンダードキュヴェです。
受け継いできた技術や伝統への敬意を表した、こだわりの味わいをぜひお試しください。
味わい グラスに注ぐと、緑がかった黄色の色合い。
しっかりとしたキメの細かい泡が、青リンゴや梨、グレープフルーツなどのフレッシュな柑橘系果実のアロマと共に立ち上ります。
口に含むとキリッとした酸があり、全体をシャープにまとめています。
ピノ・ノワールの丸みとシャルドネのふくよかな余韻、アリゴテの瑞々しさが調和した、バランスの良い華やかな仕上がりです。
この辛口のクレマンは、野菜のオムレツやサラダ、生ハムなど、さっぱりしたお料理と好相性。
老舗ドメーヌが創業以来造り続けるこだわりのスパークリング。
よく冷やしてアペリティフとして、また普段のお食事と共に存分にお愉しみください。
ブレンド比率　：　ピノ・ノワール（40%） 、 シャルドネ（40%） 、 アリゴテ（20%） 商品情報 こちらのスタンダード・キュヴェ、オリジーヌ(=原点、起源)は、パリゴが1907年に最初に造ったクレマンと同じアッサンブラージュであることに由来。
自分たちのルーツに戻り、受け継いできた技術や伝統への敬意を表しています。
ブドウはシャンボール・ミュジニーからシャサーニュ・モンラッシェまでの7つ以上の区画のものを使用。
ブドウが完熟するまで待ち、手摘みで収穫します。
ワインの約90％は金属製タンク（ステンレスタンクと、エポキシ樹脂を塗ったタンクを併用）で、約10％は古樽で発酵させます。
小樽に細かくキュヴェを分け、ブレンドの際に多様なベースワインを使用することで毎年安定した味わいに仕上げることができるのです。
熟成期間はノンヴィンテージにも関わらず、高品質のシャンパーニュに比肩する36ヵ月間。
無濾過で瓶詰めしてリリースを迎えます。
造られるワインは、3つのブドウ品種が見事に調和。
エレガントでバランスの取れた味わいに仕上がります。
生産者について パリゴ&リシャール PARIGOT&RICHARD クレマン・ド・ブルゴーニュ発展の立役者。
パリゴ＆リシャールは、1907年にエミール・パリゴ氏がサヴィニー・レ・ボーヌに設立した老舗ドメー ヌ。
ブルゴーニュ産の良質なブドウから発泡性ワイン（ブルゴーニュ・ムスー）を自社元詰めで造ったことから始まりました。
創業後まもなくして愛娘ルイーズ女史と彼女の夫であるガストン・リチャード氏が事業に参加。
1920年にはジャロン通りにワイナリーを設立しました。
現在の社名であるパリゴ＆リシャールとなったのは、1952年にエミール氏の孫であるベルナルド氏とギュイ氏が加わった頃。
エミール氏が亡くなった後も、二人は意思を引き継ぎブルゴーニュ・ムスーの発展に尽力しました。
その甲斐もあって、1975年に伝統製法で造られるブルゴーニュ産のスパークリングワインは、クレマン・ド・ブルゴーニュとしてアペラシオンに認定。
ベルナルド氏の孫である5代目当主グレゴ リー氏となった今も、パリゴ＆リシャールは長年培われた伝統を守りながら、クレマン・ド・ブルゴーニュを生産 し続けています。
彼らの仕事ぶりは職人技とも言うべきほどに丁寧。
ブドウは手作業で収穫後、摘み取ったブドウを果実の重みで潰れてしまわないように底の浅いパレットに小分けにして運びます。
異なる区画から収穫したブドウは別々に醸造。
クレマン・ド・ブルゴーニュで定められている9ヵ月の規定を大きく上回る、18〜30ヵ月の瓶内熟成を経てリリース。
さらに驚くべきことに、ルミアージュ（動瓶）を未だに職人の手によって行 っています。
最近では職人も減り、シャンパーニュであっても最高級のものでないと人の手によって行われていません。
同価格のスパークリングワインとは別格の手間を掛けて造られる最高品質のクレマン・ド・ブルゴ ーニュなのです。
生産地について フランス ＞ ブルゴーニュ 世界的に有名な高級ワイン産地。
フランス銘醸地として名高いブルゴーニュですが、フランス北東部にあり、最北端は辛口白ワインの代名詞シャブリ地区、そして特級ワインをはじめワインラヴァー垂涎のワインを生み出す、黄金の丘と呼ばれるコート・ドール、南はボージョレ?地区に至る北緯46度から48度の間に位置します。
ボージョレ?地区以外の赤ワインは主にピノ・ノワール、白ワインはシャルドネの単一ブドウ品種から造られ、厳しい法律(原産地統制名称)によって細分化された産地や畑、造り手の個性を感じる味わいを堪能することが醍醐味となっています。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

ORIGINES CREMANT DE BOURGOGNE / PARIGOT&RICHARD 継承してきた伝統や技術への敬意を表したスタンダード・キュヴェ。
職人技が光る、エレガントでバランスの取れたスタイルの1本。
世界最高峰のスパークリングワイン、シャンパーニュと同じ伝統製法で造られる「クレマン・ド・ブルゴーニュ」。
こちらはパリゴが1907年に最初に造ったクレマンと同じブレンド比率であることでオリジーヌ(=原点、起源)と名付けられたスタンダードキュヴェです。
受け継いできた技術や伝統への敬意を表した、こだわりの味わいをぜひお試しください。
味わい グラスに注ぐと、緑がかった黄色の色合い。
しっかりとしたキメの細かい泡が、青リンゴや梨、グレープフルーツなどのフレッシュな柑橘系果実のアロマと共に立ち上ります。
口に含むとキリッとした酸があり、全体をシャープにまとめています。
ピノ・ノワールの丸みとシャルドネのふくよかな余韻、アリゴテの瑞々しさが調和した、バランスの良い華やかな仕上がりです。
この辛口のクレマンは、野菜のオムレツやサラダ、生ハムなど、さっぱりしたお料理と好相性。
老舗ドメーヌが創業以来造り続けるこだわりのスパークリング。
よく冷やしてアペリティフとして、また普段のお食事と共に存分にお愉しみください。
ブレンド比率　：　ピノ・ノワール（40%） 、 シャルドネ（40%） 、 アリゴテ（20%） 商品情報 こちらのスタンダード・キュヴェ、オリジーヌ(=原点、起源)は、パリゴが1907年に最初に造ったクレマンと同じアッサンブラージュであることに由来。
自分たちのルーツに戻り、受け継いできた技術や伝統への敬意を表しています。
ブドウはシャンボール・ミュジニーからシャサーニュ・モンラッシェまでの7つ以上の区画のものを使用。
ブドウが完熟するまで待ち、手摘みで収穫します。
ワインの約90％は金属製タンク（ステンレスタンクと、エポキシ樹脂を塗ったタンクを併用）で、約10％は古樽で発酵させます。
小樽に細かくキュヴェを分け、ブレンドの際に多様なベースワインを使用することで毎年安定した味わいに仕上げることができるのです。
熟成期間はノンヴィンテージにも関わらず、高品質のシャンパーニュに比肩する36ヵ月間。
無濾過で瓶詰めしてリリースを迎えます。
造られるワインは、3つのブドウ品種が見事に調和。
エレガントでバランスの取れた味わいに仕上がります。
生産者について パリゴ&リシャール PARIGOT&RICHARD クレマン・ド・ブルゴーニュ発展の立役者。
パリゴ＆リシャールは、1907年にエミール・パリゴ氏がサヴィニー・レ・ボーヌに設立した老舗ドメー ヌ。
ブルゴーニュ産の良質なブドウから発泡性ワイン（ブルゴーニュ・ムスー）を自社元詰めで造ったことから始まりました。
創業後まもなくして愛娘ルイーズ女史と彼女の夫であるガストン・リチャード氏が事業に参加。
1920年にはジャロン通りにワイナリーを設立しました。
現在の社名であるパリゴ＆リシャールとなったのは、1952年にエミール氏の孫であるベルナルド氏とギュイ氏が加わった頃。
エミール氏が亡くなった後も、二人は意思を引き継ぎブルゴーニュ・ムスーの発展に尽力しました。
その甲斐もあって、1975年に伝統製法で造られるブルゴーニュ産のスパークリングワインは、クレマン・ド・ブルゴーニュとしてアペラシオンに認定。
ベルナルド氏の孫である5代目当主グレゴ リー氏となった今も、パリゴ＆リシャールは長年培われた伝統を守りながら、クレマン・ド・ブルゴーニュを生産 し続けています。
彼らの仕事ぶりは職人技とも言うべきほどに丁寧。
ブドウは手作業で収穫後、摘み取ったブドウを果実の重みで潰れてしまわないように底の浅いパレットに小分けにして運びます。
異なる区画から収穫したブドウは別々に醸造。
クレマン・ド・ブルゴーニュで定められている9ヵ月の規定を大きく上回る、18〜30ヵ月の瓶内熟成を経てリリース。
さらに驚くべきことに、ルミアージュ（動瓶）を未だに職人の手によって行 っています。
最近では職人も減り、シャンパーニュであっても最高級のものでないと人の手によって行われていません。
同価格のスパークリングワインとは別格の手間を掛けて造られる最高品質のクレマン・ド・ブルゴ ーニュなのです。
生産地について フランス ＞ ブルゴーニュ 世界的に有名な高級ワイン産地。
フランス銘醸地として名高いブルゴーニュですが、フランス北東部にあり、最北端は辛口白ワインの代名詞シャブリ地区、そして特級ワインをはじめワインラヴァー垂涎のワインを生み出す、黄金の丘と呼ばれるコート・ドール、南はボージョレ?地区に至る北緯46度から48度の間に位置します。
ボージョレ?地区以外の赤ワインは主にピノ・ノワール、白ワインはシャルドネの単一ブドウ品種から造られ、厳しい法律(原産地統制名称)によって細分化された産地や畑、造り手の個性を感じる味わいを堪能することが醍醐味となっています。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

ORIGINES CREMANT DE BOURGOGNE / PARIGOT&RICHARD 継承してきた伝統や技術への敬意を表したスタンダード・キュヴェ。
職人技が光る、エレガントでバランスの取れたスタイルの1本。
世界最高峰のスパークリングワイン、シャンパーニュと同じ伝統製法で造られる「クレマン・ド・ブルゴーニュ」。
こちらはパリゴが1907年に最初に造ったクレマンと同じブレンド比率であることでオリジーヌ(=原点、起源)と名付けられたスタンダードキュヴェです。
受け継いできた技術や伝統への敬意を表した、こだわりの味わいをぜひお試しください。
味わい グラスに注ぐと、緑がかった黄色の色合い。
しっかりとしたキメの細かい泡が、青リンゴや梨、グレープフルーツなどのフレッシュな柑橘系果実のアロマと共に立ち上ります。
口に含むとキリッとした酸があり、全体をシャープにまとめています。
ピノ・ノワールの丸みとシャルドネのふくよかな余韻、アリゴテの瑞々しさが調和した、バランスの良い華やかな仕上がりです。
この辛口のクレマンは、野菜のオムレツやサラダ、生ハムなど、さっぱりしたお料理と好相性。
老舗ドメーヌが創業以来造り続けるこだわりのスパークリング。
よく冷やしてアペリティフとして、また普段のお食事と共に存分にお愉しみください。
ブレンド比率　：　ピノ・ノワール（40%） 、 シャルドネ（40%） 、 アリゴテ（20%） 商品情報 こちらのスタンダード・キュヴェ、オリジーヌ(=原点、起源)は、パリゴが1907年に最初に造ったクレマンと同じアッサンブラージュであることに由来。
自分たちのルーツに戻り、受け継いできた技術や伝統への敬意を表しています。
ブドウはシャンボール・ミュジニーからシャサーニュ・モンラッシェまでの7つ以上の区画のものを使用。
ブドウが完熟するまで待ち、手摘みで収穫します。
ワインの約90％は金属製タンク（ステンレスタンクと、エポキシ樹脂を塗ったタンクを併用）で、約10％は古樽で発酵させます。
小樽に細かくキュヴェを分け、ブレンドの際に多様なベースワインを使用することで毎年安定した味わいに仕上げることができるのです。
熟成期間はノンヴィンテージにも関わらず、高品質のシャンパーニュに比肩する36ヵ月間。
無濾過で瓶詰めしてリリースを迎えます。
造られるワインは、3つのブドウ品種が見事に調和。
エレガントでバランスの取れた味わいに仕上がります。
生産者について パリゴ&リシャール PARIGOT&RICHARD クレマン・ド・ブルゴーニュ発展の立役者。
パリゴ＆リシャールは、1907年にエミール・パリゴ氏がサヴィニー・レ・ボーヌに設立した老舗ドメー ヌ。
ブルゴーニュ産の良質なブドウから発泡性ワイン（ブルゴーニュ・ムスー）を自社元詰めで造ったことから始まりました。
創業後まもなくして愛娘ルイーズ女史と彼女の夫であるガストン・リチャード氏が事業に参加。
1920年にはジャロン通りにワイナリーを設立しました。
現在の社名であるパリゴ＆リシャールとなったのは、1952年にエミール氏の孫であるベルナルド氏とギュイ氏が加わった頃。
エミール氏が亡くなった後も、二人は意思を引き継ぎブルゴーニュ・ムスーの発展に尽力しました。
その甲斐もあって、1975年に伝統製法で造られるブルゴーニュ産のスパークリングワインは、クレマン・ド・ブルゴーニュとしてアペラシオンに認定。
ベルナルド氏の孫である5代目当主グレゴ リー氏となった今も、パリゴ＆リシャールは長年培われた伝統を守りながら、クレマン・ド・ブルゴーニュを生産 し続けています。
彼らの仕事ぶりは職人技とも言うべきほどに丁寧。
ブドウは手作業で収穫後、摘み取ったブドウを果実の重みで潰れてしまわないように底の浅いパレットに小分けにして運びます。
異なる区画から収穫したブドウは別々に醸造。
クレマン・ド・ブルゴーニュで定められている9ヵ月の規定を大きく上回る、18〜30ヵ月の瓶内熟成を経てリリース。
さらに驚くべきことに、ルミアージュ（動瓶）を未だに職人の手によって行 っています。
最近では職人も減り、シャンパーニュであっても最高級のものでないと人の手によって行われていません。
同価格のスパークリングワインとは別格の手間を掛けて造られる最高品質のクレマン・ド・ブルゴ ーニュなのです。
生産地について フランス ＞ ブルゴーニュ 世界的に有名な高級ワイン産地。
フランス銘醸地として名高いブルゴーニュですが、フランス北東部にあり、最北端は辛口白ワインの代名詞シャブリ地区、そして特級ワインをはじめワインラヴァー垂涎のワインを生み出す、黄金の丘と呼ばれるコート・ドール、南はボージョレ?地区に至る北緯46度から48度の間に位置します。
ボージョレ?地区以外の赤ワインは主にピノ・ノワール、白ワインはシャルドネの単一ブドウ品種から造られ、厳しい法律(原産地統制名称)によって細分化された産地や畑、造り手の個性を感じる味わいを堪能することが醍醐味となっています。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

ORIGINES CREMANT DE BOURGOGNE / PARIGOT&RICHARD 継承してきた伝統や技術への敬意を表したスタンダード・キュヴェ。
職人技が光る、エレガントでバランスの取れたスタイルの1本。
世界最高峰のスパークリングワイン、シャンパーニュと同じ伝統製法で造られる「クレマン・ド・ブルゴーニュ」。
こちらはパリゴが1907年に最初に造ったクレマンと同じブレンド比率であることでオリジーヌ(=原点、起源)と名付けられたスタンダードキュヴェです。
受け継いできた技術や伝統への敬意を表した、こだわりの味わいをぜひお試しください。
味わい グラスに注ぐと、緑がかった黄色の色合い。
しっかりとしたキメの細かい泡が、青リンゴや梨、グレープフルーツなどのフレッシュな柑橘系果実のアロマと共に立ち上ります。
口に含むとキリッとした酸があり、全体をシャープにまとめています。
ピノ・ノワールの丸みとシャルドネのふくよかな余韻、アリゴテの瑞々しさが調和した、バランスの良い華やかな仕上がりです。
この辛口のクレマンは、野菜のオムレツやサラダ、生ハムなど、さっぱりしたお料理と好相性。
老舗ドメーヌが創業以来造り続けるこだわりのスパークリング。
よく冷やしてアペリティフとして、また普段のお食事と共に存分にお愉しみください。
ブレンド比率　：　ピノ・ノワール（40%） 、 シャルドネ（40%） 、 アリゴテ（20%） 商品情報 こちらのスタンダード・キュヴェ、オリジーヌ(=原点、起源)は、パリゴが1907年に最初に造ったクレマンと同じアッサンブラージュであることに由来。
自分たちのルーツに戻り、受け継いできた技術や伝統への敬意を表しています。
ブドウはシャンボール・ミュジニーからシャサーニュ・モンラッシェまでの7つ以上の区画のものを使用。
ブドウが完熟するまで待ち、手摘みで収穫します。
ワインの約90％は金属製タンク（ステンレスタンクと、エポキシ樹脂を塗ったタンクを併用）で、約10％は古樽で発酵させます。
小樽に細かくキュヴェを分け、ブレンドの際に多様なベースワインを使用することで毎年安定した味わいに仕上げることができるのです。
熟成期間はノンヴィンテージにも関わらず、高品質のシャンパーニュに比肩する36ヵ月間。
無濾過で瓶詰めしてリリースを迎えます。
造られるワインは、3つのブドウ品種が見事に調和。
エレガントでバランスの取れた味わいに仕上がります。
生産者について パリゴ&リシャール PARIGOT&RICHARD クレマン・ド・ブルゴーニュ発展の立役者。
パリゴ＆リシャールは、1907年にエミール・パリゴ氏がサヴィニー・レ・ボーヌに設立した老舗ドメー ヌ。
ブルゴーニュ産の良質なブドウから発泡性ワイン（ブルゴーニュ・ムスー）を自社元詰めで造ったことから始まりました。
創業後まもなくして愛娘ルイーズ女史と彼女の夫であるガストン・リチャード氏が事業に参加。
1920年にはジャロン通りにワイナリーを設立しました。
現在の社名であるパリゴ＆リシャールとなったのは、1952年にエミール氏の孫であるベルナルド氏とギュイ氏が加わった頃。
エミール氏が亡くなった後も、二人は意思を引き継ぎブルゴーニュ・ムスーの発展に尽力しました。
その甲斐もあって、1975年に伝統製法で造られるブルゴーニュ産のスパークリングワインは、クレマン・ド・ブルゴーニュとしてアペラシオンに認定。
ベルナルド氏の孫である5代目当主グレゴ リー氏となった今も、パリゴ＆リシャールは長年培われた伝統を守りながら、クレマン・ド・ブルゴーニュを生産 し続けています。
彼らの仕事ぶりは職人技とも言うべきほどに丁寧。
ブドウは手作業で収穫後、摘み取ったブドウを果実の重みで潰れてしまわないように底の浅いパレットに小分けにして運びます。
異なる区画から収穫したブドウは別々に醸造。
クレマン・ド・ブルゴーニュで定められている9ヵ月の規定を大きく上回る、18〜30ヵ月の瓶内熟成を経てリリース。
さらに驚くべきことに、ルミアージュ（動瓶）を未だに職人の手によって行 っています。
最近では職人も減り、シャンパーニュであっても最高級のものでないと人の手によって行われていません。
同価格のスパークリングワインとは別格の手間を掛けて造られる最高品質のクレマン・ド・ブルゴ ーニュなのです。
生産地について フランス ＞ ブルゴーニュ 世界的に有名な高級ワイン産地。
フランス銘醸地として名高いブルゴーニュですが、フランス北東部にあり、最北端は辛口白ワインの代名詞シャブリ地区、そして特級ワインをはじめワインラヴァー垂涎のワインを生み出す、黄金の丘と呼ばれるコート・ドール、南はボージョレ?地区に至る北緯46度から48度の間に位置します。
ボージョレ?地区以外の赤ワインは主にピノ・ノワール、白ワインはシャルドネの単一ブドウ品種から造られ、厳しい法律(原産地統制名称)によって細分化された産地や畑、造り手の個性を感じる味わいを堪能することが醍醐味となっています。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

HOSHI NO KAJUEN / EDEL WEIN 国内外で高い評価を受ける岩手の代表生産者が、 岩手を代表する品種、リースリング・リオンで仕立てるスパークリング。
やわらな果実味とシャープな酸味が特徴のフードフレンドリーな1本。
岩手のブドウにこだわったワイン造りを行う、エーデルワイン。
「良いワインは良いブドウからしか生まれない。
ブドウ耕作のたゆまぬ向上と耕作者との信頼がなければ良いワインは生まれない。
」 という精神のもと、年間降雨量が少なく、石灰質土壌という ブドウ栽培に最適なテロワールを有する岩手県花巻市大迫で 風土に合わせたブドウ品種の選定や園地の開墾を行なっている 岩手を代表するワイナリーのひとつです。
エーデルワインで造られるワインは国内外で高い評価を獲得しており、 国産ワインコンクールやジャパンワインチャレンジ、 オーストリアのウィーンで開催される世界最大級の国際ワインコンクール awcウィーンで数々の受賞歴を誇っています。
今や岩手を代表する品種にまで成長したリースリング・リオンで造った1本。
リースリング・リオンは、白ワイン用原料としての優れた果実特性をもっている反面、 収量が低くかつ不安定である欠点を持ったリースリングを改良する目的で造られた交配品種。
リースリングと甲州三尺をかけ合わせた品種で リースリングより成熟期が早く、やや大きい粒で裂果性が少ないことから 岩手の土地柄にあった品種といわれています。
ライムや酢橘などのグリーンの柑橘系の香り、 やわらな果実味とシャープな酸味、心地よいミネラルの余韻を備えています。
食事を邪魔しないフードフレンドリーな1本です。
クリアな淡いグリーンイエローの色調。
ライムや青りんごの爽やかな果実のアロマと、白い花を思わせる清涼感溢れる香り。
ミネラル感を伴う瑞々しい果実味が感じられる、キレが良くすっきりした味わい。
リースリング・リオンの魅力を存分に愉しめる1本です。
ブドウ品種：リースリング・リオン 100％ ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
　

HOSHI NO KAJUEN / EDEL WEIN 国内外で高い評価を受ける岩手の代表生産者が、 岩手を代表する品種、リースリング・リオンで仕立てるスパークリング。
やわらな果実味とシャープな酸味が特徴のフードフレンドリーな1本。
岩手のブドウにこだわったワイン造りを行う、エーデルワイン。
「良いワインは良いブドウからしか生まれない。
ブドウ耕作のたゆまぬ向上と耕作者との信頼がなければ良いワインは生まれない。
」 という精神のもと、年間降雨量が少なく、石灰質土壌という ブドウ栽培に最適なテロワールを有する岩手県花巻市大迫で 風土に合わせたブドウ品種の選定や園地の開墾を行なっている 岩手を代表するワイナリーのひとつです。
エーデルワインで造られるワインは国内外で高い評価を獲得しており、 国産ワインコンクールやジャパンワインチャレンジ、 オーストリアのウィーンで開催される世界最大級の国際ワインコンクール awcウィーンで数々の受賞歴を誇っています。
今や岩手を代表する品種にまで成長したリースリング・リオンで造った1本。
リースリング・リオンは、白ワイン用原料としての優れた果実特性をもっている反面、 収量が低くかつ不安定である欠点を持ったリースリングを改良する目的で造られた交配品種。
リースリングと甲州三尺をかけ合わせた品種で リースリングより成熟期が早く、やや大きい粒で裂果性が少ないことから 岩手の土地柄にあった品種といわれています。
ライムや酢橘などのグリーンの柑橘系の香り、 やわらな果実味とシャープな酸味、心地よいミネラルの余韻を備えています。
食事を邪魔しないフードフレンドリーな1本です。
クリアな淡いグリーンイエローの色調。
ライムや青りんごの爽やかな果実のアロマと、白い花を思わせる清涼感溢れる香り。
ミネラル感を伴う瑞々しい果実味が感じられる、キレが良くすっきりした味わい。
リースリング・リオンの魅力を存分に愉しめる1本です。
ブドウ品種：リースリング・リオン 100％ ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
　

HOSHI NO KAJUEN / EDEL WEIN 国内外で高い評価を受ける岩手の代表生産者が、 岩手を代表する品種、リースリング・リオンで仕立てるスパークリング。
やわらな果実味とシャープな酸味が特徴のフードフレンドリーな1本。
岩手のブドウにこだわったワイン造りを行う、エーデルワイン。
「良いワインは良いブドウからしか生まれない。
ブドウ耕作のたゆまぬ向上と耕作者との信頼がなければ良いワインは生まれない。
」 という精神のもと、年間降雨量が少なく、石灰質土壌という ブドウ栽培に最適なテロワールを有する岩手県花巻市大迫で 風土に合わせたブドウ品種の選定や園地の開墾を行なっている 岩手を代表するワイナリーのひとつです。
エーデルワインで造られるワインは国内外で高い評価を獲得しており、 国産ワインコンクールやジャパンワインチャレンジ、 オーストリアのウィーンで開催される世界最大級の国際ワインコンクール awcウィーンで数々の受賞歴を誇っています。
今や岩手を代表する品種にまで成長したリースリング・リオンで造った1本。
リースリング・リオンは、白ワイン用原料としての優れた果実特性をもっている反面、 収量が低くかつ不安定である欠点を持ったリースリングを改良する目的で造られた交配品種。
リースリングと甲州三尺をかけ合わせた品種で リースリングより成熟期が早く、やや大きい粒で裂果性が少ないことから 岩手の土地柄にあった品種といわれています。
ライムや酢橘などのグリーンの柑橘系の香り、 やわらな果実味とシャープな酸味、心地よいミネラルの余韻を備えています。
食事を邪魔しないフードフレンドリーな1本です。
クリアな淡いグリーンイエローの色調。
ライムや青りんごの爽やかな果実のアロマと、白い花を思わせる清涼感溢れる香り。
ミネラル感を伴う瑞々しい果実味が感じられる、キレが良くすっきりした味わい。
リースリング・リオンの魅力を存分に愉しめる1本です。
ブドウ品種：リースリング・リオン 100％ ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
　

POL ROGER BRUT RESERVE [BOX] / POL ROGER 英国王室に愛される格式高いシャンパーニュ・メゾン。
フレッシュさと熟成感が融合した、気品に満ちた仕上がりのフラッグシップ・キュヴェ。
1849年に創立された家族経営の老舗シャンパーニュ・メゾン、ポル・ロジェ。
こちらは彼らのフラッグシップ・キュヴェ。
木樽を一切使用せずステンレスタンクで発酵させることにより、ブドウ本来の繊細な味わいを引き出しています。
フレッシュさと熟成感が融合した、気品あるポル・ロジェのスタイルにまとめ上げられています。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品情報 カイケンは、チリにおけるモンテス社の知識と経験、アルゼンチンの恵まれた土壌が見事に融合した、ハイコスパ・デイリーワインの代名詞。
こちらのワインは、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵が採用され、ピノ・ノワール主体のしっかりとした骨格や複雑味に、シャルドネによる美しい酸とエレガンスが共存したふくらみのある仕上がり。
手頃な価格でありながら、手間暇を掛けた製法によるクオリティの高い味わいを実現しています。
品種：ピノ・ノワール（70%）、シャルドネ（30%） ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品情報 カイケンは、チリにおけるモンテス社の知識と経験、アルゼンチンの恵まれた土壌が見事に融合した、ハイコスパ・デイリーワインの代名詞。
こちらのワインは、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵が採用され、ピノ・ノワール主体のしっかりとした骨格や複雑味に、シャルドネによる美しい酸とエレガンスが共存したふくらみのある仕上がり。
手頃な価格でありながら、手間暇を掛けた製法によるクオリティの高い味わいを実現しています。
品種：ピノ・ノワール（70%）、シャルドネ（30%） ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

アメリカにおける最高品質のスパークリングワインを造ることを掲げて設立された造り手。
現在は老舗シャンパーニュメゾンの傘下でその品質に磨きをかけています。
シャンパーニュの最低熟成期間を上回る長期の瓶内熟成により生まれる、リッチでクリーミーな味わいをお楽しみください。
SCHARFFENBERGER BRUT EXCELLENCE / SCHARFFENBERGER CELLARS ブレンド比率 : シャルドネ（60%） 、 ピノ・ノワール（40%） ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

アメリカにおける最高品質のスパークリングワインを造ることを掲げて設立された造り手。
現在は老舗シャンパーニュメゾンの傘下でその品質に磨きをかけています。
シャンパーニュの最低熟成期間を上回る長期の瓶内熟成により生まれる、リッチでクリーミーな味わいをお楽しみください。
SCHARFFENBERGER BRUT EXCELLENCE / SCHARFFENBERGER CELLARS ブレンド比率 : シャルドネ（60%） 、 ピノ・ノワール（40%） ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

アメリカにおける最高品質のスパークリングワインを造ることを掲げて設立された造り手。
現在は老舗シャンパーニュメゾンの傘下でその品質に磨きをかけています。
シャンパーニュの最低熟成期間を上回る長期の瓶内熟成により生まれる、リッチでクリーミーな味わいをお楽しみください。
SCHARFFENBERGER BRUT EXCELLENCE / SCHARFFENBERGER CELLARS ブレンド比率 : シャルドネ（60%） 、 ピノ・ノワール（40%） ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。